心得體會是在學習和工作過程中得出來的經驗總結，具有較強的主觀性和個人性質。下面是一些經典的心得體會范文，希望能夠給大家提供一些靈感和借鑒。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇一
做菜是一門藝術，也是一種樂趣。不僅可以滿足自己對美食的追求，還可以與他人分享和交流。多年的烹飪經驗讓我深刻體會到，分享做菜的心得體會不僅能夠提高自己的烹飪水平，還能夠體驗到將食物帶給他人快樂的喜悅。以下將從食材選擇、烹飪技巧、創新改良、傳統與創新以及共同進步五個方面闡述我的心得體會。
首先，食材的選擇至關重要。在分享做菜的過程中，學會選擇新鮮、健康的食材是非常關鍵的。新鮮的食材不僅能夠保證菜品的口感和營養，還能為食物增添自然的美味。此外，了解食材的特性和搭配原則也是不可忽視的。比如，酸味的檸檬可以改善魚類菜肴的腥味，而大蒜則能提升菜品的香味。通過合理的食材選擇，我們能夠在分享做菜的過程中讓他人享受到更好的口感和健康的飲食。
其次，烹飪技巧是做菜的關鍵。分享做菜不僅要有熱情，還需要精湛的烹飪技巧。比如，掌握烹飪溫度和時間，能夠讓食材的口感更為嫩滑和入味；熟練使用調味料，能夠調整菜品的味道和風味。此外，多樣的烹飪方法和技巧也能使菜品更加豐富多樣。例如，水煮、紅燒、炒、燉等不同的烹飪方法都能帶來不同的口味和營養。通過不斷地學習和實踐，我們能夠不斷提升自己的烹飪技巧，給他人帶來更多美味的享受。
第三，創新改良是分享做菜的一種表現形式。做菜需要思考，需要不斷地嘗試和創新。在分享做菜的過程中，我們可以通過改良傳統的菜譜和菜肴，加入自己的獨特創意，讓菜品更加符合自己的口味和喜好。例如，將傳統的紅燒肉改良成糖醋排骨，加入了新鮮的蔬菜和糖醋的調味料，不僅口感更為鮮美，還能提供更多的營養。分享做菜的過程中，我們不僅能夠提升自己的烹飪技巧，還能夠創造出屬于自己的美食，為他人帶來驚喜和滿足。
第四，傳統與創新并重。做菜是傳承和創新的過程，需要在保持傳統的基礎上，不斷地嘗試與創新。傳統的菜譜和烹飪方法代表了一種文化和歷史的積淀，通過對傳統的尊重和學習，我們能夠更好地了解菜品的起源和發展。同時，也要注重與時俱進，嘗試新的食材、烹飪技巧和創新的菜譜。通過傳統與創新的結合，我們能夠更好地表達自己的個性和創意，也能夠將傳統的美味傳承下去。
最后，共同進步是分享做菜的最終目標。在分享做菜的過程中，與他人的交流和分享是非常重要的。通過和他人一起做菜、品嘗、交流和學習，我們能夠拓寬自己的視野，學習到更多的烹飪技巧和經驗。在與他人的互動中，我們還能夠收獲友誼和快樂，共同進步。分享做菜不僅是一種個人的樂趣，更是一種社交的方式。通過分享和交流，我們能夠讓更多的人感受到美食的魅力，共同享受做菜的快樂和滿足。
總之，分享做菜的心得體會包括食材選擇、烹飪技巧、創新改良、傳統與創新以及共同進步五個方面。通過合理選擇食材，掌握烹飪技巧，創新改良菜譜，保持傳統與創新并重，與他人共同進步，我們能夠讓分享做菜成為一種更為豐富和有意義的體驗。無論是對于自己的烹飪水平的提高，還是與他人的分享和交流，都能夠帶來更多的樂趣和滿足。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇二
我最近看了著名的美國小說《小婦人》。
梅格是四姐妹中最漂亮的。隨著時間的推移，梅格愛上了勞理的家庭教師泰迪。在不斷長大與蛻變中，梅格為了愛情，放棄了最初預想的：漂亮的馬車，華麗的衣服和大房子的那種奢侈無憂的生活。
嫁給泰迪的梅格，婚后孕有兩個可愛的孩子。雖然放棄了象勞理那樣的有錢人的生活，但是梅格卻收獲了愛情，親情，并且還有經常與姐妹們團聚的天倫之樂。
我無法評價梅格偏離最初的那種奢侈的幸福是對是錯。但是，可以看到她婚后如此美滿，我還是感到一陣陣的喜悅。因此，大膽猜想，她應該不會后悔。應該算是甘于貧窮吧。
在這里，我不對艾美作過多的點評。我想艾美應該是真心喜歡勞理的，因此也希望她和勞理能幸福。艾美長大后，成為一個優雅，迷人的小婦人。她以扶弱為己任，過著緩慢而美滿的日子。
無論是四姐妹中的那一位，或者哪一種命運，都無疑向我們展示著善良、無私、慷慨、尊嚴，這些女孩子應有的美好的品質。
這本書講的不是大人們的奮斗，而是孩子們的成長。她們如何從天真走向成熟，從脆弱走向堅忍，從急切走向耐心，從自我走向他人。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇三
做菜分享心得體會是指在自己烹飪美食的經驗中，總結出來的一些經驗和技巧，與更多的人進行交流和分享。在這個過程中，每一個人都可以從別人的經驗中學習到一些新的知識和技巧，從而讓自己的廚藝更加的出色。在下面的文章中，將會從五個方面來闡述關于做菜分享心得體會的重要性。
在廚藝的道路上，只有不斷的觀察、思考、嘗試，才能不斷提高自己的烹飪技巧。做菜分享心得體會可以讓人更好地借鑒別人的經驗，從而避免一些常見的錯誤。比如，我們可以聽取別人關于一些具體菜式的做法，摸索出更適合自己的烹飪方法。通過分享和學習，我們可以避免不該犯的錯誤，如轉移火力太快導致糊鍋，火候過大導致的焦糊等問題。
