后勤管理是一項系統性的工作，需要統籌各種資源，提高效率。接下來是一些后勤工作中的經典案例，通過學習它們，我們可以更好地總結經驗，提高工作效率。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇一
1、熱愛本質工作，遵守《教職工行為規范》，全心全意為幼兒服務。
2、熟悉所在班級的情況。配合班主任做好幼兒活動前的準備和收拾工作。
3、負責管理好所在班級的設施設備，做好所在樓面和包干區的衛生、安全工作。下班前必須清倒垃圾，垃圾不過夜。
4、按保育員一日作息時間規定操作。妥善處理好幼兒大、小便拉在身上或床上的情況，做好幼兒備用衣褲、被子的洗曬工作。
5、服從保健教師的指導，嚴格執行食品衛生法和幼兒園各項衛生保健制度，科學合理分餐，確保幼兒安全飲食。
6、協助班主任做好體弱兒的.照護工作。
7、負責指導所在班級幼兒值日生工作。下午下班前要關好門窗和電源。
8、掌握幼兒生理保育的基本知識，業務上要求進步，積極參加保研活動和崗位培訓，不斷提高自身素質。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇二
1、認真執行上級有關部門和幼兒幼兒園制定的安全保衛工作制度，做好日常安全保衛工作，確保幼兒園的財物安全和師生人身，財產安全。
2、每天檢查幼兒園的安全情況，發現安全隱患及時予以解決并報告園領導。
3、杜絕一切陌生人員入園;對來園訪問者須問清情況，及時匯報園長，經同意，在門衛登記后方能入園。
4、防止有幼兒私自外出、中途離開，如有家長要來園或要提早領幼兒的，要問清原由，然后聯系班主任，讓班主任和家長交談解決。
5、幼兒離園后，做好班級的門、窗、水電巡視并關緊。
6、戶外活動器械經常檢查，草坪、場地保證清潔、衛生、安全。
7、晚上加強巡邏值班，防止外來人員損壞公共財物。
8、負責節假日和寒暑假的值班工作，確保節假日和寒暑期間幼兒園財物安全、財產安全。
9、發生危難時，配合園方疏散幼兒及時報警，發現案情及時與公安部門聯系，爭取破案，對影響幼兒園師生學習，工作，生活秩序的情況及時制止并與有關部門聯系。
10、協助做好學校交給的其他工作。
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幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇三
3、負責擬定保安人員崗位職責和規章制度，并檢查、督促保安人員貫徹執行;。
4、負責本部門iso9001質量認證體系的記錄、檢查、督促、整改;。
5、定期組織保安人員學習理論知識，做好人員的培訓、使用、管理工作，每月召開二次例會，制定工作計劃，做好工作總結;。
6、對突發事件的組織指揮和各種處置方案的擬定、演練，處理突發事件并做好匯總記錄;。
9、完成上級交辦的其他工作。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇四
1、認真學習《檔案法》、《檔案法實施細則》及檔案工作有關文件和基礎知識，努力提高政治和業務水平。
2、文書檔案每年六月份前完成前一年的立卷歸檔工作，教學檔案每年11月份之前完成前一年的立卷歸檔工作。
3、負責管理好本園的全部檔案，嚴格執行檔案保管、保密、利用等制度，主動為本園教師提供服務，發揮檔案的作用。
4、認真做好接待工作，對借閱檔案人員服務周到，文明禮貌。
5、切實做好檔案防火、防盜、防蟲蛀等七防要求，確保檔案的完整與安全，保持室內環境的整潔。
6、做好為黨和國家積累檔案史料，按照檔案的標準化、規范化要求，認真做好組卷歸檔工作。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇五
幼兒園班主任職責與要求：
1、樹立正確的兒童觀、教育觀，熱愛幼兒、尊重幼兒，對幼兒做到關心、細心、耐心，不偏愛，堅持正面教育，嚴禁體罰和變相體罰。
2、自覺執行幼兒教師職業道德規范，遵守各項規章制度。
