心得體會是我們對自己、他人、人生和世界的思考和感悟。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,我們一起來看一看吧。
八百米心得體會篇一
米(谷)類是我們日常飲食中不可或缺的一部分,彰顯了人們的生活水平和安全意識。而米廠作為米類加工企業的重要環節,質檢工作顯得尤為重要。我有幸在一個米廠的質檢部門服務過,為期一個月的工作讓我深刻理解了質檢工作的艱辛和責任感。下面我將分享我在米廠質檢工作中得到的心得體會。
第二段:準確把握標準
在米廠質檢工作中,標準準確是最基本和重要的一點。標準的不準確會對廠里的物料和產品質量帶來巨大的風險。因此,質檢工作開展前,首先要精心準備和研究相關標準,掌握關鍵點和難點,力求標準操作的準確和規范,確保質檢的結果可靠。例如我在質檢粳米時,我首先要確定要對哪些品種進行質檢,并對每個品種的標準、純度、含水量等進行詳細了解。這才能提高我的質檢準確性,確保水稻經加工后的產品質量達到標準。
第三段:認真負責的態度
在質檢工作中,我要時刻牢記自己的責任和使命,切實履行質檢工作職責。工作時,我要認真對待每個細節,絕不馬虎,對于發現的每個問題,都要及時記錄并提交給上級。在質檢精米時,我曾發現一些未去殼的米粒,這些問題要及時發現,及時處理,以便事后進行問題排查和改進措施。只有我們認真負責的態度才能達到質檢工作的標準,為工廠的生產提供質量保障。
第四段:團隊合作意識
米廠作為一個集體,我們的質檢工作不是個人的競爭,而是合力提高整個廠的質量水平。在工作中,我們必須緊密合作,互相支持,共同解決問題,確保質量安全。例如在檢測水稻谷殼時,我需要同樣專業的同事一同協作,使用精密的檢測儀器,充分發揮每個人的能力與專長。這樣才能在工作中互相提高,共同努力,達到更好的質檢效果。
第五段:工作中的改進措施
在質檢工作中,不能僅僅是簡單的檢驗,更加需要善于發現問題,并提出合理的改進措施。我們在工作中要注重積極探索,尋找潛在問題,找出根源并逐漸改進完善,并將結果及時反饋到生產流程中去。例如當我們發現在撿雜質時出現了視覺疲勞,我們立即加強時段間的休息,將撿雜工序分段休息,有效地改善了質檢工作的效率。
結尾:總結質檢工作的意義和目標,并展望發展前景。
米廠質檢是生產中不可或缺的一環,是為消費者提供安全食品的第一道防線,也是顯示一個廠家質量信譽的重要標志。通過對米廠質檢工作實踐的探索與思考,我更加深刻理解了質檢工作的重要性和意義,并從中得到了很多啟示和收獲,今后我也將一如既往地履行好質檢工作使命,做出更大的成績。同時,我也希望手握這一碩果的同仁,不斷學習、努力探索,為更好的質檢工作繼續奮斗。
八百米心得體會篇二
從上學期開始,我校積極響應全國文明辦統一開展的“文明禮儀教育”活動,并讓學生積極地閱讀寫出心得體會,并組織學生參加全國學校文明禮儀教育知識競賽有六名同學獲獎。本學期初根據學校實際認真開展“文明禮儀伴我行”活動,為創建文明和諧校園創造了良好的氛圍。圍繞文明禮儀教育主題,通過開展文明禮儀活動,使得學生的行為習慣得到了一定程度的好轉和規范,班容班貌有了較大程度的改觀。但是小學生文明禮儀教育是一項長期的工作,這不是結束,而是開始。我們一定認真總結經驗,改正不足,努力將文明禮儀教育作為一項常規工作堅持不懈地抓下去。
