優秀作文是一種藝術形式,通過文字表達思想和情感,給人以啟迪和感動。善于從身邊的瑣事和日常生活中獲取靈感,通過對細節的觀察和思考,寫出令人驚艷的優秀作文。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇一
柔和的燈光輕輕地照亮了桌上那熱氣騰騰的飯菜,散發出誘人的香味。輕輕品嘗一口,味道在舌尖慢慢彌漫開來。這味道,就如童年那樣美好,回憶涌上心頭。
小時候,我十分依戀奶奶,是奶奶一手將我拉扯長大。每天早晨,奶奶試圖用她那親切和藹的聲音把我從睡夢中喚醒,可我就像一個喝過酒的人醉醺醺地睡下,只有飯菜的香味才能讓我欣欣然地睜開了眼。我麻利地接過奶奶遞來的衣服,嫻熟地穿了起來,奶奶正欲轉身離開時,我一手拉住她那枯枝般的大手,死死不放,就像抓住了唯一的救命稻草,想讓她把飯喂給我吃。奶奶拗不過我,只好把飯拿來,她先用勺子盛起一口熱飯,輕輕放到嘴邊,吹了好幾下,確定飯已經不燙了,才送到我嘴邊。我一口就吃了下去,飯的味道,就如愛一樣香甜,令我回味無窮。
太陽慢慢地從東方升到了當空,奶奶要做午飯了,我這個最忠實的“小跟班”怎么肯走呢,就好像冥冥之中我和奶奶被人施了魔法一樣,必須寸步不離。我拿來一張小板凳坐在奶奶旁邊,突然心生一計,趁奶奶上廁所的空當,貓著腰,躡手躡腳地將番茄和土豆掉了包,在旁邊等著“看戲”。奶奶出來了,看到土豆有些驚訝,甚至揉了揉眼睛,可能是懷疑自己老眼昏花看錯了,但是眼睛一掃到旁邊幸災樂禍的我,好像就什么都明白了,露出笑容,臉上的皺紋像網一樣皺成一團,嗔怪道:“優優,你個小調皮鬼,去去去,別打擾我做飯。”說著,便用手做出要趕我狀,我做了一個鬼臉之后,一溜煙地跑沒影了,找伙伴們玩了。
中飯如期而至,我飛似的跑回家。還沒進門,飯的香氣早已撲鼻而來,我控制不住我的饞蟲,狼吞虎咽地吃完,桌上一片狼藉。奶奶還不停地說:“慢點吃,鍋里還有呢,沒人跟你搶”。
“當”的一聲響,讓我從回憶中醒過神。我一眼就望見奶奶那歷經滄桑歲月的臉,飯好像也變成了山珍海味,因為這期間包含了奶奶那濃濃的愛意。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇二
現在每個酒店都越來越繁華,但是這種鮮明的對比,當你想到繁華美麗的外表下隱藏著肆意的浪費,會不會讓你的內心“咯噔”一震?現在每個人的`生活和經濟水平都有了很大的提高,但是就是因為這些原因,我們才要肆意浪費?我不這么認為。
經濟條件好不等于浪費圖片。變廢為寶是我們每個人應該追求的,停止浪費舌尖是我們每個人應該記住的。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇三
中國是個講究“吃”的國度,你的童年都有哪些美食讓你回味呢?下面語文迷網小編為大家整理了舌尖上的童年作文,供大家閱讀。
民以食為天,天下美食像繁星一樣數不勝數。中國八大菜系各具特色,川菜就以濃厚的辣味吸引著我,我最喜歡的麻婆豆腐就是川菜系的代表之一。
