又到了月末總結的時間,我要好好記錄這一個月的工作成果。這份月工作總結范文涵蓋了工作目標、實際完成情況以及自身反思等內容,可以給你帶來一些靈感和啟示。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇一
值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結行政后勤過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室等范圍的工作,相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工,住宿要求高,自理能力差,同時對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網線、隨意拉接電線板等,酒店提出批評后部分員工還會出現抵觸心理,針對這一情況,宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與員工間調節劑的作用。
浴室及活動室上半年由一人管理,由于長期上中班,且晚上員工洗浴時間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時援助,員工工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長時間在浴室工作,這樣在身體方面會受到一定影響。考慮宿舍員工主要以打掃衛生為主,不存在任何的技術性工作,根據班組實際情況,進行崗位調整,實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇二
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 ,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的`是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇三
在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,從去年的工作中認真吸取經驗,縮小在業務上的差距,讓自己今后的工作更加嚴謹有序,讓自己以更踏實的態度為酒店的發展作出自己的努力,決不辜負大家對我的期望!同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會盡力為公司的進一步發展和壯大發揮自己應有的作用。
身為酒店的一員為加強酒店經營的規范管理,促進及酒店多額發展,提高酒店的效益,特提出以下建議:
1、據自己的經營特色,做好宣傳工作,強調突出自己的特色。
2、做好酒店店員工的基礎管理,通過薪酬和績效管理,穩定并激勵員工。
3、制定自己的菜品質量標準和服務標準,并嚴格執行,贏得更多的回頭客。
4、通過有效的營銷促銷手段,吸引更多客源,擴大知名度。
5、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價格。
6、積極聽取顧客意見和建議,及時改進菜品品種和口味及服務項目標準,保持服務質量方面的競爭優勢。根據具體情況對菜品價格進行適當的調整,確保顧客流失率降到最低。
7、積極到同行那是取經(方式不限),人家的長處,不斷完善和提高自己。
8、與稅收物價衛生等部門搞好關系,減少這方面的麻煩。
9、吸收新思想新觀念,不斷改進顧客就餐的環境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。
10、密切關注原料輔料價格波動,通過選擇優秀供應商和調整結算期限來有效控制成本的上升,以獲取競爭優勢。
11、確定自己的經營理念,把顧客放在第一位,經常到別人店里當顧客,換位思考,你經常會發現自身的缺陷,及時調整改進自己的不足。
12、根據自己飯店的發展進程,不斷建立和完善已有的各項規章制度,為酒店前進保駕護航。
最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導,有了大家這樣好同事好領導,在這樣的一個優秀的集體里,我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收獲無限的希望!
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇四
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,讓我們一起來學習寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎?以下是小編為大家整理的酒店個人年度工作總結,歡迎大家分享。
轉眼間入職x公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的'衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇五
時間如梭,轉眼間又跨過一年度之坎,回顧一年來的主要工作,除做好酒店的日常會計核算和財務管理工作之外,尤其加強了對酒店收支及資金運作管理操作規范化,嚴格執行收支兩條線的操作要求,使酒店的資金流更加有序和高效。全年的工作中,財務部各崗位以務實、高效的工作作風,有序地完成了各項財務工作,有力地推動了財務管理在企業管理中的核心作用。為使財務工作進一步得到提高,現將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結。