3、教書育人，為人師表，儀表整潔大方，語言文明，舉止端莊，態度和藹，動作輕柔，不穿高跟鞋進教室，不戴耳環、戒指，不披長發，不在教室里化妝和飲食。
4、認真貫徹執行《幼兒園工作規程》和幼兒園培養目標，，結合教研組計劃及本班幼兒的特點和個體差異及時制定好各類教育工作計劃，并認真實施、調整，有計劃有步驟地開展班級保教工作。
5、科學、合理地安排幼兒一日活動，引導幼兒主動學習，寓教育于游戲中。觀察、分析、記錄、評估幼兒發展情況，因材施教，促使幼兒的和諧、健康發展。
6、認真執行幼兒園各項教育常規及幼兒園安全、衛生保健制度，保教結合，對教育行為與過程及時進行反思、調整，不斷提高工作質量。
7、指導并配合保育員做好本班幼兒生活保健工作，管理好本班幼兒的睡眠、儀表、飲食，做好“三清一靜”。隨時注意幼兒的健康安全情況，杜絕責任事故的發生。
8、進班前，必須做好一切準備工作，帶班時精力集中，盡心盡責，不隨便離開班級，密切關注幼兒的活動及需求，及時提供適當的指導。
9、根據教育內容，定期更換、積極創設體現幼兒主體地位的活動環境（材料充足、安全健康、整潔有序、美觀舒適、師生關系融洽），為活動區、活動室等各類活動提供符合本班幼兒發展水平、操作性強、衛生、安全、豐富的玩具和材料。
10、組織好園區及班級各類大活動（如郊游、半日活動等），做到有方案、重實施、好反思。
11、努力學習幼教專業理論，鉆研教材，研究教法，積極參加教育研究和各種業務進修學習，（課題、教研活動等），注重研究、探索過程；做到有分析、有目標、有實施方案、有觀察評估、有總結，不斷提高自身的業務素質。
12、定期向教研組長或園主任匯報工作，接受園長、園長助理、園主任、教研組長的監督、檢查和指導。
13、搭班老師互相協調溝通，進班前做好準備，帶班時不擅自離崗，空班時不允許隨便串班，嚴格執行一日作息制度，不允許私自調班。
14、能處置意外事故和突發性事件的應急措施的能力，無論發生任何大小事故，均必須及時報告保健室、園主任處。
15、與家長保持聯系配合，全心全意為幼兒家長服務，積極主動做好家長工作。每學期對每個幼兒家訪1-2次，并做好記錄。定期召開家長會。
16、關心幼兒園發展，及時為幼兒園各項工作提出合理建議。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇六
幼兒園班主任工作職責與要求：
1、嚴格遵守學校的各項規章制度及xx幼稚園教師行為規范，為本班的老師、孩子、家長做出榜樣。
2、全面負責本班教育和保育工作，根據《幼兒園工作規程》提出的要求及每學期園務工作的安排，結合本班實際，制定班主任工作計劃，并認真執行。
3、對幼兒態度要和藹可親，做到耐心、關心、細心、熱心，并與本班教師、教育助理團結協作，搞好所在班級教育、衛生、保健及生活護理等工作。
4、認真執行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
5、主持召開每周班務會議，共同確定下周工作重點，與教師和教育助理共同搞好班內的工作。
6、堅持各項教育原則，尊重幼兒，積極啟發誘導，嚴禁體罰和變相體罰。
7、努力鉆研業務，積極參加教研活動及業務學習。積極創編教材，制作教具，不斷提高自身素質及業務水平。
8、做好家長工作，向家長宣傳正確的教育方法，每周向家長公布本周及下周的教育內容，以便家長心中有數，積極配合。
9、認真填寫“幼兒家園聯系手冊”，經常與家長保持聯系，及時與家長溝通。
11、認真做好班主任會議記錄，并及時傳達到班內各位老師，讓每位老師做到心中有數。
12、協調好班級的各項工作，并及時上繳每月的各項表格。
13、注意幼兒安全，加強幼兒自我保護意識教育。做好交接工作，填寫交接班記錄及幼兒跟蹤記錄。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇七
一、協助主管校長做好學校總務后勤的管理和服務工作，對后勤工作負有全部責任，后勤主任工作職責。
