我喜歡風味食品（優秀17篇）

食品的產地、生產工藝和原材料對其質量和口感都有很大影響。以下是小編為大家整理的食品行業前沿技術和趨勢的總結，希望能帶給大家一些新的思考和創新。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇一

我最喜歡吃的食物是三明治，它是三角形的，五顏六色，上下兩邊是白白的吐司，中間夾著嫩綠的蔬菜和火紅的培根。聞起來香香的，在羅莎蛋糕能買到。

你相信嗎？我還會做三明治呢！首先，先準備兩塊吐司、一個雞蛋和一片蔬菜以及一些培根，然后把土司切成三角形，但是要小心不要被刀切到手了。接著要煎一個雞蛋和一些培根了，第一步，放油；第二步是最危險的，加一點水悶一小會兒。因為水和油混合在一起就會爆油，油爆到眼睛里，眼睛就會瞎，爆到身上就會燙傷。最后，只要把煎好的雞蛋、培根和準備的蔬菜夾在吐司中間，三明治就大功告成了！

我做好了三明治，弟弟用鼻子湊過來聞了聞說：“好香啊，姐姐我可以吃一口嗎？”我滿懷著勝利的喜悅說：“弟弟，姐姐去廚房給你切一塊去，等著啊！”弟弟說：“好啊！”于是，我們去廚房把三明治切成了兩塊，我們兩個一人吃了一口，異口同聲地說：“真好吃呀！”

這件事讓我知道，做任何事情只要我們有耐心、細心，用心地去做，一定能成功！

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇二

一說到螃蟹，大家一定不會陌生，被它夾過的人也許還會感到害怕，它的鉗子可不一般，夾一下就夠你疼的。可是它卻是火鍋店的一種美味佳肴，味道特鮮，但去火鍋店花費太大。如果你學會了我的絕技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的錢，吃到難得的美味了。

取幾只大螃蟹，全部去掉一只大爪，這樣便于洗刷。你只需緊緊抓住剩下的那只大爪，它就別想夾住你了，不過，取下的那只大爪別丟了，一會兒和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷時可別把背殼給它剝了，必須保留下來。這時你一定會想：不剝殼，螃蟹的臟東西怎么除去呢？我這兒暫時保密，你看完文章自然就明白了。

洗刷完畢后，取個大鋁鍋，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接著就把螃蟹一個一個地放在蒸格上，如果它們爬來重在一起，把它們蒸死后，要把它們分開。不這樣就不易蒸熟。如果不要開的話，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。

為了節約時間，在蒸螃蟹的同時，就可以配制調料了。

取來一個大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可別太多了，不然你嘴里吐出火來不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺醬油，再放適量的食鹽、味精，用筷子攪勻。最后把切碎的蔥、芫荽子和蒜泥、姜末放入，調料就算制作好了。

調料配好后，螃蟹也基本上可出鍋了。

出鍋的螃蟹背殼是黃紅色的，像穿著盔甲的士兵。如果顏色還不是黃紅色的活，就需再蒸四到五分鐘，不然吃了就會拉肚子的。

螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折來丟了，不折就可能扎了你的饞嘴。然后再把背殼剝了，當你剝下背殼時，你就會驚奇地發現螃蟹的臟東西全部都粘在了殼上。這就是前面我講的不剝殼而除臟東西的秘密。剝下背殼后，剩下的就是螃蟹白白凈凈的嫩肉了。用它蘸上配好的調料，吃起來真是又香又脆，中間還摻了軟綿綿的海鮮味兒、甜味兒、酸味兒，差不多是百味俱全了。

你照我這個方法做，味道一定不比火鍋店的差，叫你吃了一次還想吃第二次。如果你覺得沒學會，我可以當面做給你看。讓你親眼目睹本師傅的絕技--生蒸螃蟹。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇三

俗話說的好：“民為食為天。”我喜歡的風味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。

每逢過節，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米糍了。先準備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接著把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。

我迫不及待地抓起一個就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點點頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。

你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時也歡迎你來我家做客。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇四

到了星期日，我常常會和媽媽一起包餃子吃。

我們一起去菜市場買包餃子需要的食材，買了餃子皮，絞好的肉餡和我最喜歡的玉米。回到家我們就可以包餃子啦！

媽媽把剝好的玉米粒和肉餡加上一些調料攪拌在一起。啊，真香！我也跟著媽媽包餃子，先拿上餃子皮，然后弄一些肉餡放在皮中間，這時要在餃子皮的邊上沾一點水，這樣包起來的餃子“嘴巴”才能咬得緊，煮出來的才不會裂開。餃子包好就可以下鍋煮了，在水里翻滾著，最后飄上來的餃子真是又香又好吃啊！

