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    員工培訓方案(模板19篇)

    時間:2025-06-17 作者:琉璃

    培訓方案還應該注重員工的個性發展,激發他們的學習興趣和工作動力。最后,希望以下精選的培訓方案范文能夠激發你的創意和熱情,使你的培訓工作更加出色和成功。

    員工培訓方案(模板19篇)篇一

    xx年度的員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導職工自覺學習,熟練掌握服務技能,增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

    培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態度相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

    一、專業技能培訓

    (1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業的考證培訓,使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。

    (2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口,服務技能的欠缺和操作流程的不規范,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中,則將外請和“內練”結合起來,加大力度,爭取在營業和培訓兩不誤的情況下,順利完成此項任務。

    (3)針對酒店年前的崗前培訓考核中,基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。

    二、新職工培訓

    新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質,熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容,經考核合格后列入正式裝正的條件之一。

    三、一專多能培訓

    “建學習型班組,當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

    (1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習,以提高服務水平。

    (2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓,以加強人員流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

    四、質量檢查

    “員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視,團隊意識和執行力低下必然條件。所以,本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

    1.優雅的環境、清潔的衛生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20xx年首先進行的衛生質量檢查。制定《衛生質量檢查標準和細則》、《門店衛生檢查表》、《公司衛生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛生全面提升。

    2.服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變。“以培代養,以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。

    五、其他管理協助和涉及方面

    1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

    2.協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。

    3.認真對待領導交辦的每一件事項和任務。

    4.酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。

    員工培訓方案(模板19篇)篇二

    員工禮儀培訓方案內容涵蓋了員工學習禮儀的重要性、工作中的著裝及行為禮儀、與人交往禮儀、接待拜訪的禮儀、談判禮儀、溝通禮儀等;通過此課程的學習能夠塑造員工職業的形象標準、提升與人交往的能力及整體素養,提升企業整體對外形象。

    員工禮儀培訓現場

    員工禮儀培訓方案介紹

    課程時間:2天(6小時/天)

    課程地點:企業會議室或者酒店

    參加對象:企業各個部門所有職員

    課程收益:

    掌握學習禮儀的重要性;

    塑造員工職業的形象行為標準;

    提升員工與人交往的禮儀;

    提升企業整體對外形象;

    培訓講師:中華禮儀培訓網資深講師

    授課方式:

    小組展示賽:不斷練習,溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學員學習、不斷練習、展示;之后學員自己發現自我的不足,再訓練、再加強,一輪兩輪三輪,訓練效果非常好。

    導師一對一指導訓練,保證實際效果。

    需要貴單位配合的工作:

    確保所有學員著工裝上課;

    每節課人數控制在80人之內;

    請提前分好小組,每組人數控制在10人之內;

    請所有學員提前15分鐘入場、并把手機調成靜音;

    確保有一位主管參加,并且做開場動員;

    會議室不能太擁擠,一定要有活動的場地,確保老師可以做現場訓練和模擬;

    確保投影、音響、話筒等設備完好。

    員工禮儀培訓內容分享

    提升個人氣質

    贏得好人緣

    提升企業整體對外形象

    一、儀容修飾

    (一)須發規范

    頭發

    胡須

    鼻毛

    (二)面部修飾

    保持清潔

    唇部

    (三)手部修飾

    手部

    指甲

    二、著裝修飾

    (一)著裝要求

    穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜

    襯衣

    工作褲

    皮鞋

    (二)鞋襪搭配

    (三)首飾和配飾

    首飾

    配飾(眼鏡、手表、手套)

    儀態美的標準

    保持微笑

    注意目光

    穩健的站姿

    穩重的坐姿

    積極的走姿

    手勢(手勢要求、不同的國家手勢的含義)

    儀態禁忌

    一、語言基本要求

    稱謂得體

    語氣和藹可親

    避免臟話、粗話和別扭話

    二、文明服務語言

    文明十字

    文明服務七聲

    三、常用交談語言

    得體的稱謂

    問候語言

    稱贊語言

    征詢語言

    答謝語言

    道歉語言

    告別語言

    避免傷害性語言

    一、客戶進門

    表情禮儀

    問候禮儀

    稱呼禮儀

    二、問詢客戶

    問詢客戶需求

    三、引導客戶

    引導手勢

    站立位置

    樓梯、電梯、走廊引導禮儀

    開關門禮儀

    四、電話禮儀

    接聽電話禮儀

    撥打電話禮儀

    手機使用禮儀

    五、會議禮儀

    精心的策劃準備工作

    會議日程的合理安排

    會議簽到方式及就坐禮儀

    會議參與者的禮儀

    會議發言禮儀

    六、接待宴請禮儀

    宴請地點的選擇

    宴請菜單的選擇

    如何確定就餐人員

    宴請過程中的禮儀

    關于酒的禮儀

    宴請中談論的話題

    西餐禮儀

    七、帶領客人入住禮儀

    辦理住宿禮儀

    乘電梯禮儀

    進入房間開關門禮儀

    介紹服務、設施禮儀

    介紹計劃、日程安排禮儀

    適時告辭

    八、送客禮儀

    送客表情

    送客動作

    一、與客戶交往禮儀

    稱呼、寒暄、鞠躬禮儀

    問候禮儀

    介紹禮儀(自我介紹及介紹公司領導、來賓)

    握手禮儀

    名片的使有禮儀

    饋贈禮儀

    二、與同事交往禮儀

    同事相處藝術

    工作中的贊美藝術

    職場中的講話藝術

    影響同事關系的5種行為

    職場中的拒絕藝術

    三、與領導交往禮儀

    理解:人人都有難念的經

    保持距離

    不卑不亢

    第七講:公共場合的禮儀

    影劇院禮儀

    商場禮儀

    旅游觀光禮儀

    行路禮儀

    乘車禮儀

    員工禮儀培訓課程總結、情景模擬

    員工培訓方案(模板19篇)篇三

    公司的培訓形式為:入職培訓、崗位技能培訓、公司內部培訓。

    1、入職培訓:公司新入職人員應進行上崗前培訓,使新員工了解公司的企業文化、經營理念、公司發展歷程、戰略規劃、各項規章制度、經營業務、崗位技能、工作規范等方面內容。 入職培訓由人力資源部在員工入職當日組織實施,其中崗位技能和工作規范等培訓內容由員工所在部門負責實施。

