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總結員工用餐管理（通用18篇）篇一
1、印章管理制度及執行情況：各單位能夠按照《xxx印章管理辦法》對各類公章進行嚴格統一管理，印章制發由廠部統一刻制，停用、廢止和銷毀情況及時上交綜合科管理，在自查過程中未發現已停用印章未上交的現象。
2、印章使用登記情況：能夠嚴格按照標準規范執行，檢查中發現有個別報表有未登記現象，但是均由主管領導簽字批準。
3、對各類公章的適用范圍：各職能科室、車間能夠認真執行印章管理辦法，有個別單位對科室、車間公章的管理記錄不夠完善，需進一步強化管理。
4、無未經批準或授權對公司外的單位印章。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇二
為了保證工作的計劃性；杜絕不必要的浪費，降低成本；確保員工用餐作業程序在受控的.狀態下進行，制定本程序。
適用于xx事業部試生產期間員工工作用餐。
3.1評審小組負責《員工工作用餐作業程序》的評審。
3.2總經理負責《員工工作用餐作業程序》的簽批。
3.3各負責人。
3.3.1a負責xx車間值班人員用餐人數的統計；
3.3.2b負責yy車間值班人員及外來試車人員用餐人數的統計；
3.3.3c負責zz車間值班人員用餐人數的統計；
3.3.4d負責后勤部門值班人員用餐人數的統計；
3.3.5e負責按統計人數保質保量供應工作餐，盡量避免浪費。
4.1各負責人提前半個工作日統計用餐計劃人數報e。（中餐計劃人數須在前一天晚餐結束前確定，晚餐計劃人數須在中餐結束前確定。）。
4.2e于每天下午下班前制定第二天菜單，并根據各負責人所報第二天中餐用餐計劃人數，測定用菜量，并預測晚餐用菜量，填制《買菜計劃單》交f。若晚餐用餐人數超出預測，由e填制《買菜計劃單》，由f臨時采買；若晚餐用餐人數低于預測，超出菜品入冰柜存放。
4.3由f負責每天所需菜品按計劃采購。
4.4若用餐人數臨時有變，各負責人應及時通報，調節工作餐用量，避免浪費。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇三
隨著新的一年的即將到來，一學期的電教教研工作即將接近尾聲。本學期中，我校電教組成員能夠樹立服務意識，真情奉獻，密切合作，發揮群眾智慧，用心為學校教育教學活動帶給優質服務。能緊密圍繞學校總的工作計劃和學期初的電教工作計劃，緊張有序地開展工作，較好地完成了學校的教育教學工作。現就將我校本學期的電教工作匯報如下：
學校加強了組織管理的力度，將信息化教育技術工作明確列入校的年度工作計劃，擺上了重要的議事日程，把現代化技術的運用與管理工作置于推進素質教育和提高教學質量的重要位置。學校切實加強領導與管理，確保該項工作井然有序的發展。
1.組織活動，做好協助工作。電教組內成員職責明確，管理到位。能根據上級電教工作會議精神匯同校長室、教導處，結合我校的實際狀況，認真擬訂學校電教工作計劃，正常執行各項工作。教研組進一步加強對音像資料庫的建設及臺賬資料的建設，利用課余時間及時做好幻燈片、磁帶、錄像帶、光盤的歸檔工作，并將所有的媒體資料進行登記造冊，發放給教師，為全體教師的學習、教學和研究帶給了方便。在小組活動中能有目的地組織成員認真學習有關現代教育技術的趨勢和理論，及時更新觀念，并提出存在問題，不斷要求他們在認識和技術上都要得到進一步提高，使他們能在現代化教育教學中真正起到帶頭作用。另外電教組還用心協助學校做好各項工作：設計排版、打印各類告家長書、邀請書、各類表格、論文、獎狀;歸類整理校報《心橋》小報的資料;上傳學校的各類新聞與報道;做好電腦小報和電腦繪畫評比等，為學校各項工作的順利開展發揮了作用。
2.抓好電教的常規管理。為了加強學校電教設備與器材的有效使用，由電教組成員定期對全部設備進行維修與清洗，為學校電教設備的正常使用不辭辛苦地忙碌與奔波。為了使電教手段在課堂教學中真正發揮作用，促進教師使用的用心性，學校提倡運用現代化教學手段輔助教學，加強對教師電教使用狀況的檢查和統計，并將其納入教學工作的考核之中。學校規定每位教師在備課時要備有電教手段的運用，要求四十周歲以下的教師每學期上一節電教公開課。同時還在各班和各專用教室建立了電教課登記表，由各班小電教員登記出教時及電教課資料、方法等，且要求每月上交一次，由電教組匯總，構成電教課匯總表。學校每一天進行課間巡視，及時了解、抽查每班的電教常規工作。此刻我校已做到在職教師人人都上電教課，人人都能參與電教活動。
3.嚴格各項制度管理。學校做到電教設備一本帳，由總務處負責。電教資料一本帳，由電教組負責。各專用教室和班級設備由專人負責，嚴格執行各項規章制度，平時認真管理好各室的電教設備，勤保養、常維護，做好記錄，從而提高了使用的效率，為了滿足教師與學生的需要，學校克服資金缺乏的困難，每學期都購進了適合學生素質發展需要的科技、藝術、童話等碟片和用于課件制作的一批軟件，供學生觀看和教師借閱。同時學校嚴格執行了一系列的制度，如：機房使用及管理制度、電教設備與資料的借還、使用、管理制度等。在這方面電教組努力做到有記載、有檢查、有落實，注重實效，從而進一步推動了學校對現有電教設備與教材資料的使用，提高了對它們的管理水平。
4.扎實上好信息技術課。雖然我校只有一個計算機教室，面臨人多機少的問題，但學校還是加大了重視的力度，讓對計算機應用比較精通的陳總務兼任了校信息技術教師。陳總務克服了機房條件的種種困難，扎扎實實上好每節信息技術課，在傳授知識、技能的同時還個性注意對學生進行使用信息的人文、倫理、道德和法制的教育，培養學生鑒別信息真偽良莠的潛力，使學生在掌握技能的同時，也構成良好的信息素養。
1、在學校領導的密切關注下，我們將信息技術與各學科教研組相結合，在教學與科研并進的同時融入信息技術的理念和技術的學習研究，從而不斷提升教師的科研水平，加強教師自身素質的鍛煉，更新觀念，提高理念，以更好的適應新課程改革的需求。在教導處的指導下，全體教師平時能對信息技術教育教研動態及時的學習、掌握和運用，把新的教育教學理念帶入課堂，帶入校園，使教師的業務水平也得到提高.
