計(jì)劃是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列行動步驟和時間安排。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
酒店安全計(jì)劃總結(jié)篇一
1、每天各部門結(jié)合各崗位班前例會進(jìn)行安全工作部署,總結(jié)前一天安全工作,部署當(dāng)天工作。
2、每周的周一,召開一次保安部安全生產(chǎn)工作例會,由保安部經(jīng)理主持,學(xué)習(xí)傳達(dá)上級安全工作精神;總結(jié)分析上周安全工作,查找不足,布置本周工作。
3、每月的月初,召開一次各部門總監(jiān)安全例會,由酒店主管領(lǐng)導(dǎo)主持,學(xué)習(xí)傳達(dá)上級安全工作精神;通報(bào)各部門上個月安全生產(chǎn)工作情況;部署本月安全生產(chǎn)工作任務(wù)。
4、每季的季初,召開一次酒店安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組例會,由酒店總經(jīng)理主持,討論本季度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃;分析討論典型安全生產(chǎn)事故;分析酒店安全生產(chǎn)工作形勢;研究解決安全生產(chǎn)管理和治安工作的重大問題;部署本季度安全生產(chǎn)工作任務(wù);討論重大隱患整改方案。
5、每年的年初,召開一次全店安全生產(chǎn)工作總結(jié)大會,總結(jié)上年工作,提出下年安全生產(chǎn)工作要點(diǎn),并表彰在上年工作中涌現(xiàn)出的安全生產(chǎn)先進(jìn)集體和個人。
回顧過去一年的工作,在總部安委會的大力支持和指導(dǎo)下,華天之星南昌店全體員工上下一心,扎實(shí)工作,使得酒店安全保衛(wèi)、消防安全、生產(chǎn)安全以及住店客人生命及財(cái)產(chǎn)、酒店財(cái)產(chǎn)和員工個人財(cái)產(chǎn)沒有一處出現(xiàn)問題,取得了一定得成績!新的一年又開始了,在全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議即將召開之際,學(xué)習(xí)副省長陳肇雄在20xx年全省安全工作會議上的講話后,我們更加認(rèn)識了酒店安全工作的重要意義。新的一年,我們打算從以下幾個方面開展酒店安全工作。
一:與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子,人人心里裝安全,確保酒店安全萬無一失。
三:貫徹副省長報(bào)告的精神,開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對酒店員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或以寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵各部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工素質(zhì)!
四:崗位采取輪崗制。對部門各個崗位,(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進(jìn)行兩個月一輪崗,經(jīng)濟(jì)型酒店工程部與保安本身就是合而為一,一專多能,全面發(fā)展,但是酒店這種崗位模式與實(shí)際工作還存在很大的差距,雖然員工的思想意識我們已經(jīng)扭轉(zhuǎn)過來了,但是一些技術(shù)上的工作兩個崗位還不能完全跟上工作中節(jié)奏,堅(jiān)決落實(shí)抓好輪崗制工作。
五:酒店位于火車站附近,臨街較近,社會治安比較亂,偷盜、吸毒等社會不法分子比較多。樹立形象,統(tǒng)一制服(袖章等),保安部員工一律上班著裝,以新的面貌展示酒店威嚴(yán),堅(jiān)決維護(hù)好酒店及顧客的安全。在大門口停車場以及酒店?duì)I業(yè)區(qū)增設(shè)治安崗?fù)ぃ訌?qiáng)酒店區(qū)域的安全管理。按照合同內(nèi)容落實(shí)好業(yè)主方居民的安居工作。
六:嚴(yán)格工作程序化,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店大型設(shè)備、消防設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,根據(jù)公司設(shè)定的維保制度,建立工作定時排查表,每個班次對所有設(shè)備名稱列表做好檢查,保證酒店安全生產(chǎn)。
七:積極配合公安機(jī)關(guān)做好酒店登記制度,按時按量做好公安上傳資料,加強(qiáng)前臺員工對登記知識有關(guān)資料和安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高識別不發(fā)分子的能力,保證酒店住店客人的安全。
八:大力開展酒店安全宣傳教育工作,酒店每季度進(jìn)行一次全員安全教育知識學(xué)習(xí),通過考核辦法增強(qiáng)員工安全知識,酒店內(nèi)部增加安全生產(chǎn)以及消防知識宣傳標(biāo)示圖,增強(qiáng)安全意識。
酒店安全計(jì)劃總結(jié)篇二