    新員工入職培訓效果將納入試用期評估,培訓不合格者視為試用期未通過。

    2、崗位技能培訓:根據公司的發展規劃及各部門工作的需求,按專業分工和崗位序列的不同對員工進行崗位技能培訓,各部門可視崗位技能的通用性合并舉辦培訓。崗位技能培訓的內容包括針對中高層管理團隊的領導力與團隊建設、非人力資源經理的人力資源管理、非財務經理的財務管理等培訓;針對專業技術/專業管理/業務人員的基礎管理技能培訓(如有效溝通、激勵與指導、時間管理、目標管理、壓力管理)、銷售技巧培訓、商務談判培訓等;針對基層生產崗位的客戶服務培訓等。

    3、公司內部培訓:公司根據實際工作需要,定期對員工進行小規模的、靈活實用的`培訓。

    三、培訓流程

    1、每部門每月安排一次公開課程。部門經理每月月底之前把下月的課程主題及ppt發至人事行政部,由人事行政部統一安排時間。

    2、每月的第一周,以茶話會的形式舉辦一次全公司活動,大家可以談一下自己的心得及對公司現狀的建議和意見。

    3、每月初人事行政部根據各部門提供的課程內容,制定出本月的培訓計劃,并安排相關部門員工參加,課后根據大家的《培訓反饋表》作出匯總。

    一、培訓目標

    加強員工的專業知識和技能培訓,增強員工隊伍的整體文化素質.使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

    二、培訓對象

    員工培訓方案(模板19篇)篇四

    1. 就職前培訓 (部門經理負責)

    到職前:

    為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師

    準備好布置給新員工的第一項工作任務

    2. 部門崗位培訓 (部門經理負責)

    到職后第一天:

    派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

    到職后第五天:

    一周內,部門經理與新員工進行非正式談話,重申工作職責,談論工作中出

    現的問題,回答新員工的提問。

    到職后第三十天

    部門經理與新員工面談,討論試用期一個月來的表現,填寫評價表

    到職后第九十天

    人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現,是否合適現在崗位,填寫試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現談話,告之新員工公司績效考核要求與體系。

    四、 新員工培訓反饋與考核

    崗位培訓反饋表 (到職后一周內) 公司整體培訓當場評估表 (培訓當天) 公司整體培訓考核表 (培訓當天)新員工試用期內表現評估表 (到職后30天) 新員工試用期績效考核表 (到職后90天)

    五、新員工培訓教材

    各部門內訓教材 新員工培訓須知 公司整體培訓教材

    六、新員工培訓項目實施方案

    七、部門新員工培訓所需表格

    新員工培訓方案

    為了使新員工快速融入到新集體、熟悉新的工作環境,了解自己的工作職責和工作內容,盡快進入飽滿的工作狀態,因此需要為新員工進行如下培訓。

    1. 讓新員工了解公司的歷史、政策、企業文化等,緩解初進公司的緊張情緒,使其更適合公司并進入角色。

    2. 讓新員工了解并掌握公司的項目內容、發展情況、和崗位信息,使其感受到公司的接納,體會歸屬感和鼓舞士氣。

    3. 使新員工明白自己的工作職責,提高解決問題的能力及提供尋求幫助方法。

    4. 為新員工提供崗位培訓,確定工作指導,使新員工體會到“扶上馬、送一程”的親切感,融洽同事關系,改善工作氛圍。

    員工培訓方案(模板19篇)篇五

    要求車間的員工牢記公司的基本規章制度,遵守公司的相關制度,在制度要求范圍內做好自己的工作。

    1、目的:讓員工明確自己的崗位職責,全面做好自己的本職工作,最大限度的發揮自己的能力,提高整個車間的團隊生產能力。

    2、培訓方式:通過車間的日常生產,在班前會和機臺現場進行講解和要求,學習車間優秀員工榜樣,通過書面文字學習等。

    3、評價:學習后要進行反饋檢驗,通過員工在日常上班的工作表現,主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。

    4、效果:要求車間每位員工明確自己的崗位職責,做好自己的本職工作。

    1、目的:全面了解車間的產品類型及相關產品的質量技術要求,在日常的開機生產中嚴格把關自己所開產品的質量,做到產量高、質量好,最大限度提升車間的基本生產能力。

    2:培訓方式:通過師傅及技術人員的講解說明、質檢員在檢驗產品時候的質量要求、在實際機臺操作中學習產品質量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

    3、評價:員工所開出產品的質量檢驗、主管及質檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考核。

    1、目的:全面提高車間員工的技能操作水平,在高質量、高標準的要求下提高車間的整體生產水平,要求員工熟練的操作機臺,熟練的解決一些常見的生產故障,在日常開機中提升自我的能力。

    2、培訓方式:通過生產實際的操作鍛煉及相關經驗的總結,主管負責人員、師傅及相關人員的講解和操作演練,車間優秀員工的帶頭作用,書面文字學習等。

    3、評價:一方面是員工的個人講解說明(或問卷調查);另一方面員工的日常工作表現和現場實際操作,預防并及時發現解決一些生產故障。

    1、目的:要求員工熟練操作機臺,懂得一些生產設備的基本工作原理,掌握如何對生產設備進行保養,最大限度的減少車間生產設備的損壞次數,真正做好生產設備的保養工作。

    2、培訓方式:通過車間主管、師傅及車間優秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業人員的指導及文字資料等。

    3、評價:員工的日常工作表現,師傅及相關人員的檢驗監督,生產設備的使用及維修記錄等。

    員工培訓方案(模板19篇)篇六

    1. 就職前培訓 (部門經理負責)

