人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
云南美食字云南美食字篇一
在云南，我嘗到了多種美味的小吃，作為一個(gè)吃貨，自然要跟大家來分享。
首先，過橋米線是必吃的。吃米線時(shí)，要先將米線倒入滾燙的高湯里，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調(diào)味。等湯稍涼一點(diǎn)時(shí)，趕緊吃一口米線，喝一口湯。哇！鮮美的高湯和充滿嚼勁的米線，真是美味無比。
云南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考著賣”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口還脆脆的，味道很不錯(cuò)。
在麗江，有三樣?xùn)|西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嘗了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里面，因?yàn)樵?jīng)上過電視，還算比較有名。店里一邊的墻上一大半掛滿了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個(gè)小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個(gè)人吃肯定夠。啃啃排骨、品品菜肴，再來點(diǎn)冰爽的飲料，這個(gè)夏天太美了。
最令我意外的是一份團(tuán)隊(duì)餐里的砂鍋魚。團(tuán)隊(duì)餐素以“不甜不咸、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”，但這次的魚，給了我們一個(gè)驚喜。這條魚口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來的菜和湯都很香。導(dǎo)游說，這里的魚是剛從洱海里撈上來的，當(dāng)然新鮮。配著這鍋魚，滿滿一碗飯轉(zhuǎn)眼就落肚了。托這條魚的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。
云南美食字云南美食字篇二
在云南，我嘗到了多種美味的小吃，作為一個(gè)吃貨，自然要跟大家來分享。
首先，過橋米線是必吃的。吃米線時(shí)，要先將米線倒入滾燙的高湯里，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調(diào)味。等湯稍涼一點(diǎn)時(shí)，趕緊吃一口米線，喝一口湯。哇！鮮美的'高湯和充滿嚼勁的米線，真是美味無比。
云南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考著賣”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口還脆脆的，味道很不錯(cuò)。
在麗江，有三樣?xùn)|西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嘗了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里面，因?yàn)樵?jīng)上過電視，還算比較有名。店里一邊的墻上一大半掛滿了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個(gè)小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個(gè)人吃肯定夠。啃啃排骨、品品菜肴，再來點(diǎn)冰爽的飲料，這個(gè)夏天太美了。