1、按計劃完成20xx年度內部賬務核算工作,安排、督促各崗位人員做好日常帳務核算工作;按照相關部門的要求,督促各崗位人員及時在規定的時間內完成各自的報表和月度管理報表,安排本部會計人員做好20xx年年度結算工作,進行會計科目對帳、清理。對20xx年度財務資料及會計資料做好整理和裝訂工作,為20xx年度xxxx國際酒店及下屬單位的年度審計和所得稅匯算清繳做好準備工作。
2、各相關核算崗位嚴格執行集團制定的《酒店收支及資金運作管理操作規定》的相關規定,收款出納每天將營業款及時入行,及時登帳,以便帳薄能及時反映酒店的資金實存數;付款出納及相關會計人員嚴格執行《酒店資金管理及審批權限》,確保資金運作規范和合理使用;安排相關人員跟進收款出納、付款出納定期和不定期現金盤點以了解酒店現金的使用情況,確保酒店現金周轉的高效和安全。
3、財務部各崗位工作分配方面,由于本年度著重加強了資金運作管理,因此對各崗位員工的工作作出相應調整,更加完善了有價證券、發票的發放手續,消費卡、鉆石卡采取空卡銷售,待收款后才充值,使售卡工作管理;每月對酒店各經營點的收銀備用金、有價證券、發票等進行臨時抽盤以確保酒店資產安全。
4、每月完成關聯單位的對帳工作,重點是xxxx國際溫泉酒店的賬務往來的核對工作,本年度xx酒店缺單部份,本部會計已重新制單給xx酒店有關會計確認,以保證關聯單位往來帳的準確性。
5、為達到資金良性循環的目的,本部通過加強對應收賬款的日常核算、管理與追收工作,在相關部門的協調配合下加強對應收賬款追收的`同時與其他部門協調對臨時掛帳較多的幾個客戶進行重點跟進,截至20xx月底20xx年全年應收賬款發生額3271萬元,回收額3012萬元,回收率達到92.08%,使酒店資金盡快回籠,降低應收賬款的壞賬率。
6、本年度,部門通過加強對酒店月度收入、月度支出復核,每月將《營業收入日報表》和與銀行對賬單進行核對,找出差異及原因,使酒店的資金去向更加清晰。
7、按時完成酒店目標管理的預算指標的數據準備和制定、修訂工作,為各部門2017年的目標管理提供依據,同時加強與部門的溝通,共同做好目標計劃的調整,保證目標管理的可行性。
8、為配合酒店的經營運作做好相關工作,例如在春節、月餅銷售和國慶節期間組織部門內部各相關崗位人員做好月度賬務處理工作,并按照付款計劃安排支付年末供應商的貨款,以保證新年的貨物供應;與銀行、稅務部門溝通,保證春節等節假日及大型營銷活動等幾個繁忙時段酒店各部門零鈔、發票的供應。
9、由于酒店的發展和業務不斷擴大,對財務人員的專業要求也越來越高,今年加強了財務人員的業務培訓工作:一方面要求財務人員自身對專業知識進行再學習,利用業余時間進修專業知識;另一方面財務部在內部也組織了專業知識的專題培訓及交流,包括:財務分析培訓、財務意識培訓、財務軟件的高級運用等;第三,參加其他政府職能部門的稅收知識培訓、統計知識培訓等,以提高個人技能,達到酒店財務核算和管理的要求,既提高工作效率,同時也減少了差錯的發生和對財務風險的共同把關抵御。
20xx年成本控制工作的重點一直圍繞著酒店開源節流和節能降耗工作展開,加強了成本專項檢查的力度,幾乎每周都根據設定的不同檢查項目聯合審計、工程、采購等相關部門進行現場檢查,發現問題及時處理并形成報告提交上級部門,尤其是在原材料價格不斷上漲的趨勢下,重點跟進成控工作,加強對市場的跟蹤和對內部的檢查,有力的配合了酒店各經營部門和管理層的成控管理工作。
1.固定資產的管理與核算方面,利用會計核算系統完成了酒店固定資產卡片帳的編制,完成了對酒店各部門的固定資產加貼管理標簽的工作,并針對酒店各部門前期資產管理方面出現的一些問題,加強與各使用部門的聯系與協調,在現行的固定資產盤點、使用和保管等規定的基礎上加以補充和說明后下發通知到各營業部門,明確了操作方法和責任,加強對固定資產的管理,使酒店的固定資產管理工作更加完善和規范。
2.原材料核算方面,由于今年以來各項原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價格隨著經濟大環境、季節和貨源的變化等原因波動較大,部份常用肉類和干貨類市場價格在上半年上漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現象,使出品部門毛利率壓力不斷增加,對此財務部首先是與相關部門配合加強對市場的調查工作,及時關注市場變化,加大對采購報價的審核及監督力度,依靠及時的信息反饋協助使用部門做好采購成本控制;其次加強對采購單、報價單與收貨報告的審核,協助部門把好數量和價格關,并每天審核收貨單和領料單,對物品的收、發貨數量和采購價格進行監控,在原材料市場價格波動較大的時候建議使用部門調整菜品搭配和價格,避開高成本支出風險。
3.針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監控,一方面通過對采購全過程的監督,實現對采購單價的控制,另一方面加強對部門進銷存日報表的審核與復算、監控部門珍品發制出成率等手段加強該方面的成本控制,通過協調使中廚部的相關崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領用、耗用數上報和庫存管理等運作程序并跟進日常部門操作的盤點與監控,保證了酒店利益不受損害。
4.針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經營用低值易耗品的核算、控制方面,著重加強對其各類數據變化的收集和整理,依據每月登記的瓷器、布草等資產臺帳,與各使用部門核對申領、報損、庫存的數據,使部門負責人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產的變化情況而安排采購或加強管理。在協助部門進行控制方面,固定了抽查重點和提高了盤點時的抽查比例,并切實實行超率報損制度,一方面通過對部門超率報損的處罰,彌補部門費用的消耗,另一方面也督促部門加強對資產的管理,減少酒店在該方面的費用支出;結合每月常規進行的瓷器布草等日常盤點,協助酒店管理層基本扭轉了經營部門特別是兩個中餐這樣的資產較多部門對日常管理的觀念,促使部門重視對資產的日常使用和存放等管理工作。
