教學工作計劃是指教師在一段時間內對教學活動進行規劃的書面材料。如果你在編寫教學工作計劃時感到困惑，不妨看看下面的范文，或許能給你一些靈感。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇一
1.知道春天許多野菜都長出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營養豐富。
2.培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。
3.培養幼兒的觀察力和動手操作能力。
4.探索、發現生活中的多樣性及特征。
5.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。
1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的'形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問：薺菜長在哪里?是人們種出來的嗎?(長在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。)。
(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。
2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
此活動可以結合春游開展進行。
依據《綱要》精神和合理利用各種教育教學方法組織教學。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學手段突破本節活動的重難點。教師還讓幼兒通過探索獲得感知經驗，引發幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發現問題，解決問題。在活動中，教師能分配好自己的角色，起到一個引導者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學習的主體。本節活動還遵循了循序漸進的教育理念，由淺入深的引導幼兒去學習、游戲，孩子們對本節活動非常感興趣，學習的積極性很高，他們在玩中、在游戲中掌握了所學的知識。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇二
設計理念：以學生的體驗和感悟貫穿整個閱讀過程，注重學生獨特的感受，培養學生發現與理解能力，培養語感，提高品評、欣賞課文的水平，促進語文素養的提高。
設計創意：以“驚訝、憤怒、感動、高興”四個詞為點，引導學生品讀課文，理解文章內容，體驗起伏的情感。最后回歸課題，扣住“盼”字，深化主題。
設計條件：課堂教學時，教師應具較強的調控能力，并全情投入，動情訴說，以激發學生的情感，營造良好的課堂氣氛，有效達成教學目標。
一．引入。
1．出示：一位媽媽的話：“我小時候想雞蛋吃，我現在要孩子吃雞蛋?！?/p>
問學生：你們怎么理解這句話？
指導要點：抓住“想”和“要”兩個字。媽媽想雞蛋吃，是因為媽媽小時候生活不好，在媽媽心中，雞蛋就是最好吃的了。但媽媽常常吃不到雞蛋。現在生活水平好了，媽媽想讓孩子多吃雞蛋，有營養，長得好。但現在孩子不想吃雞蛋。因為現在孩子比雞蛋好吃的東西太多了。）。
2．老師用聲情并茂的語言，渲染課堂氣氛，引入新課：
同學們，也許你們一時無法理解媽媽這句話的深刻內涵，但你們可知道，十年前，二十年前，直至五十年前，人們的生活與現在我們的生活水平差距多么大。你們也許從來沒有過饑餓的感覺，但你們可知道，舊社會里窮人的孩子們，挨餓那是經常的事。今天，讓我們學習一篇這樣的課文，也許會讓我們更珍惜今天的幸福生活。請打開書本翻到16課。
二．初讀課文。
學生自由讀課文，注意容易讀錯寫錯的字詞，讀后給同學們提個醒。
指導要點：音--羊圈（juan）綻（zhan）開馬齒莧（xian）。
形、義--掰、棗。
三．體驗、感悟、品讀課文。
第二遍讀課文，教師請同學們注意朗讀課文時的心靈感受，注意自己在朗讀課文時的心情變化。
（一）課文中讓你“驚訝”的地方。
教師提出第一個任務，即找出課文中讓你驚訝的地方，并說說理由。
指導要點：課文第二自然段內容，與學生的生活形成極大的反差，是教學很好的切入口。學生會驚訝于作者的如此“饞”，也會驚訝于作者的如此“餓”。教師引導學生將這兩點連起來，從驚訝到理解，完成體驗與認同。最后出示：“我饞，是因為我餓?。 庇懈星榈乩首x，注意動作的自然展現，如向人表白、解釋、申訴、辯護一般，動容動情之態應該足以打動人心。
（二）課文中讓你“憤怒”的地方。
教師提出第二個任務：請找出課文中讓你感到憤怒的地方，并說說理由。
指導要點：這一點，學生會很容易找出寫地主及其家人的兩個句子，“那家伙立刻拿著一根粗木棍，緊緊追來”?！氨鶝龅暮铀畣艿梦彝覆贿^氣來，腦后卻傳來一陣陣冷酷的笑聲。”教學時要在學生理解內容的基礎上，概括出句子所透出的地主的“兇狠、冷酷”等。再引導學生進行有感情朗讀。
（三）課文中讓你“感動”的地方。
這一點，是課文的重點，也是教學出彩、出高潮的地方。重點是理解體會作者年紀雖輕，但心地純潔、善良。
指導要點二：閱讀第8自然段，讓學生讀這一段，問有什么感悟？引導學生在羊兒回圈、烏鴉回巢與“我”的游蕩之間強烈的對比中，理解“我”有家不敢回、有家不能回的孤獨、無依、凄慘與無助，進而更深地體會“我”的善良和懂事。最后，在朗讀中升華所體驗到的情感，讀出可憐、同情、敬佩、贊嘆等情緒。
（四）課文中讓你“高興”的地方。
從驚訝、憤怒到感動，最后回到高興，學生的情感經歷了起伏與曲折之后，趨向明朗與歡快。
教師提出第四項學習任務，找出文中讓你感到高興的地方，并說說理由。目的是引導學生學習文章第9自然段。
指導要點：抓住兩個重點句，“春天帶給我多大的希望啊”，“而挖薺菜時的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受”，以及幾個重點詞“春天、希望、坦然、享受”，以有感情朗讀為主要方法，以說自己的感悟為輔助，在讀中深刻體會“我”的那種無憂無慮、盡情享受，讀出無法抑制的高興心情，為文中的“我”而高興。
四．緊扣“盼”字，深層體驗。
1．回課題，扣“盼”字。
引導學生讀課題，問：你如何理解這個“盼”字，作者盼的僅僅是薺菜嗎？
指導要點：引導學生感悟到，作者盼望的是不挨餓、有飯吃的好日子。
2．聯首尾，再體驗。
教師緊接著學生的回答，動情訴說：是啊，盼望過上好日子，這是每一個人的美好愿望。當時，在作者看來，薺菜代表了希望，代表了不再挨餓，代表了好日子。因此，作者說，“我對薺菜有著--，”學生有感情朗讀課文開頭。
教師又緊接著動情訴說：所以，看到薺菜，想到薺菜，作者都會深情地呼喚“薺菜--”，學生朗讀結尾。注意，一定要讀好結尾一句，表達出那種企盼、那種深情。
朗讀結束，戛然而止，言盡而意無窮。此時不需要再讓學生說受到什么教育等等之類的話題，學生已經感受到了他應該感受的東西，學生的心靈已經受到了應有的震撼。那么，就讓他們在內心默默地滲透，讓他們的精神世界在無聲的波動中接受新的洗禮。
五．課堂作業（略）。
作者郵箱：guoenp@。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇三
1.了解舊社會勞動人民的苦難生活，珍惜今天的幸福生活。
2.學習本文的對比寫法。
3.學習敘議結合的表達方式。
重點、難點。
重點：
(1)學習對比的寫法。
(2)學習邊敘邊議，敘議結合的表達方式。
難點：理解“我”對養菜的特殊感情。
教學時間一課時。
教學過程。
第一課時。
一、預習。
1.查字典，讀準下列加點字的音。
薺菜(ji)薔薇(qiangwei)掰手(bai)琥珀(hupo)。
綻(zhan)碼(ma)莧(xian)和煦(xu)。
2查工具書，解釋下列詞語。
(l)廣闊無垠：廣大寬闊，沒有邊際。垠：邊際。
(2)遷就：勉強湊合別人。遷：改變，引申為改變初衷。就：湊近，湊合。
(3)漫不經心：隨隨便便，不放在心上。漫：隨便。經心：留心，在意。
(4)五味瓶：裝著甜、酸、苦、辣、咸的瓶子，什么滋味都有。比喻不是味道。
(5)出土文物：原指被發掘出來的，有關文化發展的有價值的古代器物。本課是“老古董、背時貨”的意思。
二、導入。
l.作者簡介：
張潔，生于1931年，1960年從中國人民大學畢業后，長期在經濟管理部門工作。1978年，發表《從森林里來的孩子》，這篇處女作和后來的《誰生活更美好》《條件尚未成熟》都獲得全國優秀短篇小說創作獎。她的短篇小說《有一個青年》曾改編為電視劇。1981年，創作長篇小說《沉重的翅膀》此外，還有中篇小說《方舟》《七巧板》《祖母綠》等。
2導語：
同學們可能沒有吃過“薺菜”這種野菜，可是在舊社會，這種野菜是窮人們的美味佳肴。《抱養菜》這篇課文寫一位關心兒女成長的母親，回憶她童年的苦難，向孩子們提出殷切的希望。希望通過新!日社會的對比，消除兩代人之間的隔膜，與孩子們成為心心相通的朋友，并希望他們珍惜今天的幸福生活。懂得什么是幸福，怎樣才能得到幸福。
三、正課。
1.閱讀課文，給課文分段并歸納段意。
討論并歸納：本文按時間分成兩個部分。
第一部分：(第1～10節)回憶解放前童年時代的苦難生活，寫出“我”對薺菜有一種特殊感情的原因。
第二部分：(第11節到完)寫解放后“我”和孩子們對挖薺菜、吃薺菜的不同態度和心情，以及“我”的感慨和希望。
討論并歸納：這一句在全文中起提綱摯領，總領全文的作用，用省略號更富有詩意，使人感到余味無窮。
討論并歸納：課文寫“饞”到“饞丫頭”的得名，是因為“餓”，又由“餓”引出了一次危險的遭遇。再由生理上的“餓”寫出造成“餓的原因——剝削制度的罪惡。在此基礎上，再來寫“挖芥菜”，寫出了“挖”的辛酸，表現了更深刻的思想。因此，這樣寫不但不算離題，而且更有利于中心思想的表達。
討論并歸納：這是一幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，似與“我”當時的處境不相稱。這是一種反襯寫法，以樂襯悲。連羊兒、烏鴉都能回家，而“我”卻有家難回。這樣反襯，能產生強烈的藝術效果。
5.提問：“一種比饑餓更可怕的東西”指什么?
