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白領美食的調查報告（匯總18篇）篇一
長期性的壓力會對我們的身體造成損害。如何在保證工作效果的前提下排解壓力，找回健康的自己？康寶萊營養咨詢委員會成員、加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任蘇珊?鮑爾曼教授給出了身心結合的減壓排毒建議。
身體減壓。
當面對壓力，很容易延誤吃飯時間，甚至干脆不吃。很多白領也會為了節省時間，選擇速食快餐。其實攝入健康的食物對調節心情，對抗壓力非常重要。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白，比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚或者大豆蛋白外，水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶――膳食纖維。
專家還建議可以通過營養補給品，比如康寶萊美纖寶纖維素片，適當補充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10~20克的纖維，這樣額外補充的膳食纖維以10~20克為宜。
心靈減壓。
調查發現，白領的壓力70%來自辦公室。稍稍改造你的辦公環境，也許會對你放松心情有著意想不到的功效哦！
養幾條金魚、準備一雙舒適的平底鞋等，都會給疲憊的你不少撫慰。
睡覺減壓。
很多白領都習慣于晚上工作到凌晨，而睡眠不足，很容易引起心理問題。充足的睡眠也可減少壓力，為了你的健康，最好在晚上11時之前入睡。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇二
對于吃早餐這個問題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會有“早上吃得好”這樣的說法了。但是，隨著現代工作生活節奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實并不是一件容易事。越來越多的人們更青睞于將吃早餐的過程濃縮在上班趕路的過程里，以達到既飽肚又不浪費時間的目的。
回頭客光顧較多衛生存在隱患。
每天清晨，小區門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時會停下來買點早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會在上班前點一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習慣。早上7點左右，正是路邊小攤生意最好的時候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費者青睞的品種還數油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經常是人一來，小販就打著招呼詢問今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點不到的時候，稀粥就已經賣完了，涼皮也所剩無幾，油條更是一撈起來就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經過消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調查結果：
人氣指數：高；
實惠指數：高；
衛生指數：低；
方便指數：中；
客流集中時段：7：00－8：30。
綜合評價：人氣最旺，價格最實惠，但是衛生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時候，這時的消費者便是剛放學的中小學生了。現在隨著生活水平的提高，現在的中小學生的有了零花錢，而且并不少，有些同學就將這些錢用到吃東西上。
學生品嘗較多衛生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學生結伴走出校門，經常是一人請客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調查結果：
人氣指數：高；
實惠指數：中；
衛生指數：低；
方便指數：中；
客流集中時段：4：30－6：30。
綜合評價：人氣最旺，價格一般，但是衛生最難讓人放心。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇三
1．課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節項目調查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、注行、游、購、娛”等相關行業創造了不少寶貴商機，旅游美食節活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4．課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節的優勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節，使成為旅游美食節的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發展。
5．活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動步驟（分六個階段完成）。
階段一（一周）：前期準備。
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計。
階段三（三天）：實施調查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合。
資料：上網查找等。
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等。
6、調查問題設置：組展者會展現場管理與控制；參展商參展情況；消費者（市民）反映。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇四
msn中文網近期一份基于10多萬白領網民的調查問卷顯示，大部分小白領認可的數字是：1000萬。
有了1000萬，我可以不再care老板，不用擔心養老金;不再成天害怕新勞動合同法實施前被單位拋棄……有了1000萬，我才能活得比較具有安全感。
男白領比女白領更不“安全”?
多少錢才能實現財富自由?綜合這份“中國白領網民工作形態”的調查報告，男白領給出的數字是1000萬元以上，女白領稍低：500萬元。
這份調查報告總結道：1000萬這個數字，反映出生活在中國的白領非常深的不安全感。
中國金融出版社的理財專家康建中覺得，白領計算出的這個心理數據有其現實原因。“我們處在一個高通貨膨脹率的時代，上個月的消費物價指數為6.9%，豬肉價格上漲了56%”，中國家庭正逐漸面臨“421家庭結構”的困境。這都構成人們擔憂未來的因素。
而男白領顯然比女白領更加強烈地渴望財富。
在跳槽的各種原因中選擇“因為薪水問題”的男性占32%，女性占26%。而多數男性白領網民希望在50歲以后退休，女性選擇的時間段在40—50歲之間。
男性提出的達到財富自由的標準是1000萬，是女性的整整兩倍。
另外一些選項也能反應出這種差別。如在填寫“工作動機”這一選項時，選擇“購房”、“購車”、“贍養父母及子女”的男白領比例均高于女白領。只有一項指標女人超過了男人——實現自我價值。報告得出的結論是：“女性更注重自我，更加理想主義”。男性承擔了更多的生活壓力，壓力已經變成了習慣。相比較，女性更愿意提早享受生活。
安全感會隨著收入上升嗎?
收入高低很大程度上影響了“職業安全感”。
調查中，4000元成為一個標準界限。處于這個水平之上的白領，有安全感的比例超過了無安全感的比例;低于4000元的則相反。而收入一旦高于10000元，安全感比例開始大幅度上升。這一結果多少表明，收入水平依然在很大程度上影響了白領對未來職業發展的預期，高收入能夠帶來更多的風險承受能力和職業安全預期。
選擇“朋友型團隊”還是“職業型團隊”?
職業型和朋友型的團隊關系是最受歡迎的兩類職業人際關系類型。但收入越高的群體越傾向于喜歡職業型團隊。
月收入在10000元以上的白領中崇尚“職業型團隊”的比例最高，收入越低越喜歡朋友型團隊;在喜歡朋友型團隊的白領中，月收入集中在3000—4000元。
其中，只有少數人認為能和老板成為朋友，對老板掌握自己的命運說法認同的白領也并不多。當個人和公司方向不一致時大多數人選擇跳槽或者找家人朋友傾訴。
約88%的白領能和同事成為真正意義上的朋友，但僅限于工作場合。大多數人主張將事業伙伴和生活伙伴區分開。
跳槽能夠解決問題嗎?
