通過優(yōu)秀作文的寫作,學(xué)生能夠提高自己的思維能力和表達(dá)能力,培養(yǎng)良好的語(yǔ)文素養(yǎng)。看過一些優(yōu)秀作文范文后,我對(duì)寫作的技巧和表達(dá)方式有了更深入的理解。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇一
在我家鄉(xiāng)有一句民諺,“臘八臘八,凍掉下巴”,意思是臘八這天非常冷。雖說不至于把下巴的凍掉,但是臘八這天冷卻是真的。這個(gè)天俗稱“臘八節(jié)”,從這天開始民間就開始準(zhǔn)備年貨,殺豬、宰羊、蒸饃、做新衣、買鞭炮就開始了,年味也就一天比一天濃烈。
臘八節(jié)這天,都要喝臘八粥。記得小時(shí)候,一到這天母親要起得很早熬臘八粥,我們還躺在暖暖的炕上睡覺,依稀聽見母親拉風(fēng)箱的聲音和鍋碗瓢盆碰撞的聲響。我也不知又睡了多久,就聽母親喊叫,“快,都起來吧,喝臘八粥啦”!我們趕快告別暖呼呼的被窩兒,疊好被子,放好飯桌。母親就把一盆熱騰騰的臘八粥端了上來,給我們每個(gè)孩子盛上一碗。那粥是用黃米和豆子熬制的,吃到嘴里粘粘的,有一種獨(dú)特的糧食的香味。那年月家家都很窮,能吃上一頓臘八粥不亞于過年,這粥也就不可能熬的很多,每個(gè)孩子只能分到一碗,吃完了只能眼巴巴地看著空盆,于是就把碗舔的比洗過的還干凈。吃過飯我們就都背著書包上學(xué)去了,喝過熱乎乎的臘八粥,走在冰冷的路上全身都暖暖的,嘴里還不時(shí)回味著粥的余香。
如今,居住在城市里,偶爾的臘八節(jié)也象征性地喝臘八粥、吃臘八蒜,但總覺得很刻意、很勉強(qiáng),再也吃不出小時(shí)候在老家時(shí)的那種氣氛和味道。自從考學(xué)走出家鄉(xiāng),就再也沒有吃過母親熬的臘八粥。上學(xué)時(shí)臘八還沒放寒假,工作后臘八也無(wú)法趕回家里。現(xiàn)在想來有二十多年了,那臘八粥的香氣再也沒有感受到,母親熬臘八粥時(shí)拉風(fēng)箱的聲音和刀鏟碰擊大鐵鍋的聲響也仿佛成了記憶。
現(xiàn)在母親已經(jīng)老了,已是滿頭白發(fā),她也隨著自己的幾個(gè)孩子離開了故鄉(xiāng),在我們所居住的城市間來回游蕩。尤其是她也從過去生活的'主角,演變成現(xiàn)在生活的配角,生活上的事情時(shí)常聽從我們的安排。每年的臘八節(jié),每每被淹沒在我們工作的忙忙碌碌之中,臘八的主題,再也沒有我們童年時(shí)那么鮮明,再也沒有母親作為生活主角時(shí)安排的那樣細(xì)致、周到。今天正值臘八節(jié),天氣比往年寒冷,我家晚飯吃了臘八粥。端起飯碗,我想起了母親,不知她在離我遙遠(yuǎn)的地方有沒有喝上一碗香噴噴、熱呼呼的臘八粥。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇二
同學(xué)們,昨天是,你們過了嗎?你們知道的由來嗎?這一天都做些什么?下面就讓我給大家講講吧!
每年農(nóng)歷的十二月,我們都叫臘月,十二月初八就是,稱作臘八,在這一天我們中國(guó)人要喝臘八粥,你喝了嗎?昨天早上,我沒有喝臘八粥,是因?yàn)闀r(shí)間不夠,媽媽說只吃餃子就可以了。可我知道我們河南人吃臘八飯,是小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗特等八種原料配合煮成,熟后加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,比喻新的一年里五谷豐登。
為什么要叫呢?為什么要把農(nóng)歷十二月稱作“臘月”?帶著許多疑問,我從網(wǎng)上查找到了資料。原來,臘祭所拜之神據(jù)文獻(xiàn)資料所載有:一為先嗇神,祭神農(nóng);二為司嗇神,祭后稷;三為農(nóng)神,祭古時(shí)田官之神;四為郵表畦神,祭始創(chuàng)田間廬舍、開道路、劃疆界的人;五為貓虎神,祭其吃野鼠野獸,保護(hù)了禾苗;六為坊神,祭堤防;七為水庸神,祭水溝;八為昆蟲神,祭以免蟲害。共有八種,因此又稱為“臘八”;因?yàn)榕D月是年歲之終,古代農(nóng)閑的人們無(wú)事可干,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補(bǔ)糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災(zāi)迎祥,所以把十二月稱作為臘月。
在里,除了要喝臘八粥以外,還有哪些習(xí)俗呢?有祭祀的習(xí)俗,從先秦到唐宋,再到明清都要敬神供佛。直到現(xiàn)在,我們都在里喝臘八粥,做臘八蒜、臘八豆、臘肉、臘腸等;還凍冰冰,這個(gè)最有意思了,有的地方家家都要在臘月初七夜,為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里,大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成的各種花朵,用芫荽作綠葉,擺在室外窗臺(tái)上。第二天清早,如果碗里的冰面凍起了疙瘩,便預(yù)兆著來年小麥豐收,表達(dá)了勞動(dòng)人民期望豐收的美好愿望。然后將冰塊從碗里倒出,五顏六色,晶瑩透亮,非常好看。孩子們?nèi)耸忠粔K,邊玩邊吸吮。俗話說“過了臘八就是年”,人們就要采購(gòu)年貨,年味是越來越足了,告訴我們快要過年了。原來,的習(xí)俗這么多,真是令我大開眼界!
