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中專烹飪職業規劃篇一
時間飛逝，兩年的中專生活馬上就要結束了，在這段時間里面，在這個豐富的學校生活里，我取得了一些成績，進步了不少，下面對自己做一個自我介紹，為以后更好發展做個標準。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。
學習上，我有較強的自學能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學習時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發展。在完成課業學習任務的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風，為人樸實真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結同學，對班級交給的任務都能認真及時完成。
我思想健康，自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規范》，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一致好評。
天道酬勤，我相信付出一定會有回報，在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
中專烹飪職業規劃篇二
中職學生在頂崗實習階段和畢業初期，普遍存在穩定性較差的問題，造成這一問題的主要原因是學生缺乏正確的對社會就業形勢的了解和自我認識，沒有明晰的職業理想及有效的個人職業生涯規劃，找不準自已的社會定位。因此，中等職業院校迫切需要培養學生的職業規劃能力，幫助學生正確認識自我，了解專業和職業發展需求，客觀地評價自己，對自身準確定位，樹立明確的職業目標和正確的就業觀，對個人職業生涯進行管理，為未來成功就業和個人終身持續發展奠定良好的基礎。
一、職業生涯規劃能力的含義
職業生涯規劃能力是個人依據職業生涯發展的主客觀條件，結合職業生涯發展的階段，確定相應的職業生涯發展目標，擬定實現目標的工作、教育、培訓計劃和行動方案，賦予確定的時間期限，并在實踐中不斷地修正計劃和行動方案，以適應職業發展的能力，主要包括自我認知、認識環境、職業選擇、職業規劃、自我調整等能力。
二、中職生職業生涯規劃能力現狀
1.自我認知不清晰
認識自我是職業生涯規劃的基礎，大部分中職學生對自我認知僅停留在興趣愛好、優缺點等方面，對于自己的價值觀、能力、態度等方面的心理品質缺乏認知。
2.缺乏職業認知
由于大多數中職生年紀較小，沒有工作經歷和社會經驗，對所學的專業和將從事的職業缺乏了解，導致中職生職業生涯規劃能力較弱。
3.職業目標定位模糊
中職生缺乏相關職業知識，自我評價和職業發展期望過高，不能把自己的特長、專業與未來職業很好地聯系起來，無法正確地進行職業選擇、確定職業目標。
4.職業規劃意識不強
中職學生普遍缺乏職業生涯規劃意識，即使有了確定的職業目標，也不能劃分實現職業目標的具體階段，制定具體發展措施，職業規劃不切實際。
5.自我調整能力弱
由于中職學生認知上的偏差，造成中職學生職業目標過高，當理想和現實嚴重脫節時，學生不能客觀準確地分析現實環境，對職業缺乏合理定位。
三、職業生涯規劃能力培養體系
職業生涯規劃能力培養是一個系統的、有計劃的教育活動，不是就業教育內容的簡單拼湊，它應有自己的體系。學校要根據學生在不同階段的身心發展特點、學習任務、心理成熟度和職業探索的內在規律，按照全程性與階段性相結合的原則，對課程內容進行科學合理的規劃，分階段、分步驟地實施，使之貫穿于從入學到畢業的整個學習過程，如下圖所示。
第一、二學期：開展入學教育、職業生涯規劃課程教學，著重進行職業認知和社會認知教育。通過入學教育和邀請相關企業的人員到校開展專題講座，組織學生到校外實訓基地或企業參觀，讓學生了解專業課程體系結構及培養目標；了解行業現狀、企業文化和企業管理，以及社會、企業對本專業學生的需求；了解個人優勢和特點，對自己做客觀評價，樹立職業理想，明確職業目標。培養學生的自我認知能力、職業目標能力和初步職業規劃能力。
第三學期：安排學生進入與所學專業相關的企業進行為期三個月的企業頂崗實習，實現生產任務課程化，將企業文化、市場意識、競爭意識、效率意識、成本意識、團隊意識融入到學校的教育教學當中，使學生對所選擇的職業進行實際體驗，獲得基于工作實踐的職業認知和經驗積累，對前期的職業生涯規劃進行評估。
第四、五學期：在職業實踐的基礎上，引導學生對前期的職業生涯規劃進行調整，并開展就業指導訓練。通過對職業生涯規劃的調整，使學生能客觀地評價自己，并能針對社會環境和自身發展的變化，不斷修正自己的認知和調整奮斗目標及實施的措施，進行有效的職業生涯管理，確保個人職業生涯規劃的有效性。通過開展就業心理教育、職業禮儀教育和求職擇業技巧訓練，使學生掌握面試技巧，擺正就業的心態，增強心理的自我調適能力，全面提高自己的綜合素質和應變能力。
第六學期：學生到企業進行頂崗實習。在學生頂崗實習期間，要加強對頂崗實習學生和用人單位的跟蹤調查，通過定期回訪等形式了解頂崗實習學生在用人單位的情況，掌握學生的思想動態，掌握用人單位對畢業生素質的評價和意見反饋，通過有針對性的就業指導，幫助學生迅速實現從校園人到職業人的角色轉變。
中專烹飪職業規劃篇三
我們都是來自各不相同的人，從內心到外在，都擁有各種不同的經歷。一個個與眾不同的故事。我們可以從另一個人那里得到自己身上所沒有的東西。我們有屬于自己的個性、力量。我們擁有踏出第一步所需要的勇氣。在此，開始描繪了職業人生的藍圖。
那年夏天，一個無知的小女孩跨入了財經的大門，有緣碰到了商務英語，它成為我四年生活中一部分。轉眼間。我已站在校門檻，再次面對迷茫。“沒有目標的船永遠不能達到成功彼岸”。我開始意識到：一個成功的職業規劃既是一個人的人生規劃，是生命走向精彩輝煌的開端!