有近一半的人認為目前工作沒有安全感，超過四分之三的白領創業的初衷是渴望迅速聚斂財富，不被約束。多數人認為，若無負債且擁有數百萬家財，差不多就可以衣食無憂了。
由于缺乏安全感，近一半白領在最近一年內有跳槽意向。跳槽的三大原因包括：薪水不符合預期、福利不夠完善和工作內容不感興趣。“不得不跳槽”的三大情況是：收入低薄、上司不尊重人以及企業當中的官僚作風。
擁有職業幸福感的不到一半，超過四分之三的白領創業的初衷是渴望迅速聚斂財富，不被約束。缺乏幸福感的'另一個主要原因是內心沒有歸屬感。有26.4%無安全感的白領認為當前工作還可以維持不到一年。
1000萬有辦法實現嗎?
如按發達地區一位中等收入白領月平均收入1萬元計算，實現1000萬元的財富自由需要83年來實現。靠掙工資來攢這筆錢，基本屬于異想天開。
專家給出的建議是，要以爬長城的心態來對付這個看似巨大的目標——永遠把視線放在長城的第一個垛口上，爬過第一個，接著才能有第二、第三個。把實現1000萬的目標化成很多小目標，比如，把第一個目標設定為100萬元。
“第一桶金”是和消費息息相關的，控制消費、實現節余恐怕是普通人實現第一步的關鍵。有了第一筆小錢后，再好開始考慮投資分配，規劃它們的結構。當然，最好能有一到兩份相對高收益的工作。這些都是實現1000萬財富的基本前提。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇五
每天奔波于商務區寫字樓的你，能夠吃到一份實惠可口的午飯嗎？cpi指數的上漲，影響你的fb計劃了嗎？互聯網是否在改變你的就餐習慣？大眾點評網日前發布了白領美食生活調查報告，關注白領的餐飲習慣和消費需求，可謂走出了改善上班族餐飲狀況的第一步。
據介紹，由大眾點評網聯合中華網、mop、嫁我網、廣州視窗、杭州網等媒體，于10月8日發起國內首次最大規模的“白領美食生活有獎調查”活動，歷時一個月，覆蓋北京、上海、廣州、南京、杭州五大城市，并采取了網上調查結合線下調查的方式。記者看到，這份調查問卷設置了20道題目，涉及個人收入、工作狀況、工作午餐評價、晚餐狀況、餐飲消費習慣、了解新餐館的渠道等多個方面。截止11月8日調查結束，共有46518人參與了此次問卷調查。
七成白領對午餐現狀不滿意。
調查顯示，白領解決午餐的主要方式是到員工食堂就餐（39%），選擇“與同事到附近餐館拼餐”占20.4%,也有17.4%的白領選擇自己帶飯。外賣最不受歡迎，只占到16.1%的白領會選擇午餐叫外賣。
34.6%的白領對于午餐的評價為“比較滿意”,不滿意的原因主要集中在“價格較貴”（20%）、“飯菜油膩、口味過重”（17.8%）。同時，商務區寫字樓周邊吃飯選擇較少也讓不少白領困擾，8%的白領抱怨“吃飯場所距離公司比較遠”、選擇“就餐場所的衛生條件較差”的人群也占到了7%.價格實惠成為當前白領午餐的最大需求。
在各職業白領中，對于午餐要求最高的是事業機關單位人員，他們當中有29.1%選擇了“非常重視，既要吃飽又要營養搭配”.而外企白領中對營養搭配有要求的比例最小，僅占20.6%,還有27.9%的外企白領選擇了“只要吃飽就可以”.
四成白領晚餐“蹭”父母。
午餐難，晚餐也難。對于工作日期間解決晚餐的主要方式，39.6%的白領選擇了“蹭父母的”,30.8%選擇“回家做飯”,16.7%選擇“隨便在外面吃點”,外賣依然是不得以的選擇，僅有5.25%的白領選擇晚餐叫外賣。其中，上海白領最愛蹭父母，比例高達51.6%,北京白領更傾向于自己做晚飯，41.8%的人選擇“回家做飯”.
八成白領下館子最關注口味。
白領選擇餐館用餐時，最關注餐館的哪個方面？81.6%的白領選擇“最重視口味”,其次是“最重視環境”（11.6%），“最重視價格”（5%），僅有2.7%的白領選擇“最重視服務”.同時，白領就餐時的關注點也表現出性別差異。選擇“最重視口味”的女白領比男白領高出7個百分點；而選擇“最重視服務”的男性白領比女性白領高出2.5個百分點。44.6%的白領平常光顧的餐館人均消費集中在50~80元。在同檔次的餐館中，44.5%的白領選擇優先考慮到“有優惠活動”的餐館用餐。人氣、環境、交通也是考慮因素，其中，上海白領最愛趕時髦，21.%的人選擇優先考慮“人氣較旺”餐館的，充分顯示出上海人喜歡“軋鬧猛”、體驗新鮮消費的需求。杭州白領最小資，20.6%的人會優先考慮“環境優美”的餐廳。
六成白領是美食網站用戶。
數據顯示，網絡正在改變白領的就餐習慣，外出fb前白領開始習慣于查詢美食網站來“做功課”.哪里開張了新餐館？哪家餐廳在做優惠活動？誰家的`剁椒魚頭味道最好？對于這些美食信息的獲取渠道，56.5%的白領選擇“主要通過美食網站”,19.4%的白領選擇“主要通過朋友推薦”,選擇“報紙雜志”和“電視電臺”的比例分別為13.6%和7.5%,選擇“傳單”的比例最小，不足3%,口碑傳播成為白領獲取餐館信息的重要渠道。白領認為美食網站對自己最主要的幫助，分別是“參考點評”、“查找信息”和“下載優惠券”.
