時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務(wù)。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
蔬果課課長工作計劃篇一
在不同的節(jié)氣里，飲食的安排也是不同的。此時正是小滿節(jié)氣，這個時候要如何選擇蔬菜和水果來食用呢？在這里，就來為大家支支招，推薦可以在此時吃的蔬菜和水果，快來一起了解了解吧。
蓮子養(yǎng)心。養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
扁豆祛濕。具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
甘薯健脾。甘薯又被稱作“紅薯”，屬于性平味甘的食物。常吃能夠健脾益胃，治療和改善疳積瘦弱，腹脹瀉痢等身體不適癥狀。
萵苣通氣。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
草菇抗癌。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38。2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
豌豆清腸。豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
茄子抗老。夏季對人體的'損耗大，茄子中含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，為其他蔬菜所不能替代。
除此之外，水果又有哪些食物在這個時候吃呢？
寒涼水果解燥熱。據(jù)專家介紹，夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
溫?zé)崴a虛寒。雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補寒佳品。
有些水果不宜冷凍吃。介于寒熱之間的水果屬于平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質(zhì)的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什么水果都適合冷凍吃。水果一定要選擇新鮮的，含營養(yǎng)豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素c、b，很有營養(yǎng)。
小滿節(jié)氣，不如就來吃些以上蔬菜水果吧。
蔬果課課長工作計劃篇二
做法：
1、首先將買回來的西瓜的果肉挖出，并將西瓜籽去掉，然后把果肉放到盤子里面。
2、將去好籽的西瓜放入攪拌機中，放入適量的酸奶，開動機器，攪拌就ok了。
點評：西瓜含有大量的水份，具有利尿的作用，尤其適用于水腫型的肥胖的mm來說，這款西瓜奶昔可以起到很不錯的減肥效果哦。
蔬果課課長工作計劃篇三
倉庫配貨部
人事組織架構(gòu)與崗位職責(zé)
一、部門人事架構(gòu)圖：
二、部門職責(zé)
6、與倉儲部密切配合，提高改進倉儲部庫存準(zhǔn)確率與完好率的改進措施，共同提高商品存儲、配送準(zhǔn)確率與完好率。
三、配貨部各崗位職責(zé)
入庫員：與送貨的供應(yīng)商對接，初步審核來貨貨物， 手持無線終端掃描入庫單，核對單據(jù)查看是否可以直接入庫；審核貨物的數(shù)量，規(guī)格。
4.打單員：1）接到oms傳來的訂單通知時，根據(jù)系統(tǒng)設(shè)定的撥次（5單一波次）打印出揀貨單交給揀貨人員進行揀貨，同時打印出出庫單交給復(fù)核人員；2）系統(tǒng)中貨物的儲物狀況查詢，進行缺貨登記。
5.揀貨員：1）收到分配的揀貨單后，拿到揀貨車按照揀貨
8.送貨人員：根據(jù)不同塑框?qū)?yīng)不同的配送點的貨物進行裝
車送貨
9.搬貨員：1）供應(yīng)商送貨來時，將貨物搬運至堆垛區(qū)，2)
當(dāng)接到補貨通知時，進行貨物上架補貨
10.配送站站長：1）每天檢查配送點貨物的數(shù)量，質(zhì)量，保
證貨物的新鮮度，,2)組織人員對配送點的貨物盤點，3）對配送點的車輛的檢查，4)每天向配送主管提交配送點工作報告。
11.配送員：1)按時、快速、準(zhǔn)確的配送貨物2）微笑服務(wù)；3）
確保貨物的安全性，4）對收到的貨款，必須及時上繳。
倉庫各崗位職責(zé)及考核標(biāo)準(zhǔn)
（擬定稿）1.崗位配置
原有的理、配、檢部門構(gòu)架繼續(xù)保留
理貨組目標(biāo)配置4人，負責(zé)退貨處理及倉庫進貨、貨品管理、整理等工作
理貨組崗位職責(zé) 退貨員崗位職責(zé)
負責(zé)退貨的接收入庫工作，保證退貨入庫及時有序
負責(zé)退貨的分揀工作，判定產(chǎn)品是否符合公司退貨標(biāo)準(zhǔn)，并將其有序分開
將符合公司退貨標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品交接給理貨員
將不符合公司退貨標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品交接給附件組，待客戶訂貨時退回
進行產(chǎn)品的入庫清點和檢查工作，確保入庫產(chǎn)品數(shù)量準(zhǔn)確、外觀及產(chǎn)品完好
負責(zé)符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的理順工作
全面負責(zé)訂貨單的配貨分揀工作，確保配貨精確、高效、及時
倉庫主管交辦的其他工作 復(fù)檢組崗位職責(zé) 復(fù)檢員崗位職責(zé)
參照訂貨單，對配貨員配出的產(chǎn)品進行核對，確保出貨品類、數(shù)量準(zhǔn)確
對產(chǎn)品進行檢驗、檢查，確保出貨產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品
對產(chǎn)品進行裝箱，使產(chǎn)品裝箱合理，確保達到貨物運輸基本安全要求
及時、準(zhǔn)確記錄復(fù)檢單號、客戶名稱、時間、復(fù)檢人信息及包裝件數(shù)
及時打印揀貨單，確保自己清晰易辨認
制定、優(yōu)化倉庫操作流程及管理制度 制定倉庫員工工作考核指標(biāo)
對倉庫內(nèi)全部管理、制度、流程負責(zé) 對倉庫安全三防負責(zé)
