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    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)

    時(shí)間:2025-06-19 作者:雅蕊

    安全工作總結(jié)是對(duì)工作場(chǎng)所安全制度和規(guī)范執(zhí)行情況的檢視和反思。通過(guò)閱讀這些安全工作總結(jié)范文,我們可以了解到一些行之有效的安全管理經(jīng)驗(yàn)。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇一

    堅(jiān)持“以人為本,科學(xué)監(jiān)管”理念,采取多項(xiàng)措施,加大整治力度,嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康,增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心,打擊懲處違法犯罪行為。

    我局高度重視酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,采取措施嚴(yán)防非法酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售給消費(fèi)者,在春節(jié)、端午、中考、中秋國(guó)慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全整治工作,明確了專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

    定期開(kāi)展酒類(lèi)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中,發(fā)放《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢(xún)臺(tái),受理群眾舉報(bào)投訴,幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類(lèi)消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念,營(yíng)造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

    為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn),集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路,營(yíng)造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力,為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類(lèi)流通的實(shí)際情況,明確以查無(wú)證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn),以深入貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》為核心,保證酒類(lèi)消費(fèi)安全。我局為各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè),宣傳酒類(lèi)隨附單制度,重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查,酒類(lèi)隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合,全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合,明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌,設(shè)立舉報(bào)電話(huà),多錯(cuò)并舉,發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng),每到一處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件,規(guī)范了我市酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

    今后的酒類(lèi)食品安全工作,我局還將繼續(xù)以開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案登記工作和酒類(lèi)隨附單管理工作,進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感,進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施,把我們的食品安全工作做得更好,取得更大成效。同時(shí),繼續(xù)以《酒類(lèi)隨附單》為切入口,加強(qiáng)酒類(lèi)食品安全檢查,確保人民群眾喝上“放心酒”。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇二

    今年以來(lái),在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我局緊緊圍繞年初工作目標(biāo)責(zé)任安排,切實(shí)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作,扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),確保了全年未發(fā)生食品安全事故,食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作取得了較好的成效,現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。

    (一)日常監(jiān)督活動(dòng)開(kāi)展情況

    1、監(jiān)督抽檢情況

    從乳制品來(lái)看,常規(guī)抽檢x個(gè)批次,復(fù)原乳風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專(zhuān)項(xiàng)抽檢x個(gè)批次,配合國(guó)家抽檢x個(gè)批次,配合省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共抽檢x個(gè)批次,常規(guī)抽檢共抽檢x個(gè)批次,配合市局抽檢x個(gè)批次,經(jīng)檢測(cè)全部合格;就其他食品而言,共抽檢x個(gè)批次,經(jīng)檢測(cè)全部合格。

    2、監(jiān)督檢查情況

    共開(kāi)展落實(shí)主體責(zé)任檢查x次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題x個(gè),下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)x份,所有問(wèn)題經(jīng)復(fù)查全部整改到位。

    (二)重大活動(dòng)開(kāi)展情況

    積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。在食品安全宣傳周期間,扎實(shí)開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。一是選派1家食品生產(chǎn)加工企業(yè)在啟動(dòng)儀式上公開(kāi)發(fā)出了質(zhì)量安全誠(chéng)信倡議書(shū),倡議全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定,自覺(jué)接受社會(huì)各界監(jiān)督,切實(shí)履行質(zhì)量安全第一責(zé)任人的法律義務(wù),著力加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),做“講誠(chéng)信、講良心、講道德”的食品生產(chǎn)加工企業(yè);二是開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)活動(dòng),在人員密集場(chǎng)所設(shè)立了宣傳咨詢(xún)臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)介紹食品安全法律法規(guī)、真假食品辨別小技巧等食品安全相關(guān)知識(shí),耐心解答群眾的咨詢(xún),共發(fā)放食品安全宣傳資料x(chóng)余份,現(xiàn)場(chǎng)向來(lái)訪(fǎng)群眾解答x余人次,三是組織了培訓(xùn)教育活動(dòng),共開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)x場(chǎng),培訓(xùn)人員x余人。

    (三)專(zhuān)項(xiàng)工作開(kāi)展情況

    1、風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治情況

    自9月15日開(kāi)始,共一個(gè)半月時(shí)間,先后共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛x車(chē)次,執(zhí)法人員x人次,抽檢樣品x個(gè)批次,排查出可能存在的安全隱患x處。主要集中在以下幾個(gè)方面:一是原輔料采購(gòu)方面,索證索票制度執(zhí)行不到位,部分原輔料缺少相應(yīng)的資質(zhì)證明文件和檢驗(yàn)合格證;二是產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方面,存在檢驗(yàn)報(bào)告不規(guī)范、原始檢驗(yàn)記錄不全的現(xiàn)象;三是生產(chǎn)過(guò)程控制方面,部分企業(yè)尤其是規(guī)模較小的企業(yè)衛(wèi)生狀況較差;四是在人員健康管理、人員培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)信息收集等制度的執(zhí)行方面,部分企業(yè)存在人員健康證過(guò)期、培訓(xùn)課時(shí)不足、未收集風(fēng)險(xiǎn)信息并作出相應(yīng)反應(yīng)等現(xiàn)象。

    針對(duì)發(fā)現(xiàn)的x處可能存在的安全隱患,全部要求企業(yè)限期進(jìn)行整改,提交整改報(bào)告,現(xiàn)已全部整改到位。

    2、專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)工作情況

    開(kāi)展了復(fù)原乳專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查、生產(chǎn)加工企業(yè)收購(gòu)原奶專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查、質(zhì)監(jiān)利劍專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查等專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng),未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象。

    (一)好的經(jīng)驗(yàn)和做法

    1、把監(jiān)管和服務(wù)企業(yè)相結(jié)合,寓監(jiān)管于服務(wù)之中。今年以來(lái),緊貼地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際,圍繞地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和項(xiàng)目特色,提前介入,主動(dòng)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。針對(duì)xx食品有限公司原料薯大量積壓,急需盡快辦理食品生產(chǎn)許可證,早日開(kāi)工生產(chǎn)的實(shí)際,積極和上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)溝通,在較短時(shí)間內(nèi)幫扶企業(yè)完成了受理、審核、培訓(xùn)、檢驗(yàn)和發(fā)證工作,使該項(xiàng)問(wèn)題得到圓滿(mǎn)解決。目前,該企業(yè)正在加緊進(jìn)行生產(chǎn),日產(chǎn)薯?xiàng)l達(dá)到x多噸,并與國(guó)外合作公司達(dá)成銷(xiāo)售協(xié)議,該企業(yè)已進(jìn)入良性運(yùn)行狀態(tài),成為當(dāng)?shù)匾粡堨n麗的名片。

    2、積極創(chuàng)建食品質(zhì)量安全示范企業(yè),充分發(fā)揮行業(yè)帶頭作用。經(jīng)由xx公司提出申請(qǐng),上級(jí)部門(mén)按照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核,現(xiàn)已達(dá)到了示范企業(yè)的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),對(duì)其他食品生產(chǎn)加工企業(yè)起到了很好的典型帶動(dòng)作用。

    3、持續(xù)開(kāi)展乳制品區(qū)域?qū)m?xiàng)整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)。自2009年以來(lái),經(jīng)過(guò)每年持續(xù)開(kāi)展乳制品區(qū)域?qū)m?xiàng)整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng),全區(qū)乳制品行業(yè)整體質(zhì)量水平得到明顯提升,在各級(jí)進(jìn)行的抽檢活動(dòng)中經(jīng)檢測(cè)全部合格,乳制品企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng),生產(chǎn)安全食品、創(chuàng)建誠(chéng)信企業(yè)、自覺(jué)接受社會(huì)各界監(jiān)督已成為共識(shí)。

    (二)存在問(wèn)題與不足

    主要是以下兩個(gè)方面:一是科學(xué)創(chuàng)新監(jiān)管的能力有待提高,監(jiān)管方法和手段還不夠多,還比較陳舊;二是社會(huì)化監(jiān)管方面工作力度還不夠,構(gòu)建人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好共治格局還有待進(jìn)一步努力。

    (一)總體思路

    認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法等法律法規(guī)要求,督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,切實(shí)做到依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),確保不發(fā)生食品安全事故,促進(jìn)全區(qū)食品加工業(yè)健康快速發(fā)展。

    (二)重點(diǎn)工作安排

    1、繼續(xù)抓好服務(wù)提升工作。在食品職能劃轉(zhuǎn)前,針對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證集中到期的現(xiàn)狀,認(rèn)真研究國(guó)家關(guān)于乳制品生產(chǎn)加工的法律法規(guī)和最新政策,組織好轄區(qū)內(nèi)乳制品企業(yè)提前做好換發(fā)生產(chǎn)許可證的各項(xiàng)工作。

    2、繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和檢查力度。進(jìn)一步積極爭(zhēng)取食品抽檢經(jīng)費(fèi),保證抽檢力度不減,抽檢方法更科學(xué),抽檢結(jié)果運(yùn)用更有效;繼續(xù)開(kāi)展企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任全面監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理,確保不留下安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

    3、繼續(xù)做好各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。除繼續(xù)開(kāi)展乳制品區(qū)域?qū)m?xiàng)整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)以外,積極按照上級(jí)要求扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),確保各項(xiàng)活動(dòng)切實(shí)取得成效。

    (三)有關(guān)建議

    主要是兩個(gè)方面:一是希望進(jìn)一步加強(qiáng)調(diào)查研究工作,確保各項(xiàng)工作能夠更加符合基層實(shí)際,如食品安全報(bào)表的設(shè)計(jì)應(yīng)更加科學(xué),不僅要填寫(xiě)各項(xiàng)數(shù)字,更重要的是要符合和反應(yīng)情況;二是希望能夠加大對(duì)基層食品安全監(jiān)管的投入力度,在基層局投入的基礎(chǔ)上,省市局可考慮爭(zhēng)取一定的專(zhuān)項(xiàng)資金,通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)(食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)組織和個(gè)人)、專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼(食品安全監(jiān)管人員工作補(bǔ)貼)等形式,加大對(duì)基層局的投入力度,以確保各項(xiàng)工作更加順利開(kāi)展。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇三

    年初,我們按照省市統(tǒng)一部署,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實(shí)施方案》,將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項(xiàng)分解到各個(gè)部門(mén),排定序時(shí)進(jìn)度,交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時(shí)下發(fā),使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實(shí)。同時(shí),根據(jù)全局工作安排,食品科及早計(jì)劃全年科室工作,并將各項(xiàng)任務(wù)分解劃定到人,明確責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,確保全年工作圓滿(mǎn)完成。

    上半年,我們共牽頭組織召開(kāi)全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議1次、肉類(lèi)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)4次、迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會(huì)8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會(huì)2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會(huì)1次、政協(xié)人大提案建議會(huì)辦會(huì)1次、食品安全宣傳周活動(dòng)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議1次,以及問(wèn)題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作布置會(huì)5次,將各項(xiàng)工作任務(wù)及時(shí)通報(bào)、及時(shí)部署,有力地保障了各項(xiàng)工作及時(shí)落實(shí)到位。

    隨著食品安全知識(shí)的普及,人大代表和政協(xié)委員對(duì)食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對(duì)涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案,均在第一時(shí)間組織相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行會(huì)辦會(huì)商,與代表及委員進(jìn)行面對(duì)面的溝通,了解其建議和提案的初衷以及辦理要求,把建議和提案所提問(wèn)題分解落實(shí)到具體責(zé)任部門(mén),要求其限時(shí)辦結(jié)。初步辦好后,組織責(zé)任部門(mén)一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員,認(rèn)真聽(tīng)取其對(duì)辦理結(jié)果的反饋意見(jiàn),以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序,更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件,政協(xié)委員提案4件,內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等,建議和提案辦理滿(mǎn)意率為100%。

    我們根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署,全年共組織開(kāi)展了“兩節(jié)兩會(huì)”(元旦、春節(jié)、“人代會(huì)、政協(xié)會(huì)”)“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、企業(yè)食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查、含塑化劑有毒食品專(zhuān)項(xiàng)清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專(zhuān)項(xiàng)治理、“地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治”共9項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。每一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中,我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén),切實(shí)將各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處,同時(shí)跟進(jìn)督查各項(xiàng)整治工作進(jìn)展,及時(shí)了解整治動(dòng)向,收集匯總整治工作情況,認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),確保整治工作取得實(shí)效,有力地凈化全區(qū)食品市場(chǎng),保障群眾身體健康和生命安全。

    3月份,根據(jù)群眾舉報(bào),我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門(mén)對(duì)王興鎮(zhèn)開(kāi)莊的三家無(wú)證無(wú)照地溝油加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合檢查,共查獲地溝油5000余公斤,相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門(mén)進(jìn)行了行政處罰,加工點(diǎn)已被依法取締,我們對(duì)檢查和取締行動(dòng)進(jìn)行了跟蹤報(bào)道,有力的震懾了違法分子。

    4月份,為進(jìn)一步保障經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康,針對(duì)氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點(diǎn),我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)各類(lèi)企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)采取有效措施,堵塞管理漏洞,防范食品事故發(fā)生。重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等,共累計(jì)檢查食堂39家,對(duì)其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營(yíng)業(yè),立即整頓并限期辦證,并督促無(wú)健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢。

    在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,我們及時(shí)出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)整治方案,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén),認(rèn)真落實(shí)省市文件和會(huì)議精神,并對(duì)相關(guān)部門(mén)整治情況進(jìn)行跟蹤督查,建立整治工作每周一和周四兩次報(bào)告制度,第一時(shí)間掌握整治工作進(jìn)展情況,切實(shí)保障食品安全。

    七月份,我們牽頭開(kāi)展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點(diǎn)的食品安全整治突擊月活動(dòng)。

    一是迅速進(jìn)行會(huì)議部署。要求各相關(guān)部門(mén)迅速開(kāi)展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查,摸清所有底數(shù)并即時(shí)進(jìn)行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征,給監(jiān)管部門(mén)調(diào)查摸底工作帶來(lái)了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系,就此項(xiàng)工作進(jìn)行協(xié)調(diào),對(duì)全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了逐戶(hù)調(diào)查摸底,確保摸底工作順利開(kāi)展。二是聯(lián)合各部門(mén)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門(mén)的責(zé)任科室,根據(jù)整治方案和標(biāo)準(zhǔn),以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)地段,進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,集中整治食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)屢次嚴(yán)重違法而不整改的單位進(jìn)行從嚴(yán)處理;對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生設(shè)施條件差無(wú)法整改或拒不整改的單位,經(jīng)過(guò)整改后差距仍較大的單位堅(jiān)決取締。三是積極做好明查暗訪(fǎng)工作。我們多次組織開(kāi)展食品“五小行業(yè)”明查暗訪(fǎng)。要求食品加工經(jīng)營(yíng)單位做好證照懸掛展示、場(chǎng)所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)交辦到各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

    3月份全市迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動(dòng)以后,我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門(mén),一是進(jìn)一步落實(shí)工作責(zé)任,根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件,對(duì)日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進(jìn)行了職能明確,確保迎審工作的順利開(kāi)展;二是落實(shí)迎審聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度,定期召開(kāi)各部門(mén)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議,交流工作心得,協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問(wèn)題,部署下一階段工作任務(wù);三是開(kāi)展聯(lián)合督查,聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門(mén)對(duì)城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無(wú)盲區(qū)的進(jìn)行了全面督查,重點(diǎn)督查持證經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等,對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)督辦,限時(shí)辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份,已全部限時(shí)辦結(jié),有力地促進(jìn)了迎審工作的序時(shí)推進(jìn),促進(jìn)了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。

    今年,我們組織參與了全區(qū)“3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動(dòng),利用設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式,大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識(shí)。共累計(jì)發(fā)放宣傳材料4000份,參加咨詢(xún)?nèi)藬?shù)近560人次,增強(qiáng)了消費(fèi)者食品安全的觀念和參與意識(shí),提高了公眾食品安全意識(shí)。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇四

    在區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,積極進(jìn)取,狠抓落實(shí)取得了一定的成效,現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