金融危機未影響絕大部份白領下館子次數。
全球金融危機造成各行業增長減緩，經濟大勢是否也在影響著白領餐飲預算。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇六
壓力雖然看不到、摸不著，但我們每個人都能感受到它的存在。在剛剛過去的20xx年，為了幫助企業從整體上把握白領的工作現狀，國內著名的市場調查機構零點研究集團對公司白領進行了一次工作壓力調查。
此次負責調查的是零點研究集團所屬的北京零點市場調查有限責任公司，通過對415位公司白領(男性45.8%、女性54.0%)的網上調查方式，完成了《白領工作壓力研究報告》。調研結果顯示，41.1%的白領正面臨著較大的工作壓力，61.4%的白領正經歷著不同程度的心理疲勞，白領們的健康狀況令人擔憂。
工作壓力加劇。
本次調查通過快速壓力問卷，對白領目前的工作壓力大小進行了評估。結果顯示，工作壓力較大的人占到了調查總人數的41.1%，是工作壓力較小的`白領人數比例的兩倍。零點研究集團的研究人員湯雪梅認為：我國經濟處于這樣一個高速發展的環境中，使得目前相當一部分的白領正面臨著較大的工作壓力，這使得壓力成為大家普遍關注的話題。也使人們進一步關心，到底壓力會給我們造成什么影響。
已經精疲力竭。
在管理學上，當一位職員的心理疲勞程度達到等級3的時候，說明這位職員已經表現出了一定程度的心理疲勞癥狀，需要對工作壓力的問題予以注意了。從調查結果可以看出，心理疲勞程度在等級3及以上的人數比例達到了61.4%，也就是說，近三分之二的公司白領正在不同程度地表現出心理疲勞的癥狀，不得不說，這是一個令人擔憂的數字!
工作壓力大小體現著工作帶給員工的緊張感大小。一般來講，過度或長期的緊張感會引起員工的心理疲勞，它是一種包含身體、情緒、人際狀況等多方面的綜合反應。調查采用專門的心理學測評工具枯竭量表，對白領的心理疲勞程度進行評估。
疲勞程度共分為5個等級，等級1意味著目前的狀態良好，未出現心理疲勞;等級2代表著目前狀態還可以，心理疲勞尚不明顯;等級3說明目前已經在一定程度上表現出了心理疲勞，如果不加注意，很有可能會被工作搞得精疲力竭;等級4為明顯地出現了心理疲勞，目前已經被工作搞得精疲力竭;等級5則處于危險等級，它意味著目前心理疲勞非常嚴重，說明你的身心健康正在受到嚴重的威脅。
當然，員工的心理疲勞程度在很大程度上也取決于員工自身的壓力調節能力。對于有些員工而言，中等程度的緊張感就足以使其難以支撐，而另外一些人可能在較大的緊張感下仍然能保持旺盛的工作精力。從調研結果可以看出，40.72%的員工目前正處于等級3的水平，也就是說，相當一部分員工目前雖然表現出了一定程度的心理疲勞癥狀，但程度相對較輕。
如果企業管理者能夠在這時積極地采取有效的壓力管理策略，幫助這部分員工正確認識工作壓力問題，幫助他們清晰地了解自己的壓力來源，并通過培訓使他們調整自己的壓力應對方式，增強壓力承受能力，那么，就能夠及時地防止這部分員工向嚴重心理疲勞方向發展，并使他們保持身心健康。然而，如果企業管理者對員工的工作壓力問題缺乏重視，員工自己也缺少自我調節意識，不能及時地采取有效的調節措施，那么只能使癥狀繼續嚴重下去。
對于處在等級4和等級5的員工，除了團體形式的培訓之外，最好通過更有針對性的個別咨詢來幫助他們擺脫心理疲勞的困境。
四類心理疲勞表現。
調查結果顯示，在被調查的公司白領中，處于前四位的心理疲勞表現依次是：容易疲倦，缺乏精力;與家人或朋友的溝通越來越少;容易忘事;容易憂慮、發愁。
壓力對人的影響主要體現在身體、人際關系、工作效率以及情緒四個方面：
容易疲倦、缺乏精力是心理疲勞在身體上的典型表現，當人們長期處于緊張的工作壓力下時，往往會出現這種癥狀。從調查數據可以看出，已經有52%的人出現這種癥狀。另外，還有其它一些主要的身體表現，如容易生病(如頭疼、感冒)(22.7%)和臉色不好(20.7%)。
此外，心理疲勞還體現在人際交往上，如與家人或朋友的溝通越來越少(38.3%)、處理個人事務的時間越來越少(如寄賀卡)(25.8%)、不愿與人接觸(18.1%)，以及愛譏諷、對人失去好感(15.4%)。
另外，心理疲勞還體現在工作效率下降上，如容易忘事(36.4%)、難以專注于工作(24.8%)、做事費力(12.5%)。
心理疲勞同時也體現在個人的情緒上，如憂愁(30.8%)、難以快樂(27.5%)，容易急躁、發脾氣(26.5%)，無法跟自己開玩笑(21.7%)。
綜合以上數據，可以認為，目前在白領群體中，心理疲勞主要體現在缺乏精力、人際溝通減少、容易忘事，以及情緒低落。當你的同事或者你的下屬員工出現這些癥狀時，多一些寬容、多一些理解、多一些關心，關注一下他或者她背后所肩負的壓力。當你自己出現這些情況時，也試著去正視自己面臨的壓力，試著去放松自己，比如與自己開個玩笑。
工作壓力來源。
調查結果顯示，在太短的時間有太多事情要做和不得不迫使自己跟上新科技或本領域的發展并列位于首要工作壓力來源的位置，其出現的頻次均值均為3.92;處于第三位的是擔心未來的工作或業績，均值為3.83;要長時間地工作處于第四位，均值為3.80。從數據結果可以看出，這四方面在平均值上均接近了較多出現的水平(4分)。
在太短的時間有太多事情要做屬于工作負荷方面的壓力來源，處于第四位的要長時間地工作也屬于這方面的壓力來源，它一方面說明了殘酷的市場競爭對于企業的時間效率要求甚高，一方面也暗示了企業對于多元化人才的需求。另外，不得不迫使自己跟上新科技或本領域的發展、擔心未來的工作或業績是職業發展給白領帶來的壓力。在科技迅速發展的現代社會，不進則退。這種無法回避的現實時時刻刻提醒著白領們不能懈怠，然而這種對知識更新的緊迫感也不可避免地給白領造成了壓力。同樣，職業中，對未來的不確定性在很大程度上也會對白領造成壓力。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇七
“中午11∶30到1∶30，下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個高峰時段，”據健身中心的教練介紹。從身體機能來說，下午4∶00到6∶00是最適合運動的黃金時段，但忙碌了一天的上班族，下班后都想早點回家，于是午休健身開始熱門。
等運動后，回到辦公室再適當吃點就可以了。需要注意的是，健身回來可千萬別貪吃，因為運動以后人體的吸收能力非常強，多吃可是很容易長肉的。如果到了下午三四點可能還會比較餓，這時再稍微吃點也無妨。少吃多餐，既滿足了營養需求，對于減肥塑身也是非常有意義的。
對于健身項目，選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對靜態一些的運動是比較適合的，不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能，而且不至于造成下午犯困。如果是自己進行鍛煉，半個小時的器械訓練加上15到20分鐘跑步機或登山機上的心肺訓練就差不多了，強度不要太大。
一般來說，中午健身，每次40分鐘到一個小時，一周運動三四次就有很好的健身效果。運動完了，洗個澡，神清氣爽地投入到下午的工作中。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇八
據一份白領健康調查報告顯示，現代白領普遍面臨“亞健康”和“低心理商數”雙重健康威脅。白領們“心理商數”普遍偏低，易出現緊張、恐懼、憂郁、強迫、焦慮、敵對、偏執等情緒癥狀。
61.9分――這是5000多名白領對自己過去一年的職業滿意度評價。在這項日前由智聯招聘實施的調查中，每位受訪者需要從包括歸屬感、發展機會、人際關系、身體健康等在內的多個方面，通過20個問題評價自己在過去一年里的職場生活感受。
調查發現，對于大部分職場人士而言，獲得的成長感與歸屬感是他們最滿意的。其中“我得到了晉升的機會”獲得了最高的認同，平均得分為3.68分，排在第一位。
“我得到了培訓的機會”(3.53分)排名第三。在歸屬感方面，“在公司里我有在家一樣的感覺”(3.6分)排在第二位。
除此之外，受訪者在獲得獎勵與認可、工作穩定性與發展前景等方面也比較滿意。
