幼兒園工作計劃需要根據幼兒的發展情況和個體差異，靈活調整和完善。接下來，我們將為大家分享一份優秀的幼兒園工作計劃范文，希望能對大家有所幫助。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇一
在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作以下總結：
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇二
一、指導思想：
這學期的幼兒園后勤工作將圍繞幼兒園中心工作的務實創新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員的思想和業務素質。根據幼兒園的實際情況，做好園貌建設，開源節流，加強物業和食堂管理，使各項工作再上新臺階。同時，要不斷增強服務意識，讓幼兒園后勤真正為孩子、家長、老師、社會服務。
二、工作重點：
1、嚴格掌握幼兒園的安全工作，使全體教職員工都有高度的責任感，盡可能杜絕一切不安全因素。
2.由門衛重點對所有人員進行出入登記，防止任何可疑人員進入幼兒園。
3.加強辦公用品、日用品和財務的管理，嚴格按照上級規定的收費標準收費。合理使用幼兒園經費，一切開支要慎重，省錢。
4、加強后勤隊伍建設，規范各類物資進出庫制度，確保各項工作到位。
5.協助幼兒園領導做好幼兒園招生工作。
三.具體措施：
1、加強安全保衛工作，將公園各類設施、設備、室外、場地、大型玩具、綠化等責任分工落實到人。建立健全各項安全制度，成立安全檢查領導小組。成立以學校園長為組長，主管園長為副組長，各班班長、教育成員、門衛、保健醫生為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責檢查整個園區的安全工作，重新簽署安全責任書，促使園區內每個人都有做好安全工作的使命感和責任感，消除一切隱患，確保園區師生的安全。
2.所有工作人員和年幼兒童的父母將帶著卡進出。如果有忘記帶卡的人，門衛會監督并填寫完整的出入境登記表。所有外來人員進入幼兒園前必須由內部人員接待。
3、加強后勤人員管理，完善食堂進出庫制度，對幼兒園教育生活用品和教學用品進行分級管理，規范管理，杜絕浪費。每個部門都充分體現了預見性、服務性、艱巨性和綜合性的特點。做好本學期初的各項準備工作，提前做好各種辦公用品、日用品、食品的采購計劃。采取切實可行的措施，按照一定的程序有序開展復雜瑣碎的工作，提高工作效率。
4.完善食品采購和進出口制度，嚴格控制食品采購，形成驗收和認證制度，堅持保質保量采購新鮮食品，確保食品質量和食品安全，努力做到物美價廉，杜絕任何浪費。為了確保食品衛生安全，與相關供應商簽訂合同。
5.協助園區領導做好招生工作，愿為幼兒園招生建言獻策，熱情接待前來園區咨詢的家長。
四.月度安排：
行進。
1、全園安全檢查，全面檢查教室、大型玩具、設備的使用情況。
2.對每個部門的物品進行全面盤點。
3.慶祝3月8日婦女節。
4.消防安全演習。
5.協助保健醫生對全園兒童進行體檢。
6.協助保健醫生做好春季的“抗感染”保健工作。
7、檢查食堂餐飲情況。
8、抽查各部門的衛生狀況。
9、嚴格驗收食堂食品。
10、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
11、做好各部門的維護工作。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
14、督促保健醫生做好消毒工作。
15、了解孩子的飲食。
1.檢修園區內的水、電、消防設備。
2、檢查食堂餐飲情況。
3、抽查各部門的衛生狀況。
4、嚴格驗收食堂食品。
5.做好幼兒園的采購工作，做到物美價廉，貨真價實。
6、做好各部門的維護工作。
7、督促保健醫生做好消毒工作。
8、了解孩子的飲食。
9.五一假期做好安全工作。
10.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
14、協助保健醫生制作夏季兒童食譜。
1、檢查室外設備和綠化工作。
2、嚴格驗收食堂食品。
3.做好六一慶典后勤保障工作。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
10.對貨物進行月末檢查。
11、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、對班級桌椅進行維護。
2.協助班級做好“六一”活動。
3、嚴格驗收食堂食品。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
12.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。
2、做好水、電、消防設備的維護工作。
3、嚴格驗收食堂食品。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
12.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。
2.對園區內所有物品進行期末檢查和盤點。
3、做好各種資料的歸檔工作。
4、嚴格驗收食堂食品。
5、檢查食堂餐飲情況。
6、抽查各部門的衛生狀況。
7、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
8、做好各部門的維護工作。
9、督促保健醫生做好消毒工作。
10、了解孩子的飲食。
13、做好財務審計工作。
14.為新學期做準備。
15、保健醫生要做好兒童的期末檢查。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇三
膳食管理工作在幼兒園管理事務中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養，健康發展。幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。
一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健。
》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排膳食，保證營養平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3~6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解，優化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調，防止營養流失，增進幼兒食欲。烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼備，又合乎衛生的要求。科學烹調六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切：根據小兒消化機能，尚未發育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現切現烹，以減少營養素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養，注重葷素搭配，粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養素流失的烹調，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養的利用。
6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入。
五、健康的膳食環境。
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生。
1、做好衛生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識，取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現，使幼兒有個良好的生活衛生環境。
七、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發育期，所以，充足、合理的營養對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
為了認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計劃，以求全面地遵照。
一、組織：
幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會，組長由擔任，副組長由擔任，組員有、。
二、職責：
1、負責領導統籌全園的炊事衛生工作，負責劃分各處各班的衛生區域，抽查衛生工作。
2、負責制定全園的20xx年衛生工作計劃并負責布置檢查，督促各處各班衛生工作以及評比總結工作。
三、措施：
1、加強思想教育，讓人人知道衛生工作的重要性，知道衛生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的條件。
2、劃分清潔做到衛生工作沒有死角。
3、做到衛生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比，并落實到人。
4、把個人衛生列為個人評優，班級評優，單位評優的重要條件。
5、環境美化工作選派專人負責，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的花開。
