我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。那么你知道心得體會如何寫嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
秋風節(jié)氣心得體會篇一
首先，秋風節(jié)氣是指每年的9月8日或9日，此節(jié)氣標志著季節(jié)的轉換，秋天的到來。而對我而言，秋風節(jié)氣給我的最大啟示就是要學會適應，和變化并存。在這個多變的時節(jié)里，每個人都要經歷一場轉型，等待著不同的風景。在這個時節(jié)里，我也獲取到了一些心得和體會，與大家分享。
其次，秋風節(jié)氣在精神上給與我們啟示。季節(jié)更迭給人帶來的不僅是氣溫的變化，更重要的是內在的感傷和思緒的波瀾。秋風節(jié)氣時，我們往往會感覺到一些哀愁，或是對過去的回憶。但是，我們要記住，秋天也有屬于它的一面，那就是風景的美麗。秋天的景色讓人心馳神往，給人以啟示。所以，我們要迎接變化，向前看，尋找美妙的風景。
第三，秋風節(jié)氣還啟示我們要合理安排自己的時間和精力。從秋季開始，氣溫逐漸變得涼爽，天亮得晚，所以我們不應該再像夏天那樣熬夜。特別是在晚上的時候，我們要注意保暖，提高身體的抵抗力，避免一些疾病。在白天，我們也應該注意合理的安排時間，不要讓自己太過疲勞，而影響了自己的生活和學習。合理安排時間和精力，也是秋風節(jié)氣所給予我們的啟示之一。
第四，秋天也是收獲的季節(jié)。像稻谷、茼蒿等農作物也有收獲的時候。人們借此寄托出自己對未來的希望，人們一直在尋找某些事物的答案，然而卻忽略了身邊值得感激的一切。與其一味地在未來期待著某些東西，不如把握現在，珍惜收獲，為未來再做更有效的準備。秋風節(jié)氣告訴我們，做好眼下的事情，才是最重要的。
最后，在這個多變的時節(jié)里，秋風節(jié)氣也啟示我們要堅持自我。在日新月異的社會里，我們不應該拋棄自己的原則用于迎合別人。而是應該始終堅持自我，實現自我價值。在社會的種種紛擾之中，我們要懂得保持自己的獨立性和清晰的思想，才能獲得更好的成長和發(fā)展。這也是秋風節(jié)氣給我們的心靈啟示。
總之，秋風節(jié)氣無論是從視角或是氣象上都給與我們了啟示。秋季是一個難以量度的季節(jié)，它給了我們不盡的可能和想象。因此，我們要珍惜身邊的每個時刻，按照自己的規(guī)律來生活。我們應該學會適應，和變化并存，合理安排時間和精力，積極勞動收獲，堅持自己的原則。用這些秋風節(jié)氣的啟示去面對未來的生活，讓我們的生命更加有意義。
秋風節(jié)氣心得體會篇二
祖國醫(yī)學認為，寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。冬季時節(jié)，腎的機能強健，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點就是“養(yǎng)腎防寒”。
雖然此時節(jié)是“進補”的最佳時期，但進補并非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統中醫(yī)理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
補氣主要針對氣虛體質
如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。
補血主要針對血虛體質
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補陰針對陰虛體質
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補陽針對陽虛體質
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。
民諺亦曰：“冬天動一動，少鬧一場病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。
在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫(yī)認為，人體內的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