郭先生是電子科技方面的研究人員，20里他跳了一次槽――從一大型國有企業轉投到一家業界知名的外企門下。“因為這次跳槽，我對去年的職業發展非常滿意。”郭先生這樣評價。然而更多人的自我評價卻不像郭先生這么高。調查顯示，受訪者感覺“過去的一年我很滿意”的并不很多，平均得分只有3.2分。
在白領中間，最大的困惑來自人際關系。調查中，“我跟同事相處很愉快”和“我跟上司相處很愉快”兩個選項的得分，分別為2.26分和2.69分,在所有20個問題中排在最后一位和倒數第三位。這無疑大大降低了他們的職場滿意度。
令人感到不滿意的另一個方面是身體健康。“在過去一年中，我沒有因為工作壓力大而生病”這個選項顯然不符合大多數受訪者的實際情況，平均分只有2.45分，排倒數第二。
參加工作3年多的王小姐目前在一家民營企業上班。由于長時間使用電腦，她已經患上了不少“職業病”：兩個肩膀經常感覺疼痛，右胳膊不定期地酸脹無力。工作壓力大引發健康狀況下降這一現象，已經不止出現在個別人身上了。年智聯招聘實施的一項有關職場健康的專項調查中發現，61.8%的人“健康狀況令人擔憂”。
對此，有職業顧問認為，健康狀況的改善，一方面需要雇主為員工提供更好的工作環境(不僅是指硬件環境，也包括安排早餐呀、設計工間操、年假制度以及旅游等福利措施)，使員工在工作中得到放松和休息；另一方面，職場人士自己也一定要重視起來，盡量更有規律地安排工作和生活，加強體育鍛煉，調整好自己的情緒。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇九
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店。
后才想起第二天煮面沒有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來，才發現未加醬油等調料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過楓橋，循香味進店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮白湯大肉面"，此后300年來，楓鎮大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:。
食材:細生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時，撈出燜肉待用。
產品特點:面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應天府的路上自盡。當時沒有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處，使其發酵(約4小時)。
2、見其膨脹成雙倍大時，搓揉成長條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見兩面金黃時即取出。
產品特點:甜肥軟韌，油潤晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國的傳統食品，更受到浙滬地區的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團后醒面20分鐘，并分成等量的8個小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團。
5、把面團醒20分鐘后分成等量的8個小劑子。
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分攪拌均勻。
9、把一個水油面劑子搟成圓形后包入一個油心小劑子，收緊。
10、把面團放在作臺上，收口朝上。
11、把面團搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團搟開。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團的中間摁下。
14、將面。
間折，把攏，整出。
團兩段往中面段兩端捏一個圓面團褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收。
15、把有。
要朝上，開成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
產品特點:皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火。
燉燒。(你會看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個大木桶里熬上2個小時至肉質酥爛。桶是杉木桶，咱們沒木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的羊肝才不會變變味。
秘籍:總結下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊為優，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個半小時，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最后適時加入適量的特制調料。
產品特點:白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不。
膩，常食不厭。
活動記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我們便驅車前往曾經被[舌尖上的"采訪過的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮白湯大面。
這碗面據說是蘇州[最難做、最精細、最鮮美"的面，今日一見，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細細的面上，還未下箸就已經垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細面極細卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動記錄2。
采芝齋&黃天源糕團普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學習的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點及午餐。我主要負責記錄我們在糕點鋪的活動和行程。
8:43分，我們抵達了位于觀前街上的[葉受和"糕點鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因為如此，里面的店員沒有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒有影響我們的心情。8:57分，我們進入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當我們沮喪的時候，抬頭發現對面還有一家[黃天源"糕點店。發現這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因為前兩次都沒有采訪到，所以我們進入了這家糕點店。店內人也很多，我們抓住時機向一位空閑的店員進行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結一下，這次活動我們收獲其實還蠻大的。我們懂得了團隊合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動中碰到了些許的困難，但是我們仍然成功地完成了此行的任務。
附錄1:。
a、中小學生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產品口味比較符合現代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產品更讓現代人喜歡把!
