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    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)

    時間:2025-06-17 作者:筆舞

    大班教案的編寫需要根據(jù)學(xué)科教學(xué)要求和教材內(nèi)容進行設(shè)計。在這里,我們整理了一些經(jīng)典的大班教案案例,教師們可以參考其中的教學(xué)思路和教學(xué)策略,提高自己的教學(xué)能力。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇一

    1、對制作書簽產(chǎn)生興趣,培養(yǎng)敢于動手嘗試的習(xí)慣。

    2、了解書簽的作用,自己設(shè)計制作不一樣的書簽。

    做好的各種書簽、毛線、卡紙、彩色筆、剪刀。

    一、導(dǎo)入。

    師:小朋友們見過書簽嗎?

    那書簽有什么作用?(能夠幫助閱讀者記住閱讀的頁數(shù),對圖書起一定的保護作用)。

    你們見過的書簽是什么樣子的?

    二、活動過程。

    1、出示書簽,請小朋友觀察并講解制作方法。

    師:我們可以用什么方法來制作書簽?

    今天啊,楊老師帶了一些自己制作做的不一樣的書簽。(出示書簽)。

    請小朋友們仔細觀察,說說看這些書簽跟你們平時見到的有什么不一樣?(引導(dǎo)書簽的形狀、圖案、色彩都可以多樣性)。

    你們還喜歡什么形狀和圖案?那你想把它做出來嗎?

    2、介紹、分發(fā)材料,幼兒開始制作。

    師:楊老師會給每個小朋友發(fā)一張正方形的卡紙,小朋友們在心里想好自己要畫的圖案,然后在卡紙上用彩色筆畫出來,注意卡紙的大小,不要畫的太大畫不下了,最后把畫好的圖案剪下來。最后在背面用透明膠把毛線粘上去,書簽就完成了。

    3、做完后請小朋友們互相欣賞。

    三、結(jié)束部分。

    教師總結(jié)點評幼兒的作品。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇二

    2、培養(yǎng)對大自然的興趣和熱愛。

    3、通過綜合運用知識,培養(yǎng)創(chuàng)新意識和合作意識。

    1、夾壓好的紫荊花葉。

    2、紫荊花資料的收集。

    3、制作材料:卡紙、膠水、彩色絲線、尺子、剪刀、打孔鉆頭、彩色筆、棉棒等、

    (一)看一看,學(xué)一學(xué)。

    教師展示幾個已經(jīng)完成的植物書簽,向?qū)W生講解書簽的意義:為標(biāo)記閱讀進度,植物書簽都包含哪些內(nèi)容(植物標(biāo)本、植物名稱、植物特征等)。

    (二)做一做,學(xué)一學(xué)。

    1、卡紙圖形的設(shè)計。

    每個學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己已夾壓好的葉子或花朵的形狀、樣式等,把它放在事先準(zhǔn)備好的卡紙上,設(shè)計卡紙的規(guī)格及形狀,并注意顏色的搭配。常用的形狀有長方形、扇形橢圓形等。

    2、植物葉子的修剪。

    用剪刀修剪多余的枝條,可用拼接的形式對植物完成修剪,以求美觀、大方。教師應(yīng)提示學(xué)生注意剪刀的安全。

    3、擺放粘貼。

    拿出經(jīng)壓制后的葉子,用棉棒蘸膠水輕輕地涂在標(biāo)本的一面,小心地粘貼在卡紙上,略微用力按一按。

    4、設(shè)計花邊圖案。

    根據(jù)葉子的形狀、畫面的整潔,設(shè)計一些花邊,使得書簽更加美觀,但注意不要碰到植物標(biāo)本,并在標(biāo)本的左下角或右下角寫上植物的名稱,可在卡紙的背面寫上植物的相關(guān)資料。

    5、打孔扎線。

    在卡紙的頂端穿個小孔,用線扎上一小串,通常線的長度約為卡紙長度的23。

    6、打蠟密封。

    用塑料紙包在書簽的外面,注意做到不皺,并把接口封好。

    (三)看一看,說一說。

    小組間相互展示交流,說一說自己在活動中發(fā)現(xiàn)了哪些問題,通過這次活動有哪些收獲?

    (四)曬一曬,評一評。

    教師指到學(xué)生評價,應(yīng)包括自評、同學(xué)評價、教師評價、家長評價,看看誰做的書簽最精美。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇三

    1、能夠選擇自己喜歡的方式設(shè)計并制作賀卡。

    2、體驗合作的樂趣,并用自己的語言表達出祝福的話。

    3、喜歡幫助別人,與同伴友好相處。

    4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

    【活動準(zhǔn)備】。

    1、物質(zhì)準(zhǔn)備:ppt、各色卡紙、皺紋紙、輕泡、瓦楞紙、手工紙、剪刀、水彩筆、雙面膠、廢舊零散的圖書等。

    2、知識準(zhǔn)備:幼兒已經(jīng)了解賀卡的意義和用途。

    【活動過程】。

    一、出示ppt,欣賞賀卡。

    1、請幼兒欣賞各種各樣的賀卡。

    教師:“新年來了,我們來做賀卡送祝福吧,你打算做一張什么樣的賀卡呢?先一起來欣賞一下,仔細觀察這些賀卡是怎樣制作的?”

    2、出示ppt,請幼兒欣賞各種形式的賀卡。

    (1)引導(dǎo)幼兒從賀卡的'形狀,顏色、圖形等方面進行觀察比較,感受賀卡制作的美。

    (2)引導(dǎo)幼兒討論賀卡的主要制作材料和方法。

    教師:“你覺得這些賀卡用什么材料制作而成的?是用什么樣的方法制作的?”

    幼師小結(jié):賀卡多種多樣,可以運用各種材料的紙來制繪畫的、粘貼的、立體的、鏤空的等等很多種賀卡。

    3、通過觀察比較引導(dǎo)幼兒交流:

    教師:“你最喜歡哪種賀卡?為什么?”

    二、計劃制作賀卡。

    1、激發(fā)幼兒自制賀卡的興趣和愿望。

    教師:“春節(jié)馬上就要到了,你想向誰贈送賀卡表示祝賀呢?”