秋風節(jié)氣心得體會篇三
秋風節(jié)氣，是農歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，夏天已經漸漸退去，秋天也已經悄悄地來臨。秋風節(jié)氣給人一種爽朗的感覺，也讓人在心里產生了一些獨特的思考和體會。作為一個秋天的人，我在秋風節(jié)氣中收獲了很多，下面就讓我來談談我對秋風節(jié)氣的心得和體會。
第二段：品秋之風
秋風被人稱為“金風”，也是秋天中最溫柔的一種風。臨窗而坐，深吸一口氣，能夠感受到秋風從遠處吹來，帶來的是一縷清新而淳樸的味道。在這樣的季節(jié)里，微風拂過面頰，舒適而溫暖，仿佛在秋風中迎來了屬于我自己的新開始。
第三段：享受收獲的滋味
在秋天收獲是一件極其愉快的事，這不僅指農民豐收的喜悅，更包括了每一個人精神上的收獲。在秋風節(jié)氣里，對于我而言，被滋潤的最多的就是我的內心。每當在黃昏時分散步于校園的長徑上，感嘆著自己逝去的時光，看見身旁有些熟悉的面孔，聽見風在枝頭劃過的聲音，那感覺就美好得像是擁有了全世界。
第四段：文化傳承與家庭和諧
秋風節(jié)氣在中國傳統文化中有著極其深厚的文化內涵，每一個人都不可避免地會感受到其中的博大精深。在重要的節(jié)日中，我們也有“賞月”的習俗，一家人團圓在一起，欣賞豐滿的月亮，映著美麗又動人的自然景色，感到內心豐滿和家庭和睦。這不僅是文化傳承，更是歷史積淀、人文關懷、美好生活的體現。
第五段：身處大自然
在這個秋天的時節(jié)里，在大都市的我們，懷著對大自然的愛，也可以很輕松地感受到小草和樹木的氣息，享受著鳥兒們的歌聲，以此給內心帶來一份寧靜的冥想。或在公園小廣場中發(fā)一會呆，也是很愜意的事。看著落葉，靜聽風聲，感受自然。
結尾：
秋風節(jié)氣，是心靈深處的感悟，也是生活中的每一個美好瞬間。在這個秋季，讓我們一起感受其中的美好，共同迎接新的收獲和新的開始。
秋風節(jié)氣心得體會篇四
“小孫女，今天是22號了吧?”
“是呀，奶奶。”
“吆，明天霜降了嘛!”奶奶有點感嘆似地說。
“霜降?奶奶什么是霜降呀?”
“霜降呀，就是天氣冷到可能會下霜的時候啦!”
“哦……”我恍然大悟。
晚上，我準備睡覺的時候，忽然看見房門在晃來晃去，我很納悶，是誰在玩我的房門呀!我小心翼翼地走到門邊一看，我家的大門是關著的，這風是從哪兒來的呢?再仔細一找，原來是窗戶沒關，正想去關上時，一陣大風把窗簾掀得老高，嚇得我拔腿就跑，跑到奶奶房間說外面有鬼。奶奶摸著我的頭，笑著說：“這世上哪有什么鬼呀!別自己嚇唬自己。走，我陪你看看去。”我跟著奶奶走到窗前，把窗簾啦起，只見外面風在怒吼，樹葉漫天飛舞，令人毛骨悚然。我想，也許是因為明天要“霜降”了，老天就先讓這冷風來預報一下吧。
第二天一早，我的小鬧鐘響了，我慢慢睜開惺忪的眼睛。突然，我驚奇地發(fā)現，窗戶上蒙著一層霧氣。我趕緊穿上衣服，出門一看，遠處真的出現了茫茫的一片白，感覺一下子從秋天進入了冬天，冷得我打了一個寒顫，趕緊溜回房去加衣服。我本以為這一天都會陰森森、冷絲絲的，誰知到了七點多鐘，太陽就把它的光輝灑滿了大地，瓦藍瓦藍的天空萬里無云，站在陽光下，感到好暖和、好舒服呀!
我對奶奶說：“你真像諸葛亮一樣神啊!昨天才說‘霜降’，今天就真‘降霜’了，你比天氣預報還準呢!”奶奶笑著說：“那可不一定，這只不過是巧合罷了!”
秋風節(jié)氣心得體會篇五
星期五是冬至，我要跟著媽媽學習包餃子，學習了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點一點的灑在面上準備把面粉和成團。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團。“媽媽，快來看看啊?我怎么就弄不會?”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時要撒些鹽，白菜就不會亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會有太多的水了。
最后，我們把切好的白菜放到早就準備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香!
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個餃子，我很開心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過這次學習讓我體會到了媽媽平時為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說冬至要吃餃子，我問為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說：“因為這是中國的傳統節(jié)日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸說冬至這一天白天會很短，夜晚會很長。
秋風節(jié)氣心得體會篇六
水氣凝結于世間萬物之上，便稱為霜。而它凝結的過程，便稱為降。對于這個節(jié)氣，我的記憶并不深刻。夸張一點說，我?guī)缀鯊奈匆庾R到霜降這個節(jié)氣的存在。我只記得，在外婆與我一起的時光里，一年中總會有一天要被她喂上幾個柿子。
又是一年霜降，外婆依照往常的慣例，提回來一袋子的柿子。那些柿子上都敷著一層薄薄的白色晶體，毫無例外。外婆將袋子輕輕地放在桌子上，動作輕柔得像是對待一件珍稀的瓷罐一樣，愣是怕不小心把它給跌了，砸出一個坑坑洼洼的角來。放好袋子后，外婆又拾起幾個柿子，擺在鐵盆中，在那些橙得發(fā)紅的柿子上面慢慢撒上一點鹽，又用可以稱作“涓涓細流”的自來水來清洗柿子。我覺得麻煩，又想快一點吃到柿子，便不耐煩地對外婆提議道：“外婆，您就不能把水流調大一些嗎，這么小的水，要多久才能把這鐵盆灌滿啊。”外婆只是瞇著眼笑了笑，并沒有依照我的說法調大水流，而是耐心地等待清水一點點漫上柿子。清澈的水舔舐著柿子的橙色表皮，將鹽粒一顆一顆地溶解，褪去雪白的霜。我盯著一點點上漲的水面，心中感到無比的急躁。我揪著自己的頭發(fā)，在小小的廚房間里走來走去。我不知道怎么了，一瞬間感到火到心頭，緊接著，便是落在瓷磚上的幾滴猩紅。
我第一次感到如此般的無措，連手腳都不知道放在哪里比較好。我很茫然，也想不出什么辦法來停止鼻血的涌出——這是我短短的人生中第一次流鼻血。實際上，在看到那幾滴血的時候，我的腦中便是一片空白，除了感受到一陣陣驚懼感不斷地襲卷大腦之外，就沒有其他的感覺了。我像個呆子樣地被外婆拽來拽去，被拉到衛(wèi)生間又被扯出來。等我反應過來時，我的鼻腔內已經被塞入兩團餐巾紙了。我靜靜地看著餐巾紙一點點被血染紅，又在紙張的某個地方停止，覺得無聊，便邁向廚房間。我打開門，然后低頭，才發(fā)覺地板上的血跡已經消失了。我又重新抬起頭，望向那鐵盆。看著一盆子的鹽水，在水中沉沉浮浮的橙偏紅的柿子和外婆粗糙龜裂的手，心中感到了入秋以來的久違的平靜。
外婆將水中的柿子一個個撿起來，放在細細的清水之下沖洗著，用開裂的雙手摩挲著柿子帶著小小凸起的皮，再一個個小心地擺入盤中。潔白的瓷盤，不飾有一絲花紋，將柿子襯托的愈發(fā)飽滿、成熟。可我卻沒有一絲胃口去品嘗這甜蜜的、屬于霜降的果實。父母從超市回來，買回來一盒子的柿餅。雖說那柿餅上打著一層厚厚的霜，看起來像撒上了糖霜一樣，十分誘人，可我還是不想吃任何柿子。無論是新鮮柿子，還是柿餅，都不想吃。我以為像外婆那樣和藹的、善解人意的人會原諒我這小小的任性，可結果卻大出我的意料。
“不行!”外婆皺起了眉頭，臉上縱橫交錯的深深的像溝壑一樣的皺紋隨著皺起的眉毛向上抬起著，顯得愈發(fā)決絕無情。在我的印象中，外婆永遠是笑著的。無論是我打翻了花瓶，摔碎了杯子還是潑出去了開水，弄壞外公的字畫，外婆總是會笑瞇瞇地安慰我，悄聲說一聲“沒事的”，便處理我留下的爛攤子了。這次只是因為我不吃柿子的事，就生氣了，這的確不太符合外婆一貫的作風。我感到有些奇怪。但沒等我詢問外婆她生氣的原因，外婆便有些疲憊地揮了揮手，隨后揉了揉眉心。“吃了吧。”母親發(fā)聲了。可我還是不想吃，于是頂撞起母親來：“為什么?為什偏要吃呢?”然后便大踏步地邁回了房間。
我豁然醒悟。原來外婆的堅持，是對中國傳統文化的堅守，是維護民間民俗的一道防線。
秋風節(jié)氣心得體會篇七
