幼兒園教案的編寫需要考慮家庭和社會的影響，以培養幼兒的社會適應能力和自我管理能力。在下面的范文中，我們可以看到幼兒園教師如何與家長合作，共同關心幼兒的教育和成長，希望能夠給大家帶來一些思考。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇一
吃飯（兒歌）。
1、指導正確的進餐方法，習慣與同伴一起吃飯。
2、初步學會念兒歌。
學習念兒歌，知道正確的進餐方法。
能邊朗誦兒歌邊表演。
1、幼兒看表演寧引導討論：
幼兒向幼兒介紹小貓和小兔，并相互問候。
幼兒觀看情景表演一：
這是小貓的家，小貓正在吃飯，一邊吃一邊喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，飯不要吃?！毙∝垨|張西望，手不扶碗，一不小心，飯打翻了。
幼兒觀看情景表演二：這是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶著碗一手拿調羹，一大口，一大口，一會兒飯菜吃完啦。
教師提問：
“打翻了？為什么？”
“小兔時怎樣吃飯的？”
引導幼兒一起模仿小兔吃飯，學說：“吃飯時坐端正，一手扶著碗，一手拿調羹，一口一口往下咽?！?/p>
2、幼兒學習兒歌：
教師朗誦兒歌，幼兒完整欣賞。
“聽聽兒歌里說了些什么？”
師生共同邊朗誦邊表演。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇二
1、初步了解食物與健康的關系。
2、養成良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時告訴家長和老師。
5、初步了解健康的小常識。
結合本班幼兒的不良飲食習慣，引出活動的內容，知道挑食的危害。
小狗和狗媽媽(大狗)的手偶。
1、教師帶上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食對自己的身體有危害。
2、提問：小灰狗有一個不好的`習慣是什么?為什么被大風吹跑了?
引導幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點被風吹跑。
1、小朋友有沒有像小灰狗這樣挑食的?
2、我們因該對小灰狗說什么?為小灰狗做些什么?
小結：小朋友現在正是長身體的時候，身體需要各種營養。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，全身沒有力氣。
1、結合班上的普遍挑食情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的營養價值。
提問：知道這些食物的名稱嗎?哪些是你吃過的?那些是最喜歡吃的?
2、提問：這些食物對小朋友都有哪些營養價值?
幼兒自由結伴說一說自己知道的食物營養價值。
1、請小朋友拿出自己畫的食物，說一說為什么愛吃這種食物。
2、請小朋友說一說聽了故事《好寶寶不挑食》后，今后打算怎么辦呢?
本次教學活動孩子們的學習積極性高，教師在介紹各種食物時沒有做到既詳細又明了好記。如果繼續延伸這一活動會將認識食物的環節在設計的緊湊詳細些。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇三
1、創設情境,在理解兒歌內容的基礎上,初步學會兒歌。
2、根據自己的日常生活經驗,嘗試更換原來的一些詞。
教學掛圖《不挑食》、吃飯的場景(桌子、椅子、米飯、魚、青菜、雞蛋等)、小熊嘟嘟布偶。
學會兒歌。
根據日常生活經驗,嘗試更換原來的一些詞。
1、觀察圖片,講述內容:——“真香呀,小熊嘟嘟在吃什么?”教師朗誦兒歌,然后請幼兒說說聽到了什么。
2、創設情境,表演兒歌:——“誰來當小熊嘟嘟?”(一幼兒表演,其他幼兒朗誦兒歌)(集體邊表演小熊嘟嘟,邊朗誦兒歌)。
3、幼兒仿編:——“還可以請小熊嘟嘟吃什么呢?”請幼兒嘗試仿編其中的`一兩句,教師將幼兒的仿編內容總結。幼兒將自己的仿編內容進行表演。
給米飯,吃。
給青菜,吃。
給雞蛋,給魚,。
都吃,都吃。
為了長好身體,。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇四
1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