    教師:“你準(zhǔn)備制作一張什么樣的賀卡?你想對贈送的人說句什么祝福的話?”(幼兒暢所欲言,教師對幼兒的祝福語句加以指導(dǎo))。

    三、幼兒自制賀卡,教導(dǎo)幼兒用自己喜歡的方式制作賀卡。

    (1)介紹材料,并提出制作時產(chǎn)生的垃圾放在收集盤中,保持衛(wèi)生。

    (2)幼兒自由選擇材料和工具,進行制作裝飾,盡量保持安靜。

    (3)教師巡回觀察、鼓勵。

    四、做好的賀卡放在展示臺上,交流賀卡的制作。

    請做完賀卡的幼兒一同制作一張大大的賀卡送給辛苦的老師們。并一同說出祝福的話。

    小百科:賀卡初期叫“名帖”,以介紹自己為主,西漢稱之“謁”,今天貴賓相見還在說“拜謁”,東漢后叫“名刺”,名刺一詞日本至今仍在使用,就是我們常用的名片。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇四

    活動目標(biāo):

    1。能夠運用各種花紋有序的組合表現(xiàn)魚身的變化,感受線條畫帶來的美感。

    2。引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用油畫棒進行簡單的套色運用。

    活動準(zhǔn)備:

    教學(xué)。

    ppt、范畫、雙面膠、剪刀、黑色水彩筆人手一只、油畫棒、彩色紙。

    活動過程:

    一、觀看圖片引出主題。

    1。小朋友們,你們知道這是什么地方嗎?(海底世界、海洋館)有誰去過海洋館,你在那里看到了什么?(各種海洋生物的表演)。

    2。海洋館里有各種各樣的魚,這些魚身上的花紋是怎樣的?(有全是點的,波浪線的,方塊的……)。

    3。教師根據(jù)幼兒的回答,畫出相應(yīng)的花紋。

    二、觀察了解線條畫的特點。

    (出示魚的輪廓)。

    師:剛剛我們說了很多種花紋,現(xiàn)在我們給這條魚穿上漂亮的衣服,讓它變成一條漂亮的魚。

    1。小朋友們,

    你們想給這條魚畫上什么花紋呢?

    (幼兒說一種,教師在魚身上畫一種)。

    小結(jié):原來這些簡單的點、線、面也能組合成一幅看上去復(fù)雜又美麗的畫。

    2。今天這條魚呀,不僅很漂亮,還會發(fā)光呢。

    三、示范介紹發(fā)光原理。

    1。教師示范讓魚發(fā)光的方法。

    2。請幼兒說一說使魚發(fā)光的秘密。

    四、提出要求幼兒作畫。

    1。先把魚的主體勾勒出來。

    2。運用點、線、面來裝飾,裝飾時線條排列清晰。

    (教師指導(dǎo),幫助個別幼兒合理運用線條,中途若發(fā)現(xiàn)問題可請幼兒互相觀察發(fā)現(xiàn),同時鑒借別人的好的方法。)。

    3。提醒幼兒作畫完畢后在魚的周圍畫上發(fā)光圈,凸現(xiàn)魚的整體。

    五、展示評價幼兒作品。

    1。請幼兒將畫好的魚沿魚的輪廓剪下來,貼到老師的海底世界里。

    2。你最喜歡哪條魚?為什么?

    六、珍惜保護海洋生物。

    今天,我們觀看了很多漂亮的魚,也自己制作了一些會發(fā)光的魚。

    可是現(xiàn)在,這些漂亮的魚在不斷的減少,因為它們生活的環(huán)境遭到了人類的破壞。

    小朋友們,讓我們從今天開始保護海洋生物好嗎?

    活動反思:

    通過活動激發(fā)幼兒畫魚的興趣,能大膽地表現(xiàn)“發(fā)光的魚”。能用幾何圖和線條畫出簡單的魚,并用色彩進行裝飾,活動很成功。

    文檔為doc格式。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇五

    活動目的:

    1、了解人有開心和悲傷兩種不同的情緒,懂得一些讓自己的心情快樂的方法。

    2、制作開心罐頭,圍繞“我最快樂的……”主題開展裝飾繪畫活動,體驗制作的快樂。

    活動準(zhǔn)備:

    1、開心,悲傷娃娃各一個,開心罐頭一個。

    2、幼兒人手一個罐頭,各色顏料及棉簽。

    活動過程:

    一、快樂和悲傷。

    師:看,班里來了誰?(娃娃)。

    師:呀,小娃娃怎么了?(觀察娃娃的表情了解開心和悲傷兩種情緒)可能發(fā)生什么事了?(猜測)。

    師:你什么時候也會有和他們一樣的心情?(鼓勵幼兒回憶講述)。

    師:當(dāng)心里很難過甚至想哭的時候,你有什么好辦法讓自己的'心情變好?(幼兒可討論后回答)。

    師:老師也有一個好辦法,你們看,這是一個開心罐頭,里面藏著許多開心的故事,每當(dāng)我不高興的時候,只要拿它出來,看這上面的許多開心的故事,所有的傷心和難過都會趕走了。(讓幼兒觀察開心罐頭上的畫面)。

    師:猜猜我的開心罐頭上有什么開心的事情?(引導(dǎo)幼兒用完整的語言講述)。

    講解制作要求:給開心罐頭裝上底,在罐頭表面畫上自己最開心的事情。

    幼兒進行制作教師巡回指導(dǎo),對能力比較強的幼兒鼓勵其豐富畫面內(nèi)容,對能力較弱的幼兒可鼓勵其繪畫一些自己喜歡的物品。

    師:小朋友的開心罐頭上的開心事可真多,誰愿意來把你的開心事講給其他小朋友和爸爸媽媽聽?(請個別幼兒講述畫面內(nèi)容)。

    活動延伸:

    讓幼兒將自己的開心關(guān)頭的故事講給自己的爸爸媽媽聽。

    活動反思:

    給幼兒充分表達自己再一次感知曲線特點的機會,既發(fā)展了幼兒的想象力,又提高了幼兒繪畫的欲望。在個別指導(dǎo)時我對幼兒表現(xiàn)和需要給予及時反饋、幫助和指導(dǎo),使每個幼兒都能在活動中繪畫技能得到提升,在玩玩畫畫中體驗作畫的樂趣。擺脫了教師教一筆,幼兒學(xué)一筆的舊方式,較好的完成活動目標(biāo)。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇六

    一、談話導(dǎo)入,引出主題。

    秋天到了,很多小動物們都出來玩了,今天老師帶來了我的好朋友(出示短片)。

    師:寶寶們,這是誰呀?(螃蟹)。

    二、幼兒仔細觀察,尋找螃蟹的基本特征(出示ppt)。

    1、引導(dǎo)幼兒觀察螃蟹的外部特征。

    師:寶寶們,你們看到的螃蟹長什么樣子的呀?