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇三
農(nóng)歷十二月初八,是一年一度。這一天在中國(guó)民間有吃臘八粥習(xí)俗。有關(guān)專家指出,至今已有1200多年歷史,是中國(guó)民間一個(gè)重要傳統(tǒng)節(jié)日。
天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說,“臘”在古代本是一種祭禮。在商代,每年人們用獵獲禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先與天地神靈,其中冬祀規(guī)模最大,也最隆重,后來稱為“臘祭”。因此,人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”,農(nóng)歷十二月初八,稱為“臘八”。直到南北朝時(shí),才將農(nóng)歷十二月初八固定為“”,人們借此祭祀祖先與天地神靈,祈求豐收與吉祥。每到這一天,人們總要吃上一頓香甜可口“臘八粥”。
專家介紹說,“臘八粥”來歷與傳說多種多樣,各地版本不同、說法不一。在佛家看來,“臘八粥”來自印度,是佛教一種宗教節(jié)日食品。自從佛教傳入中國(guó),臘月初八這一天廣為施舍饑民善舉,逐漸演變成熬煮臘八粥習(xí)俗。隨著時(shí)代發(fā)展,臘八粥原有宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳節(jié)令美食了。
專家指出,臘八,本身是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,又是年節(jié)前奏,可以說拉開了春節(jié)序幕。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花。”從這天起,人們就開始置辦年貨了,迎接一年一度新春佳節(jié)。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。直到南北朝時(shí),才將農(nóng)歷十二月初八固定為“”,人們借此祭祀祖先與天地神靈,祈求豐收與吉祥。臘八粥原有宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳節(jié)令美食。有關(guān)專家指出,至今已有1000多年歷史,是中國(guó)民間一個(gè)重要傳統(tǒng)節(jié)日。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇四
臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門,十分好吃了!
前一天,奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早,奶奶就用木材點(diǎn)起火爐,架起大鍋,加好了水,輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對(duì)這十分感興趣,細(xì)細(xì)的等待著,我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭燃出的火柔柔的,輕輕的烘托著鍋底,如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。
過了一個(gè)多小時(shí),鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,奶奶走來拍拍我的腦袋,“等等,就來了,你這個(gè)小饞貓!”
她揭開鍋蓋,里面的水幾乎消失殆盡了,纏和在一起的`米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容,“好了!”話音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味。
一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融了,冬日的寒冷一掃而光。神話故事說:“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng),還能增福增壽。”
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇五
我記得這個(gè)時(shí)候非常的冷,這個(gè)時(shí)候會(huì)喝臘八粥,會(huì)用好多米來熬制這美味,是種象征,是種過節(jié)的慶祝。
臘八的時(shí)候是一年中的最冷的一天,是冬天里最讓人記住的一天,獨(dú)特,就是無(wú)限的冷,這樣的冷讓我的感覺就是受不了,就是冷的連大鼻涕都會(huì)凍出來,這樣的天氣我愿意在家里呆著,而不適合戶外運(yùn)動(dòng)。