3、本店來客大多集中在。
a、早晨6點到9點。
b、中午10點到16點。
c、晚上17點到20點。
采芝齋分析:看來采芝齋確實非常受人歡迎。黃天源分析:看來黃天源的營業高峰期在中午。
4、本店的特產品是。
采芝齋分析:根據店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點，可真是不簡單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來采芝齋的糖類真是做的不錯呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點也是名副其實地好吃呢!
活動記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來到松鶴樓的二樓，服務員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰都不敢點菜。導游姐姐倒是爽快，直接點了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點太貴的，最后點了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒有味道，里，卻平白無人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經著裝的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說的滋味。
金黃，澆上番茄醬調和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好，我們是蘇州市的初一學生。我們打算調查一下美食，花費了您的一點時間!所以想了解一下您對蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請問您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知，來蘇州百年老店用餐的大多數是蘇州人，只有少數人是外地人。
2、請問您喜歡蘇州的一些風味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛。
分析:從表格中可得知，大多數人都很喜歡蘇州的風味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習慣蘇州小吃的口味，不過總的來說大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮大面和綠豆糕也廣受好評。
分析:從表格中可得知，超過一半的人都會做小餛飩，可能是因為它的做法簡單，口感又好。另外，還有1人會做蘇州綠豆糕，4人會做太湖大閘蟹，1人會做太湖莼菜湯，1人會做酒釀餅，其余6人可能不太會做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當學做一些美食。
5、你覺得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認為它香味俱全，我們建議沒有嘗過蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學生，正在調查蘇州的百年老店，和它們的美食，請問能花費您一些時間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請問你們店是什么時候開?
答:是07年開的。
郭:那當你第一次來到這家店的時候，對它印象如何呢?
答:生意好、環境也好。郭:顧客經常會點的是什么?答:楓鎮大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時令會推出不同的菜。
郭:你覺得店開在這個地段對你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說過，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見!答:再見。
采訪記錄2。
黃天源糕團鋪。
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營業額有多少啊?
答:大概十幾萬吧。
郭:你們店的特產品是什么?
答:蘇式糕點。
郭:你們店特產品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對面開了葉受和，還有采芝齋，這會不會影響你們。
店的生意?
答:不會影響生意，大家各賣各的，顧客也會自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見!
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十
：手抄報是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛，在大學里，是極少見的。另外，大學生進入大學，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校大學生提供一個交流、學習美食的平臺，從各方面來展示一個人的美食知識。
：繪出你心中所想寫出你心中所知。
：讓大學生重溫制作手抄報的樂趣的同時也給大學生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報、美食、詩詞歌賦相結合，多方面展示美食的魅力。
：校團委、校社團聯合會。
：文學院團委、美食協會。
全校在籍學生。
：待定。
：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得大學生應該如何均衡膳食，只要你有任何關于美食、飲食的建議，都不妨拿出來show一show。當然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為大學生的你，腦海里一定有不少關于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多。或者，你可以找幾道菜肴，配以你精彩的解說，再者你可以給他們取個獨一無二的名字。你是不是已經躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的雙手來豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。
（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見解；你所能想到的有關食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨一無二的解說或者取一個特色鮮明的名字。）。
一．前期宣傳。
二．作品的收集與評選。
三．活動結果的告示，優秀作品的展示及活動報導。
獎項設置：一等獎二等獎三等獎。
評選方法：總體感觀內容字跡結構設計與布局。