討論并歸納：指孤獨、寂寞、屈辱、黑暗、死亡……。
6.提問：孩子們把挖薺菜看作是一種“有趣的游戲”，是出于對“我”的“遷就”;吃薺菜時，他們“懶洋洋”的，“漫不經心’地“挑”上幾根，帶著遷就的“微笑”。說說作者運用這些詞語的深意。
討論并歸納：“有趣的游戲”說明不能理解長輩帶他們挖養菜的用心及特殊感情?！斑w就的微笑”表明因不了解長輩的苦心而又不得不保持一種尊重的禮貌。“漫不經心”表明對薺菜的感情十分淡漠。“挑”則反映了厭食薺菜的情緒。
7.提問：本文在敘事的基礎上展開議論。找出議論的語句，體會它們對表達中心意思的作用。
討論并歸納：議論的語句如“因為我知道”到完。議論的作用是明確中心，起到畫龍點睛的作用。如“我明白……使他們的身邊全都感到愉快?！秉c明孩子們喜歡去挖薺菜的原因。如“他們長大一些之后……他們多半不能體會我當年挖養菜的心情!”點明年輕人陪同我去挖薺菜，也不能體會我當年挖薺菜的心情。寫出了兩代人思想感情上的隔膜。
8.提問：“我”對薺菜的這種“特殊的感情”可以從哪些方面理解?
討論并歸納：在這些感情里，有痛苦的回憶，想起薺菜，就想起當年的饑餓，想起那飽受屈辱的痛苦和災難;有深深的懷念：生活在幸福中，怎不懷念那長在野地里的薺菜，如同懷念那與自己共過患難的朋友;有無限的感慨：身在幸福中的下一代，并不理解“我”要他們挖薺榮、吃薺菜的深意;也有真誠的希望：看到了兩代人的隔膜，想到了如何幫助青年一代健康成長。
9.本文運用對比寫法，突出了文章的中心思想。想想有哪些對比，表現了什么?
討論并歸納：
(1)兩代人對“薺菜”的不同感情：媽媽對薺菜有特殊的感情;孩子們對“薺菜”的感情是淡漠的。從中可以看出兩代人思想上的差距，也可以看出兩代人的隔膜。通過對比敘述把如何看待過去和現在，如何看待苦和樂，怎樣珍惜今天的幸福。怎樣才會得到幸福等重大人生問題提到讀者面前，讓人們思考。
(2)通過大自然景物的對比描寫，寫出了舊社會的黑暗，“我”童年的凄苦生活和孤獨、悲傷、恐懼的心情;寫出了新社會的美好，孩子們生活的幸福、愉快，從而找到他們思想深處的弱點。正是這樣前后對比，在“我”心中產生了截然不同的感觸，這也正是表達中心思想的基礎。
四、總結。
本文運用對比手法，夾敘夾議，寫一位關心兒女成長的母親?；貞浰陼r代的苦難，向孩子們提出殷切的希望。全文以“挖薺菜”為線索展開廣泛而充分的聯想，希望通過新舊社會的對比，消除兩代人的隔膜，與孩子成為心心相通的朋友，并希望他們能珍愛生活，懂得什么是幸福，怎樣才會得到幸福。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇四
設計理念：以學生的體驗和感悟貫穿整個閱讀過程，注重學生獨特的感受，培養學生發現與理解能力，培養語感，提高品評、欣賞課文的水平，促進語文素養的提高。
設計創意：以“驚訝、憤怒、感動、高興”四個詞為點，引導學生品讀課文，理解文章內容，體驗起伏的情感。最后回歸課題，扣住“盼”字，深化主題。
設計條件：課堂教學時，教師應具較強的調控能力，并全情投入，動情訴說，以激發學生的情感，營造良好的課堂氣氛，有效達成教學目標。
1、出示：一位媽媽的話：“我小時候想雞蛋吃，我現在要孩子吃雞蛋?！?/p>
問學生：你們怎么理解這句話？
指導要點：抓住“想”和“要”兩個字。媽媽想雞蛋吃，是因為媽媽小時候生活不好，在媽媽心中，雞蛋就是最好吃的了。但媽媽常常吃不到雞蛋?，F在生活水平好了，媽媽想讓孩子多吃雞蛋，有營養，長得好。但現在孩子不想吃雞蛋。因為現在孩子比雞蛋好吃的東西太多了。）
2、老師用聲情并茂的語言，渲染課堂氣氛，引入新課：
同學們，也許你們一時無法理解媽媽這句話的深刻內涵，但你們可知道，十年前，二十年前，直至五十年前，人們的生活與現在我們的生活水平差距多么大。你們也許從來沒有過饑餓的感覺，但你們可知道，舊社會里窮人的孩子們，挨餓那是經常的事。今天，讓我們學習一篇這樣的課文，也許會讓我們更珍惜今天的幸福生活。請打開書本翻到16課。
學生自由讀課文，注意容易讀錯寫錯的字詞，讀后給同學們提個醒。
指導要點：音——羊圈（juan）
綻（zhan）開
馬齒莧（xian）
形、義——掰、棗
第二遍讀課文，教師請同學們注意朗讀課文時的心靈感受，注意自己在朗讀課文時的心情變化。
（一）課文中讓你“驚訝”的地方
教師提出第一個任務，即找出課文中讓你驚訝的地方，并說說理由。
指導要點：課文第二自然段內容，與學生的生活形成極大的反差，是教學很好的切入口。學生會驚訝于作者的如此“饞”，也會驚訝于作者的如此“餓”。教師引導學生將這兩點連起來，從驚訝到理解，完成體驗與認同。最后出示：“我饞，是因為我餓??！”有感情地朗讀，注意動作的自然展現，如向人表白、解釋、申訴、辯護一般，動容動情之態應該足以打動人心。
（二）課文中讓你“憤怒”的地方
教師提出第二個任務：請找出課文中讓你感到憤怒的地方，并說說理由。
指導要點：這一點，學生會很容易找出寫地主及其家人的兩個句子，“那家伙立刻拿著一根粗木棍，緊緊追來”。“冰涼的河水嗆得我透不過氣來，腦后卻傳來一陣陣冷酷的笑聲?！苯虒W時要在學生理解內容的基礎上，概括出句子所透出的地主的“兇狠、冷酷”等。再引導學生進行有感情朗讀。
（三）課文中讓你“感動”的地方
這一點，是課文的重點，也是教學出彩、出高潮的地方。重點是理解體會作者年紀雖輕，但心地純潔、善良。
指導要點二：閱讀第8自然段，讓學生讀這一段，問有什么感悟？引導學生在羊兒回圈、烏鴉回巢與“我”的游蕩之間強烈的對比中，理解“我”有家不敢回、有家不能回的孤獨、無依、凄慘與無助，進而更深地體會“我”的善良和懂事。最后，在朗讀中升華所體驗到的情感，讀出可憐、同情、敬佩、贊嘆等情緒。
（四）課文中讓你“高興”的地方
從驚訝、憤怒到感動，最后回到高興，學生的情感經歷了起伏與曲折之后，趨向明朗與歡快。
教師提出第四項學習任務，找出文中讓你感到高興的地方，并說說理由。目的是引導學生學習文章第9自然段。
指導要點：抓住兩個重點句，“春天帶給我多大的希望啊”，“而挖薺菜時的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受”，以及幾個重點詞“春天、希望、坦然、享受”，以有感情朗讀為主要方法，以說自己的感悟為輔助，在讀中深刻體會“我”的那種無憂無慮、盡情享受，讀出無法抑制的高興心情，為文中的“我”而高興。
1、回課題，扣“盼”字
引導學生讀課題，問：你如何理解這個“盼”字，作者盼的僅僅是薺菜嗎？
指導要點：引導學生感悟到，作者盼望的是不挨餓、有飯吃的好日子。
2、聯首尾，再體驗
教師緊接著學生的回答，動情訴說：是啊，盼望過上好日子，這是每一個人的美好愿望。當時，在作者看來，薺菜代表了希望，代表了不再挨餓，代表了好日子。因此，作者說，“我對薺菜有著——，”學生有感情朗讀課文開頭。
