通過寫培訓心得體會可以鞏固所學的知識,并加深對培訓內容的理解與應用。接下來,讓我們一起來看看一些優秀的培訓心得體會范例。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇一
近年來,全球酒店業的蓬勃發展使得對于酒店店長的素質要求越來越高,其中安全意識和應急處理能力尤為重要。為了提升酒店店長的安全意識和技能,本酒店組織了一次安全培訓。在這次培訓中,我有幸參與其中并從中受益匪淺。
第二段:培訓內容和影響。
這次安全培訓的內容包括了火災安全、食品安全、資料安全等方面的知識和技能培訓,幫助我們了解各種突發情況下的應急處理措施。同時,培訓還分組進行了實操訓練,通過模擬情景讓我們加強了應急處理能力的培養。通過這次培訓,我深刻認識到,只有不斷提升自己的安全意識和技能,才能更好地保護酒店員工和客人的生命財產安全。
第三段:個人成長和反思。
在這次安全培訓中,我學到了很多新知識,拓寬了自己的視野。尤其是在實操訓練中,我深刻體會到了應急處理的重要性和復雜性。過去我常常忽視了安全問題,認為酒店是個相對安全的環境,但通過培訓我意識到,酒店作為一個公共場所,安全問題存在的風險不可小覷。作為酒店店長,我應該時刻保持高度警惕,始終以客人和員工的安全為優先考慮。同時,我還發現自己的溝通能力和領導力方面還有待提升,這將是我今后努力的方向。
第四段:團隊合作和學習心得。
這次安全培訓中,我們需要分組合作完成各種任務,這不僅考驗了個人應急處理能力,也鍛煉了團隊合作精神。通過與同事們的合作,我學到了分工協作、相互支持的重要性。當我遇到困難時,團隊的幫助與支持讓我更容易地克服了困難。在團隊合作的過程中,我還發現了其他同事的一些優點和長處,這讓我深受鼓舞。我相信,在今后的工作中,通過更好地團隊合作,我們一定能夠更好地應對各種挑戰。
第五段:總結和展望。
通過這次安全培訓,我意識到安全意識和應急處理能力對于酒店店長至關重要。我會將這次培訓的心得和體會運用于實際工作中,加強對酒店安全工作的管理和監督,確保員工和客人的安全。同時,我也會加強自身的培訓學習,提升溝通能力和領導力,為未來的工作做好準備。我相信,通過不斷提升自己的專業素養和能力,我一定能夠成為一名合格的酒店店長,為酒店的發展做出更大的貢獻。
(注:以上文章為人工智能生成文本,僅供參考)。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇二
參加培訓已經成為現代社會工作領域中的一種常態。而在工作領域中,培訓酒店成為一個重要的部分,給予人們提升工作能力的機會,同時也給人們帶來了新的體驗和認識。在這篇文章中,我將回顧自己在培訓酒店期間的體驗和認識。
第二段:學習新知識。
在培訓酒店中,我學到了很多新知識。首先是工作技能方面的知識,這些技能包括服務禮儀、飲食知識、客房管理、預訂系統等。這些知識對于我日后的工作會有很大的幫助。其次是個人發展方面的知識,包括領導力、溝通技巧、團隊合作等。這些都是我在現實生活中需要掌握的技能,培訓酒店讓我在較短時間內掌握了這些知識。
第三段:認識新朋友。
在培訓酒店中,我認識了很多新朋友。雖然我們來自不同的地方、不同的背景,但是我們都有一個共同點,那就是愿意融入一個新的環境來學習新東西。在酒店中,我們一起學習,一起生活,分享彼此的故事和經驗。這讓我們之間建立了深刻的友誼,也讓我們更好地理解并尊重彼此的文化。
第四段:挑戰自我。
在培訓酒店中,我遇到了不少困難和問題。有些任務需要反復練習才能完成得好,有些需要在壓力下快速應對。但是這些挑戰也讓我不斷地挑戰和突破自己,讓我更自信和勇敢地面對工作和生活中的問題,嘗試著去做新的事情,從而提升自己的能力和素質。
第五段:總結和感悟。
通過這次培訓酒店的經歷,我感悟到了很多。首先,工作不是一件單調乏味的活,而是需要我們投入自己的熱情和努力,去學習和掌握新知識和技能。其次,與其抱怨和逃避面臨的挑戰,不如積極面對并主動尋找解決方案。最后,人際關系和情感交流在工作和生活中非常重要,要善于傾聽、了解、尊重和支持他人,這樣才能在團隊中發揮自己的力量,也能獲得更大的成就和回報。
在這次培訓中,我不僅學到了新知識,結交了新朋友,也激發了自己的潛能。隨著工作的進步和個人能力的提升,我相信自己會取得更大的成功。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇三
作為一名普通員工,非常感謝酒店和部門能夠給我這個機會去到其他部門交叉學習,也非常感謝其他部門同事對我的關愛和幫助,使我這次的學習獲益良多。
作為質管部,日常工作的一個重要方面就是監督檢查酒店各部門運營及服務狀況,發現存在的問題及時整改,并對一些關鍵流程進行梳理持續改進,以保障酒店各項工作的正常開展及服務質量的持續提升。要做到在日常工作中有的放矢,去發現問題并提供針對性的有效的解決措施,首先必須去了解這些部門的日常工作和運作狀態,因此,對于缺少質量管理相關工作實踐經驗的我來說,這次交叉培訓是非常必要的。
從6月底到8月初,本次交叉培訓我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個部門,培訓時間共計十個工作日,雖然每個部門的學習時間有限(大部門崗位安排的半天學習時間),但是在培訓部門的支持和幫助下,我還是盡可能最快地了解了相關部門的一些日常工作,對于日后的工作的開展也奠定了一定的基礎,現將這段時間的培訓總結如下:
一、培訓內容。
本次培訓主要涉及一些一線崗位的相關崗位知識、日常工作流程和操作規范,具體安排如下:
日常工作流程、操作規范:前臺、禮賓部、預訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、
宴會、
相關崗位知識、工作流程:酒水部、廚房、洗衣房、康體、pa部、房務銷售、
宴會銷售、監控中心及保安各崗位。
二、培訓方式及效果。
模擬系統進行模擬預定以了解不同類型(散客、團隊等)客人的預定操作規范。
雖然去到各崗位學習的時間非常短,但是各部門培訓師高度認真負責,通過提供針對性的培訓內容,采取靈活的培訓方式和培訓后的溝通及回爐,使我對于各相關崗位的工作有了一定的認識和了解,促進了相互間的溝通,基本達到了本次學習的目的。
三、培訓收獲。
這次培訓帶給我的收獲主要有:
一專業素養的提升。
通過這次交叉培訓,使得我對酒店一線一些關鍵崗位的工作有了一定的認識,這對于我自身專業素養的提升有很大的幫助。質管部員工必須具有敏銳的觀察力,能夠發現問題和幫助改進部門工作流程,提高工作效率。在此之前,我對很多部門(尤其是一線)的操作不是很了解,去到部門作監督檢查工作時往往很盲目,因為不了解所以感覺很被動,找不到他們工作的關鍵流程或關鍵點,往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學習的時間有限,我不可能熟練掌握各部門相關崗位的操作技能,但是通過培訓師的理論講解與現場示范以及觀察學習,對于這些崗位的功能分區、日常工作,人員配置和操作規范有了一定的了解;通過觀察他們的現場工作,也可以了解到一些運作中不通暢環節,這對于日后質檢工作的開展是有很大益處的,因為只有了解了部門日常工作,才能去發現問題,找出改進點,識別部門關鍵流程和服務環節,加強監督控制,保證服務質量,促進整體服務質量和工作效率的提升。
二部門溝通的促進。
除了自身專業素養方面的提升外,我覺得這次交叉學習另一個重大的收獲就是促進了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉,通過這個學習機會,認識了很多其他部門同事,從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態,同時也加強了部分不了解質檢部的員工對于本部門的認識,因此,在某種意義上,這次交叉學習的過程也是一個溝通交流的過程。由于部門性質和工作需要,質檢部經常要與各個部門打交道,加強彼此的了解對于日后部門之間的溝通協調工作的順利開展也是非常有益的。
四、經驗教訓總結。
這次交叉學習使我獲益匪淺,同時對這種形式的培訓我也總結了一下經驗教訓,現歸納為如下三個階段:
一前期培訓準備。
我覺得參加培訓,尤其是這種跨部門的交叉培訓,因為之前對培訓部門不了解,所以前期的準備工作是至關重要的,它會直接影響到培訓效果和培訓目標的達成。在培訓前,應該多途徑多方面去了解相關部門的一些信息,同時要從自身工作需求出發,設立培訓目標。對于我來說,需要從體系文件、oa、晨會、部門重點工作計劃等信息中尋找與相關部門相匹配的信息,帶著問題去到部門學習,這樣才能提升學習的積極主動性,增強學習效果。事實證明,對于去到我培訓前準備工作做得較好的部門,培訓效果就更好,掌握的東西也更多,反之則很被動而且沒什么成效。
二培訓過程控制。
因為我去到的大都是一線崗位,所以很多都是看他們的現場實操,而不是單向的一對一的課堂式理論講解,要想在現場培訓過程中使自己不至于陷入很被動的境地,一方面要做好培訓前的準備工作,另一方面就是在現場要注意培養自己的觀察能力和學習的積極性,我總結的現場學習經驗是“多看”、“多問”、“多記”?!岸嗫础本褪嵌嘤^察,“多問”就是多提問,但不是隨便發問,你的問題必須是有針對性和有價值的,同時注意不要打擾別人的正常工作;“多記”就是針對關鍵點一定要做好筆記,因為交叉培訓時間有限,短時間內要當場記住較多的內容是不容易的,所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強化學習。
三后期深化學習。
交叉培訓受時間限制,所以很多內容部門不可能一一進行講解,只是點到為止,因此后期的進一步深化鞏固學習是不可或缺的。這次培訓只是學習的一個開始,在日后的工作中我還需要對部門進行深入觀察學習,處處留心,進一步深化了解各部門運作,不斷提高自身的專業素養,為部門工作作出自己應有的貢獻!
