人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
春節包餃子的心得篇一
春節是中國最重要的傳統節日之一，也是親朋好友團聚的時刻。而包餃子是春節期間最受歡迎的活動之一，也是一種寓意美好的傳統習俗。在此我愿意分享我在包餃子過程中所獲得的心得體會。首先，包餃子是一項團結的活動，它能夠讓家人朋友之間更加親近。其次，包餃子的過程中需要細致入微，這要求我們具備耐心和細心的品質。再次，包餃子還教會我珍惜食物和感恩的態度。最后，包餃子更是一種文化傳承，通過它我們可以了解中華傳統文化的內涵。總之，春節包餃子是一個有趣且意義深遠的活動，它不僅能夠帶來歡樂與團聚，也能夠培養人們的品質和傳承傳統。
首先，包餃子是一項團結的活動。春節是中國最重要的團圓節，家人、親戚和朋友會聚在一起，共度佳節。包餃子成為了一種拉近親友之間距離的方式。在包餃子的過程中，家人和親友們一起合作，共同完成餃子的包制。互相合作、協調動作，不僅可以提高工作效率，更能增進彼此的感情。大家一起參與進來，討論包餃子的技巧，分享美食的制作心得，更加拉近了家人和朋友之間的距離，讓親情與友情得到了更進一步的升華。
其次，在包餃子的過程中需要細致入微。包餃子需要按照一定的步驟和技巧進行，各個環節都要小心謹慎，否則就會導致餃子破裂或者口感不佳。這要求我們具備耐心和細心的品質。在面團和餡料的攪拌、揉捏和搟皮的過程中，我們需要用心地去做，思考每一個細節。當我們在將餡料包入皮中時，需要將餡料均勻地包進去，然后將餃子緊實地捏合。這個過程不能一味地匆忙，需要我們全神貫注，時刻保持耐心和細心。只有如此，才能制作出形狀完美、口感鮮美的餃子。
再次，包餃子教會了我珍惜食物和感恩的態度。在包餃子的過程中，我們會發現制作餃子是一件非常費時費力的事情。而在日常生活中，我們往往對食物過于隨意，不珍惜。而在包餃子的過程中，我們會親手制作出美味的餃子，這讓我們更加深刻地意識到食物的珍貴。同時，包餃子也讓我們對食物的來源和辛勤勞動有了更深刻的認識。這讓我們更加懂得感恩，懂得珍惜，懂得對食物充滿敬意。
最后，包餃子是一種中華傳統文化的傳承。包餃子這個活動已經有上千年的歷史，在中國春節期間是不可或缺的傳統習俗。在包餃子的過程中，我們不僅能夠品嘗美食，更能感受到中華傳統文化的豐富內涵。餃子寓意著團圓和吉祥，它是中國人重視團聚和祈福的象征之一。通過包餃子，我們可以了解中國傳統文化的獨特之處，傳承中華民族的優秀文化傳統。
總而言之，春節包餃子是一項寓意美好、有趣且意義深遠的傳統活動。它能夠拉近親人、朋友之間的距離，教會我們耐心和細心，培養珍惜食物和感恩的態度，傳承中華傳統文化。在這個過程中，我們體驗了歡樂與團聚，同時也收獲了成長和思考。正因如此，春節包餃子成為了一個讓人留戀的美好回憶，也是年輕一代傳承和發揚傳統文化的重要方式之一。所以，讓我們迎接新的春節，一起包餃子，共度佳節之時。
春節包餃子的心得篇二
在我國北方，春節有這樣一個習俗，每年除夕夜，家家戶戶都會包餃子，一家人圍在飯桌前，吃著餃子看春晚，象征著闔家團圓。我家也不例外，每年的餃子都是爸爸、媽媽包，我只負責吃。
