作文是對自己思想和語言能力的一次考驗，寫出一篇優秀的作文需要進行充分的準備和思考。欣賞一些優秀作文的范例，可以幫助我們更好地了解和掌握寫作的要領和技巧。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇一
山東是我的老家。雖然我一直在寧波讀書，但一說起山東，讓我記憶猶新的非山東美食莫屬。
先說山東的主食吧，如果你走進山東的飯店，一眼掃過去，里面的食物大多是餃子、饅頭和煎餅，米飯也有，但很少有人吃，所以漸漸變得很少。山東餃子的餡種類非常多，有韭菜雞蛋的，有白菜豬肉的，還有香菇豆干的等等。飯店的餃子幾乎都是人工現包的，沒有速凍的，所以非常新鮮。咬一口熱氣騰騰的餃子，汁液立刻溢滿嘴巴，真是滿嘴生香，讓人忍不住接二連三的吃下去。山東餃子個個飽滿，不知不覺就再也吃不下了。饅頭也是“大塊頭”，又大又白，全是噴香的小麥味道，絕對沒有膨松劑的化工味道，所以每次我們都會帶許多原汁原味的山東饅頭回寧波。煎餅呢？那絕對是每個山東異鄉游子的最愛。煎餅大多是玉米做成的，也有小麥做的。煎餅直接咬則干干的，有點硬，所以要和菜一同吃。吃煎餅時，先把煎餅展開，再放一點你喜歡的菜呀，肉呀，最后把它卷起來就可以吃了。咬一口煎餅，帶汁的菜和玉米香的煎餅融合起來，感覺味道杠杠的，別有一番滋味在心頭。當然啦，煎餅卷大蔥更是赫赫有名，泰山上隨處可見這道美食。
山東還有一些特別的美食，這些美食也可以說是山東特產，那就是——蟬、螞蚱和蝎子！可別嚇壞了！這些食物不但美味，而且價格不菲。先將蟬、螞蚱或蝎子在油鍋里炸一炸，注意油溫不可過高，等炸熟了，再在上面灑一點鹽，就大功告成了。想當初，我剛剛看見這特產，嚇得臉都白了。而一旁的老爸卻對這些食物如饑似渴地狂享受呢！還鼓勵我說這種人間美味只有山東有，我終于顫巍巍地伸出筷子，夾了一個蟬，閉上眼睛，胡亂往嘴里一扔，嚼了一下，嗯，味道還真不錯，酥酥的，香香的，既不油膩，也不干枯。于是，我和老爸開啟了風卷殘云般的“掃蕩”模式。
山東由于是北方，所以吃飯比較晚，大概1點左右才吃午飯。人們邊吃邊聊天，當然山東大漢的酒量也是驚人的，所以你一杯我一杯地干起來，熱熱鬧鬧的。山東大漢的桌子卻很低，大概只有人的膝蓋那么高，而且還很小，配套的凳子也好像為小朋友準備的。不過，山東的菜可是超大份的，滿滿一盤吃也吃不完！這大概就是山東人長得人高馬壯的原因吧！
山東人吃飯也很注重習俗。比如春節的年夜飯一定要夜里12點才開始。不到12點堅決不能吃。等到新年的鐘聲敲響了，一家子老老少少、大大小小才圍坐在一起暢快淋漓地享受一桌豐盛的年夜飯。一家人談笑風生，其樂融融。
怎么樣？山東的美食讓你大開眼界了吧！有空去山東走走，豪爽的山東人歡迎你！
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇二
蘇州菜肴，在烹調上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法，口味清淡，甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美，而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時，總有幾道菜上會放一些西藍花、花瓣什么的，作為妝點菜品，給人以美感。
有些人來蘇州旅游，可能不知道吃什么好，就讓我來告訴你吧。
來到蘇州，定要好好嘗嘗這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多著呢!比如：灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白魚、白蝦、銀魚，更要好好的嘗一嘗，也不枉此行。
對了，還有羊肉，可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了，那味道嘖嘖嘖，真的是回味無窮。
還有大閘蟹!我記得它的學名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法，意思是重陽節過后的農歷九月最宜品嘗雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我們再來看看青團子，一般清明節團子上市，過后不久便落市了，青團子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外，本地人都愛吃自家做的青團子，因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮，也更有意義。
好了我們就介紹到這兒，聽了那么多美食你有沒有口水直流?那趕快來蘇州嘗嘗當地的美食吧!
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇三
我的家鄉縉云，不僅有聞名中外的仙都，那里的縉云燒餅更是吸引著眾多游客。
每次回到家鄉，第一件事就是跑到燒餅攤前吃個現做的燒餅。只見做餅師傅在桌上撒一層干面粉，從事先發好的面團上切下一塊小面團，用手掌搓圓，放在桌上輕輕地壓扁，再順手勾起攤在左掌心上，右手則抓一把拌好的餡放在面餅上，然后左手一收，右手一捏，一個圓滾滾包著餡的面團就躺在了案板上。然后再把它輕輕地壓扁，一面涂上麥芽糖，撒上一些芝麻，等爐火一旺，用右手托起餅，左手沾一點涼水，在餅的反面順手一抹，彎下腰把餅送入爐中，“哧”的一聲，餅就粘到了爐壁上，動作一氣呵成，讓人看得眼花繚亂。餅用炭火烤三四分鐘，等表面烤至金黃色，香味溢出，便用特制的鐵鉗夾出。
剛出爐的餅冒著熱氣，面香、肉香、霉干菜香、蔥香、芝麻香、糖油香混合著撲鼻而來。餅面呈金黃色，略焦的糖油上粘著噴香的芝麻。我迫不及待地輕輕一咬，餅面松脆，里面軟糯，先是甜甜的糖油味，接著是鮮美的肉味，細細咀嚼，咸淡相宜，油而不膩，讓人回味無窮。
縉云燒餅之所以在浙江家喻戶曉，不僅是因為它的味美，還因為有一個美麗的傳說。相傳古代軒轅黃帝在仙都鼎湖峰煉制仙丹，每當肚子餓時，就拿一塊面團，壓扁放入煉丹爐里烤熟了吃。后來人們也學著軒轅黃帝的樣子，往面團里加了霉干菜、肉等作為餡烤著吃，縉云燒餅就這樣代代相傳了下來。這一個小小的燒餅真是“爐傳三百世，餅香五千年”。
你們想吃正宗縉云燒餅嗎？那就來我家鄉吧，不僅能吃到美味的燒餅，還可以增長許多見識呢。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇四
雖然離開青龍老家近二十年，居住環境與生活條件都發生了很大的變化，但飲食習慣與愛好卻未隨著時間與空間的變化而改變。下過無數次餐館、飯店，吃過各種風味小吃，最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉菜：大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數都是很普通的家常飯菜，卻又具有獨特的北方風味，是家常與待客的經典美食，勝過雞鴨魚肉，包含著濃濃的家鄉味道，讓我寫出來給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對每個人來講都不陌生，可是吃過很多蒸餃，各種餡料，自己家也做過很多次，感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地里新鮮的剛摘的大白瓜，剛煉過的油梭子加上一些新鮮的韭菜，最擅長包大餡的大舅母一個人連和面帶搟皮、包好餃子、上鍋蒸，用白菜葉代替屜布，這一整套步驟在我們早晨還在夢鄉的時候就會搞定，經常會讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時干脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒，也很好吃，餡料鮮香，即使用很普通的白面，也會做出水靈靈的，使人吃不夠的大餡兒，味道和水餃大不同。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇五
壽司是日本一道家喻戶曉的美食，無論是它的色澤還是味道，都叫人垂涎三尺。
今年的兒童節，老師要求每人帶一道美食和大家分享，我便將媽媽的好朋友“壽司大師”劉美蘭阿姨請來教我做壽司。
做壽司還是需要些技巧，我看了好幾次才學會了。首先將糯米泡在冷水中半天，然后放入鍋中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要與少量專用壽司醋攪拌幾分鐘，鋪在準備好的紫菜上直到抹均勻為止。接著將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細差不多的絲條，整齊地排放在鋪好的糯米中央，再在整張鋪了糯米的紫菜上灑一些肉松擠上適當的沙拉醬，用特制的竹簾卷起來。卷壽司時還有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，這樣卷出來的壽司才結實，不松垮，讓人看起來更是食欲大增，吃起來也會更有嚼勁。將卷好的壽司先切掉兩頭，然后將剩下的部分切成約三厘米寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點咖喱味的魚子醬，這樣一道日式美食就完成了。
做好的壽司讓我看的垂涎欲滴，它的外形不僅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹著一團晶瑩透亮的糯米，宛如水晶一般。中間的火腿和黃瓜給晶瑩的糯米增添了色彩，而且更是讓人流口水。壽司上擠的魚子醬似一顆顆透明的珍珠，樣子又q，又誘人，讓我想迫不及待地咬上一口。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇六
在外翱翔的候鳥，總會不遠萬里回到家中。在外居住的游子，提起家鄉時總會滿臉懷念，話語中充滿了對家鄉的眷戀。仿佛還沉浸在家鄉的回憶里，走不出來。
家鄉，是我們心中的美好回憶。無論大家身處何方，家鄉仿佛都是自己的依靠，是自己放手一搏的支持力。無論將來你身居何位，家鄉將永遠無條件的支持著你的夢想藍圖。它永遠都是你的避風港，是你溫暖的家。
人，都是戀家的高等動物，不論你身在何方，家鄉都是你心中的甜蜜回憶，即使是那些平時不注意的小事，也變得無比有趣。不論你將來走到何方，遇到家鄉的人或物就會特別高興，特別興奮，因為他們來源于家鄉。
而我的家鄉有十分多好玩的和好吃的，因為我比較喜歡吃，所以介紹我們家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麥面軋成長條狀食品，煮著吃的，饸饹的制作工序十分的復雜，合的面要是高筋面粉，軋成長條的工具，也是特定的工具，在別的地方幾乎見不到，煮面條用的湯，要用特制的骨頭湯，面條中所要用的材料的制作工序十分的難。面條上所放的大蔥，要選擇最嫩的，而面條上所用的肉一步動物的內臟都是選擇最好的，面條上所用的辣椒要特地幾天煎熬制。色、香、味、聚全。
面條剛入口，嚼幾下就會發現面條之中的奧秘。面條不僅筋道，而且面條把本身高湯的精華全部吸收，讓人好好吃的感覺舌頭都要掉下來了，這時，再嘗一口其他的菜，蔥的煒魚，肉的香，辣椒的辣。一齊涌了上來，讓人忍不住幻想，這到底是不是天堂的食物呢?不禁讓人聯想到古代的詩人所寫的，“思此物只應天上有人間，難得幾回聞”啊!
以上，是我第一次吃饸饹的心路歷程。
家鄉讓人難以忘記，但更能讓人難忘得是關于家鄉的味道，家鄉的'味道，承載著無數漂泊的人們無數的對家鄉的思念和對自己的家鄉快樂生活的時光的眷念。
家鄉每個人提起的時候都是面帶笑意的，無論那一個人是否有得冷硬的外表，因為家鄉是她們卸下所有堅硬外殼的鑰匙，只有面對家鄉時，他們才是溫柔的。
在外漂泊的人們啊!有空多嘗嘗家鄉的味道吧，它會讓流連忘返，回味無窮。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇七
什么樣的東西才稱得上“美食”?一直來，對美食的定位因人而異。早聽說，富陽龍門的美食很多，假期，我特意去那兒走了走——龍門面筋、孫權家酒、孫氏草編米花糕、麥餅等，花樣繁多。但即便如此，總覺得還是比不過我們老家的“油散子”。
最令我感到新穎和懷念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩，正巧，表弟的奶奶剛張羅好了一切，準備做“油散子”。此美食曾吃過，松脆可口，甜而不膩。但要說做，這可是頭一回。難得的機會來了，我躍躍欲試。
奶奶先和面。她把面粉放進大鐵盆里，再放了少許水，然后把蘇打粉倒進去，最后按照比例添加水、蘇打粉和糖。面和好后，便開始搟面了，奶奶用搟面杖輕輕松松地就搟成幾張大面餅。下面就到我上場顯身手了。在奶奶的手把手指導下，我把大面餅切成一塊塊兒的長條，再把這些長條切成更小的菱形。咦，怎么回事，為什么不管怎么切，都這么小，不像奶奶切得那么均勻，那么大塊呢?奶奶好像看出了我的心思，對我說：“刀要斜，切出來的塊兒就會成菱形?！蔽艺罩棠痰脑捵隽恕：?，還真沒錯!我越來越熟練了，可以一邊切一邊在每一片的中間戳個小洞洞了。這小洞洞有何用?一會兒你就知道了。
開始翻花樣了，我學著小姨的樣子把菱形的一個角往洞洞那兒一穿，再一拉。小洞的用途你知道了吧!咦?怎么晃蕩晃蕩的，原來是因為我用力過度，而把“油散子”扯斷了。小姨笑著對我說:“翻的時候要用手輔助它一下——用手把這兩邊輕輕地撥一下，就能翻過來了。”我照著小姨說的方法做了以后，真的成功了!我慢慢熟練起來，馬上就翻好了許多。
終于，準備下油鍋了，我學著大人們的樣子，把“油散子”放入一個網兜中，再慢慢倒入油鍋。我用鏟子輕輕地鏟著，還算順利，第一批“油散子”黃黃嫩嫩地出鍋了。我拿了一個嘗嘗，很有嚼勁，甜甜香香的，可好吃噢!