在這個多元化的社會中，我們可以通過做菜分享心得體會來更好地了解不同的口味和文化。不同地方的人對于同樣的一道菜，可能會做出不同口味的版本，這也可以讓我們更好地了解到文化和地域的差異。分享的過程中，可以得到自己之前沒有了解過的菜式，從而可以更加了解別人的文化和口味。
通過做菜分享心得體會，我們可以更好地學習和借鑒別人的烹飪經驗和技巧，從而產生新的想法和創意，發揮自己的獨創性。比如，我們可以在學習別人烹飪技巧的基礎上，創新出自己獨特的美食風格，這樣自己的廚藝水平也隨之得到提升。
在日常生活中，化繭成蝶的生活和快節奏的工作崗位，常常使人難以抽出時間與他人交流。而做菜分享心得體會則提供了一個良好的機會，促進人際交流和互動。通過分享和學習美食技巧與經驗，可以促進各人之間的情感交流、人際互動，讓人們感到生活更加豐富多彩。
在進行做菜分享心得體會的過程中，不僅能夠提高自己的美食水平，還能夠培養良好的品質和習慣。比如，我們熱心分享自己的烹飪經驗時，遵循禮貌的原則，尊重別人的看法，這不僅體現了自己的謙虛和禮貌，還能夠獲得更多的信賴和尊重。
在總結一下，做菜分享心得體會是促進個人發展不可缺少的一部分，它可以提高烹飪技巧的不斷提升，讓人更加了解不同的口味和文化，培養良好的品質和習慣等等。因此，在我們平常的生活中，我們應該更加積極地和他人分享自己的烹飪經驗和技巧，從而讓每個人的廚藝水平更加出色，事業也更加成功。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇四
我最近看了著名的美國小說《小婦人》。
梅格是四姐妹中最漂亮的。隨著時間的推移，梅格愛上了勞理的家庭教師泰迪。在不斷長大與蛻變中，梅格為了愛情，放棄了最初預想的：漂亮的馬車，華麗的衣服和大房子的那種奢侈無憂的生活。
嫁給泰迪的梅格，婚后孕有兩個可愛的孩子。雖然放棄了象勞理那樣的有錢人的生活，但是梅格卻收獲了愛情，親情，并且還有經常與姐妹們團聚的天倫之樂。
我無法評價梅格偏離最初的那種奢侈的幸福是對是錯。但是，可以看到她婚后如此美滿，我還是感到一陣陣的喜悅。因此，大膽猜想，她應該不會后悔。應該算是甘于貧窮吧。
在這里，我不對艾美作過多的點評。我想艾美應該是真心喜歡勞理的，因此也希望她和勞理能幸福。艾美長大后，成為一個優雅，迷人的小婦人。她以扶弱為己任，過著緩慢而美滿的日子。
無論是四姐妹中的那一位，或者哪一種命運，都無疑向我們展示著善良、無私、慷慨、尊嚴，這些女孩子應有的美好的品質。
這本書講的不是大人們的奮斗，而是孩子們的成長。她們如何從天真走向成熟，從脆弱走向堅忍，從急切走向耐心，從自我走向他人。
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優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇五
一、加強領導落實職責。
一是健全領導機構。鎮黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實省、市、縣食品安全的會議精神，強化領導，落實職責。成立了以鎮長為組長的“顏單鎮食品安全協調領導小組”，制定了《顏單鎮創立食品安全示范鄉鎮實施方案》，分管全鎮安全工作的副鎮長陳文寶主持督辦創立工作，并抽派工作本事強的衛生院院長梁建軍參與食品安全協調領導小組辦公室的日常事務管理，同時，各村(居)相應成立了食品安全工作站，加強對食品安全監管的領導和綜合協調，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。二是健全規章制度。我鎮把食品安全納入規范化管理，先后出臺了食品安全相關文件和管理制度職責9個，同時建立和落實聯席會議制度，定期組織相關職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議，通報食品安全信息，共同研究解決食品安全監管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計劃、有制度、有落實，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。
了食品安全目標職責書，并將其納入年度考核資料，確保食品安全工作落實在最基層，全鎮按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯動、有序高效”的監管要求，創新監管模式，完善了監管網絡，在全鎮10個村、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮食品安全監管重心下移到村(居)及村民小組，構建起食品安全監管職責網，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。
四是加大經費投入。目前為止鎮政府已安排創立食品安全示范鎮專項經費近3萬元，重點用于宣傳培訓、配置了專門的電腦、相機等硬件設施，確保創立食品安全示范鎮工作的順利推進。
二、強化宣傳，提高意識。
深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎。我鎮將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓，針對我鎮特點，從宣傳資料、形式方面不斷創新，豐富培訓資料。