2、知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。
3、能夠愉快的參與課堂活動。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、初步了解健康的小常識。
重點：了解吃飯對健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
難點：知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。
多媒體課件。
開始部分。
律動，安靜幼兒秩序。
基本部分。
一、情境創設，激發幼兒興趣。
1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認真觀察。
2、引導交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。
二、出示圖片，認識各種營養物質。
1、逐一出示，說出圖片名稱。
2、引導幼兒知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。
三、跟我學兒歌。
四、觀看視頻《吃飯不挑食》。
進一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。
結束部分。
1、進行活動總結，引導幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時吃飯，不挑食，做一個快樂的健康寶寶。
2、唱著兒歌回到教室。
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇五
1、喜歡吃水果，樂意探究水果的奧秘。
2、理解“軟”“脆”等詞的含義，感知水果的口感。
3、運用各種感官感知了解水果。
活動準備。
食物圖片（蘋果、香蕉、鴨梨、棉花糖、餅干）、實物（蘋果、香蕉、梨）。
活動過程。
一、觀察體驗。
1、認識水果顏色及形狀。
小結（可用兒歌內容）：黃香蕉，彎又彎；紅蘋果，圓又圓；綠鴨梨，長又圓。
2、感知水果味道。
請幼兒說一說這些水果的味道。
小結：這些水果都非常好吃，吃起來甜甜的，偶爾會有酸酸的味道，像蘋果，有時候吃起來酸又甜。
二、學習兒歌。
1、激發興趣。
師：水果非常好吃，我們都愛吃，這里有一首好聽的水果兒歌，請你聽我念兒歌。
2、教師有感情地朗誦兒歌。
3、啟發幼兒理解“軟”“脆”等詞的含義，感知水果的口感。
師：香蕉吃起來像棉花糖一樣，軟軟的。鴨梨吃起來就像餅干一樣，脆脆的。
4、引導幼兒跟教師一起朗誦兒歌，提醒幼兒注意表情的變化和語言的輕重。
5、多種形式念兒歌：站著、坐著、拍手等。
三、開心游戲。
教師出示水果圖片，請幼兒說出兒歌中對應的內容。例如：出示紅色蘋果圖片，請幼兒說“紅蘋果，圓又圓，吃到嘴里酸又甜”。
四、開心分享。
教師將準備好的已經切成塊的水果放在盤子里，請幼兒品嘗，提醒幼兒吃的時候與同伴分享，做到謙讓不爭搶。
活動應變。
1、啟發幼兒理解“甜”“酸”“軟”“脆”等詞時，請個別幼兒嘗試后描述。
2、熟悉“……又……”的表達方式。學習用“……又……”組詞造句。
活動延伸。
1、水果辨認：教師提供已經切好的水果，請幼兒閉上眼睛品嘗，通過味道辨認自己吃到了什么。
2、制作水果拼盤：為幼兒提供切好的水果塊，將同一水果塊放在同一個盤子里，為幼兒提供小拼盤，教師規定數量，請幼兒挑選水果塊，制作自己的水果拼盤，然后互相分享，說一說自己的拼盤里有什么水果，有多少塊。
區角活動。
1、美工區：為幼兒提供彩筆、畫紙等繪畫工具，鼓勵幼兒繪畫水果。
2、益智區：為幼兒提供多種食物圖片，鼓勵幼兒按照其口感等特征分類。
環境創設。
主題墻展示區：粘貼多種水果圖片。
家園同步。
1、日常生活中，家長可以鼓勵幼兒用簡單的語言描述自己吃到的食物。
2、家長可以跟幼兒進行游戲“我吃到了什么”：為幼兒提供食物，請幼兒閉上眼睛吃并說說吃到了什么。
隨機教育。
在幼兒園日常吃水果活動時，引導幼兒復習兒歌，鼓勵幼兒對食物進行簡單的描述，并引導幼兒進行同類口感或形狀等食物的聯想，發展幼兒想象力。
附錄：水果分類。
水果分為三類：酸性、亞酸性、甜性。
酸性水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋果、草莓、酸李。
