在年終總結(jié)中，我們可以對自己在工作、學(xué)習(xí)、生活等方面的表現(xiàn)進(jìn)行客觀的評估和分析。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀年終總結(jié)范文，供大家參考，希望對寫作有所幫助。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇一
不知不覺中，xx已接近尾聲，加入房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已大半年時間，這短短的大半年學(xué)習(xí)工作中，我懂得了很多知識和經(jīng)驗。xx是房地產(chǎn)不平凡的一年，越是在這樣艱難的市場環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力，更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生的閱歷。可以說從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這半年的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo)，現(xiàn)在已能獨立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。
學(xué)習(xí)，永無止境，這是我的人生中的第一份正式工作，以前學(xué)生時代做過一些兼職銷售工作，以為看似和房地產(chǎn)有關(guān)，其實我對房產(chǎn)方面的知識不是很了解，甚至可以說是一無所知。來到這個項目的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場，通過努力的學(xué)習(xí)明白了置業(yè)顧問的真正以及職責(zé)，并且深深的喜歡上了這份工作，同時也意識到自己的選擇是對的。
剛進(jìn)公司的時候，我們開始了半個月的系統(tǒng)培訓(xùn)，開始覺得有點無聊甚至枯燥。但一段時間之后，回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜，更加趨于成熟。在公司領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下，我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因為我們每天面對形形色色的人和物，要學(xué)會控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對工作和生活。
在培訓(xùn)專業(yè)知識和銷售技巧的那段時間，由于初次接觸這類知識，如建筑知識，所以覺的非常乏味，每天都會不停的背誦，相互演練，由于面對考核，我可是下足了功夫。終于功夫不負(fù)有心人，我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，都充分證明了這些是何等的重要性。當(dāng)時確實感覺到苦過累過，現(xiàn)在回過頭來想一下，進(jìn)步要克服最大的困難就是自己，雖然當(dāng)時苦累，我們不照樣堅持下來了嗎？當(dāng)然這份成長與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的，這樣的工作氛圍也是我進(jìn)步的重要原因。在工作之余我還會去學(xué)習(xí)一些實時房地產(chǎn)專業(yè)知識和技巧，這樣才能與時俱進(jìn)，才不會被時代所淘汰。
從接客戶的第一個電話起，所有的稱呼，電話禮儀都要做到位。來訪客戶，從一不起眼的動作到最基本的禮貌，無處不透露出公司的形象，都在于細(xì)節(jié)。看似簡單的工作，其實更需要要細(xì)心和耐心，在整個工作當(dāng)中，不管是主管強(qiáng)調(diào)還是提供各類資料，總之讓我們從生疏到熟練。在平時的工作當(dāng)中，兩位專案也給了我很多建議和幫助，及時的化解了一個個問題，從一切的措手不及到得心應(yīng)手，都是一個一個腳印走出來的，這些進(jìn)步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。有時缺乏耐心，對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。其實，對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會有更多信任。對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時時關(guān)切，否則，他們有問題可能不會找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以，以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò)，時時關(guān)切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機(jī)，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機(jī)率。
xx這一年是最有意義最有價值最有收獲的一年，但不管有多精彩，他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中，我會在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，此外還要廣泛的了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的最前沿，。俗話說“客戶是上帝”，接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹立良好的公司形象，這里的工作環(huán)境令我十分滿意，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動力。同事之間的.友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。所以我也會全力以赴的做好本職工作，讓自己有更多收獲的同時也使自己變的更加強(qiáng)壯。總之，在這短短半年工作時間里，我雖然取得了一點成績與進(jìn)步，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。
一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，xx年自己計劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短，重點做好以下幾個方面的工作：
（一）依據(jù)xx年銷售情況和市場變化，自己計劃將工作重點放在中重點類客戶群。
（二）針對購買力不足的客戶群中，尋找有實力客戶，以擴(kuò)大銷售渠道。
（三）為積極配合其他銷售人員和工作人員，做好銷售的宣傳的造勢。
（四）自己在搞好業(yè)務(wù)的同時計劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。
（五）加強(qiáng)自己思想建設(shè)，增強(qiáng)全局意識、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識、增強(qiáng)團(tuán)隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
（六）制訂學(xué)習(xí)計劃。做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關(guān)廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持）。
（七）為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有額。今后我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、踏實工作，充分發(fā)揮個人所長，揚(yáng)長補(bǔ)短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇二
x年4月份來到公司我全年銷售了35臺，而x年我銷售了84臺車，年我自己給自己制定的目標(biāo)是100臺，經(jīng)過自己的努力和全體員工的協(xié)助下，我完成了，并超額完成了我所定的目標(biāo)，取的了121臺的好成績。x年我還要有新的目標(biāo)和新的突破，我相信，只要我想做就沒有做不到的事情，我對自己有信心，對我們整個整體有信心，我相信只要努力，只要付出就一定會成功，加油。
銷售部是企業(yè)的一個門面，一個窗口，我們的一言一行都代表我門的企業(yè)，所以我無論是在工作還是平時生活都高要求的要求自己的言行，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上還要更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，要想作為一名優(yōu)秀合格的銷售顧問，必須能夠了解和吃透競爭車行的動態(tài)，說出他的不足之處，要做到人有我有，人有我優(yōu)，經(jīng)過這幾年的磨練，使我更加成熟，無論是談客戶還是了解客戶心理都有了很大的提高，回顧過去忙碌的工作，每談成一個客戶，非凡是那些不好談非凡叼難的客戶，到最后的成交，都對自己是一種磨練，工作總結(jié)《公司銷售部老員工工作總結(jié)》。同時也是一種挑戰(zhàn)，現(xiàn)在看，過去的之一時期，盡管在工作的各個方面既有欣慰，也有遺憾，但有一點是值得肯定的，我們真誠的付出了，說到這里我想多說幾句，我們在平時工作中應(yīng)該懷著顆感的心去對待每一個你接待的用戶，不要把他們當(dāng)成一個生疏人，或者是一個普通的客戶，當(dāng)作朋友，親人，只要你真誠的付出，才會換來客戶的你的信任，和肯定，這是我在海馬的摸索和經(jīng)驗，記得偉大的喬基拉德說過，要想要客戶相信你的車首先要相信你的人，我認(rèn)為是很有道理的。我相信只要我們真誠付出了就一定會有回報。
轉(zhuǎn)眼間又到了年底，20xx年營銷部的主要銷售任務(wù)就是三大樓盤銷售，經(jīng)過營銷部整個團(tuán)隊的不懈努力和艱苦奮斗，我們較出色的完成了20xx年的'銷售任務(wù)。作為營銷部主管，在臨進(jìn)年終之際，更要思之過去，放眼未來，才能更好的開展新的工作任務(wù)，為了明確新的目標(biāo)，理清新的思路，特對20xx年的工作作出如下總結(jié)及分析：
一是優(yōu)秀的團(tuán)隊服務(wù)。優(yōu)秀的團(tuán)隊服務(wù)就是當(dāng)遇到客戶之間各種問題時，成員之間主動發(fā)揮團(tuán)隊精神，發(fā)揮團(tuán)隊能力，積極想出各種處理辦法，解決客戶問題。尤其是項目開盤過程中，團(tuán)隊之間積極主動、協(xié)調(diào)配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作、同心協(xié)力才能使我們的工作任務(wù)更加圓滿的完成。而我作為團(tuán)隊中的領(lǐng)頭人，更要讓員工感受到團(tuán)隊的重要性，要發(fā)揮自己的帶頭作用，讓自己的團(tuán)隊向新的方向前進(jìn)。
二是“四卡連民心”活動的開展。“把客戶的呼聲作為第一信號，把客戶的滿意度作為檢驗銷售成效的重要標(biāo)尺，真正關(guān)心客戶的需求，以實際行動取信于客戶”，這是我對營銷部門全體員工的要求。在銷售過程中，他們充分發(fā)揮團(tuán)隊精神，建立客戶需求征集卡、服務(wù)承諾卡、意見反饋卡、監(jiān)督評議卡的“四卡連民心”活動，以充分滿足客戶的需求來提升顧客滿意度，建立公司的信譽(yù)度和品牌形象，從而創(chuàng)建良好口碑，提升企業(yè)的競爭能力和盈利能力，使銷售工作邁上了新的臺階。
一是個人能力還有待提高。目前，我個人的專業(yè)技能還有很大的差距，在具體工作中時常感到力不從心。作為營銷主管，我還需要進(jìn)一步提高個人專業(yè)素質(zhì)和能力，以更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊創(chuàng)造出更優(yōu)秀的業(yè)績。
二是營銷隊伍也是良莠不齊。銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)，言行舉止等都還存在很大差距。一支素質(zhì)過硬的營銷隊伍是銷售任務(wù)得以完成較重要的保障。銷售靠的不是一兩個人而是一個團(tuán)隊，如何能調(diào)動團(tuán)隊的積極性，發(fā)揮團(tuán)隊的能動性，提高團(tuán)隊的執(zhí)行力，是下一步的重要工作。