一是加強動員。自開展創立活動以來，我鎮先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮長、黨委委員等主要領導作動員及階段工作總結，部署階段工作任務和要求。經過多次的動員發動，不斷強化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推進。
相關職能部門深入我們顏單鎮，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動，讓人民群眾了解食品安全基本知識，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識和防范本事，并經過鎮有限電視網絡，開辟電視宣傳專欄，連續2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創立食品安全示范鎮動態。經過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮營造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。
三是強化培訓。為提高食品安全科學監管水平，我鎮對村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協管員全面進行了食品安全崗位職責、政策法規、應急方案、日常工作指引培訓。此外為提高從業人員的食品安全意識，我鎮對全鎮的農產品生產經營者、食品流通行業、食品生產加工行業及餐飲業消費行業的經營者進行了全面培訓，共舉辦培訓班4期，培訓人數達200余人。
三、落實措施，加強食品安全四大環節監管。
1、完善農產品質量準入制度，打造“放心農產品”工程。
菜、水果等農產品的抽檢率達96%以上。
2、加大食品加工作坊的專項整治，確保加工環節食品安全。
主要是加大食品生產加工小作坊的監管和整治力度。衛生、工商等部門聯合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規培訓，加強行業監督指導。同時對全鎮12家食品生產企業、小作坊實行了普查登記，并全面建立了監管檔案。與鎮內食品加工企業和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。
3、狠抓流通領域食品監管，建設食品安全流通網絡。
一是穩步推進食品市場準入制度。工商部門進取推進食品市場準入制，狠抓食品準入工作的規范管理。經過巡查，規范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項制度;目前全鎮所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進貨臺帳制度和食品市場準入制度。
二是經過嚴把豬肉的經營主體關、進貨質量關和嚴厲查處違法經營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業。
三是經過檢查持有營業執照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經營問題。
四是在全鎮范圍內開展農村食品安全示范店建設活動，做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。
五是構建食品經營“網格化”監管格局。工商部門創新監管模式，建立健全了“網格化”監管方式，實行分片分組、定員定崗、縱橫結合的監管;建立食品企業信用分類動態監管系統，將食品經營企業劃分為a、b、c三類信用等級并實行分類監管，收效顯著。
4、強化食品衛生監督，確保餐飲消費安全。
一是認真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來，衛生部門認真開展餐飲消費安全專項整治工作，制訂了《顏單鎮餐飲消費安全專項整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經營企業的力度，強化學校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度，經過進取的宣傳、教育和政策指導，對經整改后貼合發證條件的小餐飲單位和食品經營企業及時辦理衛生許可證，對經多次查處仍不整改的違法經營者，堅決予以取締。對所有餐飲單位發放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費安全承諾書》，指導各單位建立原料進貨索證和臺帳制度。強化了對健康證、生產經營場所衛生消毒的監管，發出衛生監督意見書50多份。
二是深入實施食品衛生監督量化分級管理制度。衛生部門對轄區內的餐飲、團體食堂全面實施量化分級管理制度，幫忙企業建立衛生管理檔案，強化企業內部管理。目前，全鎮餐飲單位衛生量化分級管理到達95%以上、團體食堂單位衛生量化分級管理到達100%;100%建立食品原料進貨索證和驗收制度。