亞酸性水果：蘋果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜李。
甜性水果：香蕉、甜葡萄、干果、無花果、柿子。
酸性不應與甜性水果合用，因為酸的會干擾甜的，影響排空時間。最好一次不要食用超過三種以上水果，如要飲用蔬菜、水果汁，應于餐前三十分鐘，否則果汁會沖淡胃液，影響消化。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇六
教學目標：
1、初步培養幼兒不挑食的良好習慣。
2、讓幼兒理解兒歌內容，知道挑食是壞習慣。
教學準備:。
小白兔手偶。
教學過程:。
1、教師出示小白兔的手偶，引起幼兒興趣。
教師：小朋友，你們看，這是誰？這是小白兔。今天，老師要給小朋友講個故事，名字叫做《挑食的小白兔》。
有一只小白兔非常愛挑食，蔬菜一點也不吃，連看也不看一下。終于有一天，被媽媽送進了醫院，又打針又吃藥。醫生說：愛挑食，不吃蔬菜，身體會很差，所以就會生病。經過這次教訓小白兔現在就很愛吃蔬菜，再也不挑食了?，F在小白兔身體特別棒，再也沒生過病。
2、討論。
(1)小白兔挑食、不愛吃蔬菜，好不好？
(2)如果你是小白兔，你會這樣嗎？
3、欣賞兒歌：
（1）兒歌的名字是什么？
（2）怎樣才能做一個棒娃娃？
4、學習兒歌。
鼓勵幼兒聲音響亮地念兒歌。
附：
《長成一個棒娃娃》。
不吃魚，不吃蝦，不吃青菜不吃瓜，
天天吃飯吃不下，
哎呀呀，長成一根小豆芽。
又吃魚，又吃蝦，又吃青菜又吃瓜，
樣樣東西吃得香，
哇哈哈，長成一個棒娃娃。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇七
1.樂意傾聽故事，大膽表達看法。
2.了解各種蔬菜的食用部分，嘗試按食用部分對蔬菜進行分類。
3.知道多吃蔬菜身體好。
4.體驗游戲的快樂。
5.積極的參與教學，大膽的說出自己的想法。
1.準備常見的蔬菜實物若干。
2.教育掛圖《挑食的聰聰》、學習包。
(一)講故事引發興趣：
1.教師可結合教育掛圖講故事《挑食的聰聰》。
2.組織討論：為什么聰聰會生病?
(二)討論蔬菜：
1.出示蔬菜實物，。讓幼兒和小組同伴說說他們吃的是蔬菜的哪一個部分。
2.教師和幼兒一起討論蔬菜的食用部分。
(三)學習分類：引導幼兒按蔬菜的食用部分對蔬菜進行分類。
結合掛圖講述故事幼兒能較好的記住故事內容，通過觀察圖能夠較為完整的回答教師的問題，而且知道要多吃蔬菜對我們身體健康才有好處。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇八
活動目標：
1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。
2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3.初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
4.初步了解預防疾病的方法。
5.學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動過程：
1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
（2）依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）。
2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！?/p>
教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇九
活動目標：
1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養。
2、通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、引導幼兒對數字產生興趣。
5、了解數字在日常生活中的應用，初步理解數字與人們生活的關系。
活動準備：
1、多種蔬菜。
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子。
3、豐富詞匯：維生素。