5.通過跟進每月營業部門原材料的盤點和日常不定期進行的成本專項檢查等工作,加強對部門庫存原材料的實地盤點和日常使用的檢查,規范、監督部門的操作。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇六
20xx年,酒店面臨國家緊縮政府招待政策不利因素,在極其困難的外部經營環境沖擊和影響下,酒店以不畏艱難,開拓奮進的敬業精神、克服了重重困難,基本完成了集團公司下達的預期經營管理任務,取得了較好的經營業績,20xx年酒店共完成營業收入7000多萬元,實現利潤1000多萬元,完成年度預算的89。4%。
下面,我代表總裁辦公會向大家報告20xx年的工作,部署20xx年度工作:
20xx年,酒店雖然面臨惡劣經營大環境,但各成員公司都能積極應對,努力拓展經營業績,在規范管理、強化培訓、節約費用以及不斷提高服務質量和服務技能方面做了大量的工作,確保了預期目標任務的完成。
1、狠抓核心競爭力產品,穩定酒店經營業績。今年酒店的高檔餐飲泰和順、海鮮樓受國家政策影響,收入滑坡,為了穩住酒店經營業績,酒店將宴會部定為核心經營部門并全力打造酒店宴席品牌。為了獲取宴席客人對酒店的最大滿意度,酒店對宴席的服務流程進行了重新修訂,制訂了較完善的《泰和大酒店宴席服務規范》,嚴格控制出品質量,提升服務水平,以最大限度的提升酒店宴席品牌,提升宴席經營業績。在全體員工的共同努力下,宴會部成為酒店唯一超額完成經營收入的部門,泰和宴席品牌也在岳陽形成了較好的口碑。
2、調整部分經營結構,創新經營模式。在高檔餐飲不景氣的情況下,餐飲公司創新經營模式,推出多項措施,提升業績。一是宴會部推出升學宴配套營銷,在酒店辦升學宴贈送場地布置和主持人;二是茶樓、鄉思樓、美食街想方設法創新菜品,占領中低檔消費客源;三是海鮮樓、泰和順做適當轉型,由高檔餐飲向大眾飲食店過渡,以便吸引更多的客源。主樓、貴賓樓、金色泰和客房公司也強化服務并推出鐘點房、午夜房、長包房及節日特惠房來提高客房出租率。
3、勇于面對困難,拓展團隊會議營銷。我們利用酒店經營規模大,功能齊全的特色,積極作為,主動出擊,大力拓展會議團隊營銷,并全力將營銷觸角向各類企業延升,以增加創收點。通過多方面的努力,營銷公司在20xx年接待了大小會議近400場,并成功承辦了中儲棉會議、九鼎會議、白象集團會議、桑樂太陽能會議和環中國國際自行車會議等大型會議,并取得了很好的反響!
1、強化服務理念。今年酒店在全體員工中開展了“我就是品牌”活動,通過部門全員服務意識探討、質量投訴分析、客人對員工的服務評分,提高全員服務意識,全力為客人創造“賓至如歸”的消費環境。
2、開展服務意識和崗位技能培訓。酒店以市技能比武大賽為契機,開展全員崗位技能培訓,提升員工崗位技能。同時酒店和部門定期進行服務意識培訓,提升對客服務意識和對客服務水平。人力資源部在四月份舉行了第四屆技能比武大賽,并選派選手參加了市旅游技能競賽和省旅游技能競賽,在這些比賽中主樓前廳部的劉三蘭和餐飲公司海鮮樓的張夢璇等取得了較好的成績,展示了泰和酒店人良好的職業形象,為酒店爭得了榮譽。
3、加強制度建設。我們加強了各類制度建設,強化服務責任追究和規范管理。服務經理每天對員工的儀容儀表、區域衛生、設施設備、服務質量等進行全面檢查和督導;物業公司加強了對于酒店衛生、動力、安全和停車場的規范化管理;財務部嚴格按照相關財經管理制度對酒店的資金和采購進行管理;總辦除了對酒店各類管理制度進行完善和規范外,還及時高效的保證各類政令的上傳下達,以上種種措施確保了酒店各項工作有序開展和進行。
安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作,酒店在完善各項安全措施的同時,每天對酒店的相關消防設備進行檢查,對檢查中發現的一些問題及時進行整改。酒店于11月份下發了《關于秋冬季防火的通知》,組織了消防演習,強化員工的安全意識,同時對各類消防隱患進行排查和防范。以上措施確保了酒店全年無一例重大安全事故發生,為酒店的正常經營提供了有力的保障。
在企業文化建設方面,我們突出人本管理,做了一些有益的探索和積極的努力:
1、關心員工的訴求和生活。總裁辦公會始終把員工的利益放在第一位,我們提高了員工的工資待遇,開通了總裁意見箱,我們改善住宿條件,改善員工食堂菜式搭配,做到人文關懷。
2、開展豐富多彩的文娛活動。我們開展了祝賀員工生日活動,使每一位員工在生日里都會收到酒店一份溫馨的祝福并能看一場電影;我們開展了春游、趣味運動比賽、主持人大賽、卡拉ok大賽、西瓜啤酒大賽等活動活躍員工文化生活;我們對遭受意外的員工進行上門探視,表達酒店關懷,不斷增強員工對酒店的歸屬感,加強企業的團隊凝聚力和戰斗力。
展望20xx年,國家緊縮政府招待政策更為嚴格,限宴令、禁酒令繼續推行,這給我們20xx年的經營工作帶來嚴峻的考驗,經營形勢不容樂觀,在當前經營形勢下我酒店在20xx年將全力重點做好以下幾個工作:
1、調整經營格局,提升餐飲創收空間。20xx年餐飲行業的經營環境將極其惡劣,為了完成預算目標,餐飲公司要積極進行轉型,海鮮樓取消粵菜轉變為湖鮮樓,全力打造土、特、野等為主的中檔消費菜式;泰和順創新經營推出“半份、半價”、“小份、適價”的各種特價菜肴;宴會部要積極挖掘內部資源和外部資源以獲得更多婚宴信息,并想方設法提高宴席的附加值,吸引更多的宴席客源;茶樓、鄉思樓、美食街加快創新菜品的力度,將特價菜常態化,拓展中低檔消費客源,增加創收點。