二、當好領導的參謀，后勤工作堅持科學定編、合理設崗、擇賢定員的原則，抓好后勤人員的隊伍管理。
三、負責組織后勤人員政治業務學習，關心工作人員的思想生活，教育工作人員牢固樹立全心全意為學校、為師生服務的思想，使工作達到積極、主動、高效的目的。，完成學校下達的各項工作任務。
四、負責制定學校總務后勤學年、學期工作計劃。工作人員的職責，做到任務明確、職責清楚、分工合理、獎懲分明，充分調動工作人員的積極性，領導和組織總務后勤人員完成和落實各項工作計劃。
五、定期召開后勤會議，下達各時期的工作任務，檢查工作執行落實情況，解決工作中存在的問題，負責做好學期工作總結，并負責總務后勤人員的年度考核，工作總結《后勤主任工作職責》。
六、主持編制年度經費、學校基建、水電暖使用計劃、房屋修繕等計劃和日常的維修改造調配工作。
七、負責學校校產、校具的管理，定期檢查清查，登記造冊，并管好用好，努力為學校教學提供優良的物質條件。
八、負責簽定學校后勤有關協議、合同，協助分管校長對后勤服務協議、合同的審查和履行工作的監督。
九、負責收集、整理后勤各種資料，做好文書檔案管理工作。
十、熟悉學校總務后勤工作、規章制度、工作職責，并認真組織實施，做好后勤人員日常工作安排和落實考勤、考核制度。
十一、重視學校安全工作，妥善處理一切偶發事件，預防各種安全事故的發生。
十二、執行學校制度的財務計劃，嚴格財經紀律，節約使用公用經費。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇八
一、協助主管校長做好學校總務后勤的管理和服務工作，對后勤工作負有全部責任，后勤主任工作職責。
二、當好領導的參謀，后勤工作堅持科學定編、合理設崗、擇賢定員的原則，抓好后勤人員的隊伍管理。
三、負責組織后勤人員政治業務學習，關心工作人員的思想生活，教育工作人員牢固樹立全心全意為學校、為師生服務的思想，使工作達到積極、主動、高效的目的，完成學校下達的各項工作任務。
四、負責制定學校總務后勤學年、學期工作計劃。工作人員的職責，做到任務明確、職責清楚、分工合理、獎懲分明，充分調動工作人員的積極性，領導和組織總務后勤人員完成和落實各項工作計劃。
五、定期召開后勤會議，下達各時期的工作任務，檢查工作執行落實情況，解決工作中存在的問題，負責做好學期工作總結，并負責總務后勤人員的年度考核，工作總結《后勤主任工作職責》。
六、主持編制年度經費、學校基建、水電暖使用計劃、房屋修繕等計劃和日常的維修改造調配工作。
七、負責學校校產、校具的管理，定期檢查清查，登記造冊，并管好用好，努力為學校教學提供優良的物質條件。
八、負責簽定學校后勤有關協議、合同，協助分管校長對后勤服務協議、合同的審查和履行工作的監督。
九、負責收集、整理后勤各種資料，做好文書檔案管理工作。
十、熟悉學校總務后勤工作、規章制度、工作職責，并認真組織實施，做好后勤人員日常工作安排和落實考勤、考核制度。
十一、重視學校安全工作，妥善處理一切偶發事件，預防各種安全事故的發生。
十二、執行學校制度的財務計劃，嚴格財經紀律，節約使用公用經費。
十三、抓好學生外供餐的管理，管好師生的'生活和衛生保健工作，定期抽查學校安全和環境衛生。
十四、認真做好學校人防、物防、技防等安全工作，為師生提供安全的工作、學習和生活場所。
十五、保證學校教學用品、生活用品的及時供應，為師生的工作、學習和生活提供優質服務。
十六、負責維護校園環境的管理，有計劃的搞好校園綠化、美化，不斷優化育人環境。
十七、完成校領導交辦的其它各項工作。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇九
幼兒園班主任職責與要求：
1、嚴格遵守學校《教師行為規范x條》和各項規章制度。
2、全面負責本班教育和保育工作，根據《幼兒園工作規程》提出的要求，結合本班實際，制定教育工作計劃（包括觀察、分析、記錄幼兒發展情況），并認真執行。
3、對幼兒態度要和藹和親，做到耐心、關心、細心、熱心，與本班教師、保育員團結協作，搞好所在班級教育、衛生、保健及生活護理等工作。