今年的臘八不同于往年,今年的臘八天氣不冷,今年的臘八的天氣較比往年來說有著不同的溫度,有著質(zhì)的變化。這是種不好的現(xiàn)象,這樣的天氣其實(shí)是氣候在作怪。這樣的天氣是因?yàn)槿藗儾粩嗟目撤ィ粩嗟钠茐沫h(huán)境,不停的和自然做斗爭(zhēng)的結(jié)果。氣候變暖了,全球的海洋面積就面臨著增多了,就面臨著全球的冰冷的南極將會(huì)融化,這樣就非常危險(xiǎn)了,這樣我們的生活將會(huì)被破壞。在當(dāng)今社會(huì)上最重要的就是環(huán)境,就是生活的空間。環(huán)境的好壞決定于你我能否生存的那么穩(wěn)定,決定了這樣的安穩(wěn)的日子將不會(huì)過的那么平靜。這就要大家來共同努力,一起呼吁大家來保護(hù)環(huán)境,保護(hù)大自然。多栽樹。減少空氣中的有害氣體的.排放,讓這個(gè)空間得到凈化,盡量的能不用那些化學(xué)物品。保護(hù)我們這些不可再生的資源,讓這些資源充分的發(fā)揮出真正的能量光。讓能源用在真正的需要當(dāng)中去,絕不浪費(fèi)一點(diǎn)資源,絕不會(huì)讓資源被破壞。
我想到了環(huán)保我想到了擁有一個(gè)好的生活空間是現(xiàn)如今大家最應(yīng)該做的事情的首要。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇六
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
晚上,爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
香甜美味的臘八粥。
臘八節(jié)到了,又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說明天由我來掌勺,我從網(wǎng)上查到,正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來就去購(gòu)買材料,我和奶奶去了超市,經(jīng)驗(yàn)不足的我[復(fù)習(xí)必備|海量免費(fèi)學(xué)習(xí)視頻資源盡在“學(xué)而思輕課app”點(diǎn)擊了解]把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,奶奶趕緊阻止了我的行為,并對(duì)我說:“豆子要挑沒有蟲眼的,米要顆粒飽滿的。”我又把那些豆子分類放回去,然后又一粒一粒按要求精心挑選。回到家后,我把“八寶”洗得干干凈凈,還把黃米、江米泡到水里。
第二天,我早早起來準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,半個(gè)小時(shí)過去了,豆子也軟了,我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里,20分鐘后,香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的。
臘八面。
今天是臘八節(jié),而在郊區(qū)開會(huì)的媽媽在不停地忙。晚上,媽媽給爸爸發(fā)了條短信,內(nèi)容是“今天晚上我回去看你們,給我做點(diǎn)兒好吃的。”但是,由于爸爸不認(rèn)真,讀成了“今天晚上我回家看你們,我給你們做點(diǎn)好吃的”看完后,爸爸很奇怪,一般都是爸爸做飯,媽媽怎么想起來做了呢?因此,我和爸爸一直等,等到九點(diǎn)多[復(fù)習(xí)必備|海量免費(fèi)學(xué)習(xí)視頻資源盡在“學(xué)而思輕課app”點(diǎn)擊了解]的時(shí)候,媽媽回來了,媽媽問爸爸:“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說:“等你做呢。”媽媽說:“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信調(diào)出來,仔細(xì)讀了一遍,說:“哎呦,我給讀反了。”最后,我們每人吃一袋方便面,我說:“咱們吃的是臘八面!”
因?yàn)樵谠缟铣鋈ネ嬷埃瑡寢尵唾I好了做八寶粥的材料了,提前先泡在了水里,媽媽說這樣煮的快。所以,中午一到家,就可以煮上喝了。臘八節(jié)吃的就是豐富!還有我最喜歡吃的紅燒肉呢,孩子們一般都喜歡吃肉吧!爸爸媽媽可不要說他們哦,因?yàn)槎荚陂L(zhǎng)身體,吃的好是關(guān)鍵呢!
今天是臘八節(jié)了,先問問好朋友們和八寶粥了么?很香吧?呵呵。誰(shuí)沒喝我請(qǐng)你喝哦,家里今天煮了一大鍋呢!
早上我們和爸爸媽媽出去玩了,做[復(fù)習(xí)必備|海量免費(fèi)學(xué)習(xí)視頻資源盡在“學(xué)而思輕課app”點(diǎn)擊了解]了好長(zhǎng)時(shí)間的車,有點(diǎn)不適應(yīng),(我們本來就有點(diǎn)暈車呢,哎!)一到家就躺到了床上。早上想出去拍點(diǎn)照片,但是因?yàn)槟承┰颍粡堃矝]照成,反正景色也不怎么好,冬天一點(diǎn)綠色也沒有。
慶祝佳節(jié)。
今天是1月27日,是臘八節(jié)。在臘八節(jié)這一天,家家戶戶都要喝臘八粥,來慶祝這個(gè)佳節(jié)。
臘八粥在我國(guó)已有一千多年的歷史,臘八粥要用五種材料,意思是五谷豐登,希望來年作物好豐收。
臘八節(jié)這一天,天氣十格外的冷。但媽媽用紅豆,大棗,核桃仁,大米,黃豆煮成的臘八粥,讓人忘記外面的寒冷,而是沉寂在那臘八粥甜甜的味道之中。
我和弟弟喝著熱乎乎的臘八粥,又看著愛情公[復(fù)習(xí)必備|海量免費(fèi)學(xué)習(xí)視頻資源盡在“學(xué)而思輕課app”點(diǎn)擊了解]寓四,一邊笑,一邊喝,被嗆不少次,但那笑聲還是不停,好像是為了臘八節(jié)特別準(zhǔn)備的。
喝著臘八粥,看著電視,今天在這個(gè)特殊的節(jié)目中,讓我們一起歡歌笑語(yǔ),度過美好的一天吧!
