工作心得是對工作中成功和失敗的總結,可以讓我們學會如何在工作中取得更好的成果。以下是一些經過整理和編輯的工作心得范例,希望對大家寫作和提升有所幫助。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇一
一、調整經營措施,降低成本費用。
1、將外餐部轉租出去,摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓,兩手都不硬”的分散管理模式,握起拳頭來,集中精力發展內餐經營。20xx年全年實現營業收入170萬元,比去年內餐全年150萬元的營業收入超額20萬元。
2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標,餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫,想方設法,力求降低成本、節約費用。20xx年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下,成本率及虧損額度均比20xx年下降。
3、配合賓館下達的管理層銷售任務,積極調協餐飲部員工的全員銷售意識,擴大內需促外銷。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務中,就有起是由賓館員工推薦和介紹的,占了全部紅白宴席的%,實現了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。
4、找準定位,避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪,把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向,調配了一名負責外聯的副經理,增大團客銷售。在會議、同學聚會的數量均比去年減少的情況下,大力做好培訓班的挖掘和接待工作,很大水準補充了前者所造成的缺損,為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。
二、增強內部管理,提升服務質量。
1、嚴抓服務員的個性化培訓。著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言使用,提升對客人推菜以及投訴的應對、處理水平,使每個服務員均能獨擋一面,在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發揮。
2、努力保持廚師技術水平的穩定和創新水平的提升。在年初針對技術狀況對廚師人員實行了調換,并且在力量弱、臺數多的時候合理配置人員分工,增強相互合作,保證菜肴的品質要求,保持一定的菜品出新率,滿足一定時期客人的求新需要。
3、增強餐飲部全體成員的食品衛生意識和水平的培訓。多次聘請衛生監督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環節實行現場督導及培訓,強化食品衛生工作的常抓不泄,強調食品衛生的嚴重性。
4、增強管理層的業務培訓。分期、分批參加各種本行業的業務培訓,持續提升管理意識、管理水平,學以致用、現學現用。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局,幾十載黑廚房一朝換新顏,改善了工作環境,提升了衛生質量,為“東博會”的成功接待提供了先決條件。
2、南門燈箱的`修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環境平添了幾分喜慶和人氣。
3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布,為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎,也為本年度婚禮零投訴創造了條件。
4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂,并裝點了字畫布置,增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍,提升了包廂利用率。
四、增強團隊協作,深化全局觀點。
餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀點,堅決服從賓館安排,多次配合和協助客房部、辦公室實行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務賓館,服務員工。
五、克服困難,順利完成“東博”接待。
“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇,更是一次挑戰。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務,餐飲部認真做好各項準備工作,充分調動員工的積極性和發揮群策群力的團隊精神,克服了人員少、技術力量弱的不利因素,排除一切困難,以飽滿的工作熱情及忘我的敬業精神,順利、圓滿地完成了接待任務。
六、存有問題。
1、管理方法落后,造成管理不到位,細節抓不到,重點沒管好。
2、散客銷售力度不足。
3、菜肴創新水平欠缺。
4、包廂電器設備老化、破損嚴重。
5、正式員工年齡偏大,缺乏一線服務人員。
6、服務員的規范化、個性化服務不能始終堅持。
七、20xx年計劃。
1、繼續完善廚房的裝修,以分級量化管理的標準做好廚房的規范管理。
2、繼續擴大銷售力度,增強和銷售部門的通力配合,找準切入點,完善團客接待需求。
3、增強管理,掌握好的管理辦法,管理制度化,科學化。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇二
年,xx酒店營銷在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將工作情況作如下總結:
年共完成營收xx元,其中客房完成營收xx元,占計劃的xx%,平均出租率xx%,平均房價xx元;另外,餐飲完成營收收入xx元,占計劃的xx%;xx月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較xx月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在xx月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面:營銷部在xx月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了xx和xx、xx市公路局和深圳xx集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對xx地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力。
公關營銷方面:xx月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費。
一年的工作已接近尾聲,作為營銷的我,在公司領導和同事的指點幫助下,基本能夠獨立完成本職工作,現將今年工作做以下幾方面總結:
剛到酒店時,我對酒店方面的知識不是很精通,對于新環境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下,我很快了解到公司的性質及酒店市場。作為銷售部中的一員,我深深感覺到自己身肩重任。作為企業的門面,企業的窗口,自己的一言一行也同時代表了一個企業的形象。所以更要提高自身的素質,高標準的要求自己。在高素質的基礎上更要加強自己的專業知識和專業技能。此外,還要廣泛了解整個酒店市場的動態,走在市場的前沿。經過這段時間的磨練,我已成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。
看似簡單的工作,更需要細心與耐心。在我的整個工作中,提供各類銷售資料,平凡單調的工作成為了銷售助理的奠基石。通過管理這些資料,讓我從生疏到熟悉,進一步了解公司的酒店項目及相關客戶等工作內容。剛開始由于對酒店知識掌握的不熟悉,常常在接聽客戶電話時,讓我措手不及,銷售部是對外的形象窗口,我們回答客戶的每一個問題,都跟公司的利益息息相關,每說一句話都要為公司負責,為樹立良好的公司形象做鋪墊。在此方面,我深感經驗不足,部門領導和同事都向我伸出了援助之手,給了我很多好的建議和幫助,及時化解了一個個問題。每接待一次客戶后,還要善于總結經驗和失誤,避免同一類差錯的再次出現,確保在下次工作中有新的提高。
隨著工作的深入,現已開始接觸銷售部管理的客戶工作,電話拜訪、催款是一門語言藝術,這不僅需要好的表達方式,還需有一定的經驗。俗話說:“客戶是上帝”,招待好來訪的客戶是我義不容辭的義務,在客戶心理樹立好公司形象。
就總體的工作感受來說,我覺得這里的工作環境是比較令我滿意的。第一是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;第二是同事間的友情關懷以及協作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。
總之,一年來,我雖然取得了一點成績,但離領導的要求尚有一定差距。今后,我將進一步加強學習,扎實工作,充分發揮個人所長,為酒店再創佳績作出應有的貢獻。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇三
回顧20xx年,餐飲部在酒店領導的準確指導下,在其他部門的密切配合和大力支持下,通過部門全體員工的共同努力,圍繞酒店下達的經營目標任務,以及相關考核標準的要求,同時,部門以酒店展開“雙創”活動為契機,從促規范、講質量、比素質、樹形象做起,特別是在9月x日,酒店順利通過評定委員會的驗收,“四星”,掛牌成功以來,部門的管理和經營收入都得到很大的提升。為實現規范化管理,進一步鞏固“雙創”的成果,為進一步總結工作經驗、改進工作措施,促動部門工作提升,現將全年部門所做的工作總結如下:
一、圓滿完成年度經營指標。
按酒店餐飲部的全年經營收入指標為1000萬元。全年實際完成營業收入12845854元,其中職工餐廳收入為20xx51元,客餐廳收入為9102836元,酒飲類收入為3181185元,香煙收入為251288元,其他收入為109194元,完成全年計劃1000萬的129%。
從今年的經營情況來看,今年比上年增加了6882041元。增長幅度為53%.其中客餐廳增加33220元,增長幅度為36%.職工餐廳增加18369元,增長幅度為9%。
二、順利作好日常各項接待。
全年共接待客人14786桌(134577人),其中高檔宴席2789桌(26884人),會議3573桌(34532人),宴席14506桌(146573人),零客7610桌(76001人),綜合臺面利用率為31%。與上年相比全年進餐量增加18741桌(192742人)。
三、嚴格落實各項管理制度。
2、完善部門會議制度,按照酒店要求,部門堅持召開每日班前班后會、每周管理人員例會、每月經營分析及菜品研討會等,即時地溝通部門工作,發現問題即時分析,合理處理,總結經驗。
3、堅持部門培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,指定專人負責,制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,在服務實行中“一對一”的培訓,在班前會上適時的實行新菜品、酒飲的學習和培訓;班后會把當天服務中發現的案例實行分析,講評。通過培訓部門部分員工的服務技能得到很大的提升。
4、強化酒店的意識,自酒店開始創“四星”以來,部門就要求所有員工,提升理解,以自己是一名高酒店的一員而自豪,在工作中努力在對客服務的技巧和意識上下功夫,以為客人提供優質服務,實現自我價值為服務宗旨。
四、發動大眾實現全員營銷。
在部門內部,鼓勵員工全員營銷,個個都做營銷員,通過清收帳款,會議接待等機會,隨時與客人保持聯系,增強聯絡,增加客源,部門部分員工擁有了自己的常客,可直接為客人訂房間消費。對老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的.個性化服務,部門對來店過生日的客人即時贈送了鮮花或蛋糕,合理推銷餐飲以外的酒店項目。比如,客人用餐完畢后,介紹客人在康樂場所消費,幫客人預定客房等。擴大了酒店的收入渠道。發揮部門的窗口作用,利用宴席接待量大的優勢,通過發放聯系卡片,主動介紹和朋友推薦等方式,推銷部門的包房接待以及客房、會議室服務。很多員工已具備宣傳酒店的水平。
部門全年還做了很多的工作,比如經常的組織員工活動,活躍員工業余生活;關心部門困難員工,集體捐助有難同事;員工拾金不昧等,但在很多方面還存有不足,更需要總結和分析,促動下步工作。
一、內部管理有待增強。
1、本年度部門發生多起員工糾紛,上半年職工餐廳廚師與前廳員工發生了打斗事件,下半年管理人員與員工發生打架事件,員工與廚師發生矛盾等,這些給部門及酒店帶來了極大的負面影響,嚴重影響了部門的有序管理,事件發生后,酒店、部門并已做了相對應的處理,并在部門針對以上事件實行了討論和分析,要求員工相互尊重,相互寬容,避免類似問題發生,做到前車之鑒,后事之師。
2、部門物質管理需優化,比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現破損仍然使用;部分設施設備使用不當,維護即時導致損壞無法使用;部分用品配備不齊將就使用;規格型號不一湊合使用;新舊物資混合使用等問題,使部門在服務接待中出現眾多質量問題。針對此項問題,部門將在近期實行全面清查,即時補充、修復、完善。
3、部門內部銜接不清晰,在接待中,經常出現工作失誤,特別是吧臺的服務員,在聯系客戶、收銀接待、上傳下達方面出現誤差,影響整體的餐飲接待。針對此項,部門嚴格要求,準備采用末尾淘汰,用合適的人來做適合事。
4、執行力有待強,部分管理人員辦事效率不高,工作請示匯報不即時,工作協調不合理,導致部門很多工作處于被動局面。此問題要從小事開始,嚴格要求,循序漸進,逐步提升。
二、菜品開發不即時。
酒店后廚沒有自己的特色菜,或者說是拿手菜、“看家菜”,菜品更新即時,不能適合外界客人的需求,廚師工藝不全面,協調配合不默契。導致部分賓客對酒店的菜品不滿意。針對此項,要求廚師集思廣意,用心鉆研,通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當家菜。并做到即時更新。以優質服務和美味的食品來吸引更多的賓客。
三、員工素質參差不齊。
部分員工業務素質不精,服務技能不熟,靈活性不強都直接影響了酒店的服務質量,特別是在客人多,標準高的接待中,更顯部門員工水平的薄弱。這是制約我們提供優質服務的頸瓶。“員工素質不高不是我們的責任,但提升員工素質是我們的責任”,在下工作中,只有通過培訓逐步提升員工的整體素質。
四、酒店意識要增強。
雖然酒店現在已經是掛了“四星”的高酒店,但是,員工沒有達到“四星”級的員工,整體意識、服務意識、質量意識、團隊意識、主人翁意識等未得到體現和發揮。正如有些客人的評價那樣,酒店的硬件是一流的,但服務是要提升的。在下步工作中從招聘入手,從入職培訓開始,從部門情況介紹到正式上崗全過程上,來培養員工的酒店意識,讓員工了解酒店行業,熟悉自己工作的酒店,在自己喜歡的酒店中工作。
以上是對部門全年的一個總結,在很多方面分析的不透,總結的深刻,但就上述的問題,部門將以合理的安排,有力的措施去改進,為下一年的更大豐收而準備。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇四
年已經過去,我們充滿信心地迎來了2019年。過去的一年,是我黨會議勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在2019年里努力再創佳績。下面是酒店一年銷售總結:
一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績。
酒店總經理班子根據中心的要求,開業初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。尤其下半年強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收:酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為xx萬元,比去年超額xx萬元,超幅為xx%;其中客房收入為xx萬元,寫字間收入為xx萬元,餐廳收入xx萬元,其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為xx萬元,經營利潤率為xx%,比計劃分別增加xx萬元和xx%。其中,人工成本為xx萬元,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,分別占酒店總收入的xx%、xx%、xx%。比預定指標分別降低了xx%、xx%、xx%。
3、服務創優:酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,去年6月18日開業以來,獲得優質服務較高分值,在同級飯店中名列前茅。此外,在接待團體會議服務中,酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力,得到了客戶的好評。
4、安全創穩定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀。
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精、氣、神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作。
在今年抓“三標一體”,6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
今年酒店銷售情況有好有壞,總的來說業績還是明顯的提高,希望在明年里,我們大家還能一如既往的加油奮斗,為酒店營銷貢獻出自己的一份力量。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇五
自20x年x月x日酒店開業以來,在總經理的正確領導及各部門的密切配合下,酒店各項工作順利開展,各項規章制度不斷得以完善,xx大酒店的知名度、美譽度、市場的競爭力得到不斷提升,在x酒店行業占有重要的一席之地。
眾所周知,在銷售部人員配置不足,銷售力量十分薄弱的情況,經不斷努力,實現部門銷售收入x萬元,對酒店的發展盡自己的綿薄之力。在過去的一年里,是xx大酒店全面發展的一年,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
首先銷售部經過了這一年的發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。銷售部的工作重點放在機關單位、政府官員和會議的銷售上,其中成功接待縣財政局、審計局共四次為期共三個月審計工作會議。單這兩次接待實現銷售收入x萬元。
同時,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。在這一年里我們接待了x迎新晚會、x拓展培訓等共計x余場會議。對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
銷售部做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計劃,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,穩定維護客源。措施如下:中秋節為重要客戶贈送重要過節禮品,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
1、酒店銷售力量薄弱,人員急需補充,目前銷售部仍需補充x名銷售代表。
3、銷售部人員合理的工資結構急需確定,要補充人員沒有合理薪資結構是無法實現的;
4、銷售部在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進一步加強。
5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇六
年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將年的工作總結如下:
1、會議接待方面。
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到xx元,12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破xx萬。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
(1)由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
(2)電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
(3)中公教育的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行。
2、客戶的開發與維護。
(1)客戶開發:年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司xx網、xx、xx、等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即xx、xx、xx。年,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
(2)客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
(3)在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。年共計發放金卡17張。
3、旅游市場的整體開發。
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與xx、xx、xx合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383間,共計為酒店客房帶來的收入為xx元。
除旅行社外,年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如xx、xx、xx、xx、等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入xx元。