麻婆豆腐的做法十分簡單:把豆腐切成一塊塊小正方體,讓他們在開水中燙燙,撈出備用。把肉剁成丁用油炒酥,然后向鍋中倒入適量的油,再放入蔥姜蒜和干辣椒、花椒。等鍋里冒白煙時,便可將豆腐丁再加入適量的淀粉翻炒幾下,加入豆瓣醬、鹽、黃豆醬,最后用小火慢慢燉兩分鐘,色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。乳白色的豆腐整齊地端坐盤中,鮮紅色的辣醬看上去像一團團熊熊燃燒的火焰,也像綻開的紅花,中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫,綠色的'蔥花散落盤中,如同星星點點的綠葉。
麻婆豆腐不僅看起來色澤光亮,讓人垂延欲滴,味道更是鮮美。我吃麻婆豆腐從來不走尋常路,先把豆腐外面那層鮮紅的辣醬吮上幾口,頓時舌尖上辣乎乎的,肚子里暖融融的,頭上汗津津的。我不停地呼氣吸氣,趕緊把白嫩的豆腐塞進嘴里,沖淡一些辣的滋味,細細地品嘗,豆腐的清香,辣椒的辛香,在唇舌間徘徊。
因為喜歡吃麻婆豆腐,媽媽也學會了做這道菜。媽媽做的比飯店里的少了許多辣椒,口感更為適宜,家里常常飄著麻婆豆腐的濃香,這種香氣里飽含了我對即將逝去的童年的留戀,這種味道將存留在我的舌尖上,溫暖著我的童年。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇四
冬日的風無情,家中的情卻是溫暖人心。每每看到那個背影,心中就會感慨萬千,舌尖上就會泛起那滋味。
那一次,一個突然降溫的早晨,我很晚才起床,望向窗外,樹在大風中招搖,陽光不敵寒意,草地上籠上了一層薄薄的霜。媽媽打來電話說她中午下班晚,來不及燒飯帶我出去吃。我不禁感到暗暗自喜。
“嘭嘭!”敲門聲傳來。這么冷的天,會是誰呢?打開門,是奶奶來了。她那粗糙黝黑的手中提著兩個馬夾袋,重重的袋子在她的手心里留下了條條紅色的勒痕,她的鼻子和臉被凍得通紅,頭發也被外頭的大風吹得有些凌亂。
“奶奶,你怎么來了?”
“哦,今天降霜了,這會兒青菜最好吃,我想著你愛吃,早上新摘的,我又買了條魚,來給你燒午飯!”奶奶笑盈盈地說。哎,出門吃飯的計劃泡湯。
“哦,好。”我淡淡一回,轉身回房。
奶奶端著青菜和紅燒魚,對我說:“快來吃飯,都說降了霜的青菜吃起來有點甜的!”她夾了一顆菜心給我。
我放入口中,還在為沒法出門吃而賭氣,覺得這青菜沒有什么其他的味道普普通通。奶奶還說這青菜好吃,在我看來不過如此罷了。
我和媽媽回到奶奶家,沒看到人,我便出門去尋她。
當晚,奶奶依舊燒了那批霜降后的青菜。我夾了一顆菜心,放入口中,我嘗到了一絲甜意,是奶奶對我一塵不變的細膩的關愛;我嘗到了一絲苦澀,是她全心付出等我回頭卻無果的`失落;我嘗到了一絲清香,是奶奶一生樸素無華的魅力。抬眼望著面前的這位老人,臉上布滿了皺紋,清澈見底的雙眸望著我笑著。眼里是訴不盡的綿綿愛意。飯桌上,奶奶不停叮嚀著種種,衣服穿暖,要吃早餐……我一一點頭,我一定聽進去的!就是這樣,奶奶平凡、樸素的愛無微不至。那份滋味,品在舌尖,感在心尖!
舌尖上的滋味,品嘗在舌尖,心尖上更是溫暖又動人。那份情,那絲味,永存于我心間!