2、根據我校研究課題“改善現代教學設計，促進學生自主發展。”全校每學期都向全體教師或家長進行一次課堂教學展示活動。由教研組成員帶頭，每位青年教師上一節電教公開課，并進行說課、評課及反思，以此提高自身課堂教學水平，不斷改善和完善教學方法，促進課堂教學改革。
1、重視理論培訓。結合各學科教研組，在教研活動中組織教師學習先進的教育理論，學習新課程標準專業報刊書籍。使廣大教師的思想、觀念跟上信息化發展的形勢。
2、立足本校，繼續做好電教培訓工作。學校的結合廣大教師的計算機水平，對全體教師進行計算機操作應用及技能的專項培訓，使全體教師了解計算機的有關操作與應用，也使青年教師更好地將電教媒體服務于教學，從而促進了學校現代化教育的有效開展。
1、在學校的各項教研活動中，充分運用電教媒體，觀摩名師教壇、學習探討教育理論，使活動開展得有聲有色。
2、加強課堂教學實踐，要求教師充分利用電教手段，用心滲透學科教育。
3、充分發揮學校紅領巾演播室的宣傳作用，每周五定時播放科普知識為學生營造出濃厚的科普氛圍;周一進行國旗下講話，對學生進行思想品德教育，使全體學生從小養成良好的思想和道德修養。
4、開展和利用校內教育基地，建立電腦信息技術興趣小組，對學生進行全國少兒nit電腦培訓，并認真做好每次考試的組織工作。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇四
為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質量,保證員工在衛生、舒適的環境中用餐,特制定本管理辦法。
1、**項目、**項目現場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。
2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。
1、廚師每日填寫《員工用餐統計表》,對用餐人姓名、人數進行登記,并報行政主管核查。
2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。
3、行政主管填寫《餐費統計表》,對用餐人數及費用使用情況進行統計,按程序進行報批。
4、每月月初由行政主管持《餐費統計表》(一)(二)聯到財務部報銷,領取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領取一次餐費。
員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結。(后附《加班餐費申請表》)
1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質量。
2、行政主管職責:監督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數及餐費使用情況進行監督并統計上報。
3、行政部職責:監督各餐廳的衛生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權進行查處。
4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監督其執行情況;審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況;接受員工投訴。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇五
一、員工用餐時須保持良好的.用餐秩序及餐廳衛生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進行消毒,保證餐具衛生。
二、廚師由辦公室安排每年進行一次身體檢查。
三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。
四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。
五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內,將餐具清洗干凈擺放整齊。
六、辦公室檢查用餐情況,發現違紀現象應及時制止。對屢教不改者,視情節給予10元至30元的罰款。
七、伙管員應制定每日食譜,廚師應按照食譜進行供應,不得隨意變更(特殊情況除外)。
八、伙管人員每遇重大活動出現人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負責人簽字說明,予以午餐補助,標準為10元/人。(有接待任務者不再享有該補助)
九、用餐時間:12:00至12:30。
十、本規定自頒布之日起施行。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇六
我叫abc，負責特車隊車輛管理。特車隊共有31輛車。現翻斗車共有25輛，包括舊翻斗車10輛，其中有3臺停止使用，新翻斗車15輛。商混車2輛，起重吊車1輛，低平板車1輛，貨車2輛。負責車輛的購置、油料、保險、養路費等各項費用的上繳，以及落戶、二級維護、事故處理、維修監督、車輛檔案整理等，同時對所有車輛技術參數的匯總歸類以及對全局駕駛員的教育培訓等工作。同時，還承擔機關無車部門用車任務及各生產部門臨時用車的調整任務。
一、車輛管理科具有下發各類有關通知的職能，并對車輛違章行為的處罰，安全隱患勒令整改的權力。對各有車部門的車輛檢查和罰款的職能。為控制成本，要熟悉和掌握各種車輛的技術狀況和使用狀況，嚴格遵守車輛管理規定，盡職盡責，盡心盡力的做好本職工作。
二、認真完成領導交給的各項工作任務。及時同領導匯報工作情況，及時辦理購燃油、養路費、保險費、車船使用稅，辦理車輛新增、保險、修理等業務，保證車輛的正常運行。
二、本著“安全第一”的原則，認真組織分析研究車輛出現的故障原因，對車輛維修所需材料、維修費做好調研，節約開支，合理安排。
三、做好修車單填寫記錄工作，保管好車輛的相關證件和單據，整理好收費單據，及時收繳用車部門往來費用。
四、做好車庫、車輛的防火防盜工作，杜絕火災事故的發生本支出。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇七
第一條為加強*城房地產集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務于員工,特制定本辦法。
第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發放、菜單的制定審核、用餐質量監督、食堂衛生檢查等管理工作。
第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業公司遵照執行,參股項目公司、專業公司參照執行。
第二章用餐形式
第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。
第五條 用餐形式可根據公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。
第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。
第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結付事項等。
第三章菜單的制定審核
第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內飯菜不重樣。
每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。
第十條 后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。
第十一條 后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據員工填寫的《員工用餐意見調查表》(見附件1)進行總結,及時與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯系,切實改進菜肴質量。
第四章餐券管理
第十二條 本章規定適用于食堂用餐形式。