6、成立幼兒常見病傳染病衛生領導小組。
四、衛生制度：
1、從講衛生，要求穿戴整潔，不留長發、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
2、飲食必須要衛生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
崗位職責。
1、每天早上七點半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據幼兒年齡特點，努力鉆研烹調技術：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養素調配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、根據師生作息時間，按時供應飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應，不斷改進工作。
5、嚴格執行伙食衛生要求，按“操作一條龍”規范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強物品管理，擺放整齊;做好廚房清潔衛生工作，堅持“每周一大掃，每日一小掃”。
7、下班前關閉所有電器開關、液化氣、門窗，做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
為進一步加強幼兒園食堂衛生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定三季度年食堂工作計劃。
1、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
4、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故發生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現象發生。
6、搞好幼兒園食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現吃現做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現象發生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇四
一月份已經過去了,轉眼迎來了二月份,.經過了一月份的共同努力,幼兒已經適應了幼兒園的生活,并且喜歡上了幼兒園。二月份我們園的主題是《冬天的童話》，結合這一主題，我們班級制定了本月計劃如下：
1、加強行為習慣的養成，讓幼兒體驗好習慣帶來的健康和快樂。
2、認識大豆種子和綠豆種子，并探索其中的奧秘。培養幼兒的科學探索精神。
3、認識雪，感受冬季下雪帶給我們的美好感受，和孩子們一起堆雪人、打雪仗，感受冬天帶給我們的快樂。
4、欣賞表現冬天的藝術作品，感受作品在造型、色彩等方面的特點，學習用多種方式進行藝術表現，體驗藝術創作的樂趣。
5、繼續了解鐵人爺爺的故事，進行大慶精神教育。
1、繼續進行幼兒一日常規教育，讓幼兒養成入廁排隊，喝水排隊，做操排好隊形的習慣，讓他們無論做什么事都有秩序。
2、培養幼兒的自理能力，能自己穿脫衣服，自己穿鞋脫鞋，自己吃飯，自己能做的事情自己做。
3、利用家長來源入園的時間與家長進行溝通交流，及時把孩子在園的`表現匯報給家長，做好溝通。
4、認識周圍環境，掌握幾種常見的標志，理解其意義。
1、下雪時可以讓家長帶著孩子在做好保暖工作的前提下，帶孩子到戶外玩雪，感受冬天的美好。
2、家長利用節假日期間帶孩子出去走走，引導幼兒找一找生活、交通等方面的標志，加深幼兒對標志的認識，同時教育孩子在公共場所要按標志去做。
3、關注幼兒健康情況，根據天氣變化及時為幼兒增減衣物。
4、家長經常和幼兒溝通，了解其心理變化。
1、出操時，要排好隊，上下樓梯不要急，看準臺階慢慢走。
2、就餐時不要玩小勺，說完餐前歌老師說吃飯之后，大家一起吃。保證安全。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇五
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，中心幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的'改觀。本學期以科學發展的觀念為指導，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。
二、
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
（1）要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
（4）搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
（三）搞好園舍建設，創設優美環境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強。
幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇六
食品衛生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩定的大事。下面是本站小編帶來關于幼兒園食堂管理。
的內容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想。
以黨的"xx大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。
3職工衛生知識學習衛生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛生知識學習。
11衛生消毒抽查。
14環境衛生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛生消毒抽查。
19衛生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
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幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇七
(一)加強政治、業務學習，加強教師培訓。
1、定期召開教師例會，組織教師學習時事政治，各項教育方針、政策，要求全體教職工在工作中樹立奉獻精神、艱苦奮斗精神，創優質服務。
2、嚴格管理，調整、完善各項工作制度。
4、加強自身業務學習，刻苦練習六項技能，組織教師外出參加各種培訓，到中心園聽課，努力提高教學水平。
5、組織教師開展技能競賽，促進教師各項基本功、業務素質的提高。
(二)不斷完善保育、教育工作。
依據《綱要》基本要求，扎實抓好保教工作。
1、保育及衛生保健工作。
(1)加強安全工作、保衛工作，落實安全工作制度，定期檢查園內各類設施，安全工作責任到人，杜絕一切不安全因素;加強對幼兒、教師的自我保護教育、安全教育，確保幼兒、教師、園財產的安全。
(2)加強戶外活動管理，針對本園戶外活動場地、器械等情況調整幼兒戶外活動方案并認真實施，保證幼兒戶外活動時間、運動量達標。
(3)加強晨檢力度，認真做好幼兒衛生保健工作、體檢工作，并及時將幼兒情況向家長反饋;切實做好預防和控制傳染病工作。
(4)培養幼兒良好學習習慣，如坐姿、書寫姿勢等;定期調換幼兒座位，保護幼兒視力;教育幼兒保護牙齒。
(5)加強幼兒良好行為習慣的培養，特別加強幼兒"文明禮貌"教育、衛生習慣教育。
2、教育工作。
(1)繼續深入開展主題教育活動。抓好幼兒一日常規教學，有計劃、有準備、有組織、有總結、有反饋地開展各項教學工作。
(2)豐富幼兒生活，多樣化地開展幼兒活動，如春、秋季趣味運動會、現場作畫比賽、游園活動等，提高幼兒園社會聲譽。
(3)根據《幼兒園教育指導綱要》，促進幼兒發展五大領域的和諧發展。
(4)從區域設置、玩具的投放、更新、區域規則的制定以及教師的區域指導等方面加強區域活動的開展，充分發揮區域活動的作用。
(5)通過現代化電教設備提高教育效果。
(6)根據幼兒實際，家園配合，生動、長期地開展幼兒思想品德教育，養成幼兒良好的文明習慣及社會公德。如：愛護公物、保護公共環境衛生教育等。
(7)不斷更新、充實教研活動所需教玩具、圖書、掛圖、電教設備等資料，并加強材料管理，為教研活動的開展提供保證。
(三)行政后勤工作。
1、加強管理力度，繼續建立、完善各項規章制度并嚴格執行。
2、創導、營造一個自由安全的心理空間、快樂相融的人文集體，培育教師的團隊協作精神，培養教師與人溝通合作能力，提高工作效率，共建愉快的工作氛圍。
3、強化民主管理，切實實行園務公開。
4、確實加強安全教育，簽訂各部門安全工作責任書，把安全工作落到實處。
5、根據各園園舍實際進行環境改造，充分發揮每一處環境的教育作用，完善幼兒園各項設施設備。
(四)家長工作。
1、不斷加強家園聯系工作，有計劃地開展家園聯系系列活動，豐富家長工作的內容和方式：發放家長問卷調查表，根據反饋情況調整改進工作促進家園共育。
2、邀請家長、社會各界人士參加幼兒園組織的大型活動。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇八
幼兒園廚房工作在質量上有所提高，才能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行。下面是本站小編帶來關于幼兒園20xx學年食堂管理。
的內容，希望能讓大家有所收獲!