2、積極跟進主動作為,拓展會議團隊市場。會議將是酒店提升客房出租率重點公關方向,20xx年營銷公司要廣泛收集相關單位的會議信息,并對各類信息進行積極跟進,酒店要充分發揮會議室數量大,容納人數多,房間價格空間大的優勢,確保不漏掉一個可以接下來的會議和團隊。
3、用心節約各類成本,加大內部挖潛創收。20xx年酒店提倡在保證正常的經營秩序的前提下,各相關部門能開源節流、精細管理,從而多方面節約各項費用支出,我們要求餐飲公司在毛利率控制方面花大功夫,客房公司加大易耗品的管理,減少浪費,減少損耗,物業公司加強能耗管理,通過用心節約各類成本,來提高酒店的利潤空間。
1、加大培訓力度,強化服務意識,提升品牌美譽度。20xx年為了提高顧客的滿意度,提升品牌的美譽度,酒店必須在培訓上下功夫,要在服務意識和操作技能上加強培訓,努力提高員工的素質和對客服務水平。
2,加強內部管理,強化細節意識,打造高效執行的管理團隊。20xx年我們將致力打造高效率、快節奏、具有強戰斗力、凝聚力管理團隊,我們將進一步細化和完善各類管理制度,并通過各類考核監督機制將制度的貫徹執行落到實處,使員工都能自覺遵守酒店的規章制度,規范自己的行為,從而促使各項管理工作上一個新的臺階。
3、加強企業文化建設,強化員工主人翁意識,打造和諧企業氛圍。20xx年我們將繼續加強企業文化建設,我們將通過開展形式多樣的文體活動、豐富員工的業余文化生活;我們將進一步關注員工的各類需求,不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質量,加強員工的向心力、凝聚力;我們將加大幫扶困難員工的力度,讓員工體會大家庭的溫暖,使員工真正感到酒店就是他們的家,從而最終達到強化員工的主人翁意識,打造和諧企業氛圍的目標。
20xx年食品安全和消防安全仍然是工作中的重點。我們要求所有員工都緊繃安全之繩,安全工作常抓不懈。我們要健全安全制度;加強日常安全防范,加強消防設施日常管理和檢查,完善各類預警應急措施,以確保杜絕各類安全事故的發生。
員工朋友們,展望20xx年,我們將面臨更惡劣的市場經營環境,但是我相信我們酒店是一個能夠打硬仗、打勝仗的隊伍,我相信,不管前進的路上有多么艱難,只要我們精誠團結、奮力拼搏,我們一定能戰勝寒冬,開創燦爛輝煌的明天!
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇七
酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。在這一年我主要做到以下工作:
一、加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的'明天而努力吧!
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇八
過去的`20xx年,是及不帄凡的一年,在公司董事會及經營領導班子的正確領導下,財務部全體員工,團結一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發揮了財會工作在企業管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要有以下幾點:
1、20xx年財務預算計劃工作。今年1月份,根據總公司及公司領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,在反復聽取各方面意見的基礎上,向總公司上報了20xx年公司財務計劃。并且,根據總公司下達公司的20xx年計劃任務,層層分解落實,下達了有關部門20xx年計劃任務指標。同時,為了保證財務計劃的順利完成,財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。
2、××年年財務決算工作。××年年財務決算工作,是××公司會計報表第一次上報總公司,這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,加班加點不計報酬,認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫了詳細的報表說明,完滿地完成了會計決算工作任務。
3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據總公司業務發展項目急需籌措資金的要求,以及公司領導班子的決定,財務部組織員工動員集資,半個月內完成集資××萬元,完成了公司為中陜總公司發展項目籌措部分資金的任務。6月份,經過多方努力,從工行支行取得貸款××萬元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項××萬元,為公司節約利息支出××萬元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息%,一方面取消公司貸款××萬元額度,直接影響公司信貸信譽。對此,公司領導十分著急。公司領導與財務部采取多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉資金,經過動員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,維護了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節約利息支出××萬元。
