酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）

年終總結(jié)是一個(gè)能夠發(fā)現(xiàn)和總結(jié)過去一年所面臨的挑戰(zhàn)和困難，并思考解決方案的過程。以下是一些寫得相當(dāng)不錯(cuò)的年終總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇一

轉(zhuǎn)眼間xx年工作就結(jié)束了，根據(jù)經(jīng)理的工作安排，我主要負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)作和酒店的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。

我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1、落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交保管。

5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的`指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，雖然有一定成績(jī)，但是還有許多差距，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊，努力做好本職工作。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，在今后的工作中要再接再厲。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇二

我于20xx年xx月xx日成為公司的試用員工，根據(jù)公司的需要，目前在廣東安恒鐵塔構(gòu)件有限公司翔能分公司質(zhì)控部擔(dān)任質(zhì)檢員一職，負(fù)責(zé)聯(lián)板車間焊接組，生產(chǎn)線，鉆床等質(zhì)量方面的工作。雖然到安恒公司翔能分公司只有短短兩個(gè)月的時(shí)間，但從來公司的第一天開始，我就把自己融入到安恒鐵塔這個(gè)光榮的團(tuán)隊(duì)中來了。到今天兩個(gè)月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式質(zhì)檢員。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開朗，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作。初來公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從新手到熟手的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)將這兩個(gè)月試用期間的工作和學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

試用期期間工作在實(shí)習(xí)期間，我是在質(zhì)控部門學(xué)習(xí)工作的。質(zhì)控部的工作是我以前也有接觸過，由于公司制度和客戶要求不可相比，所以也有一定的差距；但是在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的'工作環(huán)境，也熟悉了公司和部門的整個(gè)操作流程。

在本部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)；工作上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)擋一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，職場(chǎng)上，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)學(xué)著考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。

質(zhì)量控制方面的工作：

1、焊接是鐵塔公司重中之重，質(zhì)量控制方面就比較嚴(yán)格些，壓力會(huì)相對(duì)大些，可所謂有壓力才有動(dòng)力，在整個(gè)焊接銜接中，我是主要負(fù)責(zé)線上的質(zhì)量控制工作。學(xué)會(huì)并熟練地看懂三視圖，并匯總了各焊接件的相關(guān)資料，同時(shí)對(duì)焊接件的規(guī)格，尺寸等。質(zhì)量上進(jìn)行了詳細(xì)匯總，了解到各焊接件規(guī)格，尺寸的返工，返修，報(bào)廢，讓步接收等規(guī)律。通過對(duì)收集到的資料，經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整理分析，得出從一個(gè)容易入手的檢驗(yàn)方法。

2、板生產(chǎn)線（數(shù)控沖床）主要是對(duì)鐵塔聯(lián)接板進(jìn)行沖孔和壓號(hào)，經(jīng)過學(xué)結(jié)經(jīng)驗(yàn)已熟練對(duì)聯(lián)接板的質(zhì)量進(jìn)行控制。

3、鉆床也是聯(lián)板車間的一部分，其主要是對(duì)各個(gè)比較厚的板進(jìn)行鉆孔，由于經(jīng)過學(xué)習(xí)和檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)已經(jīng)能夠熟練地控制其質(zhì)量。雖然這些檢驗(yàn)方法能夠熟練使用，但金無足金，人無完人，我在處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面還有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

自己的不足之處和需要改進(jìn)的地方：

兩個(gè)月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：

1、思想上個(gè)人主義較強(qiáng)，隨意性較大。

2、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對(duì)工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠。

這是我的第三份工作，這兩個(gè)月雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但我還是學(xué)到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)，這便是我的奮斗的目標(biāo)與方向。

來到這里工作，我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正自己的缺點(diǎn)，爭(zhēng)取在各方面取得更大的進(jìn)步。懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來！

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇三

自酒店開業(yè)以來至今已有四個(gè)多月，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心。現(xiàn)對(duì)以前工作總結(jié)如下：

本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入x萬元，營(yíng)業(yè)成本x萬元，綜合毛利率，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為。

第一：各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火，客戶好評(píng)不斷。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范，固定流程和口號(hào)，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透。

第二：部門激勵(lì)機(jī)制的完善。

1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性。

2、實(shí)行了意見卡制度，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

第三：完善部門例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會(huì)。

總結(jié)當(dāng)天問題，安排明日工作。

嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認(rèn)可。

根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。

1、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2、為客人舉辦生日宴會(huì)。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束，蛋糕一個(gè)。

3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。

不足之處：

1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。

2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。

3、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。

總結(jié)過去，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力！

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇四

轉(zhuǎn)眼來到xx酒店x個(gè)多月了，這些日子盡管有些枯燥和重復(fù)，但是在今天卻有著不同的意義！到了今天，我漫長(zhǎng)的試用期工作終于結(jié)束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作！未來一定會(huì)更加的美好！

回憶這些日子的工作，基本上就是自己從無到有的成長(zhǎng)史。一開始來到酒店的時(shí)候，自己什么都不會(huì)，及時(shí)經(jīng)過了培訓(xùn)也僅僅只是個(gè)僵站在前臺(tái)的員工而已。但是隨著工作的推進(jìn)，自己已經(jīng)有了極大的改善！現(xiàn)在，對(duì)于自己的工作情況，我做總結(jié)如下：

還記的自己剛來酒店的時(shí)候，自己基本上什么都不懂，在面試的時(shí)候也是一知半解，也許是自己的運(yùn)氣或者是和領(lǐng)導(dǎo)的期望，我意外的得到了這份工作。

在開始的工作中，我一直在和其他的同事一起接受酒店的禮儀培訓(xùn)。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗(yàn)，但是作為酒店的前臺(tái)，我們也是酒店的門面！所以在培訓(xùn)中就顯得更加的嚴(yán)格！但是我也下足了決心，通過自己的努力和拼搏將這份嚴(yán)格的.培訓(xùn)扛了下來。