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇五
在我的眾多愛好中,“吃”是第一大愛好,從小到大,吃過的美食數不勝數,這么多滋味中,給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉,也不是上海的小籠包,更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學門口的幾種普通小吃。
以前,一到下午放學,我便期待著那小學門口的雞蛋卷餅,圓圓的薄餅煎得焦黃,里面裹點綠葉蔬菜,加點火腿,再一卷起,綴上點綠蔥花,滴上點香油,怎么看都令人口水直流,那散發的香味更是不用說,時常,我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢,總想著一放學就要去買個來吃。
秋冬之際,還有位賣臭豆腐的老奶奶,看上去很慈祥,對小孩子也很和氣。雖然家長一再告誡那不衛生,但一看見它們,這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實味,炸得外焦里嫩,價格也很誘人,五毛一碗,一路上捧著那碗臭豆腐,細嚼慢咽,細細品味,那味道香酥可口,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿了微妙的臭香,雖然每次吃完總會留下一嘴味道,但它的美味總是讓我無法拒絕它。
夏天的校門口一樣讓人憧憬。每逢放學,我們便守候著一個蹬著三輪車賣著冰淇淋的老伯伯。他有一個白色的大箱子,一打開蓋子,里面有許多不同顏色,不同口味的冰淇淋,我們想買哪種顏色,他就用圓勺子在那一塊刮幾下,一個好看的大圓球就出來了炎炎夏日,端著一杯冰淇淋躲著太陽,別有一番樂趣。偶爾我也會買一兩支棉花糖,白白的一群慢慢圍滿竹簽,像精靈飛速旋轉留下的軌跡,只是每次吃完總是一臉糖漬,回家免不了一頓挨罵。雖然如此,第二天我還是會一往無前的奔向那個寶箱。
隨著年齡增長,學業加重,我已很久沒有再吃過那些小吃,小學搬遷,這些小攤販也不是知何去何從。后來,再一次吃到臭豆腐等小食是在某個大飯店里,味道的確比街邊好吃,樣子也更加誘人,可總覺得少了些什么……。校門口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂,儼然已成為了我童年的一部分,銘刻在了我的心底。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇六
冰淇淋可以說是在我的“美食排行榜“中算是美食中的第一名了,就單單因為它美妙的滋味,使它在我心中有著不可代替的位置了。
它有著堅硬的外皮,就好像一身帥氣的鎧甲。它頭上的奶油各式各樣,五顏六色像一頂彩色的帽子。給冰淇淋打扮得更加絢麗奪目。他身上還有些零零星星的巧克力豆,可能是它上戰場用的”子彈"吧!夏日炎炎,老師說要給我們品嘗冰淇淋,頓時,我感覺炎熱的夏天,瞬間帶來了一絲清爽。
我剛拿出冰淇淋,手就像被凍成冰塊了。它的香氣朝我撲來,輕輕地在引誘我的第一道防線——鼻子。終于,我的防線被一只只“小饞蟲“攻破了。我又情不自禁地咬了一口,一股藍梅味爭先恐后地涌了上來。它們就像戰場上的士兵在我的第二道防線——舌尖上打來打去,它們一而再,再而三地攻打著舌尖。它們所向披靡,不一會,我的第二道防線也被攻破了。緊接著“重裝兵軍隊”——果仁浩浩蕩蕩地朝我的第三道防線——胃走來,就憑它那銳不可當的氣勢,我的胃以經蠢蠢欲動了。他們一鼓作氣的沖了上來,漸漸地,我的胃慢慢融化了。
這舌尖上的滋味讓我留連忘返,我要永遠把它銘刻在美好的童年回憶里。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇七
林清玄曾在《人生最美是清歡》中說道:“清歡,是一個人品嘗山野菜的清香勝過了山珍海味。”許多人吃遍天下美味佳肴,卻從未體會過“清歡”的滋味。
“清歡”在老爺爺烤的紅薯中。一日放學,我獨自在校門口等父母。凜冽的北風一陣陣刮來,凍得我兩手縮在校服中,下巴埋進衣領里,恨不得把整個人都裝進校服。站了許久也不見父母來,身體凍得瑟瑟發抖,肚子也“咕咕”叫起來。望著不遠處的便利店,摸摸口袋里屈指可數的硬幣,便打消了去吹暖氣的念頭。這時,伴著寒風有一種食物的香氣撲來,似乎是烤紅薯的香味。順著香氣飄來的方向,我看見一個穿著厚厚軍大衣的老爺爺推著一輛破舊三輪車正慢慢過來,那香味正從他車上所放置的大鐵筒里傳來的。老爺爺沖我咧嘴笑:“孩子,來一個紅薯吧!”我正欲上前,卻又害怕錢不夠,連忙推辭:“不、不用了。”老爺爺仿佛看出了我的窘境,笑道:“孩子,我已經收攤正準備回家,就剩沒幾個了,這個紅薯就當我送給你了。”我不好意思地接過紅薯,連聲道謝。我看看周圍冒著一圈圈白騰騰熱氣的紅薯,把它緊緊地捂在手里,紅薯的溫度瞬間從手心傳導到全身,我感受著珍貴的暖意,輕輕將它剝開,小心翼翼地品嘗這冬日的溫暖,一股暖意有上心頭。紅薯每一口都是松軟的,入口即化,在那個寒冷的傍晚,那只紅薯的味道勝過了肯德基,麥當勞,它暖了我的胃,暖了我的心。
