無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面我給大家整理了一些優秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
中秋吃月餅字中秋吃月餅字實用篇一
1、 前期工作及銷售背景:今年社會經濟并不景氣,而月餅市場的競爭又日趨激烈,在這樣的背景下,公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚,從而業務員前期的準備工作就有缺口,沒有充足的資料去發展客戶,而一些有特殊采購要求的大客戶一般會提前兩個月左右就開始咨詢相關的事項,這樣的情況下,政策信息確定較晚往往會造成一部分客戶的流失。對業務員而言,前期準備工作的不足,往往會影響到中后期工作的進展,給業務員的銷售業績造成了一定的影響。
2、 公司營銷政策定位及市場實際需求:因原材料和人工等方面的原因,今年月餅價格普遍上漲,我們公司價格也相應的做出了調整,對此情況,大部分的客戶都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對于去年來說,普遍都反映出折扣過高,甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的采購預算。 同時,隨著月餅市場的不斷發展和日漸成熟,客戶的品牌意識也在提高,許多客戶不會再單一的接受銷售方的報價,而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣,同時,大品牌的競爭優勢也很明顯,在深圳,月餅的品牌多多少少有近百個,很多關外的客戶并不了解我們公司,在這種對我們品牌不夠了解的前提下,對公司的折扣就表示了質疑,普遍認為價格過高。現在購買200-500盒的一些企業都會覺得他們是很大的團購客戶,會選定幾家的產品做比較試吃。
在試吃方面我們傳統的月餅都很有優勢,但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7.5折左右,這樣的高折扣讓很多客戶往往都更愿意選擇安琪,富錦這些傳統的品牌。在品牌上我們沒有優勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業客戶。
3、 產品的創新及包裝的改革:雖然傳統口味的月餅依然占據著市場的主導地位,但為了迎合個性市場的需求,適應不同的人群,各商家紛紛推出了反傳統的新式月餅。而我們公司今年并未開發出新的產品,在購買了我們公司幾年月餅的客戶群里,有許多客戶認為我們公司的月餅沒有新意,同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒,許多客戶都覺得月餅外型很好看,但是口感過甜,認為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上,比起去年的包裝有了一定的改變,可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創新。作為公司的銷售人員,我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統文化以及公司的文化底蘊,把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。
4、 其他銷售渠道的影響:隨著網絡銷售方式的普及,許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產品。一些客戶在詢價的過程中,看到了我們公司產品在網絡上的零售價格明顯低于公司批量銷售價格,因此許多客戶會認為我們公司應該給出更低的銷售價格和折扣來,這樣銷售價格的不統一,沖擊了我們傳統的銷售市場,給銷售工作帶來了更大的難度。
5、 銷售政策及公司獎懲制度:在公司制定的銷售政策里,真正有利于做大單的政策很少,許多大客戶認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優惠。同時,公司的獎懲制度力度不大,沒有調動業務員的銷售積極性,希望公司也能加大此方面的力度,多制定一些獎勵激進的措施,讓我們銷售人員能積極響應,實現銷售業績的直線上升。