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇四
我是一名酒店前臺工作人員,這次被公司選中參加了為期五天的酒店服務和管理培訓課程。在培訓開始之前,我非常期待能夠從中學到新的酒店服務技能和管理方法,以提升我的職業能力和水平。
第二部分:培訓內容和體驗。
經過五天的課程學習,我學到了很多新的知識和技能,其中最讓我深有體會的是客戶服務技能和管理思路方面。通過課堂學習和實踐操作,我更加深刻地認識到酒店的服務至上的理念,以及管理者應該如何做好員工的管理與團隊的建設和協作。同時,與同行們交流,從他們的經驗和實踐中也受到了很多啟發和幫助。除了課堂學習外,我們還去了一些知名度高的五星級酒店進行實地觀察和體驗,這讓我更加深入地理解和了解了大型酒店的運營和管理。
第三部分:培訓的收獲。
參加此次培訓,讓我不僅學到了酒店服務和管理方面的知識和技能,還意識到了自身工作中存在的問題和改進點。通過與同行們交流和互動,我也結交了很多志同道合的朋友,拓寬了自己的人脈圈子。此外,此次培訓讓我更加深入地理解和領悟到酒店服務行業的意義和價值,并對我未來的職業規劃和發展方向產生了積極的影響。
第四部分:回去后的實踐和應用。
參加培訓雖然非常重要,但是更重要的是回去后將所學的知識和技能應用到自己的日常工作中去。因此,我一回到工作崗位,就盡可能地把所學到的客戶服務技巧和管理思路落地實施,不斷優化和完善服務質量和管理效率。同時,也積極與同事交流和分享,共同進步,共同提升服務水平和工作效率。
第五部分:深刻的感悟。
通過此次培訓,我深刻認識到自身職業發展的重要性和必要性,也意識到學習和進步的迫切性。在競爭激烈的現代社會中,不斷提高自身能力和水平,才能在行業中立身和突出。此外,好的服務不僅是一種工作,更是一種對生活和人性的尊重和關注,只有真正地關注和關愛客戶,才能讓自己的服務更有價值和意義。因此,我會繼續保持學習和實踐的熱情和動力,不斷提升自身的能力和素質,為酒店行業的發展和提升做出自己的貢獻。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇五
生命是美好的,生活是多姿多彩的,而要擁有這一切的前提是安全。你有寫過安全培訓心得?寫一篇安全培訓心得會給你帶來許多的幫助。你是否在找正準備撰寫“酒店安全培訓心得”,下面小編收集了相關的素材,供大家寫文參考!
12月9日中午,保健醫文清老師給我們進行了《幼兒園安全知識》的培訓,通過這次講座,使我們的老師們對安全知識有了更加全面的了解,對校園安全工作的開展有了更深的認識。
作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發生的要素是哪些,才能有針對性地加以防范。充分了解幼兒意外產生的一些相關知識,在保證幼兒安全的情況下,仍能提供給他們最大的游戲和學習空間,而不是以安全為借口而限制孩子。
在以后的工作中我們要正確認識和對待幼兒園安全問題,用專業的關愛和不懈的安全教育,來最大限度地保護孩子稚嫩的身體不受傷害。
幼兒的生命安全關系到千家萬戶的幸福,聽了海南省機關幼兒園何醫生的講座,我深感幼兒園工作的細微性、重要性。通過這次講座,幫助我再一次的鞏固常見意外傷害處理方法:擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發生意外傷害時,及時正確處理,降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時也給我敲警鐘,提醒自己在工作中要時刻注意孩子的安全。
園發生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如:走失、本站錦摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現這些事故時,作為教師的我們首先必須要展現出一種專業的關愛,即能用有如父母一般的心思來愛孩子,因為愛而產生責任感,因為責任感而小心謹慎地注意和關心任何和孩子安全相關的事物,用心周到地處理孩子的問題。這樣的幼兒教師,出于一種專業的關愛,對幼兒的操心和牽掛是主動的,由于發自內心的主動,所以處處能防范于未然,孩子的安全于是更有保障。
其次,作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發生的一些要素是哪些,才能有針對性地加以防范。作為一名有責任心的幼兒教師,應該是充分地了解幼兒意外產生的一些相關知識,在保證幼兒安全的情況下,仍能提供給他們最大的游戲學習空間,而不是以安全為借口而限制孩子。我們應該給孩子最豐富的學習環境,努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求,但我們也應以一顆專業的關愛之心,不斷觀察孩子的能力和發展,以判斷其是否能夠進行安全的游戲。
最后,要加強幼兒的安全教育。教師必須清楚地認識到,不要忽視對孩子的安全教育,因為對幼兒再多的保護措施,如果幼兒不能自我警惕也難以避免發生意外。不要因為幼兒小而不進行安全教育,在幼兒園中進行安全教育是一種滲透式的教育,如在游戲中建立一些安全規則,在操作中學會正確使用各種工具的方法等,教師適時的指導能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
1、嚴格遵守安全操作規程,遵守工作操作制度。每年的安規****都在告訴我們,我們的工作有標準、具體、安全的操作流程,只要熟悉并遵守這些規則和流程,我們就能保障我們的工作安全,在發生的事故中,有很多并沒有嚴格遵守我們這些規程,從而導致悲劇的發生。
2、把安全從口頭貫徹到實際行動當中去,不斷提高自身業務素質,熟悉安全操作流程。而不僅僅是當作一個口號,要狠抓落實,一思不茍,齊心協力的做好安全生產工作。電力行業是個高危險行業,我們在平時的工作中,一定要牢固樹立“安全第一,預防為主,綜合治理”的思想,從思想上提高認識,增強責任感和使命感。其次是提高自身業務素質,平時在工作之余,我們應該多花點時間提高自身業務素質,熟悉安全生產操作流程,打造一支業務素質過硬的員工隊伍,只有這樣才能把安全事故降至最低直至為零。