三是市場競爭力有待提高。市場競爭力是我們長期賴以生存與發(fā)展的重要因素，市場競爭力的提高才能使我們的營銷更好的占有市場，擁有更多的資源優(yōu)勢，提高銷售業(yè)績。
20xx年對我們營銷部門來說是一個攻堅年，如何把握市場機(jī)遇，了解客戶需求，挖掘市場潛力，發(fā)揮自身優(yōu)勢搶占市場份額是我們20xx年度面臨的重要課題。需要我們在營銷策略上做出一個指導(dǎo)20xx年銷售任務(wù)的指導(dǎo)方案。針對20xx年可能要面臨的困難，我們要上下一心，集思廣益，充分發(fā)揮團(tuán)隊的力量，同心協(xié)力打一場攻堅之戰(zhàn)。
一是提高員工的客戶意識和品牌意識。客戶意識就是讓所有銷售人員都要有客戶至上的意識，要明白我們所擁有的一切都是客戶賜予，因此我們要重視客戶價值，執(zhí)行客戶至上的原則，我們的工作才能被客戶接受，進(jìn)而促生更大的價值。品牌意識就是讓我們每一位員工認(rèn)識到，我們所做的每一項工作都關(guān)乎公司的利益，決不能因為自己的工作影響公司的整體形象。
二是加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高專業(yè)技能。銷售人員的一言一行都體現(xiàn)著我們的銷售團(tuán)隊專業(yè)與否，因此20xx年我們要加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓每一個銷售人員都得到正規(guī)訓(xùn)練。不僅僅要外表統(tǒng)一，更重要是強(qiáng)化內(nèi)在素質(zhì)。要從意識上、態(tài)度上對銷售人員加以教導(dǎo)。只有外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，我們的隊伍才能真正在戰(zhàn)場上無往不勝。
三是完善責(zé)任制度，優(yōu)化銷售隊伍。加強(qiáng)對銷售人員的制度管理，以制度約束行為，以制度激勵行為。每月每季度張貼銷售排行榜，評選月度季度標(biāo)兵和年度銷售冠軍，并適時給予物質(zhì)獎勵。對新人新手也要給予鼓勵，可通過評選月度較佳服務(wù)標(biāo)兵，月度較佳新人等激勵新手的成長。同時為優(yōu)化銷售隊伍，也要對銷售人員實行末位淘汰制，對連續(xù)三個月銷售任務(wù)墊底，服務(wù)態(tài)度較差者予以辭退。
1、提升競爭手段。首先我們要認(rèn)清自己的市場定位，房地產(chǎn)銷售的市場定位就是購房者，這不僅是我們在整個業(yè)務(wù)的主導(dǎo)，更是我們的根據(jù)地和賴以生存的基石。所以我們要明確這個定位不動搖グ炎魑我們制訂戰(zhàn)略的主線和方針。并且我們要做到因地制宜，細(xì)分整個市場，對客戶做好不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，對每個不同的標(biāo)準(zhǔn)制訂不同的經(jīng)營手段的和政策，形成具有自己的經(jīng)營特色。
3、全程銷售服務(wù)，開展口碑營銷。我們要以房地產(chǎn)人的專業(yè)視角，客觀的、真實的為客戶提供意見和建議，較終使客戶對產(chǎn)品產(chǎn)生濃厚的興趣。開展顧問性服務(wù)和附加服務(wù)，建立專業(yè)服務(wù)小組，給客戶提供各種標(biāo)準(zhǔn)的裝修方案，幫助客戶選擇裝修材料，自動客戶辦理入住手續(xù)，完成客戶從選房到入住的全方位服務(wù)，達(dá)到售后滿意的效果。建立服務(wù)中心，使軟性服務(wù)更加具體化，累積銷售客戶資源，較終為項目品牌提升帶來強(qiáng)有力的支持，從而進(jìn)一步促進(jìn)項目銷售。
20xx年已經(jīng)來臨，新的任務(wù)已經(jīng)擺在面前，20xx年的任務(wù)艱巨而神圣。作為營銷部的負(fù)責(zé)人，我深感身上肩負(fù)的擔(dān)子有多重，但是相信我們會把這份壓力化作動力，以高昂的斗志，飽滿的熱情，全身心的帶領(lǐng)我的營銷團(tuán)隊投入到新的工作中去，為實現(xiàn)我們的全年銷售任務(wù)不懈努力，爭取為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出更多的力量。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同仁大家好：
我叫胥彥貴于xx年加入保險業(yè)，xx年12月加盟太平洋人壽保險股份有限公司定邊營銷服務(wù)部任行政經(jīng)理至今，已有一年零八個月有余。定邊縣位于陜、甘、寧、蒙四省交界處，距離榆林332公里，距離省府西安720公里。北接內(nèi)蒙古鄂托克前旗，西與寧夏自治區(qū)鹽池縣毗鄰，南接甘肅省環(huán)縣，自古就有“旱碼頭”之稱，是東西南北商人必宿之地，所以從古到今商品流通較為發(fā)達(dá)。面積7096平方公里，下轄21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口27萬，人均年收入2400元。
定邊營銷部在經(jīng)過20個月的發(fā)展，從xx年12月份的在冊人力21人（正常出勤9人）發(fā)展到現(xiàn)在的百人團(tuán)隊，從xx年期繳總保費(fèi)27萬到xx年1至7月份實現(xiàn)期繳174萬元，從之前1個業(yè)務(wù)室發(fā)展到目前8個業(yè)務(wù)室（即將晉升一個業(yè)務(wù)部）個險保費(fèi)名列陜西省分公司縣級營銷部前茅。
定邊營銷服務(wù)部能有現(xiàn)在這樣一個發(fā)展，是和陜西省分公司的企業(yè)文化“互信、專業(yè)、協(xié)作”分不開的；也是榆林中心支公司總經(jīng)理室提出的“三年發(fā)展目標(biāo)愿景”具體體現(xiàn)；是我部全體營銷將士團(tuán)結(jié)協(xié)作，互信互贏的結(jié)果。xx年是榆林中支提出三年發(fā)展的第一年，也是打基礎(chǔ)的一年，在這一年定邊的全體同仁飽嘗了心酸與失落，也收獲了喜悅與成功，內(nèi)部業(yè)務(wù)人力亟待發(fā)展，外部同業(yè)公司的謠言詆毀，再加上開門紅戰(zhàn)役的悲壯收場，新增人力的脫落率過高，隨即在xx年三月提出了3個經(jīng)營措施：1：增員是主流，留人是關(guān)鍵。加強(qiáng)增員陪訪技能培訓(xùn)和呼喚老兵歸隊，加強(qiáng)基本法的學(xué)習(xí)及宣導(dǎo)，從而使團(tuán)隊引進(jìn)了一批優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員，使團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力大大加強(qiáng)。2：提出了3———6月的收入“萬元戶”激勵政策，達(dá)標(biāo)者佩帶大紅花，并再次系統(tǒng)的加強(qiáng)分紅險的銷售技能培訓(xùn)。提出加大拜訪量的口號“寧可白說、不可不說，寧可白做、不可不做”“1234再去一次”適時的調(diào)整了業(yè)務(wù)伙伴的心態(tài)問題。3。提出建立“和諧”團(tuán)隊文化，“一幫一一對紅”建立層層陪訪，層層輔導(dǎo)，榮辱與共，共同進(jìn)退的互助文化。團(tuán)隊凝聚力和向心力空前高漲。
通過以上的措施執(zhí)行，產(chǎn)生了較好的效果。一舉使我部歷史性的突破當(dāng)月保費(fèi)達(dá)13萬元，緊接是“華彩人生”的銷售使我部的件均保費(fèi)當(dāng)月突破了6000元大關(guān)，業(yè)務(wù)員的收入提高了，干勁更足了。
我們提出了“銷售的最大敵人是我們膽量”，告誡業(yè)務(wù)員“不要拿我們的收入去衡量客戶的購買能力”取得了華彩人生的全面勝利。由于公司領(lǐng)導(dǎo)大力支持和我部全體伙伴的不懈努力實現(xiàn)了業(yè)務(wù)的大逆轉(zhuǎn)和人力的大突破。為xx年的發(fā)展奠定了夯實的基礎(chǔ)，xx年是中國太平洋壽險榆林中心支公司三年業(yè)務(wù)發(fā)展上重要一年，也是榆林中支公司實現(xiàn)三年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的中間年，是關(guān)鍵性的一年，是承上啟下、繼往開來的一年。如果說xx年是我們?yōu)閷崿F(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)打基礎(chǔ)的一年，那么xx年就是我們實現(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)的“支點”。
定邊營銷服務(wù)部在中心支公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實中支公司總經(jīng)理室提出的各項要求，緊緊圍繞公司下達(dá)的各項工作指標(biāo)，以個險業(yè)務(wù)發(fā)展作為全年的工作主題，明確經(jīng)營思路，把握經(jīng)營重點，積極有效地開展工作，取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒，現(xiàn)將我部xx年1——7月的工作情況和下半年的工作措施匯報如下：
1———7月份經(jīng)營成果和工作總結(jié)截至7月31日，我部在全體業(yè)務(wù)同仁的共同努力下，共實現(xiàn)新單保費(fèi)收入184萬元，其中期交保費(fèi)174萬元，意外險（含團(tuán)險）總保費(fèi)13萬元銀行保險1萬元。我部至7月有營銷代理人177人，持證人數(shù)110人（8月的報考人數(shù)37人）其中業(yè)務(wù)主任8人，籌備主任8人。專務(wù)6人。團(tuán)險銷售人員1人，銀行保險人員2人。續(xù)期保費(fèi)任務(wù)46。03萬元，累計實收47。47萬元，達(dá)成率103。1%第13個月的保費(fèi)繼續(xù)率92。79%，25個月繼續(xù)率83。45%。回顧xx年已走過的歷程，凝聚著定邊營銷服務(wù)部全體同仁的不懈努力和頑強(qiáng)的拼搏精神，開門紅戰(zhàn)役旗開得勝，三四月份業(yè)務(wù)保持穩(wěn)步發(fā)展，再到五六月的持續(xù)業(yè)務(wù)增長。同時在人力的增長方面保持月月有新人，從而使人力的同比增長達(dá)到450%。拉動了業(yè)務(wù)的快速增長。這些優(yōu)異成績的背后，完全取決于全體員工的必勝的信念和上級公司明智的業(yè)務(wù)發(fā)展思路和節(jié)奏。
我部針對不同階段的工作重點，各階段實際狀況，積極調(diào)整思路，跟上公司發(fā)展的節(jié)奏，主要采取了以下具體工作措施：（一）從思想上堅定信心，明確方向，充分認(rèn)識市場形勢，抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)。總經(jīng)理室多次在各種會議中強(qiáng)調(diào)，今后的市場競爭日趨激烈，同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量，在這種市場環(huán)境中，只有迎頭趕上，積極發(fā)展才是硬道理只有人力的不斷攀升才能有業(yè)務(wù)的增長。我部上下充分領(lǐng)會上級精神，積極運(yùn)用中支公司的各項政策開拓人力市場從本部人力發(fā)展到向兩鄉(xiāng)人力衍生。較為成功的組建白泥井業(yè)務(wù)室和即將組建的馮地坑業(yè)務(wù)室從而拉動了兩鄉(xiāng)業(yè)務(wù)較快的發(fā)展。我們利用各種時機(jī)，積極響應(yīng)中支公司年初提出的團(tuán)隊晉升文化，倡導(dǎo)"人人當(dāng)主管"以轉(zhuǎn)變我部銷售人員的觀念，對于銷售一線的業(yè)務(wù)人員，我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，取得業(yè)績占領(lǐng)市場才是根本，增加收入提高技能才是我們的追求終極目標(biāo)要看到壽險市場取之不盡的資源，并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念，不斷占領(lǐng)市場份額，用服務(wù)和士氣與同業(yè)競爭，營銷團(tuán)隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘，統(tǒng)一了發(fā)展觀念，才為我部從根本上增強(qiáng)了凝聚力，呈現(xiàn)出積極主動，健康向上的精神面貌。