最令我意外的是一份團(tuán)隊(duì)餐里的砂鍋魚。團(tuán)隊(duì)餐素以“不甜不咸、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”，但這次的魚，給了我們一個(gè)驚喜。這條魚口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來的菜和湯都很香。導(dǎo)游說，這里的魚是剛從洱海里撈上來的，當(dāng)然新鮮。配著這鍋魚，滿滿一碗飯轉(zhuǎn)眼就落肚了。托這條魚的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。
云南美食字云南美食字篇三
泱泱華夏，有五十六朵民族之花。無論是特色服飾、節(jié)日風(fēng)俗，其深厚的文化底蘊(yùn)都深深感染了我們。
云南，這個(gè)美麗的省份，猶如嵌在東方的一顆明珠，讓我們驚嘆。俗話說得好：云南十八怪，三個(gè)蚊子一盤菜。正是因?yàn)樵颇厦朗筹嬍澄幕莫?dú)特，所以它被稱為“美食之鄉(xiāng)”。這里多種多樣的小吃和獨(dú)具一格的美食佳肴贏得了全國的大加贊譽(yù)。
云南米線，以其精心的制作過程和別具一格的味道在全國享有盛名，而成為云南的一大特色。做這道菜就像制作一件工藝品，各個(gè)步驟都馬虎不得。首先，得準(zhǔn)備一些適量的米線，一些木耳，生菜葉。然后得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯，將黑木耳等配料放入鍋中，接著將煮過的米粉放進(jìn)鍋中，加上鹽和味精等作料。若想要米線的味道更加鮮嫩爽口，可以放入榨菜絲、火腿肉片等，最后再摻一些清水，用文火慢煮一小會兒，即可開吃了！相信那香噴噴的味道會使每一個(gè)來云南的人流連忘返！
除了美味的云南米線以外，云南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜：
云南第一怪：雞蛋用草串著賣。
云南第三怪：三只蚊子炒盤菜。
云南第五怪：摘下草帽當(dāng)鍋蓋
云南第六怪：四季衣服同穿戴……
這段順口溜，在云南可謂是家喻戶曉。我們先來談?wù)劦谌郑骸叭齻€(gè)蚊子炒盤菜。”在云南，何時(shí)何地來一盤蟲菜并不稀奇，而且，家有貴客到訪時(shí)，云南人還會做一頓“蟲蟲宴！”很多外地人大為驚嘆吧？在人們眼中，蟲似乎是一種不招人待見的東西，可是，聰明的云南人“化腐朽為神奇”，用昆蟲做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆蟲。有的是爆炒蜈蚣，有的是涼拌毛肚，還有的是蟑螂和小蔥燉湯……雖然菜式不是那么美觀，可味道卻別具風(fēng)味！
要是你去到云南，看見這些美食，可別嚇得跳起來喲！
云南美食字云南美食字篇四
過橋米線是云南地區(qū)的名食，距今約有200年的歷史，云南人經(jīng)常將過橋米線用來招待遠(yuǎn)方的客人。凡是到過昆明的游客，在欣賞美景之余還會去品嘗當(dāng)?shù)孛浴^橋米線。
過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬”尺。
過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得很博得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為了達(dá)到保溫效果，上面要放上雞油。客戶可以根據(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。
在平常，只要有機(jī)會我都會吃飄香萬里的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃了以后讓人回味無窮。
過橋米線不僅色香味俱全，而且還有一個(gè)有趣的傳說幾百年以前，有一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由于疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來，他發(fā)現(xiàn)砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，更好吃了。后來，書生得了功名，就將這道飯取名為“過橋米線”。
品嘗一碗過橋米線足以讓你“樂不思蜀”。
云南美食字云南美食字篇五
覓一食，于終日繁忙中品食物的慰藉