3、在工作中從嚴要求自己,細處入手。手機版將“嚴、細、實”三個字做為一切工作的基本要求,深刻理解這三個字的萬鈞份量。“嚴”就是嚴格標準,一絲不茍,從嚴查處事故責任者;“細”就是見微知著,防微杜漸,從細微處做起,從點滴做起,以控制異常,減少障礙,防止事故;“實”就是實事求是,夯實基礎,從最基本的方面做起,不弄虛作假,不欺上瞞下,確保工作質量和標準。通過貫徹執行這“三字方針”,我們的工作質量才能得到保證。
4、四是開展形式多樣、主題鮮明和內容豐富的安全活動,努力營造良好安全文化氛圍,共同構筑安全大堤。安全活動重在預防,我們通過開展宣傳安全活動,把安全的重要性從理論上切實貫徹到員工的員工的思想上,使員工真正從內心感受到安全生產的重要性。
我們每一個人都關系著一個家庭的幸福,我們的安全,牽系著母親的心,牽系著兒女的心,更是維系著幸福家庭的紐帶!真心期望,每一位電力職工,在工作的時候,千萬要小心,為了你及他人的幸福,請保護好自己,杜絕一切悲劇發生,千萬不要違章作業,真正的做到:“居安思危,警鐘常鳴”。
從8月3日開始,變電檢修工區全面開展了安全生產培訓活動。4日晚上,工區領導方主任給我們上了生動的第一堂課,在這堂課里面,方總給我們介紹了安全生產的概念、全面的范文參考寫作網站組成要素、不安全行為產生的原因以及對策,讓我們對安全生產有了一個概括的理解,對如何去安全生產有了深一層的認識,對自己的職責有了更深刻的感悟。通過這堂課,給工區一線員工敲了一記振聾發聵的警鐘,也在這個炎炎酷暑,給一線職工們下了一場“及時雨”,調整了大家的狀態,平靜了大家的心情。下面我結合在方主任課堂上學到的東西,談談我自己對安全生產的一點心得和體會。
我認為要在生產中搞好安全工作必須樹立下列幾種正確的觀點:
人本觀——以人為本抓安全。
方主任在課堂上給我們講道,不安全行為產生的條件主要有三樣:機器防護缺陷因素、環境不良因素、人自身的生理、心理因素。而機器和環境都是受人控制的,可以說在安全生產中人是最重要的主體。
安全生產以人為本就是通過推進安全生產的人性化治理,把制度建設為主的治理方法與提高個人積極作用的工作方法結合起來,在工作中突出職工自身價值,引導職工樹立安全新理念,養成安全生產良好習慣,創造安全生產優良環境,增強職工保安全的內動力,這是探索立體保安全的新渠道,提高安全治理的有效手段。
預防觀——一切事故都是可以控制和避免的。
全面的范文寫作網站孔子說過“凡事預則立,不預則廢”,安不忘危,預防為主,是我們搞好安全工作的指導思想和工作方針。
一切事故可以預防,首先是體現在樹立良好的安全意識方面。人總有疏忽的時候,安全意識的建立就是盡量地減少其產生的頻率。我們要把安全意識融入心靈中,嚴格遵守安全生產的有關規定和落實安全責任制,打牢思想基礎,提高認識,狠抓落實,防微杜漸,努力做到:工作到位、安全措施到位、確保安全生產。
一切事故可以預防,還體現在安全管理機制的建立和執行方面,法律、法規及條例等制度都是用來約束人的某些具體行為的,而有關安全生產的法律、法規和規程,大部分都是用前人的鮮血寫出來的經驗,那是血的教訓,警示人們不要重蹈覆轍。為此必須確?!鞍踩谝?,預防為主”方針的貫徹實施,監督一線生產人員必須遵章守法。
美國杜邦公司十大安全信念的第一條,也同樣是“一切事故可以防治”,與我們電力的“安全第一,預防為主”的方針不謀而合。在培訓課堂中,方主任特意通過工區發生在1993年姚家沖變電站和在2003年夢澤變電站的兩起事故來警示大家,本站除了提醒大家以后不要犯同樣的錯誤之外,更重要的是讓大家認識到事故的嚴重性,幫助大家樹立安全意識。
責任觀——安全源于責任心。
方主任把不安全行為發生得的心理因素大體分為:僥幸心理、冒險心理、麻痹心理、惰性心理、逆反心理、湊興心理、從眾心理、自私心理,還有厭倦心理、好奇心理、無所謂心理等等。這上面的任何一種心理都是把個人感受置于工作責任之前的不良表現。
增強安全生產責任心,首先樹立安全防范意識。其次,制定安全責任制,以增強每一位員工的責任心。第三,還要不斷通過學習來提高業務技能素質。
效益觀——安全是最大的節約、事故是最大的浪費。
“100-1=0”定律最初來源于一項監獄的職責紀律:不管以前干得多好,如果在眾多犯人里逃掉一個,便是永遠的失職。在我們看來,這個紀律似乎過于嚴格了。但從防止罪犯重新危害社會來說,百無一失是極為必要的。
同樣的道理,電力安全涉及到各行各業,千家萬戶;電力安全影響到人民群眾的生命和財產安全,影響到社會的安定團結,影響到地方經濟發展;供電穩定性,也同樣影響到我們供電企業的服務質量和企業形象。任何一起事故的發生造成的損失,大于十次同樣工作安全執行所產生的效益。
親情觀——一人安全,全家幸福。
馬斯洛認為,人的需要可以歸納為五大類,即生理、安全、社交、尊重和自我實現等需要。范文寫作他認為人們一般至少前一層次得到部分滿足后,下一層的需求才變為迫切的主導需要,他指出要有順序地按著層次進行激勵才會獲得好的效果。在需要的各層次中,安全需要處于僅次于生理需要的較為基礎的位置,由此可以看出安全工作的重要性。需要層次理論對企業安全生產管理工作具有一定的指導意義,在實際應用時,要注重調查分析本企業職工需要層次結構的狀況,注意職工需要層次結構的變化,為安全管理提供科學的依據。
在生理需要,即人類生存的最基本、最原始的本能需要,包括攝食、喝水、睡眠、求偶等需要被滿足的情況下,就產生了安全的需要,包括生命和財產的安全不受侵害,身體健康有保障,生活條件安全穩定等方面的需要。工作在生產一線的工人安全責任重大,因為我們每一個人都關系著一個家庭的幸福,我們的安全,牽系著母親的心,牽系著兒女的心,更是維系著幸福家庭的紐帶!
最后,我想提的一個建議就是,工作總結范文希望能舉行“安全經驗分享”這樣的活動:“安全經驗分享”是將本人親身經歷或所聞、所見的安全和健康方面的典型經驗、事故事件、不安全行為、不安全狀態、實用常識等總結出來,從而使教訓、經驗、常識得到分享和推廣。通過進行安全經驗分享,營造了全員參與的安全文化氛圍,也使員工受到了啟發。大家互相學習借鑒,提倡正確做法;糾正不安全行為,遵守安全準則,增強安全意識。同樣這也不失為幫助新進員工在安全生產方面快速成長起來一個有效的手段。
以安全保穩定,用安全促發展,靠安全增效益。安全就是我們電力系統永遠的主旋律!
以上是我的一點淺見,還請各位領導和前輩多多批評和指正。
這次很有幸的參加省機關幼兒園的培訓,培訓的內容是關于幼兒午睡管理和常見的意外事故。我們知道在幼兒園里,幼兒的健康是最為重要的,做什么事情都要以安全為主。我們也知道保護孩子們的健康是我們的義務,但有時意外我們是避免不少的,所以,作為一名幼教老師,除了掌握必要的教學技能之外,還要了解熟悉一些安全上的一些處理方法與措施。為此很感謝這次的培訓,入黨志愿書讓我對午睡方面的管理與幼兒遇到意外事故的處理方法。以下是我對這次培訓內容的見解。
今天由兩位保健主任給我們講這次的培訓,一開始給我們講的是馬老師,培訓內容是關于幼兒午睡管理。一開始,馬老師給我們講了很多關于幼兒園的午睡安全事故的案例,我們也有所了解,最近這些年也發生了關于午睡的好多安全事故,這些都是幼兒老師的疏忽造成的,都是由一些不起眼的小事引起的,聽到這些,自己都后怕,本應是開開心心的孩子,一下子就沒了,家庭的整個希望也沒了。所以在午睡方面要提高警惕,做好記錄,做好觀察等。特此,馬老師以他的經驗告訴我們,在幼兒午睡時,主班老師和值班老師應該怎么做,給了我明確的****。
一、加強安全管理需求。
二、提高保育質量的需求。
1、保教合一。
2、多方合作。
3、齊抓共管。
4、促進發展。
三、促進專業成長需求。
1、明確午睡安全管理。
制度。
2、熟悉幼兒午睡常規要求。
3、掌握突發事故處理方法。
4、心得體會執行午睡檢查反饋機制。
(1)實行。
行政。
管理****齊下的巡班制度。
(2)做好。
班級。
午睡情況記錄。
(3)加強家園聯系的溝通反饋:反饋睡眠情況、了解個體差異、共同尋找對策。
以上是馬老師大致的培訓內容,從這些內容中,說明了午睡的管理制度要嚴謹,要系統化,要做好措施,老師要提高警惕。
接下來是由何老師講關于幼兒常見的意外事故與處理方法如:
一、幼兒游戲時受傷:這種情況是意外事故引起的,即使教師在場,幼兒的傷害也往往是不可避免的。但幼兒園沒有盡自己的義務,就很難證明自己沒有過錯的。
二、因教學設施引發的事故:如滑梯、小****、蹦蹦床、秋千等大型玩具都存在著安全隱患,一旦發生事故,幼兒園必須承擔相應的責任。老師要提高警惕。
三、窒息:異物進入氣管,最初可引起連續性咳嗽,繼則出現呼吸困難,可引起窒息死亡。
處理方法:1、背部叩擊法2、胸部沖擊法3、胸部按壓法。
四、觸電急救:發生觸電后,在自己安全的情況下,立即使患兒脫離電源,心得體會范文錦集關閉電門。
處理方法:幼兒觸電后,可立即檢查患兒的呼吸、心跳、如有微弱的呼吸及心跳,馬上進行人工呼吸。人工呼吸應耐心,不可隨意放棄搶救機會。在堅持人工呼吸的同時,必須立即聯系急救中心130求救。
五、脫臼:表現為腫脹、疼痛,運動活動受限。
處理方法:確定脫位后,立即將脫位肢體用三角巾適當固定后送往醫院,爭取早點復位,受傷后暫時進食,以免復位時使用麻醉劑引起嘔吐。
六、燒(燙)傷。
處理方法:脫離燒(燙)傷源。立即用大量流動冷水浸沖局部降溫10分鐘,隨即脫掉被熱源浸透的衣服等。
七、鼻出血:發生鼻出血時,緊張或大哭、用力揉擦鼻子等均會加重出血。
處理方法:應立即將幼兒抱起取半臥位,大齡。
兒童。
可采取直立式直坐位,但不要低頭或者后仰位。或按住輕按鼻翼。再或許查看幼兒那邊鼻子出血,按住相反手的中指上面一節。
八、鼻異物。
處理方法:小異物可囑咐兒童緊按無異物的鼻孔,用力擠出,或打噴嚏,使其出。
**、耳異物。
處理方法:植物性異物,體積較小可囑咐兒童頭歪向異物側,單腳跳,使其自然脫落,動物性異物,可用手電筒放在耳邊誘導昆蟲自行爬出。如效果不好,范文大全應去醫院取出。
十、眼異物。
處理方法:千萬不要用手揉眼睛,以免擦傷角膜,應立即用眼藥水沖洗眼睛,將異物沖出。
十一、咽部異物。
處理方法:孩子被異物卡住后,讓他張大嘴,將舌頭壓下,用鑷子輕輕夾出,如是魚刺,可用米醋飲服。
十二、腦震蕩。
處理方法:幼兒摔傷后,要24小時觀察發現異常,隨即時送往醫院。
十三、手扎刺。
處理方法:將鑷子或縫衣針在火上燒一燒,并將傷周圍皮膚擦洗干凈,順扎方向將刺挑出或拔出,然后用手擠一擠,出口滴血,再些酒精。必要時打傷風針。
在這次培訓中,受益匪淺。對幼兒午睡與幼兒意外事件的處理有了更深的認識與熟悉。為此,感謝這一次的培訓。
以上就是這篇范文的詳細內容,主要描述安全、幼兒、我們、事故、工作、方法、處理、培訓,希望對網友有用。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇六
-匯力商務公寓楊愛民酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件,還要讓客人在消費的同時產生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石,或者缺少安全的酒店產品,不僅滿足不了客人的需求,還會對客人的安全造成威脅,同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。安全生產絕對不能是表面功夫,而是真正應該貫徹落實好的重任,就安全管理的心得分享如下:
一、安全是生產經營的前提、必要條件和保障。
安全對于每個人來說都不會陌生,而對于酒店來說,它包含的意義尤為深刻,我們天天都在說安全、抓安全,時時處處談到的都是安全,它帶給我們的是企業發展的美好前景,同時又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產“責任重于泰山”,對于酒店業來說,安全就是酒店的生命線,安全就是效益。保爾說:“生命屬于我們只有一次”,客人入住我們酒店,即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產,才是對賓客人身安全和財產安全最好的承諾。試想,一個酒店連最基本的客人的安全都無法保障。那何來的經濟效益可談。安全無疑是酒店日常工作中的重中之重,做好安全生產工作是酒店實現全年經濟指標的根本保證。
二、嚴格貫徹落實安全生產責任制,進一步推進安全生產制度化建設。
要堅持“不搞形式、不留死角;抓主動、抓整改;以點帶面,自上而下全面落實安全生產責任制”。嚴格貫徹執行公司《安全生產管理制度》,按照制度的具體要求,深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施,配電房、機房、樓層、倉庫、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點安全防范部位。加強對電源電器使用、食品衛生安全等薄弱環節的管理。
三、加強安全生產檢查力度,認真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛生大檢查,就要求我們在檢查過程中,堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則,針對薄弱環節和可能出現的問題,認真進行全面排查,重點檢查安全制度是否落實,安全措施是否到位,消防器材是否完好,漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強安全生產教育培訓工作,努力提高全員安全意識和技能。
安全生產工作是一項長效工作,除了領導重視、制度健全、措施到位等要素外,宣傳、培訓工作是又一項重要工作任務。酒店自上而下狠抓安全生產法律法規的學習貫徹,加強安全防范教育和警示教育。公司下發的各項安全生產規定酒店都及時組織各部門員工學習培訓。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練,全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強,安全操作技能進一步得到提高。
安全生產工作是一項只有開始沒有結束的工作,而且安全事故有其突然性、偶然性,但只要我們高度重視,認真貫徹、全面落實安全生產責任制,就能避免偶然性向必然性的轉化。正如“隱患猛于明火,防范勝于救災”,只要我們把工作做踏實做仔細,我們有理由相信在安全生產工作上我們一定能打一個漂亮的勝仗!