第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的
餐券享用。
第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。
第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現金,但不找兌。
第十六條 餐券的發放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領用時,按出差實際天數扣除。
各部門加班餐券的領取需填寫《加班餐券申領單》(見附件2),經部門經理核準后,交綜合管理部經理審批領取。
第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發放。
第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進行聯系,統計當月實際用餐次數及相關費用,報綜合管理部經理核定后交財務管理部,并由財務管理部結清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。
第十九條財務管理部應定期核對公司餐券蓋章發放數量和結算金額情況,及時掌握員工用餐動態。
第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發放下月餐券,并填寫《餐券發放登記冊》(見附件3)。
第五章質量衛生管理
第二十一條用餐食堂應保證員工進餐的衛生與安全,保證飯菜可口營養。
第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質量監督和用餐食堂衛生檢查工作。指定人員應經常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環境的衛生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛生防疫部門的相關規定操作。
第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。
第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執有衛生防疫部門頒發的相關證書,經營許可證的快餐公司,確保菜肴質量衛生。公司應指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。
第六章員工用餐規則
第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內,一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。
第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。
第二十七條用餐人員應按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。
第二十八條食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。
第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛生,盡量減少服務人員的工作量,做到有涵養、有道德。
第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應事先書面報綜合管理部審核,經公司分管領導審批后方可開設。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務管理部核定,報分管副總經理同意后由總經理審批。
第七章 附則
第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。
第三十二條本辦法自印發之日起施行。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇八
3.1項目部實行免費就餐的形式。餐廳提供餐盤、筷子、碗等餐具，所有餐具由食堂工作人員負責清洗、高溫消毒后放于取餐臺上，就餐人員按秩序排隊取用，就餐完后放在餐桌上，由食堂工作人員統一收回、清洗、消毒。
3.2為便于管理、杜絕浪費，項目部實行以部門為單位分桌就餐的形式，由食堂根據部門人數統一分配餐桌，并打印標識牌放在餐桌上，各單位、部門、專業的人員按標識在指定餐桌就餐。
3.3為加強生活區、宿舍的衛生管理，除周六、周日的晚餐及傷病等特殊情況外，一律不得帶飯回宿舍。因在現場加班等原因，晚點回來的人員原則上也須在餐廳就餐。
3.4帶回宿舍就餐的人員，需在當晚把餐具送回食堂。
4管理要求
4.1就餐時要按量取食，或少量多次，每個人就餐完后，嚴禁在餐盤、餐碗內出現剩飯、剩菜。
4.2每個部門、專業需指定一名就餐管-理-員，對本部門員工的就餐進行管理，尤其是要督促員工杜絕浪費現象。
4.3就餐管-理-員要及時收集了解本部門人員對飯菜方面的需求和建議，并及時向后勤反映，以利于食堂對職工伙食的改進。
4.4為了讓全體就餐人員對個別主菜的食用量基本平衡，食堂安排人員對主菜進行按量分發。就餐人員可根據個人喜好和食量，要求分菜人員分給合適的數量或種類，不得以分菜數量或飯菜口味為借口出現浪費現象。如紅燒肉，不喜歡吃肥肉的，可只要瘦肉，但如確實沒有瘦肉時，本人可選擇不吃紅燒肉，但不得以任何借口浪費。
4.5要求食堂及時收集職工對飯菜口味的意見和要求，盡最大限度的滿足最廣大職工的口味要求，同時要豐富飯菜品種，擴大職工的選擇空間。
5考核規定
5.1項目部對就餐浪費現象實行經濟考核。每餐結束后，后勤管理人員檢查各部門的飯菜食用情況，如發現浪費現象，綜合部下發考核通報，并附上照片，由被考核部門明確到個人，未明確到個人的'直接考核到部門負責人。對項目部員工的考核由財務部在發放月度國外生活費時直接扣除;對調試、運行、外協隊伍人員，由商務部在結算時扣除;對廠家、設計院的服務人員，在月度評分考核食宿費用時酌情考慮。
5.2剩飯、剩菜的評定標準：原則上除菜湯、調料外，所有飯菜的正常食用部分均不得在餐盤、餐碗中有剩余。具體規定為，主食全部吃凈，米粒剩余不得超過30顆;粥、湯剩余不得超過1湯匙;青菜、咸菜只要能用筷子夾起的都全部吃凈;肉類全部吃凈，包括其中的青菜、蘑菇等輔料;魚肉全部吃凈，除了魚骨、魚刺、魚鰭、魚頭、魚尾、魚內臟外不得有剩余;雞鴨類、排骨類菜品除骨頭和咬不動的韌帶外，不得有剩余;蝦除了蝦殼、蝦頭外，不得有剩余;其他飯菜只要是正常的食用部分，必須全部吃凈。
6本辦法自發布之日起執行。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索員工用餐管理規定。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇九
訂立目的：為了健全員餐管理制度。
內容：
1、員工餐廳每日供應三餐，根據公司實際情況，制定用餐時間。
2、早餐： 6:00—8:30。
午餐時間： 11:30—13:30（綜合辦公人員：12:00—13:00）.
晚餐時間：16:30—18:30分。
3、公司員工進入餐廳就餐必須佩戴一卡-通，憑一卡-通打飯菜。并在食堂指定位置領取用餐工具，自覺到窗口排隊，按順打飯，不許插隊，不許替他人打飯。
4、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許浪費糧食。用餐后所遺留飯菜、骨刺等雜物需倒入指垃圾桶中，禁止倒入水池等處，違者從嚴從重處罰。
5、就餐人員要注意節約用水，用餐后需將餐具在水池處進行小水流沖洗，并放置指定位置。食堂工作人員回收進行最終洗刷、做消毒處理。
6、員工要文明用餐，餐廳內禁止吸煙；吐痰；大聲喧嘩，并禁止腳踏餐椅。
7、餐須服從管理和監督。
8、就餐人員不準把餐具等拿出餐廳占用。
9、要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
10、員工就餐時應注意個人衛生，并做到飯前洗手。
11、上條請全以體員工遵守，謝謝合作。
我們在工作中如何提高員工工作積極性？?