為進一步加強幼兒園食堂衛生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定xx年食堂工作計劃。
1、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
4、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故發生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現象發生。
6、搞好幼兒園食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現吃現做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現象發生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
過完年就迎來了xx年學年的第二個學期，在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
首先，食堂人員都要按規定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環境衛生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養均衡，園醫要每天進行一次營養分析，及時調整伙食，要經常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規范。
二、提高后勤隊伍素質。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務,另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業務工作，不斷改善服務質量。
三、重視安全教育工作。
為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統，使家園聯系更方便。幼兒園每天還必須做好常規安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設施。
讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質量。
財務人員要嚴格執行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行。
勞動合同。
訂立，以減少她們的后顧之憂。總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經驗，更好地健全后勤制度。
在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇九
馬上就迎來了2021年學年的第一個學期，在這一學期中，我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
首先，食堂人員都要按規定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環境衛生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養均衡，園醫要每天進行一次營養分析，及時調整伙食，要經常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規范。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業務工作，不斷改善服務質量。
為進一步做好安全教育工作，加強《xx市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統，使家園聯系更方便。幼兒園每天還必須做好常規安全工作檢查，以便能及時整改。
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當的修理，另外，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環境衛生，要實行片區包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
財務人員要嚴格執行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯系等都要滿足活動的需求。
????對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂。總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十
以黨的"三個代表"重要思想為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
（一）完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。
（二）提高職工整體素質。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
（四）高度重視衛生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次內容。
1、分好工，明確有關制度和職責。
2、膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。
3、職工衛生知識學習衛生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個人衛生（含穿戴工作衣帽等）檢查環境衛生抽查。
8、師生用餐情況調查。
9、防蠅設施檢查。
10、職工衛生知識學習。
11、衛生消毒抽查。
14、環境衛生抽查。
15、膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17、衛生消毒抽查。
19、衛生工作全面調查。
20、工作交流、回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十一
3、完成傳達評估標準的準備工作。
1、健全安全工作制度，逐級簽定安全工作責任書。
2、對各轄區幼兒園進行評估視導;。
3、各轄區召開安全專題會。
1、對幼兒進行愛國主義教育、國防知識教育。
2、各轄區整理評估后的整改工作;。
3、片區座談討論、觀摩視導。
4、加強衛生安全監督工作。
5、邀請家長參加幼兒園組織的家長會活動。
1、進行家長問卷調查，匯總調查情況。
2、進行半年考核工作;。
4、假期安全工作會。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十二
園長需要全面掌握教職員工的思想動態，開展經常性的政治、業務學習，提高修養。下面是本站小編為您精心整理的新學期幼兒園園長。
管理。
一、指導思想。
以黨的xx屆六中全會精神為指針，以《幼兒園教育指導綱要》、《3-6歲兒童學習與發展指南》、《幼兒園工作規程》為指導，努力創新幼兒園管理，實施科學保教，提高保教質量和辦園質量，為創“情感教育”辦園特色而努力工作。
二、工作目標。
1、加強隊伍建設，不斷提升教師思想素質和業務能力。
2、加強常規管理，不斷提升保教質量和辦園水平。
3、加強安全、衛生保健工作，確保幼兒園安全零事故。
4、加強教學教研工作，努力創建“情感教育”辦園特色。
5、加強家園聯系，辦家長滿意幼兒園。
三、工作要點。
(一)基礎性工作。
1、教師隊伍建設。嚴把教師招聘關;堅持開展政治業務學習;堅持開展教師基本功培訓活動;堅持開展教師評價考核。