負責(zé)倉庫整體倉儲規(guī)劃，協(xié)調(diào)員工配置，確保倉庫工作有序展開
退貨員考核標(biāo)準(zhǔn)
退貨及時入庫，處理及時、準(zhǔn)確，當(dāng)天完成所有退貨預(yù)處理，并制作退貨表（40%）
及時與銷售部門溝通，7個工作日內(nèi)完成退貨處理流程，退貨單錄入系統(tǒng)（20%）
待處理退貨全部放置于貨架上，不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)天交接給復(fù)檢組（20%）
退貨區(qū)整潔、衛(wèi)生（20%） 理貨員考核標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品按規(guī)劃碼放整齊、到位，無混亂，零散倉號牌準(zhǔn)確、齊全（40%）
零散倉補貨及時、準(zhǔn)確（30%）
倉儲區(qū)地面、貨架、貨品干凈、整潔、衛(wèi)生，無積灰，碼放整齊（30%）
配貨員考核標(biāo)準(zhǔn)
配貨及時，每2000元訂單配貨時間平均不超過6分鐘，每天配貨貨值（訂單充足時）不低于13萬元（70%）
配貨準(zhǔn)確，無錯配、漏配、（有庫存）缺貨現(xiàn)象（30%） 復(fù)檢員考核標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)檢準(zhǔn)確，無誤差，能及時檢查出配貨錯誤，做到單、貨相符（50%）
復(fù)檢效率高，當(dāng)天訂單當(dāng)天或按銷售部門時間要求復(fù)檢完成，并完成所有記錄（20%）
包裝結(jié)實、嚴密，無運輸安全隱患（50%）
標(biāo)簽按要求填寫準(zhǔn)確無誤，張貼在顯著位置，銷貨單按要求放置到位（40%）
復(fù)檢區(qū)衛(wèi)生、整潔（10%） 制單員考核標(biāo)準(zhǔn)
揀貨單打印及時，字跡清晰易辨認（40%） 倉庫單據(jù)開具及時、準(zhǔn)確，打印及時（40%）
倉庫規(guī)劃合理，人員配置到位，員工操作熟練（20%） 產(chǎn)品碼放整齊，倉庫干凈、整潔（20%）
人員安排合理，員工積極性高，工作效率佳（20%） 與其他相關(guān)部門配合緊密，溝通及時（20%）
退貨員：張麗均
責(zé)任區(qū)劃：退貨區(qū)，全部賽越、貝貝瑪特退貨 理貨員：吳越
責(zé)任區(qū)劃：全部用品區(qū) 理貨員：尹歡歡
配貨員：姜珊
蔬果課課長工作計劃篇四
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。
豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉淀。人體不能吸收鈣鹽和鎂鹽，因此，菠菜與豆腐同煮是不科學(xué)的'。
紅蘿卜與白蘿卜同煮是不科學(xué)的，因紅蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶，能破壞白蘿卜中的維生素，二者合煮便降低了白蘿卜的營養(yǎng)價值。因此，紅蘿卜與白蘿卜要分開加工。
豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。故不宜同食。
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘咸而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾;但從營養(yǎng)成分看，栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外，富含維生素c，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿卜素、b族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子營養(yǎng)價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不宜。
經(jīng)常食用的雞蛋和豆?jié){，都是富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品。從科學(xué)飲食角度而言，二者同時食用，會降低其營養(yǎng)價值。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食。
蔬果課課長工作計劃篇五
做法：
1、首先將買回來的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個盤子里。
2、將盤子里的果肉全部放入料理機中。
3、再將180克的酸牛奶和砂糖加進去。
4、將榨汁機的開關(guān)按動，把全部材料打勻打細就可以了。
點評：櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養(yǎng)顏一舉兩得哦。
蔬果課課長工作計劃篇六
水墨畫是中國傳統(tǒng)繪畫的代表，主要原料是水和墨。中國畫中也常見水墨蔬果，許多中國畫家運用簡單的色彩及豐富的筆墨技法表現(xiàn)蔬果，傳達生活情趣。
1.知識目標(biāo)：認識水墨畫，初步了解中國寫意畫工具材料。
2.技能目標(biāo)：學(xué)習(xí)中國畫寫意技法的筆法墨法，色法。學(xué)習(xí)畫蔬菜水果，培養(yǎng)手腦協(xié)調(diào)能力。
3.情感目標(biāo)：感受傳統(tǒng)繪畫的'魅力，發(fā)展學(xué)生形象思維能力。
學(xué)習(xí)用水墨畫蔬菜。
用筆、用墨、用色的方法的掌握。
課時：1課時
教具準(zhǔn)備：水、墨汁、宣紙、國畫原料。
師設(shè)問：以前畫水果，同學(xué)們都用什么來畫的多？（學(xué)生回答）
引入新課題：今天我們學(xué)習(xí)用一種新的畫法來表現(xiàn)水果。（板書課題：寫意蔬果）
1、欣賞大師作品。
教師介紹幾位著名的花鳥畫大師：齊白石、王森然。讓學(xué)生談?wù)勏矚g哪一位大師的作品？并談?wù)勛约旱南敕ā?/p>
2、教師帶領(lǐng)學(xué)生欣賞示范作品，說一說自己對作品的理解，從中又什么收獲？學(xué)生自由發(fā)揮，教師適當(dāng)講解用墨用筆用色的妙處，使學(xué)生明白正確的方向。
3、教師示范
教授筆法、墨法、上色方法。（白菜、絲瓜）
4、學(xué)生臨摹作品。（臨摹課本上的，也可臨教師畫的）