1、進(jìn)一步搞好道路交通安全。一是切實(shí)加強(qiáng)宣傳。交通、***、農(nóng)機(jī)等部門要加大道路交通安全工作的力度,認(rèn)真開展多種形式的交通安全宣傳教育活動,廣泛宣傳交通安全法規(guī),普及交通安全知識,提高司乘人員安全意識。二是進(jìn)一步加強(qiáng)車輛源頭管理工作。認(rèn)真搞好車輛年度、季度檢驗(yàn)和法定保險工作,嚴(yán)禁無牌無證、帶病車輛上路營運(yùn)。加強(qiáng)農(nóng)用車、拖拉機(jī)載客的安全監(jiān)管,嚴(yán)禁農(nóng)用車、拖拉機(jī)等非客運(yùn)車輛載客。三是加強(qiáng)客運(yùn)場站管理。各職能部門要督促運(yùn)輸企業(yè)完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度,落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)防范措施。嚴(yán)厲打擊非法客運(yùn)場站。四是加大路況的檢查力度,確保道路暢通。加強(qiáng)對危路危橋和事故多發(fā)路段的監(jiān)控和整治,消除安全隱患。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)水上交通安全管理,確保汛期安全。對有水上船舶、渡口的苗兒灘、灣塘、賈市等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行定人定點(diǎn)管理,切實(shí)搞好對船主的安全教育。擬定4月中旬對全縣所有渡口情況進(jìn)行一次全面檢查,達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)的,堅(jiān)決封渡。取締“三無”船舶,禁止生產(chǎn)用船渡客。在高水位期_門要組織力量采取特別監(jiān)護(hù)措施,必要時封閉渡口。切實(shí)抓好防汛工作。4~5月搞好山塘、水庫的安全檢查,落實(shí)汛期干部24小時值班制,確保農(nóng)田水利設(shè)施和群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全。
3、突出抓好煤礦安全管理和非煤礦山安全的整治。縣煤炭行管辦要加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦的安全巡回檢查,做到每礦必到,每井必下,不留死角。深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦安全專項(xiàng)治理整頓,嚴(yán)格按照《小煤礦安全生產(chǎn)條例》規(guī)定,加大礦井的技術(shù)改造,對達(dá)不到規(guī)定的礦井,一律停產(chǎn)整頓,要強(qiáng)化安全操作管理,禁止違章操作,防止人為事故發(fā)生。安監(jiān)、國土、*部門要組織力量,對全縣礦山、采石場進(jìn)行安全排查、安全整頓和安全培訓(xùn),加強(qiáng)對礦山和非煤礦的安全管理。
4、切實(shí)抓好消防安全。一是縣直單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)要落實(shí)消防安全崗位責(zé)任制。二是加強(qiáng)公共聚集場所的消防安全。加強(qiáng)對歌廳、電子游戲室、美容美發(fā)廳、酒店、超市、商貿(mào)批發(fā)市場的監(jiān)管,認(rèn)真做好社區(qū)消防和農(nóng)村防火工作。三是加強(qiáng)森林防火工作。加強(qiáng)重點(diǎn)森防區(qū)域監(jiān)控,加強(qiáng)巡邏守護(hù),落實(shí)護(hù)林人員責(zé)任,建立森林火災(zāi)報(bào)告制度和火災(zāi)撲救預(yù)案。
5、切實(shí)加強(qiáng)建筑安全管理。認(rèn)真貫徹“消除隱患、預(yù)防事故、保障安全、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、確保質(zhì)量”的`方針,全面落實(shí)建筑安全責(zé)任制。強(qiáng)化對施工隊(duì)伍的安全管理和安全培訓(xùn)。要嚴(yán)格施工企業(yè)的資質(zhì)管理。對重點(diǎn)工程實(shí)行“三同時”管理。
6、切實(shí)抓好危險化學(xué)物品及爆炸物品的管理。縣安監(jiān)局、*、環(huán)保部門要搞好危險、有毒化學(xué)物品的檢查和處理,對劇毒化學(xué)物品實(shí)行全過程跟蹤管理。整頓和規(guī)范成油品經(jīng)營市場,把好“市場準(zhǔn)入關(guān)”和嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)條件先審制。*部門要嚴(yán)格規(guī)范民用爆炸物品儲存使用,打擊非法購買、使用爆炸物品的行為,取締非法生產(chǎn)煙花鞭炮的個體作坊,對情節(jié)嚴(yán)重依法追究刑事責(zé)任。
7、切實(shí)加強(qiáng)公共衛(wèi)生安全管理。認(rèn)真落實(shí)突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例,建立公共衛(wèi)生防疫長效機(jī)制。切實(shí)抓好人畜禽高傳染性疾病的防疫,特別是禽流感的防疫。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢測,加強(qiáng)食品市場檢查,搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
酒店安全計(jì)劃總結(jié)篇三
一、保安部組織機(jī)構(gòu)與工作內(nèi)容
(一)保安部組織機(jī)構(gòu)
保安部設(shè)經(jīng)理1人下設(shè)主管及治安、內(nèi)保、監(jiān)控領(lǐng)班和消防員。保安部是管理的職能保障部門,在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下貫徹國家公安、安全部門和止級主管部門的安全工作方針、政策和法規(guī),全面負(fù)責(zé)酒店和客人的人身、財(cái)產(chǎn)等安全保衛(wèi)工作。
(二)保安部的工作內(nèi)容
1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店的安全工作,研究制定酒店治安、消防、內(nèi)管等安全管理制度、安全防范預(yù)案和措施,報(bào)總經(jīng)理審批后組織貫徹實(shí)施。
2.結(jié)合酒店實(shí)際,貫徹公安、安全部門和上級主管部門安全管理的方針、政策、法律、法規(guī)、并協(xié)助公安、安全機(jī)關(guān)查處違法犯罪案件與人員。
