在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優質范文,僅供參考,一起來看看吧
泡茶泡茶的四年級篇一
導語:泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境,甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實現了普及,成為中國人和世界各地茶人的至愛。
泡茶法大約始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用葉茶,流風至今。
十六世紀末的明朝后期,張源著《茶錄》,其書有藏茶、火候、湯辨、泡法、投茶、飲茶、品泉、貯水、茶具、茶道等篇;許次紓著《茶疏》,其書有擇水、貯水、舀水、煮水器、火候、烹點、湯候、甌注、蕩滌、飲啜、論客、茶所、洗茶、飲時、宜輟、不宜用、不宜近、良友、出游、權宜、宜節等篇。《茶錄》和《茶蔬》,共同奠定了泡茶道的基礎。十七世紀初,程用賓撰《茶錄》,羅廩撰《茶解》。十七世紀中期,馮可賓撰《岕茶箋》。十七世紀后期,清人冒襄撰《岕茶匯鈔》。這些茶書進一步補充、發展、完善了泡茶道。
泡茶道茶藝包括備器、選水、取火、候湯、習茶五大環節。
泡茶道茶藝的主要器具有茶爐、湯壺(茶銚)、茶壺、茶盞(杯)等。
明清茶人對水的講究比唐宋有過之而無不及。明代,田藝衡撰《煮泉小品》,徐獻忠撰《水品》,專書論水。明清茶書中,也多有擇水、貯水、品泉、養水的`內容。
據《茶錄》、《茶疏》、《茶解》等書,壺泡法的一般程序有:藏茶、洗茶、浴壺、泡茶(投茶、注湯)、滌盞、釃茶、品茶。
陳師撰于十六世紀末的《茶考》記:“杭俗烹茶用細茗置茶甌,以沸湯點之,名為撮泡。”撮泡法簡便,主要有滌盞、投茶、注湯、品茶。
工夫茶形成于清代,流行于廣東、福建和臺灣地區,是用小茶壺泡青茶(烏龍茶),主要程序有治壺、投茶、出浴、淋壺、燙杯、釃茶、品茶等,又進一步爭解為孟臣沐霖、馬龍入宮、懸壺高中、春風拂面、重洗仙顏、若琛出浴、游山玩水、關公巡城、韓信點兵、鑒賞三色、喜聞幽香、品啜甘露、領悟神韻。
對泡茶道茶藝有貢獻的,除張源、許次紓、程用賓、羅廩、馮可賓、冒襄外,還有陳繼舒儒、徐渭、陸樹聲、張大復、周高起、張岱、袁枚、屠本俊、聞龍等人。
泡茶泡茶的四年級篇二
今天,媽媽在泡茶,我便仔細觀察起來。
你看,一只光潔透明的玻璃杯里,放著一撮綠褐色的茶葉。媽媽把沸水沖到杯里,頓時,躺得舒舒服服的茶葉隨水翻騰,像一群受了驚的小魚上上下下拼命亂竄。一會兒,水漸漸平息下來,密密麻麻的茶葉慢慢沉下去,猶如紛紛揚揚的大雪。還有一小部分茶葉浮在水面上,像河里的小草,又像空中的彩云。茶葉上面一層大大小小的泡沫擠在一起,瞬間,茶杯上熱氣繚繞,縷縷上升,多像一群珍珠仙子在騰云駕霧呀!
最后,杯底下泡漲的茶葉蓬蓬松松地堆積在一起,形似花絮簇,又似珊瑚叢。這時,那茶水由淡綠色,漸漸變成綠中帶黃。不一會兒,又變成火黃色的了。這多么像美麗的朝霞啊!
我拿起茶杯,嘗了一口,苦苦的,澀澀的,但苦澀中還帶著一絲絲甜味,真好喝!
我愛茶!