今年我自告奮勇要幫忙，媽媽看著我躍躍欲試的眼神，只好說到：“你先系上你的小圍裙，我們一起準備材料吧!”我們準備了：面粉、溫水、豬肉餡、韭菜和蝦仁。
第一步是和面。準備一個盆，放適量的面粉，我很小心地倒入溫水，“嘩啦……”一聲，我慌了手腳，趕快向媽媽求救：“媽媽，水放多了怎么辦呀?”媽媽說到：“那你再放一些面粉吧，注意一點點的往里放。”我小心翼翼地邊放面邊攪拌，嗯，這次得到了媽媽的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起。”我連連點頭：“好的，好的，保證完成任務。”我揉啊揉，拍呀拍，這盆面終于被我揉成了一個白白胖胖的大面團。
第二步是和餡。首先，把蝦仁切丁、韭菜切碎。準備一個盆先把肉餡放到盆里，加入鹽、醬油、料酒、五香粉、花生油、蔥和姜，媽媽用筷子順時針攪拌，把所有的調料和肉餡攪拌均勻。“媽媽，為什么一定要順時針攪拌呢?”我不解地問道。“其實只是向一個方向攪拌就好，這樣肉餡才會是一個肉丸，如果胡亂攪拌的話，那肉餡就是散的，口感不好。”媽媽耐心解釋道。“哦，那什么時候放蝦仁和韭菜呢?剩下的能讓我攪拌嗎?”媽媽告訴我先放蝦仁，攪好后再放韭菜，最后放入香油、雞精。按步驟做完后，奶奶過來聞了聞我和好的餃子餡，“嗯，我家小玥，和的餃子餡真香啊!”爺爺也起哄道：“來來，我也聞聞，嗬，不錯，不錯，我得多吃一盤。”我的心里美滋滋的。
第三步就是包餃子。把面團搓成條，揪成小團備用。爸爸負責把面團搟成四周薄中間厚的餃子皮，我先看媽媽包了幾個餃子。把皮放到左手的手掌心，用小竹鏟取適量的餃子餡，右手捏住餃子皮對應的邊，往一起捏，這樣一個個元寶一樣的餃子就包好了。我覺得這對我來講沒有什么難度，于是拿起餃子皮要開始包，媽媽說要教教我怎么包，可是我卻得意的說，“媽媽，我都看會了，我自己能包了。”媽媽并沒有阻攔。我的第一個餃子是大長條，又包了一個扇形，還有餅形的，最讓我意想不到的是，還有張嘴露餡的。我認為我的“丑餃”要無敵了……媽媽實在看不下去了，“寶貝，你包的餃子太粗獷了，媽媽教你怎么把餃子包的又漂亮又可愛吧!”我拼命的點頭“好啊，好啊!”。媽媽說：“餃子皮放在左手上，餡不能太大，否則就會露餡，也不能太少。把餡放到皮的正中間，把皮的一邊向另一邊捏，一點點的把兩邊都捏好，這是最基本的餃子，這樣捏餃子，速度不如擠餃子快，但是你是初學者，還是從捏餃子開始吧，不要急于求成!”按照媽媽的手法，我認真把皮都捏緊，讓媽媽看，媽媽認同的點點頭，“練的多了就包的好看了，所謂熟能生巧!”媽媽又給我包了小老鼠餃子，我又纏著媽媽教我，媽媽卻說下次再教我，讓我先把普通的餃子包好，再教我花樣的。
我們包完餃子，煮熟端上桌，春晚都開始了，我迫不及待的夾起媽媽為我包的小老鼠，一口咬下去，燙得我馬上吐了出來，“啊，燙死我了。”爺爺語重心長的說到：“心急可吃不了熱豆腐，別著急晾晾再吃。”“爺爺，為什么我們中國人春節要吃餃子呢?”爺爺說：“餃子，有著悠久的歷史，是我國的傳統美食，更流傳著一句“好吃不如餃子”的俗語呢!”媽媽又補充到：“餃子，餃子，你讀起來更像是什么?”“餃子，餃子……驕子，啊原來是天之驕子啊!我要多吃幾個!”一家人哄堂大笑。
在歡聲笑語中，我們吃餃子，看春晚，守歲，今天的餃子好像比平時更加美味呢!
