范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
小學寫步驟和方法篇一
在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎，交融于各族人民的`社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。下面是小編為大家準備的窗花剪紙方法步驟，希望大家喜歡。
剪刀
正方形彩紙
先把正方形彩紙對折，折成三角形。
再沿中間對折，折成三角形。
繼續從中間對折，如圖。
繼續對折，折成如圖的形狀。
用筆畫出需要剪的圖案，剪完后如圖。
翻開，一個漂亮的窗花就剪好了，還不錯吧！
小學寫步驟和方法篇二
戲曲是中國傳統藝術之一，劇種繁多有趣，表演形式載歌載舞，有說有唱，有文有武，下面小編來給大家介紹戲曲練聲方法步驟，希望對大家有幫助!
未曾出聲先練氣研究資料表明人在正常情況下，每分鐘呼吸16—19次，每次呼吸過程約3、4秒鐘，而演唱時，有時一口氣要延長十幾秒，甚至更長，而且吸氣時間短，呼出時間長，必須掌握將氣保持在肺部慢慢呼出的要領。
(一)“深吸慢呼氣息控制延長練習”。 其要領是：先學會“蓄氣”，先壓一下氣，把廢氣排出，然后用鼻和舌尖間隙像“聞花”一樣，自然松暢地輕輕吸，吸的要飽，然后氣沉丹田，慢慢地放松胸肋，使氣像細水長流般慢慢呼出，呼得均勻，控制時間越長越好，反復練習4—6次。
(二)“深吸慢呼數字練習” 我們把第一步驟稱為“吸提推送’，“吸提”的氣息向里向，“推送”的氣息向外向下。(三)“深吸慢呼長音練習” 經過氣息練習，聲音開始逐步加入。這一練習仍是練氣為主，發聲為輔，在推送同時擇一中低音區，輕輕地男生發“啊”音(“大嗓”發“啊”是外送與練氣相順)，女生發“咿”音(“小嗓”咿”是外送)。一口氣托住，聲音出口呈圓柱型波浪式推進，能拉多長拉多長，反復練習。
(四)“托氣斷音練習” 這是聲、氣各半練習。雙手插腰或護腹，由丹田托住一口氣到額咽處沖出同時發聲，聲音以中低音為主，有彈性，腹部及橫膈膜利用伸縮力同時彈出，我們介紹三種練習： a.一口氣托住，嘴里發出快速的“噼里拍啦，噼里拍啦”(反復)到這口氣將盡時發出“嘭一啪”的斷音。反復4—6次。
b.一口氣繃足，先慢，后快地發出“哈工哈)—(反復)(加快)哈，哈，哈……”鍛煉有進發爆發力的斷音，演唱中的“哈哈…”大笑、“啊哈”、“啊咳”常用。
c.一口氣繃足，先慢后快地發出“嘿—厚、嘿—厚”(反復逐漸加快)“嘿厚，嘿厚……”加快到氣力不支為止，反復練習。
戲曲演員尤其京劇演員包括戲曲愛好者在喊嗓練聲上容易犯急于求成的毛病，恨不能很快地就能喊出又高又亮的嗓音來，急著喊高音，猛喊甚至瞎喊亂喊，這往往是事與愿違的。我們在研究喊嗓練聲時，有意地先練氣息不急于發聲，是利于發聲練習，要大家明確一個循序漸進的規律和持之以恒的毅力。
我們建議還是不急于爬音階喊高音，而從氣、聲、字結合練起。這三者關系應排成這樣一個順序：氣為音服務，音為腔服務，腔為字服務，字為詞服務，詞為情服務。
從這個順序中，我們可以看到字的位置居于中心，前面牽著“音”和“腔”，后面聯著“詞”與“情”。當中一塌，滿盤皆輸。
字音的真切，決定著聲音的圓潤，“以字行腔”正是這個理兒。
