優(yōu)秀作文是一篇富有深度和內(nèi)涵的文章，通過精確的語言和生動的形象描述，引發(fā)讀者的共鳴。小編為大家整理了一批優(yōu)秀作文，希望能夠給大家以啟示和借鑒。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇一
有一個小女孩天生失語，爸爸在她很小的時候就去世了。她和媽媽相依為命苦度歲月。每天很早的時候，媽媽就出去工作，很晚才回來，每到日落時分小女孩就站在家門口，充滿期待的望著家門前。等媽媽回家。媽媽一天回來的時候是她最快樂的時候，因?yàn)閶寢寱б粔K年糕回家。在她貧窮的家里，一塊小小的年糕算是最最可口的美味了。
有一天外面下著很大的雨，已經(jīng)過了吃晚飯的時間了，媽媽卻還沒有回來。小女孩站在家門口看啊看啊。卻怎么也往不到媽媽的身影。天越來越黑，雨越下越大。小女孩決定去找媽媽。她走了很遠(yuǎn)，終于看見倒在地上的媽媽。媽媽渾身沾滿淤泥，濕淋淋的。她使勁搖著媽媽的身體。媽媽卻沒有答應(yīng)她，她以為媽媽睡著了，就把媽媽枕在自己腿上，想讓媽媽睡地更舒服游一些。但是這時她發(fā)現(xiàn)媽媽的眼睛沒有閉上，小女孩突然明白媽媽可能已經(jīng)死了！一絲恐懼爬上她的心頭。她拉著媽媽的手使勁搖晃，卻發(fā)現(xiàn)媽媽的手里還拿著一塊年糕......她拼命的哭卻發(fā)不出一點(diǎn)聲音......
大雨一直下，小女孩也不知哭了多久，她知道媽媽在也不會醒來了，現(xiàn)在只剩下她自己了。可媽媽的眼睛為什么沒有閉上？媽媽是不是不放心自己？她明白自己該怎么做了，于是她擦干眼淚，決定用自己的語言告訴媽媽自己會好好活著，讓媽媽放心到另一個世界......
在大雨中，小女孩一遍一遍用手語表達(dá)《感恩的心》淚水和雨水混在一起，從她小小卻寫滿堅(jiān)強(qiáng)的臉上劃過......就這樣，她站在雨水中不停歇的表達(dá)著直到媽媽眼睛放心的閉上。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二
今年，最開心的日子就是回姥姥家看大人們蒸年糕了。
臨近年尾，各家各戶就忙著準(zhǔn)備蒸年糕：蒸年糕用的糯米是早就精選好了的，蒸年糕的前幾天大人們開始淘洗糯米。要等淘凈的糯米曬干后磨成粉，蒸年糕的準(zhǔn)備工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天，大人們都起個大早，把平時舍不得吃的白糖、紅棗、赤豆、蓮子、百合、紅絲、綠絲……一股腦往籠里倒。此時最焦急的要數(shù)我們這些孩子們，緊盯著那誘人的年糕。
“出籠啦——”大人們故意拉長了聲調(diào)，嗓音特別悅耳動聽。于是，大人們把年糕放到盤子里，拿到餐桌上了。頓時，濃郁的香味布滿了整間屋子。
年糕的顏色各式各樣：有純白色的，有點(diǎn)綴著一粒粒紅棗和赤豆的，還有紅綠絲鑲嵌而成的.，色澤誘人，令人垂涎。大人們忙著給孩子們盛年糕，我們這些孩子們此刻根本不顧及大人們的談話，雖然年糕很燙，但還是大塊大塊地往嘴里塞，一個個腮幫子鼓鼓的，小肚子也快要撐破。
誘人的年糕，令人回味無窮的年糕，曾對你“一見鐘情”的我，而今感情真摯如初。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇三
小學(xué)生炒年糕是一項(xiàng)重要的活動，旨在讓孩子們了解傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)他們的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我參加了學(xué)校組織的這次活動，并在其中獲得了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：準(zhǔn)備。
在活動開始前，我們首先要準(zhǔn)備材料。老師給我們發(fā)放了米粉、蔬菜、雞蛋和調(diào)味料等等。我們需要先將米粉泡軟，然后把蔬菜洗凈切成小塊。雖然這些步驟不難，但是卻需要注意細(xì)節(jié)，比如米粉要泡得適中，蔬菜要切得均勻。
第三段：炒年糕的技巧。