教師將示范畫一一掛出來，讓學(xué)生選擇臨摹
教師巡回指點。（重點注意水分的多少）
5、展示評價
展示學(xué)生的作品，師生共評，從造型、墨色、筆法、色法等方面。
6、讓學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課有什么收獲？（學(xué)生的想法，對中國畫的認識、學(xué)到什么等方面來說）
7、小結(jié)。
這節(jié)課，我們認識了水墨畫是我們國家傳統(tǒng)的繪畫，是寶貴的文化遺產(chǎn)，我們不僅要學(xué)習(xí)，還要發(fā)揚光大。
課后，有興趣的同學(xué)，請你們展開想象畫一幅水墨畫，內(nèi)容自由選擇。
整理桌面，收拾工具和材料。
蔬果課課長工作計劃篇七
姓 名 ：
出生年月：
住 址：
身份證號碼：
合伙人(乙方)：
姓 名：
出生年月：
住 址：
身份證號碼：
第一條 餐飲的經(jīng)營宗旨：
第二條 合伙經(jīng)營項目、門店名號、主要經(jīng)營地址：
第三條 合伙期限。自20xx年6月 日起，至 年 月 日止，共 年。
第四條 出資金額、 方式、期限。
合伙人 ____以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣____ 元。
合伙人 ____以現(xiàn)金 方式出資，計人民幣____ 元。
本合伙出資共計人民幣____ 元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割或收回。
第五條 盈余分配與債務(wù)承擔(dān)。
合伙各方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負盈虧。
1、盈余分配：以出資額為依據(jù)，按出資比例分配。
2、債務(wù)承擔(dān)：經(jīng)營過程中的債務(wù)先以合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，合伙人共同承擔(dān)。 任何一方對外償還后，另外幾方應(yīng)當(dāng)按投資比例在10日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约簯?yīng)負擔(dān)的部分。
第六條 入伙、退出、出資的轉(zhuǎn)讓。
(一)入伙。
1. 新合伙人入伙，必須經(jīng)合伙人雙方同意;
2. 承認并簽署本合伙協(xié)議;
3. 除入伙協(xié)議另有約定外，入伙的新合伙人與原合伙人享有同等權(quán)利，承擔(dān)同等責(zé)任。入伙的新合伙人對入伙前合伙企業(yè)的債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
(二)退伙
合伙的經(jīng)營期限內(nèi)，有下列情形之一時，合伙人可以退伙：
1、合伙協(xié)議約定的退伙事由出現(xiàn);
2、經(jīng)其他合伙人同意退伙;
3、發(fā)生合伙人難以繼續(xù)參加合伙企業(yè)的事由。
合伙人擅自退伙給另一方合伙造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失。 合伙人退伙后，幾方合伙人與該退伙人按退伙時的合伙企業(yè)的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算。
(三) 出資的轉(zhuǎn)讓。
允許合伙人轉(zhuǎn)讓其在合伙中的全部或部分財產(chǎn)份額給其它合伙人。未經(jīng)過全體合伙人同意，不得將合伙股份轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的其他人。其他合伙人均不同意接收轉(zhuǎn)讓股份的，按退伙方式結(jié)算。
第七條 合伙負責(zé)人及合伙事務(wù)執(zhí)行。
幾方合伙人共同選舉 為合伙負責(zé)人。以 為營業(yè)執(zhí)照上的負責(zé)人。
幾方合伙人選舉 ____負責(zé)合伙門店的財務(wù)。
幾方合伙人選舉 ____負責(zé)合伙門店的運營。
幾方合伙人共同商議覺得合伙門店的重大事項，議事規(guī)則另行制定并幾方簽署。
第八條 合伙人的權(quán)利和義務(wù)。
(一)合伙人的權(quán)利：
2. 合伙人享有合伙利益的分配權(quán);
4. 合伙人有退伙的權(quán)利。
(二)合伙人的義務(wù)：
1. 按照合伙協(xié)議的約定維護合伙財產(chǎn)的統(tǒng)一;
2. 分擔(dān)合伙的經(jīng)營損失的債務(wù);
3. 為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
第九條 禁止行為。
(一)未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成的損失按實際損失進行賠償。
(二) 禁止合伙人參與經(jīng)營與本合伙競爭的業(yè)務(wù);
(三)除合伙協(xié)議另有約定或另一方合伙人同意外，合伙人不得同本合伙進行交易。
(四)合伙人不得從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動。
第十條 合伙營業(yè)的繼續(xù)。
(一)在一方退伙的情況下，另幾方合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原業(yè)務(wù)。
第十一條 合伙的終止和清算。
(一)合伙因下列情形解散：
1. 合伙期限屆滿;
2. 雙方合伙人同意終止合伙關(guān)系;
3. 合伙事務(wù)完成或不能完成;
4. 被依法撤銷;
5. 出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。
(二)合伙的清算：
1. 合伙解散后應(yīng)當(dāng)進行清算，并通知債權(quán)人。
2. 清算人由雙方合伙人擔(dān)任。
3. 清償后如有剩余，則按本協(xié)議約定的投資比例進行分配。
4. 清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑骱匣锶藨?yīng)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的數(shù)額時，有權(quán)向其他合伙人追償。
第十二條 違約責(zé)任。
(一)合伙人未按本協(xié)議出資的，應(yīng)當(dāng)賠償由此給其他合伙人造成的損失。
(二)合伙人未經(jīng)其他合伙人同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。
(三)合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。
(四)合伙人嚴重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反法律而導(dǎo)致合伙門店解散的，應(yīng)當(dāng)對其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十三條 合同爭議解決方式。
凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，可向長沙市天心區(qū)人民法院起訴。
第十四條 其他。
(一) 經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充;補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。
(二)本協(xié)議確定合伙經(jīng)營門店，與 公司《管理咨詢協(xié)議》，委托該公司提供的管理咨詢服務(wù)，人力資源派遣，財務(wù)管理，獲得該公司的商標(biāo)許可，并支付相關(guān)費用。
(三)本協(xié)議確定合伙經(jīng)營門店，對外為個體工商戶承擔(dān)民事責(zé)任，對內(nèi)則依據(jù)本協(xié)議確定各合伙人的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)。
(四)本合同一式五份，合伙人各執(zhí)一份。
(五)本合同經(jīng)雙方合伙人簽名后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
蔬果課課長工作計劃篇八
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結(jié)為霜了”。以下是小編整理了關(guān)于2019寒露適合吃什么_寒露排毒蔬果，希望你喜歡。
寒露吃芝麻
民間有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)”，意思是說“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫(yī)筆下的處方中，常見“胡麻仁”，其實就是黑芝麻。在中醫(yī)看來，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。
芝麻可以健脾胃、助消化，平喘止咳等，廣泛應(yīng)用于人們的食療。俗話說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)”，意思就是說：黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)，黑芝麻除了能滋養(yǎng)黑發(fā)，還有護膚、美膚的作用，干燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，延緩衰老。黑芝麻除食用外，還可入藥。
南京寒露吃螃蟹
老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。
蒸食螃蟹最營養(yǎng)!用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(cè)，然后用牙刷刷所有能刷到的地方。盡量刷干凈再放在盛器里;再將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;最后，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出。
寒露吃花糕
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經(jīng)和面、制酥、包餡后，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然后上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。
寒露吃柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。同時也要控制食量，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露吃菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當(dāng)歸500克、生地黃1000克，加水適量煎汁，用紗布過濾后待用。用糯米3000克，洗凈后加清水適量煎至半熟瀝干，與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入瓦壇中，包好發(fā)酵，直到有甜味時即成。
一般來說，寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，適當(dāng)多食甘、淡滋潤養(yǎng)生的食品，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。
石榴汁抗氧化
以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素e等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級明星”。
吃桑葚防便秘
中醫(yī)認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘。現(xiàn)代研究還認為，桑葚具有調(diào)整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素c約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素c更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細胞免疫功能。國外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。