年級召開動員會之后,全年級師生高度重視,統一思想,迅速行動起來,把開展文明禮儀教育活動作為進一步加強師生思想道德建設、創建文明和諧校園的一個重要內容列入學校的工作日程,做到了領導重視、人員到位、工作到位、措施到位,確?;顒禹樌?、持續、深入開展。
為使文明禮儀教育實踐活動扎實開展,加大了宣傳力度,通過召開師生大會,利用班會、晨會、校園廣播文明禮儀歌謠和國旗下講話、黑板報、懸掛橫幅等形式營造了濃厚的文明禮儀活動氛圍,使師生充分了解文明禮儀活動的做法和要求,充分認識講文明、懂禮儀是中華民族的優良傳統,是社會文明進步對師生日常行為的基本要求,是進一步培養具有優良日常行為習慣的要求,是打造文明和諧校園的基本體現。經過廣泛的宣傳發動,使廣大師生進一步認識開展文明禮儀實踐教育活動的重要性和必要性。文明禮儀意識深入人心,成為全體師生的自覺行動,形成了人人講文明、個個講禮貌的良好氛圍。
1、各班組織學生學習《中學生日常行為規范》、全國文明禮儀讀本、文明禮儀歌謠每班選擇后配上動作音樂表演,利用班會課開展文明禮儀大討論,對照自身和身邊的人和事,查找不文明行為,從我做起,以文明禮儀為光榮,粗俗低下為可恥,在全校形成崇尚文明、講究禮儀的良好風氣。
2、將主題教育實踐活動與民族精神教育、傳統美德教育、革命傳統教育、行為規范教育以及學校的其它教育教學活動緊密結合。我們重點開展了以“文明禮儀伴我行”為主題的系列活動。
(1)全校開展說唱帶表演帶伴奏音樂的“文明禮儀歌謠”表演活動;
(2)各班組織一次以“文明禮儀伴我行”為主題的班隊會。
(3)進行了以“我愛我們的校園”為主題的校園文化、走廊文化的更新活動。
(4)出了一期以“文明禮儀伴我行”為主題的中隊黑板報。手抄報、心得體會、練字征集活動。
(5)倡導進行了一次以“美化我們的教室”為主題的教室布置活動。
通過展示他們的風采,樹立教師、學生身邊的文明禮儀榜樣,發揮先進典型的示范和輻射作用,激勵學生積極參與學習禮儀、實踐禮儀、展示禮儀和宣傳禮儀整個宣傳教育實踐活動的全過程,推動文明禮儀宣傳教育系列實踐活動深入開展。
通過開展文明禮儀實踐教育活動,培養了學生知禮儀、懂禮貌、講文明的良好日常行為習慣,全面提升了學生的文明禮儀素質。在校園里,每天都能感受到學生向老師、長輩主動問好;課間追逐打鬧現象逐漸減少;不亂扔、亂倒、亂吐、亂畫,養成把紙屑、果皮、包裝袋放到垃圾桶和隨手拾廢物的好習慣;大部分學生做到衣著整潔、大方、得體、美觀。廣大學生能自覺愛護校園環境,許多同學自覺地做好衛生保潔工作,基本消滅了臟、亂、差現象。能把遵守學校規章制度、遵守課堂紀律、衛生公約作為基本要求;把專心聽講、服從教師管理作為尊重老師勞動的具體表現。校園育人環境得到優化,提升了學生文明素養。 從文明禮儀習慣到衛生習慣,從學習習慣到體育鍛煉習慣,從嚴于律己到愛班愛校,循序漸進,由點及面地開展行為養成教育。通過這些形式多樣、內容充實、富有針對性的學習實踐活動,充分培養了同學們的自主性、自覺性,進一步規范了同學們的文明言行。全班同學對文明禮儀知識已有了一個全面而深刻的認識,并能潛移默化地內化到自己的日常行為習慣中去,整個班級始終能浸潤在濃郁的文明有禮、熱情友好、寬容謙讓、誠實守信的和諧氛圍中。
教師文明禮儀最重要的是體現在教師的行動上。為了使學生真正記住自己所學習的文明禮儀知識,落實到自己的行動中。平日里我們教師之間見面相互禮貌問好,相互幫助;不在班上、校園內亂扔一點廢棄物,見到地面上有一點雜物主動彎腰撿起來所有的這一切都讓同學們從老師的行為中受到深刻教育。在老師們的帶動下,同學們的主人意識、團結意識、樂于助人的精神更加強烈了。許多同學都像老師們一樣,用自己的行動踐行著文明禮儀。