（二）針對半年各階段經(jīng)營重點，我部積極配合中心支公司各項安排，結(jié)合我部實際情況，適時做出階段性的工作計劃，有針對性地進(jìn)行從點—————線———————面的拉動。從元月份開始，我部就針對一年的工作方向，推出了“公司業(yè)務(wù)翻一番，人人收入過萬元”的口號倡導(dǎo)全體業(yè)務(wù)伙伴達(dá)到基礎(chǔ)目標(biāo)爭做正式工（指正式人力可享受的基本法待遇）對團(tuán)隊主管強(qiáng)化目標(biāo)意識，加強(qiáng)主管管理職能。在xx年12月初制定了針對整個年度的工作方向，并將各項目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解，從內(nèi)到外從上到下工作細(xì)化。積極的讓主管及籌備主管全面的.進(jìn)入到管理的角色中（角色的定位與轉(zhuǎn)型），做到時時追蹤，目標(biāo)明確，階段達(dá)成，并且不斷地通過月工作總結(jié)會、周主管經(jīng)策會的績效分析，用數(shù)據(jù)說話，追蹤團(tuán)隊目標(biāo)的達(dá)成情況。在每次經(jīng)策會上，公布各級主管的個人舉績和增員情況及收入狀況從主管層形成你追我趕的競爭意識，激勵各級主管“打鐵還需自身硬”，身先士卒帶動屬員。正是這種階段追蹤的方法，引領(lǐng)著團(tuán)隊主管始終認(rèn)清方向，帶領(lǐng)團(tuán)隊追逐最高業(yè)務(wù)目標(biāo)。涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的主管（"四大金剛"和"姜家王朝"）（三）一手抓基礎(chǔ)管理，提高團(tuán)隊素質(zhì)，維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定；一手抓產(chǎn)品說明會，提高規(guī)模保費(fèi)，保證目標(biāo)達(dá)成。1、認(rèn)真分析團(tuán)隊實際，從基礎(chǔ)工作入手強(qiáng)化各項工作的落實，（壽險的經(jīng)營是會議的經(jīng)營———————根本）保證團(tuán)隊素質(zhì)的穩(wěn)步提升，實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。抓好基礎(chǔ)工作，立足長遠(yuǎn)發(fā)展，是我部長期以來始終堅持的方向，從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓(xùn)、職場建設(shè)等多個方面，加強(qiáng)榜樣培養(yǎng)，使各項工作有序開展，團(tuán)隊形成了規(guī)律性的工作習(xí)慣，團(tuán)隊素質(zhì)不斷提升，隊伍穩(wěn)定性不斷增強(qiáng)。在早會經(jīng)營方面，我部始終高度重視，要求組訓(xùn)和講師下大力氣保證每次早會的效果（力爭能象一臺晚會一樣—————三聲————掌聲，笑聲，歡呼聲），并且使早會能整整成為業(yè)務(wù)伙伴學(xué)習(xí)的地方（能吸引大家如今天不來就落后……并能提高出勤）由于擁有堅實的團(tuán)隊管理經(jīng)驗和基礎(chǔ)，此舉不僅在團(tuán)隊得以順利實施，而且受到大多數(shù)營銷伙伴的歡迎。（早會類型的多樣化）很多伙伴紛紛表示，天天早會使伙伴們的工作意識更濃了，心情也變的舒暢了，學(xué)到的知識更多了，延續(xù)了展業(yè)習(xí)慣的持續(xù)性。大家對天天早會的理解和支持，折射出長期以來基礎(chǔ)管理的扎實和高度的執(zhí)行力。（組訓(xùn)講師分工明確，內(nèi)務(wù)崗位各盡其責(zé)）2、抓基礎(chǔ)管理的同時，認(rèn)真做好產(chǎn)品說明會的組織保障工作，開展形式多樣的客戶答謝會新產(chǎn)品發(fā)布會。回顧xx年我部的經(jīng)營歷程，從元月份以來產(chǎn)品說明會是一個突出特點，我們充分利用各種時機(jī)，堅持舉辦產(chǎn)品說明會，取得了顯著的效果。現(xiàn)場為客戶贈送禮物等形式的答謝會，取得了一定效果，積累了寶貴經(jīng)驗。為了給業(yè)務(wù)人員搭建好銷售平臺，確保每場說明會的質(zhì)量與效果，我部無論是高端客戶還是普通客戶的產(chǎn)品說明會，每次都要進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的準(zhǔn)備，從說明會的流程安排到獎品設(shè)置；每一個細(xì)節(jié)都要精心策劃、充分準(zhǔn)備；經(jīng)常加班加點，展現(xiàn)出良好的團(tuán)隊協(xié)作氛圍。產(chǎn)品說明會給業(yè)務(wù)伙伴提供一個很好的展業(yè)平臺和約訪借口，使我部利用鴻福年年如意安康等產(chǎn)品有效地提升了期交保費(fèi)業(yè)務(wù)量。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同仁：
大家好！
我叫胥彥貴于xx年加入保險業(yè),xx年12月加盟太平洋人壽保險股份有限公司定邊營銷服務(wù)部任行政經(jīng)理至今,已有一年零八個月有余.定邊縣位于陜、甘、寧、蒙四省交界處，距離榆林332公里，距離省府西安720公里。北接內(nèi)蒙古鄂托克前旗，西與寧夏自治區(qū)鹽池縣毗鄰，南接甘肅省環(huán)縣，自古就有“旱碼頭”之稱，是東西南北商人必宿之地，所以從古到今商品流通較為發(fā)達(dá)。面積7096平方公里，下轄21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口27萬，人均年收入2400元。
定邊營銷部在經(jīng)過20個月的發(fā)展，從xx年12月份的在冊人力21人（正常出勤9人）發(fā)展到現(xiàn)在的百人團(tuán)隊，從xx年年期繳總保費(fèi)27萬到xx年1至7月份實現(xiàn)期繳174萬元，從之前1個業(yè)務(wù)室發(fā)展到目前8個業(yè)務(wù)室（即將晉升一個業(yè)務(wù)部）個險保費(fèi)名列陜西省分公司縣級營銷部前茅。
定邊營銷服務(wù)部能有現(xiàn)在這樣一個發(fā)展，是和陜西省分公司的企業(yè)文化“互信、專業(yè)、協(xié)作”分不開的；也是榆林中心支公司總經(jīng)理室提出的“三年發(fā)展目標(biāo)愿景”具體體現(xiàn)；是我部全體營銷將士團(tuán)結(jié)協(xié)作，互信互贏的結(jié)果。xx年是榆林中支提出三年發(fā)展的第一年，也是打基礎(chǔ)的一年，在這一年定邊的全體同仁飽嘗了心酸與失落，也收獲了喜悅與成功，內(nèi)部業(yè)務(wù)人力亟待發(fā)展，外部同業(yè)公司的謠言詆毀，再加上開門紅戰(zhàn)役的悲壯收場，新增人力的脫落率過高，隨即在xx年三月提出了3個經(jīng)營措施：1：增員是主流，留人是關(guān)鍵。加強(qiáng)增員陪訪技能培訓(xùn)和呼喚老兵歸隊，加強(qiáng)基本法的學(xué)習(xí)及宣導(dǎo)，從而使團(tuán)隊引進(jìn)了一批優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員，使團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力大大加強(qiáng)。2：提出了3---6月的收入“萬元戶”激勵政策，達(dá)標(biāo)者佩帶大紅花，并再次系統(tǒng)的加強(qiáng)分紅險的銷售技能培訓(xùn)。提出加大拜訪量的口號“寧可白說、不可不說，寧可白做、不可不做”“1234再去一次”適時的調(diào)整了業(yè)務(wù)伙伴的心態(tài)問題。3。提出建立“和諧”團(tuán)隊文化，“一幫一一對紅”建立層層陪訪，層層輔導(dǎo)，榮辱與共，共同進(jìn)退的互助文化。團(tuán)隊凝聚力和向心力空前高漲。
通過以上的措施執(zhí)行，產(chǎn)生了較好的效果。一舉使我部歷史性的突破當(dāng)月保費(fèi)達(dá)13萬元，緊接是“華彩人生”的銷售使我部的件均保費(fèi)當(dāng)月突破了6000元大關(guān)，業(yè)務(wù)員的收入提高了，干勁更足了。
我們提出了“銷售的最大敵人是我們膽量”，告誡業(yè)務(wù)員“不要拿我們的收入去衡量客戶的購買能力”取得了華彩人生的全面勝利。由于公司領(lǐng)導(dǎo)大力支持和我部全體伙伴的不懈努力實現(xiàn)了業(yè)務(wù)的大逆轉(zhuǎn)和人力的大突破。為xx年的發(fā)展奠定了夯實的基礎(chǔ)，xx年是中國太平洋壽險榆林中心支公司三年業(yè)務(wù)發(fā)展上重要一年，也是榆林中支公司實現(xiàn)三年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的中間年，是關(guān)鍵性的一年，是承上啟下、繼往開來的一年。如果說xx年是我們?yōu)閷崿F(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)打基礎(chǔ)的一年，那么xx年就是我們實現(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)的“支點”。
定邊營銷服務(wù)部在中心支公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實中支公司總經(jīng)理室提出的各項要求，緊緊圍繞公司下達(dá)的各項工作指標(biāo)，以個險業(yè)務(wù)發(fā)展作為全年的工作主題，明確經(jīng)營思路，把握經(jīng)營重點，積極有效地開展工作，取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒，現(xiàn)將我部xx年1--7月的工作情況和下半年的工作措施匯報如下：
1---7月份經(jīng)營成果和工作總結(jié)截至7月31日，我部在全體業(yè)務(wù)同仁的共同努力下，共實現(xiàn)新單保費(fèi)收入184萬元，其中期交保費(fèi)174萬元，意外險總保費(fèi)13萬元銀行保險1萬元。我部至7月有營銷代理人177人，持證人數(shù)110人其中業(yè)務(wù)主任8人,籌備主任8人.專務(wù)6人。團(tuán)險銷售人員1人,銀行保險人員2人.續(xù)期保費(fèi)任務(wù)46.03萬元,累計實收47.47萬元,達(dá)成率103.1%第13個月的保費(fèi)繼續(xù)率92.79%,25個月繼續(xù)率83.45%.回顧xx年已走過的歷程，凝聚著定邊營銷服務(wù)部全體同仁的不懈努力和頑強(qiáng)的拼搏精神，開門紅戰(zhàn)役旗開得勝,三四月份業(yè)務(wù)保持穩(wěn)步發(fā)展,再到五六月的持續(xù)業(yè)務(wù)增長。同時在人力的增長方面保持月月有新人,從而使人力的同比增長達(dá)到450%.拉動了業(yè)務(wù)的快速增長.這些優(yōu)異成績的背后，完全取決于全體員工的必勝的信念和上級公司明智的業(yè)務(wù)發(fā)展思路和節(jié)奏。
我部針對不同階段的工作重點，各階段實際狀況，積極調(diào)整思路，跟上公司發(fā)展的節(jié)奏，主要采取了以下具體工作措施：
（一）從思想上堅定信心，明確方向，充分認(rèn)識市場形勢，抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)。總經(jīng)理室多次在各種會議中強(qiáng)調(diào)，今后的市場競爭日趨激烈，同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量，在這種市場環(huán)境中，只有迎頭趕上，積極發(fā)展才是硬道理只有人力的不斷攀升才能有業(yè)務(wù)的增長。我部上下充分領(lǐng)會上級精神，積極運(yùn)用中支公司的各項政策開拓人力市場從本部人力發(fā)展到向兩鄉(xiāng)人力衍生.較為成功的組建白泥井業(yè)務(wù)室和即將組建的馮地坑業(yè)務(wù)室從而拉動了兩鄉(xiāng)業(yè)務(wù)較快的發(fā)展.我們利用各種時機(jī)，積極響應(yīng)中支公司年初提出的團(tuán)隊晉升文化,倡導(dǎo)"人人當(dāng)主管"以轉(zhuǎn)變我部銷售人員的觀念，對于銷售一線的業(yè)務(wù)人員，我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，取得業(yè)績占領(lǐng)市場才是根本，增加收入提高技能才是我們的追求終極目標(biāo)要看到壽險市場取之不盡的資源，并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念，不斷占領(lǐng)市場份額，用服務(wù)和士氣與同業(yè)競爭，營銷團(tuán)隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘，統(tǒng)一了發(fā)展觀念，才為我部從根本上增強(qiáng)了凝聚力，呈現(xiàn)出積極主動，健康向上的精神面貌。