三是認真做好各類大型活動的食品衛生保障工作。衛生部門進取做好節前食品消費和高考、中考食品安全保障工作，并做好場鎮大型群眾性活動衛生保障工作。經過提前介入、密切聯系供餐單位、制定衛生監督要點、完善“三防”設施、監督環境清潔、完善管理制度以及駐點監督檢查等措施，高標準完成了食品衛生保障任務。四是加強餐飲業和學校、托幼機構飯堂負責人、廚師和采購人員的衛生知識培訓，就食品衛生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺帳的建立等資料進行了強化培訓，收到了實效。
四、加強食品安全執法和群眾監督，為創立工作創造良好環境。
一是上下聯動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執法行動，為創立食品安全示范鎮供給執法保障。如4月份，鎮食安辦會同縣衛生執法中隊、工商所、藥監局等單位一齊，對我鎮的藥店、食店副食店、餐飲店等進行了拉網的排查、5月又組織衛生、畜牧、農業、工商等部門，對全鎮的食品加工業、生豬定點屠宰等進行聯合執法和規范整治，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護區內無證照餐飲店的整治，7月又開展食品安全衛生知識培訓活動，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗，查處無衛生許可證的餐飲單位2家等，規范了市場秩序，根除了食品安全隱患。
食品安全工作是一項綜合、系統性社會工程，我鎮創立食品安全示范鎮工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有必須差距。今后我鎮將進一步整頓和規范食品生產經營秩序，不斷探索食品安全工作的長效機制，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設和諧社會作出應有的貢獻，重點做好以下幾方面工作：
一是不斷完善食品安全協調和監管機制，使食品安全監管工作制度化、經常化，建立定期排查食品安全隱患制度，加強基層監管力量，確保民眾食品安全。
二是進一步加強流通領域的監管。要進一步落實分類監管機制和企業自律制度，有針對性地加強對食品經營企業和個體工商戶的信用動態監管，深入開展食品安全專項整治行動等。
三是加強食品生產加工環節質量監管。要嚴格實施食品質量安全市場準入制度，全面取締無證照生產小作坊，推行集中生產，加大查處食品生產加工環節的質量違法行為。
四是加強農產品的質量監管。進一步完善農產品市場準入制度，加強動物防疫檢疫機構和隊伍建設，提高畜禽及其產品的檢驗檢疫和質量安全管理水平。
五是加大執法力度，將食品安全執法工作經常化，全面清理鎮內無證照經營、亂擺賣和流動經營食品行為。
六是加強食品安全的宣傳培訓和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓工作，營造全鎮關注食品安全的良好環境。
食品安全心得大全5。
為進一步規范食品經營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，按照《都江堰市2015年食品安全工作實施意見》和《2015年食品安全工作目標分解表》的安排及都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求，結合我局實際，認真開展了食品安全工作，現將我局2015如下：
一、加強領導，完善監管機制。
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了職責人和職責科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專項整治情景。
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境，以節日市場整治為重點，開展了“元旦、春節、五.一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區域，以生豬、酒類食品為重點資料，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680余瓶，下達整改通知書40份。經過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監管，推進生豬產品質量溯源體系。
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關掉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。
(三)完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規范運營，完善企業購銷臺賬;芯片登記情景;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情景等各項制度。