    幼:螃蟹有一個橢圓形的身體、八條腿、兩個大鉗子、大大的眼睛。

    師:螃蟹的腳是什么樣的?

    幼:長長的,尖尖的,有毛。

    師:螃蟹有幾條腿呀?(8條腿,4對)我們一起來數(shù)一數(shù)吧!

    師:你們知道這又什么嗎?(引出螃蟹的一對大螯,我們給它們好聽的名字,叫大螯)。

    (師小結(jié):你們真棒,發(fā)現(xiàn)了螃蟹的很多秘密,螃蟹有一個橢圓形的身體、八條長長的腿、兩個大鉗子像剪刀,走起路來橫著爬。)。

    1、你們想要一只螃蟹嗎?(想)那我們今天就來做一做吧。

    2、桌子上呢,周老師為你們準(zhǔn)備了很多材料,我們來看看有哪些材料吧!(請幼兒自己來看一下材料)。

    3、你想用什么材料來做螃蟹呢?(討論:可以用什么材料做螃蟹?)。

    4、老師介紹:我也做了一只螃蟹,它是用什么做的?你們想知道是怎么做的?等會兒可以來看一看,再自己動動小腦筋試試!

    (教師小結(jié):我選擇了光盤來做螃蟹的身體,用習(xí)慣做了螃蟹的腳…貼的方法!)。

    四、聯(lián)想創(chuàng)作:

    制作要求:

    1、選擇自己喜愛的所有材料(比如:你想用什么來做腳,身體)。

    2、螃蟹長的樣子做出來。

    3、雙面膠撕下來仍在鐵盒子里。

    五、幼兒操作,教師巡回指導(dǎo)。(放音樂)。

    1、自選材料制作,重點觀察做螃蟹的幼兒。

    2、鼓勵幼兒合作進行。

    3、完成后為你的螃蟹取名。(有時間可以加入此環(huán)節(jié))。

    六、展現(xiàn)交流(螃蟹展覽會):(放音樂)。

    1、個別幼兒介紹作品。

    2、集體欣賞,分享成功的喜悅。(參加螃蟹們的party)。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇七

    活動目標(biāo):

    1、嘗試運用多種繪畫方式表現(xiàn)散文詩“七彩的風(fēng)”。

    2、鼓勵幼兒相互學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗,使幼兒了解單色版畫創(chuàng)作技巧。

    3、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達、交流的興趣。

    4、教幼兒養(yǎng)成細心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

    活動準(zhǔn)備:

    學(xué)具:音樂《春野》;線描畫;圖畫紙、彩色筆;單色版畫工具材料;。

    知識經(jīng)驗:幼兒對成語詞匯有一定掌握;部分幼兒有單色版畫創(chuàng)作經(jīng)驗。

    活動過程:

    一、教師與幼兒討論,導(dǎo)入活動。

    猜謎:“水皺眉,樹搖頭,草彎腰,云逃走。――打一自然現(xiàn)象”(風(fēng))。

    “風(fēng)有顏色嗎?”“為什么?”

    “現(xiàn)在,請你們輕輕閉上眼睛,聽聽兒歌中的風(fēng)有沒有顏色?都有哪些顏色?”

    教師配樂“春野”,朗誦散文詩,同時出示詩歌掛圖。

    提問:“這幅圖畫漂亮嗎?為什么?”

    “看著這幅圖畫,回想一下,這首散文詩中都有哪些顏色的風(fēng)?”

    “為什么說他們有顏色?”

    “散文詩中都用哪些成語描述了風(fēng)帶給大自然的色彩?(引導(dǎo)幼兒重點理解:鮮艷奪目、一片金黃、清脆欲滴、碧波蕩漾等詞匯)。

    “你喜歡這些有顏色的風(fēng)嗎?為什么?”

    二、討論繪畫創(chuàng)作的內(nèi)容。

    “想一想,在我們生活周圍,在大自然中,還有哪些彩色的風(fēng)?它給哪些事物帶去了美麗的色彩?”教師引導(dǎo)幼兒發(fā)散思維。

    “想象一下,冬季的風(fēng)會是什么顏色的?它把北方的大地和所有的一切都變成了怎樣的顏色?”“秋天呢?夏天呢?”

    三、幼兒繪畫創(chuàng)作(配樂),教師指導(dǎo)。

    “今天,小朋友可以通過版畫、線描畫、蠟筆畫的形式,進行創(chuàng)作,請你們先想好,自己所要表現(xiàn)的畫面,選擇哪種繪畫方式效果最好。”

    教師引導(dǎo)幼兒用鮮艷的色彩表現(xiàn)不同季節(jié)中“七彩的風(fēng)”對繪畫能力較弱的幼兒進行引導(dǎo),并對有創(chuàng)造性作品的幼兒及時給予鼓勵。

    (部分有單色版畫創(chuàng)作經(jīng)驗的幼兒,可主動教授沒有經(jīng)驗的幼兒,增強相互之間的交流。)。

    四、評價活動。

    教師請幼兒分別講述自己的.繪畫作品,教師可根據(jù)幼兒畫面所要表現(xiàn)的內(nèi)容,隨機的引入恰當(dāng)?shù)某烧Z,幫助幼兒作品增加美感。

    活動延伸:

    安排一節(jié)語言活動,展示幼兒作品,幫助幼兒以散文詩創(chuàng)編的形式,記錄畫面主題內(nèi)容。

    活動反思:

    畫風(fēng)環(huán)節(jié)中,我先與幼兒一起欣賞詩歌《風(fēng)》,然后引導(dǎo)幼兒在一定的情景,創(chuàng)造性的以自己對風(fēng)的感受畫出一些簡單的外界景物。我還要求幼兒在畫的時候,明確風(fēng)是什么方向吹來的,那樹木花草就要向一個方向彎腰,在幼兒的作品中看出多數(shù)幼兒理解了風(fēng)的方向。