自我分析：
我是一名中專生，性格開朗、活潑、善良，敢于挑戰困難、追求個性、敢于創新，課余時間喜歡聽音樂、練習書法、閱讀書籍，尤其是與專業有關的雜志、跟同學用英語交流，目前，我的英語口語能力良好、商務方面的知識有待提高，動手能力較強、做事認真。
從小，父母注重我的文化素質教養，特別是在文學方面，因此，我偏向于文科，后來接觸了英語，對它就產生了濃厚的興趣，自然地，數學、化學、物理都不是我的強項，我學得好吃力，但我還是堅持要繼續我的求學之路，去實現自己小時候的夢想。小學到初中，一直在班里擔任班干部、盡忠盡職，成為老師的得力助手，具有一定的組織能力，有團隊精神，在職校期間，擔任“書法協會”負責人，積極參加第二課堂活動，取得優異成績。
尚需改進之處：缺乏恒心與信心，有時制定的計劃沒有進行到底，不善于表達自己，有時很固執于去做某件事，我相信一個人存在缺點是不怕的，只要正確意識到并及時改正，還是有進步的空間，使自己得到完善。
個人環境：
1、專業：就讀商務英語，主修課程有：國際貿易、外貿單證、外貿函電、劍劍橋英語。隨著社會經濟的發展，我國的進出口貿易不斷增長，人民生產水平也得到改善，社會的需求量隨著也增長，外貿行業的競爭力也相當大，所以，要學好專業知識，滿足社會的需求，擁有真是才能，更穩地立足于社會。
2、學校：職校的核心工作是培養人才、技能，對人才要素和需求是隨著社會的變化而變化的。我很慶幸來到了廣東省財經職業技術學校，這所“百年老校”是廣東省最早設立的中職學校之一，學校擁有一批實力雄厚的教師隊伍、先進的學習設施、環境優美、給財校的學子們營造了一個良好的學習環境，還有，學校給我們提供了多次社會實踐機會——廣交會，是一個展示自身才能的平臺，讓我們先去適應社會生活、積累更多社會經驗。社團，它也是學校一大主體，同學除了學習專業知識以外，還能從分發揮自己的特長、提高自身的綜合素質，還有機會與外界的人交流、換取經驗。本人擔任“書法協會”的負責人，從中學到的不僅如何傳授知識，還有溝通技巧、管理等方面，希望本社團在今后的日子里能走得更成功。
我生活在這種對人生很執著的環境中，也被深深地感染上，向往著重走他們的道路。這種精神不斷促進我前進，也成為我學習的好榜樣。確定目標：
有了奮斗的目標，就有了努力的方向，因為我們知道，要達到這些目標，會經過一番磨練。因此，我們制定計劃，就是一種無形的壓力，它會轉化為努力拼搏的動力。我相信：只要堅持不懈，就能達到成功的彼岸。
短期：再次在“心秀未來”演講大賽中取得優異成績認真學好專業知識、閱讀課外書、拿到“外貿跟單員證書”。
中期：畢業后，從事外貿工作，繼續深造大專，考取cet-6,自學多一門外語，開始自主創業，積累經驗。
遠期：通過人際關系，積累足夠經驗后，建立一間外貿公司。
人生是自己走出來的，要活出自己和實現自己人生目標，就必須采取行動，
制作行動措施：
20xx-20xx：在校期間，我要充分利用學校的環境及條件優勢，認真學好專業知識、培養學習、生活能力、交際能力和人脈關系，提高個人的綜合素質和身體素質，合理利用好時間、勞逸結合，多學習演講技巧。圖書館是一個巨大的大“資源庫”，每天要抽出點時間去閱讀與專業有關的書籍，從里面能學到更多知識，能豐富校園生活，還要為考“外貿跟單員證”做準備，認真去完成每一份工作，爭取順利通過。課余時間，多與同學用英語交流，提高口語能力，多關注國際新聞，留意身邊的事物、多鍛煉自己的文筆。在暑假期間，我希望能到公司里面實習，學到更多經驗。在畢業之際，為自己制作一份完美的簡歷。順利地完成我的學業，在六月份，拿到沉甸甸的畢業證書。我的中專生活就此畫上了圓滿的句號。
20xx-20xx：剛走出社會，了解社會的發展趨勢，盡快適應社會生活，從事外貿工作，積極表現自己的才能，進一步攻讀本專業及相關的書，建立好人際關系、多參加社交活動、虛心向有經驗的同事學習，為創業之路做好鋪墊。
職業規劃反饋修正：
每個人都渴望有朝一日能成功，但并非都能如愿，只能了解身的能力，有堅定的奮斗目標，并按照情況的變化及時調整自己的計劃，跟隨社會的步伐，才能有可能實現成功的愿望，這就需要進行職業生涯的設計。若要獲得成功，必需拿出勇氣，付出努力去拼搏、奮斗，達到自己所想要的結果，未來，掌握在自己的手中，放飛夢想，是我們一生的追求!相信你的藍圖會設計地更豐富多彩!