1、充分了解員工喪失工作積極性的原因?
2、定期與員工交談，增加凝聚力?
3、怎樣激發員工的積極性 ?
（1）變換工種，創造培訓機會。?
（2）對表現突出的員工加以肯定。?
（3）獎勵的選擇和獎勵方式。?
（4）合理安排員工的工作。?
（5）合理授權員工，下放權力。?
（6）管理者學會扮演不同角色去分析、解決員工的實際問題。 ? 管理者在與員工相處時不應帶有偏見，要把注意力集中在員工的業績上，而不是他們的性格、習慣或外表。工作中能偏袒，因為被偏袒的員工會因此被團體所冷落和排擠，更會挫傷那些沒有被偏袒的員工的積極性。要通過嚴格和友好的方式達到好的目的，激勵員工發揮他們的實際能力和潛在能力。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十
第一條為加強*城房地產集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務于員工,特制定本辦法。
第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發放、菜單的制定審核、用餐質量監督、食堂衛生檢查等管理工作。
第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業公司遵照執行,參股項目公司、專業公司參照執行。
第二章用餐形式。
第四條公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。
第五條用餐形式可根據公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。
第六條雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。
第七條綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結付事項等。
第三章菜單的制定審核。
第八條綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內飯菜不重樣。
每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。
第十條后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。
第十一條后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據員工填寫的《員工用餐意見調查表》(見附件1)進行總結,及時與就餐食堂負責人、雇用人員或快餐公司聯系,切實改進菜肴質量。
第十二條本章規定適用于食堂用餐形式。
第十三條公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的。
餐券享用。
第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。
第十五條餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現金,但不找兌。
第十六條餐券的發放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領用時,按出差實際天數扣除。
各部門加班餐券的領取需填寫《加班餐券申領單》(見附件2),經部門經理核準后,交綜合管理部經理審批領取。
第十七條綜合管理部負責餐券的`定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發放。
第十八條餐券管理員負責在每月25日和公司就餐食堂進行聯系,統計當月實際用餐次數及相關費用,報綜合管理部經理核定后交財務管理部,并由財務管理部結清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。
第十九條財務管理部應定期核對公司餐券蓋章發放數量和結算金額情況,及時掌握員工用餐動態。
第二十條每月28日(遇周末提前)為餐券發放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發放下月餐券,并填寫《餐券發放登記冊》(見附件3)。
第五章質量衛生管理。
第二十一條用餐食堂應保證員工進餐的衛生與安全,保證飯菜可口營養。
第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質量監督和用餐食堂衛生檢查工作。指定人員應經常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環境的衛生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛生防疫部門的相關規定操作。
第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。
第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執有衛生防疫部門頒發的相關證書,經營許可證的快餐公司,確保菜肴質量衛生。公司應指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。
第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內,一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。
第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。
第二十七條用餐人員應按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。
第二十八條食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。
第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛生,盡量減少服務人員的工作量,做到有涵養、有道德。
第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應事先書面報綜合管理部審核,經公司分管領導審批后方可開設。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務管理部核定,報分管副總經理同意后由總經理審批。
第七章附則。
第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。
第三十二條本辦法自印發之日起施行。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十一
各位領導、各位同事，大家好!
20xx年的每個日子，在大家勤勤懇懇的工作中，轉眼而過。我在站上領導的關懷指導和全體同事的幫助配合下，認真學習與剖析公司各項維護政策，加大檔案信息化建設和檔案資源建設的力度，在文書檔案、技術資料、信息整理、報表管理、內務管理等方面， 抓住“服務、參謀、督辦”三個方面不放松，充分發揮辦公室的職能作用，有力地推進站上各項工作的開展。