在結(jié)束了培訓(xùn)后，我開始站上工作的崗位，也就是我們__酒店的大廳前臺(tái)。在這個(gè)整個(gè)酒店最引人注目的位置，一開始的時(shí)候真的給了我很大的壓力，和客戶說話的時(shí)候都顯得有些僵硬。但是還好有一個(gè)前輩在旁邊幫著我，在我犯錯(cuò)的時(shí)候，她也會(huì)幫著圓場(chǎng)，這真的給了我很大的鼓勵(lì)。

再后來，慢慢的我也適應(yīng)了這份壓力，并將之化作自己的工作的動(dòng)力。開始在工作中更加的努力并通過學(xué)習(xí)前輩和其他領(lǐng)導(dǎo)的工作態(tài)度來優(yōu)化自己的工作。

說道工作，作為新人，自己當(dāng)然也不可避免的犯下過一些錯(cuò)誤。其中的原因有二。

首先是自己的工作經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)酒店和業(yè)務(wù)都不夠了解，這讓自己常常遇上問題，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場(chǎng)面。

其次是自己容易丟三落四的毛病，盡管在工作中沒有出現(xiàn)，但是也造成了部分影響！自己在今后也要好好的改正！

試用期的工作終于結(jié)束了，但這并不是真正的結(jié)束，而是真正的開始！我相信，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)和能力，我一定能在今后的工作中化的發(fā)揮自己的熱量！但是我也會(huì)不斷的強(qiáng)化自己，讓自己更加的出色！

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇五

我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任。通過認(rèn)真反思，總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

二、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異。

三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。

四、缺乏銷售意識(shí)和銷售技巧，客房出租率低。

五、微機(jī)改革之后，缺乏責(zé)任心，沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。

六、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。

七、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。

針對(duì)以上的在工作中出現(xiàn)的問題，我會(huì)通過反思積極的改正，并立志做到以下幾點(diǎn)：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)訓(xùn)練，提升自身素質(zhì)。

在酒店的門面前工作，個(gè)人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平，因此平時(shí)對(duì)自己嚴(yán)格要求，積極掌握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率。

根據(jù)客人的需求，調(diào)配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進(jìn)到酒店的客人，都有可能住下來，爭(zhēng)取更高的入住率。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)工作。

酒店是一個(gè)復(fù)雜的大家庭。前臺(tái)是大家庭的'核心。加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人的需求，進(jìn)而滿足。加強(qiáng)與樓層的溝通，協(xié)調(diào)好前后臺(tái)關(guān)系。加強(qiáng)與公關(guān)銷售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作。

四、加強(qiáng)微機(jī)數(shù)據(jù)和報(bào)表管理。

根據(jù)公安系統(tǒng)的要求，認(rèn)真填寫入住登記表，并及時(shí)的輸入電腦，確保客人的安全的操作。積極建立各類表格，實(shí)施表格化管理。對(duì)于各類報(bào)表，要細(xì)微化，嚴(yán)謹(jǐn)化，對(duì)比化。

五、加強(qiáng)主人翁精神。

以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作，比如在忙的時(shí)候，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂。接待大小型會(huì)議的時(shí)候，提前做好準(zhǔn)備工作。

做好以上幾點(diǎn)，那么自己的工作在新的一年中會(huì)有一個(gè)進(jìn)步。但是在我們積極工作的時(shí)候，我也有幾點(diǎn)建議：

一、酒店機(jī)器老化。前臺(tái)的復(fù)印機(jī)，傳真機(jī)，驗(yàn)鈔機(jī)都存在問題，不能很好的為客人服務(wù)，經(jīng)常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機(jī)器。

二、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流，增收節(jié)支”。總臺(tái)的各類燈具在開餐高峰期的時(shí)候，希望不要太限制。每一個(gè)部門都有自己的記錄表，防止推脫責(zé)任。

三、微機(jī)聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及。希望在09年能夠程序化。

四、多加強(qiáng)一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高崗位操作能力。

五、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少流動(dòng)量。培養(yǎng)忠。

新的一年即將開始，我會(huì)以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)來想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇六

回顧__年，我有太多太多的工作不到位，真心地希望董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作多批評(píng)指導(dǎo)，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，不到位的工作及時(shí)改正，多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的管理水平，以達(dá)到董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的要求。更希望廣大的同事們多多支持我的工作，并隨時(shí)監(jiān)督我的工作，以使我今后的工作做得更好！面對(duì)__，任重而道遠(yuǎn)！我的計(jì)劃如下：

一、全員培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰，打造精英團(tuán)隊(duì)。

提高服務(wù)質(zhì)量的唯一法寶就是培訓(xùn)，我計(jì)劃在__年把培訓(xùn)工作放在首位，達(dá)到全員輪訓(xùn)。酒店推行普通話服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)技能等全方面的培訓(xùn)。徹底貫徹落實(shí)董事會(huì)提出的“競(jìng)爭(zhēng)上崗、末位淘汰”的指示精神，打造一只年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化的員工隊(duì)伍。

二、徹底推行和落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)程序。

達(dá)到酒店管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化。引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，招納優(yōu)秀管理人才，實(shí)行“能者上，庸者下、平者讓”的用人原則。對(duì)那些執(zhí)行不力的管理人員硬起手腕，不在遷就，實(shí)行末位淘汰，換不了腦子就換人。

三、嚴(yán)格落實(shí)董事會(huì)提出的三樓改造計(jì)劃四、建立節(jié)能型酒店。

開源節(jié)流，節(jié)能降耗，降低成本，實(shí)行利潤(rùn)最大化。

五、按照董事會(huì)的指示，招納人才，大力開發(fā)人力資源。

六、建設(shè)酒店企業(yè)文化。

七、做員工滿意度調(diào)查，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇七

過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，此刻立刻酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班會(huì)團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績(jī)。我們會(huì)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為資料，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作。

華昕商務(wù)大酒店會(huì)成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會(huì)到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體此刻我們每位員工的思想和行動(dòng)中，并透過為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的.需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對(duì)華昕的自豪感要體此刻每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵(lì)和激勵(lì)。事業(yè)心和職責(zé)感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。