2、常規管理。建立健全組織機構和管理制度;實行值日值班制度;堅持園例會制度;加強財產和教玩管理;加強檔案資料管理。
3、安全、衛生保健工作。加強幼兒上下學管理、在園活動管理、食品安全衛生管理、用電防火安全等管理;抓好“日周月查”工作，建立安全隱患排查臺帳，堅持參加學校月安全例會;加強幼兒安全教育;執行《托兒所、幼兒園衛生保健制度》，制定合理的保育工作計劃并落實;做好晨午檢和日常消毒工作;做好新生入園體檢和預防接種證查驗工作;師生每年一次的常規體檢;幼兒特殊體質調查;保證幼兒合理膳食。
4、教學教研。科學制定一日活動時間表和周教學活動計劃;綜合組織健康、語言、社會、科學、藝術各領域的教學內容，滲透于各項活動之中;以游戲為基本活動，寓教育于各項活動之中，認真開展游戲活動，做好游戲活動的組織指導和評價工作;做好聽評課、教學比武、論文評比等工作;加強幼教理論的學習培訓;積極參加上級組織的各項教研活動。
5、家園聯系。設置班級家園聯系欄，建立班級微信群;實行園長接待日和家長開放日制度;成立家長委員會，定期召開家長會。
(二)研究性工作。
1、班級主題活動。2月：“我愛爸媽”孝心活動;3月：“尋找春天”活動;4月：“我有好習慣”教育活動;5月：“六一我快樂”文藝匯演活動;6月：“我愛我園”畢業典禮;7、8月：“我是爸媽小幫手”實踐活動。
2、園所文化建設。結合我園實際，精心設計布置園所文化，班級主題文化墻，形成文化氛圍;進一步完善室內區角、室外區域，具體落實以“游戲為基本活動”的“指南”精神。
3、形成辦園特色。以情感教育為主要特色，萌發幼兒愛祖國、愛家鄉、愛集體、愛勞動、愛科學的情感，培養誠實、自信、友愛、勇敢、勤學、好問、愛護公物、克服困難、講禮貌、守紀律等良好品質行為和習慣，以及活潑開朗的性格。
(三)精品活動。
1、創“和雅教育”特色幼兒園。
2、幼兒園宣傳報道。
四、工作措施。
1、教師管理。根據教師基本功考評方案，選聘思想素質好，業務能力強的教師任教。完善教職工工作職責，組織學習，明確職責，按職履責，做到“微笑上班，愛心服務”。堅持利用每周的例會組織教師開展政治和業務學習，樹立先進的教育觀念和理念，掌握先進的教育方法，每學期學習筆記達1萬字以上;積極參加上級組織的培訓;采取“走出去、請進來”的辦法開展學習。充分利用暑期集訓時間開展教師基本功培訓活動，每年6月開展教師基本功考評活動。每學期開展一次家長評教、教師期末綜合評價、期末評先表模等活動，增強教師的工作責任感和危機意識。
2、常規管理。建立幼兒園組織機構，做到分工明確，職責落實，事事有人管。修定完善各項管理制度，嚴格按。
規章制度。
辦事。嚴格值日和午睡值班制度，確保工作秩序良好。堅持每周召開例會，總結工作，布置任務。每學期開展一次教職工、家長評園活動，創“家長滿意幼兒園”。幼兒園財產和教玩具實行登記制度，簽訂班級財產管理。
責任書。
誰損壞誰賠償。資料檔案平時收集期末整理裝訂成冊妥善保存。
3、安全、衛生保健管理。修訂完善組織機構和安全管理制度，簽訂各類安全責任書。加強門衛、保安管理，園門實行封閉式管理，禁止閑雜人員入園，確保幼兒在園安全。定期檢查飲食飲水安全衛生，確保幼兒飲食飲水安全。園舍、設施設備、教玩具體現“安全性”原則，每天由值日教師負責日查，并做好記錄;每周一次針對性的安全隱患排查;每月一次全面排查，用臺賬做好記錄，逐一整改落實到位。每班每月一次幼兒安全主題教育活動，并有記錄，定期給家長發放安全教育有關事宜。“保健”制度上墻，保育工作每月一查。加強流行性疾病防控，杜絕園所傳染病發生。及時收繳新生入園體檢表和預防接種兒查驗報告，裝訂成檔。做好幼兒特殊體質調查，保護好特殊體質幼兒。幼兒膳食實行周食譜制度和公示制度。每學期對教職工進行一次安全履職考評。
4、教學教研。嚴格執行一日活動時間和周教學活動計劃，規范教育教學行為。嚴格按“指南”規定的課程設置組織教學，保教常規每月一查。教師每學期做5至10名幼兒的游戲活動觀察記錄。教師每學期上好一節公開課，聽課評課達12節以上。組織教師開展《幼兒園管理規程》、游戲活動的組織指導與評價等方面的培訓學習，提高業務能力。建立教學教研績效獎勵機制，獎勵教師出成績、出成果。
5、家園聯系。利用家園聯系欄和微信群及時公示相關事宜，確保家園信息暢通，溝通交流。鼓勵家長參加園務管理、保教活動、保教質量評價，提出合理化建議，促進幼兒園工作的不斷完善。定期召開家長會，對家長進行幼教指導，指導家長正確了解幼兒園保教的內容、方法，改變教育觀念，更新教育方式，糾正“小學化”思想。
6、加強研究性工作。完善班級主題活動序列，努力開展活動，扎實傳統活動項目。實施科學保教，提高保教質量。堅持開展區域游戲活動和課間操活動，組織教師因地制宜地自制游戲玩教具，不斷充實，更換游戲活動器材。
7、辦園特色研究。組織教師深入開展辦園特色的學習研討，逐步形成理論體系和實踐方案，教師人人撰寫“情感教育”案例、論文。
8、抓好幼兒園宣傳報道。利用多種形式和途徑向家長、社會宣傳幼兒園活動，優秀教師事跡，創特效果。每學期編制一期金號角報、兩次宣傳展板，力爭有報道上新聞媒體。
一、工作重點。
1、創設良好和諧的育人環境。
(1)、硬件設備添置。擬于期初將室創設為檔案室，應購入檔案櫥個，辦公桌套。應廣大教職工要求，安裝窗簾間(室至室)。為了使幼兒有一個更好的午休環境，將更新寢室窗簾，減弱室內光線強度。添置班級部分教玩具，充實科學室。購入移動式紫外線燈，完善消毒工作。更新廚房點心器具，更換班級紗巾套，添置滅蠅燈兩臺，保證食品安全衛生落到實處。
(2)、營造良好的精神環境。加強園風建設，要求全體教職工互相關心，互相尊重，平等相處，常聽到禮貌用語，教師和保育員配合密切，共同關心愛護幼兒，讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。
(3)、整潔衛生的環境創設。各班級的衛生、公共衛生區責任到人，各班級的物品擺放、衛生、消毒工作進行評比和公布，對家長、全園教職工開展保育、衛生保健工作的講座、宣傳。
2、發揮各要素的作用，取得最侍效率和效益。
(1)、后勤各崗人員要堅持服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據自己的職責做好工作，處理好前勤和后勤的關系。
(2)、各部門充分體現先行性、服務性、全面性的特征。做好期初的各項準備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調料品的采購計劃，采取切實可行的措施，將各項復雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行，提高工作效率。
(3)、勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發現問題及時處理，同時注意對設備設施的保養維修，并要求全園教職工勤儉節約和愛護公物，避免浪費和無意義的損耗。做好期末的財產清點工作，建產和執行損壞公物的賠償制度。
3、加強財務管理，建立健全校務公開制度。
(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓，學習討論工作職責，針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。
(2)、定期組織保育員和炊事員到縣防疫站參加體檢，做到持證上崗。
4、加強膳食管理。
(1)、科學的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
(2)、嚴格執行國家有關食品衛生的規范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
(3)、做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中小時。