佛教與臘八節(jié)。
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。
在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。
傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇七
臘八節(jié)是我國(guó)古老的民俗節(jié)日,它由來已久,傳承至今,具有豐富的文化內(nèi)涵。芳香彌漫的臘八節(jié),一碗熱氣騰騰的臘八粥,不但讓凡夫俗子神往,而且也是很多文學(xué)大師的鐘愛。
“臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。”詩(shī)人杜甫的《臘日》算是較早描寫臘八節(jié)的詩(shī)歌。從詩(shī)句中可看出,往年的臘日天氣很冷,而當(dāng)年臘日氣候溫和,詩(shī)人高興之余準(zhǔn)備辭朝還家,縱酒狂飲歡度良宵,但此時(shí)此刻,他又因感念皇帝對(duì)他的恩澤,不能隨便走開,透漏了因不能回家淡淡的憂傷。
宋人陸游在《十二月八日步至西村》中寫道:“臘月風(fēng)和意已春,時(shí)因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱。多病所須惟藥物,差科未動(dòng)是閑人。今朝佛粥交相饋,更覺江村節(jié)物新。”隆冬臘月,但已露出風(fēng)和日麗的春意。柴門里草煙漠漠,野河邊有很多牛經(jīng)過的痕跡。臘日里人們互贈(zèng)、食用著佛粥(即臘八粥),更感覺到清新的氣息。
清代,朝廷于臘八這天,有賜粥的風(fēng)俗。清道光皇帝曾作詩(shī)《臘八粥》:“一陽(yáng)初夏中大呂,谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔,默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮,堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達(dá)沙門,沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平,還向街頭擊臘鼓。”能夠想見,施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬(wàn)頭攢動(dòng),人涌如潮。
而過臘八節(jié)、食臘八粥在現(xiàn)代作家的筆下更是搖曳生姿,楚楚可愛。沈從文在《臘八粥》中這樣描寫孩子喝臘八粥的場(chǎng)景:“初學(xué)喊爸爸的小孩子,會(huì)出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了很多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰(shuí)不口上就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米,飯豆,棗,栗,白糖,花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了……”天真爛漫的孩子們,高高興興喝臘八粥的樣子,躍然紙上。
而冰心的散文《臘八粥》一文,以清麗優(yōu)美的文字,把對(duì)母親的懷念之情娓娓道來:“從我能記事的.日子起,我就記得每年農(nóng)歷十二月初八,母親給我們煮臘八粥。母親說:‘這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢。后來這風(fēng)俗便在民間通行,因?yàn)榻璐藱C(jī)會(huì),清理櫥柜,把這些剩余雜果,煮給孩子吃,也是節(jié)約的好辦法。’最后,她嘆一口氣說:‘我的母親是臘八這個(gè)天逝世的,那時(shí)我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后,趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯,還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥。現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥,不是為了供佛,而是為了紀(jì)念我的母親。’”這篇文章,質(zhì)樸而感人。原來,最深的懷念,就是平實(shí)地講述,貼切恰當(dāng)。
梁實(shí)秋的臘八粥曾被譽(yù)為是“粥類中的綜藝節(jié)目”。在《粥》一文中,他這樣描寫熬臘八粥的場(chǎng)景:“我小時(shí)候喝臘八粥是一件大事。午夜才過,我的二舅爹爹就開始作業(yè),搬出擦得锃明瓦亮的大小銅鍋兩個(gè),大的高一尺開外,口徑約一尺。然后把預(yù)先分別泡過的五谷雜糧如小米、紅豆、老雞頭、薏仁米以及粥果,如白果、栗子、紅棗、桂圓肉之類,開始熬煮,不住地用長(zhǎng)柄大勺攪動(dòng),防黏鍋底……等到臘八早晨,每人一大碗,盡量加紅糖,稀里呼嚕的喝個(gè)盡興。家家熬粥,家家送粥給親友,東一碗來,西一碗去,真是多此一舉。剩下的粥,倒在大綠釉瓦盆里,自然凝凍,留到年底也不會(huì)壞。”在這篇文章中,臘八粥的做法,煮臘八粥的食材、器皿以及人們吃臘八粥的熱鬧情景,躍然紙上,讀起來令人印象深刻。
金庸先生在《俠客行》中也曾寫到過臘八粥。孤懸海外的俠客島派出賞善罰惡二使來到中原,強(qiáng)行邀請(qǐng)武林各大門派赴島喝臘八粥,不肯接受邀請(qǐng)的門派皆被二使斬盡殺絕,而以往去了俠客島的又個(gè)個(gè)杳無(wú)音信。石清閔柔夫婦在巢湖邊上聽到訊息,星夜趕來上清觀,最后竟不惜比武爭(zhēng)取,正是他們的俠義精神,喚起未曾相認(rèn)的兒子石破天對(duì)母子真情的感動(dòng)踏上了去俠客島的路。書中有這樣的細(xì)節(jié):當(dāng)面對(duì)冒著綠氣的臘八粥時(shí),眾人以為是劇毒無(wú)比,必死無(wú)疑,鄭光芝端起臘八粥,一口氣喝了大半碗,說道:“你我相交半生,你當(dāng)我鄭光芝是什么人?”解文豹大悔,道:“大哥,是我錯(cuò)了,小弟向你陪罪。”當(dāng)即跪下,對(duì)著他磕了三個(gè)響頭,順手拿起旁邊席上的一碗粥來,也是一口氣喝了大半碗。兩人相擁在一起,又喜又悲,都流下淚來……眾俠在俠客島上演繹了一場(chǎng)疊蕩起伏的生離死別大戲,由此所彰顯的人性善美,卻是感人肺腑。
大師們筆下的臘八粥,透著濃濃的情意,值得我們細(xì)細(xì)賞讀,慢慢品味!