通過今年的月餅銷售工作,我也深刻感到了自身工作的不足,為了在20xx年能創造好的業績,我將不斷完善自身的工作,一方面加強與新客戶的聯系,另一方面進一步穩定老客戶群體,加大推銷的力度,最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。
中秋吃月餅字中秋吃月餅字實用篇二
為有效開展此次中秋節活動,學校成立了以校長為組長,各年級主任為成員的活動領導小組,并召開專題會議,全面部署該項工作。會議形成了以 “主題閱讀”、“交流展示”、“實踐活動”、“交流匯報”等四個階段為主線的“我們的節日·團圓中秋” 主題活動方案, 并首次采用班級活動試點制,選擇部分班級為活動試點,精心安排,以點帶面,進一步營造團圓和諧的良好氛圍。同時,要求各年級主任根據各年級心理特征安排相應的活動,提高學生的廣泛參與度。此外,為保證中秋活動質量,指定少先總隊對學校活動進行全面檢查,確保活動保質保量。
為進一步營造中秋團圓和諧的溫馨氣氛,我校緊緊圍繞“團圓”主題,打造特色活動。
“佳節讀月——主題閱讀”活動作為第一階段安排,主要目的是讓學生廣泛知曉中秋節來歷,傳承中華文化,機房愛國情感。通過舉辦一次經典讀書后,朗讀中秋故事、詩歌、書籍,品賞中秋經典詩詞,在品月餅、誦古詩的過程中感悟團圓、和諧的幸福,增進同學之間的友誼,顯得其樂融融。
“佳節憶月——交流展示”活動作為第二階段安排,舉行一次中秋主題班隊會,開展“感佳節 寄情思”網絡宣傳等交流展示活動,進一步鍛煉學生的言語表達,發動廣大師生開展網上詩詞美文、名片佳作賞析、手機短信傳箴言等活動,引導用各種文學方式表達對中秋、對中華傳統節日的理解和感悟。
開展“佳節賞月——實踐活動”第三階段活動,通過“小小月餅寄深情”,親子互動活動,開展“快樂體驗”志愿者活動以及“你最難忘的中秋”感悟續寫,促進學生在活動參與中尋找到人間真善美,增加與身邊的同學、朋友、長輩等相互間的情感,提高學生道德文化素養。
“佳節思月——交流匯報”作為第四階段活動,目的旨在通過回顧自己讀、憶、賞月的歷程,與親友、同伴交流分享感悟,感受今天生活的幸福,更期望偉大的祖國在未來更加繁榮、富強。
活動安排精彩紛呈,贏得了學生們的廣泛參與。以四年級二班為例,組織的中秋主題班會,學生們積極舉手,踴躍參與,“每逢佳節倍思親”。“明月幾時有,把酒問青天。”學生們對于經典詩句朗朗上口,讓大家對中秋又多了份認知。
班會活動后,組織開展了一次中秋月餅diy活動,在活動中,學生們自己親手動手制作月餅,雖然有時候月餅做出來會呈現出“大饅頭”形狀,但是他們制作月餅的認真勁可是相當的執著當他們看到自己做的月餅成型后,都會心的'笑了,他們將做好的月餅送給小區的爺爺奶奶,并向他們送上節日的祝福。
學校通過舉辦一系列的中秋活動,切實提高了學生的尊重長輩、和諧相處的思想覺悟,不斷融入人文關懷、愛國情懷、“中國夢”精神,進一步提升我校師生思想道德和精神文明素質。學校將繼續借助活動載體,不斷拓寬學生對于社會認知感的渠道,努力培養學生成為積極投身和諧社會建設,創造“中國夢”的未來棟梁。
中秋吃月餅字中秋吃月餅字實用篇三
9月6日上午,上城區少年軍校內不時傳來陣陣歡笑。太陽公公瞇著眼睛探頭一看,原來是近三十位小朋友在柴老師的指導下做月餅。
首先,我們得將480克油皮和360克酥皮等分,油皮是每份20克,酥皮是每份15克。我們組的小朋友分工合作,組長負責切,一個小伙伴負責稱,其他的人負責將稱好的油皮和酥皮搓成一個個圓球。這一步比較簡單,和玩橡皮泥差不多。為防止搞混,我們將搓好的油皮和酥皮裝在不同的托盆上。
接著,我們要把油皮壓扁,將酥皮包在里面。柴老師說:“他們都是有生命的球,我們要好好地和他們做朋友。”柴老師將生命球輕輕一按,再用搟面杖一壓,只見生命球變成橢圓形,然后慢慢的像卷被子一樣將他卷成一卷,這樣第二步就完成啦。我們也依葫蘆畫瓢,卷去一床床長短不一、粗細不一的被子來。
然后是十五分鐘的等待,柴老師說這叫醒面。
然后又是十五分鐘的醒面。
最后,將小被子豎起來壓扁,再用搟面杖壓成圓形,放一勺榨菜鮮肉包進去,就可以進烤箱了。為了讓月餅更香更漂亮,烤5分鐘后,涂一層蛋黃,再放進烤箱烤20分鐘。
咸香的鮮肉榨菜酥皮月餅,香氣撲鼻,你會做了嗎?