春節包餃子的心得篇三
春節，大抵是一年新的開始，也是一年中最熱鬧的日子。家鄉的風俗很多與外地相同。貼窗花。春節前后的清晨從家中拿出一張張紅色，干凈的大紙平整地鋪開，鋪平在桌子上，先用黑色勾線筆較細的一頭，輕輕地在紙上勾勒出物體的形狀。最后再拿剪刀裁下，用沉淀許久的漿糊黏到院子里、廁所里、臥室里、每一個角落的窗戶上。象征一年的美好和紅火，貼了窗花一年里便能順順溜溜，大吉大利。窗花大多是孩子們剪的，不僅供自家欣賞，也給別人觀看。窗花形狀各異，有的是花，有的是當年的生肖，更多的還是孩子們天真的想法的體現。若是一家的窗花剪得好，引得人們圍觀，路人便稱贊這一家人的心靈手巧。
跟貼窗花相似的是貼對聯。在小店鋪里買來的大多是紅底黑字，對聯的內容也千篇一律，“萬事如意”，“紅紅火火”，與之相似的也有很多，貼在門楣上，以及門楣的兩邊。要說孩子們最喜歡的玩意兒便是放鞭炮了，小時候我們幾個熊孩子總會約定好一個時間，地點一起出來放鞭炮，跑到池塘邊，抽出一盒鞭炮，只不過是“威力巨大”的雙響炮，與摔炮不同需要用打火機將其點燃。既然沒有打火機，我們便向店鋪的阿太要了一跟香，將香點著，再將香頭與跑的紅色一段接觸一會兒，不一會兒，鞭炮那一端便會冒出灰色的煙以及一股刺鼻的的氣味，使人不禁皺了皺眉頭。急促的“滋滋滋”的燃燒聲仿佛在催我們快點扔出去。鞭炮點了并不會立即爆炸，然則，我們之中那一個最膽小的在一通手忙腳亂的操作了之后，連忙蹲在地上，雙手緊緊捂住耳朵，閉緊雙眼，嚇得急發抖，額頭上緊張得要擠出汗來。等了一會兒，這鞭炮似乎是一個啞炮，落到水中，只冒了幾股白煙，便不動聲響。只見他緩緩站起，顫顫巍巍地向四周張望。突然，只見水底綻放出一陣白光。“砰砰”兩聲響起，愣是將他下趴在地，仰面朝天。這著實就像一只四腳朝天的烏龜，笑得我們幾個孩子前仰后倒，笑聲連片。
每當除夕夜的時候，各地的親戚朋友均會齊聚在爺爺家中吃團圓飯。往往當大家吃得正興時，母親就會端上一盤子水餃供客人們享用，吃完之后，親戚朋友們紛紛稱贊母親的手藝精湛。問是什么餡做的？該放什么做配料？要放多少？母親臉紅著笑道“差不多就可以了，主要還是看大家的喜好罷了。”除夕夜上，母親總是忙這忙那兒的，哄著臉在酒席里閃過。然則，只有當客人們離去時，母親才會一個人坐下吃一口自己親手做的餃子，然后再悄悄地收拾飯后的碗筷便休息去了。這一天常識母親一年中最忙，最累的日子，平時的飯菜總是交給別人去做，大抵只有這天，母親才會耐著性子一個人坐在大廳中包餃子。
……
春節包餃子的心得篇四
20xx年的春節過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。
瞧！我們正在包餃子呢——
首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學著大人的樣子，一手滾動著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉著面皮。動作是對了，“成品”就一言難盡了……不一會兒，一個面皮就做好了。
不過餃子可不能一次只吃一個，經過全家人的努力，20多張面皮已經搟好了。
接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對折，再將其它角捏緊。可餡料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們塞回去，重新“封”上角。這時，它們又變成了一個個小天使，楚楚可人。
終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語過新年……
不能出門的春節，沒有煙花的春節，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對，靜待春暖花開吧！
作者：孟雪瑞，青島市南實驗小學六年級
春節包餃子的心得篇五
第一段：引言（100字）
春節是中國最重要的傳統節日之一，而包餃子則是春節期間最為吉利的活動之一。今年，在三年級的班級里，我們也迎來了第一次包餃子的機會。通過這次活動，我學到了很多技巧，更重要的是，我感受到了傳統文化的魅力。下面，我將分享我在包餃子過程中的心得和體會。
第二段：快樂的準備和合作（200字）