泡茶泡茶的四年級篇三
;潮州人有個說法,就是到別人家里去吵架,也要喝茶。這確實不夸張,我還真見識過。
那是家里親戚和包工頭的一次談判。談判的內容,可謂腥風血雨。房子裝修已經完成,但有諸多不愉快,所以親戚想把原先談好的價錢往下再壓一部分。
在小城生活過的人都清楚,整個小城的人多少總有些人情牽絆,這就導致了他們雖然真刀真槍地談論利益問題,卻又無法翻臉。既要讓對方知道你的不滿,又得適當展現出圓滑的客套。
我目睹了這場談判。只見親戚不斷讓包工頭喝茶,兩個人一杯又一杯,除了偶爾幾句日常閑聊之外,其他時間基本都在沉默。不知道的人,還以為這只是兩個老朋友正在飯后無事小坐,像平時每天晚上一樣。
正在我暗自著急的時候,親戚突然沒頭沒尾地報出了一個數。他一邊報數,一邊還如常地沖茶,仿佛這個數字毫無意義。只在數字后面加了三個字:行不行。
包工頭一邊喝茶,一邊又回了一個數字,同樣在這個數字后面加了三個字:行不行。
親戚說了一聲:行。
一場刀光劍影的談判,在漫長的三泡茶時間里,就用這三句話,完成了。
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紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。如何才能泡出好喝的紅茶呢?下面小編為大家整理了詳細的步驟,希望大家喜歡。
1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。
4、將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的`沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出 茶葉的濃度大小(strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7、依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
1.紅茶泡茶的步驟
3.紅茶泡茶步驟解說
泡茶泡茶的四年級篇五
說著,用茶漏接著倒入了公道杯,而后又從公道杯里一一倒入兩個杯子。我正要喝,可是老爸又把茶倒了。我問:“怎么倒了?”爸爸說:“這只是洗一遍杯子,下面才開始泡”。
說著,他又加了一遍開水,重復了剛才的動作。一切都是那么緊湊,又不緊迫,一個動作連著另一個。每個動作都是那么從容不迫。我看呆了,迫不及待得也想嘗試。
裝茶,加水,倒茶,洗茶,再加水,再倒茶……雖然有些滴湯漏水,但我也做出來了。動作畢竟沒有爸爸的流暢?自然。
想不到泡茶也有那么多的學問啊!我也要加以練習!
泡茶泡茶的四年級篇六
放學回到家,我覺得口渴了,我想:“爸爸每天都喝茶,我從來沒喝過,難道有這么好喝?我決定親自品嘗。
我先拿出玻璃杯,再把爸爸最喜歡的龍井茶拿出來,打開蓋子,一股清香撲鼻而來,我把茶葉倒進了杯子里,杯子里的茶葉大小不一,彎彎的像月牙,筆直的像一根根細長的小針,卷起來的像羊角。我走到飲水機旁,把開水放入杯中,開水像瀑布一樣沖下來,茶葉像一群小金魚浮到水面上做游戲。過了一會兒,茶葉慢慢落下來,漸漸地,茶葉有了新的變化,茶葉慢慢的張開,剛才的清水變成了淺綠色的了。我小心翼翼地把 杯子拿到了桌子上,坐下來,清香比剛才更濃了,我嘗了一口,真好喝!苦苦地,又有點甜甜的味道!
聽媽媽說茶葉對身體有好處,又能醒腦提神,茶葉真好。
泡茶泡茶的四年級篇七
諸多茶友都有這樣的困擾:買的茶葉明明很好喝,自己動手泡卻不行,為什么同樣的茶葉,同樣的茶具,同樣的水,你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?還找不到原因?就讓我來告訴你實用泡茶技巧,快來一起學習吧!