(4)、提前與采購員到市場上物色合法的(學校黨風建設工作計劃)定點供貨商。在物美價廉的同時，更注意該定點商店(點)的信譽和是否有辦理經營、衛生管理方面的相關手續，并于月底與定點商店的相關負責人簽訂。
合同。
(5)、把好采購――加工――分發――食用的每一個環節，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。
5、做好創安工作。
(1)、強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
(2)、提高幼兒生活學習環境的安全系數。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業人員定期檢修園內的水電和消防設施，對戶外的中大型玩具器械進行保養，避免意外事故發生。
二、每月工作安排。
1、擬定辦公、教學用品、藥品等采購計劃。
2、招聘一名新保育員。
3、全園衛生大掃除。
4、檢修全園水電設施和門窗桌椅。
5、與供貨商店簽訂合同，并更新相關證件。
6、檢查巾杯消毒情況。
7、抽查食品取樣工作和倉管記錄。
8、舉行“慶中秋”座談會。
9、做好“國慶節”值班人員安排。
三、加強學習。
1、提高保育專業能力保育員在做好衛生清潔、幼兒生活照顧的同時還承擔著助教任務。
2、由于自身專業水平有限，因此更要注重自我加壓，在工作中學習，在學習中提高。
3、倡導做“三有新人”，即“有意識——有思考——有行動”，保育員都要善于做有心人，在一成不變周而復始的工作中發現“新問題”，解決問題有“新方法”，行動落實有“新成效”。意識決定過程，方式決定結果，鼓勵大家在工作中發揮聰明才智，有創造性地工作，尋找更便捷、更有效的工作方法。本學期，繼續要求保育員每月一篇保育心得，并納入月工作考核。雙周一次業務學習，開展“快樂地工作，幸福的生活”主題輪講活動，從思想到行為切實挺高后勤職工的專業素養。
為了能夠給孩子營造一個好的環境，我們幼兒園制定了如下園長計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀統領幼兒園的各項工作，以《幼兒園教育指導綱要》為指針，按照教育局的工作精神，團結與帶領全園教職員工，立足幼兒園可持續發展，聚焦幼兒園特色發展，致力追求內涵發展。圍繞區“規范管理，突出特色，促進均衡”中心工作突出重點、狠抓規范、推動發展、力求創新，以保教結合為原則，以貫徹安全工作為主線，以師資隊伍建設與內涵建設為重點，以促進幼兒發展為目的，有效開展幼兒園工作，傾力打造幼兒園特色發展，真正使每一位幼兒健康、快樂地成長。
二、工作思路。
20xx年幼兒園工作思路是：認真貫徹《幼兒園管理條例》《幼兒園工作規程》》和《幼兒園教育指導綱要》，以“發展孩子、服務家長，成就教師”為教育理念，圍繞安全工作一條主線，突出金蒙早教及英語特色教育，抓好園所文化、教師隊伍、家長、社區工作三項建設，規范管理，突出特色，促進均衡，優質服務。努力“營造一個家的氛圍,,讓每一個孩子健康快樂地成長”。
三、主要工作目標。
(一)規范管理。,增強教職員工對幼兒園發展前景的信心。創新幼兒園管理機制，繼續進行人性化管理。
(三)突出特色。以保教并重為前提，在豐富幼兒一日活動內容，強化幼兒日常行為規范上下功夫，在英語教學、蒙氏教育及美術教育等特色教學上有所突破。
一、指導思想。
本期將繼續貫徹我園“盡職盡責為幼兒發展，全心全意為父母服務”的指導思想，以內涵發展為主線，以構筑優質教育為主旨，進一步提升幼兒園保教質量。《幼兒園教育指導綱要》為核心，以《幼兒園一日活動保教常規行為細則》為突破口，用科學的發展觀統領全園，以創新求發展，樹立“四個認識”(服務認識、規范認識、質量認識、發展認識)，以人的發展求得幼兒園的持續發展，實施主動發展戰略，努力實現辦學水平的新突破，辦好人民滿意的教育。
二、情況分析。
經過全園教師的共同努力，目前在園幼兒人數已達200多名，園所發展事態優良，保持了較好的社會聲譽和較高的保教質量。近年來我們一直將教師培訓工作作為幼兒園的重要工作，我們實行分層培訓，名師引領，教學大比拼等一系列活動指導下教師們迅速成長起來了。但是，同時我們也看到，要創建一所高質量的幼兒園，對教師的要求也較高。在我園縣級規劃課題《一日常規生活活動細節教育研究》的開展過程中，迫使教師在教育工作中不斷學習提高，進一步規范了幼兒園的各項活動。
三、工作目標。
師資是幼兒園發展的基礎，結合我園實際情況，我們將教師培訓作為本學期的重點工作。從教育科研工作入手，強化教師專業培訓工作。重視日常教育教學工作的過程管理，做到精細管理，不斷提高保教質量;開展豐富多彩的社會活動，讓幼兒園教育融入社會，發展幼兒的社會性。同時繼續進行幼兒園的硬件建設，完善幼兒園的裝飾和設備的添置。
四、具體措施。
要想成為一名好教師，首先要成為一名具有優良師德的教師，尤其是幼兒園講究的是保教并重，這就要求教師富有愛心和耐心，因此師德教育是教師成長的基礎。
(1)組織教師學習幼兒園各類法規文件。加強教研組建設，配合學校學習《小學中學學科教研組工作規程》細化教研組考核、評價辦法，充分發揮教研組在教育教學中的主導作用。
(2)加強對20xx年修訂的《小學中學教師職業道德規范》的學習，強化“三風”建設，開展“三心五愛”教育，即：愛心、耐心、責任心;愛國、愛崗、愛園、愛生、愛已。
(3)加強學習，配合小學開展好每周一次的教師綜合運動會，深入開展創建“平安和諧校園”活動。
一、指導思想。
幼兒園工作將以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指針，全面貫徹落實黨和國家的教育方針及有關教育的法律法規，堅持"以德治校、以法治教"。以幼教"兩個法規"和《幼兒園教育指導綱要》為依據，實行科學管理，加強教科研力度，更新保教理念，加快教育現代化、信息化進程，全面推進素質教育，不斷提高保教質量，形成良好園風，把學園辦成有特色的學園。
二、主要工作任務和內容：
(一)政治思想工作：
1、提高教職工思想政治素質和職業道德水平，是搞好各項工作的關鍵。本學年將定期組織教職工學習政治活動，主要學習領會鄧小平理論、重要講話、"三個代表"重要思想、""精神，學習政治時事文件、《教育法》、《教師法》、《教師職業道德準則》等。讓教職工進一步了解黨和國家、社會、人民對教育工作者的要求，提高思想政治素質。
2、進行以世界觀、人生觀、價值觀為中心和理想信念教育，教書育人、為人師表的人格教育，愛崗敬業、無私奉獻的情感教育，樸素勤勉、誨人不倦的職業文明教育。通過評選"我最喜愛的老師"活動，激勵教師自覺塑造良好的教師形象，形成良好的園風。
(二)保教工作：
1、保育工作：
(1)加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導，定期召開教職工工作例會，學習保育業務知識、衛生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題，總結經驗，提出更高要求，不斷提高保育員的業務素質。
(2)努力做好保中有教、教中有保、保教結合，加強對幼兒生活各環節的管理，培養幼兒良好的生活、衛生、學習習慣。
2、教育教學：
(1)進一步學習領會《規程》精神，學習領會《幼兒園教育指導綱要》、《省幼兒園教育指南》，學習幼教新信息，不斷更新教育教學觀念。教師應學會關愛、學會理解、學會寬容、學會創新，積極探索適合本園的教育教學新方法，促進保教質量不斷提高。
(2)教師應針對幼兒年齡特點、班級實際情況制定確實可行的一日活動常規，不斷提高觀察、分析、反思幼兒一日活動的能力。通過良好的教育手段培養幼兒良好的生活、衛生、學習習慣，促幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的發展。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十三