(四)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發〔2015〕80號)文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規劃布局，在2015年底前整合重組至3家定點屠宰廠(場)，全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規?；?、產業化發展水平。
四、加強酒類流通管理。
根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統計、發放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監管工作中，為保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規范了經營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不貼合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線的酒類食品監督管理，酒類流通市場健康有序發展。
五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動進取開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護本事，構成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。
按照《都江堰市關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，經過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護本事，營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。
七、下一步工作思路。
(一)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;。
(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全;。
(三)聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治，確保災后重建食品安全。
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優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇六
做菜已經成為現代人日常生活中必不可少的一項技能，不僅是為了填飽肚子，更是為了追求健康和快樂的生活，也成為了很多人的興趣愛好。在這個時代中，越來越多的人開始互相分享自己的做菜心得和體會。以下是我在做菜過程中的分享心得體會。
第一段：做菜的心理準備。
做菜對初學者來說是一個非常艱巨的任務。首先，我們必須做好心理準備，明確自己的目標和動力。從我的經驗來看，我喜歡研究各種菜品的不同口味和制作技巧，不斷突破自己的技藝和創造新的味道。當我們明確了目標和動力，就能更加深入地挖掘烹飪的本質，把它變成一項真正的藝術。
第二段：做菜的材料準備。
菜肴的味道取決于食材，為了做出美味的菜肴，正確選擇所需的食材是必不可少的。在選擇材料時，要考慮材料的新鮮程度、口感和添加的配料等因素。不同的材料需要不同的處理方法，所以在購買食材后，也必須注意做好處理。例如，洗凈、去皮、切碎等等。
第三段：做菜的制作技巧。
正確的制作技巧是做出美味菜肴的關鍵，我們必須研究不同菜品的烹調技巧和制作方法，掌握合理的烹調時間和火候。同時，創新也是非常重要的，將一些新奇的食材或做法融入我們的菜品中，會讓我們的菜肴更加別具一格。在制作的過程中，我們也要學會處理一些突發的狀況，例如火候不足、香味不夠等問題，以保證制作出的菜品口感和質量。
第四段：做菜的心態調整。
做菜的過程中，總會遇到一些令人沮喪的挫折和問題。這時候，我們需要適當的心態調整。每個人都會遇到失敗和失落，但這不應該打擊我們的烹調熱情，相反，應該讓我們變得更加積極和勇敢。要時刻牢記自己的動力和目標，保持一顆不屈不撓的心。
最后一個也是最重要的是，我們應該將自己的經驗和技巧與他人分享。分享自己的烹調心得體會，可以幫助他人更好地了解烹調的本質和技巧。同時，我們也應該努力傳承我們的本地美食，以防止一些非物質文化遺產被遺忘和消失。通過分享，我們也可以交流彼此的想法和經驗，提高自己和他人的烹調技藝。
總結：
以上就是我的做菜分享心得體會，制作美食不僅是一種技能，更是一種享受和快樂的生活方式。只要我們堅持不懈，不斷地潛心研究制作技巧和品嘗口感，我們都能成為熱愛烹調的大師！
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇七
做菜對于很多人來說是一種生活方式。不僅是為了滿足口腹之欲，更是一種享受美食的過程。對于喜歡做菜的人來說，與他人分享自己的廚藝更是一種快樂和滿足。本文將分享我在做菜中的心得體會。