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇八
1月17日,人們將迎來傳統(tǒng)節(jié)日。從先秦起,都是祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為“佛成道節(jié)”。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗。我國(guó)喝臘八粥的的歷史,已有一千多年,最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先,同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,也饋贈(zèng)親朋好友。
中國(guó)各地臘八粥的花樣繁多。其中以北京最為講究,摻在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀,然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。臘八粥吃幾天還有剩下的,是好兆頭,取其“年年有余”的意思。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。在民間,假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實(shí)。
臘八這一天,除祭祖敬神外,也有在這一天悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇九
在我家鄉(xiāng),臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩,母親叫你吃臘八”,“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話,意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,這是展現(xiàn)姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝凹凸的平臺(tái)。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來特別有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番味道。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話的。首先面要和的勻稱,軟硬適中,搟時(shí)要拿穩(wěn)放平,用力要?jiǎng)颍人珊缶o,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁(yè)上撒少許面粉,一層一層勻稱地折疊。用刀切時(shí),刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,面可以被切成長(zhǎng)條形也可以切成菱形。然后,水開下鍋,撈出面來,盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”,這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會(huì)讓你垂涎三尺,吃起來酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天,嫁出去的姑娘無(wú)論是十里八里、無(wú)論是忙還是閑,都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天,在鄉(xiāng)間的道路上,你會(huì)不時(shí)地觀察穿著一新的姑娘、媳婦們高興奮興地回娘家。臘月天寒地凍,為了迎接女兒回來,往往是做一大鍋臘八面,初八一成天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑談,圍坐在熱炕頭或是灶火前,暖和而滿意。
吃完面后,母親還吩咐兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗,給樹上、糧倉(cāng)等地方掛上面,據(jù)說,這樣會(huì)五谷豐登、六畜興盛、樹木快長(zhǎng),人的身體也會(huì)更健康,這也寄予了家鄉(xiāng)人追求平安、憧憬幸福的情愫。
多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十
作文。
再有幾天,就該過臘八節(jié)了。說起臘八節(jié)和喝“臘八粥”大家可能都不會(huì)陌生,若是講起臘八節(jié)的來歷和喝“臘八粥”的緣由,恐怕不少人還真說不上個(gè)子午卯酉來。
明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五谷雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青紅絲等。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十一
7.香甜的臘八粥帶給你無(wú)限甜蜜的感覺,溫暖到心田;熱鬧的臘八節(jié)帶給你滿足開心的笑顏,真情在心間。祝節(jié)日快樂,幸福無(wú)邊!
8.注意了啊!從今天開始:元寶砸著你好運(yùn)纏著你病痛躲著你佳人追著你快樂絆著你幸福追著你。還有臘八蜜粥黏住你。
9.臘八節(jié),來碗粥。熱乎乎,暖心窩。甜蜜蜜,定心神。營(yíng)養(yǎng)豐,愛心濃。幸福繞,平安纏。增吉祥,添如意。祝福你,永安康。
10.臘八粥溫馨時(shí)分:我用思念燃起祝福的小瓷爐,加入好運(yùn)熬成一碗臘八粥,希望你喝下后,開心快樂永相伴,平安健康繞身邊。
11.歲月如山水畫,筆筆見真情。友誼如抒情詩(shī),句句拔心弦。在這寒冷的季節(jié),讓我送上溫馨的祝福:親愛的朋友,臘八快樂!
12.我把新年的祝福和希望,悄悄地放在將融的雪被下,讓它們沿著春天的秧苗生長(zhǎng),送給你滿年的豐碩與芬芳!祝您臘八節(jié)快樂!
13.你知道嗎?臘八節(jié)在中國(guó)已有近千年的歷史,而“臘八粥”又稱“佛粥”傳說喝了會(huì)長(zhǎng)壽,被保佑,臘八節(jié)快到了,別忘喝臘八粥噢。
14.菩薩對(duì)你笑,說要你快樂;玉帝看著你,說要你幸福;閻王遠(yuǎn)離你,說要你長(zhǎng)壽。我走近你,說要你幸福快樂健康一輩子!臘八快樂!
15.千里試問平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛意與關(guān)懷,濃濃情意與祝福。祝吾友臘八節(jié)快樂,多吃臘八蒜,多喝臘八醋,祝君喜氣洋洋!
16.納八味珍饈,煮一鍋稀飯,火熱的是感情,沸騰的是快樂,沉積的是幸福,飄散的是喜氣。臘八節(jié),喝一喝臘八粥,做一做開心人。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十二
過年是中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日,每到這時(shí)候,好像天地氣息到處都不一樣了似的,連人也似乎換了個(gè)新的。而這過年的年味兒則是一系列的小節(jié)日給慢慢烘出來的。這第一個(gè)節(jié)日就是臘八。
臘八古稱“臘日”。從先秦時(shí)起臘日已被當(dāng)作一個(gè)節(jié)日來過了,但當(dāng)時(shí)臘日不固定在十二月初八日,直到南北朝時(shí),臘日才固定在十二月初八,從此人們?cè)谶@一天祭祀天地神靈和祖先,并祈求豐收。