中專烹飪職業規劃篇四
本次課程設計中，由于人員過多，實行分組教學分為6個小組，1、2、3組為一個大組，4、5、6組為第二大組。分別實行不同的項目教學，在這個學期按教學計劃完成了基本功訓練（刀工、勺工）并全部考核過關。熱菜烹調進行了炸、熘、爆、炒、烹、煎、塌、貼烹調方法實習菜肴的制作，制作的菜肴全部符合標準。
在烹飪教學過程中每組每人都能明確自己的職責，每天教師分配給每組不同的項目進行實習而每組組長給每個組員也分配不同的任務，有打荷的、有配菜的、有初加工的、有上灶烹調的、有面點的。這樣學生能了解和掌握每個崗位的職責，到單位以后無論分到什么崗位都能勝任。
通過實習，學生有以下收獲：
1、能掌握和學到烹飪技術。
2、能了解各個崗位的崗位職責。
3、能知道怎樣配合團隊的協作完成每個項目。
4、能學會酒店廚房是怎樣管理和運行的。
5、能學會烹調方法的舉一反三。
1. 學生對原料的認知太少，好多原料都沒見過。
2. 學生自學能力需提高，不僅是自學書本知識的能力。還有實際操作出現的問題。
中專烹飪職業規劃篇五
人的一生中，理想總會隨著思想的成熟而變化。從很小的時候開始，我就擁有了許多理想，但小時候的離奇夢想，又怎能搬到現實當中來，所以，經過深思熟慮后，我下了決心，選定了一個明確的目標——平面設計師。
我喜歡繪畫與計算機，從小就喜歡設計各種各樣稀奇古怪的東西，我相信，我的興趣愛好能夠成就我的職業，因為這便是我的職業理想，我熱愛它。
我現在是一個平面設計專業一年級的在校讀書的中職生，正在初步學習素描和計算機，下個學期，將開始學習我期待已久的平面廣告設計課程，我將一絲不茍，專心致志地學習，不荒廢時間，定要為將來打好基礎，做一個優秀且出色的平面設計師。畢業后在深圳找一份設計師的工作，實現自己的終極目標，開始新生活。
個人特質
我認為，先就業，在擇業，是最好的就業方式。先就業，再仔細地尋找與自己最匹配的，最適合自己的工作。這份工作，不一定要高薪，不一定要高職位，最重要的是自己喜歡，并且合適自己，自己能掌握得當。同時，仍舊要不斷提高自身素質，學習更多的能幫助提升自己專業的技能，鍛煉自我，豐富生活，為自己創造一個美好的未來。
所以，一開始，我只希望進入一家廣告公司當一個小的設計師，待自己能力得到一定的提升后，再一步一步往高處走，繼而創業。
勝任能力
優勢
1性格外向卻溫和，人緣好，待人處世成熟，責任心強，有耐心。
2興趣廣泛，接受新事物極快，寫作能力甚強。（曾得過全國作文大賽獎項） 3專業基礎扎實，知識了解范圍廣。
劣勢
1缺乏實際工作經驗和社會經驗。
職業認知
家庭環境分析：我出生在深圳，父母是普通市民，做做小生意，家里經濟能力不太好。我自知這一點，所以從小獨立意識就非常強的我，從初中開始就學會利用暑假寒假的時間，找臨時工作。雖然家里條件不太好，但從小到大，我受的卻是最好的教育，爸爸媽媽希望我勤奮努力，自立自強，他們自己亦為了生計而奔波勞累，為了我和弟弟的學業。父母總是無條件為我們付出，把希望寄托在我們身上，愿我們以后走的道路能夠通暢。一個平凡的家庭，一個平凡的我，都很幸福，很無憂無慮地生活著。家人給我的不離不棄，是我拼搏的最大動力。
我的家人們，都非常支持我學習平面設計這項專業，他們認為只要是我的理想，我就一定能學習得很好。
學校環境分析：
我所就讀的是光明第二職業技術學校，學校設備齊全，并且能夠為我們提供社會實踐機會，能使我們盡快適應社會。
社會環境分析：社會上現在經濟不景氣，許多大學生畢業后找不到工作。我生活在深圳這個人口眾多的城市，找工作更是難上加難。所以，作為一個中職生，應該意識到競爭的激烈，不要好高騖遠，應該時刻提高自身綜合能力，加強技術能力，具備良好的社會適應能力。唯有不斷增強自身能力，才能在這殘酷的社會中占據一席之地，實現自己的理想。
職業環境分析：
1行業分析：對于廣告設計這個行業，我認為社會對它的需求量愈來愈大。
（1）從市場上看，廣告是眾商家推銷產品的主要途徑。
（2）從企業上看，廣告是各個大小企業競爭的重要武器。
（3）從消費層上看，廣告引導消費，刺激消費。 公益廣告同時還存在教育與指責的作用。
由此看來，廣告起了促進國家經濟發展的作用。在我看來，廣告設計這個行業永遠是無量前途的，人們需要他并依賴它，生活中不可能缺少它，所以，我選擇廣告這個行業，是我經過深思熟慮的，我相信它能使我在社會上立足。
