社會實踐報告是對參與社會實踐活動的經歷和收獲進行總結和記錄的一種書面形式。接下來，我們將給大家介紹一些寫作社會實踐報告時可以參考的范文，希望可以給大家帶來一些靈感。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇一
實踐內容:西餐廳服務與西方禮儀培訓。
實踐目的:通過實習了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
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廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇二
為期30天的社會實踐圓滿的結束了，期間所發生的一切值得令人好好回味一番。
為此我用這篇社會實踐論文記錄與總結這段時間的工作情況，而這并不純粹是為了完成任務，更重要的是，這是為了自己而寫的一次找尋內心聲音的偉大體驗。
我很慶幸能在放暑假的當天跟學長、學姐們一起去蘇州的一個手機廠工作。
在手機廠剛開始做清屏工作，后來轉成看外觀。
剛進無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機屏一定不會難倒我。
可是并沒想象的簡單。
進到無塵室有一個小師傅帶我，她說清屏需要很大的耐心，我說我有。
她笑了。
她對我說的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏，不去想那么多，一點一點的來，總會很容易清干凈。”是啊，或許這就是小事并不是那么簡單的事。
從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機屏。
如果問一個大學生走出校門開始到社會中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學生味”。
工作本身需要的就是一種嚴謹的態度，“我是大學生”并不能作為工作中出現錯誤的借口，別認為犯錯是理所當然的，因為此時你是在做一件用時間計算金錢的事情，校園中的“隨意性”決不能帶有。
從我入職開始的不久，就轉入外觀。
我又有了一個師傅，這是一直到工作結束的師傅。
她在外工作了好久。
她常給我說:“做什么工作都要有責任。”在跟她相處的期間我還領悟到了“盡力并不等于全力，盡了全力還是會有一點點瑕疵。
自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個人的利益。”
工作雖然簡單甚至單調，但是考慮下去任何細節都很重要，每一個崗位都有它存在的道理。
第一天看外觀只看師傅看過的屏，她打的不良我從中找，感覺那天過的很快，也許是在無塵室清過屏的緣故吧。
感覺還不錯，很快便學會了。
剛開始師傅讓我自己看，我看過后她在看一遍，偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉，還會看不完全。
常說:失敗乃成功之母。
而我卻覺得，檢討才是成功之母。
曾有一次看到一個屏，那樣的故障我沒見過，然后就流下去了。
到復判時卻被打回來了，當時被師傅小小的批了一下，師傅說:“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。
我只在心里記著師傅的話。
日后的每個屏我都會很認真的去看，而我的速度卻很慢。
我師父說只要你掌握好了再提速也不遲。
我很認真的跟師傅學。
我的速度也很快得以提升。
在隨后的工作中，我的能力不斷提高，我師父每天都很開心，我的速度提高了，也便可以幫她減輕些辛苦。
每天在工作中隨著開心下班。
態度決定一切，在學校部門工作，會很隨意，一旦走出校園，如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己，那么你將很快被人比下去，因為一個公司需要的是有生產力的員工。
每天提醒自己無論是現在工作還是回到學校抑或是將來踏進社會，嚴謹的工作態度是必不可少的。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿回學校讀書。
我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
值錢的大學生正要求了我們扎實掌握專業知識還有社會實踐能力與經驗。
這個暑假我利用這段寶貴的時間參加有意義的社會實踐活動，接觸了社會，了解了社會，并從社會實踐中檢驗了自我。
這次的社會實踐讓我收獲不少。
在實踐中不可缺少的好多:
一、在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。
如何與別人溝通好，這門技術是需要長期練習。
與同事的溝通也同等重要。
人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
被人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心的接受。
二、在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力作出肯定。
你沒有社會經驗沒關系。
重要的是你的能力不比別人差。
社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態。
開始放假的時候，知道要打暑假工時，總有種說不出的心情，總感覺會有些害怕。
跟同學通電話說自己的心情，感覺總有種說不出的感覺。
第一次去離家那么遠的地方，感覺自己什么都不懂，文化程度還不夠，也沒什么社會經驗等種種原因使自己覺得很渺小，自己的怯懦就這樣表露出來了。
某人曾對我說，在社會中要學會厚臉皮，別人的教導虛心接受，不要不當回事。
戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。
有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說:“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四、工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。
人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就會枯竭。
有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認識了多少人，而在于多少人認識了你。”努力地去認識他人，也是讓他們認識你，從他們身上發掘出你可以學習的`地方，體會每一句睿智的語言。
坦白講，這么短的時間內，小小的暑假工能學到什么呢?就鍛煉了態度，心態更加坦蕩，我想這已經足夠了。
生活就像一種修行，只有行萬里路，親身體驗實踐才能有所感受。
在回來的路上，跟學姐們聊了一路，她們的社會經驗比我牢靠的多，從她們的語言中就會體會到那種成熟。
遇事不要先為自己找借口，很多的話當著同年級的同學說還好，在她們面前說只會讓她們笑話。
學姐們給我講了好多她們所經歷的人情世故，她們總說你等遇到了就會明白了，現在聽了也不會明白，只要記得，以后無論做什么不要為自己開脫，學會獨立解決問題，虛心學習別人的突出。
凡事做了就要做好，承擔起該有的責任。
這個暑假，見識了很多事，認識了很多人，收獲了很多，很多。
不只是有勞有得的工資，還收獲了比這更重要更加無價的財富。
期間所賺取的經驗將永遠 成為人生最寶貴的財富之一。
社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯系于社會，我感覺學習與社會實踐是密不可分的。
大一的這個暑假，我過得挺充實的，同樣它也是最有意義的，跨出學校的大門，融入社會，這是一個質的飛躍的過程，其中的辛酸苦楚只要自己體驗過才知道。
走進社會，需要一份勇氣，需要一份睿智。
經歷了艱辛的找工作的過程，我精疲力盡了，想放棄了，老板要么說沒有工作經驗，要么說暑期臨時工不招收。
折騰了好一陣子，我們附近一郵政銀行招大堂經理的助手，我興致勃勃地去應聘了。
我把我個人的基本資料和在校的情況詳細地向行長介紹了，或許是我運氣好，或許是行長覺得我挺可靠的，我被錄用了。
那個開心勁兒，甭提了!工資待遇什么的，我都沒什么要求，只要能錄用我，給我一個鍛煉能力的平臺，我就心滿意足了。
第二天我就開開心心地去上班了。
早晨八點到了郵局，我就開始拖地，擦凳子，打掃打掃，好讓整個大廳干干凈凈，給所有人一種舒適的感覺。
郵局正式上班了，陸陸續續地有顧客來辦理業務了。
我滿帶著笑容迎接每一位顧客，讓他們先坐下，然后等到叫了自己的號再去辦理業務。
在工作的過程中，也不是一帆風順的，有時面帶微笑詢問顧客有什么需求時，顧客只顧一個勁兒的走上前臺辦理業務，也不搭理我。
這時我只能耐心地和顧客講解。
有時我也有做的不周到的地方，有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了，我微笑著走過去，輕聲說：“先生，不好意思，您前面還有一個人，下一位才是你。
”他瞪著我，一臉不耐煩地說：“剛不是叫到我的號了嗎?明明就是我!”我陪著禮：“對不起啊，叫到你的號了，我誤會了。
”這位先生又轉身白了我一眼。
那種尷尬，那種滋味真的不好受呢。
每天都會遇到形形色色的人，有的人看我像個學生，表現出贊賞的樣子，能和我溫和地交談，有的人看我是個學生，對我的熱心服務表現出滿不在乎，無所謂的樣子。
不管怎么樣，我都要求自己，我是服務大眾的，我就是要磨練意志，鍛煉能力，我要微笑待人!工作一整天下來，真的很累，站的腰酸背痛，晚上下班時，我還要再打掃一遍大廳，然后才回家，真的好累!