為了更好地做好今后的工作，總結經驗，吸取教訓，現將本年度的工作情況，總結如下：
一、 強化崗位職能，理順工作思路，完成各項工作任務。
綜合管理是站內的一個重要樞紐崗位，做到上情下達，匯總交流、傳遞信息。這就是辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，而且通常比較緊急，讓我不得不放心手頭的工作先去解決，因此這些臨時性的事務占用了很多工作時間，經常是忙忙碌碌的一天下來，原本計劃要完成的卻沒有做。但手頭的工作也不能耽誤，今天欠了帳，明天還會有其他工作要去處理，因此，我經常利用休息時間來進行“補課”，把一些文字工作帶回家去寫。
為了更好地協助站長工作，我主動找各專業的書籍進行翻閱，并積極學習政治理論，多讀報紙、雜志、在互聯網上搜集有用的資料，以此來強化自身的文化素質。作業站內線路、動力、無線、綜合管理各專業融合而成，而綜合管理就像管家婆，用一定的專業知識管理日常瑣碎的事務。為了搞好工作不能怕麻煩，要有耐心，在熟悉各專業工作的基礎上，還要多方面分析，以明確工作的程序與方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，以保證順利并熟練圓滿地完成工作任務。
二、20xx年完成的工作量。
根據中心精細化管理的.要求，我本著“不求最早、但求更好”這樣一個工作目標，開拓創新意識，對自己管轄的工作也進行了分類與細化，工作量如下：組織會議及記錄×次、上報文件×份、收文×份、合同管理×份、庫房盤庫×次、辦公用品申報×次、固定資產盤點×次、各類技術資料檔案×檔、制作cad線路圖×頁、保險資料上報×套、車輛使用檔案×套、油機耗油檔案×套、值班日志檔案×套、人力考勤與考核檔案×套、周總結與計劃檔案×套以及日常報表匯總、值班電話、印鑒管理、員工灶管理、對外接待及臨時事務等若干不可計量的工作，這里不再一一敘述。
二、 貫徹落實公司的規章制度，完善與細化制度內容。
制度管理是站務管理的重要部分。制度是對員工在工作和生活中進行約束與激勵的工具。貫徹落實與完善，是我工作的重要內容。20xx年，對現有的×多種規章制度進行了完善，讓其好理解、易落實，使其發揮了積極作用，使站務管理工作上了一個新的臺階。
三、 健全檔案，保障工作的正常開展。
經過兩年多的累積，我站的基礎檔案資料比較完整，作為大家日常工作的重要工具，它還需要不斷的完善與變更。為了健全綜合檔案資料，我多遍地翻看各個專業的技術資料，虛心地向他們請教并相互交流，必要時，和同事親自到基站一看究竟，使檔案資料的分類與內容趨向合理化、科學化，以保障工作的正常開展。由于資料的不斷健全，日常工作中，總能讓大家享受便捷的服務，我引以為豪。
四、 端正工作態度，熱心服務，勤奮敬業。
我進入聯通工作已經幾年了，我熱愛聯通、熱愛自己的本職工作，時刻提醒自己要有強烈的責任感和事業心，團結同事，相互幫助相互支持，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，有效利用工作時間，保證按時完成工作。部門之間遇到其他同事來查閱文件或是調閱電子文檔，我都會及時辦妥;遇到相關問題來咨詢、交流或者要求幫助，我都會第一時間解答和解決。以一顆真誠的心去為大家服務。
五、 認真組織質量分析會議，同時開展業務知識培訓。
召開質量分析會議和業務知識培訓，是站上常抓不懈的一個重點。我積極組織每周四上午召開質量分析會議，對每周發生的障礙與故障一一進行分析，詳細記錄，并根據培訓要求，我積極準備相關維護資料與制度，組織業務知識培訓，在此過程中，注重維護理論與勞動實踐相結合，樹立維護就是服務、維護就是經營的觀念，使維護人員在思想上高度重視維護工作，為以后的維護工作打下堅實的基礎。
六、 存在的問題及以后的工作思路。
20xx年，我無論在思想認識上還是工作能力上都有了較大的進步，基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。但差距和不足還是存在的：比如對自己的工作還不夠鉆，腦子動得不多，沒有想在前，做在先;工作熱情和主動性還不夠，有些事情領導交代過后，沒有積極主動地去投入太多的精力，辦事有些惰性，造成了工作上的被動。
20xx年，我不但要彌補以上不足，還要落實有許多想法：把技術檔案做得更完善、把各類臺帳做得更細、把質量分析做得更具體、繼續深入學習cad制圖并加強操作、爭取多參加搶修工作，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同事請教和學習，踏實、認真地做好本職工作，為公司的發展做出更大更多的貢獻。
謝謝!
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索管-理-員工作總結。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十二
1、xx項目、xx項目現場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。
2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產購置費，但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。
1、廚師每日填寫《員工用餐統計表》，對用餐人姓名、人數進行登記，并報行政主管核查。
2、凡不屬本餐廳用餐的員工，當餐由本人到廚師處簽字確認。
3、行政主管填寫《餐費統計表》，對用餐人數及費用使用情況進行統計，按程序進行報批。
4、每月月初由行政主管持《餐費統計表》(一)(二)聯到財務部報銷，領取下月度餐費，廚師每周至行政主管處領取一次餐費。
員工如因工作需要，晚間加班超過20:00，經主管副總批準，方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理，每月30日報結。(后附《加班餐費申請表》)。
1、廚師職責:提高膳食制作水平，建立干凈整潔的用餐環境，組織采購食品等原材料，控制采購價格及質量。
2、行政主管職責:監督、考核、指導廚師工作，每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認，對用餐人數及餐費使用情況進行監督并統計上報。
3、行政部職責:監督各餐廳的衛生管理及物品采購價格，對不符合要求、不符合真實情況者，不予支取下月餐費，并有權進行查處。
4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準，并監督其執行情況;審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況;接受員工投訴。
本辦法自通過之日起執行。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十三
一、制定目的：
公司員工免費中餐是公司為員工提供的福利之一，為加強就餐管理，規范公司員工的就餐行為，同時為全體員工提供一個良好的就餐環境，特制定本制度。
二、就餐標準：
2、公司設專用員工餐廳，餐廳共二間，根據用餐者人數開放。員工餐廳僅針對本公司內部員工就餐使用，由行政部進行日常管理并核算員工就餐成本。
三、就餐時間：
周一至周五每日12：00～12：30；
3、員工用餐必須按序排隊，保持安靜，不可大聲喧嘩影響他人用餐；