    我鎮(zhèn)政府在年初制定了本年度重點(diǎn)食品安全工作計(jì)劃,將食品安全工作列入政府議事日程,廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)及建議,分析食品安全形勢(shì),研究解決食品安全工作中存在問(wèn)題的辦法,建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制并嚴(yán)格執(zhí)行。

    另一方面,我鎮(zhèn)積極支持鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè),提供辦公室1間,做好涉及鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所建設(shè)的相關(guān)工作,有經(jīng)費(fèi),有記錄,確保了監(jiān)管所正常運(yùn)轉(zhuǎn),加強(qiáng)了基層隊(duì)伍建設(shè),壯大了食藥監(jiān)管力量。

    自新《食安法》實(shí)施以來(lái),我們把宣傳工作作為執(zhí)法工作的切入點(diǎn),堅(jiān)持多種形式,多種途徑進(jìn)行宣傳。

    一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式,廣泛宣傳食品安全知識(shí)。

    二是借助“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和法制宣傳月,我鎮(zhèn)協(xié)同相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了法律法規(guī)和真假藥品鑒別宣傳活動(dòng),進(jìn)行宣傳引導(dǎo)和警示教育,現(xiàn)場(chǎng)解答群眾提出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,先后張貼食品宣傳公告xx余份,發(fā)放各類(lèi)食品宣傳資料500余份,制作各類(lèi)宣傳條幅7條,真正做到了食品安全知識(shí),人人皆知。

    三是加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)。我鎮(zhèn)通過(guò)開(kāi)展食品安全培訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的守法意識(shí)。在培訓(xùn)過(guò)程中,我們執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例,耐心細(xì)致地為其講解相關(guān)法律法規(guī)、安全飲食用藥知識(shí),為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營(yíng)者提升了自身道德素質(zhì),使從業(yè)人員能懂法、守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我鎮(zhèn)以食品安全宣傳周為契機(jī),結(jié)合打擊非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品、中藥飲片等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急值班工作,并協(xié)助相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)處置和調(diào)查。

    今年以來(lái),鎮(zhèn)黨委、政府結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線(xiàn)長(zhǎng)的特點(diǎn),采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)一線(xiàn)抓的辦法,將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎(jiǎng)罰。結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊調(diào)查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查等工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查,建立底冊(cè),掌握情況。

    基本做到了底子清、情況明,同時(shí)對(duì)各類(lèi)食藥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理,做到工作開(kāi)展有的放失。截止今年年底我所轄區(qū)內(nèi)的四個(gè)場(chǎng)鎮(zhèn)共有xx戶(hù)副食經(jīng)營(yíng)戶(hù),未辦理相關(guān)證照的xx戶(hù)(經(jīng)營(yíng)飲料類(lèi),多為經(jīng)營(yíng)文具、漁具等經(jīng)營(yíng)戶(hù));加工面包蛋糕經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù),其中xx戶(hù)未辦理相關(guān)證照;白酒加工小作坊xx戶(hù),今年均抽檢,有xx戶(hù)抽檢結(jié)果不符合相關(guān)要求;餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)(包括三小作坊,不包括學(xué)校);食品生產(chǎn)企業(yè)xx家(xx家已倒閉),我所均將上述監(jiān)管對(duì)象分類(lèi)造冊(cè),便于管理。

    1、生產(chǎn)監(jiān)管。

    建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺(tái)賬,每季度向區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)送鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動(dòng)態(tài)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),配合區(qū)食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,本鎮(zhèn)食品從業(yè)人員持證上崗率達(dá)xx%以上。

    2、流通監(jiān)管。

    依法每季度開(kāi)展食品流通安全日常監(jiān)督和專(zhuān)項(xiàng)整治工作;組織開(kāi)展無(wú)證、無(wú)照食品攤點(diǎn)打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入、建立食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、食品監(jiān)管公示制度,索證索票率達(dá)95%以上,食品藥品從業(yè)人員持證上崗達(dá)xx%。

    3、餐飲監(jiān)管。

    今年以來(lái)我鎮(zhèn)多次開(kāi)展場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位、小餐館等專(zhuān)項(xiàng)整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監(jiān)管制度,持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達(dá)xx%。

    4、壩壩宴監(jiān)管。

    我鎮(zhèn)堅(jiān)持每起壩壩宴必申報(bào)必備案的原則,全年申報(bào)壩壩宴85起,對(duì)申報(bào)的每起壩壩宴都按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查,為了加強(qiáng)本鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐活動(dòng)管理工作,建立了流動(dòng)廚師臺(tái)賬并強(qiáng)化管理,組織流動(dòng)廚師預(yù)防性健康體檢,持證率達(dá)xx%,做好群體聚餐信息收集和食品安全指導(dǎo)安排,有登記。組織開(kāi)展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作,實(shí)施量化分級(jí)管理達(dá)xx%。

    一是鎮(zhèn)食食安辦人員少,經(jīng)費(fèi)缺,力量有限,一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展。

    二是鎮(zhèn)食安辦功能不全,協(xié)管人員沒(méi)有執(zhí)法證和著裝標(biāo)識(shí),難以協(xié)調(diào)和開(kāi)展各項(xiàng)工作。

    (一)加強(qiáng)村、居食品安全監(jiān)管工作,指導(dǎo)村、居建立健全臺(tái)帳。

    加大對(duì)村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)村、居食品安全考核細(xì)則。

    (二)做好食品安全宣傳工作,重點(diǎn)是開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)。

    1、協(xié)助區(qū)相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓(xùn)。

    2、開(kāi)展食品安全咨詢(xún)活動(dòng)。

    3、發(fā)放食品安全宣傳資料。

    (三)配合有關(guān)部門(mén)做好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,積極開(kāi)展食品安全督查工作。

    1、對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。

    2、嚴(yán)密監(jiān)測(cè)學(xué)校幼兒園食堂安全。

    3、繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇五

    今年以來(lái),食品流通處在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹全國(guó)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議和全省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神,以全面貫徹實(shí)施新《食品安全法》為主線(xiàn),落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”,強(qiáng)化“四有兩責(zé)”,以持續(xù)提升我省流通環(huán)節(jié)食品安全水平為目標(biāo),緊緊圍繞省局中心工作,按照《20xx年全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》的各項(xiàng)工作部署安排,扎實(shí)推進(jìn)許可改革、加強(qiáng)日常監(jiān)管、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治、形成社會(huì)共治、創(chuàng)新監(jiān)管模式,部署并推進(jìn)了一系列重點(diǎn)工作,現(xiàn)將半年來(lái)主要工作情況及成效總結(jié)如下:

    1、進(jìn)一步健全完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范創(chuàng)建工作規(guī)范。根據(jù)20xx年以來(lái)該項(xiàng)工作的推進(jìn)實(shí)施情況,結(jié)合我省食品安全示范省創(chuàng)建工作要求,按照省局對(duì)食品質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作的統(tǒng)一規(guī)劃部署,對(duì)20xx年《流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了調(diào)整完善,進(jìn)一步增強(qiáng)基層對(duì)食品質(zhì)量可追溯示范創(chuàng)建工作的可操作性。

    2、持續(xù)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理省級(jí)示范點(diǎn)建設(shè)工作

    下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)工作的通知》,鼓勵(lì)批發(fā)環(huán)節(jié)和商場(chǎng)、超市、連鎖經(jīng)營(yíng)便利店、專(zhuān)賣(mài)店建立預(yù)包裝食品的電子臺(tái)賬管理制度,明確提出逐步將全省大型商超、一級(jí)批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)建為省級(jí)示范點(diǎn),在20xx年創(chuàng)建100個(gè)省級(jí)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)的基礎(chǔ)上,20xx年創(chuàng)建148個(gè)省級(jí)示范點(diǎn),20xx年底前逐步建設(shè)1000家省級(jí)示范點(diǎn),增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

    1、制定《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》,結(jié)合我省實(shí)際,制定了《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。為了進(jìn)一步完善《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定》(試行),召開(kāi)由設(shè)區(qū)市、縣(市、區(qū))局相關(guān)人員及省局專(zhuān)家?guī)煊嘘P(guān)專(zhuān)家參會(huì)的研討會(huì),并在在省政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和省局官方網(wǎng)站上對(duì)外公開(kāi)征求意見(jiàn),在多方征求意見(jiàn)和建議的基礎(chǔ)上,正式行文下發(fā),要求6月1日正式施行,同時(shí)發(fā)布啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公告,進(jìn)一步推動(dòng)我省食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品經(jīng)營(yíng)許可“三證合一”工作。

    2、舉辦全省系統(tǒng)食品經(jīng)營(yíng)許可視頻培訓(xùn)班。5月,對(duì)設(shè)區(qū)市局相關(guān)科(處)室監(jiān)管人員、基層食品(食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入審批核查人員及相關(guān)業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)工作和食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)操作,提高基層許可人員許可業(yè)務(wù)水平和系統(tǒng)操作能力。

    3、組織食品經(jīng)營(yíng)許可新證印制工作。協(xié)調(diào)指導(dǎo)省局后勤中心開(kāi)展新食品經(jīng)營(yíng)許可證印制發(fā)放工作,確保全省食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作如期開(kāi)展。到目前為止,全省共發(fā)放新證1736家,其中食品銷(xiāo)售975家,餐飲服務(wù)722家,單位食堂39家。

    1、持續(xù)深入開(kāi)展全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))工作。

    一是開(kāi)展20xx年試點(diǎn)創(chuàng)建單位的推薦審核。省食安辦、食品藥品監(jiān)管局、財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作的通知》,在各設(shè)區(qū)市食安辦推薦的基礎(chǔ)上,選定了鼓樓區(qū)、東山縣等10個(gè)縣(市、區(qū))開(kāi)展20xx年社會(huì)共治試點(diǎn)創(chuàng)建工作。二是統(tǒng)籌規(guī)劃好20xx年創(chuàng)建工作。20xx年3月,召開(kāi)20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)議,對(duì)第一批10個(gè)試點(diǎn)創(chuàng)建單位的工作情況進(jìn)行了全面總結(jié),交流了創(chuàng)建工作的典型經(jīng)驗(yàn);對(duì)20xx年第二批創(chuàng)建工作進(jìn)行統(tǒng)一部署,明確全年創(chuàng)建目標(biāo)和各項(xiàng)工作任務(wù)。三是抓緊總結(jié)驗(yàn)收首批創(chuàng)建工作。編制20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建項(xiàng)目績(jī)效自評(píng)報(bào)告,規(guī)范創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)使用。20xx年6月,省食安辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作考評(píng)驗(yàn)收的通知》,第一批試點(diǎn)創(chuàng)建單位于6月20日之前完成了自評(píng),省食安辦、食品藥品監(jiān)管局計(jì)劃于7月份進(jìn)行實(shí)地考評(píng)驗(yàn)收。

    2、強(qiáng)化食品安全治理多方協(xié)作的工作實(shí)踐。

    一是積極參與理論研討及交流。參加“環(huán)浙”六省市食品安全協(xié)作會(huì)議;組織部分食品安全社會(huì)共治示范試點(diǎn)創(chuàng)建縣(市、區(qū))有關(guān)人員,赴上海參加由人民大學(xué)、上海理工大學(xué)等組織的食品安全協(xié)同治理研討論壇。二是探索食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)的有效機(jī)制。下發(fā)《關(guān)于提供食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)情況的通知》,繼續(xù)鼓勵(lì)推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全責(zé)任保險(xiǎn),并要求各地于20xx年5月底提供書(shū)面工作總結(jié)材料,并匯總相關(guān)數(shù)據(jù)。三是做好社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注關(guān)切問(wèn)題的溝通交流。上半年,共答復(fù)社會(huì)公眾網(wǎng)上各類(lèi)食品安全咨詢(xún)27件,主動(dòng)開(kāi)展民意征集2項(xiàng);主辦及協(xié)辦關(guān)于食品安全工作的人大代表建議和政協(xié)委員提案18份(主辦6件、會(huì)辦12件)。

    1、扎實(shí)抓好《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹實(shí)施。先后三次派員參與總局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作的專(zhuān)研討,多次對(duì)總局《食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理有關(guān)事項(xiàng)通知》(征求意見(jiàn)稿)提出我省建議及意見(jiàn);《辦法》自今年3月1日實(shí)施以來(lái),督促全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理職責(zé),落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任;6月份,下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》,要求嚴(yán)格監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體(包括集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者、食用農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存服務(wù)提供者)履行質(zhì)量安全責(zé)任,加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法和督查檢查力度。

    2、強(qiáng)化與食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相關(guān)職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)。進(jìn)一步深化落實(shí)我省《加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管合作協(xié)議》;落實(shí)省政府1213行動(dòng)計(jì)劃,按照省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)分工,提出我省關(guān)于做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的具體意見(jiàn)。

    3、開(kāi)展全省系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作培訓(xùn)。組織全省市縣兩級(jí)及基層監(jiān)管執(zhí)法人員,集中開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法專(zhuān)題培訓(xùn)班,邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課,重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管的法規(guī)依據(jù)、執(zhí)法手段、監(jiān)管要求、準(zhǔn)入銜接等進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),切實(shí)提升我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。

    1、統(tǒng)籌謀劃全省食品安全監(jiān)管治理工作。3月份,召開(kāi)全省食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管工作會(huì)議,全面部署我省20xx年食品市場(chǎng)治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),明確了將校園周邊、農(nóng)村區(qū)域列為重點(diǎn)整治區(qū)域,將食用農(nóng)產(chǎn)品列為重點(diǎn)整治品種,下發(fā)了《20xx年食品銷(xiāo)售監(jiān)管工作要點(diǎn)》,明確各項(xiàng)食品市場(chǎng)治理整頓的工作任務(wù)和時(shí)間安排。

    2、深入開(kāi)展農(nóng)村區(qū)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作。1月,下發(fā)了《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案的通知》,明確20xx年2月至10月為“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的集中整治階段,對(duì)農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、中小型餐館、農(nóng)家樂(lè)、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。5月中旬,組織開(kāi)展了全省農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研,組成了聯(lián)合督查調(diào)研工作組,先后赴3個(gè)設(shè)區(qū)市6個(gè)縣(市、區(qū)),召開(kāi)了5場(chǎng)省、市、縣、所四級(jí)聯(lián)席座談會(huì),深入14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),現(xiàn)場(chǎng)檢查了26家農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任的情況,實(shí)地督查了4個(gè)基層監(jiān)管所工作開(kāi)展成效,并隨即下發(fā)全省各地《關(guān)于農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研有關(guān)情況的通報(bào)》,要求各地監(jiān)管部門(mén)切實(shí)抓好督查落實(shí)。

    3、開(kāi)展全省流通環(huán)節(jié)茶葉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)治理整頓。針對(duì)近年來(lái)省局對(duì)茶葉產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)安全抽檢和監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)個(gè)別區(qū)域、個(gè)別綠茶產(chǎn)品違規(guī)濫用色素,個(gè)別區(qū)域紅茶問(wèn)題突出,市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝茶葉產(chǎn)品問(wèn)題嚴(yán)重的情況,為進(jìn)一步解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題,鞏固20xx年開(kāi)展的打擊茶葉加工違法行為“春雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作成果,省局于5月制定并下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》,規(guī)范全省茶葉的經(jīng)營(yíng),建立茶葉流通監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,解決我省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題,推動(dòng)全省茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

    1、制定并實(shí)施流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢工作方案。1月,制定了全省流通食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢計(jì)劃,配合20xx年對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治整頓工作安排,全年共安排了3950批次省級(jí)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢任務(wù)。4月份,按照省局安排,又補(bǔ)充制訂20xx年流通環(huán)節(jié)省級(jí)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃,針對(duì)中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)期,以及食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種,補(bǔ)充安排了2070批次的抽檢任務(wù)。

    2、督促指導(dǎo)食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超提升檢測(cè)能力建設(shè)。督促各地監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市按要求規(guī)范建立自檢室,提升食品自檢能力。結(jié)合食品安全示范省創(chuàng)建工作實(shí)施方案,明確要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者必須建立檢測(cè)室,配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,或者委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)工作,制定有關(guān)工作目標(biāo),即20xx年建立7個(gè),20xx年建立15個(gè),20xx年食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部按要求建立健全自檢能力。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇六