在歷,每年的臘日天子們都要向天祈福,并且大宰牲口,舉辦“臘”這種祭典,以求神靈、祖先保佑,取得來年豐收。“臘鼓鳴,春草生”是漢代流傳的民諺,它反映了當(dāng)時(shí)的人們?cè)谂D日敲鼓驅(qū)疫,迎接新春的儀式和情景。而到了現(xiàn)在,過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。
臘八粥顧名思義,是要湊夠八樣的,紅棗、花生、核桃仁等等不一而足,隨心所欲。有些像平常喝的八寶粥。到了臘八前一天,家家的主婦就開始準(zhǔn)備了,在街頭巷尾碰巧見了,不妨站一會(huì)兒交流一下你是哪八樣,我是哪八樣。總有人忽然的驚叫一聲:哦,我忘了!然后匆匆的忙活去了,其他人便站在當(dāng)?shù)卮舐曅ζ饋怼ED八這天早上,家家戶戶飄著濃濃的粥香,喝完了粥的小學(xué)生一直討論到上課仍爭(zhēng)執(zhí)不休到底誰(shuí)家的粥更好喝。
關(guān)于喝臘八粥的由來,有很多種傳說,其中以來源于佛教的說法較多,一說傳為佛教徒仿牧女供養(yǎng)世尊乳糜之典故,而于臘月初八日用米及果物煮粥供佛,稱為臘八粥。一說農(nóng)歷十二月初八為佛誕日,諸大寺作法佛會(huì),煮果品、五谷等物為粥,寺院以此粥供佛后多饋贈(zèng)信徒,以邀佛佑。其后,此風(fēng)氣漸傳至民間,成為我國(guó)民間風(fēng)俗之一。不過,我老家卻有一個(gè)和這毫不相干的傳說,倒也有趣。講的是很久以前,一個(gè)非常不仔細(xì)(方言:其意為很奢侈)的富人整天花天酒地,一年一年的,花錢就象流水。這一年到了快過年的時(shí)候了,我想就是臘月初八日吧,才忽然發(fā)現(xiàn)所有的家產(chǎn)都已經(jīng)花完了,甚至連吃的也沒有了,饑餓之下只好把家里所有的裝糧食的缸底兒給清了清,真是瘦死的駱駝比馬大。剛好湊了八樣,就熬了一鍋粥,這鍋粥真是酸甜苦辣,一言難盡……最終這個(gè)人還是饑餓而死。為警示后人,所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃,以示珍惜糧食和財(cái)富之意,也有過日子要思量,別鉆過頭不顧屁股之意。
小時(shí)候每年喝臘八粥母親都會(huì)講這個(gè)故事,然后說:“其實(shí)也就是快過年了,讓人家兒都把缸底兒的剩糧食清清,打掃干凈,利利索索的過個(gè)年。”母親對(duì)什么事的分析總是一針見血的,我想也許真的是這個(gè)意思吧。那就讓我們別忘了清清自己的糧食缸,干干凈凈利利索索的過個(gè)年吧。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十三
今天是臘八節(jié),我們最期待的當(dāng)然是吃臘八粥了。中國(guó)喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。而直到今天,喝臘八粥這個(gè)習(xí)俗一直被流傳下來。
我放學(xué)回到家中,準(zhǔn)備吃臘八粥了。我跑到廚房問媽媽臘八粥好了沒?結(jié)果媽媽說正在準(zhǔn)備做,我想我都急著吃了,還沒好。不過也好,以前每次都是吃做好的,卻沒見過怎么做的,這回可以親眼看看媽媽做臘八粥了,也不錯(cuò)哦。
我看見媽媽準(zhǔn)備了一些食材,包括:大米,黃小米,糯米,?高粱米,紅小豆,蓮子,桂圓,花生米,紅棗,白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了,難怪那么好吃了,材料豐盛啊!媽媽先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,蒸熟后拿出來放著。接著媽媽又將桂圓去掉皮、核,只要肉。最后將鍋內(nèi)放入適量的水,然后把紅小豆、花生米等倒入鍋內(nèi)一起煮,10多分鐘后又將大米、黃小米、糯米倒入鍋內(nèi)一起煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí),把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會(huì),盛入碗里,撒上一些白糖。這樣美味的臘八粥就出爐了,我一連吃了三碗,真爽。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十四
記得小時(shí)候,每逢臘月初八日,母親總會(huì)早早地熬好一鍋臘八粥,然后拿過那帶藍(lán)邊的粗瓷碗,盛給我們一人一碗。那時(shí)僅靠父親每月微薄的工資維持一大家子,生活拮據(jù),于是,這粥只有米和幾種雜豆,可是,當(dāng)粥熬熟的那一刻,滿屋豆香。每次喝下這碗粥,我心里覺得特暖和、特踏實(shí)。
光陰荏苒,近年,每至此日,在距我童年住的辛寺胡同只有兩站地的雍和宮又是一番景象。但見紅墻黃瓦的大院內(nèi)熙熙攘攘,空氣中彌漫著粥香,人們手捧著一碗碗熱氣騰騰的臘八粥,喝著、交談著,充滿了溫情,和煦的陽(yáng)光映照著張張幸福的笑臉。
早上,遠(yuǎn)方的朋友短信提醒,今天是農(nóng)歷臘月初八,又到吃臘八粥的時(shí)候了,讓我不禁想起了小時(shí)候的情景。臘八是過年的序幕,從這天開始,媽媽就會(huì)為過年做準(zhǔn)備了,一直要忙到除夕。
在我們家里臘八這天,二件事必做,一是熬臘八粥,二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中,媽媽說這一天腌的蒜會(huì)變成碧綠色。很神奇,確實(shí)如此。多年來一直以為只有臘八這個(gè)節(jié)氣才能把蒜腌綠,前段時(shí)間無(wú)意中放入醋中的蒜居然也變綠了,才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項(xiàng)任務(wù),就是挑豆子,將壞豆子及石子挑出來,這也是最開心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子,兩個(gè)姐姐仔細(xì)檢,我兩手抓滿豆子,滿桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她們倆生氣。現(xiàn)在挑豆子這項(xiàng)任務(wù)媽媽又交給了她的孫子輩,孫女要比他爸爸小時(shí)淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外,還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧,既要軟爛黏稠又要不粘鍋,要用時(shí)用心的,媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道,常常是滿樓飄香,我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個(gè)民間美食家,上世紀(jì)70年代,物質(zhì)普遍不太豐富,但我們家因有媽媽的粗糧精做,餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
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2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十五
每逢臘八這一天,家家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì),煮粥供佛。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”
中國(guó)各地臘八粥的花樣很多,其中以北京的最為講究,粥里有紅棗、蓮子……總計(jì)不下二十種。初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果,在半夜時(shí)分開始煮,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。你想,這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家,還要先將果子雕刻成各種花樣,再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十六