4、認真執行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
5、主持召開每周班務會議，共同確定下周工作重點，與副班主任和保育員共同搞好班內的工作。
6、堅持下面教育原則，尊重幼兒，積極啟發誘導，嚴禁體罰和變相體罰。
7、努力鉆研業務，積極參加教研活動及業務學習。積極創編教材，制作教具，不斷提高自身素質及水平。
8、堅持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
9、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養方法，每周向家長公布本周及下周的教育內容，以便家長心中有數，積極配合。
10、認真填寫“家園聯系手冊”，經常與家長保持聯系，及時交換意見。
11、認真做好教研活動記錄和每周教育小結，每學期寫出質量較高的教育工作總結或論文一至兩篇。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十
幼兒園班主任工作職責與要求：
1、作為班主任，必須模范遵守助教教師工作制度。
2、指導班級其他老師共同做好幼兒每日觀察記錄，積累整理幼兒成長檔案冊。（確保每月完成對全班每位幼兒的觀察記錄）。
3、熱情接待家長，了解全體幼兒家長的基本情況及家教情況，有計劃的進行家訪，并做記錄。與助班教師共同做好家園欄工作，采用多種渠道加強與家長的溝通與聯系。
4、負責管理本班班務，帶領本班教師共同創設與保教相適應的良好生活、教育環境，設置合理、有利于幼兒發展的區域，指導助教老師及時提供和更換區域材料；協助保持教室環境的整潔工作。
5、根據“一日生活即課程”的課程理念，運用多種方法合理組織安排幼兒一日活動，做到動靜交替，戶內外交替。
6、注重與配班教師的班級工作、主題進展的溝通，保證一周一次對課程計劃目標實施的有效探討，做好分析記錄。
7、每學期開放1—2次教學研討活動。
8、為人師表，熱愛尊重幼兒，模范遵守園內規章制度。隨時接受園長及教研組長的檢查、指導與考核并及時整改。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十一
一、嚴格遵守食堂衛生要求，工作時做到“三白”(穿白大褂，戴白口罩和白帽子)，“四勤”(勤洗手剪指甲、勤洗頭理發、勤洗澡換衣、勤刷牙漱口)。不戴戒指，不涂指甲油，入廁前脫工作服，便后、上灶接觸熟食之前用肥皂流動水清洗洗手。
二、做好食堂準備工作，每日按時準備三餐三點。
三、嚴格按照要求清潔消毒食堂環境及餐具、用具等。
四、蔬菜切好后盡量快炒，減少維生素的破壞。
五、食品應徹底加熱，大塊食品中心溫度達70℃。
六、操作時應使用專用小號嘗菜勺，燒好食品及時放進熟食間，嚴格執行食品一條龍服務操作。
七、生熟食品及生熟容器嚴格分開放置和使用。
八、點心師在制作點心時，注意點心的花式、口味，做到干濕搭配，激發幼兒食欲，營養合理。
九、經常巡視幼兒午餐，聽取幼兒及教師對伙食的反映，發現問題及時分析并調整，杜絕無謂浪費。
十、團結協作，樂于奉獻，使營養室工作順利開展。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十二
一、具有多年切配經驗和良好的刀工技術；熟練掌握肉類、禽類、水產品等的精加工技能，掌握本菜的部分烹飪技術。
二、工作積極主動，責任性強，合理配置本組人員。
三、負責對菜譜原料加工和合理搭配。
四、熟悉菜譜上各類菜品原材料，并針對其原材料進行加工，確保正常供應。
五、接待菜單后，按先到先做，先難后簡、先葷后素的原則配菜。
六、對點菜單，菜名不清楚的一定要查清楚再配，以免造成錯配。
七、嚴格遵守見單配菜、無單不配的原則。
八、若遇到菜品原料用完，及時通知廳面。
九、下班后負責善后清潔和驗收工作,并做好第二天部門和采購計劃，保廚師長批準。
十、負責冰箱的日常管理和原料碼放。
十一、合理、及時處理積壓原料，先進先出，及時利用邊角廢料，降低原材料成本。