4、中小企業融資工作。××公司從去年4月份整體劃轉總公司管理以來,按照總公司要求,努力把企業做大做強,保證企業又快又好的向前發展,如何搞好資產運作,發揮現有資產的效益,已是公司經濟工作的重要環節。為此,20xx年財務部在資產抵押貸款中小企業融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向××銀行報送貸款資料,銀行開戶、結算、轉移員工工資發放賬號,拓展公司中小企業融資渠道,為企業尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向支行報送貸款資料,多次接受貸款調查。經過公司領導和財務部的多次努力,6月份從支行取得貸款××萬元。進入9月份后,公司先后有工商行支行×筆貸款××萬元到期,財務部全力以赴,公司領導大力協調,通過員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節約了財務費用支出。20xx年先后為中陜總公司解決中小企業融資××萬元,財務部代表公司為總公司業務發展解決急需資金問題,作出了顯著成績。
5、財會工作量化管理。20xx年,財務部人員進行了較大調整,調整以后財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務,帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務,財務部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業融資等項工作任務進行具體量化,根據輕重緩急,具體分工,規定時間,落實到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務部各項工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規范保質保量的按時完成了工作任務,使公司領導能夠通過財務信息帄臺、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財務狀況,為公司領導制定經營決策提供了重要依據。
6、財務人員業務學習。為了認真貫徹執行財政部新頒布的38個會計準則,新的企業所得稅法實施細則。財務部先后多次組織全體財會人員,學習新會計準則,學習新企業所得稅法,對照新準則,新所得稅法,結合公司實際,充分利用會計政策,開展會計核算。不斷提高財會人員的業務技術水帄。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇九
總結。
由本站會員“涅槃還是尸變”投稿精心推薦,小編希望對你的學習工作能帶來參考借鑒作用。
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,讓我們抽出時間寫寫總結吧。那么總結有什么格式呢?下面是小編為大家整理的酒店禮賓部個人年度總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
今冬得第一場大雪悄然而至,昭示著新年已經離我們不遠了。轉眼間,一年的光陰就已經在不知不覺間走完了它的旅程。一算來,我已經在酒店禮賓部工作了一年零五個月了。當初剛剛離開大學校園,滿懷熱情的我走進了xx大酒店,有幸成為了這個大家庭的一員。在這里,我從當初一無所知的愣頭青成長為現在禮賓部中驕傲的一員,幾位主管,不管是已經離開的xxx、xxx,還是現在的xx、xx、xx,亦或是離職的xx、xx等等,都從言行上給我樹立了榜樣,用實際行動教會了我該如何溶入到酒店這個大家庭中,如何成為禮賓部中一名合格的員工。我從心里由衷的向他們表示我的感謝,沒有他們的耐心教導,就沒有我的今天。
一年的時間,可以改變很多很多,也可以只是人生長河中的短短的一瞥。但一年后的今天,以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂自己,在逐漸提升對客服務技巧的同時,豐富了自己的本領,不僅僅在業務知識上有了長足的進步,更在意識于交際能力方面得到了提高,學到了以前在書本上學不到的很多東西。我明白了我為著什么而活,該怎么去活,人生的境界得到了升華。與此同時,x經理還經常找我談心,告訴我該怎么去處理工作中的細節,更重要的是教會了我很多做人的道理,給曾經迷茫過的.我以明燈。生活在這個集體中,叫我怎么能不努力,怎么能不進步。
為了強化部門的知識水平,在x主管的帶領下,我們開展了自我增值活動,主要是從學習英語單詞開始,自己購書,抽空余時間背誦然后上班之前檢查。雖然這不屬于酒店要求掌握的知識范疇之內,但禮賓部的每個員工都能夠自覺的加入,這就是一個好的開始。即使現在由于種種原因沒有能夠繼續進行下去,但是它已經向我們說明了:只要大家有毅力堅持下去,就能夠改變自己,提高自己。所以我相信,以后我們大家一定會再繼續的。后來部門又開展了針對新員工的“一帶一”活動,意在通過老員工的模范帶頭作用使新員工能夠快速的成長起來,結果也正如我們所預期的一樣達到了應有的效果。現在新員工們已經扎根于禮賓部中并發揮著核心的作用。同時,我個人也積極參加了酒店旨在促進員工提升自己基本素質的多項活動,如英語津貼、技能大賽等,并且取得了不錯的成績。在作好自己本職工作的同時,主管也對我充分信任,交給我許多其他的工作,如編寫每月武漢大事記以及參與前廳部板報的設計和布置工作,在出色完成工作的同時,增強了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關系的處理。另外,在平時也經常參加部門組織的一些小活動,不僅健康了身心,也使同事之間的關系得到了增強。
但人無完人,缺點也不言而喻。在明年的工作中,我會繼續保持良好的勢頭,堅持禮賓部多年來的優良傳統,將學習進行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作為一個老員工,會努力配合三位主管開展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我應該有的表率作用。和大家共同營造一個健康積極向上的競爭氛圍,使大家一起進步。