2職業分析：平面設計師這個職業，環境干凈，氛圍不會緊張，使人較為舒適，待遇好和地位較高，有一定的發展空間。但是，當前社會上的設計師已經足夠多了，若要找尋設計師工作，可能會比較難。這就需要我們更全面地發展自己，增強技能，并擁有更加突出的特點，令聘請方眼前一亮。
3地域分析：深圳是經濟特區，是個經濟發達的城市，毗鄰港澳，交通便利，工業區眾多，改革開放仍在進行中。并且趨勢一片大好。
職業定位：
機會因素
人才市場招聘
威脅因素
各大中高職校競爭者的競爭
優勢
專業知識功底深
擁有讓人認可的專業資格證書
劣勢
缺乏社會經驗和實踐經驗
結論：
職業目標：從事平面設計職業
職業發展策略：進入大小企業就職
職業發展途徑：實打實干
具體路徑：
在深圳周邊公司應聘
中專烹飪職業規劃篇六
現今的社會是一個職業競爭相當激烈的時代，我們必須使具備更加強大的競爭優勢。這就需要我們對未來有一個長久的規劃，對現有的資源和時間有一個合理的`統籌規劃，以提前適應市場的競爭力度。因此，我們必須撰寫一份職業生涯規劃書，并在以后的學習和工作中不斷的將它落到實處。當然，生活充滿了變化，我們必須不斷的更新和修改，以助于我們更好的完成它。
1、自我評估
要更好地做好將來從事的職業，就要更好的了解自身的能力，制定將來要改善和保留的計劃。我認為我善于與人溝通，富有同情心，而且注重自身動手能力的培養。我現在還是一名在校就讀護理專業的中專生，學校注重的就是實際操作能力的培養，而我也受益良多。我認為我會學到更多的護理知識。但是，我的理論知識欠缺，還需要閱讀大量的課外書籍，豐富自身理論知識，以更好的適應市場競爭。
2、自身發展條件
家里主要是以父母做小生意來維持生活，屬于中下等經濟水平、生活條件一般，但全家人過得很開心，因為是一個團結和諧的家庭。爸爸是一個大男人主義，但很通情達理的一個人；媽媽從不嘮叨。
3、學習基礎
中上水平。對于所有科目來說，除了英語科，其他科目都比較好。因此，為了克服英語的難點，可以給自己設置一個英語環境，堅持“多聽”、“多讀”、“多寫”，那么英語在不斷的確努力下，肯定會很好，并且會很出色的。
4、學校環境分析
學校是以悠久的歷史和良好的校風、教風和學風。優美的生活學習環境，有豐富多彩的校園文化氛圍，有優美的校園環境。
1、社會一般環境：
中國政治穩定，經濟持續發展。在全球衛生事業發展迅速的形勢下，中國衛生事業也在突飛猛進的發展，所以我國高素質的醫學人才也層層輩出。
2、衛生職業特殊社會環境：
由于中國的衛生事業的發展需要更多的高素質，高技術，高能力的醫學人才，特別是臨床經驗豐富的老師，老師是培育`青出于藍，而勝于藍`的使者。中國衛生事業的發展，必須要適合中國的國情，這就為當代衛生事業的認識提出了切實的要求與任務。
3、行業環境分析
行業分析：就中國的醫療體系中，醫護比例而言，中國仍需要大量的臨床護理工作者，臨床護士的市場需求較大，對與具有豐富的理論知識，扎實嫻熟的技術的臨床護士更是急需。
1、近期目標：（20xx——20xx年）
確定目標：在校期間多和老師、同學討論交流學業，學好扎實的基礎理論知識和熟悉的操作技能；實習期間精通各項護理技能的操作，并做到出色的臨床實習期工作；以達到順利地考過執業資格護士證。
制定發展措施：這個時期是我從學校進入工作環境，并在工作環境中逐漸社會化，實現從學生到護士轉變，并為新的組織所接納的過程。我要用飽滿的精神和熱情的態度投入工作，積極熟悉科室業務，使自己適應繁忙而多變的臨床工作環境；上班時間和科室同事配合好工作，對不明白的地方不恥下問；利用休假時間瀏覽醫院網頁，關注醫院政策和新聞動態，熟悉醫院的運行機制。
2、中期目標：（20xx—20xx年）
確定目標：攻讀并取得大專文憑；通過考核后有一份穩定的工作；考取編制護士證；取得護師資格證。
制定發展措施：
3、中長目標：（20xx—20xx年）
確定目標：通過英語考試，拿到英語三級證書。
制定發展措施：從實踐中來，到實踐中去，結合臨床病人的特點查閱相關書籍，再用書本知識指導病人康復；定期參加醫院和科室組織的業務學習，多與領導、同事、病人互相交流，查漏補缺；每周定期到示教室練習基礎護理操作，使各項操作得心應手；廣泛涉獵中英文護理期刊或利用網絡資源搜尋相關文獻資料，在護理核心期刊發表論文一篇；了解國內外護理學專業的新進展，并結合科室實際情況，在護士長帶領下進行相應的科研項目；努力學習好英語，每天利用課余時間，多讀、多聽、多練，讓英語水平更上一層樓。