（三）一手抓基礎(chǔ)管理，提高團(tuán)隊素質(zhì)，維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定；一手抓產(chǎn)品說明會，提高規(guī)模保費(fèi)，保證目標(biāo)達(dá)成。
1、認(rèn)真分析團(tuán)隊實際，從基礎(chǔ)工作入手強(qiáng)化各項工作的落實，保證團(tuán)隊素質(zhì)的穩(wěn)步提升，實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。抓好基礎(chǔ)工作，立足長遠(yuǎn)發(fā)展，是我部長期以來始終堅持的方向，從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓(xùn)、職場建設(shè)等多個方面，加強(qiáng)榜樣培養(yǎng)，使各項工作有序開展，團(tuán)隊形成了規(guī)律性的工作習(xí)慣，團(tuán)隊素質(zhì)不斷提升，隊伍穩(wěn)定性不斷增強(qiáng)。在早會經(jīng)營方面，我部始終高度重視，要求組訓(xùn)和講師下大力氣保證每次早會的效果，并且使早會能整整成為業(yè)務(wù)伙伴學(xué)習(xí)的地方由于擁有堅實的團(tuán)隊管理經(jīng)驗和基礎(chǔ)，此舉不僅在團(tuán)隊得以順利實施，而且受到大多數(shù)營銷伙伴的歡迎。很多伙伴紛紛表示，天天早會使伙伴們的工作意識更濃了，心情也變的舒暢了,學(xué)到的知識更多了，延續(xù)了展業(yè)習(xí)慣的持續(xù)性。大家對天天早會的理解和支持，折射出長期以來基礎(chǔ)管理的扎實和高度的執(zhí)行力。
2、抓基礎(chǔ)管理的同時，認(rèn)真做好產(chǎn)品說明會的組織保障工作，開展形式多樣的客戶答謝會新產(chǎn)品發(fā)布會.回顧xx年我部的經(jīng)營歷程，從元月份以來產(chǎn)品說明會是一個突出特點，我們充分利用各種時機(jī)，堅持舉辦產(chǎn)品說明會，取得了顯著的效果。現(xiàn)場為客戶贈送禮物等形式的答謝會，取得了一定效果，積累了寶貴經(jīng)驗。為了給業(yè)務(wù)人員搭建好銷售平臺，確保每場說明會的質(zhì)量與效果，我部無論是高端客戶還是普通客戶的產(chǎn)品說明會，每次都要進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的準(zhǔn)備，從說明會的流程安排到獎品設(shè)置；每一個細(xì)節(jié)都要精心策劃、充分準(zhǔn)備；經(jīng)常加班加點，展現(xiàn)出良好的團(tuán)隊協(xié)作氛圍。產(chǎn)品說明會給業(yè)務(wù)伙伴提供一個很好的展業(yè)平臺和約訪借口，使我部利用鴻福年年如意安康等產(chǎn)品有效地提升了期交保費(fèi)業(yè)務(wù)量。
3、加大企業(yè)宣傳力度,利用一切可利用的契機(jī)提高企業(yè)知名度.大到利用公司建司周年慶典做戶外宣傳，5.12汶川地震列隊廣場募捐,小到業(yè)務(wù)員和公司看望出險客戶及業(yè)務(wù)人員。讓廣大客戶和業(yè)務(wù)員感受到公司的”關(guān)愛“與”和諧“建立企業(yè)良好得知名度和口碑，為我司做大做強(qiáng)奠定基礎(chǔ)。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇五
1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入：20xx.1.111.31.共：2110000元比去年的：2162135元，下降：52135元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會議團(tuán)隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二：日常管理。
1、部門規(guī)范管理。
由部門管理人員于20xx.8.15.組成，每天中午11:15分對部門各區(qū)域進(jìn)行檢查，對查出問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗。
1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳。
2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點，2小方巾由部門定人清洗存放。3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
4、抓“培訓(xùn)”抓“落實”。
培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識，2鋪臺布，托盤，擺臺，上菜，斟酒，口布疊花，3親自參與服務(wù)工作并定時檢查。
5、做到美麗酒店，安全酒店。
做好環(huán)境衛(wèi)生，護(hù)好外圍綠化，重點防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
三、餐飲工作中仍存在一些不足。
1仍有一些員工的主觀能動性較差，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀(jì)律，服務(wù)禮貌用語，餐中服務(wù)等。
2部分員工仍缺乏團(tuán)隊協(xié)作意識。
3個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
針對xx年的工作特制定計劃如下。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
年是一個新的起點，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇六
轉(zhuǎn)眼一年過去了，回顧過去，展望未來，xxx中醫(yī)院市場部伴隨著醫(yī)院的發(fā)展也在茁壯成長，現(xiàn)將這一年市場部所做的工作做如下總結(jié)：
2、部門業(yè)績：透過全員的共同努力發(fā)展我院會員10581人，開展義診、講座等活動46場，其中包括雷鋒日xxx義診、去火車站舉行xx春風(fēng)吹，情暖外來工的義診、進(jìn)社區(qū)志愿者服務(wù)為主婦送健康禮，關(guān)愛健康在行動，幸福明天共分享，并和xx義工協(xié)會聯(lián)手參加xxxx家園啟智中心義工活動，和《xx時報》共同舉辦送健康進(jìn)社區(qū)、《約會春天》、小巷總理體檢活動以及送健康進(jìn)軍營等等，并和開發(fā)區(qū)農(nóng)行合作進(jìn)行《貴賓尊享農(nóng)行養(yǎng)生講座》，及貴賓中醫(yī)養(yǎng)生體驗活動；和xx石油共同舉辦百人大型講座《抵抗衰老，健康生活》，并在我院周邊贊助太極拳隊及xx道健身操隊，擴(kuò)大我院的知名度和美譽(yù)度。
尤其在重陽節(jié)策劃感恩盡孝活動，在我院企業(yè)文化建設(shè)中寫下重重一筆尊老盡孝，并得到xx電視臺的新聞報導(dǎo)，下半年工作重點轉(zhuǎn)向送健康進(jìn)校園，在xx二幼、xx一幼、三幼、六幼及學(xué)前班、早教中心開展《小兒生理病理特點》的系列講座，收到良好的社會效益和企業(yè)效益。聯(lián)系居委會25家、企事業(yè)單位34家并均有持續(xù)良好的合作。
在網(wǎng)絡(luò)推廣中參與qq群40個，參與策劃xxx院慶一周年ppt、市場部舞蹈《江南style》獲表演獎，視頻上傳至xx后，播放次數(shù)達(dá)1500多次；xx百科上編制“于金”詞條，瀏覽量達(dá)60多次；xx文庫上傳宣傳xxx的文檔11份，瀏覽量達(dá)200多次，被下載量達(dá)20多次。20xx年11月10日在百度文庫創(chuàng)立“中醫(yī)xxx”團(tuán)隊以來，團(tuán)隊排行由3000多名已經(jīng)上升到410名，由新手團(tuán)、入門團(tuán)、銅牌團(tuán)、銀牌團(tuán)發(fā)展到金牌團(tuán)。并對全院員工進(jìn)行了百度明白應(yīng)用的培訓(xùn)，吸納14名員工加入到互聯(lián)網(wǎng)推廣工作。在百度明白回答問題2400多個，采納率到達(dá)29%，級別升至八級。在互聯(lián)網(wǎng)上用心地宣傳了xxx醫(yī)院。使用xx微博宣傳xxx，粉絲已達(dá)2780人，發(fā)送微博500多條。醫(yī)院內(nèi)網(wǎng)上發(fā)布各類報道、通知60篇。
1、關(guān)于部門及制度建設(shè)，市場咳嗽迸潯覆蝗殼叭輩呋鞴芎陀鞴埽繽乒闃鞴芩孀舩xx的加入，我院的網(wǎng)絡(luò)推廣工作得到了明顯的改善，營銷主管和策劃主管一向在尋找中，現(xiàn)有適宜人選，看醫(yī)院是否給相應(yīng)的崗位編制，關(guān)于市場專員也應(yīng)有所擴(kuò)展，每位主管下方應(yīng)有2-3名得力專員，醫(yī)院營銷人才的尋找和培養(yǎng)是個大問題，如何尋找及培養(yǎng)以及找到后或培養(yǎng)好了怎樣留住人才更是對我們市場部的極大考驗。
2、關(guān)于在市場推廣過程中和專家的默契配合，以及醫(yī)療項目的包裝也是一大問題，就過去的一年市場部一向處于不斷的努力學(xué)習(xí)和提高，加緊對我院專家的深刻認(rèn)識，站在市場的角度發(fā)現(xiàn)各個專家身上的優(yōu)勢及其醫(yī)療項目的市場優(yōu)勢，期望在以后的醫(yī)療項目推出中能夠參考市場部相關(guān)人員的意見推薦，只有接了地氣的項目在市場的推廣過程中才有更好的社會和企業(yè)效益。
總體來講我院的市場部已經(jīng)具備雛形，并可在我院的市場推廣及品牌建設(shè)中發(fā)揮其用心作用，隨著20xx年的到來，市場部應(yīng)策劃義診及講座活動應(yīng)不少于80場，新增會員應(yīng)達(dá)0人，市場部的人員配置應(yīng)更加合理和完善，用心參與策劃包裝醫(yī)療項目(產(chǎn)品)，并隨著醫(yī)保的正常開展，市場部工作重心應(yīng)向開發(fā)高端客戶轉(zhuǎn)移。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇七
一一年來成績總結(jié)未覺池塘春草夢，門前白雪已皚皚。時光荏苒，在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回首昔日工作的點滴依然歷歷在目。營銷部在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指點下，通過內(nèi)部人員的共同努力，各項工作都取得了一定的成績，并在本年度第二季度被評選為優(yōu)秀班組。現(xiàn)對一年來的工作和學(xué)習(xí)作如下總結(jié)：
1、白坯銷售狀況：實際銷售米數(shù)2,440萬米,折合米數(shù)3,265萬米,達(dá)成率90.7%；銷售金額1.37億元，達(dá)成率1xx.4%。
2、成品銷售狀況：在本部門白坯銷售目標(biāo)基本完成的同時，成品銷售也取得了一定的成效，完成銷售米數(shù)36萬米，銷售額345萬元。
3、全年銷售15d、20d布種合計米數(shù)259萬米，折合米數(shù)556萬米，銷售額1,960萬元，占總銷售額的xx.3%。
4、20xx年營銷科能轉(zhuǎn)變觀念，將重點放在訂單型客戶的維護(hù)上，不僅提升了利潤空間，還超額xx.4%完成了銷售額目標(biāo)。
5、我科能及時抓住客戶的重點信息，例如cnt231001布種，能在第一時間了解到客戶的需求并反饋給公司，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策下，我科此布種完成銷售米數(shù)324萬米，折合米數(shù)393萬米，銷售金額2,335萬元。
（以上數(shù)據(jù)為管理報表數(shù)據(jù)）。
6、協(xié)助做好銷售與紡織廠生產(chǎn)、發(fā)貨的協(xié)調(diào)與溝通工作。
7、根據(jù)原料價格、市場變化情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好每期白坯布種的訂價工作。