1、不同層面扎實做好常規性家長工作。
幼兒園：家長學校活動、各類親子活動、家園小報等。
班級：家長會、家園之窗、家訪、電話聯系、面對面交流、班級論壇等。
2、發揮教育共同體在幼兒園管理中的作用。定期組織交流活動；日常訪談、了解；邀請參加幼兒園重大活動等。
3、結合幼兒園自主發展項目多形式開展親子閱讀活動。
4、正常開展0-3俱樂部活動。依據岳陽街道03工作的要求，結合地區特點和幼兒園實際，組織好每月一次的0-3親子活動和其他形式的指導活動。
5、盡力做好為家長的服務。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十四
要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發展的需要，要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己。在本學期里，為了使幼兒身心得到更好的發展，今后的工作開展的更好，我們特制定以下計劃。
一：教師應做到：
1.堅持每天晨檢。保證幼兒不帶危險物品入園。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進入耳、鼻及氣管，預防幼兒走失。
2.開飯時注意，預防燙傷幼兒。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。
3、把好幼兒服藥關，藥一定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。根據父母的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發生。
4、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發生。中午無論誰值班，一定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時糾正。
5.保證教室的通風、干凈，保證區角材料的安全、衛生，定期消毒玩具。
6.及時預防傳染病的發生，保證一人一巾一杯。
7.嚴格書寫檢查記錄，及時清點人數和物品。
8.戶外活動時,教師認真檢查活動場地的安全性，及。
時排除不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。
9.培養幼兒的自我保護能力,與父母密切配合,加強防范認識.
10.嚴格執行幼兒園接送。
規章制度。
把孩子交到其父母的手中。
11.上下午班教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗及貴重物品要入庫。
12.教師在工作中做到時刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，教師的眼睛到哪。
二：在幼兒方面要做到：
1.加強常規教育，做到井然有序，能自覺的排隊洗手、喝水、小便等。
2.確保上下樓的安全，幼兒能做到不推拉、不跳臺階。
3.幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開大人或集體。
4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。
5.戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒互相監督，拿器械時互相幫忙，保證幼兒安全。
6.知道不能碰電插座等電器，用剪刀時注意安全，知道正確的使用剪刀。
7.知道不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不把異物放到嘴巴里。
8.在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。
我們在工作中必須做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，教師的眼睛就到哪。創設有關安全教育的活動環境，結合一日活動各環節，對幼兒進行衛生安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力。將各種活動在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環節中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才能真正保證幼兒的安全。
本學期我園的安全教育工作牢固樹立“安全第一，預防為主，綜合治理”，“責任重于泰山”的認識，以幼兒園安全工作為前提，以確保幼兒園保教工作的順利進行為出發點，以提高師生和父母的安全認識及廣泛開展安全教育活動為途徑，主動推進“平安校園”的創建，做到防患于未然。現結合本園實際，制定本學期安全教育。
幼兒園將繼續建立健全由園長為第一責任人的幼兒園安全工作領導小組。開學初，將利用集體會議，重申幼兒園的安全工作制度。
宣布本年度安全工作計劃和幼兒園安全工作領導組成員名單，和保教人員、食堂工作人員簽訂安全工作責任狀。明確職責，落實措施，扎扎實實的做好幼兒園的安全工作。
2、措施保障到位，確保幼兒安全。
幼兒園將利用各種途徑，對幼兒和父母進行安全知識的宣傳，特別是加強交通安全宣傳。本學期我們將制定值日教師安排表，明確責任，保證幼兒的安全。
保健老師在晨檢時要做到一看、二問、三摸、四查，及時消除安全隱患，發現問題，及時上報，做好來賓的登記工作，定時開關門，嚴禁閑雜人員進入幼兒園。
各教室利用晨間談話、教學活動、游戲活動，對幼兒進行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全認識和自我保護能力，防患于未然。開展活動的時候教師要檢查場地和設施的安全。確保教學活動的正常開展。
定期檢查滅火設備材，經常檢查用電線路是否完好，電器設備安裝是否符合規范要求，凡有安全隱患立即更換或糾正。
認真貫徹“健康第一，預防為主”的方針。定期召開食堂職工會議，對后勤人員加強衛生知識的培訓。
嚴格采購、儲存、保管、留樣和消毒制度，嚴格實行生熟分開，定期檢查各項設施的完好情況。
組織教職工的健康體檢，嚴格禁止傳染病患者和傳染病源攜帶者從事食堂服務工作。
4、加強對公共場所消防安全管理。
我們將把幼兒園安全工作的開展和各項安全措施落實到位。
及時了解本園安全工作的現狀，經常排查存在的安全隱患，發現問題，及時整改到位，決不掉以輕心。
5、加強園內安全檢查和自我排查。
安全工作人命關天，責任重于泰山。
幼兒園安全工作事關社會穩定和教育教學秩序，我們將把安全教育和管理作為一項經常性工作來抓，建立有效的管理機制，避免發生各類安全責任事故，確保教育教學秩序的穩定以及全園師生生命和國家集體財產的安全。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十五
以幼兒園的指導思想為指導，以幼兒園五十周年為鍥機，創造一個和諧、奮進、創新、務實的優秀群體,更好的服務于家長、服務于幼兒，為幼兒終身發展打下良好的基礎，穩步提升我園的服務品牌。
二、工作目標。
本學期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業務素質，根據幼兒園實際情況，搞好園容園貌建設，開源節流，加強財產的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一個新臺階，不斷增強服務意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務于教師，服務于幼兒，服務于家長，服務于社會。
三、主要工作。
(一)優化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務意識。