    這個活動結(jié)束后,感到不足的是:引導(dǎo)幼兒充分發(fā)揮想象力,創(chuàng)造性的進行繪畫,這一點還不理想,作品的畫面顯得很單調(diào),不夠豐富。由于孩子的個別差異,不同發(fā)展水平幼兒的繪畫能力存在的差異,給他們的指導(dǎo)不夠。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇八

    活動目標(biāo):

    1、欣賞并背誦兒歌《小雨點》。

    2、學(xué)習(xí)用對折的`方法剪出兩邊對稱的圖形。

    3、鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。

    4、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達、交流的興趣。

    活動準(zhǔn)備:

    1、課件《小雨點》。

    2、每人一套繪畫工具,各色彩紙,剪刀若干。

    活動過程:

    一、欣賞詩歌《小雨點》。

    1、教師播放課件【兒歌欣賞】,請幼兒欣賞兒歌《小雨點》。

    3、再次播放課件【兒歌欣賞】,請幼兒欣賞兒歌《小雨點》,可以輕聲跟著念一念,嘗試背誦。

    二、剪”小雨點“:學(xué)習(xí)對折的剪紙方法。

    1、教師:為什么小雨點落到這些地方,大家都很快活、很歡迎它?

    2、教師出示藍色彩紙和簡單:我們把這些活潑可愛的小雨點剪出來吧。

    3、教師將紙對折在上面畫上半個水滴的樣子,然后剪下來,打開,展示剪好的”小雨點“,并在上面添畫上眼睛、嘴巴等。

    4、教師:這種對折剪紙的方法,剪出來的東西,兩邊是完全一樣的。不過要注意,畫圖樣的時候要畫在折過的這邊。

    5、請幼兒也剪一些”小雨點"。

    三、剪其他圖案:練習(xí)對折的剪紙方法。

    1、教師:我們把兒歌里的其他東西也剪下來吧。

    2、教師示范畫花兒、魚兒、苗兒的圖樣,請幼兒照樣畫好,然后剪下。(最后可以提示幼兒想辦法剪一個魚眼睛。)。

    3、請幼兒把剪好的作品都貼在一張白紙上,進行添畫。

    4、展示、交流作品。

    附錄:

    兒歌:小雨點。

    小雨點,沙沙沙,落在花園里,花兒樂得張嘴巴。

    小雨點,沙沙沙,落在魚池里,魚兒樂得搖尾巴。

    小雨點,沙沙沙,落在田野里,苗兒樂得向上拔。

    活動反思:

    整個活動,幼兒們的興趣和熱情度都很高,他們仿佛更喜歡這些活動,這些活動對自主創(chuàng)造性高的一些幼兒來說,相對于比較簡單,而且他們更喜歡去幫助那些不怎么會的,在以后的日子里,我們會更多的準(zhǔn)備這些活動,讓孩子們在鍛煉中成長,在學(xué)習(xí)中進步。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇九

    1、能夠選擇自己喜歡的方式設(shè)計并制作賀卡。

    2、體驗合作的樂趣,并用自己的語言表達出祝福的話。

    3、根據(jù)色彩進行大膽合理的想象。

    4、能展開豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

    1、物質(zhì)準(zhǔn)備:ppt、各色卡紙、皺紋紙、輕泡、瓦楞紙、手工紙、剪刀、水彩筆、雙面膠、廢舊零散的圖書、等。

    2、知識準(zhǔn)備:幼兒已經(jīng)了解賀卡的意義和用途。

    一、出示ppt,欣賞賀卡。

    1、請幼兒欣賞各種各樣的賀卡。

    師:"新年來了,我們都會做賀卡送祝福,你打算做一張什么樣的賀卡呢?我們先一起來欣賞一下,仔細觀察這些賀卡是怎樣制作的.?"。

    2、出示ppt,請幼兒欣賞各種形式的賀卡。

    (1)引導(dǎo)幼兒從賀卡的形狀、顏色、圖形等方面進行觀察比較,感受賀卡制作的美。

    (2)引導(dǎo)幼兒討論賀卡的主要制作材料和方法。

    師:"你覺得這些賀卡用什么材料制作而成的?是用什么樣的方法制作的?"師幼小結(jié):賀卡多種多樣,可以運用各種材料的紙來制作繪畫的、粘貼的、立體的、鏤空的等等很多種賀卡。

    3、通過觀察比較引導(dǎo)幼兒交流:

    師:"你最喜歡哪種賀卡?為什么?"。

    1、激發(fā)幼兒自制賀卡的興趣和愿望。

    師:"春節(jié)馬上就要到了,你想向誰贈送賀卡表示祝賀呢?"師:"你準(zhǔn)備制作一張什么樣的賀卡?你想對贈送的人說句什么祝福的話?"(幼兒暢所欲言,師對幼兒的祝福語句加以指導(dǎo))三、幼兒自制賀卡,教師鼓勵幼兒用自己喜歡的方式制作賀卡。

    1、介紹材料,并提出制作時產(chǎn)生的垃圾放在收集盤中,保持衛(wèi)生。

    2、幼兒自由選擇材料和工具,進行制作裝飾,盡量保持安靜。

    3、教師巡回觀察、指導(dǎo)。

    四、做好的賀卡放在展示臺上,交流賀卡的制作。

    請做完賀卡的幼兒一同制作一張大大的賀卡送給辛苦的老師們。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十

    作為一名老師,就難以避免地要準(zhǔn)備教案,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案要怎么寫呢?下面是小編收集整理的美工制作大班美術(shù)教案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    大班的幼兒在動手制作方面相對于小班的朋友們有比較好的基礎(chǔ)和思想,但他們的思維創(chuàng)造性和主觀能動性還需要老師加以引導(dǎo)和鍛煉。為了發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維和通過這次活動我們也了解了許多幼兒的性格和內(nèi)心想法。

    1、為了圓滿的完成這次活動,我們老師特地帶領(lǐng)小朋友們參加了一年一次的美術(shù)節(jié),讓他們開開眼界。

    2、通過這次活動,讓孩子們體會到團隊合作和自主制作的樂趣。

    3、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

    4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品,培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

    5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

    重點:幼兒活動中的創(chuàng)造性和能動性的培養(yǎng)鍛煉。

    難點:幼兒的自身想法可能與老師的想法不同,個別幼兒不能完全的參與到活動中。

    美術(shù)圖紙,蠟筆,彩色筆,白布,白色氣球,電視機。

    1、開始:

    老師們帶領(lǐng)孩子觀看美工制圖的電視節(jié)目,孩子們領(lǐng)取制作材料,活動開始。

    2、游戲:

    (1)、看完電視節(jié)目,老師給孩子們講解美工制作的方法,讓孩子們討論和提問,帶動整個活動的氣氛。

    (2)、老師們先根據(jù)材料,現(xiàn)場制作自己的`作品,然后讓孩子們自己動手制作。

    (3)、孩子們可以幾個一起完成,老師再針對性的加以輔導(dǎo)。

    3、活動結(jié)束。

    1、大班幼兒開發(fā)創(chuàng)新思維和動手能力的最佳時期,他們馬上就要進入小學(xué)階段的學(xué)習(xí),他們需要這兩方面的能力去更好的學(xué)習(xí)和適應(yīng),所以我們應(yīng)該對他們進行正確的引導(dǎo)和鍛煉。

    2、活動過程的反思。

    (1)對幼兒未來發(fā)展的反思,由于現(xiàn)在應(yīng)試教育很大程度上偏重于孩子們的學(xué)習(xí)成績,而忽視對他們其他反面能力的開發(fā)和引導(dǎo),所以我們應(yīng)該在他們幼兒時期,多多開展這反面的活動,讓他們養(yǎng)成一個不僅能學(xué)習(xí)好,而且能做得更好。

    (2)對教師專業(yè)發(fā)展的反思,由于和他們每天的接觸,我對班上幼兒的情況都比較熟悉,對他們的性格,興趣,和學(xué)習(xí)能力都有一個全面的掌握,他們都很聰明,只要我們能做他們的助燃氣,我相信他們在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中肯定會有自己的發(fā)展。

    (3)對師生互動的反思,在活動中個別幼兒性格比較孤僻,不愛參加這些類似的活動,但是大多數(shù)都很喜歡,甚至積極的和其他小朋友們與老師一起完成,有些幼兒對老師的指令理解不了的,老師們都到其身邊親自進行解釋和示范。

    3、對活動產(chǎn)生的效果評價。整個活動,幼兒們的興趣和熱情度都很高,他們仿佛更喜歡這些活動,這些活動對自主創(chuàng)造性高的一些幼兒來說,相對于比較簡單,而且他們更喜歡去幫助那些不怎么會的,在以后的日子里,我們會更多的準(zhǔn)備這些活動,讓孩子們在鍛煉中成長,在學(xué)習(xí)中進步。

    4、如果讓我重新上這節(jié)課,我會更加的努力,更加周詳?shù)目紤]和注重活動上面的每一個環(huán)節(jié)和每一個幼兒。引導(dǎo)發(fā)展較快的幼兒制作出更好的作品,然后再在現(xiàn)場開展一個問答活動,更好的提高幼兒們的積極性等。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十一

    活動目標(biāo):

    1.幼兒欣賞郵票,嘗試用鮮明、柔和的色彩裝飾郵票。

    2.增進幼兒裝飾美和色彩美的感受和經(jīng)驗。

    3.養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。

    4.促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。

    活動準(zhǔn)備:

    1.剪好花邊的鉛畫紙。

    2.記號筆、油畫棒。(人手一份)。

    3.集郵冊3本。

    活動重點:

    幼兒學(xué)會用鮮明、柔和的色彩裝飾郵票。

    活動流程:欣賞郵票--師生討論--幼兒作畫--評價活動。

    活動過程:

    1.引起興趣。

    2.前兩天老師去郵局寄一封信,可是郵局的.叔叔說這封信少了一樣?xùn)|西不能寄,請你們幫我看看到底少了什么?(出示信封)。

    3.這封信到底少了什么?(郵票)。

    4.你們知道郵票有什么用途嗎?(寄信)。

    6.老師今天也帶來一些郵票,我們也來欣賞一下好嗎?

    7.師生討論。

    8.你看到郵票是怎樣的?(有花邊、有幣值、有美麗的圖案……)。

    9.剛才有小朋友看見郵票上有美麗的圖案,和表示郵票價錢的幣值,在郵票的旁邊有白色花邊。

    10.這是郵票設(shè)計師們設(shè)計。如果你是郵票設(shè)計師,你準(zhǔn)備設(shè)計怎樣的郵票圖案?

    11.郵票的旁邊有一條白邊,我們在設(shè)計的時候也要留下一條白邊,然后在郵票上寫上中國郵政4個字,這樣就像郵票了。

    12.誰愿意將你心里想的郵票圖案畫給小朋友看呢?

    13.幼兒示范。

    14.幼兒作畫。

    15.你們想不想也設(shè)計一張郵票?

    16.請你們先想想你想設(shè)計一張怎樣的郵票,然后再畫到紙上。

    17.幼兒作畫,教師指導(dǎo)。提醒幼兒要在設(shè)計好的圖案旁留下一條白邊。18.活動評價。

    19.誰愿意將你設(shè)計的郵票介紹給大家聽聽。

    20.幼兒介紹自己的作品。

    教學(xué)反思:

    總的來說本次美術(shù)課達到了預(yù)設(shè)的目標(biāo),在活動中無論是觀察還是孩子自己操作,氛圍都很熱烈,雖然有的孩子動手能力比較差,但是他們都很努力、認(rèn)真,就算孩子的進步是一點點,作為教師我們也要鼓勵孩子的進步,激勵他們更加努力。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十二

    1、幼兒能夠準(zhǔn)確大膽的書寫自己的名字。

    2、幼兒能夠從自己名字的筆畫和結(jié)構(gòu)特征出發(fā),對自己的名字進行裝飾和筆畫沿伸,繪畫出美觀的創(chuàng)意名字。

    3、在活動中提高想象力,創(chuàng)造力和審美能力。

    活動準(zhǔn)備。

    1、范例一幅。

    2、幼兒繪畫工具:勾線筆、白紙。

    3、幼兒已會寫自己的名字。

    活動過程。

    一、認(rèn)識你呀真高興。

    1、小朋友們好,老師認(rèn)識你們真高興,你們認(rèn)識我開心嗎?