參與方法：作品注明學院、班級、姓名、聯系方式交至袁同學、耿同學處。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十一
經常有不認識路的同學尋找綿陽好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽沒有好吃的。為了維護綿陽休閑城的形象，方便西科大新老同學，順帶推動一下綿陽市中低檔餐飲業的發展，特此推出綿陽市20xx美食地圖，和大家一起走進綿陽大街小巷，交流最新最好的綿陽美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個中有滋味，唇齒間回味無窮。米粉一道小食，引無數英雄競折腰，沒有性別、沒有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之。火鍋在這里被發揚光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無不能找其味覺之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發著食客的味覺審美與創造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽市美食業整體分析。
（1）、政治法律環境。
小吃美食隸屬餐飲業范疇，其相關法規有：^v^食品衛生法、^v^行業標準餐飲業開業的專業條件和技術要求、中國國家冷凍飲品衛生標準、^v^商標法、食品企業質量安全管理辦法、國家食品衛生監督程序、中國國家含乳飲料衛生標準、fda相關食品法規、食品添加劑衛生管理辦法、關于食品保質期的新規定、國家綠色食品標志管理辦法、調味品衛生管理辦法、食品衛生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業服務規范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛生管理辦法、餐飲經理人國家標準等。
四川省委、省政府明確提出“發展川菜產業，做大做強餐飲業”的戰略發展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發展提供了良好的外部環境。為加快川菜的持續發展，對川菜業提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創新提高。
（2）、經濟環境。
構成經濟環境的關鍵戰略要素：gdp、利率水平、財政貨幣政策、通貨膨脹、失業率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場機制、市場需求等。
20xx年1季度綿陽市經濟繼續保持了快速增長的態勢，實現億元，按2005年價格計算，同比增長，其中：第一產業增長，第二產業增長，第三產業增長，三次產業對經濟增長的貢獻率分別為、、。綿陽小吃美食也正欣欣向榮的發展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價的上漲也隨之上長，但小吃的價格基本無變化。
（3）、社會文化環境。
影響最大的是人口環境和文化背景。人口環境主要包括人口規年結構、人口分布、種族結構以及收入分布等因素。綿陽總人口達520多萬，城鎮人口僅85萬，而農業人口達440多萬，暫住人口達6萬余人，有500多萬的常住人口。
綿陽市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區地貌為主，約占總面積的61%，綿陽氣候較潮濕，這就決定了綿陽“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習慣。
（4）、技術環境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點，故其地方不會很大，收費不會很高，店內設備不會太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務生、一個小廚房外加個老板。有些小的甚至只有一個老板，這種店面在綿陽還為數不少。
綿陽的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長的歷史，已經有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術等，關于這些小吃如何烹制，如何調味等，均屬他們各自的商業秘密，不能外傳。正因為此，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎上再提高再研發新的小吃。這樣一來，綿陽本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來調節市場。
美食區是個很大的概念，由于我們人員、時間等各方面的限制因素，不能將綿陽市所有的美食區劃分調查，現根據我們的調查結果將涪城區現有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個美食區：
馬家巷美食區：步行街的云南米線正街口對面的巷子。好又多量販斜對過即是。
馬家巷是舊城改造中留下來為數不多的一個巷子，但是里面有蠻不錯的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對是最近的路。首先你應該現在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時候享用。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十二
近年來，中國美食文化發展水平不斷提高，美食調查也成為了社會熱點話題。為了了解中國美食現狀及發展趨勢，我進行了一次美食調查，并在此記述了我的心得體會。
第一段：調查背景和目的。
本次美食調查的背景是我對中國美食文化的興趣，目的是了解現在人們對美食的認知和需求，以及美食文化的發展趨勢。
第二段：調查方法和結果。
為了掌握更全面、真實的情況，我采用了問卷調查和實地走訪相結合的方法。在問卷調查中，我詢問了100位年齡在18-60歲之間、不同職業的市民，調查結果顯示，大多數人在選擇美食時重視食材、口味、衛生等因素。在實地走訪中，我前往了成都、北京、上海等國內大城市，參觀了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方，我看到了各種各樣的餐飲食品，包括傳統的川菜、京味小吃，也有新興的日韓料理、西餐等。
第三段：對調查結果的分析。
通過調查結果和實地走訪中的觀察，我得出了一些結論。首先是人們對美食的需求日益多樣化，不再滿足于傳統的中餐文化；其次是“口味重”和“衛生安全”是當下人們在選擇美食時最為看重的因素。此外，快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來越多人的青睞。