昆明美食味道獨(dú)特
無論你愛新奇或經(jīng)典
陽春白雪下里巴人
昆明都能滿足你的味蕾
覓一食——米線 (過橋米線、小鍋米線、豆花米線)
云南人最出名的自然就是米線，將米線的吃法發(fā)揮到了極致，煮、炒、涼、燙，無所不用其極，你在街上走，但凡有吃的地方，都會有米線的存在，米線的種類也是數(shù)不勝數(shù)，而且風(fēng)味各異。
1.過橋米線
一碗過橋米線，是昆明人魂?duì)繅衾@的鄉(xiāng)愁，也是全世界游客到昆明首選的標(biāo)配。過橋米線已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。云南米線最有名的莫過于過橋米線了，吃法獨(dú)特，將生的鴿蛋或者雞蛋磕入湯碗，再依次加入生五花肉片和雞肉片，輕輕攪動后加入燒肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等輔菜和米線，最后放調(diào)味料。湯汁滾燙，但不冒熱氣，吃起來要小心燙口哦，米線滑爽，入口味道極好。
蒙自源過橋米線（國貿(mào)店）
地址：國貿(mào)沃爾瑪旁邊
推薦理由：逛超市不想吃肯德基可以選擇這里吃米線和米飯?zhí)撞汀ＹI一份番茄牛肉過橋米線和一份紅三剁米線，過橋米線有12小蝶加一大盤牛肉，各種配料在滾燙的大碗里很快燙熟了，湯有濃郁的番茄味很好喝。紅三剁米線里有番茄毛豆和肉沫，湯底很濃。他家還有六種小菜佐料自助，味道不錯(cuò)。
美食地圖
①橋香園過橋米線
地址：人民中路175號（近昆明走廊）
②老滇過橋米線（人民中路店）
地址：北京路147號
③建新園（金碧店）
地址：金碧路金碧廣場（近正義路）
④雲(yún)故香（原橋香園翠湖店）
地址：翠湖南路4號
⑤云南人家
地址：寶海路146號
⑥蒙自源過橋米線（南亞第一城店）
地址：南亞風(fēng)情第一城a1-f6-12鋪
⑦橋興園蒙自過橋米線
地址：華昌路27號
2.小鍋米線
倘若食物被賦予了感情，小鍋米線對昆明人而言不僅僅是一碗米線，一碗米線能承載多少情思，或許這米線的情思，源于它錯(cuò)過了多年而忽然邂逅的喜悅！
小鍋米線玩的是一種方式，就是慢慢來、慢慢吃。講究的是一鍋一鍋地煮，煮得不認(rèn)真、時(shí)間不夠的話、佐料不好、米線不好，它就不好吃。
三根蔥云南小吃坊
地址：順城購物中心b138、39室
推薦理由：韭菜花小鍋米線是他家的特色，小鍋米線是昆明米線的一大流派，鍋由紫銅打造，一鍋一碗。小鍋里舀上高湯，待湯煮沸后，加上鮮肉、韭菜、酸腌菜、拓東甜咸醬油和香料，最后，畫龍點(diǎn)睛加入云南曲靖的韭菜花，那恰到好處的酸味、鮮味、甜味和辣味，深得中庸之道。
美食地圖
①青和知味
地址：岔街十二中正對面（泰麗酒店）
②鐵硼小鍋米線
地址：吳井路131號塘子巷（地鐵站d口）
③香合坊小鍋米線
地址：盤龍區(qū)北京路延長線金江小區(qū)9-23號
④冬春小鍋米線
地址：五華區(qū)金碧路363號云銅時(shí)代廣場
⑤香食源小吃坊
地址：五華區(qū)新新西南商業(yè)廣場旁
⑥尋云記
地址：五一路云端西路50號
3.豆花米線
大多數(shù)人一到昆明就四處尋找過橋米線，實(shí)際上雖說過橋米線算得上昆明最特色的小吃之一，但在昆明一定要嘗嘗地道的豆花米線。豆花米線就是在煮好的米線中放入新鮮的自制豆花、各種醬料和小菜，以及肉碎。在這樣的米線店通常看不到游客，通常食客都是街坊和會吃的本地人，所以雖然是街邊小吃，卻是尋找昆明味道的好地方。
工農(nóng)兵豆花米線坊
地址：安吉巷自然坊旁
推薦理由：這家店很有意思哦，他們家的宣傳招牌是相當(dāng)偉大的爺爺時(shí)代的工農(nóng)兵宣傳畫，店里還搞了一些文革時(shí)期的語錄、畫像，像是時(shí)光倒流的樣子，很吸引顧客。這家的豆花米線，屬于創(chuàng)新型的，也就是葷的那種，放了些肉帽子，就顯得更加香濃一些，再加之辣椒、甜醬油等調(diào)料讓你胃口大開，贊不絕口。
美食地圖
①新迎傳統(tǒng)豆花米線：
地址：盤龍區(qū)新安巷（官房大酒店對面）
②小橋豆花米線
地址：西山區(qū)前衛(wèi)路（前衛(wèi)小學(xué)對面）
③豆香園
地址：五華區(qū)龍翔街口（近新建設(shè)電影院）