把吟詩、吟唱放在第四階段目的是練習和挖掘“低音寬厚,中音圓潤，高音堅韌"的嗓音素質，不盲目拔高、爬高，而是鞏固中音、低音，使其音色華美、音質純正，保住一條好聽好用的嗓子，同時鍛煉高音的.堅韌有彈性。此時的念白練唱都是無伴奏的，演唱更難，要求更高，在 第三階段練，有氣、音、字墊底，是一個臺階一個臺階爬上來的，嗓音并不疲勞，練習有實效，把握性大。
這是京劇里非常獨特的一種發聲技巧，它像舞蹈里的彈跳，跳起來蹲下去又彈起來，也像體育里的擲鉛球，轉起來，縮回來，再擲出去，氣息和聲音推出形成一條/型，拋物線，拉回來，再拋出去。
這類雙弧形氣、聲，如不好好練，極容易出“岔音”，“轉”或“呲花”。一般要領是：運好氣——托好字(像“漢語拼音”一樣分解字音)——拋出去——收——再拋出去，控制好氣息、音量，選出最佳音色，一環扣一環，相得益彰。尤其程派吟誦的“容——稟”似斷不斷、細若游絲、欲斷又起至飽滿地送到家。歸音歸韻更是需要努力練習和掌握的。
1.戲曲練聲方法
2.戲曲演員練聲的方法與步驟
3.戲曲練聲方法大全
4.戲曲的練聲方法
5.中國戲曲練聲方法
6.正確練聲的方法與步驟
7.聲樂正確練聲的方法及步驟
8.練聲基本方法
小學寫步驟和方法篇三
概 述
在炎熱的夏季，紫外線的照射非常強烈。有皮膚專家研究，紫外線誘發的皮膚老化約在80%，發生在生命的前二十年。因為孩子們都暴露在陽光下的時間，大約是成年人的三倍，從嬰兒起就應該使用防曬用品，這樣就會減少皮膚老化的速度和皮膚癌的發生率。寶寶也是需要防曬的，防曬不完全是為了美容，而是為了身體和皮膚健康。那么在炎熱的夏季，寶寶防曬需要注意些，什么細節呢！
1.首先要注意在選擇防曬產品的時候，要確保選擇的.是正規廠家的寶寶防曬乳液。最好在出門前的三十分鐘，在暴露的皮膚上涂抹防曬乳液，以后每隔兩個小時就應該給寶寶再重新涂一遍。
2.其次，如果你的寶寶未滿六個月，那么最好的辦法就是夏天不要讓他直接暴露在太陽下面，如果，十分需要外出的情況，最好是穿上合適的帽子和衣服，或者是使用遮陽傘。因為六個月以前的寶寶不可以使用防曬用品。
3.此外，寶寶的眼睛不需要防曬，是錯誤的，太陽鏡可以保護寶寶的眼睛，不受紫外線的損害，紫外線對人眼的傷害主要是輻射，會引起中老年以后得白內障。但是寶寶不可以像大人一樣乖乖地戴太陽鏡，所以給寶寶帶需要注意的事項：要注意萬一寶寶的皮膚被太陽灼傷或者是，曬傷后，竟出現發紅和發熱疼痛的癥狀，那么可以自己進行治療，對于灼傷不可以進行冷敷或者是冷水洗浴。
小學寫步驟和方法篇四
臨摹旨在借鑒，借鑒為了創新，善畫者能與古人合，復能與古人離。能如斯，則事半功倍，否則事倍功半，甚或邊為古人的奴隸。這里的關鍵是必須懂得臨摹的正確方法與要領，不可心中無主，率爾落筆，為臨摹而臨摹。
(1)對臨---置臨本與案頭，反復觀察研究之后，根據其用筆用墨規律大膽揮毫，一氣呵成，不可遲疑，遲疑則筆斷氣絕，支離破碎。
(2)背臨---面對臨本認真觀察。默記心間，然后收起臨本默寫大意刪去細節。
(3)變臨---在理解臨本基礎技法與處理規律的基礎上拋開臨本借鑒作畫或借鑒其章法變化題材，或仿其筆法畫自己的感受，或題材章法不變改變構圖形式。這是寫意花鳥畫學習，者由必然王國向自由王國過度。即由古人扶著走到自己獨立行走的轉折的一環。
(1)形似---初學臨摹，務必嚴肅認真，首先注意形似，隨意的涂鴉，令觀者不知所畫為何物。虛心學習，注意形似并不等于謹毛而 失貌：心意浮躁：好高務遠更不等于潑辣豪放，注意形似，目的在于更深入地體現神似，這形似是指的大形相似。