“清歡”還在母親熬的小米粥中。臨考前夕,挑燈夜讀,學習壓力大,我上火了,吃不下東西,精神有些不振。母親心急如焚,聽說小米粥能去火,于是母親買來食材,準備熬粥給我吃。熬制小米粥是很費時間的,母親那幾日都要比平日早起一小時,守在灶頭前熬粥。待我醒來,滿屋里是小米粥的清香。聞著這味,我人都感覺清爽不少。待我坐到桌前,一碗冒著騰騰熱氣的金黃的小米粥,幾碟開胃的小菜,一杯牛奶,早已擺在餐桌上,等我“寵幸”。小米粥不燙,入口的溫度剛剛好,每一口都是糯糯的、稠稠的,整個屋子都飄著淡淡的香味。小米粥配以一口口每日不同花樣的醬菜,那感覺令人一天都神清氣爽,似乎肚里的那些污濁之氣,也一道排出體外,讓我每一天都有了精神。
舌尖上的“清歡”就是一劑良藥,讓人們在世俗中返璞歸真,找尋最初的那份感動,舌尖上的滋味就是人情味。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇八
夜深人靜,突然聽見了窗外小木錘敲擊在竹筒上發出的陣陣響聲,我抬起頭,猛然看到窗戶下面有一輛略顯陳舊卻讓我感到很熟悉的小木車緩慢地駛過。
很小的時候,家樓下經常會響起餛飩擔“咚,咚”地敲打聲,這時,我會匆匆跑下樓,趕忙去買一碗熱騰騰的餛飩。略發昏暗的燈光下,我看見老爺爺熟練地把一團肉沫放在沸水中翻滾一下便馬上撈起,又丟下約十顆左右的半透明的餛飩,隔著餛飩皮還能看見里面的肉色。煮熟撈入碗中,再放上一小把紫菜,這一步也真可謂是點睛之筆。
餛飩在碗中無規律的晃動著,像極了日出后不久那一抹云彩,餛飩的外皮極薄,似乎只用那塑料勺子輕輕一攪,那些餛飩便會被搗碎,散落在湯碗中。
輕輕舀起一朵小餛飩放入口中,咸淡適中,輕輕晃動,還殘留著淡淡肉鮮香。軟軟的,幾乎無須咀嚼,便滑過食道,流入胃中。
小時候吃餛飩,主要是因為它的味道鮮美,說實話,餛飩真的無法管飽,一碗餛飩進入胃中,相當喝了一碗湯,過不了半會,便會感覺如云霧那般虛無縹緲。吃餛飩,也可以理解為解饞,直到現在家樓下還會有餛飩擔“咚,咚”的聲響,我也經常吃上一碗餛飩當夜宵,吃完餛飩,身心都感到舒暢與滿足,我也常常帶著這份滿足進入夢鄉。
雖然現在再吃上一碗餛飩,還會有這種滿足感,但這種滿足感,已經遠不同于小時候吃餛飩的那種渴望欣喜與滿滿的期待。
“小時候吃的東西都是最好吃的”。
我恍然明白了,兒時的回憶是保存美好印象的一種極佳的方式。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇九
每個人都有著不一樣的童年,每個人的童年都飽含著酸甜苦辣的滋味。我的童年,大部分對我來說都是甜。
記得那是八歲的時候,我跟著爸爸媽媽和奶奶一起回老家。老家那邊我有一個表哥,在我很小的時候就帶著我一起淘,不知道這次他又能想出什么新花樣。他見我回來,吭哧吭哧地從廚房拿了兩個大紅薯來,跑過來跟我說讓我和他一起到石階那邊去,由于不知道他要干什么,出于好奇,我便跟他一起去了石階那邊。
只見他將兩個大紅薯放在一邊,用手挖出了一個剛好能放得下兩個紅薯的坑,將紅薯小心翼翼地放了進去。我沒想通他要干什么,難道是要種紅薯?不對啊,他家旁邊不是就有一塊菜地嗎,為什么不在那兒種呢?心中的疑惑一直消散不去,卻見他又找來了一堆枯樹葉,將枯樹葉堆放在兩個紅薯上,忘了說了,在這之前,他還在紅薯的四周鋪了一點土,難道他要給紅薯們挖墳?兩個小小的紅薯沒必要吧,況且它們應該還能吃。
我在一旁皺著眉頭,頭上頂著兩個大大的問號,默默地站在一旁看著。仿佛是到了壓軸的一步了,我見他向大爹借來了打火機,將堆放在紅薯上的枯樹葉點了起來。哦!他要烤紅薯,我想,一定會很好吃吧!枯樹葉間竄起了火,冒起了煙。不過一會兒,我這位表哥就鏟來了一堆土,蓋在了枯樹葉上,將火熄滅了,樹葉就開始冒煙啦!過了半個小時,他扒開土,拿出了埋在地下的兩個大紅薯,它們已經全身焦黑,不會是糊了吧!他遞給我了一個,我拿住了。哇,好燙啊!我像耍雜技似的將它左拋右拋,等到可以拿了,我將它剝開,露出了里面又紅又黃的紅薯肉,上面像是滴了蜜一樣,亮晶晶的,讓人垂涎三尺。當然我沒有立刻吃,第一是因為燙,第二那就是我要好好聞聞紅薯這誘人的香氣了!終于等到可以吃了,我迫不及待地咬了一口。哇!太好吃了吧,簡直是人間難得的美味!我有生之年竟然能吃上!