8、完成紡織銷售高新染整白坯價格的核算及初審工作。
9、完成各業(yè)務(wù)科定織布種報價及交期的'審核工作。
10、根據(jù)收集的市場信息及客戶需求，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的新布種開發(fā)任務(wù)，并對新布種的推廣進(jìn)行管理。
二部門存在問題點回首20xx年，雖然有成績，但部門工作依然存在不足，現(xiàn)做如下分析：
1、白坯銷售數(shù)量只完成90.7%，未100%達(dá)成總部下達(dá)的目標(biāo)。
2、下半年貨款控制力度不夠，導(dǎo)致超期帳款較多，截止20xx年12月31日全年回款率只達(dá)84%。
3、幾家市場客戶的銷售量相比去年下降幅度較大。
三明年之工作計劃轉(zhuǎn)眼間，在臺華工作已邁進(jìn)第八個年頭，衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)多年來的信任和培養(yǎng)，也感謝各位同事的支持與幫助。20xx年我們營銷部全體成員將同心協(xié)力，一步一個腳印重點完成以下幾方面的工作：
（一）營銷科方面。
1、銷售方面：白坯全年計劃銷售米數(shù)折合3,600萬米，銷售額1.2億元；成品銷售50萬米，銷售額500萬元。
2、銷售重點方面：把精力著重放在訂單型客戶上，同時在去年的基礎(chǔ)上加大對15d、20d布種的銷售力度，計劃銷售米數(shù)折合750萬米，銷售額2,500萬元。
3、貨款回收方面：嚴(yán)格控制超期貨款，減少3-6個月超期款的產(chǎn)生。
4、人員方面：進(jìn)一步細(xì)化并明確內(nèi)部人員的工作內(nèi)容和職責(zé)，營銷科再細(xì)分小組，提高各成員的主人翁意識。
5、客戶維護(hù)方面：每月制定拜訪計劃，做到對老客戶的訂單無一遺漏，同時做好售后服務(wù)及市場信息的收集工作。
（二）生產(chǎn)計劃科方面。
6、制定定織布種價格的核算標(biāo)準(zhǔn)，使報價更加合理化。
7、主動收集各業(yè)務(wù)科提報的信息，同時結(jié)合市場情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)的靈活安排工廠開臺，并對各布種的庫存量進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。
8、對領(lǐng)導(dǎo)提供的開發(fā)方案要積極參與，多找信息，提點子，并努力完成后續(xù)的開發(fā)事項。
四對公司之建議1、建議公司制定高新染整在紡織廠定織白坯的核價標(biāo)準(zhǔn)。
2、建議公司進(jìn)一步完善福利制度，比如醫(yī)療保險及住房公積金等，讓員工更有歸屬感。
五備注回顧20xx年是有意義，有價值，有收獲的一年，祝愿臺華更加蓬勃發(fā)展，臺華人的生活更加美好幸福！
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇八
下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點。
5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場情況和09年度全年營銷計劃，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個方面開展：
本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進(jìn)行考察，確定今年飯店銷售方式；
以上是對營銷部5月份工作的總結(jié)和對6月份工作的計劃；
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同仁大家好:。
我叫胥彥貴于xxxx年加入保險業(yè),xxxx年12月加盟太平洋人壽保險股份有限公司定邊營銷服務(wù)部任行政經(jīng)理至今,已有一年零八個月有余.定邊縣位于陜、甘、寧、蒙四省交界處，距離榆林332公里，距離省府西安720公里。北接內(nèi)蒙古鄂托克前旗，西與寧夏自治區(qū)鹽池縣毗鄰，南接甘肅省環(huán)縣，自古就有“旱碼頭”之稱，是東西南北商人必宿之地，所以從古到今商品流通較為發(fā)達(dá)。面積7096平方公里，下轄21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口27萬，人均年收入2400元。
定邊營銷部在經(jīng)過20個月的發(fā)展，從xxxx年12月份的在冊人力21人（正常出勤9人）發(fā)展到現(xiàn)在的百人團(tuán)隊，從xxxx年期繳總保費(fèi)27萬到xxxx年1至7月份實現(xiàn)期繳174萬元，從之前1個業(yè)務(wù)室發(fā)展到目前8個業(yè)務(wù)室（即將晉升一個業(yè)務(wù)部）個險保費(fèi)名列陜西省分公司縣級營銷部前茅。
定邊營銷服務(wù)部能有現(xiàn)在這樣一個發(fā)展，是和陜西省分公司的企業(yè)文化“互信、專業(yè)、協(xié)作”分不開的；也是榆林中心支公司總經(jīng)理室提出的“三年發(fā)展目標(biāo)愿景”具體體現(xiàn)；是我部全體營銷將士團(tuán)結(jié)協(xié)作，互信互贏的結(jié)果。xxxx年是榆林中支提出三年發(fā)展的第一年，也是打基礎(chǔ)的一年，在這一年定邊的全體同仁飽嘗了心酸與失落，也收獲了喜悅與成功，內(nèi)部業(yè)務(wù)人力亟待發(fā)展，外部同業(yè)公司的謠言詆毀，再加上開門紅戰(zhàn)役的悲壯收場，新增人力的脫落率過高，隨即在xxxx年三月提出了3個經(jīng)營措施：
1：增員是主流，留人是關(guān)鍵。加強(qiáng)增員陪訪技能培訓(xùn)和呼喚老兵歸隊，加強(qiáng)基本法的學(xué)習(xí)及宣導(dǎo)，從而使團(tuán)隊引進(jìn)了一批優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員，使團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力大大加強(qiáng)。
2：提出了36月的收入“萬元戶”激勵政策，達(dá)標(biāo)者佩帶大紅花，并再次系統(tǒng)的加強(qiáng)分紅險的銷售技能培訓(xùn)。提出加大拜訪量的口號“寧可白說、不可不說，寧可白做、不可不做”“1234再去一次”適時的調(diào)整了業(yè)務(wù)伙伴的心態(tài)問題。
3：提出建立“和諧”團(tuán)隊文化，“一幫一一對紅”建立層層陪訪，層層輔導(dǎo)，榮辱與共，共同進(jìn)退的互助文化。團(tuán)隊凝聚力和向心力空前高漲。
通過以上的措施執(zhí)行，產(chǎn)生了較好的效果。一舉使我部歷史性的突破當(dāng)月保費(fèi)達(dá)13萬元，緊接是“華彩人生”的銷售使我部的件均保費(fèi)當(dāng)月突破了6000元大關(guān)，業(yè)務(wù)員的`收入提高了，干勁更足了。
我們提出了“銷售的最大敵人是我們膽量”，告誡業(yè)務(wù)員“不要拿我們的收入去衡量客戶的購買能力”取得了華彩人生的全面勝利。由于公司領(lǐng)導(dǎo)大力支持和我部全體伙伴的不懈努力實現(xiàn)了業(yè)務(wù)的大逆轉(zhuǎn)和人力的大突破。為xxxx年的發(fā)展奠定了夯實的基礎(chǔ)，xxxx年是中國太平洋壽險榆林中心支公司三年業(yè)務(wù)發(fā)展上重要一年，也是榆林中支公司實現(xiàn)三年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的中間年，是關(guān)鍵性的一年，是承上啟下、繼往開來的一年。如果說xxxx年是我們?yōu)閷崿F(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)打基礎(chǔ)的一年，那么xxxx年就是我們實現(xiàn)三年發(fā)展目標(biāo)的“支點”。
定邊營銷服務(wù)部在中心支公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實中支公司總經(jīng)理室提出的各項要求，緊緊圍繞公司下達(dá)的各項工作指標(biāo)，以個險業(yè)務(wù)發(fā)展作為全年的工作主題，明確經(jīng)營思路，把握經(jīng)營重點，積極有效地開展工作，取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒，現(xiàn)將我部xxxx年17月的工作情況和下半年的工作措施匯報如下：
17月份經(jīng)營成果和工作總結(jié)截至7月31日，我部在全體業(yè)務(wù)同仁的共同努力下，共實現(xiàn)新單保費(fèi)收入184萬元，其中期交保費(fèi)174萬元，意外險(含團(tuán)險)總保費(fèi)13萬元銀行保險1萬元。我部至7月有營銷代理人177人，持證人數(shù)110人(8月的報考人數(shù)37人)其中業(yè)務(wù)主任8人,籌備主任8人.專務(wù)6人。團(tuán)險銷售人員1人,銀行保險人員2人.續(xù)期保費(fèi)任務(wù)46.03萬元,累計實收47.47萬元,達(dá)成率103.1%第13個月的保費(fèi)繼續(xù)率92.79%,25個月繼續(xù)率83.45%.回顧xxxx年已走過的歷程，凝聚著定邊營銷服務(wù)部全體同仁的不懈努力和頑強(qiáng)的拼搏精神，開門紅戰(zhàn)役旗開得勝,三四月份業(yè)務(wù)保持穩(wěn)步發(fā)展,再到五六月的持續(xù)業(yè)務(wù)增長。同時在人力的增長方面保持月月有新人,從而使人力的同比增長達(dá)到450%.拉動了業(yè)務(wù)的快速增長.這些優(yōu)異成績的背后，完全取決于全體員工的必勝的信念和上級公司明智的業(yè)務(wù)發(fā)展思路和節(jié)奏。
我部針對不同階段的工作重點，各階段實際狀況，積極調(diào)整思路，跟上公司發(fā)展的節(jié)奏，主要采取了以下具體工作措施：
（一）從思想上堅定信心，明確方向，充分認(rèn)識市場形勢，抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)。總經(jīng)理室多次在各種會議中強(qiáng)調(diào)，今后的市場競爭日趨激烈，同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量，在這種市場環(huán)境中，只有迎頭趕上，積極發(fā)展才是硬道理只有人力的不斷攀升才能有業(yè)務(wù)的增長。我部上下充分領(lǐng)會上級精神，積極運(yùn)用中支公司的各項政策開拓人力市場從本部人力發(fā)展到向兩鄉(xiāng)人力衍生.較為成功的組建白泥井業(yè)務(wù)室和即將組建的馮地坑業(yè)務(wù)室從而拉動了兩鄉(xiāng)業(yè)務(wù)較快的發(fā)展.我們利用各種時機(jī)，積極響應(yīng)中支公司年初提出的團(tuán)隊晉升文化,倡導(dǎo)"人人當(dāng)主管"以轉(zhuǎn)變我部銷售人員的觀念，對于銷售一線的業(yè)務(wù)人員，我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，取得業(yè)績占領(lǐng)市場才是根本，增加收入提高技能才是我們的追求終極目標(biāo)要看到壽險市場取之不盡的資源，并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念，不斷占領(lǐng)市場份額，用服務(wù)和士氣與同業(yè)競爭，營銷團(tuán)隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘，統(tǒng)一了發(fā)展觀念，才為我部從根本上增強(qiáng)了凝聚力，呈現(xiàn)出積極主動，健康向上的精神面貌。
（二）針對半年各階段經(jīng)營重點，我部積極配合中心支公司各項安排，結(jié)合我部實際情況，適時做出階段性的工作計劃，有針對性地進(jìn)行從點線面的拉動。從元月份開始，我部就針對一年的工作方向，推出了“公司業(yè)務(wù)翻一番,人人收入過萬元”的口號倡導(dǎo)全體業(yè)務(wù)伙伴達(dá)到基礎(chǔ)目標(biāo)爭做正式工(指正式人力可享受的基本法待遇)對團(tuán)隊主管強(qiáng)化目標(biāo)意識，加強(qiáng)主管管理職能。在xxxx年12月初制定了針對整個年度的工作方向，并將各項目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解，從內(nèi)到外從上到下工作細(xì)化.積極的讓主管及籌備主管全面的進(jìn)入到管理的角色中(角色的定位與轉(zhuǎn)型)，做到時時追蹤,目標(biāo)明確，階段達(dá)成，并且不斷地通過月工作總結(jié)會、周主管經(jīng)策會的績效分析，用數(shù)據(jù)說話，追蹤團(tuán)隊目標(biāo)的達(dá)成情況。在每次經(jīng)策會上，公布各級主管的個人舉績和增員情況及收入狀況從主管層形成你追我趕的競爭意識，激勵各級主管“打鐵還需自身硬”，身先士卒帶動屬員。正是這種階段追蹤的方法，引領(lǐng)著團(tuán)隊主管始終認(rèn)清方向，帶領(lǐng)團(tuán)隊追逐最高業(yè)務(wù)目標(biāo)。
