時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!什么樣的計劃才是有效的呢?下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇一
1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。
2、提高營銷人員的專業知識,業務技能,個人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業的職業操守。
3、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔責任,不推卸責任,勇往直前,樂于奉獻的精神,不因小事斤斤計較,不因工作勾心斗角的良好工作心態。
4、提高每一位營銷人員的綜合形象,嚴格遵守酒店規章制度;勤于思考,善于溝通。
5、營銷人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語,禮貌待客的工作態度。
6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產品知識,熟悉酒店周邊環境和共享資源,做到客戶所問所答,能夠熟練回答客戶提出的每一個關于酒店業務方面的問題。
7、加強營銷人員的考核制度和培訓力度;提高營銷人員的工作作風。
8、對工作敷衍者不認可、對無責任心者不認可、對得過且過者不認可、對作風不正者不認可、對違背原則者不認可、對無道德底線者不認可、對損人利己者不認可、對無事生非者不認可。
9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態。貫徹正確科學的營銷理念。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇二
要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,認真貫徹落實消防工作_預防為主、防消結合_的方針,以酒店財產、客人、員工生命負責的高度認識,處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到實處,為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環境。
1、各部門建立健全消防組織,明確消防工作責任;
2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案;
3、結合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;
4、對酒店的消防重點部位進行檢查,發現隱患立即整改,并做好記錄;
5、每年會同維保單位對酒店的消防設施、設備,防滅火自動系統進行檢查與測試;
6、要求各義務消防隊員每天對本部門區域的消防設施、設備,滅火器等不少于二次檢查,并做好記錄存檔;
7、加強對消防監控人員的培訓與系統的管理;
8、將消防常識納入培訓內容,使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設”。三懂(懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災隱患能力、樸救初期火災能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。
1、加強消防安全工作的領導根據消防安全工作要點,要加強酒店消防安全工作的領導,確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經理為主任,工保部經理為副主任、各部門總監、經理為組長的組織架構,分工具體,責任落實。領導小組全體成員要本著對酒店負責的思想,要有高度的事業心和責任感,各司其職,嚴密防范,做好酒店消防安全工作,努力清除各種影響酒店安全的隱患,保障酒店財產、客人和全體員工的生命安全。
2、貫徹落實各項消防安全制度為保證各項消防制度的貫徹落實,本年度要落實好以下各項工作。(1)認真學習消防法律法規和關于酒店消防安全方面的有關精神,制定相應措施,明確責任負責人,及時檢查總結,把消防安全工作納入年終工作考核;(2)利用多種形式和渠道,對員工進行消防安全知識教育,加強防火教育;(3)認真安排好值班,義務消防員要盡心盡責,每天檢查酒各個區域的消防設施、設備。加強對義務消防隊的管理;(4)定期檢查各類消防器材、重點部位,發現消防安全隱患要及時報告;(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;
3、貫徹“預防為主、防消結合”的方針做好酒店消防安全工作,關鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結合的消防安全管理制度。每天部門義務消防隊員對酒店各自區域要巡邏、巡視,做好防火工作。發現重要情況,及時上報,不留盲點,不出漏洞。
4、全面開展消防大檢查每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發現隱患,及時整改,特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發電機房、鍋爐房、美容美發等重要部位要定期檢查,杜絕隱患,酒店義務消防員要按上級要求參加培訓,特別是一些重要崗位人員,在酒店消防中發揮主力作用。健全安全工作臺帳資料,即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內容、消防安全工作有關文件和要求等。
5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結經驗每月都要對酒店消防安全工作進行總結,積累經驗,找出差距,不斷完善措施,改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工,要給予表揚或者獎勵,以推動酒店消防安全工作的開展。上述計劃請各部門務必根據要求落實到實處,請各部門認真完成好本部門的消防工作及消防臺帳工作,將有關消防工作及消防臺帳工作計劃于20xx年1月30日之前報行政辦和工程保安部備案(一式二份)。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇三
隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養
對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。
2、搜集整理
部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范
將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵
整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇四
(一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制
新的一年,我們要繼續以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
1、為提高員工福利待遇,經研究決定:凡本店員工連續工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養老保險,解決員工的后顧之憂;
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創造良好效益的員工過好春節,我們將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。
6、為規范管理,我將在各部門經理的協助和配合下,爭取于20xx年9月28日 富都飯店開業5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
(三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:
各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性; 注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在20xx年再創輝煌!