八百米心得體會篇三
質量是企業的生命,而質檢是保證這個生命不中斷的關鍵。作為一個米廠的質檢員,我深深認識到了這個道理。隨著技術的提高和市場的競爭,保證米的品質已經成為了每一家米廠的核心問題。在這篇文章中,我將分享一些米廠質檢心得體會,希望能為廣大質檢員和企業管理者提供幫助。
第二段:對質檢工作的重要性的認識
在我開始質檢工作之前,我覺得質檢員的工作很簡單,就是拿著檢測儀器檢測一下米的水分、雜質等指標,然后記錄數據就可以了。但是,隨著我在米廠的工作日子越來越長,我發現米的品質和穩定性是中國米業發展的關鍵。而這種品質和穩定性不能只依靠設備和生產工藝,還需要質檢員的精湛技能和嚴謹態度。只有我們能夠保證每一袋米的品質都符合標準,才能獲得消費者的信任,提高企業的品牌知名度和競爭力。
第三段:不斷提高專業技能和職業素養
職業素養是成功的前提,而專業技能是職業成功的基礎。作為一名質檢員,我們需要具備多方面的素質和職業技能。例如,了解國家標準和法規,熟悉米制造工藝和質檢標準,熟練掌握檢測設備和儀器的操作方法等等。同時,我們還需要保持專業知識的學習和更新,適應市場的新需求和新變化,才能更好地完成質檢工作,提高我們的職業素養。
第四段:與其他部門的溝通合作
質檢員在工作中不僅需要保證產品的質量,還需要與生產、銷售和研發等部門保持緊密的溝通和合作。質檢員需要了解產品的生產流程和瓶頸,關注銷售的變化和反饋,與研發團隊合作改進產品的質量和性能。只有各部門通力合作,才能構建高質量的產品和服務體系,獲得市場和消費者的信任和支持。
第五段:結論
質檢是米廠不可或缺的組成部分,也是保證米的品質和穩定性的關鍵。作為一名質檢員,我們需要不斷提高專業技能和職業素養,與其他部門進行良好的溝通和合作,保證產品的質量和市場的競爭力。在未來的職業生涯中,我將繼續努力學習和實踐,為中國米業的發展做出應有的貢獻。
八百米心得體會篇四
今天軍訓了,從軍訓開營起,我就將成為一名老師口中的“小軍人”了。
在初一年級中,我只是一名普通的“小兵”,但是,既然我進入了這個集體,就意味著我是這個集體中的一員,要心懷集體,與同學們團結友愛。
國旗和校旗是我們團隊的象征,更是榮耀的象征;磨礪和挑戰是我們強化的途徑,更是激發我們斗志的利器,今天對于教官們來說微不足道的訓練足以壓垮我們了,所以我們要抓住這次訓練機會,好好鍛煉自己,讓自己變得更強!
深處軍營,才知道,想成為一個軍人,不是隨隨便便就能成功的事,挑戰自我極限,突破自己心中的目標是軍訓生活告訴我們的;在操場上醒目的一行大字:“掉皮掉肉不掉隊,流血流汗不流淚,”告訴我:想成為一個軍人,不止樹立目標如此簡單,更要不懼困難,勇敢追求;要敢拼敢做,跟上部隊的腳步。把種種困難當作磨礪自己血性的嘗試、鍛煉,那么接下來的考驗就不會給心理上帶來太大壓力,使接下來的考驗對自己來說容易一些。
我還懂得了團隊合作的重要性。許多挑戰更不是一個人能完成的,隊友的幫助十分重要,團結友愛,才是軍訓更深的意義所在。不要主動招惹別人而引起爭執,在別人沒有過分招惹你,挑起事端的時候,可以不必伸出拳頭,不到實在被惹怒或語言的溝通無法解決問題的時候,切不可以使用暴力。
整個班級的成功才算真正的成功,在接下來的訓練里,我會團結同學,繼續接受考驗讓班級綻放光彩,爭取讓班級的實力提升至,因為我們9班永遠的目標只有一個————第一!
