通過月工作總結(jié),我們可以對自己在過去一個月的工作表現(xiàn)做出客觀的評價。以下是小編為大家收集的幾篇月工作總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇一
(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,客房部結(jié)合實際情況,認真?zhèn)鬟_、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。定期做一些細致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務(wù)工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇二
伴隨著新年腳步的臨近,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了。回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會。下面對我的工作進行一下總結(jié):
一、加強巡檢力度,確保日常衛(wèi)生。
pa承擔著整個酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,區(qū)域范圍廣人員雜,這就要求我們的員工必須進行循環(huán)清潔保潔,而作為基層管理的我們更要加強巡檢工作,從而確保日常衛(wèi)生達標。我們每天都多次對區(qū)域進行定時和不定時的檢查,及時發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題、及時解決突發(fā)事件和及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處,從而改進和完善分部的內(nèi)部管理。
二、及時改進工作,確保工作正常開展。
從2009年10月開始,pa就一直缺員,直到2010年2月份都沒有補充到位,為了確保工作正常開展,及時調(diào)整了各班次、崗位的計劃衛(wèi)生,將原來由兩個人負責的后勤、客廁崗合并為由一個人負責,期間由主管、領(lǐng)班加強外圍環(huán)境的保潔。并且將原來由五個人上的夜班調(diào)整為四人,通過以上措施,pa的日常工作得以正常開展。在2010年10月份,保養(yǎng)地面的晶面機損壞,而申請購買的新機又沒有及時到位,為了最大限度的延長大堂地面保持光亮的時間,及時增加夜班刮洗地面的次數(shù),并且把早中班地面推塵的次數(shù)和時間落實到具體的時間上,而且要求當值的領(lǐng)班檢查落實到位,通過以上措施的改進,大堂地面得到了更加合理的維護。
三、開展各級培訓,完善內(nèi)部管理。
2010年的培訓主要是圍繞領(lǐng)班、清洗技工及新員工培訓展開的,培訓內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主,酒店意識和規(guī)章制度為輔,其目的是打好基礎(chǔ)。針對于新員工留不住的情況,在部門經(jīng)理的指導下,及時查找原因并及時調(diào)整管理方法。在2009年的基礎(chǔ)上,完善了新員工的培訓及管理,加強了低耗品的管理,把低耗品的管理落實到崗位及個人,規(guī)范了相關(guān)清洗保潔工作的藥水用量及登記制度,進一步完善了交接班檢查制度。通過以上落實,使pa的管理工作在2009年的基礎(chǔ)上又上了一個臺階。
四、以身作則,團結(jié)協(xié)作,踏實做事。
pa所做的工作雖然是一些平凡的工作,但我從來都沒有把它輕視,小事不小是我們工作的出發(fā)點。“團結(jié)、求實、主動、負責、高效”是我們工作的準則。我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則,身先士卒。如果連領(lǐng)班、主管都不原意做或是沒有做過的工作,就由領(lǐng)班或主管帶領(lǐng)著員工一起完成。管家部的工作很辛苦,在整個酒店行業(yè)缺員的情況下,樓層缺的人員比pa的還要多,為保證樓層工作順利開展,及時抽調(diào)員工協(xié)助完成做房及布置會議室等相關(guān)工作,在人員更緊張的時候,接替接待會議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時,配合做好樓層吸塵器檢修保養(yǎng)工作。
五、存在的不足之處。
雖然pa的管理比2009年完善了許多,但還是存在一些不足的地方,我們會在2011年逐步改進。對于我本身來說,還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗和技巧,我將在2011年逐步學習提高。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇三
二零一三年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴重等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了pa工作的有序進行。
酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作:
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線,工作中的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,我們一如既往的堅持《pa公共區(qū)域衛(wèi)生標準》及《pa技工衛(wèi)生清潔計劃》、《pa員衛(wèi)生清潔計劃》、《地毯清潔保養(yǎng)計劃》、《大理石保養(yǎng)計劃》落實“員工自查、領(lǐng)班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨,使pa衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等,我們還需繼續(xù)努力!