第二段：樂于嘗試新的菜品。
當我開始學習做菜的時候，相信像很多人一樣，我會先學習簡單的菜品，如炒菜和做湯等。但是，隨著經驗的積累，我開始愈加樂于嘗試新的菜品。這些新菜品充滿了挑戰性，需要我在研究食譜，準備食材，和確定烹飪方法等一系列工作中花費更多時間和精力。但是，這樣的挑戰性也正是我在做菜過程中所追求的。我相信，只有不斷向前，挑戰自己，才能獲得更大的樂趣和成就感。
第三段：細節決定成敗。
我發現，做菜也需要同樣的細心和耐心。從食材的選擇到烹飪的技巧，每一個細節都決定著菜品的成敗。例如，一些小的烹飪技巧，如火候的恰當掌握或食材的切法，甚至一茶匙的調料量都可能對菜品的味道造成不同程度的影響。作為一名做菜者，我必須時刻保持細心和耐心，研究每一個細節，以確保菜品的成功。
第四段：分享美食。
當我完成了自己的做菜過程，最喜歡的部分之一就是與他人分享美食。我住在一個社區里，經常和我的鄰居分享自己做的菜品。這種分享帶給我很大的滿足感和快樂。我經常會收到他們的贊揚和感謝，這些贊揚是我做菜的最佳獎勵。同樣，我也從我的鄰居中學到了很多，每一次分享都成為了互相學習和溝通的機會。
第五段：結尾。
做菜是一項精細和富有創造性的功夫。但它也是一項有意義的工作，它不僅僅是為了滿足我們的味蕾，更是一種生活方式。分享自己做的美食，贏得別人的贊賞和感謝，更是一種溫暖和滿足。因此，在做菜的過程中，我要保持細心，充滿熱情，不斷嘗試，分享自己的廚藝與他人，共享美好的生活。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇八
廚師，作為主廚，其職責便是烹飪美食，為顧客帶來美味的享受。然而，一個優秀的廚師不只是做菜，更是擁有豐富的經驗和獨到的烹飪心得。在眾多廚師中，有些廚師樂于分享他們的心得體會，這不僅提高了他們自己的烹飪技能，還讓其他人從中受益，這是一種值得贊賞的行為。
第二段：烹飪技法與創新。
優秀的廚師對于烹飪技法有著獨到的見解，他們深入研究食材的特點和烹飪方法，通過不斷地嘗試和創新，總結出獨特的烹飪技法。舉個例子，廚師有時會在烹飪過程中加入一些特殊的佐料或融入其他菜系的元素，達到出乎意料的美味效果。通過分享這些創新的烹飪技法，廚師可以幫助其他人了解更多的烹飪方法，激發他們的創造力和對美食的熱情。
第三段：調理食材的心得。
除了烹飪技法，優秀的廚師還深諳如何調理食材。他們懂得如何選購新鮮的食材，并對其進行適當的處理。例如，魚類需要去腥、蔬菜需要用清水泡洗去掉農藥殘留等等。同時，廚師們在食材的烹飪過程中也有一些心得體會，他們根據不同食材的特性和烹飪時間的長短，調整火候和烹飪順序，從而提升出菜的口感和營養價值。通過分享這些調理食材的心得，廚師們不僅能提高自身的烹飪水平，還可以幫助其他廚師或者家庭廚藝愛好者提供實用的烹飪建議。
第四段：創意菜肴的獨家心得。
作為藝術家，廚師熱愛創新和挑戰，在烹飪過程中，他們經常會嘗試新的食材搭配，創造出別出心裁的菜肴。廚師們擁有獨特的創意和感知力，通過分享他們的獨家心得，可以引領其他人進入一個全新的烹飪領域，激發更多的創意與靈感。此外，廚師們也善于借鑒傳統菜品，將其發揚光大，并加入一些自己的創意元素，使得菜肴更具個性化。這樣的分享，除了展示廚師們的才華，也為其他人帶來更多品嘗和學習的機會。
第五段：心懷善意的分享精神。
廚師們樂于分享的心態，不僅來源于他們對烹飪的熱愛，更因為他們希望能夠將自己的心得與技藝傳承下去，讓更多人受益。在烹飪界，廚師的交流和分享無疑是一種寶貴的資源。通過分享心得體會，廚師們不僅能夠幫助其他人提高烹飪技能，還可以促進行業的進步和發展。因此，我們應該積極倡導這種心懷善意的分享精神，讓更多的廚師加入進來，共同推動烹飪領域的繁榮和創新。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇九
做菜不僅是滿足口腹之欲，更是一種享受生活的方式。在做菜的過程中，我們可以借此表達自己的創造力，發揮想象力，并與家人朋友共同分享美好時刻。下面將分享我的做菜心得體會，希望能夠啟發更多人用心對待烹飪藝術。
第一段：創造菜品的樂趣。
做菜對我來說，遠遠不只是簡單的烹飪動作，更是一場創造的旅程。當我站在廚房中，手拿刀具，食材擺在面前時，我仿佛成為了一位身懷絕技的藝術家。每一道菜肴都是我的畫布，每一片煎好的魚片、每一粒香噴噴的餐飯都是我用心雕琢的作品。而每當我將味道鮮美的佳肴端上餐桌，家人們贊嘆不已的表情，都是對我最大的鼓勵和認可。
第二段：舌尖上的樂趣。
烹飪的過程是困難與樂趣的結合，但品嘗美食的時刻卻是純粹的享受。晶瑩剔透的魚湯、鮮嫩多汁的炸雞翅、香氣四溢的薄餅，每一口都蘊含著廚師的心血。而當我將自己親手制作的佳肴送入口中，感受到那種細膩的口感和豐盈的味道時，我仿佛置身于一個無比幸福的世界。在舌尖上的樂趣中，我仿佛感受到了生活的真諦。
第三段：溝通的契機。
做菜也是一種社交活動，它可以成為親朋好友之間溝通的契機。當我在家中為大家準備一頓豐盛的晚餐時，每個人都可以參與其中，一起動手做菜，交流笑談。在烹飪的過程中，我們可以借此機會加深彼此的感情和交流，分享生活中的點滴。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是節日慶典，烹飪都能將親情、友情和愛情更加融入其中。