近期工作
在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真,對每天維修單任務進行全面的修理和審核,同時也要加強自身的素質和技術能力,提高對各種突發事件的處理能力。
首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作,同時為節省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質進行全面處理。
近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作,發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了,這些系統都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察,并從中協助在新年黃金周前使其順利完工。
待解決的問題:
為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓.
對酒店各部門電腦系統和周邊設備進行撿查、保養、修理。
另外由于洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經常出現故障,我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。
由于太陽能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環系統。
水泵房的電機控制系統的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。
緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理,眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞,為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進行更換和修復,讓其能保持正常的工作壯態。
在此,工作中我還會不斷的學習、借鑒,提高自身素質、技術、管理水平,以求完美。
展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇五
xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為xxx酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰!是一場全新的戰斗!
為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:
通過過去的管理經驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現錯誤!只要有一個人出現錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結果總不會因此變好!
為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責的工作驚醒嚴格的規劃,安排,加強廚房運作的效率!
人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習生方面的管理,老員工們經過長時間的工作,已經知道自己的負責區域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導!
食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質量,有效率!
廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!xx年,我們會做的更好!
酒店廚師長的經驗還要讓客戶選擇,只有經過了客戶的選擇和考驗之后留下的才是最好的,對于不受歡迎的,就會淘汰,在推出新菜的時候有一個免費試吃的活動,來提高新菜的知名度,讓客戶平常熟悉,之后經過了品嘗,并且感覺合適才會成為我們今后的主打品牌之一。
我們廚房想要出現一個新菜需要花費很多時間來研究,想要扔廚師都去做,我們會對這些菜做出前三名選擇,給予獎勵這樣來提升員工對創新的熱度同時也是給他們的鼓勵,畢竟如果沒有鼓勵是堅持不了多久的,只會放棄,還不如這樣給他們更多的鼓勵和安排給他們更多的幫助讓他們不斷的更新和創新,給我們酒店帶來更多的福利。
xx年11月正式加入興隆大酒店,那時候酒店正是處于興旺發展的時期。食品和飲料部門的工作局面也是最激烈的時期,設備如何添置,原材料如何采購,把關、市場營銷和產品如何定位,法規規章和各種日用品的定制都處于一個緊張協商、逐步推進的時期。
這幾年來,大酒店的領導的重視和關懷下,我烹飪部的工作有條不紊地運行著。烹飪部的烹飪菜肴從最初的372種增加到如今的1072種,并且菜肴品質也得到大幅度提升。
現在將新的一年工作計劃,報告如下:
第一,菜品定位方面,根據酒店整體戰略規劃進一步開發菜品,根據市場狀況和客戶需要,繼續改善和提高菜品的質量。
第二,廚房組織工作,提高管理的規范化,利用現代信息工具,系統集成的核心管理力,以酒店烹飪部門的市場競爭力。
第三,逐步推進廚房人員的專業技能培訓考核工作,實行優勝劣汰、賞罰分明的獎勵機制,鑒于實際情況,進一步完善各項規章制度。
第四,定期檢查菜肴制作過程,對于建立健全每道菜肴廚師負責機制。
第五,嚴格把關原材料質量,提高原材料利用率,力爭滿足客戶需求的同事,最大程度節約成本。
