最新故鄉的食物讀后感八篇(精選)

無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

故鄉的食物原文篇一

“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明的雨開始下的時候，我往往都會從無邊的雨幕中感受到家鄉的風味，那是個讓人念念不忘的美食，家鄉人說做“麻糍”。

當遠在外地的人們，清明時節回到我們家鄉，桌上定有一種傳統小吃——艾糍。

每到春季，艾草鮮嫩欲滴，綠色的葉子盤旋而上，看這綠油油的樣子別提多吸引人了，象山的人們也往往會在這個時候摘下它們，留著在清明時做成艾糍用。

制作艾糍的第一步是從外婆手上買來的幾包糯米開始的。外婆會將糯米先泡在水中，白茫茫的一大片漂浮在水面上，如同一面白晃晃的鏡子，再將艾葉也泡進水里，仿佛一副濃墨重彩的水墨畫，在水中跳舞。接著將它們一起蒸熟，回頭將蒸熟了的糯米放在一個在盆里攪一攪，攪成糊狀，再將艾葉切碎，擠出汁來在糊在糯米的表面，之后把這些切碎了的艾葉也倒進去攪一攪，等攪拌均勻后，這糯米糊也變成了艾綠色，看著這誘人的艾綠色不禁讓人咽了一口唾沫，一想到蒸熟就可以吃了更是興奮不已。最后，將它用保鮮膜包成圓柱狀，放冰箱冰上一天，待它變硬就算大功告成了，可以隨時切片蒸著吃。

記憶在滿屋熱騰騰的香氣中暈開——那是剛出鍋的艾糍散發出的獨特味道，糯得像年糕，甜得像蜜糖，卻又揉進了幾分艾草清新如露的氣息，不嘗，嗅－嗅便可以讓你心醉。每當我看見桌上有這道小吃，在昏黃的燈光下，它們擠擠攘攘著，聲音此起彼伏，好不熱鬧！我便會迫不及待伸手去拿。這時早已盯著我的外婆總會說：“不可以多吃，這是糯米做的！”但我還是會忍不住去偷吃。

別看這只是個艾糍，它的吃法也有很多種呢！

在我的家鄉，我知道的就有兩種吃法。

一種是，將它切成一小片，一小片的放在蒸鍋中蒸著吃。這是我最喜愛的吃法！先將它切成一片一片的，在鍋中放些油，把它依次整齊地放在油鍋中，等到一面至金黃時，再翻個面，等兩面都是金黃色時便可以出鍋了。將它放在盤子中，在一面上撒上糖，將兩邊邊緣一合，一粘，一個“艾糍盒子”就做好了。有著別樣的香味和脆脆的口味，每當大口嚼著“艾糍盒子”發出“嘎吱嘎吱”的聲響時，真是有說不出的滿足和快活。

我一直回憶著艾糍所散發出的輕輕淺淺的香味。在艾香中我感受到了濃濃的快樂與親情，在艾香中漸漸長大，我逐漸學會——珍惜，那些即將逝去卻給予我溫暖的人；去發現，發現生活的美好，將它們轉化成小小的暖，溫暖我的心窩；隨著時間的流逝，外婆的年齡也隨之增大，那手也因時常做艾糍變得粗糙了許多。

故鄉的食物原文篇二

寧波菜的特色就是一個“鮮”字，而三鮮湯是寧波的傳統美食之一，但我說的三鮮湯并不是傳統的寧波三鮮湯，喝三鮮湯也不是什么節日習俗，而是我兒時經常在外婆家喝到的家常小菜——三鮮湯。

外婆家的三鮮湯并沒有明確的三鮮，經常放些自己喜歡的菜，如海鮮、雞蛋皮、土豆、玉米等，像一鍋大雜燴。三鮮湯，顧名思義：鮮！不鮮哪叫三鮮啊！海鮮是提鮮的好東西，放幾只蟹，幾對蝦，那味道就蹭蹭地上來了。