4、長期目標：（20xx年之后—）
長期目標：考到護師資格證，成為護士長
確定目標：職業目標分解與組合
職業目標：業務能力高的護理人士，優秀的護理教育者。
1.成果目標；通過臨床工作，總結出適合當代中國護理教育的理論
學歷目標：碩士研究生畢業，取得碩士學位；取得主管護師資格證、通過英語高級口語考試。
職務目標：護士長
2.學歷目標：通過副主任護師的晉級，取得教師資格證。
職務目標：護士長，優秀教師
能力目標：熟練處理醫務工作，工作業績在同級同事中居于突出地位；成為受歡迎的教師。
3.學歷目標：攻讀并取得博士學位
職務目標：大學高級講師
制定發展措施：科研能力突出，在國外權威刊物發表論文；形成自己的護理管理理念，有很高的演講水平，具備組織、領導一個團隊的能力；帶領更多的護理教育者，提高中國護理教育工作；具備應付突發事件的心理素質和能力；有廣泛的社交范圍，在業界有一定的知名度。
我的成功標準是個人事務、職業生涯、家庭生活的協調發展。順利進入醫院，掌握總結經驗后盡快轉入教育工作。當然只要自己盡心盡力，能力也得到了發揮，每個階段都有了切實的自我提高，即使目標沒有實現（特別是收入目標）我也不會覺得失敗，給自己太多的壓力本身就是一件失敗的事情。
一個人成功必定在很久以前就做好了長久的打算，擁有了一份屬于自己的人生規劃書。只有全面的認識自己，深刻的了解這個社會的發展，并為自己人做好規劃，成功才會向你走來，我不甘被社會淘汰，那我只能朝著設計好的將來一步一個腳印的走下去，去適應甚至挑勝它。
中專烹飪職業規劃篇七
一：職業生涯規劃的內涵：
著名管理學家諾斯威爾認為職業生涯規劃是個人結合自身情況和眼前制約因素，為自己實現職業目標而確定行動方向、行動時間和行動方案。從本質上講，職業生涯規劃是一種對學生以職業要求為目標，通過讓學生明確其預期目標，使之自覺地按要求開發潛能，提高綜合素質的方法。
具體的講，職業生涯規劃是指個人發展與組織發展相結合，對決定一個人職業生涯的主客觀因素進行分析、總結和測定，確定一個人的事業奮斗目標，并選擇實現這一事業目標的職業，編制相應的工作、教育和培訓的行動計劃，對每一步驟的時間、順序和方向做出合理的安排。
二：人生職業生涯規劃的存在的問題：
1.傳統就業指導模式與就業質量的不和諧
傳統就業指導模式沒有真正實現“以人為本”，忽略了對人才需求趨勢、職業發展前景以及職業生涯規劃等內容的研究。這種模式是被動式、經驗式的指導，缺乏系統的理論和科學的方法為指導。在這種模式下，只重視應屆畢業生的指導，缺失了對其他年級學生的培養，就業指導變成了針對應屆畢業生的“突擊式”、“運動式”的集中教育，忽視了對全體學生在知識結構、組織能力、心理素質等各方面的素質進行自我完善。
2.職業規劃與就業指導體系的不和諧
職業生涯規劃在中國被提及不過是近幾年的事。由于種種原因，一段時期內未曾得到學生、學校和社會的普遍認識和重視。首先，高校自身的發展落后于形勢的發展與要求，職業生涯規劃未能在中專就業指導工作中得到適時運用，導致就業指導體系不能為學生職業生涯規劃提供有益的幫助。職業規劃其次，因為就業指導體系的不健全，造成對學生職業生涯發展規劃方面的教育始終存有空白點，使得大多數的中專于自己以及未來的職業方向沒有任何概念。
3.“先就業后擇業”觀念與社會發展的不和諧
近年來，高校的就業率受到社會各界廣泛的關注，各高校都提出應該“先就業后擇業”的觀點。這種提法雖然在一定程度上有利于糾正一部分畢業生不正確的擇業態度，但忽視了兩個問題：一是未能準確地理解就業指導是包括從人的發展與職業市場的發展來考慮如何培養人才的整個高等教育過程。一個問題是“先就業后擇業”的提法在一定程度上直接導致了高職畢業生擇業的短期行為，使得不少畢業生就業之前就作好了“跳槽”的準備，在某種程度上加劇了高職畢業生就業的不誠信之風，使許多用人單位對此深惡痛絕，并轉而對高校畢業生就業充滿了戒意，加劇了就業的難度。
三：職業生涯規劃的重要性：
近年來高校畢業生人數持續大幅度增長。雖然經濟和社會發展對高校畢業生有著旺盛的需求，但是由于高校畢業生供給的快速增長大于需求的增長，以及當前我國高等教育的發展與經濟、社會發展的需求不相適應，使得高校畢業生就業形勢依然嚴峻。職業生涯規劃在緩減中專生就業壓力中有著舉足輕重的作用，是當代中專生成功就業，創業的必要前提，從而促使中專生更好的實現人生價值。