美好的時光如流水般過去了,我不禁懷念起來,我常想起我那快樂的童年。啊,我快樂的童年在舌尖上度過!
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇十
我們中國是個講究“吃”的國度,英國人一見面就談天氣,而我們打招呼則是問:“您吃了嗎?”今天我們就來說說舌尖上的這些美味吧。尤其是童年記憶里那舌尖上的美味,不管長到多大個子多高的時候,都會印象深刻,永遠難忘呢。從古至今,都是如此哦。
詩歌里的舌尖美味。
清揚姐姐記得形容刀削面的一首民間順口溜:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀。銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。”當然,這個順口溜可比不得名人的詩作啊,古代很多詩人、文人就用詩歌記錄下了當時的飲食文化,我們一起去嘗嘗吧。
揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。
——明·鄭板橋。
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
——唐·杜甫。
無竹令人俗,無肉使人瘦,
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
小餅如嚼月,中有酥和飴。
——北宋·蘇軾。
白水豆腐朱自清。
說起冬天,忽然想到豆腐。是“小洋鍋”(鋁鍋)白煮豆腐,熱騰騰的。水滾著,像好些魚眼睛,一小塊一小塊豆腐養在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”(煤油不打氣爐)上,和爐子都熏得烏黑烏黑,越顯出豆腐的白。這是晚上,屋子老了,雖點著“洋燈”,也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。“洋爐子”太高了,父親得常常站起來,微微地仰著臉,覷著眼睛,從氤氳的熱氣里伸進筷子,夾起豆腐,一一地放在我們的醬油碟里。我們有時也自己動手,但爐子實在太高了,總還是坐享其成的多。這并不是吃飯,只是玩兒。父親說晚上冷,吃了大家暖和些。我們都喜歡這種白水豆腐,一上桌就眼巴巴望著那鍋,等著那熱氣,等著熱氣里從父親筷子上掉下來的豆腐。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇十一
“‘車輪滾滾’煮好了,快來盛一個吃!”奶奶的聲音響起來,親切的鄉音和高聲呼喚帶著我向廚房走去。水汽氤氳,整個廚房都朦朧著,舊式的灶臺上架著一口紋路斑駁的黑鍋,隱隱約約,走近了,看到鍋中沸騰的米粥,好似還有幾條黃色調大魚隨著水的激蕩浮上,沉下。“咕嘟咕嘟”冒著水蒸氣,熱氣化成白煙,在我的面頰上清撫,包圍著我。奶奶拿出一只碗,遞給我一只大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺,我開始“捕撈”。
先盛一碗金黃的小米稀粥,在“打撈”出專屬于我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的面餅,表面是土一般的質樸的黃色,因為被水浸泡,又濕又滑,幾次想逃脫,滑進鍋里。
我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上濕滑的“車輪滾滾”,再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜,光是想想,就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中,老家小屋的院子還是那么涼爽,把碗放在冰涼的石桌上,感受到夏風的微涼,趕走悶熱,驅逐煩躁。在爺爺的搖椅上坐下,木制的椅子“吱吱呀呀”的響起來,還夾雜著爺爺每晚準時收看的新聞聯播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米面制成的餅皮,濕滑而又質樸,玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼,享受家的溫暖,用心體會世界的美好。再咬一口,餅中的紅糖順勢流入口中,甜蜜,溫情,在舌尖上一蕩,油然而生的幸福感就向全身漫延開來,喚醒刺激每一個味蕾,這或許就是家的味道吧!