活動進程：
進超市、《買菜》音樂導入。
師：小朋友，你們看這是什么地方？
幼：xx蔬菜超市！
師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。
師：請把你買的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？
師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。對幼兒進行安全教育、隨機教育，共同分享勞動成果并學會收拾整理。
活動反思：
在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不偏食的好習慣。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇十
1、創設情境，在理解兒歌內容的基礎上，初步學會兒歌。
2、根據自己的'日常生活經驗，嘗試更換原來的一些詞。
教學掛圖《不挑食》、吃飯的場景（桌子、椅子、米飯、魚、青菜、雞蛋等）、小熊嘟嘟布偶。
學會兒歌。
根據日常生活經驗，嘗試更換原來的一些詞。
1、觀察圖片，講述內容：
——“真香呀，小熊嘟嘟在吃什么？”
教師朗誦兒歌，然后請幼兒說說聽到了什么。
2、創設情境，表演兒歌：
——“誰來當小熊嘟嘟？”
（一幼兒表演，其他幼兒朗誦兒歌）。
（集體邊表演小熊嘟嘟，邊朗誦兒歌）。
3、幼兒仿編：
——“還可以請小熊嘟嘟吃什么呢？”
請幼兒嘗試仿編其中的一兩句，教師將幼兒的仿編內容總結。
幼兒將自己的仿編內容進行表演。
給米飯，吃。
給青菜，吃。
給雞蛋，給魚，
都吃，都吃。
為了長好身體，
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇十一
學習將7種食物進行分類，初步嘗試學做標記。
7種食物的圖片若干。記錄表每人一張。
進行分類并學做標記。
一、出示健康寶寶導入。
教師：看看誰來了？介紹健康寶寶。
健康寶寶帶來了許多的食物，看看都有些什么呢？
引導幼兒說出各種食物的名稱。
二、分類練習。
1、引導幼兒幫助健康寶寶把這些食物進行分類整理。
教師示范制作簡單的標記的方法。
2、幼兒操作。
幼兒每人一張記錄表。
請幼兒挑選自己最喜歡吃的食物，分類貼放在記錄表上，并做簡單的標記。
3、集中講評幼兒操作情況（講評2—3名幼兒的記錄紙）。
4、幼兒再次操作，改正錯誤。
5、生生互動，鼓勵幼兒互相檢查操作情況。
6、表揚每一類食物都選的幼兒就是健康的寶寶。
三、結束部分。
以健康寶寶的口吻教育幼兒，要想身體健康，就要跟健康寶寶一樣，樣樣都要吃，不挑食。
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇十二
活動目標：
1．能說出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。
2．能遷移生活經驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。
活動準備：
1．常見的蔬菜若干。
2．燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿卜湯、炒菠菜等）。
活動過程：
一、說說我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）。
1．小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什么菜呀？
2．它們有一個共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什么營養？（幼兒自由發表見解）。
小結：告訴幼兒這些菜有個共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營養不同，顏色越深的蔬菜含的營養越多。
3．這些菜是怎么做的呢？（請幼兒說一說）除了這些，平時我們還可以怎么吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）。
二、蔬菜對人體的作用。
1．你喜歡吃蔬菜嗎？為什么要多吃蔬菜？
2．不吃蔬菜會怎么樣呢？