5、就餐人員應自覺維護公共衛生，保持餐廳干凈整潔，不亂吐骨屑，不亂扔廢紙、廢物；
6、自覺愛護餐廳財產，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰；
11、未經行政部就餐管理人員允許，公司任何人不可帶非公司以外人員到員工食堂就餐，違者處以當事人20元扣款。
五、投訴建議：
2、用餐人員對公司用餐管理方面等有良好意見和建議時，歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。
六、本制度由公司行政部起草、解釋、補充，經公司日常工作會議討論通過，總經理批準之日頒布開始施行。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十四
本學期學校教育信息化工作在學校的具體規劃下，我校教師對教育信息化工作有了進一步的認識;學校在規范管理與應用環境方面有了必須的改善;在教師培訓與普及應用方面加大了力度;此外在課堂實踐等方面也取得了必須成效。現將一學期工作小結如下：
一、電教工作有計劃，有落實。
學校對電教工作有中長期規劃，規劃貼合上級要求和本校實際。有年度和學期工作計劃，計劃目標明確，措施具體，可操作性強。學校開學初就抓計劃的制定，開學第一周要求完成各類計劃，期末抓各項工作的終結性考核評估，中間抓計劃的落實。
我校根據現代電化教學的特點，分別制定了考核細則及獎懲制度等。制度、職責的建立和完善，進一步量化了檢查、評估各指標，做到了有章可依，任務明確，職責分明，使管理工作落到實處。這些制度由學校統一制定，在顯著位置鑲框懸掛，為確保各項規章制度的嚴格執行，學校定期檢查制度的落實狀況，發現問題及時糾正。
二、加大培訓力度，用現代教育技術武裝教師隊伍。
堅持進行現代教育技術培訓。能有計劃地組織教師利用業余時間進行現代教育技術培訓活動，提高教師們現代化辦公水平、多媒體課件的制作應用潛力，也為教師們進行電教研究創造條件。
我校在上學期就為每個教室配備了多媒體教學設備，很大程度地方便了教師用多媒體上課。為了增強學校與家長的聯系，我校于今年開通了校訊通工程，透過專職培訓，使全校教師都能上網操作。家長能及時了解自己小孩在學校的學習狀況，便于教師與家長、家長與學生，家長與學校之間的溝通。
三、電教常規與取得成績。
1、進一步拓展信息技術應用空間。教師們在平時課堂教學實踐中樂于創新，能主動選取局域網有關資料或自制輔助教學投影片、多媒體課件等輔助課堂教學，提高課堂學習效率。本學期教師用多媒體上電教課52節，自制課件18件(其中網絡課件5個)。用心策劃并組織教師以備課組為單位，利用多媒體資源或網絡環境進行課改研究課的實踐與研究，不斷提高課堂教學效益，提升學生信息素養。在近30多節的校級公開課或評優課中有百分之九十以上的教師選用多媒體教室、電教工具或網絡教室開課。教導處還為這些課件的制作帶給了技術幫忙。
2、利用學校閉路電視全方位實施素質教育。本學期結合學校教育活動播放了多部學生喜愛的兒童片、故事片、科教片、宣傳片計時36課時;直播紅領巾電視臺專家講座4次約400分鐘，家長學校實況轉播及錄像2次約200分鐘，開業式和休業式實況轉播2次約150分鐘。
3、實時拍攝學校少先隊、運動會等大型活動，共記3場。為學校宣傳與教育工作帶給真實素材。
4、期中、期末的質量測試錄音磁帶等電教準備工作高質高效;期初、期末的電教器材收發工作規范有序，確保了學校教育教學工作的高效運行。
5、組織教師撰寫電教教學案例、論文、教學設計等，參與各級各類的刊物投稿活動，不斷學習與積累，提升自身的理論素養。組織教師用心參與市電教館組織的各級各類評比活動，提升專業素養。在整個實踐與研究活動的過程中，教師與學生信息素養都得到了前所未有的發展與提高。一學期來取得了一些成績，但也存在很多問題和不足，需要改善。主要有以下幾個方面：
1、校園電化教育設備過于陳舊，有待改善。
2、教師培訓的力度不大。需要更有力度地有計劃、有目的的培訓。
3、在信息技術校園活動還需豐富。
4、教師制作課件的水平還需進一步提高。
5、加大獎勵力度，進一步激發全校教師參與信息化教育的用心性。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十五
為搞好食堂的管理和員工的就餐，特制定本制度。
第一條 嚴格遵守公司就餐時間。中餐：11：30—12：30、晚餐：17：45—18：30。
第二條 公司行政部負責每餐的報餐，由前臺人員統計后，在用餐前一個小時告訴食堂就餐人數。因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，應事前預約和通知。
第三條 員工就餐一律在就餐簿上登記。外來客人需憑《客飯通知單》就餐，《客飯通知單》由接待人填寫、簽字。
第四條 星期天食堂休息，需要加班的員工，由本人填寫加班單，經公司領導審批后發給用餐補貼。
第五條 食堂炊事員必須樹立全心全意為員工服務的.思想，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口、清潔衛生。
第六條 做好炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
第七條 食堂嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。
第八條 食堂要按時開飯。每天制定一次食譜、品種要多式樣，提高烹調技術，改善員工伙食。
第九條 做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房；易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故的發生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。管-理-員要經常督促、檢查，做好防盜工作。
1、員工根據酒店規定的各班次用餐時間進入食堂排隊打卡就餐；
2、酒店員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，一人一卡，憑卡打飯菜；
4、食堂內不準抽煙、隨地吐痰，不準大聲喧嘩、吵鬧，注意飯堂公共衛生，做到就餐；
5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究公德；
6、就餐人員一律在飯堂用餐，不準把餐具拿出食堂，更不允許將其帶回宿舍占為已有；
7、如有違反以上規定者，食堂人員有權報綜合辦人力資源部給予相應經濟處罰，并從當月工資中扣除；情節嚴重、屢教不改者，將按有關規定給予必要的行政處分。
1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐，工作卡只限本人使用不得轉借。
2.酒店為員工提供正副各一餐，加班人員憑加班餐卷就餐。
3.員工就餐必須按規定時間著工裝、佩帶工牌。
4.餐廳內請勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放，共同維護良好的就餐環境。
5.餐后請將殘羹倒入殘食桶，餐具請放在指定地點。
6.注意節約、嚴禁浪費，發現浪費現象者罰款處理。
7.嚴禁將餐廳內的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。