第六,食品安全衛生環節加大工作力度。嚴格執行《食品衛生法》。抓住廚房的衛生和安全工作。嚴格執行標準化操作規程,防止各類事故發生。
第七,將廚房消防安全工作列為工作的重中之重。
xx年的工作之中,我也是要把自己的一個工作做好,管理好后廚隊伍,并且也是要對這一年的工作來做好計劃。
在管理方面,我要對我后廚的一個員工做好管理,酒店的工作量是有些大的,我們酒店比較大,而且用餐客人也是很多,而且我們的菜品也是受到很多客人的歡迎,新的一年,不但是要確保菜品繼續維持出品的高水平,同時也是要對一些菜品嘗試改良優化,并且推出一些新的菜品,來吸引一些新的客戶,或者給老客戶嘗鮮,如果一成不變,其實很容易被人家超越的,畢竟廚師的水平也是會隨著做菜的多而提高,而菜品只要有創新,那么也是可以讓客人嘗鮮的,對于后廚的人員,要確保沒有太多的流動,即使是有離職的情況發生,也是要確保招募進來的員工能盡快的上手,確保工作的正常進行,對于員工們的一個情況,我也是要多去了解,除了工作上的要求,我平時也是需要在休息的時候多關照他們,了解他們的工作狀態,情緒變化,以及是否有需要幫助的地方。
在日常的工作方面,我要做好每一次客人點菜,對于宴會,更是要重點的重視,確保是不會出錯的,每一次菜品的出來,都要確保質量,只有把這些小的細節,每一次的工作給做好了,那么才能確保我們酒店餐廳的品質是高的,是能得到客戶認可的。對于后廚的衛生安全方面也是要在平時抓牢,確保采購進來的食材是新鮮的,衛生環境是可以接受檢驗的,每一天工作的結束,要把衛生工作做好,確保后廚沒有臟東西。廚房的干凈其實也是可以讓在廚房工作的人有更多的一個環境,讓大家工作的更加的愉快,到了餐點忙碌的時候,也是要有條不紊的去把工作給做好,出了什么狀況也是要及時的處理,一些食材的短缺,或者炊具的損壞,也是要及時的想辦法去解決。
一年的工作時間很長,作為廚師長,我要每一天都把工作做細,做好,只有一天天的工作累計,都做好了,那么酒店餐廳也是可以得到更多人的認可,讓我的工作更加的有價值,有意義,同時我也是要根據餐廳的一個實際情況去調整計劃,去把工作給做好,確保出品的菜品都是值得推薦,受到客人認可的。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇六
一、減少服務環節,提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被
推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。
客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是
拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節
來提高服務效率。
(一)成立賓客服務中心
目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務后
再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或
忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚
哪個服務最急于去辦,合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人,將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只
需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能
賓客服務中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息,并進行分揀、傳遞;統一接收服務信息,并準確傳遞服務
指令,確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內容
①接聽電話并提供服務。總機和服務中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉,特殊情況時可親自為客人提供服務,
如此一來不僅提高了服務效率,保證了服務的準確性,還減輕了樓層服務員的工作量。
②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起,加
上內部打進的電話每天的話務量可達70余起,如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇七
根據《鄞州區城鄉環境衛生集中整治行動方案》,為進一步鞏固提升“城鄉清爽行動”成果,全面提升邱隘鎮城鄉環境衛生面貌,力爭如期完成“四無一機制”任務,特制定全鎮城鄉環境衛生集中整治工作方案。
一、總體目標
深化推進“城鄉清爽行動”,全面清理邱隘鎮區域范圍內的各類衛生死角,提升常態化保潔水平。尤其以行政村為重點,全面清理四類垃圾(建筑垃圾、生活垃圾、普通工業垃圾、農業生產垃圾),力爭通過2個月的集中力量整治攻堅,在201x年1月中旬之前,完成區定任務,促使邱隘鎮環境衛生面貌再上新臺階。
二、具體要求
結合以往“兩路兩側”、“四邊三化”、“五水共治”、“三改一拆”的環境衛生整治標準,各行政村(社區)嚴格按照市農村環境衛生集中整治辦公室和區文明辦要求,執行“四無一機制”標準,即:
1、路面無垃圾:農村進村及村內道路和兩側無明顯垃圾,無亂堆放現象。
2、河面無漂浮物:河面(包括溪流等水體)無明顯漂浮物,河道兩側無成堆垃圾和雜物。
3、田間無廢棄物:農田、山地周邊無明顯垃圾及廢棄物。
4、庭院無亂堆放:村民房屋周邊無垃圾堆放,庭院無雜物亂堆積。
5、建立保潔長效機制:做到五個落實,即落實保潔隊伍、落實保潔責任、落實保障資金、落實監督檢查、落實考核獎罰。
三、時間安排
(一)部署發動:(11月中旬)
1、制定下發《邱隘鎮城鄉環境衛生集中整治行動方案》,成立整治領導小組,明確責任人。
2、召開全鎮環境衛生集中整治動員會暨“城鄉清爽行動”推進會。
(二)集中整治(11月中旬至201x年1月中旬)
各責任單位緊緊圍繞“城鄉清爽行動”和農村“四無一機制”的整治工作要求,組織開展大清掃、大清理、大清運活動,重點清除建筑垃圾、生活垃圾、普通工業垃圾、農業生產垃圾。鎮宣傳部門和城市管理辦公室同期開展督查、曝光工作。
(三)迎接驗收(201x年1月份中旬)
根據區文件通知,201x年1月中下旬市里將組織集中驗收,隨機抽查我區20個行政村,驗收內容主要為“四無一機制”,20個村全部通過為合格,若有任意一個村不合格,視為全區不合格,并扣除市補助經費300萬元。望各行政村高度重視。
各責任單位在按照標準要求開展突擊清理工作的同時,應堅持突擊清理效果常態化,日常保潔管理正常化,隨時接受鎮里、區里的監督檢查,順利通過市里組織的集中驗收。
四、各部門工作內容與職責
1、鎮“城鄉環境衛生集中整治行動”領導小組:第一責任人,負責組織、指導、監督與協調等工作,確保落實保障資金。
2、鎮宣傳部門:負責環境衛生檢查、曝光、監督工作。
3、城市管理辦公室:負責管理、巡查、考核,做好本次行動方案編制及具體落實。
4、各行政村:落實專人負責組織對轄區的環境衛生清理工作,重點做好衛生死角清理、“田間無廢棄物”和“庭院無亂堆放”集中整治。
5、世諾公司:對鐵路以北鎮區進行全面排查清理保潔。
6、奔騰園林:對鐵路以南鎮區(除回龍村)進行全面排查清理保潔。
7、城潔寶:對轄區內的“三亂”現象進行全面排查清理。
8、鄞州園林:對轄區內方莊公園、邱隘公園、塊狀綠地、綠化帶、行道樹穴等綠地垃圾進行全面排查清理。
9、各其他領導小組成員單位,按各自職責落實工作。
五、工作要求
1、加強組織領導。成立鎮環境衛生集中整治工作領導小組,鎮長謝登峰同志任組長,宣傳委員周飛波同志、黨委委員李靜同志、副鎮長(農業)上官福足同志任副組長。規劃所、國土所、綜管隊、城管隊、交警隊、工商所、路政隊、運管站、供電所、自來水廠、水管站、市農場、市農科院、各行政村等部門為成員單位。下設辦公室,由鎮黨委委員李靜同志任辦公室主任,重點抓好全鎮環境衛生集中整治工作的組織、協調、指導和督促工作。各行政村(社區)要根據實際設立相應的領導小組和工作機構,落實專人負責。
2、形成工作合力。要進一步加大投入,安排專項資金,確保環衛工作經費保障,配強保潔力量。將“五水共治”、“三改一拆”、“兩路兩側”、“四邊三化”、小城鎮建設及各類創建活動與集中整治行動有機結合起來,充分整合項目資源,提高資金使用效率。
3、健全長效機制。逐步完善“一把掃帚掃城鄉”環衛保潔機制,推動農村環衛管理規范化、保潔常態化。加強環衛設施建設,優化生活垃圾收運體系,推廣農村垃圾“桶裝、直運、壓縮”模式,全面拆除敞開式垃圾房,加強對各環節的管理,提高工作效率。把環境衛生保潔納入村規民約,增強農民群眾的環境自律意識。
4、強化宣傳監督。鎮宣傳部門要繼續對城鄉環境衛生存在的突出問題進行曝光,并做好后期整改落實情況的跟蹤報道。要開設專題專欄,加強對環境衛生集中整治工作中涌現出來的好經驗好做法、先進典型以及好人好事的宣傳報道,積極營造“環境衛生,人人有責”、“人人參與,你我共享”的良好社會氛圍。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇八
1、完成營業收入萬元,其中客房收入萬元,入住賓客1480人次,入住率62%;餐飲收入萬元,就餐賓客13569人次;康樂收入萬元。
2、做好每天的服務質量檢查工作,總結在檢查中發現的情況、問題,制定了詳細的案例讓員工進行分析、討論。
3、飯店的接待工作和日常管理工作正常有序開展。
4、全店員工開展了禮儀禮貌知識培訓。
5、組織員工開展了一次拔河比賽活動,豐富了員工的業余文化生活。
6、組織了工程、保安人員對飯店的安全工作展開全面檢查一次。
1、2月份爭取實現營業收入萬元;
2、做好春節期間的工作安排,確保飯店在春節期間安全、高效運行,不出任何事故;
3、認真xx市委、市政府交辦的各項接待任務;
4、召開飯店20xx年度工作總結大會,對20xx年的工作進行全面總結,對20xx年度的飯店工作進行部署;
5、加強員工素質教育,開展酒店職業英語培訓一次;
6、搞好員工文娛活動,組織一次撲克牌比賽;
7、全力xx市局安排的各項工作,協助相關處室做好的招商引資工作;
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇九
對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。
一、熟悉公司新的規章制度和工程管理開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規定,作為公司一名工作人員,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力開展工程管理工作
1.明確職員工的職責和工作任務調度分派各職員工必須履行工廠員工應盡義務和《工程部管理職責》規定的職責,其工作任務可根據公司部門需要服從上級隨時調配支持。
2.制訂部門職員工管理規范,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養文明修養,積極愛崗的精神風貌,使其日常上班工作符合公司職業規范和要求.
3.各職員工應按時出勤,未經工程部負責人批準,請假將依工廠考勤記錄為準作曠工論處;正常上班時間被發現竄崗逗留作風散漫當事人需作警戒和書面檢討;
4.工作方法改善:加強部門協作溝通,營建和諧進取的企業文化氛圍,發生異常時第一時間到現場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關部門工作反饋改善方案和辦法,建立培訓部門,讓培訓工作成為x年個人工作計劃的重點,加強技能訓練和心態教育,穩定人員流失。
5.工程設計管理過程中要充分聽取各方面的意見,發揚技術民主,對爭議較大的問題,組成審查班子進行認真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶或技術開發者)
二、明確自己的發展方向,正確認識自己,糾正自己的缺點.認真聽取他人忠懇意見.更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,充分發揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路。我也會向其它同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步。征取更好的工作成績
以上是我的x年工作計劃與發展方向,希望通過自己的努力及他人的協助能夠成功的達成計劃并突破,x年取得更好的成績,全面提高自己。
以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十
本部將高度重視對客服務質量,重視客人意見,堅持服務規范標準化,更注重了細致服務和個性化的服務。從軟硬件上不斷完善服務。
(1)服務工作中一方面要求員工有過硬的服務技能,擴大知識面,提高服務效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務和個性化的服務,充分將金鑰匙服務理念灌輸到員工服務中來。
(2)客人意見是我們前進的動力,因此,部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類突發事件的的培訓,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問題做案例分析,并制訂和更新應急預案和快速處理方案,規范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢客人意見,作為大堂副理的一項基本工作來進行操作,常抓不懈,要求保質保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。
(1)前廳部將根據市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設施進行促銷,并通過不斷完善改進,以優質服務打動客人,吸引回頭客。
(2)積極配合酒店銷售部門做好對客銷售工作,如配合市場銷售部的各項工作,落實傳達執行新的營銷價格策略;配合銷售部執行新的對客銷售原則和對客優惠項目的實施;
(3)為節約費用,部門將會嚴格控制每月的服務和辦公用品的領用,對于有故障的設備設施,本著輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,復印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關閉;禮賓部在無客人情況下及時關閉行李房燈光,大堂副理加強對全酒店和分部的節電節水的巡視檢查,規范大堂內外燈光的開放時間控制;部門還將對對電話的使用進行了嚴格的控制,對時長,通話事由規定限制,嚴禁公話私打,通過各項措施,使本部費用得到有效控制。
(1)高度重視部門員工培訓,努力提高員工的工作業務水平個人素質,部門每月各分部將根據實際工作需要安排有針對性,有特點的培訓計劃,并全程跟蹤培訓過程,考核培訓人員,培訓質量要求高。
全年本部計劃安排各類培訓涉及內容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程序,接待細
節,業務流程、外語、分部基礎知識、市內和酒店應知應會知識、案例分析講評等等。同時進行了員工業務知識的實操考核,p&p知識考核,應知應會知識考核,禮貌禮儀的考核等。
(2)將關心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創造輕松愉快的工作氛圍。前廳部對員工的綜合素質要求較高,工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對這一特點,前廳部將始終強調部門和管理人員做好員工堅實后盾,切實解決員工在工作和生活上的困難。同時要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會認真考慮或采納,不斷完善本部工作;部門各級管理人員均要求在服務一線為客服務,現場督導,激勵員工,減輕員工的工作壓力,并且培養員工之間同心協力的良好風氣。
由于接待客人多,信息交換量大業務涉及面廣,因此,安全工作對于前廳部格外重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的信息、帳目和行李寄存、總機火警監控和緊急廣播管理、部門消防安全等等。為此,部門將制定和強調入住登記及戶籍傳送制度,嚴格按照桂林市公安局出入境管理處要求,前臺員工嚴把入住登記關,保存好入住客人的登記資料,系統存檔,在及時向公安機關傳輸客人資料。將完善了住店客人查詢訪客制度,避免不法分子對客人侵害。另外,部門將對禮賓部行李寄存制度和交接班制度進行了修改,并對進出行李房人員嚴格限制,從各方面加強員工的安全意識。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十一
20xx年,根據工作計劃,為了維護酒店內部的治安秩序,保護酒店財產,住宿客人和員工的人身安全,確保酒店生產、管理等工作的順利進行,特制定如下安全保衛工作方案和應急處置工作預案。
安全保衛工作是為加強安全管理,完成安全管理目
標,強化安全意識,有效控制各類傷亡和其它安全事故,預防或減少一般安全事故,服從上級部門有關安全生產規定,強化監管,深化整治,夯實基礎,細化責任,嚴格執行。以法制化、標準化、規范化、系統化的方式推進安全生產,進一步完善安全管理體系,不斷提高酒店本質安全水平,建立安全生產長效機制,確保酒店長周期安全運行。
跨入20xx年一季度開始,我們就著重于“消防組織機構”建設落實到實處。對各有關消防工作上按規定必須具備的各種“日查、周查、月報、季檢等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查,并履行實施。進一步明確了消防工作的責任分工,切實做到“誰主管,誰負責”,“誰負責,誰簽字”的原則,嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人,檢查到位,責任求實,末端有果。
1、消防常規項目檢查
(1)保安人員負責每周一次的消防設施檢查并記錄;
(2)每月一次發電機及消防水系統檢測并記錄;
(3)每季度進行一次噴淋雨淋系統檢查并記錄;
(4)每天對酒店內的消防設施設備進行檢查并記錄。
2、對酒店內消防設施設備、監控設備定期進行安全檢驗,并做資料保存和做好臺帳,對檢驗時有問題的設施設備要及時停用或檢修,并有計劃地更換相應的設備。
3、配合酒店對新員工的培訓,進行消防專題培訓,正確使用滅火器及逃生的方法,報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學習提高到一個新的水平。
4、應急預案及消防演習
定于20xx年上半年進行一次應急疏散演習和消防演習。下半年進行一次消防演習。并記錄做好備案。
1、推進安全標準化工作,完善安全組織和管理體系,落實安全責任,強化安全管理,并保障有效實施。
2、以防盜為中心,以防火為重點。做好“四防”工作,要將防盜、防火、防破壞、防治安災害事故工作納入日常工作的議事日程,要把責任落到具體崗位人員,要在重點部位安裝必要的技防器材。如防暴叉、電棍、橡膠棍。
3、對法定節日放假期間的,必須加強值班看守力量,要認真落實不間斷看守,不間斷巡邏,確保整個酒店樓層的安全。
4、夜間執勤保安人員必須保持清醒負責,按時認真巡邏查樓。認真堅持消防、治安管理制度,使酒店及大廳夜間安全工作得到保障系數。
5、維護本酒店停車場交通秩序,加強機動車輛停放管理。前門停車場為一切進入酒店消費客人提供車位。對非用餐或住房客人的車輛禁止停放在酒店停車場內。
1、發生火警時現場消防安全及電力保障組工作人員立即撥打消防報警電話“119”,利用就近滅火器材展開撲救。任何人員都要為火災報警提供便利,不得以任何借口阻攔報警。
2、單位的員工如發現火災隱患,應立即及時報警,并就近攜帶滅火器材趕赴現場及時撲救,將火災消滅在萌芽狀態。
3、所有工作人員應維護火場秩序,保證消防通道的暢通,對搶救出來的貴重物品進行看護。
4、單位領導接到報警后,應及時、有效組織疏散工作,嚴格按照應急疏散的方法將人群帶至安全區
5、火警災撲救后,對火場現場進行保護,接受消防主管部門的調查。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十二
1一、總體要求
堅持科學發展觀為指導,認真貫徹落實上級相關文件精神,全面改善單位的環境衛生面貌,爭創市級文明單位。通過衛生先進單位的創建工作,不斷提高全體干部職工的健康衛生意識和文明程度,切實推進社會公德、職業道德、家庭美德建設,全面促進部機關各項工作健康順利的開展。
二、創建目標
通過開展創建活動,達到以下四個方面的具體目標:
(一)通過宣傳教育,提高全處干部職工的衛生和健康意識。通過采取多種形式,廣泛宣傳創建工作對推進單位精神文明建設和促進經濟建設的作用和意義,動員全體干部職工積極支持和參與;通過健康衛生進單位活動、辦好健康教育宣傳欄、開展健康衛生知識講座、組織健康衛生測試等形式,宣傳健康衛生知識,不斷增強干部職工的健康意識。
(二)通過創建工作,提升單位文明與和諧。把文明創建工作、健康教育工作和精神文明建設有機結合起來,增強廣大干部職工的衛生健康和精神文明意識。
(四)通過除害防病,提高全處應對疾病預防的能力。采取各種形式在廣大干部職工中開展健康知識和疾病預防知識的宣傳教育,使每位工作人員都能掌握一定的除“四害”知識,從源頭上預防疾病的傳染,切實提高廣大干部職工的衛生健康知識。重視除“四害”工作,把除“四害”工作作為創建衛生先進科室的一項主要任務予以抓緊、抓好,抓出成效。
三、各項具體創建要求
1、單位內部辦公室場所:
一是領導重視,各科室參與。各科室的辦公場所要按照創建的總體目標和要求,形成有責任區和責任人的包干負責制,形成值日制、制度化管理制,每日的衛生有專人值日清掃。對創建的全過程進行動態適時有效的管理,推行互議互評、交流促進的方式,及時開會點評、階段總結,做到表彰先進糾正不足,把創建工作納入到各科室的日常工作中。
二是把創建工作與全民健康運動、搞好環境衛生緊密結合起來,做到每人每日有運動,每日每人講衛生,養成良好的辦公和衛生習慣。
三是大力提倡在工作場所內禁煙和拒煙活動,保證工作場所空氣清新;各科室要提倡每日開啟門窗,確保室內通風(氣),空氣清新。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十三
為了深入貫徹落實鎮黨委、政府201x年農村環境建設工作會議精神,改善我村生產生活環境,加快推進新農村建設,根據《年陡鎮環境衛生整治活動實施方案》,結合我村發展現狀,確定常韋村201x年“環境衛生整治”工作方案如下:
一、指導思想
堅持以黨的十七屆四中全會精神為指導,以科學發展觀為統領,依照鎮黨委、政府確立的改善農村生產、生活條件,打造環境優美、秩序優良、人民綜合素質得到提升的和諧新農村。
二、目標任務
1、進一步加大投入,建設全鎮行政村中一流的環境硬件設施。一是確保在建的設施安全順利完工;二是對老舊設施進行修繕、改造;三是合理規劃,積極編制新項目,進一步完善我村的基礎設施。
2、抓好軟環境的建設,明確組織,科學管理,建立保障環境持續提升的長效機制。
3、建設和諧的人文環境。積極宣傳,在全村范圍內形成良好的社會風氣。
三、工作內容
1、硬環境建設
增加全村垃圾池、垃圾回收桶的數量;調整完善村保潔員隊伍,提高工作效率。
積極與上級部門聯系,編制新項目,完善我村的硬件體系,為我村的環境持續提升提供硬件支撐。
2、軟環境建設
環境整治活動領導組,負責對整個活動的統一領導和組織實施。制定環境衛生管理機制,加大重點區域的整治力度,做到農村人居環境顯著改善。
合理規劃,突出工作重點。針對不同區域進行有針對性的整治工作。尤其是針對南部沿江承接產業轉移示范區的建設,一方面加強宣傳,另一方面加大巡查力度,遏制違章建房,全力配合在我村的重點工程的順利進行。
3、生態環境建設
積極保護耕地、水源、森林等自然資源,尤其是加大對于非法占用耕地行為的整治力度,一方面加大巡查力度,另一方面廣泛發動群眾,鼓勵群眾對占用耕地。傾倒工業廢渣等行為進行舉報。
4、人文環境建設
以“作風轉變年”活動為抓手,大力實施公民素質提升工程。
四、時間安排
1、宣傳動員階段
按照鎮動員大會精神,結合年常韋村實際情況,成立常韋村“環境整治”領導小組,精心籌劃,明確整治內容,突出工作重點,細化工作,責任到人。加大宣傳力度,使得政策深入人心,形成濃厚的輿論氛圍。
2、集中整治階段
按照既定方案狠抓落實,一是形成村、組聯動,全面推進,著力鋪開廣度,不留死角;二是針對重點工作成立專項小組集中整治。
3、鞏固提高階段
主要任務是對全村檢查,做好迎接上級驗收工作,鞏固成果,總結經驗,進一步探索本村環境衛生工作的長效機制。
五、保障措施
1、組織保障
成立常韋村環境建設工作領導小組,定期召開例會,對于工作,明確項目,責任到人,同時緊密聯系群眾,加強宣傳溝通,及時掌握環境建設工作的進度。
2、資金保障
集中財力解決突出問題,投資四萬元,并積極向上級有關部門爭取資金,進一步的改善我村的環境衛生。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十四
隨著對辦公室工作性質的了解和對服務規律的把握,辦公室在20xx年度工作中較好地切合了公司管理節奏,充分到位地發揮了總經辦的職能。20xx年度,辦公室將繼續秉持協作、協調這一思路,搞好管理引導和后勤保障工作。在進一步規范工作程序,掌握服務規律的同時,不斷創新管理,提高績效,確保公司新年度重點任務的順利完成。
