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學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇一
今年是“五四”運(yùn)動(dòng)94周年,也是中國(guó)共產(chǎn)主義青年團(tuán)成立91周年,為繼承和發(fā)揚(yáng)五四運(yùn)動(dòng)的光榮傳統(tǒng),弘揚(yáng)中華民族偉大精神,深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,不斷提升我校團(tuán)組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力,積極引領(lǐng)我校團(tuán)員青年與學(xué)校同發(fā)展,為創(chuàng)建和諧、平安、幸福校園貢獻(xiàn)力量、奉獻(xiàn)青春。校團(tuán)委決定在“五四”期間在全校范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展“五四”系列活動(dòng),展示我校青年朝氣蓬勃、奮發(fā)進(jìn)取的精神風(fēng)貌,現(xiàn)制定活動(dòng)方案如下:
一、指導(dǎo)思想。
以紀(jì)念建團(tuán)91周年、“五四”運(yùn)動(dòng)94周年為契機(jī),通過(guò)開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的系列活動(dòng),引導(dǎo)廣大團(tuán)員青年回顧歷史、明確使命,激勵(lì)廣大團(tuán)員青年繼承和弘揚(yáng)共青團(tuán)的光榮傳統(tǒng),全面展示我校青年朝氣蓬勃、健康向上的精神風(fēng)貌,堅(jiān)定團(tuán)員青年跟黨走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的理想信念,引導(dǎo)動(dòng)員全校廣大團(tuán)員青年為創(chuàng)建我校和諧、平安、幸福校園貢獻(xiàn)力量,以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的勝利召開(kāi)。
二、主題:我的青春·我的團(tuán)。
三、時(shí)間:四月、五月。
四、組織機(jī)構(gòu):
顧問(wèn):xxxx。
組長(zhǎng):xxxx。
成員:xxx。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)推優(yōu)入團(tuán)(全校)。
時(shí)間:四月下旬到五月上旬。
內(nèi)容:發(fā)展一批新團(tuán)員,入團(tuán)宣誓。
要求:入團(tuán)積極分子向?qū)W校團(tuán)委遞交入團(tuán)申請(qǐng)書(shū),領(lǐng)取入團(tuán)積極分子培養(yǎng)考察表;各班主任和團(tuán)支部書(shū)記嚴(yán)格把關(guān),確定發(fā)展對(duì)象,于4月30日17:30之前將發(fā)展對(duì)象名單和入團(tuán)積極分子培養(yǎng)考察表上交到校團(tuán)委辦公室。
承辦單位:校團(tuán)委。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(二)表彰優(yōu)秀先進(jìn)(全校)。
時(shí)間:四月下旬。
內(nèi)容:五四紅旗團(tuán)支部、優(yōu)秀團(tuán)干、優(yōu)秀團(tuán)員。
要求:各支部可以結(jié)合本班的情況自愿申報(bào)“五四紅旗團(tuán)支部”,申報(bào)材料x(chóng)x字左右。尖子班每個(gè)班評(píng)出1名優(yōu)秀團(tuán)干和5名優(yōu)秀團(tuán)員,普通班、民族班每個(gè)班評(píng)出1名優(yōu)秀團(tuán)干和3名優(yōu)秀團(tuán)員。4月30日17:30之前將申請(qǐng)材料和名單上交到校團(tuán)委辦公室。
承辦單位:校團(tuán)委。
負(fù)責(zé)人:xxxx。
(三)中華經(jīng)典詩(shī)文朗誦比賽(高一高二)。
時(shí)間:高一年級(jí)五月三日晚19:00—22:30。
高二年級(jí)五月四日晚19:00—22:30。
地點(diǎn):學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
內(nèi)容:經(jīng)典愛(ài)國(guó)感恩勵(lì)志成才。
承辦單位:教研處校團(tuán)委語(yǔ)文教研組。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(四)愛(ài)的奉獻(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)募捐活動(dòng)(全校)。
時(shí)間:高一高三年級(jí)五月三日晚。
高二年級(jí)五月四日晚。
內(nèi)容:以學(xué)校每年5月8日扶助特困優(yōu)等生為契機(jī),號(hào)召社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位和個(gè)人,全體師生以班級(jí)、社團(tuán)、個(gè)人名譽(yù)積極捐款,5月4日晚現(xiàn)場(chǎng)募捐。
承辦單位:行政辦資助辦校團(tuán)委陽(yáng)光愛(ài)心社。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(五)現(xiàn)場(chǎng)書(shū)畫(huà)比賽(全校)。
時(shí)間:五月四日下午課外活動(dòng)。
地點(diǎn):教學(xué)樓一樓。
內(nèi)容:弘揚(yáng)雷鋒精神唱響青春贊歌。
承辦單位:書(shū)畫(huà)社。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(五)現(xiàn)場(chǎng)書(shū)畫(huà)比賽(全校)。
時(shí)間:五月四日下午課外活動(dòng)。
地點(diǎn):教學(xué)樓一樓。
內(nèi)容:弘揚(yáng)雷鋒精神唱響青春贊歌。
承辦單位:書(shū)畫(huà)社。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(六)主題團(tuán)會(huì)課(高一高二)。
時(shí)間:5月7日(星期一)班會(huì)課。
內(nèi)容:以紀(jì)念建團(tuán)90周年為主題,精心籌劃“我的青春·我的團(tuán)”主題團(tuán)會(huì)課活動(dòng)。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(七)共青團(tuán)精彩圖片展。
時(shí)間:四月下旬到五月上旬。
內(nèi)容:中國(guó)共產(chǎn)主義青年團(tuán)九十年的光輝歷程(學(xué)生會(huì))。
我校慶祝五四活動(dòng)精彩瞬間(攝影團(tuán))。
地點(diǎn):13、15棟學(xué)生宿舍前的宣傳窗。
承辦單位:學(xué)生會(huì)攝影團(tuán)。
負(fù)責(zé)人:xxxx。
(八)經(jīng)典視頻展播(高一高二)。
時(shí)間:4月28日(星期六)晚20:00--22:20。
內(nèi)容:中央電視臺(tái)慶祝建黨90周年大型活動(dòng)《紅色箴言》。
承辦單位:學(xué)生會(huì)。
負(fù)責(zé)人:xxx。
(九)青年教工活動(dòng)。
時(shí)間:五月四日。
內(nèi)容:舉行球類比賽;組織召開(kāi)青年教師座談會(huì);戶外拓展活動(dòng)。
負(fù)責(zé)人:xxx。
六、活動(dòng)要求。