由此可見，在人的一生中，職業生涯規劃有著重大的作用。隨著人生階段的前進，職業生涯規劃也有著不同的階段。職業發展研究領域的權威人物薩帕將個體職業發展分為5個階段：
1成長期(0～15歲):通過觀察發展職業角色的意識，并與自我概念聯系起來；
5衰退期(60歲以上):隨著身心逐漸衰退，對職業的投入減少，并為退休做準備和開始退休生活。
可以看出，青年期(15～25歲)是職業生涯發展的關鍵時期，是職業發展的起始階段。是人生階段和職業生涯規劃階段的雙重黃金時期。因此，在中專生中進行職業生涯規劃至關重要。
四：如何進行職業生涯規劃：
要進行職業生涯規劃，首先應該在心理上做好準備。因為中專生的職業生涯規劃過程其實也就是一個自我發現、自我探索的過程。從心理上作好職業生涯準備其實就是一個“知己知彼”的階段。
“知己”就是認識自我。是一個對自我認知的過程。在這個過程里，要通過科學的認知方法和手段，如借助于職業興趣測驗和性格測驗以及周圍人對自己的評價等，去認識自己的個性傾向性，了解自己的需要與興趣。同時認識自己的個性心理特征，了解自己的能力、氣質和性格，通過分析自己的氣質類型和性格特征，明確自己所屬的氣質類型，有哪些優點和缺點，自己的性格中有哪些不良因素，盡可能做到“揚長避短”,為自己的職業規劃打下堅實的基礎。
“知彼”就是認識社會，了解社會職業結構的過程。在進行職業規劃時，不能僅看重單位的大小、名氣，而要對該職業所在的行業現狀和發展前景做深入的分析了解，并對該職業所需求的一般和特殊的職業能力做到心中有數。在做好了這個準備階段后，就可以著手進行職業的選擇了。
要真正的做到“知己知彼”，可以從以下三個方面作手：
1.了解職業
對不同職業領域以及不同工作的職責和所需技能的了解是職業生涯規劃的前提和基礎。對職業的認識可以通過向老師，就業指導中心，高年級同學請教學習，以及借助圖書館的相關書籍，了解各種職業的要求，前景和就業狀況。
2.認識自己
一個有效的職業生涯規劃設計還必須在充分認識自身條件的前提下進行。如通過“我是誰？”，“我的優點是什么？”，“我想干什么？”，“我能干什么？”。進行審視自己，認識自己，了解自己。包括自己的興趣，特長，性格，學識，技能，智商。情商，思維方式等。在自我剖析基礎上結合他人評價，借助測試表評估自己的職業傾向，能力傾向和職業價值觀。
3.職業定位
充分認識自己的優劣勢和各種職業的區別之后，就可以職業定位。職業定位要考慮性格與職業匹配，興趣與職業匹配，特長與職業匹配，專業與職業匹配等。應選擇條件適合符合自己特長，更感興趣，經過努力能勝任，有發展前途的職業。
在有了以上認識，就可以做一份職業生涯設計。一份完整的增長大于需求的增長，以及當前我國高等教育的發展與經濟、社會發展的需求不相適應，使得高校畢業生就業形勢依然嚴峻。職業生涯規劃在緩減中專生就業壓力中有著舉足輕重的作用，是當代中專成生功就業，創業的必要前提，從而促使中專生更好的實現人生價值。
中專烹飪職業規劃篇八
近年來，學校非常重視開展職業生涯規劃教育，在幫助學生樹立職業理想、明確職業目標、規劃學習活動等方面，均發揮著重要作用。但是，這方面教育在我國尚處于起步階段，還存在不少亟待解決的問題。基于對職業院校學生職業規劃問題的思考，筆者對其進行職業規劃情況問卷調查。結果發現，部分學生確實存在職業規劃問題。
二、調查與分析
1.調查對象
這次調查共向本校一年級及二年級護理、農村醫學、醫學檢驗技術、藥劑、助產等專業在校生隨機發放問卷1200份，回收1200份，有效問卷1192份，有效回收率99.33%。
2.調查方法
調查以團體施測的形式進行，除了基本情況外，本次調查問卷還著重考察了以下幾方面內容：職業規劃的構成維度、職業規劃的個人背景因素、職業規劃的個人心理因素和職業規劃的學校因素。
3.調查結果分析
（1）學生基本情況。調查樣本基本情況：按一年級、二年級、男、女、農村戶口、城鎮戶口、18歲以下、18歲以上、未婚、已婚類別，人數依次為：606、586、172、1020、1041、151、1041、151、1168、24，所占比例依次為：50.84%、49.16%、14.43%、85.57%、87.33%、12.67%、87.33%、12.67%、97.99%、2.01%.