中秋吃月餅字中秋吃月餅字實用篇四
;中秋的腳步越來越近,雖然市場上的月餅、燈籠琳瑯滿目,但總不及自己動手做“心意月餅”“心意燈籠”更讓人心動。國家烘焙食品評委張雪清告訴記者,其實,月餅diy并不難。只要稍稍用心,做成的月餅無論送給老爸老媽,還是親朋好友,都會特別有意義。如果是三五好友一起做月餅,也是很有情趣的。而且不管家里有沒有烤箱,一樣可以自制月餅。
月餅diy
冰皮鳳梨餡月餅
材料:冰皮粉1kg、冷開水900g、白油100g、切好的菠蘿肉1200g左右、白糖適量(可做100g月餅約30個)。
做法:
●步驟一:把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘,待冷卻后就制成了鳳梨內餡。
●步驟二:冰皮粉加入冷開水中,用中速攪拌2分鐘、再快速攪拌3分鐘,攪拌至表面光滑,有彈性。
●步驟三:100g的白油分3次用慢速攪拌均勻。
●步驟四:放置于冷藏庫中約一小時后分割成幾個冰皮粉團。冰皮月餅皮和餡的比例沒有廣式月餅那么嚴格,如果喜歡冰皮的口感,可以按照皮和餡4:3的比例來制作月餅,也可以降低冰皮的比例,比如3:4。不過,冰皮如果太薄,一個是不好包,餡容易漏出來,另一個是看上去就能明顯看到內部的餡料了,沒有那么美觀。至于具體的重量,要看模具的規格。如100 g的規格,每塊餅皮的重量為60g,而每塊餡為40g。
●步驟五:手上蘸少許熟糯米粉,將冰皮搟成中間厚邊緣薄的圓片,包入餡料,揉成圓球狀,蘸少許熟糯米粉于圓球外層。
●步驟六:按入月餅模。模具內也粘些粉,用來防粘方便脫模的。月餅模子可以網購,淘寶上各種形狀、各種規格的模具應有盡有。一般用得比較多的是白色塑料的按壓式模子。
●步驟七:弄好造型后需置于冰箱冷藏,凍過后再食用味道更佳。
特點:雖然冰皮月餅的價格比很多品種的月餅貴,但實際上冰皮月餅diy非常簡單,而且不需要使用烤箱。
tips:冰皮粉在超市或者淘寶網上均有售;用冰皮粉做成的面團本來就是熟的,所以把餡料包好就可以直接食用;冰皮粉本身含有糖分,所以制作餅皮不需要加糖;餡料可有多種:蓮蓉餡、鳳梨餡、芋泥餡等。可以自己制作,也可在網上買小包裝現成餡料;制作冰皮月餅一定要注意衛生,操作過程中最好戴上衛生手套。
豆沙酥皮月餅
材料:高筋面粉(金象面粉)150克,低筋面粉(白玉蘭面粉)350克,豬油300克,拌勻后待用作酥心;普通面粉500克、豬油125克、清水200克,攪拌后待用作水油皮;紅豆240克,細砂糖100克,色拉油3勺(45ml)用作餡料;用雞蛋調出蛋汁,比例為3個蛋黃1個全蛋,待用(這些材料可做10個月餅)。
做法:
●步驟一:先做豆沙餡。將紅豆加6倍體積水放入高壓鍋,上氣后小火煮60分鐘左右,待其自然冷卻開蓋盛出;
●步驟二:加少量水用攪拌機打成蓉,倒入鍋中小火炒干到水分快干后加入細砂糖繼續炒到均勻;色拉油分3次加入到紅豆沙中炒,每加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出。放涼冷藏后使用。
●步驟三:把酥心面團分成10份,水油皮面皮團分成10份,用水油皮包上酥心后壓成片狀待用。
●步驟四:把餡料分成10份,捏成小圓餅,裹緊成餡團。將餡團包入搟好的面餅內,揉成面球。
●步驟五:把月餅放入烤盤內,用毛刷刷上一層調好的蛋汁,再放入烤箱。烤箱預熱溫度為200,再放入烤箱烘20分鐘左右,中間要取出一次,再刷一遍蛋汁。此款月餅也可以用油鑊炸,油溫180炸約5分鐘便可。
特點:酥化、香口,制作簡單。而且不用模具,用料比較隨意不受限制。
tips:餡料可有多種選擇,如豆沙、蓮蓉、芝麻花生、鮮肉餡等,300克,可以買現成,也可以自己做;進烤箱烤的時間應根據月餅的大小控制,也可在烤的過程中打開烤箱看一看,以免烤焦。月餅剛烤好餅皮是比較干硬的,要有1~3天的回油期。一定要徹底晾涼后再密封或裝盒。
蛋黃蓮蓉月餅
材料:面粉200g、轉化糖漿140g、花生油60g、堿水1/2小匙;蓮子600克,細砂糖240克,色拉油220ml;用雞蛋調出蛋汁,比例為3個蛋黃1個全蛋,待用;咸蛋黃10個左右(這些材料可做10個月餅)。
做法:
●步驟一:將蓮子加適量水放入高壓鍋,上氣后小火煮50分鐘左右,待其自然冷卻開蓋撈出蓮子瀝掉水。