在包餃子的前期準備階段，我們歡快地收拾、打掃教室，準備了各種包餃子的材料和工具。班主任給我們講解了包餃子的過程和技巧，我們都迫不及待地摩拳擦掌。在包餃子的時候，我們分成小組合作，各個小組責任明確，互相幫助。我和我的小組成員有條不紊地分工合作，有的負責調制餡料，有的剁菜，有的制作皮子。雖然剛開始的時候我們有些生疏，但隨著時間的推移，我們越來越熟練。在合作中，我們相互傾聽，相互協作，成功地完成了任務。
第三段：專業的技巧和巧妙的手法（300字）
在包餃子的過程中，我學到了許多專業的技巧和巧妙的手法。首先，我們需要把餃子皮包得整齊、漂亮，這需要一定的手法和技巧。我學會了用拇指和食指捏緊餃子皮的一半，然后用食指和中指捏住皮子的另一半，在這兩個指間留出一點空隙，接著往餃子皮上放餡料，最后折疊成半月形。這個過程需要快速而有節奏地進行，才能保持餃子整齊、美觀。其次，我們還學到了烹飪技巧。包好的餃子需要放入開水中煮熟。我們會在水里放入少許油和鹽，這樣煮出的餃子更加鮮嫩可口。在煮餃子的時候，我觀察著水的沸騰程度，及時調節火力，確保餃子煮熟而不煮糊。通過這次包餃子的經歷，我提升了自己的動手能力和動腦能力。
第四段：傳統文化的魅力（300字）
除了學到了許多技巧和手法，我還在包餃子的過程中感受到了傳統文化的魅力。餃子象征著團圓和吉利，是中國春節不可缺少的傳統美食。包餃子的過程仿佛在和祖輩們傳承的智慧和情感相互交流。我們用雙手捏制、包裹、折疊餃子，仿佛在傳達對祖國、對家庭、對親人的情感。在包餃子的閑暇之余，班主任還給我們講述了餃子的傳說故事，讓我深深地感受到傳統文化的博大精深。餃子的背后蘊含著智慧、美德和愛。
第五段：忍俊和滿足的收獲（200字）
在包餃子的過程中，我不僅學到了技巧，體會到了傳統文化，還收獲到了忍俊和滿足。包餃子的時候，有時我們的餃子餡兒會露出“餡娃娃”的頭，不免讓我們忍俊不禁。當我們看到自己包的餃子一串串整齊地碼放在盤子里時，心里充滿了滿足的感覺。更重要的是，我們在共同努力、合作的過程中培養了自信心和團隊精神。每一個參與包餃子的同學都表現出了自己的特點和能力，我們相互鼓勵、相互學習。這個活動不僅增進了我們班級的集體凝聚力，也讓我們更加熱愛我們的傳統文化。
總結：（100字）
通過三年級春節包餃子的活動，我不僅學到了許多包餃子的技巧和專業的手法，更重要的是感受到了傳統文化的魅力。包餃子的過程不僅培養了我們的動手能力和動腦能力，也增進了我們的團隊精神和集體凝聚力。在以后的日子里，我會繼續保持對傳統文化的熱愛，努力傳承和弘揚中國獨特的飲食文化。
春節包餃子的心得篇六
今晚上，我們一家人圍在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。
媽媽先包給我看，然后再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑著說：“你包的像一只死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然后媽媽就教我怎么包，先拿一個餃皮放在手心里，在夾一點菜放在餃皮里，然后先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。
沒過多久餃子包好了，于是我又搶著煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋里倒上水，但水不開，媽媽只顧著和我說話沒注意，把餃子擦著鍋邊推入鍋內。哇！餃子就像坐上了滑梯，穩穩當當地進鍋了。媽媽說你看著吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水里蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇擁在一起，時而擴散開去……這時，水花越翻越大，鍋里的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟于事，看樣子它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀！是生的！媽媽看了說：“一開怎么能熟呢？”媽媽繼續點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋里一下子平靜了下來。媽媽說，要加兩次冷水，餃子才能熟呢！
經過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。
晚上我吃了我自己包的餃子，心里想在我包的餃子真的好吃啊！
山東淄博周村區南郊中學初二:周雯婧