2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協(xié)商,規(guī)范了綠植租賃;
1、電梯內(nèi)更換定制了新地毯;
2、酒店門口更換了防塵地毯;
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器;
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇四
萬業(yè)旅館消防安全工作是旅館綜合治理的重要內(nèi)容,關(guān)系到旅館財產(chǎn)安全和賓客及員工的生命安全。對于這項工作,我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓,不斷改進和完善工作方法,提高安全防范能力,將事故隱患減少到最低指數(shù),最大可能的提供安全保障,確保旅館發(fā)展不受影響。
一、高度重視,積極做好消防安全的宣傳工作。
只有思想上重視起來,安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經(jīng)驗之一。為此,我們十分重視消防安全工作的宣傳。去年,我們主要從三個方面落實這項工作。
在心。其次是組織旅館全體員工觀看消防畫廊。我們針對員工接受和理解問題的特點,組織全體員工參觀直觀材料,加深他們的印象。學生掌握了基本的消防安全知識,增強了消防安全意識。第三是在全體員工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全檢查。旅館專門安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查,對旅館各重要部門,譬如配電室、發(fā)電機房、空調(diào)機房、廚房等滅火器材進行了全面的檢修。這次培訓既有書面的又有實際操作,理論與實踐相結(jié)合。參加培訓人員面廣量大,培訓工作細致全面,效果顯著。
二、推進消防安全責任制,充分落實管理責任與具體措施。
只有加強管理,做到責任到人,才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責,檢查評比,是強化管理力求實效的重要舉措。具體說來,我們在以下七個方面加強了規(guī)范管理:
1、確定重點防火部位,明確重點防火部位負責人。我們根據(jù)旅館環(huán)境、崗位變動、旅館規(guī)劃等具體情況及時調(diào)整了重點部位防火責任人。
2、經(jīng)常性地檢查疏散通道和應(yīng)急燈。
3、加強對廚房、鍋爐房的管理,尤其是對易燃易爆藥品加強管理,保證了無一例因患存在。
4、加強對財產(chǎn)保管室、客房和餐廳的管理,不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地,我們對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。
5、加強對消防器具管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理,而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應(yīng)急使用,去年,我們對所有的消防拴進行了整修,對所有的滅火器干粉進行了更換并添置了30余個新滅火器,確保了旅館重要部位消防器材的保障。
6、加強對員工宿生用電安全的檢查。每天檢查,及時公布,如有違紀,立即收繳有關(guān)電器。屢教不改者,勸其離職。執(zhí)行情況良好,未有事故發(fā)生。
7、加強評比,發(fā)放防火安全獎。我們主要以獎勵為主,每年無火災事故,所有員工獎100元,每月旅館無火災事故,經(jīng)理等管理人員獎50元,但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志,我們一方面加強教育,一方面執(zhí)行相應(yīng)處罰,年終評優(yōu)一票否決。
三、加大資金投入,注重實戰(zhàn)演練。
消防安全需要大量設(shè)備,沒有一定資金投入到頭只能是望災興嘆。加大資金投入,舍得花錢買安全,也是我們的一條經(jīng)驗。目的就是為了安全。不舍得花錢保證安全是不明智的。
四、存在問題。
我店消防安全工作雖然取得了一些成績,但還存在一些問題和簿弱環(huán)節(jié)。
一是員工樓晚上手機、mp3、mp4充電難以杜絕,容易引起用電短路起火;
二是少數(shù)員工法制觀念差,損壞消防器材現(xiàn)象時有發(fā)生。
今后,我們將對存在的問題,認真研究對策,采取切實可行的措施,努力把防火安全工作做好,鞏固我店多年來無火災事故的成果。旅館消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù),不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時,要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合,才能保證旅館的安全。每個人都要關(guān)心消防安全,不能以為看不到就沒事,事不關(guān)己就沒事。我們相信,在旅館全體員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好,為萬業(yè)旅館發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻。
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PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇五
按照大廈的統(tǒng)一要求,召開會議,傳達精神,結(jié)合實際制定活動方案。全面開展活動。目前查擺問題十余件,主要是員工在崗期間工作渙散,不認真等。通過思想教育,以及完善制度,使問題得到根本的解決。
二、開展情況。
根據(jù)部門實際情況,從以下幾方面查問題。
1、制度方面。
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一,主要負責著大廈樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及大理石、地毯的定期清潔保養(yǎng)工作,讓每位進入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對飯店主體產(chǎn)品價值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用。公共區(qū)域不同于客房、餐廳、它各區(qū)域裝修、布置差異較大,客流量活動特點不一,不易控制,范圍廣,區(qū)域分散,清潔保養(yǎng)工作要求高、牽扯面廣,這就要求要對一些衛(wèi)生死角進行周期性的清潔。我們相應(yīng)的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據(jù)這些計劃,使得我們工作有條不紊地進行。
2、管理方面。
年初集團公司為我們下達的營業(yè)指標是收支平,而2004年局里為我們補虧了379萬,今年就要求我們要完成1500萬的營業(yè)額,作為我們部門大廈只給了控虧指標,但我們身為大廈人,就要為大廈著想,從成本控制上,從對外創(chuàng)收上下功夫。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇六
1、吸塵。地毯吸塵,二樓走廊地毯要求每日至少一次徹底的吸塵,保潔員中午和晚上下班以前,要求檢查走廊地毯,進行局部吸塵。
2、吸塵前,先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖利物品,以免損壞吸塵器。
3、吸塵時,應(yīng)采用由里向外的方法進行,并按一定的順序,以免遺漏。
4、除漬。在日常工作中,發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬,應(yīng)立即加以清除,不同的污漬應(yīng)用不同的方法,否則滲透擴散后會留下永遠無法清除的頑漬。
二、pa組紀律。
1、準時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由pa組根據(jù)工作情況作安排。
2、遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工,有事、有殯病要辦好請假手續(xù)(病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明)。
3、服從分配聽從調(diào)動,下級服從上級,個人服從組織。
4、要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應(yīng)請示當班領(lǐng)班,獲準后才可離開。
5、工作期間,若感身體不適,應(yīng)報告當班主管。
6、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責任制。
7、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的.規(guī)定。
1、吸塵。地毯吸塵,二樓走廊地毯要求每日至少一次徹底的吸塵,保潔員中午和晚上下班以前,要求檢查走廊地毯,進行局部吸塵。