●步驟二:蓮子加少量水用攪拌機打成蓉,倒入鍋中小火炒干到水分快干后加入細砂糖繼續炒到均勻。色拉油分3次加入到蓮蓉中炒,每加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出,放涼冷藏后使用。
●步驟三:轉化糖漿加入花生油、堿水拌勻,再加入面粉切拌均勻,不要畫圈攪拌,以防面團出筋。拌勻的面團裝保鮮袋中靜置至少1小時。
●步驟四:咸蛋黃在酒里泡十分鐘去腥,然后把蛋黃放烤盤中,不用預熱烤箱直接烤,烤7分鐘。取出待涼。
●步驟五:根據模具分餡料和餅皮。如果是規格100g一個的月餅,按照廣式月餅皮和餡2:8的比例,皮為20g,餡和咸蛋黃共80g。
●步驟六:餡料分成10塊后,分別將蛋黃包入其中再搓圓。將皮按扁,包入餡料,收口完畢后切記檢查有沒有露餡。然后稍微團成橢圓,放入模子中(模子用之前可以涂一層油)。然后把模子摁在烤盤錫紙上,左手用力往下摁,右手按壓手柄。
●步驟七:放入烤箱約5分鐘定型,烤箱溫度為200,然后取出稍涼刷蛋汁, 再以180烤15分鐘即可。
tips:餡料可有多種,最經典是蓮蓉蛋黃,比較大眾的豆沙、棗泥、栗蓉、伍仁,還有近年來流行的水果餡。可自己制作,也可買小包裝現成的;餅皮和餡料的具體分量要視乎各自的餅模大小而定;皮餡分稱后,不要長時間暴露在空氣中以防干裂;刷蛋汁要輕輕刷過月餅表面的花紋即可,不可刷多;月餅剛烤好餅皮是比較干硬的,要有1-3天的回油期。一定要徹底晾涼后再密封或裝盒。
伍仁月餅
伍仁月餅的做法跟蛋黃蓮蓉月餅一樣,只是將蛋黃蓮蓉餡料換成伍仁。
材料:伍仁餡料包括杏仁60克、核桃60克、腰果60克、瓜子仁60克、葡萄干15克、白芝麻(炒香)45克、廣式臘腸150克、糕粉(炒熟的糯米粉)150克、白糖150克、油60ml、水110ml。
做法:
●步驟一:將杏仁、核桃、腰果、瓜子仁、葡萄干用攪拌機打碎,加入蒸熟切碎的廣式臘腸,再加入糕粉、水、油拌勻,再加入適量五香粉和鹽調味就是伍仁餡了。
●步驟二:餅皮步驟同蛋黃蓮蓉月餅的做法。
●步驟三:按廣式月餅皮和餡2:8的比例,皮為20g,伍仁餡為80g。將餅皮和餡料按照這個重量分成若干份,剩下的步驟與蛋黃蓮蓉月餅的相同。
冷藏幾小時,就可以吃了。很清爽、很甜美的一款自制冰皮月餅。?
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誰都知道中秋節是要吃月餅的,月餅做的式樣再好看,口味再多,終究要被人吃的。在這個明月高掛,幽思綿綿的日子里,不管是愛吃的人還是不愛吃的,都會欣然品嘗起月餅來,哪怕,只是一小口。
我卻不吃月餅,倒不是我有多么高貴,也不是我有什么毛病,月餅以前我也是吃的,一直到當兵那年,我都一直認為天下最好吃的就是各式各樣的月餅了,想想,一年才吃一次呀,多么讓人回味啊。
那年,中秋節是我到部隊后過的第二個節日,過了"八一"就盼中秋了,聽老兵說,過節的時候每個人會發兩個月餅,我們都是才下連隊的新兵,每天訓練很緊,早晚都要跑個5公里,體力消耗很大,肚子餓得特別快,而部隊管的很嚴平常都不能出去,也就談不上買吃的了,兩個月餅對我們是多大的誘惑啊。我在盼望著中秋的到來,確切的說是盼望著兩個月餅。
尤其是臨近中秋,好像是有意考驗我們似的,有人租下營門旁邊的房子做月餅,每天月餅的香氣準時飄進營區,把我們肚里的饞蟲一下子勾出來了。有的戰友忍不住了,趁午休的時候溜到鋪子,想買幾個月餅解解饞,可那老板說,我們領導打過招呼,不能賣給我們月餅,如果違例部隊就不定購他的月餅了。真是氣人。
看來是吃不成月餅了,一想到它肚子餓得更厲害了,晚上的哨也沒精神站了,和我同哨的石頭,他是廣東人,見我無精打采的,石頭找個黑地方掏出個東西塞給我,我接過一看竟是一塊月餅,我問哪來的?石頭說,門口那老板是我的老鄉,他偷偷賣給我的,快吃吧,我這還有。我狼吞虎咽的幾口吃光,石頭又遞給我一塊,兩個月餅吃下肚,心里實在多了,晚上睡覺也香甜。連著幾天,我和石頭站哨的時候就躲著人吃月餅,那種月餅又甜又干,越吃越反胃,到后來見到月餅竟張不開口了,肚子餓著卻吃不下月餅,那種滋味可不好受。
中秋節那天,每個人發了兩個月餅,其他的戰友都迫不及待吃著,我卻一點胃口也沒有,別人以為我是想家了,其實我那是為吃不下月餅而難過。兩個月餅后來都給別人吃了,換來了一大堆感謝,我再也找不到狼吞虎咽吃月餅的感覺了,只留下這深深的記憶。