3.研究制定酒店安全部門各崗人員的崗位責(zé)任制度與職責(zé)規(guī)范審定各部門安全管理規(guī)章與制度,報(bào)總經(jīng)理審批后貫徹實(shí)施。并檢查實(shí)施結(jié)果,處理存在問題保證安全管理制度的貫徹落實(shí)。
4.研究制定酒店消防工作管理辦法與措施,組織義務(wù)消-防-隊(duì),做好消防培訓(xùn),定期舉辦消防知識講座,做好消防設(shè)備、器材、監(jiān)控設(shè)備管理。對施工現(xiàn)嘗明火作業(yè)部門,配合工程技術(shù)人員和外協(xié)施工單位做好防火安全檢查、明火作業(yè)審批,簽訂安全合同,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。
5.做好酒店關(guān)鍵和要害部門的日常保衛(wèi)工作。并結(jié)合酒店重大活動,做好重點(diǎn)客人、重點(diǎn)部位的安全管理與防范。防止意外事故的發(fā)生。
6.建立健全安全規(guī)章制度和要害部位與人員安全檔案,廣泛懼安全信息,不斷提高安全管理水平。
7.做好治安管理查處打擊賭博、販毒、嫖娼和利用高科技作案等違法犯罪活動。處理安全責(zé)任事故,并定期向上級匯報(bào)工作。
二、保安部各崗人員職責(zé)規(guī)范
1.負(fù)責(zé)保安部的全面工作,全面貫徹落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),當(dāng)好總經(jīng)理安全工作的參謀和助手。
2.與人事培訓(xùn)部配合,負(fù)責(zé)本部門的人員調(diào)配和部門內(nèi)部人員選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎懲、辭退等管理工作。
3.根據(jù)“預(yù)防為主”的保衛(wèi)工作方針,在酒店內(nèi)開展以“四防”(防火、防盜、防破壞、防惡性事故發(fā)生)為中心的安全教育和法制教育。
4.貫徹安全保衛(wèi)工作“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,落實(shí)安全責(zé)任制,協(xié)助酒店各部門,把安全職責(zé)納入部門管理工作日程當(dāng)中。
5.負(fù)責(zé)重大節(jié)日、大型會議及外賓和團(tuán)隊(duì)的安全保衛(wèi)工作。特別是有重要首長、貴賓抵離店時,要親自到場指揮,確保安全。
6.在酒店防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,掌握酒店防火系統(tǒng),制定防火規(guī)章制度與計(jì)劃。履行消防監(jiān)督檢查職能,組織和領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì),防范火災(zāi)發(fā)生。負(fù)責(zé)調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故。
7.接待有關(guān)賓客對酒店安全工作方面提出的投訴,并進(jìn)行處理。
8.配合公安機(jī)關(guān)、國-家-安-全部門及上級有關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)來酒店協(xié)查、指導(dǎo)各項(xiàng)工作。
9.協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo),定期進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即處理。
10.負(fù)責(zé)健立健全酒店及本部門安全方面的有關(guān)記錄和檔案。
11.定期召開部門管理例會。
一、安全管理情況
1.落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確各崗位消防安全職責(zé)。
2.確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3.成立了防火委員會,按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。
4、建立了安全組織機(jī)構(gòu),配備了安全管理人員,組建了義務(wù)消防隊(duì)
5、以"誰主管,誰負(fù)責(zé)"為原則,做到安全管理責(zé)任到人,安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理,各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施:
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭,水壓正常、配件齊全,清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器,清潔保養(yǎng)、檢查情況良好,無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象,防火門、閉門器使用情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施:
(一)、存在的主要問題
1、消防控制系統(tǒng)備用電池?zé)o法自動充電。
2、未組織20xx年消防疏散演習(xí)。
3、個別包廂電源接頭接觸不好,容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
(二)、整改措施:
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施。
3、針對個別包廂的漏電隱患立即檢修更換,杜絕安全隱患。
1、工程部負(fù)責(zé)對酒店整體用電線路,用電設(shè)備做安全檢查,確保線路無隱患,設(shè)備無故障。
2、安保部負(fù)責(zé)對酒店的消防設(shè)施設(shè)備,做好安全維護(hù),按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備,并做好每日消防安檢巡查工作。
4、餐飲部負(fù)責(zé)食品安全,確保原材料合格符合進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn),加工及服務(wù)場所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),對所用餐具做到每餐消毒,對中大型宴會做好食品留樣,確保食品安全。
5、所有的用電設(shè)施設(shè)備,責(zé)任到人,專人管理。
6、對燃?xì)夤拮龅秸l使用誰負(fù)責(zé)的制度,加強(qiáng)管理。
7、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識,突發(fā)事件應(yīng)急處理方法,緊急疏散演練。
8、加強(qiáng)員工酒店禮儀培訓(xùn),按規(guī)定要求著裝,提升綜合服務(wù)質(zhì)量。
一、硬件設(shè)施:
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭,水壓正常、配件齊全,清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器,清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好,無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象,防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況:
1、以"誰主管,誰負(fù)責(zé)"為原則,做到安全管理責(zé)任到人,安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理,各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店安全計(jì)劃總結(jié)篇四
近年,一些餐飲場所燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿暑l發(fā),給人民生命財(cái)產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失,造成這些事故的主要原因:一是部分餐飲場所對燃?xì)庑孤┍ㄎkU性認(rèn)識不足;二是安全投入不到位,作業(yè)現(xiàn)場防火防爆等安全設(shè)備設(shè)施不完善,隱患排查治理不及時;三是安全教育培訓(xùn)工作不力,從業(yè)人員缺乏燃?xì)夥辣踩R和安全操作技能,違章指揮、違章作業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重;四是部分地區(qū)對餐飲場所燃?xì)夥辣踩ぷ髦匾暡粔颍踩O(jiān)管職責(zé)不清、存在薄弱環(huán)節(jié)和漏洞,打擊和取締非法違法生產(chǎn)經(jīng)營行為措施不力等。
我場餐飲場所雖然不多,但多位于人員密集場所,一旦發(fā)生事故,后果不堪設(shè)想。因此,有必要對餐飲場所集中組織,燃?xì)獍踩珜m?xiàng)治理,從而建立長效機(jī)制,防范和遏制餐飲場所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。
本次治理的范圍是使用液化石油氣的餐飲場所,主要目標(biāo)任務(wù)是對存在燃?xì)獍踩[患的餐飲場所責(zé)令整改,要求必須使用有充裝資質(zhì)的氣瓶,從而消除隱患,提高餐飲企業(yè)的安全。
(一)有以下情形的餐飲場所,一律依法取締:
1、在地下、半地下使用燃?xì)獾模?/p>
2、相關(guān)證照不全的。
(二)使用液化石油氣的場所,應(yīng)符合下列規(guī)定:
1、庫存液化氣總量超過100千克時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。
2、正使用的液化氣鋼瓶和備用鋼瓶應(yīng)分開放置或用防火墻隔開。
3、放置鋼瓶的房間不得堆放易燃易爆物品和使用明火。
4、鋼瓶減壓器正常使用年限為5年,密封圈使用年限為3年,到了期限應(yīng)立即更換并記錄。
5、鋼瓶供應(yīng)多臺灶具的,應(yīng)當(dāng)采用硬管連接、固定。鋼瓶與單臺灶具連接使用軟管的,應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固,軟管的長度控制在1。2米至2。0米之間,且沒有接口,橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次,若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題,應(yīng)當(dāng)立即更換;軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。
6、應(yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的燃?xì)怃撈亢鸵夯瘹狻?/p>
1、調(diào)查摸底階段(4月12日至4月17日)
場安監(jiān)站摸清全場使用液化氣的餐飲場所并建立基礎(chǔ)臺帳。
2、自查自改的階段(4月18日至5月底)
各餐飲場所應(yīng)對照本實(shí)施方案進(jìn)行認(rèn)真自查自改。
4、督查和總結(jié)階段(6月至7月)
場安監(jiān)站加強(qiáng)檢查,同時配合縣專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查工作。
酒店安全計(jì)劃總結(jié)篇五
日子如同白駒過隙,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),寫一份工作計(jì)劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!那么我們該怎么去寫工作計(jì)劃呢?以下是小編幫大家整理的酒店安全衛(wèi)生工作計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的.心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。