但我最喜歡吃的還是湯里的餃子。這餃子跟一般餃子不一樣。皮兒是透明的，叫作“水晶餃子”。皮是外婆自己和的，把番薯粉倒在大碗里，加一點水，揉幾十下，就成了一個面團，拿出調好的肉餡，用勺子先挖成一個肉團，再往皮里一裹……在外婆手中，那餃子乖巧得很，不一會兒一盤每個都有八個褶子的餃子，就整齊地擺在了我們眼前。做三鮮湯時，外婆就拿幾個扔進去。待湯滾沸了，端上桌，我迫不及待撈起來咬一口，那汁就像湯包般溢了出來，充滿了整個口腔，同時還伴著肉汁的香味，真是讓人回味無窮啊！一口一個，兩個、三個……此時的外婆總是笑瞇瞇地看著我的那副解饞樣，那種幸福的感覺溢于言表。

不當班主任后的老媽突然閑了下來，她竟研究起了三鮮湯，看食譜，買食材，面粉幾克，蛋煎幾分鐘，嚴格按照食譜上的說明。蛋餃做得有模有樣，加上幾只蟹，幾根粉絲，幾株青菜，再放幾片時令冬筍片。雖然三鮮湯時而過咸，時而過淡，但“鮮”味不減，我也能喝下一大碗。我知道，這就是我小時候的美味。

我慶幸，我還在故鄉，我要用我還未消失的童年味蕾，去品嘗三鮮湯，品味我故鄉的味道。

故鄉的食物原文篇三

故鄉的食物原文篇四

外婆先是帶我去魚市。在象山，魚市是最值得去的地方，在一排排燈光下，發著青光的魚吸人眼球——小的只有拇指般大小，據說是放湯時增鮮用的；大的比人還高，齜牙咧嘴的，看著也怪嚇人。外婆挑了幾條一般大小的米魚，我拿著阿姨送我的大海螺兩步并一步地走回家。

外婆先是用小刀刮去魚鱗，那鱗片落在水池中，發出耀眼的黃色，青色的光，好看得很！接下來就是外婆的絕活，徒手拔刺——只見外婆的手在魚肉上摸著，瞬間拔下好幾根刺。這一部完成后就是漫長的剁肉環節。拿起大刀，切成丁，隨后只聽“噠噠噠噠”的聲音，用手搓一下，又是“噠噠噠噠”，手法十分熟練，不一會兒就剁成了魚泥。加的料很重要，決定魚丸或魚滋面的美味。加入外婆的獨家秘方，攪著攪著，魚香味和料香味勻在了一塊兒，撲鼻而來。

前面這些做完就簡單多了，做魚丸就搓成丸，做魚滋面就先鋪成餅狀。兩樣一起下沸水，不一會兒就成型了。做成的魚丸十分好玩，q彈至極，將它往桌上一砸，會彈起來，別提有多有趣。

夜幕降臨，海風在屋中竄來竄去，不冷，還帶一絲暖氣。大家都到了，圍在大桌邊，坐在電視機前，準備吃大餐。我通常坐在我哥邊上，因為他人高，手長能幫我夾很多菜。菜上滿一桌，哇，香氣撲鼻，讓人口水直流。外圈是紅的發光的紅膏熗蟹，各種海鮮等，重頭戲在內圈——大家最喜愛的魚滋面和魚丸。

自從外婆也搬到寧波，我們和親戚只能一年一次大聚餐——年夜飯。可以說是有了魚丸和魚滋面就有過年的氣氛。

只是那熟悉的魚腥味很少再出現在我的生活，菜場的魚腥味有些刺鼻，聞著怪不舒服的。我還是喜歡淡淡的，石浦的，魚腥味。

漁香充滿了魚鄉……

故鄉的食物原文篇五

回家過年的時候發現旅游部門推出了一個“十大美味”。其中一道蘿卜干炒飯，讓我很驚訝，我的童年記憶里，蘿卜干是用來搭泡飯的，為什么要用來炒飯？炒飯不是只用蛋嗎？蛋炒飯，最高境界是粒粒晶瑩，如同一盤碎黃金。

到達美國的第二天，朋友請客吃飯，一間叮叮當當的臺灣鐵板燒，蝦和刀都可以飛起來，洋蔥堆成火山，一碗白飯，一只生蛋，花式翻炒，最后灑一圈秘制甜豉油，是整頓飯的高潮和結束。

