中班教案的編寫過程中，教師需要善于借鑒并結合自身特點進行創新。以下是小編精心挑選的幾篇中班教案范文，供大家學習和借鑒。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇一
1.知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2.初步感受蔬菜的多種多樣。
3.學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。
4.主動參與實驗探索。
知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
說出某些蔬菜的名字與外形特征。
1.一個大籃子，幼兒每人準備一份常見的蔬菜卡片，如：青菜、花菜、菠菜、辣椒、胡蘿卜、土豆、黃瓜、番茄、南瓜、茄子等。
一、談話，導入活動。
二、觀看ppt認識蔬菜的外形和顏色。
1.播放ppt，引導幼兒說出菜的名稱及特征。
小朋友，你認識這是什么菜嗎?誰能說說它是什么顏色?你們吃過嗎?
2.介紹自己喜歡的蔬菜。
認識這么多的菜，說說你自己喜歡的是哪種菜?你為什么喜歡它?
3.復習鞏固已認識的蔬菜。
請幼兒按照老師所說的特征去選菜送進籃子里。
三、擴展關于蔬菜的經驗。
你還見過哪些蔬菜?它們叫什么名字?都是什么樣子的?
四、借助網絡觀看蔬菜圖片。
剛剛我們說了那么多的'蔬菜，現在我們一起(請你們)來看看其他(圖片上)的蔬菜。(看看，有哪些是你認識的,又有哪些是你不認識的?)。
五、蔬菜除了可以吃，還有其他用途嗎?我們一起來看看吧。
引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇二
1、認識幾種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、發展幼兒的觀察比較能力。
4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
1、與內容有關的課件
2、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干。
1、今天老師帶小朋友們到多媒體教室一來上課，小朋友們高興嗎（高興）
2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們教室里，小朋友想不想知道是什么？（想）那咱們一起來看看吧！
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）那小朋友知不知道還有什么蔬菜是吃它的果實部分呢？（茄子、辣椒、黃瓜、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、老師這兒還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）小朋友一起說一說蘿卜是什么樣子的？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有利于人的身體健康。我們應該吃它的哪一部分？（根）
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（青菜，包菜）
9、這是什么？（土豆有好幾個名字，我們還可以叫洋芋也可以叫馬鈴薯。就像咱們小朋友也有幾個名字一樣，在家里爺爺奶奶叫……在學校里老師叫……）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，下課后再教小朋友說。（土豆下蛋）小土豆，圓溜溜，藏進土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。
10、我們剛才認識了幾種常見的蔬菜，并且知道了該吃它的那一部分，現在老師要考考小朋友對我們蔬菜的了解，看看你們記住了沒有。
考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11、（老師這兒還有幾個問題，還有小獎品呢，誰答對了給誰貼一個）看看都有什么問題！
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（西紅柿，黃瓜蘿卜）
（2）那些蔬菜吃他的葉子?（青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）
（3）為什么土豆發芽了不能吃？ （有毒）
（4）為什么要小朋友們多吃蔬菜？（蔬菜是人身體正常發育和維持生命不可缺少的，蔬菜中含有豐富的多種維生素，會讓你的身體更健康。）
12、結束、做游戲。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇三
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
3、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。
1、籃子若干，里面分別裝有青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿卜、西紅柿等。
2、貼有各種蔬菜的籃子若干。
1、問題導入，引起幼兒的興趣。
師：“小朋友，你們去過菜市場嗎？”（去過）
師：“菜市場里都有些什么菜呀？”（請個別幼兒回答）
師：“今天，錢老師也去了一趟菜市場，帶了好多好多蔬菜回來，你們想看看嗎？”（想）
2、每人一種蔬菜，進行觀察和討論。
師：“老師給你們準備了好多蔬菜，請你選一樣自己喜歡的蔬菜，可以跟旁邊的小朋友說一說你拿的菜叫什么名字？它是什么樣子的？”
3、幼兒拿著蔬菜坐到前面，個別介紹自己的蔬菜。
師：“我請小朋友來給我們介紹一下。”
師：“你喜歡哪種蔬菜，為什么？”（引導幼兒從蔬菜的外形、顏色、吃法等方面來說）
（請個別幼兒到前面介紹）
師：“這些蔬菜都有各自的優點，所以有的小朋友喜歡這種，有的喜歡那種，那么這里到底有哪幾種蔬菜呀？”
幼：“青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿卜、西紅柿。”
4、擴展關于蔬菜的經驗。
師：“哇，原來有這么多種蔬菜呀，除了這些，你還見過哪些蔬菜，它們叫什么名字？是什么樣子的？”（土豆、花菜、胡蘿卜、黃瓜、絲瓜、茄子等）
5、幼兒操作，送蔬菜寶寶回家。
師：“剛剛，蔬菜寶寶們玩得累了，該回家啦！請小朋友們幫幫忙，把蔬菜寶寶送回它們自己的家，你們愿意嗎？”（愿意）
（1）帶領幼兒共同認識蔬菜寶寶的家。
（2）幼兒操作
師：“那請你找到它們的家，把它們送回去吧！”
現在蔬菜的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“一籃蔬菜”這一活動。在活動前，我請家長配合，帶幼兒去菜場認識一下常見的蔬菜，為《一籃蔬菜》的教學的教學打下一個鋪墊。因此在整個活動一開始，我先是詢問幼兒在菜場里見過哪些蔬菜？然后出示裝滿蔬菜的籃子，用布遮好，目的是引起幼兒的興趣。在教學過程中，我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，并請幼兒到客人老師身上去找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到師幼互動的效果。
接著我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴客人老師自己喜歡吃什么，并問一問客人老師喜歡吃什么，進一步展示師幼互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將笑臉花貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識，二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃。最后，我使用《辦家家》的音樂結尾，并引導幼兒創編歌詞，進一步激發幼兒的學習興趣。這一環節也可以作為一個延深活動，放在表演區內讓幼兒進行表演。
在本活動中，我認為在我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這一環節中只關注到個別幼兒，沒有關注到整體，我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組里放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇四
1.能認識幾種常見的蔬菜。
2.鼓勵幼兒試著給蔬菜分類。
3.學說：“我喜歡吃……”。
執教：王欣。
時間：10.28。
1．能認識幾種常見的蔬菜。
2．鼓勵幼兒試著給蔬菜分類。
3．學說：“我喜歡吃……”。
1．蔬菜卡片、蔬菜、小籃子若干；
2．將洗凈的蔬菜胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、等色彩鮮艷的蔬菜藝術的裝在一個籃子里。
認識幾種常見的蔬菜，學說：“我喜歡吃……”。
一、神秘禮物，調動幼兒參與活動的積極性：
1．用白布遮著竹籃子，讓幼兒猜猜里面有什么？
師：小朋友來猜猜我的籃子里面會裝著什么？
2．揭開白布后，讓幼兒整體看一看：這籃蔬菜好看嗎？什么地方好看？（請幼兒自由發言）。
二、教幼兒認識蔬菜并試著分類：
1．教幼兒認識幾種常見的`蔬菜？
2．給蔬菜分類：根莖類、蔬果類、青菜類。
三、分一分：
請幼兒每人拿一張蔬菜卡片，說出拿的是什么？然后給它們分類。
四、送蔬菜寶寶回家：
1．教幼兒學說：“我喜歡吃……”
2．選擇自己喜歡的蔬菜，放在籃子送它回家。
五、生活教育。
告訴幼兒蔬菜有營養，不要偏食，不吃蔬菜不生病。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇五
1、認識幾種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動重點：
知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
1、與內容有關的課件
2、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干。
1、今天老師帶小朋友們到多媒體教室一來上課，小朋友們高興嗎（高興）
2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們教室里，小朋友想不想知道是什么？（想）那咱們一起來看看吧！
3、實物（各種蔬菜）
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）那小朋友知不知道還有什么蔬菜是吃它的果實部分呢？（茄子、辣椒、黃瓜、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、老師這兒還有一個謎語猜猜看
一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）小朋友一起說一說蘿卜是什么樣子的？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有利于人的身體健康。我們應該吃它的哪一部分？（根）
8、看圖中有哪些蔬菜？
（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（青菜，包菜）
9、這是什么 ？
（土豆有好幾個名字，我們還可以叫洋芋也可以叫馬鈴薯。就像咱們小朋友也有幾個名字一樣，在家里爺爺奶奶叫……在學校里老師叫……）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，下課后再教小朋友說。（土豆下蛋）小土豆，圓溜溜，藏進土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。
10、我們剛才認識了幾種常見的蔬菜，并且知道了該吃它的那一部分，現在老師要考考小朋友對我們蔬菜的了解，看看你們記住了沒有。
考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11、（老師這兒還有幾個問題，還有小獎品呢，誰答對了給誰貼一個）看看都有什么問題！
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ （西紅柿，黃瓜 蘿卜）
（2）那些蔬菜吃他的葉子? （ 青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）
（3）為什么土豆發芽了不能吃？（有毒）
（4）為什么要小朋友們多吃蔬菜？（蔬菜是人身體正常發育和維持生命不可缺少的，蔬菜中含有豐富的多種維生素，會讓你的身體更健康。）
12、結束、做游戲。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇六
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的'蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。
關鍵點：
能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜。
1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。
2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進行分類。
2、幼兒了解蔬菜的各個部分。
3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?
6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。
三、延伸活動。
1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。
2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?
1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。
2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。
3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇七
1、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認識常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
3、發展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。
1、ppt課件—蔬菜分類。
2、ppt課件—奇妙的蔬菜造型。
一、導入。
教師：有一個蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀？
二、展開。
ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：
1、提問：你看到了什么？有那些蔬菜？
你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？
（根、莖、葉、花、果實、種子）。
3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語嗎？
4、猜謎語：
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。
（西紅柿）。
誰能說一說西紅柿是什么樣子的`？
（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）。
那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）。
還有什么蔬菜是吃它的果實部分？
（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
5、謎語：
一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）。
說一說蘿卜的樣子？
（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老。
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
6、看圖中有哪些蔬菜？
（白菜、菠菜、油菜）。
老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）。
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
7、這是什么？
（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）。
土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時吃的是土豆的哪一部分呢？
8、我們來玩一個強大游戲好不好，看誰答的又快又對。
問題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
（3）為什么稱蘿卜為土人參？
（4）發芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
三、總結。
欣賞：奇妙的蔬菜造型。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇八
1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續學習朝一個方向涂色的技能。
2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3、進一步感知蔬菜的一些特征。
每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動。
1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，
讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）。
2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？
（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。
（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
（4）西紅柿穿著大紅色的'依附于。
3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知“什么蔬菜不見了？”“請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。
二、提出活動要求。
1、這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。
2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）。
3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）。
4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）。
5、茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）。
三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助。
1、注意或者握筆的姿勢。
2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂。
四、評價展示幼兒作品。
展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇九
現在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。
1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2、引導幼兒不挑食、偏食。
3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣。
青菜、大蒜、西紅柿。
一、激發幼兒興趣。
1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。
二、導入新課。
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識。
1、教師講解多吃蔬菜的'好處。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
四、結束課堂。
挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
通過本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。
3、培養幼兒的合作能力。
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。
一、回憶蔬菜。
1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜？
2、是什么樣子的？
師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）。
二、蔬菜是怎樣長出來的？
教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的`生長方式。（有的長在土里；有的長在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）。
1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。
2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語（西紅柿）。
3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。
4、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）。
2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友（給蔬菜找朋友）。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十一
活動目標：
1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。
2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3.探索、發現生活中的多樣性及特征。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動過程：
1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。
(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道?”)。
2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。
(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”
小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
活動建議：
1.可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動區活動：
1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。
2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十二
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、初步感受蔬菜的多種多樣。
知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
說出某些蔬菜的名字與外形特征。
1、一個大籃子，幼兒每人準備一份常見的蔬菜卡片，如：青菜、花菜、菠菜、辣椒、胡蘿卜、土豆、黃瓜、番茄、南瓜、茄子等。
2、ppt。
一、談話，導入活動。
二、觀看ppt認識蔬菜的外形和顏色。
1、播放ppt，引導幼兒說出菜的名稱及特征。
小朋友，你認識這是什么菜嗎？誰能說說它是什么顏色？你們吃過嗎？
2、介紹自己喜歡的蔬菜。
認識這么多的菜，說說你自己喜歡的是哪種菜？你為什么喜歡它？
3、復習鞏固已認識的蔬菜。
請幼兒按照老師所說的特征去選菜送進籃子里。
三、擴展關于蔬菜的經驗。
你還見過哪些蔬菜？它們叫什么名字？都是什么樣子的？
四、借助網絡觀看蔬菜圖片。
剛剛我們說了那么多的蔬菜，現在我們一起（請你們）來看看其他（圖片上）的蔬菜。（看看，有哪些是你認識的，又有哪些是你不認識的？）。
五、蔬菜除了可以吃，還有其他用途嗎？我們一起來看看吧。
現在蔬菜的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“一籃蔬菜”這一活動。在活動前，我請家長配合，帶幼兒去菜場認識一下常見的蔬菜，為《一籃蔬菜》的教學的教學打下一個鋪墊。因此在整個活動一開始，我先是詢問幼兒在菜場里見過哪些蔬菜？然后出示裝滿蔬菜的籃子，用布遮好，目的是引起幼兒的興趣。在教學過程中，我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，并請幼兒到客人老師身上去找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到師幼互動的效果。
接著我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴客人老師自己喜歡吃什么，并問一問客人老師喜歡吃什么，進一步展示師幼互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將笑臉花貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識，二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃。最后，我使用《辦家家》的音樂結尾，并引導幼兒創編歌詞，進一步激發幼兒的學習興趣。這一環節也可以作為一個延深活動，放在表演區內讓幼兒進行表演。
在本活動中，我認為在我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這一環節中只關注到個別幼兒，沒有關注到整體，我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組里放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十三
1.認識幾種常見的蔬菜，能說出他們的名稱。
2.能表述蔬菜的主要外形特征。
3.懂得要多吃蔬菜，逐步養成不挑食的好習慣。
4.培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5.使幼兒對探索自然現象感興趣。
1.胡蘿卜、白蘿卜、青椒、土豆、冬瓜、西紅柿、蘑菇、黃瓜、茄子、苦瓜。
2.切好的黃瓜、西紅柿、青椒、胡蘿卜、白蘿卜、苦瓜分別裝在盤子里，盤子邊放牙簽及相應的蔬菜小紙貼。
3.冬瓜一個(扮成冬瓜阿姨)籃子一只。
一、猜猜、找找、產生活動興趣。
1.師(抱著用圍巾包裹的冬瓜)：今天我們班上來了一位客人，請你們猜猜它是誰?(幼兒自由回答)他說是xx瓜，誰還有不同意見?哦，你們都猜錯了!它呀，是冬瓜，咱們吃的冬瓜丸子湯就是用它做的。
2.師：冬瓜阿姨想和我們一起做游戲，她還帶了許多的好朋友呢，他們都藏在教室里，請大家去把他們找出來。但你們要記住，你是在什么地方找到了誰?(幼兒尋找蔬菜)。
二、認認、說說、說出蔬菜的名稱。
(一)認識黃瓜。
1.師：誰能告訴大家，你在哪里，找到了誰?(如我在桌子上找到了黃瓜)。
(二)認識茄子。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(三)認識土豆。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(四)認識蘑菇。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(五)認識胡蘿卜。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(六)認識西紅柿。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(七)認識苦瓜。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
(八)認識白蘿卜。
1.師：還有哪個小朋友能告訴大家，你在哪里，找到了誰?
三、看看、說說、了解蔬菜的外形特征。
(一)說說黃瓜的外形特征。
1.師：現在請小朋友說一說，你手里拿的蔬菜是什么形狀、什么顏色的?(如黃瓜是長長的，是綠色的)。
2.師：請你摸一摸，黃瓜身上有什么?
(用同樣的方法讓幼兒說出其他蔬菜的外形特征)。
(二)教師小結。
你們把做游戲的蔬菜朋友都找出來了，它們是黃瓜、蘿卜、西紅柿、茄子、蘑菇、青椒、苦瓜，這些朋友有一個共同的名字你們知道叫什么嗎?(幼兒自由回答)他們共同的名呀!叫“蔬菜”和老師一起說“蔬菜”。它們有的是彎彎的，有的是圓圓的，有的是長長的，有的是紅色的，有的是綠色的.，有的是紫色的。
師：現在蔬菜朋友有點累了，請你們把他們送到籃子里，讓他們休息休息。(出示籃子，幼兒將蔬菜放到籃子里。)。
1.現在籃子里裝滿了什么呀?(幼兒回答蔬菜)。
2.幾籃蔬菜呢?(幼兒練習說一籃蔬菜)。
四、嘗嘗、評評，萌發品嘗蔬菜的愿望。
1.師：你們認識了這么多蔬菜，真不錯!這些蔬菜不僅好看、還好吃呢。現在我們就來嘗一嘗。用牙簽把蔬菜送到嘴里，你吃到了什么蔬菜，就取什么貼紙貼在手上。
2.師：你都吃了哪些蔬菜(幼兒自由回答)。
3.師：它們是什么味道的?
教師小結：蔬菜呀有很多種味道、有酸甜的、苦苦的、有清香的、還有辣辣的，但是不管是什么蔬菜對我們小朋友的身體都是非常有好處的，能讓我們長的高高的，身體很強壯。所以呀!多吃蔬菜身體棒!
師：現在我們把蔬菜送到廚房，請廚房的阿姨給我們做又好吃、又有營養的午餐。
活動延伸：
午餐時觀察幼兒的進餐情況，表揚、鼓勵愿意吃蔬菜的幼兒。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，了解了蔬菜的營養，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由于活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十四
20008年4月份的一天，有的孩子吃完飯坐在教室的前面小聲的聊著天，一位小朋友突然叫起來：“老師，墻上有蜘蛛。”我走過去一看，果然在墻角上方，有一個小小的蜘蛛。孩子們都抬頭看著墻角，嘰嘰喳喳的叫了起來：“哦，我也看到蜘蛛了，”“張老師，蜘蛛有角嗎?它怎么不會從墻上掉下來?”“老師，我在衛生間也看到蜘蛛了。”我又想到近幾日，孩子們在戶外游戲時，幾個小朋友結伴到樹上或者草叢里尋找蜘蛛網，而且有的幼兒還用小手捏著一樣東西跑來對我說：“老師，你看蜘蛛網。”看到孩子們對蜘蛛這么感興趣，我想：為何不滿足幼兒的好奇心，讓幼兒來認識蜘蛛呢?這不正滿足了《綱要》中的“科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象”的精神嗎?另外，《綱要》還指出：“要盡量創造條件讓幼兒進行科學探究活動的過程和方法，體現發現的樂趣。”于是，我就選擇了“有趣的蜘蛛”作為幼兒進行科學探究的對象和學習內容，我想通過探究活動，讓幼兒了解蜘蛛的一些簡單的生活習性和蜘蛛網的形成，并且知道蜘蛛也是一種卵生動物。
1、通過探究活動，初步了解蜘蛛的生活特性，激發幼兒的好奇心，培養幼兒對科學課的興趣。
2、通過觀察活動初步了解蜘蛛的捕食過程及蜘蛛網的形成，激發幼兒進一步的探索欲望。
3、鼓勵幼兒敢于大膽發表自己的意見和見解，培養幼兒的創新意識。
4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發幼兒對科學活動的興趣。
6、通過實驗培養互相禮讓，學習分工合作的能力。
7、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。
1、蜘蛛的標本(幼兒分成四組，每組有一個蜘蛛標本)。
2、蜘蛛的圖片和蜘蛛網的圖片。
3、有條件的幼兒園可為孩子們準備關于蜘蛛的vcd光盤。
經驗準備：
1、有條件的幼兒園可以帶幼兒參觀科技館觀察蜘蛛的形態。
2、可請家長和幼兒一起上網查找與蜘蛛有關的圖片并幫助幼兒了解一些蜘蛛的生活習性和蜘蛛網的形成。
3、教師帶幼兒一起在自己生活的地方尋找蜘蛛網，觀察蜘蛛的捕食過程。
環境創設：把一些蜘蛛的圖片貼在環境墻上。
活動過程：
1、談話：小朋友在哪里見過蜘蛛?它長得什么樣子?
2、教師出示蜘蛛標本，請幼兒觀察蜘蛛。看看蜘蛛的身體上有什么?(蜘蛛的身體有頭、胸、腹三部分組成)。蜘蛛的頭上有幾只眼睛?(8只眼睛，也有6只、4只、2只也有的沒有眼睛)。蜘蛛有幾條腿?(八條腿，腿上有毛)
3、幼兒自由提問、其他幼兒解答。給幼兒一個展示的平臺。
4、教師引導幼兒進一步了解蜘蛛。
(1)激發興趣。
(2)了解蜘蛛的生活習性。
剛才在動畫片里我們看到聽到蜘蛛喜歡生活在什么地方?(土中、樹上、草間、石下、洞穴、水邊、低洼地、灌木叢、房屋的墻角)。
(3)蜘蛛喜歡吃什么?(昆蟲)
(4)當蜘蛛餓了的時候，它怎樣才能吃到食物?(靠蜘蛛網)蜘蛛是怎樣捕食的?
(5)針對有的幼兒的說：蜘蛛的絲是從嘴里吐出來的，有的幼兒說：蜘蛛的絲是從屁股里拉出來的這一問題，請幼兒展開討論：“蜘蛛的絲是從哪里來的?”
在幼兒討論的基礎上，請個別幼兒介紹蜘蛛的絲是怎樣吐出來的?教師小結：在蜘蛛的屁股末端，有幾對“小型紡織器”，蜘蛛絲就是從那里“加工”后，從小孔里流出來的。蜘蛛絲的主要成分是蛋白質，它和蠶的絲一樣。粘液剛剛流出來是，還是一種粘乎乎的“膠水兒”，但當它一接觸到空氣，就變成了硬的了。這就是我們所說的蜘蛛絲了。
5、教師小結：蜘蛛是一種卵生動物，它喜歡吃昆蟲，它的身體上有頭、胸、腹。頭上有八只眼睛，也有的蜘蛛有六只眼睛，四只、兩只的。蜘蛛有八條腿，腿上有毛，它喜歡生活在土中、樹上、草間、石下、洞穴、水邊、低洼地、灌木叢、房屋的墻角等地方。蜘蛛非常能干，常常自己捕食食物。
活動延伸：
1、老師和幼兒在戶外尋找蜘蛛網并觀察蜘蛛捕食的過程。
2、在活動區里，提供紙、筆及一些廢舊物品，如：泡沫板、毛線等，供幼兒制作蜘蛛網。
活動反思：
《幼兒園指導綱要》指出：幼兒的科學教育要在激發幼兒的認知興趣和探究欲望。而好奇心是人尤其是幼兒的天性，求知是人的本能。好奇、好學、好問、好探究是孩子們的特點。而作為幼兒教育活動的支持者、合作者、引導者的幼兒教師在科學教育活動中首先就是要精心呵護和培植幼兒的好奇心，鼓勵、支持并引導幼兒去探究、去發現，并幫助幼兒形成正確的科學經驗。
在尊重孩子興趣的基礎上，我們生成了“有趣的蜘蛛”這節課。在活動前，孩子們一直都對蜘蛛充滿了興趣，他們常常遠距離的觀察著蜘蛛，偶爾發現一個蜘蛛網，哪怕是蜘蛛丟棄不用的，他們也還是樂此不彼的討論著，興奮在自己的世界中。而在活動的過程中，我們借助先進的教育手段，讓孩子們在了解更多的知識的同時，又進一步激發了幼兒進行科學教育活動的興趣。無論是看標本、看光盤，孩子們的興趣點一直都在延續著。一開始當我把蜘蛛的標本呈現在孩子的面前時，他們個個都叫了起來，無論是激動的還是害怕的，都反映出了他們的快樂，從來沒有這么近距離的觀察蜘蛛。這樣的一個環節很好的激發了幼兒的觀察的興趣。在觀察時，有的孩子在專注地數著腿，有的在看它的眼睛，膽大的摸摸蜘蛛腿上的毛毛，看光盤時，孩子們不斷的發出驚嘆聲：哇，原來蜘蛛的樣子這么多呀!蜘蛛的網真漂亮!我不喜歡蜘蛛，它看起來挺害怕!盡管這樣，但是他們每個人都在認真的聽著、看著。他們的種種好奇在這里都找到了答案。整個活動都在有序中進行者，孩子們在這節課中找到了探究的樂趣。在問題的設置上，我注意到問題的開放性及問題的有趣性，問題的設置總是由易到難。如：蜘蛛的身體是什么樣?蜘蛛有幾條腿?蜘蛛的絲是從哪出來的?同時我也注意提出問題能激發幼兒進一步的探索的欲望。
如：蜘蛛的網結實嗎?在我們的生活中會有那些網呢?因而有生成了另一個主題內容《有趣的網》。
老師不僅僅是教育活動的傳播著，更應該是一個耐心的傾聽者，也是一個給孩子提供發展機會的導演者。留給孩子充分提問、表達的機會就是本節課最大的亮點。有幼兒問：“老師，蜘蛛的絲是從哪吐出來的?”“那你們說說蜘蛛的絲到底是從哪吐出來的呢?”我又把這個問題拋給了其他幼兒。“老師，我知道。我和爸爸一起上網，爸爸告訴我，蜘蛛的絲是從它的屁股那拉出來的。”張振剛說完，孩子們就笑了起來。“那其他小朋友上網查了蜘蛛的絲從哪出來的?”戴歆予說：“我媽媽告訴我，蜘蛛的絲就是從它的屁股那拉出來的。”其他的還在一聽就明白了蜘蛛的絲從哪出來的這個問題。“老師，我有一個問題，蜘蛛有幾條腿?”“那誰能回答他的這個問題?”張自豪小朋友高高舉起了雙手“我來告訴你，蜘蛛有八條腿。”“老師我也有一個問題，蜘蛛厲害嗎?當它遇到敵人時，它會怎么辦?”“蜘蛛有毒嗎?”隨著這個問題的提出以及問題的逐步深入，我們又隨機生成了許多內容。如：《動物是如何保護自己的》等等。我想在后續的活動中，我們會繼續關注孩子的興趣點，把此項活動深入下去，讓孩子們在快樂的童年生活中得到有益于身心發展的經驗，從而完成“保護和促進幼兒身心健康地成長和發展”這一基本使命。
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十五
活動目標：
1、在認識蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
3、知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃蔬菜的習慣。
4、幫助幼兒改掉偏食、厭食以及不愛吃蔬菜的壞習慣。
5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準備：
1、菜場內各種蔬菜的視頻，音樂磁帶。
2、手工畫好各種不同的蔬菜。
3、準備一個手工畫的廚師叔叔。
活動過程：
導入部分缺乏童趣，能不能設計一個簡短的游戲，突出主題，同時激發兒童參與熱情。
一、放各種蔬菜的視頻。
將準備好的蔬菜視頻放給小朋友們看。
二、提問，重點討論蔬菜的作用。
1、請小朋友們告訴我，你們剛才在視頻當中看到了哪些蔬菜？請把名稱告訴老師。
2、這么多蔬菜你最喜歡吃哪一種呢？為什么喜歡吃呢？
3、媽媽平時是怎樣做給你吃的？
4、我們為什么要吃蔬菜呢？
（蔬菜中含有多種維生素、微量元素，營養豐富，可以個小朋友的生長發育提供必要的營養，使小朋友長得高，長得壯。所以呢我們要多吃不同的蔬菜。）簡單說說就行了，說多了他們還不是聽不懂。就說蔬菜吃了會長高、長聰明、張漂亮之類的，簡單的就行了。
三、區分蔬菜的不同食用部分。
1、將準備好的完整的蔬菜圖片給小朋友們看，問每一種蔬菜都是有哪幾部分組成的。
2、隨便拿一種蔬菜的圖片給小朋友們看，讓小朋友們說說我們吃的是這種蔬菜的哪一部分？（如青菜吃的是莖葉，西紅柿吃的是果實。）。
3、小結：各種蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。
1、將準備好的所有不同蔬菜的圖片粘貼在黑板上，請小朋友們將其分別放在相應的位置。如西紅柿放在食果實類蔬菜、青菜放在食莖葉類蔬菜、地瓜是食根類蔬菜。
2、小朋友和教師一起來檢察，看看放得對不對。
五、操作活動。
1、”小朋友們現在我們廚房里的叔叔要給我們做中飯了，他需要西紅柿、蘿卜、白菜、青椒，現在他呀想請我們小朋友們把他歸類放到廚房里面去，并且呀只讓我們帶能夠食用的地方不能吃的`地方我們要怎么辦呢？“（圖片是拼貼的，不能吃的地方可以直接將其撕掉。）。
3、小結：“小朋友們，今天呢我們認識了很多不同的蔬菜，也知道了不同蔬菜的食用部分，蔬菜也能給我帶來很多的好處，小男孩吃了會越長越高，小女孩吃了會越長越漂亮，所以呢我們一定不要挑食，多吃各式各樣的蔬菜，這樣我們就會更聰明對不對？”
總體感覺內容過多，一次活動能不能完成，大大的問號！！！！你先試試看，能不能一次講完，如果不行的話你就選擇其中幾個內容來講。你應該是在網上下載的撒，你還可以參考一下其他的相似的活動方案是朗格做的了，呵呵！
中班科學教案蔬菜品種多（模板16篇）篇十六
人的一日三餐是一件很重要的事情，對于小孩子來說，多吃飯才能長得更好，所有的家長和老師最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他們總是覺得蔬菜不好吃，只喜歡吃肉類，但是，蔬菜中富含豐富的營養，老師們應該要教育孩子多吃蔬菜，要營養均衡，不能挑食。
1、讓幼兒進一步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用，并知道愛吃各種蔬菜，有益于身體健康。
2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的'好習慣。
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營養。
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
開始部分：
1、談話。
教師引導幼兒觀察蔬菜，提問：“你們都認識它們嗎?，吃過它嗎”?
2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜，并說出他們的名稱、顏色、形狀。
基本部分：
1、找一找。
分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜，啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用：
“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)。
“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營養。
師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，象vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。
4、蔬菜與衛生：
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。
因為蔬菜生長在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。
讓幼兒給各種蔬菜涂色。