（2）學生對所學專業的認識度情況。第一，學生對自我認知不足。超過50%的學生比較了解自我的職業興趣、職業性格、優缺點，但不了解甚至不知道的也占到了10%。第二，職業價值取向過于單薄。有48.24%的學生傾向于金錢、社會地位、職稱等外在物質，同時有48.83%的學生選擇工作時的快樂。而對于內心自我的提升，本性自由的追求，僅有2.94%的學生做出選擇。第三，參與專業選擇力度不夠。高達76%的學生不是由自己選擇專業，而是由父母幫助選擇、學校老師推薦或是朋友推薦，缺乏自我主體性。第四，對專業了解有待加深。58.64%的學生對所選專業不甚了解，或是一點也不了解。
（3）學生的職業規劃情況。第一，職業生涯規劃目標不清晰。僅有不到20%的學生有著十分清晰的長期目標，另外35%的學生有比較清晰的短期目標，還有40%的學生沒有明確的目標，其中7%的學生從來都沒有想過未來的目標。第二，職業生涯規劃配套措施不得力。僅有12%的學生認為自己有切實可行的學習計劃，66.44%的學生沒有詳細的學習規劃，更有21.56%的學生從沒有學習計劃，更不用說長期的職業生涯規劃了。
（4）學習職業規劃的熱情度。在問到是否喜歡就讀的專業時，近40%的學生表示“十分喜歡”，認為“不喜歡”和“無所謂”的學生超過了60%。在被調查的學生中，合計有42.28%的學生非常清楚或比較清楚地知道職業對從業人員的要求，52.27%的學生知道一些要求，還有5.45%的學生一點都不知道有哪些要求。
（5）學生家庭對職業規劃的影響。僅有39.18%的學生父母經常幫助孩子詳細規劃未來的職業，與此同時，高達92.2%的學生家長學歷是高中或中專及以下。
三、思考與對策
1.原因分析
根據對調查數據分析，筆者認為學生職業生涯規劃現狀的成因主要包括以下四個方面：
第一，部分學生文化基礎知識貧乏。對文化知識的掌握也是職院學生學習職業生涯規劃的基礎。近年來由于生源減少，許多學校錄取了大量未參加初中畢業考試的學生，這些學生對文化課普遍缺乏興趣，有的學生寫的作文錯字連篇，還有的甚至寫不完整26個英文字母。在教師訪談中，筆者從任課教師和班主任那里了解到，有的學生不會寫請假條，不會寫申請書，他們的文化素質之低，由此可見一斑。
第二，部分學生心理素質差。有的學生在做出職業生涯規劃時，表現出自大或妄自菲薄，意志薄弱、抗逆力差，不能正確地對自身的興趣、性格、能力、價值觀等進行評價，從而無法實現對自己的合理期待，容易出現長遠目標與自身實際脫節的現象。與此同時，在將職業生涯規劃付諸實施的過程中，部分職院學生心理承受能力較差，缺乏競爭意識、意志薄弱，遇到困難容易消沉、退縮。
第三，部分學生專業理論學習困難。諸如生理生化、人體解剖學、藥理學等專業課的任教教師即使把教學內容難度一降再降，盡量減小學生在學業上的阻力，秉承“理論聯系實際”“所學知識點在學生未來工作崗位上是‘必需的’”“理論夠用就行”的原則，仍有部分學生認為專業課學習枯燥晦澀，感到學習十分困難艱辛，對學習抱著得過且過的態度。雖然部分學生努力學習，但是單一、低效的學習方法，也常常使他們感到力不從心。
第四，部分學生個人能力不高。訪談中，筆者發現有的學生學習成績落后，由此引發對學習的習得性無助，產生了學習上的惡性循環：基礎知識不牢，無法展開實踐技能的學習，對操作一知半解又阻礙了對課本知識的學習。這種不良循環，導致學生學習能力不高。有的學生存在僥幸心理，認為實習時只要認真刻苦跟隨帶教老師學習臨床實踐操作，一樣可以成為優秀的護士。但根據筆者多年來對衛校畢業生的跟蹤訪談，發現存在這種心理的學生，確實可以做到護理技能操作嫻熟，但由于缺乏理論功底，職業生涯常常不能走得長遠。
2.對策
結合調查現狀，筆者認為，對于職院學生的職業規劃教育可以分以下四個模塊展開。
（1）模塊一：促發學生生涯覺醒。
第一，了解職業規劃概念，明確職業生涯目標。職院學生正在進行職業生涯探索，他們通過學習、休閑娛樂和各種生活體驗，不斷進行自我反省、角色扮演及職業探索，其生涯發展任務是透過探索過程，逐漸理清其職業生涯發展目標，以完成具體的職業生涯計劃和措施。