1、高度重視,精心組織。各處室、各部門(mén)、年級(jí)組、班主任、各支部及各項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人要高度重視,把紀(jì)念建團(tuán)90周年主題系列活動(dòng)與學(xué)校的中心工作結(jié)合起來(lái),與當(dāng)前團(tuán)的工作重點(diǎn)結(jié)合起來(lái),與團(tuán)員青年的愿望和需要結(jié)合起來(lái),要制定周密細(xì)致的活動(dòng)方案,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)與專長(zhǎng),創(chuàng)新活動(dòng)思路、活動(dòng)方式和活動(dòng)內(nèi)容,有針對(duì)性地開(kāi)展活動(dòng),進(jìn)一步提升團(tuán)組織的吸引力和凝聚力。
2、認(rèn)真總結(jié),注重實(shí)效。各班級(jí)要采取有力措施,切實(shí)抓好活動(dòng)的落實(shí)推進(jìn),開(kāi)展特色鮮明、主題突出、參與面廣的活動(dòng),在整體上形成立體式、多層面、富有激情、生動(dòng)活潑的活動(dòng)局面,確保活動(dòng)取得實(shí)效。要對(duì)活動(dòng)認(rèn)真總結(jié),把活動(dòng)中形成的好經(jīng)驗(yàn)、好做法及時(shí)上報(bào)。
3、注重宣傳,擴(kuò)大影響。要加大活動(dòng)的宣傳力度,注意發(fā)現(xiàn)、挖掘活動(dòng)過(guò)程中的典型事例,充分發(fā)揮各學(xué)生社團(tuán),特別是廣播站,記者團(tuán)類的作用,突出活動(dòng)的影響力。要通過(guò)學(xué)校網(wǎng)站、廣播、校刊、展板等多種途徑,對(duì)各種活動(dòng)進(jìn)行集中宣傳展示,營(yíng)造濃厚的活動(dòng)氛圍,擴(kuò)大共青團(tuán)工作在校內(nèi)外的影響力和覆蓋面。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇二
學(xué)校:
時(shí)間:xxxx年..月..日。
地點(diǎn)會(huì)議室。
主持人校長(zhǎng)。
記錄人政教。
參加人校防護(hù)隊(duì)人員和班主任。
會(huì)議內(nèi)容:
學(xué)生上學(xué)路上的安全問(wèn)題。
淡化。2、值勤教師到崗?fù)恚綅徍鬀](méi)有很好地負(fù)起責(zé)任。3、家長(zhǎng)接送心切,素質(zhì)不高。因此,下階段要做好以下工作:
1、在教師會(huì)議上對(duì)全體教師提出要求,值勤教師要準(zhǔn)時(shí)到崗,并認(rèn)真值勤。發(fā)現(xiàn)學(xué)生不守紀(jì)律,要教育。
2、各班主任要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)。
安全。
教育,強(qiáng)化安全意識(shí)。
3、要求學(xué)生對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)明學(xué)校接送要求。
李:安全是什么?安全是一種經(jīng)驗(yàn),每一個(gè)事故都能總結(jié)一兩條教訓(xùn),日積月累,就成了我們的規(guī)章,我們要樹(shù)立防事故、保安全的思想,處處想在前,安全前移,真正把別人的事故當(dāng)作自己的防衛(wèi)事故的經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇三
我校為貫徹落實(shí)長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局、長(zhǎng)春市教育局文件精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組于10月11日對(duì)學(xué)校的食堂食品衛(wèi)生安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長(zhǎng):xx副組長(zhǎng):xx。
成員:xx。
本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;索票索證;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。
在自查中,我們本著對(duì)全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心,認(rèn)真地對(duì)食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過(guò)程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,有效期至20xx年4月17日。
2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度,制度完善,由總務(wù)主任楊趙喜力負(fù)責(zé)食堂食品安全,學(xué)校每月一次對(duì)食堂進(jìn)行定期安全檢查。
3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共4人,均參加了體檢,持健康證上崗,且健康證在有效期內(nèi)。
4、學(xué)校的原材料采購(gòu)采取了定點(diǎn)采購(gòu),有原材料索證憑證。
5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。
7、學(xué)校使用的食品留樣有專柜存放、有專人管理。
8、學(xué)校不加工涼菜。
1、食堂捕鼠設(shè)施不完善。
2、發(fā)現(xiàn)有數(shù)只蒼蠅。
針對(duì)上述檢查中存在的問(wèn)題,學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理,更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇四
根據(jù)上級(jí)文件精神,為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境,切實(shí)維護(hù)廣大師生的.健康權(quán)益,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,我校x校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,總務(wù)處迅速開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全整治工作。通過(guò)全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作,學(xué)校食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)。現(xiàn)將自檢自查和食品安全整治工作情況報(bào)告如下:
在本學(xué)期初學(xué)校成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作再次明確責(zé)任。同時(shí)要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位責(zé)任制度,制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案,建立食物中毒及傳染病流行事件報(bào)告制度,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循,有據(jù)可依。其次,明確責(zé)任。明確學(xué)校法人代表在食品衛(wèi)生工作中的責(zé)任,切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的管理機(jī)制。層層簽訂責(zé)任狀,確保食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人,工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。
加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。
學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、專題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作,辦理《健康證》,普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識(shí),確保學(xué)校食堂的食品安全。落實(shí)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》,按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》要求,制定培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)了餐飲安全知識(shí)和提高了規(guī)范操作能力,并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)情況記錄。通過(guò)每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作,提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力,做到防患于未然。
我校始終嚴(yán)格堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)食品,倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨做好臺(tái)賬記錄,始終嚴(yán)格堅(jiān)持食品采購(gòu)索證制度,不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品嚴(yán)格分類存放,分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用,未加工熟的食物不給學(xué)生食用。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,貼有標(biāo)志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標(biāo)志明顯,做到了分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥,并有明顯的標(biāo)記。
在今后的工作中,我校將繼續(xù)堅(jiān)持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》樹(shù)立安全第一的思想,健全食品衛(wèi)生安全制度,做到持證上崗,一切為了孩子,為了孩子的一切,做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作,為教育教學(xué)提供保障。
總之,只要持之以恒做到上述幾條,就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們也一定在本學(xué)期剩下的時(shí)間里再接再勵(lì),把食堂安全工作做得更好。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇五
為深入貫徹省市關(guān)于進(jìn)一步貫徹落實(shí)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控措施,加強(qiáng)對(duì)中、高風(fēng)險(xiǎn)等疫情重點(diǎn)地區(qū)流入人員的追蹤、排查與管控等工作要求,汲取近期x和x突發(fā)疫情的教訓(xùn),堅(jiān)決克服松懈麻痹思想和僥幸心理、厭戰(zhàn)情緒和松勁心態(tài),強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維,外防輸入不放松、內(nèi)防反彈不松懈。鞏固疫情防控成果,確保疫情不出現(xiàn)反彈,自查自糾排查報(bào)告如下:
一、日常防控管理方面。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。疫情防控工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的政治任務(wù),不能有絲毫的懈怠心理,針對(duì)上級(jí)在平臺(tái)或釘釘群下發(fā)的各級(jí)文件,我校都組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)人員進(jìn)行了全文傳達(dá),認(rèn)真領(lǐng)會(huì)文件精神,落實(shí)責(zé)任到個(gè)人。學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、辦公室、政教處、總務(wù)處、教導(dǎo)處負(fù)責(zé)人為成員的防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、不斷修訂、完善方案、預(yù)案。根據(jù)疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)和各級(jí)文件最新規(guī)定,不斷完善、更新學(xué)校各項(xiàng)方案預(yù)案,并將應(yīng)急預(yù)案下發(fā)中小學(xué)教師及學(xué)生,統(tǒng)一思想行動(dòng),研究部署落實(shí)防控措施,引導(dǎo)師生科學(xué)理性認(rèn)識(shí),依法依規(guī)有序管控。全校部門(mén)之間分工合作,嚴(yán)密部署、責(zé)任到人,堅(jiān)決打好疫情防控工作安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
3、層層簽訂責(zé)任狀,落實(shí)主體工作責(zé)任。建立“疫情防控群”,由校長(zhǎng)擔(dān)任群主,靠前指揮、親自部署,隨時(shí)布置防控工作,提高工作時(shí)效性。同時(shí)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查、現(xiàn)場(chǎng)演練總結(jié)活動(dòng),由組長(zhǎng)親自帶隊(duì),各部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)全程參與,深入檢查工作落實(shí)情況,對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改,確保疫情防控工作萬(wàn)無(wú)一失。
4.合理制定防控方案。當(dāng)疫情發(fā)生后,學(xué)校在市疫情防控指揮部和教體局疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,確立了“防為先,學(xué)不松,防學(xué)并重”的工作思路,迅速制定并逐步完善了學(xué)校疫情防控工作方案、應(yīng)急預(yù)案等制度文件。
5.準(zhǔn)備物資充足。按照疫情防控的要求,家校儲(chǔ)備充足的口罩、酒精、xx消毒液、額溫槍、溫度計(jì)等防控物資,對(duì)酒精等具有安全隱患的物資實(shí)行專門(mén)存儲(chǔ),堅(jiān)持用多少,取多少的原則。學(xué)生洗手區(qū)域配備香皂和洗手液及七步洗手法標(biāo)示圖,落實(shí)各項(xiàng)防控工作細(xì)節(jié)。
6消毒通風(fēng)到位。學(xué)校安排專門(mén)人員對(duì)學(xué)校進(jìn)行徹底、全面的消毒,不留衛(wèi)生死角,對(duì)消毒人、消毒時(shí)間、消毒地點(diǎn)、消毒方式進(jìn)行記錄。并制定相應(yīng)的通風(fēng)制度,按時(shí)通風(fēng)。每個(gè)教學(xué)樓一層設(shè)置廢棄口罩專用垃圾桶,做到廢棄口罩專人管理。