④德盛橋豆花米線
地址：盤龍區(qū)拓東路德勝橋頭
⑤小人橋豆花米線
地址：官渡區(qū)塘雙路南站小學(xué)后
⑥芳草鋪豆花米線
地址：盤龍區(qū)理工大學(xué)北門側(cè)
米線，最昆明的味道，除了極具特色的過橋米線、小鍋米線、豆花米線，還有羊肉米線，牛肉米線，炒米線，涼米線、燜雞米線、爨肉米線、鱔魚米線、葉子米線等等。只等你來發(fā)現(xiàn)了。
很多對昆明缺乏了解的游客，認(rèn)為這里除了米線就是米線，其實(shí)，昆明的美食數(shù)不勝數(shù)，恐怕你敞開肚皮吃，短短幾天時(shí)間也難以享遍美食。
尋一味——滇味 (汽鍋雞、火瓢牛肉、石屏豆腐、野生菌、炸昆蟲)
從正統(tǒng)的中原體系上講，中國有8大菜系，云南滇味則屬于小眾的邊緣美食之一，它的范圍也很大，它是26個(gè)民族菜肴的總和，特別是與地域、氣候相關(guān)，形成了不同的風(fēng)味。
滇味最大的特點(diǎn)還在于獨(dú)占特有的好食材，在特有物產(chǎn)方面獨(dú)樹一幟，憑借著最棒的原材料，不玩手法也能做出最棒的美食；滇味因?yàn)楠?dú)有的原材料，使得自己很不一般，讓外地吃貨大吃一驚的東西很多，吃鮮花、吃野生菌、吃各種昆蟲、吃大毒草、吃各種生肉，成為一個(gè)獨(dú)立的奇異美食王國。
1.汽鍋雞
汽鍋雞的做法十分講究，配料要求特別獨(dú)特，口感自然也就與眾不同，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，十里飄香，讓人回味不覺。蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。建水汽鍋外形古樸，構(gòu)造獨(dú)特，肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進(jìn)入鍋膛，經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi)，成為雞湯。兩三個(gè)小時(shí)后，肉粑骨離，便可食用。
福照樓（錦江店）
地址：北京路98號錦江大酒店1樓
推薦理由：滇菜排名第一，云南特色菜老字號代表，味道正宗，環(huán)境優(yōu)雅。在云南，上了歲數(shù)的人去吃汽鍋雞，會說去培養(yǎng)正氣，也就明白了，店堂里掛著浩然正氣的墨寶不奇怪了。 汽鍋雞是必嘗的，每個(gè)老店的口味均不同，這里的略油，色澤金黃，全靠蒸餾。雞湯還是濃郁的，雞湯還是真材實(shí)料的。
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①滇味園
地址：吳井路79號
②五十年老昆明傳統(tǒng)滇味酒樓（麗苑路店）
地址：麗苑路109號（區(qū)政府右側(cè)十字路口）
③1910火車南站
地址：后新街8號（近第一人民醫(yī)院后門）
④滇味家園
地址：盤龍路17號（近昆明市委大樓對面）
⑤本色滇味餐廳（龍宇店）
地址：桃源街豆腐廠4號龍宇大廈1樓
⑥春城花園酒店花園滇味餐廳
地址：人民西路449號
2.火瓢牛肉
保山，位于云南省西南部，除了我們熟知的騰沖、溫泉、火山、大救駕之外，還有一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿鹌芭Ｈ狻Ｒ驗(yàn)槌耘Ｈ鈺r(shí)用銅瓢作鍋，用梨碳或環(huán)保碳著火，因此得名火瓢牛肉。
火瓢牛肉的勁道爽口，香氣誘人，再搭配胡辣子蘸水，更加味香四溢，吃牛肉要吃壯，不要考慮太多減肥的事情，寧愿吃了以后多運(yùn)動一下，也別錯(cuò)過那種肥瘦相間的牛肉裹滿噴香的胡辣子在唇齒間交融的感覺！
保山記憶火瓢牛肉店
地址：官南大道大潤發(fā)5樓
推薦理由：它一改傳統(tǒng)火瓢牛肉選址街邊的做法，從建店選址的那一刻，就將目光瞄準(zhǔn)環(huán)境舒適的寫字樓，裝修考究，動靜結(jié)合，典雅與大眾兩相宜。設(shè)卡座區(qū)、圓桌區(qū)和包房區(qū)。特別值得一提的是：卡座區(qū)和包房區(qū)舒適而相對私密，可滿足顧客不同宴請需求。服務(wù)熱情、周到，價(jià)格合理，和傳統(tǒng)街邊店價(jià)格差不多。