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酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇七
酒店店長是酒店管理中的重要崗位,他們不僅需要具備管理能力和服務技巧,還需要具備安全管理的能力。為了提高酒店店長的安全管理水平,某酒店組織了一次安全培訓,本文將圍繞“酒店店長安全培訓心得體會”這一主題展開論述。
首先,酒店店長的安全意識非常重要。在培訓中,我們明確了安全意識的重要性,酒店店長作為酒店管理團隊的核心成員,應該時刻保持高度的警惕。只有具備了安全意識,才能及時發現事故隱患,預防事故的發生。同時,安全意識的高低也直接影響到員工的安全管理水平。作為酒店的領導者,酒店店長要明確安全工作的重要性,將安全意識融入到酒店的文化中,形成全員共同參與的安全管理機制。
其次,危險品管理是酒店店長安全培訓的重點內容。在酒店經營中,存在著各種各樣的危險品,如化學品、氣體等。不正確的使用和存放這些危險品會對員工和顧客的生命財產安全造成嚴重威脅。在培訓中,我們學習了危險品的正確使用方法和存放位置,了解了各種危險品的特點和存在的潛在風險。通過這次培訓,我清楚了危險品管理的重要性,明白了對危險品的正確使用和存放對于酒店安全來說是至關重要的。
第三,應急預案的制定和演練是酒店店長安全培訓中的重要環節。無論是自然災害還是人為事故,酒店都要有完善的應急預案來保障員工和顧客的安全。在培訓中,我們學習了如何制定和完善應急預案,并進行了演練。通過演練,我們更加清楚了各種應急情況下的處置方法,增強了應對突發事件的能力。作為酒店店長,要時刻保持清醒的頭腦,根據不同情況及時調整應急預案,并確保員工了解并能夠靈活運用預案。
第四,消防安全是酒店店長安全培訓的一項重要內容。酒店往往存在著火災等消防安全隱患,對于酒店店長來說,要熟悉火災的撲救方法和緊急疏散的流程。在培訓中,我們進行了消防器材的操作演練,學習了如何正確使用滅火器和應對火災。同時,我們還了解了酒店的消防系統以及日常消防巡查工作,了解了各個區域的消防設施的位置和使用方法。通過這次培訓,我明白了消防安全的重要性,意識到只有保持高度的警惕和認真履行職責,才能確保酒店的消防安全。
最后,酒店店長安全培訓的收獲是全體學員共同的,也是對酒店安全管理的肯定和提升。通過這次培訓,我們不僅增長了知識,還樹立了安全意識,并在一起互相交流,分享了自己的經驗和體會。我相信,在今后的工作中,我們酒店店長會更加重視安全工作,及時處理和解決安全問題,為員工和顧客提供更加安全、舒適的環境。
總而言之,酒店店長安全培訓是提高酒店安全管理水平的重要途徑。通過提高安全意識、加強危險品管理、制定應急預案、學習消防安全知識等方式,酒店店長能夠更好地保障酒店員工和顧客的安全。希望今后能夠有更多這樣的培訓機會,不斷提升自己的安全管理能力。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇八
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件,還要讓客人在消費的同時產生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石,或者缺少安全的酒店產品,不僅滿足不了客人的需求,還會對客人的安全造成威脅,同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。安全生產絕對不能是表面功夫,而是真正應該貫徹落實好的重任,就安全管理的心得分享如下:
一、安全是生產經營的前提、必要條件和保障。
安全對于每個人來說都不會陌生,而對于酒店來說,它包含的意義尤為深刻,我們天天都在說安全、抓安全,時時處處談到的都是安全,它帶給我們的是企業發展的美好前景,同時又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產“責任重于泰山”,對于酒店業來說,安全就是酒店的生命線,安全就是效益。保爾說:“生命屬于我們只有一次”,客人入住我們酒店,即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產,才是對賓客人身安全和財產安全最好的承諾。試想,一個酒店連最基本的客人的安全都無法保障。那何來的經濟效益可談。安全無疑是酒店日常工作中的重中之重,做好安全生產工作是酒店實現全年經濟指標的根本保證。
二、嚴格貫徹落實安全生產責任制,進一步推進安全生產制度化建設。
要堅持“不搞形式、不留死角;抓主動、抓整改;以點帶面,自上而下全面落實安全生產責任制”。嚴格貫徹執行公司《安全生產管理制度》,按照制度的具體要求,深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施,配電房、機房、樓層、倉庫、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點安全防范部位。加強對電源電器使用、食品衛生安全等薄弱環節的管理。
三、加強安全生產檢查力度,認真做好安全隱患治理整頓。
酒店每周的安全衛生大檢查,就要求我們在檢查過程中,堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則,針對薄弱環節和可能出現的問題,認真進行全面排查,重點檢查安全制度是否落實,安全措施是否到位,消防器材是否完好,漏洞隱患是否糾正。
四、大力加強安全生產教育培訓工作,努力提高全員安全意識和技能。
安全生產工作是一項長效工作,除了領導重視、制度健全、措施到位等要素外,宣傳、培訓工作是又一項重要工作任務。酒店自上而下狠抓安全生產法律法規的學習貫徹,加強安全防范教育和警示教育。公司下發的各項安全生產規定酒店都及時組織各部門員工學習培訓。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練,全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強,安全操作技能進一步得到提高。
安全生產工作是一項只有開始沒有結束的工作,而且安全事故有其突然性、偶然性,但只要我們高度重視,認真貫徹、全面落實安全生產責任制,就能避免偶然性向必然性的轉化。正如“隱患猛于明火,防范勝于救災”,只要我們把工作做踏實做仔細,我們有理由相信在安全生產工作上我們一定能打一個漂亮的勝仗!
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇九
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習,現在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學習的心得體會:
二0xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進行為期一周的學習,梨園大酒店學習心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城,華中區域重要的工業基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關部門的交流學習,我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:
一.積極主動的主人翁精神值得學習。
梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創新的精神狀態投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業業做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業務能力,爭創一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩定性相對偏好,人才流失的現象就相對減小。
二.工程部管理及運營模式值得推廣。
工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。
三.完善的維修程序。
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:
1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。
4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。
5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。
6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。
7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。
9,維修完畢后,需將現場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現場進行維修。
四、設備保養和檢修程序的規范值得學習。
1、設備的保養。
1、主管制定設備保養計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據設備技術狀態、設備保養周期。
3、按工種分配任務,對設備實施保養。
4、在保養過程中,主管進行現場指導、檢查工作。
5、對設備保養作詳細記錄。包括保養時間、工作內容、設備保養人等。
2、設備檢修。
1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。
3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業安排檢修。
4、大型設備的檢修或大修,經理或主管需現場督導。
5、控制成本,避免浪費。
6、按照設備操作規范及各工種技術操作,規范檢修。
7、施工現場,設立醒目的警示標志,以免發生意外。
8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續。
9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。
10、檢修完畢后,現場清理干凈。
11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。
各位領導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十
進入酒店這個大集體,也通過這幾天老師對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成為品牌企業,菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇的重要依據。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。
1、服務員的儀態。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十一
隨著我國經濟的蓬勃發展,人們生活水平的日益提高,我國的酒店產業的規模也在不斷的壯大。下面是本站小編為大家整理的酒店安全。
供你參考!