7.合理設(shè)置隔離區(qū)域。學(xué)校在每個(gè)教學(xué)樓及校門(mén)口,設(shè)置臨時(shí)留觀室,室內(nèi)環(huán)境干凈、溫馨,內(nèi)配消毒液、隔離服、溫度計(jì)等防疫物資。
8.嚴(yán)密排查入校人員。按照上級(jí)要求做好教師、學(xué)生、工勤身體情況和出行情況的摸排工作,與其簽訂旅居史、接觸史、身體狀況承諾書(shū),對(duì)外出探親、旅游等情況要及時(shí)匯總上報(bào)。嚴(yán)格落實(shí)晨午晚一日三檢和缺課登記追蹤制度,實(shí)行校外師生”兩點(diǎn)一線"管理。嚴(yán)格食堂配餐管理,就餐實(shí)行錯(cuò)時(shí)取餐、分開(kāi)用餐,落實(shí)x米安全線和同向流動(dòng)等措施。
9做好健康知識(shí)宣傳。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),宣傳健康教育知識(shí)。通過(guò)學(xué)校微信公眾號(hào)、班級(jí)微信群推送疫情防控的相關(guān)知識(shí),讓全體師生系統(tǒng)的掌握新型冠狀病毒防控的知識(shí)與能力。
10.做好飲食安全。按照單人單桌、順向就餐的要求,提前做好場(chǎng)地、人員、設(shè)備、就餐流程的準(zhǔn)備。餐桌間隔距離,學(xué)生間隔取餐、順向就餐,物品擺放有序,餐具按時(shí)消毒,餐廳定期消毒。
11.進(jìn)行疫情應(yīng)急防控演練。制定了管理區(qū)《突發(fā)疫情防控應(yīng)急演練方案》,進(jìn)行區(qū)內(nèi)觀摩交流,明確應(yīng)急報(bào)告、處置、排查、上報(bào)、消毒、評(píng)估、善后等工作流程。通過(guò)演練進(jìn)一步優(yōu)化流程、完善預(yù)案、增強(qiáng)配合、積累經(jīng)驗(yàn),全面提高學(xué)校應(yīng)急指揮和組織協(xié)調(diào)能力。
二、目前學(xué)校尚且存在問(wèn)題。
1、學(xué)校無(wú)專職校醫(yī),上學(xué)期xx醫(yī)院只安排了兼職衛(wèi)生工作人員,本學(xué)期衛(wèi)生員多數(shù)時(shí)間不在校,同時(shí)缺乏系統(tǒng)的衛(wèi)生健康和疫情防控專業(yè)性科學(xué)知識(shí)。
2、部分教師、學(xué)生存在思想懈怠的情況,認(rèn)為疫情離我們還遠(yuǎn),無(wú)需重視。
三、確定整改措施。
1、主動(dòng)與鎮(zhèn)衛(wèi)生院取得聯(lián)系,如果不能通過(guò),則建議上級(jí)部門(mén)積極協(xié)調(diào)、溝通,有效利用衛(wèi)生系統(tǒng)的專業(yè)資源,安排專業(yè)性人員到校進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和科學(xué)指導(dǎo)或者安排專門(mén)醫(yī)生到校辦公。
2、強(qiáng)化宣傳報(bào)道,及時(shí)公布各級(jí)各部門(mén)疫情發(fā)展動(dòng)態(tài),通過(guò)鮮活的案例、事實(shí)向師生說(shuō)明目前事態(tài)的重要性,加強(qiáng)教育引導(dǎo),對(duì)極個(gè)別教師和班主任進(jìn)行單獨(dú)談話,思想引領(lǐng),嚴(yán)防思想松懈,依法科學(xué)開(kāi)展各項(xiàng)疫情防控工作。
四、今后工作要求。
1.進(jìn)一步加大做好學(xué)生防護(hù)宣傳教育工作,引起全體師生員工及家長(zhǎng)的高度重視。
2.重點(diǎn)做好外來(lái)人員管理和近期有過(guò)x、x地區(qū)旅居史的師生員工排查,做好師生體溫檢測(cè)和報(bào)告工作,落實(shí)“四早”要求,建立健康臺(tái)賬,外防輸入,確保師生健康。
3、繼續(xù)查找工作中的不足,認(rèn)真分析防控落實(shí)和教學(xué)工作等方面存在的實(shí)際問(wèn)題,研究整改措施,切實(shí)消除隱患。
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學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇六
我校對(duì)校園的教學(xué)設(shè)施、院墻、廁所、食堂、宿舍、實(shí)驗(yàn)室人、物、技防進(jìn)行認(rèn)真全面的隱患排查,現(xiàn)排查整改情況如下:
一、學(xué)校食堂和宿舍管理方。
(1)我校對(duì)自聘人員進(jìn)行嚴(yán)格政審、對(duì)自聘人員的情況進(jìn)一步了解和掌握。(已落實(shí))。
(2)我校利用假期期間已做好宿舍、食堂內(nèi)部的維修(墻面要干凈、門(mén)窗、電暖、通訊、消防等設(shè)施做到了完好無(wú)損)。
(3)學(xué)生宿舍一層的窗戶要做防護(hù)欄。(已定做、整改中)。
二、學(xué)校實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理方面。
(1)制定實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品管理方案、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組、班子人員要做到分工明確、細(xì)化職責(zé)、層層落實(shí)危險(xiǎn)化學(xué)品安全責(zé)任(實(shí)驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全和教學(xué)有關(guān)的人員都納入領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組中)。(已落實(shí))。
(2)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)重視并參與管理工作、主要領(lǐng)導(dǎo)與教務(wù)處、與安全辦分別簽訂實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理工作責(zé)任書(shū);教務(wù)處、安全辦與實(shí)驗(yàn)室管理員分別簽訂實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理工作責(zé)任書(shū)。(已落實(shí))。
(3)建立健全實(shí)驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)管理方面的各項(xiàng)制度、嚴(yán)格審核、裝訂成冊(cè)、主要的相關(guān)制度要上墻。(職責(zé)分工、實(shí)驗(yàn)室安全管理制度、危險(xiǎn)化學(xué)品采購(gòu)制度、危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度、危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存制度、危險(xiǎn)化學(xué)品使用制度、危險(xiǎn)化學(xué)廢品處理制度、驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全隱患排查制度、安全教育培訓(xùn)制度、事故責(zé)任追究制度、預(yù)防丟失和被盜制度、消防制度、巡回檢查制度等(已落實(shí))。
(5)做好安全教育培訓(xùn)制度、對(duì)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生、實(shí)驗(yàn)員定期開(kāi)展系列安全宣傳教育、并做好專門(mén)的記錄。(已落實(shí))。
(6)學(xué)校安全辦定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室安全管理方面的隱患排查、安全小組所有成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))。