2、吸塵前,先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖利物品,以免損壞吸塵器。
3、吸塵時,應(yīng)采用由里向外的方法進行,并按一定的順序,以免遺漏。
4、除漬。在日常工作中,發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬,應(yīng)立即加以清除,不同的污漬應(yīng)用不同的方法,否則滲透擴散后會留下永遠無法清除的頑漬。
二、pa組紀律。
1、準時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由pa組根據(jù)工作情況作安排。
2、遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工,有事、有殯病要辦好請假手續(xù)(病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明)。
3、服從分配聽從調(diào)動,下級服從上級,個人服從組織。
4、要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應(yīng)請示當班領(lǐng)班,獲準后才可離開。
5、工作期間,若感身體不適,應(yīng)報告當班主管。
6、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責任制。
7、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。
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PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇七
根據(jù)中油集團公司、吉油集團公司、石油大廈關(guān)于“hse基礎(chǔ)年”活動方案,及本部門實際情況,深入貫徹中油集團公司“三會”精神,按照“三個貼近”要求,努力加強pa部的安全建設(shè),健全完善安全生產(chǎn)責任制度和監(jiān)管上,提高員工的安全生產(chǎn)意識,更好地增強安全綜合素質(zhì),同時以其為契機,做好安全質(zhì)量三標工作,消除違章和隱患,全面控制風險,不斷改善安全生產(chǎn)條件,實現(xiàn)安全、文明生產(chǎn)。
一、做好基層安全建設(shè)。
根據(jù)石油大廈的總體安排部署,結(jié)合本部工作的實際,健全安全生產(chǎn)管理組織,由部門經(jīng)理作為第一責任人,由領(lǐng)班直接負責具體的安全生產(chǎn)管理工作,并制定出相關(guān)責任制度、監(jiān)管制度,做到事事有人管,件件有人辦。在工作中第一負責人主抓安全生產(chǎn)管理情況,使員工能夠形成自我管理、自我約束、自我完善能力。同時,建立安全基礎(chǔ)管理工作標準,統(tǒng)一規(guī)范安全基礎(chǔ)管理工作,在健全完善安全生產(chǎn)管理制度的同時,結(jié)合推行安全質(zhì)量標準化工作,建立起一套符合本部門的安全生產(chǎn)工作實際的安全基礎(chǔ)管理工作標準,明確安全組織建立,責任分工、制度確立、標準配備和基礎(chǔ)資料記錄、臺賬設(shè)置方法和數(shù)量達到統(tǒng)一。在安全生產(chǎn)規(guī)章制度制定上,要求達到齊全、規(guī)范、統(tǒng)一。重點抓好安全生產(chǎn)責任制,安全操作規(guī)程和安全檢查、獎罰制度以及應(yīng)急預案的制訂,達到“一職一責”、“一崗一責”,一個工種或一種設(shè)備設(shè)施一個操作規(guī)程,一個專業(yè)一個管理規(guī)范,一個項目和一種可預見事件一種預案;安全生產(chǎn)職責、安全操作技術(shù)規(guī)程覆蓋率面達到100。各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度準確、有效,相同崗位安全生產(chǎn)職責、設(shè)備設(shè)施安全操作技術(shù)規(guī)范統(tǒng)一;安全生產(chǎn)責任制、安全操作技術(shù)規(guī)程和安全檢查等基礎(chǔ)管理制度貼掛在工作崗位,應(yīng)急預案落實到現(xiàn)場。
二、做好基礎(chǔ)工作:
三、工作落到實處。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇八
20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴重等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了pa工作的有序進行。
酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作:
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線,工作中的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,我們一如既往的堅持《pa公共區(qū)域衛(wèi)生標準》及《pa技工衛(wèi)生清潔計劃》、《pa員衛(wèi)生清潔計劃》、《地毯清潔保養(yǎng)計劃》、《大理石保養(yǎng)計劃》落實“員工自查、領(lǐng)班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨,使pa衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等,我們還需繼續(xù)努力!
2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協(xié)商,規(guī)范了綠植租賃;
1、電梯內(nèi)更換定制了新地毯;
2、酒店門口更換了防塵地毯;
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器;
二、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
三、重視對領(lǐng)班的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保思想統(tǒng)一,勁往一處使。
四、加強員工職業(yè)道德培訓,做好員工思想教育工作。
五、加強大理石保養(yǎng)外包方的管理,確保大理石地面的色彩和光澤。
六、酒店植物實行周檢查制,根據(jù)檢查情況進行相應(yīng)更換,確保植物的新鮮、亮麗、完好,提高酒店的美觀度。
二零一四年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導的指示,號召所屬員工團結(jié)拼搏、努力工作,將工作更上一層樓。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇九
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好,在這里首先祝大家新年快樂!萬事如意!身體健康!充滿希望的20xx年悄然來到我們身邊,回顧20xx年pa部的總體工作“有得也有失”,現(xiàn)我將酒店pa總工作情況匯報如下:
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一,現(xiàn)有的人員編制:5人,主要負責著酒店大樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及地毯的定期清潔保養(yǎng)及會議場所布置、清潔工作,負責讓每位進入帝恒大酒店的顧客都有清新靚麗的感覺。
二、年度工作完成情況。
1、酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對酒店主體產(chǎn)品價值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用。所以對于pa部平日一些衛(wèi)生死角進行周期性的清潔。相應(yīng)的制定了一些周計劃、月計劃、年計劃等。根據(jù)這些計劃,使得我們在20xx年度工作有條不紊地進行。
2、完成了每月份會議接待中:大會議室、小會議室,會前、會后的安排,衛(wèi)生打掃,場地布置,桌椅擺放,茶杯清洗等工作,提供給顧客一個干凈,舒適的場所,使顧客的會議順利進行。
3、加強了對酒店內(nèi)的死角衛(wèi)生清潔,部門員工的儀容儀表,禮貌禮節(jié)等相關(guān)的問候語的培訓。
四、20xx年工作計劃。
1、做好每日、每周、每月的`工作安排。
2、加強酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
3、做好各區(qū)域不銹鋼上油的保養(yǎng)。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店會議接待的前期工作等。
回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績,在過去的一年中,我知道部門還有很多工作做的不足之處需要改進、完善。在新的一年里我將加強部門培訓,提高管理標準,爭取在20xx年能交給酒店一份更滿意的答卷。
謝謝大家!