年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xx余元。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻。
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺。
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足。
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠。
年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、2019年工作計劃。
1、努力使散客的入住率上一個臺階。
2019年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系。
2019年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用。
2019年營銷會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作。
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇七
財務部年初制定的工作目標在眾人的努力下得到了完成,但細細體會的話便能今年的財務工作還是存在著一些不夠嚴謹的地方,因為自身的失誤而給公司的發展造成困擾的話可就讓人感到有些難看了,為了在明年的財務工作中做得更加完美一些自然需要先對今年完成的任務進行簡單總結。
為其他部門或者個人進行財務報銷的時候核對好了具體情況,其中涉及到時間地點之類的因素需要將其記錄完整才算是有效的財務票據,而且考慮到以后需要進行財務報表整理的緣故自然不允許出現描述模糊的地方,否則的話無論是公司的經營還是財務部的信譽都會出現一些負面影響,因此今年才進行財務報銷的時候我們針對每一筆支出做好了詳細的記錄與審核,除了避免浪費公司財政收入以外也是為了培養其他員工的集體榮譽感與誠信度,而且為了防止統計財務數據的時候出現差錯務必要和前來進行報銷的人員做好要素確定,也正是在進行財務報銷工作的時候秉承嚴謹的態度才能為公司的'財政經營貢獻自身的力量。
在經費申領方面則需要相應部門給出合理的解釋或者領導批復才行,關于這點比較典型的還是今年開展的宣傳活動所需準備的小禮品,如何確定小禮品足夠吸引人且能讓宣傳效果轉化為實際的客戶流量,這些需要財務部關心的問題都要通過很多次的檢驗才能盡量做到公司經營不出現損失,因此針對宣傳方案需要對方給出市場調查并通過數據來論證是否可行,即便這套流程看起來有些錙銖必較也是為了不讓毫無意義的宣傳手段來浪費公司資源罷了。
在財務審核與整理方面則處理好了積累的文件并做好了數據備份,相對于整理財務報表而言更為重要的還是將數據進行集中備份,鑒于以往出現過文件損壞的緣故自然要將備份工作做好才能防止意外的產生,而且由于財務部所使用的電腦比較老舊的緣故自然需要防止因為故障導致數據遺失,但出于保密性質考慮的話這樣的設施對于財務部的工作也并非一點好處都沒有,另外則是比較傳統的財務報表整理工作按照領導的需求將其處理完畢。
今年我們財務部在處理完工作事務的過程中還促進了部門成員之間的情感,伴隨著相互指導的工作方式可以讓新成員更好地融入財務部之中,也許是財務工作比較容易惹人非議的緣故便更要做好自己的本職工作才對得起肩上的職責,而且面對今后財務工作中的挑戰自然需要部門之間團結一致才能將其完成。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇八
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作。
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的'責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,日創收為元,日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作。
1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起)。
(五)以“六防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作。
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作。
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作。
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題。
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇九
一、銷售工作:
充分利用“大數據”,提取有利信息。做到提前聯系往年同期發生消費的客戶,在維護老客戶的同時,不斷接觸新客戶。始終堅持以協議客戶為主的客源定位,不斷擴大協議客源群,培養忠實客戶和回頭客。全年共新簽約協議單位12家。
加強會員渠道的開拓。主動引導上門的散客通過掃描二維碼,關注我酒店,并注冊成為會員。全年共新增官網、微信會員253人。
一年中,多次外出走訪,對象包括各級酒店和寫字樓,了解周邊寫字樓內公司變動、酒店會議市場情況。通過對周邊寫字樓情況的走訪,便于隨時發現潛在的協議客源。同時通過對各級酒店的走訪,便于從對方身上學習成功經驗,擴充我們的增值服務項目;對比發現各酒店的不足之處,反省自身。
完成客房內消費品的更新工作,通過部門內部與大廈內部微信群的互動調查,集思廣益后,更換了新品種的飲料,添加了方便食品,目前銷售情況良好。
二、服務工作:
始終保持對網絡評價的關注,并將點評情況匯總分析加以利用。針對網評中的差評,進行跟蹤調查,盡量和客人取得聯系,詢問客人具體情況,安撫客人并嘗試解決。
繼續關注意見征詢,加強與到店客人的溝通。通過住客意見征詢、住客生日問候、店內走訪等形式加強與客人接觸。并對意見征詢進行改版,添加投票欄目,讓我們能夠更主動的征求客人對于酒店的意見,直觀了解客人對于房間客用品的需求。
在部門經理的指示下,對早餐券進行改版,注明供餐時間和兒童用餐免券標準,方便客人通過早餐券了解必要信息。
三、管理工作。
在部門經理授權下,完成了去哪兒網與攜程網訂單直連工作。并對直連系統后續出現的問題,與各方進行協調解決。訂單直連后,省略了前臺手輸訂單的步驟,提升了工作效率。
按照經理的指示,為前臺接待崗設立交接班記錄表,明確辦公用品、前臺客用品的交接,以及當班事項和需交班事項的傳遞,規范了交接班流程。同時在入住確認單上添加住客須知條目,明確了客房內禁止吸煙、安全用電以及續住須知等規定,并要求客人確認簽字,降低了酒店風險。
完成了微信公眾號的認證年審工作,并開始啟用微信公眾號的客服功能,爭取做到第一時間發現并回復微信會員的咨詢。
在營業稅改增值稅后,為各中介單位提供了大廈增值稅一般納稅人資質的相關證明,并督促各單位提供相應資質,方便互相開具增值稅專用發票,抵扣稅金。
全程陪同旅游委領導對我酒店的星級資質進行復核,并逐步整改復核中發現的問題。
加強對部門員工工作質量的考核,定期督導前臺、樓層各崗儀容儀表,工裝穿著是否規范,待客禮儀,文明用語與服務態度是否適宜。隨時關注員工的工作狀態,保證每一名員工都能以最飽滿的熱情和最佳的服務來面對每一位客人。
