優秀作文應當準確把握文體特點，運用恰當的修辭手法來增加文采和藝術性。小編為大家提供了一些經典的優秀作文例文，可以借鑒其中的思想和寫作手法。
包餃子九年級大全（13篇）篇一
記得我6歲的一天，媽媽在包餃子，我覺得挺好玩的，就鬧著也要包，媽媽纏不過我，只好答應了。
我先把小手洗干凈，接著就學著媽媽的樣子包了起來。可是，第一個餃子還沒開始包，就把皮給弄破了，我只好再換一個。終于，我費了九牛二虎之力才包好了一個，正當我得意洋洋地包第二個餃子的時候，剛包好的那個餃子皮慢慢地張開了嘴，里面的餡都漏了出來，好像在嘲笑我。我連忙抓起一個餃子皮，往破了的餃子皮上包，這次我用力的捏了幾下，嘴里還嘟囔著說：“看你這回還開不開，哼！”瞧，那個餃子像剛吃飽的小肥豬一樣，肥肥胖胖的可愛極了！哈！哈！我終于會包餃子了。
水開了，我小心翼翼地把它放到鍋中，生怕一不小心再把它弄破了，當我把自己那得意的作品放進鍋中時，心里興奮極了。帶著期盼的心情，我一步不離地首在鍋旁，左等右等，只見媽媽往鍋里倒了幾次水，餃子終于熟了。媽媽把餃子撈上來。我趕忙端起餃子讓爸爸品嘗。
我原以為爸爸會夸我包的餃子好吃，可沒想到，爸爸吃了一口后，就連忙吐了出來驚訝地對我說：“咦，這個餃子怎么穿了兩層衣服？這是不是你的杰作呀？”我點點頭，自信地說：“味道一定很好吧，看你女兒多棒。”爸爸說：“還不錯，第一次包餃子已經不錯了，只是皮太厚、餡少了，沒什么味道，下次你一定會包的更好！”原來，我包的餃子皮太厚了，不容易熟，可憐爸爸成了我第一次包餃子的拭驗品了。弟弟卻在一旁幸災樂禍。他看了爸爸那讓人哭笑不得的表情，就對我說：“你可把爸爸害苦了，還得意哩。”我聽了弟弟的這番話后，不好意思地低下了頭。
俗話說：“萬事開頭難，”只要我肯努力學，下次一定會做得更好。我想，學習也應該如此吧！
包餃子九年級大全（13篇）篇二
大年三十到了，家家戶戶都要包餃子，根據中央電視臺的說法，這一天全中國人包的餃子可以圍繞著地球繞2圈。
一大早奶奶和媽媽就開始準備包餃子的材料，我和妹妹也來幫忙了。大家歡歡喜喜的忙了起來。下面我介紹一下包餃子的流程吧。
第一步要把餡調好。首先，準備好肉餡，把豬肉或者羊肉剁的碎碎的，這樣方便包，也方便入味。然后準備蔬菜，這樣葷素搭配有營養，我們家準備的是芹菜餡的，加上大蔥和姜，也象征著我們勤奮、聰明和健康。這也要細細地剁碎。最后是用油和調料把餡調好。
第二步要活好面。奶奶說活面是個是技術活，有諺語說“軟餃子，硬面條”、活面要“三光：手光、面光、盆光”，這幾項都做到了，面就活好了。我又一個個詳細問問了意思。
最后一步就是包餃子了，奶奶搟面皮，媽媽、我和妹妹包。剛開始的時候我不會，媽媽就耐心的教我。慢慢的我也會包了。奶奶搟的很快，我們三個都趕不上，為了加快速度，于是就開始了比賽，妹妹負責運送面皮，我和媽媽緊張的包，終于我們贏了。最后我又用開水燙了6個硬幣，把幸運幣包到餃子里面去，誰吃到，來年就有運氣和有財氣，媽媽又包了一些糖的甜餃子，誰吃到來年就能甜甜蜜蜜的。奶奶說這是我們的風俗，在過去大家都對來年充滿希望，希望有一個好彩頭。
包餃子九年級大全（13篇）篇三
“噼里啪啦，噼里啪啦！”在這一聲聲的爆竹聲中，我們又迎來了一個熱鬧的`新年。人們個個喜氣洋洋，神氣十足，我們家里也充滿了年味。
“瞧！”大人們正在一邊聊著家常，一邊熱火朝天的準備年夜飯的食材呢！餃子可是今天餐桌上必不可少的“重頭戲”。看著餐桌上擺放的整整齊齊、白白胖胖的餃子，我也躍躍欲試，央求媽媽叫我包餃子。在這個喜慶的節日里，媽媽滿口答應，我變成了媽媽的小徒弟。
要做好一件事，一定要學好基本功，作為小徒弟的我，第一件事必定是學好搟餃子皮。一開始，我自作聰明，心想：不就是餃子皮么！小菜一碟。結果第一張皮搟的像夾心餅干似的，非常厚，但是我沒有放棄，一口氣搟了五六張餃子皮，結果都不是很理想，不是太厚，就是太薄，要么就是長的方的……沒有一張像樣的。我額頭漸漸冒出了汗珠，但手上仍舊沒有停下來，也明白了搟餃子皮還真不是一件簡單的事情。于是，我老老實實地按照媽媽的指導，一步一步慢慢搟，終于搟出了一張圓圓的厚薄均勻的餃子皮，我欣喜若狂。
戰斗還沒有結束，學好了搟皮該大戰一場了。我左手拿皮，右手拿筷子夾了一大堆餡“塞”進皮里，用手用力一摁，一撮調皮的餡鉆了出來，我立刻用另一張餃子皮裹住捏好，“唉！”我費了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮總算是包了一個特大號的餃子，我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著一動不動，我只能向他采取暴力——用手強迫它站起來，它還挺著個“啤酒肚”逗得大家忍俊不禁、哈哈大笑。我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回我吸取了教訓，只放了一點點餡，包完后一看，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，餡倒是放的不多不少，可是皮沒有對齊，我使勁一捏，一只“丑小鴨”出世了。包著包著我慢慢掌握了技巧，終于包出了一個美麗的“白天鵝”。我的杰作得到了家人的稱贊。
包餃子九年級大全（13篇）篇四
時光飛逝，轉眼間就到20xx年啦，自然是也快要到新年了！咱們中國五千多年歷史，有著許多習俗，在逢年過節是都是必不可少的，端午節吃粽子，賽龍舟。元宵節猜燈謎，吃元宵。新年就是吃餃子和放煙花啦。
過年是要吃年夜飯的，當然也少不了餃子，這個我最愛吃了，但是平時做的都是用豬肉餡，機器皮，味道般般。不過在過年時，不管有多少人在我家吃飯，餡是牛肉的，皮也是手搟的，牛肉的香，皮的韌勁，那味道不是般的好。
既然我喜歡吃餃子，那么在吃年夜飯時，我幫媽媽她們包餃子豈不是更好？雖然不會包，但是可以先媽媽學習。嗯，說干就干。
經過媽媽的同意，我準備好面粉，肉餡，就開始了。
在要和面時，媽媽說放點蛋清會更好，我便把雞蛋敲開，可是，不小心把蛋黃弄破了，自然也就流到面里了，這時，我沒有心急，而是把有蛋黃的那小部分面粉給拿了出來。
面和好了，接下來是餡。我往里面放了鹽，醬油，花椒粉，餡就算弄好了。
最后步很重要——包餃子。往皮上放點肉，在四周沾點水以便粘合。再用力捏，就算包好了。
然后是下鍋，水煮沸了之后往里面放點鹽，這樣餃子就不會粘鍋了，而且湯清餃香，可是當我掀開鍋蓋時，看到的不是鍋餃子，而是鍋“餃子皮肉丸湯”唉——失敗了，可是我沒有氣餒，反而更加用心了。做事不可三心二意，得要專心致志。
跟著媽媽學了幾次，我包的餃子不但不會漏了，而且還跟金元寶似的。
我現在已經等不及要過年啦，因為我想讓大家嘗嘗我的手藝了。經過這次學包子餃子，雖然有失敗過，但是只要堅持學下去，定會成功。這也讓我懂得了勞動是快樂的，幸福的。
包餃子九年級大全（13篇）篇五
“哦耶耶耶！”在我的軟磨硬泡下，媽媽終于敗下陣來，同意中午吃餃子。
狼狽揉面。
媽媽匆匆忙忙出去買韭菜了。揉面的任務當然就交給我了。我端來了面盆，舀了一碗面粉，倒了一杯水。白花花的面粉灑下去，一下弄得到處都是。我狼狽不堪地收拾好殘局。下面該倒水了。我一手在面盆里攪合，一手拿著水杯，不停地將水倒下去。水與面粉像是串通好的，通通粘在了我手上。我急忙用手去蹭，不料弄得滿身都是，活像一個大面人。引得剛剛進門的媽媽哈哈大笑。
開心搟餅。
好不容易揉好了面，我大呼小叫地拿來了搟杖，準備搟面餅。我先將面團揉成一細條，揪成一個個小面團，再用手掌滾圓。小面團在我的手掌下快樂地滾來滾去，不一會兒小面團就成了一個個小球了。我將小球球壓成了一個個小餅。我左手提餅，右手拿杖，雙手不停地忙活著。不一會兒，一個精巧的面餅就完成了。我停下來得意地欣賞著。
媽媽調好了餡。我立馬停止搟餅，拿來一個面餅就要包餃子。媽媽叮囑我：“你要多放一些餡啊。”我不住的點著頭：“好的好的。”我先舀了一勺餡放在面餅上，將面餅對折，開始捏邊。不料許多餡都淘氣的跑到了外邊。我小心翼翼的把它們摁回去。忽然，那個餃子先生的肚皮裂開了。餃子好像在蔫蔫地說：“你好狠心呀，把人家的肚皮都弄裂啦！”我嚇了一跳，然后趕緊對餃子實施“補救“，終于將那個可憐的餃子從“生死邊緣”拉了回來。餃子驕傲的挺著大肚子，好像在對我說：“謝謝你救了我!”
費了九牛二虎之力，終于捏好了餃子。看著餃子下了鍋，我的心里像吃了蜜一樣甜。
包餃子九年級大全（13篇）篇六
我非常喜歡吃餃子，但是很慚愧，我不會包。
今天是星期六，我做完作業后，媽媽說包餃子。等媽媽活好面，調好餡，我們就開始包了。
媽媽搟餃子皮，我來學著包。只見媽媽左手拿皮，右手拿搟面杖，搟搟搟，一下子就干好了一個皮。我左手拿皮，右手拿筷子弄餡。這包餃子是看著簡單，包起來難呢。看著媽媽動作麻利的包了一個又一個。我包一個就得費好大功夫。餡放得多了，就會露餡，放少了，餃子就不好吃了，所以必須掌握好才行。我照著媽媽的樣子，拿皮對折，捏、捏、捏，一個餃子就包好了。可是我包的餃子實在太難看了，肚子癟癟的，還站不穩。而媽媽包的肚子鼓鼓的，像一個個元寶。我不甘心，認真的包了一個又一個，媽媽說我包的一個比一個好了。
包完后，煮熟了，我們就開始吃了。這次的餃子別有風味，這是靠我自己的勞動做出的餃子，我吃的香甜極了。
我長大了學會包餃子了，以后媽媽再包餃子就不會那么辛苦了。
包餃子九年級大全（13篇）篇七
冬至就要到了，我們家要一起包餃子。
先是和面。我先把面粉放在盆子里，對上相等比例的水，然后開始和面，我左手往里不住的.倒水，右手使勁的揉著面，拌著拌著，我的手上沾滿了面。我便按著以前和面的方法開始揉，盆邊上的面用大塊的面擦一擦，把盆里的面揉成一個疙瘩，終于面就和好了，干的干凈利索。
活完面，就開始包餃子了。首先，媽媽先調配好餡料，在餡里加上鹽、味精和適量的糖。然后就輪到我了，我拿起面皮，用筷子夾起餡，小心的放在面皮上，兩手先在餃子皮的中間和兩邊一捏，再仔細的沿著餃子邊上反復的捏了幾遍，一個餃子就包成了。之后，我和媽媽齊心協力一起包成了兩鍋餃子。
接下來開始煮餃子。我先在鍋里倒上水，打火燒水，過了一會兒，水開了。我趕忙把鍋蓋打開，慢慢的把水餃倒進鍋里，我往鍋里一看，一個個小水餃就像一條條小魚隨著水流一起舞蹈。不一會兒，水餃的香氣開始蔓延開來，一條條小魚都吃得飽飽地鼓著肚子浮在水面上，熟了！我迫不及待地拿出漏勺，像一個漁夫，一網一網地把我的“小魚”請到餐桌上，熱氣騰騰，美味誘人！
我吃著自己包的餃子，自然感到別有一番風味哦！
包餃子九年級大全（13篇）篇八
每年的農歷三十，我和爸媽總會回爺爺家過年，今年也不例外。
去年的三十，爸爸、媽媽和我來到了爺爺家過年。奶奶笑得合不攏嘴了，爺爺則干脆把搟面杖、餃片、肉餡等搬了過來，開門見山地說：“今天晚上，我們就包餃子吃吧！大年三十吃餃子，是來年幸福安康、財源廣進的征兆啊。”
“好啊好啊，餃子最好吃了！我最喜歡吃了。”我高興得歡呼雀躍。
爸爸看了看我，說：“哦，是嗎？俗話說，不勞無獲。今天就這樣吧，要想吃餃子，就得自己包，不包就沒得吃。”
我沉默了一下，心里盤算著，不就是包餃子嘛！那太簡單了，我就不信會比他們包得少！于是，我拍了拍掌，說道：“好吧。”
說做就做，我順手抓起一塊餃片，用筷子夾起一團肉餡，往餃片上一堆，然后，把餃片用力的一捏。啊，怎么會這樣？只見肉餡兒從餃片的四面八方鉆了出來。于是，我用筷子將被擠出來的餡兒夾出放到了盆子里。然后，將破損的餃片補好，最后再用力將餃片壓緊。不好，又出新狀況了：餃片怎么壓也壓不緊。這塊餃片再一次無情地被我捉弄得千瘡百孔，我只好將餃片丟到面團里。我想，這次的失敗，是因為肉餡太多的緣故，這好辦，我這次就少放些餡兒不就得了！于是，我就在餃片上只放了一丁點兒餡兒，兩手拿著餃片的兩端使勁一壓，哈哈，總算成功了！肉餡完好地呆里面了。我興致勃勃地將我做的餃子擺餃子好在簸箕里。可不擺不知道，一擺出來才知道，我做的跟爸媽的比起來，真不知要難看多少倍呢！我垂頭喪氣地將我的餃子丟到盆子里。我撓了撓頭：不就是餡兒的'問題嘛，這次就掌握餡兒的量了。這次我用筷子掂量著夾肉餡兒，再次包了一個餃子，果然，這個餃子的大小正合適，可當我把餃子擺時，一個個都是東倒西歪的，成了名副其實的“小丑”，再看看爸媽他們包的餃子，放在那里一排一排的，這不就是童話里的小矮人嗎？真是可愛極了！
包完了餃子，媽媽將我包的餃子煮好，端給了我。笑著說：“來，吃吧！這是你的勞動成果。”我苦笑著接過了這碗餃子，一碗難得的餃子，也是一碗最難看的餃子。這時，爸爸發話了：“孩子啊，其實，每件事情都必須掌握要領，不然，再簡單的事情也會變得復雜，就像今天包餃子吧，肉餡要剛合適，餃片的兩邊要往里面壓，然后再用拇指和食指將餃片的邊緣捏出花邊，這樣才能好看。”
我恍然大悟：“哦，原來是這么一回事！”
“好了，那可是說好了的，誰包出的餃子就誰吃，這些餃子是你包的。”爸爸說著，指了指那幾個難看的餃子。爺爺笑了：“你們父女倆還當真啦？來，瑤瑤，吃這些。”
“不，不行，”爸爸揮了揮手，“說好了的。”
“好的，爺爺，沒事的。”我安慰爺爺道，“好吃，真好吃！”他們看到我難吃的樣子，都忍不住地笑了起來。
今天，我已經學會了包餃子。但是，三十這天包餃子的味道很不同尋常，因為這是我第一次包的餃子，而且讓我知道了：無論做什么事情，只要掌握了要領，再難的事也會變得很容易，如果沒有掌握要領，再容易的事也會變得很復雜。
包餃子九年級大全（13篇）篇九
今天到了包餃子的時候了。媽媽搟好面皮后，我們開始包餃子了。
餃子有各種各樣，稀奇古怪的樣子。我們先包元寶形狀的餃子，先把餃子餡放餃子皮里，再把餃子皮的邊緣重合，捏緊，最后把成型的餃子兩端對折，就變成了元寶。餃子還有扇形的，先放餃子餡兒，包好，再把它邊緣對折，捏出扇子的形狀，這就是扇形餃子的捏法。接著我們又包出了小狗狀的餃子，把餃子餡兒放到右邊偏一點的位置，然后把餃子重合，把多的那半邊捏成狗頭的形狀，把少的那半邊捏成尾巴，接著在，肚子的位置捏兩雙腿，就這樣，小狗狀的餃子完成了。然后我們還捏了其他許多花樣，如小貓，小老虎，小獅子，小花，小鳥，小麻雀等許多餃子。
今年我們一家子可有口福了，有這么多樣式不同的餃子。
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包餃子九年級大全（13篇）篇十
去年元旦，我們一家人在一起吃了一頓餃子。
媽媽準備好了包餃子的材料，我們就開始了。媽媽邊給我做示范邊說：“兒子，你看，先把餃子攤平，然后再把餃子餡兒均勻放在餃子皮的中心，然后再把四周的餃子皮合上，按緊，最后，兩手一轉，你看，這就成功了！”看完媽媽的完美表演，我躍躍欲試。
第一次開始了，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手中，然后攤平，接著把餃子餡往餃子皮上送，看起來非常完美，可是結合起來的時候，餡兒卻像不聽話的小朋友一樣從餃子皮邊滾了出去。我頓時手足無措，只好把它交給媽媽來完成。媽媽接過我手中沒包成的餃子，耐心地示范給我看，“孩子，包餃子是個細活，你要認真觀察喲！餡一定不要多……”
第二次我把餃子餡放得非常少，包起來一看，又像又不像。媽媽看見了，不禁笑了起來，打趣地說：“孩子，你這是包餃子呢還是做餛飩？”我不解，一臉迷茫。媽媽接著說：“孩子，餃子餡不能太多，但也不能太少。多了，面皮太小，面皮就包不住肉餡。少了，面皮太大，餃子的味道就不會好。”
聽了媽媽的教誨后，我靜下心來，開始第三次嘗試。這一次，我細致地模仿，終于成功了。我靜靜地看著自己包的第一個餃子，內心無比激動，欣喜地笑了。后來，我按照此法不斷嘗試，一個個造型優美的餃子就在我手中誕生了。
30分鐘過去了，我和媽媽包了許多餃子。那天中午，爸爸品嘗到了新年的餃子，嘴里不住地夸贊餃子的味道好，兒子包得好！
包餃子九年級大全（13篇）篇十一
清晨，天氣晴朗，湛藍的天空中飄浮著幾朵白云。“叮鈴鈴”一陣清脆的鈴聲把我從夢中驚醒。剛起來，我的肚子就餓得“咕咕”直叫了。媽媽笑著對我說：“小饞貓，肚子是不是又餓了？來，媽媽教你包餃子吃。”聽到這，我高興地一蹦三尺高，連忙下床跟著媽媽去廚房。
包餃子的步驟如下：首先，把溫水和面粉倒入盆中揉。揉面時，雙手一定要用力，這樣揉出來的面口感才好。可才揉了幾分鐘，我的手就酸了起來。可我心想：一定要堅持下去……過了五分鐘，面揉好了。我把面搓成條并切成一小塊一小塊的。
然后，我拿了一個碗，放入肉餡、韭菜、雞精和鹽巴，用筷子攪拌，一直攪拌到均勻為止。就這樣，餃子餡兒拌好了！
開始包餃子了。我先把一小塊面按扁，在餃皮正中央放一勺餃子餡兒，然后對折餃皮，給餃子捏上花邊兒。最后雙手重疊，把餃子放在手上，大拇指一按，就完成了。可是我不小心太用力了，這“胖娃娃”的肚子被我按破了！接著我又重新包了一個，這次我按的不重不輕剛剛合適。
幾分鐘后，一個個胖娃娃就捏好了。我把這些胖娃娃一個一個放入鍋里。看著它們在鍋里翻滾著，好像在開碰碰車一樣。
餃子出鍋了，雪白的餃子散發出誘人的香氣，饞得我垂涎欲滴。我連忙拿起一雙筷子來，夾起一個餃子便往嘴里送。微燙的餃子在味蕾里翻轉，雙齒一咬，肉汁和餡兒便涌了出來，香氣襲人，令人回味無窮。
今天我學會了包餃子，同時也明白了勞動的艱辛與收獲的快樂。
包餃子九年級大全（13篇）篇十二
千百年來，餃子為賀歲食品，深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同，可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的餡制作好，然后媽媽把從菜場買來的餃子皮放在手心上，之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對齊合上用手輕輕一捏。這時候，一個鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現在我的面前了。看著這個餃子，我心里想：原來我也會包餃子啦！
不一會兒，我接二連三地又包出了好幾個餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個餃子放進鍋里。餃子在水里就像小朋友進了游泳池一樣，游來游去。等餃子熟了以后，就浮了上來，像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口，頓時覺得回味無窮。因為餃子里包含了我的勞動成果。
包餃子給我帶來了許多樂趣！
包餃子九年級大全（13篇）篇十三
一大早，老媽就去菜場買菜了，不知道的還以為家里來客人了，要做豐盛的大餐呢！但是老媽買了一大袋面粉，一大把韭菜，一袋肉末，對了！是包餃子！
我洗洗手，拿出搟面杖，準備大顯身手。我先幫老媽把韭菜的死葉子摘掉。然后把韭菜洗一洗，泡上幾分鐘后，把它們全都剁成碎碎的，放在一個大盆里，再把肉末倒進去，加點兒鹽、味精、油等佐料。接下來就是揉面的時候了，我看著老媽嫻熟地到出面粉，等老媽轉頭倒水的時候，調皮搗蛋的妹妹一吹，頓時，整個客廳“烏煙瘴氣”的，一團白灰霸占了客廳，妹妹一旁偷笑著，幸災樂禍。
老媽把妹妹說了一通后繼續倒水了，這時，我耳邊傳來了一陣聲音，妹妹的笑聲，我立刻反應過來，妹妹又要搗蛋了，我一把他拖到旁邊，他偷笑著說：“我什么都沒干。”我心想：“我先放你一馬。”
老媽開始揉面了，媽媽似乎很用力，桌子吱吱響，在說：“我已經上了年紀了，老胳膊老腿受不住你們的折騰了。”媽媽把面團用刀切成了三大塊，分別把每塊面團就捏成了三個長條，用刀切成一小段的，方便搟成面皮。老媽用搟面杖搟了好多面皮，十分熟練，感覺餃皮配合著老媽。現在該包餃子了，我拿起一雙筷子挑了餡放在餃皮上，中間捏一下，左邊捏一下，直到把左邊捏到沒有空隙了，再接著捏右邊，也是捏到沒有空隙為止，這樣，一個餃子就完成了。就這樣，一個個餃子陸續出生了。
這次是我第一次包餃子，雖然模樣有待提高，但吃到自己親手包的餃子，心里有滿滿的自豪感。