針對辦公室人手少,應急、臨時性工作多的實際,20xx年度計劃合并內勤和檔案員崗位。繼續辦好廠報,并以企業報為陣地,搞好企業文化建設工作。明確工作分工和崗位職責,進一步發揮好檔案、圖書資料的作用,積極為生產一線服務。
繼續執行車輛“三定”管理制度,并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下,做好年度車險入保工作。20xx年度將繼續加強修車、路橋費審核控制,嚴格車輛派遣管理,通過密切勞酬關系,拉大收入差距,進而激發駕駛員文明駕駛,安全出行的工作積極性,使20xx年度車隊工作跨上新的臺階。
20xx年度辦公室意在搭建舞臺,當好跳臺。通過發揮協調優勢,提高部室的協作效率,進一步培養和凝聚部室的管理合力。
20xx年度,辦公室立足本職搞協作,在自主、圓滿完成內部管理任務的同時,聯合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設備整改和降耗挖潛為切入點,配合生技部抓好外協和服務工作。通過內部宣傳和輿論引導,統一員工思想認識,激發員工增收節支的熱情,配合人力部搞好員工培訓工作。同時,協同銷售部抓好供暖宣傳服務,聯合財務部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務效率,健全零工管理手續入手,積極為生產車間服務。
20xx年度辦公室按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額,進一步壓縮手機補助范圍,減少通訊開支。同時,利用通訊行業競爭的機會,簽訂定額包月協議,降低話費開支。在條件允許的情況下,落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調整和補助兌現等工作,堅決完成4萬元的費用控制任務。
20xx年度,辦公室將健全完善土建的派工、驗收機制,規范工程預決算管理。通過堅決執行月度收方制度,堅決壓縮零工用量,最大限度節約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁,沒有帶不好的隊伍。只要規范了監督管理體制,只要切實到位地執行好公司的規章制度,工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。
以東廠區衛生清掃、綠化改造為抓手,做好20xx年度東廠區綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延,在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內涵,使行管職能在20xx年度發生大的變化,產生新的起色。
免費供餐是公司領導在企業虧損經營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單,在實際執行工作中有太多的變數和困難。但在此項工作面前,辦公室已經沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢,關鍵是規章制度的貫徹落實。20xx年度食堂工作,將以兌現制度為重點,在嚴格執行制度的基礎上,悉心征求大家意見,加強職工間的互動交流,將心比心,以心換心。堅定不移地把領導的關心變成運行員工的歡欣和開心。
20xx年度辦公室以協調服務為主線,在公司領導的帶領下,積極開展好本職工作。在堅持三個服務的同時,進一步創新管理,提高工作的時效性和及時性,通過把握服務工作的規律,來提高辦公室工作的主動權,更好地為公司年度目標任務的完成創造條件,為公司的扭虧增效工作做出應有的貢獻。
酒店衛生工作計劃 酒店衛生工作計劃篇十五
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,
有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。
3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
4、客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。
重點:
1、部門建立工作管理制度。(獎罰制度)
2、將部門管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
4、把房間消費、布草統一標準管理。(做到隨時有交接無漏洞)
5、解決房間配置問題。(必須統一標準化)
6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為xx酒店的發展奉獻綿薄之力!