四、下一年度工作計劃。
1、加強對周邊酒店市場的監測與調查,結合市場調查結果,做出分析,協助部門經理做出判斷,是否需要對現行價格做出調整。并完成后續調價事宜。
2、加強對酒店安全,各類會議,以及特殊時期的酒店安全管理工作,加強巡視,及時發現并排除安全隱患,保證我酒店的安全運營。
3、在銷售工作中要更積極主動,時刻警醒,不能放松。繼續加強客戶關系的維護工作。在維護老客戶的同時,拓展新客戶,研究銷售的新方法,力爭做出創新。不斷擴大協議客戶數量,在穩定中追求最大收益。
4、繼續完善部門增值項目庫,整理增值項目,并做好市場調查,根據調查結果挑選其中項目,擇機推出。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,回顧這一年的工作,對維系老客戶,進展新客戶,始終堅持不懈,換來客戶對我們提出的最寶貴的看法,使我的工作得以不斷的改善,服務質量也在不斷的提高。
對于接待團隊會議,將誠信放在首位,依據團隊會議的接待程序,有條不紊的完成各個環節的任務,讓來賓放心,舒心,貼心。在各部門同事的協作下,本人的銷售額相比去年取得了較好的成果,在此感謝各部門的大力協作與上級領導的支持。
1、以維護老客戶為主要工作,定期走訪、電話訪問及電子郵件等形式維護老客戶;。
2、開發酒店周邊的潛力客戶,簽訂新協議,拓展客源市場,爭取獲得更高的業績;。
3、重點維護大客戶;。
4、依據接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴,做好接待協調工作;。
5、完成部門布置的方案總結、每日銷售報告、客人看法收集及客戶檔案的完善工作;。
6、準時對掛賬的商務客戶進行催款工作,確保全部款項在酒店規定的日期內到賬;
7、逢年過節走訪各大商務客戶,贈送禮品,達到更好的與客戶溝通維護感情的效果。
工作當作有諸多不足之處,望領導及各位同事不吝指教,本人確定會虛心接受,努力完善自己,爭取在新的一年里在各個方面以最好的`成果回報公司對我的栽培。
為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業中扎根并占有優勢,獲得更多的客戶,提高業績,為酒店締造更多的效益以及自我的突破,本人制定新的一年工作方案如下:
2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的新的客戶;。
4、開發更多具有綜合消費的商務會議團隊,維護好并建立長期穩定的合作關系。
6、做好共性化貼心服務,以更高的服務質量彌補酒店硬件上的不足,留住更多的回頭客;7生疏酒店產品,以便更好的向客人介紹;20xx年對自己工作要求和方案如下:每月超額完成酒店下達的銷售任務,淡季做好推廣工作,開發更多的客戶,以及把部門淡季推廣方案普及到每個現有以及潛在客戶,旺季爭取與同事之間共同締造更多的100%入住率。每月至少簽回5家協議公司,同時每天至少打7個電話問候老客戶,做到事事有計劃,有落實,有成果。每天按時完成銷售報告,客史跟進檔案填寫,客人看法及建議的收集,準時處理各種投訴以及客人的特殊要求。做到以金鑰匙服務為理念指導工作,顧客是上帝亦是伴侶,在酒店著想的同時9/17設身處地為客人出謀獻策,把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重,爭取獲得更多的信任和忠實度,提高美譽度。在會議以及宴會的接待方面細心謹慎,盡量削減犯錯誤和和做到零投訴,加強會議接待。留意部門同事之間的相互協作與探討更好的銷售技巧和渠道,爭取每個月都能超額完成酒店賜予部門的總體任務,認為正確而不懷疑團結的力氣,相互扶持,共同進步,為酒店締造更多的利潤。全年實現最終目標即常住客戶量最大化,開發和穩固至少20家穩定的常住大客戶,實現真正維護為主,開發為輔,提高客戶質量,從而實現酒店入住率持續穩步上升的良好勢頭。
隨著酒店和市場不斷快速進展,可以預料我們今后的工作更加繁重,要求也更高,需把握的學問更高、更廣,為此,我將更加努力學習,提高文化素養和各種工作技能,為酒店盡應有的貢獻。我會盡自己最大的努力,腳踏實地、奮力拼搏實現新目標,希望各位同事不忘監督我的工作,如有不當之處,望準時給出寶貴看法,我確定會虛心接受教育,朝著我們共同的目標不斷努力。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十一
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,今年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,及時與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。同時在這一年里我們接待了多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解。在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20xx年工作計劃,現在向大家作一個匯報:
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護好客戶關系。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業務合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十二
一.對外與接待工作首先營銷部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作認真的落實每一項,xx營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的促銷方案,有針對性的走訪,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社認真的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新顧客,截止年底共簽署協議454份。05年9月份我到酒店擔任營銷部經理,05年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的營銷工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。
二.對內管理。
酒店擁有自己的,由營銷部負責的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓的.人了解酒店,同時我們提出新的酒店建設方案,這為今后酒店的發展奠定了基礎。
3.在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