這次美食調查讓我感悟頗多。我認為傳統美食文化應該得到更好的保護和傳承，而同時也需要順應時代的潮流，創意獨特的美食文化也應該得到更多的關注和發展。在面對廣泛的食品選擇時，我們應該更加注重食用安全和衛生，堅持健康的食品選擇行為，才能更好地享受美食。
第五段：總結。
美食調查是一次富有收獲的體驗，它不僅讓我們了解了當下美食文化的諸多特點，也給我們提供了更多思考的方向。在未來的探索中，我們應該更加積極地嘗試、探究、研發美食，以更加優良、健康的食品為人們的飲食生活帶來更多的幸福感。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十三
中國奢侈品消費者的消費習慣和品位正在發生巨大的變化。其中，購物動機從送禮為主轉變為自用，購物地點也更多地轉向海外。
報告中顯示，兩年前，超過1/3的中國消費者以購買送禮的奢侈品為主，品牌上包括勞力士手表、gucci手袋等。現在中國消費者對于奢侈品的購買動機已不是送給上司或者官員的禮物，轉變為自用或者給朋友代購。報告顯示，“三公”消費受限，讓購買奢侈品送禮的行為大幅縮減，致使大量中國游客減少在國外消費時的奢侈品購買數量，甚至匿名購買。
海外渠道的奢侈品消費已成為大部分中國消費者購買奢侈品的選擇。調查顯示，超過2/3的中國消費者購買奢侈品的渠道是海外消費，主要集中在法國、米蘭、倫敦、紐約和日本這些奢侈品消費熱門國家和地區。歸功于匯率、稅以及其他折扣，這些國家和地區的奢侈品以低于中國地區奢侈品價格的超過50%出售。調查顯示，約20%海外消費為朋友自用而代購。
咨詢公司貝恩(bain&co)駐意大利的danielezito表示，中國消費者曾經購買奢侈品的目的'是炫耀財富，但現在他們想通過奢侈品展示品位，并傾向于選擇奢侈品行業可以提供的最好奢侈品。“這也使規模較小但品質好的小眾品牌得到了更多機會。”調查中顯示，越來越多的中國消費者在購買奢侈品時選擇服裝品類和新品牌。
目的和需求的改變導致奢侈品行業也在發生變化。來自財富品質研究院的分析表示，電商和代購等新渠道的發展使很多消費者可以有更多機會接觸和購買到奢侈品。渠道大眾化也在進一步加速奢侈品牌大眾化。在傳統奢侈品牌普遍大眾化的同時，高端消費領域出現一定機會，這個機會屬于高端定制服務。據財富品質研究院的調查發現，xx年已有67%的中國富豪認為傳統奢侈品不是真正的奢侈品，定制才是，并且開始鐘愛更多領域的定制內容。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十四
?1． ?課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節項目調查。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十五
高薪白領80%是“變態”
調查中，不少人甚至稱他們“變態（bt）”而月薪8000元以上的高薪白領中，“變態”者更是占到80%以上。
職場“變態”人士什么樣。
在為人處事上，這些人崇尚簡單，有時直奔主題，讓同事無法接受。在穿著上，他們一切從簡，不講究生活品味，甚至有些不修邊幅，男的胡子拉碴，顯得一臉滄桑；女的則經常幾天不洗頭，顯得與收入十分不協調。在工作上，“bt族”追求高效率，看不慣做事慢的人。生活上，經常是中午飯就一碗方便面，或者啃餅干，覺得一點也無所謂。
在價值觀方面，他們把克服困難、攻克任務當作快樂，愿意體驗快速學習的痛苦，而不留戀物質享受。如此一來，在與同事相處時，他們就顯得特別自我和個人主義，同事一起吃飯不去，一起逛街不去，一天之中沒有情感上的溝通，工作上合作時也像打仗。由于急躁，他們往往忽視方式方法，惹得同事煩，結果被冠以“職場變態”的稱號。
職場“變態”人士的心理狀態。
“bt族”普遍認為，一個階段的付出是必須的，從而忽視了生活與健康，出現所謂“拿得起，放不下”的心態。
消極方面包括心情容易煩躁，說話無所顧忌，容易憂郁、失眠，容易受激惹，不愿意花精力注意做事的方式方法，不愿意考慮別人的情緒，因此會影響人際關系。下屬可能覺得他們急功近利，容易出現矛盾；同事雖能理解他們，但也覺得無法提供幫助；而上司對“bt族”的認可度往往很高，認為他們是可培養目標。
“bt族”在以集體價值觀為主導的組織中，容易受排斥，只能是“死亡”的結局；而在以業績、個人價值為主導的組織中，則受到重視。對于前者，如果不想馬上換環境，可以考慮單位是否能滿足你如下四點中的一個，如果能，可繼續呆下去，否則只能換環境。這四點是：能學到東西；有可發揮的舞臺；有提高競爭力的機遇；有物質回報。
建立起完整的生活觀。
“bt族”由于這樣的生活狀態，大多是三高人士：高血壓、高血脂、高血糖。因此，要注意調整。
首先要建立完整的生活觀，注意提升個人的生活品位。不要為了將來過得舒服一點，現在就急于求成。要注意平衡工作與生活的比重。
其次要學會管理自己的時間，建立工作日程表，先做最重要的，而不是最緊急的事情。分出主次輕重緩急，就能做到從容不迫。
最后，要學會寬容和克制，不要把工作上的急躁情緒帶到與人打交道的過程中去。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十六
二、選題意義。
理論意義：沿用現代企業“以客戶為中心”的管理理念，進一步從滿足消費者需求層面探討怎樣制定市場營銷策略，怎樣實施市場營銷策略等相關理論。
與本課題相關的研究文獻和理論觀點綜述：
市場營銷策略是企業以顧客需要為出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。
營銷組合策略。
營銷策略。
營銷策略。
三、主要研究內容：
一、相關理論概述。
(一)市場營銷策略的概念。
(二)市場營銷策略的主要內容。
二、惠利佳超市中老年女裝的營銷策略現狀。
(一)惠利佳超市簡介。
(二)惠利佳超市中老年女裝營銷策略現狀分析。
三、影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素分析。
(一)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素概述。
(二)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素具體分析。
四、惠利佳超市中老年女裝在營銷策略中存在的問題。
五、惠利佳超市中老年女裝營銷策略改進建議。
四、完成論文的條件、方法及措施：
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十七
研究表明，目前在中國職場，在一家公司呆滿3年已經算元老級人物，在崗位上工作幾天、幾周、幾個月就跳槽十分平常。國內職場人士的高跳槽率有各方面的原因，然而，相當部分都市白領動不動想跳槽，需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
據向陽生涯職業咨詢機構的研究發現，“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國城市白領，尤其是工作2~3年以內的年輕白領，是“跳槽焦慮癥”的高發群體。“跳槽焦慮癥”的主要癥狀包括：階段性地厭倦工作，想要換個新環境;總是對各類崗位信息高度敏感，時刻利用各種機會尋找新機會;對職位和薪水增長的追求“永無止盡”……等等。
跳槽無罪，但“跳槽焦慮癥”卻十分有害。“跳槽焦慮癥”的誘發“病因”很多，主要包括：
追求快速回報。
很多人工作了幾年后，認為自己已經有了相當的價值，但自己的職位、薪水同比并沒有達到理想的狀態。而他們往往認為在自己目前的崗位上熬年頭實在太慢，于是，他們瘋狂地在各大招聘類網站尋求信息，并寄出簡歷。這部分人的初衷其實也不一定想離職，他們只是想了解自己的身價，也是在得到自己的職業生涯反饋。
激情有余理性不足。
工作2~3年以內的白領是“跳槽焦慮癥”的高發群體，而這一群體中大部分還沒有成婚，沒有來自家庭的負擔和責任，使得他們不懼怕風險，更愿意去冒險。而且，年輕人野心勃勃，幻想著未來的風光生活，愿意為了這份夢想放棄安定。但是，光有激情往往還不能成功。根據向陽生涯職業咨詢機構的分析結果，在目前的職場跳槽者中，至少有6成以上屬于盲目跳槽，即還沒有好好的為自己做一份適合自己的職業規劃就匆忙跳槽，客觀上導致的結果，也是頻頻跳槽。
想要快速“強勁壯骨”
還有部分人，他們就想著充實自己的經歷。感覺跳槽多、涉及的崗位多、行業多就是實力的表現，在越多的公司工作過，就越證明自己余額有能力。因此，有些人不喜歡在一個地方多呆，每到一個地方工作不久就想跳槽。而這樣沒有方向和缺乏職業規劃的胡亂跳槽，最后還是弊遠大于利。
目前國內各類專業人才緊缺，加上整個人才市場流動率較高，客觀上使得都市白領工作變動的可能性較大，但盡管如此，向陽生涯首席職業規劃師洪向陽認為，白領們仍需警惕“跳槽焦慮癥”。“跳槽焦慮癥”危害不少，比如，總是想著跳槽，在現在崗位上的心態會受到影響;想著的是離開公司，當然不會再那么努力了，即使沒有跳槽，也勢必影響工作表現;最嚴重的是，只想著跳槽，卻沒有想到跳到哪，如何跳，結果跳槽后才發現職業滿意度還不如從前，職業生涯卻越跳越亂，越跳越糟。都市白領特別是年輕白領必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當你又產生了跳槽念頭時，一定要先想好，究竟怎樣的路適合自己，跳槽是否有利于個人職業生涯的下一步發展。
總之，跳槽無罪，關鍵是定位。盲目沖動跳槽，很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現。
白領美食的調查報告（匯總18篇）篇十八
變換方式生活，調整工作空間，實現自我價值，是現代女性頻繁跳槽的普遍心態，而先就業后擇業的觀念，也成了她們跳槽的理論依據。
對于剛剛步入社會、沒有多少工作經驗的年輕女孩來說，要尋覓一份理想的工作并非易事。
于是，先就業后擇業的觀念在年輕女性中更為突出，她們求職擇業，不再像過去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經驗以后，等自我價值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
印象中，女人的就業觀是穩定壓倒一切，求穩是她們求職擇業的首眩然而，隨著獨立意識的增強，如今越來越多的女性開始追求實現自我價值的最大空間，表現在職業上便是頻繁跳槽，熱衷打短工。工作的壓力太重，壓得你喘不過氣；工作的環境太差，得不到好的待遇；特長難以發揮，實現不了自身價值……這一切都預示著：你不再需要這份工作。白領麗人愛跳槽，這是權威部門抽樣調查的結果。調查顯示，有過1-2次跳槽經歷的白領女性為45%，其比例高于男性14個百分點。這些“跳槽巾幗”，大多條件優越，年齡在18-28歲之間，外貌氣質俱佳，學歷在大專以上，大多為未婚，以從事文秘、行政助理、辦公室管理、營銷等職業居多。她們不怕下崗，不斷地跳槽，尋找新的挑戰與機遇。她們謀職的理念既實在又實惠――能干則干，不干則走。
妍畢業于一所著名的大學，學的是中文專業，在校時就有才女之稱。4年前畢業分配到圖書館工作，干了3個月，年輕活潑的她感到渾身不對勁，上班一杯茶，一張報紙，幫領導打印材料，或接電話。經過再三考慮，她不顧家人、親友的反對，毅然辭職，應聘到一家房產開發公司當秘書。開始時她干得還比較順心，但后來在一次單獨和經理出差途中，這位有婦之夫開門見山地許以重金，要求妍做他的“金絲鳥”，妍一口回絕了。隔日，她就遞上一封辭職報告，炒了老板的“魷魚”。接著她又到另一家房地產公司打工，說是做辦公室工作，但老板一會兒要她幫交手機費，一會兒又要她幫接送小孩到幼兒園……妍感覺自己簡直成了勤務員。一氣之下，她又跳槽了。就這樣，在不到兩年的時間里，她換了八九個工作單位。問她頻繁跳槽的原因，她笑稱，選擇一項新工作與離開一個企業都是有原因的，也可以說是一種雙向選擇的結果。如果自己感覺公司的發展前景不好、工資待遇或能力得不到發揮，自然就會離開。現在感覺不時換換新環境，對自己也很好。
有人說工作3年左右是跳槽的危險期，有了一定的經驗與人際關系，可以爭取一份更好的工作。曉顥正是這個時候開始跳槽的，她最初工作的公司在外人看來是一流的it公司，可是，曉顥自有她的理由：3年多始終不變的工作，讓人萌生厭倦，幾乎天天的加班，使她得不到生活的樂趣，刻板的上司叫人難有笑容，當然最為關鍵的還有薪金。曉顥說，她明白她應該得到更多的生活樂趣、休閑時間，另外，還應有一份比現在高的收入。曉顥不是個欲望很高的人，她只是善于評價自己，選擇第二份工作時，她異常老練，環境、人員、發展空間，包括公司背景以及所處地理位置，都一一作了考慮，至于年薪，在她看來，并不僅僅是眼前利益，而是對未來的一個保障。
自從有了第一次跳槽的經歷，曉顥似乎跳槽“上癮”了。前不久，一家公司欲高薪長期聘用她，但習慣了打短工的她卻再不愿意為此綁死自己，她認為，通過變換工作，自己可以學到更多的工作經驗，為自己的發展創造更多的空間，就企業而言，也能形成一種競爭機制，讓公司保持活力。用她的話說：長期固定在一個公司，是對生產力的一種束縛。
身材好、臉蛋俊的阿慧兩年前從中專畢業后，做過酒店禮儀小姐、化妝品業務員、售樓小姐、文員等，到底換了多少家工作單位，連她自己都記不清了。最早是做酒店禮儀小姐，因為朋友們說長得這般好看的女孩站在大門口簡直就是資源浪費，于是她便去找了一份化妝品推銷員來干，但由于太漂亮，往往引起女顧客的妒忌，于是，她又跑去當起了時裝模特。阿慧目前的工作算是最沒安全感的，雖然有很多的仰慕者、很高的薪水，但她知道她一定干不長。眼下，阿慧正在自學大專課程，這也許就是她的聰明所在。女人不會只為了美麗而活，女人不該為了美麗而生，女人一樣需要努力。
變換方式生活，調整工作空間，實現自我價值，是現代女性頻繁跳槽的普遍心態，而先就業后擇業的觀念，也成了她們跳槽的理論依據。然而，隨著就業競爭的日益激烈，對于剛剛步入社會，沒有多少工作經驗的年輕女孩來說，要尋覓一份理想的工作并非易事。于是，先就業后擇業的觀念在年輕女性中頗為流行，她們求職擇業，不再像過去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經驗以后，等自我價值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
對于用人單位來說，只有完善職業環境，以事業留人，充分發揮女性的才干，才能使這些“不安分”卻充滿創新活力的知識女性，在流動中實現自身價值，為社會創造更多財富，真正撐起半邊天。