不知道是聽誰(shuí)說的,臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花),放到瓶子里用水生上,到了年三十這天一定盛開。那個(gè)時(shí)候,也沒有賣鮮花的,要是大年三十,家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯(cuò)!我和我的同學(xué)一起,在郊區(qū)的東山上,踩著沒膝的積,登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說:初生牛犢不怕虎,我們這些十幾歲的小丫頭,也是夠龍性的了,干脆就沒想到,山上會(huì)出現(xiàn)什么野牲口,會(huì)隨時(shí)有墜崖的危險(xiǎn)。由于山上的太深,到了家以后,每個(gè)人都濕了半截褲腿子,被風(fēng)打過,凍得硬梆梆的,當(dāng)然也免不了被家里人責(zé)怪。也許是巧合,也許是伺弄得精心,到了臘月二十九,這一瓶子的花啊,開得那叫歡實(shí)呢?我也終于有了一些成就感,家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的喜慶。
還記得在同學(xué)家吃過一種綠色的大蒜,酸酸的,很爽口。尤其是吃油膩菜肴時(shí),用它做輔餐,那是相當(dāng)?shù)梦丁M瑢W(xué)的媽媽說:臘八這天,把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,到了春節(jié)時(shí),大蒜就變成了翠綠色,叫做“翡翠蒜”,也叫做臘八蒜。名字好聽,也很喜慶。從那以后,我們家的餐桌上就多了這道菜,當(dāng)然也是我的杰作。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十七
關(guān)于臘八粥的由來,其實(shí)這與佛教的經(jīng)典故事有關(guān),據(jù)說,當(dāng)年釋迦牟呢在成佛之前苦苦思考人生的真諦,為尋求人生解脫之道,他在恒河兩岸的森林里苦思冥想,終日以野果為食,當(dāng)他走出來的時(shí)候,已經(jīng)瘦骨嶙嶙,可以說是皮包著骨頭,他剩下的最后一點(diǎn)力氣苦苦支撐著他的身體,為了尋求佛法的真諦,為了未竟的事業(yè),他接受了一位牧羊女提供的以雜糧摻以野果,用清泉煮出來的粥,這時(shí)釋迦牟呢才恢復(fù)了一點(diǎn)氣力。后來釋迦牟呢在菩提樹下苦思,終于在12月8日這一天得道成佛。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念佛祖在這一天成道,就家家在這一天煮粥紀(jì)念,這個(gè)粥就被稱為臘八粥,而這一天也被稱為臘八節(jié)。
1、臘八粥。
資料。
臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點(diǎn)染。”。
2、祭祖敬神。
從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。這是歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式。祭祀的對(duì)象凡八:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。
3、逐疫。
這項(xiàng)活動(dòng)來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
4、臘八蒜。
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用,味道獨(dú)特。
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2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十八
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國(guó)、寄托哀思。
其他食俗。
豆腐:是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
翡翠碧玉臘八蒜:泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
臘八面:我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
煮“五豆”:有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說,臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
關(guān)于煮“五豆”也有個(gè)民間傳說。相傳,宋朝歐陽(yáng)修不得勢(shì)時(shí),賣文謀生。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽(yáng)修中彩后,李員外嫌貧愛富,將女兒逐出門外。李小姐倒是一位義氣女子,誓與歐陽(yáng)修終生為伴,有情人終成眷屬。從此,歐陽(yáng)修便把賣文得來的錢交給妻子掌管。其妻節(jié)衣縮食,勤儉持家。每天早上只吃豆子稀飯,苦日子熬到開科,妻子取出平日攢下的銀子給歐陽(yáng)修作盤纏。歐陽(yáng)修問銀從何來,其妻說是吃豆子稀飯省下的。后來,歐陽(yáng)修金榜題名,一步身榮,做了大官,攜妻赴任。妻子怕他坐了高官,忘了根本,就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯。歐陽(yáng)修一嘗,連說:“難吃!難吃!”妻子接著就講述了過去經(jīng)歷的苦難。歐陽(yáng)修深感妻賢,他給家中定了個(gè)規(guī)矩,每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間,就形成了煮“五豆”的習(xí)俗。
民謠日:綠豆綠,莫忘苦當(dāng)初;黃豆黃,莫忘做文章;豇豆豇,莫忘菜湯湯;蠶豆蠶,莫忘三更寒;豌豆豌,做官且莫貪。
由于臘月初五距初八很近,當(dāng)?shù)厝司桶阎蟆拔宥埂焙汀芭D八粥”混同一起了,把“五豆”也叫“臘八粥”,實(shí)際上“五豆”和“臘八粥”是兩種不同的概念。
其他風(fēng)俗。
中原地區(qū)有用臘八粥喂棗樹的風(fēng)俗。用刀、斧砍破棗樹皮,將臘八粥糊入斧痕謂之喂棗樹。這樣來年棗樹就可以多結(jié)果。民諺曰:“砍一斧,結(jié)石五,砍一刀,結(jié)十稍。”足見人們期盼豐收的心愿。
有的地方臘月初七夜,家家都要為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里,大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成的各種花朵,用芫荽作綠葉,擺在室外窗臺(tái)上。第二天清早,如果碗里的冰面凍起了疙瘩,便預(yù)兆著來年小麥豐收。然后將冰塊從碗里倒出,五顏六色,晶瑩透亮,煞是好看。孩子們?nèi)耸忠粔K,邊玩邊吸吮。據(jù)說,清晨,有的農(nóng)人一起床,便去河溝、潦池打冰,將打回的冰塊倒在自家地里或糞堆上,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,莊稼豐收,表達(dá)了勞動(dòng)人民期望豐收的美好愿望。
2023年臘八節(jié)感想(專業(yè)19篇)篇十九
1)今天的你是快樂的,今夜的你是甜蜜的,今年的你是順利的,今生的你是幸福的,今世的你是健康的,節(jié)日快樂!