匯報人:周則成。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十
背景:隨著帶薪假期的到來,生活節(jié)奏的加快,人們的消費越來越向節(jié)假日集中,生活水平的提高更使部分城市居民的消費模式向以文化、服務(wù)、旅游度假為主導的“享受型”轉(zhuǎn)變。這對于度假型酒店來說,是一個絕佳的促銷機會。金海湖是北京地區(qū)4a級旅游風景區(qū),由山水文園集團打造的頂級休閑度假區(qū),更是能讓你遠離城市喧鬧,可以盡情享受您的私密空間。本次策劃主要針對城市“高薪階級”,特別是父母或者是收入較高的私營業(yè)主、商界白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱、企業(yè)團體、休閑度假客等。國慶期間各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少,而家庭消費開始成為主流,同時十一期間也是婚禮舉辦高潮。酒店要利用這一時期做好宣傳工作。
特點:1、活動的多樣性。現(xiàn)如今,節(jié)慶活動不斷豐富,飯店節(jié)慶活動更加日新月異。
2、活動的針對性。本次策劃為高檔項目,主要針對城市高端消費人群,使其遠離城市喧鬧,盡享私密空間。
活動地點:旅游度假區(qū)。
2、宣傳活動:(1)在酒店大堂擺放宣傳欄,企業(yè)內(nèi)部宣傳;(2)網(wǎng)絡(luò)、微博宣傳,攜手旅游網(wǎng)站,旅游衛(wèi)視吸引顧客;(3)海報、宣傳單發(fā)放(地鐵站、火車站,報刊)。
3、策劃準備工作:場景布置,人員安排。
4、策劃的具體內(nèi)容:國慶節(jié)“露天part”。形式:戶外bbq燒烤+表演+娛樂游戲。地點:首師大戶外平臺bbq燒烤餐廳。
“國慶我放假”促銷:
1、活動期間,網(wǎng)上提前預定可享受原房價的八五折優(yōu)惠。
2、在泰式素麗亞泰spa養(yǎng)生館。
3、最美旅游地產(chǎn),感受我的世外桃源。活動期間入住本酒店各種娛樂均可享受相應(yīng)優(yōu)惠,并可以參加酒店舉辦的相應(yīng)活動)。
4、徒步俱樂部戶外運動活動。
5、直升機體驗。
通過本次活動鞏固和提高這部分群體對山水文園金海湖旅游度假區(qū)的認知,與之建立良好、穩(wěn)定的關(guān)系更好的發(fā)揮酒店的綜合優(yōu)勢,提高酒店文化檔次,加強企業(yè)文化,使酒店品牌更優(yōu)秀、更響亮。通過本次策劃提高酒店知名度,達到眾所周知的效果,提升酒店在本地區(qū)的社會地位,提高酒店社會效益。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
09年,餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下,在各兄弟部門的大力支持下,在餐飲各分部門的共同努力下,較好的完成了全年營業(yè)任務(wù)。回顧一年來走過的歷程,我們有過淚水,有過歡笑,創(chuàng)造了很多奇跡,也留下了些許遺憾,這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,謝謝大家一年來的付出和努力。現(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下:
1、營業(yè)收入:截止09年12月31日,餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務(wù)698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。
2、營業(yè)費用:全年共計680萬,占營業(yè)收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務(wù)指標8896噸,超額費用為38252元;用電量348421度,節(jié)余任務(wù)指標18629度,節(jié)余費用為20491元;物料消耗費用66170元,維修費用47303元,其他費用在這里不做仔細說明。
160元,單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次,其中婚宴470次,相對08年增加了174次,會議162次,相對08年增加了88次。
09年是我們酒店穩(wěn)固品牌,樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,一年來,餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針,以“固強補弱”為總的工作思路,全體員工團結(jié)一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進一步的提高。
1、以“保增長”為前提,抓經(jīng)營工作。
通過07年的摸索,08年的總結(jié),09年的考核更加合理科學,更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,增加了760萬,并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間,重新劃分任務(wù),在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進作用。
對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換,使客人對宴會環(huán)境有了新的認識,為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理,餐飲部綜合分析,反復論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心,抓節(jié)能工作。
