優(yōu)秀作文是對審題和材料運用的熟練掌握,它要求我們對題目有深入的理解和解讀。優(yōu)秀作文不僅要有獨特的觀點,還需要具備清晰的邏輯和流暢的語言。在寫一篇較為完美的作文,首先要確定一個清晰的寫作主題。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文,供大家參考和學習。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇一
貴陽我的家鄉(xiāng),它的小吃很多,有一些已經(jīng)名揚全國,甚至海外,但是你了解幾種呢?快來和我一起看看吧。
貴陽特色烤魚。烤魚是街頭一種比較著名的小吃,由活魚到烤好的魚,一共有6道工序,遠遠看去,一盤滋滋冒油的烤魚真是讓人垂涎三尺呢!烤好的魚浸在紅油里,一盤配菜均勻地灑在上面,一口咬下去,在嘴里吃著脆脆的,配菜又香又軟,烤魚又酥又香又麻又辣,為“貴陽十大特色小吃”之一。
息烽陽朗辣子雞,是否讓你想到了什么?沒錯,它就是貴陽的招牌小吃之一。如果你來到貴陽,不嘗嘗這里的特色——辣子雞,你就會像“不到長城非到北京”一樣,白來貴陽吃美食了。
貴陽的辣子雞,吃起來“鮮!香!麻!辣!”肥而不膩,吃一塊就想來一碗,吃一碗就想吃一鍋,吃得爽滑,又香又辣,不愧為貴陽的招牌小吃。
貴陽地道腸旺面。腸旺面是貴陽特有的一種面,是用食用堿和面粉配制而成的,吃起來有彈性,有勁道,煮好的面里倒上湯汁,一碗腸旺面就做好了。享用完后,深吸一口氣,一會便發(fā)現(xiàn)自己的喉嚨里灌滿了香氣,久久不能散去。
“老干媽”罐頭。老干媽的牌子是不是聽著很耳熟?
它就是名揚海內外的“老干媽”。這里有一個品牌創(chuàng)業(yè)的小故事:老干媽的原名叫陶碧華,據(jù)說她在很多年前,曾開著一家小粉館賣粉,但是她發(fā)現(xiàn)所有客人都在吃她腌制的辣椒,粉倒沒吃多少。于是她便推著車販賣辣椒醬。沒想到卻是被顧客一掃而光,她也由此開了自己的作坊,有了自己的工人。
幾十年后,陶碧華就有了私人的工廠和上千的工人,他的辣椒也被運往全國甚至全球售賣,成為了知名品牌——“老干媽”,也成為了全球最大的辣椒商。
貴陽的小吃數(shù)不勝數(shù),幾大代表已經(jīng)是遠近聞名,你有沒有饞涎欲滴呢?
作者:觀山湖一小六年級楊欽任。
公眾號:童心天地作文。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇二
雖然我已來到貴陽有7年之久,可我每次回到老家都要一一“回味”那兒的小吃。
家門口那一個小鋪子里,是我滿滿的回憶,一元三個的油炸粑。“油炸粑”顧名思義就是用油來炸的粑粑。油炸粑有辣的、咸的、甜的和原味的,每種味道各不一樣。
先說辣的。這是我的最愛。在蛋黃液調好之后,放半勺在制作勺中,再放上十幾顆豆?,然后再放上半勺蛋黃液。制作勺放入油鍋中炸,炸了大概一兩分鐘,油炸粑雙面焦黃,隱隱能看到嵌在里面的十幾顆辣椒干豆?。就這樣一個油炸粑就做好了。制作油炸粑的人無一不是老手。
在前一個油炸粑的時候,他又做了好了兩個放入鍋中,再將炸好的連勺一起取出來。因為大多人喜歡吃辣的,所以她便做了5個辣的,其余味道的便再各做一個。不同的味道,只是在放第二勺時,放的是不同的東西。辣的,放的是豆?;咸的放的是幾克鹽;甜的,放的是幾克糖,白冰糖或幾顆冰糖;原味的,則什么也不放。
隨處可見的粉館里,各有各家各自與眾不同的享受。粉館里都有一種特殊的粉——盤子粉。這種粉,寬約1.5厘米,長嘛,說不清楚,隨手抓一把粉下湯鍋,就隨它在鍋里遨游,廚子便去切蔥去了。
三五分鐘后,長長的粉有幾處斷裂,變成了數(shù)根約20厘米長的粉,這就體現(xiàn)了下粉人的技術。時間長了,粉就會太碎;時間短了,粉又是一大長根,要時間適中,這根粉無論加上任何哨子都是一種美味。
還有專賣店的鍋巴。要說最棒的,得說那家兩口子的,配合非常好。別瞧不起小米,在他們手中可是絕頂?shù)拿牢叮?分米,2分水,不停地調火候,十幾分鐘后,用鏟子一抽,便看見了里面飄香的鍋巴。
這時再放10毫升水,調到最小火候。二三分鐘后,鍋巴向下一倒,便滑到了口袋中,用鏟子在中間一鏟,便分成兩塊,再放上各種調料,把一塊鍋巴蓋在另一塊上面,一個鍋巴便做好了。香!