小結：蔬菜里面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營養。如果偏食不吃蔬菜，就會發生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮膚干燥，容易生病等現象。
三、好吃的菜。
1．我們知道蔬菜有這么多的營養，以后我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康。現在我們就來嘗嘗這些好吃的菜吧！
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇十三
健康活動“不挑食的好寶寶”
健康領域。
健康活動“不挑食的好寶寶”
中班。
一、活動目標。
1.引導幼兒知道，挑食不利于身體健康。
2.幫助幼兒養成良好的就餐習慣。
3.促進幼兒樹立尊重他人勞動的意識。
二、活動準備。
1.各種飯菜的圖片。
2.各種蔬菜的圖片或實物。
三、活動過程。
（一）導入部分。
1.教師：“小朋友，平時我們午飯都吃什么呀？”
2.教師根據幼兒回答的內容引入活動主題。
（二）展開部分。
1.教師：“老師今天帶來了一些可口的.飯菜，請大家‘嘗一嘗’?！?/p>
2.教師出事各種飯菜的圖片。
教師：“這是什么飯？誰最愛吃？為什么？”教師：“誰最不愛吃？為什么？”
3.教師根據幼兒的回答，及時把握幼兒的反應并進行總結。
4.教師出示各種蔬菜的圖片或實物。
教師：“誰知道這個蔬菜的名字？誰最愛吃它？誰最不愛吃它？為什么？”
5.教師：“今天老師發現，班里原來有一些小朋友挑食，有好多的飯菜他們都不愛吃?！?/p>
6.教師總結：“飯菜香噴噴，我們只有好好地吃飯，才能身體好，才能快快長大。”
7.教師為幼兒念兒歌，并引導幼兒學習。
8.教師引導幼兒翻看《幼兒用書》。教師：“小朋友們，再看一看，書上的小朋友在干什么？”引導幼兒看圖，并說一說誰做得不好。9.教師：“我們要做不挑食的好寶寶”
（三）結束部分。
1．教師與幼兒鞏固兒歌內容。
2．教師提醒幼兒：“我們常吃的飯菜都是農民伯伯辛苦播種的，是廚房的叔叔，阿姨辛勤烹飪的，我們一定要養成良好的進餐習慣，不浪費習慣。”
幼兒園不挑食教案（精選14篇）篇十四
幼兒期是養成良好衛生習慣的關鍵時期，我們認為，良好衛生習慣的培養最重要是從小養成良好的飲食、進餐習慣。作為托小班教師，首先就要學會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學方法來進行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習慣，從小養成自覺良好的進餐習慣。
周媽媽周媽媽……聽，孩子們叫得多么親切呀，早上看到孩子們很有禮貌地和我打招呼，臉上還帶著甜蜜的微笑，讓我感覺很充實。由于是托班的孩子，年齡較小，吃飯挑食是一件很頭疼的事情，他們對一些蔬菜的氣味、顏色、形狀就比較的挑剔。
關于孩子如何不挑食的問題，我開始查閱書刊，也向有經驗的老師討教，用什么樣的方法讓孩子們去完成他們不喜歡的事情。每次吃飯前，我告訴他們今天吃什么，今天吃的菜對自己身體有什么好處。孩子們都會很開心地把所有的飯菜都吃完。每次見孩子們大口大口地吃飯，我心里也特別高興。對于有個別幼兒偏食的現象，我會很有耐心地讓他嘗一嘗，再問他：“好吃嗎?”他也會很努力地慢慢把飯吃完。對于有個別幼兒偏食的現象，我都給予鼓勵今天誰不挑食，并把飯菜全部吃完，老師就獎勵他漂亮的“小星星”。為了調動一些挑食孩子們的積極性，我特別制作了漂亮的“小星星”，希望能夠吸引他們，幫他們改掉挑食的習慣。
一天，午餐接近尾聲時，有幾個平時挑食的幼兒真的有所進步，但大牛牛卻磨磨蹭蹭地一直沒有吃完，碗里的胡蘿卜一點也沒動，我走過去：“大牛，胡蘿卜可有營養了，吃了身體才能長得結實，長得高噢!”他不為所動，“你看，小星星最喜歡不挑食的寶寶哦!”大牛?？戳丝次沂掷锏男⌒切牵肓讼?，便埋頭大口吃起來，不一會兒就把飯菜都吃完了，我馬上把“小星星”獎勵給他，大牛牛開心極了。如此一來，挑食的小朋友開始改變他們的壞習慣了。
現在寶寶班的孩子都會吃飯了，也很少挑食了，而且飯碗也非常的干凈!做保育工作這么久以來，孩子的生活上，這是讓我最開心的事情!現在，很多家長都跟我說，他們在家吃飯也有很大的進步了，這時候我會很欣慰地笑著。
寶寶班的孩子們，也是我們的孩子。我想告訴所有人，我們的孩子不再挑食啦!