炒年糕是一門技術(shù)活，不僅需要掌握烹飪的基本方法，還需要注意火候和調(diào)料的搭配。我們把鍋燒熱后，先加入一些油，然后將泡軟的年糕一起翻炒。炒的時間不可過長，否則年糕會變硬，口感不好。另外，我們還可以根據(jù)個人口味加入一些蔬菜和雞蛋，增加味道。炒年糕需要火候適中，用大火炒太久會糊掉，用小火炒則會不夠香。在活動中，我學(xué)會了如何控制好火候，讓年糕有著外焦里嫩的口感。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作。
在活動中，我們分成了幾個小組，每個小組負(fù)責(zé)炒年糕的不同環(huán)節(jié)。有的負(fù)責(zé)準(zhǔn)備材料，有的負(fù)責(zé)炒年糕，有的負(fù)責(zé)分配食物等等。大家各司其職，互相幫助，形成了一個緊密的團(tuán)隊(duì)合作。在這個過程中，我學(xué)到了很多與人合作的技巧，比如學(xué)會傾聽別人的意見，堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)，互相支持，共同達(dá)成目標(biāo)。通過這次活動，我不僅學(xué)到了炒年糕的技巧，還收獲了友誼和團(tuán)隊(duì)精神。
第五段：總結(jié)。
通過參加小學(xué)生炒年糕活動，我體會到了傳統(tǒng)文化的魅力，也鍛煉了自己的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在活動中，我學(xué)到了很多烹飪技巧，比如控制火候，調(diào)配佐料等等。同時，我也認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，團(tuán)隊(duì)合作不僅可以提高效率，還可以增加學(xué)習(xí)的樂趣。在未來的學(xué)習(xí)和生活中，我將繼續(xù)努力，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，將團(tuán)隊(duì)合作的精神融入到日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中去。通過這次活動，我不僅感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，也培養(yǎng)了自己的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，希望能將這些經(jīng)驗(yàn)和體會應(yīng)用到更多的場合中去。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇四
江南水鄉(xiāng)有個習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩！有蜜棗紅糕、豬油桂花糕，還有放入果仁、核桃的白果糕，這幾種糕我都喜歡吃。
好不容易盼到了過年，我纏著奶奶：“什么時候蒸糕？我好想吃啊！”奶奶總是敷衍我：“去去去，不要瞎摻和！”她還說，“小孩子不懂事，要是說了什么不吉利的話，便會惹怒灶神，那年糕就蒸不熟了。”奶奶不讓我看蒸糕的過程，越是這樣，我越是想看。她那一本正經(jīng)的.樣子，給蒸年糕添上了一種神秘感。
現(xiàn)在奶奶已年老，蒸年糕的事情就由爸爸媽媽接管，自然，那不許我看的規(guī)矩也沒有了。除夕也快到了，家里開始準(zhǔn)備蒸糕。我自告奮勇做“火頭軍”，姐姐負(fù)責(zé)拌糕，爸爸劈柴，媽媽準(zhǔn)備蒸籠什么的，一片熱火朝天。
爸爸小心翼翼地把年糕粉放進(jìn)籠里，蓋上大鍋蓋，我不斷地朝灶膛里添柴、燒火，整個灶間熱氣騰騰，煙霧繚繞。爸爸東看看，西瞧瞧，夸我的火燒得旺。他說：“蒸年糕重要的是把握火候，奶奶說的靠灶神爺什么的都是迷信。”我一邊聽著，一邊賣力地掌握著火候。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇五
聽說鄉(xiāng)下的表弟要來家里做客，作為姐姐的我怎么也得盡盡地主之誼，請他吃頓飯。去飯館吃？忒俗氣。讓媽媽煮大餐？顯得我這個姐姐誠意不夠。怎么也得自己露一手，才對得起他叫我的這一聲“姐姐”。