媽媽告訴我餃子形狀像元寶，象征著“新年發大財，元寶滾進來。”所以北方人過年都會吃餃子。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇五

今天，是一個晴空萬里的好天氣，小猴、小兔、小鴨和小蜜蜂一起去找自己最愛吃的食物。她們一起向前走，前方出現了一條小河，河水源源不斷地流著。小蜜蜂說：“我會飛，我就先飛一步了！”它說著就“嗡嗡”的飛過了河。小鴨子會游泳，所以，他就一搖一擺的游過了河。小猴子看見樹上的藤條，抓好藤條，一蕩，就蕩到了空中，他還在空中做起了鬼臉，不一會兒就過了河。小兔找來一塊木板坐上去，用手當船槳，慢慢的劃過了河。它們一個個過了河，轉過頭看看那條小河，又看看他們愛吃的食物，臉上有了幸福的微笑。小猴向它看見的最大的那棵桃樹跑去，它看見桃樹上又大又紅的桃子，摘了個大桃子就狼吞虎咽地吃了下去。小兔子見了草地上鮮嫩的蘑菇，舔了舔嘴巴，采了一個蘑菇就往嘴里塞，它還放了幾個蘑菇到自己帶來的籃子里。

小蜜蜂飛到花叢邊，看見五顏六色的鮮花在風中擺動，它吸了一口花蜜后，說：“這花蜜好甜呀！

太好喝了，我要多吸幾口這花蜜。”小鴨子看見小河里的魚，眼睛都瞪圓了。它走到河邊，用嘴把小魚一條條的捉起來，津津有味的吃著小魚。這些好朋友就這樣高興地度過了美好的一天。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇六

俗話說“民以食為天”，無錫是個“魚米之鄉”，風味小吃更是數不勝數：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是面包了。

面包又稱小籠饅頭，整體看上去是個圓形的，上面小小的，像是一個生氣的小姑娘撅著的嘴，又像是火山爆發口。面包剛出鍋時，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發出陣陣香味。遠看，面包又似一個沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看，啊！紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。

這么可愛漂亮的面包是怎么做的呢？下面，就讓我把面包的做法一一道來吧。先準備一個大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準備好這些，就萬事具備，只欠東風了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了！

聽了我的介紹，你是不是已經口水直流三千尺了呢？心動不如行動，趕緊去嘗嘗吧。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇七

有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。

大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個身穿紅色外衣、十分強壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯！”外包裝上還有幾個醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！

我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點硬，又從側面捏一捏，又有點柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡直有點迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進嘴里，霎時，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。

大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個泡泡就吹出來了。要是做個有心人，可以吹出許多不同形態的泡泡呢。

怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇八

每個地方，都會有當地特色的風味食品，我最喜歡的風味食品，就是我們這邊的特產麻辣花生了。

說到麻辣花生，我的口水都快要流下來了。我們這邊做的麻辣花生，堪稱一絕。最傳統的做法，就是先準備好一些新鮮的`生花生，這些花生最好是在紅土地里長出來的，要不然味道可能會稍微差一些。

之后再把花生放進油鍋里，大火炸一段時間，然后用勺子把這些花生撈起來，放在一個盆子里面晾干。之后再把按照一定比例的花椒和辣椒放在鐵鍋里，爆炒一段時間，之后再把炸好的花生全都放進去，大火翻炒，等待花生的顏色漸漸地發紅以后，就算是制作完畢了。

我很喜歡吃這些麻辣花生，每次陪著米飯吃，我都會胃口大開。真的是一道不可多得的美味啊。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇九

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水糍了。

這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。

說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意托夢給鄉親們，說這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農家的風味食品。

愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧！

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十

我的家鄉有著眾多的風味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚灣山楂等。然而，我情有獨鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。

我的家鄉地處粵北山區，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風擋雨，還能為我們帶來美味的竹筍。“靠山吃山”的勤勞聰明的鄉民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價格和美味的口感贏得了人們的青睞，并遠銷省內外。