來到北京后,吃過的美食越來越多,卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道,它質樸,清香,甘甜,糯滑,感動著我全身上下每一個細胞,它的結構正如我可愛的小家,外表質樸,平凡,散發著淡雅純潔的香,但內里卻火熱甜蜜,每一個家中的成員都互相愛著對方,親密無間。車輪滾滾,紅紅火火的滾向未來。
家雖小,卻溫馨。幸福如空氣般無處不在。當然,最幸福的還是家庭成員以及每一個來我家做客并吃飯的人的舌尖。
舌尖上的幸福來源于母親那雙手――那雙能夠化平常為神奇的手!那雙變魔術似的手!
母親天生就是烹飪大師。極普通的一個土豆,一塊豆腐,一把豆角,一塊豬肉,一棵白菜,一團面團,一碗糯米……在母親那雙手里無比乖乖俯首帖耳因勢象形變成餐桌上的一道道令我和父親以及客人們食之難忘的美食:纖細如發潔白如玉的醋溜土豆絲令你唾液生津;豆角燉豆腐令你食之難忘;紅燒豬肉令你饞涎欲滴……而母親做得手搟面是又細又長又勻又筋道又可口,再配上那蔥綠的黃瓜絲和用熱水焯過的`綠豆芽、西紅柿雞蛋鹵,芝麻醬或者豬肉丁炸醬,讓你吃了一碗還想再吃一碗,直到你的胃里再也沒有了地方。可以這么說,我從來沒有到飯店去吃過“老北京炸醬面”。因為我知道,即使最正宗的炸醬面,和母親做得炸醬面比起來也會黯然失色,更不會有絲毫的食欲。母親熬得紅棗蓮子黑糯米粥不僅顏色搭配絕佳,讓人大飽眼福――黑得更黑白得更白紅得更紅,盛在碗里宛如一塊晶瑩剔透的和田玉。而且味道極佳,營養豐富,讓喝過這粥的人一生一世都不會忘記。母親烙的白面餅又脆又軟又香層數又多。我敢打賭,只要你看見,不用吃任何菜,你也會轉瞬把一張餅狼吞虎咽進肚子里。因為,我就曾經連著這樣吃了兩張――母親第二張餅還沒有下鍋,第一張已經成了我的腹中之物。而第二張餅剛出鍋,我顧不得燙手就迫不及待地拿起來一卷大嚼起來――惹得母親不得不用“罷工”來“抗議”我的饕餮。當然,母親主要是怕撐壞了我的肚皮!
這就是我舌尖上的家!生在這個家里,是我前世的運氣,也是我的福分和榮幸!如果有來世,我還會來這個家!
舌尖上的家,以其獨特的滋味,似淡云輕煙,輕沁于我的心中。
江南雨季,幾處青瓦多淅瀝,依著煙云朦朧,靜靜地拐進青幽的弄堂,青苔滑似軟泥,不由放慢了腳步,聞著青草野花的芳香,聽著清脆的雨聲,漸漸望見了熟悉的身影。“外婆!”老人笑呵呵地迎了上來。不一會兒,進到屋里,一股子草香撲面而來。“吃青團了!”我迫不及待地拿起一個,咬了一口,“太好吃了!”我瞅見外婆臉上的皺紋似一泓雨后的清泉,蕩漾著喜悅的漣漪。
早春的艾草,輕柔細捏后溢出的汁水,再與米粉攪和,配上鮮美的餡料,放置蒸籠中慢蒸,慢慢地蒸出了春天的氣息,蒸出了親情的滋味,不曾想,這滋味濃郁得讓我久久難忘。
家中有一海螺,時常把玩手中,放于耳畔,不料想,傳出那熟悉而又遙遠的海音,讓人不禁憶起往昔回奶奶家的情景。春節前后,張燈結彩,鄉下亦是熱鬧。夢回故鄉是多少游子殷殷期盼中的喃語:“鄉音無改鬢毛衰”,是啊,情系桑梓,家鄉的一草一木,不勝嬌貴,卻最能氤氳坊間田野的味道,沐浴陽光,灑落陰涼,猶如人一般感恩、奉獻,默默無聞,不事張揚;鄉鄰的一句句叮嚀囑咐,樸實無華,卻最能拂去那滿身奔波的疲憊。想著就要回老家,一路上我們歡聲笑語,喧鬧中忘記了旅途的遙遠。下了車,我像一只小鹿似的奔跑著,來到了住在半山腰的奶奶家。
“開飯了!”伴隨著那句熟悉的話語和透著慈愛的嗓音,一碗熱騰騰的索面立刻吸引了我,我不由分說,一會兒就吃完了,抹嘴抬頭間,望見奶奶正咧著嘴笑。山上的海風大,此時,卻似乎都被那一碗面的熱氣給驅走了。
傳統的索面,柔軟有嚼勁,置于湯中煮熟后,加入各類海鮮蔬菜,再打上一個好看的蛋,久煮中,面慢慢吸取了料的鮮味香味,更是融入了煮面人的情意。
幽幽清香依在,暖暖面湯恒鮮。