可要做什么呢？一直以來，我在家里可是甩手掌柜一個。要不，就來個簡單點(diǎn)的吧。正好冰箱里有年糕，煎塊年糕，祝表弟的成績“年年高”。嘿，這寓意真不錯！
說干就干，我戴好圍裙，有模有樣，準(zhǔn)備開工。
第一步，先將年糕切塊。我使出九牛二虎之力，才將年糕切成一個個不規(guī)則的長方形。接下來，洗凈平底鍋，放到燃?xì)庠钌希蜷_火，等到鍋上冒出熱氣時，便倒入食用油。不巧，鍋里殘留了幾滴水，油鍋瞬間“炸”了，油滴四處飛濺，我慌了，心里像有一只小兔在蹦蹦跳跳。過了一會兒，我才小心翼翼地從碗里抓了一塊年糕，輕輕地放入鍋中，沒想到我的手還沒來得及收回，就被飛濺的油滴燙出了一個小紅泡。我忍著痛，拿起筷子把年糕一夾一放一翻，年糕在油鍋里跳起了歡快的華爾茲。第二塊、第三塊、第四塊……就這樣，我放了一半的年糕，鍋中像開著舞蹈晚宴，異常熱鬧。幾分鐘后，我把它們一個個夾出來，它們像一群玩得疲憊的孩子，一個個無精打采，垂頭喪氣的。望著碟子里的年糕，我心里美滋滋的，特有成就感。
抬頭看向窗外，夕陽已紅透半邊天，看了看時間，已近傍晚6點(diǎn)30，可案板上還剩下一半的年糕，要是不趕快煎完，就不能給表弟驚喜了。我急得猶如熱鍋上的螞蟻――團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，邊擦去額頭上豆大的汗珠，邊加快速度繼續(xù)重復(fù)之前的步驟。由于心急，我將火開到了最大。倒油，一夾一放一翻，可不知為何，火突然沖到了排氣扇的蓋子上，我嚇得不知所措，急忙拿起鍋蓋，“哐當(dāng)”一聲將油鍋蓋上，這才將火苗禁錮在鍋里，我趕緊將火擰得小一些。這個小插曲來得太突然，等我緩過神，鍋里的年糕都焦煳了。
年糕終于煎完了，夾起一塊，輕輕一咬，甜甜的味道頓時纏繞齒間。自己動手做出的食物味道就是不一樣，感覺特別好吃。我甚至可以想象到表弟吃年糕時那“陶醉”的模樣了。
這次嘗試煎年糕，雖說過程中出現(xiàn)了不少“小插曲”，但吃到自己煎的年糕，還是讓我有滿滿的成就感。這樣的嘗試，我愿意多來幾次！
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇六
中國著名的傳統(tǒng)美食年糕，它口感軟滑，有嚼勁，又諧音“年高”的吉祥寓意，寄托著人們“年年高升”的美好心愿。
年糕的吃法太多了，讓人數(shù)也數(shù)不清，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃、烤著吃。
在農(nóng)村里，年前制作的年糕是要吃好幾個月的，家家戶戶會早早準(zhǔn)備幾十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡數(shù)天。做年糕當(dāng)天，村民們一般都早早出發(fā)過去排隊(duì)，跟上節(jié)奏，一起做年糕了。
做年糕正式開始了。首先，將浸好的米打成粉，加入少許鹽攪拌均勻，再上蒸籠蒸。蒸汽模糊了大家的臉龐，卻遮不住人們那歡快的勁兒。接著，將蒸熟的粉倒入年糕機(jī)，擠出一條長長的年糕，然后將長年糕重新放入年糕機(jī)。最后，待成型的年糕出來后，用刀將年糕切成一小段一小段的，馬上晾干。剛出來的年糕白白的、胖胖的，像一個個小娃娃。這時候，整個做年糕的工序差不多結(jié)束了。只見大爺大媽大叔大嬸們，穿著圍裙，戴著手套，忙碌的身影穿梭在白霧里，飛快地往長木桌上晾年糕，等待裝袋。
開吃了，小孩子們也終于等來了最開心的時刻。吃著新做的年糕，還將大人們提前準(zhǔn)備好的紅糖裹在年糕里，聞著清香四溢，咬一口細(xì)軟滑嫩，嚼勁十足，美味極了。
這就是中國傳統(tǒng)的美食——年糕，也是我最喜愛的美食之一。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇七
今天，我和王一翀、郭千嫻、章芝毓、胡丁元、楊博宇、陶嘉聰一起去看做年糕。
做年糕的師傅把用水浸泡過的米放在面粉機(jī)里，米就變成面粉了，接著把面粉放在桶里篜熟。再把面粉放在年糕機(jī)里，擠出好象一條蛇的年糕。
做年糕的師傅把年糕做成魚，做成羊、做成臘肉、做成元寶。然后我們一起用年糕做各種形狀年糕。在家穩(wěn)各自完成自己的年糕作品，我做了一條魚。
媽媽夸獎我的魚好漂亮!
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇八
每個地方都有自己獨(dú)特的節(jié)日風(fēng)俗，相同的節(jié)日，各家又有不同的慶祝方式。對于我們家來說，“冬至”這一天，自然是全家一起吃香軟勁道的大頭年糕了。
冬至這天一早，爺爺就去菜地里拔了他親手種下的大頭菜，奶奶呢，則拿來了手工年糕。哎呀，光看看這些食材，我的肚子就唱起了“空城計(jì)”。
趁爺爺把年糕切成段的時間里，奶奶先在鍋中倒入適量的清水和大頭菜，焯一下水，舀起大頭菜，倒掉水。熱鍋下油快速翻炒，接著倒入適量的醬油、料酒和水，放點(diǎn)糖提提鮮味，最后放入切好的年糕。煮到大頭菜軟爛，年糕軟糯時再轉(zhuǎn)文火，加上點(diǎn)鹽，再收收燙汁就可以開鍋了。
“真香！真香！”。奶奶看我這饞涎欲滴的樣子，就先給我盛了一小碗讓我解解饞。
只見那一塊塊雪白的大頭菜，在醬油和菜油的潤澤下，已經(jīng)變紅了，紋理清晰，有那么點(diǎn)像軟糯的紅燒肉，渾身透著誘人的光澤。我迫不及待地抓起筷子，一口大頭菜塞進(jìn)嘴里，把腮幫子塞得鼓鼓的，隨意地嚼了幾下就吞咽下去了，差點(diǎn)燙疼舌頭，哎，我都還沒嘗出味兒來。
終于稍稍解了我肚里的小饞蟲，我開始慢慢品味，先小心地咬一口大頭菜，只覺得軟爛可口，菜香撲鼻，再嚼一口年糕，肉肉的，韌勁十足，鮮咸中帶著大頭菜特有的清甜。“好吃！好吃！太……好吃了……”我含糊不清地嘟囔著。奶奶看著我直樂呵。
冬至夜，一家人其樂融融地圍著大圓桌吃大頭年糕，這就是我們家祈求的幸福。年糕，年糕，年年高哦！
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炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇九
年糕是中國傳統(tǒng)的年節(jié)美食，不僅在春節(jié)期間備受喜愛，也是家庭、朋友聚會時的熱門菜品。最近我參加了學(xué)校的廚藝活動，體驗(yàn)了小學(xué)生炒年糕的樂趣。通過這次活動，我有了很多收獲和體會，接下來我將分享給大家。
首先，對于一個小學(xué)生來說，炒年糕要求我們耐心和細(xì)心。在準(zhǔn)備炒年糕的過程中，我們需要先將年糕切成小塊，并將一些配料切成合適的形狀。這個步驟需要我們小心地處理食材，不但要確保自己的安全，還要保證食材的完整無損。其次，在炒年糕的過程中，我們要把握好火候，避免過度炒煮或不熟的情況。這就需要我們注意火力的調(diào)節(jié)，掌握炒菜的時間和技巧。
其次，小學(xué)生炒年糕不僅鍛煉了我們的動手能力，也培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識。在炒年糕之前，我們需要分工合作，將各種食材準(zhǔn)備好。有的同學(xué)負(fù)責(zé)洗菜，有的同學(xué)負(fù)責(zé)切菜，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)調(diào)味料。大家各司其職，井然有序地合作著，這不僅提高了我們的效率，也增強(qiáng)了我們的團(tuán)隊(duì)凝聚力。在炒年糕的過程中，我們也要互相配合，盡可能多地交流和分享經(jīng)驗(yàn)。只有團(tuán)隊(duì)的合作才能做出一道美味的年糕。
另外，炒年糕也讓我們體會到了做飯的樂趣。燒炒是一門技術(shù)活，需要我們仔細(xì)觀察和調(diào)整。在炒年糕時，我們看著冒著熱氣的鍋，嘗試著將食材攪動起來。隨著微小的動作，鍋中的年糕逐漸發(fā)生變化，顏色也變得金黃誘人。當(dāng)最后一道調(diào)味料倒入鍋中，香味四溢，我們心中的成就感也隨之而來。這種親手做出美味食物的樂趣無法用言語來形容，只有親身體驗(yàn)過才能體會到。
最后，小學(xué)生炒年糕讓我們認(rèn)識到了食物的珍貴和深刻。在炒年糕之前，我們會了解一些年糕的歷史和制作工藝等知識。通過了解，我才發(fā)現(xiàn)，年糕的制作是一個繁瑣而精細(xì)的過程，需要很多人的勞動和精心護(hù)理。參與其中，讓我更加珍惜食物，不浪費(fèi)食物。此外，炒年糕還增加了我們對食物的品味和鑒賞能力。通過不同的調(diào)料和作料，我們可以嘗到不同的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)食物的美妙和變化。
小學(xué)生炒年糕的心得體會讓我受益匪淺。不僅培養(yǎng)了我耐心和細(xì)心處理食材的能力，鍛煉了我和他人的團(tuán)隊(duì)合作意識，還讓我享受到了做飯的樂趣和感受到食物的珍貴。炒年糕不僅是一道美味佳肴，更是一種對傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。作為小學(xué)生，我們要時刻保持對傳統(tǒng)文化的尊重和關(guān)注，通過親身體驗(yàn)來加深對傳統(tǒng)節(jié)日和美食的理解，讓這份文化傳統(tǒng)的熱情代代相傳。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十
第一段：引言（100字）。
春節(jié)期間，我參加了學(xué)校舉辦的炒年糕比賽，這是我第一次參與這樣的活動，心中既激動又緊張。通過比賽，在炒年糕的過程中，我學(xué)到了很多，也收獲了許多。本文將重點(diǎn)分享我在小學(xué)生炒年糕比賽中的心得體會。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）。
在比賽前，我們小組合理分工，進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備工作。首先，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了關(guān)于炒年糕的基本知識和技巧，包括選擇材料、切割年糕、調(diào)配調(diào)料等。其次，我們進(jìn)行了多次實(shí)踐，通過不斷試錯來提高炒年糕的水平。最后，我們還觀摩了一些大師級的炒年糕表演，汲取了他們獨(dú)特的炒菜技巧。準(zhǔn)備工作的充分，為我們后面的比賽打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第三段：比賽經(jīng)歷（400字）。
比賽當(dāng)天，我感到非常緊張。不過，通過遵循團(tuán)隊(duì)合作的原則，我很快放松下來。我們按照預(yù)定的計(jì)劃行動，合理分工，密切配合。在炒年糕的過程中，我發(fā)現(xiàn)節(jié)奏感和火候掌握非常重要。年糕過于糊狀或者過于硬化，都會影響口感和風(fēng)味。我學(xué)會了掌握炒菜的節(jié)奏和火候，從而成功地炒出了鮮嫩可口的年糕。比賽的過程中還遇到了一些挑戰(zhàn)，比如時間不夠，材料不夠，但我們始終保持積極的態(tài)度，緊密配合，在有限的資源下盡力發(fā)揮。
第四段：收獲與總結(jié)（300字）。
通過參加炒年糕比賽，我收獲了很多。首先，我學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作，明白了分工合作的重要性。在比賽中，每個人都發(fā)揮自己的特長，互相配合，才有可能取得好成績。其次，我學(xué)會了控制火候和節(jié)奏，意識到少量的調(diào)料和合適的時間可以帶來豐富的口感。最后，我也加深了對炒年糕的理解，炒年糕既需要技巧，又需要品味。我情不自禁地想到了中學(xué)將要學(xué)習(xí)的化學(xué)課程，其中會學(xué)到很多關(guān)于食物與化學(xué)的知識，這對于炒菜技巧的研究有著重要的指導(dǎo)作用。
第五段：對未來的展望（200字）。
通過這次炒年糕比賽，我不僅學(xué)到了炒菜的技巧，更重要的是培養(yǎng)了一種學(xué)習(xí)的態(tài)度和能力。我向往將來，期待著通過學(xué)習(xí)更多的炒菜技巧和炒菜原理，成為一名出色的廚師。我相信，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和努力，我能夠在未來的廚藝道路上不斷進(jìn)步，為更多人帶去美味。我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W(xué)到的知識傳授給更多的小伙伴，讓他們也能在炒年糕的道路上邁出堅(jiān)實(shí)的一步。
總結(jié)：
通過參加小學(xué)生炒年糕比賽，我學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作、控制火候和節(jié)奏等重要的炒菜技巧。我對未來的展望是，通過不斷學(xué)習(xí)和努力，成為一名出色的廚師，并將我所學(xué)的知識傳授給更多的人。這次比賽不僅讓我學(xué)到了炒菜的技巧，也教會了我學(xué)習(xí)和合作的重要性。相信在未來的廚藝道路上，我能夠不斷進(jìn)步，為更多的人帶去美味的炒年糕。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十一
今天中午我和媽媽炒了一道菜，大家想不想知道是什么菜呢?讓我來告訴你們吧，它叫做螃蟹炒年糕。大家應(yīng)該都很熟悉它，因?yàn)橥饷骘埖昱艙醵加羞@道菜，如果自己動手做味道就不一樣了。
媽媽洗干凈螃蟹，打開殼，再把它一塊塊切開，我也幫忙把小年糕一條條撕開，準(zhǔn)備好了一切，就要下鍋了，媽媽說：“今天讓我試著炒一次螃蟹跟年糕。”媽媽把鍋燒熱，放下油，看著鍋里有點(diǎn)冒煙，叫我把螃蟹放了下去。螃蟹在鍋里滋滋響，我用鏟子炒來炒去，沒一會它就慢慢帶地紅起來了。我放下準(zhǔn)備好的年糕，媽媽放下香料，蓋上鍋蓋。媽媽說：“這樣過了七八分鐘就可以了。”大約過了一會兒，鍋里飄出一陣陣香味來，我有點(diǎn)耐不住想打開鍋蓋。媽媽知道我心急了就說：“慢點(diǎn)來，鍋蓋打開熱氣要散出來，會燙手的，我來好了。”媽媽拿掉蓋子，叫我嘗了嘗咸味，就放下蔥花。一道美味可口的螃蟹炒年糕就出鍋了。吃著自己親手做的勞動果實(shí)真的是說不出來的好啊!
怎么樣，這就是我做的螃蟹炒年糕，看看都嘴饞吧!
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十二
我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。
清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。
首先，從冰箱里拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質(zhì)都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進(jìn)去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，oo簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃干凈后，把年糕撈到盤子里，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。
我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴里不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應(yīng)一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因?yàn)槲抑朗∈浅晒χ浮?/p>
我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十三
原料:。
準(zhǔn)備材料：年糕片（或年糕條，自己個人口味準(zhǔn)備），辣白菜（宗家府牌，本人認(rèn)為這個牌子的味道正宗），圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。
做法:。
1、洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細(xì)），蒜四瓣切片。
2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮，煮沸后繼續(xù)加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮（小火），大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很q的話就ok了，這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤了。
原料:。
番茄2個，年糕少許，番茄醬少許。
做法:。
1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許。
2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小塊3、熱鍋下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄醬繼續(xù)炒。
5、加入年糕，炒勻。
6、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
原料:。
梭子蟹一只，年糕若干。
做法:。
1.把買回來年糕先撕開(我買的條狀的),泡在水里(這樣不會粘在一起).
2.梭子蟹洗干凈,去腮和胃還有腸.切成塊.
3.把年糕從水里撈出瀝水.
4.燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用.
5.用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色.
6.把剛才弄好的年糕倒進(jìn)去一起翻炒,然后加少量的水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點(diǎn)顏色的可以加點(diǎn)生抽)和雞精出鍋了.
原料:。
做法:。
1.年糕切成小片,放水里浸泡備用,防止粘連.
2.豬肉切絲,放鹽,醬油,料酒,生粉,胡椒粉拌勻.
3.紅蘿卜切成片,白菜切成小塊.蔥切段.
4.把油燒熱后,爆香蒜頭,放肉絲炒到7成熟盛起來。
5.鍋里倒點(diǎn)油把姜絲爆香后,,先把紅蘿卜放下炒兩下,然后下白菜梗,接著把年糕撈起放進(jìn)同炒,因?yàn)槟旮夂苋菀渍冲?這時一定不能偷懶,要不停的翻炒.途中還要時不時溜點(diǎn)水.年糕開始有點(diǎn)軟的時候把白菜葉放進(jìn)同炒,接著把炒過的肉絲也放進(jìn)同炒.等年糕變軟后,下鹽和一點(diǎn)醬油,拌勻后即可上碟。
原料:。
做法:。
1.牛里脊切薄薄片，加入姜絲、蔥絲、黃酒、生抽拌勻，腌10分鐘。
2.杭椒去蒂、掏凈籽和白色內(nèi)絲，切成約1公分的斜段。水磨年糕片沖凈控干、泡茶切粗段備用。
3.鍋內(nèi)油熱后，倒入腌過的牛肉及蔥姜絲起翻炒至變白，再將剩下的腌料汁一起倒進(jìn)去翻炒一分鐘。
4.倒入年糕片、泡菜、韓產(chǎn)辣椒醬、糖、接著翻炒，將加入一點(diǎn)兒水以免粘鍋。
5.約四五分鐘后看年糕片變軟，加入杭椒快炒一分鐘后關(guān)火，倒入香油拌勻，出鍋。
以上就是小編為大家準(zhǔn)備的炒年糕的家常做法推薦，炒年糕是比較受歡迎的一種食用方法，快學(xué)習(xí)怎么做吧。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十四
家常辣白菜炒年糕的做法非常簡單易學(xué)。如果辣白菜炒年糕怎么做好吃,下面我們一起來看看辣白菜炒年糕家常做法吧。
做法一：
1、鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻；
3、待年糕完全散開后，湯汁也收得差不多了，翻炒均勻，大火收汁即可。（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點(diǎn)鹽，喜歡甜味的，可以再加一點(diǎn)白糖。我什么都沒加，覺得正合適）。
這個炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一個人吃懶得化冰箱里的肉，就這樣簡單炒炒，覺得也很好吃了！
做法二：
1、準(zhǔn)備好辣白菜。
2、把辣白菜切成小塊。
3、年糕條中間切斷用水洗一下;蔥,姜切末。
4、鍋內(nèi)置油,油熱后下蔥,姜末爆香。
5、倒入辣白菜，翻炒幾下。
6、倒入年糕條。
7、倒入韓國辣醬，加少許白糖翻炒，待湯汁粘稠后即可出鍋裝盤。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十五
大家一定不知道傳統(tǒng)美味的糖年糕是做的吧！我也沒有見過，可是今天，我看到了。
糖年糕是溫州人過年時需準(zhǔn)備的一種食物，很好吃，是寓意著“年年高”的意思，寄托著人們對來年的一種美好愿望。這個東西好吃，但是制作過程有點(diǎn)麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來，磨成粉，然后把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉里。不過，我們要想吃到好吃的糖年糕，我們就需要將年糕粉里中的小塊捏碎，使年糕不會有些生，有些熟。這些事情做好后，我們可以進(jìn)行下一項(xiàng)工作了：蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶里，因?yàn)槭怯谜魵鈦碚舻模晕覀円群荛L時間，等啊等啊，慢慢的香味出來了，讓人垂涎三尺啊！
接下來，需要二個人共同合作，才能完成，一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼里，一個拿著一石錘，錘一下，另一人迅速將年糕反一下，這樣反復(fù)了了好長時間，美味手工的糖年糕終于新的新鮮出爐了，媽媽說這樣錘出來的年糕才好吃，我就先偷偷得摘一點(diǎn)嘗了一下，真是無比香甜啊，有著濃濃的年味。接下來就是做造型了，媽媽說，以后過年的時候都做金元寶或年糕磚等，討個好彩頭。于是我做了好多的金元寶與魚啊，準(zhǔn)備送給我想要送的人，哈哈！
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十六
今天，大姐姐送來了幾根年糕，我一看，哇，一根根年糕軟軟的，長長的，聞一下還略帶香味，看著就讓人口水直下三千尺啊！經(jīng)媽媽同意，我受命要求“切年糕”這個任務(wù)。
我迫不及待地拿起了菜刀，先把“頭”切了下來，然后一片片地切，我越切越起勁，可沒想到菜刀像故意和我玩一樣，不按我的規(guī)律切，一下厚，一下薄，有時干脆切下一大截，有時又干脆沒切到，媽媽看到我狼狽不堪的樣子，忍不住笑了起來：“你就別切了吧！再切我們家沒得吃年糕了！”“不行，我一定要切好！”我嘟著嘴說！
媽媽看了看我的`樣子，再一次笑出了聲，說：“好，我來教你吧！首先用指甲估算好兩片年糕之間的距離，然后用刀切下去。”媽媽一邊說，一邊演示了一下。我驚訝地望著她，向她豎起了大拇指，說：“真是名不虛傳的切菜高手啊！”
我按照媽媽的方法切，果然厚度差不多了，然后越切越快，都快趕上媽媽的切菜速度了，不一會兒，我便切好了，我滿意的向媽媽交上了我自認(rèn)為滿意的“答卷”！
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十七
我們江南水鄉(xiāng)有個習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂。”
在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。
隨著時間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動手蒸，年糕一定會更甜的。”