但是，我挺珍惜這份工作的，不僅僅因為得到這份工作實屬不易，更多的是你我在工作中學到了很多東西，我提升了很多的能力。
在郵局做大堂經理助手的一個月，我每天早出晚歸，覺得還有節奏感，我過得很充實。
在工作中，我運用我在學校已經掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業務方面的操作，這就更好地將理論運用于實踐了。
在與顧客的接觸中，我學會了笑以待人，熱情地幫別人解答疑難問題，這很好的鍛煉了我的膽量，使我的交際能力大有提升。
在和郵局員工的相處中，我得到了叔叔阿姨的關心愛護，他們支持我，鼓勵我使我對未來充滿信心，帶著一份信念踏上尋夢的征程。
這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多。
現在的應屆畢業生就業形勢那么的不容樂觀，社會已經盡全力的緩解就業壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。
大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力。
現在的假期就是為未來做一個鋪墊。
多積累些社會經驗，多增長些人生閱歷，多豐富些專業知識，這對以后我們就業都是大有裨益的。
還是那句話：一分耕耘一分收獲。
要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!
這個暑假為期一個月的社會實踐，讓我明白了很多。
這個假期是大一向大二的過渡，這個假期更是大一到大二的加油站。
當我累了想放棄的時候，我從實踐中又尋找到了一份動力，讓我繼續前行!正是實踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會的不容易，讓我成長起來!
這個暑假過的很充實，很有意義。
我更加堅定了前行的方向。
平時的學習生活中能嚴格要求自己，讓自己德智體美全面發展，爭做高素質的大學生。
以后的假期我還會積極地參加各種實踐，多鍛煉能力。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇三
(一)前言：
又一個寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實，只為高考大復習，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因為這是大學的寒假，它理應有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時，也不應該只是一個讓學生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會，鍛煉自我，讓實踐與理論并行”。一個大學生，從小讀書讀到成年，學的大多都是理論知識，也許一個大學生滿腹經綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認為，如果要想當一個真正有為的大學生，要想讓自己腦子里的理論知識應用到生活，就必須先到社會上去實踐，去接觸社會，了解社會。只有這樣，方有可能做到知行統一。寒假實踐，實則是一種磨練，對于大學生來講，機會難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因為自己認識到寒假實踐的重要性與必要性，所以我尋找機會來到了東海酒店，開始了我的第一次社會實踐。
實踐的時間是從01月23日到02月13號為期20天，實踐的主題是進行實踐學習當服務員，主要內容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。現將本次實踐活動的有關情況報告如下：
(二)基本情況以及工作體會：
”相待。接著，劉部長便教我們練習單手拿托盤上菜，我們用五個菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后，部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環境，邊走邊給我解釋服務員需要做哪些工作，需要達到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務員服務客人，看著便學著感受著。那個時候，我開始有了一些意識：服務員并非旁觀者想得那么簡易可行。當然咯，我也期待著，期待著第二天自己親身去實踐，畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學會的。
等到第二天了，輪到我自己去實踐了，我才發現，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧。”當酒扎被客人接過手，我明白我確實做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內心深處告訴自己：以后一定要抓緊機會多練習倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學會了鋪臺布，學會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學會了自己一個人管一個包廂，當然也包括預備餐具和清潔好自己包廂里的衛生，同時也漸漸了解了整個酒店的運作。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好，每個部份都有很多的講究，里面也都蘊含著一定的管理文化和服務知識，經營理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學習，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實踐，服務，也包括思考酒店的工作性質，因為這一點是服務生最能親身體會的。當然也會去想宴文化的意義，酒店文化的內涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會遇到一點點小挫折，偶爾也會做錯事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候，我還不懂得湯碗和試碗的區別，結果在擺大廳的餐具時，擺錯了，把試碗擺成了湯碗，當時整整擺了八桌，那時我嚇壞了，畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤，被客人看到會很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地換正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
現在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧：我們是每天10點上班到下午的兩點，從四點再?到晚上的9點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團團轉，客人太多，，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛生都弄干凈，管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔，并根據客人的訂單擺好桌位和餐具，然后準備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時候，傳菜部的男生們便負責從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會感覺很酸，剛開始的時候我真的有點受不了，不過后來站習慣了，也就習以為常也適應了。有時在大廳工作，客人多的時候，老是忙得頭暈腦脹，腳酸腰疼，甚至連喝口水的時間也沒有，結果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時，內心滿是愉悅。當然了，偶爾也會遇到很難纏、態度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設的氣球給她玩，她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結果那位媽媽還硬要我把領導叫過來幫忙摘，我微笑著告訴她這是不行的，結果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎么勸也勸不動，直到后來哭聲驚動了我們的主管，他來了之后看這形勢不妙，才想方設法去找了個氣球來。還有一次，有一個包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發脾氣，嚇得我幾乎不敢進去包廂里。所以說，面對難服侍的客人，我們當服務員的都必須謹慎小心，甚至三思而后行。
總而言之，一個酒店服務生的工作看似簡單，但操作起來還是有很多細節需要注意需要小心的，有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個服務生，就理應有服務生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時，總經理陸總就告訴我們：來到東海，身為東海人，就要時時刻刻想著東海，要為東海的形象負責!而我，一直秉著這樣的理念，服務客人，盡力做好自己分內的工作。
剛開始工作的時候感到有一點點緊張，有一點點不適應，甚至在最初的時候不敢面對客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書，現在在外要用心學社會事，后來慢慢的我也就習慣了。也因為我每天都要擠著公車去上班，有時候會覺得很奔波很煩，不過后來也就習慣了，也深刻地體會到賺錢的艱難，體會到爸媽賺錢養家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店，是它給了我這么現成的一個實踐平臺，是它給了我機會鍛煉我自己，是它給了我機會挑戰自我。
我以“應用所學知識，增加社會經驗，提高實踐能力，體驗打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會實踐活動，走向社會，接觸社會，了解社會，在親身投入到社會中，從社會實踐中檢驗自我，認識自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多。現在舉例如下：
一.在工作中要有團隊精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個人都會管好自己的包間，而當自己的包間的工作做完時就應該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個部門的工作都有條不紊地進行，就比如酒店里傳菜部和服務生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。
二.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人，認識了各種各樣的客人，以及酒店里各級的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術，也是一門需要學習的藝術，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時應變的能力還是很強，有時甚至會使談話時有冷場，這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會讓事情做起來容易輕松的多，也會使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
三.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定，而是面對錯誤也不慌不忙。就像剛開始時我到東海酒店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的寒假實踐。
四.在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”在當服務員的這段日子，我便深有體會。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會有一點害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會沒事的。”我才慢慢克服那一點點恐懼的。其實沒有任何一個人一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切就會迎刃而解了。戰勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對是關鍵，勇氣是一切成功的催化劑!
六.在工作中要善于積累一點一滴的知識，要不斷地豐富自己的知識結構。任何知識都好，無論是專業知識，還是管理知識、服務知識都好，都要學會慢慢去積累。可謂好的知識如韓信點兵，多多益善。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。所以知識是無比重要的，當然在學知識的同時，要懂得適時地把知識運用到現實中去。
此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，增強了我的服務意識、團隊合作意識，也增強了我的語言交流和表達能力，可以說真真正正增長了我的社會經驗、為人處事經驗。同時，我也領悟到一個道理;很多事情要親歷親為，你才能真實感受它的難易程度。每個父母為了孩子的成長成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學生應該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學習，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。
(四)本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：
第一，本人的心里素質還是不夠高，有時做錯一點小事還是會很慌忙，不夠鎮定，以后要在日常生活中學會這種隨機應變、靈活處理事情的能力。
第二，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中慢慢學習和提升。
第三，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。
第四，管理能力還欠佳，有時候我領導把任務交給我，我還不怎么會把任務分配到最妥當，這一點要慢慢學，也要多學一些管理知識以加強。
(五)本次社會實踐的問題和建議：
一.在同一個地方的時間不是很長，社會實踐不完全等于上班工作，由于它的時間短而可能很多同學不會感到厭惡，所以有機會的話應該嘗試一下更長時間呆在一個地方，從而考驗學生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學生對該實踐單位有深入的了解。
二.如果時間與條件允許的情況下，大學生還是以自己的專業知識進行相關的社會實踐，在鞏固自己專業知識的條件下再加以擴充其他知識。
三如果想要建立良好的社會經濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。
四.實踐的時候，不僅僅是對自己所實踐的內容熟悉，也要試著找機會了解自己分內工作之外的，了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內容，盡可能地擴大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務生，就不要僅僅只是知道服務員應該做什么，也要適當找機會了解管理部、廚師部等等。
最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然時間不長，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。因為人如鉆石，需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬，人需要有外界的磨練才會越加成長。真希望以后我能再有這樣的機會，去與社會同行，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。
在這次社會實踐中，學校、院領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是因為有他們的重視和支持，才讓我們有了更好地認識到接觸社會的可行性和必要性，才讓我們有了與社會接洽的前提。在他們的鼓勵和大力支持下，我們才走進了社會這所大型的綜合性大學，讓我們在寒假著課余的時間里充分利用實踐，與社會充分接觸，從而進一步提升自己的實踐能力和豐富社會經驗。實踐活動的成功，為我們下一次更完美的實踐做了較好的鋪墊，也為我們學校以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。
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廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇四
尊敬的領導、各位同事：大家好!
承蒙領導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義,制定較好的出品經營計劃,為飯店創造出了較高的效益。
在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了工作。下面將06年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。
一.中餐營業收入及成本率：
06年總計營業收入18,329,851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。營業收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創利潤403200.
二.經營方面。集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃如。
1.根據季節原料供應特點，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。
2.5月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
4.9.6―9.8圓滿接待新東北電器新聞發布會,公司領導對菜品比較認可.
9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。
5.11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經營措施,在經理的領導下，使中餐營業額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。
三.出品質量及創新：
1。所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。
2.認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。
3.有關菜品創新：
a、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
b、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。
c、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
d、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
e、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四.成本控制方面：繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。
4s：立法守法(常規范)無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。
5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓.
根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：
1.月1020月底考察市場，調整進貨價格.
2.1020月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.
3.研制脫式菜品(無成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金絲大蝦。
5.營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
6.數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。
7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。
五.管理方面。
1.每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。。
2.組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。
3.經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業。部分員工入行時間短，敬業精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。
總上所述，06年通過廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創新、出品質量穩定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰。
設想：在06年成功的五常法及數字化管理方面繼續加強。這對成本控制及傳統菜品質量保證將起到很大的作用。
07年將改進自己的思路更加務實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創新以贏得更好的社會效益和經濟效益。
06年每月計劃有的不是特別實際，07年一定多考慮計劃的實用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，07年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領導和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的。
最后送領導和各位同事各三千萬，不是money而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
食堂廚師長年度工作總結。
光陰似箭，日月如梭轉眼間即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在20里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。現將一年來的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2015年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的。
我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇五
古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。
打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。
這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。
因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。
大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。
因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。
面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。
鞏固學習成果。
同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。
這是學業上的優勢。
更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。
由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。
在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生，我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。
來到酒店安排崗位，我才發現自己并沒有太多的優勢，學校所學的理論知識和現實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習摸索，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。
在這一個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。
我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。
因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
另外，酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。
實習實際上就是一次就業的演練，在實習中，我發現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。
只不過，這個學習資源需要你的篩選。
不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。
但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。
學習的機會時刻充實在生活中，學習中。
這是我第一次利用寒假時間參加社會實踐，我明白大學生參加社會實踐是為了引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身于社會中的一個良好的形式;也是培養和鍛煉青年才干的一個重要渠道;是提升思想，修身養性，為樹立服務社會的思想提供一個有效的.途徑。
通過參加這次的寒假社會實踐活動，有助于我們大學生在學校中能夠更新觀念，吸收一些新的思想與知識。
為期差不多有三個月的社會實踐，雖一晃而過，卻讓我從寒假社會實踐中領悟到了很多是我在學校中沒有感受到的東西，而這些東西也將讓我終生受用。
社會實踐不僅加深了我了解社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在這次的社會實踐中開拓了視野，增強了能力，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。
社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
我在實踐中得到許多的感悟!
一、掙錢的辛苦
整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!
二、人際關系
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。
讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。
同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。
遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
三、管理者的管理
在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
四、自強自立
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
五、認識來源于實踐
一切認識都來源于實踐。
實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。
實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。
實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。
而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。
認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。
認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。
只學不實踐，那么所學的就等零。
理論應該與實踐相結合。
另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。
通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。
因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。
要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
六、專業的重要性
選擇了會計為專業的我，在這次實踐中自然比較關注這一環。
雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而我自己對專業知識也能掌握，本以為到了企業實踐應該能夠應付得來，但是在企業里并沒想象中如此容易。
平時在學校，數字錯了改一改就可以交上去了，但在工廠里，數字絕對不可以出錯，因為質量是企業的第一生命，質量不行，企業的生產就會跟不上，而效率也會隨之降低，企業就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業要時時保持著這種競爭狀態，才能在市場中立于不敗之地，就因為這樣，企業會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環節都不能出錯，這種要求在學校的課堂上是學不到的，在學校里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這里更需要的是與實際相結合，只有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯并不是像在學校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯是要負上責任的，這關乎工廠的利益損失。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇六
尊敬的領導：
您好!
我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。
經過這段時間的工作和生活,我有很多收獲、也有很大進步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機會，在此我對我的辭職深表歉意。
通過這三年的歷練，我懂得了很多，學會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。
但是，隨著我當廚師的年頭越來越多，我愈加發現自己的不適應，于是，經過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結論:我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業，因為，當興趣變成職業，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。
雖然，我很舍不得這個我工作學習了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領導能理解我、支持我，并且尊重我的決定。
由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準。再次對領導的培養表示感謝。
預祝飯店生意興隆，越辦越好。
此致
敬禮
申請人：__。
20__年__月__日。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇七
實踐單位：xxxx有限公司-。
實踐時間：2014年--月--日至2014年--月--日共--天-。
四、實踐總結或體會：用自己的語言對實踐的效果進行評價,著重介紹自己的收獲體會，內容較多時可列出小標題,逐一匯報。總結或體會的最后部分,應針對實踐中發現的自身不足之處,簡要地提出今后學習,鍛煉的努力方向。
五、正文字體：宋體小四號字。字數：3000字左右。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇八
調查目的：
目前，對大多數在校學生來說，掙錢是外出打工的主要目的。而有不少同學把打工看作是提高自身潛力和參加社會實踐的機會。
調查資料：
本次調查透過對高中生有否參加過暑期工、兼職或實習，最想參與何種社會實踐，所參與的打工或實習是否與所學專業相符，能否體現實踐與理論知識相結合以及在工作或實習中獲得了什么等問題進行展開。
調查對象：
在校高中生，而高中生社會實踐已成為培養合格高中生的重要組成部分，也決不能忽視或放棄高中生社會實踐。因此這次調查就選取了在讀高中生30名，分別分為高一10名，高二10名，高三10名。
調查方法：
透過派發問卷進行調查，發放問卷共30份，收回有效問卷30份。
調查結果：
從調查中數據顯示，有百分之八十以上的人，都愿意參加社會實踐打工的活動。從調查中發現，許多高中生都認為兼職是高中生的第二個“課堂”，透過兼職能夠學到許多寶貴的東西。“存在就是合理”，職業沒有高低之分，無論什么職業都有其可取與不可取之處，就看自己的需求。
調查結果分析：
高中生參與社會實踐是促進高中生素質教育，加強和改善青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、實踐潛力和動手操作潛力的重要途徑。
當代高中生與以往的高中生相比較，他們的求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，他們意志往往比較脆弱，克服困難的潛力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。當前，高中生的職責意識日益成為社會關注的熱點問題，職責意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。
這樣能夠使同學在實踐中更好的認識國情，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進方向。作為，如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動，把行動變為職責，將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。學生的社會職責意識，就應說不僅僅有助于他們較快適應、融入社會，同時也是實現自我價值的必由之路。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇九
以前在電視上經常看到媒體對社會福利院孩子的生活狀況的報道，可以說，每次我看到的報道都是某某單位對某某福利院獻愛心，為孩子們帶去了糖果，零食和他們喜歡的玩具，并同時捐款多少元。是的，福利院的孩子們需要社會對他們經濟上的資助，但是，他們更需要的是人們對他們的關愛。他們已經被他們的父母因為這樣或那樣的原因遺棄，這莫過于人生的一大災難。而他們，絕對不能被我們的社會所遺棄。
8月20號，我們小組一行10人來到浦口的南京市社會福利院。來到了那里，我們都大吃一驚。這里的孩子都不是正常的孩子，他們是一群有先天性障礙的孩子。有的孩子因患殘疾而行動不便，但他們依然用堅強撐起活著本應挺起的脊梁;有的孩子說話支支吾吾，口齒不清，但我們分明可以聽到他們渴望與人溝通交流的聲音;有的孩子雖然智力有障礙，但他們卻用力在紙上寫下遒勁的大字或者用手中五彩的畫筆勾勒出內心的美好世界，每一筆每一畫都是不去的真實寫照。即使有的孩子年齡還沒有十歲，但他們已經學會了自立與自強;即使這些孩子非親非故，但不幸的命運將他們會聚在一起，同時也教會了他們團結友愛;即使他們和同齡的孩子相比缺少富足的物質條件，但他們絲毫不埋怨上天的不公，雖然他們是在自己不知情的情況下被無情的父母所拋棄，但從他們清澈的大眼睛還是可以看到與生俱來的單純和可愛。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十
在本學期暑假中，我們進行了一次以"北京市衛生和環境狀況"為主題的社會實踐。通過這次的社會實踐活動，我們走訪了相關的單位和部門，搜集到了我們自己認為較為真實的資料。這不僅僅對于社會實踐活動有一定的幫助，對于我們自己來說也是收益非淺。這次活動之中，雖然我們竭盡全力的搜集我們所能找的的資料，但是對于這次的活動也僅僅是讓我們基本滿意。這次社會實踐活動的小組成員是由我和留宇慧同學組成，當然人員是很有限的，也就對我們的社會實踐調查有一定的限制，我們所調查的一些資料基本上僅限于我們的居住地，延慶縣和海淀區和豐臺區，自然就缺乏了一定的代表性，但是我們的數據和資料是親力親為的相信可以彌補這些缺陷的。本次社會調查實踐活動內容主要有三項內容：
一北京市衛生建設調查。
二公民綜合衛生素質調查。
三北京市防疫工作。
在這三大項的調查工作中，我們竭盡全力，遇到了不少的困難，當然也就克服了不少的困難，讓我們收益非淺。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十一
如今的少年一代，在小學就開始有獨立消費的行為，到了中學時代，他們一般都有一筆固定的消費資金(零花錢)，有了經常性的獨立購買活動。例如購買衣物：飾品、音像制品等自己喜歡的東西和上網交友娛樂等方面，雖然高消費的學生并不多，但是有關專家認為，十幾歲的中學生對一些社會現象的辨析能力不強，在一些變味的“人跡關系”的影響下，難免會模仿。因此，良好的消費觀念對于青少年來說是至關重要的。
現今，中學生的生活，學習環境與其父母一代已完全不同，大部分家庭中的獨生子女的高消費生活越來越嚴重。再者，由于目前一般家庭的經濟狀況比以前有極大的改善。父母大多不愿自己的子女“受委屈”，又隨著家庭觀念的轉變，家長更尊重子女的意見，鼓勵子女發展自身能力。因此，中學生在諸多的影響下消費觀念產生了極大的變化。
根據調查數據顯示：有零用錢的學生占了被調查總數的98%，沒有的僅占1.4%，現在的學生都是家里的“獨苗”，家長對自己小孩幾乎是百依百順，疼愛有加，即使自己在省吃儉用，孩子那里總是應有盡有，可是誰也不想讓自己的孩子過得好些呢?有些父母在自己的孩子身上放上零花錢，這些零花錢是家長對孩子成長的一部分投資。只有少數家庭的孩子可能每天的生活都是由父母來安排，所以也不需要什么零花錢了。對于在學習上的正常開銷，家長們出手毫不猶豫的同時，同學們的生活花費和日零用錢，也隨之“水漲船高”。因此中學生的消費行為反映了以下的幾種消費心理特點：
1、求新性。中學生處于求新求異、富有好奇心的年齡階段，對外界新事物的接受能力特別強。于是在社會許多新鮮玩意的吸引下，“試一試”的想法成了這種心理的源泉。
2、興趣性。據了解，由于有的學生是“追星族”便將每月開支中的大部分用在購買自己偶像的磁帶或cd上等等，總的來說，主要消費對象自己的興趣愛好有關，換言之，興趣愛好越廣泛，所花費的款項也就可能同比例增長，更何況現在的學生，興趣廣泛是普遍的事。
3、從眾性。身在周圍都是同齡人的環境中，加之有不少學生的家境不錯，特別容易出現攀比的風氣。這便使許多人產生“別人有什么，我也要有什么”的想法，加上時下的某些時尚主題，促進了這種心理的形成，跟進了流行大軍。
4、盲目性。這種心理特點的形成是基于前幾種心理的，且從眾性心理起了主導作用。
古人曰，“儉，德之共也;侈，惡之大也”。中國傳統文化強調“儉以養德”。養成刻苦節儉習慣，可以避奢侈，取道義，去邪心，有利培養高尚品德和堅韌意志。有道是“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。縱觀歷史，大到邦國，小到家庭和個人，無不是興于勤儉，敗于奢靡。青少年的財政來源主要來自家長，家長應負起管教指導責任。家長要讓子女了解家庭的收入和開支，根據家庭的經濟狀況，制定合理的消費計劃，并從中學習承擔家庭經濟責任。學校應該進行消費觀念教育，灌輸“量入為出”的用錢方法，通過學習理財知識，了解借貸責任，力戒享樂奢靡陋習，幫助青少年樹立正確的消費觀念。
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廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十二
一.實習目的：
通過對烏蘭社區的實習，使我們認識到社區工作的真正含義。就是指在黨和政府的領導下，依靠社區力量，利用社區資源，強化社區功能，解決社區問題，促進社區政治、經濟、文化、環境協調和健康發展，不斷提高社區成員的生活水平和生活質量的過程，也是建設管理有序、服務完善、環境優美、治安良好、生活便利、人際關系和諧的新型社區的過程。也使我們看到了我們自身理論知識的不足和實踐能力的欠缺。二.實習時間：
20xx年5月30日~6月30日三.實習地點：
××小區四.實習內容：
1.了解社區的基本概況、現存的問題及需要改進的地方;2.對社區居民進行一些訪談、問卷，了解居民的具體要求;3.在社區中開展一些活動，宣傳社會工作，幫助社區居民正確認識社會工作專業;4.幫助社區居委會管理文件，檢查樓房垃圾道出口;5.促進居民參與解決自己的問題，提高社區居民的社會意識;6.在社區開展個案工作，幫助社區中有困難的居民解決問題;7.解決或發現社會問題，改善社區生活環境，提高社區生活質量，促進社區進步。五.實習總結：
為期一個月的社區工作實習終于告一段落，實習期間的辛酸只有嘗過才知道。大家忙的起早摸黑，而且在實習沒有補助的情況下，大家的情緒都比較氣憤以及對此無可奈何。不過為了不讓這一個月白白的浪費，大家還是忍氣吞聲的堅持下來了，實習中也有不少的收獲，也有自己對社會、對自身的深刻體會。
一個月的實習說短也不短，說長也不是很長，從中我們大家還是有不少的收獲的。一.實習中，加深了我們對社工的更深一步的理解，深化了社工價值理念。社會工作就是一種幫助人和解決社會問題的工作。它幫助社會上的貧困者、老弱者、身心殘障者和其他不幸者;預防和解決部分經濟困難或生活方式不良而造成的社會問題;開展社區服務，完善社會功能，提高社會福利水平和社會生活素。
實現個人和社會的和諧統一，促進社會的穩定與發展。社會工作的核心價值理念就是“助人自助”。就是在幫助他人的同時，努力使困難者能夠達到一種自我救助的程度。二.使我進一步認識到自身專業知識的不足以及自身能力的欠缺。在實習過程中，我充分認識到自己對本專業知識的掌握程度不夠，對社會工作理論模式的掌握及運用沒有達到應有的水平，自身擁有的能力還不足以解決社區中普遍存在的問題，我還需要進一步的學習和鍛煉。三.實習過程中，使我認識到自身所學知識與社會實踐脫離的嚴重性。在實習中，并不是像我所想的那樣一帆風順，在課堂中所學的畢竟只是理論知識，真正運用到實踐中，還是有一定差距的，因此，每學期安排一定時間的社會實踐是很有必要的，能夠幫助我們適應社會，加深專業知識的學習和了解，達到理論與實踐相結合。
實習收獲雖多，但從中也有很多“失”。一.通過實習，我們的專業理論知識掌握的程度不夠，與社會實踐有所脫離。在實習中，我認識到我的專業理論知識的不足，以及社工的價值理念沒有充分內化。二.一個月的實習，減少了我對理論知識的學習，也使我對社會實踐以及本專業產生了一種抵觸心理。實習雖然是一種理論與實踐達到和諧一致的最好途徑，但是在理論知識沒有充分掌握的前提下，我覺得實習的效果就會事倍功半。而且在社區中，我覺得社會工作的價值理念以及工作方法沒有得到充分體現，使我對本專業產生了懷疑和抵觸情緒。
在整個實習過程中，我的感觸頗多，對專業、對社區、對社會都有不同程度的看法。我們專業是一個新興專業，起步較晚，但發展速度很快，當前，學習社工專業的學生很多自己都不了解，甚至連一些老師們也都擔憂這個專業的發展前途。但是從當前中國社會的發展情況來看，中國社會正處于轉型期中，社會上的矛盾和沖突以及由此產生的生活困難者越來越多，這些都嚴重影響我國經濟和社會的快速發展。社會工作這一專業對于解決當前出現的各種問題是很有幫助的，社會工作專業在當下的我國社會是最有發展前途的。
我國社區工作的建設和發展遠遠落后于發達國家，社區的設施以及其他相關的服務措施沒有達到居民的要求，居民與居委會、物業的矛盾層出不窮，處理好這些矛盾，有利于社區的發展，有利于社區發揮社區照顧、社區教育的功能。因此，政府應加大對社區的財政資金投入力度，加強對社區社會工作人員的培訓。六.實習感受：
社區工作是社會工作的一種，也是社會工作的三大傳統方法(個案工作、小組工作和社區工作)之一。它既是一項事業，也是一個專業、一門藝術。社區工作者面對的是整個社區的居民，要求通過專業的技巧和方法對社區事務和人際關系進行有效有序的協調，使社區保持健康的狀態和良性發展。我們社會工作專業的學生應該努力學習專業知識，培養對本專業的興趣，加強自身社會實踐能力的鍛煉，做到理論與實踐的完美結合。
當前，社區服務模式發展最好的應屬西方發達國家，他們起步較早，發展較快，政府支持力度較大，而中國的社區服務建設起步較晚，而且主要是在政府的指導下，發動和組織社區內的成員開展社會服務、互助活動，解決本社區內的社會問題。社區服務的建設主要是靠政府，沒有調動社會上的人力物力資源，政府的能力有限，不能全面的幫助社區達到理想的狀態。
另一方面，社區存在的形象工程和造假現象普遍。通過實習階段的不斷深入，我們漸漸的發現社區工作所存在的一些丑陋現象，造假就是其中之一，有時為了上級的檢查，工作人員都是臨時搞一些形象工程。在實習過程中，我們也或多或少的參與到這一造假現象當中，這是社會上的普遍現象，改變這一現象，需要長時間的努力。
當下中國社會正處于轉型期，而我國的社區也處于這一轉型期中，為了更好的促進社區的發展，最重要的一點是引進專業的社會工作者的參與，用專業的知識指導社區工作，用專業的理念建設社區、發展社區。
實習是增長知識，鍛煉自身實踐能力的過程，有助于我們確立未來的工作方向，增強我們的競爭優勢，鍛煉我們為人處事的能力，因此，不管實習的過程如何，結果都是利大于弊的，我們都應該正確對待。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十三
“社會實踐報告”，它的體例、寫法目前還無定論，可以參考“調查報告”的體例和寫法。我個人認為，“社會實踐報告”應該有以下幾部分：
標題：可以是公文式標題，即《關于??的實踐報告》;也可以是觀點式標題，例如《社會是大課堂，實踐長真知識》。
前言：寫出社會實踐的參加者、實踐的主題、時間、地點。然后用“現將此次實踐活動的有關情況報告于下從而過渡到正文。
正文：寫實踐者根據學校要求應該和自己想要報告的內容，例如：活動內容，經驗體會，理性思考，問題和建議。作為學生應該著重寫自己的認識，特別要寫出自己的體會，思考后的理性認識，對組織社會實踐活動評價。
結語：可以寫出作者對此次活動的意見、批評或者建議。
款”等字，而要寫標題，如“基本情況”、“主要體會”、“幾點思考”、“問題和建議”等。
學生上交的實踐報告必須按照統一的格式，具體內容包括：1.封面。下載附件中的統一格式，認真填寫所有項目。
3.正文格。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十四
一、背景：
20xx年大學畢業生人數680萬將再創新高!當聽到這樣一個統計數字之后，你做何感想?首先讓我們來回顧一下：20xx年全國普通高校畢業生人數達空前的413萬，這個數字比20xx年多了80萬，在校學生1500萬左右，是1999年的2.5倍以上。按照教育部公布的數據計算，我國高校畢業生數量在21世紀最初5年，年平均增長率高達34.5%。中國大學生人數增長的速度十分可觀，20xx年大學畢業生人數是145萬，20xx年為212萬，較上年增長了46%之多;20xx年增長至280萬后，大學畢業生人數于20xx年突破300萬，20xx年又突破400萬。教育部長周濟在20xx年大學畢業生就業工作會議上說“十一五”期間，全國將有2500萬以上的普通高校畢業生需要就業。這意味著未來5年中，每年至少有500萬人從大學畢業。從這些數據中我們可以看到，大學生就業形勢的異常嚴峻，讓我們意識到就業競爭的激烈。同時，也讓我們從現在起就應該對人生做一個合理的規劃和定位。
二、正文。
一)總體現狀。
大學生就業現狀最大的特點是畢業生總量大、增幅高，與整體就業狀況并沒有明顯改善的現狀相矛盾，大學生就業現狀已經成為一個不爭的事實，究其原因，主要是人才供給與市場需求錯位，及畢業生綜合素質不高。如何提高人才培養質量以及如何使企業招聘有一個正確的定位，是解決當前大學生就業難題的關鍵所在。而且大學畢業生出現了眼高手低的現象，容易造成“高不成低不就”的就業脫環現象。
1大學生就業現狀一：人才供過于求“擴招”提高了升學率但相應的就業率去沒有相應提高，究其原因是崗位需求沒有得到保障。
2大學生就業現狀二：就業中的性別歧視問題據有關國家部門專題調查顯示，大部分學生投入找工作的時間為正常學習時間的30%-70%，女生高于男生8.6個百分點，但結果卻是男生就業率為35.5%，女生僅為17.5%——男生就業率女生的2倍。其中還有80%以上的應屆畢業女生在求職過程中遭遇過性別歧視。天津人力資源開發服務中心對天津市三所高校2007年的就業率統計顯示，男生就業率為83.0%，女生就業率為79.5%。
3大學生就業現狀三：就業水平與經濟發展水平的關系大學的地域性差異，對學生的大學生的就業率也有較大的影響。據相關統計數字顯示，東部地區高校“已簽約”和“已有意向但沒有簽約”的學生比例為62.43%，中部地區高校“已簽約”和“已有意向但沒有簽約”的學生比例為47.88%，西部地區高校這類學生比例為41.73%，東北地區比例為43.39%。東部、中部、西部和東北部四個地區的就業狀況呈梯狀分布，表明大學生總體就業水平與大學所在地區的經濟發展水平可能存在某種相關性。
二)就業問題難分析。
1、大學畢業生自身就業觀念的限制。
大學生自身定位頗高，都希望找收入高、待遇好的單位。由于我國不同地區的經濟發展不平衡性，東西部地區之間、沿海地區和內地之間的差距較大，大學畢業生選擇就業區域時，過度集中于北京、上海、深圳等熱點發達地區，造成這些地區的就業壓力明顯增加，而自愿到欠發達地區工作的卻很少。其實現在我國很多地方都需要大學畢業生，大學生“高不成、低不就”心理定位嚴重影響就業，大學畢業生就業難與就業結構性問題直接相關，由于引發了地域性就業差距拉大，無業可就或有業不就的情況并存，人才過剩與大學生低就業率并存。
2、大學生整體素質有下降趨勢。
由于近幾年公辦高校擴招，加之民辦高校急增，招生規模不斷擴大，招生分數不斷降低，如不少大學生學習不認真，動手能力差，缺乏實踐經驗，大學生整體素質有下降趨勢。還有一些大學生誠信缺失，不少畢業生求職時有一定的證書、文憑、履歷能為找工作帶來方便，有的大學生憑勤奮刻苦，在大學期間努力爭取獲得相關證書，不刻苦的學生則通過投機取巧或造價來騙取企業初步信任，對大學畢業生整體形象造成一定的損害。
3、企業用人觀的落后。
首先，過分關注文憑。不少用人機構認為，學歷越高越好。不少本科或大專學生的業務能力不比研究生差。其次，存在性別歧視。女大學生明顯處于劣勢，不少用人單位考慮女大學生勝生理因素、婚姻因素、成就動機，以及生育保險費和女工勞動保護費用等。同等情況下女大學生將來工作成本比男大學生大。再者，生源地域歧視。不少用人單位考慮到本單位的業務情況與當地聯系緊密聯系，希望招聘的大學生熟悉當地方言及風俗，甚至有一些人際關系網等。選用人才時優先考慮本地人才。甚至有些地方政府招聘公務員時也存在生源地域歧視，實行地區保護主義，不利于大學生公平競爭。最后，過分看重工作經驗。經驗不足是大學畢業生最大的劣勢，不少企業經營有困難，急于招聘某一方面的能人，并且希望很快給企業帶來變化。用人單位忽視大學生的潛力和可塑性，其經驗總是在實踐中培養起來的，大學生有較高的理論水平，只要經過短期實踐即能勝任工作崗位。這是一個求職大軍遭遇失業恐懼的時代，是一個追逐挑戰又渴望成功的時代，也是一個不同于以往任何時代的全新的就業時代。求職擇業對當代大學生來說是嚴峻的挑戰，又是沉重的壓力。針對本次大學生就業去向調查結果，我們建議：
1、學校應滿腔熱情地做好畢業生的思想工作，加強就業指導。唱響主旋律，樹立就業新理念。要教育學生用正確的世界觀指導人生觀，用良好的擇業觀體現價值觀。明確人生在世的第一要務是奮斗、拼搏，體現自身的價值為社會做出貢獻應成為當代青年孜孜不倦的追求。學校要實現畢業生擇業觀念的轉變：“從一步到位向就業后擇業的轉變”、“從被動就業向自主創業的轉變”、“從國營向民營的轉變”、“從東部向西部的轉變”、“從‘白領’向‘藍領’‘灰領’的轉變”、“從專心考研向‘兩手準備’的轉變”等;學校要引導畢業生到社會最需要的地方就業，到祖國最需要的地方去干一番事業，到基層去鍛煉成長，到中小企業去建功立業。鼓勵畢業生自主創業，艱苦創業。
3、開展職業生涯規劃，就業教育從入學抓起只抓大學生畢業環節的就業指導是臨陣磨槍，大學生的成功就業，歸根到底憑的是心理素質、做事能力。從大一到大四，分階段開展大學生自我認知、職業規劃、擇業心理等方面的課程和指導活動，將職業規劃與擇業培訓納入教學內容，通過問卷調查、專題講座、經驗交流等形式，引導學生對大學階段、人生進行科學合理的規劃，進而增強就業與職業發展的核心競爭力。
4、加強和重視創業教育，鼓勵大學生自主創業畢業生自主創業是時代的要求，本次調查顯示5%的人選擇了自主創業，這說明現在大學生的創業意識還沒有完全喚醒。激發學生的創業愿望，培養學生的創業素質。還要定期舉辦創業設計大賽、科研競賽，在學校營造出濃厚的創業教育氛圍。還要結合地方高校的實際情況，同學校所在地的企業聯合建設創業實踐基地，聘請專業教師和當地的企業家為兼職創業導師，最終形成學校和社會融為一體，教授與企業家融為一體，學生與創業實踐融為一體的結構體系。
通過調查，我們發現很多大學生對于自己的就業前景表示擔憂，并且可以想象，現在大學生的主要壓力就來源于就業問題，如何找到一個好的工作困擾著很多大學生。調查中，我們發現，很多大學生對于自己的專業技能都不是很滿意，而矛盾的是大部分學生又認為專業技能對于就業很重要，這就為很多大學生敲響了警鐘整個實踐調查過程中，我們的體會有以下幾點體會：首先，親身體會到了團隊合作的巨大作用，個人的能力畢竟是有限的，好的團隊合作會達到事半功倍的效果，勝過同樣人數的個人奮戰，問卷設計，發放問卷，統計數據，分析數據，搜索相關資料，完成報告等活動，大家密切配合，使這次調查活動順利完成。同時，使我們感受到了團隊精神的魅力所在，也使我們提高了適應團隊的能力。其次，通過這次的調查活動，我們了解到了校區學生就業情況，幫助身邊的同學，學習對未來的生活有著深重的影響。最后，我們需要學習的東西還很多。就在這次的調查活動中，問卷的設計，數據的分析等階段我們依然會存在某種迷茫的狀態，由此，我們只希望在以后的各種學習中，學習更多的知識，逐步完善自我。由于經驗不足，調查的范圍有一定局限性，不一定都是當今大學生的現狀。有點可能還沒有調查到，有的有可能言過其實，但是大體上還是能反映我們大學生的基本情況。鑒于閱歷和學識有限，報告中可能會有某些方面的不足，請老師給予指正，并提出好的建議。
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廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十五
目的：
一方面，鍛煉自己的能力，在實踐中成長;另一方面，為社會做出了自己的貢獻。在實踐過程中，深刻認識到自身經驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際結合不夠緊密等問題。
體會到要更加珍惜在校學習的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實踐中，檢驗自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務于社會打下堅實的基礎。
過程：
20xx.1.29。
今天是第一天。
我早早就來到了大利家超市——這個我開始4天社區服務生涯的地方。
早上9-10點的人特別多，大都是來買菜的。看著忙忙碌碌的人們，我卻無法幫上忙——初來乍到，很多東西我還不熟悉，比如物品的價格，擺放的位置等。我不知道該做些什么，直到一位姐姐拍了一下仍處于呆愣的狀態的我。她告訴我應該站在門口充當迎賓，另外負責將丟置在外的購物籃整理并搬至里面。
就這樣，我聽從那位姐姐的話在門口充當迎賓，并且在顧客用完購物籃時將其整理收集一摞至一定程度時，搬運到里面供新顧客使用。
一天就在迎與送、往與返之間結束了。看著那些顧客滿意而歸，我心中是歡喜的。
20xx1.30。
第二天。
還是昨天的工作。沒有了初來時的生澀，我對于這份“勞動服務”已有些順手了。
本來以為就這樣平平淡淡的度過了一天，孰料卻發生了一點小狀況：
一位阿姨在結算時才發現自己買的蔬菜竟忘記稱量了——無價碼條。收銀的阿姨叫我拿著到里面稱一下，貼上價碼條再拿出來。我一聽立馬拿著菜就往里沖，可到了里面又犯了難：我可不知怎么用那玩意，而其他人呢，我一看——唉，都忙著呢!這可怎么辦才好?正在我琢磨之時，有一位阿姨解了我的難題。她說看我在那干站著，手里拿著把菜，也不知道干啥呢。最后，還是她三下五除二就把這事給辦好了。我一想外面的客人還等著呢，趕緊說了聲謝謝，往外沖——總算還不是很遲。
后來這樣的事情又發生了幾次，好在我也在別人的幫助之下應付過去了。
這一天總算“有驚無險”的過去了。
20xx.1.31。
第三天。
今天我被調到了里面，負責雞蛋這一塊。還真別說，這雞蛋也不簡單，還分普通雞蛋、草雞蛋和土雞蛋這三種，而且這雞蛋也屬于要稱重的品種。好在昨天看了那么多次標準版示范，我也知道該怎么做了——這是需要碼號的，像普通雞蛋是488，草雞蛋是588，土雞蛋則是793.
在所有準備條件均已具備的條件下我開始了我的一天。這一天里，我就是在不斷重復為顧客撐袋子——裝雞蛋——稱雞蛋——貼價碼條這樣一個流程。有時碰上麻煩一些的顧客，一盤只挑一倆個，我就必須在旁邊替他搬揀，以免顧客不規范的手法將雞蛋打碎。偶爾呢，我還需要為顧客挑揀雞蛋。
一天下來，慢慢的，我已經可以熟練地挑揀雞蛋和稱量雞蛋。這也算是這一天的收獲吧!
這一天過得很快樂。
20xx.2.1。
今天是最后一天了。
我前幾天利用閑暇時間觀察物品的價格和位置，今天終于有了“用武之地”了!我今天的任務是為顧客“導航”。
幾天的相處下，。我已經可以很自在的服務了，恢復平時的伶俐。將一位位顧客帶到他們想去的地方，并在一定程度上提供相關信息供其參考。我想，這不僅鍛煉了我的社會交際能力，還鍛煉了我的口才。
想到今天是最后一天，想到這幾天的收獲，想到這段時間叔叔阿姨和姐姐對我的照顧，我很感激亦很感動。
這一天，我與他們告別，結束了我這四天的社區服務生涯。
感想：
寒假的社會實踐活動已經結束了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實踐中檢驗自己。雖然只是短短的4天，但我卻感觸良多。是慶幸?還是依戀?回想起來，才發覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
在實習的過程中，我認真、負責地做好每一件自己該做的事，得到了一個比較滿意的答案。原本以為自己學會課本上的知識就夠用了，可到了實習的時候才知道原來自己要學的東西還有很多，而這些是我們無法從課本上得到的，必須從實踐中得到，從社會中取得。以后自己要走的路還很長，不能只安于現狀，一定要奮勇直前。人是在不斷前進中成長起來的，雖然會有很多坎坷，但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗后永遠不能站起來。一定要相信自己，因為我總是對自己說“勇敢點，挫折?怕什么，風雨過后一定會有彩虹的”。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十六
假期的社會實踐活動已經結束了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結束。我們懷著同樣的夢想參加了假期的社會活動,在活動中我們體會快樂,在活動中我們汲取更多的知識，在活動中我們深入人們內部,傾聽大家的聲音。參加假期的“三下鄉”，我真的感到很榮幸。雖然是短短的三天，卻是與在學校里有截然不同的體會，感觸頗深，我們通過社會調研的形式進行了此次活動。
我們拜訪了阿陀村的干部，因為不擅長與人溝通，一開始我們都很緊張，氣氛難免有些尷尬，但令我們開心的是，他們非常支持我們的工作，有時候還會為我們著想，讓我們想問什么問就好了，很是熱情，體現了淳樸的民風，漸漸我們也就放開了，感覺像是跟和藹的長輩聊天。他們告訴我們，十八大的到2020年，要全面建成小康社會。這一科學提法，為昌樂廣大農民描繪了美好的宏偉藍圖。隨著學習和理解的深入，黨的十八大精神進社區、進企業，更進入了農家，成了他們實實在在能感受到的政策，他們圍坐在一起，用樸實的言語，共話小康新生活。
廚師社會實踐報告（匯總17篇）篇十七
短暫的天一閣之行，已讓我們體會到了“舊”。這種舊是一種歷史的再現，體現在發了黃的書卷、缺了磚瓦的老屋、昏黃的宮燈里，這舊也是一種原始的氣息，在于池塘金魚、滿園花樹的生態與自然。這不，走在前往湖的路上，河的這邊是天一閣的古書樓，河的那邊是黃磚灰瓦、白墻黑瓦的民宅。河中心的小綠洲中探出了幾朵大紅大桔的鮮花，很是嬌艷。
到了湖，狹長的湖面平靜如鏡。走過縱橫的小橋，時不時在樹叢中看到幾處亭臺，幾處樓宇。難怪湖素有“浙東鄒魯”之美譽，且在南宋紹興年間，已因“廣筑亭臺樓閣，遍植四時花樹”而著稱。
到了湖對面，看到幾幢灰墻磚、黑檐白鑲邊的老宅。幾扇方窗的弧形輪廓有些許西洋的意味。鉆進半掩的大門，幾幢樓間只有一小方空地，抬頭見樓上的雕花欄桿和一小方藍天。站在這有些昏暗的老宅里，我們剛想繼續參觀，卻被前方的“游客止步”一牌攔了去路。退出老宅，這才看到宅外的一方簡介牌，這是盧宅。
湖東岸是寶奎巷，巷內皆是與盧宅相仿的建筑。巷口是高麗使館遺址。此遺址是昔日港對外交往和中國與高麗友好往來的歷史見證。熙寧七年開始接待高麗使者。北宋政和七年明州太守樓異奉宋徽宗旨意，在明州設置“高麗司”，管理與高麗國往來的有關政務，并在湖東岸“菊花洲”上，創建了國家級迎賓館——高麗使館。高麗使館是北宋時期明州接待高麗來使的住所，是中國大陸與朝鮮半島友好往來的歷史見證，也是“海上絲綢之路”與外埠政治、商貿往來的一處的重要文化遺存。
出了公園，又鉆進一條不知名的小巷，看到了一排奇特的古建筑。屋兩側的墻高出了屋頂，由最頂端呈階梯狀層層跌落，共有四跌，很是規整。后經我們了解，知道這是山墻的一種，名曰“封火山墻”。封火山墻是硬山式在南方一個變種,又稱馬頭墻。高出屋脊一般做成弓形、云形等，舒展自如，更多的是將高出屋面屋脊部分的山墻頂端做成層層跌落的梯形，少則一、二跌，多則三、五跌。這種高出屋頂的山墻,確實能起到防火防盜火的作用,同時也起到了一種很好的裝飾效果。原來簡單的民宅也有許多的建筑學道理。
再走著，看到了兩亭一碑。亭分別名曰“枕流”“夢湖”，與亭旁的流水呼應，浪漫自然。碑名曰“水則碑”，紀念了南宋的一起水利工程。碑中刻有“平”字，以量度水位是否安全，防止洪澇災害。在“夢湖”亭小憩后，我們回到賓館結束今日的旅程。
感想：
湖首先是一個湖，然后依著湖發展成了一個公園。不僅于此，湖周圍更是有著不少的博物館，這就在景之上更加了文藝氣息。從景色來說，湖無愧于其名，盡管隔著一條街便是車水馬龍，但在湖景區之內只有綠意清新，水波瀲滟，完全感受不到外界的城市氛圍。也算是一個市內桃源吧!比起這優美的景色，那些古色古香的建筑更吸引著我們。一座座老宅，即使不能入內也能感受到那古老的氣息，與湖的風景相輔相成。而在高麗使館內我們更是領略到了歷史，從那一段段文字中我們能想象得出當年我國與高麗相往來的情景，與一國的友好往來又推動了民間各界的往來。在湖一帶，即使是路邊的一座亭子也自有其歷史，由此可見這整座城市的文化底蘊，便從種種不引人矚目的細節上體現出來，耐人尋味，引人深思。