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小學民風民俗課程小學民風民俗社會調查篇一
在漫長悠久的歷史歲月中，春節從萌芽到定型，不斷發展，形成獨具中華民族特色、豐富多彩的習俗。春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祖敬老、感恩祈福、闔家團聚、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容，帶有濃郁的民族特色。
祭灶神
祭灶，是我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，被作為一家的保護神而受到崇拜。民謠中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶。
傳說到了臘月二十三，灶王爺便要升天，向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡，玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重的禮節送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，農村很多地區還沿襲這種風俗。
掃塵
“二十四，掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國民間素有的傳統習俗。掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實，人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意愿。
小學民風民俗課程小學民風民俗社會調查篇二
掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨著社會的進步而逐漸簡化。掃墓當天，子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理，然后供上食品鮮花等，向先人祭拜。
在中國北方有清明戴柳的習俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門窗上。據《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒?！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳，死后變黃狗。“可見此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死后的下場有關了。
踏青，即郊外春游活動。由于各地春天到來的時間不一，過此節亦有先后，福建、四川等地在農歷二月二日，陜西等地在農歷三月三日。在北京地區卻與清明節同時進行。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛?！镀炕S集》有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也。
清明還有放風箏，蕩秋千、吃寒食的習俗。
沒錯，清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
中國南北各地清明節有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時叫“寒具”?，F在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，馓子的品種繁多，風味各異，尤以、和以及寧夏回族的馓子最為有名。
吃清明螺，清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用面粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽?。潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸制成樸籽?，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。
在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、?和米棕,在清明節前后讓家人食用，此外，中國各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
小學民風民俗課程小學民風民俗社會調查篇三
盼星星，盼月亮，終于盼來了過年。這年味可在四處飄溢，風俗自然也是少不了。中國的傳統風俗可是一樣也少不了，那自然而然地就會一脈相承，聲聲不息。
年俗no.1 除舊迎新
在過年前，人們總是會把家里的一些舊物品扔掉，把家里打掃得干干凈凈，一塵不染，把沒用的舊物換作新的，以迎接年的到來，使新年變得更加有韻味。
不僅要把物品換作新的，新年還需要有新氣象。每個人的精神面貌自然也需要有所改變，也要有所進步。
年俗no.2 年夜飯
除夕夜，人們最忘卻不了的自然就是年夜飯了，在除夕夜的晚飯中，全家人會聚在一起，一起享用一頓豐盛的晚餐。這頓飯象征著團圓，是一種對信念的美好向往。
自然，我的肚子這回可是也有福氣了。這頓飯，足以讓它叫好了!
年俗no。3 拜年
大年初一這一天，人們最缺少不了的就是拜年這個風俗了。人們到自己的親朋好友家中閑聊一番自然是再好不過的選擇了。去喝些茶，互相送去一聲聲祝福與問候，來年自然大吉又大利。
自然我們這些小朋友趁著大人們聊天的時候，更加少不了一段嬉戲玩耍。把衣服玩臟了，可能還會遭到大人們的無止境的一大堆嘮叨。
年俗no.4 燃放煙花爆竹
我們的拜年風俗中蘊含著濃濃的年味，新的一年要來到了!
小學民風民俗課程小學民風民俗社會調查篇四
農歷正月半稱元宵節，又名燈節、上元節。
舊時每逢元宵節，各家多吃米粉圓子。小粒無陷者為“糖圓”，大顆有陷如白果、棗泥、油水的稱“元宵”。
晚間家宴后，外出賞月觀燈。
入夜，火樹銀花，城門大開，大街小巷到處彩燈游動，處處敲鑼打鼓。
當時有首兒歌描述常州元宵節燈市的盛況：“甘棠橋，對鼓橋，鼓樓對著廟門口，鏜鏜鏜！燈來哩！燈來哩！什么燈？一團和氣燈，二龍戲珠燈，三元及第燈，四面如意燈，五子奪魁燈，六角風菱燈，七子八婿燈，八仙過海燈，九蓮燈，十面芙蓉燈，鏜鏜鏜，燈來哩！后面還有一條老龍燈。
據說在太平軍攻克常州后，每逢元宵節，“圣兵”敲起“太平軍鑼鼓”歡慶新春。青云坊兩側樓上，太平軍男女“圣兵”化妝演唱灘簧，軍民同樂，往往通宵達旦。這天，街頭巷尾常有五七人一起，手提鑼鼓，邊敲邊行，俗稱“浪街元宵”。婦女夜間結伴到郊外或村外走三座橋，來回路線不能重復，稱“走三橋”；有的途中摘一把初出夜的菜，拭衣領，稱為“解發膩”；鄉間姑娘還把掃帚、竹枝等用麻莖扎成一丈高的蘆炬，在田間焚燒，謂“照田財”，以占卜干旱和雨水的情況。
現在呢？每逢元宵節我們還得保留晚上吃“糖圓”或“元宵”的習慣，吃過晚飯，還會去街上參加元宵節燈會，猜燈謎?；丶疫€能看元宵晚會呢！
小學民風民俗課程小學民風民俗社會調查篇五
我的家鄉是永康市外幾十里的一個小村。早些年，村里的許多房屋是茅草做的頂兒，所以得了“茅鼓隆”村名。
要問咱們小孩子最喜歡的節日是哪個?十有八九會告訴你“茅鼓節”了!茅鼓節算得上是村里的特色節日，更是孩子們的節日。
每年立秋左右，快到“茅鼓節”的前一天，家家戶戶的孩子們都會爭先恐后地跑去收茅草。茅草可是這活動必不可少的原料!剛收的茅草油亮亮的，怎么看都像是打了蠟似的。茅草摸上去滑溜溜的，可有韌性了!任憑你怎么折，怎么彎，都不會斷掉。茅鼓節最重要的工作就是把茅草編成鼓的形狀。因為在老人們看來，鼓就代表著團圓、平安。
用茅草編鼓可是有難度的，村里的大人，尤其是老人最會編了，孩子們要想參加活動，就得自己學著編。編鼓要訣就是要環環相扣，扣緊了，鼓才不會散。成形的鼓是扁扁的，厚約五至十厘米，鼓面為圓形，直徑約二十至三十厘米。鼓面摸上去光滑，有格子狀的斑紋。茅草的穿法也十分講究，一根在上，一根在下，還有一根得在中間固定、支撐。
鼓編完了，就可以往鼓里裝上大把的糖了!鄉下可沒有那些好吃又好看的水果糖、橡皮糖，卻有孩子們最愛吃的麥芽糖和皮筋糖。皮筋糖實際上是跟皮筋相像的“硬糖”。糖的外面有一層硬硬的殼，里面卻是柔軟的“夾心”，是孩子們的最愛。把糖裝好，孩子們的工作就完成了。此時，大人們正在搭“舞臺”，布置活動場地。
到了立秋當天，孩子們一早就抱著糖鼓出門了。來到村頭的臺子上，大家就開始搶奪“領地”了。爭到了好位置，接到的糖也會越多。
日上竿頭時分，活動正式開始了。孩子們拿起小木鼓錘在鼓上猛敲一陣。糖果就從鼓縫里往外掉。無數的糖果隨著一陣陣鼓聲落下，真是令人興奮的一場“糖果雨”啊!
你瞧，孩子們嘴里含著兩三顆糖，手里捏著兩把糖，全身上下的口袋全塞滿了。大一些的孩子們利用自己身高優勢跳起蹲下，不時還高興地大聲嚷嚷;年齡小的只能跑到臺前撿別人掉下的;個別調皮的，直接躺在茅草堆邊，張著嘴，等糖自動掉進嘴巴里!
這真是一場歡樂的糖果盛宴!
難怪咱家鄉的孩子都愛茅鼓節，都愛這個名叫茅鼓隆的小村子!