于是學會用豉油，揚州炒飯炒成潮汕炒飯，每顆飯粒都炒成均勻古銅才算成功。

炒面也一樣，多落豉油，烏冬都能炒成中華面。

在文聯做專業作家的第一個春節，也是唯一的一個春節，單位發了一竹籃年菜，有雞有鴨，有魚有肉，竹籃底一個青瓷碗，蓋著油紙，我從未見過，問了人才知道是扣肉。

蒸一下就好。問的人說，吃的時候倒扣到盤中。

碗呢？我又問。

什么碗？

這個碗啊！我說，肉倒出來了，碗要還吧？

還到哪里？問的人反問，這個碗也是送的。

那碗扣肉，帶回家以后我母親也非常新奇，也問了我同樣的問題。我家的八寶甜飯和香糟扣肉都是自己做的，那碗單位發的扣肉是如何處理的，我不記得了，那只碗，我也再沒有見到過。

我很快就離職出國了，再沒有過單位，也再沒有收到過扣肉。

在我的家鄉，綠色的那種芹菜被叫做藥芹，因為吃起來有藥的味道。還有一種白色的芹菜，只有家鄉才有，叫做白芹。

白芹冬天的時候才有，一兩個月，其他的時間，當然是沒有，似乎也栽培不了，家鄉的人都知道。

我從來不愛吃芹菜，芹菜餡的餃子還可以接受，最憎西芹百合，西芹白果，西芹云耳，連帶云耳白果百合一起憎。

偏偏到了美國，生西芹條寶寶胡蘿卜蘸醬總是頭盤，于是連帶寶寶胡蘿卜也討厭，非常討厭。

唯一不討厭的唯有白芹，涼拌最好。什么調味都不需要，吃得出本味。可是一年回不了幾次家啊，回家也不一定是冬天，于是白芹成為一個紀念。

今年過年回家鄉了，坐在本地小飯館，本地話點一道菜單上沒有的白芹。服務員說要去廚房看一下。看了回來講還真有，菜農新送來，馬上入單。

每年過中秋的時候，我最記掛的不是月餅，是媽媽做的糖芋頭。

糖芋頭為什么是紅紅的？小時候問過媽媽。

放了堿，媽媽答。

芋頭是白色的，堿也是白色的，好似石頭的一塊，芋頭和堿在一起才會變紅色。紅色的芋頭，才是我家鄉的糖芋頭。

好吃啊，去國二十年都不會忘掉的滋味。

但是只有過年的時候才回家啊，媽媽就把中秋的糖芋頭放到過年的時候來做。

全世界都會變，媽媽的味道永遠都不會變。

糖芋頭為什么是紅紅的？一邊吃，一邊明知故問。

第一次做糖芋頭。媽媽說，手癢了幾天幾夜。

為什么？這可跟我小時候聽的不一樣。

削芋頭皮的時候不知道要戴手套啊！媽媽說，又沒有人告訴我。

肯定是過敏，我說。

好癢啊。媽媽說，用肥皂洗了好多遍都沒用。

我想起來我到美國的第一天，炒一盤長豆角，炒了好久好久都不熟。

我家鄉的豆制品，肯定是整個江蘇省最好吃的。至于小排小籠包那些，讓給別人好吃好了，我沒意見。我寫過皮蛋豆腐，香菜生豆油拌常州豆腐最好，我也寫過橫山橋百頁，紅湯水煮，能下兩大碗米飯。豆渣餅，我一直舍不得來寫。

說是豆渣，其實非常講究，白雀豇豆的豆渣，白雀豇豆又是什么？我沒有見過。白色豆子，豆上一個暗紅小點，如同雀眼，所以叫做白雀豇豆。黃豆青豆也好，只要不是黑豆紅豆，要不色澤不美。豆子磨成漿汁，特制漏勺，溫熱平底鍋，一勺一個，豆渣小餅。

豆渣餅怎么吃？落在豆腐湯里，墊在咸肉刀魚身下，滋味都在餅里。

我媽媽會做豆渣餅塞肉，兩片大豆渣餅，中間塞了肉餡，油炸，我的外婆也是這么做的，我不會，炸物也是需要耐心的，炸得用心與隨便炸炸的天婦羅都會有好大的差別。

豆渣餅其實是祭祀的素餅，也有人叫它豆齋餅。那么什么都不加，薄油烘熱，就好了。民間智慧。

突然想起來小時候聽過的一個民間故事。一個酒鬼，家貧又貪酒，經常撿人家釀完酒不要了的酒渣回去攤餅吃，吃了醉醺醺在街上走，鄰人笑話他，又吃酒渣餅了嗎？酒鬼生氣，什么酒渣餅？明明就是酒。鄰人又故意問，酒？喝了多少？酒鬼答，三張，三大張呢。