第二，引發職業生涯自主意識，增強人生責任感。在學校職業生涯規劃教育內容中，應該重視激發學生的生涯自主意識和生涯覺察。這么做，一方面，可以幫助學生按不同時間階段統籌整合學校人、職業人、公民等角色，積極主動促進職業生涯發展。學生具備了生涯自主意識，才會面對現實生活，不再停頓在對未來不切實際的幻想和中考失利的痛苦中。另一方面，會全面提升學生的精神品位，改善學生的生活態度。
第三，了解職業生涯規劃模式。首先需要客觀分析自身條件與環境條件，其次要根據個人條件確定職業生涯規劃長遠目標，進而制定實施措施，并在從事職業中持續評價、反思和修正規劃，這是思考和行動有機結合的過程。教師要在教學中講清楚每個步驟的內涵和作用，讓學生對職業生涯規劃的重要性有充分認識，熟練掌握職業生涯規劃的具體內容，從而奠定后面學習和設計的良好基礎。
（2）模塊二：引導學生自我探索。
第一，認識自我，樹立正確的價值觀。職院學生大多性格活潑，善于人際溝通，動手能力強，教師可以引導學生客觀認識自我，揚長避短。教師應立足社會現實，引導學生形成正確的職業生涯價值觀，在日常生活中須加強情感和意志品質的鍛煉，培養人際交往能力，培養工作責任感等職業道德。
第二，確定長遠目標，制訂學期學習計劃。教師要指導學生尋找個人的價值取向和理想生活追求，并引導學生對心中理想的職業生活進行思索和描述，主要包括職業性質、工作場所、工作同伴、工作時間、工作內容、薪資狀況、社會地位、晉升前景、轉崗職位等。接著要結合之前的職業興趣、職業性格、職業能力類型和職業價值觀的探索活動結果，理清個人的職業生涯發展方向，確定長遠目標。為了實現長遠目標，還需要設立近期目標，搭建職業生涯發展階梯，一步一個腳印，夯實職業生涯發展道路的基礎。教師應指導學生選擇“取得期末考試好成績”“參加按摩師培訓班、育嬰師培訓班”等作為近期目標，充實學生的在校學習，教師還應抓住時機進一步提醒學生根據近期目標擬訂學期學習計劃，并迅速付諸行動，不斷加強個人知識的學習和技能的發展，堅決改正浪費時間、游手好閑等各種不良習氣。
（3）模塊三：鼓勵學生外界探索。
第一，搜集出路信息，探索畢業方向。
盡早就業是絕大多數職院學生就讀的目的，教師應該根據實際情況，指導學生結合確定的'長遠目標，多渠道了解和收集職業生涯角色的相關資料。職業資料，主要從印刷品、視頻音頻媒體、親友意見、互聯網搜索、成功人士訪談、學校就業指導中心，以及實地參觀、專業實習、假期打工等渠道獲得。教師還要鼓勵職院學生把對就業信息的認識和自我探索關聯起來進行思考，從而對個人的長遠目標進行修正。進行了多層面的求職探索，學生就會對職業有比較科學和清晰的認識。如果家庭經濟條件和自身學習成績允許，學生也可以選擇畢業后繼續求學，當然，還要考慮到報考學校的錄取分數、社會的需求等客觀因素。還可以指導學生了解本校畢業生創業情況，訪問他們的診所或醫院，請他們聊聊創業的艱辛和成功的歡樂。
第二，搜集成長資源，提高綜合素質。學校可以展開多元化的實體活動，比如組織學生策劃書法、舞蹈、演講比賽，培養學生組織、創新能力，豐富校園生活；開展實驗室操練、護理技能操作評比、護理技能競賽、醫院實習等教學實踐活動；組織義診在內的便民服務活動和社會實踐活動，鼓勵學生寒暑期到相關單位見習、打工實踐。
（4）模塊四：引導學生決策規劃。
并不是每個職院學生都能夠做出理性的決策，此次調查顯示，許多職院學生缺乏明智的生涯決策，他們中的很多人考慮到未來職業時表現出夢幻色彩、抱有不切實際的幻想，一味憧憬高收入、高職稱，卻很少想如何實現，導致實際上生涯規劃變得高不可攀、處于被架空的狀態。學生確定長遠目標后，教師還要指導他們務必制訂相應計劃措施，使規劃變成現實，跟學生一起設想可能實現目標的路線。最后輔導學生撰寫職業生涯規劃書，將自我分析、外界分析、長遠目標、階段目標、計劃措施、評估與調整、自我評估等列入職業規劃書。俗話說，計劃趕不上變化。所以，職院學生在執行職業生涯規劃過程中，還要與時俱進、結合時事，對內、外部環境進行客觀評估，及時對制訂好的職業生涯規劃做出科學調整和適度修改，不能為規劃所限制，要堅持穩定性和靈活性的平衡統一。
四、結束語
職業生涯規劃教育，在幫助學生樹立職業理想、明確職業目標、規劃學習活動等方面，均發揮重要作用。以對河南省許昌衛生學校在校生的問卷調查為依據，分析職校學生職業規劃的現狀，為職業院校實施切實有效的職業生涯規劃教育提供具體的措施和建議。