工對資產(chǎn)的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節(jié)能意識,調(diào)動員工積極性,號召大家出主意,想點子,涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水,改為一個區(qū)域一盆水,此舉看是雖小,但可見節(jié)能意識已深入人心,為了降低各種費用,餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,餐飲部組織了機動維修小組,養(yǎng)成了大修找工程,小修自己做的良好習慣,節(jié)約了時間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
實行銷售業(yè)績考核,針對大菜、海鮮、酒水,每月按照檔口下達銷售任務(wù),完成的比例與工資掛鉤,促進點菜人員充分利用點菜技巧,加強推銷力度,不但要滿足客人的要求,而且要提高單桌消費。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核,訂餐任務(wù)與提成掛鉤,使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃樱訌娏伺c客戶之間的溝通,與客人建立了良好的關(guān)系,為鞏固老客源,開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定,造成很多老員工的流失,使我們的營銷工作一度陷入困境,根據(jù)張總的要求,年底對營業(yè)部進行了重組,擴充了隊伍。我相信,營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復元氣,重現(xiàn)尖刀排的英姿,為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻。
4、以“規(guī)范”為參照,抓培訓工作。
的`第二管理替隊,總經(jīng)理室的各位領(lǐng)導以及餐飲部,分別組織了對經(jīng)理、主管、營業(yè),針對管理技巧及方法、業(yè)務(wù)知識、英語對話、菜品推銷技能等方面的培訓,提升了管理人員的管理水平,使管理工作更加順暢,更加得心應(yīng)手。通過比武競賽、現(xiàn)場筆試鞏固學習內(nèi)容,以考試橋梁,為員工搭建了晉升的平臺,形成了你追我趕的良好風氣。
5、以“鞏固補弱”為思路,抓管理工作。
由于咨客崗位比較特殊,工作區(qū)域大,流動性強,難以監(jiān)管,一度成為管理中的難題,從三月份開始對咨客實行扣分考核,使咨客工作有了很大提升。通過規(guī)范儀容儀表,使員工的精神面貌有了新改善。對湘菜前廳各崗位進行了優(yōu)化分工,增加了餐具配比量,加強了計劃衛(wèi)生的落實。為改善員工的對客態(tài)度,開展了不笑不開口活動,并通過每日例會進行講評,做的優(yōu)秀的員工進行獎勵,做的不到位的員工給予處罰,迅速提升了對客熱情度,得到了各界人士的好評。通過對主管實行區(qū)域服務(wù)質(zhì)量考核,使主管加強了巡臺力度,重視了服務(wù)細節(jié),減少了客戶投訴。
6、以“提升士氣”為目標,抓隊伍建設(shè)。
的變化和不易,拉近同企業(yè)的距離。通過好人好事,樹立榜樣,批評不正當行為,宣揚員工正氣,增強了員工的工作動力。
1、管理方面:一是部門抓工作的持續(xù)性不強,新的政策制度開始實施的過程中,基本能做到積極貫徹,嚴格執(zhí)行,措施力度,也比較到位,但時間一長,就會麻痹大意,導致工作質(zhì)量下降。二是工作分類指導不力,對問題不愿剖析,深挖問題的實質(zhì),不愿對癥下藥,導致問題只治根不治本。三是08年很多好的制度,好的模式,在09年沒有堅持,比如:每月與員工的座談會,周衛(wèi)生檢查排名榜,員工每兩月一次的競賽,這些都未按時按期舉行。四是下班期間的空段時間管理依然薄弱,值班經(jīng)理在值班期間時好時壞,時嚴時松,質(zhì)檢檢查的問題,客人投訴的問題基本都是在空檔時間發(fā)生的。五是管理層在實施制度的過程中,只重視處罰,不重視說教,缺乏同員工之間的溝通,不能準確的揣摩員工的情緒及心理變化,導致了嚴重的惡事件的發(fā)生。
間服務(wù)水平的差異較大,老員工和新員工部門對其要求和標準各有不同,表現(xiàn)在客人面前的是忽冷忽熱的待遇,層次不齊的感覺。
3、安全方面:09年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故,其中包括我職業(yè)生涯中最嚴重的一起惡性傷人事故,給公司造成了巨大的經(jīng)濟損失,給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的,而是必然的,這說明我們的安全管理工作還非常薄弱,對員工的思想教育、法制法規(guī)培訓還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦,吸取這次事件的血的教訓,在工作中嚴格按照操作流程、操作規(guī)范要求自己,在生活中,遵紀守法,高度警惕,把安全掛在嘴邊,記在心里,防止各種安全事件的再次發(fā)生。
20xx年即將過去,20xx年即將來臨,新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),我們餐飲部將繼續(xù)鞏固樹立酒店的風向標地位,努力向四星級標準看齊,力爭將餐飲部建設(shè)成為一個發(fā)展的、和諧的、有競爭力的團隊。
具體計劃如下:
1、堅定不移的貫徹九字方針的落實。2、嚴抓安全防范工作。
3、全力以赴打造四星品牌,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)有前導,提升服務(wù)水平。
4、搞好培訓,把星級標準、安全法規(guī)放在首位,提高員工的整體素質(zhì)。
5、抓好檢查落實及監(jiān)督工作,強化執(zhí)行力度。
6、完善各項考核制度。
7、以優(yōu)化配置、責權(quán)分明為導向,做好管理工作。
8、做好企業(yè)文化建設(shè)和團隊建設(shè),提升部門凝聚力、向心力。
9、花開花落,歲月如梭。展望。
10、憧憬與夢想齊飛,機遇與壓力并存。因為我們有夢想,因為我們有能力,因為我們有英明的領(lǐng)導團隊,因為我們有優(yōu)秀的管理團隊,更因為我們有堅實的員工團隊。09年,紅螺灣牛氣沖天,10年,紅螺灣必將虎嘯山林。
最后,祝大家:身體健康,工作順利!