    20xx年度,區(qū)三產(chǎn)局高度重視酒類(lèi)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,牽頭組織相關(guān)職能部門(mén),認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,促進(jìn)酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展,保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作,并取得了較好成效。

    堅(jiān)持“以人為本,科學(xué)監(jiān)管”理念,采取多項(xiàng)措施,加大整治力度,嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康,增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心,打擊懲處違法犯罪行為。

    我局高度重視酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,采取措施嚴(yán)防非法酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售給消費(fèi)者,在春節(jié)、端午、中考、中秋國(guó)慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全整治工作,明確了專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

    定期開(kāi)展酒類(lèi)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中,發(fā)放《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢(xún)臺(tái),受理群眾舉報(bào)投訴,幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類(lèi)消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念,營(yíng)造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

    為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn),集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路,營(yíng)造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力,為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類(lèi)流通的實(shí)際情況,明確以查無(wú)證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn),以深入貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》為核心,保證酒類(lèi)消費(fèi)安全。我局為各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè),宣傳酒類(lèi)隨附單制度,重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查,酒類(lèi)隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合,全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合,明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌,設(shè)立舉報(bào)電話(huà),多錯(cuò)并舉,發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng),每到一處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件,規(guī)范了我市酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

    今后的酒類(lèi)食品安全工作,我局還將繼續(xù)以開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案登記工作和酒類(lèi)隨附單管理工作,進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感,進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施,把我們的食品安全工作做得更好,取得更大成效。同時(shí),繼續(xù)以《酒類(lèi)隨附單》為切入口,加強(qiáng)酒類(lèi)食品安全檢查,確保人民群眾喝上“放心酒”。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇七

    食品安全已經(jīng)是人民的日益關(guān)心的重大問(wèn)題,下面是本站小編精心整理的食品安全監(jiān)管工作總結(jié),供大家學(xué)習(xí)和參閱。

    在**年中,我鄉(xiāng)按照省、市、縣食品藥品工作會(huì)議精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際工作,認(rèn)真開(kāi)展食品藥品監(jiān)督管理工作,消除食品安全隱患,制定方針,齊抓共管,使新場(chǎng)鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管水平進(jìn)一步提高,現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年工作總結(jié)如下:

    一、落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。

    為了全面抓好食品藥品安全工作,我鄉(xiāng)對(duì)全年食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署,切實(shí)落實(shí)工作職責(zé),為此,我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,并聯(lián)合衛(wèi)生院、學(xué)校、綜治辦等部門(mén),使食品藥品工作形成及時(shí)有效的體系,在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),明確了鄉(xiāng)、村單位等部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任及考核目標(biāo),各信息員實(shí)行區(qū)域分工,并簽訂責(zé)任狀,對(duì)不履行職能造成影響或后果的,追究相關(guān)部門(mén)和責(zé)任人的責(zé)任。

    二、加強(qiáng)監(jiān)管力度,整治成效明顯。

    (一)開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,在春節(jié)、清明節(jié)、“五一”節(jié)和端午節(jié),對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、藥店、診所、商店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,對(duì)校園周邊商店的兒童食品、方便食品、熟食制品、飲料等進(jìn)行了檢查。檢查表明,個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題,如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,少數(shù)商店存在銷(xiāo)售過(guò)期食品等行為。根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題,我鄉(xiāng)馬上對(duì)問(wèn)題餐飲單位做出限期整改的要求。針對(duì)問(wèn)題商店,嚴(yán)肅批評(píng)了商家。在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,確保群眾的飲食用藥安全。

    (二)開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,今年,我鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點(diǎn)是食堂的管理模式、進(jìn)貨渠道、是否建立臺(tái)賬、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)情況等。通過(guò)檢查要求對(duì)校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,我們要求學(xué)校對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出嚴(yán)肅處理,對(duì)食堂加強(qiáng)巡查監(jiān)管,做到常巡查、常整改、常清潔。

    (三)我鄉(xiāng)為了確保人民群眾身體健康,認(rèn)真做好《農(nóng)村集體聚餐》方案,針對(duì)農(nóng)村辦理各種紅白喜事時(shí),聚餐人數(shù)通常都在50人以上的實(shí)行食品留樣和備案登記管理,聚餐承辦人應(yīng)向村委會(huì)申衣略去案登記,并與村食品藥品監(jiān)管信息員簽訂《農(nóng)村集體聚餐食品安全。

    承諾書(shū)。

    》,同時(shí)填寫(xiě)《農(nóng)村像模像樣聚餐備案登記表》。

    三、加強(qiáng)宣傳力度,提高群眾食品藥品安全意識(shí)。

    食品藥品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,我們始終把宣傳教育、提高群眾食品藥品安全意識(shí)作為工作的重中之重。通過(guò)發(fā)放宣傳材料、打宣傳標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立宣傳欄、趕場(chǎng)擺攤宣傳等多種形式宣傳、普及食品藥品安全法律、法規(guī)及食品藥品基本安全知識(shí)。

    縱觀1-9月工作,我鄉(xiāng)至今沒(méi)有發(fā)生一起安全事故,但也發(fā)現(xiàn)存在不少問(wèn)題。一是監(jiān)管能力還有待提高,與監(jiān)管的、任務(wù)還不相適應(yīng)。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信自律意識(shí)不高,農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)不強(qiáng),食品安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀。三是執(zhí)法困難,有個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位老板不愿配合檢查,冷言冷語(yǔ)給執(zhí)法帶來(lái)很大阻力。

    今年我們?cè)谑称钒踩献隽舜罅康墓ぷ鳎踩〉昧艘欢ǖ某煽?jī),但與上級(jí)部門(mén)的要求還有一定的差距。今后,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,創(chuàng)新思路,強(qiáng)化措施,狠抓落實(shí),強(qiáng)力推進(jìn)全鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作,確保人民群眾的飲食用藥安全,在即將到來(lái)度國(guó)慶中秋兩節(jié)做好宣傳,為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

    一、基本情況。

    全縣涉及食品安全的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象包括:全縣規(guī)模種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),其中包括141.9萬(wàn)畝無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地和110個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,具有《食品生產(chǎn)許可證》的85戶(hù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊,2600戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù),4個(gè)定點(diǎn)屠宰企業(yè),745家持證餐飲服務(wù)單位,80個(gè)中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂,全年5000余次農(nóng)村群體性聚餐。整個(gè)監(jiān)管對(duì)象呈現(xiàn)出點(diǎn)多、面廣、量大的特點(diǎn)。

    縣食品藥品監(jiān)督管理局是主管全縣食品藥品監(jiān)督管理的行政執(zhí)法機(jī)構(gòu),縣食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)在我局。在食品安全監(jiān)管方面,我局主要職能是負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作行使綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織對(duì)重大事故的查處、組織開(kāi)展各類(lèi)重要食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理。

    近年來(lái),我局依托政府平臺(tái),加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè),強(qiáng)化協(xié)調(diào)職能,提高行政效能,負(fù)重加壓,克難奮進(jìn),積極創(chuàng)造條件,全力做好食品安全協(xié)調(diào)和餐飲監(jiān)管工作,連續(xù)多年榮獲“省級(jí)文明行業(yè)”、全市食品安全優(yōu)秀縣、市綜合目標(biāo)考核優(yōu)秀單位等稱(chēng)號(hào),并成功創(chuàng)建全省食品安全示范縣。

    (一)強(qiáng)化規(guī)范管理,全面建立職責(zé)明確的責(zé)任體系。

    我們堅(jiān)持屬地管理,分級(jí)負(fù)責(zé),明確責(zé)任分解,加強(qiáng)責(zé)任監(jiān)督,嚴(yán)格責(zé)任追究,全面提升食品監(jiān)管工作的效率和效果。

    一是理順關(guān)系,明確責(zé)任。縣食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣食品安全工作,食安辦承擔(dān)日常工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(園區(qū)、辦事處)主要領(lǐng)導(dǎo)是本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。農(nóng)委、林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)分別履行種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。其他各監(jiān)管部門(mén)按照各自職能分工履行食品安全工作職責(zé)。縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)簽定了《食品安全工作。

    責(zé)任書(shū)。

    》,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與行政村、各監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)分別與管理相對(duì)人簽定了《食品安全工作責(zé)任書(shū)》,進(jìn)一步明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)和權(quán)限,確保做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。

    二是健全預(yù)案,強(qiáng)化防控。建立健全突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時(shí)控制可能發(fā)生的食品安全事故的危害,修訂了《漣水縣食品安全事故。

    應(yīng)急預(yù)案。

    》和《漣水縣食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案》,并印發(fā)了《漣水縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》,以快速處置食品安全事故,最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)秩序。還制定了《漣水縣食品安全明察暗訪(fǎng)制度》,通過(guò)明察暗訪(fǎng),及時(shí)排查隱患,迅速整改落實(shí)。

    三是注重考核,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,近年來(lái),縣政府將食品安全工作列入縣政府對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門(mén)年度綜合目標(biāo)考評(píng)。同時(shí),制定出臺(tái)了相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行細(xì)化量化,確保了考核的針對(duì)性和可操作性。對(duì)考核中發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)不重視,制度不落實(shí),或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的,按照《漣水縣食品安全工作責(zé)任制與責(zé)任追究辦法》進(jìn)行嚴(yán)格責(zé)任追究;對(duì)于工作突出的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人適時(shí)進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。在今年全縣食品安全工作會(huì)議上,以縣政府文件形式表彰了20xx年度25個(gè)食品安全工作先進(jìn)單位和48名先進(jìn)個(gè)人。

    (二)強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治,積極破解反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。

    工作中,我們能夠統(tǒng)籌力量,整合資源,有重點(diǎn)、有針對(duì)性開(kāi)展監(jiān)管工作。今年以來(lái),圍繞群眾所關(guān)心的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題,組織開(kāi)展了11次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),其中,最有代表性的有以下幾項(xiàng):

    一是重要節(jié)點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治。春節(jié)、“五一”、“兩會(huì)”、端午節(jié)、“江蘇省自行車(chē)錦標(biāo)賽”、“能仁寺佛牙舍利影骨迎請(qǐng)安泰暨法華古寺主體落成慶典”等重要節(jié)日和重大活動(dòng)期間,認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作,突出抓好對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。相關(guān)職能部門(mén)累計(jì)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)36戶(hù)、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)4200余戶(hù)次、餐飲單位113戶(hù),立案查處違法案件22起,查封假冒偽劣食品200余公斤。

    二是鮮肉和肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查。根據(jù)省、市“關(guān)于開(kāi)展鮮肉和肉制品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知”要求,我縣組織各職能部門(mén)在全縣扎實(shí)開(kāi)展鮮肉和肉制品食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作,重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的豬肉來(lái)源和索證索票情況,嚴(yán)查私屠濫宰、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、注水肉及不合格肉品等違法行為。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中,累計(jì)檢查肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)14家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)29個(gè)次、肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)290余戶(hù)次、餐飲單位89家,檢查中未發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用病死、注水或注入其他物質(zhì)、無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉品,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)6家。

    三是學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。5月15日-6月15日,縣工商、食品藥品、城管、教育等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治月活動(dòng),累計(jì)檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)260戶(hù),查獲假冒偽劣及過(guò)期食品60余公斤,查處食品違法案件32件,取締無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)4戶(hù)、無(wú)食品流通許可證經(jīng)營(yíng)戶(hù)14戶(hù),取締流動(dòng)攤點(diǎn)13個(gè);對(duì)所有學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食物儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配備及食品原料采購(gòu)查驗(yàn)及索證索票等情況,針對(duì)部分學(xué)校食堂存在管理不規(guī)范行為,均下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),責(zé)令限期整改,并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在全縣教育系統(tǒng)進(jìn)行通報(bào)。

    四是餐飲具集中消毒企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。三月份以來(lái),縣工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)對(duì)全縣餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行全面整治,針對(duì)無(wú)照的餐飲具集中消毒企業(yè)堅(jiān)決予以取締,存在問(wèn)題的,及時(shí)提出整改意見(jiàn),限期進(jìn)行整改。并印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書(shū)》,告知餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒有關(guān)規(guī)定,督促其購(gòu)置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具,必須索取餐具集中消毒企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及餐具消毒合格憑證,嚴(yán)禁購(gòu)置、使用無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具或消毒不合格的餐飲具。整治行動(dòng)中,累計(jì)取締無(wú)照餐飲具集中消毒企業(yè)9家,責(zé)令10家不符合規(guī)范要求的持照餐飲具集中消毒企業(yè)停產(chǎn)整頓,印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書(shū)》500余份。

    五是中高考期間專(zhuān)項(xiàng)整治。為了考生在考試期間,能夠吃上放心食品、喝上放心飲品,確保中高考期間食品安全,我們組織工商、城管、商務(wù)等相關(guān)部門(mén),以校園周邊、考點(diǎn)周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)考生就餐有接待任務(wù)的學(xué)校,逐一進(jìn)行了過(guò)細(xì)檢查,分別與學(xué)校簽訂了食品安全承諾書(shū)。考試期間,每個(gè)考點(diǎn)派駐3名衛(wèi)生監(jiān)督員,對(duì)學(xué)校食堂食品原料的采購(gòu)、使用、服務(wù)人員的操作規(guī)范以及剩菜剩飯的處理,都實(shí)行全天候監(jiān)管,確保考生飲食絕對(duì)安全。

    (三)強(qiáng)化載體推進(jìn),扎實(shí)推進(jìn)食品安全放心行動(dòng)。

    根據(jù)市委辦、市政府辦印發(fā)的《淮安市食品安全放心行動(dòng)實(shí)施方案》要求,以維護(hù)公眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提升監(jiān)管工作有效性為著力點(diǎn),我縣組織相關(guān)職能部門(mén)建立健全“兩大體系”,即食品安全執(zhí)法責(zé)任體系和信用管理體系;大力實(shí)施“八大工程”,即農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)、“放心生產(chǎn)”、“放心油脂”、“放心廚房”、“放心餐具”、“放心檢測(cè)”、流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察和學(xué)校食品放心工程,著力提升全縣食品安全總體保障水平。食品安全放心行動(dòng)中,主要體現(xiàn)這樣幾個(gè)特點(diǎn):

    一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委常委、紀(jì)委書(shū)記龔李萍對(duì)食品安全放心行動(dòng)多次作出重要指示,提出了許多指導(dǎo)性和建設(shè)性意見(jiàn)。龔書(shū)記還親自主持召開(kāi)工作匯報(bào)會(huì),聽(tīng)取相關(guān)職能部門(mén)主要負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全放心行動(dòng)的工作匯報(bào)和工作打算,并親自審訂《漣水縣食品安全放心行動(dòng)工作任務(wù)分解表》。沈縣長(zhǎng)主持召開(kāi)了食品安全放心行動(dòng)動(dòng)員會(huì)和全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議,分別作了重要講話(huà),對(duì)活動(dòng)提出了明確要求。沈縣長(zhǎng)還深入學(xué)校、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)等場(chǎng)所實(shí)地視察和指導(dǎo),有力地促進(jìn)了活動(dòng)的有效開(kāi)展。

    二是細(xì)化活動(dòng)任務(wù)。在各相關(guān)職能部門(mén)認(rèn)真制定相應(yīng)。

    活動(dòng)方案。

    的基礎(chǔ)上,縣食品安全放心行動(dòng)指揮部辦公室對(duì)職能部門(mén)活動(dòng)方案進(jìn)行審核、匯總,并通過(guò)幾上幾下討論,逐步形成了《漣水縣食品安全放心行動(dòng)工作任務(wù)分解表》,進(jìn)一步明確牽頭單位、工作任務(wù)、工作目標(biāo)、責(zé)任人。各職能單位能夠圍繞活動(dòng)方案和任務(wù)分解表,積極有效地開(kāi)展工作。

    三是召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議。實(shí)行月例會(huì)制度,縣放心行動(dòng)指揮部辦公室每個(gè)月組織召開(kāi)一次食品安全行動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議。按照序時(shí)進(jìn)度,會(huì)同相關(guān)部門(mén),圍繞任務(wù)分解表中的某一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行研究部署。目前,已經(jīng)分別召開(kāi)了放心餐具、放心油脂、大宗食品集中招標(biāo)、學(xué)校食品安全等4個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議。特別是學(xué)校食品安全工作會(huì)議,全縣有近100名各級(jí)各類(lèi)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人參加。同時(shí),教育局和食品藥品監(jiān)管局共同組織了培訓(xùn)班,對(duì)全縣所有學(xué)校的分管人和全體從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn),并邀請(qǐng)市局相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)來(lái)漣授課,效果好、反響大。

    四是加強(qiáng)督促檢查。由食品安全放心行動(dòng)指揮部辦公室牽頭,每個(gè)月組織一次專(zhuān)項(xiàng)督查,督查方式主要是聽(tīng)匯報(bào)、看現(xiàn)場(chǎng)、暗訪(fǎng)等形式。目前,已經(jīng)對(duì)餐具消毒、學(xué)校放心油脂、學(xué)校食品安全、食品檢測(cè)等四項(xiàng)工作進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)督查。對(duì)于督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)向相關(guān)部門(mén)和企業(yè)進(jìn)行了通報(bào),并要求限期整改。

    全縣食品安全監(jiān)管工作雖然取得了一定成績(jī),但也應(yīng)當(dāng)清醒地看到,食品安全問(wèn)題仍比較突出,主要表現(xiàn)在:

    1、安全意識(shí)相對(duì)缺失。一是思想上存在本位主義。少數(shù)從業(yè)者為了個(gè)人利益,違規(guī)違法從業(yè)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而一些鄉(xiāng)村為保護(hù)地方產(chǎn)業(yè),對(duì)于出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題,也常常是掩過(guò)飾非,不愿意主動(dòng)暴露問(wèn)題。二是種養(yǎng)源頭存在一定污染。不少農(nóng)戶(hù)在種植上過(guò)度使用農(nóng)藥、化肥,在養(yǎng)殖中違規(guī)使用飼料添加劑,直接影響食品安全。三是食品加工存在違規(guī)生產(chǎn)。部分食品生產(chǎn)加工企業(yè),無(wú)證照非法加工生產(chǎn)食品,沒(méi)有必要的衛(wèi)生設(shè)施,生產(chǎn)加工不按規(guī)范要求操作。

    2、監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。一是隊(duì)伍難保證。在涉及食品安全監(jiān)管執(zhí)法的8個(gè)職能單位中,負(fù)責(zé)食品安全工作的專(zhuān)職人員不到10人,其他的都是綜合執(zhí)法人員。我局于去年9月份承擔(dān)餐飲監(jiān)管職能以來(lái),經(jīng)縣政府協(xié)調(diào),借用了衛(wèi)生監(jiān)督所5名同志協(xié)助工作,但監(jiān)管力量依然深感不足。24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處,園區(qū))黨政辦主任都是兼職協(xié)管員,很難發(fā)揮應(yīng)有的作用。二是經(jīng)費(fèi)投入難保證。我縣全年經(jīng)費(fèi)預(yù)算僅為1.5萬(wàn)元,而盱眙為50萬(wàn)元、準(zhǔn)陰區(qū)為21萬(wàn)元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算更是少得可憐。三是檢驗(yàn)力量難保證。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,食品安全問(wèn)題更加復(fù)雜,現(xiàn)有檢測(cè)資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)工作需要。

    3、監(jiān)管覆蓋受到制約。一是監(jiān)管對(duì)象量大面廣。監(jiān)管對(duì)象相對(duì)分散,特別是廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部仍然是監(jiān)管的難點(diǎn)和重點(diǎn),監(jiān)管盲點(diǎn)依然存在。二是畜禽私宰屢禁不止。市場(chǎng)銷(xiāo)售的畜禽產(chǎn)品不少是從業(yè)者自行宰殺的產(chǎn)品,銷(xiāo)售地點(diǎn)不穩(wěn)定,很難實(shí)施集中檢疫。三是食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)無(wú)序。特別是農(nóng)村流通領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)主體為集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小食品批發(fā)部,平時(shí)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)等制度難以落實(shí)到位。

    4、關(guān)注程度不夠理想。一方面,思想上不夠重視。一些單位沒(méi)有將食品安全工作提上重要議事日程,無(wú)專(zhuān)題規(guī)劃、無(wú)專(zhuān)題部署、無(wú)經(jīng)費(fèi)預(yù)算,食品安全工作幾近邊緣化。另一方面,行動(dòng)上比較輕視。有的單位對(duì)于縣里安排的食品安全工作只是象征性地傳達(dá)一下,沒(méi)有采取必要措施進(jìn)行落實(shí),有的甚至是束之高閣,不聞不問(wèn)。

    針對(duì)存在問(wèn)題,縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府及相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)該切實(shí)承擔(dān)責(zé)任,大力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,讓食品安全工作真正成為群眾放心工程。

    1、加大投入,進(jìn)一步充實(shí)監(jiān)管力量。一要增加人員。在人員編制上,建議縣里給予政策傾斜,從人力上給予保障。職能轉(zhuǎn)換后,按照規(guī)定,年底,將從相關(guān)職能部門(mén)劃轉(zhuǎn)一部分人員到我局,但相對(duì)于全縣食品安全監(jiān)管工作,人員編制還可能難以保證。二要增加經(jīng)費(fèi)。縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府應(yīng)將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入同級(jí)財(cái)政預(yù)算,設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金。三要增加設(shè)備。普及裝備食品快速檢測(cè)設(shè)備,提高食品快速檢測(cè)水平,增強(qiáng)食品檢測(cè)工作的技術(shù)支撐。

    2、注重規(guī)范,進(jìn)一步健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一要完善“三級(jí)”聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制。實(shí)現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村信息共享,建立起職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、監(jiān)管有力的市場(chǎng)監(jiān)管體系。二要建立健全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。擴(kuò)大社會(huì)力量的參與度,從信息提供、宣傳教育、協(xié)助監(jiān)管等方面發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督員的作用,提高社會(huì)關(guān)注度,推進(jìn)食品安全監(jiān)管社會(huì)化。三要建立縣級(jí)食品檢測(cè)中心。針對(duì)目前各自為政的食品安全檢測(cè)工作,建議由縣政府統(tǒng)一協(xié)調(diào),整合有關(guān)部門(mén)的檢測(cè)資源,建立一個(gè)較規(guī)范的縣級(jí)食品安全檢測(cè)中心,以提高全縣食品安全預(yù)警工作水平。

    3、重心下移,進(jìn)一步提高農(nóng)村基層監(jiān)管水平。食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)在農(nóng)村,難點(diǎn)也在農(nóng)村。我縣廣大農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)主體普遍呈現(xiàn)規(guī)模小、分布廣、位置偏僻、交通不便的特點(diǎn),導(dǎo)致監(jiān)管成本過(guò)高、監(jiān)管效果難以得到全面保證。目前,農(nóng)村艱巨的監(jiān)管任務(wù)和有限的監(jiān)管資源之間存在嚴(yán)重的不對(duì)稱(chēng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作主要由黨政辦主任協(xié)管,黨政辦主任事務(wù)繁雜,對(duì)食品安全工作很難實(shí)施有效監(jiān)管。建議借鑒宜興等地成功經(jīng)驗(yàn),縣里給予政策支持,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專(zhuān)職人員、專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、專(zhuān)門(mén)辦公場(chǎng)所,用于食品安全監(jiān)管工作,確保有人管事、有錢(qián)干事、有場(chǎng)所辦事,盡力消除農(nóng)村監(jiān)管盲區(qū),促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作真正實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

    4、強(qiáng)化責(zé)任,進(jìn)一步提升食品安全工作關(guān)注度。一要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。推動(dòng)實(shí)施“食品安全工作一把手工程”,實(shí)施一票否決。二要強(qiáng)化責(zé)任追究。加大責(zé)任追究力度,無(wú)論哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、哪個(gè)部門(mén)或哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,都要按照相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。三要強(qiáng)化工作機(jī)制。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系、流通網(wǎng)絡(luò)體系、信息網(wǎng)絡(luò)體系和企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),不斷完善食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,做到標(biāo)本兼治,逐步建立起食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

    **年7-9月,我所根據(jù)市局要求及部署,我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí),組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查,并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品,把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將**年三季度食品安全工作總結(jié)如下:

    一、成立組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合市局**年食品安全監(jiān)管工作任務(wù),根據(jù)我所實(shí)際情況,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密部署,確保組織到位,落實(shí)到位。

    二、突出重點(diǎn),強(qiáng)化食品監(jiān)管。我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作,突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所,做到每天一巡查一匯報(bào),以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域,以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn),集中力量開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

    三、認(rèn)真維權(quán),作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象,予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù),監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù),做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查,確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

    四、多管齊下,形成合力。主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門(mén)的協(xié)作、配合,形成了有效的監(jiān)管合力,從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為,嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

    三季度,我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證110份,完成食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)7次,共出動(dòng)執(zhí)法人員89人次,檢查集貿(mào)市場(chǎng)21次,食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)265戶(hù)(次),分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單203份。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇八

    1、領(lǐng)導(dǎo)重視為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,局將這項(xiàng)工作列為今年工作重點(diǎn),依據(jù)省局制定的辦法,制定了實(shí)施方案。成立以主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃,具體部署和統(tǒng)籌安排,將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法、操作步驟等進(jìn)行了劃分。

    2、宣傳法規(guī)為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了有縣城有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人會(huì)議,對(duì)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)行廣泛的宣傳動(dòng)員,使餐飲企業(yè)對(duì)在餐飲單位實(shí)行的a、b、c、三個(gè)信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定、實(shí)行信譽(yù)等級(jí)掛牌經(jīng)營(yíng)等有了感性上的認(rèn)識(shí)和理論上的了解。在倡導(dǎo)消費(fèi)者知情選擇的同時(shí),調(diào)動(dòng)了餐飲單位爭(zhēng)創(chuàng)a級(jí)單位的積極性,促使企業(yè)主動(dòng)改進(jìn)自身食品安全管理和提高誠(chéng)信水平,營(yíng)造了積極開(kāi)展食品安全量化分級(jí)管理工作的良好氛圍。

    3、強(qiáng)化培訓(xùn)我局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、集中培訓(xùn)的工作原則,對(duì)有關(guān)餐飲單位的食品安全管理員,統(tǒng)一接受了食品安全與監(jiān)督量化分級(jí)管理培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)餐飲業(yè)推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理有關(guān)實(shí)施辦法透徹的分析和認(rèn)真的講解,使餐飲單位的食品安全管理員的理論水平有了進(jìn)一步的提高,對(duì)開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

    4、指導(dǎo)到位我局首先選定對(duì)縣城一家大型餐飲單位和一所中學(xué)校食堂做為試點(diǎn),各有側(cè)重,因地制宜地開(kāi)展工作。餐飲單位和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級(jí)管理工作,成立了組織,責(zé)任落實(shí)到人,對(duì)職工進(jìn)行了量化分級(jí)管理工作的培訓(xùn),使職工認(rèn)識(shí)到此次工作的目的、意義和重要性。根據(jù)量化分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查和自我評(píng)分,找出不足并立即進(jìn)行整改,建立健全各項(xiàng)適合自身特點(diǎn)的制度和自查制度,并具體落實(shí)每一項(xiàng)工作。局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì),加大指導(dǎo)力度,主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā),積極開(kāi)展工作。

    5、公平、公開(kāi)、公正評(píng)審食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展,關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護(hù)廣大消費(fèi)者身心健康等等一系列的工作。堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)透明的原則,不僅能充分調(diào)動(dòng)廣大餐飲業(yè)戶(hù)的誠(chéng)信自律、遵紀(jì)守法的自覺(jué)性,同時(shí),也能使食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實(shí)、長(zhǎng)期地開(kāi)展下去,更便于讓廣大消費(fèi)者在知情的情況下,做出自己的消費(fèi)選擇。

    截止到目前本月底,經(jīng)過(guò)評(píng)定,獲得食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理優(yōu)秀單位31家,良好單位80家,一般檔次35家,。

    3、仍有部分餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人配合度不夠高,對(duì)量化分級(jí)工作表現(xiàn)不積極。

    我局將全面展開(kāi)量化分級(jí)管理工作,根據(jù)不同類(lèi)別、不同區(qū)段樹(shù)立餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理示范店,以點(diǎn)帶面,全面輻射轄區(qū),及時(shí)完成全轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的量化分級(jí)評(píng)定工作;今后還要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),進(jìn)一步提高各單位負(fù)責(zé)人對(duì)此項(xiàng)工作的重視;同時(shí),要通過(guò)多種途徑,廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,積極開(kāi)展“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng),增強(qiáng)公眾健康消費(fèi)意識(shí),形成全社會(huì)共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍,創(chuàng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇九

    今年以來(lái),縣委、縣政府高度重視食品安全工作。一是4月16日,縣政府召開(kāi)了縣食品安全委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議,與9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10個(gè)部門(mén)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),夯實(shí)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門(mén)工作責(zé)任。問(wèn)題乳粉發(fā)生后,縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)簽訂了問(wèn)題乳粉清繳工作責(zé)任書(shū)。二是為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全整頓工作,縣政府辦公室分別以佛政辦發(fā)〔2010〕10號(hào)、49號(hào)、86號(hào)文印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步做好全縣食品安全整頓工作的通知》《佛坪縣2010年食品安全整頓工作實(shí)施方案》《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見(jiàn)》,成立了佛坪縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)了辦公室力量,制定了辦公室工作職責(zé)、工作制度,具體負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)食品安全整頓工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)也進(jìn)一步強(qiáng)化了組織機(jī)構(gòu),確定了專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品安全整頓工作,分別制定了整頓工作方案。三是落實(shí)食品安全整頓工作經(jīng)費(fèi)。縣財(cái)政將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算,今年落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)10000元,基本保證了食品安全整頓工作的開(kāi)展。

    (一)健全工作機(jī)制,落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任

    縣食品安全委員會(huì)及辦公室認(rèn)真履行工作職責(zé),強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)管,年初縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門(mén)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),確保了食品安全工作任務(wù)的落實(shí)。問(wèn)題乳粉發(fā)生后,縣政府又及時(shí)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)簽訂了問(wèn)題乳粉清繳工作責(zé)任書(shū),并進(jìn)行了公告,公布了舉報(bào)電話(huà)。繼續(xù)落實(shí)食品安全責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制,嚴(yán)格責(zé)任追究。經(jīng)常組織開(kāi)展食品安全整頓,落實(shí)工作措施,強(qiáng)化工作考核。建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng),食品藥品監(jiān)督協(xié)管員和村級(jí)信息員作用發(fā)揮正常。

    (二)廣泛宣傳動(dòng)員,增強(qiáng)全縣人民食品安全意識(shí)

    一是開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在重大節(jié)慶活動(dòng)期間,多次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén),在縣政府門(mén)前廣場(chǎng)和橋頭廣場(chǎng)舉行了《食品安全法》宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中,發(fā)放《食品安全法》有關(guān)宣傳資料3000多份,咨詢(xún)?nèi)罕?60多人。發(fā)送手機(jī)短信5000條,電視宣傳6次,政府信息中心網(wǎng)站5次。二是強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。縣藥監(jiān)局深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展了食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),發(fā)放宣傳資料6800多份,培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村干部170余人。8月30日,組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商部門(mén)開(kāi)展了為期一天的食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)會(huì),對(duì)120余名食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行了法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。縣衛(wèi)生局舉辦了2期餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)班,并加強(qiáng)了對(duì)新參加工作的從業(yè)人員上崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核。

    (三)加強(qiáng)食品安全信息收集和報(bào)送

    縣食品安全委員會(huì)辦公室加強(qiáng)了對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)信息報(bào)送的督查督辦工作,不斷完善我縣食品安全事故報(bào)告制度、信息通報(bào)制度,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)了食品安全信息報(bào)送工作,準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)有關(guān)數(shù)據(jù),做到按時(shí)報(bào)送食品安全工作信息,按時(shí)報(bào)送食品安全工作總結(jié)。縣食品安全委員會(huì)辦公室整合食品安全綜合信息資源,上半年發(fā)布食品安全綜合監(jiān)管信息1次。

    (一)加強(qiáng)乳品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。為了確保整治工作成效,縣食品安全委員會(huì)辦公室及時(shí)下發(fā)了《佛坪縣乳品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》,分4個(gè)階段開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治工作,組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、教育等部門(mén)執(zhí)法人員開(kāi)展聯(lián)合檢查,主要對(duì)乳品批發(fā)企業(yè)、食品超市、城鄉(xiāng)學(xué)校及學(xué)校周邊食品店進(jìn)行了監(jiān)督檢查,檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的乳品安全問(wèn)題,檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)。9月份,按照市食品安全委員會(huì)辦公室工作安排,我縣高度重視乳品及含乳食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓工作。一是及時(shí)成立了問(wèn)題乳粉清查聯(lián)合工作小組。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)盛市有關(guān)文件精神,縣上成立了由公安局、工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局組成的問(wèn)題乳粉清查聯(lián)合工作小組,下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)問(wèn)題乳粉清查的工作聯(lián)系與溝通,上報(bào)有關(guān)工作進(jìn)展情況。二是按照盛市工作安排,縣食安委辦及時(shí)印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品和含乳食品監(jiān)督管理工作的緊急通知》,進(jìn)一步明確了分工負(fù)責(zé)和部門(mén)聯(lián)動(dòng)相結(jié)合的`工作方針,要求各部門(mén)依法履行監(jiān)管職責(zé),切實(shí)強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳品和含乳食品的監(jiān)督管理。三是各職能部門(mén)強(qiáng)化了市場(chǎng)監(jiān)管。縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)全縣乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)及銷(xiāo)售商進(jìn)行了監(jiān)督抽查,對(duì)縣城2家糕點(diǎn)房、2家奶茶店乳制品原料以及“蛋奶工程”成品奶進(jìn)行了抽樣送檢。抽取樣品(果味奶、液態(tài)奶)二個(gè)批次,及時(shí)將樣品送市質(zhì)檢所進(jìn)行了檢驗(yàn),重點(diǎn)對(duì)“三聚氰胺”含量是否超標(biāo)檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)產(chǎn)品均合格。縣工商局開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)的乳品和含乳食品的清查工作。嚴(yán)肅責(zé)任追究,狠抓任務(wù)落實(shí),切實(shí)做到了清查環(huán)節(jié)、清查對(duì)象的全覆蓋,不留任何死角。縣衛(wèi)生局開(kāi)展了以餐飲業(yè)和學(xué)校“蛋奶工程”供貨商為重點(diǎn)檢查對(duì)象的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)乳品和含乳食品情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查,并對(duì)使用情況進(jìn)行登記,同時(shí)要求健全其乳品進(jìn)貨采購(gòu)索證制度,做好乳品進(jìn)貨采購(gòu)索證索票工作,把好乳品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。

    (二)嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。今年上半年以來(lái),我市多個(gè)縣發(fā)生學(xué)校學(xué)生食品安全中毒事件,縣委、縣政府高度重視,有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在各種會(huì)議上強(qiáng)調(diào)食品安全工作,要求有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)食品安全整頓,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。縣食品安全委員會(huì)辦公室及時(shí)印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食物中毒和食源性疾病防控工作的緊急通知》,組織相關(guān)部門(mén)深入全縣各中小學(xué)校開(kāi)展食品安全隱患大排查,確保了我縣沒(méi)有群體性食物中毒事故的發(fā)生。

    (三)開(kāi)展了食品安全集中整治活動(dòng)。為認(rèn)真貫徹落實(shí)3月25日全省食品安全整頓工作電視電話(huà)會(huì)議精神,制定了《佛坪縣食品安全集中整治工作實(shí)施方案》,在4月份開(kāi)展了為期一個(gè)月的食品安全集中整治活動(dòng),對(duì)整治重點(diǎn)和目標(biāo)任務(wù)、方法步驟、整治措施提出了具體要求。通過(guò)一個(gè)月的集中整治,使鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及職能部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步得到了落實(shí),企業(yè)及行業(yè)自律意識(shí)顯著加強(qiáng),食品質(zhì)量安全可追溯機(jī)制基本建立,制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為得到有效遏制,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)。

    (四)加強(qiáng)了學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全整治。為認(rèn)真貫徹4月27日省中小學(xué)安全工作電視電話(huà)會(huì)議精神,縣食品安全委員會(huì)認(rèn)真安排部署,加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)督檢查,對(duì)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施情況進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。通過(guò)兩個(gè)來(lái)月的檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)、學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí),促使學(xué)校建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行了食品安全管理制度,修訂完善了食品安全應(yīng)急預(yù)案,完善了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)效機(jī)制和常態(tài)模式,使這一惠民、利民工程得到了切實(shí)保障。9月8日至21日我局組織衛(wèi)生、工商、教育部門(mén)對(duì)我縣轄區(qū)的12所學(xué)校食堂及周邊食品店、餐飲店的食品安全開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治,此次檢查共出動(dòng)檢查人員35人(次),車(chē)輛8臺(tái)(次),出具衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法文書(shū)16份。對(duì)學(xué)校周邊26家食品店、22家餐飲店進(jìn)行了檢查,當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收35盒(袋)三無(wú)食品,對(duì)2家餐飲店下達(dá)了整改通知書(shū)。通過(guò)監(jiān)督檢查,各學(xué)校都能高度重視食品安全工作。

    (五)開(kāi)展了“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整頓工作。為了認(rèn)真開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治工作,根據(jù)縣政府辦公室下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見(jiàn)》,縣食安委辦公室及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治和餐廚廢棄物管理工作實(shí)施方案》,要求集中力量、集中時(shí)間,從2010年9月10日至9月30日,在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),以食用油經(jīng)營(yíng)者及集貿(mào)市嘗批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn),嚴(yán)厲查處和打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明的食用油的行為,切實(shí)保障食用油市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是強(qiáng)化對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)登記管理,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者主體資格。對(duì)本縣所有銷(xiāo)售食用油的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式清理檢查,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)32戶(hù),建立健全食用油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶(hù)口和監(jiān)督檔案,嚴(yán)格規(guī)范食用油經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)主體資格,切實(shí)做到“底數(shù)清、情況明”,對(duì)證照不全或超過(guò)有效期的,責(zé)令改正,依法進(jìn)行清理。二是強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)。層層落實(shí)管理責(zé)任,依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者把好食用油進(jìn)貨關(guān),要求建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,確保進(jìn)貨渠道合法,證照真實(shí)有效,質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度。嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為,依法保障食用油市場(chǎng)消費(fèi)安全。經(jīng)過(guò)我們組織聯(lián)合檢查和職能部門(mén)分別檢查,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)使用“地溝油”的違法行為。四是廣泛開(kāi)展宣傳教育。充分發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò),暢通投訴舉報(bào)渠道,切實(shí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和食品安全意識(shí),拒絕進(jìn)銷(xiāo)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油,努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。五是加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作與配合。建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制,強(qiáng)化信息通報(bào),組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊和查處非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為。

    農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品源頭治理,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是開(kāi)展了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳周活動(dòng),印發(fā)宣傳資料6300份,深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村組舉辦培訓(xùn)班13次,培訓(xùn)人員351人,提高了監(jiān)管人員的職業(yè)道德水品和業(yè)務(wù)工作能力。二是抽調(diào)執(zhí)法人員配合食品安全集中整治,對(duì)全縣范圍內(nèi)的農(nóng)資市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。整治檢查中查扣禁用農(nóng)藥1個(gè)品種、2公斤,沒(méi)收過(guò)期農(nóng)藥17個(gè)品種、3.2公斤,沒(méi)收過(guò)期獸藥16個(gè)品種、7公斤,沒(méi)受過(guò)期飼料1個(gè)品種、25公斤,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)獸藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)1戶(hù)。三是開(kāi)展了生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,切實(shí)抓好疫情防控工作。重點(diǎn)對(duì)上市肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的主體資格、三章兩證、索證索票等情況進(jìn)行了全面檢查,防止了注水肉、未檢疫肉進(jìn)入市場(chǎng),確保了人民群眾放心消費(fèi)。建立了疫情檢測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò),豬瘟防疫密度達(dá)到99.9%,五號(hào)病防控密度100%,禽流感防控密度100%,屠宰檢疫和市場(chǎng)檢疫率達(dá)到100%,全縣沒(méi)有發(fā)生一起農(nóng)產(chǎn)品和肉食品的安全事故。

    縣質(zhì)監(jiān)局加強(qiáng)了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)濫用食品添加劑行為的整治,提高了食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化管理水平。出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)濫用食品添加劑情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,并對(duì)部分食品進(jìn)行抽驗(yàn)送檢,經(jīng)檢驗(yàn)產(chǎn)品合格率達(dá)95%以上。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格監(jiān)督檢查,未發(fā)現(xiàn)有使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品的違法行為。二是積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、超市以及中小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”進(jìn)行了全面檢查。三是檢查農(nóng)資銷(xiāo)售點(diǎn)5家,抽樣2個(gè)批次,對(duì)1噸過(guò)磷酸鈣不合格產(chǎn)品進(jìn)行了封存,并處罰款1000元。

    縣工商局加強(qiáng)了對(duì)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。一是將兒童食品、飲料、酒類(lèi)、乳制品、糧油、調(diào)味品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品和保健食品等做為重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)食品”和過(guò)期食品當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)毀,對(duì)一些邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村食雜店、送貨下鄉(xiāng)食品批發(fā)戶(hù)準(zhǔn)入資格的有效性進(jìn)行重點(diǎn)審查,嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品的違法行為。二是開(kāi)展了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的檢查工作。對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”供貨商的主體資格、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、產(chǎn)品檢驗(yàn)批次報(bào)告進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,有效的堵絕了“問(wèn)題食品”進(jìn)入校園。三是開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作。對(duì)勁昂牌板栗原漿酒展開(kāi)了清查工作,未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,以及公布的不合格食品。此次檢查出動(dòng)人員78人次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)152戶(hù),在檢查中糾正亮證不規(guī)范9戶(hù),沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品14個(gè)品種150袋(瓶),罰款4800元。

    縣衛(wèi)生局加強(qiáng)了食品消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān),嚴(yán)格審查審核餐飲服務(wù)準(zhǔn)入條件,對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所硬件設(shè)施條件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)從業(yè)人員上崗前培訓(xùn)。二是強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)督檢查。以食品原料采購(gòu)、加工過(guò)程衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、從業(yè)人員持健康證上崗、購(gòu)進(jìn)食品索證索票及驗(yàn)收制度和食品企業(yè)自身管理情況等為重點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)及學(xué)校食堂等的監(jiān)督檢查。三是組織食品從業(yè)人員進(jìn)行了體格檢查,體檢率100%。

    各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府繼續(xù)完善食品安全工作機(jī)制,將食品安全工作納入年終目標(biāo)考核。一是各村、企事業(yè)各單位均設(shè)置食品衛(wèi)生監(jiān)督員,全權(quán)負(fù)責(zé)食品安全日常工作;二是建立完善的值班制度,嚴(yán)格執(zhí)行日常值班、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保24小時(shí)信息暢通,并公布了舉報(bào)、投訴電話(huà),及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患;三是加強(qiáng)了節(jié)日期間監(jiān)督檢查,確保節(jié)日期間食品安全工作不出問(wèn)題;四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家宴的食品安全工作管理,實(shí)施農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度。

    縣食品安全整頓辦公室今年以來(lái)在食品安全工作中做了大量工作,取得了階段性工作成績(jī),但與上級(jí)要求、與廣大群眾的期望還有一定差距。一是個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)和成員部門(mén)對(duì)食品安全工作重視程度不夠,工作主動(dòng)性不強(qiáng),食品安全整頓工作進(jìn)展還不平衡;二是食品安全法律法規(guī)的宣傳深度、廣度還不夠;三是食品安全檢測(cè)設(shè)施落后,監(jiān)測(cè)手段有限,技術(shù)力量比較薄弱;四是食品安全監(jiān)管機(jī)制還不夠健全,食品安全行政執(zhí)法力度還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。下一階段,我們將認(rèn)真按照食品安全整頓工作總體目標(biāo)任務(wù),克服困難,進(jìn)一步夯實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化措施,確保我縣食品安全整頓工作任務(wù)圓滿(mǎn)完成。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十

    上半年,市商務(wù)局高度重視流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,牽頭組織相關(guān)職能部門(mén),認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,促進(jìn)肉類(lèi)、酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展,保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作,并取得了較好成效。

    (一)、工作情況

    1、全市定點(diǎn)屠宰生豬1203554次,其中市城區(qū)115607頭,五縣(市)46517頭,鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰41430頭。

    2、市城區(qū)開(kāi)展肉品市場(chǎng)稽查,出動(dòng)車(chē)輛42臺(tái),出動(dòng)執(zhí)法人員132人次,打擊私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè),收繳和銷(xiāo)毀非法肉品5000余公斤,市場(chǎng)處罰金額 4000余元。

    3、規(guī)范屠宰企業(yè)管理,印發(fā)各種登記臺(tái)賬5000套,免費(fèi)發(fā)到定點(diǎn)屠宰企業(yè),建立健全各種管理制度。

    4、屠宰一票制收費(fèi)42萬(wàn)多元,其中屠宰管理服務(wù)費(fèi)10余萬(wàn)元。

    5、辦理人大代表建議、政協(xié)委員提案共3份,均為代表委員滿(mǎn)意。

    (二)、主要做法

    1、建立健全屠宰企業(yè)管理制度實(shí)行規(guī)范化管理。為使生豬屠宰環(huán)節(jié)有章可循,肉品市場(chǎng)有源可塑,年初,根據(jù)生豬屠宰管理?xiàng)l例的要求,統(tǒng)一印發(fā) 5000多份臺(tái)賬免費(fèi)發(fā)放到定點(diǎn)屠宰企業(yè),實(shí)現(xiàn)全市統(tǒng)一管理,為生豬進(jìn)場(chǎng),肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據(jù)。

    2、加大了對(duì)肉品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門(mén)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)會(huì),研究肉品市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)策,共組織肉品市場(chǎng)聯(lián)合稽查8次。

    3、組織調(diào)研、進(jìn)行督查。為了掌握全市屠宰行業(yè)運(yùn)行情況,上半年,配合省廳屠宰管理負(fù)責(zé)人到縣(市)調(diào)研,督查落實(shí)放心肉工程措施,糾正存在的問(wèn)題和不足。

    (三)、存在的問(wèn)題

    1、肉品市場(chǎng)監(jiān)管涉及部門(mén)多,管理難到位。

    2、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))生豬定點(diǎn)屠宰工作普遍推廣難。

    3、人員和經(jīng)費(fèi)不足對(duì)屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的管理受影響。

    (四)、下半年工作打算

    1、健全聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,加大監(jiān)管工作力度。

    2、制定屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治方案,聯(lián)合主要職能部門(mén)進(jìn)行為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。

    3、制定本市(包括縣市)屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃,組織換發(fā)證工作。

    4、繼續(xù)抓好屠宰企業(yè)的規(guī)范管理。

    (一)、主要工作

    上半年,在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,酒管工作以加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)執(zhí)法查和籌備酒業(yè)協(xié)會(huì)為重點(diǎn),在促進(jìn)全市酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展,保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作,并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個(gè)方面的工作。

    1、開(kāi)展執(zhí)法稽查,凈化酒類(lèi)市場(chǎng)

    為了進(jìn)一步凈化全市酒類(lèi)流通市場(chǎng),打擊假冒偽劣酒類(lèi)產(chǎn)品,我們?cè)谌蟹秶鷥?nèi),共進(jìn)行了30多次執(zhí)法稽查行動(dòng),涉及100多家酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。共查獲違規(guī)啤酒4000多件,假冒偽劣白酒20多瓶,共計(jì)價(jià)值12萬(wàn)余元。其中,聯(lián)合青島啤酒廠家工作人員,進(jìn)行了一次關(guān)于青島啤酒的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),查獲了無(wú)證批發(fā)和違規(guī)進(jìn)入流通市場(chǎng)的青島啤酒2700多件;通過(guò)小糊涂仙工作人員的舉報(bào),我們對(duì)全市的小糊涂仙銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行了一次集中整治,對(duì)制假販假的不良商販起到了警示作用。

    在執(zhí)法稽查過(guò)程,一方面,通過(guò)查處打擊制假販假行為,震攝了不良商販,保障了全市酒類(lèi)流通市場(chǎng)的秩序;另一方面,通過(guò)發(fā)放酒管宣傳手冊(cè),宣傳了食品安全和酒類(lèi)管理法律法規(guī),使酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商和廣大人民群眾對(duì)酒管工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

    2、嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān),及時(shí)辦理兩證

    辦理酒類(lèi)批發(fā)許可證和零售備案登記證是酒類(lèi)批發(fā)和零售企業(yè)開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的基本條件,也是我辦的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。我們按照《xx省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》及兩個(gè)規(guī)范性文件的要求,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),對(duì)不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過(guò)程當(dāng)中,我們明確了責(zé)任人,實(shí)行限時(shí)辦理。上半年,我們辦理了酒類(lèi)批發(fā)許可證5個(gè)、酒類(lèi)零售備案登記證8個(gè)。目前,全市辦理酒類(lèi)批發(fā)許可證的企業(yè)共計(jì)144家,辦理酒類(lèi)零售備案登記證的工商戶(hù)共計(jì)1152家。

    3、指導(dǎo)、督促縣市開(kāi)展酒管工作。

    我市尤其是縣市酒管工作起步晚,基礎(chǔ)薄弱。為指導(dǎo)、幫助5縣市開(kāi)展酒管工作,我們一方面發(fā)放宣傳資料,培訓(xùn)縣市商務(wù)局酒管工作人員;另一方面,到 5縣市進(jìn)行了一次督查,指導(dǎo)、督促啟動(dòng)酒管工作。目前,xx市、xx縣已成立酒管辦并開(kāi)展了工作,xx縣成立了酒管辦并開(kāi)始啟動(dòng)酒管工作。

    4、積極籌備酒業(yè)協(xié)會(huì),加強(qiáng)行業(yè)自律

    為順應(yīng)我市酒業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的需要和酒類(lèi)行業(yè)的強(qiáng)烈要求,根據(jù)國(guó)家關(guān)于“加強(qiáng)酒業(yè)行業(yè)管理,建立適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的行業(yè)管理體制”的有關(guān)精神,經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意,我市決定成立xx市酒業(yè)協(xié)會(huì)。籌備工作從3月份開(kāi)始啟動(dòng), 已召開(kāi)了多次次籌備會(huì)議和座談會(huì),聽(tīng)取了行業(yè)內(nèi)外方方面面的意見(jiàn),擬定了協(xié)會(huì)的章程,制定了成立大會(huì)方案, 籌備前期工作基本完成。

    1、酒管工作宣傳不夠

    盡管去年我局對(duì)酒管工作進(jìn)行了集中宣傳報(bào)道,但仍有不少酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)尤其是個(gè)體工商戶(hù)對(duì)酒類(lèi)管理相關(guān)法律法規(guī)和辦理的證件流程不清楚,導(dǎo)致辦理零售備案登記證率不高。

    2、酒類(lèi)流通隨附使用不夠

    按照《xx省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》要求,酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)要建立隨附單制度,單隨貨走,單貨相符,保證酒類(lèi)產(chǎn)品全程可追溯性。但我市很多酒類(lèi)批發(fā)商對(duì)隨附單的使用不夠重視,不主動(dòng)開(kāi)具隨附單,酒類(lèi)零售在進(jìn)貨時(shí)也沒(méi)有要求批發(fā)商開(kāi)具隨附單,導(dǎo)致在酒類(lèi)流通環(huán)節(jié)中,隨附單的使用情況不樂(lè)觀。

    3、執(zhí)法力度不夠

    目前,市酒管辦編制只有4人,除了承擔(dān)全市酒類(lèi)商品的行業(yè)管理職能外,還負(fù)責(zé)城市四區(qū)的零售備案證的辦理,酒類(lèi)執(zhí)法力量相對(duì)薄弱。縣市的機(jī)構(gòu)設(shè)置仍不健全,人員、經(jīng)費(fèi)難以保障,酒管執(zhí)法力度也不夠。

    1、盡快成立酒業(yè)協(xié)會(huì)。

    擬于7月底前,舉行酒業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì),指導(dǎo)、幫助協(xié)會(huì)盡快開(kāi)展工作,讓xx市各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)走上行業(yè)自律、自我約束的發(fā)展道路。

    2、加大酒管執(zhí)法力度

    一是擬在城市四區(qū)各選取一條酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商比較集中的街道,進(jìn)行酒管集中整治,創(chuàng)建酒類(lèi)消費(fèi)示范街。二是在國(guó)慶、元旦前進(jìn)行節(jié)日市場(chǎng)執(zhí)法檢查,確保節(jié)日消費(fèi)安全。三是到各縣市進(jìn)行一次執(zhí)法檢查,帶動(dòng)各縣市酒類(lèi)執(zhí)法工作的開(kāi)展。

    3、加強(qiáng)酒管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)

    一是借助酒業(yè)協(xié)會(huì),對(duì)各經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行一次集中培訓(xùn),重點(diǎn)宣傳酒管工作法律法規(guī),指導(dǎo)他們規(guī)范運(yùn)作。二是加強(qiáng)主管部門(mén)人員培訓(xùn)。擬組織參加省廳或自辦一期培訓(xùn)班,對(duì)各縣市區(qū)酒管工作人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

    4、開(kāi)展放心酒示范工程。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十一

    全縣食品安全監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實(shí)黨的xx大精神,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,狠抓食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,全面提高食品安全監(jiān)管保障水平;狠抓基層食品日常監(jiān)管,不斷規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,切實(shí)保障了人民群眾飲食安全,全年無(wú)一起食品安全事故,為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

    我縣登記注冊(cè)的各類(lèi)食品市場(chǎng)主體共有2724戶(hù),其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶(hù)(企業(yè)69戶(hù),個(gè)體工商戶(hù)13戶(hù)),生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶(hù)(企業(yè)13戶(hù),個(gè)體工商戶(hù)292戶(hù)),流通環(huán)節(jié)1813戶(hù)(企業(yè)42戶(hù),個(gè)體工商戶(hù)1771戶(hù)),餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶(hù)(企業(yè)8戶(hù),個(gè)體工商戶(hù)516戶(hù))。

    (一)統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局,完善食品安全責(zé)任體系

    一是爭(zhēng)取縣委縣政府召開(kāi)了食品藥品安全工作會(huì),研究、安排、部署食品安全工作。3月26日,召開(kāi)了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議,縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會(huì)議,總結(jié)了2013年工作,安排部署了2013年的任務(wù),縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上進(jìn)行了公開(kāi)承諾,縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議,縣委常委副縣長(zhǎng)陶丹做了重要講話(huà),為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是深化完善目標(biāo)管理考核,強(qiáng)化食品安全責(zé)任,確保任務(wù)抓落實(shí)。按照縣委縣政府的要求,我們?cè)诳h政府與各級(jí)各部門(mén)簽定責(zé)任書(shū)的基礎(chǔ)上,狠抓各項(xiàng)措施的組織實(shí)施,上半年組織相關(guān)部門(mén)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門(mén)工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制,強(qiáng)化了食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管措施。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則,把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個(gè)職能部門(mén),收到了良好效果。今年定期召開(kāi)食品安全工作聯(lián)席會(huì)議5次;相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展執(zhí)法7次,形成了整體合力;及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息,進(jìn)一步整合食品安全信息資源,規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為,全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)告制度,有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

    (二)扎實(shí)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治,確保人民群眾飲食安全

    景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點(diǎn)、賣(mài)肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查和調(diào)查,共檢查餐館10家,燒烤小攤點(diǎn)25家,小賣(mài)部5家,個(gè)體賣(mài)肉小攤販1家,與個(gè)體賣(mài)肉小攤販座談3人次,并對(duì)存在的問(wèn)題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十二

    自開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái),xxx按照縣委、政府制定的《xxx食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的總體部署,加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,加大食品安全辦案工作力度,保障了全縣流通環(huán)節(jié)食品安全。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下:

    一是在食品專(zhuān)項(xiàng)整治中力爭(zhēng)做到“五不放過(guò)”:對(duì)食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過(guò),對(duì)掌握的食品安全案件案源線(xiàn)索不放過(guò),對(duì)制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過(guò),對(duì)假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過(guò),對(duì)假冒偽劣食品不退市的不放過(guò),力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏、不出空檔、不出偏差。

    二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管、服務(wù)”相結(jié)合。

    明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度,按照“六查六看”的要求,對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測(cè)。同時(shí),針對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的具體情況,寓服務(wù)于管理之中,堅(jiān)持為食品經(jīng)營(yíng)者送法上門(mén),送服務(wù)到家,引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為。

    通過(guò)2個(gè)多月來(lái)的整治,在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件,案值達(dá)50多萬(wàn)元,立案24起,結(jié)案20起,罰款入庫(kù)15萬(wàn)元。受理涉及食品安全的舉報(bào)1件,立案查處1件,沒(méi)收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤、營(yíng)養(yǎng)怏線(xiàn)261件、粒汁橙400件、過(guò)期啤酒50件,暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組(立案3起)。

    (一)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面存在的問(wèn)題及原因:

    我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面,無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)者依然存在、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因在于:第一、在主體準(zhǔn)入方面:受我縣經(jīng)濟(jì)狀況的限制,部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營(yíng)的食雜店,由于資金有限、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)單,難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定。對(duì)這一部分經(jīng)營(yíng)者即不能簡(jiǎn)單予以取締,又難以規(guī)范,形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。第二、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)購(gòu)進(jìn)食品查驗(yàn)方面的知識(shí),驗(yàn)收食品時(shí)未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件,未能把好銷(xiāo)售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān);二是由于我縣所處的地理位特殊,相鄰的周邊省、市、縣多,不同地域的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜,食品質(zhì)量魚(yú)目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)濟(jì)條件和自然條件的限制,對(duì)進(jìn)購(gòu)的食品無(wú)法規(guī)范運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ),致使許多食品由于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)而變成腐敗、變質(zhì)食品;四是一些批發(fā)商以送貨上門(mén)、送貨下鄉(xiāng)的名義,向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)兜售假冒偽劣食品,再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力低,消費(fèi)常識(shí)缺乏,自我保護(hù)意識(shí)差,容易購(gòu)買(mǎi)這些質(zhì)次價(jià)廉的食品,從而造成不安全隱患。

    (二)食品安全監(jiān)管方面存在的問(wèn)題及原因

    我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實(shí)不到位等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費(fèi)不足是最大的原因所在。第二、基層工商所人員相對(duì)較少、管轄面積大、地方相對(duì)偏遠(yuǎn),從而造成顧此失彼的監(jiān)管局面;第三、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全、監(jiān)管手段相對(duì)滯后,難以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)者新的交易模式,從而造成監(jiān)管乏力的局面。第四,個(gè)別執(zhí)法人員對(duì)食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不到位,責(zé)任心不夠,從而造成食品安全管理制度貫徹落實(shí)不細(xì)、不全面的監(jiān)管局面。

    (三)食品安全檢測(cè)、抽檢方面存在的問(wèn)題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。《食品安全法》頒布實(shí)施后,將檢測(cè)費(fèi)用要求由當(dāng)?shù)卣腥胴?cái)政預(yù)算。檢測(cè)費(fèi)用包括購(gòu)檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買(mǎi)檢測(cè)樣品、購(gòu)買(mǎi)檢測(cè)試劑以及交通費(fèi)用、人員經(jīng)費(fèi)等。二是食品抽檢無(wú)法正常開(kāi)展。其原因還是經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。以我們抽樣送省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的情況看,單檢測(cè)費(fèi)用為800元/組,這里面還不包括購(gòu)買(mǎi)樣品的費(fèi)用和交通等費(fèi)用。若每年按50個(gè)抽檢任務(wù)計(jì)算,僅此一項(xiàng)所需的費(fèi)用至少4至5萬(wàn)元。沒(méi)有科學(xué)的手段和方法就不可能實(shí)現(xiàn)高效安全的監(jiān)管。

    一是強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查力度,按照“定片區(qū)、定人員、定任務(wù)、定職責(zé)、定獎(jiǎng)懲”的五定監(jiān)管原則,把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化,把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭。二是加大對(duì)食品安全案件的查處力度。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”,堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為;二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為,集中力量,對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治,解決一個(gè)階段普遍存在的問(wèn)題,解決基層工商所面臨的老大難問(wèn)題,解決工作中的重點(diǎn)突出問(wèn)題,通過(guò)撥釘子,排障礙,查大案,樹(shù)立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威,震懾不法經(jīng)營(yíng)者,推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作深入開(kāi)展。針對(duì)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄,誠(chéng)信理念欠缺的實(shí)際情況,要大力開(kāi)展形式多樣、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng),廣泛宣傳國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識(shí)。重點(diǎn)要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識(shí)、向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動(dòng),充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”的作用。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng)、有積極性、社會(huì)責(zé)任心強(qiáng)的人來(lái)?yè)?dān)任12315申訴舉報(bào)及“一會(huì)兩站”負(fù)責(zé)人,同時(shí)對(duì)他們實(shí)施一定的激勵(lì)機(jī)制,落實(shí)一定的經(jīng)費(fèi)保障,確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。

    總之,我縣食品市場(chǎng)監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù),我們要群策群力,想辦法,出點(diǎn)子,切實(shí)將監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì),真正切切為維護(hù)廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十三

    我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn),制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案,對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。

    整治工作開(kāi)始后,我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題,弘揚(yáng)正面典型,曝光反面案例,教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳,進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

    在整治行動(dòng)中,以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

    一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況,確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度,禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

    此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),我局共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx余人次,執(zhí)法車(chē)輛xx臺(tái)次,

    檢查了全區(qū)范圍內(nèi)xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),其中,食品生產(chǎn)企業(yè)x家,餐飲服務(wù)企業(yè)xx家,食品流通企業(yè)xx家,在雙節(jié)期間,我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。

    在雙節(jié)期間,我所共立案x宗,結(jié)案x宗,有x宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中,公斤。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十四

    20xx年,我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照省、市工商局的統(tǒng)一部署,全面落實(shí)全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議的安排,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能,把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全,作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo),堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重在治本和打防結(jié)合的原則,深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動(dòng),強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管,推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系,健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度,積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,積極促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)較快發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。

    一、狠抓食品安全監(jiān)管,全面推行“四個(gè)百分百”xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中,按照市局的工作要求和部署,狠抓食品安全監(jiān)管,全面推行“四個(gè)百分百”:

    1、加大推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)力度,著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平,做到100%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中,我局結(jié)合實(shí)際,突出重點(diǎn),堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則,一是在作出食品流通許可決定的過(guò)程中,在遵循便民、高效的基本原則的同時(shí),嚴(yán)格把好審核關(guān),根據(jù)日常監(jiān)管過(guò)程中掌握的信息和當(dāng)事人提出的行政許可申請(qǐng),對(duì)不符合條件的提出整改要求,條件符合后發(fā)放行政許可;二是在個(gè)體工商戶(hù)驗(yàn)照、換照過(guò)程中,對(duì)實(shí)際不經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一律要求變更許可登記項(xiàng)目后在進(jìn)行驗(yàn)照、換照,確保登記信息準(zhǔn)確有效,對(duì)尚未取得食品流通許可的,取得行政許可后方可驗(yàn)照、換照。三是根據(jù)有關(guān)要求,規(guī)范乳制品等重點(diǎn)監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月,我縣現(xiàn)有各類(lèi)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體1244戶(hù),其中個(gè)體工商戶(hù)1164戶(hù),內(nèi)資企業(yè)78戶(hù),外商投資企業(yè)2戶(hù)。

    2、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,做到與100%的食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。一是及時(shí)更新食品安全責(zé)任書(shū)的內(nèi)容,確保責(zé)任書(shū)的內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)、法律責(zé)任等內(nèi)容,明確責(zé)任和義務(wù)。二是在日常監(jiān)管的過(guò)程,對(duì)經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo),告知經(jīng)營(yíng)者未履行的責(zé)任、義務(wù)和違反的法律條款,提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí),并樹(shù)立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責(zé)任人對(duì)所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的變動(dòng)信息和責(zé)任書(shū)的簽訂情況,做到及時(shí)簽訂,不留死角。

    3、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)的責(zé)任,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān),做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度。一是在日常監(jiān)管中加大對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的宣傳,讓食品經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的重要性,樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)者不但要對(duì)自己負(fù)責(zé),同時(shí)更應(yīng)該對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的意識(shí)。二是在日常巡查過(guò)程中,耐心細(xì)致的對(duì)經(jīng)營(yíng)者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品的相關(guān)知識(shí),讓經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)告知當(dāng)事人并在第一時(shí)間提出整改要求,確保問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。

    4、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度的責(zé)任,做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、留存可追溯制度。一是在過(guò)去建立食品安全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步規(guī)范食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳,對(duì)從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)貨單據(jù)按照進(jìn)貨日期順序裝訂好食品進(jìn)貨單據(jù),并保存完整,留存2年。

    二、工作取得的成效。

    治理和專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,突出工作重點(diǎn),明確責(zé)任,不斷提高食品安全監(jiān)管水平,按上級(jí)安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點(diǎn)工作任務(wù),力爭(zhēng)取得新的、更大的成效。

    (一)深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),切實(shí)保障廣大農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)安全。

    結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn),今年繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村小集市、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所,以農(nóng)村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點(diǎn)單位,以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種,集中整治從非法渠道進(jìn)貨和銷(xiāo)售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、仿冒知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實(shí)規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制,監(jiān)督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定責(zé)任,切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。截止目前,我局針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員355人,檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1906戶(hù),檢查農(nóng)村市場(chǎng)102個(gè)次。

    (二)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

    1、元旦、春節(jié)期間,為給廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)放心消費(fèi)環(huán)境,在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛18臺(tái)次,執(zhí)法人員59人次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)969戶(hù),取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù),立案查辦銷(xiāo)售過(guò)期食品案件1件,罰款20xx元,沒(méi)收過(guò)期食品23公斤。

    2、開(kāi)展了含黃曲霉素m1超標(biāo)乳的市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查,出動(dòng)執(zhí)法人員12人次,出動(dòng)車(chē)輛4臺(tái)次,檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)124戶(hù)。

    3、開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)檢查行動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)105戶(hù)次。

    4、按照《云南省工商局關(guān)于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進(jìn)一步開(kāi)展打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的實(shí)施方案的通知》(云工商發(fā)〔20xx〕8號(hào))文件要求,認(rèn)真組織開(kāi)展了轄區(qū)范圍內(nèi)的流通環(huán)節(jié)酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng),對(duì)本轄區(qū)酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,重點(diǎn)打擊假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為。通過(guò)此次檢查,發(fā)現(xiàn)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本能執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,但查驗(yàn)記錄還有不規(guī)范的地方,主要表現(xiàn)在質(zhì)檢報(bào)號(hào)字號(hào)登記不規(guī)范。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的違法行為。專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)人員42人次,車(chē)輛5臺(tái)次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)668戶(hù)次,檢查市場(chǎng)10個(gè)次。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十五

    亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來(lái),食品科在市局、分局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,以構(gòu)建和諧社會(huì)、保障公眾飲食安全為宗旨,強(qiáng)化日常監(jiān)管,完善長(zhǎng)效機(jī)制,狠抓專(zhuān)項(xiàng)整治,切實(shí)履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期,食品科全體同志克服諸多困難,出色的完成各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下:

    (一)搭臺(tái)子,建班子,迅速轉(zhuǎn)變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員,肩負(fù)著全區(qū)158萬(wàn)人民群眾的餐飲服務(wù)食品安全之重任。承擔(dān)著4000余家餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、餐飲服務(wù)許可的現(xiàn)場(chǎng)核查、2000余家化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、近1000家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務(wù)。人員缺乏、設(shè)施不足、任務(wù)繁重、責(zé)任重大,這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機(jī)構(gòu)改革,人員崗位的調(diào)整,食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調(diào)整充實(shí)的,以前都沒(méi)有從事食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)諸多困難,食品科全體同志不等不靠,迅速轉(zhuǎn)變職能,進(jìn)入角色,逐步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的新形勢(shì)。

    1企事業(yè)單位食堂96家次,建筑工地食堂37家次,大中小飯店餐館529家次,小吃店飲品店745家次;接受委托現(xiàn)場(chǎng)核查餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)共計(jì)373家,其中經(jīng)檢查符合頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證條件的261家,不符合餐飲服務(wù)許可條件的112家,許可率為70%。區(qū)餐飲服務(wù)單位點(diǎn)多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個(gè)村鎮(zhèn)社區(qū)街道,有時(shí)為了找到地處偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務(wù)單位,食品科監(jiān)管人員往往是一路走,一路問(wèn),整個(gè)行程下來(lái)往往要半天的時(shí)間,加之餐飲服務(wù)單位與行政機(jī)關(guān)單位作息時(shí)間的差別,往往餐飲服務(wù)日常檢查、餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查加班加點(diǎn)的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員達(dá)1400多人次,車(chē)輛400余臺(tái)次,行程遍及城鄉(xiāng)每一個(gè)村鎮(zhèn)、街道。

    (三)保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開(kāi)展。由于與市局食品科存在職能交叉,分局食品科自成立以來(lái)共辦理保健食品許可現(xiàn)場(chǎng)核查僅6件,查處市民舉報(bào)的涉及保健食品、化妝品的舉報(bào)2起。在“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)前夕,食品科專(zhuān)門(mén)組織人員對(duì)市區(qū)內(nèi)大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專(zhuān)營(yíng)店進(jìn)行保健食品、化妝品專(zhuān)項(xiàng)檢查,著重檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、廠家生產(chǎn)許可證資質(zhì)以及是否存在夸大宣傳,是否以保健食品冒充藥品的產(chǎn)品等。從檢查結(jié)果來(lái)看,大部分經(jīng)營(yíng)的品種符合有關(guān)規(guī)定,由于我國(guó)在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足,對(duì)于一部分存在問(wèn)題的產(chǎn)品,尚沒(méi)有處理的法律依據(jù)。今后,對(duì)保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進(jìn)一步加強(qiáng)。

    (四)積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。

    2大人民群眾的飲食安全,促進(jìn)社會(huì)和諧,保持社會(huì)穩(wěn)定,食品科采取了多項(xiàng)措施,加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。一是認(rèn)真組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份,區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開(kāi)展中小學(xué)食堂預(yù)防秋季腸道傳染病防控工作督導(dǎo)檢查,共檢查學(xué)校85家,重點(diǎn)關(guān)注的學(xué)校10家,出動(dòng)執(zhí)法人員340人次。二是認(rèn)真組織開(kāi)展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對(duì)譙城區(qū)內(nèi)建筑工地食堂展開(kāi)食品安全檢查,檢查工地22家。三是積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會(huì)”食品安全保障工作,分局食品科組織人員加班加點(diǎn)對(duì)城區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,尤其是負(fù)責(zé)來(lái)賓接待的近20家餐飲單位進(jìn)行反復(fù)詳細(xì)檢查,確保來(lái)亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個(gè)活動(dòng)期間,共出動(dòng)人員180人員,檢查餐飲服務(wù)單位100余家。四是認(rèn)真做好重要來(lái)亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負(fù)責(zé)保障包括省委張寶順書(shū)記來(lái)亳視察、國(guó)家開(kāi)發(fā)行行長(zhǎng)來(lái)亳考察在內(nèi)的重要來(lái)賓食品安全保障任務(wù)6次,出動(dòng)執(zhí)法人員12人次。

    (五)認(rèn)真組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作。6月份,根據(jù)省局、市局安排,食品科在市食品藥品檢驗(yàn)所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線(xiàn)、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內(nèi)的總計(jì)35批次。11月份,完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線(xiàn)在內(nèi)的共計(jì)50批次的抽檢任務(wù)。

    3飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品問(wèn)題的舉報(bào)投訴19起,其中餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴17起,保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時(shí)間出動(dòng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和處置,并及時(shí)給予回復(fù)。

    二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿(mǎn)完成(一)積極配合市局和分局藥品科開(kāi)展藥品藥材稽查工作。截至12月8日,食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起,出動(dòng)執(zhí)法人員44人次,車(chē)輛20臺(tái)次。

    (二)認(rèn)真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據(jù)市局統(tǒng)一部署,6-9月份,食品科圓滿(mǎn)完成了以下工作任務(wù):一是藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位安全整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查和藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查,共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位28責(zé)令整改11家,立案7起,目前已全部辦結(jié),罰沒(méi)款71978.50元。二是認(rèn)真開(kāi)展中藥材、中藥飲片質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查,共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關(guān)行政村,檢查覆蓋率達(dá)100%。三是開(kāi)展藥品藥材專(zhuān)項(xiàng)整治督查,共完成11個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村,14個(gè)非重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作,檢查覆蓋率達(dá)100%。四是認(rèn)真組織開(kāi)展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下,共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。

    三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng),促進(jìn)文明城市建設(shè)。

    4頭,在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下,食品科組織人員先后5次對(duì)市人民醫(yī)院周邊小餐館進(jìn)行監(jiān)督檢查,對(duì)無(wú)證從事餐飲服務(wù)、食品加工未設(shè)置在室內(nèi)以及食品加工場(chǎng)所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)者給予勸導(dǎo),并責(zé)令限期整改。通過(guò)多次監(jiān)督檢查,市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為得以糾正,周邊環(huán)境有了很大改善。

    (二)創(chuàng)建省級(jí)文明城市,規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級(jí)文明城市,迎接文明城市驗(yàn)收考評(píng),自9月中旬以來(lái),根據(jù)市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排,食品科組織開(kāi)展為期2個(gè)月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達(dá)到城區(qū)餐飲服務(wù)單位許可證持證率100%的要求,通過(guò)摸排,對(duì)300余家無(wú)餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。共分6個(gè)檢查組,由分局食品科、市局食品科抽調(diào)、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個(gè)街道辦各抽調(diào)人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進(jìn)行逐店檢查。對(duì)規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生差,不符合食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位給予關(guān)門(mén)停業(yè)處理。對(duì)于符合基本條件,無(wú)法在短期內(nèi)辦理餐飲服務(wù)許可證的,檢查人員當(dāng)場(chǎng)受理餐飲服務(wù)許可證的申請(qǐng),并及時(shí)發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證。截至11月初,共發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證195張。

    5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關(guān)單位交流學(xué)習(xí)。內(nèi)塑素質(zhì),外樹(shù)形象,通過(guò)學(xué)習(xí),隊(duì)伍自身建設(shè)有了顯著提高,食品監(jiān)管水平上了一個(gè)新臺(tái)階。2010年,食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱(chēng)號(hào)。共撰寫(xiě)食品監(jiān)管工作信息17篇,其中被省局網(wǎng)站采納2篇,被《亳州晚報(bào)》采納3篇,被《中國(guó)亳州》網(wǎng)采納3篇。在重大節(jié)假日之前,尤其“藥博會(huì)”舉辦之際,食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展《食品安全法》的宣傳普及工作,當(dāng)場(chǎng)發(fā)放宣傳手冊(cè)1000余份,接受群眾咨詢(xún)60多人次,播放視聽(tīng)資料近400分鐘。通過(guò)一系列宣傳,進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾食品安全意識(shí),同時(shí)對(duì)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的食品監(jiān)管職責(zé)有了較深入的了解。

    (二)找差距、彌不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),促進(jìn)交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時(shí)間不長(zhǎng),經(jīng)驗(yàn)有限,在實(shí)際工作中遇到不少困難。今年8月,食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學(xué)習(xí),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀示范餐飲服務(wù)企業(yè),翻閱有關(guān)審批案卷資料,及時(shí)的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法。10月,又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識(shí)培訓(xùn)。在分局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,近一年來(lái),食品科的同志排除各種不利因素的干擾,克服種種困難,解決了一系列工作中的難題,使得隊(duì)伍得到了磨練,業(yè)務(wù)水平有了顯著提高,樹(shù)立了良好的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍形象。

    五、當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題和明年工作計(jì)劃。

    當(dāng)前,就食品安全監(jiān)管工作而言,存在的突出問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:一是食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣,遍及城鄉(xiāng),任務(wù)艱巨,6監(jiān)管難度大,監(jiān)管人員少,監(jiān)管力量嚴(yán)重不足,加之還要承擔(dān)藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù),對(duì)全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后,威懾力不強(qiáng),監(jiān)管手段有待進(jìn)一步加強(qiáng)。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進(jìn)一步深化。

    “民以食為天”,食品安全監(jiān)管工作千頭萬(wàn)緒,內(nèi)容繁雜,涉及千家萬(wàn)戶(hù),關(guān)乎每一個(gè)公民的生命健康。針對(duì)當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題,2011年,食品科將按照市局、分局的工作部署,本著服務(wù)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,確保公眾飲食安全的管理理念,進(jìn)一步樹(shù)立“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、高效、爭(zhēng)先進(jìn)位”的思想意識(shí),加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化黨風(fēng)廉政教育,進(jìn)一步樹(shù)立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認(rèn)真貫徹落實(shí)市局、分局下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。二是加大對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度,進(jìn)一步細(xì)化量化等級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),限時(shí)辦結(jié)許可事項(xiàng),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),對(duì)群眾關(guān)切的涉及食品、保健品、化妝品領(lǐng)域的投訴,做到限時(shí)辦理及時(shí)回復(fù)。三是進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂、市區(qū)重要餐飲服務(wù)接待單位的食品安全監(jiān)管力度,做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作,及時(shí)排解食品安全隱患。四是加強(qiáng)與城管、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的協(xié)調(diào)和配合,加大對(duì)違規(guī)從事餐飲服務(wù)單位的處罰力度,保障全區(qū)人民飲食安全。

    二〇一〇年十二月七日。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十六

    20xx年上半年,在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞工商行政管理工作職能,認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù),以食品安全監(jiān)管工作為重中之重,以查辦各類(lèi)食品違法案件為手段,采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法,以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),銳意進(jìn)取,扎實(shí)工作,有力地打擊了各種食品違法行為,為營(yíng)造放心滿(mǎn)意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

    (一)**縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村,食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶(hù),其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶(hù)(含50平方以上的5個(gè),集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)64戶(hù))、食品配送22戶(hù)、食品批發(fā)24戶(hù)、食品加工79戶(hù),餐飲490戶(hù)(含農(nóng)家樂(lè)15戶(hù))。

    (二)截止目前,在食品安全監(jiān)管工作中,全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛車(chē)次,集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14142戶(hù)次,立案查處各類(lèi)食品違法案件49件,罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食(不錯(cuò)的歡迎你)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查,依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為,共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶(袋),過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋),不合格食品3336袋,不合格杏仁露等禮品盒1249盒,標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。

    1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn),著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自?huà)鞄洠止芫珠L(zhǎng)靠前指揮,公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,層層簽訂責(zé)任書(shū),責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制,強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量,按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管,認(rèn)真開(kāi)展"六查六看",嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制,有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

    2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市,目前已評(píng)選出9戶(hù)“食品安全示范店”,1戶(hù)“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶(hù)“食品安全示范店”的要求,我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范,在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶(hù)“食品安全示范店”,此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,爭(zhēng)取在20xx年6月20日前完成。

    3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度,加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票成果,繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線(xiàn)兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票工作,以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的基本情況,建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作,并印發(fā)承諾書(shū)1700份,統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料,統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等,手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)戶(hù)落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識(shí);幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū);簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷(xiāo)售假冒偽劣食品的承諾書(shū);真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”,真正做到進(jìn)駐一戶(hù)、規(guī)范一戶(hù)、成型一戶(hù)。

    4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化。樂(lè)都縣工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例,每到一個(gè)節(jié)日,各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開(kāi)展食品安全整治工作,不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排,各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。

    (二)突出重點(diǎn),開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

    1、以規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn),加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法力度,在20。

    不錯(cuò)的08年元月份開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治月行動(dòng)。

    2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節(jié),樂(lè)都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員,放棄正常的休息,在正月初四和初七開(kāi)展了(不錯(cuò)的歡迎你)兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),取得很好的效果,受到了群眾的好評(píng)。

    3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為,樂(lè)都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開(kāi)展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。

    4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況,確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況,為局黨組研究、決策提供依據(jù),縣局組織全局執(zhí)法人員開(kāi)展了為期一個(gè)星期的食品安全專(zhuān)項(xiàng)交叉巡查,共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村,全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

    (二)索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī),但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票還不太規(guī)范。

    (三)市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。

    四、下半年工作打算(一)進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度;

    (二)繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作;

    (三)加大對(duì)制售假劣食品的違法行為;

    (四)加強(qiáng)工作研究,創(chuàng)新工作方。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十七

    食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,2014年1月份以來(lái),根據(jù)縣委縣政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的要求和工作安排,我鎮(zhèn)高度重視,狠抓落實(shí),切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,今年來(lái)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下:

    (一)領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全。

    我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)成立了食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組由副鎮(zhèn)長(zhǎng)羅金陽(yáng)同志擔(dān)任組長(zhǎng),成員有食安辦、黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛(wèi)生院、中小學(xué)等部門(mén)的負(fù)責(zé)人組成,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)定期了召開(kāi)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析,并作出部署,并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé),各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

    (二)廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)。

    我鎮(zhèn)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳車(chē)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力。今年來(lái)共張貼標(biāo)語(yǔ)450多張,分發(fā)宣傳資料850多份,形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

    今年來(lái),我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

    1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門(mén)針對(duì)糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展“八查”,要求生產(chǎn)銷(xiāo)售廠家建立質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

    2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。對(duì)不規(guī)范的店鋪,我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書(shū),限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè),杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識(shí),保證了蔬菜安全。

    3、開(kāi)展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。工商等部門(mén)重點(diǎn)對(duì)飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調(diào)味品罐頭食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法使用有害化學(xué)品的水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕,我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類(lèi)等食品的安全檢查力度,對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

    4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村(街)干部經(jīng)常對(duì)各村(街)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。

    5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門(mén),經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締一批“五無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十八

    食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù),也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。工商行政管理部門(mén)作為負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的政府部門(mén),作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門(mén),搞好食品安全監(jiān)管,我們責(zé)無(wú)旁貸,必須充分發(fā)揮部門(mén)職能,采取各項(xiàng)有效措施,不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)管體系,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制,促進(jìn)市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件,罰沒(méi)款××元,查獲不合格食品×公斤。

    強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解法律法規(guī)的重要手段,也是樹(shù)立工商行政管理形象的有效途徑。針對(duì)×××本地的許多商戶(hù)普遍存在文化水平低下,法律意識(shí)淡薄的情況,我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》的宣傳手冊(cè),分發(fā)給眾商戶(hù)。由各段長(zhǎng)對(duì)所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳,并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過(guò)的商戶(hù)集中宣傳,告知心存僥幸的商戶(hù)觸犯法律將得不償失,把銷(xiāo)售違法食品的想法扼殺于萌芽之中,并與商戶(hù)簽訂食品安全承諾書(shū),還在主要街道張貼宣傳條幅20余條,讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》,增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

    針對(duì)×××的特殊地理位置,市場(chǎng)主要銷(xiāo)售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn),6月份到10月份展開(kāi)“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng)。在夏天的早市,每天都有兩人組成的巡查小組在市場(chǎng)檢查并保證市場(chǎng)時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹(shù)立起了:“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念,本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場(chǎng)監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來(lái)臨之際,為確保市民購(gòu)買(mǎi)到放心食品,我們工作人員放棄了節(jié)假日休息,對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守。根據(jù)不同情況,制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測(cè)周期等制度,我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合,特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶(hù)作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象,保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專(zhuān)管員、專(zhuān)管員與每名食品業(yè)戶(hù),層層簽訂了責(zé)任狀,從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),橫向到邊,縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò),明確了責(zé)任,確保了監(jiān)管到位。對(duì)于申請(qǐng)開(kāi)業(yè)的店鋪,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定,把好門(mén)檻,把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。

    針對(duì)×××是客流集散地,保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來(lái)。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日,升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期,我×××工商分局加大對(duì)各酒樓檢查。對(duì)不新鮮,變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣,并明示各酒樓飯店的菜價(jià),防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對(duì)今年出現(xiàn)的新情況,我分局積極響應(yīng)上級(jí)工商部門(mén)嚴(yán)厲打擊地溝油的決策,認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致,對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌,堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑,對(duì)無(wú)法說(shuō)明合法來(lái)歷的添香劑予以收繳。

    為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī),我分局專(zhuān)門(mén)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次,要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測(cè)方法,舉辦兩次檢測(cè)競(jìng)賽。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測(cè)箱,對(duì)可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢測(cè),下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí),增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位。按照市局工作安排和布署,我們×××分局本著依法行政,從人民群眾利益出發(fā)的角度,把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程。針對(duì)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì),使大家認(rèn)識(shí)到工商部門(mén)作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者,一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。

    今年的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,分局全體干部職工不怕疲勞,連續(xù)作戰(zhàn),在日常監(jiān)管工作中一絲不茍,特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度,確保了群眾買(mǎi)到放心食品,穩(wěn)定了食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序,維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧。應(yīng)該說(shuō)今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿(mǎn)意的效果。在今后的工作中,我們將一如既往地按照省局和市局的安排,強(qiáng)化措施,加大力度,做好今年的收尾工作,為明年工作的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(實(shí)用19篇)篇十九

    2019年以來(lái),在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xxxx堅(jiān)決貫徹落實(shí)各類(lèi)工作會(huì)議及各項(xiàng)文件精神,緊緊圍繞“百姓舌尖上的安全”,做到嚴(yán)格執(zhí)法,責(zé)任到人,履職盡責(zé),圍繞食品流通、餐飲示范全覆蓋工程,努力開(kāi)創(chuàng)xxxx工作新局面,保障廣大人民群眾飲食用藥安全。現(xiàn)將2019年工作匯報(bào)如下:

    一、基本情況:

    轄區(qū)內(nèi)共有食品藥品從業(yè)單位x家,其中餐飲服務(wù)單位x家,食品流通企業(yè)x家,食品加工小作坊x家,小餐飲小攤販備案x家,食品生產(chǎn)企業(yè)x家,學(xué)校、幼兒園、食堂x家,藥店門(mén)診x家。

    (一)、劃分網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。

    明確網(wǎng)格組長(zhǎng)和監(jiān)管員的責(zé)任,把任務(wù)、目標(biāo),細(xì)分落實(shí)到每一個(gè)人,做到監(jiān)管無(wú)死角,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、流通、餐飲、藥品、保健食品、化妝品及醫(yī)療器械等進(jìn)行監(jiān)管,為落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和食品藥品經(jīng)營(yíng)者之間主體責(zé)任。設(shè)x個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū),底數(shù)清,責(zé)任明,對(duì)所員合理調(diào)配,每個(gè)責(zé)任區(qū)由兩名以上監(jiān)管員組成。所長(zhǎng)與網(wǎng)格監(jiān)管員簽訂三級(jí)責(zé)任狀,網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂四級(jí)網(wǎng)格化責(zé)任狀,層層簽訂目標(biāo)責(zé)任狀,明確了監(jiān)管與被監(jiān)管對(duì)象的各自職責(zé),提高監(jiān)管員與監(jiān)管對(duì)象的責(zé)任意識(shí),全方位保障轄區(qū)百姓飲食安全。同時(shí),按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任分區(qū)完善并整理食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)誠(chéng)信檔案x份,做到電子檔案與紙質(zhì)檔案并行,監(jiān)管所與食品經(jīng)營(yíng)者雙向建檔。

    (二)監(jiān)管內(nèi)容使用表格量化標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)執(zhí)法“回頭看”,進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

    量化分級(jí)管理除了根據(jù)等級(jí)確定年度檢查頻次外,日常監(jiān)管過(guò)程中要結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表,《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》中主要要求根據(jù)要點(diǎn)表進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。要點(diǎn)表針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)主體制定,包括餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售、保健食品、食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊,使得日常檢查更具體、更有目的性和方向性。同時(shí)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查記錄表中如實(shí)記錄檢查情況,確定檢查結(jié)果。檢查結(jié)果的符合、基本符合或不符合將記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全信用檔案,一周內(nèi)再對(duì)該家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行“回頭看”,只需針對(duì)不符合要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢查并將檢查結(jié)果公示。

    (三)監(jiān)管過(guò)程痕跡化。

    1、確立執(zhí)法監(jiān)管員檢查簽到機(jī)制。

    在執(zhí)法過(guò)程中,簽到表可以清晰地體現(xiàn)監(jiān)管員的檢查頻率,有跡可循。

    2、加大依法監(jiān)管力度,規(guī)范與處罰并舉。

    規(guī)范與處罰并舉,加大執(zhí)法檢查力度。采取“教育與處罰并舉,教育為主,處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式。在日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,首次發(fā)現(xiàn)違反食品安全法,情節(jié)較輕者,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū),二次違反或情節(jié)嚴(yán)重者,予以處罰,共計(jì)違法案件x起,處罰金額x元。

    (四)監(jiān)管手段智能化,提高工作效率。

    1、應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法設(shè)備。

    每個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域都配備x,電子文書(shū)省時(shí)省力節(jié)省紙張,出錯(cuò)可以及時(shí)修改,監(jiān)管信息可以隨時(shí)傳至x進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過(guò)藍(lán)牙打印機(jī)可以將文書(shū)隨時(shí)打印出來(lái)在店內(nèi)進(jìn)行公示,也更加正規(guī)化。

    2、推廣電子追溯體系。

    食品藥品安全監(jiān)管x集食品安全在線(xiàn)監(jiān)控、實(shí)時(shí)監(jiān)控、投訴舉報(bào)、移動(dòng)執(zhí)法、電子追溯、全民監(jiān)督六大功能于一身,緊緊圍繞全面檢測(cè)、全面監(jiān)控、全線(xiàn)可追溯三條主線(xiàn)。其中電子追溯系統(tǒng)可以清晰的監(jiān)控到轄區(qū)內(nèi)商家在哪里買(mǎi)的貨品又銷(xiāo)售到了哪里,做到上可追根下能溯源。通過(guò)電子追溯系統(tǒng)很大程度提升了發(fā)生食品安全事故迅速追根溯源,杜絕食品安全事故二次發(fā)生,有效保障人民群眾舌尖上的安全。

    3、重視消費(fèi)者投訴舉報(bào)。

    凡是接到群眾有關(guān)食品安全事故的投訴,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理。對(duì)投訴舉報(bào)事件還原事實(shí)真相,對(duì)存在違法事實(shí)的依法處理,對(duì)不存在違法事實(shí)的進(jìn)行詢(xún)問(wèn)與協(xié)調(diào)調(diào)查。

    (五)、進(jìn)行“搬家式”清理,做到店面美觀潔凈。

    所在轄區(qū)內(nèi)全面進(jìn)行“搬家式”大掃除,已經(jīng)初見(jiàn)成效。按照四個(gè)網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任區(qū),按片區(qū)、按街道集中召開(kāi)商戶(hù)動(dòng)員會(huì),針對(duì)轄區(qū)內(nèi)未達(dá)標(biāo)餐飲及流通商戶(hù)大力整改,要求停業(yè)整頓店面升級(jí),集中進(jìn)行“搬家式”大掃除,無(wú)排煙排氣設(shè)施的增設(shè)排煙排氣設(shè)施,墻皮脫落漏雨的重新粉刷,徹底清理廚房?jī)?nèi)沉積油污,衛(wèi)生死角等問(wèn)題,沒(méi)有明廚亮灶的打造“明廚亮灶”。

    (一)規(guī)范監(jiān)管員執(zhí)法行為,提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

    加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè),堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)總書(shū)記關(guān)于黨風(fēng)廉政講話(huà)精神,經(jīng)常性地開(kāi)展反腐倡廉思想教育培訓(xùn),強(qiáng)化黨性觀念和紀(jì)律意識(shí),增強(qiáng)了清正廉潔,遵紀(jì)守法和規(guī)范執(zhí)法行為的自覺(jué)性,堅(jiān)決杜絕“吃、拿、卡、要”發(fā)生。

    (二)是重視執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)培訓(xùn),提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

    為了貫徹落實(shí)x工作會(huì)議精神,為進(jìn)一步加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、法律知識(shí)和綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu)體系,提高綜合業(yè)務(wù)能力、創(chuàng)新能力、行政執(zhí)法行動(dòng)力,建設(shè)一支監(jiān)管有力、工作高效的食品藥品安全監(jiān)督隊(duì)伍,根據(jù)實(shí)際情況特制定了培訓(xùn)計(jì)劃。要求平均每月進(jìn)行兩次培訓(xùn),每次培訓(xùn)不少于1小時(shí),嚴(yán)格培訓(xùn)記錄制度和考勤制度。

    (三)重視食品安全教育培訓(xùn),落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

    為保障我轄區(qū)各內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全,使食品從業(yè)人員了解并熟悉食品安全監(jiān)管法律法規(guī),全面提升各單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。根據(jù)2019食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)和相關(guān)食品安全法律法規(guī)的要求,采取集中培訓(xùn)和分類(lèi)培訓(xùn)相結(jié)合的方式對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品從業(yè)人員不間斷開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn),且根據(jù)培訓(xùn)時(shí)間全年不少于40小時(shí)的要求,以食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等為內(nèi)容,強(qiáng)化各單位食品安全管理員是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),提高自身食品安全管理水位,加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、增強(qiáng)食品安全知識(shí)水平和操作技能,預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。

    三、各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作全面進(jìn)行,齊抓共管節(jié)假日和重大活動(dòng)期間食品安全保障。

    (一)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管確保學(xué)校師生飲食安全。

    1、對(duì)學(xué)校食堂(包括托幼機(jī)構(gòu))進(jìn)行整頓。

    每到新學(xué)期開(kāi)學(xué)伊始和學(xué)期末,開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂(包括托幼機(jī)構(gòu))及校園周邊食品安全整治工作,確保廣大師生的飲食安全。今年,我所轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)一共x7家,對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園及周邊進(jìn)行地毯式全面檢查,共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位x戶(hù)次。經(jīng)過(guò)春季和暑期兩次專(zhuān)項(xiàng)整改,目前,x家學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)全部進(jìn)行“搬家式”大清理。

    2、餐具、末梢水定期送檢,食品留樣不定期抽檢。

    學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)是重中之重,末梢水和餐具春秋季定期進(jìn)行送檢。2019年對(duì)轄區(qū)內(nèi)x家學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂的末梢水和餐具進(jìn)行了抽樣并送區(qū)疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。

    3、開(kāi)展“小飯桌”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

    深入學(xué)校中小學(xué)周邊街道社區(qū)聯(lián)合社區(qū)工作人員一同開(kāi)展校外“小飯桌”進(jìn)行全面摸底登記工作,分片召開(kāi)校外“小餐桌”動(dòng)員會(huì),提出整改要求,限期整改并辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證。對(duì)不符合要求無(wú)法整改的場(chǎng)所予以取締。目前,登記在冊(cè)“小飯桌”x家,符合要求備案x家。

    4、在藥店、門(mén)診、保健食品專(zhuān)營(yíng)店開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

    嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)保健食品,藥店、門(mén)診嚴(yán)厲打擊假藥、劣藥、過(guò)期藥品,要求所有從業(yè)單位持證經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員必須辦理健康證,對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求立即整改,做好進(jìn)銷(xiāo)貨記錄,索證索票和臺(tái)賬登記。

    為了嚴(yán)把學(xué)生“舌尖上的安全”,開(kāi)展了“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”活動(dòng),通過(guò)生動(dòng)地講解,讓學(xué)生們了解什么是過(guò)期食品,怎么維權(quán)等和他們息息相關(guān)的知識(shí),從而建立食品安全的防范意識(shí)。

    總之,在2019年度嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神,以事實(shí)為依據(jù),以法律為準(zhǔn)繩,嚴(yán)格執(zhí)法,服務(wù)百姓,將各項(xiàng)工作都落到了實(shí)處。

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    作文是我們表達(dá)思想、抒發(fā)情感的一種方式,通過(guò)寫(xiě)作可以更好地展示自己的才華和思維能力。這里為大家準(zhǔn)備了一些優(yōu)秀作文的范文,希望對(duì)大家的寫(xiě)作能夠有所幫助。
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