你們有沒有家鄉的美食介紹給我呢?快來介紹介紹吧!
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇八
我的家鄉是重慶，我對我們重慶的美食當然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食，火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團圓的氣氛，這才是吃火鍋時的最大享受!
我的家鄉的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們去慢慢品嘗。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇九
我的家鄉在湖北省監利縣容城鎮，是一個離長江較近的地方。這里有許多水產品和農作物，所以，我的家鄉常被稱為“魚米之鄉”。在我的家鄉有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長，頭上長著兩根很長的胡子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，好像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就好像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃，也可以當菜炒著吃。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠都聽得見。有時候家里圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能夠找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會拿出一小塊面團，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內壁上，火燒得非常旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能夠吃上鍋塊，可是一種享受。
對我們家鄉的美食，你感興趣嗎?如果你的家鄉沒有這些食物，那就到我家鄉來做客吧!我請你吃遍我們家鄉的美食。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十
我的家鄉在山東省東明縣，那里風景宜人，民風淳樸，家鄉的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻戶曉的西瓜醬……真是數不勝數。不過我更喜歡家鄉的西瓜醬。
家鄉的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》，可想而知多有名吧!每天的吃客都絡繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面，一粒粒金黃色的大豆伴著一顆顆白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其間，如果想讓西瓜醬更加美味，加上適量的大蔥是最好的選擇。做好之后真是令人垂涎三尺!
其實西瓜醬的做法很簡單：每年七月下旬，西瓜大量上市的時候，將黃豆挑選后洗干凈，在大鍋里煮至八分熟，用一個竹簾或涼席均勻攤開，上蓋紗布(溫暖、弱光下自然發酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長白色菌絲)，讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎，姜切片，煮開鹽水后加黃豆、姜再燒開一次，冷卻后加西瓜入缸發酵。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發酵，半個月后醬體不再產生泡沫時可加入姜絲，一個月后醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量，在鍋里大火過一下油，喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。
吃西瓜醬時我喜歡用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。有一次我吃西瓜醬時用饅頭夾住一些后大口地吃起來，結果油流滿了我的嘴角。從此，我給西瓜醬起了一個別名——“滿嘴油”。
聽了我的介紹，你是不是已經迫不及待地想來嘗一嘗這美味佳肴了?
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十一
我的家鄉位于徽州區的一個古鎮——巖寺鎮。鎮上有一條老街，石板路、木板門、雕花木格墻，充滿徽風古韻。
春天，萬物復蘇、春暖花開，老街仿佛從沉睡中蘇醒。他的報春者——燕子又回來了，它們為老街銜來了春天的陽光，給老街拾起了描繪春色的畫筆，為老街增添了生機。當春天的陽光照進老街時，那幾位來沐浴陽光的客人——小狗早已找好位置，懶洋洋地睡下了。街邊，有很多賣各種水果的攤子，不時地響起孩子們互換水果、嬉戲打鬧的聲音。
夏天，枝繁葉茂、烈日當空，而老街卻是一片幽靜涼爽。走在涼涼的石板路上，不用擔心太陽會曬到你，因為有高高的馬頭墻。漫步在街上，時不時的，微風里還夾雜著一股臭豆腐的誘人香味。這時，你也差不多走到店門口了，你可以買一份，吃進嘴里香噴噴、軟軟的。吃完后，你也差不多口渴了，你會聽到賣冰棍的聲音，你只要追上他，買下一根，放進嘴巴，嗯，甜甜的汁水流進喉嚨，舒服。如果你留心觀察，還可以發現，有些老人找一個沒有太陽的地方，搖著扇子，躺在椅子上，很是愜意。
秋天，五谷豐登、秋風習習，如果你這時去，那你可該帶個袋子啦。秋姑娘不知為什么，總喜歡把各種各樣的落葉帶到老街來。如果你想做植物標本，來這兒可算是來對嘍。如果你這時餓了的話，這里的美食可就太多啦。清明粿，外面吃起來糯糯的，有股草藥香，里面有肉、筍，別提有多香啦。如果你覺得還不夠，老街還有梅干菜肉餅，酥脆可口。街上也不會很安靜，看呀，孩子們正圍著老人們聽他們講故事，如果你看到了，不妨也去聽一聽，我猜那一定很有趣。
冬天，樹木凋零，可老街卻仍保持著那份熱鬧。街上又多了叫賣糖葫蘆的，這時你可以去買上一根，酸酸甜甜，吃完了甜的，你還可以去包子店里買一個熱乎乎的肉包子。早晨，來到老街，你可以選擇一碗可口的粥或餃子，或者來一份網紅靈山酒釀煮湯圓，再上一籠小籠包和豆漿便可滿足。
我愛老街，愛它的樸實，愛它的純真，更愛它的無私。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十二
在美麗的松古平原上，有一個經久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會覺得，那只是一碗普通的餛飩，沒什么特別，那你可就大錯特錯了!我們松陽的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!