今天是冬至節(jié)，我特別開心，爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作，我們一家人高高興興地做湯圓，享受冬至節(jié)的快樂。
首先我們把該用到的材料都放到桌子上，大家都把雙手洗得干干凈凈，然后開始興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫻熟地和米粉了，只見媽媽把湯圓粉倒進盆子里，放少許的水用筷子攪拌了幾下，又加了點水，再進行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好辦了。等水夠了，媽媽用手來回的揉，直到把米粉揉成一個大團，不粘手了才可以包了。
我摘了一小團糯米粉放在手心，雙掌合攏，然后夾著糯米團輕輕地揉啊揉，不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著，我用左手托住粉團，再把右手拇指插進粉團，使粉團在手指間不停地旋轉。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉動粉團，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
開始時，我放的麻沙餡比較少，湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個難題，他說：“麻沙餡兒越多越好吃，你能多包點嗎?”我想，這有什么難的，我努力想表現一下自己。可是，餡兒放多了，湯圓粉就不那么聽話了，搓著、搓著，湯團出現一條條小裂縫，黑黑的麻沙餡就暴漏出來。為了讓麻沙餡藏在中間，我又追加了米粉團，使勁地搓啊搓，最后做出的湯圓可以和雞蛋比大小了，大家看看我做的湯圓，都開心地笑了。
這時，鍋里的水開了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來了，媽媽說：“快來吃吧，湯圓熟了。”我第一個沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……哎呀!不好，湯圓的味道還沒嘗出來，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來了。可爸爸卻在一旁幸災樂禍地說：“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎，真倒霉，直到現在我的舌頭還有點疼呢!
這次做湯圓既讓我鍛煉了自己的動手能力，又吃到了美味可口的湯圓。
秋風節(jié)氣心得體會篇八
霜降后，是吃拐棗的最佳時間。
這時候的拐棗，熟得香甜，味如棗，甜似蜜。醇香，甘美，真有點像葡萄干!
總是接觸這些酸酸澀澀的文字，半懂不懂的樣子，那是骨子里還有著一些窮酸在作祟。
真正接觸拐棗，是很小的時候。村里有一戶人家，院里有一棵高大的拐棗樹，缺乏水果滋養(yǎng)的孩提時代，三三兩兩拿著竹竿去墻外偷偷敲打，等到主人發(fā)現，早已溜之大吉。其實，那個時候也沒品嘗出拐棗到底有多么美味，因為很少吃到熟透了的拐棗。
記得那戶主人，一個小腳的老太太，追出來就破口大罵：“誰家沒教養(yǎng)的死妮子?害人精……”
鉆進靠墻晾曬的玉米桿里，藏起來，捂著嘴偷笑，心還有點懼怕。萬一，惹惱了老太太，沒準會找上家門，那可就慘了。
很久以前的故事，依然清晰。只是那個小腳的老太太早已故去多年，她家的子孫也修建了小洋樓，卻不知道拐棗樹還在不?人，總是很忙，忙得即便回趟老家，也是匆匆而去，匆匆而歸，怕是沒有閑情逸致去尋找兒時的回憶。日子久了，很多事情就被儲藏了。
前幾日，有學生給我拿了一些拐棗，說是自家樹上結的。當真稀有!多年不曾嘗到的美味了，我毫不吝嗇地大吃起來，果然味道甘甜。
一般，我們所吃的拐棗并非它的果實，而是它肥厚的果柄。其真正的果實很小，圓球形，大如豌豆，堅硬而干燥，有三條縱溝，為黃褐色瘦果。如把果實剖開，其內三個小室，每室內鑲著一粒種子。果柄膨大為肉質，肥大，曲扭，黃褐色或青黃色，味甜，稍帶澀味，酒香撲鼻。別說，吃這玩意挺麻煩，得搖一搖，周圍密布的小籽粒簌簌落下，剩下就是香甜的“果實”了。拐棗“果實”在“霜降”前后成熟，經霜后的拐棗“果實”，肉質鮮嫩，甘甜如飴，澀味消失，令人回味無窮。它其貌不揚，沒有美麗的色澤，也無苗條的外形，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細。沒吃過它的人決不認為它竟可以吃，甚至不屑一顧。