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十二
新的一年即將來臨,緊張忙碌的一年馬上就要過去。回顧,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。
展望20**年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓,逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺階。確保公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn),正常,良性有序的發(fā)展。
一、加強員工素質(zhì)教育培養(yǎng)酒店專業(yè)人才。
1、我們pa保潔員工大多來自農(nóng)村,而且年齡大,文化素質(zhì)低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì),我們必須擬定一定的培訓計劃和切實可行的指導方針,正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導,堅決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習帶入酒店。通過不斷的指導和教育,使她們在思想和個人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對pa這項工作并不了解,“酒店衛(wèi)生好不好,全在pa搞不搞”。pa部門歷來是星級酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評星過程中起到很關(guān)鍵的作用,衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師,是一線中的領(lǐng)頭羊。責任之大,任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境,也為酒店職工營造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊,就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具,對各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進行合理專業(yè)的'保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長材質(zhì)的使用壽命,同時也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才,通常對員工采取理論結(jié)合實際的培訓方法,在偏僻死角的地方進行演練和指導。定期安排一些技能比武,給予優(yōu)秀者獎勵。同時,加大交流,吸收可行便攜實用的方案,提高操作過程中的速度和質(zhì)量。
主要負責區(qū)域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下:早班中班大堂外圍后區(qū)2f-5f公區(qū)1人大堂、外圍車道1人2f-5f公區(qū)、外圍停車場1人1人1人備注:技工1人主要負責大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業(yè)等。還有1名pa服務(wù)員作機動安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個區(qū)域,因為這類員工做事細心,有條不紊,情緒穩(wěn)定,能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會給酒店帶來負面影響。急性子的人機動性、靈活性較強。一般會勝任計劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強教育、監(jiān)督、引導,給她們更多成長、適應(yīng)、發(fā)展的機會,逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣,提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用,人性化的管理結(jié)合個性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分,老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強對員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時落實,該申請的應(yīng)該立即申請。平時例行會,多征求她們的意見。因病或因事申請,可以靈活調(diào)動班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應(yīng)該及時給予解決。穩(wěn)定部門員工,防止人員流動,確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切安全。
三、兵之利器設(shè)備保養(yǎng)店之精明耗材管控。
1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學會而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米,機器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護,沒有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養(yǎng)可以延長工具和機器的使用壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養(yǎng)較差,甚至沒有聯(lián)系廠家定期來維修,嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養(yǎng),對部分機器傳動抽加以潤油和清障后,逐漸運行正常。目前在操作中沒有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后,工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
為了管控耗材,一定要杜絕浪費,嚴防盜竊,合理利用材料。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十三
a、pa部20xx年對酒店地毯清洗費用是:74690元(1月至11月)。
b、pa部花房營業(yè)收入:291544.3元花房購花成本是:116608.4元(1月至11月)。
c、pa部清潔劑費用:39170.01元易耗品費用:102899.22元(1月至11月)。
pa部在費用上得到了控制,全面對節(jié)約意識得到提高,希望在20xx年再有所新的突破,將易耗品成本逐漸控制,完全用于合理區(qū)域。pa花房方面對花的采購及價格還需要采購部進行市場調(diào)查,有部分花的價格有所偏高,而導致購花成本增加等運營及服務(wù)品質(zhì)管理工作(一線部門及后勤支持部門進行分析)。
1、20xx年運營管理和服務(wù)品質(zhì)提升的主要舉措、成效。
(1)pa部在20xx年對員工從4月份至12月份每月進行專業(yè)及實操,服務(wù)意識、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價值進行了培訓,并對部門后備人員進行為期2個月的培訓,使部門對員工有較好的激勵性及動力性等。
(2)20xx年對員工進行了服務(wù)規(guī)范化、操作標準化,對禮節(jié)禮儀進行了強化,使員工能隨時掌握及使用。