(2)神似---“神”者，畫面之氣韻所在，生命所在。“神似”者不拘泥于臨本的形跡，而著重其生命力的捕捉與精神面貌的刻畫，甚或仿其筆法反用之。所謂“彼疏我密、彼密我疏、彼濃我淡、彼淡我濃，皆無不可，不必規于淺深遠近長短闊狹間也”。
(3)有我---臨摹時始終要想到“我”，即“為我所用”。一面依門旁戶，一面作自立門戶的準備。如果為臨摹而臨摹，縱令多么逼似，沖其量也只是古人的努力。“人特患不能盡取古人之法懸于腕下，茍能取之，無非是我的之性靈…..同日所作是一個樣子，明日所作又是一個樣子，局局不同，而筆筆是古，乃是仿古有我。只有仿古有我，才能自辟蹊徑。
(1)認真觀察，深入研究：
臨摹者往往止于形似而覺神似之難求，或長久臨摹卻不會運用，其病均在于不善于觀察研究之故。正確的做法應該是認真觀察，深入研究，發現妙理，尋找規律。研究臨摹的作者是如何地觀察生活，概括生活，即如何把生活變成藝術，研究臨本的用墨用筆特點與章法處理特點，研究臨本的優點所在與缺點所在，既不可盲目繼承，也不可一概否定。
(2)重點突出，觸類旁通：
要抓住重點猛臨，集中優勢“”思遷，兵破。切力重忌見異點突
臨摹不可急于求成，“四面出擊” 要抓住重點猛臨，集中優勢“兵力”重點突破。切忌見異思遷，絕妙的作品要臨摹十遍，取得經驗之后再擴大成果，觸類旁通。對待各家各派的作品同樣用這樣的方法。即所謂“博覽諸家”，然后專一家二家。臨摹關玩，熟悉，自能另出手眼，不為前人蹊徑所拘。
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圖中案例還是描圖，都不屬于臨摹的范圍了……
雖然例子看上去很夸張，但道理是相通的
沒搞懂臨摹的目的和方法直接就上手去畫，那到頭來就是什么都沒學到
那臨摹有沒有什么方法推薦呢？怎樣才算是正確的臨摹？
接下來我們用這張圖來做例子分析
是不是有很多同學在臨摹時，都是先從細節開始畫的？
覺得這個眼睛很漂亮，就先從畫眼睛開始；
覺得這個頭發很好看，就先畫頭發；
覺得這個腿畫得好澀，就先從腿開始畫……
最后就畫成了這樣
忽略了整體，去考慮細節，那最后出來的成果圖肯定是不盡人意的
要知道人腦不是萬能的，當你盯著細節去看的時候，必定會忽略了整體
所以前期要戒驕戒躁，無論畫任何東西，都需要先看整體，再看細節
一幅畫面的組成部分，分為外輪廓+里面的細節
簡單來說，外輪廓相當于一幅畫面的整體
我們臨摹時就需要先定好整體，再去畫細節
“那我們要怎樣去把外輪廓畫出來呢？總不能直接去描圖吧？”
第一步，根據臨摹的圖片定出一個大體的圖形（如長方形、三角形、梯形等，根據不同的圖片去靈活調整）
第二步，在定好的圖形中挖坑（不用太精細，先挖個大概）
第三步，精細挖坑，直至出現人形
那這樣下來，一個大致的外輪廓是不是就出來了？
既然已經知道了怎么去畫整體的外輪廓
那么里面的細節內容要怎么去畫呢？
其實和畫外輪廓是一個道理
先畫出一個個大概的圖形，接著在每個圖形里挖坑，那細節不就出來了嗎？
最后再清理線條，勾線，那么臨摹好的圖形就出來啦~
小學寫步驟和方法篇五
編者按：在整體感知上篇中，作者主要講了彩色系的單一圖形和多圖形的感知方法及經驗，本篇作者繼續和大家一起從色彩的角度探討數字感知和文字感知的方法。
上篇說到面對彩色系的圖形該如何進行整體感知，但畢竟我們閱讀的書籍并不是兒童讀物，并沒有那五彩繽紛的色彩，那當我們面對灰白系的文字與圖案時，我們又該如何進行整體感知呢?精英特速讀記憶軟件又是否能引領我們打破這個困局?
精英特速讀訓練“整體感知”模塊除了上篇的單個與多個圖形感知訓練外，還包含了“數字感知”和“文字感知”，我之所以把它們歸為一類來分享，是因為我上篇所述的“多圖形感知”所述的方法并不適用于它們，因為它們都是無色彩可言的。
但別急，經過我多次的練習，我已經找到可以攻克它們的方法了：首先不要糾結于數字或文字的含義，直接把它們統一看作一個圖形，這樣專注力就不會被分散。接著，根據它們并沒有顏色，又沒有含義上的聯系，我把它們通過分區來進行辨別，為了讓它們之間有規律可循。
怎么分區?那就是把顯示的內容分成上左、上右、下左、下右，共4個區域;然后一眼看去，我就大約感覺哪個區域有多少個數字或文字，然后再慢慢把區域擴大，只分為上、下兩區或左、右兩區這樣就不會出現眼睛不知道看哪的情況，從而過到整體感知的效果。
這樣做的目的，就是讓我不斷擴展眼睛的“廣度”(練習的時候由于眼角視野不斷在拉伸，所以會有輕微的酸疼感)。我們閱讀要想讀得快，最經典的說法就是——一一目十行。那“十行”是個什么定義?
當你不深究每行文字的含義時，我們可以把這十行看成一個矩形，也就是說一目十行就等于一眼把這個矩形的內容看完，這就要求我們的“視察”要足夠地開闊。
而現在我所用的方法也一樣，就是通過把顯示出來的內容先分成4個區域，讓眼睛在過渡期里適應，當所分成的4個區域已經可以熟練地感知數量后，我們就可以把眼界再擴大：分成2個區域。當分成的2個區域也都適應了，就進展至整個屏幕了——也就是一個大矩形。
當我們的眼界擴大得越大，我們就越接近一目十行的速讀目標。當然，這是我們的終極目標，但這個過程還是需要我們跟隨著精英特速讀軟件不斷練習，一關一關地-，直到學有所成。
文字練習要比數字練習難度更深一層，因為當我們能準確感應出個數時，我們得需要慢慢過渡至感知他們的含義，畢竟我們閱讀并不是為了囫圇吞棗，而是在于讀取文章的精華，因此，我們非常有必要在感知“內容含義”這方面下功夫。
看了這么多，是否會覺得有些難以一下子吸收，不要緊，我結合上篇和本篇的內容給大家梳理了一下，畢竟整體感知是決定速讀效果的最重要技巧。
聽我說完，是不是對“整體感知”有種突然開竅的感覺?其實很多方法都是在我不斷地練習后，才得以發現的。最后想告訴廣大學友：希望我的方法同樣適合于你，但即使不適合也不要緊，請你不要覺得難就放棄，因為只要我們肯去嘗試，總會找到一種適合自己的方法的。
小學寫步驟和方法篇六
真皮座椅怕硬物劃傷，更怕化學清洗劑的腐蝕。用腐蝕性極小的透明皂，不但去污性好，而且干燥后皮面柔軟有光澤。具體做法是用干凈軟毛巾溫水浸泡，將肥皂適量均勻打在毛巾上，然后輕輕擦拭座椅。此時，毛巾若會變臟，證明去污有了顯著效果。擦完肥皂通風晾干，以清洗過后不含肥皂的濕毛巾擦拭兩遍即可。此法去污，皮面干凈蓬松，清新如初。此法也適用門內飾和儀表盤處塑料件。其原因是肥皂香皂去污性強，且對人體皮膚無刺激，對真皮件更實用。
2.以牙膏去除劃痕
光亮的車漆無意間常浮現道道劃痕，車主為此到汽車美容店推沙臘劃不來，用牙膏打磨的方法去除較輕微劃痕，效果不錯。先把劃痕處以清水洗凈，然后取一干凈布或毛巾，沾牙膏少許在劃痕處反復輕輕推擦，待劃痕消失或減弱后即可用濕巾抹干。道理很簡單，牙膏本身就是一種清洗牙齒的研磨劑，不傷人體更不會傷漆。
3.以風油精去不干膠貼
年審貼在車風擋玻璃上的各種證極難去除。在不干膠貼背面涂上風油精，片刻洇透后以干布用力擦即可脫落，不留痕跡。此法適用于各種商品上粘貼的不干膠商標。原因是風油精能夠溶解不干膠有效成分。如無風油精，可以牙膏替代亦可，只是效果稍差些。
4.滑石粉化解門封條沾結
雨后汽車門封條潮濕與漆面粘連，開門不順伴有“吱啦”聲。可用一把滑石粉涂于門內橡膠縫條之上，癥狀即可消失，開閉自如，絕無聲響。
5.延長消聲器使用壽命
將消聲器下方最低點打一小孔。道理很簡單：排水防腐蝕。
6.如何起步提速快
在車輛空載或負荷較少的情況下，直接用二檔起步不必擔心對車輛有損，因為一檔齒輪和離合器是按重載情況下設計的，而且大部分車一檔換二檔不順暢，沖到3000轉以上后迅速推入三檔，再沖到3000轉以上，這時一般車會落后與你了，從容的切換四檔、五檔，也可直接換到五檔適用于高速公路交費后，而且并不增加油耗。
7.如何保養輪胎
汽車的輪胎、鋼圈是最容易臟的部位。所以，對輪胎的保養也是非常重要的關鍵所在。在洗輪胎之前，準備一個把手較長的刷子，如果輪胎并不是太臟，用一般用的清潔劑洗就行了。除非真的有太多污垢，那可能就要購買專業清潔劑了。
小學寫步驟和方法篇七
自古以來茶葉都是我們生活中必不可少的物品，除了可以作為飲品之外還有著更多有用的地方。古代的飲茶文化至今都在中國歷史上留有著濃墨重彩的一筆，在唐宋時期的煮茶文化更是十分盛行。那么，本期解析煮茶的方法及其步驟。
所謂醒器皿，就是用酒來擦拭茶器的過程，是為了避免茶湯沾染到器皿本身的味道。首先，把器皿進行加熱，再用酒進行擦拭。之后再對器皿進行加熱，利用酒精的揮發性帶走器皿本身的味道，一方面使茶湯避免有酒的味道；另一方面，酒本身具有消毒作用，這個過程也是對茶器消毒的過程。
炙茶是煎茶中最為重要的過程之一，灸茶的好壞，決定了整個煮茶過程的基調。炙茶其實就是對煮茶原料之一的熟普洱進行烘焙的過程，其實也是醒茶的過程。因為熟普洱在存放的過程中，茶性會慢慢趨于內斂、渾厚，炙茶的目的之一是喚醒茶性。
碾茶是為了讓茶肉與茶梗分離，所以不能用蠻力，而要用巧勁。在灸茶的.過程中我們會把一些大的茶梗挑出來，但那些小的就沒法跳出來，所以就通過碾茶的過程來實現。碾茶主要用腕力，所以每一個茶道師都要練習太極來提升自己。
碾好的茶要用篩子來過濾，只要最細嫩的部分，我們稱之為茶粉，其余的都要倒掉。也許這也使令人感到浪費的原因之一。
水為茶之母，器為茶之父！古人云：“十分茶七分水；茶性必發于水，八分之茶遇十分之水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分耶。”足見水對茶的重要作用！水有三沸，其沸如魚目，微有聲為一沸，緣邊如涌泉連珠為二沸，騰波鼓浪為三沸，已上水老不可食也。所以在整個茶湯沒用成型前，水必須保持在一沸到二沸！
茶粉是用來做茶引的。茶引如藥引，有一些中藥的方子里必須有藥引，不然是達不到藥效的。藥引其實就是引導藥效進入病灶區域，而茶引則是引導茶氣行人體經絡，所以飲煎茶會有疏通經絡的作用！
配香用月光白制成。需要對月光白進行烘焙、研磨、過濾，之后通過振香而完成。振香采用太極的手法，講究一陰一陽，九九歸一。
煎茶原料有三部分，主料、茶引和配香！其中主料和茶引均用熟普制成。當鍋內水將至三沸之時，逆時針攪動形成漩渦，這是將茶引緩緩注入鍋中，這是一個非常美的過程。緊接著投放主料；之后需要調茶湯，讓主料葉片充分展開；最后彈入配香，在進行調制。至此，茶湯成！
小學寫步驟和方法篇八
學習烹飪要確實了解攝取主食的卡路里，相較于面包，米飯與喬麥面是比較好的選擇。下面給大家分享一些關于學習烹飪的方法步驟精選，希望能夠對大家有所幫助。
春韭炒蛤仁
做法：蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。
核桃仁炒春韭
做法：核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調味后，放桃仁炒勻即成。此菜補腎壯陽，適合春季。
黑木耳炒豬肝
做法：黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
香蒜胡蘿——成本2元的四川家常菜
原料：胡蘿卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。
