優秀作文不僅需要有扎實的基礎知識,還需要有獨特的思考和表達能力。以下是小編為大家收集的優秀作文范文,希望能給大家在寫作上提供一些有益的參考。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇一
我非常想吃媽媽包的包子,去菜市場買的香菇、白菜、豆腐、青菜、還有蝦皮。回到家我洗菜,媽媽剁餡。
奶奶把面發好了,媽媽把餡剁好了,我們一起包包子。媽媽搟皮,我和奶奶包。這肉餡兒聞著就香,先把皮放在左手上,右手拿著勺慢慢的把餡兒放到皮兒上,然后右手拿摺,最后使勁擰一個臼,一個一個擺在籠屜上蒸,媽媽弄了兩種餡,一種是肉和水芹菜的,另一種是素餡兒的,我喜歡吃肉餡兒的',奶奶喜歡吃素餡兒的,因為奶奶不吃肉。
水事先燒開了,肉餡兒蒸20分鐘,素餡兒蒸15分鐘,這是我媽媽第一次發面蒸包子,還現打電話問姥姥。
我焦急的等待著,肚子很餓,其實也饞了,媽媽說開鍋了,我急急忙忙找來盤子撿包子,我趕緊嘗了一口,好香呀!過了一會包子小了還硬了,我要給亮亮送去,媽媽不讓,說包子失敗了自己吃還行,也不知道少放了什么材料,不過我還是很喜歡吃,而且還吃了好幾個,吃得很撐,嗝。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇二
今晚,我和媽媽一起在家做包子。
一開始,我不會做,媽媽就手把手地教我。其實,做包子并沒有想象中那么困難,只要照著以下步驟走:第一步,先把皮子搟平;第二步,把豆沙餡放入皮子;第三步,用皮子包住豆沙陷、揉圓;第四步,把包子放入鍋里開始蒸。我很快就學會了。
不一會兒,豆沙包出鍋了,媽媽一打開鍋蓋,一股濃濃的豆沙味撲鼻而來。我迫不及待地吃了起來,一口氣吃了兩個。
我覺得自己做的豆沙包特別好吃。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇三
春節的時后,我們家在包餃子,在外婆教全家包餃子的時后我和弟弟在外邊放鞭炮,所以我們全家就我和弟弟不會包餃子。
一天外婆讓我們包餃子,每人必須做一盤,聽到外婆說要包餃子,我和弟弟商量后就和外婆說:“我們能不能一起做一盤”
“可以”外婆回答。
我急的像熱鍋里的螞蚱,弟弟說:“不用著急,我有一個好辦法。”
弟弟拿著我的零用錢,到一家餐廳去對服務員說:“給我做一盤沒下鍋的餃子。”
我聽到了這句話就明白了弟弟辦法。可是沒想到的事發生了,沒想到媽媽跟了過來,聽到了我們倆剛才的對話。開始煮餃子了,外婆臨時決定來場比賽,誰贏就給大家做春節的餃子,我們想反正我們贏不了就沒有擔心,但是我們沒想到的是我們居然贏了。
春節餃子大會開始了,我和弟弟只能將計就計了,我們先和面、搓成條、切成一小塊一小塊的,趕成皮,再做好餃子餡,終于做好了餃子,大家吃完后都說好吃。我們說了事實,大家原諒了我們還說我們是好孩子。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇四
今天,我聽奶奶說:“要去做包子。”我趕緊來到奶奶家,協助奶奶做包子。只見奶奶手里拿著一些咸菜和一些豆沙,早已站在門口迎接我的到來。
我們來到包子店,只見一層層的蒸籠里放滿了熱氣騰騰的包子。蒸籠們整整齊齊的排列著,足足有兩米多高,要想拿到頂層的包子還要用梯子爬。
奶奶將包子餡遞給廚師,廚師接過餡,從面粉機中取出一小塊面團,用手細細的揉搓,然后用木輥將面團壓成了一個面餅,再用筷子夾了一些餡,最后用手抓著那個邊一點點的撅在一起,圍上花紋,包子做成了。
接著,用同樣的方法一個個包子陸續誕生在廚師的手中。
我熟練的拿起紅章粘上紅色,在每個包子上都點上了紅點,一個個又白又胖的包子呈現在我的面前,好不誘人,我真有點垂涎三尺。
經過了3個多小時,包子終于熟了,我迫不及待的拿了一個包子,“啊嗚”一口咬下去,又香又肥,真好吃啊。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇五
1、麥包大叔,個個好吃。
2、麥包大叔最靠譜!
3、一口齒留香,停不下的美味。
4、麥包大叔不賣包,只賣早點。
5、無所不包,自然粥到!
6、麥包左記,香飄萬里。
7、穿越南北的蒸包——左記麥包!
8、盡尋南北,盡此一味。
9、美食新招,包外有包!