(3)對管理方面也進行了整頓及規(guī)范,讓部門領(lǐng)班知道如何帶領(lǐng)員工積極投入工作,如何對員工進行簡易的培訓,使領(lǐng)班的管理、技能專業(yè)及實操方面更上一層臺階。
a、pa部在運作方面存在問題,(a、例如:酒店的兩個垃圾房的管理不夠完善,經(jīng)常會有其他部門員工經(jīng)常性將垃圾扔到垃圾房門口,導致后來垃圾無法進垃圾房,是垃圾水及已經(jīng)或很快被腐蝕的垃圾變味,污染空間及影響美觀,是衛(wèi)生降低,會存在病菌的轉(zhuǎn)播等;b、酒店更衣室的完善及管理,更衣室沒有專人管理,導致其他部門員工不自覺,經(jīng)常在更衣室抽煙,睡覺等現(xiàn)象,是更衣室空氣及整體得不到完善等;c、滅四害方面存在問題,各部門的門窗到晚上沒有及時關(guān)閉,是老鼠、蚊蟲飛進室內(nèi),導致蚊蟲及老鼠不能及時得到控制,特別是西餐廳及西廚蚊蟲及老鼠最多,大多數(shù)都是從室外跑進來。)。
b、現(xiàn)在酒店地毯廣泛,pa部沒有地毯抽洗機,經(jīng)常用單擦機操作使地毯不能松軟導致地毯毛倒斜板結(jié)等,長時間下去地毯就會異味及細菌生長,酒店地毯要保養(yǎng)好,是酒店地毯延長壽命酒店要申購地毯抽洗機一臺,使地毯能夠季度循環(huán)保養(yǎng)。
(8)工作中存在的其他問題與困難,并提出有效建議、計劃(各部)。
a、工作中存在的問題及困難:pa部垃圾房負一負二的問題建議是:通告酒店各部門并進行輪流對垃圾房進行清潔,可按月度更換,是每個部門知道垃圾房的重要性及清潔力度。
b、pa部更衣室有人經(jīng)常抽煙及睡覺現(xiàn)象亂花及亂扔垃圾現(xiàn)象建議是:由保安部統(tǒng)一管理,如果發(fā)現(xiàn)有抽煙睡覺現(xiàn)象及亂扔亂畫現(xiàn)象的給予罰款負激勵以每次50元起。
c、pa部地毯保養(yǎng),能使酒店地毯更長時間的保養(yǎng)及使用建議是:需要申購地毯抽洗機一臺即可解決,(建議申購威霸牌地毯抽洗機)因本人工作經(jīng)驗及從事多家酒店使用而言威霸地毯抽洗機效果非常好。
d、pa部現(xiàn)有的機械有大部分在之前保養(yǎng)不當,導致機器壽命全部縮短,目前機器都是在維修狀態(tài),是機器在操作中經(jīng)常出現(xiàn)問題(酒店工程部對很多機器都無法維修),經(jīng)常維修有供應(yīng)商的'廠家維修費用增加很多。建議:pa部機器對部分常用機器申購質(zhì)量好的機器。
1、pa部在20xx年計劃工作由:
1)對客房全部房間及走廊地毯進行清洗;
2)對酒店所有家私進行全面的家私保養(yǎng);
3)對酒店各個公共后勤區(qū)域地面清潔,隨時保持衛(wèi)生標準;
4)對酒店晶面處理全部加強并保證全部到位;
5)對酒店各區(qū)域玻璃進行全面清潔及保養(yǎng);
6)對部門缺乏人力資源盡快補充;
7)對滅四害方面進行實地跟蹤,保證各區(qū)域的蚊蟲及老鼠蟑螂等的防治工作;
8)加強對員工的只能培訓及專業(yè)實操培訓;
9)對員工進行有力的培訓節(jié)約意識、環(huán)保意識、服務(wù)意識、服從意識等;
10)對pa部花房的規(guī)范化,在20xx年有更多的創(chuàng)意插花技術(shù)。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十四
1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4、工作認真,待客熱情,說話和氣,1謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌:
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿\鞋,肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺:
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產(chǎn):
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤:。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理。
6、工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工衣柜:
1、員工衣柜的配給由主管部門負責,必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
1.酒店員工規(guī)章制度范本。
2.酒店員工規(guī)章制度。
3.員工安全規(guī)章制度范本。
4.賓館酒店規(guī)章制度范本。
5.星級酒店規(guī)章制度范本。
6.酒店保安規(guī)章制度范本。
7.酒店工作規(guī)章制度范本。
8.酒店管理規(guī)章制度范本。
9.酒店考勤規(guī)章制度范本。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十五
客房部結(jié)合實際情況,認真?zhèn)鬟_、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。
定期做一些細致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。
今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務(wù)工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。
四月份在支援災區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十六
案。
一、開展“三基”工作的指導思想以石油大廈加強“三基”工作的要求為指針,以加快石油大廈從接待型向市場型專業(yè)酒店轉(zhuǎn)變?yōu)橹行模栽鰪娛袌龈偁幠芰槟繕耍凑者m應(yīng)石油大廈的現(xiàn)代先進的酒店管理模式,以基層建設(shè)為切入點,狠抓基礎(chǔ)建設(shè)與管理,在實踐中培養(yǎng)一支高素質(zhì)的酒店員工隊伍,促進石油大廈的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)性發(fā)展。
二、“三基”-http:///。
(一)“三基”工作總體目標通過堅持不懈地強化“三基”工作,力爭用3年的時間,把基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和員工基本素質(zhì)提升到一個嶄新水平,進入石油大廈先進行列。基層部門“三基”工作綜合達標率達到95以上,努力達到基層建設(shè)規(guī)范化、基礎(chǔ)管理制度化和員工素質(zhì)專業(yè)化,實現(xiàn)服務(wù)與管理文明、優(yōu)質(zhì)、高效,促進經(jīng)濟效益顯著提高。
(二)、“三基”工作具體工作目標。
1、基層文化建設(shè):團隊精神昂揚向上,價值觀念和諧統(tǒng)一,管理理念鮮明突出,文化標識清晰完備,員工行為規(guī)范,隊伍凝聚力強。文化建設(shè)達標率達到95以上。
2、基層基礎(chǔ)管理:制度標準健全、責任明確程序清晰、操作性強、落實到位,基礎(chǔ)資料齊全準確基礎(chǔ)管理達標率100。
3、安全管理:實現(xiàn)零事故、傷害和零污染,做到安全和文明經(jīng)營,實現(xiàn)人的健康安全以及與環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
4、不斷強化員工安全環(huán)保、思想政治、服務(wù)技能和經(jīng)營管理素質(zhì),石油大廈向?qū)I(yè)化酒店轉(zhuǎn)變的需要,滿足開拓市場和可持續(xù)發(fā)展的需要。