在茶葉品質沒問題的前提下,要把一款茶泡得好喝,
主要在于茶具、投茶量、浸泡時間這三個方面。
蓋碗或壺外觀好看沒用,重要的是容量,容量跟茶水比、浸泡時間有直接關系。
比如巖茶的袋泡裝是8g一泡,容量100cc和130cc的蓋碗,前者注水量和后者注水量肯定是不同的,一樣的浸泡時間,泡出來的滋味也會不同,前者相對來說會濃郁一些。
茶水比維持在1:50的比例;投茶量一般為綠茶3克,紅茶4克,烏龍茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。如果無法確定投茶量,可先自己嘗試放適量茶葉沖泡,根據實際情況酌情加減。
根據你投放的茶葉量所調節的,茶葉放多了,浸泡時間應該短些,出水的時候速度快些;茶葉少了,浸泡時間則可稍微久一些。
注水入蓋碗,沿著邊緣注水還是直接注水,對品質粗老的`茶葉影響不大。如果是比較嬌嫩的茶葉,注水時避免直接澆到茶表面。
不同地區的水存在差距,一般建議用桶裝純凈水就行了。
好的水無疑會增加點茶湯甜度,湯水的厚度,拿純凈水跟山泉水泡茶,肯定是山泉水甜一些。
出茶湯時要把蓋碗里的茶湯淋凈是對的,否則會影響下一泡的口感。
還有出湯速度,茶湯倒入公道杯時,手拿蓋碗的角度決定了出湯速度快與慢。
如果蓋碗縫隙,縫隙大,出湯速度也會加快;縫隙小,出湯速度自然也就緩慢。不要小看這五六秒的差別,也是能夠增加茶湯濃度的。
不要一成不變的照搬泡茶方法,茶葉是因人、因時而異的東西,因為制茶人和天氣關系,所制出的茶葉會有不同表現。
泡茶時要注意四個字“看茶泡茶”,不同茶葉有不同泡法,不同茶葉量有不同的泡法。
如果水溫低,湯水柔和,茶味略淡;如果是沸水,茶味、香氣足,優缺點能明顯感受到。
如果投茶量少,浸泡時間不夠,味淡,水薄;如果投茶量多,浸泡時間沒控制好,茶味濃,甚至帶微苦。
泡茶泡茶的四年級篇八
中國人習慣以茶待客,并形成了相應的飲茶禮儀。那么你們知道泡茶的禮儀嗎?下面是本站為大家準備的泡茶禮儀常識,希望可以幫助大家!
1、頭發
泡茶時頭發要梳緊,勿使散落到前面,否則容易不自覺地用手去梳攏它,這樣會破壞泡茶動作的完整性,而且容易造成頭發的掉落。
2、手飾
泡茶時不宜佩戴太多、太搶眼的手飾,除非這些手飾特別設計,否則不容易與茶具、動作配合,而影響了(泡茶舞臺)的美感,所以盡量少戴,最好完全不戴。尤其是戴有鏈子的手環或手表,還容易將茶具絆倒。
3、妝容
泡茶或當客人喝茶,妝容以淡雅為原則,避免使用氣味太重的香水或化妝品。
4、著裝
泡茶時的穿著,除了配合茶會的氣氛外,還要考慮與泡茶席,尤其是茶具的配合。不要空寬袖口的衣服,容易勾到或絆倒茶具。胸前的領帶、飾物要用夾子固定,免得泡茶、端茶奉客時撞擊到茶具。
5、手部衛生
6、泡茶與健康
感冒,咳嗽或患有傳染性疾病時,不宜親自泡茶招待客人。手部患有傳染性皮膚病或化膿性傷口也是一樣。泡茶時盡量不說話。賞茶時不要以手摸茶,聞香時只吸氣,挪開茶葉才吐氣。
7、泡茶姿勢
泡茶時身體坐正,腰干挺直是比較好看的,兩臂與肩膀不要因為持壺、倒茶、沖水而不自覺地抬得太高,甚到身體都歪了一邊。養成左右平均操作的習慣,避免慣用右手時都右手,慣用左手時都用左手。通常以右手拿茶壺倒茶,左手拿水壺沖水(慣用左手的人則對調之),手來比較勻稱。泡茶時全身的肌肉與心情要放輕松,這樣顯現出來的泡茶動作才優美,才有一氣呵成的感覺。
我國是茶葉的原產地,茶葉產量堪稱世界之最。飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統。中國人習慣以茶待客,并形成了相應的飲茶禮儀。按照我國傳統文化的習俗,無論在任何場合,敬茶與飲茶的禮儀都是不可忽視的一環。
嗅茶: 主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺 :先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入各種茶盤中。
裝茶:用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。
請茶: 茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現對賓客的敬重。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態。
續茶: 往高杯中續茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把茶水倒入客人杯中,以體現舉止的文雅。
茶藝表演茶道技藝,已經成為中國文化的一個組成部分。比如潮州的“工夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴格的操作程序。