10、左記好包蒸當道。
11、鮮羅天下,包您滿意。
12、大叔的包子家鄉的味。
13、還原記憶中的好味道!
14、吃點東西,包子南北。
15、大包在手,天下我有。
16、大叔一般不做包,做包的'大叔都不一般!
17、嘬一口,忘不掉。
18、麥分大小,包容南北。
19、蒸出(您)滿意,包出(您)放心。
20、食尚早包,左記簽到!
21、包子半邊天,獨領天下鮮!
22、南蒸北蘸,包羅萬象。
23、南北風味,早餐食尚。
24、麥包大叔左記,童年美味記憶。
25、早餐麥包,包你吃好!
26、吃貨到此,包你滿意。
27、您身邊的包子能手。
28、一包美味,對您口味。
29、大叔就是吃香——左記麥包大叔。
30、美食有新招,天下享麥包!
31、唇齒留香,“包”你滿意。
32、南北包子通吃,東西有料不貴。
33、大叔蒸口氣,麥包有好味!
34、不要面包要麥包!
35、左記麥包大叔——讓大家吃好早餐。
36、麥包大教,蒸的好香你。
37、遍尋南北,盡此一味。
38、早餐麥包,美味也是饅拼的!
39、我不是天下第一包。
40、營養好粥道,美味麥大包。
41、走南闖北,麥包“堵”嘴。
42、蒸的好香你——左記麥包!
43、麥香心食代——左記麥包大叔。
44、“包”羅南北,營養味美。
45、吃五谷糧,品麥包香。
46、您的早餐我“包”了!
47、美味實在好,吃了還想要。
48、早食新口味。引領新食尚。
49、咬你的食欲,綻放你的味蕾。
50、麥包大叔,讓麥香留在心里。
51、“麥”的美味,包您滿意(包您放心)!
52、麥包大叔只賣吃的包。
53、麥包南北味,大叔早餐情。
54、匯南北包子,聚五粥營養。
55、有人脈(麥)的包子才叫大叔。
56、享南北味,保你健康。
57、麥包大叔賣麥包,包南包北好味道。
58、麥包大叔好手藝,味正香濃誰能比。
59、暖心大叔,美味包子。
60、又蒸氣又麥包的麥包大叔(左記麥包)。
61、不是所有包子都叫麥包。
62、包子好不好,嘗過才知道!
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇六
包子是一種古老的面食,它起源于三國。相傳三國時期,蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經過瀘水,軍隊車馬準備渡江時,突然狂風大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因,原來,兩軍交戰,陣亡將士無法返回故里與家人團聚,故在此江上興風作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風平浪靜。
諸葛亮心想:兩軍交戰死傷難免,豈能再殺49條人命?他想到這兒,遂生一計,即命廚子以米面為皮,內包黑牛白羊之肉,捏塑出49顆人頭。然后,陳設香案,灑酒祭江。
從此,在民間即有了“饅頭”一說,諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載:“饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。
諸葛亮創始的饅頭,畢竟里面加上了牛羊肉餡,工序復雜且花費較多。于是,后人便將做餡的工序省去,就出現了白饅頭(不帶餡的)。
包子這種面食制品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說,初春時的宴會上宜設“曼頭”。這里所說的'“曼頭”其實就是包子。至于“包子”這個名稱的使用,則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載:“宋朝有個叫孫琳的大夫,為宋寧宗治淋病,就是用饅頭包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人們視為神醫。”宋代著名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊,對其詩亦還自作注釋;其《籠餅》詩云:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒肴,便覺此身如在蜀,一盤籠餅是豌巢,”陸游的注釋為:“蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭,佳甚,唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見,當時四川用豬肉合面做的饅頭,就已經很有名了。
北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的“食肆”(賣食品的店鋪)中已有賣“綠荷包子”的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中說,臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種,而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經很普遍了。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇七
