總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結吧。那關于總結格式是怎樣的呢?而個人總結又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇一
1門店情況
現在**店總體水平正在以穩定的形式發展著,人員:整體素質有了很大的提高,財務:賬目清晰,出入明確,透明化,規范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現穩定見好。
2完成的其他工作
(1)認真貫徹并完成上級領導的各項決定,對員工進行思想教育工作,每天都有例行交接會議,安排好大家所要做的事情。
(2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾,如有突發情況,要員工始終保持專業,因為我們的一言一行代表的并不是個人而是公司的整體形象。
(3)在加強理論學習的同時,注重更新知識結構,努力做到在工作
中學習,在學習中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
雖然有很大的進步但是仍然感到有不少不足之處:
1、經驗不足溝通不夠
我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試,適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。
2、心思不夠細致缺乏創新
我對工作的態度較謹慎,養成了凡事要問清楚,做事前想要有所借鑒的習慣,本來這是件好事,但是卻會產生一定反方向的影響,那就是缺少了創新意識。
以上列舉的不足之處,是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處,在以后的工作中我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。
1.了解員工
2.對現有的規章制度的執行情況了解
3.完善規章制度聽取員工意見和建議
4.對員工的責任明確工作分配到位
5.讓員工了解我尊重我不是怕我
6.了解消費群體和顧客溝通
人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正,不吝賜教。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇二
大家上午好!
1、為全面規范管理,樹造良好形象。店全體員工在深刻學習和領會公司各項精神的基礎上,積極建立健全各項規章制度,加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,并從衛生等基礎性工作開始抓起,除了每天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款,做的日清日結。為配合公司財務做好專賣店賬務工作。我們對每一筆貨款做到不截留,不坐支,及時打款。并及時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題。
3、嚴格執行公司政策,確保產品價格的平衡。為了維護渠道零售商的利益,專賣店嚴把價格關,在確保店內銷售額穩步增加的前提下,維護了渠道中間商的利益,使得市場銷售形成了良性循環。
4、在確保店內工作的前提下,積極配合業務人員開拓新的市場渠道,使得的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團購渠道,維護老客戶,拓展新客戶。但由于初涉團購,經驗不足,加之起步太晚,使得團購處于被動局面,今后還將繼續努力,將團購工作作為工作重心,爭取今后扭轉團購被動局面。
6、積極配合公司領導和部門領導交辦的其他工作。
7、春節期間專賣店實現銷售額萬余元,其中現金萬,暫欠款元,團購與店內銷售參半。較之中秋節,銷售有所增加。
20xx年的主要工作計劃:
1、保持店內形象,維護店內衛生,完善專賣店各項制度的管理;
2、繼續控制好價格體系,保證價格平衡;
3、把團購工作做到平時,積極疏通各方關系;
4、配合業務人員開拓新的市場渠道,盤活原有禮品渠道。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇三
1、為全面規范管理,樹造良好形象。**店全體員工在深刻學習和領會公司各項精神的基礎上,積極建立健全各項規章制度,加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,并從衛生等基礎性工作開始抓起,除了每天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款,做的日清日結。為配合公司財務做好專賣店賬務工作。我們對每一筆貨款做到不截留,不坐支,及時打款。并及時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題。
3、嚴格執行公司政策,確保產品價格的平衡。為了維護渠道零售商的利益,專賣店嚴把價格關,在確保店內銷售額穩步增加的前提下,維護了渠道中間商的利益,使得市場銷售形成了良性循環。
4、在確保店內工作的前提下,積極配合業務人員開拓新的市場渠道,使得**的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團購渠道,維護老客戶,拓展新客戶。但由于初涉團購,經驗不足,加之起步太晚,使得團購處于被動局面,今后還將繼續努力,將團購工作作為工作重心,爭取今后扭轉團購被動局面。
6、積極配合公司領導和部門領導交辦的其他工作。
店長工作總結范文5篇工作總結7、春節期間**專賣店實現銷售額**萬余元,其中現金**萬,暫欠款**元,團購與店內銷售參半。較之中秋節,銷售有所增加。
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇四
1.完成18個當區所有微信推送情況的匯總。 2.完成每日38個當區的微信推送審核。
3.完成每日18個當區的微信審核意見匯總和反饋,以及當區公眾號運營情況的檢查和溝通。
4.完成11月新媒體課堂當區微信方向內容的撰寫和圖文推送。 5.參與會員系統的前期討論以及溝通。
6.完成葉祖新大慶新瑪特活動新媒體部分的活動策劃。
8.部分中國時裝周微信內容的撰寫和推送。
9.完成新瑪特明星活動大v活動的篩選和后期活動的溝通完善。 10.天虹商城的活動溝通以及新圖文資料的上傳。 11.完成其他臨時安排的工作。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇五
07年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。
我是今年三月份到公司工作的,四月份開始組建市場部,在沒有負責市場部工作以前,我是沒有xx銷售經驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏xx行業銷售經驗和行業知識。為了迅速融入到這個行業中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學習產品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產品方面的難點和問題,我經常請教xx經理和北京總公司幾位領導和其他有經驗的同事,一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。
通過不斷的學習產品知識,收取同行業之間的信息和積累市場經驗,現在對xx市場有了一個大概的認識和了解。現在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題,準確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,因此逐漸取得了客戶的信任。所以經過大半年的努力,也取得了幾個成功客戶案例,一些優質客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時,自己的能力,業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高,針對市場的一些變化和同行業之間的競爭,現在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發事件。對于一個項目可以全程的操作下來。
存在的缺點:
對于xx市場了解的還不夠深入,對產品的技術問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上,對市場銷售人員的培訓,指導力度不夠,影響市場部的銷售業績。
在將近一年的時間中,經過市場部全體員工共同的努力,使我們公司的產品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認識,良好的售后服務加上優良的產品品質獲得了客戶的一致好評,也取得了寶貴的銷售經驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇六
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊!
最新汽修店店長月工作總結匯總篇七
20xx年是充滿激情的一年,在這里一年里,我在領導的精心栽培和指導下,逐漸成長起來。在這里,我首先表達一下我對他們,對公司深深的感激之情。
回首20xx年,在上級領導的指導關心下,通過姐妹們的配合支持,還有我們全體團隊的共同努力下,我從一名員工在美容院的搭理培養下,加上自己的努力,成了一名副店長,當我接受這一殊榮,我深感到責任的重大,我深感到多年的經驗,從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味,一個人的成長就是這樣一點點積累而來的,成功與失敗不斷的刺激著我們,使我們的團隊走向頂峰。
回首過去,我和我的姐妹們精心配合,通力協作,在我們全體員工共同努力下,還有大區經理的支持和培養下,和我自己的不斷的學習和努力,我成為了普麗緹莎廣西梧州美容院加盟店的一名店長,這是一個責任重大的職務,當我踏上這個工作崗位的時候,我的內心是欣喜的,也是忐忑的。多年的從業經驗,從一名普通的美容師成為一名店長,我有過心酸的淚水,也有成功的喜悅。可是,誰的成長路上是一帆風順的呢?成功和失敗交替,也讓我的內心逐漸變得強大起來。
展望未來,我們還有很長的路去走,我們一定會更加的努力,一起為我們的企業創造出更輝煌的成績。秉承著“讓天下女人更美麗”的良好愿景,給我們的顧客帶來更好的服務。
1、條理清晰。
美容院店長在寫年度總結時,一定要注意條理清晰,這點十分關鍵。美容院店長可先在腦海里打好草稿或者列好提綱,明確自己要總結哪方面,然后寫出具體的內容。
2、忌諱浮夸,用數據說話。
美容院店長在年度總結中,要堅持用數據對工作進行總結。這需要美容院店長在平時的日常工作中,有心地對工作進行記錄,年度工作總結的數據來自于每月、每周、每日,甚至每時的工作總結。
3、發現問題,提出建設性意見。
美容院店長是個管理職位,這個管理是全方位的,包括美容院的方方面面。要發現美容院存在的問題,就需要美容院店長在平時的工作中,細心觀察美容師的工作狀態,觀察美容院的管理制度是否切實可行,想想怎樣做才能使美容院發展得越來越好等等,這種發現問題并提出解決方案的過程是真正體現美容院店長管理能力的渠道。
4、做好明年的工作計劃。
年度總結的重要一部分就是做好明年的工作計劃,美容院店長在做年度總結時要重視這一點。工作計劃一定要從店的實際出發,從每位員工的工作能力出發,從美容院的發展出發,讓計劃切實可行。
1.負責訪客、來賓的登記、接待、引見
3.配合領導完成部分文件的打印、復印、文字工作
6.負責公司文件、通知的分發
7.對工作中出現的各種問題及時匯報,提出工作改進意見
8.完成領導交辦的其他或臨時工作
(一)在實踐中學習,努力適應工作。作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫助,讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有公司各個部門的職能所在。
都說前臺是公司對外的形象窗口,短短的一個月讓我對這句話有了新的認識和體會。接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽和轉接電話要態度和藹,處理辦公室的`日常事物要認真仔細,對待同事要虛心真誠,點點滴滴讓我在工作中學習,在學習中進步,受益匪淺。
(二)學習公司企業文化,提升自我。加入到海雅這個大集體,我從領導和同事的敬業中感受到了“專業、活力、創新”。在這樣好的工作氛圍中,我會以積極樂觀的工作態度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發現工作中的不足,及時地和部門溝通、認真聽取領導及同事的意見,爭取把工作做好,做一個合格、稱職的員工。這也是今后工作努力的目標和方向。
(三)拓展自己的知識面,不斷完善自己。我想以后的工作中要不斷給自己充電、拓展自己的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題里考慮得更全面、杜絕類似失誤再發生。
這段時間的工作讓我學習了很多,感情了很多,我很感謝公司領導及同事對我的關心和幫助,看到公司的迅速發展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提升自我修養和內涵,彌補工作中的不足,在新的學習中不斷總結經驗,用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發揮自己的的潛力為公司的建議與發展貢獻自己的力量!
最新汽修店店長月工作總結匯總篇八
在從來到公司到現在的時間里,先從幸福家居箭牌磚店的一名導購慢慢成長為金三角箭牌磚店的店長,從一名小員工升為領導層,思想上都發生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問題,而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題,想的更全面一些了,會替他人著想了。
在工作初期,對工作的認知程度不夠,缺乏全局觀念,缺乏自信心,對工作定位認知不足,思維能力欠缺,結構性思維缺乏,不過我相信在以后的工作中,我會不斷的學習和思考,從而加強對工作的認知能力從而做出工作的流程。
對人員的管理能力欠缺,對市場的調查不夠,對競爭對手的了解不全面,從而未能做出的針對所在市場的政策方案,以后在工作中還需不斷學習總結改進,從而使遇到問題都能得到很好的解決。
在這一年多的工作與實踐當中,我參與了許多集體完成的工作,和同事的相處非常緊密和睦,在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊認識。在信任他人和自己的基礎上,思想統一,行動一致,這樣的團隊一定會攻無不克,戰無不勝。
這年的工作中,所有的工作都是一線二線一起完成的,在這個過程中大家互相提醒和補充,大大提高了工作效率,所有的工作中溝通是最重要的,一定要把信息處理的及時、清晰。
領導要求工作的每一步都要精準細致,力求精細化,在這種心態的指導下,能夠主動自信的行動起來是后半年我在心態方面的進步。
現在的我經常冷靜的分析自己,認清自己的位置,問問自己付出了多少;時刻記住工作內容要精細化精確化,個人得失要模糊計算:出了風險要及時規避,出了問題要勇于擔當。
三人行,必有我師,與身邊同事的合作更加的默契,感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵,感謝他們的不離不棄,他們都是我的師傅,從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理,也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我一定會跟她們凝聚成一個優秀的團隊,做出更好的成績。
缺少對平時工作于業績狀況的總結,從開業到現在只七月份的活動“清涼一夏,低價a風暴”業績還算可以,跟活動有很大的關系,全場六折加上特價中的特價產品,很是吸引眼球,之后價格回升,就再也沒達到理想的額度。針對市場我應該主動向公司申請特惠政策,應該把被動變主動,用我們大品牌的產品低價攻擊其他品牌,占據一定的市場份額。
跟員工的關系好是應該的,但缺少領導的氣勢,陳總一直教導我們“尊重自己就是尊重別人,別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下,也要讓員工聽你的,尊重你還是他們的領導。有什么對公司不滿的可以直接向你反映,再著重考慮怎么安撫、怎么匯報,平穩軍心。此項也作為重點來提高自己。
在以后的工作中,我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方,一定會養成優良的工作習慣,成為一名公司優秀的職業的店長。
1、要提高業績,除了完成規定的任務額還要超任務額的100%,結果證明一切。
2、要提高大局觀,是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
3、提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水。
4、工作要注重實效、注重結果,一切工作要圍繞著目標的完成。
5、明年是服務年,服務年就要做好服務,不但做銷售還要做服務。精細化工作方法的思考和實踐。
我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中,認認真真沉下心去工作,就是公司所提倡的企業精神:職業做事,誠信待人。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇九
1、通過對人員和貨品的分析,了解到其中存在的一些問題并迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學習,相互監督,相互幫助;貨品方面展現各店優勢,吸取其他店面的優點,同時讓每個人明白一句話“目標越大,困難越小”,對目標要有一種不達目的不罷休的信心!
2、人員儲備方面,因為某些原因,人員一直不夠,存在空港現象,但通過大家的努力也堅持到了暑期,因為暑期有兼職人員補充,所以不用擔心人員方面。
3、與采購配合方面逐漸越來越默契,采購也非常給力,不僅貨品供應充足,而且新品力度也大大提高,至今部分新品業績已占排行首列。
4、店面剛合并時第一周主要任務就是整合,通過觀察了解其特點與不同,統一思想、聲音、行動,發現問題及隱患取長補短,店面優勢融合,最終做出結果,業績提升30%以上!
5、通過2個月工作,制定和完善了部分制度及流程,包含即時激勵,促銷方案,員工規范,滯銷品及殘次品的處理意見和兼職員工的行為標準等。
1、根據上級制定的業績指標,制定店面業績的任務及個人分解和具體實施,通過公司的全體人員的共同努力,這幾個月也超額完成了任務,在這里也非常感謝每一位同事。
2、在人均消費方面有所提高,起初人均一直在3元左右徘徊,2個月邁上了2個臺階,人均已突破5元,最高時達到7元以上。
3、團隊之間形成良性競爭,有競爭才會進步,每個人,每個店面都找出總結的競爭對手,同時進行獎懲機制和節假日的即時激勵,效果顯著。
4、促銷品銷售狀況雖然未達到預期目標,但也起到了一定效果,首先綁定暢銷品的商品,帶動銷售,如科技館骨瓷杯和動物鑰匙扣,幾乎清倉,其次世博商品因暑期即將到來,加上員工的推動,數量也逐漸減少。
5、每周的業績分析,包含各店面的業績比例銷售情況,客流、貨品排行,促銷品的分析等,每周的人均具體分析和下周的實施計劃。
1、近期增加了2名新員工,針對新員工也針對性的做出相應的培訓,包括貨品和技巧方面的。另外對員工也時刻進行企業文化的培訓,早會或者分享會時,對所有員工灌輸企業文化和服務、銷售等意識。
2、主管每天都進行溝通,主管作為店面核心,承擔著更大的責任。首先是大局觀意識,平和心態,統籌安排員工事宜,目標的管理,激勵的重要性和處理突發事件等。
3、其次是店面核心員工的培養,近期各店已選出核心員工,同時也是第二梯隊,協助主管做一些事情。核心員工就是首先認同公司的企業文化,種程度高;其次要時刻保持積極正面的工作態度,提高店面競爭優勢,帶動其他同事;最后有助于實現店面和公司的`戰略目標,將自身優勢與公司相結合,來推動目標的實現。
最新汽修店店長月工作總結匯總篇十
伴著元旦的喜慶和春節的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利。回顧20xx年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為x店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下。
從20xx年1月18號開業以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
我們x一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于宗教協會和電視公布假肉卷時,對x影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經理的協商下,我們去了附近幾家x學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。
1:肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤,肉卷成本下降%60。
2:人員以前,前后37位員工——現在25位,人員工資下降了%30,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3:菜品調整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發宣傳彩頁,效果還算可以,胡經理走進校園也拉來了很多學生,現在的x%65的消費群體是學生。
作為x店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我x提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。