員工安全。
酒店一般需要對聘用的員工做工作背景調查,健康證,社會背景調查。其中社會部分主要是無犯罪記錄證明,目前已可以全國聯網查詢。保證招聘的員工對于酒店運營是安全的。
財務安全。
有一個鮮明的概念“職責分離,避免出現壞賬,對現金的管理及備用金管理(保險柜),對財務單據及報表進行安全存儲及每年進行財務上的審計確保財務安全。在酒店存在審計職位,就是控制日常運營中存在的財務風險。此外還有信貸職位確保掛賬能按時追回規避壞賬風險。
同時酒店會購買一系列保險保障酒店:如財產一切險,財產一切險(建筑物),雇主責任險,公眾責任險,營業中斷險,現金險。甚至還會要求與酒店簽訂合同的供應商提供三證并購買不低于一定金額的保險來規避風險達到安全。此外財務采購及成本收貨及存儲對酒店的物品進行把關避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購買五險一金,遵循勞動法,消費者保護法,合同法,如與員工簽訂。
勞動合同。
客人簽訂銷售合同。營業證件齊全依法納稅。很多集團要求簽訂反腐敗協議等避免存在的法律風險。
信息安全。
架設防火墻只有允許的端口協議才可以訪問,電腦安裝殺毒軟件,禁止u盤與聊天工具,個人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內部地址。個人密碼不能共享,離職馬上清除賬戶并按季度進行復查等,簡單寫幾個控制點。甚至系統的備份,恢復,防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣,包括不僅限外來員工管理,員工背景,傳真機保護方法與監控,信用卡號在系統中加密及備注中清除,卡號流轉中的保護與儲存方式,毀滅方式甚至具體到碎紙機碎紙的大小,財務與銀行對賬單的卡號加密,預訂郵件如果接受了信用卡號該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理,與客人接觸時如何保證客人隱私不受侵犯??腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M方式及活動計劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家,不同物品的到貨溫度,不同物品存儲溫度,存儲方法,解凍方法,溫度,清潔消毒工序甚至洗手要求,工作環境尤其冷菜間,裱花間等都有溫度要求,此外設備如洗碗機溫度,制冰機消毒等安全要求,防蟲防鼠方法,防病毒及疾病傳染,確保食品從生產存儲到加工的風險控制保障安全。連用水也會定期清洗水箱,使用粗細過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團菌。
日常工作安全。
工傷很常見,每家酒店都應該有明確工作安全標準,員工一定要虛心認真學習,搬東西安全正確的方法,擺東西方法,清掃時掛牌,電工操作時斷電及掛牌,鋸床磨床鉆床安全使用方法,空中作業注意事項,梯子注意事項,日常餐飲部或客房部清洗區域的流程,員工操作清潔工具的方法如拋光機,打磨機,洗衣房設備,廚房設備如油炸,攪拌等設備操作方法。
安保安全。
收銀點及特殊區域都會安裝監控及報警器,安保部門通過24小時監控了解酒店所有區域情況,安裝巡更系統需員工對酒店進行巡邏保障區域安全。此外安保部門還會承擔一些日常安全責任,如物品進出管理,鑰匙管理,客房門卡管理,會議布展及宴會安全,醉酒,打架,賭博,賣淫,盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現金的安全等,車輛安全管理也算吧(車牌號碼監控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全,酒店除消防。
應急預案。
和消防演習,酒店的設備設施也需要滿足自動化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統,也有消火栓系統手動送水滅火系統外還配備了大量滅火器,酒店還會有自動煙感探測,溫感探測技術,以及人工按的手報(網上流傳的手報全樓報警,呵呵)報警技術,安裝機械排煙機及補風系統,在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應急照明系統及發電機系統方便逃生,逃生指示,逃生圖,電梯迫降,應急廣播,聲光報警器提供聽力及視力報警,客房還存在手電,防毒面具方便逃生,門禁自動釋放,足夠逃生通道。
特殊區域如廚房有安素滅火,機房氣體滅火或高壓細水霧滅火系統,定時清理排油煙管道避免易發生火災的因素,在酒店還存儲消防水箱,消防泵給酒店供水,室外消防結合處,通過酒店監控中心消防主機進行自動控制與監視,具體細節不一一細講。
客房安全。
酒店電梯客房區域會做刷卡控制,房間存在貓眼觀察,客房有自動閉門器并且取消限位防止尾隨,房間窗戶最大10cm,浴室地面防滑并安裝把手,電器接地并采用低壓控制防止觸電,對于殘疾房在衛生間及床頭都提供緊急按鈕等,此外還提供保險箱保障財務安全。日常清理需掛牌。
公關安全。
對外信息發布,宣傳資料,危機公關等通過公關部統一安排,避免出現與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
應急安全。
也叫做危機預案,是對酒店安全,重中之重。對于一系列發生的危機情況,會影響酒店甚至集團的運營和聲譽。酒店需提前做好每一種危機的預案與演練。不要存在僥幸心理這一點非常重要,是我們正確運營的基本。
存在危機包括但不僅限于如下情況:火災,自然災害(地震,暴雨,臺風,泥石流,暴雪等),員工或客人死亡,武裝搶劫,名流事件,食物中毒,搶劫,恐怖襲擊,爆炸,炸彈威脅,疾病流行。電梯事故,燃氣泄漏,斷電,斷水,設備故障,系統down機等。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓,培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務,并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位,達到形成自己的特色,重視口碑效應,提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結合現實工作,我們每個人都是企業的主人翁,應該督導員工向顧客營銷,達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具,作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養,對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標顧客的需要,能為顧客著想,不能根據自己的喜好設計菜單,要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品,能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業人在菜單制作時,要以顧客的需求為導向,體現餐廳特色及具有競爭力,結合當地風俗富有的藝術性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應提倡季節性的菜單,根據不同的季節提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施,預計目標市場和顧客需求,設計顧客滿意的菜單,培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內容,確保菜品適應需求,根據經營需求,綜合廚房各個生產檔口,為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設計新菜單,開發新產品及顧客餐前餐中進行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量,對成本進行聯合控制。
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酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十二
根據教學計劃的安排,20xx年2月6日至20xx年7月6日我被分配到度假村培訓酒店管理專業課程,5個月的培訓,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,培訓期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對餐飲的行業有個初步的認識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和培訓的緊密結合,不可分割,學習和培訓的同等重要,特別是培訓的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!
由于南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯特別的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,ta_i外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的`,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。
除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反復學習,不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店___酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經和領導解釋過,我們即將結束培訓,希望能留在這里,穩定的環境學習,不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學校聯系,但是在結果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的培訓,學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了,在學校學不到的東西。
培訓雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。培訓是一個接觸社會的過程,通過這次培訓,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次培訓,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十三
今年根據學校安排,我和幾個同學來到了x酒店進行培訓,主要工作是擔任餐飲部的服務員,以下是我的培訓。
x酒店項目按照國家五標準設計,酒店的內部功能布局和設施均按國家白金五酒店標準設置,酒店共有客房346間,公寓144間,大中小會議室及多功能廳12間,并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳,風味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務、休閑、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司,同時采用先進的施工技術和環保材料。投入使用后的x酒店將憑著自身的管理優勢、服務優勢和團隊精神,始終秉承“品質、品牌、品位、服務”的經營理念,以全新的觀念、全新的投入努力將x酒店打造成西北一流的企業,并一如繼往服務當地經濟建設。
在x酒店的培訓生活中,培訓的部門是餐飲部分支的風味餐廳,在其擔任服務員一職。風味餐廳主要經營本地特色菜,可容納250人的同時就餐,其中包括四個包間。我負責的包間雖然不是的,卻是最豪華的,其實就是比的包間多了一套沙發,多了客用衛生間。我每天負責餐飲包間的一切,衛生,餐具盤點,當然也包括最重要的客人用餐,當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務。
餐飲都是兩頭班,早上十點到下午兩點,下午五點到晚上九點半,如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗,到部門后的第一件事就是每天的例會,例會會對昨天的工作進行然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區域的衛生進行打掃,到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間。
客人來了坐定以后,首先向其問好,確定來客人數,之后向其遞上菜單,在本子上記錄其點的菜品,如果客人在反復看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味,向其推薦,客人點完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點,之后就是等廚房的出品,在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌,如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
1、微笑服務。