1、后勤各崗人員要堅持服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據自己的職責做好工作，處理好前勤和后勤的關系。為50周年大慶做好后勤保障工作。
2、各部門充分體現先行性、服務性、全面性的特征。做好期初的各項準備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調料品的采購計劃，采取切實可行的措施，將各項復雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行，提高工作效率。
3、加強保育人員的培訓與教育，使保育工作細化、量化，增強工作責任心，提高后勤人員素質修養，進一步規范后勤人員的工作行為。每天的工作中體現“勤”、“快”、“好”三個字，積極主動做好每天每人每班保潔區的清掃與消毒整理工作，協助老師共同完成教育任務。
4、加強門衛管理，全天有專人值班。門衛人員按門衛制度履行職責，杜絕上課期間、外來車輛、外來人員來園，影響教學秩序。外來人員來訪需落實來訪手續。
5、各班要建立一日二打掃制度，在保管區內要求做到無紙屑、果殼、垃圾等，教師內無灰塵、蛛網，清潔完好，物品放置有序。廁所有專人負責，做到無污跡，無異味，保持整潔。
6、開展節約能手活動評比。洗滌用品由專人負責。班級和保育人員領用時需履行領用手續，本著節約的原則使用。
(二)、扎實有序地抓好幼兒園的衛生保健工作。
1、加強晨檢工作，做到一摸、二看、三問、四查。每天上下午深入各班巡視，發現問題及時處理，特別要加強對體弱兒的管理以及對患病孩子的全日觀察工作，并運用保健軟件做好記錄，落實到每個班級。對孩子所帶藥品的，請家長認真登記，問清病情，有服用抗生素的最好有醫院病歷。喂藥前核對準確姓名及劑量、班級，確保無差錯。對缺席的幼兒由班主任進行登記，并跟蹤詢問缺席原因。
2、根據春夏季節的變化，做好疾病預防，加強對傳染病的認識，預防傳染病的發生，做到早預防、早發現、早隔離、早治療。有傳染病的相應登記在傳染病、消毒登記本上。加強對保健室藥品的管理，定期消毒醫療器械和晨檢室。
3、不斷完善各項保健制度，發揮保健教師的作用，使班級保教工作緊密結合，更好的服務于孩子。
4、配合婦保所做好六一兒童體檢，登記以及兒童每季的體格發育測量及評價工作。把體檢結果及時反饋給家長，向家長講解疾病矯治的重要性及矯治方法，加強疾病矯治工作。尤其是肥胖兒，對于中度以上的肥胖兒每月要測量血壓一次，以預防其他疾病的發生。對于插班的幼兒必須要有新生入園體檢證明。
5、嚴格衛生檢查制度，繼續實行園內大環境衛生包干制度，要求分工明確，各負其責，每半月檢查園所內環境衛生及安全工作，發現事故隱患及時采取措施避免發生意外。
6、每月更換保健宣傳欄內容，并配合班級搞活動，運用課件上好每一堂健康課，使孩子知道必要的保健知識，學會保護自己。并利用網絡平臺向家長宣傳保健知識，更好的與家長溝通。每學期開展一次保健知識講座，加強對幼兒、教師的自我保護教育、安全教育，確保幼兒、教師、園財產的安全。
(三)、做好創安工作。
1、強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園刷卡、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
2、提高幼兒生活學習環境的安全系數。勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發現問題及時處理，同時注意對設備設施的保養維修，并要求全園教職工勤儉節約和愛護公物，避免浪費和無意義的損耗。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業人員定期檢修園內的水電和消防設施，對戶外的中大型玩具器械進行保養，避免意外事故發生。
3、繼續開展百日安全競賽活動，通過活動的開展，繼續培養幼兒的自我保護意識與能力，把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。
(四)、加強膳食管理。
1、科學的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
2、嚴格執行國家有關食品衛生的規范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，進一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗，每周一、四餐具煮沸消毒等衛生工作制度。生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
3、做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少30公分，同時由專人負責食品的驗收和留樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中72小時。
4、與定點供應商的相關負責人簽訂合同。實行索證制度，索取經營管理、食品檢驗方面的相關手續。
5、把好采購加工分發食用的每一個環節，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要鞏固創建a級食堂的工作成果，工作人員要按照a級食堂的標準規范操作，把食堂的工作做到實處。加強幼兒飲食衛生安全管理，保證兩點一餐準時、保質保量的供應，同時還應備有充足的開水(特別是夏天)，使幼兒對開水的需求得到保證。開展崗位練兵活動，隨時抽查食堂各項工作，檢查結果與每月考核掛構，提高食堂工作人員的責任意識。
(五)、加強園資園產管理，努力發揮有限資產的效益。
1、認真根據資金預算計劃情況，合理地使用好各類經費，不斷改善和優化辦園條件。
2、加強財務管理，建立健全校務公開制度。嚴格按照上級規定的收費標準進行收費，并將收費標準向教師、家長和社會進行公布，落實幼兒伙點賬目的公示制度。合理使用幼兒園經費，在各項開支上做到精打細算，節約開支，同時，盡量爭取上級有關部門和家長的支持，共建美好家園。每學期對財務賬目審查一次。每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
3、堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節約水、電、煤氣、材料等，減少浪費。愛護并合理使用園內設施設備，認真做好各類檢修工作，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節約維修經費開支。
4、繼續努力探索物材管理的科學性，進一步完善固定資產的管理，定期檢查各班級的資產情況，督促加強保管，降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。
四、全體后勤人員堅持說普通話。提高安全意識，加強安全工作。每半月進行政治及業務學習并有記錄。多學習一些保育方面的知識，更好地服務于幼兒，提高后勤管理，為幼兒園的發展更好地服務。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十六
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點：
加強廚房工作人員的業務培訓工作。
1、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創新。
2、向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3、繼續保證每人每學期1—2種創新菜的制作。