教師又緊接著動情訴說：所以，看到薺菜，想到薺菜，作者都會深情地呼喚“薺菜——”，學生朗讀結尾。注意，一定要讀好結尾一句，表達出那種企盼、那種深情。
朗讀結束，戛然而止，言盡而意無窮。此時不需要再讓學生說受到什么教育等等之類的話題，學生已經感受到了他應該感受的東西，學生的心靈已經受到了應有的震撼。那么，就讓他們在內心默默地滲透，讓他們的`精神世界在無聲的波動中接受新的洗禮。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇五
1、感知舊社會農村窮苦孩子的痛苦生活,體會媽媽疼愛孩子的深厚感情。
2、學習課文4——10自然段。能有感情地、熟練地朗讀課文。
3、能感悟“怕看見她那雙哀愁的眼睛”、“挖野菜時的那種坦然的心情,更可以稱得上是一種享受”的含義。
（一）復習。
出示課題，這節課我們要繼續學習《我盼春天的薺菜》。課文開頭就說，“我”對薺菜有“特殊的感情”。（點板書）誰能讀好寫“我“饞“是因為“我”的這幾段課文?（評議朗讀）。
（二）精讀課文第4—8自然段。
教師：是啊，“我”餓啊。有一次，“我”實在餓極了，掰了財主家地里的玉米棒子,被財主家的人發現、追趕。課文哪幾個自然段是寫這件事的呢?（生快讀課文并交流：4——8）。
1、學生自由準備讀，后分自然段匯報朗讀。
2、談感受。同學們，讀了這件事，你有什么感受呢？你覺得這時的“我”是一個“__________的我”呢？請你把橫線上可以填的詞都找出來，并用書上的有關詞句來證明?？梢耘c學習伙伴共同研究。（交流時先讓學生把詞語寫在黑板上）如：
（1）饑餓的我。第4段“一次，我實在餓極了……”
（2）可憐的我。如第5、6段里說……我覺得舊社會窮孩子實在太苦了……。
（4）寒冷的我。孩子掉進冰涼的河里，一定會很冷。
3、這幾段中除了寫“我”，還寫了別的人，對他們你有什么看法呢？
交流：
（2）我覺得媽媽最疼愛自己的孩子?！拔摇辈桓一丶?是因為怕媽媽知道了為“我”難過。“世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶……”
以上學生在談感受時,教師要隨機出示相關的段落，并指導學生充分朗讀好。
3、選擇重點精讀感悟。教師啟發：這幾段課文中你覺得哪一句話最難理解呢?
出示投影：“我并不是怕媽媽打我,而是怕看見她那雙哀愁的眼睛?！背鍪就队昂蠓磸屠首x,理解帶點詞語的意思，并在朗讀時強調。
（1）媽媽為什么“哀愁”呢?（或媽媽“哀愁”的是什么？）讓學生說說各自的理解。
（2）“我”不怕媽媽“打我”，卻怕媽媽愁苦的眼神，你又是怎樣體會的呢?“我”怕媽媽傷心超過怕媽媽“打我”，說明“我”是個非常懂事,非常愛媽媽的孩子。
教師啟發：是啊，窮人家的孩子懂事早。為了不讓媽媽知道，為了不看見媽媽眼里的“哀愁”，我只好獨自一人游蕩在“靜得可怕”的田野上。出示投影，引讀第8自然段：
（三）精讀課文第9、10自然段。
教師啟發：整整一個冬天，我都在忍受著煎熬。因為餓，“我”被人羞辱，叫我“饞丫頭”；因為餓，我被人兇狠地追趕，差點丟了性命。這是個個可怕的、令我不堪回首的`冬天，這時的“我”又是一個“________的我”，“我”還有希望嗎？“我”的希望在哪里呢？（指名簡答）出示第9自然段?？焖僖x。
1、生自由朗讀。你能讀懂“我”對薺菜為什么有特殊感情嗎？
2、交流：抓住其中的兩處地方進行研究。投影出示。
（1）“我最喜歡薺菜，把它下在玉米面糊糊里，再放上點鹽花，別提有多好吃了?！?/p>
a、讀多遍。抓住“最喜歡”和“別提有多好吃”。說說這樣的東西好不好吃。
b、生說話練習：“我最喜歡_________，___________________，別提有多好吃了?！?/p>
c、體會薺菜可以說是“我”的希望菜，就是“我”的生命菜。
d、感悟“有特殊感情”的一個原因：點板書（好吃、最喜歡、生命）。
（2）“而挖薺菜時的那種坦然的心情……藍天上白色的云朵。”
a、個別讀多遍。抓住已圈出的表現心情好的詞語。
b、讓生說說怎樣理解。如抓住重點詞“坦然”、“享受”，或聯系上下文與前面被“兇狠地追趕”進行對比。挖掘“精神自由”這一層意思。
c、感悟“有特殊感情”的又一個原因：點板書（坦然、享受、自由）。
3、再讀，體味“特殊的感情”。朗讀展示。
這段話你喜歡讀嗎？還想讀嗎？想怎樣讀呢？生要求最佳搭檔和選擇音樂。讀前說說要注意什么，讀后（自我）評價。
四、小結并感悟“特殊的感情”。
1、品悟“薺菜，我親愛的薺菜?。 ?/p>
教師（指板書）：啊，冬天里那可怕的經歷，“我”忍受了那么久的饑餓，只有春天的______才帶給“我”希望，帶給我“生命”和“自由”。這時候，我再也忍不住了，從內心深處發出了呼喚：（出示句子）。
（1）請所有女同學和“我”一起，心里想著、嘴里嘗著“別提有多好吃”的薺菜，美美地呼喚：“薺菜，我親愛的薺菜啊！”
（2）請所有男同學和“我”一起，懷著坦然的心情去享受一下挖薺菜的感覺，再次甜甜地呼喚：“薺菜，我親愛的薺菜??！”
（3）讓我們大家和作者一起快樂地、自由地、深情地大聲地呼喚：“薺菜，我親愛的薺菜啊！”
2、同學們，我們的呼喚如此深情，這一句深情的呼喚，喚出了我對薺菜——？“特殊的感情”，這一句深情的呼喚，把“我”心頭這份特殊的感情凝成了一個字——“盼”。點板書這一個“盼”字呀，多像“我”我那明亮的眼睛哪，它張得大大的，正盼望著春天快快到來。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇六
在教學工作者實際的教學活動中，通常會被要求編寫教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的《挖薺菜》中班科學教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。
通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。
1、引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。
（1）提問：薺菜長在哪里？是人們種出來的嗎？（長在草地上、小河邊、樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。）
（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺？
小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。