(三)“三基”工作的運行安排按照石油大廈的“三基”工作的總體部署,分為三個階段組織實施:第一階段(系統(tǒng)自查階段):時間從2004年11月-----2005年3月,針對“三基”工作現(xiàn)狀進行系統(tǒng)自查,將存在的問題和總體要求擬訂深入開展“三基”工作的三年規(guī)劃和分年度實施細則,并組織實施;第二階段(全面提升階段):時間從2005年4月-----2006年12月,各班組要認真總結(jié)“三基”工作的成熟做法,抓典型,樹樣板,學習行業(yè)內(nèi)兄弟單位“三基”工作的先進經(jīng)驗,全面推廣,提高“三基”工作整體水平。第三階段(鞏固階段):時間從2007年1月----2007年12月,各班組要全系統(tǒng)地總結(jié)“三基”工作成果,將“三基”工作涉及的各項內(nèi)容上升到程序話化和規(guī)范化,以制度的形式固定下來,變成職工自覺遵守的標準和行為規(guī)范。
三、“三基”工作主要內(nèi)容基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和提高員工基本素質(zhì)是“三基”工作的主要內(nèi)容,具體包括“四強、七創(chuàng)、四提高”,即強化四項基層建設(shè)、創(chuàng)新七項基層基礎(chǔ)管理、提高職工四項資本素質(zhì)。
(一)、強化四項基層建設(shè)。四項基層建設(shè)包括基層黨支部建設(shè)、基層文化建設(shè)、基層思想政治建設(shè)和基層群團組織建設(shè)四項工作。
(二)、創(chuàng)新七項基層管理工作七項基層管理包括基層健康安全環(huán)境管理、基層內(nèi)控制度管理、基層質(zhì)量管理、基層設(shè)備管理,基層物資管理、基本單元核算管理和基層基礎(chǔ)資料管理。
實用性。
和工具,加強管理。(3)開展質(zhì)量狀況綜合分析,控制服務(wù)質(zhì)量,努力追求零缺陷的質(zhì)量管理目標。
4、基層設(shè)備管理主要內(nèi)容:(1)健全設(shè)備維護保養(yǎng)修理規(guī)程,合理操作,定期維護和保養(yǎng),提高生產(chǎn)時率。現(xiàn)場設(shè)備安裝要做到“嚴、穩(wěn)、正、全、牢”。(2)設(shè)備操作人員要做到“四懂三會”即懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途,會使用、會保養(yǎng)、會排除故障,設(shè)備運行嚴禁超負荷運行,杜絕機械責任事故,實現(xiàn)設(shè)備管理零事故。
5、基層物資管理的主要內(nèi)容:物資計劃、物資存儲、物資發(fā)放、物資消耗(1)班組物資計劃管理:加強服務(wù)資料供應(yīng)的質(zhì)量控制,嚴把采購關(guān),本著節(jié)約的原則,做好物品管理工作(2)基層現(xiàn)場物資管理:服務(wù)現(xiàn)場有專人負責物資的收發(fā)存工作,手續(xù)完備,并做到進料有計劃,發(fā)料有依據(jù),消耗去向清,物資帳目清,達到有物必有帳,帳物比相符。
(三)提高職工四項基本素質(zhì)職工四項基本素質(zhì)包括安全環(huán)保素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、操作技能素質(zhì)和經(jīng)營管理素質(zhì)等內(nèi)容。
四、保證措施及工作要求。
(一)提高認識、統(tǒng)一思想石油大廈“三基”工作是新時期推進石油大廈實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一項系統(tǒng)工程,并要隨著石油大廈市場環(huán)境、服務(wù)體系管理手段和方法的變化而不斷地完善、創(chuàng)新、提高和發(fā)展,需要不斷充添和賦予新的內(nèi)涵。各班組要給予高度重視,撲下身子,扎實工作,不斷探索和發(fā)現(xiàn)做好“三基”工作的好方法,好經(jīng)驗,好典型,及時調(diào)整工作思路,為了不斷提高石油大廈的市場競爭力、加快“兩個文明”建設(shè)步伐,實現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展做好新的貢獻。
《酒店pa部三基工作方案》,歡迎閱讀酒店pa部三基工作方案。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十七
1、留意有否危險工作情況,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報告。
2、不得在酒店內(nèi)奔跑。
3、如須推車請用雙手,以利安全。
4、如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。
5、如工作地區(qū)濕滑或有油污,應(yīng)立即抹去,以防滑倒。
6、不要用損壞的清潔用具,以免發(fā)生危險。
7、舉笨重的物品時,勿用背骨力,須用腳力。
8、保持各用具完整,損壞的切不可用,更不可私自修理,免發(fā)生危險。
9、在公眾地方的走廊或樓梯,如照明不良,須馬上向主管報告,須盡量修理,以免發(fā)生危險。
10、如地板因落塵而導致太滑,應(yīng)立即抹去,以防滑倒。
11、在工作的地方放置的工作車、吸塵機、洗地機和洗地毯機等,須盡量放置于路旁并留意。
12、有否電線拌腳。
13、所有玻璃或鏡子,如發(fā)現(xiàn)破裂必須馬上更換,未能及時更換的,也要用強力膠紙巾上,以防有墜下的危險。
14、在洗地毯或洗地時,留意有否弄濕電掣及插頭,小心觸電。
15、在玻璃門當眼處貼上有色字體,以防客人或員工不慎撞倒。
16、浴室地板或浴缸,不宜涂上滑脂,以免客人滑倒。
17、不穩(wěn)之臺椅,須盡快修理。
18、熱水掣須有說明。
19、家俱或地毯如有尖釘,須馬上拔去,以防刺傷客人或員工。
20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時,必須放置警示牌,讓途經(jīng)的人小心留意。
21、員工制服不宜過長,以免拌倒。
22、不可把手伸進垃圾桶或垃圾袋內(nèi),以防被碎玻璃、刀片刺傷手部。
23、如發(fā)現(xiàn)地板有洞或崩裂,須盡快通知工程部修理,以防跌倒。
24、如發(fā)現(xiàn)鞋底過于平滑,必須更換。
25、盡量將笨重物品放置在較低的位置。
26、當搬運笨重物品于工作車時,物品高度切莫阻礙推車人的視線。
27、清理碎玻璃及瓷器碎片時,須使用掃帚垃圾清掃,勿用手撿。
28、關(guān)門時,必須手按門鎖手柄,勿用手按于門邊,防止夾手。
29、若發(fā)現(xiàn)工作器具損壞時,須馬上維修處理。
30、不要將燃著的煙蒂置于垃圾桶內(nèi)。
31、潮濕時,切莫接觸電器。
PA年終工作總結(jié)(實用18篇)篇十八
時光如梭,過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史,展望,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店,努力工作,揚長避短,現(xiàn)工作總結(jié)如下:
(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的'實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓結(jié)果和培訓的進展程度,及時地調(diào)整培訓計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:
1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,“我相信只有不斷的學習,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。