成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養搭配等。
加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1、每天做好盤頭著裝上崗，。
2、做好各種機器的安全操作。
3、切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4、嚴格按幼兒人數分發飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發生。
5、清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。
6、節約用水用電。
7、做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十七
一、指導思想:。
食品衛生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部,衛生部關于加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作意見》等法律法規，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特制定本計劃。
一、加強領導。
幼兒園食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，組織協調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安絡。
二、明確職責。
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發現事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業人員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛生要求，并與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學規模不相適應的，要責令其限期整改。
4.督促落實食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
5.開展健康教育，普及學生食品衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
1.幼兒園定期召開食品衛生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發現安全隱患，及時整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。
2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。
3.幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必須向學生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，并持有衛生監督部門指定醫療單位檢查的健康證明。發現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6.開展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
7.加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發生。
8.幼兒園發生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;(5)落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十八
本學期新生名，共有幼兒名，年齡在3—4、5歲之間。通過上學期末的測查及平時的觀察，我們對幼兒在身體、認知、社會性三方面有了一定的了解，以下是三大領域的詳細分析：
身體發展方面：在老師不斷地提醒下，幼兒大致上養成了良好的生活衛生習慣。
1、大肌肉動作：幼兒能較協調地走，跑、跳，屬于中等水平的約有70%，學會了一個跟著一個走成圓圈，學會了做模仿操等。
2、小肌肉動作：多數幼兒小肌肉發展不夠靈活，表現為有的幼兒不會系紐扣，還有的幼兒串珠、撕紙等不夠靈活自如。
4、自我保健：游戲中，自我保護意識不強；季節變化，不懂得自行增減衣服。
認知發展：
1、智力能力：學習了按物體的大小、顏色、形狀分類。學習了運用視覺、觸覺感知物體的大小、多少等，學會區分早晨、晚上，學會聽琴唱歌、聽音樂節奏拍手。
2、語言能力：學會了用短句表達自己的感受，能聽懂語意，能大膽地表達自己的愿望，但有些幼兒發音不清。
3、自然概念：對身邊的自然物感興趣，但還不會有順序的觀察他們的主要特征。
4、數學概念：學會比較長短、多少、高矮；按圖形配對分類。
社會性發展：
1、品德行為：在成人提醒下使用禮貌用語，初步懂得收放玩具、愛護玩具，不是自己的東西不拿回家。
2、交往能力：多數幼兒比較活潑，不認生。但有個別幼兒比較內向，愛獨處，很少與小朋友一起玩。
3、情緒情感：喜歡參加集體活動，并保持愉快的情緒，喜歡老師和小朋友等。
4、個性特征：與逐漸形成遵守活動規則的意識；部分幼兒依賴性較強，自制力較差，不能在短時間內專心做簡單的事情。
1幼兒生活管理方面：
2教育管理方面：
根據本班幼兒的實際水平和興趣，確立相應的教育目標和要求；根據“三會”目標和圍繞教育部人文社會科學“九五”專項課題，確立相應的教育目標、要求和教育內容及形式。在教學活動中，有目的、有計劃引導幼兒積極參與、主動學習，引導他們學習用多種感官去感知事物，鼓勵他們動手操作，學會發現問題和獨立解決問題。
1常規工作：
1、班級衛生保健管理：
2、幼兒安全管理與教育：
結合幼兒年齡特點，進行適當的安全教育，增強其自我保護意識和能力。
3、在抓好幼兒生活常規的同時重點抓幼兒的學習常規。
2教學活動：
3家長工作：
日常性的家長工作：
（1）利用早晚家長接送幼兒的短暫時間與家長接觸，了解和介紹幼兒情況，相互溝通提出建議等。
（2）運用家園聯系本，隨時與家長取得聯系，個別交換意見，互通情況信息。
（3）以家長園地形式向家長介紹幼兒園和班級活動安排和教育計劃，結合各月重點并針對家教中存在的一些帶有普遍性的問題，宣傳家教科學知識、指導方法，介紹家教經驗等。
階段性的家長工作：
（1）家訪：
完成新生普訪工作，取得家長配合、幼兒同教師建立初步信任關系。
（2）家長會：
（3）家長開放日：
幼兒園食堂學期管理工作計劃（實用19篇）篇十九
幼兒園要全面落實食品安全責任制，牢固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境。下面是本站小編帶來關于幼兒園后勤食堂管理。
的內容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想。
以創甲級幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。
3職工衛生知識學習衛生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛生知識學習。
11衛生消毒抽查。
12環境衛生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調查。
14衛生消毒抽查。
15衛生工作全面調查。
16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
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