8.愛護餐廳的設施、設備和餐具，如有損壞照價賠償。
9.如果您對飯菜質量或服務不滿意，請您反映給餐廳負責人,切勿與服務人員發生爭執。
10.非本酒店員工請用蘭色餐具用餐。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十六
為便于餐廳管理，確保人員用餐的規范合理，針對員工在公司內部餐廳內用餐而制定此規定:。
員工用餐必須在公司餐廳處刷卡消費，刷卡一次扣除個人餐費2元。餐費標準為12元/餐，余下部分由公司補貼。員工未帶卡就餐時，必須到總經理辦公室前臺領取餐券就餐并按2元/餐扣款。
1.業務往來單位人員:因工作緣故，業務往來單位人員需在餐廳用餐時，必須由相關部門人員在前臺處登記領取餐券。前臺人員負責每月制作《餐券領取一覽表》，將各部門領取餐券情況報各部門經理并報財務部納入部門費用。
2.員工親戚家屬:員工的親戚、家屬或朋友因特殊情況需在公司用餐時，須向總經理辦公室提出申請，經總經理辦公室同意后，由總經理辦公室通知前臺發放餐券，并做好相關登記。人力資源部跟據前臺制作的《餐券領取一覽表》在工資中扣款12元/餐/人。
1.員工在食堂打餐時，須及時告之食堂打餐的.工作人員，按量盛取，用餐過程中可以添加，但不得浪費。
2.員工用餐完畢后，食物盤內不能有剩余食物。
3.端送食物盤時動作輕緩，避免潑灑飯菜湯汁。
1.早餐供應時間:周一至周五上午7:30至8:15，節假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。
2.早餐菜單會根據實際情況不定期調整并及時公布。
3.員工根據預定在食堂用早餐時，需簽字確認，當日有預訂而沒來用餐的人員不予后補。
4.早餐費用由總臺工作人員收取，交給食堂采購人員用于購買早餐材料，食堂另行建立早餐臺賬，專人登記進出賬明細，隨時備查。
1.餐廳供應的晚餐是為居住在公司宿舍員工提供，其他人員未經允許，不得就餐。
2.費用:300元/月(包括中、晚二餐)，由人力資源部在工資中扣除。
3.用餐員工如有特殊情況，不需用餐，應提前一天通知食堂工作人員，以免浪費。
4.其他員工如有工作需要，需在餐廳用晚餐，應提前一天通知總經理辦公室，總經理辦公室會跟據用餐人數適當安排，費用按中餐規定，刷卡扣除。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十七
1、 為切實搞好食堂管理工作，本著營養、衛生、可口、實惠的原則，不斷提高膳食質量，為全體就餐人員做好服務，項目部成立食堂管理委員會，成員有項目經理、進口及支洞負責人、機械隊負責人、項目部辦公室負責人、項目部財務人員、各食堂炊事人員。
2、 從即日起，項目部伙食標準提高到每人每天十元，早餐2元，中餐和晚餐各4元，個人承擔5元，項目部承擔5元。洞口大夜班、小夜班值班人員可以享受夜餐補助，每人每餐標準三元，夜餐費用由項目部補貼。食堂用具及燃氣費用由項目部承擔。項目部其他食堂人員來本食堂就餐按照本食堂人員對待，月底核算總的伙食費用；外單位人員伙食標準與項目部人員相同，費用由項目部負擔。
3、 因為涉及切身利益，食堂管理是每個項目部員工都非常關心的問題，為了加強監督避免產生一些弊端，同時去除就餐人員的疑慮，項目部實行炊事人員負責選擇主副食及菜品，財務人員負責付款，雙方共同對帳的采購辦法，每次采購回來炊事人員和財務人員對當天發生的費用確認無誤后簽字認可才能入帳（財務人員負責每天登記采購明細表）。
4、 每周炊事人員與食堂管理人員共同排出每周菜譜，要求中餐和晚餐六菜一湯，六菜要求三葷三素。
5、 每次買菜前，炊事人員根據菜譜排出采購清單，采購時同財務人員一起照單購買，提高辦事效率。采購時，一論質，二論價，按照質優價廉的原則，貨比三家。采購回來的菜品，炊事人員負責妥善保管，防止保管不善造成菜品腐-敗變質引起就餐人員出現食物中毒。
6、 炊事人員注意搞好個人衛生和食堂衛生，勤洗勤換，餐具和餐桌保持清潔衛生，定期消毒。炊事人員應嚴于律己，盡職盡責，積極主動配合食堂管理人員和財務人員的工作，如有好的建議和看法主動提出，共同商討解決。禁止炊事人員利用工作之便開小灶和照顧熟人，使食堂受損，并監督他人，發現這種現象及時反映。
7、 外出人員及一線工作因工作原因不能按時就餐人員，要在開飯前一個小時通知食堂管理人員，由食堂管理人員通知炊事人員就餐人數，炊事人員按照人數做飯。既要保證就餐人員吃飽吃好，又要防止浪費。就餐人員吃一餐記一餐，不吃不記。炊事人員在任何時候都要保證一線人員因工作誤餐的飯菜質量。夜餐由炊事人員負責每晚十點鐘準備好供應。
8、 食堂管-理-員負責記錄每餐就餐人員，當天的就餐記錄要求食堂管-理-員和財務人員共同確認無誤后簽字認可才能入帳，以便月底統計員工伙食費（食堂管理人員負責登記每天的就餐記錄表）。
9、 財務人員負責每月底把食堂節超情況向全體就餐人員公布，接受監督，節超的伙食費用累計到下月調劑。
10、 對伙食有意見的員工可以向食堂管理委員會反映，但不得在食堂爭吵和制造事端。
1.0 總則
為規范建筑項目部食堂管理，確保食堂的.食品口味、質量、安全以及服務，為廣大員工提供優質的后勤保障，特制定本辦法。
2.0 適用范圍
適用于建筑公司員工食堂的管理。
3.0 經營模式
項目食堂現分為自營和外包兩種經營模式。
3.1 自營
每個食堂設主管1名（由項目行政人員兼任）；主廚1名；用餐人數在100人以內，廚工配置不超2人；用餐人數在200人以內，廚工配置不超3人，超過200人，每增加100人增1副廚1廚工。
3.2 外包
項目食堂視項目具體情況采用外包的模式經營；項目在開工初期，以公開、公平招標的方式，甄選符合公司要求的食堂承包商。外包食堂需依照合同接受建筑人事行政的監督與管理。
4.0 食堂管理
4.1 員工用餐管理
4.1.1 用餐時間
項目所有員工統一用餐時間為：
4.1.2 餐費及用餐標準
1、費用標準：項目免費向員工提供三餐。用餐標準為：早餐2元/人，午、晚餐均為6.5元/人，即每天15元/人。
2、供餐標準：早餐：包子、糕點、白粥、面粉條等，提供午、晚餐食堂向員工提供四菜（三葷一素）一湯，菜式一般為粵菜、湘川菜各半。
3、食堂配置標準：食堂必須配備以下設備及場所
蒸鍋、炒爐、冷柜、潲水桶、洗菜池、分菜臺、儲藏室、液化器放置室、洗碗漕、
4.1.3 就餐人員管理
1、公司、項目允許在食堂就餐員工須到相關行政人員處備案，后領取飯卡按照飯卡就餐。
總結員工用餐管理（通用18篇）篇十八
一、職工食堂每日供應三餐，根據公司實際情況，制定用餐時間。
二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。
六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規定者，事務部有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
一、職工食堂每日供應三餐，根據公司實際情況，制定用餐時間。
二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。
六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規定者，事務部有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
一、目的?