在幽默國的奇跡小鎮,有一家包子鋪,而新一任鋪主就是尚九西。
尚九西的包子鋪時常傳來笑聲,因為包子鋪里有一位叫秦嬌的伙計,是一個傻子,可尚九西的父親,也就是上一任鋪主尚九龍卻一直養著秦嬌,這令尚九西百思不得其解。現在尚九西的父親過世了,也沒有給他一個答案,所以尚九西也一直養著秦嬌,一方面是秦嬌十分好玩,能讓大家開懷大笑,另一方面是自己剛繼位,威信未定,怕因為秦嬌而敗壞自己的.名聲。
眨眼間,三年過去了。而今年,不知老天爺是不是發了脾氣,鬧了旱災,生意也不好做。一日,尚九西心情不愉快地走回了包子鋪。他一下就看見了秦嬌,心想:現在缺糧,而我威信已定,不如把這傻子趕走。于是,尚九西便讓人把秦嬌趕了出去。
沒想到,尚九西此舉一定,伙計們竟集體辭職。這對尚九西來說,無疑是雪上加霜。多數伙計都走了,尚九西發現,在那秦嬌常坐的地方,竟有一個空水瓶。他正不解,一位老伙計到了尚九西的店里,告訴了他傻子秦嬌的身世,原來,那傻子是因為包子鋪才被打傻的,于是,老鋪主尚九龍便以空水瓶為誓,一生一世養著秦嬌。
尚九西這才明白過來,連忙帶著空水瓶把秦嬌接了回來。
后來,包子鋪里,又傳出了一陣陣笑聲……。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇八
今天,奶奶來了,媽媽就和奶奶一起做起包子了。
做包子開始了,媽媽拿出了一個面盆、一堆面粉、一包即發干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先媽媽把面粉和一小包即發干酵母一起放進面盆里攪拌均勻,接著,放了一丁點水在面粉里,開始和面。揉了又揉,我在一邊問:“這包叫即發干酵母有什么用途呢?”媽媽回答說:“這包叫即發干酵母可以讓面團變大變得富有彈性。”“只要把它摻在面粉里嗎?”“是的。”媽媽笑著回答道。過了一會兒,一個大面團和好了。媽媽用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再將這只包有塑料袋的面盆放進暖洋洋的被窩里,大約過了四十分鐘,在這段時間里媽媽告訴我:“一定要用塑料的面盆,不能用金屬的面盆。不然就不能發酵了,懂了嗎?”“明白了”我興奮地回答。時間到了,媽媽從被窩里拿出了已經發酵好的面團,我驚奇地發現面團變大了好多,切開后發現里面呈蜂窩狀。好神奇哦!媽媽又把面團揉了又揉,哇!好有彈性哦,連面盆都彈起來了。在做包子的時候,媽媽把皮做好放平,奶奶便把餡放在中間。媽媽再把周圍的皮慢慢打折合起來,就這樣一個個漂亮的大包子出現了。我也迫不急待地操作起來......
當我吃著香噴噴的'包子的時候,我也知道包子是怎樣做出來的了。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇九
小學二年級的一個早上,漫天飛雪;寒風刺骨。
這一天,爸爸出差,家里沒有可吃的東西,我和媽媽只好去小區的門口買包子。媽媽把車停在包子店的不遠處,給了我3元錢,讓我去買包子,店里的`主人是一位中年婦女,黃黃的臉上掛著有點發黑的皺紋,不大的雙眼,眼角周圍刻上了深深的魚尾紋。那一雙又大又油的手上,因為風吹日曬布滿了一個個小口子。買包子的人不多,一會兒就輪到我了,當我知道了菜包子2元一個的時候,就和阿姨說:“阿姨,我帶的錢不夠,能不能便宜一元錢賣給我呀?”“價格是定好的,我不能變,但可以先給你2個包子,等下次買的時候再補上這一元。”阿姨一邊說一邊把包子給我,我拿著包子,高興地回到媽媽車上。
那天晚上,我向媽媽要了一元錢去包子店還錢,路上看到小伙伴在雪里打雪仗,也去玩了,忘記了去還錢。
一元錢,讓我看到了寬容和信任,理解和溫暖。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十
剛起床,媽媽就對我說:“李莉,你爸爸上班要遲到了,快去買四個包子。”我接過錢,就跑到了湯包館。
排隊買包子的人象一條龍。我排在后面等了好久,才移了三小步。
我買回去,爸爸恐怕早就上班去了。我越想越著急。
我心頭突然一亮:“到前面找找熟人,代買一下不行嗎?”走出了隊伍,一回頭,后面的那位婦女正用奇怪的.目光盯我呢。我有些不自在,站在那兒胡亂地整理著頭發,眼睛卻掃向前面搜尋著。咦,那不是鄰居娜娜嗎?她已經排到第三個,我急忙走到她身邊,剛想伸手拍她,手又縮了回來。平時,娜娜可遵守紀律了,她會給我買嗎?但我又惦著爸爸,只好硬著頭皮拍了拍她的肩膀,輕輕地叫了一聲娜娜。
“是你呀,李莉,你也來買包子啦!”
“我爸爸上班要遲到了,請你幫我買四個包子行嗎?就一回,好嗎?”
我剛說完,后面那個戴眼鏡的中年人提高了嗓門:“那孩子排到后面去!”
我有些擔心了。眼睛緊盯著娜娜。娜娜想了想,接過了錢,我舒了口氣,回頭狠狠地瞪了那人一眼。暗中罵道:“討厭!”
輪到娜娜買了,誰知她只買了四個。遞給我后,我愣住了。轉跟,她又到排尾了...