調料：鹽1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 醬油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
做法：
1、將胡蘿卜去皮切成菱形片，青蒜洗凈斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用壓蒜器，否則炒時容易糊鍋，味道也沒有用蒜碎好。
2、鍋燒熱倒入油，待油5成熱時，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎變成金黃色，就放入胡蘿卜片，煸炒至胡蘿卜片變軟，調入鹽，胡椒粉，花椒粉，醬油和味精，翻炒均勻。
3、倒入青蒜段，翻炒約15秒鐘即可出鍋。
啤酒醬香雞翅
原料：雞翅10個 大蔥1節 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙(45ml)老抽1湯(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻隨意。
做法：美食天下菜譜大全
1、鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘后撈出瀝干。
2、大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中(如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中)。
3、鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘。
4、開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。
蓮藕腔骨湯(三種原料，一鍋靚湯)
原料：蓮藕2根(約500克)腔骨500克姜6片清水2000ml
調料：鹽2茶匙(10克)
做法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘。
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽即可。
魚香肉絲
原料：豬里脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯匙(15克)姜末1湯匙(15克)蒜末1湯匙(15克)剁椒4湯匙(60克)
調料：醬油1湯匙(15ml)醋2湯匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3湯匙(45ml)水淀粉4湯匙(60ml，分2次使用)
做法：
1、將豬里脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發后洗凈切絲。筍切絲。蔥姜蒜切末。
2、將肉絲放入碗中，調入水淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。將蔥末放入碗中，調入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水淀粉攪拌均勻備用。
3、燒熱鍋后倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生后，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉絲混合。
4、倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分鐘后，倒入調好的`汁，由下向上翻炒20秒鐘，待湯汁略黏稠即可出鍋。