x經理曾經對我說過:作一個員工應該從領班的角度來思考和要求自己,而領班應該從主管的角度來思考和要求自己,從而以次類推。因此明年我會從更高的角度來要求自己做好最好,努力向主管看齊,做事以最嚴格來規范自己,使技能水平與業務知識達到一個更高的層次。屆時,爭取參加金鑰匙培訓,加入這個光榮的大家庭。
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酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十
自xx月初進入xx集團以來,在匆忙之中,不經意間20xx年就過去了。回顧這一年來,我在z集團的主要工作就是不斷地對財務工作進行指導、調整、更正和規范。通過近一年的努力,目前基本上使hans集團的財務工作走向了正軌:資金、成本、費用基本上得到了有效的控制,堵塞了各種財務漏洞,會計帳務處理和財務報表的編制也基本上達到了規范化的要求。
酒店管理公司是z集團的經濟實體,財務工作上的問題相對突出,20xx年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司,所進行的財務整改工作具體而繁瑣,大致包括業務程序方面、財務程序方面、會計帳務處理和報表編制及財務管理方面、規章制度的制定方面和其他重要的工作。
(一)業務程序方面(總臺、吧臺、庫房、營業區等)。
1.調整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關系。
2.針對收銀總臺經常出現重復收款、套券、套卡的現象,調整收銀主管和收銀員的工作職責和工作內容,并制定了總臺突擊檢查的制度,設計出《出納總臺收款盤點表》,并對突擊檢查的具體內容進行規定。從根本上杜絕了總臺套卡、xx的現象。
3.設計出《卡、券贈送審批單》、《總臺贈券登記表》,對卡、券的贈送進行規定限制。
4.針對某酒樓銷售人員利用贈券xx的情況,調整收銀結帳的方式,從而杜絕了某酒樓銷售人員xx的現象再次發生。
5.對總臺借支現金進行規定。
6.調整鞋吧開牌員的工作職責和工作內容,對開牌員的手牌清點與交接進行調整,使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點工作,防止手牌丟失或丟失后找不到責任人。
7.調整輸單員的工作,去掉不屬于輸單員工作職責的內容,使輸單員能夠在高峰期專心輸單,高峰期后仔細核單,防止跑單。
8.對收銀臺、吧臺的紀律管理進行規定,對營業區的電腦使用管理進行統一規定。
9.對超時退房,進行規定。
10.設計出《物料消耗日報表》,強調嚴格執行《物料消耗日報表》,以有效監控營業區及二級庫房的各種低耗品和消耗品。
11.設計出《工程維修記錄單》,以對工程維修材料進行嚴格的監控。
12.設計出新的《布草送洗回收統計表》以加強對布草的監管。
13.設計出《辦公用品領用登記表》,加強了辦公用品入庫、領用登記手續。
14.針對庫管員私用庫房物品、在庫房內吸煙的情況,而擬定出新《庫房管理規定》。
15.針對物流中心發貨與各店收貨單據無法對應的情況擬訂出《庫房程序規定(一)》并頒方案。
16.對于某酒樓自設小金庫進行調整。
17.為使各公司財務主管能夠正當行使職權,取得董事長和總經理的同意后,給各財務主管進行財務經理的正式任命。并對財務經理的工作職責進行明確規定。
18.重新設計對vip卡包括空卡的`管理程序。
19.對售卡登記重新進行具體的規定,以確保銷售人員提成計算的準確性。
20.設計出《直撥單》電子統計表格,提高了成本分析和統計的效率。
21.設計出vip卡開發票的《發票登記記錄表》電子版,提高了發票登記清理的工作效率。
22.為vip卡的銷售統計設計出新的電子統計表格,提高了vip卡統計、分析的工作效率。
23.設計出《券類回收統計表》,提高了券類回收的統計和分析效率。
24.設計出《銷售明細匯總表》、《銷售分類匯總表》并指導使用,提高了銷售統計和分析的效率。
25.對各公司財務部上報的財務報表、財務分析的時間進行具體的限制規定。
26.設計出《企業基本情況統計表》,對酒店管理公司各公司的整體情況進行了系統登記記錄。
(三)會計帳務處理、報表編制及財務管理方面。
1.帳務處理上,針對京西公司現金、銀行存款帳出現巨額負數進行帳務調整,要求全部按實際單據及時入賬,逐步清理歷史積壓的單據。3到5個月后,現金帳、銀行賬全部賬實相符!同時,針對京東公司帳務出現現金近千萬余額的情況,經過多方協調進行了帳務處理。
2.對出納的登帳工作進行指導,要求按實際收付登記現金、銀行帳,將遠期支票及時交付會計做帳務處理。
3.對會計核算科目的使用進行規定和指導。
4.對費用會計和成本會計的帳務工作分工重新進行調整,對材料購進入庫或者直撥進行賬務處理指導。
5.解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進行帳務處理的問題,杜絕其中可能存在的漏洞。
6.對各公司vip卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈送和消費入賬帳務處理,全部打印出會計分錄,進行統一的規定和指導。
7.對憑證的填寫和裝訂進行基本規范的指導。
8.對報銷單、庫房單據的填寫進行指導。
9.設計出資金計劃表表格及編制方法,并指導各公司財務主管編制資金計劃表和資金收支日報、月報表。
10.對財務分析報告做統一規定,統一利潤表、資產負債表格式。
11.對資產負債表的注釋進行指導和要求.