年工作計劃:營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會議及旅游團隊的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優勢,因為大型會議可以享受獨處的環境旅游團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網絡訂房的客人不容忽視,爭取今年網絡的入住率有一個新的提高,2.改變現有的工作方式,增加我們的商務散客的群體,提高顧客質量,加深顧客對我們酒店的了解,所以我們要加強營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查,準確的掌握旅游市場的信息和動態,以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準確的參考數據,調整酒店營銷對策,提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅游市場淡旺季做出相應的營銷計劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強聯系與溝通,同時建立新的顧客,積累會議信息3.在旅游淡季的時候,加強餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。
4.對酒店的重新設計,要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護,讓的客人通過網絡了解商大酒店。
最后我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺階。
營銷部。
xx年xx月xx日。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十三
在過往的一年里,酒店銷售部在總經理的正確領導及其它部分的密切配合下,基本完成了今年的工作任務。部分的工作也逐步步進成熟。以下是今年的工作總結。
一、對外銷售與接待工作。
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已逐漸的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把酒店全面的推向旅游市場,進步了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。由于酒店所處的地理位置所限,散客的進住率偏低,我們加大客人的銷售力度,造訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。
后來酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平進步一個檔次,有益于酒店的銷售工作。隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不單單進步了酒店的著名度,而且通過網絡公司進步酒店整體的進住率。我們對重要的網絡公司進步傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡具體了解酒店。
同時在這一年里我們接待了多家公司召開大中小型會議,對每一個會議的接待,所有部分都能夠認真的配合銷售部,美滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部分的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理。
酒店具有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時正確的把酒店的動態、新聞發布出往,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足的地方。
對外銷售需加強,現在我們散客相對照較少;對會議信息得不到及時的了解在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太留意,斟酌的題目也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息把握的不夠正確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡可能避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將今年的工作總結如下。
一、會議接待方面。
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的的經營目標。成績的取得除了營銷部成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
二、客戶的開發與維護。
將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶進行電話拜訪。將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。
三、營銷部在工作中存在的不足。
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
四、明年工作計劃。
我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十四
20xx年就快結束,回首20x年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說,20x年是公司推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度工作情況總結如下:
經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,20xx年對于公司來說經歷了很多,其中我身在的xx度假村項目內:
x寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、x仙境x國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋x州水上舞臺和度假會所以及別墅區的開業,我相信xx度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現出工作上的大膽創新不夠。
在今后的工作中要不斷創新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十五
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探究、勞碌與圓滿。營銷我們始終在學習,在摸索。在探尋符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很勞碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們圓滿的地方。轉瞬又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下:
1、會議接待方面。
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成狀況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到xx元,12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破xx萬。這一成果的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與親熱合作之外,離不開酒店全部領導的正確領導與關懷,更離不開其他部門同事的大力支持與關懷。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的狀況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
(1)由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為轉變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
(2)電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
(3)(1)客戶開發:20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司xx網、xx、xx、等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即xx、xx、xx。20xx年,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
(2)客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話訪問。通過訪問了解到顧客不來消費的緣由或許有以下幾個方面的緣由一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優待價格而臨時簽訂協議,之后并無連續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延長到棋牌,使得長期在棋牌消費的來賓也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給來賓辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得確定的效果。
(3)在符合條件的來賓中,選取部分忠實客戶進展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張。
3、旅游市場的整體開發。
始終以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開頭酒店間續開頭與xx、xx、xx合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383間,共計為酒店客房帶來的收入為xx元。
除旅行社外,20xx年營銷部與一般商務公司間的合作也取得了確定的成果。四月份起,間續接待了諸如xx、xx、xx、xx、等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入xx元。
20xx年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xx余元。全年必將超過30萬。這一成果為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻。
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的力氣有所欠缺營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不擅長撲捉市場動向,加之獵取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。不足表現在無法依據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與來賓間的互動不足。
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面相互溝通的`時間,其它幾乎沒有機會與來賓相互溝通。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得來賓在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議來賓都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給來賓締造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽視掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠。
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應當有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的狀況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種狀況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,探尋新興的消費市場。很明顯,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
1、努力使散客的入住率上一個臺階。
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊支配到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用。
20xx年營銷會依據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作。
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完善服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地主動主動地與各部門進行溝通協作,相互協作。以一個整風光對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,締造效益。
新的一年,我們必將連續探究,連續學習,我們希望又會有勞碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有圓滿。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就確定會有豐碩的成果等著大家。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十六
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結如下:
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,今年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,及時與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。同時在這一年里我們接待了多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解。在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20xx年工作計劃,現在向大家作一個匯報:
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護好客戶關系。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業務合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的'現狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十七