我一想起那件事,臉上就火辣辣的。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十一
今天是星期六,外婆決定在家做包子。
外婆先把面粉倒進盆子里,再加點水,然后蓋上蓋子。吃完飯后,外公打開蓋子,把面粉揉成一團,再把蓋子蓋好。過了一段時間,外婆把面團拿出來,再用刀子把面團分成一小塊一小塊的,再把一小塊的面團用搟面杖搟了幾下,就搟出了一個個圓圓的面皮了。外婆用勺子舀了一點事先準備好的餡放在面皮上,然后折一下、兩下、三下、四下……看著外婆很快就包好了一個漂亮的包子。我說:“外婆,我也要包。”我拿起面皮,把餡放在面皮上,然后折幾下,可是,我包出了一個低頭耷腦,毫無生氣的“丑八怪”。我還是不服氣,第二次我又包了一個“丑八怪”,我心想,原來做個包子也不容易呀。外婆笑了笑說:“沒關系,下次再努力吧。”
外婆把包子蒸熟后,我馬上就拿了一個送進我的`嘴巴,真是太好吃了,外婆的手藝真不錯呀,我要好好向她學習呢。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十二
包子、年糕、餃子,都是春節必吃的食品。今天爸爸媽媽就帶我包了一次包子。
一早起來,我們就開始包包子了。首先,媽媽把面切成一小團一小團的,就像一個個胖娃娃排列在桌上。然后,媽媽就教我包包子了,媽媽先拿了一個面團,把面團壓成一個圓餅,然后在里面包上菜,再把手豎起來捏小碎花。最后,再一旋,包子就包好了。一開始,我包的`跟饅頭似的,我看到我包的“包子”跟饅頭沒什么兩樣,就有點沒自信了,媽媽看到我沒信心了,就鼓勵我,多包幾個就會好看了。聽到媽媽的鼓勵,我一下子就又有了滿滿的自信。包了大約十幾個包子后,我包得就比原來好看多了。我相信,只要堅持就一定會成功!
等所有的包子都包完了,奶奶就把包子拿到鍋里蒸。吃著自己包的包子感覺就是不一樣,我的心里頓時美滋滋的。通過這件事,我知道了:無論干什么事都得堅持,只要你堅持了,就一定會成功。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十三
記得剛放暑假不久,媽媽說包包子吃,我高興得不得了,因為我最喜歡吃包子了。
上午8點鐘,媽媽用一個盆裝了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,說只等下午面發好了就包包子。
到了下午,媽媽端出面盆。我一看,這面比原來的漲了好多。媽媽說:“這是‘發酵’。”媽媽開始包子了。我說:“媽媽,我也來包!”媽媽說:“好,學吧!”我去洗了洗手,學著媽媽的樣,迫不及待地拿起一塊面團,把面團搓得圓圓的,然后放在桌子上用力一壓,就往起一拿,可只拿上來一半,還有一半粘在桌上了。這是怎么回事?我迷惑不解地望著媽媽。媽媽見我這幅傻樣兒,笑得直不起腰來。她說:“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底。”說完,幫我弄掉在桌上的面團。我并沒有泄氣,重新搓圓一個面團,在桌上撒些面粉,將它壓扁,然后夾了些餡,放進面皮里。我用左手的大拇指壓住餡,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下一下的捏花。捏著捏著,忽然感覺左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,餡都冒出來了。我急了,慌手忙腳的“搶救”這個即將誕生的“小生命”。我拿起一塊小面團,捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來。我看媽媽包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄氣。媽媽看出我的心思,微笑著說:“不要泄氣,凡事要經過一番努力才能獲得成功的。”
嘿,想不到這包包子也不那么簡單。
小時候,我一看見奶奶把工藝品一般香噴噴的包子端上飯桌,就忍不住伸出手,抓起包子大口大口地吃起來。可這些包子都是奶奶做的,我多想嘗嘗自己包的包子呀!我央求奶奶教我包包子。媽媽不相信,說:“你這個小寶貝想學包包子,那可就難了。”我就不信。一天,奶奶說要教我包包子,我興奮極了,手舞足蹈地跟奶奶走進廚房。桌上早已放好了奶奶揉和的面團和拌好的包子餡。奶奶開始示范了。
她用手扯下一小團面,放在左手心上,然后將右手的手心按在上面。奶奶那雙粗糙的大手合在一起,做圓形搓揉動作。一會兒那不規則的面團變成了圓滑的“湯圓”。這時,奶奶順勢把“湯圓”壓扁、按平,輕輕地攤在手上,圓圓的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉圈,右手摁窩。轉完后,“月亮”變成“小碗”。奶奶把餡挾進“小碗”,說:“怎樣包可是關鍵呀。”說完,她先用左手的后四個指頭托著皮,用大拇指來壓餡;再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。奶奶把餡壓進扯起的皮里,右手食指就疊一下,立刻成了一個褶,一個又一個,奶奶疊了許多褶,一個小巧玲瓏的包子從她手中誕生了。放在手上,立體感很強。
我心急如焚,迫不及待、笨手笨腳地學著奶奶做。結果只捏上了三個褶,放在桌上成了一灘爛泥。媽媽在一旁問:“怎么奶奶的包子褶多,又有立體感而你包的包子不像包子呢?”我還滿有道理地反駁說:“她的面粘性大而硬,我的面粘性小而軟。何況表面不同,內容一樣嘛!”一席話把大家逗樂了。奶奶又重新教我。我折起了五個褶、八個褶,我疊的褶越來越多了,立體感也越來越強了。奶奶把我做的包子蒸好,大家爭先恐后地分享。這時,我心里可甜了!