(7)教務(wù)處定期進(jìn)行危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理方面的隱患排查、領(lǐng)導(dǎo)小組成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))。
(8)學(xué)校給實(shí)驗(yàn)員要配備實(shí)驗(yàn)服、口罩、手套、應(yīng)急藥箱等。(實(shí)驗(yàn)服已訂購(gòu)、整改中)。
(10)要有實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品出入庫(kù)使用登記記錄(學(xué)校主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理員、領(lǐng)用人分別簽字、并記錄好領(lǐng)用數(shù)量、出庫(kù)時(shí)間、返還數(shù)量、返還日期等)(已落實(shí))。
(1)要有藥品存放記錄和藥品臺(tái)賬(根據(jù)使用和藥品處理要求每年更新藥品臺(tái)帳)(已落實(shí))。
(12)要配備化學(xué)品專柜、位置符合要求、雙鎖管理(教務(wù)處負(fù)責(zé)人拿一把鑰匙、實(shí)驗(yàn)員拿一把鑰匙)(已落實(shí))。
(13)化學(xué)品庫(kù)的監(jiān)控要全覆蓋、要有滅火器、應(yīng)急指示燈防盜門(mén)、窗戶要有防護(hù)欄和鐵絲紗網(wǎng)、一鍵式報(bào)警器、紅外線報(bào)警器、通風(fēng)換氣等設(shè)施。(防盜門(mén)、窗戶防護(hù)欄、已訂做、整改中。紅外線報(bào)警器已訂購(gòu)、整改中)。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇七
20xx年9月貴單位組織人員對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查,并提出相應(yīng)的要求和希望,在此,由衷地感謝你們對(duì)我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽(tīng)取你們的意見(jiàn)后,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視,專門(mén)召開(kāi)了食堂管理工作會(huì)議,針對(duì)我校食堂存在問(wèn)題并參照其他學(xué)校食堂存在的問(wèn)題,進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改:
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度,強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理,進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督,建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度,加大檢查力度,完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度,完善供貨商檔案,實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),簽訂購(gòu)銷合同,建立健全各類臺(tái)賬。
三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)行徹底排查,清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品,對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀,對(duì)檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購(gòu)的食用豬油退貨,改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入,改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,加裝倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)扇,并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉(cāng)管員加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理,合理擺放,定期盤(pán)查,確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施,加強(qiáng)消毒管理,增設(shè)餐具保潔柜,進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人員對(duì)保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理,不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理,與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》,安排值班人員對(duì)潲水處理情況進(jìn)行登記,并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對(duì)于其它做得較好的.工作,如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測(cè)試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等,我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持,歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇八
根據(jù)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神,為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生團(tuán)體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報(bào)如下:
通知下達(dá)后,我校立即召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論,同時(shí),組織相關(guān)成員對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查,開(kāi)學(xué)以來(lái)我校對(duì)食品衛(wèi)生安全情景進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查,并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同,明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來(lái)學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),衛(wèi)生方面要求每餐一小掃,每月一大掃,不留死角。