一、生情簡介與內容選擇——源于生活，歸于生活。
本次教學活動是結合幼兒園小班《國學活動》課題來選擇《不挑食的寶寶》這一教學內容，小班的小朋友由于年齡小，入園時間不久，盡管老師每天吃飯都在強調不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。針對這挑食的情況，我選擇了這內容。
二、教學流程與后續教育——課內活動，課外延伸。
1、故事教學。
活動開始，我先讓小朋友觀察兩只豬長得怎么樣，再作比較，最后說說為什么。有一個小朋友說到了不挑食，我立即導入主題，今天李老師帶來了個小故事《寶寶不挑食》，并根據故事內容提出相關問題，讓幼兒知道我們吃的各種食物都含有豐富的營養，身體里不可缺少的，多吃魚和肉、多吃蔬菜和水果，以達到培養幼兒良好的飲食習慣之目的。
2、對應國學。
利用這個故事，引導小朋友學習《弟子規》中“對飲食勿揀擇”這兩句，接下來讓孩子觀看本班寶寶吃飯的情景，通過兩幅畫對比，教育孩子養成良好的飲食習慣的重要性，讓幼兒基本明白吃飯不挑食的道理。
3、延伸拓展。
飲食習慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達的，也不是靠一日之功，要循序漸進，用行動來證明。所以每次用餐前，我們都要告訴孩子不挑食，要吃完自己的一份，讓挑食的幼兒一點一點吃，爭取一天進步一點點。同時，還要爭取家長的支持，讓幼兒做到園內、家里一個樣。
三、案例分析與活動反思——諸多收獲，些許遺憾。
本次活動，我個人覺得較成功的地方是：
1、活動為載體，生活為目的。幼兒園教育活動歸根到底是為了生活。本次活動內容的選擇建立在對幼兒生活習慣充分觀察的基礎之上，教學過程也有極強的生活性。
2、利用動畫，準確切入。我以孩子們感興趣的動畫片為切入點，并準確地抓住了幼兒的心理，用故事成功引入活動。
3、活動內容與國學內容巧妙結合。對三四歲的幼兒來說，國學內容是深奧的、抽象的?！皩︼嬍澄饞瘛笔俏难哉Z句，讓幼兒理解，談何容易?而《寶寶不挑食》與之正好高度契合。
4、利用現代化教學手段——多媒體課件，讓教學更直觀，生動，使幼兒更容易理解《弟子規》中“對飲食勿揀擇?！边@一經典句子，讓幼兒的思維“活起來”。
然而在教學過程中，也還存在著一些不足之處。如幼兒在學習“對飲食勿揀擇”時，老師在這環節講的不夠清楚，還要教幼兒如何對待不挑食，將所學的知識落實到一日常規活動中，讓孩子們能真正的學以致用。另外老師對國學活動還是第一次摸索，經驗還不夠，老師在教學中的語言可以簡練些。
活動設計背景。
現在的小孩，由于大部分的家長們的嬌生慣養，從小就養成了吃零食的習慣。因此大部分的孩子到了吃飯的時候就不愿意吃，這給孩子們的身心健康帶來了很大的影響。
活動目標。
知道各種食物對身體都有好處，吃飯時應該什么都吃，不挑食，不吃零食等。
教學重點、難點。
1、有的孩子只吃菜，有的孩子只吃飯，還有的只喜歡吃零食，父母們拿他們沒辦法。
2、針對他們以上的缺點，鼓勵他們吃飯時飯和菜都要吃，同時要求他們盡量不吃零食等。
活動準備。
白色小豬兩只(一胖一瘦)，花的胖小豬一只(可為絨布教具，圖片)。
活動過程。
(一)出示瘦白小豬和胖小花豬，請幼兒猜猜它們倆為什么一個胖應該瘦，引出故事，《小花和小白》。
(二)講故事，并隨情節將瘦小白豬換成胖小白豬。
小花和小白。
有兩只小豬，一只叫小花，一只叫小白。吃食的時候，小白一會兒不吃蘿卜，白菜，一會兒不吃土豆，玉米糊糊，小白長得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花長得胖乎乎的。大公雞看見它們，吃驚的說“哎呀!小白怎么這么瘦。小花長得多壯呀!”小白學小花，什么菜，飯都吃，小白和小花長得一樣壯了，大公雞高興地笑了。
(三)討論：
1、吃飯到時候小白是怎么做的?小花是怎么做的?
2、小白長成什么樣子?小花長成什么樣子?
3、小白改掉挑食的毛病后變成什么樣子?
4、你們應該向誰學，吃飯時應該怎么做?