雖不長居于故鄉,但故鄉卻總是以其獨特的方式串聯起我心中美好的記憶。張愛玲說:“因為一個人,愛上一座城”,也許有時候正是這樣,一個地方令你想念,令你魂牽夢繞,不是因為那里的風景,而是因為那里有和自己相關的人,還有那放不下的記憶和飽含親情的味道……艾草碧綠的汁水染綠了那古老的青磚,面湯的鮮味吮吸了大海深處迷人的氣息,舌尖上那些讓人難以忘懷的美味,恰是心中久久珍藏的那一份情誼。
家,是人生命開始的地方,是人一生牽掛的地方。味道,是家的象征,是家傳承的載體。縈繞在舌尖上的味道,世家永不磨滅的靈魂。
早上五點鐘,天剛蒙蒙亮。她來到了菜市場,一天最新鮮的食物集聚在這里,一家人一天的飲食,便從這里開始。穿梭在叫賣的的小販中,用心挑選著食材,翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材,她匆匆回家,為女兒做早餐。“喲,起來了!正好,蛋花面剛出鍋。”望著睡眼惺忪的女兒,她趕忙招呼道。蛋花面,是她自創的早餐。含有豐富淀粉的面條,帶著新麥的清香,轉變為碳水化合物后可為女兒提供一上午的能量;雞蛋是營養的保證,是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養的美味,更是親情的體現。她把對女兒濃濃的愛融入面條的味道里。
她在與時間賽跑。忙碌在廚房里的身影,卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯,蜜汁肉,糖醋魚,芹菜百合,標準的三菜一湯,在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗,跑去開門,“回來得真巧,飯菜剛做好。”巧嗎?她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配,有魚有肉,,是對女兒一上午學習的肯定。既能使女兒獲得能量的補充,又能得到營養的增加。看著得益于食物而慢慢長大的女兒,心里有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中,留下甜美而又幸福的味道。
晚飯女兒不在家吃飯,她疲憊的走進廚房,把洗好的小油菜放進鍋里,看著翠綠的小白菜與油親密接觸,給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。
日復一日的三餐,花樣百出的飯菜,酸甜苦辣的味道,都有著同樣的愛。系起親情的紐帶,在各種滋味里出生。在這種飯菜里,愛與味道碰撞,擦出家的火花。
家的味道,不僅在舌尖,更在心里。
家,是人生命開始的地方,是人一生牽掛的地方。味道,是家的象征,是家傳承的載體。縈繞在舌尖上的味道,世家永不磨滅的靈魂。
早上五點鐘,天剛蒙蒙亮。她來到了菜市場,一天最新鮮的食物集聚在這里,一家人一天的飲食,便從這里開始。穿梭在叫賣的的小販中,用心挑選著食材,翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材,她匆匆回家,為女兒做早餐。“喲,起來了!正好,蛋花面剛出鍋。”望著睡眼惺忪的女兒,她趕忙招呼道。蛋花面,是她自創的早餐。含有豐富淀粉的面條,帶著新麥的清香,轉變為碳水化合物后可為女兒提供一上午的能量;雞蛋是營養的保證,是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養的美味,更是親情的體現。她把對女兒濃濃的愛融入面條的味道里。
她在與時間賽跑。忙碌在廚房里的身影,卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯,蜜汁肉,糖醋魚,芹菜百合,標準的三菜一湯,在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗,跑去開門,“回來得真巧,飯菜剛做好。”巧嗎?她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配,有魚有肉,,是對女兒一上午學習的肯定。既能使女兒獲得能量的補充,又能得到營養的增加。看著得益于食物而慢慢長大的女兒,心里有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中,留下甜美而又幸福的味道。