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政職責(zé)追究暫行規(guī)定》要求,我校對(duì)學(xué)校內(nèi)的食堂和幾個(gè)小賣(mài)部進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)工作是食堂、小賣(mài)部的食品,尤其對(duì)食堂的原材料購(gòu)買(mǎi)、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查,除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外,基本貼合標(biāo)準(zhǔn),異常是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購(gòu)索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫(kù)存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣(mài)部嚴(yán)禁銷售的“三無(wú)產(chǎn)品”、過(guò)保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣(mài)部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對(duì)自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)食堂和小賣(mài)部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)食堂和小賣(mài)部提出了幾點(diǎn)要求:一是衛(wèi)生環(huán)境必須要加強(qiáng);二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒。
今后,學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣(mài)部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣(mài)部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇九
我校,為認(rèn)真貫徹執(zhí)行中心校園衛(wèi)生工作條例,杜絕校園學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,9月19日對(duì)校園食堂、校園周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查,狀況匯報(bào)如下:
組長(zhǎng):xxx(校長(zhǎng))
副組長(zhǎng):xxx(教導(dǎo)主任)
成員:各班班主任
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門(mén)的正確指導(dǎo)下,在校委會(huì)的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門(mén)的大力配合和校園的共同努力下,校園食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,校園食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無(wú)一例校園食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:
1、校園食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。校園成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實(shí)行目標(biāo)職責(zé)制,校園校長(zhǎng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),平時(shí)有檢查。
2、加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全教育。校園將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)資料,加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
3、進(jìn)一步規(guī)范校園周邊商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)校園校門(mén)口無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),用心配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
切實(shí)加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全工作,杜絕校園食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高校園的食品衛(wèi)生安全職責(zé)意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)潛力。
2、增加校園食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造校園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)用心配合,鞏固校園食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營(yíng)造校園食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇十
本校是總路咀鎮(zhèn)西南部唯的一所村級(jí)完小,轄6個(gè)行政村的生源。現(xiàn)有在職教師9名,平均年齡54歲有余;現(xiàn)有學(xué)生129名,小的學(xué)生只有4.5歲,的學(xué)生12歲;共開(kāi)設(shè)6個(gè)教學(xué)班。校園無(wú)圍墻,師生無(wú)宿舍。教師每一天要從4公里以外的家里步行上班;70%的學(xué)生每一天同樣要從4公里以外的家里步行上學(xué)就讀(到它校上學(xué)就更遠(yuǎn)了)。為了促進(jìn)均衡教育;為了解決師生的溫飽;為了師生的身體健康。我校自1995年以來(lái),一向以服務(wù)師生為宗旨,想千方、設(shè)百計(jì)開(kāi)辦好師生食堂。那里現(xiàn)將食堂食品安全專項(xiàng)自檢自查狀況報(bào)告如下:
建立了以校長(zhǎng)為第一職責(zé)人的校園食堂食品安全職責(zé)制;有食品安全管理機(jī)構(gòu),并配各專職食堂食品安全管理人員;落實(shí)了食品安全職責(zé)制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的職責(zé);定期檢查食品安全工作,自1995年開(kāi)辦食堂到今,從未發(fā)生過(guò)絲毫的安全事故。
食堂占地面積156平方米。火房、燥臺(tái)、貯存室、餐廳等各自分開(kāi),可容納近100名學(xué)生就餐。食堂內(nèi)外定期清潔,并持續(xù)良好。具有清除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其學(xué)生條件的防護(hù)措施。具有足夠的通風(fēng)、排煙設(shè)施。
既有較高的廚技,又有較強(qiáng)的思想素質(zhì)與品行。
采購(gòu)食品及原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),做到了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證、索票。庫(kù)存食品保質(zhì)期內(nèi),原料貯存貼合相關(guān)要求。從未使用國(guó)家禁止使用來(lái)源不明的食品。及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。食用油脂、散裝食品、一次性餐合和筷子的進(jìn)貨渠道貼合規(guī)定,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
配備了專用的餐飲具保潔設(shè)施柜;消毒池與其它水池從未混用;餐飲具做到了用前用后,既清洗又高溫消毒,其消毒效果貼合相關(guān)要求。
貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔,從沒(méi)存放有毒、有害制品及個(gè)人生活物品;運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔;從未使用超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品;原料清洗徹底,加工制作過(guò)程是生熟分開(kāi),從未交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品做到了燒熟煮透,存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食品;食用前做到了充分加熱等。
1、校園經(jīng)費(fèi)困難,食堂裝備落后。
2、上級(jí)沒(méi)有給村小配備工友,校園聘請(qǐng)的工友工資;靠校方走東串西求得八方援助解決。其工友工資待遇低,工友極不穩(wěn)定。
3、村小所轄的學(xué)生,幾乎70%的生源是留守的特困兒童,他們的生活費(fèi)付出,與現(xiàn)實(shí)的生活水平有極大的差距,食堂的支出與學(xué)生的用餐,如果等價(jià)結(jié)算,學(xué)生或?qū)W生家長(zhǎng)難以理解,因而中餐孩子買(mǎi)方便面或不吃,等下午放學(xué)回家再飽飲一餐。為了孩子的健康,校園不得不每一天每生付出0.5元至1元的生活補(bǔ)貼,增加了校園的經(jīng)費(fèi)困難。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇十一
xx年9月貴單位組織人員對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查,并提出相應(yīng)的要求和希望,在此,由衷地感謝你們對(duì)我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽(tīng)取你們的意見(jiàn)后,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視,專門(mén)召開(kāi)了食堂管理工作會(huì)議,針對(duì)我校食堂存在問(wèn)題并參照其他學(xué)校食堂存在的.問(wèn)題,進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改:
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度,強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理,進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督,建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度,加大檢查力度,完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度,完善供貨商檔案,實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),簽訂購(gòu)銷合同,建立健全各類臺(tái)賬。
三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)行徹底排查,清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品,對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀,對(duì)檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購(gòu)的食用豬油退貨,改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入,改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,加裝倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)扇,并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉(cāng)管員加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理,合理擺放,定期盤(pán)查,確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施,加強(qiáng)消毒管理,增設(shè)餐具保潔柜,進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人員對(duì)保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理,不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理,與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》,安排值班人員對(duì)潲水處理情況進(jìn)行登記,并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對(duì)于其它做得較好的工作,如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測(cè)試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等,我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持,歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
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學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇十二
xx年9月12日,醴陵市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來(lái)我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對(duì)我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見(jiàn),我園及時(shí)采取了整改措施,召開(kāi)了安全衛(wèi)生工作會(huì)議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié),制訂并完善了各項(xiàng)制度。現(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下:
一、接到整改通知后,我園即召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì)議,要求教師提高安全責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識(shí)教育。
二、對(duì)衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改
1、在衛(wèi)生工作方面,我園將幼兒園的廁所進(jìn)行了全面改進(jìn),使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生,廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門(mén)的要求整改完畢,并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生,讓幼兒吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面,園里面按要求增加了符合要求的滅火器,并教育教師在安全工作上要防患于未然,一定保證幼兒的安全。