春節包餃子的心得篇七
“過年嘍！”小孩們點著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進了大街小巷，藏進了紅紅火火的燈籠里，走進了過年餃子狂想曲。
我家也開啟了包餃子的大門，迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把東西給我，才有餃子吃。”他乖乖地一步步后退，放下東西便如龍卷風一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長長的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉，開始看起來顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團，發酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！
肉餡要吃出別樣風味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上，并重復操作，使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。
為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉，把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時，每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出，此時我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對我微笑。
春節包餃子的心得篇八
春節是中國最重要的傳統節日，也是家庭團聚、親朋好友相聚的時刻。而在這個特殊的節日里，我們三年級的小學生們有了一次難得的機會，那就是包餃子。我想，無論是對于我們小學生還是對于家長們來說，這是一次難忘而有意義的經歷。下面我將分五個方面來談一下我在包餃子活動中的心得體會。
首先，包餃子讓我感受到了家庭和睦的溫馨氛圍。在平日里，父母總是忙于工作，很少有時間和我們一起做些事情。可是在包餃子的活動中，我看到了爸爸媽媽的那份歡樂和放松，他們像朋友一樣與我交流、嬉戲，我們大家一起忙碌著包餃子，笑聲不斷。這些寶貴的時刻讓我感受到了家庭的和睦和溫暖。
其次，包餃子鍛煉了我的動手能力和協作能力。包餃子需要講究速度和技巧，只有快速而準確地包好餃子，才能保證餃子味道的好。跟爸爸媽媽一起動手包餃子，我學會了如何包餃子的技巧和方法，也明白了餃子皮的用料和搭配。同時，我們還要合作默契地分工合作，一個包餃子，一個拿餡料，一個包口子，大家分工明確，齊心協力地完成一道道餃子。
再次，包餃子讓我感受到了傳統文化的魅力。餃子是中國特有的美食，家家戶戶在春節期間都會包餃子，象征著團圓和幸福。包餃子是中華傳統文化的一部分，通過這個活動，我對傳統文化有了更深的了解。我明白了餃子的寓意，也學到了包餃子的要領。這種傳統文化的傳承與發揚，對我們培養中華民族的自尊心和自豪感具有重要意義。
此外，包餃子也讓我體驗到了美食帶來的快樂。吃是人們生活中最重要的事情之一，而美食更是讓人們心生歡喜的事物。包餃子，是為了美味而努力的過程。當我一個個包好的餃子被水煮之后，那飽滿的形狀和誘人的餡料，讓我胃口大開。每品嘗一個餃子，我都能感受到幸福和滿足。通過全家人的共同制作和共同享用，讓我們彼此更加親近，幸福感也得到了提升。
最后，包餃子不僅讓我學到了技巧，還培養了我對工作的責任感。在餃子制作的過程中，我明白了每一道工序的重要性，明白了每一個細節的關鍵性。如果丟三落四，會導致餃子過大或者過小，影響口感的好壞。因此，我在餃子制作過程中，學會了認真細致，對每一個餃子都做到精益求精的態度。這種責任感讓我在以后的學習和生活中也能更好地付諸行動，做到認真負責。
綜上所述，三年級的春節包餃子活動對我來說是一次有意義的經歷。這次活動不僅讓我感受到了家庭的溫馨和和睦，鍛煉了我的動手能力和協作能力，讓我了解了傳統文化和美食的魅力，培養了我對工作的責任感。通過包餃子，不僅僅是解決了吃的問題，更是讓我們在品嘗美食的同時，體會到了家庭和諧的氛圍，增進了家人之間的感情。我們的餃子不僅是食物，更是一份對家庭、對這個傳統節日的祝福。