十二、合理安排本部門其他員工工作。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十三
1、協助園長實施有關教育方面的法律法規、方針、政策及上級主管部門的規定。做好教師的政治思想工作，調動其積極性，做好教師工作績效和學期評定。
2、負責制定全園教學業務計劃(包括教研、科研、業務、學習、日常教學管理等)并組織實施，做好階段工作小結與期末工作總結。
3、負責組織、指導和審查教師制定的班級學期、月、日教育計劃的完成情況、用詞用句規范情況并檢查督促執行情況。
4、負責組織教師進行業務學習，學習《規程》、《綱要》，以新精神、新觀念指導教育實踐，指導年段教研組長，認真組織教師集體備課，設計最佳教育方案，不斷提高教師業務水平。
5、有計劃地深入教學第一線，檢查督促指導保教工作，并能分析、反饋問題，及時解決問題。
6、負責指導，安排園內外教學觀摩活動和實習、見習工作。
7、負責召開園教研組會議，專門研究教育、教學、改革的問題，抓好科研計劃的實施，及時總結經驗、交流、推廣。
8、負責日常教育教學常規管理(如制作作息時間表、課程表以及各種活動檢查表等)并重視資料積累和業務檔案的管理。
9、每學期末檢查了解各班幼兒發展觀察評估情況，及時統計、匯報、分析，為調整和制定下學期教育目標提供依據。
10、每學期初應提出合理的教學活動設施教玩具的添置調配等使用意見。
11、主動向園長匯報工作，園長外出或病休時要行使園長的職責，負責全面工作，解決和處理園內重大的事件。
12、分管園內教學、課改、家長工作。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十四
1）制定餐單、適時推出時令菜、特選菜。
2）負責廚師的技術培訓工作。
3）負責菜肴的質量管理及成本控制。
4）親自為重要賓客宴會主廚。
5）根據客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃。
6）建立標準菜譜。
7）協調廚房與餐廳的關系。
8）處理賓客對菜肴的投訴。
9）驗收食品原料，把好質量關。
10）合理調配員工的技術特長，充分發揮積極性。
11）負責對各點廚師長的考評。
12）出席部門例會。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十五
一、熱愛幼兒，關心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合班主任和教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。做好保艦教育工作。
二、熟悉本班教育計劃，做好活動前后的準備和整理工作。協助教師組織各項活動和游戲。教師因公外出時負責本班的帶班工作。并協教師搞好環境布置。
三、嚴格執行安全、衛生等制度，做好幼兒的生活管理和衛生保健工作。根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導幼兒洗臉，幫助幼兒剪指甲。每天及時統計幼兒人數。
四、經常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發現病情及時報告。班上發現有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。
五、認真妥善保管班上幼兒衣物及本班設備、用品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，下午整理好幼兒離園的衣服和背包。
六、保持班內環境和設備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準備和收拾，負責指導幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關好門窗、關熄電源。