管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧；員工之間和上下級(jí)之間的和諧；完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想。真誠(chéng)的關(guān)心每位員工的進(jìn)步，每位員工都有理解培訓(xùn)和提高的權(quán)利；都有職責(zé)保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和職責(zé)幫忙客人解決問題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

華昕人相信華昕的未來會(huì)惠及社會(huì)和自己。樹華昕光輝形象，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌！謝謝。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇八

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇九

回顧去年的這個(gè)時(shí)候，兩把金燦燦的“鑰匙”掛在我肩上的那一刻起，“追求極致”四個(gè)字就時(shí)時(shí)刻刻的伴隨著我的每一天。轉(zhuǎn)眼即逝，20xx年充實(shí)與快樂的工作即將結(jié)束，這一年讓我認(rèn)識(shí)到一份耕耘一份收獲的真諦。勤勤懇懇、腳踏實(shí)地的工作態(tài)度，使我在班組的內(nèi)部管理與外部溝通方面取得了一定的成果，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可;竭盡所能、無微不至的的服務(wù)理念，更讓我在酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)方面得到了客戶的好評(píng)與支持!

今年對(duì)我來說是積累的一年，讓我看清了自己的不足，理清了自己前進(jìn)的方向;明年對(duì)我來說是創(chuàng)造的一年，讓我彌補(bǔ)自身的缺失，不斷的勇攀高峰。值此之際，我將回顧過去并總結(jié)這一年工作中取得的成績(jī)及不足，以便于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里不斷努力再創(chuàng)佳績(jī):

首先我很榮幸在年初被酒店領(lǐng)導(dǎo)任命為班組負(fù)責(zé)人，這使我倍感驕傲，同時(shí)意識(shí)到肩上的責(zé)任重了、牽掛的事情多了，也感受到自己在工作中的不足，所以我始終本著與領(lǐng)導(dǎo)“同心”、與員工“貼心”、予賓客“溫馨”的原則指導(dǎo)自己的思想方針，不斷以開元企業(yè)文化和金鑰匙服務(wù)理念來灌輸自己，以便樹立正確的人生觀和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用心的服務(wù)賓客與管理團(tuán)隊(duì)，最終把自身打造為賓客與員工心目中最可信賴的.人。

1、在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),樹立共同目標(biāo)，提倡激勵(lì)與溝通的管理方式，努力打造一個(gè)業(yè)務(wù)技能全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)，始終是我的工作重點(diǎn)。作為一個(gè)酒店基層的管理者，對(duì)下屬充分做到“察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、展人之長(zhǎng)”，充分發(fā)揮員工們的工作積極性，提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì);作為一個(gè)酒店方針的執(zhí)行者，對(duì)文件與要求的執(zhí)行更是事事以身作則，處處維護(hù)酒店榮譽(yù)，凡事都已宏觀的角度考慮問題，解決問題。

細(xì)化工作流程、提高工作效率。有困難及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況并提供整改方針。 3、培養(yǎng)和歷練班組核心員工，以便其能夠協(xié)助班組在完成目標(biāo)任務(wù)的同時(shí)保持并提高工作效率，在各班次都能認(rèn)真的執(zhí)行酒店各項(xiàng)制度，處處起到帶頭作用，使班組內(nèi)部鏈接的更加緊密與順暢。

隨著班組新鮮血液的不斷注入，為班組帶來了一股鮮活的力量，但服務(wù)的根基是否堅(jiān)固決定了班組發(fā)展與團(tuán)隊(duì)的凝聚力，迫使我不斷的在學(xué)習(xí)中鞏固自身的業(yè)務(wù)知識(shí)，以便用于班組的內(nèi)部培訓(xùn)工作當(dāng)中，從而滿足機(jī)制發(fā)展的需求。同時(shí)通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，降低管理人員的工作壓力。

雖然在工作中取得了少許的成績(jī)，不同程度上得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，但還存在一定的問題和不足。

1、“金鑰匙服務(wù)理念”學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對(duì)金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本班組也沒能很好的發(fā)展“金鑰匙”隊(duì)伍。在明年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化，使之達(dá)到人人都是金鑰匙集體理念。

2、以前認(rèn)為憑借著親和力和真誠(chéng)便可以與同事順暢交流，至于同事的心態(tài)多樣化沒有認(rèn)真去想過，經(jīng)歷了一些事情以后，才發(fā)覺有效的溝通才是最主要的，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧，只有很好的溝通才能達(dá)到相互理解和支持，而我在這個(gè)方面做的是不夠到位的，不善于以迂回的方式表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我會(huì)加強(qiáng)自己的溝通技巧，適時(shí)的運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒▉硗晟谱约旱臏贤ǚ绞健?/p>

新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo)，那就是加緊學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)英語以便充實(shí)自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時(shí)期的挑戰(zhàn)。明年將會(huì)有更多的機(jī)會(huì)和競(jìng)爭(zhēng)在等著我，為了今后的發(fā)展我將努力根據(jù)實(shí)際情況，制定自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，一步一步的走下去，同時(shí)改正過去工作中存在的不足，把本職工作做好，為企業(yè)發(fā)展、班組建設(shè)盡一份力，同時(shí)明年在新領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我會(huì)以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，并在以后工作中做得更好。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了xx-xx年，迎來了充滿期望的2xx-xx年，回首我來到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，透過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)潛力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料。

我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高-瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面，也必須會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十一

裝配車間是公司的車間，工藝跟程序也是最多的，要學(xué)習(xí)解決的事情也是最多的，很好的自己也是需要記憶掌握更多的東西去工作，在車間跑合班下線自己的想法是苦累自己頂著，自己總會(huì)有機(jī)會(huì)脫離這個(gè)崗位，做自己認(rèn)為能做的崗位，3月份進(jìn)入技術(shù)組的時(shí)候自己很激動(dòng)，是大家夢(mèng)寐以求的工作地方，呵呵，事實(shí)卻是有點(diǎn)差別，自己以前看到的都是表面的，實(shí)質(zhì)卻是在跑動(dòng)中工作，員工跟領(lǐng)導(dǎo)之間的問題解決，雖然好多時(shí)候有好多疑問和無奈，最后也是自己能做的做不能的由車間去解決。

尤其是氣缸座活塞連桿的恒溫評(píng)審，要通知技術(shù)部，可是晚上電話通知的時(shí)候又講找其他人，不通知又不給我們補(bǔ)簽，還有公司一直存在的墊片問題，氣隙不好過問題，盤管焊環(huán)漏，工裝易壞維修問題，總是得不到有效滿意的回復(fù)和解決，專職部門的分工很難說清，我們工藝員其實(shí)就是主任，所以的都有涉及，都要處理，所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做，現(xiàn)在技術(shù)組要專人搞專項(xiàng)工作，感覺能有人分工，能專項(xiàng)的去做事，除去每天種類繁多的工作。

對(duì)于近期殼體的壓碼改為車間之后，一周之內(nèi)天天有問題出現(xiàn)，也是討論過原因跟解決辦法，室內(nèi)力矩問題，工裝板的槍沒有幾個(gè)是好的，可以很好的滿足工藝要求的，維修的也是只能勉強(qiáng)能用，班組給的回復(fù)是：這樣的東西能咋樣的保證工藝要求，也是在要求停線的情況下，工裝班拿出殺手锏，珍藏的一把新槍去應(yīng)對(duì)，有時(shí)在我們不知道的情況下下班之前又是收走了，得到的回復(fù)是沒有幾個(gè)好的，我們?cè)诰S修，下面班組確是盡力的去達(dá)而會(huì)放松工藝要求去做。壓碼時(shí)傳遞信息問題，還有設(shè)備壓碼不是太清晰操作工很難做到第一人去互檢，導(dǎo)致錯(cuò)誤一直流到后面工序。

現(xiàn)在來到了室外，有自己熟悉的環(huán)境，熟悉的工序，還有一大部分自己不知道的流程和工藝要求，室內(nèi)的處理事情流程自己可以套來用，其他流程就多問檢驗(yàn)員工藝員班組長(zhǎng)。盡量用最短的時(shí)間去掌握東西，早日自己可以撐起一個(gè)班次的所有事情，也讓陳迪林和郁宗偉可以不用那么辛苦的去8對(duì)8工作，也有操作工反映問題變?yōu)樽约喝グl(fā)現(xiàn)問題，讓班組去解決。

對(duì)于以后的工作，由室內(nèi)到室外，由于內(nèi)部的裝機(jī)要求自己知道也是省去了好多要學(xué)習(xí)的，室外跟室內(nèi)不同是班組之間的問題還有車間之間的問題多一點(diǎn)，自己會(huì)盡力讓各個(gè)班組做好處理好之間的問題。

不管以前做的咋樣，也是以前的事情，總結(jié)自己做不到位的地方，自己去改正，相信經(jīng)過幾個(gè)的努力，技術(shù)組會(huì)越來越好。更好的服務(wù)于車間。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十二

20xx年，人力資源部工作，在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī)。

x總在xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告，全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì)，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對(duì)酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。

x總的報(bào)告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的`基礎(chǔ)上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。

在學(xué)x總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。

宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，對(duì)于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十三

在過去的一年里，我們一直忙于籌備華新商務(wù)酒店。現(xiàn)在這家旅館即將向顧客開放。我謹(jǐn)代表酒店向所有員工和為酒店開業(yè)而辛勤工作的員工說“你們工作得很努力”。勤勞的員工是最美麗的。我相信你沒有最好的，只有更好的。我們?cè)谌A新的事業(yè)是廣闊的。酒店的所有部門經(jīng)理、執(zhí)行廚師、廚師和領(lǐng)導(dǎo)將團(tuán)結(jié)所有員工，自上而下共同努力，在創(chuàng)造收入、利潤(rùn)、卓越和穩(wěn)定方面取得成就。我們將以效率為目標(biāo)，做好銷售工作。在注重餐飲工作質(zhì)量的前提下。以安全工作為重點(diǎn)，以“六防”為內(nèi)容。以降低消耗為核心，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。本著能干的原則，抓好人事工作。以"綱要"為參照，搞好培訓(xùn)。請(qǐng)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南：客戶需求就是我們的工作。華新商務(wù)酒店將成為客戶的家。在這樣的環(huán)境中，每個(gè)人都會(huì)感到舒適、安全和關(guān)愛。服務(wù)就是讓客人沒有陌生感和距離感。來自不同背景的賓客應(yīng)在華新體驗(yàn)華新服務(wù)帶來的驚喜。為客戶創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)該體現(xiàn)在我們每個(gè)員工的.思想和行動(dòng)中，通過為客戶創(chuàng)造價(jià)值來實(shí)現(xiàn)我們共同的價(jià)值。我們的工作圍繞著客人的需要。我們從不對(duì)客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。華新的自豪感應(yīng)該體現(xiàn)在每個(gè)員工的外表、言語和行為上。高尚的品格是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保證。每一位員工都應(yīng)該自覺融入華新團(tuán)隊(duì)，華新鼓勵(lì)和鼓勵(lì)創(chuàng)新理念，敬業(yè)精神和責(zé)任感驅(qū)使我們完成自己崗位以外的每一項(xiàng)工作。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十四

一、推動(dòng)酒店企業(yè)文化建設(shè)，設(shè)立酒店學(xué)習(xí)園地充分利用酒店職工食堂墻面，在全酒店員工天天都到的地方，讓大家充分利用吃飯的空時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)而拓寬和增加員工的知識(shí)面。學(xué)習(xí)園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火、防盜、防意外事故的安全知識(shí);《案例精選》的內(nèi)容時(shí)發(fā)表一些酒店日常接待服務(wù)中的案例，讓員工在案例中學(xué)到工作技巧和應(yīng)該避免錯(cuò)誤的事情發(fā)生;《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營(yíng)銷》的內(nèi)容時(shí)發(fā)表各部門的專業(yè)知識(shí)，讓管理人員和員工加強(qiáng)記憶學(xué)習(xí)，以便在今后的工作中操作使用;《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識(shí)，鼓勵(lì)員工發(fā)表自己的作品，進(jìn)而增強(qiáng)員工的學(xué)習(xí)意識(shí)。《感謝墻》發(fā)表員工之間的感謝信，同事之間要互相幫助，被幫助人要一些干寫信的形式對(duì)幫助人提出謝意，以激勵(lì)全體員工發(fā)揚(yáng)互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造一個(gè)相親相愛的一家人的溫馨氛圍。《光榮榜》《曝光臺(tái)》是激勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后。榜樣的力量是無窮的!酒店日常工作中出現(xiàn)的好人好事、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)，讓其成為學(xué)習(xí)的榜樣，號(hào)召大家進(jìn)行學(xué)習(xí)!對(duì)違章亂紀(jì)的員工進(jìn)行曝光，通報(bào)批評(píng)!樹立反面典型以教育全體員工。《活動(dòng)剪影》把酒店各種活動(dòng)以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前。《節(jié)日知識(shí)》一年之中，到了哪個(gè)節(jié)日，就把這個(gè)節(jié)日的由來、傳說、意義等知識(shí)發(fā)表出來，以擴(kuò)大員工的社會(huì)知識(shí)面。《行業(yè)報(bào)道》搜集恒業(yè)內(nèi)最新的發(fā)展和報(bào)道讓員工學(xué)習(xí)，接觸新鮮事物，更新知識(shí)。

要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實(shí)際情況，把自己的工作時(shí)間安排、工作內(nèi)容列出計(jì)劃。作為管理人員工作必須有計(jì)劃，有目標(biāo)，從上班開始到下班結(jié)束，根據(jù)工作時(shí)間，列出自己每天要做的具體工作，按計(jì)劃進(jìn)行，避免像一只無頭蒼蠅一樣，不知東西，到處亂撞，見到什么抓什么，昏昏耗耗，一天過去自己也不知干了什么?根據(jù)工作計(jì)劃開展工作會(huì)井然有序，工作出效率。

管理要從管理人員抓起，作為一名管理人員，對(duì)待自己的工作，對(duì)待自己的事業(yè)，重要的是思想，思想不重視，干能工作就干不好。培訓(xùn)管理人員首先就要端正管理人員的思想，要讓管理人員明白：我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個(gè)多變的時(shí)代、悟性的時(shí)代、眼光的時(shí)代。有位外國(guó)專家說：二十一世紀(jì)，不是一場(chǎng)技術(shù)的革命，也不是一場(chǎng)產(chǎn)品的革命，而是一場(chǎng)觀念的革命。二十一世紀(jì)，知識(shí)就是金錢，知識(shí)就是生產(chǎn)力。學(xué)習(xí)新的知識(shí)，攝取新的信息，儲(chǔ)存新的觀念，就是積累無形的資本，就是王自己的賬戶里面存錢，就是望自己大腦里面進(jìn)貨。一個(gè)人可以沒有學(xué)歷，但不可以沒有學(xué)習(xí)，善于學(xué)習(xí)的人才能實(shí)現(xiàn)更大的成功!如今，知識(shí)的更新速度越來越快，知識(shí)倍增周期越來越短。20世紀(jì)60年代，知識(shí)倍增的周期是8年，70年代減少為6年，80年代縮短為3年，進(jìn)入90年代以后更是一年就增長(zhǎng)一倍。人類真正進(jìn)入了知識(shí)爆炸的時(shí)代，現(xiàn)有的知識(shí)每年以10%的速度更新。生活在這樣一個(gè)時(shí)代，任何人都必須不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)。在培訓(xùn)個(gè)管理員時(shí)曾明確提出“二十一世紀(jì)的選擇，要么選擇學(xué)習(xí)，要么選擇淘汰”讓大家明白學(xué)習(xí)的重要性，知道該如何對(duì)待學(xué)習(xí)和今后的工作。

針對(duì)管理人員培訓(xùn)，我整理了《凱旋大酒大酒店管理人員培訓(xùn)教材》，主要的內(nèi)容就是教導(dǎo)大家如何做一名合格的管理人員，有‘管理人員的管理藝術(shù)’‘如何做一名合格的部門管理員’等知識(shí);有客房部、餐應(yīng)部、營(yíng)銷部、質(zhì)檢部等專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。為了不影響各部日常的工作，培訓(xùn)時(shí)間定于每天下午的五點(diǎn)至六點(diǎn)，每天進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的理論知識(shí)培訓(xùn)。為了提高和增加管理人員的學(xué)習(xí)興趣，我制作了幻燈片教材，讓大家更加生動(dòng)地學(xué)習(xí)知識(shí)。為了培訓(xùn)能夠有效果，特定于培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行理論考核。培訓(xùn)結(jié)束后，根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行了開卷理論知識(shí)考試，80%的管理員能夠達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)。

總結(jié)：

和學(xué)到心里面。此次培訓(xùn)雖然有些效果，但效果不大，在實(shí)用上他們執(zhí)行力度太小，落實(shí)不到位。針對(duì)出現(xiàn)的問題和培訓(xùn)的效果，再次培訓(xùn)要改變現(xiàn)有的培訓(xùn)模式，從管理人員的基本素質(zhì)抓起，從小時(shí)培訓(xùn)起，如：隊(duì)列訓(xùn)練、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、普通話的使用、表達(dá)能力、演講水平等進(jìn)行培訓(xùn)以提高個(gè)人素質(zhì)和綜合管理水平。

為了鍛煉管理人員的普通話水平和心理素質(zhì)，在十月一日國(guó)慶節(jié)當(dāng)天舉辦了一次“我如何做一名※※※部主管”的演講活動(dòng)。要管理人員針對(duì)自己管理的部門，如何開展下一步的工作，如何做一個(gè)合格的部門主管，在全體職工大會(huì)上進(jìn)行演講。各位管理人員在會(huì)上進(jìn)行了激情的演講發(fā)言，有些主管在上臺(tái)前看到下面的全體員工()，心情很緊張，但是到自己演講的時(shí)候，都能很快地靜下心來，進(jìn)入色角色，侃侃而談，發(fā)揮得很好。結(jié)束后，經(jīng)詢問各位管理員，他們說通過這次演講，自己收獲很大，自己又戰(zhàn)勝了自己，心理素質(zhì)上又提升了一步。

　總結(jié)：

演講之前，大家都害怕演講，總恐怕自己講不好被別人笑話，但真到自己演講的時(shí)候，反而做得不錯(cuò)，這是一個(gè)心理問題，對(duì)沒有做過的事情總有一種害怕做不好的心理，為克服大家這種的心理，在今后會(huì)舉辦各種演講比賽和文藝演出節(jié)目，在表演的時(shí)候管理人員要起到帶頭作用，以點(diǎn)帶面，發(fā)動(dòng)全體員工進(jìn)行演講和學(xué)習(xí)，進(jìn)而創(chuàng)建“全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)型酒店”

識(shí)

要讓管理人員落實(shí)服務(wù)意識(shí)，就必須讓其先學(xué)習(xí)服務(wù)意識(shí)。針對(duì)ktv行業(yè)在服務(wù)意識(shí)方面做得很好，我申請(qǐng)了帶管理人員到自有曙光ktv量販進(jìn)行了學(xué)習(xí)。量販在服務(wù)意識(shí)這方面確實(shí)做得很好，見到客人點(diǎn)頭微笑問好，使賓客有一種被尊重的感覺。通過這次學(xué)習(xí)，各位管理人員從中受到啟發(fā)，回來后進(jìn)行了落實(shí)。

　總結(jié)：

落實(shí)后雖然見了些效果，但是沒有達(dá)到預(yù)期的效果。一是個(gè)別服務(wù)人員年齡偏大、不愿張口。二是基層管理人員的執(zhí)行力度不到，對(duì)沒有按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的服務(wù)人員進(jìn)行采取相應(yīng)的措施，對(duì)服務(wù)意識(shí)比較突出的員工沒有進(jìn)行表揚(yáng)，沒有樹立榜樣!到現(xiàn)在還是問好不問好無所謂。總之，是落實(shí)不到實(shí)處，形成了服務(wù)意識(shí)沒有深入的想象。面對(duì)這種現(xiàn)象，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任，xx年，抓養(yǎng)成教育、抓素質(zhì)教育是我的工作重點(diǎn)之一。

　1、對(duì)餐飲、客房?jī)刹俊豆べY加減細(xì)則》的修訂

兩部的《工資加減細(xì)則》還是xx年修訂的，在現(xiàn)實(shí)的操作過程中又出現(xiàn)了新的'問題，如積分問題、獎(jiǎng)罰問題等，造成了酒店同一問題而有不同的處理結(jié)果。針對(duì)這一情況，對(duì)各部《工資加減細(xì)則》進(jìn)行了重新修訂，達(dá)到了酒店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化。

2、出臺(tái)了《凱旋大酒店保衛(wèi)科管理手冊(cè)》

3、出臺(tái)了《凱旋大酒店質(zhì)檢手冊(cè)》

為了使質(zhì)檢工作執(zhí)行達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和增強(qiáng)質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，特出臺(tái)了《酒店質(zhì)檢手冊(cè)》其內(nèi)容包括了酒店主要部門工作的檢查細(xì)則、工資加減細(xì)則和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);如何做一名質(zhì)檢人員及工作的要求和規(guī)范;使質(zhì)檢人員在工作中能夠做到心中有數(shù)，執(zhí)行有標(biāo)準(zhǔn)尺度，避免不懂各部門業(yè)務(wù)而造成各項(xiàng)質(zhì)量的無法控制。

4、出臺(tái)了《凱旋大酒店員工行為規(guī)范》

酒店只有一本《員工手冊(cè)》和簡(jiǎn)單的培訓(xùn)來指導(dǎo)員工的日常行為，在現(xiàn)實(shí)工作中受到局限。為了使各部管理人員更加有效的培訓(xùn)和規(guī)范指導(dǎo)員工的日常行為，特出臺(tái)了此《行為規(guī)范》。規(guī)范對(duì)員工的儀容儀表、工作態(tài)度、禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、電話接聽等各方面提出了統(tǒng)一、具體的要求，使酒店的管理工作進(jìn)一步規(guī)范。

總結(jié)：現(xiàn)在沒有做到位的是工程部和后廚的管理手冊(cè)沒有進(jìn)行整理修訂，這也是我xx年的工作之一。

為了擴(kuò)大收集酒店客戶消費(fèi)群體的信息，建立酒店信息網(wǎng)絡(luò)和完善客戶檔案，更進(jìn)一步增進(jìn)酒店與客戶之間的溝通與交流，為穩(wěn)定客源打基礎(chǔ)，特進(jìn)行了“名片抽獎(jiǎng)活動(dòng)”，此建議得到了董事會(huì)的審批，通過這次活動(dòng)，營(yíng)銷部搜集完善了很多客戶的信息檔案，為下一步的營(yíng)銷工作打下了良好的基礎(chǔ)。

名片抽獎(jiǎng)活動(dòng)正在進(jìn)行中，到元月一日營(yíng)銷部要根據(jù)收集的名片進(jìn)行抽獎(jiǎng)，真正的做到來源于賓客，回報(bào)于賓客。此次的活動(dòng)不足之處在于名片收的太少，其原因是我們的員工參與度不強(qiáng)，沒有積極的和客人進(jìn)行溝通交流，沒有把我們的活動(dòng)信息詳細(xì)的傳達(dá)給賓客，進(jìn)而讓客人參與到酒店的活動(dòng)之中，和酒店互動(dòng)。根據(jù)這些不足之處，我要和各部管理人員進(jìn)行座談，設(shè)法彌補(bǔ)，以達(dá)到這次活動(dòng)的目的。

短信發(fā)放，一種全新的媒體傳播形式，時(shí)尚、新穎!即時(shí)發(fā)放，瞬間萬人傳播，能精確鎖定我們的消費(fèi)者，基本上達(dá)到了100%的閱讀率。充分利用名片抽獎(jiǎng)收集的客戶詳細(xì)信息，在客人歡度佳節(jié)之時(shí)，送上酒店對(duì)客人親切的問候!在酒店舉行的各種活動(dòng)或我們的產(chǎn)品宣傳時(shí)及時(shí)傳達(dá)給我們的消費(fèi)群體，其到了很好的宣傳作用。

針對(duì)這次員工培訓(xùn)，總結(jié)如下;

新員工到崗后，首先要做紀(jì)律整頓，按酒店個(gè)崗位現(xiàn)行的晨會(huì)模式標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行要求。這次招的新員工中男孩大部分是退伍兵，我就充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行隊(duì)列軍訓(xùn)，鍛煉和培養(yǎng)員工的服從意識(shí)。培訓(xùn)從細(xì)節(jié)抓起，從每一位員工的言行舉止抓起，進(jìn)房間要敲門、有事要打報(bào)告，起座要把椅子放好，見到同事、領(lǐng)導(dǎo)、客人要點(diǎn)頭微笑問好，走路排隊(duì)靠右走，在酒店內(nèi)隨時(shí)都是一個(gè)整體，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)意識(shí);見到垃圾要隨手撿起扔到垃圾桶內(nèi)，培養(yǎng)大家的衛(wèi)生意識(shí)等等，效果很好。

這次培訓(xùn)遵照董事長(zhǎng)的指示，打破常規(guī)的教師在上面讀學(xué)員在鞋面寫的培訓(xùn)方法，這樣的培訓(xùn)會(huì)使員工感到枯燥無味，學(xué)不到心里面去，對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣，起不到培訓(xùn)的效果。實(shí)行理論和實(shí)踐相結(jié)合，邊講邊讓員工示范，讓員工作為主角，從而增加了培訓(xùn)的趣味性，激發(fā)了員工的學(xué)習(xí)積極性。

話，第一次警告，第二次罰站軍姿10分鐘;第三次罰站軍姿20分鐘;以此類推!大家互相進(jìn)行監(jiān)督。現(xiàn)在員工每說一句話之前都要考慮一下怎樣說才好。營(yíng)造了一個(gè)使用普通話的良好氛圍。

讓員工到舞臺(tái)上面去做自我介紹、去演講。在舞臺(tái)上用話筒，面對(duì)大家大聲的演講和朗誦。有的員工剛上去的時(shí)候有些害怕，經(jīng)過幾次以后能夠在臺(tái)上自由發(fā)揮，不要稿子邊想邊說發(fā)揮得很好。進(jìn)一步提高了新員工的普通話水平和鍛煉了員工的心理素質(zhì)，提高了員工的溝通能力。

為了迎接元旦聯(lián)歡晚會(huì)，我給新員工出了八個(gè)節(jié)目，讓他們進(jìn)行排練表演。內(nèi)容有朗誦、小品、歌曲、相聲、等，特別是小品《瓜子殼的故事》《毛巾風(fēng)波》都是選材與酒店員工在服務(wù)中經(jīng)常發(fā)生的故事，主要是通過事例來教導(dǎo)員工的把“客人當(dāng)作上帝”“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”服務(wù)理念，培養(yǎng)員工的服從與忍耐意識(shí);再就是鍛煉員工的表達(dá)能力，以便在今后的工作中能夠與客人進(jìn)行順利的溝通交流。

培訓(xùn)一段時(shí)間之后，給大家布置作業(yè)，就是讓大家談一下培訓(xùn)感想，寫出來并發(fā)言。從中鍛煉他們的寫作能力和找出培訓(xùn)中的不足之處。

今后的培訓(xùn)再采用一些團(tuán)結(jié)已完成任務(wù)的游戲，來培養(yǎng)員工團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)等等，對(duì)員工進(jìn)行全面培訓(xùn)，以提高員工的個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為酒店各崗位塑造合格人才。意這次培訓(xùn)為試點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，下一步要對(duì)全酒店員工進(jìn)行輪訓(xùn)，全面提高員工的整體素質(zhì)。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十五

為期x年的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。為了今后更好地進(jìn)行培訓(xùn)班的管理組織工作，現(xiàn)將此次培訓(xùn)班的組織管理工作作一小結(jié)，以便今后更好地為培訓(xùn)班的工作管理積累經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

通過向社會(huì)發(fā)放宣傳單頁，讓更多的人和社會(huì)了解餐廳服務(wù)員的現(xiàn)有狀況和舉辦餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班的重要性，通過培訓(xùn)是提高_(dá)_餐廳服務(wù)員隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務(wù)員執(zhí)證上崗，為松陽餐廳服務(wù)員隊(duì)伍健康、有序的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，執(zhí)證上崗是未來的趨勢(shì)，因此通過形式多樣的宣傳渠道進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。

1、由x技校向所屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成技校下放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。

2、由x技校各教師向社會(huì)發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。因此，通過多種渠道進(jìn)行宣傳，招生宣傳到位，此培訓(xùn)班共招生_名學(xué)員。

通過前期的宣傳發(fā)動(dòng)工作，于x月底確定了培訓(xùn)班的學(xué)員名單，于x月x日順利進(jìn)行了開班典禮。農(nóng)業(yè)局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)都到會(huì)發(fā)言，并向?qū)W員提出了殷切希望，學(xué)員代表__也向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)表了態(tài)，表示各位學(xué)員一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、老師的`厚望，好好學(xué)習(xí)餐廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識(shí)和技能，爭(zhēng)取以優(yōu)異的成績(jī)來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)。

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同班主任在開班典禮后及時(shí)研究成立了班委會(huì)，由班委會(huì)監(jiān)督管理培訓(xùn)班學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。由班主任親自抓好學(xué)員的出勤簽到工作，嚴(yán)肅學(xué)員出勤，健立嚴(yán)格的請(qǐng)假制度，把出勤與考核、評(píng)先進(jìn)學(xué)員掛勾，充分使學(xué)員認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，因此每天培訓(xùn)學(xué)員的出勤率都達(dá)到_%以上。

2、及時(shí)與任課教師加強(qiáng)橫向聯(lián)系，及時(shí)發(fā)放各種培訓(xùn)資料，鼓勵(lì)學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握餐廳服務(wù)員基本知識(shí)和基本技能，及時(shí)組織學(xué)員加強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

3、積極鼓勵(lì)學(xué)員每天參加培訓(xùn)，正確處理好工學(xué)矛盾。學(xué)校研究給學(xué)員每天中午發(fā)放快餐券，為學(xué)員解決了培訓(xùn)期間的就餐困難。

4、班主任經(jīng)常給學(xué)員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學(xué)員注意上學(xué)和放學(xué)途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓(xùn)結(jié)束沒有發(fā)生過安全事故，全體學(xué)員都高高興興地參加培訓(xùn)，開開心心地回家團(tuán)聚。

5、班主任經(jīng)常與學(xué)員座談，加強(qiáng)學(xué)員的思想工作，交流彼此的心得，貼近學(xué)員，急學(xué)員之所急，想學(xué)員之所想，讓學(xué)員安心地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

1、及時(shí)讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況，及時(shí)上交身份證復(fù)印件和照片。

2、及時(shí)做好學(xué)員登記表和檔案表，并及時(shí)與學(xué)員本人進(jìn)行核對(duì)，確保資料正確性、完整性。

3、認(rèn)真填好職業(yè)技能學(xué)員名冊(cè)(電子表格)和職業(yè)技能鑒定登記表，及時(shí)上交勞動(dòng)局，以便考證之用。

4、積極收集各種學(xué)習(xí)資料，與學(xué)員進(jìn)行縱向交流，使每位學(xué)員都有學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)資料，為學(xué)員復(fù)習(xí)迎考作好充分準(zhǔn)備。

總之，培訓(xùn)班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。最根本的在于學(xué)員正確處理工學(xué)矛盾，認(rèn)真安心地參加培訓(xùn)，那么成績(jī)肯定是喜人的。今后，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷完善培訓(xùn)班管理工作，想學(xué)員所想，急學(xué)員所急，為__的餐飲服務(wù)業(yè)工作培訓(xùn)增磚添瓦。那么松陽的餐飲服務(wù)業(yè)工作才會(huì)走向新的一片藍(lán)天。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十六

宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，對(duì)于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。

年前，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為第一只有一個(gè)，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列，說明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對(duì)象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。

員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富，只有員工，以"員工第一"才有可能造就"顧客第一"，員工第一是基礎(chǔ)，顧客第一是員工第一的展現(xiàn)，是員工第一造就的成果。

在這一年里，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。

在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的'杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

在這一年里，我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效。為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”、“食品衛(wèi)生再提高工程”、“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。

禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè)，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)禮貌。

這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時(shí)抽查的方式，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階；再者，我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員，因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事，不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事，與自己無關(guān)，還有人認(rèn)為，講禮貌是下級(jí)的事，上級(jí)無所謂，這些都是錯(cuò)誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍，輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級(jí)也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。

大家都知道，衛(wèi)生對(duì)酒店來說，是“根”也是“花”，酒店沒有了衛(wèi)生，也就等于沒有了“根”，沒有了根，這個(gè)酒店也就等于沒有了生命。衛(wèi)生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。

固定在酒店x的指導(dǎo)下，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織，明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù)，我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”，組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會(huì)議，對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求，根據(jù)市防疫站的要求，我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率達(dá)到100%，我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn)，采取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序。

每逢節(jié)假日或大型宴會(huì)，人力資源部更要配合各部門開展衛(wèi)生防疫工作，這一年里，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象，在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī)，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績(jī)。

在上述兩個(gè)工程得到xx開展的同時(shí)，我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”，此項(xiàng)工作的啟動(dòng)，是迎合了酒店當(dāng)前形式，結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要，我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“xx大酒店獎(jiǎng)罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn)，提高員工工作質(zhì)量，剛開始員工有較大的抵觸情緒，我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實(shí)施，使員工順利的度過了抵觸到理解，從理解到執(zhí)行的過程，使各部員工都有了時(shí)間感，工作責(zé)任感。

以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程，于20xx年初啟動(dòng)，四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段，在其他部門的配合及酒店x領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，截20xx年x月底，這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果。

酒店員工年終總結(jié)及工作計(jì)劃（精選17篇）篇十七

作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對(duì)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習(xí)(如：10月份對(duì)部門人員水平及實(shí)際開展質(zhì)檢過程中存在的不足，開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高日常監(jiān)管能力，確保五常、五鉆、五葉工作持續(xù)開展并取得實(shí)質(zhì)性效果);利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(shí)(目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書1人、高級(jí)服務(wù)員技能證書1人，中級(jí)服務(wù)員技能證書3人、中級(jí)烹調(diào)師1人);在日常工作中，時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)。

的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在年底，我們意識(shí)到這種作風(fēng)的.局限性，及時(shí)提出了從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃(如：協(xié)助狀元樓會(huì)館參加國(guó)家五葉級(jí)綠色飯店、百丈店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作、萬達(dá)店市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審工作等)伊始，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間與各部門溝通，重大問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭(zhēng)取盡快解決。

通過這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對(duì)于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主;個(gè)別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對(duì)于沒有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主;當(dāng)然，對(duì)于明顯違反勞動(dòng)紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。

xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(zhǎng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在xx年，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚(yáng)光大非遺文化，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹立“超越、和諧、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。

結(jié)合xx年工作實(shí)際，xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。

一、加強(qiáng)與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報(bào)為輔，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對(duì)從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養(yǎng)，同時(shí)，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，質(zhì)檢部xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，力爭(zhēng)不斷提高質(zhì)檢工作水平。

三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，xx年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。