美味,我多么的懷想你!家鄉(xiāng)的美味,我來了!
作者:實驗四小六年級徐一雅。
公眾號:童心天地作文。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇三
“民以食為天。”這句話在我的家鄉(xiāng)頗為盛行。的確,家鄉(xiāng)五常的美食可以說是多得不勝枚舉。
我們全家去磨盤山旅游,回來步行幾個小時我都沒有懈怠,想抓緊時間趕回家吃頓美食。爸爸說:“別回家了,在外面吃一頓吧。”沒等媽媽開口,我趕緊說:“是啊是啊,我走不動,就在外面吃一頓吧。”
我們一家三口來到“大東北菜館”,揀一個靠窗位置坐下來。小吃中我最愛“小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條和大豐收”等菜肴了。對了,稻花香米飯也是必不可少的。看完磨盤山美景,再品嘗家鄉(xiāng)小吃,聞一聞稻花香米飯的香氣,真乃神仙過的日子,別提多愜意了。
菜陸續(xù)擺上桌,我大吃特吃起來。嚼著的美味佳肴,不由得想起曾經(jīng)吃過的其他地方的菜,跟家鄉(xiāng)的小吃真是沒法比呀!感嘆之余,我想,不管我將來走到哪里,都不會忘記五常這一方水土。這里是我的家鄉(xiāng)、我的根,這里有我的親人。即使外面再精彩,也比不上我的家鄉(xiāng)美。
我愛五常,更愛家鄉(xiāng)的小吃!
作者:呂喆。
公眾號:仕林作文。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇四
刀削面是山西最有代表性的面條,堪稱“天下第一絕”,已有數(shù)百年的歷史。刀削面的顏色看相很好,紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉,由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”,伴著肉末組成的“肉鹵”,青紅、桔橙相間,還有白色的肉片、湯,還放了一些香菜、牛肉等。面上桌上,一股沸騰的熱氣涌出來,頓時大街小巷都飄著令人無法抗拒的香味。真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很容易把握。先和面,在面里加上適量的鹽、雞蛋,在面板上揉好之后,“醒”一會,在面板上反復揉,再“醒”一會,再在面板上反復揉······直到面團表面變得十分光滑,脫不粘手,又不粘面板為止。把水燒開,把面舉到肩膀上方,用一個鐵片對準開始快速的削面。“嗖、嗖、嗖······”一片片的面片像飛魚一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時,停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就能夠出鍋了。再把事先準備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自我的喜歡,適量放入面中,攪拌均勻,一碗香噴噴的山西刀削面就出鍋了。
吃面的時候也很有意思。吃面時,我喜歡把青菜站上酸甜的番茄鹵、包含肉的純香的肉鹵、包含濃濃蔬菜清香的三丁鹵,三種香味混合在一齊,真叫人難以忘懷!我喜歡一根一根的吃面,找到面條的“頭”以后,“噓”地一下吸進嘴里,真是潤滑順口呀!我慢慢吃,一口一口嚼著吃的時候,我感覺好吃極了!有次,我吃面時很急,吸面條時過猛,湯濺的滿臉都是,弄得我狼狽不堪,爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣,都捂著嘴笑了起來。
聽了我的介紹,你必須垂涎欲滴了吧?以后到了山西,可別忘了嘗嘗這道美食哦!
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇五
我喜歡吃的一道菜,是板栗燒雞。
板栗燒雞不是一道復雜的菜,但有的人做出來的就色澤紅亮,雞肉鮮嫩醇香,板栗粉糯香甜。有的人做的無論顏色和口味都欠佳了一點。
美食需要的是經(jīng)驗,選擇好的醬油,在適當?shù)臅r間下鍋,是長期積累的經(jīng)驗。不過,我們需要就是刺激味蕾,放開肚皮好好在國慶吃個痛快。
在去板栗燒雞之前,我特意查了有關板栗雞的相關知識。板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血之功效。但吃多了容易阻滯脾胃,所以一次也不能吃太多。雞肉性溫,助火,很適合秋燥的季節(jié)來食用,但是肝陽上亢及口腔糜爛的不宜多吃。病從口入,吃要吃,也要注意。
不過面對那么有誘惑力的食物,甘愿在國慶佳節(jié)做個美食狂了。
俗話說得好,“民以食為天”,每個地方都有特色美味:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……不過我最喜歡的美味,是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個個白生生的,皮薄薄的,里面有許多湯汁。它小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢,它的形狀與一個縮小的包子差不多,難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個,每一個都圓鼓鼓的,活像一個個小雪球,只不過加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來,我就被香氣熏得如癡如醉,恨不得馬上吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包,不可包等人”,那才能達到最好的口感,應先把小籠包放入香醋碟子里,蘸一點醋,再用筷子夾起來,咬底部一邊的皮子,小心吮吸鮮美的湯汁,再把咬開了口的小籠包浸到醋里,讓醋進入到小籠包里面,然后放入嘴中,如果你不先把豐溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不僅會燙傷嘴巴,還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮,剛夾到一個“小胖子”,它便開始“反抗”,于是滑了下去,所以要捺著性子小心翼翼地夾起來,送進嘴中,它的肉又松又軟,只要一咬到便碎了,鮮美無比。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇六
以太湖特產莼菜(又稱莆菜、水葵)與塘鱧魚(俗稱塘鱧魚、土魚、虎頭鯊)為原料,是蘇幫名菜中的一道湯羹。
莼菜是一種多年生的水生植物,莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的`蛋白質、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風味獨特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。
塘片,即以塘鱧魚去脊骨及魚頭后,制成凈魚肉片。加紹酒、清鹽、蔥末拌勻,然后入豬油、肉湯清水制成的湯中煮沸;加紹酒、火腿絲、味精,隨后出鍋倒入莼菜碗中,淋上雞油,遂成鮮美可口的湯羹,余味無窮。
叫化雞。
叫化雞是江蘇常熟名菜,又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時,常熟虞山麓有一叫化偶得一雞,苦無炊具、調料,無奈,宰殺去臟后,帶毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥殼,雞毛隨殼而脫,香氣四溢。
適逢隱居在虞山的大學士錢牧齋路過,試嘗,覺其味獨特,歸家命其家人稍加調味如法炮制,更感鮮美。此后,遂成為名菜,并一直流傳至今。
魚味春卷。
蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋,一手抖動面團,一掀就是一張,干凈利落。春卷皮更是薄如紙,圓如鏡,透明柔軟。魚味春卷,顧名思義,用鱸魚肉輔以蝦仁制成餡心,魚味濃郁,“魚米之鄉(xiāng)”的地方特色鮮明。
黃天源糕點。
黃天源的糕點鋪據(jù)說有360個品種,有紅有綠的,糕點有的也是按季節(jié)變化的。特別是清明前后有種酒釀餅,里面是紅糖和上豬油,外皮是酒釀餅,是用特制烤鍋做出來的,一鍋有一定數(shù)量,常常排隊,價格不貴。
海棠糕、梅花糕。
在蘇州長相最漂亮的兩種點心該屬海棠糕、梅花糕。面粉皮,豆沙餡,用梅花、海棠花模制作而成,是蘇州傳統(tǒng)美食。同時吃海棠糕是一個樂趣,看店里的師傅做海棠糕又有另外一番趣味。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇七
3、空氣炸鍋預熱180度,5分鐘,將丸子排入炸鍋或炸盤中。
可樂酸梅排骨。
用料:豬小排1000g、油、可樂2罐、酸梅醬1瓶、番茄醬、老抽少量。
步驟。
1.買回來的排骨用清水浸泡一小時,充分的將血水泡出來。
2.排骨放入鍋中,倒入清水,開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。
3.鍋中放入適量油,放入蔥姜熗鍋。
4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。
5.放入焯好的排骨翻炒均勻。
6.放入可樂、少量老抽大火燒開。
7.撇去浮沫。
8.放入酸梅醬,蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。
9.燉大約1小時左右,拿筷子看能將排骨叉透,表明排骨已經(jīng)燉熟了。放入適量番茄醬。
10.將鍋蓋打開,轉大火收汁。直到湯汁收干,再撒些白芝麻即可裝盤。
云耳蒸滑雞。
原料:雞、云耳、枸杞子、姜、料酒、生抽、淀粉、鹽、白糖、老抽、胡椒粉.
做法:
將雞斬塊,置于流動水下反復抓洗至水清,擰干水分備用;將雞塊放入盆中,生姜切片入盆,調入精鹽、白糖、生抽、頭抽、料酒、胡椒粉,干淀粉拌勻腌制10分鐘左右。
2.云耳泡發(fā)洗凈,控干水分后,鋪入蒸盤中;枸杞子淘洗后控水備用。
3.將腌制好的雞塊平鋪在云耳上,撒上枸杞子;。
4.蒸鍋內入水,大火煮開后將蒸盤放入,加蓋蒸制。蒸至雞塊嫩滑透味時,熄火再虛蒸1-2分鐘即可起鍋食用。
[快手小吃美食做法大全]。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇八
這是有著百年歷史的面食。
據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面條一碗,送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。
老友面食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。
八仙粉。
相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
干撈粉。
把米漿蒸熟后切成條形,拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。
特點是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。
卷筒粉。
用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。
特點是軟滑爽口。
八寶飯。
將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。
粥
南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。
酸品。
南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當?shù)匚锂a木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
檸檬鴨。
是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
烤乳豬。
地方特色菜,廣西的傳統(tǒng)佳肴,不過各地的選料、做工和用料不同,所以風味也略有不同。乳豬需用糯米或大米喂養(yǎng),使其肉細皮嫩為上,一般選用未斷奶的四公斤左右的乳豬為佳,剖腹后將豬腔撐開,風干后放在炭火上烤,一面烤一面將其兩面翻轉,同時抹上醬油、蜂蜜等香料加工烤制,使其皮色呈金黃,敲擊時聲音清脆,此時肉質細軟爽口。食用時將其履于盤中,以刀切成小塊,拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬食之,入口酥脆,難以停筷,食后口有余香,真是一大美食。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇九
你如果走遍石獅的大街小巷,都會發(fā)現(xiàn)路邊有許多賣石獅小吃的攤子,其中最好的就要數(shù)海蠣煎。海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的,做海蠣煎開始,先往鍋倒花生油,再放入半斤海蠣,這些海蠣肥大肥大,讓人一看,就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候,放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里,約一分鐘后,就能夠將已經(jīng)調了味道的蛋液倒入鍋里了,等蛋液凝固后,即后翻個面繼續(xù)煎香,煎得兩面金黃的時候,就能夠放入盤內開始食用。煎好的海蠣煎,色澤十分鮮艷:煎好的海蠣成了一個圓,外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住,上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜,讓人一看,就會產生食欲。海蠣的香味十分獨特。它即有郁金花的香味一樣濃郁,也有風吹稻花的稻香的清香,南宋時期有位詩人林升的詩句寫道:“暖風熏得游人醉,直把杭州汴州!”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了!海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口,你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光,嘴里還意猶未盡、回味無窮。這就是石獅的風味小吃——海蠣煎。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十
濮陽是一個充滿魅力的地方,這里的旅游資源豐富多樣。然而,在我心目中,最具特色的,非美食莫屬。作為一個濮陽人,我有幸品嘗到了各種各樣的美食,這讓我深深被濮陽的美食文化所吸引。以下是我個人對濮陽家鄉(xiāng)美食的心得和體會。
首先,在濮陽的美食中,飯后甜品占據(jù)著重要的地位。其中,最有名的莫過于“豆沙餅”。每當我咬下一口松軟的外皮,韌性十足的豆沙餡便會溢出來,滿足了我的味蕾。豆沙餅的特色在于餡料之間的協(xié)調,外皮與豆沙餡的比例剛剛好,使得整個口感非常豐富。此外,我還品嘗過濮陽當?shù)氐膫鹘y(tǒng)糕點“白糕”。白糕的特點在于軟糯細膩,口感非常獨特。這種糕點上面撒滿了炒香的芝麻,給人一種脆脆的感覺,非常爽口。
其次,在濮陽的美食中,面食也占有重要地位。尤其是濮陽小吃中的“炒粉”,是我最喜歡的美食之一。炒粉是將豆腐粉炒至微黃色,再加入各種蔬菜和肉絲翻炒而成。這道美食的特點在于口感韌軟,咬上去有種獨特的香味,令人欲罷不能。除了炒粉,濮陽還有一種叫做“灌腸”的小吃非常有名。灌腸由米粉制成,再將碎肉填充其中,最后上蒸鍋蒸熟。灌腸的外皮糯而不粘,內餡嫩滑多汁,配上當?shù)靥厣尼u料,非常美味。
再次,在濮陽的美食中,葷素搭配和炒菜是不可或缺的。濮陽人的飲食文化注重食物的搭配與平衡,葷素搭配相得益彰。其中最有特色的葷菜之一是“肉包子”。肉包子的皮薄而筋道,內餡包裹著酥爛的肉絲,每一口都能品嘗到肉的鮮香。而素菜中最有特色的則是“回鍋肉”。回鍋肉是將豬肉切成薄片炒至微黃色,再加入辣椒和蒜末,翻炒出香辣誘人的味道。回鍋肉的特點在于酥脆可口,咸中帶辣,十分開胃。
最后,在濮陽的美食中,燒烤也是深受人們喜愛的。濮陽的燒烤不僅種類多樣,味道也非常特別。我最喜歡的燒烤之一是中空烤雞。中空烤雞是將整只雞去骨,填入特制的餡料后再烤制而成。這種烤雞外皮烤得金黃酥脆,內部的餡料鮮美誘人,每一口都充滿了雞肉的香味。此外,濮陽的燒烤還有羊肉串和魚串等各種各樣的美食,無論是口感還是味道,都讓人回味無窮。
總的來說,濮陽的美食文化豐富多樣,每一道美食都有著自己的特色和獨特的味道。通過一次次的品嘗和體驗,我更加深入地了解到這座城市的魅力所在。無論是吃過一頓豐盛的晚餐,還是在街邊小店體驗當?shù)匦〕缘拿牢叮恳淮蔚钠穱L都是一次獨特的體驗。濮陽的美食不僅給人帶來了物質享受,更給予了人們對濮陽這座城市的熱愛和歸屬感。因而,無論身在何處,濮陽的美食將永遠留在我心中。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十一
十佳風味小吃:筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃:四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
除此之外,雙東街上有幾家口碑不錯的小吃店,這里也是揚州小吃集中的地方。
粗茶淡飯(東關街207號)的藕粉圓,聚香齋(東關街359號)的豆腐腦和黃橋燒餅、趙氏疊湯圓(東關街387號)的四喜湯圓,朱記牛肉(東圈門城樓,世紀聯(lián)華北側)的牛肉湯和牛肉貼餅都可以一試。
都是人氣扎堆的地方,味道不錯的,但是人流擁擠,要做好心理準備。
燙干絲。
燙干絲也是一道好吃不貴的小吃,揚州人喜歡吃干絲,更有名的一道菜是大煮干絲,那需要費工費力,燙干絲就簡單一些了,干絲燙熟后加入蝦米,姜絲等各種調味料,就可以上桌了。
清燉蟹粉獅子頭。
清燉蟹粉獅子頭揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。
粵菜風行之際,揚州人也吃早茶,但從點心到吃法都是地道的維揚式,邊吃邊加上評論:“我們揚州老早就有早茶了。
”清燉蟹粉獅子頭據(jù)說也有近千年歷史了,到現(xiàn)在還是百吃不膩。
所謂獅子頭,用揚州話說是大劗肉,普通話就是大肉丸子,但肉里面還有螃蟹肉、蟹黃、調料,下面再墊上青菜心,上籠燜。
用揚州人的`話說:“豬肉肥嫩,蟹粉鮮香,菜心酥爛,須用調羹舀食,食后清香滿口,齒頰留芳。
筍肉鍋貼。
揚州風味小吃,以面團糊制皮,包入筍肉餡,經(jīng)炸至而成;色澤金黃,外脆里嫩,口味鮮美。
趙剛風鵝。
儀征市趙剛風鵝廠在傳統(tǒng)腌制咸鵝的基礎上,吸收我國傳統(tǒng)食文化的精華,廣采百家之長,創(chuàng)制出“大儀風鵝”這一色香味俱佳、極具地方特點的特色產品,受到廣大消費者的喜愛和認可。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十二
按照濮陽的老規(guī)矩,春節(jié)差不多在臘月初旬就開始了。俗話說:“臘七臘八,凍死寒鴉。”說明這是一年當中最冷的時候。
進入臘月中旬,大街上就陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了賣鞭炮的.了。家家戶戶也陸陸續(xù)續(xù)的掛起了燈籠。一派喜慶的氣氛。這時,孩子們是最高興的了。學校已經(jīng)放假了,大人們正忙著預備過年的吃的,穿的,喝的和用的東西,顧不上我們了。小伙伴們就瘋玩了起來。有時家長給一些零花錢,就去買糖吃。現(xiàn)在的糖種類真叫那個多,可謂是應有盡有。從形狀上說:有方形的,有圓形的,還有各種卡通人物形狀的;從味道上講:有果味的,有奶味的,有巧克力味的;顏色也很多。不管是從哪個方面,都能充分調動我們的味覺,讓我們有想買的沖動。在假期里,我們還可以纏著家長給我買各種玩具。如:玩具飛機,玩具槍等等。
過了農歷二十三后,年下氣就越來越濃了。大街上人來人往,臉上都是喜氣洋洋的。各家店鋪也都是一片繁榮景象。特別是從食品店里飄出肉的香味兒,讓人止步。我覺得過年真好!
除夕更加熱鬧,忙碌了一年的人們終于可以歇歇了。一切該準備的東西都已準備好,只等上桌了。華燈初上,人們就吃過了大年除夕夜的團圓飯,一家人圍坐在一起,觀看中央電視臺為全國人民準備的精神大餐——春節(jié)聯(lián)歡晚會。一家人坐在一起有說有笑的,其樂融融!到半夜十二點鐘時,鞭炮聲此起彼伏,好一個熱鬧的不眠夜!
大年初一,人們都早早的起來了,都穿著新衣服。走上街頭,互相拜年,互相說著吉祥的話,祝福的話,一派和諧景象。
過完新年,眨眼又到了正月十五的元宵節(jié)。人們去大街上看舞龍舞獅表演,去文化廣場猜燈謎,晚上去戚城公園看燈展。
過了元宵節(jié),就到正月十七了。假期結束了。學生又回到了學校,家長又開始上班了。一切又進入了新的起點,努力呀!
——我的家鄉(xiāng)——濮陽作文。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十三
我吃過西安的臊子面,吃過北京的烤鴨,還吃過濟南周村燒餅。但是我更喜歡吃家鄉(xiāng)的名吃---壯饃。
壯饃是濮陽最著名的小吃,壯饃和普通的餅不一樣,它可不是一般的“帶餡兒的餅”,而是滿含著家鄉(xiāng)的味道,吃到嘴里有一種親切和溫暖的感覺。
剛做好的壯饃,外皮金燦燦的,遠看就像黃金一樣光亮,還沒等你走近,就已經(jīng)讓你垂涎三尺了,我想每個人都會走上前去,很想咬上一口。如果你是第一次吃到壯饃,你可能會覺得我們家鄉(xiāng)的壯饃很像意大利的披薩餅,不過披薩餅把餡放在上面,烤制而成。而壯饃是把餡包在里面,在鍋里烙熟的。剛出鍋的壯饃,外焦里嫩,表皮酥脆。用手撕開一塊,香味撲鼻而來,讓人直流口水,張嘴咬上一口,滿嘴流油,餡里還有大塊的牛肉、粉皮、雞蛋、蔥等。看上去會更加讓你胃口大增。當你吃到第一口時,細細品味,從舌尖到舌根滿是這種香味,越嚼越香,使你根本不舍得咽下去,好像是來自天堂的香,那種香會不自然地從你的眼神里透露來,保準讓你吃完一口還想吃一口,今天吃完明天還想吃,這種香味是吃在嘴里,香在心里。這時旁邊的一個叔叔引起了我的注意。這個叔叔拿起一大塊壯饃,眼睛盯著壯饃,旁若無人地大口大口的吃著。那份陶醉和投入,讓人覺得他好像有很多天沒吃過家鄉(xiāng)的壯饃了。在他把最后一口扔到嘴里閉上眼睛,細細地回味著壯饃的香味。這恐怕就是壯饃的魅力吧!
壯饃已經(jīng)有一百多年的歷史了,可謂百年名吃了,如果你有幸來到濮陽,就一定要嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的壯饃。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十四
濮陽,位于河南省中部,自古以來就是河南的中心城市之一。這里的美食豐富多樣,深受人們的喜愛。在我多年的生活中,我不僅品嘗了濮陽家鄉(xiāng)的美食,還對其中的文化底蘊進行了思考和體驗。下面我將結合自己的體會,談談濮陽家鄉(xiāng)美食給我?guī)淼男牡皿w會。
首先,濮陽的煎餅果子是一道讓我難以忘懷的美食。這道食物的制作方法簡單,但卻給人帶來了巨大的味覺享受。在濮陽的街頭巷尾,你總能看到煎餅果子攤位上做飯師傅的身影。他們將面糊倒在鍋上,再放入蛋、蔥花、蝦皮等配料,翻煎幾下,便能煎成一張金黃松軟的煎餅。配上一碗熱氣騰騰的豆汁,簡直是人間美味。每一次品嘗煎餅果子的時候,我都能感受到濮陽人對食物的用心和對生活的熱愛,這讓我深受觸動。
其次,濮陽的蔥油餅是我最喜歡的美食之一。每逢過年過節(jié),無論是家庭聚餐還是親朋好友相聚,蔥油餅都是必備的一道食物。蔥油餅酥脆香氣撲鼻,一口咬下去,脆皮中的溫軟內里和蔥香味讓人回味無窮。我常常思考,為什么人們對蔥油餅情有獨鐘?我認為這是因為蔥油餅蘊含著新年吉祥的祝福和對親情友情的寄托。每一次吃到蔥油餅的時候,都能感受到家人和朋友之間的溫暖和團聚的力量。
再次,濮陽的牛肉拉面是讓我無法抵擋的美食。這里的牛肉拉面不同于其他地方的拉面,它的湯底特別鮮美,面條更是勁道有嚼勁。每一口牛肉拉面都充滿了濃濃的牛肉香味,讓我忍不住一口接一口。我在品嘗牛肉拉面的時候,也常常思考食物與文化的關系。濮陽人做牛肉拉面的技藝獨到,通過將大塊牛肉和細面搭配在一起,用熬制的火鍋底料為底,煮出的牛肉拉面既豐富營養(yǎng)又美味可口。這讓我感受到濮陽人對美食的熱忱和對生活的用心經(jīng)營。
最后,濮陽的糖炒栗子讓我對家鄉(xiāng)的熱情感到無限期待。每年入秋的時候,街頭巷尾都飄散著糖炒栗子的香味。這是一種以栗子為主要食材的傳統(tǒng)糖食,外表潔白干凈,口感香甜軟糯。每當看到賣栗子的小販手忙腳亂地炒制糖糊,我的味蕾就會迫不及待地感受到糖香和栗香的交融,這真是一種美味無比的享受。每次吃到糖炒栗子,都能感受到濮陽的人們對美食的執(zhí)著和對傳統(tǒng)的傳承。
總之,濮陽家鄉(xiāng)的美食讓我體會到了食物背后的文化底蘊和人們對生活的熱愛。無論是煎餅果子、蔥油餅、牛肉拉面還是糖炒栗子,它們都是濮陽人世代傳承和積淀下來的美食,承載著人們對于生活和情感的感悟。我希望濮陽的美食能夠被更多的人了解和推廣,讓更多的人能夠體會到這里的美味和文化。
濮陽的美食小吃大全(15篇)篇十五
我家鄉(xiāng)的小吃可是享譽全國,馳名中外的。每天早上,武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味。其中,我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食,是武*生活不可分割的一部分,面條根根爽滑筋道,色澤淡黃而油潤,滋味鮮美,再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜,更是香濃味美,讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成,皮由精制米漿攤出,餡是湘產的糯米,外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄,豆皮的色是金而黃,豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩,回味悠長,非常美味。
除了我今天介紹的`兩種小吃之外,武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食:湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢,到時候我一定會請你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃。