做蔬菜色拉教案（模板12篇）

教案模板是教師教學(xué)的重要工具，它能夠?yàn)榻處熖峁┯辛Φ闹С趾椭笇?dǎo)。下面是一些高質(zhì)量的教案模板范文，希望能夠給大家提供一些有關(guān)教學(xué)設(shè)計(jì)的思考和借鑒。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇一

產(chǎn)婦身體損失一部分血液，需要及時(shí)補(bǔ)充；生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù)；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點(diǎn)，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。

方法。

蓮藕中含有大量的淀粉維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐盛，平淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早掃除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

蔬菜二：黃花菜。

資料。

蔬菜三：黃芽菜。

黃芽菜中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料，能修回生孩子時(shí)損傷的組織，維生素c能增長血管壁的彈性和韌性，防止發(fā)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的.主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增長乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。

蔬菜五：萵筍。

萵筍含有多種營養(yǎng)成分，尤其含礦物資鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、牢固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其合適產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇二

1.了解幾種常見的蔬菜及種子。

2.嘗試對蔬菜種子進(jìn)行比較、歸類。

3.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

(一)西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

(二)準(zhǔn)備教師、家長、幼兒共同收集的蔬菜種子。

(三)準(zhǔn)備可讓幼兒畫蔬菜圖標(biāo)的小快紙張和水彩筆。

(一)說蔬菜比賽：教室里擺放西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜實(shí)物若干份。要求幼兒用完整語言說出這些蔬菜的顏色、形狀和名稱、說對的小組領(lǐng)走一份蔬菜。

(二)觀察蔬菜：

1.引導(dǎo)幼兒把領(lǐng)回的蔬菜切開，看看橫切面是什么樣的，縱切面又是什么樣的。

2.請幼兒把蔬菜籽剝下來了，放在盤子里，看看這些蔬菜的種子是什么樣的。

(三)認(rèn)識種子：看一看帶來的蔬菜種子標(biāo)本是什么樣的，像什么;摸一摸，并說一說有什么感覺。

(四)種子分類：

1.請幼兒制作蔬菜小標(biāo)簽，貼在塑料袋上，制成種子標(biāo)本。

(五)活動(dòng)延伸：

將學(xué)習(xí)包《主題活動(dòng)、蔬菜拼圖》中的圖片放到操作區(qū)讓幼兒操作。

本活動(dòng)中，幼兒已積累了一些對蔬菜認(rèn)識的經(jīng)驗(yàn)，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對蔬菜的`進(jìn)一步認(rèn)識。對顆粒較大的菜籽認(rèn)識較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類。活動(dòng)結(jié)束后我?guī)в變簩⑿〔俗逊N在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。

本活動(dòng)中幼兒已積累了一些對蔬菜認(rèn)識的經(jīng)驗(yàn)，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識。對顆粒較大的菜籽認(rèn)識較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類。活動(dòng)結(jié)束后我?guī)в變簩⑿〔俗逊N在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇三

教案目的：

1、老師帶領(lǐng)幼兒一起認(rèn)識蔬菜，并指導(dǎo)蔬菜的名稱。

2、幼兒在老師的陪同下一起用蔬菜做娃娃，加強(qiáng)幼兒對蔬菜的好感。

教案準(zhǔn)備：

1、卷心菜、土豆、辣椒、芋艿、西紅柿若干。

3、小籮筐。

4、書面紙上畫有單線條娃娃臉圖案一個(gè)。

教案過程：

一、教師介紹蔬菜寶寶。

1．師：今天來了許多小客人，我們來看看是誰來了?

(出示卷心菜)這是誰呀?引導(dǎo)孩子說說卷心菜的名稱、顏龜、形狀，并向卷心菜問好。

(出示土豆)這是誰呀?引導(dǎo)孩子說說土豆的名稱、顏色、形狀，并向土豆問好。

出示辣椒、芋艿、西紅柿，方法同上。

2．師：今天蔬菜寶寶要來跟我們做游戲，我們歡迎它們吧。

二、蔬菜寶寶回家。

1．師：蔬菜寶寶說它們擠在一起很不舒服，請小朋友幫幫忙把它們分開放。

2．出示5種蔬菜的標(biāo)記和籮筐，引導(dǎo)孩子按標(biāo)記分放蔬菜。

3．孩子將蔬菜按標(biāo)記分放，教師和孩子一起檢查有否放錯(cuò)，并以蔬菜寶寶的口吻表示感謝。

三、蔬菜娃娃真可愛。

1．師(出示娃娃臉圖片)：蔬菜太可愛了，我們要把這么多蔬菜變成一個(gè)可愛的.蔬菜娃娃。

2．和孩子一起討論怎樣將蔬菜變成蔬菜娃娃。

蔬菜娃娃的頭發(fā)可以請什么蔬菜寶寶來變呀?(請一孩子取卷心菜，教師示范放到合適的地方。)。

蔬菜娃娃的臉盤可以請什么蔬菜寶寶來變呀？(教師引導(dǎo)孩子用連接的方法擺放。)。

蔬菜娃娃的嘴巴紅紅的、彎彎的，可以請誰來變呢?(出示芋艿)。

這是誰呀?猜猜它想變成蔬菜娃娃臉上的什么?（眼睛。）(出示西紅柿)。

哎呀，西紅柿著急了，它說我也要變，它可以變什么呢?(臉頰的紅暈。)。

3．孩子取放各種蔬菜做蔬菜娃娃。

4．(出示三個(gè)土豆)看看蔬菜娃娃還缺什么?(耳朵、鼻子。)耳朵(鼻子)長在哪里？

5．蔬菜娃娃做好嘍，蔬菜娃娃瞇瞇笑，蔬菜娃娃真可愛。

6．引導(dǎo)孩子和可愛的蔬菜娃娃說再見。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇四

1、認(rèn)識幾種常見蔬菜的名稱及特征。

2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對身體有益。

3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

6、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用。

7、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

多媒體課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物;布置小兔的“菜園”;小兔頭飾;紅、黃、白、綠色的籃子;各一個(gè)“鍋”。

一、情景導(dǎo)入：

播放課件(哭的聲音)：“是誰在哭呢?它為什么會哭?”

引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦?”

二、認(rèn)識幾種常見蔬菜。

師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?

小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧!”

出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物)

師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)

1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的')

2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)

3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)

4、大蒜：看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。

師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)

小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了。

1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。

2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了。

3、香菇：香菇的營養(yǎng)更加豐富，吃了身體會變得更健康。

4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。

四、幫小黑摘蔬菜。

師：“蔬菜這么有營養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，)把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營養(yǎng)價(jià)值的了解)

五、給小黑送蔬菜。

師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：

“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征)。

現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”

請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進(jìn)鍋里來：“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!

小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了，謝謝你們!”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”

現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!

蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇五

首先是適當(dāng)多食用一些涼性蔬菜。

夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。

因?yàn)檫@些蔬菜偏涼性，在食用時(shí)也應(yīng)注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對身體造成不利影響。

第二類蔬菜是瓜類蔬菜。

夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。

第三類蔬菜是“殺菌”蔬菜。

主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇六

在“綠色的植物”主題中，幼兒認(rèn)識了一些常見的植物。其中知道蔬菜、瓜果有豐富的營養(yǎng)，對人的身體有好處。幼兒對蔬菜很感興趣，我們就開展了讓小朋友跟著媽媽上菜場參觀，自己挑選一樣喜歡的蔬菜回家做著品嘗；還和媽媽、爸爸一起合作做了許多蔬菜造型，有的幼兒還做了蔬菜色拉，來園介紹的時(shí)候說很好吃。可有的幼兒問我：“什么是蔬菜色拉”。由此就生成了這一活動(dòng)。

1、在了解一些常見蔬菜的基礎(chǔ)上，知道其名稱、顏色、敢于大膽表達(dá)、表現(xiàn)。

2、嘗試混合運(yùn)用水粉顏料，初步感知色彩的組合、變化美。

蔬菜若干；顏料4-5種顏色；調(diào)羹若干；幼兒人手一份“盆子”；教師范例；蔬菜色拉。

混合運(yùn)用水粉顏料。

一、說出菜名引發(fā)興趣。

1、以語言激發(fā)興趣。

2、幼兒說出各種蔬菜的名稱、顏色。

3、小結(jié)：蔬菜不僅有豐富的.營養(yǎng)，而且經(jīng)過我們小朋友的巧手還做出了許多好看的蔬菜造型。

二、交流分享。

1、請5-6名幼兒上臺介紹蔬菜造型。

2、小結(jié)：你們做的蔬菜造型真漂亮。有的蔬菜可以炒著吃，有的蔬菜可以涼拌著吃，還可以做蔬菜色拉呢。

三、情景示范欣賞感知。

（1）教師介紹材料。

（2）教師操作。

四、幼兒操作大膽表現(xiàn)。

1、幫助幼兒參觀“廚房”，選擇各種蔬菜。

2、幼兒自由選擇操作材料。

3、幼兒操作，教師指導(dǎo)。

（1）加入適量的蔬菜。

（2）蓋鍋蓋要小心。

（3）及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點(diǎn)。

指導(dǎo)語：放放平，蓋上蓋，拌一拌，打開蓋，聞一聞，看一看，真好看！

五、展示交流感知色彩。

展示交流，感知色彩。

六、延伸活動(dòng)。

2、與老師、同伴分享。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇七

最近我們在開展"好吃的食物"的主題活動(dòng)，通過調(diào)查了解到，很多孩子在家和爸爸媽媽、爺爺奶奶等經(jīng)常一起去買菜，還了解孩子對蔬菜的喜愛的程度，有個(gè)別孩子存在著挑食的現(xiàn)象。為了讓孩子對蔬菜更加的喜歡，所以設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)。

1、對常見的蔬菜感興趣，知道多吃蔬菜營養(yǎng)好。

2、愿意大膽的介紹自己喜歡的蔬菜。

3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力

4、逐步養(yǎng)成垃圾分類處理和珍惜、節(jié)約資源的好習(xí)慣。

幼兒收集的各種蔬菜資料活動(dòng)提示：

一、經(jīng)驗(yàn)交流(價(jià)值分析：大膽介紹自己知道的蔬菜，嘗試把蔬菜的名稱和營養(yǎng)裝進(jìn)節(jié)奏小火車?yán)铮泄?jié)奏地表達(dá)。)

1、幼兒在集體面前介紹自己收集的蔬菜資料。

2、節(jié)奏火車：好吃的蔬菜幼兒有節(jié)奏的介紹自己喜歡的蔬菜。(生生互動(dòng)，幼兒互相介紹)如：我 喜歡 吃菠菜， 菠 菜 菠 菜 能補(bǔ)血。

3、聽著音樂介紹蔬菜。(引導(dǎo)幼兒邊拍節(jié)奏邊跟著音樂介紹)小結(jié)：節(jié)奏小火車開得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模嬖V我們：原來菠菜可以補(bǔ)血、黃瓜可以美容，還有很多的蔬菜都有不同的營養(yǎng)價(jià)值。

二、做蔬菜湯(價(jià)值分析：用音樂的形式表達(dá)對蔬菜的喜愛，并嘗試用動(dòng)作表現(xiàn)不同的蔬菜在鍋里煮的形式，有創(chuàng)編不同動(dòng)作的愿望。)

1、"小朋友介紹了這么多的蔬菜，我們一起來做一碗香香的蔬菜湯給客人嘗嘗。"(幼兒唱歌曲《蔬菜湯》，引導(dǎo)幼兒用好聽的聲音演唱)

2、邊唱歌曲邊用動(dòng)作表現(xiàn)蔬菜在鍋里煮的動(dòng)作。(引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn))

3、做"蔬菜湯"

(1)幼兒操作做"蔬菜湯"(把自己喜歡蔬菜的圖片貼在"碗里"，做成一盆蔬菜湯)

(2)把做的"蔬菜湯"端給客人老師嘗嘗。(引導(dǎo)幼兒大膽向客人老師介紹)

(3)把幼兒做的"蔬菜湯"編到歌曲里。

小結(jié)：各種各樣的蔬菜放在一起煮的蔬菜湯既有營養(yǎng)又好喝，各種不同的蔬菜在鍋里跳舞的動(dòng)作也是各不相同的，讓我們用好喝的蔬菜湯來招待客人吧。

三、活動(dòng)延伸思考：還有哪些食物也有營養(yǎng)的?

一開始就讓孩子表現(xiàn)蔬菜在鍋里跳動(dòng)、翻滾的動(dòng)作有一定的難度，老師可以先做一些示范動(dòng)作，激發(fā)孩子創(chuàng)編的興趣。

《蔬菜湯》是香香的蔬菜主題中的一個(gè)數(shù)學(xué)活動(dòng)，經(jīng)過活動(dòng)讓孩子知道蔬菜湯會更有營養(yǎng)，孩子們也會經(jīng)常吃到媽媽做的美味湯，現(xiàn)在自己也要做湯了，雖是做做，但相信孩子在活動(dòng)中還是樂此不彼的，本次活動(dòng)教學(xué)目的是讓孩子們在教師創(chuàng)設(shè)的情景中認(rèn)識6以內(nèi)的數(shù)字，感知6以內(nèi)數(shù)量的多和少，符合了幼兒的數(shù)學(xué)是在生活中去學(xué)習(xí)，在生活中運(yùn)用。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇八

1、 進(jìn)一步了解幾種常見的蔬菜的名稱及外形特征，感受蔬菜的多樣性。

2、 學(xué)習(xí)用好聽的詞語描述各種蔬菜的特征。

用好聽的詞語描述蔬菜的各種外形特征。

1、 擬人化的青菜奶奶，各種各樣的蔬菜及底座。

2、 在家里向爸爸媽媽簡單了解一些蔬菜的名稱及外形特征。

一、 情景導(dǎo)入。

1、 聽生日歌，了解今天是青菜奶奶過生日。

提問：這是一首什么歌？什么時(shí)候唱這首歌？（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳眨业萌?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的蔬菜朋友要來為我慶祝生日呢。”

2、 了解青菜奶奶的客人。

――聽，誰在敲門？

青椒：“青菜奶奶在家嗎？”“誰啊？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的青椒。”茄子：“青菜奶奶，我是長長的、細(xì)細(xì)的、穿著紫色外套的茄子啊。”番茄：“青菜奶奶您好，我是紅紅的、滑滑的、摸起來軟軟的番茄。”青菜奶奶：“歡迎歡迎！快請進(jìn)。”蔬菜朋友：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜：“謝謝大家。”

二、 了解各種蔬菜的名稱及外形特征。

1、 剛才誰來了？他們是怎么介紹自己的？

2、 猜一猜，今天還會有哪些蔬菜來給奶奶慶祝生日呢？

3、 這么多客人呀，青菜奶奶都認(rèn)不出他們了，請小朋友來幫忙介紹一下這些客人吧！（引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察）

如：我是細(xì)細(xì)的、長長的、綠綠的吃起來脆脆的黃瓜，我是圓圓的、扁扁的、像帽子一樣的卷心菜等等。

三、 拓展幼兒對更多蔬菜的了解與認(rèn)識。

1、 青菜奶奶的朋友可真多啊，看看還有誰呀？（出示實(shí)物并介紹）

如：我是春筍，長在竹林里，祝奶奶生日快樂！

2、 了解蔬菜對人類的好處，說一說蔬菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒要多吃蔬菜。

四、 延伸部分。

在音樂聲中，帶領(lǐng)幼兒去種植園實(shí)地觀察各種蔬菜。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇九

1.對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認(rèn)識的蔬菜的名稱、外形特征。

2.知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。并根據(jù)實(shí)物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。

3.能大膽發(fā)表自己的看法或觀點(diǎn)。

4.通過實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

5.樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

1.知識準(zhǔn)備：幼兒已認(rèn)識幾種常見的蔬菜;自然角投放幾種常見的蔬菜。(胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜)。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜;豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實(shí)物圖;幼兒人手一份操作圖標(biāo)、水彩筆。

一、分享交流(介紹自己帶來的蔬菜)。

1.你帶來什么蔬菜?它是什么樣子的?

幼甲：我?guī)淼氖卟耸前滋}卜，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細(xì)細(xì)的根。摸上去很光滑。

幼乙：我?guī)淼氖乔喙希蔷G色的。它長得很有特色長長彎彎的像個(gè)月亮，摸上去刺刺的。

幼丙：我?guī)淼氖遣げ耍蔷G色的'。它長得一葉一葉的下邊還有根像胡須。

2.這些蔬菜是哪里來的?

幼：種出來的，種在土里。

分析：幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo)，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認(rèn)識和描述。

二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來的。

1.出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的長在水里)。

幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。

2.小結(jié)：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。

分析：本環(huán)節(jié)播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的(如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可)還有小結(jié)時(shí)沒有穩(wěn)定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。

三、觀察圖片“猜影子”

1.王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜?

幼兒集體答：南瓜。

2.(南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，)觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰?(第幾個(gè)是誰?)引導(dǎo)幼兒給它們標(biāo)上數(shù)字。

幼甲：(第一個(gè)方形的)毛巾。

幼乙：床墊。

幼丙：被子。

3.驗(yàn)證幼兒猜測結(jié)果。

分析：本環(huán)節(jié)幼兒猜測時(shí)，跑題太遠(yuǎn)了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應(yīng)提出問題(如：毛巾、被子、床墊是菜嗎?是吃的食物嗎?)我沒能及時(shí)提出有效性的指導(dǎo)語，這就需要我平時(shí)的積累，更多的經(jīng)驗(yàn)，勤學(xué)勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。

四、辨認(rèn)各種菜，學(xué)習(xí)從菜中分辨出蔬菜。

1.南瓜爺爺帶來了幾位朋友?它們分別是什么菜?(在黑板上出示數(shù)字卡1-7和7種菜圖卡)。

幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。

2.(南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居?請你們幫它找找哪些是蔬菜?)引導(dǎo)幼兒猜測并說說哪些是蔬菜，并在操作圖表對應(yīng)的格子上畫圈。

3.共同討論：豆干是蔬菜嗎?為什么?(豆制品，是經(jīng)過加工的，不是直接長在地里的)。

4.幼兒驗(yàn)證操作圖表上的猜測結(jié)果。共有幾樣蔬菜?(用數(shù)字4表示)。

分析：本環(huán)節(jié)個(gè)別提問較少，沒有討論的基礎(chǔ)點(diǎn)。且幼兒操作練習(xí)完應(yīng)讓幼兒分享交流，驗(yàn)證結(jié)果。由于我環(huán)節(jié)交代不具體，想請幼兒上來說說并展示自己的操作板，但發(fā)現(xiàn)孩子們好幾個(gè)要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環(huán)節(jié)。這就是本活動(dòng)最大的敗筆。

五、啟發(fā)幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。

1.南瓜爺爺家附近有幾棟房子?(用數(shù)字3表示)。

幼兒：有3棟房子。

師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友?

幼兒：有4樣蔬菜。

2.這么多蔬菜怎么辦?(房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦?)。

幼甲：可以兩個(gè)人一起住。

3.誰和誰擠在一起比較好?(形狀差不多，顏色差不多)。

幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。

師：為什么要讓他們一起住?

幼甲：因?yàn)樗鼈兌际情L長的。

師：還有不一樣的嗎?

幼乙：青菜和青瓜一起住?

師：為什么要讓他們一起住?

幼乙：因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的。

4.土豆和黃瓜可以放在一起，為什么?回去想想。

分析：幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo)，不斷地肯定幼兒的想法。但引導(dǎo)提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進(jìn)行分析分類，教師的引導(dǎo)語不夠簡練，有的沒能提到點(diǎn)子上。有待進(jìn)一步提高提問的有效性。

本次活動(dòng)我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動(dòng)前我們利用家長的人力資源請家長經(jīng)常帶孩子去菜場買菜，幫助認(rèn)識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進(jìn)一步對常見蔬菜的認(rèn)識。活動(dòng)中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認(rèn)識，讓同伴們更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識。孩子們能體現(xiàn)出生生互動(dòng)的效應(yīng)，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識。教學(xué)中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接著拋出問題什么是蔬菜?當(dāng)孩子們有了自己答案后，老師小結(jié)：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后，通過操作板讓幼兒提升已有經(jīng)驗(yàn)找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進(jìn)行分析分類，從而得到經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)。

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇十

《指南》中指出，幼兒審美經(jīng)驗(yàn)的獲得，是一種在審美范疇內(nèi)感悟生命的能力和看待事物的新的方式和經(jīng)驗(yàn)獲得，而這種直覺、想象、頓悟的感性思維方式有別于通過科學(xué)認(rèn)知等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)所發(fā)展起來的那種邏輯的、程序性的理性思維方式，只有二者的相輔相成，才能使幼兒整體地、更完美的理解世界。在以往幼兒繪畫重疊物體時(shí)，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)畫面中前面的物體比后面的物體高，或是出現(xiàn)“透視畫”、“斷裂畫”的現(xiàn)象。盡管藝術(shù)活動(dòng)中，對幼兒的表現(xiàn)技法不做過多要求，但出現(xiàn)了以上幾種情況，顯然是幼兒對事物缺少科學(xué)的認(rèn)知。又結(jié)合主題《有用的植物》中“在菜場里”的線索點(diǎn)，要求幼兒“運(yùn)用重疊、疊高等方式繪畫蔬菜”。

因此，我設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)，讓幼兒在嘗試?yán)L畫重疊蔬菜的過程中，學(xué)習(xí)重疊畫的表現(xiàn)技法，產(chǎn)生初步的空間感;而通過介紹蔬菜的方式，了解蔬菜對人體的益處，從而更愛吃蔬菜。

1、幼兒“重疊畫”的表現(xiàn)能力。

進(jìn)入大班的幼兒漸漸地開始嘗試?yán)L畫重疊畫。活動(dòng)之前我班幼兒嘗試?yán)L畫過《登長城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的紅蘿卜》等用重疊的手法進(jìn)行表現(xiàn)的作品，已經(jīng)積累了一些相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)幼兒對遮住后面物體的邊緣部分繪畫得比較好，而對于遮住中間部分感到有一定的困難，常常會出現(xiàn)“斷裂”的現(xiàn)象。所以，在本次活動(dòng)中，在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提高多種重疊技法的表現(xiàn)。

2、幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象。

經(jīng)常會聽到家長說，“我們家小孩就不愛吃蔬菜”、“每次給她煮蔬菜面，總把胡蘿卜挑出來”……可見，幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象還是挺普遍的。有的不愛吃生菜、有的不愛吃胡蘿卜，也有些幼兒在吃“炒三絲”時(shí)，把肉絲全挑出來，最后盤子里只剩青椒絲和叫茭白絲。所以，教師希望通過幼兒在本次活動(dòng)中繪畫、介紹蔬菜，讓幼兒知道蔬菜對人體的益處，從而改善挑食的壞習(xí)慣。

情節(jié)一：“河馬先生開蔬菜店”。

教師運(yùn)用幼兒喜歡動(dòng)物的年齡特點(diǎn)，在活動(dòng)導(dǎo)入時(shí)出示了可愛的“河馬先生”，立馬吸引幼兒的眼球;以及“河馬先生開蔬菜店”的情節(jié)，使活動(dòng)變得更加有趣。

情節(jié)二：“請廣告公司設(shè)計(jì)蔬菜廣告牌”。

第二個(gè)情節(jié)教師是這樣設(shè)計(jì)的――“廣告公司送來了兩幅蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會喜歡那幅作品?”幼兒通過對比“重疊”與“分散”兩幅不一樣的作品，直觀地感受到重疊畫的美感。在這之前幼兒已經(jīng)具備一些重疊畫得表現(xiàn)技巧和欣賞能力，所以，多數(shù)幼兒可能覺得是重疊的那幅比較好看，并說說河馬先生喜歡的理由。然后，教師又將這種經(jīng)驗(yàn)引伸到幼兒的生活中，讓幼兒知道“蔬菜就像小朋友，喜歡你靠著我，我挨著你，才不會覺得孤單”，進(jìn)一步加深幼兒對“重疊畫”的喜歡。

情節(jié)三：“幫助河馬先生設(shè)計(jì)廣告牌”。

這個(gè)部分主要是幼兒操作的過程，教師也運(yùn)用情境性的語言作為這個(gè)環(huán)節(jié)的導(dǎo)入“森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設(shè)計(jì)好嗎?”來激發(fā)孩子繪畫興趣，并感受到幫助他人的樂趣。

情節(jié)四：“為廣告牌作廣告語”。

教師組織開展本次活動(dòng)，目的不僅僅是為了提高了繪畫的表現(xiàn)技巧，還希望通過此次活動(dòng)讓幼兒了解蔬菜對人體的益處，并樂意在生活中多吃蔬菜，讓活動(dòng)真正為生活所服務(wù)。活動(dòng)最后環(huán)節(jié)雖說是為河馬先生的蔬菜店作廣告語，實(shí)則是讓幼兒了解各種蔬菜的作用，讓幼兒更愛吃蔬菜。

1、在繪畫蔬菜時(shí)，能分辨物體的前后關(guān)系，嘗試運(yùn)用重疊的方法在畫面上表現(xiàn)蔬菜。

2、在說廣告語的過程中，知道蔬菜對人體的益處，愿意在生活中多吃蔬菜。

3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

4、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。

1、課件、記號筆、鉛畫紙

2、圖片：青菜、西紅柿、胡蘿卜(部分)

一、導(dǎo)入情景，引起興趣。

提問一：播放圖片1――你們猜這是誰?

情景導(dǎo)入：原來是河馬先生(出現(xiàn)“河馬”的圖片)。河馬先生開了一家蔬菜店(出現(xiàn)“蔬菜店”的圖片)，這家蔬菜店座落在森林的深處，平時(shí)很少有小動(dòng)物經(jīng)過，所以它邀請廣告公司幫它設(shè)計(jì)蔬菜廣告牌，能讓更多的人知道它的蔬菜店。

二、說說布局，畫畫重疊。

1、了解“重疊畫”。

提問二：播放圖片2――過了幾天，廣告公司拿來了兩幅設(shè)計(jì)好的蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會選擇哪那副呢?為什么?(感受重疊畫的美感)

2、擺放青菜的位置。

提問四：播放圖片4(青菜、胡蘿卜、西紅柿、蘑菇)――這四個(gè)蔬菜中，第一個(gè)出場的是誰?為什么?(引導(dǎo)幼兒作畫時(shí)要先畫最大的物體)

教師提示：青菜放在中間往右或左一點(diǎn)的位置更好看。

3.畫胡蘿卜(演示中間部分被擋住的物體的繪畫方法)

提問五：這會是哪個(gè)蔬菜的一部分?哦，是胡蘿卜啊!胡蘿卜真調(diào)皮，露出半截小身體，另外半邊身體怎么畫呢?(教師故意畫錯(cuò)位置，讓幼兒想辦法，應(yīng)該怎么畫胡蘿卜的另外一班才看起來不像“斷掉”的)。

4.擺放西紅柿的位置。

提問六：畫面中什么地方是空空的?那我們把西紅柿畫在畫面空空的地方吧。

5.畫蘑菇。

西紅柿孤零零的真可憐，我們請蘑菇來陪陪它(教師演示繪畫露出一半的蘑菇)。

提問七：為什么只看到一半的蘑菇呢?

提問八：你們發(fā)現(xiàn)了嗎?胡蘿卜和蘑菇被擋住的地方是不一樣的，請你來說一說。

小結(jié)：對呀，同樣是兩樣物體重疊，胡蘿卜被擋住的是中間部分，所以畫好了一半要跳過去再畫另一半;而蘑菇擋住的旁邊一部分，只要畫露出來的那一半就行了。

三、畫畫蔬菜，感知重疊。

1、森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設(shè)計(jì)好嗎?播放圖片5――你們看，這么多的蔬菜中請你挑選幾種蔬菜，為河馬先生設(shè)計(jì)廣告牌。當(dāng)然，你也可以畫圖片中沒有的蔬菜。

2、觀察要點(diǎn)：

提醒幼兒不要畫“斷掉”的胡蘿卜。

引導(dǎo)幼兒繪畫重疊的蔬菜，注意畫面的布局(不要畫散開的蔬菜、不要畫排隊(duì)的蔬菜等)。

四、欣賞作品，說說廣告語。

你們的廣告牌設(shè)計(jì)好了嗎?河馬先生等著要開店呢，他想看看你們設(shè)計(jì)得怎么樣了?

1.欣賞作品。

提問九：誰和誰是重疊的?請你說說這些蔬菜的重疊是怎么畫的嗎?

2、說廣告語。

蔬菜廣告牌做好了，我們還得為它設(shè)計(jì)一句廣告語，這樣河馬先生蔬菜店的生意才會更好。

總結(jié)：既然蔬菜這么有營養(yǎng)，那大家一定要多吃蔬菜哦!

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇十一

活動(dòng)目的：

1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習(xí)慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

活動(dòng)過程：

1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。

蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素，無機(jī)鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素c的含量相當(dāng)豐富；鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機(jī)鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等；根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。

2、根據(jù)蔬菜的種類進(jìn)行分類。

如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等。

根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等。

3、做游戲：買菜。

幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強(qiáng)了社會實(shí)踐能力，同時(shí)孩子們在買菜的過程中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂！

活動(dòng)中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習(xí)慣！

做蔬菜色拉教案（模板12篇）篇十二

一、請寶寶把小手伸進(jìn)摸箱摸一摸并猜一猜。

2、鼓勵(lì)寶寶大膽表達(dá)，老師進(jìn)行總結(jié)，豐富寶寶的詞匯。

3、師：一個(gè)是圓圓的、滑滑的；一個(gè)是長長的、麻麻的。

二、引導(dǎo)寶寶將自己摸到的蔬菜拿出來看一看，描述一下它的外形特征。

1、師：請寶寶看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么顏色？長什么樣子？

2、鼓勵(lì)寶寶大膽表達(dá)，老師再次進(jìn)行總結(jié)。

3、師：西紅柿是紅紅的、圓圓的、滑滑的；黃瓜是綠綠的、長長的、麻麻的。

三、將黃瓜和西紅柿切成小塊，分發(fā)給寶寶品嘗并請寶寶說一說它們的味道。

師：請寶寶嘗嘗這兩種蔬菜的味道一樣不一樣，它們是什么味道？