    我們一起來開心唱一唱:認(rèn)識你呀真高興。

    2、我們每個人都有一個屬于自己的名字。

    誰會寫自己的名字?誰想來寫一寫?

    3、小朋友,你們認(rèn)識他的名字嗎?一起來讀一讀。

    二、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)如何創(chuàng)意名字。

    1、空心字創(chuàng)意。

    教師:老師也有一個屬于自己的名字,我叫周倩,我也把我的名字寫了下來。

    提問:看,老師寫的名字和小朋友的寫的有什么不同的地方?

    教師:這樣寫法,我們給它一個好聽的名字叫空心字。

    2、現(xiàn)在我們一起來把這個小朋友的名字也變成空心字。

    3、名字變形。

    教師:這張也是老師寫的名字,小朋友觀察一下老師這張名字又有什么特點?

    提問:你看到了哪些線條?它們都在字的那個地方?

    沿伸出去的。注意我們在用線條給筆畫沿伸的時候不能破壞字形,讓人家一看還能認(rèn)識你的名字。

    三、幼兒創(chuàng)作名字創(chuàng)意畫1、小朋友你們想不想給自己的名字來個大變身呢?

    2、小朋友可以自己選擇的一種方法來給自己的名字大變身吧。

    四、作品評。

    1、你還認(rèn)識這個名字嗎?

    2、喜歡哪一張,為什么?

    五、交換卡片。

    我們擁有了自己的創(chuàng)意名字卡片,你可以和你的好朋友互相交換,留作紀(jì)念,

    下課后我們還可以給名字卡片加上電話號碼,在你想他的時候就可以打電話了。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十三

    1、通過觀察了解購物袋的外形、作用,提高語言表達能力。

    2、通過折、撕等技能,鍛煉幼兒的動手能力。

    3、通過制作,增強幼兒變廢為寶的意識。

    1、幼兒收集各種廢舊掛歷、報紙。

    2、教師用廢舊材料制作的購物袋一個。

    1、"看一看,今天老師帶來了什么?"(出示購物袋)。

    2、"你見過的購物袋是什么樣的?它們是用什么材料做的?"。

    3、"它有什么用處?"。

    小結(jié):我們知道了購物袋有的用紙做的,有的用塑料做的;有的大、有的小、有長方形的、有正方形的;出去購物沒有它們拿起東西來就不方便,所以購物袋在我們生活中很重要。

    1、幼兒觀察購物袋。

    "今天老師帶來了一個自己制作的購物袋,你們看一看是用什么做出來的?"(出示成品,幼兒欣賞講述)。

    小結(jié):我的購物袋是用廢舊的掛歷紙和報紙做成的,原來這些看上去沒用的紙,經(jīng)過我們制作后,變成了精美的作品。

    2、教師講解購物袋。

    (1)"看看這購物袋是怎樣做成的?"。

    (2)"袋身粘好了還要裝上什么東西才可以拎?

    1、我給你們準(zhǔn)備了一些材料,請你們用老師教過的方法把掛歷紙、報紙等進行改造、裝飾,使它變成有用的購物袋。

    2、幼兒制作購物袋,老師對完成任務(wù)有一定困難的幼兒進行幫助。

    3、幼兒展示作品,進行簡單介紹。

    小結(jié):你們真厲害,用靈巧的小手把我們身邊不要用的廢紙做成了一個個漂亮、有用的購物袋。

    以后我們要記住,不要隨便把吃剰下的紙盒、瓶子扔掉,我們把它們洗干凈,帶到幼兒園,我們一起讓它變一變,使它成為我們的好朋友。拿著你的購物袋去給客人老師欣賞一下吧。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十四

    一、活動目標(biāo):

    1、嘗試用多種材料裝飾扇子,感受扇子的美。

    2、讓幼兒大膽創(chuàng)作,體驗成功的樂趣。

    3、觀賞多種各多樣的扇子,知道名稱和用途。

    二、活動重難點:

    活動重點:引導(dǎo)幼兒大膽制作扇子,體驗成功的快樂。

    活動難點:嘗試有規(guī)律地裝飾扇面,感受扇子的美;

    三、活動準(zhǔn)備:

    1、扇子展覽(墻面環(huán)境布置:幼兒帶來的扇子,收集的材料。)。

    2、用卡紙等剪成的各種形狀的扇面、事先制作。

    3、裝飾材料(半成品各種圖形或圖案)、扇柄(冰棍棒)、蠟筆、漿糊等。

    四、活動過程:

    1、導(dǎo)入激趣:討論引趣。

    師:小朋友剛剛做完游戲回來有什么感覺?

    幼:很熱。

    師:那你們有什么好辦法,使自己涼快呢?

    幼:可以開空調(diào)、吹電扇、喝冷飲、洗澡、扇扇子????。

    幼:好。

    幼:喜歡這把,因為它最好看了。

    師:那現(xiàn)在我們一起做這把扇子吧。

    2、討論制作:

    (2)(出示沒裝飾的扇子)這把扇子好看嗎?請你想想辦法讓扇子好看一點,你想用什么來裝飾扇子?(幼兒發(fā)表看法)。

    (3)這里還有許多要裝飾的扇面,你們想不想試一試。

    3、嘗試制作:

    (1)教師介紹扇面,扇柄及其他操作材料。

    (2)演示扇面和扇柄的粘合過程。

    (3)教師邊朗誦兒歌邊示范:小小扇面轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),我來找找雙面膠,慢慢脫下白衣裳,手指寶寶來幫忙,輕輕按上校扇柄,我的扇子做好了。

    (4)幼兒制作扇子,裝飾扇面,教師巡回指導(dǎo)。

    4、裝飾扇面,播放輕松的音樂。

    (1)引導(dǎo)能力強的幼兒有規(guī)律地裝飾扇面,提醒幼兒大膽嘗試用各種材料使畫面更美。

    (2)及時鼓勵幫助能力差的幼兒。

    (3)及時地肯定幼兒的表現(xiàn)。

    5、幼兒作品展示并自己介紹。

    (1)你覺得自己的扇子美不美,美在哪里?還有誰的扇子也很美?

    (2)把自己的扇子介紹給朋友和客人老師,說說你是用什么材料裝飾的?