我家鄉的餛飩個兒不大，可味道卻濃，吃一個，便覺得芳香四溢，吃一碗便覺得整個人都洋溢著餛飩的香味，過了好久，還有餛飩的味道，還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃，餛飩皮也薄，而且又嫩又薄，方方的餛飩皮下面，原本鮮紅的.肉餡變得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股湯就進入了嘴巴里，頓時覺得無比愜意。在一旁包餛飩的人，拿過一張雪白的餛飩皮，舀一勺肉餡，三下五除二就包好了一只餛飩，包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花，小巧玲瓏，單外形便叫人垂涎欲滴。當一碗燒好的餛飩在你眼前掠過，便有一陣香氣撲鼻而來，深深吸一口氣，便會情不自禁地發自內心地說：“真香啊!”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味鉆入身體。再舀起一勺餛飩湯，湯上漂著香菜、榨菜，猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水便流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。吃了一個餛飩便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便愛上了這三角餛飩。沒錯，當你把餛飩放入你的嘴邊，一股香氣撲來，輕輕咬一口，便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮，吃進肚子里，便覺得暖暖的，再咬一口。咬到了又咸又濃的肉餡，如果在冬天吃一碗三角壇餛飩，什么寒冷的北風，飄揚的白雪都不在話下。
吃餛飩的人很多，有大人、小孩、老人。有人邊吃邊贊不絕口，有人狼吞虎咽，有人細嚼慢咽，還有人吃了一碗不夠，又吃一碗，又吃了一碗還不夠，還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。
如果松陽是一個花園，那么三角壇餛飩便是里面嬌艷的花。如果你來松陽玩，可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。
河南，是生我養我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴面上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優質高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十三
富陽歷史悠久，勤勞聰慧的富陽人民創造了不少傳統美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。傳統美食反映了一個地方的飲食文化，更凝結著一份“月是故鄉明”的家鄉情。但是隨著飲食日漸多元化，年輕一代對傳統美食的制作方法越來越陌生，比如我媽媽這輩，就很少有人會做這些美食了。如果再不重視這些傳統美食的傳承，估計二三十年后，我們的傳統美食即將失傳。
那如何使我們傳統美食傳承下去？并進一步發揚光大呢？以油面筋為例，我想可以從以下幾方面入手：
一、加強宣傳和推銷。我們可以通過媒體（網絡和報紙）介紹油面筋的制作方法和各種吃法。我們的傳統美食，以自產自銷為主，其實也可以走進超市、食品市場，不要只成為土貨，應讓更多人的品嘗，成為老百姓桌上的家常便菜。
二、可以組織舉行一些風俗節或活動比賽。每一樣美食之所以能流傳下來，肯定有其一定的原因，也有其發展的過程。而這些內涵只有經過一些活動，才能讓大家了解。比如我們結合一些農村的風俗節，讓大家了解油面筋的由來，它的寓意。并讓廣大市民參與油面筋的制作、品嘗過程；也可組織油面筋制作比賽，比制作速度、比色澤、比味美。使油面筋在制作和工藝上越來越好。
三、改進和創新。繼承傳統固然不錯，但我們也要與時俱進，讓傳統更好地發揚下去。比如油面筋，我們可以在陷料上做得更豐富些，除了經典的筍干肉末陷，還可以增加更多品種，如咸菜筍絲、牛肉洋蔥等等；另外我們可以在儲存方式上稍做改進?，F在的油面筋主要是通過速凍來儲存，那可以不可改進為真空包裝呢？這樣一來保存時間長，二來攜帶方便，也有利于我們的傳統美食走出家鄉，甚至走向世界。希望有一天，我們的傳統美食也能在異國他鄉發現它們的蹤影。
作為非物質文化遺產，飲食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工藝和社會活動，它是祖先留給我們的珍貴財富，這里面也有富陽人的鄉愁。讓更多鮮為人知、瀕臨失傳的飲食類文化項目受到保護和傳承，我想需要我們大家的努力！
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十四
每個地方都有自己獨特美食，在我有家鄉，眾多小吃，當數綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡單，可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃時候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。
涼粉口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館常客。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名美食。
如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么?趕緊來我家鄉品嘗吧!