2)電話、手機(jī)、計(jì)算機(jī),朋友之間傳信息;新年、新春、新景象,祝福朋友皆安康。祝你臘八快樂!
3)秒秒快快樂樂,分分平平安安,時(shí)時(shí)和和睦睦,天天龍馬精神,月月身體健康,年年財(cái)源廣進(jìn)。臘八快樂!
4)聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,化作一份禮物,留在你的心田,祝臘八節(jié)快樂,萬(wàn)事如意!
5)別說我無(wú)情無(wú)義,好歹我也傳了條一角錢的短信,不惜浪費(fèi)電池的電力,頂著被電磁波輻射的生命危險(xiǎn),這樣不考慮后果就是要給你問個(gè)好!臘八節(jié)快樂!
6)遠(yuǎn)方的你是否無(wú)恙?在這個(gè)思念的季節(jié)里,改變的是我的容顏,不變的是永遠(yuǎn)牽掛你的心!真心愿你佳節(jié)快樂!
7)為答謝各界朋友的厚愛,凡在我心中有重要地位的人,都將獲得獨(dú)門秘制臘八粥一碗:主要配方為五香臘肉外加八寶粥,價(jià)值人民幣一毛。臘八節(jié)快樂!
8)冬天到了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?臘八節(jié)到了,春節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎?煩惱走了,快樂還會(huì)少嗎?祝福來了,兌現(xiàn)還會(huì)遠(yuǎn)嗎?臘八節(jié)提前慰問,來年鴻運(yùn)當(dāng)頭,要有心理準(zhǔn)備。
9)此臘短信,由節(jié)香腸條臘肉,聽可樂件紅牛,包福滿多袋旺旺,個(gè)紅包顆幸運(yùn)星精制而成,提神醒腦,有開心來無(wú)影,煩惱去無(wú)蹤之效!
10)用幸福爐火慢慢地?zé)酰每鞓肺骞燃?xì)細(xì)地熬,做成一碗暖暖的粥,伴你度過冷冷的冬。祝你幸福安康。臘八節(jié)快樂。
11)納八味珍饈,煮一鍋稀飯,火熱的是感情,沸騰的是快樂,沉積的是幸福,飄散的是喜氣。臘八節(jié),喝一喝臘八粥,做一做開心人。
12)一把母親的嘮叨棗,一勺父親的慈愛湯,一顆兄妹的開心豆,一盤奶奶的呼喚炕。臘八粥就這么香甜的誘人回家,臘八回家看看咱的娘。臘八節(jié)快樂。
13)臘八粥一起做,全家幸福又快樂;臘八粥一起喝,家庭和美像首歌;臘八粥配點(diǎn)酒,福運(yùn)財(cái)運(yùn)跟你走。朋友,臘八愉快。
14)臘八節(jié),來碗粥。熱乎乎,暖心窩。甜蜜蜜,定心神。營(yíng)養(yǎng)豐,愛心濃。幸福繞,平安纏。增吉祥,添如意。祝福你,永安康。
15)看一看,有紅有白;聞一聞,有香有甜;嘗一嘗,有滋有味。臘八粥里,有關(guān)心,有溫暖;臘八節(jié)里,有感動(dòng),有歡樂。喝臘八粥,過臘八節(jié),品味不一樣的精彩。
17)臘八節(jié)到了,愿你每天用大海的胸懷面對(duì);用小豬的感覺熟睡;用南非的陽(yáng)光曬背;用蓋茨的美元消費(fèi);用布什的千金買醉;用拉登的方法逃稅。天天開心!
18)“臘”走你的煩惱,“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運(yùn),“八”好運(yùn)帶上;“臘”走你的憂傷,“八”幸福延長(zhǎng);“臘”走你的疾病,“八”健康變強(qiáng)。臘八節(jié),我要“臘”走你一切的不如意,讓你“八”心情美麗,“八”精彩繼續(xù),“八”成功堅(jiān)持!
19)將祝福添入臘八粥里,喝下的是快樂,洋溢的是幸福;將問候注入臘八粥里,喝下的是健康,品嘗的是如意;臘八節(jié)里,愿你臘八快樂,記得喝臘八粥喲!
20)我要用:一縷(情思)一棵(紅豆)一勺(蜜糖),月圓十分我會(huì)讓玉兔送去(*v*)我特制的八寶粥!