12.對財務分析報告的內容進行詳細規定,并進行統一,以財務分析報告的模板樣式對財務人員進行指導。
13.指導某酒樓會計,分房間進行資產盤點的方法,并安排完成某酒樓的資產盤點工作。以及統一資產盤點的電子表格格式。
14.對各公司主管會計每日的工作檢查的內容進行列表指導(包括:物料消耗日報表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫送洗回收日統計表,各部門的資產盤點工作和數字核準)。
15.指導各公司財務主管,盈虧平衡點的測算方法。
16.指導會計電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。
17.明確資產盤查制度。
18.針對中部公司財務部工作人員工資不合理,嚴重影響工作積極性的情況,進行協調,調整了財務人員的工資結構,提高了財務人員的積極性。同時針對其財務部工作人員內部不團結,進行協調,使各崗位人員都能配合財務主管的工作。
(四)規章制度的制定方面。
1.對各公司高層管理人員的免單、打折、贈送的權限進行制度規定。
2.對各公司的掛帳處理進行限制性制度規定。
3.針對vip卡在掛失、補辦、分卡的過程當中出現的問題,做出新的程序規定。
4.對消費后購買vip卡的處理進行制度規定。
5.制定出副總以上級別人員費用報銷的限制性規定。
6.制定出關于出租車票報銷的統一規定。
7.制定月末出納現金盤點制度,以及對vip卡包括空卡的管理進行統一的程序規定。
8.擬訂并實施各公司申購簽字的制度規定。
9.擬定出《工程預算制度》,《工程材料采購、領用程序》。工程預算制度未施行。
10.擬訂出《財務統一規范意見》,沒有得到董事長的明確簽字批準。但之后在酒店管理公司施行的財務規范工作,基本上按照這個“規范意見”進行的。
11.擬訂出資金集中管理后,各公司備用金開支及結帳的統一規定。
(五)其他重要的財務工作每月月中的財務匯總比較分析,每月月末財務報表編制工作的指導、財務匯總比較分析及月末的資金收支匯報和月初的資金計劃編制。
2.重查中部公司工程帳,并進行分類匯總.
3.組織全公司對資產進行全面盤點,對于資產的分類方式進行統一,事后聯系標牌設計。后交由采購部門聯系制作,至今沒有制作完畢。
4.對中部公司布草庫潮濕漏水的問題進行協調解決。
5.協調完成20xx年新卡換卡工作,xx年以前舊卡回收工作。
6.組織、指導完成20xx年全集團全年的材料預算工作。有力地配合了集團集中采購工作的開展。
7.年末組織完成對全公司的資產盤點工作。
(一)針對內部資金和成本、費用的控制而制訂的程序和制度財務結賬報銷暫行規定。
1.關于收銀總臺的規定。
2.費用支出報銷程序及規定。
3.供貨商結賬程序及公告。
4.關于庫房管理的規定。
5.店經理會議基本業務程序講解。
包括:借款單、報銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領料單、店內支出憑單、離職員工工資結算單、超額獎發放單。
1.表格重新設計或新增(共11份)。
包括:收銀營業日報表、會計營業日報表、酒水銷售日報表、材料消耗日報表(未施行)、提成計算審批表、提成匯總發放表、庫房單據統計電子表、水電氣消耗日報表(未施行)、資金日報表、資金日報匯總表、營業日報匯總表。
1.月末會計報表重新設計(共7份)。
包括:資產負債表、利潤表、收入明細表、成本明細表、費用明細表、其他明細表、比較分析表。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十一
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十二
我于20x年xx月xx日在x酒店擔任人事助理一職,至今在這里工作已近一年,現將我入職以來的工作向領導匯報20x年主要工作業績及存在的不足。
我首先接觸的工作就是人員招聘,因為x招聘市場比較局限,所以我們把重點放在網絡招聘上,定時在網上更新我們發布的招聘信息,并根據x人才市場的招聘時間,去人才市場參加現場招聘。我們根據酒店各崗位入職標準進行篩選,通知其進行面試、審批、通過、錄用。員工錄用后我們會根據各部門的工作安排對新進員工進行入職培訓,并且每次培訓都會進行意見反饋,不斷完善我們的培訓內容。加上x酒店對我們進行的各種培訓,大大提升了員工的知識面和業務水平。
我會按月把員工的資料整理清楚,并分析各部門員工的情況,根據酒店崗位編制,按月統計出本月全酒店員工數,員工的新進人數,辭職人數,需要招聘人的人員,需要簽定合同的人數,每個部門的總人數,上報需轉正人員,上報失職問責等。并且按照集團要求每月上報本項目的花名冊,及時更新人員情況。由于剛接手人事的時候,交接工作沒有做好,導致花名冊人員對照不上,令x酒店人事專員花了好長時間才把人數對上。從那以后,讓我明白了,做人事工作,不得有絲毫的馬虎,因為一點點的疏忽對員工造成的損失是無法彌補的。
我于x月份開始接手配合x行政人事完成x酒店社保開戶及員工參保工作。由于之前從未接觸過社會保險,一開始工作起來相當迷茫,有想過要放棄社保這個工作,但是我清楚必須要做好這項工作,所以經常往返于社保局和辦公室之間。從對社會保險一無所知到略知一二,再到必須掌握基本的知識和流程,通過我的不懈努力,終于開通x社保賬戶,并陸續辦理員工參保。接下來,需要花更多的時間去學習社會保險知識,才能更好的做好此項工作,為員工服務。
在從事人事助理的同時,還兼做一些辦公行政工作。例如日常例會的安排,協助各部門按計劃進行培訓,以及一些活動的組織和協調。通過這些日常的工作,不僅充實了我的工作內容,也鍛煉了我的協調能力和組織能力。