（三）一手抓基礎(chǔ)管理，提高團(tuán)隊素質(zhì)，維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定；一手抓產(chǎn)品說明會，提高規(guī)模保費(fèi)，保證目標(biāo)達(dá)成。
認(rèn)真分析團(tuán)隊實際，從基礎(chǔ)工作入手強(qiáng)化各項工作的落實，(壽險的經(jīng)營是會議的經(jīng)營根本)保證團(tuán)隊素質(zhì)的穩(wěn)步提升，實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。抓好基礎(chǔ)工作，立足長遠(yuǎn)發(fā)展，是我部長期以來始終堅持的方向，從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓(xùn)、職場建設(shè)等多個方面，加強(qiáng)榜樣培養(yǎng)，使各項工作有序開展，團(tuán)隊形成了規(guī)律性的工作習(xí)慣，團(tuán)隊素質(zhì)不斷提升，隊伍穩(wěn)定性不斷增強(qiáng)。在早會經(jīng)營方面，我部始終高度重視，要求組訓(xùn)和講師下大力氣保證每次早會的效果(力爭能象一臺晚會一樣三聲掌聲,笑聲,歡呼聲)，并且使早會能整整成為業(yè)務(wù)伙伴學(xué)習(xí)的地方(能吸引大家如今天不來就落后并能提高出勤)由于擁有堅實的團(tuán)隊管理經(jīng)驗和基礎(chǔ)，此舉不僅在團(tuán)隊得以順利實施，而且受到大多數(shù)營銷伙伴的歡迎。(早會類型的多樣化)很多伙伴紛紛表示，天天早會使伙伴們的工作意識更濃了，心情也變的舒暢了,學(xué)到的知識更多了，延續(xù)了展業(yè)習(xí)慣的持續(xù)性。大家對天天早會的理解和支持，折射出長期以來基礎(chǔ)管理的扎實和高度的執(zhí)行力。(組訓(xùn)講師分工明確,內(nèi)務(wù)崗位各盡其責(zé))2、抓基礎(chǔ)管理的同時，認(rèn)真做好產(chǎn)品說明會的組織保障工作，開展形式多樣的客戶答謝會新產(chǎn)品發(fā)布會.回顧xxxx年我部的經(jīng)營歷程，從元月份以來產(chǎn)品說明會是一個突出特點，我們充分利用各種時機(jī)，堅持舉辦產(chǎn)品說明會，取得了顯著的效果。現(xiàn)場為客戶贈送禮物等形式的答謝會，取得了一定效果，積累了寶貴經(jīng)驗。為了給業(yè)務(wù)人員搭建好銷售平臺，確保每場說明會的質(zhì)量與效果，我部無論是高端客戶還是普通客戶的產(chǎn)品說明會，每次都要進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的準(zhǔn)備，從說明會的流程安排到獎品設(shè)置；每一個細(xì)節(jié)都要精心策劃、充分準(zhǔn)備；經(jīng)常加班加點，展現(xiàn)出良好的團(tuán)隊協(xié)作氛圍。產(chǎn)品說明會給業(yè)務(wù)伙伴提供一個很好的展業(yè)平臺和約訪借口，使我部利用鴻福年年如意安康等產(chǎn)品有效地提升了期交保費(fèi)業(yè)務(wù)量。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點、評選服務(wù)明星。
4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、在公司淡季的時候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
（二）對各部門整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳、促銷活動，增加會員率。
最后，我相信在xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)作下，今年的工作能再上新的臺階，同時祝全體同仁新年快樂、工作順利、扎西德勒。
餐飲部：xxx。
二oxx年一月。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十一
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點、評選服務(wù)明星。
4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、在公司淡季的時候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
（二）對各部門整體管理經(jīng)營的`策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳、促銷活動，增加會員率。
最后，我相信在xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)作下，今年的工作能再上新的臺階，同時祝全體同仁新年快樂、工作順利、扎西德勒。
餐飲部：xxx。
二o20xx年一月。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十二
轉(zhuǎn)眼間入職xxx工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年的工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)員在餐廳客多的時候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊工作團(tuán)體。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對xxx的忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：
1、定期對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進(jìn)行整改。
2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費(fèi)大客戶：趙金剛、石旦真等。
3、為體現(xiàn)公司對消費(fèi)常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費(fèi)常客，并請客人來免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見。
1、嚴(yán)格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的.，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。
2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，xxx總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實際由xxx總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。
1、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。
2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。加強(qiáng)員工團(tuán)隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多。
4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。
6、對外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十三
忙碌而充實的xxxx年即將過去，充滿希望的xxxx已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一：確立日常管理計劃及管理方針。
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
員工管理方面：
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十四
轉(zhuǎn)眼間入職xxx工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年的工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)員在餐廳客多的時候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊工作團(tuán)體。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對xxx的忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：
1、定期對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進(jìn)行整改。
2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費(fèi)大客戶：趙金剛、石旦真等。
3、為體現(xiàn)公司對消費(fèi)常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費(fèi)常客，并請客人來免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見。
1、嚴(yán)格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的.員工，以教育為主，對屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。
2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，xxx總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實際由xxx總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。
1、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。
2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。加強(qiáng)員工團(tuán)隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多。
4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。
6、對外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點、評選服務(wù)明星。
4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、在公司淡季的時候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十五
商務(wù)酒店餐飲部自4月1日起，開始進(jìn)駐籌建，經(jīng)過兩個多月的精心準(zhǔn)備，于6月28日順利試營業(yè)！自試營業(yè)以來，員工經(jīng)過一系列的實戰(zhàn)操練中，日趨成熟，部門營運(yùn)不斷完善，逐漸趨向穩(wěn)定。在這期間，我們成功接待了xx首屆環(huán)博會，使得酒店聲譽(yù)大增！截止到12月底，餐飲部毛收入一共做了xx萬余元，總營業(yè)額位居四大營運(yùn)部門之首。為了不斷完善我們的工作，部門十月份實施了賓客意見征詢單，一共收到二百多份，客人對我們的認(rèn)可程度達(dá)到96%以上。在這半年時間里，本部門共收集客史檔案五十余條，這項工作的開展和資料的累計，對于酒店將來的發(fā)展都有很大的幫助。對客服務(wù)這一塊，我們秉承以客為尊，貼心服務(wù)的理念：客人在喝酒之前，我們?yōu)榭腿颂峁┮槐涿鬯词呛唵危鋵嵳凵涑鑫覀儗腿丝紤]的比較周到；遇有大型宴請之時，服務(wù)員會積極主動把客人未吃完的菜肴，在中途撤換時，及時幫助客人打包，雖是小小之舉，無不體現(xiàn)以客為尊，貼心服務(wù)之理念。