為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。
二、適用范圍
本管理制度適用于公司員工。
三、職責劃分
1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。?
2、行政人事部負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。
四、基本內容?
1、員工餐的標準
員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。
（1）員工餐的餐食規格?
管理人員：根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。
員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。
（2）餐食費用標準
員工餐的費用標準原則上每年調整一次，于每年年底由人事行政部提出調整方案經相關領導審核，報總經理和董事長批示后執行。
目前公司員工餐費標準
管理人員：7元/人/天，員工/5元/天
2、員工餐的費用及質量控制
（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司行政部安排負責人進行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。
（2）公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。
（3）人事行政部每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。
3、、用餐時間、地點及方式
（1）就餐時間及地點按公司規定執行
a、員工午餐的用餐時間：12：00——12：40；晚餐時間：18：00——18：40，門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。
b、用餐地點：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。
（2）用餐方式
a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。
b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取餐票。
c、員工應依次排隊就餐。
五、解釋權
本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。
六、施行時間
本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的，一律以本規范為準。
食堂衛生基本要求
1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。
2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。
3、食堂工作人員應按有關規定取得健康證后上崗，做好個人衛生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。
4、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。
5、腐-敗變質，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。
6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應，不得供應生食水產品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。
7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。
8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。
9、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。
食堂衛生檢查標準
一、倉庫：?
１、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。
２、食品進出做到先進先出，易壞先用。?
二、灶面：?
１、每日炒菜結束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。
２、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。?
三、工作間：
１、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。
２、熟食板、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔。?
四、餐廳：?
１、餐廳內做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網、無寄生蟲。?
２、做到餐廳內桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。
五、個人衛生：?
１、個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環、戒指。?
２、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產無關的其他活動，操作期間應經常洗手。
食堂人員上崗制度
1、食堂工作人員，必須是能嚴格按照衛生要求做好食堂衛生的人員,必須認真學習《中華人民共和國食品衛生法》以及相關法規。
2、食堂人員必須是個人衛生習慣好，講究衛生的人員。
3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。
4、食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。
食堂消毒制度
1、食堂工作人員進入食堂前必須更-衣、帶帽。
2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。
3、生熟餐具嚴格分開，不得混用。
4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。
5、廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。
食堂清潔衛生制度
1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。
2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。
3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。
4、食堂內根據現有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。
5、非食堂有關工作人員，禁止進入食堂。
6、工作人員要樹立服務意識，對員工態度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發生任何爭吵。
食堂進貨制度
1、不得采購、加工、銷售腐爛變質、假冒偽劣、不經檢疫、有毒的食品，如有發現從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。
2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養衛生的食品。
3、禁止采購超過保質期限的食品。
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。
5、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。
6、食品由專人按需采購，專人驗收食物的質和量，不符合衛生要求的食品堅決退換。
7、食品驗收后入庫，專人保管。
食堂就餐人員須知
1、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。
2、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。
3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。
4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。
5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。
6、節約用水，做到人走即斷水。
7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。
8、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取臨時餐卡。
9、如有違反以上規定者，行政部有權報人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
10、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款10元。
工作餐卡管理
一、發放
1.工作餐卡是公司員工就餐憑證。
2.每月由行政人事部填制工作餐卡，將填好的.工作餐卡發至各部門，由各部門發放至員工本人。
3.為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐，由部門向人事部履行申報手續，批準后到行政人事部辦理臨時餐券。
二、使用
1.員工就餐時持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。
三、回收
每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，交行政部回收。
四、保持餐廳的清潔
員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。
1.0? 總? 則
為讓員工養成良好的就餐習慣, 營造整潔有序的就餐環境，并有效管控成本，特制訂本管理制度。
2.0? 范? 圍
公司所有在冊員工
3.0? 職? 責
3.1? 公司所有就餐員工執行此制度；
3.2? 公司辦公室負責監督此制度的執行。
4.0? 內? 容
4.1? 員工就餐時間
夏季售飯時間：?????????????? 冬季售飯時間：
早餐：07：00—07：30??????? 早餐：07：00—7：30
午餐：12：00—13：00??????? 午餐：12：20—13：00
晚餐：18：00—19：00??????? 晚餐：17：30—18：30
4.2.? 員工就餐管理
4.2.1員工按先后順序自覺排隊就餐，不許插隊；
4.2.2員工就餐刷卡,不得惡意逃卡、私自刷卡、盜用他人餐卡刷卡?；
4.2.4員工就餐時應愛惜糧食，不得隨意浪費；
4.2.6就餐者應禮貌用語，不得辱罵、毆打食堂工作人員；
4.2.10餐具洗完后，必須及時關好水籠頭，不浪費水資源。
4.3? 獎懲措施
4.3.1 員工有對食堂工作人員進行監督的權利，發現食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可辦公室舉報或投入意見箱，經公司辦公室調查情況屬實，可向舉報員工獎勵100元。
4.3.2違反以上規定的員工，視情節給予10—200元的經濟處罰。
4.3.3罰款單據由辦公室開據，交財務部從當事人的當月工資中扣除。
5.0? 附? 則
5.1? 本制度由公司辦公室制訂并負責解釋；
5.2? 本制度于2011年4月?? 日起執行。