通過以往酒店營銷工作的完成讓我在個人能力方面得到了很大提升,作為營銷部的一份子自然能夠積極履行好肩上的職責,我能夠為了部門的整體發展而努力并在工作中得到了領導的支持,我也很珍惜在酒店營銷部的工作機會并認真履行著自己的職責,回顧以往在酒店營銷工作中的表現也讓我對此進行了相應的總結。
認真遵守營銷部門的規定并注重對酒店業務的學習,我在入職以來能夠以嚴格的要求來約束自己從而養成良好的習慣,我明白營銷工作的完成需要具備較高的自律性才行,若是無法嚴格遵守領導的指示從而完成指定的總體目標,那么即便能夠獲得效益的提升也難以成為長期發展的方式,因此我能夠遵循領導制定的營銷策略并在平時的工作中嚴格要求自己,為了不讓自己在營銷過程中出現差錯還強化了對業務方面的學習,唯有在業務方面更加精通才能夠確保自己在工作中不會出現任何差錯,能夠在工作中保持足夠的穩定也是我的優勢之一。
注重對市場信息的收集并在整理過程中找準努力的方向,對于酒店的發展來說做好信息收集工作往往是很重要的,一方面要了解市場的需求以便于營銷部門采取相應的應對措施,而且這項工作的完成也需要耗費大量的精力自然要予以重視,另一方面則是了解同行競爭的信息從而建立屬于自身的優勢,而且其他酒店在工作中會采取怎樣的措施也要有所了解,事實上只要主動去了解的話可以收集到許多有用的信息來進行分析,吸取其中的經驗教訓并用以改正現階段工作中的不足則能夠取得不錯的效果。
做好與客戶之間的聯絡以便于為酒店的發展積累更多的人脈,對于酒店的發展而言客戶資源的積累是不可缺少的,因此作為營銷人員的我始終在致力于客戶開發工作的完成,既要維護好老客戶從而讓對方感受到我們酒店的重視,又要開發好新客戶從而讓對方轉化為忠實客戶,正因為營銷工作中有著這份重視才能夠讓我履行好自身的職責,但我也要及時認識到自己在營銷工作中存在哪些不足并做好與客戶之間的溝通才行。
每次營銷工作的完成都能夠讓我從中獲得不少經驗,所以我會繼續遵從領導的指示并為了營銷工作的完成而努力,也希望我能夠始終秉承這份認真負責的態度并在今后將營銷工作完成得更好,樹立這項的目標以后也會為之奮斗從而促進營銷部門的發展。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十八
不知不覺我在x酒店做營銷工作已經有一年時間了,可能許多人會覺得這個時間過于短暫,但是我認為閱歷的累積首先靠時間的累計,最主要在于自身的努力學習!以下是我今年的工作總結。
營銷是酒店經營重要部門,它主要擔當酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作,到達使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長期進展并且不斷壯大。營銷部是酒店業務活動和對客效勞的一個綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協調各項業務細節,使各部門的效勞工作到達客戶的要求。
對于這份工作,開頭的時候有很多無奈。由于以前從事售樓工作,記得剛來的時候常被調到餐廳幫助,有一次在傳菜時遇到了一位舊友,當時的我手中還端著菜,立刻覺得自己很沒有面子,便匆忙走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還始終不舒適,認為自己丟了面子,甚至懊悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時有的當起效勞員、有的傳菜,精神飽滿的為酒店的經營工作奉獻自己的一份力氣時,我才想通了,既然我選擇了酒店行業的工作,那么我就要喜愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時,做為x的一員,還要以大局為重,聽從領導安排,保障酒店各項經營任務的完成。
在工作中,與領導、同事意見不統一是不行避開的,有時還會發生爭吵,但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在x工作,能夠熟悉現在的領導,工作遇到難辦的事情,是x經理幫我出謀劃策,由于工作的事情心煩意亂時,是趙經理陪在我的身邊急躁開導,最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教育、和鼓舞、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了很多彎路,在工作中有所提高。
在這一年的工作期間,我學到了許多的東西,不僅僅是業務上的`學問,更重要的是為人處世的道理。這個社會原來就很簡單,許多時候所需要面對的不單單是工作,還有與人相處的微妙關系,許多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手,而這一切,都是從書本和學校所學不到的。同時我也發覺了自己的一些缺乏之處,比方,作為酒店的員工,我說話比擬直接間或會和客戶或單位同事發生一誤會,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態去化解一切的不開心,我信任只要用一顆真誠的心去對待別人,別人也會同樣對待你。同時也擅長發覺別人的優點,尤其是別人在處理問題時的優點,借鑒的同時也在學習,以彌補自己的缺乏。
一年的工作,品嘗了酸澀和挫折,忍受過委屈和誤會,甘苦自知,冷暖自明,但都堅持了下來,我想,我可以說,我是一個心靈的強者,我不允許自己保存哪怕一丁點的傲慢和高傲,不允許自己犯任何不行原諒的錯誤,認仔細真,腳踏實地,用自己的素養來成就自己,以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點,今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會保持糊涂的熟悉,在已有的經受和閱歷的根底上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份士氣和信念。
酒店營銷工作心得總結(優質19篇)篇十九
x月份忙碌的工作已經過去,現根據營銷部門x月份的工作情況將部門工作作如下總結:
x月份共完成營收元,其中客房完成營收元,占計劃的%,平均出租率%,平均房價元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的%;x月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較x月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在x月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
x月份的工作已經過去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,結合市場情況和xx年度全年營銷計劃,現將xx年x月份的工作從以下幾個方面開展:
本月主要對今年中秋節月餅市場進行考察,確定今年酒店銷售方式;。
以上是對營銷部x月份工作的總結和對x月份工作的計劃;。
市場競爭對手報告。
x月份周邊主要酒店客房情況統計:
2.*賓館×××本月主要是以中石油會議為主;本月團隊價格定的較高,未接旅游團隊;。
5.×××此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;。
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