對于服務這個直接對客的一線行業,微笑服務至關重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務的時候覺得不就是笑一笑有什么難的,但在培訓中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的培訓之后,微笑已成為我生活中必須要做的事。
2、靈活變通。
三年的專業系統學習使我們對服務有了一定的理論認識,使我們在對客服務中對自身有一定的規范要求,以做到更好。理論xxxx于實踐。不同的顧客有不同的`需求,我們在工作中,規范是不能滿足所有客人的,有些客人的需求有時比較特殊,一般規范難以包羅萬象,所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務,才能使我們的服務達到優質甚至及至。
3、推銷技巧。
在六個月的對客服務中,推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么,這時就需要服務員發揮推銷技巧向客人主動推薦。首先,詢問客人的口味及對菜品的喜好,然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現在嫻熟的推銷,都是六個月培訓生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的,如顏色搭配、葷素搭配、營養搭配等,在我們的用餐過程中,有很多東西是不能同時食用的,如果客人點了海鮮,那么在最后上水果的時候就要注意了,果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當地的羊肉特別出名,也幾乎成為就餐客人的必點,在食用羊肉的時候需要注意,羊肉不能與醋同時食用的:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。
1、理論與實際操作的結合。
在學校我們學習的都是理論知識,而在工作中更多的是需要實際操作:
(1)在學習的同時學校應有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道,什么是三點一線,而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離,碗與骨碟的距離,酒杯該怎樣擺等,而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適,怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。
(2)在社交禮儀的學習中我們知道見客要保持微笑,微笑的標準是露八顆牙齒,而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標準,而這也可以通過一定的達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美,實際操作并不知道。
2、酒店英語的學習。
英語已成為國際化的通用語,在高的酒店中對服務員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應用能力包括聽、說、寫,在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。在三年的學習中很遺憾沒有接受過專業的酒店,在就業壓力如此大的時代任何東西都不能落下,當然學習也要求個人的主動性。
通過六個月的培訓生活,我受益匪淺。我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,體會到應該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業精神所感動。這不僅為我今后的工作和學習打下了良好的基礎,也使我今后從事酒店行業有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領導給了我在貴酒店學習的機會,也多謝同事們多日來無私的照顧和關心,使我開心順利的完成在酒店的培訓生活。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十四
進入酒店這個大年夜集體,也經由過程這幾天引導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次酒店培訓的心得體會:辦事的緊張性。
一個酒店能不能在猛烈的市場競爭中,持續穩定地成長,能否成為品牌企業,菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費人力、財力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更,如今人們越來越注重酒店的辦事水平,以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據。是以,提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。
提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質,辦事說話則是辦事職員本質的最直接表現。說話是人們用來表達思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課,辦事職員在辦事時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有說話的共同。傳統辦事是吆喝辦事,鳴堂叫菜、唱收唱付,今世辦事則考究輕聲辦事,為客人保留一片寧靜的寰宇,要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因為內疚,或者通俗話說得不好,在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事,造成了客人的不滿。分外是報菜名,常常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
由此陰礙主客之間的溝通,延誤正常的事情??v然是由于地方風味和風格凸起的餐廳,要采納方言辦事才能顯現出個性,也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應該會說通俗話,或者要求領班以上的治理職員會說通俗話,以便于用雙語辦事,既能表現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事,天天打仗的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在辦事時很小心,但無意偶爾仍難免一時紕漏,造成客人的危害;或者辦事職員辦事時所做的統統都相符規定,但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應以“顧客至上”為原則,向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員,必然要懂得各類顧客的類型,才能因時制宜,把握機會,應答自若,順應其必要,供給最佳的辦事。
要做到以上的辦事,日常平凡必須要留意教養,不要隨便發性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求,讓客人感到進入所吸收的辦事無可抉剔。現將各項應遵守的規定分述如下。
1、辦事員的儀態。
辦事職員在辦事時必然要衣飾劃一、儀態莊重,使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子,衣服劃一,雙手及指甲要潔凈,并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發要梳理劃一,并帶上規定的發罩;除告終婚戒指及腕表外,不帶其他任何裝飾品;不要應用艷色指甲油,指甲要修剪劃一;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下莊重及留意衛生的印象。事情時辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調等更能增添辦事生的.美感。餐廳辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發生意外事故時,應記著必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統統以“顧客至上”為原則。
2、辦事員的相助精神。
事情職員必然要做到賣力認真,迅速相助,這樣都能使事情更順利。辦事員不只應能開心勝任自己的事情,而且也應能發明及懂得同事們的艱苦,并立即知道在何處以何種要領來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進行。
3、辦事員的誠篤與禮貌。
事情的同事之間必然要互相尊重,相互贊助;遵守餐廳的規定,不貪財,不詐騙客人,禮貌殷勤。這樣在辦事時,才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養從業職員應有的教養,買賣才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調等更能增添辦事生的美感。
別的,酒店辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發生意外事故時,應記著必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統統以“顧客至上”為原則。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十五
我們從一些事情上得到感悟后,通常就可以寫一篇心得體會將其記下來,這樣可以幫助我們分析出現問題的原因,從而找出解決問題的辦法。應該怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的酒店培訓心得體會,希望對大家有所幫助。
在酒店管理中,我認為酒店管理者應具備三種十分形象的比喻或者說是希望,一要像“頭狼”,二要像“空氣”,三要像“木匠”。
在殘酷的競爭環境中,狼憑借堅韌,頑強,忠誠,合作,溝通,分工,策略,犧牲等自然界最優秀的個體素質于最卓越的團隊精神,成為具有生命力和競爭力的種群,成為個性張揚的強者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據著食物鏈金字塔的頂端,始終牢牢占據著強者的地位,從而雄行于天下。同樣,酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發展前途的戰略方向上引導,才能使酒店在激烈的競爭中生存和發展,才能使酒店有一個美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發,雖然一提到狼,很多人都會顯現狼的一些負面的印象,但是過長時間的安逸生活卻使得現代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的`精神與智慧的東西,所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學習,以增強在生活,工作中的競爭力。
如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務,并經常疲于應付各種煩人的顧客投訴,而沒有充足的時間來全面考慮酒店發展,沒有充足的時間來進行學習并研究餐飲市場的趨勢,那么,就不能對酒店的戰略發展方向作出正確判斷,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危機之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰略的眼光,對酒店的發展要有一個全面的認識和通盤的考慮,并對酒店發展過程中存在的問題及時發現,及時處理,以消除隱患,避免酒店出現危機。
酒店管理也要像"空氣"。空氣雖然無處不在,但又不要讓員工感到有壓力,也就是說,酒店管理要要創造一個寬松和諧的工作環境,不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的,而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事,這才是上策。但是在現實生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣,經常是以一種盛氣凌人的口氣,拍桌子,指著員工的鼻子說;"你是經理還是我是經理?你說了算,還是我說了算?"這就讓員工感到了壓力,造成了員工和酒店管理者之間的隔閡,是員工不能對酒店存在的問題提出合理化建議也不敢對酒店的發展表示見解。因此管理過程中,基層的酒店管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分,遇事能與員工商量并加以解決,從而能夠充分調動員工的積極性,將每位員工的潛能發揮到極至。