總結(jié)過去，我們雖然取得了一些成績，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站但是我們工作還存在著好多不足之處：
1、員工在對客服務(wù)過程中細(xì)節(jié)處理上還有待進(jìn)一步提升；
2、服務(wù)員在促銷意識上，還需加大培訓(xùn)和引導(dǎo)；
3、服務(wù)人員的儀表儀容，禮節(jié)禮貌仍需不斷強(qiáng)化跟蹤。
回首過去，總結(jié)得失，就是為了下一步更好的發(fā)展做好準(zhǔn)備。圍繞20xx年的營業(yè)總指標(biāo)，餐飲部將在未來的一年里，緊抓內(nèi)修外拓，積極配合營銷部，做好以下工作：
我們將針對前期總結(jié)出來的不足之處，列出相關(guān)培訓(xùn)計劃，逐一落實，并且根據(jù)本部門營運(yùn)過程中，相應(yīng)的時間段會出現(xiàn)相關(guān)的問題，提前做好預(yù)防，確保在對客服務(wù)這一塊，在新的一年里，有新的提高和突破。針對營銷部門，所帶回來的賓客意見，及時做好溝通、對接和完善，確保賓客意見與營運(yùn)部門暢通無阻。
1、本部門將對相應(yīng)的季節(jié)和節(jié)日做好相關(guān)的促銷計劃，如端午節(jié)時，會推出端午大禮包的外賣；高考結(jié)束后，會及時推出謝師宴等等。2、部門將和酒店其它營運(yùn)部門靈活的做好聯(lián)動促銷手段。3、思想?yún)R報專題加大員工全盤促銷意識的培訓(xùn)，在以營銷部為龍頭，動員全員參與，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度。
回放20xx，展望20xx，過去的已成為歷史，放眼未來，征途漫長辛苦，但是前景無限美好，讓我們以飽滿的激情，昂揚(yáng)的斗志去迎接未來，挑戰(zhàn)未來！新的一年，新的機(jī)遇，新的氣象，愿我們在20xx年，好運(yùn)連連，精彩不斷！
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十六
時光荏苒，20xx年很快就過去了，回首過去的一年，感慨萬千.，20xx，是值得慶祝的一年，在這年里，酒店推出很多餐飲活動方案以及商務(wù)會議用餐，我們西廚部都刻苦種種困難，把各種活動方案和會議自助餐都順利完成，餐飲部西廚年終總結(jié)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1工作管理。
員工工作效率要加強(qiáng)，要合理安排工作任務(wù)，要有針對其事，不對其人的做法，有效發(fā)揮能力，積極完成任務(wù)，，做到人人有事做。
2出品方面。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取員工、服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)出品問題，及時改進(jìn)不足；同時我們還把,會議團(tuán)隊和旅游團(tuán)隊自助餐.以及桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單.有針對性的進(jìn)行修改。并每個星期做一次員工培訓(xùn)，使員工知道每到菜品的制作方法和主配料。
3物品申購。
在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。并根據(jù)原料使用情況和庫房存貨數(shù)量。定制采購數(shù)量。
4成本控制。
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。身為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去，降低成本；并降低能源耗省；有自助餐時，還要根據(jù)客人的數(shù)量來安排食物的分量，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化，工作總結(jié)《餐飲部西廚年終總結(jié)》。
5食品安全。
首先，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、對過期食品要確保銷毀。食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)，廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，食品檢驗員進(jìn)行不定期檢查。
其次，有大型自助餐時，要對食物進(jìn)行留樣，并佩戴健康證，食物留樣保留24小時，
6設(shè)施保養(yǎng)。
由于設(shè)備設(shè)施無專人維護(hù)和管理，使設(shè)備設(shè)施過早損壞和破損。在這方面表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識。
7服務(wù)禮節(jié)。
熱情微笑，盡善盡美。并時時刻刻都注意自己的儀容儀表，禮儀禮節(jié)，在工作中自己的形象就帶表著酒店的形象。
8責(zé)任心，主動性。
在工作中要積極主動的找事做，并做好各個分部的溝通協(xié)作問題，只有團(tuán)隊的團(tuán)結(jié)，才能體現(xiàn)出團(tuán)隊的力量。責(zé)任心不是講出來的，是要用心來體會的，把酒店當(dāng)做自己的家一樣，但不能像家一樣隨便。
綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在服務(wù)禮節(jié)、成本控制、員工素質(zhì)提高以及營業(yè)收入等方面都取得較好的成績。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新。
我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。與此同時我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xx！
隨州碧桂園鳳凰酒店餐飲部。
西廚領(lǐng)班：劉旭。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十七
轉(zhuǎn)眼間入職xxx工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年的工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)員在餐廳客多的時候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊工作團(tuán)體。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對xxx的忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：
1、定期對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進(jìn)行整改。
2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費(fèi)大客戶：趙金剛、石旦真等。
3、為體現(xiàn)公司對消費(fèi)常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費(fèi)常客，并請客人來免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見。
1、嚴(yán)格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。
2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，xxx總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實際由xxx總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。
1、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。
2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。加強(qiáng)員工團(tuán)隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多。
4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。
6、對外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。
（一）1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點、評選服務(wù)明星。
4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、在公司淡季的時候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
（二）對各部門整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳、促銷活動，增加會員率。
最后，我相信在xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)作下，今年的工作能再上新的臺階，同時祝全體同仁新年快樂、工作順利、扎西德勒。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十八
非常榮幸的成為xx酒店管理有限公司的一員，必須學(xué)到公司旗艦店的管理模式，成為一名合格、優(yōu)秀的管理人員。
二：時間(xx年xx月xx日—x月x日)。
三：地點(xx中心大酒店餐飲部)。
中心大酒店位于xx繁華商業(yè)中心——xx，是一座裝修典雅、設(shè)施完善的涉外豪華酒店。酒店建筑面積3.8萬平方米，擁有客房、餐飲、健身、美容、購物等眾多服務(wù)設(shè)施及舉辦各類大型會議、宴會的專用設(shè)備，是xx最早的高星級酒店之一，也曾是中國酒店業(yè)管理人員培訓(xùn)的重要基地。
廣大賓客的肯定與贊許。3月酒店正式榮膺為五星級飯店。
四：學(xué)習(xí)感受。
了解客人的需求，如同春風(fēng)拂面，溫暖親切讓人流連忘返。經(jīng)營上，也如陸總的總結(jié)報告一樣有五方面進(jìn)步與亮點值得肯定：(一)我店的客房間天創(chuàng)收躍居xx市十一家高端酒店前三名，比20前進(jìn)了兩位;(二)各部門制定、完善了sop，培訓(xùn)工作卓有成效;(三)禮儀行動在賓客及業(yè)界影響進(jìn)一步擴(kuò)大，對酒店增加客源、提高聲譽(yù)作用更加明顯;(四)“新五常法”管理有了進(jìn)一步提升，效果更為顯著;(五)八至十層行政房成了酒店一個新的亮店，使酒店朝著五星級酒店的精品的目標(biāo)又進(jìn)了一大步。
我認(rèn)為，酒店能夠取得如此優(yōu)異的成績來自一下幾點：
1：優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊。
十天的學(xué)習(xí)，讓我深深的感受到，酒店餐飲部是一個非常團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，非常具有戰(zhàn)斗力，正如xx總廚所說：要想做好每一集事情，都必須要團(tuán)結(jié)好每一個人，大家才會心往一處使。在二月二十七日的重要接待中，讓我感觸非常的深。劉紅美經(jīng)理身先士卒，帶領(lǐng)百花園的員工認(rèn)真做好每一個準(zhǔn)備工作，不管是服務(wù)員還是管理人員，甚至其他相關(guān)崗點的員工，都是認(rèn)真、細(xì)致的工作。
xx總廚帶領(lǐng)廚房的員工也是如此，認(rèn)真的把關(guān)做好每一道菜肴。高層領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真復(fù)查，做到事無巨細(xì)。順利地做好服務(wù)保障工作，讓酒店的賓客非常滿意。正所謂：上下齊心，其利斷金。
2：服務(wù)制勝的法寶：禮儀行動。