短短幾天,深深記憶。脫下軍裝,我們依舊是軍人;離開軍校,我們依然在成長。
20xx年12月25日,老師就帶領我們來到少年軍校,還真應了操場上的那幾個大字:鋼一樣的意志,鐵一樣的紀律,山一樣的威嚴,風一樣的行動。再往里面,整齊劃一的寢室,紀律嚴明的氣氛,嚴厲幽默的教官,讓我們對這所不陌生的軍校又多了一份恐懼和憧憬。上午開始入營式。響亮的口號,有力的步伐,讓我對這兒的教官多了一份敬意。隨著一聲解散,我們就各回各的寢室,開始整理起內務來。這么大的寢室,讓同學們一下子就慌了神。有的開始手忙腳亂地疊起被子來,有的開始琢磨這個用具擺設,整個寢室亂成一鍋粥,進進出出,就好像一個個逃出來的蜜蜂。讓我最覺得不可思議的便是下午的拳操訓練,搞笑幽默的動作里面有不乏軍人的嚴肅。羞澀的我們剛開始不好意思邁開步子,但隨著教官的“兇神惡煞”之后還是邁開了步子。
接下來的日子里,我們開始打背包訓練。隨著老師的一聲哨聲,我們像往常一樣沖出了門外,可看著老師憤怒的神情,我們才發現原來是防空警報。我們趕緊一窩蜂的沖回寢室,開始打背包。
八百米心得體會篇五
第一段:引言(字數:150)
最近,我有幸參觀了當地的一家米廠,這趟參觀之旅讓我對米的生產過程和糧食安全有了更深入的了解。米作為我們日常生活中不可或缺的主食之一,其生產環節的可持續性和質量安全至關重要。參觀米廠的過程中,我目睹了工人們辛勤工作的背后,感受到了糧食安全的重要性。通過參觀米廠,我深刻體會到了我們每天享用的米是如何從田間到餐桌的,同時也意識到了自己在節約糧食和保護環境方面可以做出更多的努力。
第二段:米的生產過程(字數:250)
參觀米廠的過程中,我了解到了米的生產過程是一個復雜而嚴謹的過程。整個生產線的環節十分繁瑣,有著嚴格的操作規程。從稻田到餐桌,米經歷了種植、收割、磨粉、篩選、包裝等多個環節。特別是在磨粉和篩選環節,米的質量和純度決定了最終的產品質量。米廠工人們每天辛勤的勞動,確保了消費者能夠吃到綠色、健康、品質優良的大米。在參觀中,我也了解到了一些技術創新,如自動化包裝線和智能分選機器的應用,這些技術的應用進一步提升了大米的品質并提高了生產效率。
第三段:糧食安全與可持續性(字數:250)
參觀米廠,我對糧食安全和可持續性有了更深入的認識。糧食安全是指人口能夠穩定且充分地獲得足夠的食物,而可持續性則是指糧食生產過程中對環境的影響要盡可能降低。米廠在糧食生產中采用了先進的技術和工藝,確保了產品的質量安全。同時,米廠也注重環境保護,采用的環保設備和節能措施有效降低了能耗和污染物排放。參觀米廠,我也了解到了節約糧食的重要性。在這個資源有限的時代,我們每個人都應該珍惜每一粒糧食,從小事做起,避免浪費。
第四段:糧食安全責任(字數:300)
糧食安全責任屬于每一個人。我在參觀米廠的時候,看到了生產環節中的嚴格檢測和質量控制,如何確保產品的安全和可靠。作為消費者,我們也要有自己的意識和責任,選擇值得信賴的產品并減少糧食浪費。此外,政府和企業也承擔著重要的責任。政府應加強對糧食安全的監管,并落實相關政策和法規;企業則應當發揮自身的優勢,加強內部管理和技術創新,確保產品的質量和安全。
第五段:個人行動與結尾(字數:250)
參觀米廠,讓我深刻體會到自身在保護環境和節約糧食方面可以做出的努力。我決心從現在開始,從自己做起,減少糧食浪費、購買健康可靠的米產品、加強環保意識、推廣綠色生活。通過自己的行動,希望能夠影響身邊的親朋好友,讓他們也加入到保護糧食安全和環境可持續的行動中來。參觀米廠的經歷讓我明白,每一個個體的努力都可以為糧食安全和可持續發展貢獻自己的力量。
總結:通過參觀米廠,我對米的生產過程和糧食安全有了更深入的了解。我了解到米的生產過程是一個復雜而嚴謹的過程,工人們的辛勤勞動確保了消費者能夠享用到綠色、健康、品質優良的大米。參觀過程中,我也意識到了我們每個人都有責任保護環境和節約糧食。通過自己的行動和積極傳播,希望能夠影響更多的人加入保護糧食安全和環境可持續的行動。
八百米心得體會篇六
大米加工廠安全管理制度
前言
本規則的適用范圍是大米加工企業。制定本規則的目的在于規范大米加工企業的生產技術管理,促進大米加工企業健康發展,同時提高大米質量,確保大米的質量安全。本規則是參考了國內外有關行業的資料并結合我國大米加工企業的具體情況制訂的,是對我國大米加工企業實行規范化管理的技術依據。
第一章 總則
第一條 為了規范我國大米生產,促進大米加工行業健康發展,提高大米產品質量,特制定本規則。
第二條本規則規定了大米產品定義與分類、大米原糧收購及管理、產品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設、大米加工設備、大米加工質量管理、大米加工廠衛生管理、產品出貨管理等內容。
第三條 鼓勵大米加工企業使用本規則引用標準的最新版本。
第二章 大米產品定義及分類
第四條 大米是指以稻谷為原料,經加工而制成的產品。按國家標準,大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章 大米原糧收購及管理
第五條 大米加工企業應有較為固定的原糧來源,鼓勵建立本企業的原糧基地,在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協議。
第六條 大米加工企業應掌握供應單位,原糧品種、數量及質量等信息。