網油，指的是豬腹部的一塊油脂，剝下后成網狀，所以叫做網油。

這層網油，要保持干凈無破損，攤開晾干，然后用來包裹赤豆沙餡。

這只是網油卷其中一道工序，整道菜，基本就是個手工藝。

所以我有一次吃飯的時候碰到一個人，說他曾經是燕春樓的點心師傅，我就問他會不會做網油卷。

他說他知道，網油卷。

我說那你會不會做？

他說做還是會做的，只是不大做。

其實不會做才正常，蘇東坡都不會。為什么做不出來，主要原因還是那層“雪衣”，蘇老師就是止步在了蛋清，蛋清“雪衣”怎么裹都阻止不了赤豆沙餡漏出來，不得不放棄。后人在蛋清基礎上繼續研發，打發，再加入干淀粉，豆餡先滾一層淀粉，再掛上這層蛋糊，入鍋油炸，豆餡就不漏了，甚至還能夠透視。網油卷就這么做成了。

吃時再撒一層白糖，這個滋味，沒有文字可以形容。

每到過年，就會有好多人送來好多魚。就好像香港人過年要買褲一樣，褲是富的意頭，魚也是余的意頭。

我母親很為那些魚犯愁，因為太多了。青魚和鰱魚，每一條都在十斤以上。江南冬天，水籠頭里冰冷的水像刀子一樣流出來，空氣里都是小刀子，手伸出去就是傷。要把那些魚都剖洗處理，有時候要做到晚上，到了晚上，又有人送來了新的魚。那個時候是不可以收錢的，過年的時候可以收魚，不能不收。那些魚開膛破肚，一排一排掛在廚房，竹簽頂住身體的兩側，凝固了的血，便不覺得是血，冷血的生物，也不覺得它們是生物。我走來走去，當看不見，我也不吃魚。

魚被送去炸，做成爆魚，打成魚漿，做成鮮魚圓，然而還是有很多，往往要吃到過完年。

每年都是母親親手準備年夜飯，三口之家，不是需要很多菜，然而總是許多菜。湯和甜品，熱菜和冷菜，每一碟冷菜上面都要放香菜，不只是裝飾，父親愛吃，卷起來，蘸加了糖的鎮江香醋，也是習慣，所以我長大以后總也不習慣香港人的紅醋，我也總是接受不了醬油做蘸料。

爆魚配白酒，就沒有那么濃郁了，羊糕和肴肉，糖醋小排，如意菜，總要有如意菜，黃豆芽的形狀是一把如意，所以是如意菜。離開家快要二十年，都不會忘記。可是忘記了是幾時學會飲酒的，獨生女兒，陪著父親喝杯好酒，是幸福。

所有的年菜中我最喜歡炒素和豆渣餅塞肉，都是外婆的菜，傳到母親手里，應該在我手里失傳了。還有甜飯，白到透明的圓糯米，自己洗的紅豆做餡，金絲蜜棗和蓮子心做底的八寶甜飯，每一個年都是甜的。

酒喝了一杯，母親會去廚房炒盤熱菜，鮮筍魚肚，清炒蝦仁，紅燒甩水。總有一道三絲魚卷，青魚皮卷了鮮筍絲火腿絲和香菇絲蒸，最費工夫。我從來不吃，我不吃魚。我有一個朋友說過我家的三絲魚卷是她吃過的全世界最好吃的東西，她說你有多幸福啊你都不知道。我的這個朋友父親早逝，有一個弟弟，家庭的負擔很重，終于找到條件還不錯的丈夫，待她也還好，有一天她跟我講，如果時光可以倒流，如果神再給她一次選擇，她會要回她的父親。

第一次去女朋友家的時候，女朋友全家帶他去了一個大湖旅游，湖旁一片竹海，山林湖海里的一間小飯館，女朋友的父親點了整整一桌豐盛的菜。

過了很久再來問他，他只記得一個砂鍋魚頭。真好吃啊。他說，還想再去吃一次。

他的太太說，點了一桌好菜，只記得魚頭？

他點頭。

正是熱戀的時候，別說是魚頭湯，白米飯都吃出甜來。

結了婚，女朋友成為太太，女朋友的父母成為岳父岳母。柴米油鹽的人生，每天都過成了多一事不如少一事。銀發川柳里說的，家庭和諧的秘訣，少說話，多出門。婚姻的真相，也是所有人生的真相。