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①永昌火瓢牛肉昆明店
②永昌火瓢牛肉
地址：五華區(qū)海屯路
③牛窩窩銅瓢牛肉店
地址：官渡區(qū)官南大道時(shí)尚假日商鋪4幢01號
3.石屏豆腐
石屏豆腐是云南省石屏縣的著名特產(chǎn)，自明代初葉問世以來，已有600多年的歷史，清朝時(shí)，“石屏豆腐”就曾作為貢品，成為宮廷皇室餐桌上的美味佳肴。 石屏青山綠水，風(fēng)光秀麗，縣城緊靠異龍湖，有著得天獨(dú)厚的天然水源。所制豆腐與一般豆腐有別，是采用當(dāng)?shù)氐牡叵隆八崴敝谱鞫伞＿@種水質(zhì)自然含鹵，代替石膏點(diǎn)漿，所制豆腐清香細(xì)嫩，味道鮮美，為其他豆腐所不能及。
石屏?xí)^（老字號，云南菜，家常菜）
地址：翠湖南路中和巷24號
推薦理由：云南特色菜，味道正宗，環(huán)境優(yōu)雅，昆明翠湖邊上的狀元府邸，古色古香、一看就是大戶人家，保留得很完整，門口的參天古樹實(shí)在讓人歡喜，生意爆棚呀，幸好有預(yù)定，菜品定價(jià)較高，環(huán)境適合宴請。
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①塘屋石屏燒豆腐
地址：西山區(qū)前福路154號
②石屏吃豆腐的天堂
地址：官渡區(qū)官南大道蘋果東100米
③石屏狀元樓
地址：官渡區(qū)彩云北路與珥季路交叉口大都摩天購物中心3樓
④石屏燒豆腐
地址：盤龍區(qū)金實(shí)路與金秋路交叉路口西
4.野生菌
地址：官渡區(qū)關(guān)上關(guān)平路2號
推薦理由：交通方便，停車位多，據(jù)有云南民族特色風(fēng)情 特別是坐的凳子，裝修環(huán)境很講究了 重要的是味道 服務(wù)員態(tài)度不錯(cuò)的 價(jià)格比較合理。超大一大鍋?zhàn)与u湯然后按先后順序加入不同的菌，熬一段時(shí)間后吃，真是很美味！除了菌子火鍋外，松茸刺身，炒牛肝，雞樅炒飯，羊肚菌等炒菜也相當(dāng)好吃。雞樅湯、 太極雙椒干巴菌 、桂花虎掌菌 、春秋雞樅，最棒的是桂花虎掌菌，下酒可是上品之美味。
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①滇菌王
地址：關(guān)興路75號寶海公園大門對面（寶海店）
②原林野山菌
地址：金汁路747號銀海花園北區(qū)1幢（近關(guān)興路）
③云天水香野菌園
地址：關(guān)興路22號國貿(mào)中心新館北四門正對面（麥當(dāng)勞旁）
④京川野菌王
地址：關(guān)興路180號萬興花園內(nèi)
5.炸昆蟲
云南十八怪之一，說起云南美食，很多人立刻就想到百蟲宴。昆蟲的蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，油炸過后，口感酥脆，蛋白質(zhì)和油脂混合過后香味也更濃。
昆蟲窩子
地址：拓東街道拓東體育中心正大門前行150米右側(cè)
推薦理由：餐廳里有各種各樣的蟲子任君挑選，還有活的蟲子哦，來昆蟲窩子就餐就要作好吃蟲子的準(zhǔn)備。最常見的有兩種炸昆蟲，一種是炸竹蟲，這是一種生長在竹子內(nèi)部的白胖條蟲，油炸后，蟲身晶瑩剔透，吸收了油分更顯肥美，撒上些許白鹽，口感和炸薯?xiàng)l差不多，沒有汁水，脆而香。還有一種是炸蜂蛹，蜂蛹的營養(yǎng)價(jià)值更高，有孕婦的家庭會買來自己做，吃了以后根本停不下來，口感與炸竹蟲相比稍微濕一些。
美食地圖
①云水山南思茅野菜館
地址：福康路與鄔小路交口50米
②故園食府
地址：黃土坡榮軍招待所內(nèi)
③石苑飯店
地址：石林縣小箐村
④石屏燒豆腐
地址：盤龍區(qū)金實(shí)路與金秋路交叉路口西
食物的百味何嘗不是人生的百態(tài)
遇見一份美食
帶著和它有關(guān)的故事
時(shí)間累積也就有了自己的備忘錄
歡迎你
品嘗昆明美味，做地道昆明人
東原集團(tuán)丨城市展廳現(xiàn)已盛大揭幕
昆明·南屏街·百大新天地一樓
昆明·環(huán)城東路·沃爾瑪集大店一樓