七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。
八、認真做好衛生包干區的衛生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
九、認真執行衛生消毒制度，填好消毒記錄。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十六
一、每學期根據本園實際情況確定教研工作重點，制訂教科研計劃和研究專題，教師要根據本班實際和幼兒發展水平，選好研究專題，期末進行專題總結。
二、班級及年級組的教師的教研活動以解決日常教學中存在的問題為優先，并重視教研活動的資料收集，避免以經驗或日常概念代替科學概念。
三、全體教師都要參加教研活動，保證每學期活動5-8次。時間為每月最后一周周四或周五下午。
四、每學期組織教師互相觀摩各班的半日活動、環境布置等，并做好記錄和評價。
五、積極認真參加教研活動，做到不遲到、不早退，無特殊情況不請假，做好教研材料準備、教研筆記，討論積極發言，以提高教研質量。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十七
一、炊事人員要研究和改進烹調技術，根據嬰幼兒的年齡特點，作到細致切，細致做。每周菜譜不重復，注意花色品種及色，香，味和各種營養素的調配，增進幼兒食欲，保證幼兒有足夠的營養。此外還要注意葷素搭配，米面搭配，干稀搭配，為病弱兒童做好病號餐，每周自制點心3-4次。
二、建立食物驗收制度，采購新鮮的食物，要注意飯菜的質量和數量，保持蔬菜的維生素，先洗后切，燒得不能太熟變黃。飯菜的數量不能過多過少，隔頓飯菜一定要回鍋燒透后再供應。
三、開飯要準時，夏天做到四涼(飯，菜，湯，茶)，冬天做到四熱(飯，菜，湯，茶)，保證幼兒吃飽吃好。
四、搞好廚房衛生，嚴防食物中毒，做到：
1、上班堅持穿好工作衣，戴好工作帽，上廁所要脫掉工作衣帽，便后要用肥皂洗手，做好個人衛生工作(勤剪指甲，理發，洗澡，換衣)。
2、要保持廚房間的清潔，整齊，干爽，如有雜物要及時清洗整理，每周清潔三次廚房地板、洗碗布，每周一小掃，每月一大掃。
3、廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開，廚房水槽、工作臺面、冰箱把手、抹布等做好衛生消毒工作，每日清洗。日常用具，餐具等，嚴格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及鍋子，每樣器具都要放在固定的地方，不得隨意拖拉，略有損壞及時修理，下班后廚房要整理干凈，倒掉垃圾。
4、分飯菜，點心前要用肥皂洗手，桌子消毒，每天桌子要用肥皂水或溫水，保持桌面無油膩。
五、加強伙食管理，冰箱管理，填寫有管登記表格。廚房工作人員必須嚴格做到公私分明，防止多吃多占，有責任阻止其他人員擅自進廚房或做違反廚房制度的事。
六、廚房工作人員之間要團結協作，共同搞好工作，應主動吸取教工及幼兒對伙食的意見，不斷提高伙食質量。
幼兒園后勤工作的職責與要求（實用18篇）篇十八
1）根據經營需要開出各種菜單，負責合理調配勞動力并以身作則，帶領廚房員工完成各種接待任務。
2）熟悉掌握各類菜肴的制作技術，嚴格要求員工按照技術規范，精心制作各種菜肴，并確保菜肴的質量。
3）尊重客人意見，注意聽取餐廳服務員來自各部的反映，不斷改進工作，提高菜品質量。
4）努力掌握各類客人的就餐習慣和特點，針對性地變化菜肴口味，以適應客人的需要。
5）組織廚房各部門的技術力量研究開發出自己餐廳的特色菜品。
6）組織廚房員工積極參加業務培訓，開展技術交流，不斷提高員工的業務技能。
7）貫徹食品衛生“五四制”認真搞好食品衛生、環境衛生和員工個人衛生管理。
8）貫徹廚房爐灶消防制度，認真搞好廚房消防管理。
9）搞好原材料的充分利用，杜絕浪費，節約用水、電、氣、油等，降低成本，提高經營毛利。
10）關心團結全組員工，充分調動大家的積極性，認真做好廚房員工的考勤。