我吃的時候，皆因這份情意，不然怕是也不會如此精致地侍弄。一顆籽，一顆籽，摘掉，小心翼翼。
辦公桌上放一些拐棗，用紅線線系著莖，像一枝花，開得老成，開得晚氣。閑來沒事，喜愛串門的同事，捏幾片果柄，塞進嘴里，少不得對我”羨慕“一番，仿佛吃的不是拐棗，而是濃濃的師生情。
這拐棗和以往的柿子一樣，也要占掉我一些時間，怎么說也難辭三言兩語的”客串“。我落字不做花，僅，因心中難以擱置的情。
聽說拐棗可以泡酒，民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫(yī)治風濕麻木和跌打損傷等癥。在中醫(yī)上，其種子、木質入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對其解酒毒，有很多趣聞記載。陸璣《疏義》云:“……昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒甕中，酒化為水也”。
我沒有見過如何釀造拐棗酒，只就拐棗的甜美來判斷，必定可口宜人。特別是冬天做客的時候，主人家捧出來一碗拐棗酒，提神暖身。
老家的小腳老太太沒有釀過拐棗酒，所以不曾品嘗到。怕是舌尖的這份誘惑只能在夢里去尋找，一遍遍，不嫌累。
這么好的果子，在市場上并不是暢銷的水果。那形狀，幾乎沒幾個孩子喜歡。自是山野村夫，民間名醫(yī)，再藥到病除，也沒幾個人可信。喜極拐棗，滿滿的香甜在心中開出一束束的花，是拐棗果子的形狀。做人，是否該如這其貌不揚的拐棗?窮鄉(xiāng)僻壤，也掩飾不住內心的繁華，寂靜生長，無需刻意栽培，長成自己的樣，厚實的果子自然落成。
喜歡這樣的果子，自是有一股煙火味，在煙氣熏染的農家院子里，結出一股香甜味。
猶記得，爬上墻壁，去敲打人家拐棗的情景。那時候，姑娘家混在小子中間，笑聲爽朗。
如今，各色水果擺滿了茶幾，挑三揀四的女兒，根本無一點驚奇。她不吃拐棗，說是灰溜溜的樣子，咽不下去。而我，摘下果柄，細細品味，直入心脾。
拐棗年年熟，歲月漸走漸遠，那群偷拐棗的孩子們恰似一幅永久的圖畫，定格在記憶里。不忘，終生不忘。
重新撩動的情思，在繁瑣的生活中安置下來，一束拐棗，一份情意，暖了冬夜的心。
霜降后，最憶還是拐棗情。
秋風節(jié)氣心得體會篇九
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以稱為大寒。
2、小寒生活習俗
生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養(yǎng)身體的做法。據《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
3、什么是小寒三候
小寒，農歷二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，標志著季冬時節(jié)的正式開始，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。因此民間有“小寒大寒，冷成冰團”的說法，而小寒一過，馬上就進入“出門冰上走”的三九天了。而這也是為什么小寒比起大寒，天氣卻更為寒冷的原因。
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；喜鵲在這個節(jié)氣也感覺到陽氣而開始筑巢了；到了三候，野雞也感到陽氣的滋長而鳴叫。
小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域，據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養(yǎng)生。數九計數，書法描紅，既能求得消寒，也算是冬日里一種不錯的消遣冶情的養(yǎng)生方法。