    到職前:

    新員工就職前培訓

    (到職后第一周部門填寫)

    部門:

    新員工姓名:

    部門經理簽名:

    日期:

    2. 部門崗位培訓 (部門經理負責)

    到職后第一天:

    派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

    到職后第五天:

    一周內,部門經理與新員工進行非正式談話,重申工作職責,談論工作中出

    現的問題,回答新員工的提問。

    到職后第三十天

    部門經理與新員工面談,討論試用期一個月來的表現,填寫評價表

    到職后第九十天

    人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現,是否合適現在崗位,填寫

    試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現談話,告之新員工公司績效考核要求與體系。

    公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序

    公司整體培訓資料的發放,回答新員工提出的問題

    主要是關于公司制度、文化、職業操守、職業等方面的培訓,通過講授法﹑影視法﹑案例分析法﹑網上培訓法﹑工作輪換法和探險法等培訓方法相結合。 有以下培訓課程: 介紹篇(認識企業)

    1、公司的歷史、現狀及發展(形式:授課、參觀各相關企業);

    2、企業文化介紹(形式:授課、錄像);

    3、相關制度介紹(形式:網上資料閱讀、新員工手冊)。

    3.1 人力資源制度

    3.2 財務制度(報銷和出差)

    員工培訓方案(模板19篇)篇七

    新的實習生分配到本部,為了讓他們盡快熟悉運行程序,早日投入工作,將對他們進行崗前為期三十天的脫產培訓,理論與實操相結合,培訓計劃具體如下:

    第一天:

    1、 儀容儀表的要求及標準。

    2、 禮貌規范及注意事項。

    3、 電話接聽禮儀規范。(具體細節和規范操作)

    第二天:

    1. 回顧昨日的培訓內容

    2. 客房部部及有關部門的聯絡電話。

    3. 樓層的分布以及房型的介紹。(細節掌握和規范操作)

    第三天:

    1 回顧昨日培訓內容。

    2、 各種房態表示含義。

    3、 樓層服務員的崗位職責。(具體細節和規范操作)

    第四天;

    1、回顧昨日培訓的內容

    2 、樓層服務員的服務規范。

    3、 磁卡的領取使用及注意事項。

    4、 簽到與簽退。(具體內容和規范操作)

    第五天:

    1回顧昨日培訓的內容

    2如何使用對講機。

    3 參觀樓層各類房型及、工作間。

    4講解工作車的運用。(規范操作和運用)

    第六天:

    1、 回顧昨日培訓內容。

    2 客人遺留物品的處理程序。

    3 退客房的處理程序。

    4牌房的清潔程序及注意事項(規范化操作程序和講解)

    第七天:

    1、 回顧昨日培訓的內容

    2、 vip總套房入住的接待程序。

    3、 鋪床的方法及標準。

    4實操退客房的布草拆除手法。(規范化操作程序和講解)

    第八天:

    1、回顧昨日培訓內容。

    2、收送客衣的程序。

    3、樓層的房吧操作程序,消費單的填寫,物品領取、補充。

    4、額外加酒水程序。(規范化操作程序和講解)

    第九天

    1、 回顧昨日培訓的內容

    2、 易耗品配備及注意。

    3、 客人要求開門的程序。

    4、 實操鋪床。(單、標間)(規范化操作程序和講解)

    第十天:

    1、 回顧昨日培訓內容。

    2、退房清潔程序及注意事項。

    3、 ok房清潔程序及注意事項。

    4、 房間小整理程序。(規范化操作程序和講解)

    第十一天:

    1、回顧的培訓內容

    2、維修處理程序及注意事項。

    3、清潔劑使用及注意事項

    4、吸塵器使用及注意事項。(規范化操作程序和講解)

    第十二天:

    1回顧昨日的培訓內容

    2客房的清潔標準

    3清潔房間程序標準及注意事項。

    4實操清潔浴室。(規范化操作程序和講解)

    第十三天:

    1回顧昨日培訓內容。

    2如何清除地毯、沙發的污漬

    3房間物品損壞及遺失的處理程序。

    4客人遺留物品的處理程序。(規范化操作程序和案例講解)

    第十四天

    1、回顧昨日培訓內容

    2、擦鞋服務叫醒服務

    3、加送外賣的服務

    4、實操清潔浴室。(操作規范和流程講解)

    第十五天

    1回顧昨日培訓內容。

    2 服務員打掃房間時客人回來如何處理。

    3 客人借物規程。

    4 加床的程序及注意事項。(規范化操作程序和講解)

    第十六天

    1、回顧昨日培訓的內容

    2、客人借用熨斗熨板的流程

    3、當客人提出無理要求時的處理

    4、臟布草的處理程序

    4、清潔浴室。

    第十七天

    1回顧昨日培訓內容。

    2 房間物品擺放的標準及要求。

    3 工作車的擺放標準及要求。

    4 發現有貴重物品及現金的處理程序。(規范化操作程序和案例講解)

    第十八天;

    1回顧昨日培訓內容。

    2 早班的計劃衛生。

    3如何按規定填寫工作表。

    4 交接班的注意事項。(規范化操作程序細節)

    第十九天:

    1、回顧昨日的培訓內容

    2 客房清掃前的準備

    3、早班服務員的工作流程

    4中班客房清掃前的準備

    5中班服務員的工作流程

    1、 實操房間摸塵(規范化的操作和講解)

    第二十天:

    1、 回顧昨天培訓內容

    2、 續客房清掃前的準備和流程

    3、 如何敲門的技巧

    4、 續客房的清潔程序及注意事項(規范化的操作和案例講解)

    第二十一天:

    1、 回顧昨天培訓內容

    2、客房部在酒店中的位置

    3、客房部各崗位職責

    4、房態的認識及標示

    第二十二天:

    1、 回顧昨天培訓內容

    2客房小整理及開夜床的操作程序

    3 清潔住人房注意事項

    4檢查退房要求及注意事項(規范操作和案例講解)

    5vip的接待規格及服務程序

    第二十三天:

    1回顧昨天培訓內容

    2、房務中心工作程序

    3、客房安全管理規范

    4安全服務規范

    5安全操作規范(操作流程和案例講解)

    第二十四天:

    1、 回顧昨天的培訓內容

    2、客房鑰匙的管理規范

    3 、客房質量檢查驗收標準

    4 、客房服務效率標準

    第二十五天

    1、 回顧昨天培訓內容

    2、 空房、臟房、住人房清潔效率

    3、物品配送效率

    4、客人投訴處理效率(操作流程和案例講解)

    5、退房檢查效率 遺留物品處理效率

    第二十六天:

    1、 回顧昨天的培訓內容

    2、客人交代的其他代辦事物效率(規范操作和案例講解)

    3、客房洗衣的收取要求及注意事項

    4、客房綜合知識問答

    5、客房木質家具的保養及護理

    第二十七天:

    1、 回顧昨天的培訓內容

    2、客房五金件的清潔保養方法

    3、地毯的日常保養護理方法及要求

    4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法

    5、客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項:

    6、客房吸塵器的運用維修及護理

    7、布草的分類與管理

    第二十八天:

    1、 回顧昨天培訓內容

    2了解公衛清潔員的崗位職責

    3公共衛生間的清潔質量要求

    4公衛清潔劑的分類及使用方法

    5公衛常見污跡的分類及清潔方法

    6公衛機器設備的安全使用方法、注意事項及保養條例

    第二十九天:

    1了解保安員崗位職責

    2 各類突發事件及消防安全的處理

    3 住客物品丟失

    4火情的處理與賓客疏散

    5消防守則和火災的預防

    6消防通道的使用管理規定

    7 消防噴淋系統及煙感系統的熟悉操作與使用

    8停車場的安全管理和登記

    第三十天:

    1、 對各崗位的培訓回顧

    2、 怎樣和前廳部的溝通和配合

    3、 客房服務員的職責

    4、 測試一個月來所有培訓的各崗位內容。

    員工培訓方案(模板19篇)篇八

    員工在培訓負責人的主持下,坐在一起提議、討論、解決的一種方式。此種方式可以就某一具體題目或某一制度進行提議、討論,然后達到解決的目的。

    此種方式讓每一位員工都能參與其中,并能發揮自己的獨到見解。作為負責培訓的職員,也可以集思廣益。但此種方式并不是散亂無序,培訓負責人一定要事先列好提綱和議題。

    此種方式是店面內部培訓中最常見和行之有效的方式,它不但可以教會員工太多知識或技能,達到培訓的目的,還能提供給店面內部員工交流的機會,并達到促進員工友好合作,店面內部協調團結等效果。

    此種方式要定時間、定議題(或定項目)。新技術、新標準,老方法、老題目都一樣可以在其中得到解決。這里要夸大的是,培訓的結果是要解決題目,不能不了了之,所以作為負責培訓的職員一定要經過充分的預備,不能到時候讓學員帶著題目離開。

    課堂培訓是最普遍、最傳統的培訓方法。它是指店面培訓負責人確定培訓議題后,向培訓部申請教材,或自己編寫相應的培訓教材(培訓前要請培訓部審定教材),再以課堂教學的形式培訓員工的一種方法。

    此種方式范圍很廣,理論、實際操縱、崗位技術專業知識都可以在課堂講解、分析。對于店面來說各崗位的工藝流程的標準、店面的營運標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓。

    課堂培訓對店面負責培訓的職員有特殊要求:要求培訓職員表達清楚、通俗易懂、口語流利通暢。要求培訓職員善于引導學員的思路,能控制課堂氣氛,把握學員情況。沒有人生來就是培訓師,取得成功唯一的途徑是:多加演練。要求培訓職員對培訓內容的重點和難點要充分理解和分析、不能模棱兩可,似是而非。

    模擬培訓主要用于工藝流程復雜和施工要求嚴格的培訓。比如汽車貼膜的裁膜、烤膜,隔音工程的儀表盤拆卸,倉庫收發貨流程等內容,都需要通過此種方式進行培訓。另外電腦系統的培訓,在原始系統里進行培訓可能會造成整個系統的混亂,我們可以設置一套模擬系統,用著培訓,就不會再影響原始系統。

    模擬培訓仿真程度要高,其步驟、內容、設置都要與真實情況相同,否則,接受了模擬培訓也不敢實際操縱。模擬培訓的指導老師一定要是實際操縱的技術專家,他在模擬培訓中才可能將實際操縱中出現的題目逐一與模擬培訓對應起來,并加以提示和解決。

    模擬培訓需要模擬的設備和道具。作為培訓職員要在培訓之前準備好,并要讓模擬道具盡量真實可信(對于部分設備,各店面可以向培訓部申請借用)。

    此種培訓主要用于各店面對新員工進行的培訓,各店面培訓負責人將本部分新進的員工與資深技術員工結成“肩并肩”幫帶*,并給出培訓清單(上面列出培訓標準內容和要求等)

    此種培訓方式,可以采取一帶一或一帶多,但最好采取一帶一,此種方式考核要求將新員工與資深技術員工一起考核,這可以讓資深技術員工有責任心。

    以上每一種方法,都不是獨立的,在實際美容院培訓中,往往是將多種方法綜合在一起。這種培訓方式的結合才能讓學員更快、更多地理解所學內容。

    員工培訓方案(模板19篇)篇九

    1.激發團隊成員之間的情感互動,建立信任基礎。 2.培養團隊精神,體驗個人與團隊的關系。 3.團隊成員共同體驗、學習高效團隊的工作方式。

    4.培養成員積極的心態,與團隊一起挑戰自我、突破創新。 5.通過磨合、實踐,努力建立一個高效的工作團隊。

    通過培訓后個人:增進彼此間感情與交流,建立更強的信任感;增強溝通意識,加強團隊伙伴間的有效溝通;培養團隊協作精神,增強團隊意識和團隊精神。提升領導力、管理能力和執行力。 團隊:通過團隊游戲增強各部門凝聚力,讓大家更快地融合在一起,提高溝通技巧,使部門間的有效溝通更加暢通;面對幼兒園發展期盡快適應,成為一只高績效的團隊。 活動時間:2015年4月11日上午8:00—11:30 活動地點:新會雅智樂雙語幼兒園 活動主要負責人分工:

    游戲1:搶椅子

    活動準備:椅子、音樂

    坐下,依次抽走椅子3張,播放音樂繼續依次類推,最后音樂停止搶到椅子者以哪組成員人數最多為勝利! 游戲2:坐地起身 游戲規則:

    1、要求四個人一組,圍成一圈,背對背的坐在地上; 2、在不用手撐地站起來;

    3、隨后依次增加人數,每次增加2個直至10人。

    在此過程中,工作人員要引導同學堅持,堅持,再堅持,因為成功往往就是再堅持一下。

    規則:游戲開始之前進行分組,競選隊長,隊員要統一聽從隊長的口令!隊員相隔一臂站成幾排(視人數而定),隊長喊一時,向右轉;喊二時,向左轉;喊三時,向后轉;喊四時,向前跨一步;喊五時,不動。

    當有人做錯時,做錯的人要走出隊列、站到大家面前先鞠一躬,舉起右手高聲說:“對不起,我錯了!”

    做幾個回合后,提問:這個游戲說明什么問題?(面對錯誤時,大多數情況是沒人承認自己犯了錯誤;少數情況是有人認為自己錯了,但沒有勇氣承認,因為很難克服心理障礙;極少數情況有人站出來承認自己錯了。)

    游戲玩法:所有成員圍成一個圓圈站好,聽到指揮者的指令后,所有成員依次坐在自己后面隊員的大腿上,雙手必須搭在前方隊友的肩上,坐好之后隊員可以喊自己組隊的口號,鼓勵自己隊員堅持再堅持!最后看哪組堅持的時間最久為勝利。

    游戲5:同舟共濟活動

    目的:鍛煉團隊齊心協力的凝聚力 形式:10個人一組

    材料: 每組20張同等大小的報紙、大透明膠4卷、剪刀5把

    游戲玩法:給8分鐘時間,充分利用所有材料把自己組可以容納全體團隊成員的的“舟”(封閉式大圓環)制作好,要堅實耐用,將圓環立起來全隊成員站到圓環上,與其他組進行競賽,邊走邊滾動大圓環,看誰最先到達終點,如中途“舟”出現問題必須停止前行,把“舟”修補好后再前行,直到到達終點。

    活動目的:本游戲主要為培養學員團結一致,密切合作,克服困難的團隊精神;培養計劃、組織、協調能力;培養服從指揮、一絲不茍的工作態度;增強隊員間的相互信任和理解。

    第一組成員: 組長:劉會靜

    成員:陳玲、李彩霞、周靜璇、翁美蘭、何穎媚、呂寶興、駱仁、李檢安、楊鑫

    員工培訓方案(模板19篇)篇十

    進行有效的培訓,做好培訓的基礎是要有可行完整實用的員工培訓計劃,現將今年的工作培訓計劃如下:

    一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓,年度員工培訓方案。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進行一次,每次不少于一個半小時。

    二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次,每次不少于一個半小時。

    三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工培訓計劃,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次,每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責和安全操作規程。

    二、各分公司專業業務技能知識的培訓計劃,主要內容是三個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓;每周一次,每次不少于一小時。

    三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行,主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓,結合工作實際運行中出現的專業問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,每周一次,每次不少于一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十一

    員工培訓計劃的設計方案員工是企業最重要、最核心的資源要素,企業的所有價值都需要通過員工來創造。企業之所以能夠長久生存發展就是因為不斷地有員工作為寶貴的鮮血液注入到企業中,因此,企業應該重視對員工的培養,幫助他們成長,使他們盡快適應的工作環境。員工培訓是專門為員工設計并實施的培訓形式,在塑造企業的合格員工、傳承企業文化、建設高績效團隊、贏得企業的持續競爭優勢等方面發揮重要的作用。我們根據多年的咨詢服務實踐,認為員工培訓方案必須“以人為本”,根據企業自身實際和員工需求特征制定科學完善的員工培訓計劃。通過總結歸納,認為企業在對員工培訓計劃進行設計時,應該從以下方面入手。

    培訓專家應該采用各種方法和技術,分析培訓的必要性,以及培訓的目標和內容。的前提,也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行:

    1,組織分析。根據企業的遠景和使命,確定對員工的要求,以保證培訓方案的設計理念符合企業的總體目標和戰略要求。

    2,工作分析。員工達到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力,如果已經有成熟的崗位說明書,可以直接參照書中對員工的要求。

    員工培訓計劃方案3,差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照,研究兩者之間存在的差距,確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任能力。

    培訓總目標是整個員工培訓計劃的設計依據,具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過員工入職培訓幫助進員工了解和熟悉公司的一般情況,從而適應企業的各種環境,勝任工作,使員工在入職前對公司有一個全方位的了解,認識并認同企業的事業及企業文化,堅定自己的職業選擇,理解并接受企業的共同語言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化,具備可操作性。它一般包括了解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;了解企業的業務狀況和產品基礎知識、知道崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

    培訓原則是對該方案在設計理念上的界定,常見的如以崗位時間鍛煉為主,脫崗培訓為輔,在實踐中快速成長;針對不同類別的員工制定不同的員工培訓計劃;培養過程嚴格管理,嚴格考核。

    如本員工培訓計劃適用于某公司或某部門的員工培養。

    一般公司的職前培訓在7—30天不等,少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后的培訓周期較長,會持續6個月—1年左右。