    (3)教師評價:你們做的扇子都很美,我們來開個扇子展覽會吧。

    五、活動延伸:

    讓幼兒回家再去尋找使自己涼快的辦法。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十五

    1、通過觀察了解油菜花的主要特征。

    2、學(xué)習(xí)用線條和色彩表現(xiàn)春天油菜花金燦燦的美景。

    3、通過多種閱讀手段理解圖畫書內(nèi)容,了解故事,感受故事詼諧幽默的情節(jié)。

    4、通過加入適當(dāng)?shù)臄M聲詞去感受圖畫書的詼諧、幽默。

    活動準(zhǔn)備。

    1、圖片:油菜花。

    2、畫紙,水彩筆,油畫棒。

    活動過程。

    一、導(dǎo)入。

    出示圖片:油菜花。

    教師:小朋友,你們認(rèn)識這種花嗎?知道叫什么名字嗎?

    二、展開。

    1、觀察油菜花的外形。

    --仔細看看它有幾個花瓣?花瓣是什么形狀的?

    --油菜花的顏色是什么樣的?

    --油菜花是怎么排列在肢干上的?像什么?

    (2)你還見過什么花?油菜花和那些花一樣嗎?(幼兒結(jié)合已有經(jīng)驗講述。)。

    教師小結(jié):油菜花是金黃色的,有四個花瓣,花瓣是橢圓形的。

    (3)觀察枝干及菜葉。

    --油菜花的枝干是一根還是有很多根?”它們是怎樣排列的?

    --油菜花的葉子是什么形狀的?它們怎樣排列生長在枝干上的?

    幼兒觀察后回答。

    2、幼兒繪畫。

    教師:今天我們就把油菜花畫出來,大家一起欣賞好不好?

    幼兒繪畫,教師巡回指導(dǎo)。

    啟發(fā)幼兒畫好后可以再添畫一些別的景物。

    3、展示幼兒作品,相互欣賞。

    請幼兒說說自己最喜歡哪幅作品,為什么?

    三、結(jié)束。

    教師小結(jié),表揚繪畫有創(chuàng)意的幼兒。

    活動反思:

    在幼兒觀察之前,還應(yīng)該利用圖片,讓幼兒更好、更快的去發(fā)現(xiàn),用放大鏡去發(fā)現(xiàn)油菜花那些細小的部分,這樣不容易讓幼兒去破壞油菜花原本的`樣子。還有觀察完畢之后,幼兒們能積極的說出對油菜花的發(fā)現(xiàn),其它幼兒都能安靜傾聽,別人的觀察結(jié)果。這節(jié)課使我心喜的是幼兒們能融入到我的課堂中去,在課上積極的舉手發(fā)言,課堂紀(jì)律也表現(xiàn)的非常好。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十六

    活動目標(biāo):

    1.增強孩子們廢物利用的意識,知道許多東西都有再利用的價值,要善于觀察、研究。

    2.教幼兒用空瓶子制作陀螺,鍛煉使用剪刀、粘貼等方面的動手能力。

    3.培養(yǎng)孩子們對美工活動的興趣、愛好。

    活動準(zhǔn)備:

    活動過程:

    1.請幼兒欣賞老師制作的各種花式的陀螺,激發(fā)幼兒制作的興趣。

    教師:誰知道老師手里拿的是什么玩具?怎么玩?它是用什么制作的?

    教師:請小朋友欣賞飛旋陀螺表演,并請大家都來嘗試。

    教師:念兒歌《陀螺轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)》,并教育幼兒多觀察、多研究,讓身邊更多的廢物能夠利用起來。

    2.教師鼓勵幼兒說出陀螺制作的要領(lǐng),同時并示范。

    教師:讓我們一起來把它解開,看看究竟是怎么做的?

    教師:首先,把瓶子的中間部分剪開成均勻的長條。然后,按住瓶蓋和瓶底朝中間擠壓使其成”花瓣“形狀。最后,用即可貼裝飾、固定每個”花瓣“即可。教師邊講解邊示范。

    教師:剪出的長條要均勻一致,為了方便可用鉛筆先在每個瓶子上畫好線;如果瓶子較硬,還可在老師的幫助下操作。

    3.請幼兒設(shè)計并制作陀螺,教師巡回指導(dǎo)。

    對于不會做的小朋友,教師可以手把手地教,待幼兒掌握了技巧后再鼓勵他們完成余下的工作。

    在制作過程中,教師要提醒幼兒不要把剪刀對著小朋友們。同時為了安全和方便小朋友們操作,教師也可事先把”長條“起點劃開一點小口。

    帶領(lǐng)幼兒一起將瓶子擠壓成陀螺形狀,同時用即可貼粘貼、固定上漂亮的花紋。

    4.幼兒嘗試玩自制的陀螺,體驗成功的快樂。同時相互欣賞,進一步調(diào)整不合適的地方。

    請幼兒一起開始,比比誰的陀螺轉(zhuǎn)動的時間長,看看誰的陀螺飛旋起來漂亮!

    如果陀螺不轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)動不好,老師要帶領(lǐng)小朋友一起找原因,并幫助他把陀螺修好。

    播放音樂,幼兒一起唱《陀螺轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)》,體驗成功的快樂。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十七

    1、了解并喜愛風(fēng)味小吃,豐富幼兒的生活飲食經(jīng)驗。

    2、能利用各種材料制作馕,烤肉,抓飯,餃子等,提高幼兒的動作操作能力。

    1、馕,抓飯,烤肉,餃子等圖片。

    2、各色皺紋紙,小棍,白紙,彩泥,盤子等等。

    教師:今天老師給你們帶來了美味兒的小吃圖片,小朋友們知不知道這些小吃名字叫什么?