第七條 大米加工企業生產銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產品符合《ny 5115-2002 無公害食品大米》、《ny/t393-2000 綠色食品 農藥使用準則》、《ny/t 419-2000 綠色食品 大米》、《ny 21-1986 農藥安全使用指南》等標準要求,要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產品的認證,應了解基地種植環境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業應在國家收購政策的指導下,以質論價進行收購。收購點可根據實際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施,保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術規范》要求,原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理,倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施,配備溫度、濕度監控設備。經過培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情,通風降溫;倉庫主要交通道路應進行硬化處理,排水通暢。
第十條 原糧包裝不應對原料產生二次污染,造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時,可結合本企業所在地區產糧的實際情況制定本企業的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章 產品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等,按包裝形式可分為常態、抽真空、充氣等;按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 大米加工企業應參照gb/t8947-1998《復合塑料編制袋》、gb/t8946-1998《塑料編制袋》、gb 7707-1987《塑料袋》、gb 6543-1986《瓦楞紙箱》、gb 9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目,可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條 大米食品添加劑應符合gb 2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、gb 14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》等標準要求。對于添加到生產過程中直接與產品接觸的生產用水,要達到gb 5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求,必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質量等級、產品標準號、及特殊標注內容(如添加劑中含有轉基因及過敏源成分的說明)。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環境應符合gb 14881-1994《食品企業通用衛生規范》要求,對于生產班次領用情況應建立臺帳,使其具有可追溯性。
第五章 大米加工廠建設
第十七條 大米加工企業的建設應遵守gb 14881-1994《食品企業通用衛生規范》的要求。同時企業可參照聯合國食品法典委員會《食品衛生通用規則》(cac/rcp1-1969,rev.3,1997)及其附件《haccp體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規范的相關要求。
第十八條 大米加工廠廠區環境應符合以下要求:
(一)大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠不得設于受污染氣流、河流的下游;廠區周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
(二)廠區內設施、設備等應易于維護、清潔,不得成為周圍環境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
(三)廠區空地綠化,防止塵土飛揚或積水。
(四)廠區應合理布局,各功能區域應劃分明顯;易產生污染的設施應處于主導風向的下風向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產車間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
(五)生產區禁止飼養動物。
(六)廠區應有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設施,如圍墻、圍欄。
(七)儲水池(塔、槽)、供水管道、器具等應采用無毒、無味、防腐的材料;供水設施出入口應有安全衛生設施,防止有害動物和有害物質進入導致污染;自備水源選址應距污染源(化糞池、垃圾存放場所)30米以上,且應設置衛生防護帶并有專人負責。
第十九條 大米加工廠應符合以下要求:
(一)生產廠設置應包括生產部分和輔助生產部分。生產部分包括:原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產部分應包括:變配電房、機修間、副產品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更-衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產服務的必須場所。