有一天他的太太突然問他，你記憶中最好吃的菜是什么？

砂鍋魚頭。他說，那次去一個大湖，吃到的砂鍋魚頭。

真好吃啊。他說，還想再去吃一次。

他的太太笑了一笑。

第一次帶男朋友回家給父母看，父母很高興，全家去了天目湖旅游，父親點了好多菜，其中一道砂鍋魚頭，男朋友吃得最多。天目湖以前叫做沙河水庫，水庫魚沒有泥腥氣，魚頭煨湯，越煨越濃，成為一道名菜。結了婚，男朋友成為丈夫，柴米油鹽的人生，自己挑的老公，咬碎牙也要咽下去。婚姻的真相，也是所有人生的真相。

父親腫瘤手術后并發癥，生死一線。整整一年，icu出出入入，醫院到護理院，護理院再到醫院。原來生死的真相，才是所有人生的真相。

過年回家，推著輪椅上的父親出門吃飯，一年來的第一次。父親經歷反復插管，靜脈營養，氣管切開，血管手術，呼吸機，鼻飼，到后來能夠封管，能夠說話和吃飯，已經是一個生命的大奇跡。點了一道砂鍋魚頭，二十年以后的砂鍋魚頭，鍋的形狀也似條魚，大到占了半桌。父親嘗了一口，說，咸了。

他的太太突然就想起了他說的，真好吃啊，還想再去吃一次。

故鄉的食物原文篇六

第二日清早晨我到了我家的門口了。瓦楞上許多枯草的斷莖當風抖著，正在說明這老屋難免易主的原因。幾房的本家大約已經搬走了，所以很寂靜。我到了自家的房外，我的'母親早已迎著出來了，接著便飛出了八歲的侄兒宏兒。

我的母親很高興，但也藏著許多凄涼的神情，教我坐下，歇息，喝茶，且不談搬家的事。宏兒沒有見過我，遠遠的對面站著只是看。

但我們終于談到搬家的事。我說外間的寓所已經租定了，又買了幾件家具，此外須將家里所有的木器賣去，再去增添。母親也說好，而且行李也略已齊集，木器不便搬運的，也小半賣去了，只是收不起錢來。

“你休息一兩天，去拜望親戚本家一回，我們便可以走了。”母親說。

“是的。”

這時候，我的腦里忽然閃出一幅神異的圖畫來：深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜，其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹⑵盡力的刺去，那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。

這少年便是閏土。我認識他時，也不過十多歲，離現在將有三十年了;那時我的父親還在世，家景也好，我正是一個少爺。那一年，我家是一件大祭祀的值年⑶。這祭祀，說是三十多年才能輪到一回，所以很鄭重;正月里供祖像，供品很多，祭器很講究，拜的人也很多，祭器也很要防偷去。我家只有一個忙月(我們這里給人做工的分三種：整年給一定人家做工的叫長工;按日給人做工的叫短工;自己也種地，只在過年過節以及收租時候來給一定人家做工的稱忙月)，忙不過來，他便對父親說，可以叫他的兒子閏土來管祭器的。

我的父親允許了;我也很高興，因為我早聽到閏土這名字，而且知道他和我仿佛年紀，閏月生的，五行缺土⑷，所以他的父親叫他閏土。他是能裝弶捉小鳥雀的。

我于是日日盼望新年，新年到，閏土也就到了。好容易到了年末，有一日，母親告訴我，閏土來了，我便飛跑的去看。他正在廚房里，紫色的圓臉，頭戴一頂小氈帽，頸上套一個明晃晃的銀項圈，這可見他的父親十分愛他，怕他死去，所以在神佛面前許下愿心，用圈子將他套住了。他見人很怕羞，只是不怕我，沒有旁人的時候，便和我說話，于是不到半日，我們便熟識了。

我們那時候不知道談些什么，只記得閏土很高興，說是上城之后，見了許多沒有見過的東西。

第二日，我便要他捕鳥。他說：

我于是又很盼望下雪。

閏土又對我說：

“管賊么?”