教學反思。
1、將兩只胖小豬放在班上，幫助幼兒堅持做到吃飯不挑食，可建立“不挑食的好孩子”專欄，為幼兒貼水果或紅花作為獎勵。
2、在進餐時，向孩子介紹飯菜的名字，向他們簡介一下其營養價值，鼓勵幼兒做個不挑食的好孩子。
一天中午，我按照慣例給每個孩子打餐，當說完小朋友請用餐后，其他孩子紛紛拿起勺子開始用餐，有個叫倪侶辰的孩子坐在那里一動不動，我好奇地走過去，輕聲問道：“寶貝，怎么不吃飯，哪里不舒服嗎?”孩子抬頭看了看我欲言又止，依然沒有去動餐盤。我輕輕的摸了摸他的頭再次問：“怎么了，告訴老師為什么不吃飯呢!”他緊閉的嘴動了動緩緩吐出幾個字“我不喜歡吃這些”。哦，原來是孩子挑食不想吃!
于是我又摸了摸他的頭對他說：“你看，別的小朋友們吃得多開心啊，這些很好吃的!”孩子聽了還是搖搖頭。我又問：“那你喜歡吃什么呢?孩子小聲的說：“我想奶奶做的飯菜了，奶奶做的飯菜最好吃了!”我告訴孩子說：”我們學校的飯菜，都是大廚師、大師傅做出來的，也特別好吃了，你不嘗嘗多可惜呀!而且好孩子是不挑食的，什么都吃的孩子才是最棒的!
孩子聽完沉默了下，于是我把他的位子挪到我旁邊，和他說：“今天中午和老師比賽吃飯吧，看看誰吃得多誰吃得快好嗎?”經過我的循循誘導孩子終于開始吃飯了，后面和家長了解到，由于工作原因孩子一直放在奶奶家，奶奶一直照顧孩子，寵愛孩子，導致孩子挑食的習慣，現在已把孩子接回來自己帶，以后也會以身作則，不過分溺愛孩子，引導好孩子改掉挑食的習慣。我相信孩子會在我們的家校合作下慢慢的改掉挑食這個壞習慣的!
幼兒園我愛吃飯不挑食教育隨筆【第二篇】：做個不挑食的好孩子。
今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個菜，實在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會夾一個胡蘿卜吃，一會夾一個卷心菜吃，他便也試著夾一小塊胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子里的菜吃干凈，才能喝湯?！彼阌置娌勘砬椴挥淇斓穆掏痰膴A起胡蘿卜吃起來，過了好久，他才把盤子里的菜吃干凈。
針對小朋友們挑食這個現象，我開展了一次關于健康飲食不挑食的教育活動，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動他吃飯的效果。在午飯環節，多多鼓勵幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表揚吃飯好的幼兒。離園時，與他的家長溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現象，盡量少吃零食和糖果。
3-4歲幼兒具有良好的生活與衛生習慣方面的發展指標是“吃東西時細嚼慢咽，還要避免挑食、偏食?！逼鋵嵪褡雍七@樣挑食的寶寶班里還有好幾個，作為老師，我們一定要仔細的觀察，引導孩子嘗試，鼓勵她們做個不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。
觀察環境：活動室觀察目的：養成不挑食的好習慣，快快的把飯菜吃完。
觀察實錄：午餐時間到了，多數小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準備用餐了，但是天天還在那磨磨蹭蹭的一直沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后終于搬好小椅子了，結果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發現天天的飯菜幾乎沒有動，詢問情況：天天，為什么不吃飯呀?天天回答：我不喜歡吃洋蔥。
分析：
天天是個比較挑食的孩子，經常會剩很多飯菜，怎么勸說都沒用，最后還是倒掉。今天又遇到了不喜歡吃的洋蔥，所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長知道孩子不喜歡吃的家里就不做這個菜，這樣時間久了，孩子自然而然的就不吃這個菜了。
措施：
首先，我們每天開飯前組織幼兒猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進了幼兒的食欲，愿意快樂進餐。孩子是需要鼓勵的。而對于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵應該是生動活潑而且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學習方式，他們通過模仿掌握別人的經驗，習得良好的飲食習慣。因此我們在進餐習慣培養中經常將鼓勵與樹立榜樣相結合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一起嚼，飯菜的味道會更好”;“---小朋友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“---小朋友的小碗里真干凈，一點食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚了某個小朋友，立即就會有更多的小朋友紛紛模仿這個小朋友的良好行為。