有幸能參加集團組織的崗位培訓,通過系統的學習,讓我這個剛入門的新手如沐春風,受益匪淺。從x回來后,就開始系統的整理我的工作,但是還是有不足的地方。x月份x監察室對我們x項目進行檢查,針對我負責的工作提出了需要整改的地方,在監察室的指導下和同事們的配合下,我用了一個月的時間將我所作的`工作規范化、系統化。
我發現只有自己先理順了工作思路后,才能更有效、更高效的開展工作。比如說對x傳達的文件、周計劃周總結、月計劃月總結、會議紀要、培訓紀要等文件的存檔工作。這是一項需要日積月累的工作,把每次需要簽字存檔的文件按其類別進行歸類保存,才能保證工作的連貫性和有效性。
在過去的x個月中,各項工作雖然取得了一些成績,但也存在著許多不足:
由于我本身經驗不足,做事常粗心大意,導致在工作中總會出些小差錯,加上做事考慮的不夠全面,所以我需要在以后的工作中、生活中,更加仔細、認真,才能保證減少工作中的失誤。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十三
轉眼間我們送走了20xx年迎來了嶄新的20xx年,回想這一年來的工作情形,還是收獲頗豐,作為酒店的出納,我在收付、反應、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責,在不斷善工作方式方法的同時,順利完成以下工作:
本人嚴格依照財務人員的相干制度和條例,實現現金管理,現金收付,憑證的審核以及現金日記帳登記等業務謹慎細致不出過失,能夠確保做到現金的收支準確無誤,認真復核會計主管審核的原始憑證數量,金額運算與金額是否一致,逐筆登記現金日記帳,保證了現金工作的準確性,及時性。
從質和量上完成了領導交辦的各項暫時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關系,另外,對于本職工作,嚴格實行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發覺現金金額不符,做到及時匯報,及時處理。及時回收整理各項回單、收據,及時將現金存入銀行,從無坐支現金。在工作中堅持財務手續,嚴格審核算(票據上必須有經手人、審核人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的票據不付款。
回想這一年來的點點滴滴,每當完成一項工作任務,即便忙一點,心里還是感到很欣慰很踏實,在新的一年里,我還需要在工作上更加積極主動,態度上更加認真負責;另外,我能有現在這點小小的進步,這都得益于領導,先輩的幫助與交換,我真正感遭到了領導的關懷和期望,同時也由衷的敬佩他們豐富的實踐體會。我想,普通的工作也并非意味著尋求的終結,我處在一個比較平凡的工作崗位上,所以我更應當去實現我的.理想和尋求,不管結果如何,即便平凡也不能無能。更何況尋求進程的本身就是一種成長,一種進步。
在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,從去年的工作中認真吸取體會,縮小在業務上的差距,讓自己今后的工作更加嚴謹有序,讓自己以更踏實的態度為酒店的發展作出自己的努力,決不辜負大家對我的期望!同時我也衷心期待先輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會盡力為公司的進一步發展和壯大發揮自己應有的作用。
身為酒店的一員為加強酒店經營的規范管理,增進及酒店多額發展,提高酒店的效益,特提出以下建議:
1、據自己的經營特點,做好宣傳工作,強調突出自己的特點。
2、做好酒店店員工的基礎管理,通過薪酬和績效管理,穩固并鼓勵員工。
3、制定自己的菜品質量標準和服務標準,并嚴格實行,贏得更多的回頭客。
4、通過有效的營銷促銷手段,吸引更多客源,擴大知名度。
5、綜合考量自身的本錢費用和同行價格以及顧客承當能力,制定公道的菜品價格。
6、積極聽取顧客意見和建議,及時改進菜品品種和口味及服務項目標準,保持服務質量方面的競爭優勢。根據具體情形對菜品價格進行適當的調劑,確保顧客流失率降到最低。
7、積極到同行那是取經(方式不限),人家的長處,不斷完善和提高自己。
8、與稅收物價衛生等部門搞好關系,減少這方面的麻煩。
9、吸取新思想新觀念,不斷改進顧客就餐的環境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。
10、密切關注原料輔料價格波動,通過挑選優秀供應商和調劑結算期限來有效控制本錢的上升,以獲取競爭優勢。
11、肯定自己的經營理念,把顧客放在第一位,常常到別人店里當顧客,換位摸索,你常常會發覺自身的缺點,及時調劑改進自己的不足。
12、根據自己飯店的發展進程,不斷建立和完善已有的各項規章制度,為酒店前進保駕護航。
最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導,有了大家這樣好同事好領導,在這樣的一個優秀的集體里,我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收獲無窮的期望!
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十四
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的.麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。
酒店禮賓部年度個人工作總結范文(15篇)篇十五
知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的進步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的.認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!