2、組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
（1）組織幼兒在戶外的草地上。樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
（2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動建議：此活動可以結合春游開展進行。
在整個活動中利用幼兒的'好奇心引起他們的學習興趣，并且達到了預期目標，效果非常好，甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心，也知道了保護環境的必要性，同時也培養了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇七
作為一名無私奉獻的老師，常常需要準備教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么優秀的教案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的《薺菜和馬蘭》大班教案，希望能夠幫助到大家。
1、通過尋找活動使幼兒認識薺菜，馬蘭頭的外型特征，知道其名稱。
2、知道野菜是多種多樣的。
3、激發幼兒對尋找活動的興趣，培養他們動手的能力。
4、了解薺菜，馬蘭頭對人體的好處。
5、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
6、增強思維的靈活性。
1、每張桌上放一些薺菜，馬蘭頭若干（每個幼兒帶薺菜，馬蘭頭到幼兒園）。
2、每人一把挖野菜的工具和一只塑料袋。
一、觀察薺菜，馬蘭頭的外型特征
“請小朋友看看，桌上放了什么？你們認識它們嗎？它的名稱叫什么？長的是什么樣子？”（引導幼兒說出薺菜，馬蘭頭的名稱和主要外形特征）
教師告訴幼兒：它們有一個共同的名字叫野菜。
二、比較薺菜和馬蘭頭的異同處
1、“這些野菜長得都是一樣的嗎？哪里相同？哪里不同？引導幼兒說出薺菜和馬蘭頭的異同點（相同點：都有根、莖、葉，都是綠色的，有的`馬蘭頭的莖是紫紅色的、有的莖是綠色的；不同點：馬蘭的葉子有些橢圓型，比薺菜大，薺菜的葉子比較細，葉子邊緣有凸齒形）
2、教師小結：這些野菜有的是馬蘭有的是薺菜，除了它們，還有其他的野菜（野芹菜，紅花菜）但它們的形狀不同，所以說野菜是各種各樣的。
三、組織幼兒去野外尋找野菜，提醒幼兒遵守紀律，注意安全
1、“現在小朋友和老師一起到野外去尋找薺菜和馬蘭頭，小朋友在活動中要注意安全，不要走的太遠，把挖到的野菜放在塑料袋里，比比誰找的最多，用剪刀時要小心手指?！?/p>
2、幼兒排隊出發。
3、在活動中教師指導幼兒正確尋找薺菜、馬蘭頭，提醒幼兒用剪刀時注意安全。
4、返回活動室。
四、了解野菜對人們的好處
教師小結：讓幼兒知道人們吃了馬蘭頭對視力有好處，眼睛會更亮，薺菜里含有豐富的葉綠素，薺菜可以抄著吃，也可以做燙吃，對人們的身體有好處。所以人們喜歡吃這些野菜，我們小朋友也要常吃它們，喜愛吃它們，不挑食。
讓幼兒品嘗薺菜、馬蘭頭、紅花菜以及其食品。
馬蘭頭、薺菜等是日常生活中常見的一種蔬菜，但它們出現在我們教學活動中，幼兒對它們的名稱并不認識、外形特征不了解，通過教師引導幼兒觀察、比較，并帶領幼兒到野外去尋找馬蘭頭、薺菜，讓幼兒對它們有初步認識，并了解這些野菜的特殊用途。通過到野外尋找活動既培養幼兒對此教學活動的興趣，又培養了幼兒的動手能力。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇八
1．了解舊社會勞動人民的苦難生活，珍惜今天的幸福生活。
2．學習本文的對比寫法。
3．學習敘議結合的表達方式。
重點：
（1）學習對比的寫法。
（2）學習邊敘邊議，敘議結合的表達方式。
難點：理解“我”對養菜的特殊感情。
一課時。
1．查字典，讀準下列加點字的音。
薺菜（ji）薔薇（qiangwei）掰手（bai）琥珀（hupo）。
綻（zhan）碼（ma）莧（xian）和煦（xu)。
2．查工具書，解釋下列詞語。
（1）廣闊無垠：廣大寬闊，沒有邊際。垠：邊際。
（2）遷就：勉強湊合別人。遷：改變，引申為改變初衷。就：湊近，湊合。
（3）漫不經心：隨隨便便，不放在心上。漫：隨便。經心：留心，在意。
（4）五味瓶：裝著甜、酸、苦、辣、咸的瓶子，什么滋味都有。比喻不是味道。
（5）出土文物：原指被發掘出來的，有關文化發展的有價值的古代器物。本課是“老古董、背時貨”的意思。
1．作者簡介：
張潔，生于1931年，1960年從中國人民大學畢業后，長期在經濟管理部門工作。1978年，發表《從森林里來的孩子》，這篇處女作和后來的《誰生活更美好》《條件尚未成熟》都獲得全國優秀短篇小說創作獎。她的短篇小說《有一個青年》曾改編為電視劇。1981年，創作長篇小說《沉重的翅膀》此外，還有中篇小說《方舟》《七巧板》《祖母綠》等。
2．導語：
同學們可能沒有吃過“薺菜”這種野菜，可是在舊社會，這種野菜是窮人們的美味佳肴。《抱養菜》這篇課文寫一位關心兒女成長的母親，回憶她童年的苦難，向孩子們提出殷切的希望。希望通過新！日社會的對比，消除兩代人之間的隔膜，與孩子們成為心心相通的朋友，并希望他們珍惜今天的幸福生活。懂得什么是幸福，怎樣才能得到幸福。
1．閱讀課文，給課文分段并歸納段意。
討論并歸納：本文按時間分成兩個部分。
第一部分：（第1～10節）回憶解放前童年時代的苦難生活，寫出“我”對薺菜有一種特殊感情的原因。
第二部分：（第11節到完）寫解放后“我”和孩子們對挖薺菜、吃薺菜的不同態度和心情，以及“我”的感慨和希望。
討論并歸納：這一句在全文中起提綱摯領，總領全文的作用，用省略號更富有詩意，使人感到余味無窮。
討論并歸納：課文寫“饞”到“饞丫頭”的得名，是因為“餓”，又由“餓”引出了一次危險的遭遇。再由生理上的“餓”寫出造成“餓的原因——剝削制度的罪惡。在此基礎上，再來寫“挖芥菜”，寫出了“挖”的辛酸，表現了更深刻的思想。因此，這樣寫不但不算離題，而且更有利于中心思想的表達。
討論并歸納：這是一幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，似與“我”當時的處境不相稱。這是一種反襯寫法，以樂襯悲。連羊兒、烏鴉都能回家，而“我”卻有家難回。這樣反襯，能產生強烈的藝術效果。
5．提問：“一種比饑餓更可怕的東西”指什么？
討論并歸納：指孤獨、寂寞、屈辱、黑暗、死亡……。
6．提問：孩子們把挖薺菜看作是一種“有趣的游戲”，是出于對“我”的“遷就”；吃薺菜時，他們“懶洋洋”的，“漫不經心’地“挑”上幾根，帶著遷就的“微笑”。說說作者運用這些詞語的深意。
討論并歸納：“有趣的游戲”說明不能理解長輩帶他們挖養菜的用心及特殊感情。“遷就的微笑”表明因不了解長輩的苦心而又不得不保持一種尊重的禮貌?！奥唤浶摹北砻鲗λj菜的感情十分淡漠?！疤簟眲t反映了厭食薺菜的情緒。
7．提問：本文在敘事的基礎上展開議論。找出議論的語句，體會它們對表達中心意思的作用。
討論并歸納：議論的語句如“因為我知道”到完。議論的作用是明確中心，起到畫龍點睛的作用。如“我明白……使他們的身邊全都感到愉快。”點明孩子們喜歡去挖薺菜的原因。如“他們長大一些之后……他們多半不能體會我當年挖養菜的心情！”點明年輕人陪同我去挖薺菜，也不能體會我當年挖薺菜的心情。寫出了兩代人思想感情上的隔膜。
8．提問：“我”對薺菜的這種“特殊的感情”可以從哪些方面理解？
討論并歸納：在這些感情里，有痛苦的回憶，想起薺菜，就想起當年的饑餓，想起那飽受屈辱的痛苦和災難；有深深的懷念：生活在幸福中，怎不懷念那長在野地里的薺菜，如同懷念那與自己共過患難的朋友；有無限的感慨：身在幸福中的下一代，并不理解“我”要他們挖薺榮、吃薺菜的深意；也有真誠的希望：看到了兩代人的隔膜，想到了如何幫助青年一代健康成長。
9．本文運用對比寫法，突出了文章的中心思想。想想有哪些對比，表現了什么？
討論并歸納：
（1）兩代人對“薺菜”的不同感情：媽媽對薺菜有特殊的感情；孩子們對“薺菜”的感情是淡漠的。從中可以看出兩代人思想上的差距，也可以看出兩代人的隔膜。通過對比敘述把如何看待過去和現在，如何看待苦和樂，怎樣珍惜今天的幸福。怎樣才會得到幸福等重大人生問題提到讀者面前，讓人們思考。
（2）通過大自然景物的對比描寫，寫出了舊社會的黑暗，“我”童年的凄苦生活和孤獨、悲傷、恐懼的心情；寫出了新社會的美好，孩子們生活的幸福、愉快，從而找到他們思想深處的弱點。正是這樣前后對比，在“我”心中產生了截然不同的感觸，這也正是表達中心思想的基礎。
本文運用對比手法，夾敘夾議，寫一位關心兒女成長的母親。回憶她童年時代的苦難，向孩子們提出殷切的希望。全文以“挖薺菜”為線索展開廣泛而充分的聯想，希望通過新舊社會的對比，消除兩代人的隔膜，與孩子成為心心相通的朋友，并希望他們能珍愛生活，懂得什么是幸福，怎樣才會得到幸福。
1．課后練習一、二、三。
2．選用課時作業優化設計。
課時作業優化設計。
（一）選出書寫完全規范的一組（）。
a．殷勤心照不宣氣餒疑聚榮華富貴b．大病新愈素味平生廣闊無垠厭煩。
c．兇種惡煞晝夜隔膜微乎其微怪僻d．漫不經心風和日麗和煦恭順。
（二）閱讀下面文字，回答問題。
經過一個沒有什么吃食可以尋覓、因而顯得更加饑餓的冬天，大地春回、萬物復蘇的日子重新來臨了！田野里長滿了各種野菜：雪蒿、馬齒覓、發灰萊、野蔥……最好吃的是薺菜。把它下在玉米糊糊里，再放上點鹽花，真是無上的美味啊！而挖薺菜時的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受；提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。
嫩生生的薺菜，在微風中揮動它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必擔心有誰會拿著大棒子兇神惡然似地追趕我，我甚至可以不時地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過去的小鳥，樹上綻開的花兒和藍天上白色的云朵。那時，我的心里便會不由地升起一個熱切的愿望：巴不得這個世界上的一切，都像薺菜一樣是屬于我們每一個人的。
多少年來，每到春天，我總要挑個風和日麗的日子，帶上孩子們到郊區的野地里去挖薺菜。我明白，孩子們之所以在我的身旁跳著、跑著，尖聲地打著唿哨，多半因為這對他們來說，是一種有趣的游戲——和煦的陽光，綠色的田野，就像一幅優美的風景畫似的展現在他們面前，使他們的身心全部感到愉快。他們長大一些之后，陪同我去挖薺菜，似乎就變成了對我的一種遷就了，正像那些恭版的年輕人，遷就他們那些因為上了年紀而變得有點怪癬的長輩一樣。這時，我深感遺憾：他們多半不能體會我當年挖薺菜的心情！
等到我把一盤用精鹽、麻油、味精、白糖精心調配好的薺菜放到餐桌上去的時候（小的時候，我可是做夢也沒有想到我那可愛的薺菜會享受到今天這樣的“榮華富貴”），他們也還是帶著那種遷就的微笑，漫不經心地用筷子挑上幾根薺菜……看著他們那雙懶洋洋的筷子，我的心里就像翻倒了五味瓶，什么滋味都有。因為我知道，這種賞光似的遷就，并不只是表現在對挖芥菜達一樁事情上，它還表現在對我們這一代人的一些見解和行為上。在使們看來，我們的有些見解和行為，都像陳列在博物館里的出土文物——離他們的現實生活太遠了，不頂用了。自然，我也并不認為我們的見解和行為就完全正確。只要他們不覺得厭煩，我甚至愿意跟他們談談我們在探索人生方面曾經走過的彎路，以使他們少付出一些不必要的代價。我真希望我們之間不要成為隔膜很深的兩代人，而是心心相通的朋友。
1．“我”童年時候挖薺菜的心情是什么樣的，從哪些詞語可以看出？
2．孩子們挖芥菜的心情是什么樣的？為什么這樣？
3．“我”童年時吃薺菜覺得，孩子們吃薺菜的時候是____。
4．“我”對薺菜有著的感情，孩子們對薺菜的感情是_____。這說明了______。
5．“我”帶孩子們挖薺萊、吃薺菜的目的是什么？
挖薺菜教案（優秀15篇）篇九
課前預習：
朗讀課文，解決閱讀課文時遇到的生字詞；了解作者及寫作背景。
相關課程標準：
“能用普通話正確、流利、有感情地朗讀?！薄霸谕ㄗx課文的基礎上，理清思路，理解、分析主要內容，體味和推敲重要詞句在語言環境中的意義和作用?！薄靶蕾p文學作品，有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。”
教學目標：
1．體悟“我”對薺菜的特殊情感，理解文章主旨。
2．品味重要語句，學習鋪墊和情景交融的寫作方法。
3．理解作者的思想感情，懂得珍惜今天的幸福生活。
評價任務：
1．動情朗讀，把對課文的整體感覺讀出來。
2．通過講故事的方式，深入體會“我”的遭遇和情感。
3．抓住重點詞句，賞析“我”挖薺菜時的心情。
4．通過引導和討論，探討文章的主旨。
5．對比閱讀，加深對本課及《項鏈》的理解。
教學過程：
一、導入新課。
隨著生活質量的提高，吃慣了大魚大肉的我們，在春天能吃上俗稱“清腸草”的新鮮薺菜，恐怕是一件快事。但是，如果讓同學們天天吃薺菜呢，你們還喜歡嗎？如果同學們連薺菜都吃不上呢？（教師觀察學生的表情）這樣的生活，同學們可能無法想象。可是，當代著名女作家張潔小時候的生活，就是生活在蜜罐里的你們無法想象的。今天，就讓我們一起走進她的《挖薺菜》，細細品味生活中我們不曾品嘗的況味。
二、自主學習。
朗讀課文，整體感知。
1.學生推薦三名朗讀水平較高的同學，朗讀課文。
2.朗讀之前，教師提出朗讀要求：讀書的同學，要通過自己對語言文字的理解，用聲音詮釋作者的內心和情感。聽讀的同學，先標注出對朗讀有異議的字，然后思考課文寫了幾件事。
（通過學生對課文內容的概括，把握學情。引導學生概括歸納，主要寫了三件事：童年的悲慘遭遇；童年挖薺菜的美好時光；解放后，與孩子們挖薺菜，吃薺菜的情景。）。
三、探究學習。
（一）細讀課文，講故事。
小組合作、交流，然后全班內展示，比比誰講得生動、感人！
1.請圍繞“饞”，講講發生在“我”身上的故事。
（學生根據課文內容梳理、回答，引導學生體會“我”小時候所經受的生理的苦痛、物質上的苦難。）。
（例如：小時候，“我”是一個“饞丫頭”，因為不論什么東西，只要是能吃的，例如剛抽嫩條的薔薇枝、剛割下來帶著蜂房的蜂蜜，更不用說青玉米、青棗、青豌豆啰，“我”都能吃的下；對這個稱呼，“我”又“惱羞”，又“冤屈”，因為“我”是七八歲的大姑娘，不想落下這個壞名聲，但是“我”又實在是沒辦法，“我”的確是太餓了。）。
2.請再圍繞“被追打”一事，講講發生在“我”身上的故事。
提示：有一次，“我”太餓了，于是??（請描繪出具體的情節，以及“我”當時的心情。）。
（學生扣住文本，可加上適當的聯想和想象回答，引導學生體悟“我”小時候所經受的精神的痛苦、精神的苦難、精神的'傷害。）。
3.“我”為什么不敢回家？第八段的景物描寫有什么作用？
（“我”丟了鞋子，怕媽媽知道，不過不是怕挨打，而是怕媽媽傷心，通過媽媽“哀愁”的眼睛，“我”讀懂了媽媽的痛苦和悲傷。第八段景物描寫勾勒出一幅美麗、和平、靜穆的“晚歸圖”，反襯出“我”有家不能回的無助、孤獨和恐懼的心理。）。
（是精神的痛苦、精神的苦難、精神的傷害。）。
（二）精讀課文，體會“我”挖薺菜時的心情。
請找出能夠表現“我”挖薺菜時“坦然的心情”的詞語，并思考“我”為什么會有這樣的心情。
（詞語有：“享受”“提著”“邁著輕捷的”“奔去”“揮動”“招呼”“歡迎”“抬頭看”以及吱吱喳喳的小鳥、綻開的花朵、白色的云朵。薺菜不僅僅能讓“我”不再忍受饑餓，更能讓“我”在精神上享受到一種自由和快樂，讓“我”感受到幸福。）。
（三）研讀課文，主題探討。
（孩子們的總總表現，說明他們雖有禮貌，但完全不懂長輩對薺菜的情感和對他們的良苦用心。）。
（理解父母一輩艱難困苦、坎坷曲折的生活，借鑒過去，少走彎路，珍惜現在美好而幸福的生活，創造更美好的未來。）。
3.“我”對薺菜到底有什么樣的特殊感情？
（學生可以結合課文內容具體的談一談：有痛苦的回憶，有深深的懷念，有無限的感慨，也有真誠的希望。）。
4．請比較《挖薺菜》中的“我”和《項鏈》中的瑪蒂爾德的異同。
（學生結合課文具體內容對人物進行比較，從而進一步理解主題，從中獲得對人生的有益啟示。）。
（物質的滿足和幸福與精神的滿足和幸福有密切的關系，但物質上的幸福又不能決定精神上的幸福?！锻谒j菜》中的“我”，雖然，精神上的苦痛是由生活上的苦難造成的，但是，“我”對生活的物質要求很低，僅僅是吃飽肚子就可以了；而且，“我”把人格的尊嚴，精神的幸?？吹谋仁裁炊贾匾??！拔摇睂ο乱淮膭裎恳彩窍Ｍ麄兌镁竦男腋?、人格的尊嚴、自由坦然的心情對人來說非常寶貴。《項鏈》中的瑪蒂爾德也是一個自尊心非常強、非常愛面子的人。丟項鏈之前，瑪蒂爾德不切實際的追求物質上的享受，因無法滿足自己近乎瘋狂的幻想而時時痛苦，同時也造成了人生的悲?。豢墒?，丟項鏈之后，面對人生的不幸，瑪蒂爾德性格中可贊的品質被激發出來，她把自尊誠信、精神上的坦然無愧看的比什么都重要。所以《項鏈》的主題也有了類似《挖薺菜》的主題意味，即世間有甚于物質苦難的精神苦難，有甚于物質幸福的精神幸福。）。
四、鞏固達標。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十
知道春天許多野菜都長出來了，泥土里、草地上、樹叢中、小河邊到處都有，他們可以吃，營養豐富。
培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。
通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。
1。引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。
（1）提問：薺菜長在哪里？是人們種出來的嗎？（長在草地上、小河邊、樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。）。
（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺？
小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。
2。組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
（1）組織幼兒在戶外的草地上。樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
（2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動建議：此活動可以結合春游開展進行。
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的.學習興趣，并且達到了預期目標，效果非常好，甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心，也知道了保護環境的必要性，同時也培養了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十一
作者：王新苓。
單位：山亭區翼云中學。
課前預習：
通讀全文，查字典，給生字生詞注音釋義。朗讀全文，體會本篇的思想感情。劃出精彩的語句，品味感受。
相關課程標準：
在誦讀課文的基礎上，理清思路，理解分析主要內容，體味和推敲重要詞句在語言環境中的意義和作用。對課文內容和表達有自己的心得，能表達自己的感受。
教學目標：
1．體會“我”對薺菜的特殊感情，進而理解文章的主旨。
2．品味文中精彩的環境描寫的句子，體會其作用。
3．理解文章主題，珍惜幸福生活。
評價任務：
1.朗讀課文，整體把握課文內容。
2．抓住重點語句，分析環境描寫的作用。
3.通過討論，探討主旨。
4.對比閱讀，加深對本課及《項鏈》的理解。
教學過程：
一、導入新課：
在我們南方的許多地方，流傳著“三月三，地菜煮雞蛋”的說法，大家知道“地菜”指的是什么嗎？對了，就是薺菜。薺菜是一種生命力旺盛的草本植物，以我們今天的口味，這是一種有苦味的草，但在幾十年前的舊中國，他卻是窮人的救命草。今天我們就來學習張潔的這篇《挖薺菜》。
作者簡介。
張潔，當代女作家，1937年出生于北京，從小被父親遺棄，靠母親撫養長大。畢業于中國人民大學。代表作有短篇小說《愛,是不能忘記的》，長篇小說《沉重的翅膀》。十一位在當代文學界很有影響的女作家。
二、自讀課文，整體感知。
自由閱讀課文，思考：
1．本文的線索是什么？本文寫了幾件事？表現一個什么主題？
（文章以“挖薺菜”為線索，寫了五件事：小時候的饞；小時候偷玉米被人追趕；小時候挖薺菜的快樂；解放后，帶著孩子們挖薺菜的情景；孩子們吃薺菜的表現。表達了，要理解上一代人的心情，珍惜身邊的幸福生活的主題。）。
三、細讀課文，合作探究。
1.課文第二段不講薺菜的事，卻從“饞”字說起，作者為什么這樣寫？（課文寫“饞”到“饞丫頭”的得名，是因為“餓”，又由“餓”引出了一次危險的遭遇。再有生理的“餓”寫出造成餓的原因----剝奪制度的罪惡。再此基礎上，再來寫“挖薺菜”，寫出了“挖”的辛酸，表現更深刻的思想。與后面挖薺菜形成對比。）。
2.文章在寫到“我”擺脫了大管家的追趕后，有一段景色描寫，其作用是什么？
(“我”面對夕陽西下，看到羊回圈，鳥歸巢，而自己卻有家難歸。這幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，反襯出“我”當時的那種孤獨、寂寞、焦急、悲傷、有家難歸的復雜心情，產生了強烈的藝術魅力。)。
3．文中描寫春天野地去挖薺菜這一段,有什么作用？
（請學生有感情地朗讀第九自然段，劃出最富有表現力的詞語。如：邁、奔、揮動、招呼、歡迎、不時等這些詞語真切地表現了作者挖薺菜時的歡快心情。并與上文被財主家管家追趕，形成鮮明對比。有力地控訴了舊社會的罪惡，表達了對自由、平等、幸福生活的向往。）。
4．“我”與孩子們對待薺菜的感情有什么不同？表現了什么主題？
文章中，我對“薺菜”是有著一種特殊的感情。在我的心中，薺菜曾經是無上的美味，挖薺菜時的那種坦然的心情，“可以稱得上是一種享受?！彼j菜象征著作者童年時代美好的一切。與之明顯區別的是：兒女們長大之后，陪同我去挖薺菜，似乎就變成了對我的一種遷就了?！暗任野岩槐P用精鹽，麻油，味精，白糖精心調配好的薺菜放到餐桌上的時候，他們還是帶著那種遷就的微笑，漫不經心的用筷子挑上幾根薺菜??”兩種對比可以看出兩代人思想上的差距，也看出兩代人思想上的隔膜。通過對比把如何看待過去與現在，如何看待苦與樂，怎樣珍惜今天的幸福，怎樣才會懂得幸福等重大人生問題提到讀者面前，讓我們大家共同思索，探討。
表現主題：a.世間有甚于物質苦難的精神苦難，有甚于物質幸福的精神幸福。b.通過對比，展示了兩代人的隔膜，提醒下一代珍惜今天的幸福生活。
四、回顧課文，比較鑒賞。
參考意見：
公全部的活動就是自力更生，守約償還債務；不去說明真相，不向他人訴苦求情，忍受生活上的一切艱辛，還清了包括高利貸在內的全部借債。表現的仍是把自尊誠信，把精神上的坦然無愧放在最重要的位置。其三，十年后，事情了結之后，她主動與佛來思節夫人的對話，洋溢著內心的輕松、自豪和自尊，這就叫精神的幸福。由此觀之，瑪蒂爾德是懂得這種人格尊嚴、坦然心情、精神幸福之可貴的人，同樣是把這些看得比物質的享受更為重要的人。我們肯定主人公后來的表現，還可從這“人的高貴之處”的角度，發現肯定說的新意義。《項鏈》的主題內涵不僅可以增加上述的新意義，也還有類似《挖薺菜》主題的意味，即世間有甚于物質苦難的精神苦難，有甚于物質幸福的精神幸福。
五、鞏固達標。
1.說說通過這篇課文，你學到了什么？
2.仿寫。
幸福是生病時的一杯白開水；幸福是困難中的一聲問候；幸福；幸福。
幸福是是早春的那一點嫩芽；幸福是是仲夏的那一朵紅花；；幸福。
六、布置作業。
請以“我的幸福觀”為題寫一個片段，闡明自己對幸福的理解。
板書設計：
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十二
過年前后，中國各地大多有吃餃子的習俗，因為餃子形狀像元寶，可以招財進寶，可是我奶奶家卻沒有過年吃餃子的習慣，可我偏偏就喜歡吃熱乎乎香噴噴的薺菜餃子。我得想個辦法，先讓奶奶陪我去剪薺菜，然后再讓廚藝一流的姨婆幫我包餃子。對，就這么辦。
于是我拉著奶奶進了農田，冬天的農田也不是一片荒蕪的。我東看看西瞧瞧，一會就在田埂邊找到了很多薺菜。薺菜是草本植物，葉子長條形分裂，單個葉子像食肉動物的下頜骨，而整株的薺菜看起來卻像一只長毛大蜘蛛。薺菜的花是白色的，許多開了花的薺菜都太老了，不好吃了。
我和奶奶一人拿著一把小剪刀，從薺菜的根部剪下，但是不能剪完，因為要把根留著，第二年才會再長出薺菜。哇，這里有一片地長了好多薺菜，我跟發現了寶藏似的，貪婪地剪著這些薺菜，真的好多啊。為什么這里這么多啊，我心里想找答案，站起來四下看看。咦，邊上有一處菜地，剛施過農家肥呢，原來薺菜也喜歡施過肥的地方啊。
我們從農田邊挖到了魚塘邊，魚塘邊的薺菜也是又大有香，我們一打一個準。大于過了一個小時，我們滿載而歸。
回家后，大廚姨婆出手了，麻利地分、洗、切，拌成了餃子餡。晚飯時分，大家一齊上陣包餃子，沒過多久，一碗碗熱騰騰的餃子就出鍋咯！
這碗讓我魂牽夢繞的餃子溫暖了我的胃，也溫暖了我的心，雖然白天挖得腰酸背痛，但是為了這碗餃子，還是很值得的，自己挖的薺菜自己包的餃子非常美味！
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十三
（珍愛薺菜，珍愛生活）。
教學反思。
1學生對課文重要句段的描寫品讀很好，能夠結合課文內容及個人生活經歷談個人感受，能夠抓住典型詞句深切理解作者對薺菜的特殊情感。理解精神的苦難甚于物質的苦難，能夠結合課文最后部分理解作者寫作此文的目的。同時引導學生珍惜現在的幸福生活。
2不足是對對比手法，夾敘夾議的語言，課堂上沒有透徹處理。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十四
春天來了,小草綠了,薺菜也長出來了.我和媽媽拿著籃子和鏟子到麥地挖薺菜.
麥地里的麥苗格外綠,相比之下,薺菜一點也不顯眼.媽媽說:"現在春天剛剛來,薺菜還比較小,要仔細找才能發現.我和媽媽一邊挖一邊找.
媽媽挖薺菜的動作真快,一鏟下去,薺菜就乖乖地連根出來.
我呢,要鏟好幾次才挖出一棵薺菜.我們挖了半個小時,籃子就盛不下了.
回到家,媽媽用鮮嫩的薺菜包了餛飩,味道真是好極了!
小學生作文（中國大學網）。
挖薺菜教案（優秀15篇）篇十五
1．了解舊社會勞動人民的苦難生活，珍惜今天的幸福生活。
2．學習本文的對比寫法。
3．學習敘議結合的表達方式。
重點、難點。
重點：
（1）學習對比的寫法。
（2）學習邊敘邊議，敘議結合的表達方式。
難點：理解“我”對養菜的特殊感情。
教學時間一課時。
教學過程。
第一課時。
一、預習。
1．查字典，讀準下列加點字的音。
薺菜（ji）薔薇（qiangwei）掰手（bai）琥珀（hupo）。
綻（zhan）碼（ma）莧（xian）和煦（xu)。
2查工具書，解釋下列詞語。
（l）廣闊無垠：廣大寬闊，沒有邊際。垠：邊際。
（2）遷就：勉強湊合別人。遷：改變，引申為改變初衷。就：湊近，湊合。
（3）漫不經心：隨隨便便，不放在心上。漫：隨便。經心：留心，在意。
（4）五味瓶：裝著甜、酸、苦、辣、咸的瓶子，什么滋味都有。比喻不是味道。
（5）出土文物：原指被發掘出來的，有關文化發展的有價值的古代器物。本課是“老古董、背時貨”的意思。
二、導入。
l．作者簡介：
張潔，生于1931年，1960年從中國人民大學畢業后，長期在經濟管理部門工作。1978年，發表《從森林里來的孩子》，這篇處女作和后來的《誰生活更美好》《條件尚未成熟》都獲得全國優秀短篇小說創作獎。她的短篇小說《有一個青年》曾改編為電視劇。1981年，創作長篇小說《沉重的翅膀》此外，還有中篇小說《方舟》《七巧板》《祖母綠》等。
2導語：
同學們可能沒有吃過“薺菜”這種野菜，可是在舊社會，這種野菜是窮人們的美味佳肴?！侗юB菜》這篇課文寫一位關心兒女成長的母親，回憶她童年的苦難，向孩子們提出殷切的希望。希望通過新！日社會的對比，消除兩代人之間的隔膜，與孩子們成為心心相通的朋友，并希望他們珍惜今天的幸福生活。懂得什么是幸福，怎樣才能得到幸福。
三、正課。
1．閱讀課文，給課文分段并歸納段意。
討論并歸納：本文按時間分成兩個部分。
第一部分：（第1～10節）回憶解放前童年時代的苦難生活，寫出“我”對薺菜有一種特殊感情的原因。
第二部分：（第11節到完）寫解放后“我”和孩子們對挖薺菜、吃薺菜的不同態度和心情，以及“我”的感慨和希望。
討論并歸納：這一句在全文中起提綱摯領，總領全文的作用，用省略號更富有詩意，使人感到余味無窮。
討論并歸納：課文寫“饞”到“饞丫頭”的得名，是因為“餓”，又由“餓”引出了一次危險的遭遇。再由生理上的“餓”寫出造成“餓的原因——剝削制度的罪惡。在此基礎上，再來寫“挖芥菜”，寫出了“挖”的辛酸，表現了更深刻的思想。因此，這樣寫不但不算離題，而且更有利于中心思想的表達。
討論并歸納：這是一幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，似與“我”當時的.處境不相稱。這是一種反襯寫法，以樂襯悲。連羊兒、烏鴉都能回家，而“我”卻有家難回。這樣反襯，能產生強烈的藝術效果。
5．提問：“一種比饑餓更可怕的東西”指什么？
討論并歸納：指孤獨、寂寞、屈辱、黑暗、死亡……。
6．提問：孩子們把挖薺菜看作是一種“有趣的游戲”，是出于對“我”的“遷就”；吃薺菜時，他們“懶洋洋”的，“漫不經心’地“挑”上幾根，帶著遷就的“微笑”。說說作者運用這些詞語的深意。
討論并歸納：“有趣的游戲”說明不能理解長輩帶他們挖養菜的用心及特殊感情?！斑w就的微笑”表明因不了解長輩的苦心而又不得不保持一種尊重的禮貌?！奥唤浶摹北砻鲗λj菜的感情十分淡漠。“挑”則反映了厭食薺菜的情緒。
7．提問：本文在敘事的基礎上展開議論。找出議論的語句，體會它們對表達中心意思的作用。
討論并歸納：議論的語句如“因為我知道”到完。議論的作用是明確中心，起到畫龍點睛的作用。如“我明白……使他們的身邊全都感到愉快?！秉c明孩子們喜歡去挖薺菜的原因。如“他們長大一些之后……他們多半不能體會我當年挖養菜的心情！”點明年輕人陪同我去挖薺菜，也不能體會我當年挖薺菜的心情。寫出了兩代人思想感情上的隔膜。
8．提問：“我”對薺菜的這種“特殊的感情”可以從哪些方面理解？
討論并歸納：在這些感情里，有痛苦的回憶，想起薺菜，就想起當年的饑餓，想起那飽受屈辱的痛苦和災難；有深深的懷念：生活在幸福中，怎不懷念那長在野地里的薺菜，如同懷念那與自己共過患難的朋友；有無限的感慨：身在幸福中的下一代，并不理解“我”要他們挖薺榮、吃薺菜的深意；也有真誠的希望：看到了兩代人的隔膜，想到了如何幫助青年一代健康成長。
9．本文運用對比寫法，突出了文章的中心思想。想想有哪些對比，表現了什么？
討論并歸納：
（1）兩代人對“薺菜”的不同感情：媽媽對薺菜有特殊的感情；孩子們對“薺菜”的感情是淡漠的。從中可以看出兩代人思想上的差距，也可以看出兩代人的隔膜。通過對比敘述把如何看待過去和現在，如何看待苦和樂，怎樣珍惜今天的幸福。怎樣才會得到幸福等重大人生問題提到讀者面前，讓人們思考。
（2）通過大自然景物的對比描寫，寫出了舊社會的黑暗，“我”童年的凄苦生活和孤獨、悲傷、恐懼的心情；寫出了新社會的美好，孩子們生活的幸福、愉快，從而找到他們思想深處的弱點。正是這樣前后對比，在“我”心中產生了截然不同的感觸，這也正是表達中心思想的基礎。
四、總結。
本文運用對比手法，夾敘夾議，寫一位關心兒女成長的母親?；貞浰陼r代的苦難，向孩子們提出殷切的希望。全文以“挖薺菜”為線索展開廣泛而充分的聯想，希望通過新舊社會的對比，消除兩代人的隔膜，與孩子成為心心相通的朋友，并希望他們能珍愛生活，懂得什么是幸福，怎樣才會得到幸福。
五、作業。
1．課后練習一、二、三。
2．選用課時作業優化設計。
課時作業優化設計。
（一）選出書寫完全規范的一組。
a殷勤心照不宣氣餒疑聚榮華富貴b．大病新愈素味平生廣闊無垠厭煩。
c兇種惡煞晝夜隔膜微乎其微怪僻d．漫不經心風和日麗和煦恭順。
（二）閱讀下面文字，回答問題。
經過一個沒有什么吃食可以尋覓、因而顯得更加饑餓的冬天，大地春回、萬物復蘇的日子重新來臨了！田野里長滿了各種野菜：雪蒿、馬齒覓、發灰萊、野蔥……最好吃的是薺菜。把它下在玉米糊糊里，再放上點鹽花，真是無上的美味??！而挖薺菜時的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受；提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。
嫩生生的薺菜，在微風中揮動它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必擔心有誰會拿著大棒子兇神惡然似地追趕我，我甚至可以不時地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過去的小鳥，樹上綻開的花兒和藍天上白色的云朵。那時，我的心里便會不由地升起一個熱切的愿望：巴不得這個世界上的一切，都像薺菜一樣是屬于我們每一個人的。
多少年來，每到春天，我總要挑個風和日麗的日子，帶上孩子們到郊區的野地里去挖薺菜。我明白，孩子們之所以在我的身旁跳著、跑著，尖聲地打著唿哨，多半因為這對他們來說，是一種有趣的游戲——和煦的陽光，綠色的田野，就像一幅優美的風景畫似的展現在他們面前，使他們的身心全部感到愉快。他們長大一些之后，陪同我去挖薺菜，似乎就變成了對我的一種遷就了，正像那些恭版的年輕人，遷就他們那些因為上了年紀而變得有點怪癬的長輩一樣。這時，我深感遺憾：他們多半不能體會我當年挖薺菜的心情！
等到我把一盤用精鹽、麻油、味精、白糖精心調配好的薺菜放到餐桌上去的時候（小的時候，我可是做夢也沒有想到我那可愛的薺菜會享受到今天這樣的“榮華富貴”），他們也還是帶著那種遷就的微笑，漫不經心地用筷子挑上幾根薺菜……看著他們那雙懶洋洋的筷子，我的心里就像翻倒了五味瓶，什么滋味都有。因為我知道，這種賞光似的遷就，并不只是表現在對挖芥菜達一樁事情上，它還表現在對我們這一代人的一些見解和行為上。在使們看來，我們的有些見解和行為，都像陳列在博物館里的出土文物——離他們的現實生活太遠了，不頂用了。自然，我也并不認為我們的見解和行為就完全正確。只要他們不覺得厭煩，我甚至愿意跟他們談談我們在探索人生方面曾經走過的彎路，以使他們少付出一些不必要的代價。我真希望我們之間不要成為隔膜很深的兩代人，而是心心相通的朋友。
1．“我”童年時候挖薺菜的心情是什么樣的，從哪些詞語可以看出？
2．孩子們挖芥菜的心情是什么樣的？為什么這樣？
3．“我”童年時吃薺菜覺得，孩子們吃薺菜的時候是____。
4．“我”對薺菜有著的感情，孩子們對薺菜的感情是_____。這說明了______。
5“我”帶孩子們挖薺萊、吃薺菜的目的是什么？