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十五
我的家鄉白象，風味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。
小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的`：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個個“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。
蒸好后，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾。
說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊?不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊!不怕你笑話，吃了這里的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。
小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。
可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊!
朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十六
我的家鄉位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。
俗話說：“靠山吃山，靠海吃海?！备浇娜藗兌汲Ｈズ舆呩烎~。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動作老老實一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時候，一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。
也學是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了?？梢哉f，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現在，故鄉的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關懷的姥姥。
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十七
我的家鄉在慈溪，這里風景優美，還有許多特產美食，其中，我最喜歡的就是黃泥螺。
黃泥螺，學名叫“吐鐵”，因為它們會吐出沙泥。黃泥螺長得像一只迷你拖鞋，體內有淡淡的墨色，背著一個小殼。它們的殼非常脆，輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長得小，它們的頭盤非常大，遠遠超過了殼，裸露在外面。
黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上，朝去暮回。它們是成群結隊的，只要找到一個，就大豐收了。要是在灘涂上看見了深色的小黑點，那就一定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我說，以前的黃泥螺很多，非常好抓，只要退潮的時候去，抓幾十斤絕對不成問題。放學的時候，外公和朋友們經常跑到海灘上抓黃泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的，身體很滑溜。有的人還特地學了好幾年抓捕技巧，抓黃泥螺時，要用食指和中指夾住它，然后甩掉泥漿，放進竹筐，滿載而歸。
黃泥螺的肉味道鮮美，肉嫩多汁。尤其是桃花時節和桂花時節的泥螺，個頭大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季節，泥螺肚內的“鐵”吐盡，肉質鮮美。黃泥螺的營養功效很多，《本草綱目拾遺》中也記載：泥螺，有補肝腎、潤肺，明目、生津之功效。我最喜歡的吃法就是“蔥油泥螺”，這種燒法很簡單，只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入鍋中燒開，接著把黃泥螺放入，再準備點蒜泥和蔥鋪到泥螺上，淋點醬油，最后熱鍋下油燒熟，澆在黃泥螺上，一道美味的蔥油泥螺酒燒好了。只要有這道菜，我就可以吃上好幾碗米飯。
黃泥螺真好吃，大家來慈溪游玩的時候一定要記得品嘗哦!
寫家鄉的美食說明文（熱門18篇）篇十八
我的家鄉—泰興有一個出名的特產，那就是銀杏，一提起銀杏，人們都會豎起大拇指，最出名的還是銀杏紅炒肉。
一次過新年，我看見媽媽拎著一袋銀杏，我高興極了，大聲喊道：“噢!吃銀杏了!”媽媽向我打了一個手勢，要我停下。我們進了屋，妹妹看見了銀杏，也高興得跳了起來。
開始弄銀杏，媽媽先去掉了銀杏的殼，再去掉了銀杏的表皮，在炒肉的時候放了進去，過來一會兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。
開始吃飯了，第一道菜就是銀杏紅炒肉，看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉，讓人看得不由食指大動。我跟妹妹看著手就開始抖起來，爺爺看了我們的架勢，說道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一個就挑起一顆銀杏，吃了一口說：“這個銀杏真好吃，顏色黃黃的還有點透明，咬一口鮮嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角彎彎的樣子，就知道銀杏紅炒肉的美味真的無法阻擋。我也操起筷子夾了一個銀杏把芯去掉放入嘴中，頓時嘴里添出一股濃香，鮮嫩，銀杏滑動于舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺中吃了一大半，媽媽說：“吃點米飯吧”。我們才反應過來。
這就是家鄉的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃!