在現代工業化社會，生產方式已經發生了巨大變革，科技的進步為生產帶來了新的機遇和挑戰。了解一些生產成本控制的有效策略，幫助企業實現經濟效益最大化。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇一
一個月的實習生活雖短,但它卻使我流連忘返.
首先是關于黃鶴樓這個連鎖店的簡介,然后根據其連鎖店性質闡述了飯店集團,接下來的七大塊內容分別為:服務質量,飯店人力資源管理,廚房生產,宴會管理,菜單,飯店組織結構圖,飯店企業文化.這些都是通過把實習感受,實習所得與以前學過的理論知識結合起來而完成的.
實習經歷:7月31日-8月25日,盯六廳10號,11號,12號桌。
8月26日-9月1日,盯“靜川”“三峽”雅間。
有人曾說過,人生的歲月是一串珍珠,漫長的生活是一組樂曲,而溫馨感人的經歷是其中最精彩的樂章,由于某種經歷而獲得的獨特魅力是任何人也無法取巧豪奪的財富.幸福不僅是已取得的成果,也是奮斗的過程,正如項鏈上的珍珠,每一顆都應是閃光的,震撼心靈的那些往昔經歷,像潔白的雪,美麗的雨離去后,讓人久久不舍,其實他們并沒有離去,他們留在我們身上,開闊了心靈的視野.是的,猶如這次實習,當時看來無所謂的事情返校后講給同學聽后,不愉快的心情都“揮發”掉了,留下的都是一些溫馨感人的經歷和震撼心靈的往事.
去年暑期,我是在客房實習,今年我選擇了餐飲.
黃鶴樓大酒店在所有權上隸屬于蒙達麗大飯店,蒙達麗大飯店是集餐飲,住宿,娛樂等于一體的一家大飯店,黃鶴樓大酒店是其餐飲部,它的餐飲部于20xx年8月18日正式加盟黃鶴樓這個飯店集團,在我們所學過的經營方式中,它屬于委托經營,自從加入黃鶴樓這個連鎖店以來,餐飲部的營業額直線上升,應為飯店集團有它獨特的優勢:。
2.是經營管理優勢,集團擁有一套先進的管理方法和操作規范,每個成員必須嚴格遵守,有利于提高成員飯店的管理水平和服務質量,組織所屬飯店進行相互交流,取長補短.
3.資金優勢.集團以入股,合資,合作,貸款等方式在資金上大力支持成員飯店,產權的多元化有利于提高資金利用效率,集團將千方百計幫助成員飯店實現贏利,以防止出現財務困境,以此來維護集團聲譽.
4.人力優勢,集團擁有大量的各類專門人才,成員飯店憑借集團的聲譽也容易吸引人才.通過內部調配和調動,不僅容易解決成員內咳嗽倍倘蔽侍,而且也有利于提高和提升部分有才干的人員到管理崗位.
5.成本優勢:物品的統一采購和批量化降低了成本,廣告的統一制作和宣傳降低了費用.
當然任何事物都有利有弊,飯店集團亦然.1.成員飯店的經營負擔加重,投資收益減少,在我所實習的飯店,資方和管理方簽訂合同時,約定的管理費為營業額的.成員飯店受集團的管理和干涉,容易在人事,財務等方面產生摩擦.黃鶴樓在這方面也體現的很突出.在人事方面,管理方給臨河黃鶴樓調來一位領班,但投資方拒絕那位小伙子當領班,而把他下方為服務員.
從很多方面,我可以看到管理方老總所表現出的管理藝術,與大家打成一片,不過工作的時候,亦然特別嚴肅,認真.資方老板要的是效益,他認為基層員工再苦再累都是應該的,他從不與服務員交談,失去了“民心”.有時甚至剝奪服務員的利益.顯然資方的管理很不講信用,而且既要馬兒快跑,還不想給馬兒多吃草.現在,服務業提倡人性化管理,其口號為“顧客至上,員工第一”,說的就是飯店盡力滿足基層員工的需要,基層員工再去滿足顧客的需要,其實,這是一種需要的傳遞,飯店最終還是把需要讓渡給顧客,最終會得到顧客的認可.
餐飲業也是一個情感型行業,以人的服務為精髓和特質,人格化服務是其主體產品和靈魂產品,餐飲業已經度過了它的暴利時期,呈現初供過于求的現狀,硬件上的競爭已經不是主要競爭方面,各家酒店都把著眼點放在服務質量的競爭上,飯店服務質量具有整體性和多次服務的特性.飯店作為一個服務性企業,它的經營運作是群體合力的.因此,他的服務質量是一個通過一系列相互聯系相互支撐的整體服務活動來體現.顧客也是從飯店服務的整體過程和整體形象來評價飯店的服務質量.飯店服務的這種整體評判尺度,對飯店服務人員,服務過程和服務設施的各個服務接口上的銜接,都提出了十分明確的要求.
服務質量包括服務設備設施質量,勞務服務質量,實物產品的質量,環境氛圍質量,安全衛生質量.實習的時候,我發現一個問題:就是上至老總,下至員工,對服務質量的理解過于狹小.單純認為服務態度好就是服務質量好.按等級標準來說,首先是服務項目,缺少了應有的服務項目,很多服務內容自然上不去.服務態度固然重要,但并不是說服務態度好,服務質量一定就會高,當客人爆滿,生意火紅的時候,廚房生產能力,速度是有限的,有些客人就會因上菜慢而不滿意了,這是服務效率問題.
在提高質量方面,我們一定要做到把握主動權,克服坐門等投訴,而要走出門去抓質量.主動與被動之間僅有一字之差,卻反映了兩種截然不同的工作思路.我們都知道有一種管理方法叫全面質量管理,且不說其具體內容,我要說的是在這個循環中建立質檢的必要性.質檢部作為一個獨立的部門出現后,它會盡職盡責的完成本職工作.在沒有質檢部,由本區域管理人員代行質檢時,很容易出現“徇情枉法”.在服務中,有兩個誤區,一是認為區區小事,不足為奇,在實踐中忽略對細節的重視,一是以無微不至才是優質服務.實際上服務不能過頭,恰到好處才是最佳服務,服務人員應該把握好服務的“度”.一個有效的方法就是在滿足客人需要的情況下,縮短“真實瞬間”,以減少出錯機會.從中,我們也看到了第一線服務人員的重要性,所以,要進行人力資源管理.
在市場經濟條件下,飯店業的競爭愈演愈烈,人們越發感到市場競爭歸根結底是智力之爭,人才之爭.飯店業是服務性行業,是勞動密集型行業,同時又是情感密集型行業.員工服務的以對象是需要情感的賓客.現代飯店業的發展趨勢表現在對各類水平和服務質量的要求越來越高.現代管理學認為,一切管理工作均應以調動人的積極性,作好人的工作為根本.所以對飯店從業人員的管理又是服務質量的保證.一句話,為了提高服務質量,為了創效益,我們必須進行人力資源管理.
對人力資源的管理首先是從對員工的招聘開始的.我們常見的招聘方式有:電話廣告,雜志宣傳,廣告欄里的廣告單等.這是招募人員的前湊,然后開始對人員進行選拔.選拔時,要進行智商測試和個性測試.通過對人員資料的審核,通過面談,測試等決定是否錄用.錄用后,就開始了培訓這一關,對員工的培訓是非常重要的,培訓可以提高員工的專業技術素質,進而提高服務質量.培訓可以降低損耗和勞動成本,還可以減少事故的發生,培訓可以降低員工的流動率,提高生產效率,培訓還可以增強員工的紀律性,提高團體工作協調能力,進而增強團體凝聚力,培訓內容包括對職業道德,知識能力培訓.職業道德是員工身上體現的精神面貌與社會行業的總合.
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇二
安全生產工作事關廣大人民群眾的根本利益，事關改革發展和穩定大局。我鎮的安全生產工作認真貫徹執行黨和國家“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，努力構建“政府統一領導，部門依法監管，企業全面負責，群眾監督參與，全社會重視支持”的安全生產工作格局積極開展安監執法專項整治和安全生產大檢查，嚴厲查處事故隱患，廣泛開展安全生產宣傳教育，依法強化安全生產管理工作。根據縣安委辦《關于開展安全生產調研活動的通知》，現將我鎮安全生產工作基本情況匯報如下：
一、鄉鎮基本情況。
全鎮所轄13個行政村，總面積164平方公里，總人口8000余人，轄區內有重點安生監管中小個體企業118個，磚廠一個、預制廠一個(未生產)、沙石粉碎廠一個、加油站一個、集氣站三個(其中一個在建)、抽氣轉臺331個、農機車輛461個。有中心小學1個、初中1個。
二、安監站建設情況。
1、機構建設情況：
辦公桌椅五套、檔案盒200個，配備的電腦、打印辦公一體機、筆記本電腦、攝像機、照像機;配備了氣體檢測儀、防護服等安全防護設施全部用于安監站辦公專用;上級配備了車輛，保證了安監金費足額使用;進一步明確了監管責任，發揮鎮安監站的職能作用，切實履行好上級賦予的安全生產監管職責。
2、制度建設及臺帳建設。在制度建設方面我站根據市安委辦和縣安委辦有關精神，結合我鎮實際情況制定了九項規章制度、鎮長安全工作制度、安監站工作制度、值班制度、安監站工作職責、例會制度等各項工作制度，明確了工作職責，并按要求用各項規章制度及組織機構、監管示意圖、聯系對象分布圖、一崗雙責責任制等做了四塊版面。在臺帳建設方面我們在去年的基礎上進一步細化，做到一村一檔案、一企一檔案、一個單位一個檔案，并將所需內容逐個填充。目前，我站已建臺帳檔案154個，基本達到規定標準。
三、主要工作：
1、繼續加強各部門、各單位之間的聯合執法，提高了安全生產聯合執法能力。
2、加強安全宣傳教育，采用多種形式，提高生產經營者的安全意識，廣泛深入開展安全生產法律、法規的學習、宣侍、貫徹工作，提高全社會的安全意識。
3、認真做好安全培訓工作，繼續組織企業負責人進行安全生產法律、法規的培訓教育，加強企業特種作業人員的專業技術培訓，保證企業安全生產的順利進行。
4、開展對非煤礦山、煙花爆竹、道路交通、建筑施工企業、人員密集場所消防安全為重點的安全生產專項整治，加強生產經營單位的安全生產基礎工作，落實安全生產保障制度，加大危險源控制、事故隱患整改和安全資金投入力度，有效防范事故的發生。
三、存在的問題。
1、是安全意識有待提高。單位領導對安全生產工作重視不夠，不能擺正經濟發展與安全生產的關系，存在重生產、輕安全的傾向，對安全生產工作往往喊在口頭上，不抓落實。
2、是安全投入有待增加。部分企業由于經濟薄弱等原因消減了安全投入，放松了安全工作。消防設施，警示標志投入不足。
3、是隱患處理不夠重視和及時。有的企業對出現的事故隱患不是認真吸取教訓，制定整頓措施，往往拖沓，不及時上報整改表。
四、建議和意見。
1、加快提升監管科技水平。在企業層面，對危化企業要強力推行標準化建設，對在規定時間內不能達到標準化要求的，要嚴格按照相關規定關停并轉。加強重大危險源辨識登記、安全評估、報告備案、監控整改、應急救援工作的監管，加強建筑施工現場、危化品運輸車輛、長途客運車輛、，作業場所職業危害動態監控，不斷提升企業安全監管的信息化.科技化水平。在監管層面，要加大投，，在重大危險源、重點企業建立起全區安全監管平臺，利用該平臺實時掌握監管動態，發布預警信息。配齊、配足現代化的應急裝備和應急人員隊伍，提高應對突發事故能力。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇三
這是我上大學以來的第二個暑假，一年到頭，忙于學業，在外奔波，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生，總不該^v^日出三竿而起，日落西山而息^v^地無所作為。況且也是大二學生，應該出去鍛煉一下了。回到家后，我與父母商量，準備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界，放假的第二天就去應聘了。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了--打掃廁所。由于下水道管子細，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能干這些零活，怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續續進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學問，它不僅練體力，還練反應能力和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間里，服務員有的休班回家過年，留下來繼續工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務員，負責備小菜，出鍋，酒水服務。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的，對服務要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰戰兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：^v^我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。^v^他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?^v^確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，^v^客人永遠沒有錯，我們永遠有不足^v^。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認真學習其他工作，慢慢琢磨，總結，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：^v^一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點本領，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識^v^。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。它也是一種動力，是體味人生的百味筒，是驗證實力的試金石，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到，錢來之不易。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。行不行，實踐中看!
紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知。我相信，經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝，我們有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發和升華，多了一份生活體驗，社會實踐經驗和組織活動能力。我相信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響作用。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇四
根據晉城市城區人民政府下發的關于《晉城市城區構筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內部安全隱患進行了排查及整改。現對自查自糾情況進行匯報如下：
一、安全管理制度。
1、落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2、確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3、成立了安全委會，按規定層層簽訂了安全生產責任書。
4、建立了安全組織機構，配備了安全管理人員，組建了義務消防隊。
5、各種制度與方案上墻。
二、培訓與持證上崗。
1、企業負責人、安全部主管、特種作業人員必須持證上崗。
2、定期培訓員工安全自救知識及安全逃生知識；持證上崗人員數量要與崗位相對應。
三、特種設備（鍋爐、電梯）。
1、電梯的制造、安裝、改造、維修應由具備資格的單位承擔，產品有合格證書、安檢報告。
2、限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3、曳引繩斷絲數、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態符合國家標準規定并定期檢查保養。
4鍋爐、壓力管道、容器按規定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗。
四、高壓配電房。
1）配電房通風良好,并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2）鋪設了高壓絕緣腳墊，設立明顯的安全標志,其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動力（照明）配電箱。
1）箱內外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規程要求。
2）箱體的pe線連接可靠。
3）箱內接線正確，并配有漏電保護器。
4）外露帶電部分屏護完好。
5）防雷、防靜電的接地電阻，由相關部門專業人士在每年雷雨季節之前測量一次,其接地電阻的大小應符合要求。
6）室內燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數量不超負荷，電流不超過15a。
7）照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關箱內裝設隔離開關、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。
8）白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結構之間的距離不小于0.5米。
六、消防設備。
1、安全通道。
1）在消防通道、防火間距內、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2）無堵塞、占用消防通道現象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3）疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據疏散人數，按《建筑設計防火規范》（gb50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（ga654-xxx）的規定經計算確定；疏散通道最小凈寬度達到1米。
4）疏散通道安裝了指示標志。
2、安全出口。
1）80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據《建筑設計防火規范》（gb50016-2006）、《人員密集場所消防安全管理》（ga654-2006）的規定經計算確定。
2）安全出口門無上鎖、堵塞現象。
3、消防器材配備。
1）室內消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網內長期保證供水，壓力保持在4公斤。
3）消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4）消防登高面未設置影響消防員登高操作的障礙物。
5）安全疏散樓梯及出口數量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6）露天水箱及水池水位指示正常。
7）消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換；主、備電源切換正常。
8）水泵接合器維護保養良好，標志清晰，能正常開啟。
9）消防水泵房設置位置、防火分隔符合規范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應急照明能正常工作。
10）消防備用發電機能在規定時間內自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11）事故照明及疏散指示標志安裝的數量、位置和照度符合防火要求。
12）通訊設備無損壞，能保證正常使用。
13）火災報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常；屏蔽點數不超過有關規定，有聲光報警。
14）探測器及火災報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15）手動啟動排煙風機正常。
16）值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統操作，值班記錄真實完整。
七、其它。
1）食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關標準。
2）食堂配備消毒器具、通風設備，炊具、餐具清潔消毒。
3）倉庫內除了固定照明外，不準使用其它電器；倉庫設置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。
4）每個房配備疏散指示圖等。
5）制定安全疏散預案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6）制定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7）制定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇五
1、酒店營收情況分析：
2、酒店內外部銷售。
對外銷售。
對外銷售的任務主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業主、上門散客七大類，營銷部根據每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業的第二年，在酒店行業中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現一批相對比較穩定的商務客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務公司并且已有入住房數的約160家公司;區政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協議;國內五大中介(攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580)關于酒店的訂房服務也全部開通，并且嘗試與國外中介(雅高達)合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶;團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
對內銷售。
對內銷售的任務主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經過一年多的培訓，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預定或者電話預定的客人;餐廳2月開始由西餐向中餐轉型，餐廳服務員在餐飲部經理和廚房師傅的培訓下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環境中。
3、內部管理。
會議制度和培訓制度逐步完善。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協調工作，所以會議的執行直接影響到酒店的正常運作。培訓是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內溝通和解決一周內各部門出現的問題和需要協調的事項，并將領導的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責人。各部門根據自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓會議，培訓會議除對員工進行培訓，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務水平的衡量標準之一，它既體現員工對工作的態度，也表現員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內部管理中最強調的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據每月的培訓計劃進行針對性的禮儀培訓，現在酒店人員整體素質有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
文件管理和酒店物資管理。
今年年中，經過越秀集團組織的文檔管理培訓，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內部管理的重要性。在培訓之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據自己工作的內容和流程制定相應的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產盤點表、易耗品盤點表等。而關于酒店物資管理的固定資產盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本年度是開業以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調撥的數量都非常多，很容易造成酒店資產的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產的重要作用。
人員配置和薪資制度逐步完善。
人員是酒店營業的基礎，對人員進行合理編制，調動起員工最大的能動性是酒店經營效率最大化的保證，經過1年多的探索和改革，行政部根據我們酒店的規模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯堂與餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業額大幅增漲的同時，人數卻增加較少，這得益于鐘總的領導思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責人也能積極配合，例如，餐飲部經理根據酒店的實際情況，統一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結合;客房部在入住房間數比較多的時候，靈活調配pa人員上樓層打掃衛生;前臺接待只有6人，根據每天工作的經驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現盈利的同時，行政部根據年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現，這也大大激發了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業績。
成本控制。
酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“人員配置和薪資制度逐步完善”已經提到;能耗成本在酒店經營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關鍵，所以在客房管理中，以制度形式規定員工不得開空調做房，查房時第一時間檢查空調是否關閉，公共區域和員工洗手間不得開空調，如有客人特別要求外出時不得關閉房間空調，客房員工做房時可將空調調至26度，樓層燈光按時開啟和關閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發水換成灌裝產品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內在易耗品成本控制方面節約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
內部溝通與團結。
內部溝通和團結主要是主管級以上人員在酒店的工作環境中形成的企業文化的表現，酒店內部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責人對上季度工作內容的匯報，員工生日會，優秀員工的評選，酒店安全培訓等，在經過內部討論和總結，在，酒店總結出我們特有的服務理念和核心價值觀，我們的服務理念是：全方位的服務;主動式的服務;讓每個人(客人、同事等)感受到被關心、關愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一;處理事情公正合理透明，尊重、關愛、培養員工，逼你成才;過程和結果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創新，追求效率、創造利潤。我們會一直遵循這個服務理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰斗力的團隊。
4、賓客滿意度。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇六
安全生產是當前人民群眾最關心、最直接、最現實的問題，是確保經濟效益、政治穩定和職工群眾身心健康的先決條件。近年來，我市的安全生產工作在市委、市政府的正確領導下，認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，全面落實安全生產主體責任，依法加強安全生產監管，扎實開展了隱患排查治理和各類督查以及各類專項整治，各企業在改善安全生產條件，更新安全生產裝備技術、職工教育培訓等方面繼續加大安全投入，積極開展隱患排查和治理，將事故隱患消除在萌芽狀態，有效控制了生產安全事故的發生。全市安全生產形勢保持了總體穩定的態勢，為我市經濟發展和社會穩定提供了良好的安全生產環境。
一、全市企業基本情況及現狀分析。
我市是一個老工業基地，是中國石油工業的搖籃，是新中國成立后建市較早的工業城市，資源豐富。近年來，隨著我市招商引資力度的不斷加大，各種不同性質的中小型生產經營企業相繼在我市落戶，這些企業主要集中在農副產品加工、冶煉、建筑建材、電力、化工等行業，其中：有化工企業26戶，清潔能源企業37戶，建筑建材企業41戶，選礦冶煉企業33戶，農副產品加工企業49戶，煤礦、非煤礦山20戶，其它生產經營企業147戶。這些企業中，大多數企業為私營企業,經濟效益普遍較低，致使安全投入跟不上安全生產的需要，安全狀況相對較差，事故隱患大量存在，事故多發，主要體現在以下幾個方面：
1、規模小，安全投入不足，設備陳舊，安全基礎薄弱。這些企業大多是民間投資或改制的中小型企業，資金匱乏，生產設備落后，安全性差，普遍存在著廠房陳舊、設備老化、工藝落后等問題，經營者抱著僥幸心理，違章指揮，冒險蠻干，隱患得不到全面整治。
2、經營者素質不高、員工流動性大。被調查企業中，具有大專以上學歷、懂安全、會管理的業主不足20%，對國家在安全生產上頒布了哪些法律、法規、標準，企業應遵循哪些安全標準一無所知，對如何防止事故知之甚少。此外，這些企業用工靈活，員工流動性大，使得業主大多不愿意在財力和精力上對從業人員進行必不可少的安全技能培訓，員工安全意識淡薄，缺乏自我保護和群體保護能力。
3、企業管理水平不高。相當一部分企業缺乏現代安全管理意識，采用的是經驗型管理，部分企業法人或經營者法冶觀念淡薄，搞以包代管，有的相當規模的企業并沒有按要求成立安全管理機構，不配備專職安全管理人員，未投入必要的資金用于整改隱患，不為員工提供必備的勞動防護用品，安全管理基本處于失控狀態。
4、具有高危性和分散性，管理難度大。我市企業大多分布冶煉、化工、建材、煤炭生產、機械加工、礦產品加工、農產品加工等，點多、面廣，分散在鄉鎮、園區或山區，市安全監管部門和鄉一級政府苦于人力少、資金少，難以對所有企業實行有效監管，使不少小企業成為安全監管的“真空”和“盲區”。
二、我市企業安全生產及政府安全監管工作中存在的主要問題。
1、對國家安全生產法律法規不熟悉，對安全生產工作重視不夠。80%以上的企業對生產經營活動中應遵循的法規、標準不了解，在安全生產的重視程度上，大多處于資本原始積累初期，經營者安全意識不強，重生產、輕安全，重發展、輕投入。形成規模大的企業比規模小的重視，改制后的企業比改制前的企業重視。
2、從業人員素質不高，自我保護意識不強。中小型企業由于用工形式靈活，員工流動性大，且大量招收的是農民工，文化素質低，大多未經過安全培訓就上崗，安全知識缺乏，自我保護意識不強，違章指揮、違章作業和違反勞動紀律“三違”現象時有發生。
3、政府對企業監管缺乏必要的條件和手段。由于企業點多面廣，監管力量薄弱難以對所轄企業實施有效的監管，個別鄉鎮對企業的安全監管因無人員而處于被動工作狀態，相關政策法規、文件要求貫徹落實不力，安全生產情況統計不到位，對企業安全生產現狀和存在的問題心中無數，更談不上對加強企業安全管理有針對性地采取措施。
三、抓好我市安全監管工作的對策。
中小型企業是我市經濟發展中重要組成部分，必須用市場經濟的新思維、新辦法去解決在安全生產上存在的問題。要以科學發展觀為指導，強化監管措施和手段，加快工作方式方法的新轉變，努力實現安全生產形勢的持續穩定發展。
1、建立企業安全生產條件審核準入制。
要強化源頭管理，把好準入關，加快實現從事后查處向本質安全轉變。一是嚴把高危行業市場準入關。嚴格實行高危行業安全生產行政許可制度，對安全投入不到位、不具備安全生產條件、安全隱患沒有徹底整改的，不得通過審查。同時，加強對已取得安全生產許可證企業的動態管理和跟蹤監控。二是嚴格實行各類建設項目“三同時”。按國家法律、法規和行業標準有關要求，新建、改建、擴建項目必須嚴格履行“三同時”，達到相應的安全生產條件，并具備達到和滿足安全生產條件所必須的資金投入能力，以及一定的風險承擔能力，從源頭上消除安全隱患，提高事故的防范能力和災害事故處置能力。三是加大技術改造力度。積極落實“科技興安”戰略，監督生產經營單位注重安全技術改造，積極采用安全生產新技術、新設備、新工藝，加快對不符合安全生產的舊工藝、舊設備的淘汰進度，從源頭防范各類事故發生。
2、強化教育培訓，加快實現從“要我安全”向“我要安全”的轉變。
從近幾年我市發生的生產安全事故發生的原因分析，絕大部分事故是因為企業管理人員和各類從業人員安全意識不強、安全素質偏低、“三違”現象嚴重等造成的。為此，要重點抓好三項工作：一是加強安全生產宣傳教育。充分利用電視、廣播等新聞媒體，大力宣傳安全生產方針政策、法律、法規和安全知識，宣傳安全生產工作先進經驗和典型事例，增強全社會安全生產法制意識、責任意識和防范意識，形成全社會參與和支持安全生產工作的良好局面。二是加強對從業人員的安全培訓。堅持依法建立并嚴格執行特種行業、崗位持證上崗制度，加快建立和完善我市安全生產教育和培訓體系，組織開展多層次、多形式、多渠道的安全生產知識培訓，提高各類從業人員的安全素質、安全防范和職業安全自我保護意識。加強對企業法定代表人、安全監管人員和特種作業人員以及新上崗一線工人的安全培訓和考核，不斷增強企業從業人員的安全素質。三是加強企業安全文化建設。大力開展企業內部從業人員安全教育，注重發揮鄉鎮、社區、村委會等基層組織作用，進一步擴大安全生產宣傳教育的廣度和深度，不斷在全社會營造濃厚的安全生產氛圍。
3、強化長效機制建設，加快實現從集中專項整治逐步向規范化、經常化、制度化管理轉變。
4、引導企業走安全標準化之路。
安全標準化達標驗收取得成效的經驗表明，加快推進安全生產標準化創建。是推動企業安全管理水平的有效方式。今后，將在近年開展安全標準化工作的基礎上，繼續推進安全標準化創建工作，進一步制定安全管理標準，著力抓好危險化學品、非煤礦山、選礦冶煉、機械制造等重點行業和領域的安全質量標準化工作，力爭用今明兩年時間，確保重點行業及領域生產經營單位的安全管理水平達到一個新的水平。
5、以科學發展觀統領全局，加強安監隊伍自身建設。
一是始終抓好干部職工政治理論學習。把學習科學發展觀作為一項長期的基礎工作，完善理論學習制度，建立學習考核機制，努力形成主動學習、自覺學習的長效機制。二是抓好執法隊伍建設。增強執法人員的責任意識、服務意識、自律意識，充分體現“公正、嚴明、廉潔、高效”的工作作風，塑造成為一支業務精湛、作風過硬的執法隊伍。三是抓好安全生產執法檢查。嚴格執法程序、規范執法行為、嚴明執法紀律，在執法中體現服務，幫助企業解決疑難問題。四是加強黨風廉政建設。增強自律意識，健全監管機制，形成權力層層分解，工作環環相扣，互相聯系制約，建立執法責任制和過錯追究制，形成“誰的權力誰行使，誰的責任誰承擔，誰的問題追究誰”的預防機制，堅持依法行政，做好執法的各項工作。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇七
根據深圳市旅游局下發的緊急通知(深旅行管【20____】25號文件)，以及公司總經室的工作指示，為落實“五一“及奧運會火炬傳遞期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業服務部、工程部專職安全技術人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區域進行了安全生產大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設施：
1、檢查消防監控中心火災自動報警系統運作情況良好。
2、檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6、檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以“誰主管，誰負責“為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應急預案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇八
在提高企業效益的前提下，積極發動職工開展技術革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產工作制度，措施具體，執行認真，檢查經常，達到防患于未然，確保安全生產。
第一條協助酒店安全生產領導小組推行本單位的安全生產和勞動保護工作，切實貫徹執行國家的勞動保護政策、法規和制度，并結合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負責制定酒店和本部門安全生產工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產管理記錄。
第三條組織、協助制定或完善各級安全生產崗位責任制和各種機械設備的安全操作規程，并對這些制度、規程的貫徹執行情況定期進行監督檢查。
第四條認真做好新職工的安全生產三級教育工作，每季度對職工進行安全生產的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發證工作，嚴格執行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備作重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。
第六條發生重大設備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協助有關人員參加調查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現。
第七條做好季節性的安全生產、勞動保護工作，并按規定督促職工合理使用個人防護用品，定期發放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協議的簽定工作。
第九條督促有關部門做好女職工的特殊勞動保護工作。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇九
實習時間：20xx年7月14日——20xx年10月31日。
(二)實習單位概況。
1、碧桂園企業文化。
碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設，關懷住戶，回報社會”的企業開發與經營理念，在房地產領域矢志耕耘到今天。已經為眾多的成功人士營造了十多個“環境優美，配套齊備，星級服務，嚴密保安”的五星級超大規模綜合社區。目前，碧桂園真正實現了區域拓展和規模化的品牌連鎖經營，不僅成功構建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內容的“休閑娛樂配套體系”。
“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創新突破。在努力為社會提供高品質產品和優質服務的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五星級的家”作為企業文化的核心思想，根據社會和人居發展的需求，不斷豐富“大規模社區優美環境優質產品優質管理服務超級配套體系合理定價”為內涵的碧桂園家園模式，繼續引領居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現五星級的生活夢想。
人性化的星級“服務”也是碧桂園品牌最為獨特的基因，是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費者來講，一個五星級的家，不僅應包括五星級的硬件設施，還應包括五星級的服務。而五星級的服務就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應盡可能的滿足。五星級服務，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。服務不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務人員的微笑上，更主要的是體現在急客人所急、想客人所想，認真對待客人的合理要求，將每一個客人的要求或抱怨轉換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統的每一個環節都在執行“aa”標準，aa即“anytimetoanyone”，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務。aa標準細致嚴格的規定了售前、售中、售后每一個環節，向客人提供服務的標準。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查aa標準的貫徹執行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。
在碧桂園，五星級服務，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業持續保值、增值的能量，是一種讓業主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。完善先進的服務設施，溫情個性化的五星級服務，令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現了米開朗琪羅《創世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合，突現了圣經故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統的東方山水寫意情懷，構筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內，可盡情體會西方藝術的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團斥資重金，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造。酒店以其“會議、度假、商務”三合一的功能優勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
(三)實習內容。
實習時間：20xx年7月14日——20xx年10月31日。
(二)實習單位概況。
1、碧桂園企業文化。
碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設，關懷住戶，回報社會”的企業開發與經營理念，在房地產領域矢志耕耘到今天。已經為眾多的成功人士營造了十多個“環境優美，配套齊備，星級服務，嚴密保安”的五星級超大規模綜合社區。目前，碧桂園真正實現了區域拓展和規模化的品牌連鎖經營，不僅成功構建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內容的“休閑娛樂配套體系”。
“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創新突破。在努力為社會提供高品質產品和優質服務的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五星級的家”作為企業文化的核心思想，根據社會和人居發展的需求，不斷豐富“大規模社區優美環境優質產品優質管理服務超級配套體系合理定價”為內涵的碧桂園家園模式，繼續引領居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現五星級的生活夢想。
人性化的星級“服務”也是碧桂園品牌最為獨特的基因，是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費者來講，一個五星級的家，不僅應包括五星級的硬件設施，還應包括五星級的服務。而五星級的服務就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應盡可能的滿足。五星級服務，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。服務不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務人員的微笑上，更主要的是體現在急客人所急、想客人所想，認真對待客人的合理要求，將每一個客人的要求或抱怨轉換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統的每一個環節都在執行“aa”標準，aa即“anytimetoanyone”，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務。aa標準細致嚴格的規定了售前、售中、售后每一個環節，向客人提供服務的標準。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查aa標準的貫徹執行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。在碧桂園，五星級服務，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業持續保值、增值的能量，是一種讓業主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。完善先進的服務設施，溫情個性化的五星級服務，令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現了米開朗琪羅《創世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合，突現了圣經故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統的東方山水寫意情懷，構筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內，可盡情體會西方藝術的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團斥資重金，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造。酒店以其“會議、度假、商務”三合一的功能優勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
(三)實習內容。
1、前臺接待處職能介紹。
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間;。
(2)掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態;。
(3)制定客房營業日報等表格;。
(4)協調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程。
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間;;。
(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確;。
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務;。
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務;。
(6)制作客房營業日報表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：
一、領導高度重視。
根據**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5·12”汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應急演練。
培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十一
3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十二
為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現。
一、責任對象
部門經理是安全生產工作第一責任人，對本部門安全生產工作負全面責任。
二、責任目標
1.部門不發生生產安全死亡事故。
2.認真貫徹執行黨和國家關于安全生產的方針、政策、法律、法規和技術標準,制訂本部門安全生產年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產工作例會，研究解決部門安全生產工作中的重大問題；每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產領導機構。應當根據人事變動情況及時調整安全生產管理機構，確保工作不受影響。發生重、特大事故的，根據有關法律規章，嚴肅追究事故責任。
4.依照“誰管理、誰負責”的`原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監控工作，杜絕重特大事故的發生。要對本部門內的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發公共事件應急預案。部門制定的突發公共事件應急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據預案要求,確保器材、設施設備到位。相關人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產法律、法規和規章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產氛圍，強化本部門管理人員和生產一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發公共事件發生后，現場有關人員應立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區政府、區旅游局和區相關部門部署的安全生產方面的各項工作。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十三
3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
部門主管：部門經理：
時間：時間：
文檔為doc格式。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十四
為有效地杜絕安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
6、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現惡性事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。
11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內本部門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十五
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：
一、領導高度重視。
根據**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5·12”汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應急演練。
培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
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最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十六
為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據《消防法》及相關法律法規和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法律法規及運營公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，保證不發生火災、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營公司員工均為義務消防安全員，有責任、有義務自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區域負責人與義務消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區域進行安全檢查，發現火災隱患及時處理、及時報告。
四、各責任人須確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。
五、營業、生產、工作結束時，必須關閉本工作區域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發現后要及時處理，確認安全后方可離開。
六、保證大廈內不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業電氣設備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。
十、各區域責任人必須將報警電話、火災突發事件處理小組的聯系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十七
在風場工作時，風場升壓站貼的一幅標語：“安全生產、任重道遠、眾擎易舉、攻堅克難”映入我的眼簾，使我不禁感觸萬千，身為風電場的一名員工，“保安全、促生產”意義是多么重大啊。
在我們風場的每個宿舍里都有幾本安全事故漫畫，內容是由于工人不注意遵守安全規程而釀成的各類事故，畫面觸目驚心，看得我們膽戰心驚，遂戲稱其為“恐怖漫畫”。雖說有些玩笑成分，但是不遵守安全生產的`后果的確是非常令人恐怖的。以前，還沒來到風場時，我就聽說過不少發生在電廠的慘烈事故，比如高壓觸電、被高處落下的重物砸到……每次聽聞，我都感到一種不可名狀的悲哀和深深的恐懼，是啊，這些事故一旦發生，對人的傷害往往就是致命的，將會給家人和朋友帶去無法抹掉的巨大傷痛，更會對企業形象甚至在社會造成惡劣的影響。也許沒有經歷過的人永遠無法明白，那是怎樣的一種撕心裂肺的心靈創傷，想想前幾天還出現在你身邊歡蹦亂跳的親人，卻因為一次安全事故，就突然永遠地離開了這個世界，永遠消失在人們面前，或是成為殘疾帶來一生的后悔莫及，這種悲傷又如何能隨著時間的流逝輕易彌合呢？正如風場的老師傅常常對我們說的那樣：“有些錯誤是不能犯的，一旦錯了就再沒有改正的機會了。”是的，因為這無法彌補的錯誤付出的往往是血的代價。
“平安”是人們最淳樸、最根本的愿望，是事業成功的基礎，是我們生存在世的基本要求。因此，安全生產對我們來說真是重如泰山，需要我們每個一線生產人員時刻敲響這安全警鐘，大力加強安全生產知識的學習和專業技能的培訓，時刻把“安全第一、生命至上”的安全理念牢記在心中，落實到行動上，讓安全重于泰山成為我們每個人心中牢不可破的信念，只有這樣，我們才能不辜負親人和親友的期盼與關愛，為企業、國家和社會作出更大的貢獻。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十八
3月26日上午，中心召開20安全生產工作會議。中心副主任、安全生產領導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產領導小組組長李金發出席會議并講話。會議聽取了中心安全生產工作總結，研究部署了年安全生產工作。現將會議紀要如下：
一、會議聽取了中心度安全生產工作情況匯報。20中心安全形式良好，安全生產工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務的完成。會上，通報了20度安全生產工作考核結果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產先進集體”稱號。
二、會議再次強調了安全生產工作的重要性，對2010年安全生產工作進行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產工作，始終把安全生產作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產工作落到實處。
(1)健全安全生產管理網絡，完善安全生產組織機構。從安全生產領導小組、分管領導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關管理制度;建立健全安全生產考核機制。做到不留盲區，不存死角。
(3)繼續加強安全生產宣傳教育、培訓工作。
3.加強安全生產監管體系建設。加強安全生產檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經常性核查和抽查，車輛保養要制度化和規范化，加強對野外作業工地、實驗測試設備的巡查，發現隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。
4.抓住重點方向，抓實關鍵環節。
(1)重點抓好野外地質調查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業前，安全員要到現場檢查施工是否規范，施工現場安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業場所的營地選擇、作業線路、地理環境要符合有關規定。三是做好汛期安全生產工作。四是暑期野外作業必須攜帶好防護藥品。
(2)加強境外地質調查安全生產工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關規定。
(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執行局、中心有關野外交通安全的規定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發生。
(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門的聯系。
參加會議的人員：xxx。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇十九
為有效地杜絕安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
6、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現惡性事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。
11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內本部門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
最新酒店安全生產報告（匯總20篇）篇二十
酒店保安安全責任承諾書：保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制定本消防安全責任書。
1、認真做好交接-班記錄，并辦好交接-班手續 。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工及部門相關負責人負責。
2、嚴格物品出入及放行手續。若因大門崗、監控崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由大門崗、監控崗保安員及部門相關負責人承擔賠償責任。
3、夜間留宿客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車場車輛車號抄號表”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，責任由當值保安及部門相關負責人負責。
4、堅守崗位，不私自離崗、竄崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、竄崗及巡查責任區域不認真、不徹底而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員及相關負責人負責。
5、消防控制中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的.消防設施、設備應及時書面報告部門負責人。
6、巡邏保安員，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
7、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員及相關負責人對此次事故負責。
8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制定酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制定以上制度造成安全事故，部門負責人承擔主要責任。
9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗。10、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改。
11、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工。杜絕無組織、無紀律情況發生。
12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責相關的一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。
13、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
15、若一年內責任范圍內無責任事故發生，酒店將根據實際情況給予獎勵。
16、本責任書一式兩份，同具法律效力。
根據《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關團體企業事業單位消防安全管理規定》等法律法規，大力倡導“消除火災隱患、撲救初期火災、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內容的“四個能力”建設，和重點推進本酒店消防安全工作的標準化管理。
本著部門誰負責誰主抓，“預防為主，防治結合”的消防安全原則，各部門的負責人自然為本部門的消防責任人，同時應履行以下消防安全責任，杜絕消防事故的發生。具體事項如下：
（五）、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通，嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞；
（六）、負責組織本部門員工學習掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材；
（八）、對所在責任區內發生的消防安全事故負全部責任。
（九）、組織開展“百日消防安全競賽活動”，鼓勵先進，鞭策落后；
（十）、團結一致，齊心協力，共同維護和搞好意楊之鄉大酒店消防安全工作。
消防安全責任區：
消防安全責任人： 年 月 日
意楊之鄉大酒店責任人： 年 月 日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
本單位 （單位名稱）為進一步加強自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及北京市的相關消防法律、法規、規章和技術標準，在十七大消防安全保衛期間，做好單位內部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》（公安部令第61號）、《北京市消防安全責任監督管理辦法》等相關消防法律、法規的要求，本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務，落實各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設置障礙。
四、在經營活動結束后，對營業現場進行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內容，我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《北京市消防條例》等消防法規規定的相關法律責任。
單位名稱（公章）：
單位地址：