晚飯女兒不在家吃飯,她疲憊的走進廚房,把洗好的小油菜放進鍋里,看著翠綠的小白菜與油親密接觸,給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。
日復一日的三餐,花樣百出的飯菜,酸甜苦辣的味道,都有著同樣的愛。系起親情的紐帶,在各種滋味里出生。在這種飯菜里,愛與味道碰撞,擦出家的火花。
家的味道,不僅在舌尖,更在心里。
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舌尖上的童年初二(專業13篇)篇十二
小時候,最期盼的事情就是每個假日去奶奶家,因為她會親手做好吃的包子,并且放足了我最愛吃的餡料。每次大口大口地吃著包子,對奶奶說好吃的時候,她老人家總會笑瞇瞇#地答應下次還給我做包子。盡管母親總說我不懂事,從揉面團,剁餡料,做包子到蒸熟這一系列很費事,并且也再三叮囑奶奶不要那么忙活,可是每次奶奶還是準備好包子等著我回去。
漸漸的,大家都嫌自己動手做包子太麻煩,都在店里買,可是,我卻覺得包子遠不如奶奶做的。每次都會想念奶奶的包子。直到有一天,我心血來潮,自己憑回憶做起包子的時候,才知道美味的東西需要花費多少時間和精力,這些沒有心意包含在里面是不成的。
吃著自己做的包子,才發現奶奶對自己的疼愛是多么濃厚。于是,每次回家看望奶奶,也希望能親手做些東西給老人家吃,而不是簡單的在街邊商店買份食品了事。
舌尖上的童年初二(專業13篇)篇十三
不同的童年有不同的味道,而我的童年全是零食的味道。
小時候的我超級嘴饞,天天嚷著要吃好吃的。無奈那時沒現在這么多零嘴可選,家里條件也不是很好,大人們多半哄我說:“囡囡乖,囡囡不鬧,再吵就是壞孩子,爸爸媽媽就不要你了啊……”或者再加一句,“馬上把你賣給東街的老拐子了。”我便會半嚇半從地止住哭鬧。
不過有時候也有例外。偶爾有小販挑著擔子經過胡同,用在我聽來是夢幻般的聲音吆喝道:“旺雞蛋哎……五毛錢一只……”或是:“澆了蜜的糖葫蘆喲,又酸又甜。”光是這夢幻般的吆喝聲就把我肚里的饞蟲勾了出來!
大人們這時仿佛也看出了我的心思,會趁機拋出一系列“不平等條約”,諸如疊他們的被子,幫爸爸買香煙等等。可憐的我好吃心切,只想快點得到錢,于是心急火燎地一一點頭簽訂。很快我就能捏著毛票飄啊飄下樓,在小販出胡同前將其火速攔截住,從臟兮兮的手中接過旺雞蛋和糖葫蘆,總是先迫不及待地咬上一口。跑在回家的路上像踩在云朵上那樣輕快。
這種滿足感會在即將吃完時煙消云散,我握著竹簽或是蛋殼惋惜地想,哎,怎么不慢點兒吃呢?還有時想像旺雞蛋和糖葫蘆會生寶寶,一生就生了好多,我在后面拼命吃,卻怎么也吃不完,該多好!
再找大人要錢時,不僅只會得到一句理直氣壯的“少吃多味嘛”,而且會被指使著做這做那———誰讓我剛剛自愿簽了那么多“不平等條約”呢!
稍稍長大了一點,冰淇淋開始風靡,草莓的、香草的、蜜瓜的、巧克力的`……怎樣才能咬上一口呢……我頓時計上心來。
第二天早上我破天荒地主動陪媽媽買菜,一路上還殷勤地拎著大包小包,累得滿頭大汗。到了胡同口時,果然,那個臉黑黑的賣冰淇淋的阿姨還在那里。她周圍的小孩子都春風滿面地從她手里接過塑料碗。碗里圓圓的球形瞇著眼睛誘惑著我。
我拼命咽了一下口水,低著頭蹭著腳尖,小心翼翼地對媽媽說:“媽媽,我想……我……那個……能不能……也吃一個小丑鼻子樣的……草莓味兒……冰淇淋?”
媽媽微笑著賞了我一“毛栗”,“呵呵,死丫頭,難怪今天把我馬屁拍得這么好,原來另有所圖。”
“嘻嘻。”我點頭哈腰。
旺雞蛋的香嫩,糖葫蘆的甜蜜,冰淇淋的清涼……這一串串跳躍而甜美的音符,構成一段活潑的旋律,彈奏出了我童年的味道。