第四段：釋放壓力的途徑。
烹飪也是一種釋放壓力的方式。當我們面對工作的壓力和生活的瑣事時，來到廚房，將自己的全身心投入到烹飪的過程中，可以讓我們暫時忘記一切煩惱。在不斷探索新菜譜的過程中，我們可以激發自己的創造力，減輕壓力。而當我們親手制作出美味可口的菜品時，那份成就感和滿足感將會充盈我們的心靈。
第五段：傳承美食的精髓。
烹飪是一門歷史悠久的藝術，不同的文化和地域都有各具特色的烹飪技巧和菜系。通過學習和研究這些傳統的烹飪方法，我們可以傳承美食的精髓，并將其發揚光大。當我們將這些獨特的烹飪技巧傳授給下一代時，我們也在傳遞著自己對美食的熱愛和烹飪的心得體會。相信美食的魅力會一直傳承下去，永遠讓我們的生活更加美好。
總結：
通過分享我的做菜心得體會，我想告訴大家，烹飪不僅僅是滿足口腹之欲的必需品，更是一種創造、享受、社交和傳承的方式。無論是追求創造菜品的樂趣，感受舌尖上的樂趣，利用廚房溝通釋放壓力，還是傳承美食的精髓，做菜都能給我們帶來無窮的快樂和滿足感。因此，讓我們用心對待烹飪藝術，將它變成生活中一道亮麗的風景線，與家人朋友一起創造美好的時刻。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十
第一段：引言(100字)。
做菜是一門藝術，也是一種文化的傳承。作為一名廚師，每天把美食獻給他人，也是對生活的熱愛和追求。在此，我想分享一些我作為廚師的心得和體會，希望能夠給讀者帶來一些啟發和思考。
第二段：品質第一(200字)。
作為一名優秀的廚師，品質是最重要的。品質不僅僅指食材的新鮮和口感，更重要的是在制作過程中的細致和用心。我相信，只有用心對待每一個步驟和細節，才能夠做出一道完美的佳肴。從選材開始，我盡量選擇當季新鮮的食材，并注重綠色食材的使用。在烹飪過程中，我會用心控制火候和火力，做到適時適度。只有品質過硬的菜肴，才能真正讓食客滿意。
第三段：多元創新(200字)。
作為一個廚師，我一直在追求菜品的多元化和創新性。我喜歡嘗試一些新的口味和食材的搭配，以求做出不同尋常的菜肴。不僅僅是傳統的風味，我也喜歡引入一些國際元素，將不同文化的味道融入到自己的創作中。每次嘗試新菜品時，我都會感受到無限的快樂和創造力。多元的創新不僅給自己帶來了樂趣，更能為食客帶來新的驚喜和體驗。
第四段：和諧協作(300字)。
在廚房里，和諧的協作是極為重要的。作為廚師，要和自己的團隊保持密切的溝通和合作。每個菜品都需要不同的步驟和配料，而每個步驟都需要不同的廚師去完成。團隊的配合默契和協作是制作一道菜品的關鍵。每次與團隊合作，我都能夠感受到他們的專業素養和對工作的熱愛。在這個過程中，我也學會了傾聽和尊重他人的意見，相信團隊的力量，共同完成美食的創造。
第五段：用心服務(300字)。
作為一名廚師，我的責任不僅僅是制作美食，更是為食客提供用心的服務。在我看來，每一道菜品都是一種情感的表達，也是對食客的尊重和體貼。每當看到食客品嘗我的菜品后露出滿意的笑容，我就感到無比的滿足和快樂。為了達到更好的服務效果，我也不斷努力提升自己的廚藝和溝通能力。通過與食客的交流，在他們的意見中尋找自己的不足，進一步改進和提升。只有用心服務，才能真正做到顧客至上。
總結(100字)。
作為一名廚師，我深知做菜需要品質、創新、協作和服務的完美結合。只有用心對待每一道菜品，才能讓它們展現出最美的面貌。我希望通過我的分享，能夠激發更多人對做菜的熱愛和追求。讓我們一起在廚房里享受美食的創造和分享的快樂！
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十一
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒?！班?！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃迹皼]關系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十二
今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房啊！這項作業讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜??！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗結束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十三
一、引言（200字）。
二、提高分享效果的關鍵（200字）。
首先，分享的內容必須有價值，能夠引起讀者的興趣和關注。分享者需要了解自己的受眾，將內容定位在他們關注的領域，并且結合時下熱點，確保分享的內容有價值、有趣味性。其次，分享的形式要多樣化。除了文字，還可以采用圖片、視頻等形式，以增加傳播效果。此外，分享者還要注意時機和數量。對于同一內容，過于頻繁的分享會影響讀者的閱讀體驗，反而產生逆效果。適當控制數量，選擇合適的時間分享，才能提高分享效果。