巧口鳳尾筍是以家鄉味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當你打開它的封口時，一陣濃郁的香味撲鼻而來，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當把竹筍放進口之后，你會感覺到竹筍的爽滑和美味。脆生生的.甜辣的竹筍在你的口中嚼著時，讓你回味無窮，吃了還想吃。一種快樂之感在臉上洋溢出來。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營養。它含有大量對人體有益的維生素和微量元素。

啊！家鄉風味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質細嫩，味鮮爽口，清香純正，營養豐富，讓家鄉的人們引以為豪。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十一

我們每個人都有最喜歡吃的食物，《拉面》一文就介紹了作者最喜歡的食物：蘭州牛肉拉面。

面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨鐘。

牛肉拉面的香味老遠就鉆進我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無的潮濕，刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。

我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。

一個圓滾滾的面團，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的.長條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”。“嗒嗒嗒”這個小面團在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團變成了長條；再拉、再摔、再揉、再彈，對折之后再幾經重復先前的動作。不一會兒，一個小面坨逐漸變成了一根根粗細相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數次，但每一次看它的制作過程，都使我對拉面師傅的技藝驚嘆不已。

面條被師傅放進了簍子里，他乘著這點時間，去準備碗、湯、配料、香菜。

那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。

有人拍拍我，我猛地抬頭，一個留著長胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。

我看見了牛肉、香菜、蘿卜片p蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤。“刺溜”，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。

看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過如此啦！

湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。

果然，讓我最回味無窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面啊！

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十二

俗話說的好，“民以食為天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風味食品那就是——“水果煎蛋餅”。

當我第一口咬上它的時候，那是滿嘴留香。“水果煎蛋餅”是一種美味的點心，我無法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。

這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時心血來潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準備好了。

我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見面粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。

我盡情的享受著美食給我帶來的快樂，我真想中國成為一個“美食之國”!

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十三

風味食品是中國飲食文化當中極具特色的組成部分，也是飲食生活當中不可缺少的內容。下面是介紹氛風味食品的作文范文，供大家閱讀。

炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。

用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

中國有句俗話“民以食為天”，每個地方都有屬于自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產。

雖然干炒牛河簡單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色。可以根據個人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡加紅蘿卜，因為紅蘿卜吃起來很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進去炒了，結果媽媽說：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會變黃的，蔥的香味就沒有了。“所以千萬不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量的加點醬油。快上盤時，再放點蔥下去炒一會兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個圈，那樣賣相多好看啊。

我吃的時候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個別名——濃郁粉。

你愛上了干炒牛河了嗎?心動不如行動，快來動手做一做吧。

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的.就得數“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水糍了。

這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。

說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意托夢給鄉親們，說這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農家的風味食品。

愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十四

一次偶然的機會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產生了強烈的好奇心：什么樣的味道才是怪味呢？為了盡快得到答案，我便迫不及待地打開包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴里細細地品嘗，味道果然不一樣凡響。從此我就迷上了這種味道個性的風味食品。

胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產。

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、酥為一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重慶怪味胡豆還有健脾開胃調理，學生膳食，夏季養生調理，便秘調理，清熱解毒調理，益智補腦調理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業協會推薦品牌”、中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國?成都國際食品精品，食品機械包裝設備博覽會暨。

怪味胡豆的制作流程十分精細――把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗凈，煮熟后撈起，控干水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒面，再炒幾下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒勻后一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。

怎樣樣，聽了我的介紹，心動了吧！快去買一袋嘗嘗吧！

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十五

我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。

我拿起一塊椰子糖，仔細看起來，只見它長約5厘米，寬約2厘米。正面的中上方有一個正方形的方柜，上面有用紅底白字寫”春光“兩個大字，中下方還有”特制椰子糖“的幾個醒目的大字。

在配料表下面寫著：制造商是文昌市春光食品有限公司，產地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標。

看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地打開包裝，糖上面印著”coconutanoy“幾個英文字母。我把糖放進嘴里嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。

吃著椰子糖，我不禁想：這么小的糖，多少才能讓我吃飽呢？

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十六

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉中山那里就有許多著名的風味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲"容樹頭"魚餅了。

海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個個"黃皮膚"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個配合真的是天衣無縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。

海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。

海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形……注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀)。

海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字里。火候也十分講究，如果太快了會太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅呢！就是用一個辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。

吃辣椒魚餅的時候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因為那時侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名——"吃到冒眼淚了"。

朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請到我家鄉做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對我家鄉的魚餅流連往返。

我喜歡風味食品（優秀17篇）篇十七

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。