現(xiàn)在的酒店競爭非常激烈，服務(wù)的好壞，在某種程度上決定了酒店的生存和發(fā)展。而中心大酒店為什么得到那么多的客人肯定，很大程度上，是酒店把服務(wù)做的更好。酒店的經(jīng)營理念就是服務(wù)制勝，而禮儀行動則是實現(xiàn)服務(wù)制勝的重要法寶。酒店以禮儀行動以及禮儀大使的評選，帶動了“一流酒店、一流人才，一流薪酬”的建設(shè)，從而確立酒店的品牌價值和在行業(yè)中的地位。我在川菜館中發(fā)現(xiàn)，我們的服務(wù)員能夠主動發(fā)現(xiàn)客人的需求，并且各崗點的員工相互聯(lián)動，把服務(wù)做到極致，讓客人享受到其他酒店難以做到的服務(wù)，讓客人感動，并給客人帶來驚喜。
同時酒店將禮儀行動和員工的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃結(jié)合起來，只要員工參與禮儀行動，就可以從精神上，薪酬上，職位上三個方面得到收獲。這樣的激勵機(jī)制讓員工覺得有前途，有發(fā)展，從而他們在工作上能夠熱情，認(rèn)真的工作，真正做到以店為家，處處為家考慮，同時做到了快樂的工作和生活。
3：工作和服務(wù)的質(zhì)量的保護(hù)神：新五常法。
在各崗點學(xué)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)酒店的每一個員工一上班都會按照標(biāo)準(zhǔn)去做工作，在沒有特殊的要求下，能夠主動的完成自己手中工作。同時，所有崗點的物品擺放都有一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不管是前臺還是后場，都是整齊劃一，擺放有序。這就是酒店推出“新五常法”的好處。酒店推出“新五常法”后，采用既定目標(biāo)層級檢查、反饋，使酒店始終處于標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、高效運(yùn)行中，提升了酒店管理人員和員工的工作、服務(wù)質(zhì)量。為酒店發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、儲備了很多人才。酒店在“新五常法”的運(yùn)用中，是自上而下的執(zhí)行，定期的培訓(xùn)，定期評估，定期排名，自始自終的執(zhí)行“新五常法”。使每一位員工都能養(yǎng)成良好的工作、生活習(xí)慣，以及自覺、自律的工作作風(fēng)。同時酒店也把“新五常法”運(yùn)用到成本控制上，使食品的成本率控制在35%左右。廚房在原材料的使用上，也采取了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到了綜合利用，做到基本無浪費(fèi)。在易耗品的使用上同樣做到。為酒店的效益做出了很大的貢獻(xiàn)。
以上就是我在這幾天學(xué)習(xí)的感受，只能是一點點的淺見，望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠指正與幫助，以便我在今后的工作中，能夠更上一層臺階，做一名合格、優(yōu)秀的管理人員，為公司，為業(yè)主做出貢獻(xiàn)。
餐飲部和營銷部年終總結(jié)（熱門19篇）篇十九
今年，餐飲部在學(xué)院黨委和主管院長的領(lǐng)導(dǎo)下，在面對著糧、油、肉、蛋等農(nóng)副產(chǎn)品價格不斷上漲和北京召開奧運(yùn)會的限制措施等不利因素，經(jīng)全體員工的共同努力，采取諸多有效措施，較好的完成了餐飲部的各項任務(wù)，員工隊伍的凝聚力和餐飲部對外的影響力均有不同程度的提高和進(jìn)步。現(xiàn)將全年主要工作總結(jié)如下：
一、轉(zhuǎn)變觀念，主動求變、強(qiáng)化自身、增加信心。
觀念決定于信心，信心決定于發(fā)展，觀念一變天地寬。面對餐飲部幾年來經(jīng)營狀況，大部分員工對完成今年的經(jīng)營指標(biāo)有疑慮，畏難情緒較重，信心不足。為了徹底扭轉(zhuǎn)這種不利局面，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先組織員工座談，坦誠的向員工講清餐廳當(dāng)前面對的困難，并向員工指出如何轉(zhuǎn)變觀念走出困境，動員全體員工主動求變，明確指出只有強(qiáng)化自身勢力，才能提高競爭力，只有把壓力轉(zhuǎn)化為動力，主動尋找克服困難的辦法才有出路，在餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心開導(dǎo)下，全體員工積極響應(yīng)，主動參加培訓(xùn)；為了建立、完善培訓(xùn)制度，明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想；做到使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,其次,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,進(jìn)行培訓(xùn),充分利用書刊、音像教材、工作骨干現(xiàn)場模擬示范等方式,對員工進(jìn)行培訓(xùn).培訓(xùn)后，每個員工的技術(shù)水平都有了顯著提高，并樹立了靠質(zhì)量留住顧客，靠創(chuàng)新吸引顧客，靠服務(wù)滿意顧客。堅持自主創(chuàng)新，克服困境的信心大增，為餐飲部扭轉(zhuǎn)不利局面穩(wěn)步發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、今年完成的主要工作:。
（一）抓好規(guī)范管理,提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu),由主管餐飲部全面工作的賓館副總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo),由餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理及各分部門負(fù)責(zé)人,黨員、預(yù)備黨員、入黨積極分子、工作骨干組成的質(zhì)量管理小組,安全管理小組,全年充分發(fā)揮了積極作用,小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實制度,建立一級對一級的負(fù)責(zé)制,實行對管理效益有獎有罰,任職有升有降,對要求進(jìn)步的員工在政治上幫助在工作中支持，積極幫助他們實現(xiàn)自己的政治追求,提高了各管理層的整體素質(zhì),使管理工作得以比較順利有序進(jìn)行，全面的提高餐廳的綜合接待能力。
2、完善餐飲部的會議制度.包括年終總結(jié)會,季度總結(jié)會,每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會,衛(wèi)生安全檢查匯報會,主動預(yù)防,杜絕隱患,由于會議制度的完善,確保餐飲部各項工作得到了及時貫徹執(zhí)行。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部分工細(xì)、環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題各部之間不得相互推諉、責(zé)怪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào)、查清原因、杜絕再犯,今年大大減少了過去存在的一些不協(xié)調(diào)現(xiàn)象，提高了員工隊伍的.凝聚力,今年全面抓好服務(wù)規(guī)范,提倡主動創(chuàng)新，不斷的增加飯菜新品種，使接待水平大大提高,在做好總社及學(xué)院舉辦的各類團(tuán)宴會,培訓(xùn)班自助餐以及與總社、學(xué)院有業(yè)務(wù)往來的單位領(lǐng)導(dǎo)來訪用餐的同時,還很好的保障了廣大教職工、駐院公司的就餐工作,并在二層餐廳針對有不同口味需求的顧客推出了麻辣燙、酸辣粉、鐵板魷魚、羊肉串等小吃,大大豐富了經(jīng)營品種、提高了服務(wù)質(zhì)量；二層教職工就餐廳不但成為廣大教職工的就餐場合,同時還成為了相互交流的好場地；為廣大教職工創(chuàng)造了一個充滿溫馨的“職工之家”.
（二）全員公關(guān),爭取更多的回頭客.
餐飲部把公關(guān)作為一項重要工作來抓,大小會議上,經(jīng)常向員工灌輸公關(guān)意識和公關(guān)知識,餐飲部各組負(fù)責(zé)人在旺場時充分到一線與顧客溝通,以不同的形式為顧客服務(wù)并征求他們的寶貴意見,把征集到的意見及建議及時反饋到各部門加以糾正并改良飯菜質(zhì)量提升服務(wù)水平；堅持逢節(jié)假日向關(guān)系戶打電話、發(fā)短信、祝福、問候,贈送如中秋月餅、元宵、瓷器等；做到留住老朋友、結(jié)識新朋友,通過大家的努力今年餐飲部全體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加，經(jīng)營額度明顯提高。
（三）堅持內(nèi)部挖潛，采取有效措施降低經(jīng)營成本，增強(qiáng)員工效益意識。
1、減員增效，挖掘內(nèi)部潛力，餐飲部原先有員工56人，經(jīng)過合理編組，現(xiàn)在只有31人，許多員工都是身兼多職、一人多崗。例如：前廳服務(wù)員利用一二層就餐的時間差，每日中午在二層餐廳忙過售飯高峰期及時轉(zhuǎn)到一層星河餐廳投入下一個就餐高峰；收銀員還每日負(fù)責(zé)打印菜單、文件，忙時還要走出來為客人上菜倒茶等；庫房管理員還每日負(fù)責(zé)醬熟食、學(xué)生餐廳麻辣燙、酸辣粉的制作；經(jīng)理還親自負(fù)責(zé)臨時采購，自己配藥滅蟑、部分設(shè)施維修、安全檢查等；總之，大家哪里忙往哪里去，靈活調(diào)動，既有分工又有合作，這樣不但培養(yǎng)了員工的技術(shù)多樣性和跨部門合作的整體利益觀念還極大的降低了人員開支費(fèi)用。
2、餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)員工效益意識,并與員工一道付之行動；同時完善有關(guān)制度明確責(zé)任,依照制度加強(qiáng)控制,全年完善了《庫房管理制度》、《收銀員管理制度》、《財務(wù)審核制度》、《出、入庫登記制度》、《水電氣設(shè)備操作規(guī)程》等.現(xiàn)在全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水、電、氣閥,減少浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生；另外主管餐飲部的賓館副總經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨時機(jī),實行貨比三家,比質(zhì)量、比價格,對供貨商擇優(yōu)選用.十月份以來去北京周邊及河北蔬菜產(chǎn)地直接采購白菜、雪菜、蘿卜、蔥頭、地瓜、土豆、南瓜、地瓜等蔬菜兩萬多斤進(jìn)行儲藏；經(jīng)主管餐飲部的副總經(jīng)理與學(xué)院其它部門多方協(xié)調(diào),最終在學(xué)院冬季閑置的花池地由員工們自己動手挖了一個菜窖,儲藏菜得以完好保存；,降低了采購成本,對餐飲部經(jīng)常大宗使用的酸菜、雪里蕻、咸菜等小菜進(jìn)行自己腌制，11月份市場上的豬肉、牛、羊肉價格有所回落,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)洞察時機(jī),分析市場價格走勢,認(rèn)為元旦前至春節(jié)期間,價格有極大的回升可能性,及時采購儲存肉,現(xiàn)在還不到元旦,市場上每斤肉的價格就回升了2塊多,由于堅持科學(xué)的工作方法，為餐飲部加強(qiáng)成本控制促進(jìn)效益提高,創(chuàng)造了有利條件。
（四）做好政治思想工作,完善勞動用工制度，加強(qiáng)員工隊伍的建設(shè)。
1、對積極要求進(jìn)步的入黨積極分子、工作骨干定期組織學(xué)習(xí)政治思想理論,結(jié)合餐飲部工作實際,樹榜樣、抓典型用科學(xué)發(fā)展觀理論做教材,幫助員工樹立正確的世界觀、人生觀,并通過他們?nèi)ビ绊憥椭w員工的思想進(jìn)步.目前,餐飲部黨支部通過預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正的2名（待等學(xué)院黨委最終通過表決），新發(fā)展的預(yù)備黨員4名（待等學(xué)院黨委最終通過表決）,還有9名入黨積極分子在殷切盼望并正在用自己的實際工作表現(xiàn),爭取早日加入中國共產(chǎn)黨組織.