    職前培訓由企業總部統一安排,責任部門為人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛煉期間,由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛煉,則有多個業務部門共同負責。

    一般來說,員工培訓計劃應包括知識、技能和其他素質方面的培訓,他們需要與需求分析的結果相符合,并與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標志及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等,專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識,如某公司的技術員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書并通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面,主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外,不同的培訓層次有不同的內容重點,如企業層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面,部門層次的培訓傾向于部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

    培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等,他們各具特色,在員工入職培訓中,要依據需要和可能,合理地選擇采用。根據成人學習的規律,員工入職培訓應該盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

    培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等,這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業的關懷,所以在設計時需要盡量考慮員工的感受。

    企業在實施員工培訓計劃后,應采用一定的形式,把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

    我們建議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型,這個模型將培訓的效果分為四個層次:

    1,反應層,在培訓結束時,通過滿意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受;

    2,學習層,通過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓內容的理解和掌握程度;

    3,行為層,即行為改變,確定受訓人員在實際工作中行為的變化;

    4,結果層,即產生的績效,可以通過一些指標來衡量,如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

    企業在對員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展,因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意,培訓評估完成后,需要撰寫培訓評估報告,內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改進建議,以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改進。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十二

    各部門、全體員工:

    為了加強新版gsp在公司各部門的執行力度,順利通過認證,加強在職人員的藥學職業道德、藥學基礎知識教育,提高員工的基本素質,更好的落實各崗位質量職責,為企業做大做強打好基礎,公司現擬定本年度的培訓方案如下:

    李世彬、任輝、李培

    二、參訓人員:

    公司各崗位人員、上崗前的人員、轉崗人員、門店負責人、質管員、藥師、營業員

    公司會議室集體授課、網絡傳授、自學

    (一)、參加培訓情況的考核,如是否按時參加培訓簽到,是否上滿培訓課時。通過員工個人培訓簽到記錄來進行統計。

    (二)、反應評估,測量參訓者對培訓的印象或態度。比如在培訓中或培訓后對提問問題的回答情況,向參訓人員了解對培訓的反應及通過培訓有哪些收獲培訓所學的知識和技能是否能在將來的工作中得到應用,收益如何。

    (三)、學習評估,主要測量參訓人員通過培訓學習后是否掌握了知識、技能,通過要求參訓人員在一定時間內提交一份考試試卷來評價培訓效果。

    (四)結果評定,通過對參訓人員的綜合學習實踐情況來評定是否合格。

    平原縣魯平大藥房有限公司20xx年2月17日

    員工培訓方案(模板19篇)篇十三

    為了加強和創新公司管理模式,根據公司賈董事長提出的“創造民企一流的煤業管理團隊”的工作目標,結合晉大礦字[20xx]3號《關于導入積分制管理的通知》文件精神,經經理辦公會議研究決定,從5月26日開始在公司、下屬礦井實施積分制管理工作,現制定具體方案如下:

    1、徹底改變目前工作中庸、懶、散、等、靠、要的不良狀況,做到工作職責中無法具體明確的事和眼前突發的事事事有人管、人人爭著干,創造一種健康向上的積極工作氛圍。

    2、為企業年、季、月獎金、福利的發放,選人、用人、留人機制的建立,期權、股權長效激勵的使用,以及名譽的排名、待遇的落實,提供重要的參考依據和標準。

    礦 井

    組 長: 馮云旺 礦長

    工作職責:對積分制管理的運行進行監督、指導,對積分制管理進行解疑答惑。

    常務副組長:李亞平 人力資源部負責人

    工作職責:負責積分制管理的具體貫徹、落實、運行。 副 組 長:

    馮虎明 生產副礦長

    雷進海 安全副礦長

    謝振東 機電副礦長

    馬金平 礦長助理

    高 智 總工程師

    宋佶和 總工程師

    何英太 機電副總工程師

    田質群 地質副總工程師

    韓 勇 通風副總工程師

    任云祥 礦建副總工程師

    工作職責:負責積分制管理的具體操作,并定期進行反饋、匯總、建議。

    組 員:

    段曉珍 科員

    楊梅梅 科員

    崔 梁 科員

    工作職責:負責積分制管理的具體承辦。

    1、用積分(獎分和扣分)的辦法對員工的能力和綜合表現進行全方位量化考核。

    2、以礦、部室為單位,實行分層分級授權獎扣分的辦法。

    3、建立個人積分檔案,該積分終身有效(只要在企業內持續就職),可無限次重復使用。

    礦井:區隊、部科級及以下所有人員

    1、固定積分

    固定積分包括員工的學歷、職稱、職務、技能、工齡、特長。該分值將根據個人的月度出勤自動錄入個人的積分賬戶。

    2、平時積分

    平時積分將與個人日常做人、做事掛鉤。一是對所有崗位職責規定以外的所有言、行給予相應的獎、扣分,二是對所有法律、道德范疇認可的好人好事或壞人壞事給予相應的獎、扣分。該分值是一事一議并將及時錄入個人的積分賬戶。

    1、與年、季、月度獎金掛鉤;

    2、與年、季、月度福利掛鉤;

    3、與內、外素質、技能提升培訓掛鉤;

    4、與選人、用人、留人制度的執行掛鉤。個人積分為零或負分時,個人應申請自動離職,或申請一次不離職的機會。

    (一)提高認識,統一思想

    實施積分制管理是為了加強和創新公司管理模式,各級領導干部要積極引導員工參與到積分制管理工作中,所有員工也要充分認識到實施積分制管理的重要意義,重視積分,以積極的態度投入到各項工作中。

    (二)堅持原則,精心組織

    各級領導干部要懷揣一種公開、公平、公正的做事原則,及時發現問題、解決問題,關心下屬、認可下屬、激勵下屬。

    (三)明確職責,強化保障

    人力資源部要做好組織、貫徹、落實、運行工作;各級各部門要執行好獎扣分制度;各單位一把手要做好支持保障工作。

    (四)嚴明紀律,嚴格獎懲

    積分制是我公司創新管理的新舉措、新思路、新途徑。各級各部門領導要經常深入第一線,及時發現問題、組織討論、修訂匯總各項獎扣分標準和實施細則。堅決杜絕惡意破壞行為。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十四

    1、總體目標。

    培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。

    2、服務素質培訓目標。

    通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

    3、操作技能培訓目標。

    通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

    (一)服務素質培訓要求。

    1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。

    2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。

    3、餐廳服務員的素質要求。

    4、餐廳服務員的職業道德要求。

    5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求。

    6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求。

    7、餐廳服務中常用的禮貌用語。

    8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作。

    9、溝通客人的技巧。

    10、熟記客人。

    11、語言技巧。

    12、建立有效的團隊。

    13、如何創造客人、如何留住客人。

    14、電話禮儀。

    15、如何與客人打招呼。

    (二)操作技能培訓要求。

    1、托盤的基本要領。

    2、餐巾折花。

    3、中餐擺臺。

    4、斟酒、上菜、分菜。

    5、中餐宴會的預定。

    6、中餐宴會的接待服務程序及技巧。

    總課時數:70課時。

    專業理論:10課時。

    專業技能:60課時。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十五

    (一)學習要有動機,效率才會高,所以須先評估訓練之需要。

    (二)訓練須兼顧公司與員工之需要。

    (三)員工之訓練需要可經由調查而得知。

    (一)員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。

    (二)訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持,并且需要他們大力推動,否則一切屬于空談。

    (一)教育訓練是一種長期投資。

    (二)公司應每年編列預算,支持各種訓練。

    (一)確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求,還是為配合新工作而開展的。

    (二)長期的目標還是短期的目標。

    (三)訓練目標需讓受訓者充分了解。

    (一)定期訓練(新進人員訓練、主管定期進修等)。

    (二)不定期訓練(新管理制度實施、新產品推出等)。

    (三)營業淡季是訓練的好時期。

    (一)傳統授課方式。

    (二)討論方式(個案討論、分組辯論)。

    (三)主角扮演方式。

    (四)以上三種方式適用于團體訓練,個人訓練可參加企業外之講習會。

    (一)依滿足訓練需要并到達訓練目標而設計。

    (二)需事先與講師充分溝通。

    (三)課程應注重實務,避免紙上談兵,不切實際。

    (一)需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。

    (二)教材請講師事前寫妥。

    (三)事先讓講師熟悉授課場所。

    (一)自備或外租。

    (二)寬敞、安靜、明亮等注意事項。

    (三)講臺(高度適當否)、麥克風(音效如何)、黑板是重要教具。

    (一)原則上依訓練目標來評估訓練成果。

    (二)結訓后應測驗,以了解受訓者吸收多寡。

    (三)觀察受訓者的成長與工作成效,借以評估訓練的成果。

    (一)測驗成績優良者,發獎狀與獎金以示激勵。

    (二)測驗成績并入個人考績。

    (三)受訓后個人成長與工作成效特佳者,優先加薪或調整職務。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十六

    3.1協助部門:公司各部門、車間根據管理部公布的培訓人員名單和時間組織相關人員到培訓室培訓。

    3.2主管部門:編制整體培訓計劃,并針對整個培訓計劃的實施進行監控并保證其有效的實施,并對后續的培訓效果進行評估。

    4.1編制一線員工培訓計劃,其內容包括但不局限于下述內容:

    4.1.1培訓課程(新員工入職培訓,5s管理培訓,形式任務教育,業務技能教育)

    4.1.2培訓內容

    4.1.3學時(小時數)

    4.1.4主講人

    4.1.5需要準備的資料

    4.2具體培訓內容:

    4.2.1新員工入職前培訓內容:公司現狀介紹、發展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。

    4.2.25s管理培訓內容:整理,整頓,清掃,清潔,素養,早會流程。

    4.2.3形勢任務教育的內容:公司現狀介紹、發展前景、理念;企業規章制度;員工行為規范;企業文化;企業前景規劃及xx年工作目標和任務等。

    4.2.4業務、技能培訓包括:與生產、技術、質量、安全相關的業務知識和技術、工藝、技能培訓。

    xx年度8月—12月份。

    6、具體分工負責

    6.1現員工入職培訓,5s管理培訓,形式任務教育:由管理部指定講師主講。

    6.2業務、技能培訓:由部門車間指定講師主講。

    7、培訓實施

    培訓課程及內部講師人選由人力資源部在培訓課程實施前3天,發放《培訓通知》和《培訓計劃表》實施培訓。

    8、培訓效果的評估

    培訓結束一個月內,由公司人力資源部通過與培訓對象的直接上級進行溝通對培訓效果進行追蹤調查。

    9、培訓檔案建立和保存

    人力資源部在其所組織的培訓結束后一周內將受訓員工填寫的《培訓簽到表》和《培訓記錄表》一起存檔。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十七

    該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。

    服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態,其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:

    1、主動

    餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發現后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。

    2.熱情

    餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

    3.耐心

    餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

    4.周到

    餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發現并滿足賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的.意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。

    餐廳服務員應具有較廣的知識面,具體內容有:

    1.基礎知識

    主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。

    2.專業知識

    主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。

    1.語言能力

    語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付”。此外,服務人員還應掌握一定的外語。

    2.應變能力

    由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現一些突發事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。

    3.推銷能力

    餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經濟效益。

    4.技術能力

    餐飲服務既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。

    5.觀察能力

    餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

    6.記憶能力

    餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的滿意程度。

    7.自律能力

    自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

    8.服從與協作能力

    對直接上司的指令應無條件服從并切實執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

    此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

    最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十八

    為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,時常需要預先開展方案準備工作,方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預期的效果和意義。那要怎么制定科學的方案呢?下面是小編為大家收集的員工培訓方案范文,希望對大家有所幫助。

    1、增長知識:銷售員肩負著與客戶顧客溝通產品信息,搜集市場情報等任務,因此,必需具有必定地知識層次,這是培訓地主要目標。

    2、提高技能:技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說,技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力,如產品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高,還包含市場調查與分析地能力,對經銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。

    3、強化態度:態度是企業長期以來形成地經營理念、價值觀念和文化環境.通過培訓,使企業地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去,使銷售員熱愛企業、熱愛銷售工作,始終保持高漲地工作熱情。

    培訓講師和內部經驗豐富、業績高的銷售人員。

    從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員。

    1、銷售技能和推銷技巧的培訓:一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等)、談判技巧,如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續工作、市場銷售預測等等。

    2、產品知識:是銷售人員培訓中最重要的內容之一。產品是企業和顧客的紐帶,銷售人員必須對產品知識十分熟悉,尤其是對自己所銷售的'產品。對于高科技產品或高科技行業來說,培訓產品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括:本企業所有的產品線、品牌、產品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等,還包括了解競爭產品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。

    3、市場與產業知識:了解企業所屬行業與宏觀經濟的關系,如經濟波動對顧客購買行為的影響,客戶在經濟高漲和經濟衰退期不同的購買模式和特征,以及隨宏觀經濟環境的變化如何及時調整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。

    4、競爭知識:通過與同業者和競爭者的比較,發現企業自身的優勢和劣勢,提高企業的競爭力。具體包括:了解競爭對手的產品、客戶政策和服務等情況,比較本企業與競爭對手在競爭中的優勢和劣勢等。

    5、企業知識:通過對本企業的充分了解,增強銷售人員對企業的忠誠,使銷售人員融合在本企業文化之中,從而有效的開展對顧客的服務工作,培養顧客對企業的忠誠。具體包括:企業的歷史、規模和所取得的成就;企業政策,例如企業的報酬制度、哪些是企業許可的行為和企業禁止的行為;企業規定的廣告、產品運輸費用、產品付款條件、違約條件等內容。

    6、時間和銷售區域管理知識:銷售人員怎樣有效作出計劃,減少時間的浪費,提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區域的開拓和鞏固等。

    共計六天,根據情況可適當調整。

    專業的培訓基地、正規培訓室,具有音響系統,白板,白板筆。

    1、講授法:應用最廣。非常適合口語信息的傳授。可同時培訓多位員工,培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。

    2、個案研討法:提供實例或假設性案例讓學員研讀,從個案中發掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。

    3、視聽技術法:運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。

    4、角色扮演法:給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情,體會不同感受,并從中修正自己的態度和行為。

    5、戶外活動訓練法:利用戶外活動來發揮團體協作的技巧,增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題,另外培訓費用也較高。

    培訓講師:2500元。

    培訓場地:500元。

    餐飲住宿:1000元。

    其它:500元。

    合計:5000元。

    員工培訓方案(模板19篇)篇十九

    以員工的.物業管理基礎、概念等方面進行員工培訓計劃,將物業管理基礎先行鋪開,以方便日后進行專業性的員工培訓課程。項目物業經理和美國阿肯道夫物業顧問按員工的表現及需要提交人員名單及員工培訓計劃方案,上報物業公司管理層,安排出外培訓及考察。

    入職培訓:由物業管理公司人力部負責對新入職員工進行崗前培訓。

    崗位培訓:各部門根據實際需要及具體工作要求,分別對員工分專業再培訓。

    1)知識即應知。根據不同工種和崗位,應該掌握專業知識、崗位規范、工作程序和工作標準。此外,還應該對凌波麗景別墅園區概況,及與服務有關的各種知識有一定的了解,以隨時滿足業主/住戶的需要。

    2)能力即應會。不僅要熟練本崗位的技能技巧,要有應變能力,以滿足不同業主/住戶的要求。

    3)態度。指儀容儀表及待人接物的態度。不同崗位有不同的要求,儀容儀表要規范得體、干凈大方、笑容可掬、態度誠懇、禮貌自然、講究高效率,要求服務始終處于最佳狀態。為業主/住戶營造一個清新舒適、環境優美、整潔自在的生活空間.

    培訓的組織方式

    為加速"凌波麗景"的物業管理水平的提升,必須有一個完善而系統的員工培訓計劃,現公司委聘美國阿肯道夫物業顧問顧問公司根據凌波麗景物業管理處情況以內部和外部資源兩方面進行工作計劃。內部培訓由美國阿肯道夫物業顧問公司內部專業人士進行現場實地指導培訓。而外部則按需要安排有關管理人員到北京及國內其他城市的項目進行考察及現場陪訓。

    員工培訓制度

    1)員工培訓資格

    按照各物業項目管理處的在職員工,按部門、職級進行分類,依各專業培訓內容進行培訓。而培訓工作除由美國阿肯道夫物業顧問制定的員工培訓計劃外,項目經理可根據現場的需要提出培訓建議及內容,由美國阿肯道夫物業顧問進行培訓安排。

    2)員工培訓安排

    物業經理將按現場項目各部門需要向人力資源部提交參與培訓的人員名單及要求參加培訓。

    1、每一課程約在兩小時至三小時之間;

    2、基本課程在周六及周日早上九時至中午期間舉行;其他現場實地培訓及針對性的培訓課程,安排在交接班上下時段進行。

    3、內部培訓內容在物業管理處內進行;

    4、而有關外部培訓則須提交有關培訓的人員名單、地點及方案,經物業公司批準后安排。

    5、培訓教材由美國阿肯道夫物業顧問根據以往的管理經驗編制而成,其中包括基本物業管理概括、崗位工作職責、緊事件的處理等,以此提高員工的服務素質,達到專業水準。

    1)培訓評估

    每一員工可按其職級參加基本課程及專題課程,而有關一個專題培訓則需要由物業經理推薦才可進行。每期培訓結束后將會進行測驗,而完成其職級所需的基本及專題培訓的全部課程后,將參加最后的書面與能力考核。

    員工培訓計劃

    2)培訓時間

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