包包子,是一件很有意義的事情。因為這不僅可以讓人吃到美味可口的包子,還可以增強動手能力。但是,包包子并不是一件容易的事,不是胡亂一包就包成的,它不但需要掌握技巧,更需要有足夠的耐心和細心。
四年級的時候,我還不會包包子。那是個星期天的晚上,媽媽宣布我們全家的主食是包子,她微笑著對我說:“博宇,你現在長大了,也學學包包子吧”。我正求之不得呢,趕忙點了點頭,爽快地答應了。明亮的燈光下,我們全家開始忙活了。媽媽先上廚房,拿出了肉、韭菜、炒好的雞蛋和蔥、姜等,切成了碎碎的菜丁,又把各種菜和調料攪拌在一起,調成了韭菜肉和韭菜雞蛋兩種餡。之后,又把一盆面揉成了軟軟的面團,把需要包包子的東西搬到桌子上來,就要開始包了。
我把眼睛睜得大大的,使勁看著媽媽是怎么包的。只見媽媽先搟出一個茶杯口一樣大的面皮,把面皮放在左手的手心里,再用筷子夾了一些餡放在面皮上面,然后用右手捏合面皮的邊沿,一邊捏著一邊轉著圈,眼看著面皮的一圈出現了十幾個小朵,接著一擰,一個像菊花一樣的小巧玲瓏的包子就完成了。看完了媽媽的包法之后,我照著樣子,先把皮搟好,再小心翼翼地包起來。包著包著,突然,一個角上的餡掙破了面皮露出了頭來,我馬上用一小塊面包上,可是沒想到另一邊的餡也掙脫了逃出來,還沾了我一手,當時我一著急真的不想干了。
看到我有些灰心,媽媽鼓勵我說:“第一次沒包好沒關系,搞清楚了失敗的原因,就不會再犯同樣的錯誤。”我看看媽媽包好的包子,又看看自己手里的包子,暗暗地想:“一定要堅持,堅持就是勝利。”經過調查,找出了失敗的原因,原來是我剛才搟的皮太薄了。于是,我又重新搟了一個厚厚的面皮開始包,但沒想到的是我包成的看起來像一個“面球”。我有些不好意思,媽媽繼續鼓勵我:“好!這一次進步不小,還要再細心一些,注意看我疊花邊的手法,下次肯定成功!”我查出來兩個方面的原因:一是放的餡太少,二是疊花邊的手法不對。我沒有灰心,也不再像以前那樣急躁,細心地一步一步地跟著媽媽做,終于包出了一個和媽媽的一樣好看的包子,我高興地跳起來,喊道:“我成功了,我成功了!”
通過學包包子這件事,我明白了一個道理:無論做什么事都要耐心的學、細心的做,做到勝不驕,敗不餒!