三、有效利用社交媒體（200字）。
社交媒體的普及，帶給分享營銷更多的可能性。通過社交媒體，分享者可以更方便地傳播信息，吸引更多的粉絲，實現更廣泛的影響。不同的社交媒體適合不同類型的內容傳播。例如，圖片分享適合發布在Instagram上，視頻分享則可發布在YouTube上，而微博則更適合文字類的傳播。分享者可以根據不同的媒體特點，選擇合適的平臺發布信息，以提高傳播效果。
四、創造用戶參與（200字）。
分享營銷的目的是提高品牌知名度和銷售額。而創造用戶參與是實現這個目的的關鍵。分享者可以通過各種方式，激發用戶的參與和互動，增加對品牌的關注度。例如，推出用戶調查、舉辦互動活動、參與公益活動等，可以讓用戶感受到品牌的關注和關懷，提升品牌形象。同時，分享者需要及時回應用戶反饋，建立起良好的溝通和互動關系。
五、結語（200字）。
分享營銷是當前企業廣告推廣中的重要手段，在企業實施在線營銷策略的同時，分享者的力量也成為其推廣成功的重要因素。為了提高分享效果，分享者需要學會了解受眾、多樣化分享形式、利用社交媒體、創造用戶參與等。只有通過不斷努力，提高分享水平，才能更好地實現自己和品牌的利益最大化。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十四
隨著互聯網的發展，新的營銷方式——分享營銷逐漸受到人們的關注。那么，什么是分享營銷呢？簡單來說，分享營銷就是通過社交網絡、朋友推薦等形式，向潛在客戶推銷產品或服務。相較于傳統的廣告宣傳，分享營銷更加低成本、高轉化率。但要想在分享營銷中獲得成功，必須具備一定的技巧和策略。在分享營銷的過程中，我也積累了一些心得體會。
首先，了解產品的特點和目標客戶。在進行分享營銷的時候，需要充分了解待推廣產品的特點和適用人群，從而能夠選擇更合適的傳播渠道和內容。以現在最火熱的直播帶貨為例，推薦美妝產品的主播一般是女性，而推銷健身器材的主播則更適合年輕人和健身人士群體。因此，知己知彼才能百戰不殆，在分享營銷中獲得更好的效果。
其次，注重建立信任和關系。在分享營銷中，不同于傳統廣告中的“硬推銷”，更多的是建立用戶與產品、品牌之間的信任和關系。因此，和客戶的交流溝通和信賴度會更加重要。在與潛在客戶交流的過程中，盡量講解清楚產品的使用方法、功效和優劣，和他們進行互動交流，讓他們了解到推薦者對產品的真實評價，從而提高用戶的購買意愿。
第三，精準定位受眾。在分享營銷的過程中，需要確定受眾需求，細分群體，然后根據客戶的需求，給客戶推薦適合其需求的產品或服務。要想精準定位受眾，可以從客戶的性別、年齡、地域、職業等方面入手，從而針對性的推薦產品，增加轉化率。
第四，強化用戶體驗。相比傳統的廣告營銷，分享營銷最大的優勢在于能夠增加用戶的體驗和感受。因此，在分享營銷中，要時刻關注用戶的體驗反饋，從而優化產品和服務，并建立良好的口碑和品牌形象。同時，還要注意在產品的售后、退換等方面給用戶提供更為周到的服務。
最后，持之以恒地認真對待。分享營銷是一項長期性的工作，需要持之以恒地投入時間和精力，經過不斷試錯和總結才能夠不斷提升自己的推薦能力和效果。因此，在分享營銷中，要不斷挑戰自己，探索新的推銷方法和策略，從而在長期的實踐中獲得更為豐厚的回報。
總之，分享營銷是一項需要耐心和技巧的工作。只有在不斷探索和實踐中，才能夠掌握分享營銷的核心要素，從而在市場競爭中立于不敗之地。希望我的分享心得體會能夠對正在或計劃從事分享營銷的朋友們提供一定的參考和幫助。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十五
做菜是一項需要耐心和技巧的事情，但是只要多練習，你也可以成為一名做菜達人。下面是我分享的一些心得體會。
1.食材的選擇：做菜就像看病，診斷正確才能對癥下藥。選擇新鮮的食材是做好菜肴的第一步。新鮮食材不僅口感更好，而且營養價值也更高。
2.火候的掌握：做菜時，火候的掌握非常重要。一般來說，肉類需要先用大火烤至變色，再用小火烤至熟透；而蔬菜類則需要先用小火烤至變軟，再用大火烤至熟透。
3.調料的搭配：調料的搭配也是一門學問。不同的菜品需要搭配不同的調料，才能達到最佳的口感效果。例如，在做川菜時，需要用大量的花椒和辣椒，而做粵菜時，則需要用大量的鹽和醬油。
4.刀工的熟練：刀工是烹飪中必不可少的一項技能。熟練的刀工可以讓你快速地切碎食材，提高做菜的效率。
5.菜品的創新：做菜需要不斷地創新，嘗試新的菜品和新的做法。創新可以讓你在烹飪中不斷嘗試新的味道和口感，讓你的做菜技巧更加出色。
總之，做菜需要不斷地練習和嘗試。只要你有耐心和決心，你一定可以成為一名做菜達人。
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十六
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的.是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
優秀做菜心得分享（匯總17篇）篇十七
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！