酒店管理者還要像"木匠",木匠身上具有的優秀品質非常值得管理者學習和借鑒。首先,木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用,而且會想方設法,讓它發揮應有的作用。酒店管理者千萬不能像醫生那樣,專挑病人的毛病。如果像醫生那樣看待手下人,那么在優秀的人都會渾身是毛病,所以說,作為管理者一定要像木匠那樣,善于發現員工的優點,避開員工缺點,讓員工人盡其材。其次,木匠也就是說我們管理者一定要有自己的整體構想,知道這家具怎么構造,用什么材料,作出來是什么樣子。而不是沒有計劃,沒有目的,走一步算一步,"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像個木匠那樣,對自己所在的酒店有一個總體的認識,總體的構想,以便給老板當好參謀。最后,木匠必須要用自己的實際行動,來創造性的實現自己的構想,而不是光說不作,因此,酒店管理者一定要以自己的實際行動來感染和帶動每一位員工。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十六
每季度都要進行消防安全知識培訓,在過去進行消防知識培訓的過程中,特別是每期新入職的員工進行消防知識培訓的過程中,在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑。作為一名酒店從業者,安心做好本職工作,熟練掌握本崗位的專業技能就可以了,為什么還要進行消防知識的培訓?在這里我要給大家簡單說明酒店員工消防安全知識培訓的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多,如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等,以及各種設備設施發生故障而造成意外引發,但以上危及的是個別人的人身和財產安全,而火災則嚴重得多,一旦發生火災又沒有及時有效的控制住,往往會造成大量的人員傷亡和巨大的經濟損失。如果酒店各方面的工作都很出色,而唯獨安全保衛工作做的不夠,那將會嚴重制約酒店的正常經營與發展;具體到消防安全這一塊來說,假如我們酒店發生一起即使是不嚴重的火災,也會給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當一個時期內聲譽不佳。何況更嚴重的火災。
二、按照現行規定超過24米的建筑物為高層建筑,我們酒店最高58米,顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災后會呈現出如下幾個特點:
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計面積大。物質燃燒時同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對于低層建筑來說,它的空間大:逃生路途長,樓內匯集的人員多,供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢必造成混亂,或阻塞逃生通道,或相互爭持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的.傷亡。
c經濟損失大。顯而易見,酒店裝飾豪華,造價巨大。發生火災后造成的損失相對一般建筑來說要大的多。
d撲救困難??扇嘉锒?,樓層高,火勢猛烈,結構復雜。
三、目前我們酒店無論消防設備設施、還是消防安全管理制度相對于一般酒店來說是比較先進的。但并不說明我們就沒有消防隱患,例如,我們有部分消防設施由于使用年限較長,存在一定的老化現象,加上部分員工的防火意識不強,違反酒店消防安全管理規定的現象也時有發生;在這種情況下,酒店一旦發生火災,損失將相當慘重,責任亦非常重大。
上述原因,足以說明對酒店員工開展消防安全知識的培訓十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識,增強防范火災的意識,并且運用到日常的工作和生活當中去。才能有效的預防各種大小火災的發生。從而為酒店的正常經營創造良好環境。特提出以下三點要求:
1、要注意課堂紀律,不要高聲喧嘩,手機要調到震動上。
2、要認真聽講,不要做小動作。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十七
俗話說:“不吃飯則饑,不學習則愚”;“流水不腐,戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者,要不斷的更新知識,增長學問,提高自身的管理水平,以適應企業發展的需要。
x年x月x日至x日,在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關領導對此次活動十分重視,親臨培訓課堂,與我們一起聽課學習,這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
“我們賣的是服務,其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深,公司從上到下,大力弘揚服務營銷,所謂服務營銷是企業在充分認識滿足消費者需求的前提下,為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統的營銷的比較同傳統的營銷方式相比較,服務營銷是一種營銷理念,企業營銷的是服務,而傳統的營銷方式只是一種銷售手段,企業營銷的是具體的產品。在傳統的營銷方式下,消費者購買了產品意味著在一莊買賣的完成,雖然它也有產品的售后服務,但那只是一種解決產品售后維修的職能。而從服務營銷觀念理解,消費者購買了產品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結束,企業關心的不僅是產品的成功售出,更注重的是消費者在享受企業通過產品所提供的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解:人最高的需求是尊重需求和自我實現需求,服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求,而傳統的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步,人民收入的提高,消費者需要的不僅僅是一個產品,更需要的是這種產品帶來的特定或個性化的服務,從而有一種被尊重和自我價值實現的感覺,而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業發展的一種新趨勢,更是社會進步的一種必然產物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員,要帶頭踐行,起到模范帶頭作用。
趙老師以故事貫穿整個培訓課程,帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。
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生活就是服務,只有給予人們更多一點,更好一點服務的人,才能不斷前進。酒店員工的職業道德是真誠公道、信譽第一,誠實守信是中國人的傳統美德,自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質和人格的標準。做企業同樣需要誠信,古人云:“經營之道在于誠,贏利之道在于信”,誠實守信既是做人的基本道德準則,也是企業搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經濟的今天,我們關注“誠信”是因為在現實生活中,存在著缺乏誠信的陰影,從假煙、假酒、假鈔票等等,都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業的工作人員,應該怎樣去面對現在的實際工作呢?在實際工作中,人們往往把服務理解為態度,即:態度好=服務好,其實不然,服務有其更深刻的內涵,并且與執行規章制度之間有著密不可分的聯系。誰都知道,與客人直接打交道即累又繁瑣,可我喜歡服務工作,喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產生遺憾,也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的,一定要最大限度的滿足員工的需求,牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識,做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術三個方面進行了講解,并呈上了經典案例。我們只是研究別人,很少研究自己;溝通要以別人為中心,不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人,使其他人受到冷落;也不應該只顧自己,想說什么就說什么,愛說什么便說什么。否則你只是在發表意見,根本不是在進行溝通。善于溝通的人,必須隨時顧及別人的感受,以免無意中破壞了自己的人際關系。在我們日常生活當中,人際溝通是不可或缺的活動,必須養成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高,一方面促使自己的人際關系獲得改善。在愉快中把正當的事情辦理妥當,則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者,要善于溝通,學會溝通,與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關系,共同營造良好的工作環境和組織氛圍。三天的課程,收獲較多,運用到實際工作中取得成效才是真正的目的,我盡力做到。
酒店安全培訓心得體會(模板18篇)篇十八
如果我們想成為優秀的員工,想成就一番事業,就要先學習做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業都產生著決定性的影響。要做優秀的員工,我們應該怎樣做人?——我以為,我們應該做到以下幾點:
這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當元帥的士兵不是好士兵,沒有目標沒有志向的人,大概只能終生碌碌無為了。做優秀員工,一定要有人生的志向和奮斗目標,有了志向,才有做人的氣魄和膽略;有了目標,才能不斷鼓勵自己,超越自我,不斷創造新的業績。所以,做人需要問問你的志向在那里,要問問你有沒有信心。
“人之初,性本善”。善良是人性光芒中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道,心中充滿慈悲、善良,才能感動、溫暖人間。沒有善良,就不可能有內心的平和,就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良,無非就是擁有一顆大愛心、同情心,不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性,就有真心愛父母、愛他人、愛自然的`根底和可能。一個善良的人,就象一盞明燈,既照亮了周遭的人,也溫暖了自己,善良無須灌輸和強迫,只會相互感染和傳播。所以,做人不一定要頂天立地,轟轟烈烈,但一定要善良真誠。善良的品質,使你更容易和人溝通,更容易得到別人的認可和幫助,也更容易走向優秀,走向成功。
有知識不等于有智慧,知識積存得再多,假設沒有智慧加以應用,知識也就失掉了價值。智慧是頭腦的智能,是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么樣,這就是智慧。只有方向,而沒有智慧,方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧,你會更強大。
如果說“智”在于治大,那么,“慎”那么在于畏小。一次深思熟慮,勝過百次草率行動。慎重是“不糊涂”的根底。一個處事慎重的人,必然是頭腦清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招來禍害的言語,有招來恥辱的行為,要接近成功,當然要格外慎重。低調做人,虛心做事。遠慮在先,就能近處無危。
謙虛慎重,那么事易成。慎重還是遠離危險,確保平安的良方。所以,做人需要智慧,也需要慎重。
海納百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狹隘。尺有所短,寸有所長,金無足赤,人無完人,賞識別人的優點,包容別人的缺乏,靠的是有愛人之心,有容人之量。善待別人,等于就是善待自己,無論生活受到怎樣的傷害,不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學會忘記,忘記是對自己的最好保護;要學會感恩,感謝生活給你磨礪自己的時機。心靈假設能充滿陽光,生活自然燦爛無比。做人還需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,這是我們的立身之本。品行端正,做人才有底氣,做事才會硬氣,“心底無私天地寬,表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩,光明磊落,就會贏得他人的信賴與尊敬。所以,做人要寬容正直。
以上幾點,并缺乏以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理,只不過是我個人的一些粗淺認識罷了。我和各位同事一樣,也想做個優秀的公司員工,希望通過和大家一起不斷地努力,把我們xx大酒店管理得越來越好,鑄造出屬于我們xx的新的成功與輝煌!