3、食品的留樣更加規(guī)范,保持每天及時(shí)記錄,并有專門(mén)責(zé)任人管理。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇十三
根據(jù)上級(jí)文件和領(lǐng)導(dǎo)要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,xx鎮(zhèn)中心幼兒園開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全自查。
xx鎮(zhèn)中心幼兒園是一所公辦幼兒園,師生食堂是園里的自有食堂,直接受幼兒園領(lǐng)導(dǎo),沒(méi)有任何對(duì)外承租承包的現(xiàn)象。現(xiàn)在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食。現(xiàn)有食堂安全管理員1人,炊事員4人。
食堂有專用主食儲(chǔ)藏室一間,副食儲(chǔ)藏室一間,按照上級(jí)要求實(shí)行主副食分開(kāi)存放。所有食材全部分類、定位、上架儲(chǔ)藏。另有大型操作間一處,員工更衣室一處。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生狀況良好。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)也把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,一切工作明確到人,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒專人負(fù)責(zé),專人填寫(xiě)消毒記錄。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物,不制作生冷食品和涼菜等,不采購(gòu)加工四季豆。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,每天定期檢查,園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查。所有檢查都由專人記錄存檔,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕任何食品安全事故的發(fā)生。
1、幼兒園的食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)定期組織進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂所有食材全部做到專人采購(gòu),專人驗(yàn)收,每筆采購(gòu)都必須做到索證索票,杜絕一切不合格食品進(jìn)入廚房。
3、所有食品全部要求燒熟煮透,不加工涼菜,不加工海鮮等食材。
4、所有食物在進(jìn)入餐桌前都必須由專人留樣,專門(mén)記錄。
5、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制,每天都由院長(zhǎng)陪餐,一起吃飯,并由專人記錄存檔。
1、加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作,增強(qiáng)從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識(shí),使食品安全衛(wèi)生工作深入人心,自覺(jué)抵制一切違法違規(guī)行為,能夠嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作加工。
2、加大食材采購(gòu)的審驗(yàn)力度,嚴(yán)格實(shí)行雙人簽字,雙人審核,專人記錄食材進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬。
3、加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理,注意個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治、清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理和更新。
4、嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求,加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控,保障師生員工用餐安全。
學(xué)校食堂餐飲食品安全整改報(bào)告(精選14篇)篇十四
為加強(qiáng)學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓過(guò)程,重細(xì)節(jié)。根據(jù)國(guó)家《食品安全法》,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
近期,學(xué)校專門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
學(xué)校要求從業(yè)人員開(kāi)展健康檢查,及時(shí)審查和辦理健康證,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題且不能從事該行業(yè)的人員,學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辭退。
建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)組人員對(duì)食堂每周檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
(1)進(jìn)貨渠道合法。把好采購(gòu)、加工關(guān):主管做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒,學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
(4)把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外,其余食品在烹飪過(guò)程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
(2)加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
(1)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證、食堂營(yíng)業(yè)證。
(2)食品擺架不足。
(3)從業(yè)人員都屬于臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
(1)學(xué)校計(jì)劃配合辦學(xué)單位負(fù)責(zé)人在五月底之前辦好衛(wèi)生許可證和食堂營(yíng)業(yè)證。
(2)購(gòu)置必要的食品擺架。
(3)進(jìn)一步規(guī)范食堂管理臺(tái)賬。
總之,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,教育宣傳扎實(shí),安全措施到位,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⑦M(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次,創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心,領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)、生活和工作環(huán)境。