    1、教師出示各種小吃圖片,讓幼兒觀察并討論,這些小吃什么材料做的?(比如:抓飯是米,胡蘿卜,肉等材料)。

    幼兒自由選擇材料進行制作,教師進行指導(dǎo)。

    將幼兒制作好的風(fēng)味小吃擺放在盤子里,幼兒互相欣賞評價。

    好吃的囊馕。

    1、通過制作馕,激發(fā)幼兒參與泥工活動的興趣。

    2、學(xué)習(xí)用團圓,壓扁,捏等技能制作馕。

    3、培養(yǎng)幼兒動手操作能力,發(fā)展幼兒的小群肌肉。

    1、圖片:不同種類的馕。

    2、橡皮泥,牙簽或筷子。

    1、教師出示馕,問幼兒:“小朋友這是什么?是用來做什么的?你們見過爸爸,媽媽或其他人打馕的情景嗎?”通過談話活動,使幼兒理解打馕是辛苦的勞動。

    2、請個別幼兒簡單表演一下打馕的動作。

    1、教師:“今天,我們看到這么多好吃的馕,我們也來做一做馕吧。”

    2、教師示范:先把一團橡皮泥搓圓,然后再把中間用大拇指輕輕壓下去,接著把邊輕輕提出來就可以了,最后用筷子牙簽在馕中間戳一戳。這樣囊就做好了。

    教師:“馕的種類非常多,如果小朋友知道還有跟這不一樣的馕,也可以做出來和大家一起分享。”

    開“新疆馕”博覽會,把幼兒做出來的馕分類放好,進行比較。

    可以鼓勵幼兒在紙上畫出自己喜歡吃的馕的樣子,進一步提高幼兒對此活動的興趣。

    大班美術(shù)面點制作教案(實用18篇)篇十八

    在全國迅速落地生根,得益于“秦朝”瓦罐的金字招牌和獨特的美食工藝!貴州羊肉粉:

    1、將去凈肉的羊骨頭洗凈放入鍋底,加清水燒開后,把備好的羊肉分?jǐn)?shù)次下鍋煮熟撈出(用小鍋煮,保持湯鮮),晾至還有余熱時,用紗布將羊肉包成長方形,每包約為1000—1500克,并用重物壓干后取出,切成大薄片待用。

    2、取精米粉用涼水淘散,去掉酸味,撈入竹絲簍內(nèi),放入開水鍋中燙熟燙透,盛于大碗內(nèi),將羊肉片、羊雜碎蓋于粉的上面,舀入原汁羊湯,加混合油、醬油、煳辣椒面、花椒面、精鹽、胡椒面、蔥花、芫荽等即成。

    本菜是川東一道著名的江湖風(fēng)味菜,因緣于歌樂山而故名。干辣椒不是主料勝似主料,充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點。經(jīng)巴國布衣廚師精心改良后其口味更富有特色,成菜色澤棕紅油亮,質(zhì)地酥軟,麻辣味濃。咸鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳肴。主料:

    雞腿、馬耳朵蔥、干辣椒節(jié)、花椒、鹽、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各適量。制作程序:

    1、將雞腿洗凈改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。

    2、鍋置火上,下同燒至七成熱時,倒入雞丁滑熟后,潷起待用。

    3、鍋留底油至熱,下干辣椒炒至棕紅色,下花椒炒香,倒入雞腿,烹入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞丁回軟。汁干時,下馬耳朵蔥簸勻起鍋即成。操作要領(lǐng):

    1、在炒干辣椒和花椒時火力應(yīng)小,炒香出色即可。

    2、烹入鮮湯適量,既要使炸干的雞丁回軟,又不能有過多的水分。

    1、將雞切成小塊放鹽。

    和料酒拌勻后放入8層熱的油鍋中炸至外表變干成深黃色后撈起待用。干辣椒和蔥切成3厘米長的段,姜蒜切片。

    2、鍋里燒油至7層熱,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃后倒入炸好的雞塊,炒至雞塊均勻地分布在辣椒中后撒入蔥段,味精,白糖,熟芝麻,炒勻后起鍋即可。

    最好選用當(dāng)年的羊羔肉,并且是當(dāng)天屠宰的新鮮肉,切成1,5x1.5x3公分左右的條,也可以切小一點,視釬子的大小和爐子的寬度。

    每串串4個瘦肉1個肥肉。注意要將每串串的距離相同。開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度。

    只要鹽,孜然,辣椒面。

    專用烤爐,扁的釬子,無煙煤。

    將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鐘左右,取出10來串,放在已經(jīng)將無煙煤燒到通紅以后的烤爐上,擺放整齊烤制(一定注意有油滴下時如果起明火必須將烤肉拿開滅火后在放上去,你可以用一個扇子扇,以達到不起火的目的)烤幾分鐘后看到肉變色后,將全部烤肉拿起來翻烤另一面。幾分種后再翻過來,然后在上面灑上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調(diào)料入味,再翻轉(zhuǎn)另一面再做一次,然后灑鹽再做一次,掌握好火候就基本可以開吃了。

    最好加一點鹽。

    最好帶筋的肉,出油。切成薄片或正方體小塊。

    最好用一個小布袋,把調(diào)料包起來,這樣鍋底不剩料。

    包起來的調(diào)料有,草果,桂皮(少),花椒。中國超市有的賣。

    和生肉一起煮。

    我用的是國內(nèi)的那種現(xiàn)成的已經(jīng)用小袋包好的鹵料。

    之后除去血沫,一定要除得很干凈,不能換湯,要保留原湯。

    然后放白胡椒,很多,像平時燉肉放鹽一樣,很多,很多。鹽是在最后放。

    在超市買辣椒面,不是粉狀的那種,還帶一點辣椒籽。

    把油在火上燒,油好之后放在一遍稍微一涼,澆在辣椒面上,攪拌。

    至少要看到辣椒面上有1cm深的油。

    搟成面餅,然后切成一條一條的長條,然后拉!用力要均勻!

    預(yù)先準(zhǔn)備好的香菜。

    先撈面,再攪湯!最好碗大一些,能讓面飄在湯里。

    撒上香菜,在潑上有辣椒,最好辣椒油多一些。秦朝瓦罐面簡介。

    秦朝瓦罐面以特有的器皿—瓦罐作為其載體,使面的清香始終回旋于瓦罐之內(nèi),面條之中,再加上特制的湯料,掀開罐蓋,頓時一陣陣香味撲鼻而來,借住小小罐碗,將面條從罐中滑入小碗,再遛進嘴,那一瞬間,奇香無比!

    湯味鮮美,營養(yǎng)豐富—它除了味美,還具有滋補、保健、營養(yǎng)的藥膳功能。瓦罐面的制作是以傳統(tǒng)藥材,配以天然調(diào)味品煨汁整日后,再加入手工制作的面條、各種蔬菜、肉類等。瓦罐面“面條”久煮不斷,有咬勁,口感滑爽;湯香味撲鼻、鮮美可口,食后回味無窮,還具有口味獨特、祛寒降火、滋補養(yǎng)胃等功效。

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