我們。
我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十八
10月國慶節(jié)里，我們又回到了故鄉(xiāng)，我們探望了很疼愛媽媽和我的婆婆，聽媽媽說我們我們母子倆一天到晚都到婆婆這里吃上一碗炒年糕。有回到這里，真讓人懷念。
我們踏上高高的斜坡，來到了婆婆家，婆婆家開了很大很大的的店，門檻上的階梯刻著花紋，旁邊有兩個小斜坡。走進(jìn)店門，眼前展現(xiàn)出七八張桌子，向右看，是廚房，房間里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜臺、一架收銀機(jī)，還有許多單子和票據(jù)。我的眼睛又一亮，啊！好多人呀！生意真興隆。我揉揉眼睛看著這場景。有一個身影從廚房里走了出來，啊！是，婆婆！媽媽迅速向前迎上去，她對婆婆說：“阿姨，您好！朱瑋來看您來了”婆婆看似也很興奮，說：“唉喲！朱瑋也來了！”她連忙與我們握手。沒等我叫婆婆好！她又說：“在我這兒吃碗年糕再走吧！”我們答應(yīng)了。
我們坐了下來，媽媽迫不及待地和婆婆聊了起來。我只能在旁邊聆聽著。過了一會兒，年糕出爐了，這可是真正的炒年糕呀！幾碗年糕齊上陣，光看都眼饞。一根根地道，細(xì)細(xì)的.年糕是最出眾的了，吃一口，口感順滑，柔和的面粉連成一條，鮮鮮的、香香的。里面還有許多東西，雞蛋絲、絲瓜、青菜……，還有一樣?xùn)|西“筍干”，這可是我故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，筍干鮮美，濃重的味道為年糕增添了幾分香味。我一口氣把一碗年糕吃完了，婆婆也很高興。
我們道別婆婆后，回憶著以前吃年糕的樣子，是那樣甜甜的、蜜蜜的。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十九
放學(xué)到店里，在途中，我在馬路旁的攤子上買了一串年糕。
年糕5角一串，夠?qū)嵒荩瑪[攤的叔叔把年糕放進(jìn)了炸的東西里，過了不久，就新鮮出爐了。剛出來的年糕白白的，就如仙鶴那潔白美麗的羽毛，但叔叔把它來了個孫悟空72變，看，一變就換了個身，年糕那紅里投黃，就像是掛在天上的美麗的火燒云。大家追究怎么變的，我來告訴他，我叫叔叔把年糕弄上果醬，然后撒上辣椒，于是，就成了這樣的一副美麗的模樣了。
弄好的年糕終于可以火爆開鍋了，咬上一口脆脆的，甜甜的，可好吃了，再咬，再啃，最后被我咬得精光，吃后，我還是留戀那甜美的味道，好想再來一串。這就是年糕，炸年糕，好吃極了，你也品嘗品嘗吧。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二十
中午學(xué)校的午餐有點(diǎn)特別，平常都吃白米飯，可今天是年糕湯。
一走進(jìn)餐廳，就能聞到一股年糕的香味，每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯里有香噴噴的大排，爽口的白菜和又圓又軟的年糕，看起來非常好吃。一看是年糕湯，同學(xué)們興奮起來，趕緊坐下嘗上一口。
我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學(xué)在吃年糕湯，非常羨慕。這會兒，她邊吃邊說：“他們該羨慕我們了！”平時吃飯喜歡說話的鳴，此時大口大口地吃著年糕，根本顧不上說什么了。只見他嘴里還沒有咽下，手上的勺子又裝得滿滿的，簡直可以用狼吞虎咽來形容。平時吃得不多的我，發(fā)現(xiàn)年糕湯實(shí)在太好吃了，居然又添了一碗。后來我發(fā)現(xiàn)連平時很有紳士風(fēng)度的博也和我一樣。
平時吃飯時，各個組長不斷地吆喝聲：“你再吃點(diǎn)！”、“你怎么剩這么多啊！”。今天是根本聽不到了。不但如此，大部分同學(xué)都要求添加。裝年糕湯的大桶被同學(xué)們團(tuán)團(tuán)圍住。傅老師拿著長長的湯勺，不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶里的年糕很快就見底了。我們組的杰昕平時吃得比較快，可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來，點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“今天的年糕湯太好吃了，我還想去添第三碗啊。”
午飯后，每個同學(xué)的肚子里都滿裝著大排、白菜和年糕，憧憬著下一次什么時候能再吃年糕湯。
炒年糕小學(xué)（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二十一
輔料。
包菜適量。
雞蛋1個。
洋蔥適量。
1.包菜洋蔥。
2.我買的是這種年糕。
3.年糕泡一下。
4.爆洋蔥，然后加菜，炒軟加年糕翻炒兩下。
5.加水沒過年糕，同時加一勺韓國辣醬。這個量看個人口味。然后煮，湯汁快收時，翻炒年糕，防止粘鍋。
6.然后okay啦。