(二)車間應按生產工藝流程及衛生要求合理布局。更-衣室及洗手消毒室應與生產車間相連接,并設置在員工進入加工車間的入口處;車間應按生產工藝流程、操作需要和作業區清潔度的要求進行隔離,防止交叉污染。
(三)車間屋頂應易于清掃,防止灰塵積聚,避免結露、長霉或脫落,屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造,噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設置于食品暴露的上方,防止塵埃和凝結水滴落。
(四)車間的墻壁應采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造,墻角及柱角應處理為弧形,以便于清洗消毒;門窗安裝應嚴密,并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網,窗戶一般不做窗臺,如設窗臺須做成大于30度以上斜面;清潔區的對外出入口應裝設能自動關閉的`門或空氣簾幕。
(五)車間地面與排水:地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造,平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業中有排水、廢水或有以水洗方式作業區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑,有一定的排水坡度(1-1.5%),并裝置帶水封的地漏或明溝,明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經其它方式處理。
第二十條 生產廠的設施
(一)供水設施:車間內的水質、水壓、水量應能符合生產需要;自備水源水質應符合《gb 5749 生活飲用水衛生標準》的規定。
(二)照明設施:廠房內應有充足的自然采光和人工照明,光源應不至于改變食品的顏色;照明設施不應安裝在食品暴露的上方,否則應使用防爆型照明設施,防止破裂時污染食品。
(三)通風設施:清潔作業區應安裝空氣調節器,以保證室內有相對穩定的溫度,防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮;一般生產區應安裝通風設施,及時排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置;排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網罩,防止有害動物侵入;進風口應距地面2米以上,遠離排風口和污染源,并有空氣過濾設備。
(四)洗手消毒設施:在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施;在清潔作業其入口應設置鞋靴消毒池;洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具,水龍頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
(五)更-衣室:更-衣室應設在車間入口,并獨立間隔。更-衣室應男女分設,并與洗手消毒室相鄰;更-衣室應按員工人數設置足夠數量的更-衣柜、鞋柜、更-衣鏡。
(六)廁所:為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接,并設置洗手消毒設施,廁所應與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業區,能自動關閉;廁所應采用沖水式,地面、便池易清洗、不積垢;廁所應安裝有效的排氣裝置,適當照明;廁所排污管道應與車間排水管道分設,且有可靠的防臭水封。
(七)倉庫:應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所,需要冷(凍)藏的要設有冷(凍)倉庫;同一原材料倉庫儲存不同性質物品時,應適當隔離,分類分架存放;成品庫只能存放成品;倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質不發生惡化或減低至最低程度;倉庫應有防止有害動物侵入的裝置;倉庫應設置足夠的物品存放裝置,儲藏物品(不含原糧稻谷)應距離墻壁、地面在20㎝以上,以利于空氣流通和物品的搬運;冷(凍)倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀,并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章 大米加工設備
第二十一條 原糧初清設備包括:初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條 原糧加工清理設備包括:振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設備包括:礱谷機、稻殼分離機(器)、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括:碾米機、拋光機、分級機(篩)、配米機(有配米需要)、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設備包括:包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打?。▏姶a)機等。
第七章 大米質量管理
(一)基本設備:分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
(二)專業檢驗設備:實驗色選機、大米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 大米生產企業對進廠的每批原輔料經檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產企業可采用haccp方法管理,制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法,對生產過程及半成品進行檢驗,確認其質量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業應詳細制定成品的質量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法,質量標準的下限不得低于國家標準或行業標準,檢驗方法原則上應以國家標準為準,如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品,實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業無法檢驗的項目可委托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條大米加工企業應有與生產能力相適應的成品倉庫,經檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內,不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產品出廠應有產品檢驗合格證明,并做出貨記錄,內容包括:生產日期、批號、出貨時間、地點、對象、數量等,以便發現問題時能及時收回。
不合格產品應及時隔離和標識,并按規定及時處理。
第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員,能做到每批產品檢驗;產品質量管理負責人應具備大專以上相關學歷或中專相關學歷并具備4年以上質量管理經驗;質量檢驗人員應具備中專以上學歷,并獲得食品質量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產企業應建立健全質量管理制度,明確檢驗部門、檢驗人員的職責權限,制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序,確保不合格的產品不出廠。
第八章 大米廠衛生管理
第三十四條 環境衛生管理
(一)廠區內的道路應保持良好狀態,無破損、不積水、不起揚塵。
(二)廠區內草木要定期修剪,保持環境整潔,禁止堆放雜物,防止有害動物孳生。
(三)排水系統應保持暢通,不得有污泥積蓄。
(四)廢棄物臨時存放地應遠離生產車間;盛裝廢棄物的容器應有遮蓋,防止不良氣味溢出或被風吹起,防止有害動物孳生;易腐-敗的廢棄物應及時清除,清除后的容器應及時清洗消毒。
(五)廠區內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。
第三十五條 廠房設施衛生管理
(一)廠房內各種設施應經常性保持良好地清潔衛生狀態,廠房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無破損,地面不得有積水和破損。
(二)清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時清理、清潔,必要時予以沖洗、消毒。
(三)燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。
(四)冷(凍)倉庫內應經常清理,保持清潔,避免地面積水,并定期消毒。
(五)加工作業場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品,嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設備衛生管理
(一)用于加工、包裝、儲運的設備及工具和生產用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
(二)用具及設備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒,消毒后要徹底再次清洗,以免殘留物污染食品。
(三)使用過的設備及用具等應及時徹底地清理、清潔。
(四)與食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合gb 5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條 人員衛生管理
(一)大米生產人員應有身體健康證,并定期進行個人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
(二)大米生產人員必須保持良好的個人衛生,勤理發、勤洗澡、勤換衣。
(三)進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣,頭發不得露出帽外,必要時應戴口罩。
(四)不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產加工場所。
(五)上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手:上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產無關的其它活動之后。
(六)與大米直接接觸的人員不得涂指甲油,不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。
(七)工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動。
(八)個人衣物應儲存在更-衣室個人專用的更-衣柜內,個人的其它物品不得帶入生產車間。
(九)與生產無關的人員不得進入生產場所,參觀、來訪者應符合現場工作人員衛生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合gb 14881《食品企業通用衛生規范》要求。
第九章 產品出貨管理
第三十九條 產品出廠前應有良好的可追溯信息,包括生產日期、生產班次、檢驗人員、產品檢驗狀態等。
第四十條 產品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、gb 13432《特殊營養食品標簽》及相應產品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優標志等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規要求。
第四十一條產品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查,防止產品二次污染及運輸途中的質量安全。發貨員應記錄出貨產品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息,使其具有可追溯性。
第四十二條生產企業應建立自己的售后服務體系,包括服務承諾、服務程序、服務電話、服務人員等,制定相應的產品回收、退貨、召回程序及相關管理辦法,確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規則由中國糧食行業協會制定并負責解釋。
第四十四條 本規則自發布之日起實施。
為進一步規范高東??h大米生產加工企業合法生產經營,提高東海大米的質量安全,近日,江蘇東海縣質監局召開了全縣大米生產加工企業監管工作會議。全縣70家大米生產加工企業負責人參加了會議。
會上,東??h質監局工作人員向企業負責人宣貫了《食品安全法》及《食品安全法實施條例》中涉及食品生產加工企業相關制度條款的要求和食品安全管理的基本要求。還對新國標進行了宣貫,詳細講解了新、老國標的修訂差異,以及在日常生產中如何正確應對、適應新國標的要求。要求各生產加工企業要認清形勢,要繼續保持獲證時的資質條件,按照標準要求嚴格管理,規范生產。同時,該局與70企業簽訂了《大米生產企業質量安全承諾書》。
八百米心得體會篇七
第一段:介紹米廠的背景和經營情況(200字)
米廠,作為一個傳統的農產品加工企業,一直以來都致力于生產高質量的大米。我有幸在這里工作了一段時間,通過親身經歷,我深刻體會到了米廠的發展路徑和重要價值。米廠始終秉持著質量第一的原則,并通過先進的加工技術不斷提高產品品質。毫無疑問,米廠的品牌形象在市場上備受認可,并且長期與大型超市合作,擁有廣泛的銷售渠道。米廠的成功背后,離不開全體員工的努力和團結合作。
第二段:對米廠的生產流程、工作環境和工作氛圍的體驗(200字)
在米廠工作的這段時間里,我親自參與了米的生產流程,深刻體會到了精細化和標準化生產對產品品質的直接影響。米廠采用全自動化生產線,清洗、研磨、蒸煮、烘干等工序進行嚴格的控制和監測,確保每袋米的質量。工作環境和工作氛圍也是我印象深刻的地方。作為員工,我們得到了公司的關心和照顧,有完善的員工福利和培訓體系。團隊合作和良好的溝通也是米廠重視的核心價值觀。
第三段:米廠對品質的追求和創新意識(200字)
米廠始終將品質放在首位,對每一粒米粒進行嚴格的品質把控。無論是選擇優質的稻種、控制加工工藝,還是進行各項檢測和品質評估,米廠都不遺余力地保持創新意識。所以,在市場上米廠的產品成為消費者心目中的信賴之選。這種對品質的追求使得米廠的產品在市場競爭中脫穎而出,并不斷贏得良好的口碑和消費者的贊揚。
第四段:米廠對員工的重視和培養(200字)
米廠注重員工的成長和培養,通過內部培訓和各種學習機會,提升員工的專業水平和工作技能。作為員工,我經常參加產品知識和市場動態的培訓,自己的業務能力得到了大幅提升。同時,米廠還提供廣闊的發展空間和晉升機會,使得職工能夠將自己的職業生涯與公司的發展相結合。員工的工作積極性和創造力得到充分的發揮,米廠也通過員工的努力得到了穩定的生產能力和經濟效益。
第五段:展望與總結(200字)
作為米廠的一員,我深感榮幸。在接下來的工作中,我將倍加珍惜這個機會,不斷學習進取,為公司的發展做出更大的貢獻。同時,我也希望米廠能夠繼續保持品質的追求和創新意識,適應市場的需求變化,不斷優化產品結構,確保產品的競爭力和市場地位。更重要的是,希望米廠能夠繼續注重員工的培養和發展,為員工提供更好的福利和晉升機會,讓員工在工作中得到更多的成長和滿足感。
總結:
米廠不僅是一家致力于生產高品質大米的企業,更是一個積極關注員工成長、注重質量把控、不斷創新的團隊。通過在米廠的工作經歷,我深刻體會到了作為員工的責任與使命,并對米廠的發展方向充滿信心。米廠的成功來源于對品質的追求、對員工的關心,以及不斷創新的精神,在今后的發展中,相信米廠會邁向更加輝煌的未來。