我那時并不知道這所謂猹的是怎么一件東西——便是現在也沒有知道——只是無端的覺得狀如小狗而很兇猛。

“他不咬人么?”

我素不知道天下有這許多新鮮事：海邊有如許五色的貝殼;西瓜有這樣危險的經歷，我先前單知道他在水果店里出賣罷了。

阿!閏土的心里有無窮無盡的希奇的事，都是我往常的朋友所不知道的。他們不知道一些事，閏土在海邊時，他們都和我一樣只看見院子里高墻上的四角的天空。

可惜正月過去了，閏土須回家里去，我急得大哭，他也躲到廚房里，哭著不肯出門，但終于被他父親帶走了。他后來還托他的父親帶給我一包貝殼和幾支很好看的鳥毛，我也曾送他一兩次東西，但從此沒有再見面。

“這好極!他，——怎樣?……”

母親站起身，出去了。門外有幾個女人的聲音。我便招宏兒走近面前，和他閑話：問他可會寫字，可愿意出門。

“我們坐火車去么?”

故鄉的食物原文篇七

汪曾祺這本《故鄉的食物》講述了很多地方的吃食，不同風味，及做法。所謂豆汁兒，就是制作綠豆粉絲的下腳料，有股酸味，而在另一位老饕梁實秋的《雅舍談吃》中，同樣也描述了這種過去北平地道的平民食物。

汪曾祺是江蘇高郵人，他的語言雖然平淡，但風趣幽默，字里行間透出輕松松。除了講吃食，他還會在其中插入笑話，對一些人和事自己的看法。

王晨琪是一個很樂觀的人，他曾經被下放到一個馬鈴薯研究站，任務是畫一套馬鈴薯圖譜，他遠離了故鄉，獨自生活在荒涼的絕塞，寂寞荒涼。但他仍然想到好的方面，悠閑自在的過著日子。同時他也很認真的對待，不厭其煩地畫著馬鈴薯花，薯塊，積極地探索生活。

他描寫做法時十分細膩，從中可以看出他除了講究吃食外，還會研究吃食的做法。

汪曾祺對故鄉的懷念，對兒時記憶中的食味，印象是十分深刻的，我們可以從中看出情感的點點滴滴，是十分溫暖的，即使懷念也不會太悲傷。

王曾琪以獨特的視角去觀察生活，永遠對生活充滿興趣，文字樸實自然，恬淡寧靜，讓我們感受到他的精神。

故鄉的食物原文篇八

城市的夜晚夜晚街道，燈火通明，整個城市是喧鬧的。各大餐館里坐滿席。琳瑯滿目的食物，真叫人離不開眼。色澤亮麗，細膩光滑。鄉村的夜晚可比不上城市。天剛剛摸黑，小道上就已經沒了人，家家戶戶都關了門，一家人樂呵呵的坐在餐桌喪吃飯，聊天。

餐桌上的食物很樸素，在城市食物相比下，就更沒有光澤，而且是在昏暗的燈光下。有一種食物在餐桌上必不可少——苦瓜丸子。

有人可能覺得苦瓜苦，而且長相也不咋地，但有種做法會讓它的味道不一樣。

每次做飯前，我都會守在廚房邊，看著外婆把肉和一些材料混在一起，切碎，“嘟嘟嘟”的聲音，常在黃昏時響起。外婆年老了，做點兒事就會氣喘吁吁，這時候我屁顛屁顛的跑過去，一把搶過外婆手中的刀，笑嘻嘻的瞎搗亂，外婆只是在一旁慈祥的看著我，囑咐我小心點。做丸子就是在外婆的注視下與叮嚀下完成的。然后就是把苦瓜切成圓柱，用筷子把里頭掏空，再一點一點把肉塞進去。外婆一直在旁邊告訴我說要把肉塞滿塞緊，不然煮出來會肉會松。這個過程對我來說真不那么容易，基本上是外婆手把手的教。

最后就是油炸，最后一道程序，我還真不知道。最后做出來的苦瓜丸子，都有苦瓜汁味，很香，因為大部分汁水在肉里，所以吃起來沒那么苦。

做法很簡單，但味道卻鮮美。雖不比大城市里的漂亮，但它里面包含著愛，外婆的愛，一家人的團聚，很樸素，卻充實。