上個星期我們準備吃包子,我平時只會吃包子,不會包包子。那天我下決心要學會。
我先讓媽媽包一個給我看,媽媽包的時候我看得很認真。包完后,媽媽給我一個皮,讓我在不放餡的情況下先練捏皮:把皮放在左手上,手指要彎曲些,從靠近中指的地方捏一點,然后用左手的大拇指推皮,右手順著邊一點點地捏起大約一厘米的褶,一邊捏一邊轉,等到剩下一點皮時,把所有褶捏在一起,然后提起來,一圈一圈地轉,就成了個包子了。練了一會兒,我覺得差不多了,就開始包第一個包子。我先按媽媽教我的方法做,不料,餡放得太多了,包子破了皮。我正發愁,媽媽看見了,說“給我吧。”我小心翼翼地給了媽媽,本以為媽媽要扔掉,媽媽卻加了一層皮,我心里有種說不出的滋味。我又開始包第二個包子,像剛才那樣照媽媽教的'方法做,果然做得很好。接著我又做了幾個,都很好,只不過餡放得少了。
吃著自己做的包子,心里甜滋滋的。
今天我們家包包子吃,因為我們小孩不會包,所以拿面粉空著學包子。
我看著爸爸那熟練的動作,我羨慕得不得了。于是便觀察起來。爸爸把面粉一拉一拉,一個包子就做好了。我學著爸爸的樣子,把大拇指壓在中間,然后用右手的大拇指和食指橫著把壓扁了的面粉邊拉起來,接著,大拇指為要移動,用食指再拉,拉到最后,看快好了,最后才要把大拇揸移動拉,這樣一個包子就包好了。
這個包子是我第一次包得最完整的一次,可就是包得不像個樣子上面的花紋。我不灰心,又做了一次。
這次我小心了,一小片拉了把它捏扁,小片拉了捏扁,正當我做到最后一部時,爸爸突然說:“左手大拇指放掉。”我聽了馬上把大拇指給放掉,用手掌來控制。“嘿嘿,看我這個做得為蠻好吧!”我用手掌捧著自己的杰作,給大人全都給欣賞了一遍。
為了做好包子,我連續練了好幾次,覺得做得好就給爸爸看,爸爸第一次說:“不錯。”可后來幾次就變了,我的心里美滋滋的。
我最敬佩得人是姨媽,因為他每到周末都會做一些美味可口的包點給我們吃,味道好極了!想起來口水都在咕嘟嘟地吞進肚里。記得有一次,姨媽又在做面包了,那時我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑過去看她是怎么做包子的,看到姨媽很輕松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也覺得手癢癢的很想包幾個!我就說:“姨媽,我想包幾個。”
姨媽看了我一眼說:“你會嗎?”我充滿信心說;“會啊!這么簡單。”我把和好的面拿在手,心想我要做個大包子,于是放了一大團肉陷包起來,沒想到全露餡了,正苦惱時,姨媽動手包起來,面帶微笑說:“簡單嗎?”我沒說話,仔細觀察她是怎么包的,這次我把頭深深的點了一下,學著姨媽那樣包一次,果然把陷包好了。原來做每件事都要好好學習,才能做一個出色的我。我終于明白做每件事都要仔細觀察,簡單不簡單要自己親自體會才知道!
今天,我看見媽媽正在包包子,只見媽媽又是搟皮,又是放餡,忙得不可開交。
我心想:是幫媽媽減輕一些負擔的時候了!于是,我說:“媽媽,讓我來幫你包包子吧!”媽媽說:“可以呀!可是,你哪里會包包子呀?”我說:“不會可以學會呀,我剛生下來什么也不會,可我現在樣樣都行。”就這樣,媽媽被我說服了,我就開始包包子了。剛開始,那包子像一個不聽話的孩子,就是不閉嘴。我急了,大喊道:“我一個堂堂正正的男子漢,還斗不過你這個小包子嗎?”可是,話雖然是這樣說,但那一個個小包子還是不聽話,我只好去找媽媽“求救”。媽媽說:“包包子最重要的是有耐心,不能急。”我眼看一個個包子包得這么好,我心里像開了花一樣美。
今天我終于體會到了不經歷風雨,怎能見彩虹?
星期五放學回家,一進門,就看見媽媽,又包包子又搟皮,忙得不可開交。我想:媽媽可真辛苦呀!想到這兒,我對媽媽說:“媽媽,我來幫您包包子吧。”媽媽看了我一眼,說:“你會包包子嗎?”我說:“不會,可是媽媽我可以學一學呀!”媽媽看我自信的樣子,說:“好吧。”
開始包包子了,我捏一個包子,皮就張開一個。我一下子不包了,媽媽走過來說:“寶貝,你捏的方法不對,怎么能捏好呢?”媽媽手把手地一步一步地教我,我很快就捏好了一個,我真高興呀!
今天,我學會了包包子,我可真開心呀!
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十四
包子是中國傳統食品之一,包子的口味和口感在于手藝,包子也深受人們喜愛,和水餃一樣,是過年過節時,餐桌上常見食物之一,今天,我和父母一起學習做包子。
為了省時可以更快吃上包子,準備材料每個人都有分工,媽媽負責準備面,爸爸負責準備餡,我就負責觀看嘍!20分鐘左右的時候材料準備完畢!
開始包啦,爸爸負責搟面,我和媽媽負責包包子。只見媽媽把面皮拿起來弄上菜,然后三下兩下的就包好了,揉成了一個“白天鵝”我模仿媽媽的.動作,好不容易準備包起來的時候,突然,破了一個小口子,我摁了一下,最后又破了一個,我有摁了一下,就這樣,一個“千倉百孔”的“丑小鴨”出現了,媽媽鼓勵我說:“不要喪氣,丑小鴨遲早都會變成白天鵝的!”媽媽的鼓勵使我斗志高昂,加油!
我一個一個的包,我慢慢的認真的包,經過媽媽的技巧點擊和親自示范,很快,一只漂亮的“白天鵝”出現在我們的面前,我這樣認真的包,后來,白天鵝吧丑小鴨覆蓋住了,白天鵝都聚在了一起。終于包完了,媽媽拿起小蒸籠,再等一會兒,就有香噴噴的包子可以吃啦!
包子出爐了,自己動手做的包子,真是格外的香!
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十五
那天,我興高采烈地跟著媽媽一同來到菜市場。我主要是來玩的,順便幫媽媽賣一下雞蛋,媽媽主要是來學習開小轎車的,順便賣一下雞蛋。
我一下摩托車,就飛快的跑到我們的攤位上去了。因為今天趕集,所以,到攤位的路很擠,我擠到這,擠到那,終于擠了進去。我走到了攤位上看見外公已經在那里了。這時,“咕嚕咕嚕”的聲音從我的肚子里傳出來了,原來我的肚子又扁了。過了一會兒,媽媽來了,我向媽媽要了錢后,就沖向吃面條的地方去了。
“噢,吃的好真飽喲!”我一邊說一邊走著。突然,一個軟軟的東西被我給踩到了,我一看,是面包。我就想:
一個面包好好的,為什么不要扔掉。哎,現在呀,生活條件好了,就連吃的都要,挑三揀四。什么這個油,那個太淡了。其實,一個面包雖然只要幾角錢就買來了,可是他凝聚著多少人的心血啊!先是農民在烈日當頭曬的時候,他們不怕太陽曬,在風雨季節里不怕風雨打,但他們任何一個時候,都怕我的稻子壞。所以,他們勤勤耿耿的為稻子澆水,鋤草。再是加工面粉的人整天忙這忙那的,就是為了能夠加工出面粉來。最后,就是做面包的叔叔阿姨們用他們的手,做出面包來給我們吃。你卻就這么一認,這么多人的心血就全泡湯了。
我走著走著,不知不覺就到了攤位上了。我走到攤位上時,媽媽已經買好小籠包子了,說:“佳俊,你吃飽了沒有啊?”我剛想說吃飽了,一個人不小心把東西扔到我頭上了,我生氣的一把抓起小籠包子向那個人扔去,可是沒打到,又浪費了一個小籠包子。
哎!我可憐的面包和小籠包子啊!
學400字......
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十六
一天,小熊在小黃貓家做客。
小熊和小熊貓玩得可開心了,一會兒翻筋斗,一會兒看電視。到了中午,他們肚子餓了,想吃飯了,小黃貓一看米袋,里面沒米了,小黃貓著急地說:“糟糕,沒米了!”小熊也急壞了,說:“真糟糕。”
小黃貓眼睛一轉,想了一個好主意。他說:“有了,我們做包子吧!”小黃貓從房間拿出一袋面粉,準備和小熊一起做包子,可是他們都不會做呀。怎么辦呢?小黃貓想起了媽媽做包子的方法:先把面粉倒到盆子里,再把合適的水倒入面粉里攪拌,把面團搓勻稱后,取下合適的面團壓扁、壓平,里面放點事先剁好的肉捏成一坨,最后放到鍋里蒸30分鐘就可以了。他們說做就做,看起來容易,做起來難,他們拌面粉時,一會兒太稀,一會兒又太稠,臉都變成大花臉了呢!
小黃貓和小熊吃著自己做的包子,樂得合不攏嘴呢!
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十七
今天,我們要做豆沙包。爸爸先開始準備原料:面粉、黃油、奶粉、鮮奶、兩個雞蛋、酵母。先把它們都攪拌均勻,再放進和面機里,和面機上的和面器開始像旋轉陀螺一樣飛快地轉動,不一會兒,面就和好了,我們把一層保鮮膜包在面團上,等它發酵。過了大約15分鐘,面團發酵到原來的兩倍大,我感覺它像一座小富士山似的。我和媽媽一起把面團分成12個均勻的'小球,面球滑滑的、軟軟的,真好玩!
接下來,我們就要給豆沙包包餡了。我先把一個個面球壓成一張張面餅,媽媽再幫我把豆沙包進去。包子都包好了,爸爸再把它們放進烤箱。不一會,香氣撲鼻的豆沙包就出爐了,這絕對是“天下第一包”。
2023年蒸包子蒸包子的范文(18篇)篇十八
饅頭吃膩了,我們換換口味吧!下面小編為大家介紹的是幾種不同包子的制作方法,希望對大家有幫助!
主料
面粉800g 溫水400ml 肥瘦肉400g 大蔥200g
輔料
步驟
1.準備材料
3.豬肉切成1厘米見方的肉丁,大蔥切成同樣大小的小片,姜切末
4.肉丁中加入面醬、鹽、胡椒粉、料酒、花生油和香油
5.攪拌均勻后腌制半個小時
6.腌制好的肉餡拌入大蔥
7.攪拌均勻即成包子餡
8.發好的面團拿出揉勻,揪成小劑子
9.將面劑子按扁搟成圓皮
10.取一張面皮,放入肉丁餡
11.捏褶收口成包子
12.做好的包子蓋濕布發酵20分鐘
13.涼水上屜旺火蒸約18分鐘,關火燜5分鐘
材料
做法:
1、韭菜洗干凈控干水分,切碎備用。(第一個圖是剛洗好的樣子,控水的時候要盡量散開,我放到烤箱帶的那個鏤空盤上控的)
2、粉絲泡軟切碎備用;豆腐切小丁炸至金黃撈出瀝干油分備用;雞蛋打散加少許鹽炒熟切碎備用;蝦米切碎;香菇、大蔥、姜分別洗凈切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香花椒,撈出炸過的花椒,放入蔥姜碎爆香后放置片刻。待油稍許涼后放入韭菜碎拌勻,加入雞蛋碎、粉絲、香菇丁、豆腐丁、蝦皮碎,然后調入適量鹽、少許雞精和香油拌勻即可。
4、把面團切成適當大小的劑子,按扁,用搟面杖搟成厚兩邊薄的皮,將餡放到面餅中央,掐其邊捏一個褶,不要松手,向旁邊發展,再捏一個褶一點一點直到將面餅全部捏上褶在包子的上面封口,就可以看出形了。
5、包子包好后不要馬上蒸,放置10分鐘左右讓其再次發酵。蒸鍋水開后蒸十分鐘左右就可以了(如果皮比較厚要適當延長時間),但是關火后不要馬上打開,再悶個五分鐘,出來的包子面相較好看。
食材:
300g小麥面粉、70g糯米、50g火腿腸、30g胡蘿卜、2g鹽、3ml香油、5g蔥、2g圣琪雞精、適量菠菜。
做法:
1)把菠菜打成汁;打好的汁加面粉和成面團;和好面團搓成條切成劑子
2)把劑子搟成皮;糯米飯蒸熟;蔥,胡蘿卜,火腿腸都切好;
3)糯米飯晾涼,加蔥,胡蘿卜,火腿腸。再放鹽,雞精,香油,拌成餡料備用;
4)拌好的糯米包入面皮;收口,做成花瓶的形狀;做好了上鍋蒸十五分鐘就可以了
主料:
雞蛋1個,豬前夾肉300克,雞爪300克,雞爪凍400克,干酵母6克
輔料:
2. 濾出湯汁,倒入帶蓋容器中,冷卻后放入冰箱冷藏4小時以上;
3. 等湯汁凝固成凍狀后,倒扣取出;
4. 切成小丁
7. 面團:中筋面粉400克、干酵母粉6克、鹽1/2小勺、冷水250克
面粉置于一大盆中,中間打窩,加入酵母和清水,用筷子攪成絮狀;
8. 揉成光滑均勻的面團;
9. 蓋上保膜,置于溫暖濕潤處發酵至兩倍大;
10. 面團取出重新揉圓,蓋上濕布,松馳20分鐘;
11. 搓成長條,分切出小劑子,滾圓按平,搟成圓形面皮;
12. 包上肉餡,打褶,包成包子;
13. 煎包 將包好的包子底部刷上水;
14. 放于芝麻碗中,將底部沾滿芝麻;
15. 鍋內倒入適量的油,將沾好芝麻的包子生坯整齊的碼放在鍋內;
16. 加入清水,水量以剛好沒過包子為宜;
17. 蓋上鍋蓋,大火燒開后轉中火,煎至水分完全收干;
18. 最后開蓋撒上蔥花即可。
主料
面粉500g
輔料
溫水適量 發酵粉適量 豆沙適量
步驟
1.溫水將發酵粉化開,加入面粉,揉成面團,放置在溫暖的地方發酵。發至兩倍大,中間有較多空洞。將面團取出,揉成光滑的面團。
2.揪成小面劑。
3.搟成圓形皮,中間厚,兩邊薄。
4.擠上少許草莓醬,別多了,多了一蒸很容易露餡。
5.包成包子,就是捏合。
6.將包子倒扣,整形成圓形。
7.將圓形包子用雙手搓成長橢圓形。
8.取一塊面團,搟成面餅,切長方形小條,中間切開大部分,一頭剪成圓形。
9.將未切斷的部分沾水,沾到包子底部。
10.然后在上面沾水,將兩條離開少許距離,沾到包子表面。
11.在兩邊各粘一粒豆子,當做眼睛。
12.包子做好之后,放在溫暖的地方靜置,進行二次發酵,也就是平時說的醒發。
13.蒸鍋放水,將包子移入鍋內,開火,出熱氣之后蒸
20分鐘。關火,燜5分鐘開蓋。
用筷子蘸色素,在兩條耳朵中間位置點紅點,做為兔子的嘴巴。