工作計劃書是一種規劃自己在一段時間內工作內容、目標和方向的書面材料。下面是小編整理的一些優秀的工作計劃書范文,希望對大家的工作起到借鑒和參考的作用。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇一
針對各部門的物品采購申請,在得到總經理許可之后,舊品采購時間為兩天,新品采購時間為五天。
四、物料回收。
了解各部門及雜貨庫之物品,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,作到搬有運無,防止重復采購和資源浪費。
五、專業素養提升。
a.在采購專業方面,要加強對各大批發市場的訊息掌控,經常性的走訪市場。加強對各項產品的性價了解,隨時掌握產品動態。
b.加強采購談判技巧,經常性的學習新理念,新知識,給自己充電。
c.加強自身形象,注重儀容儀表,談吐語氣,采購人員在接觸各供應商的時候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,所以要不斷提升自己各方面素養,樹立良好形象。
六、采購完全手冊的建立。
針對各長期供應商以及臨時采購物品的廠家進行記錄留存,方便查詢。
七、規格化的建立。
針對所有物品,進行規格化的統一,并入檔留存,方便管理。
八、團隊協作。
展望20xx年,采購部將緊密圍繞在以總經理為核心的團隊中,嚴格并迅速執行總經理下達的各項要求和指示。主動積極與各部門進行溝通及合作,認真聽取各部門提出的建議或意見,針對好的意見或建議及時進行改進和加強并提出感謝。及時的向使用部門提供最新行業消息或時令產品,幫助和支持各部門降低使用成本。
對于到來的20xx年,采購部有太多的希望和期盼,希望公司前期遺留之問題能盡快解決,以便采購部能更好的執行上述計劃。也期盼和祝愿公司明年生意越來越好!
一、供應商的選擇。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇二
即將過去了,自從我進入采購部已近兩年了,這段人生中彌足珍貴的經歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷,在對領導們肅然起敬的同時,也為我有機會成為采購部的成員而驚喜萬分。
一、工作不足方面。
在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。
二、2021工作計劃。
1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。
2、極力配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。
3、完善制度,職責明確,按章辦事。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
在的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇三
現在,為了在下一年能更好的完成自己的工作,我對自己的工作計劃如下:
要做好工作,先做好自己。自己作為采購部的一員,在過去一年的工作上實在稱不上合格,為了能在之后的工作中有所提升,我在這20_年里要率先對自己的能力做出提升。
首先,在個人的思想上要有明確的定位,自己是__公司的采購員,在工作中不僅僅是將公司所需的材料購買回來!還要在采購當中,盡可能的為公司節省,節約,這才是采購!
當然,在工作中我還要緊跟公司的發展理念,做到根據公司的發展要求去前進。為公司為公司服務,為各部門服務。
其次,作為采購人員,我還要加強自己對公司的了解,對各部門的了解,對公司產品的了解,以及對原材料的了解。以此在工作中不斷的改進采購計劃,提升自己的工作質量。
再次,我要養成些總結和計劃的習慣,在工作后不斷的改進自己,提升自己,讓自己能在工作中不斷的認識自己、改進自己、提升自己。
20_年是公司發展關鍵的一年,在這一年里,作為采購人員,我要更加嚴格的要求自己,在工作中嚴格的按照公司的要求進行工作,并在根據要求不斷的提升和改造自己。
在工作前,我要做好準備工作,嚴謹的做出采購計劃,多與部門員工討論,對計劃中不足的地方多做改進。并牢記這些問題,積極的吸取經驗,將過去的經驗運用到工作中來。
采購并不是一件簡單的工作,對公司材料的要求、質量、數量、可否代替以及市場情況,這些都需要我們了解,并選擇最實惠有保質的方程式,這樣計劃的采購,才是真正的采購人員。在今后的工作中,我會朝著全面考慮的方向發展,讓自己成為一名更出色的采購者。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇四
“雙增雙節”是增產節約、增收節支的簡稱。雙增雙節的重點在于全面提高社會經濟效益。采購部作為酒店物資的采購供應部門,擔負著酒店各部門的物資供給保障工作,同時也是確保降低酒店成本的第一個環節,采購物資的成本狀況直接決定各部門的經營成本,影響著整個酒店成本和利潤。因此,降低酒店經營成本就要從源頭抓起,也就是采購部要在保證物資質量的前提下,降低采購物品價格,減少物品積壓,加速物品和資金周轉,節約采購費用。
采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節”工作:
嚴格各部門計劃申報,嚴格控制各部門的采購成本率,按照酒店要求的采購成本率進行審核,對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后,交由總庫進行逐項核實,如有庫存,則此項物資不予采購。同時,要求各部門提高計劃的周密性和準確性,減少臨時采購計劃,減少應急采購,減少餐飲成品菜的采購。
二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量。
按定額控制各部門的用量,對于能夠維修使用的設施設備,則盡量去維修,在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。
三、嚴格控制采購物品價格。
1、干雜、調料、糧油等執行價格不得高于市場批發價格的6%。
2、低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數。
3、零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。
4、魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發價格的4%。
5、蔬菜平均在1元以上者,其定價不得高于市場批發價的10%。
四、價值較高的物資,實行質價評議后,再進行采購。
對于單價超過元的物資,采取召開質價評議會的形式,先行市場調研,再召開質價評議會,從質量和價格兩方面進行評比,選取性價比的物資。
五、及時掛賬報賬,提高資金流通效率。
對供貨商的貨款做到當月核清,當月掛賬,每月付款,采購員的借款欠款也要一月一清。同時,減少現金流量,金額較大的采購,采取轉賬的方式進行。
六、優化采購結構。
對于一些日常經常使用的物品,可由供貨商代送,以減少出去外購的次數,降低外購成本。部門內部合理分工,使用車輛不得執行與工作性質無關的任務,特殊情況需向主管領導匯報,努力減低采購費用。
七、降低水、電、紙張等辦公成本。
辦公室電腦、空調、照明燈具在下班后,要及時關閉,辦公室內和公共走廊內照明燈,白天應盡量關閉。注意節省紙張,打印文件要雙面打印,盡量使用無紙化辦公。
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最新月水果工作計劃(模板14篇)篇五
范文一:
項目簡介:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析。
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
選擇理由。
1.行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2.創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3.政策支持:xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會):79項鼓勵支持發展的商業項目,包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5.新穎的銷售方式:開放式的自選。
6.多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7.水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
8.龐大的市場:國家計劃在xx年使人均消費水果達到40公斤。2048公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
特色服務:
1.水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨特的引導消費。
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群。
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要。
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
競爭對手:
1消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優勢:北京在xx年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5南方地區以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業,所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業的人才。
6南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品,并免費配送。
7對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業初期,可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1良好的形象2良好購物環境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷:
一、銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動,吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇六
本屆園級家委會成員由有16人(每班選2名)組成,主任1名,副主任2名,委員13名。積極配合校方家委會的指導,積極為幼兒園活動出謀劃策,協助參與幼兒園大活動的組織管理。
每一個家委會的委員都是學校的主人,團結全校學生家長,密切學校與家庭的聯系,充分發揮家長對學校工作的參謀、監督作用,宣傳國家的有關教育政策法規,加強學校管理把學校教育與家庭教育有機地結合起來,以提高家長教育子女的水平,提高學校教育質量。
1、幫助家長了解幼兒園工作的指導思想、工作重點、辦園理念、協助幼兒園開展各項工作。
2、及時向園方反饋家長對幼兒園的意見和建議,做好溝通工作。
3、協助幼兒園組織實施各種大型活動。
4、在家長中起好帶頭表率作用,積極配合幼兒園工作。
5、關心幼兒園的安全、衛生、營養等工作。
6、參與幼兒園安全管理,協助幼兒園做好幼兒園電子接送卡使用工作。
7、組織交流和推廣家庭教育先進經驗。
8、組織專題學習討論,對家長在家庭教育中帶有共性的問題開展研究,統一思想,提高認識。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇七
正值夏季,消費者對水果的購買日益增多,上市水果的種類也日漸豐富,那么其市場銷售情況如何呢?針對這個問題,我對一些水果攤位做了相關的調查,了解到他們目前的經營狀況以及存在的問題等。以下就是我對這次調查出的總結性報告。
一、調查目的。
通過對水果攤位的水果銷售情況的調查,了解一下水果市場目前狀況及存在的問題,試找出解決辦法以加深認識。
二、調查時間。
20xx/6/27—20xx/6/30。
三、調查對象。
小型水果攤位。
四、調查內容。
經過實地調查水果攤位的水果銷售情況,對其銷售的水果相關問題及其營銷手段有了初步的認識,以下是大部分小規模水果攤位的相關情況。
1、水果的種類:主要的水果有蘋果、香蕉、橘子、梨等,這些是比較常見的,一些應季的水果有草莓、櫻桃、荔枝、桃子、柚子、橙子、菠蘿、杏、香瓜、西瓜、榴蓮等,還有一些水果只有部分水果攤有,例如火龍果、芒果、人參果、山竹等等。
2、水果的擺放位置:小型攤位果商對水果的擺放要求不是特別嚴,調查過程中得知有的根本不去考慮擺放問題,只是隨便放置,有的攤位是將應季的水果擺放在最前面,量比較多也比較顯眼,讓消費者首先關注到。而整個水果攤位一般會擺放在人流密集處或者是學校或小區等公共場所門口。
3、水果的保鮮方式:一些不容變質腐爛的水果,攤主一般不會做什么措施,像西瓜之類的切開后會用保鮮膜包上,切好的西瓜不能放到第二天賣。荔枝山竹這樣的水果可以通過向其表面噴水或放置保溫箱來保鮮。當然也要把水果都放在相對低溫通風的地方。
4、對不新鮮水果的處理方法:對不新鮮水果大部分都采取降價銷售的方式,除此之外只能盡量避免。
5、水果如何定價:長時間都賣的水果可以根據以往經驗,可以根據市場普遍價格銷售,購進水果時也可以詢問批發人。目前市場上普通水果價位還比較適中,多數人可以接受,只是應季水果和一些國外進口的水果價位普遍偏高。
6、水果促銷方式:由于小型攤位條件有限,促銷方式比較受限,大部分通過降價促銷,或者是向路過消費者介紹不同水果的各種營養價值,以刺激消費者購買欲望。
為了更加全面地了解,我還對部分消費者做了相關調查,所調查問題的結果總結如下:
大部分人都喜歡吃水果,超過百分之八十,購買水果的主要地點除了超市就是流動的水果攤位。購買水果一次性消費多數都在二十元以內,沒有固定的時間,想吃就去買的人比較多,購買頻率普遍比較高。消費者比較注重的是水果的質量,其次就是水果的營養價值,價錢也十分重要。夏秋兩個季節是人們買水果的高峰季節,經常購買的水果類型有蘋果,香蕉,梨等。比較吸引消費者的促銷方式是每日特價,其次就是會員卡。
五、結論與建議。
通過以上的總結可以看出,由于經營規模較小,條件不足,水果攤在銷售方面存在一定的問題。他們并沒有自己的營銷策略,沒有一個好的管理辦法。我認為可以從以下幾個方面來提高小攤位水果的銷量。
1、增加種類:對其進行市場細分,可以了解到哪些需求已經得到滿足,哪些只滿足了部分,哪些仍是潛在需求,即哪些水果是消費者喜愛的而并沒有提供,因為需求存在著很大差異,很多種類的水果小型攤位都沒有出售,增加后就提高了競爭力,這對小型企業尤為重要,小型水果攤位亦是同樣道理。如果有經濟實力,還可以加入一些稀少的品種,引導消費者的新需求,擴大市場。
2、水果的擺放:攤主往往不是特別注重水果的擺放,但是消費者首先關注到的就是攤位的整體視覺效果,就像產品的外包裝,這是也是影響消費者行為的因素之一。應將水果擺放的整齊美觀,有必要的話可以利用水果做一些造型吸引消費者,把應季水果擺在顯眼位置,以增加購買量。
3、定價策略:心理定價策略,是利用顧客求廉心理,將某些水果定低價以吸引顧客,每天都有一兩種水果降價出售,吸引顧客經常光顧,同時也會吸引顧客選購其他正常價格的商品;還可以將價格定在高價與低價之間,因為多數消費者傾向于選擇中間價格商品,這樣可以適應多數消費者的心理傾向;運用尾數定價,盡可能在價格數字上不進位、保留零頭,使消費者有價格低廉和賣主認真計算成本的感覺;整數定價策略與尾數定價正好相反,利用消費者求方便的心理,制定不帶位數的價格,比如定價一元較之一元二角,消費者購買時會顯得更方便。折扣定價策略,可以給每天購買水果超過一定價格的顧客一定的折扣,或是贈送少量數目的水果,樹立在消費者心目中的形象,消費者就會因此提高購買數量。地區定價策略,根據攤位擺放地點制定價格,如果是在比較高檔的小區附近,或是娛樂場所、公園等,可以在合法的范圍內將價格適當提高,若是學生較多地點可以適當調低價格,薄利多銷。
4、水果采購:賣主購進水果要注意很多問題,類如考慮水果保質期問題,不能大量購進,這樣既保證了水果的新鮮程度,又節省了保鮮費用,還避免了水果不新鮮低價賣出甚至扔掉。要多處詢問,尋找價格較低的水果,以減少成本支出。采購過程中還涉及到物流問題,要做好途中運輸水果的保護措施,降低損失。
5、促銷:營銷4p理論中包括產品、價格、渠道、促銷四要素,其中促銷的含義非常廣泛,一切有利于產品銷售的動態營銷活動都包含在內,包括廣告、公關、新聞炒作等等。首先,水果容易變質,而且保質期短,要求水果能夠快進快出,需要促銷來加快流通速度;其次,水果是時令性產品,價格波動大,很可能幾天一過賣價沒有進價高,同樣需要促銷來加快流通速度。大型促銷活動對于小型水果攤位并不能實現,類如廣告和雇傭推銷人員,因此只能采取適合自己的促銷活動,在特定節假日搞特價活動,還可以發放優惠卡給經常光顧的消費者,提高顧客忠誠度。
6、宣傳:盡管小型水果攤位沒有自己的品牌,不能做廣告等大型宣傳工作,但可以進行簡單的宣傳,加深自己在消費者心中的印象。光是降價或許不能吸引所有消費者,可以進行其他方面的宣傳,例如:在攤位旁邊樹立一個牌子,寫上各種水果具有怎樣的營養價值,人們都比較注重健康問題,通過這樣的宣傳,消費者為了健康就會購買他沒有計劃要買的水果;還可以寫上水果的產地,有的人會因為的產地優良而選擇。
7、其他:將攤位擺在利于水果銷售的場所,要整潔美觀,服務態度要好,熱心周到,樹立了良好的口碑才能擁有更多顧客。
據了解,自1993年開始,我國成為世界第一水果生產大國。20xx年中國果園播種面積為萬公頃,水果總產量2億噸,居世界第一位。20xx年中國人均果園面積為平方米,人均水果產量為噸,略高于世界平均水平。20xx年中國水果產量超過億噸,預測未來幾年中國水果產量仍然保持增長態勢。從人均占有量看,我國水果人均占有量為公斤,而目前世界水果人均占有量為80公斤。按比較科學的膳食結構,一個人一年的水果消費量應達到70-80公斤。水果市場目前發展良好,前景非常可觀,絕大多數人都喜愛水果,越來越多的人意識到水果對身體的重要性,購買量就變得越來越大。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇八
幼兒園新《綱要》指出:^v^家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則,爭取家長的理解、支持和主動參與,并積極支持、幫助家長提高教育能力。^v^家庭教育指導的本質是家長認識提高的過程,根本目標是促進幼兒發展。將家庭教育融入幼兒教育范疇,是為了促進幼兒園辦園水平提高;增強家長對幼兒園的信任感;提高家長對幼兒關心的程度;強化家長教育動機;提高家教素質和家教質量。
二、情況分析:
上學期,我班開展了較多的家長工作形式,如:家長會、家長學校、家長開放日、家長問卷等,取得了較好的成績經過一學期的家長工作,原先對幼兒不關心、無所謂的觀念已有很大改變,家長們紛紛主動向老師詢問孩子在園的生活學習情況。對目前開展的主題活動、活動區活動都有了一定的了解。同時也給予了我們許多的配合。對一些不明白的事能進行電話聯系,請假制度也開展得很好。但了解到班里有很大一部分幼兒家長工作繁忙,都由祖父母帶,存在依賴性強,自理能力差,節假日不午睡等一系列不良習慣。這樣就影響了教學活動的開展。各方面能力還待培養。針對上述情況加強家園合作顯得非常重要.,因此我們分析后認為,我班上學期家長工作中的親子活動不多。本學期,我們在原有家長工作的基礎上,加大親子活動的創新開展,讓家長工作取得更大的成效。
三、目標:
1、針對不同層次的家長進行不同的聯系、交往,力爭讓每位家長都能時刻了解孩子在園的情況,讓家長滿意放心。
2、根據教學活動的需要,請家長務必關心家園欄,關心主題教學,做好家園配合工作,使教學活動得以順利開展。
3、請家長獻計獻策,共同商討教育良方。
4、根據家長的需要,提供便利服務。
四、措施:
1、開學前電話聯系每位幼兒。
家長,了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作,了解孩子學習情況與生活習慣。
3、利用接送時間,與各位家長簡單反映幼兒在園情況,并了解幼兒在家表現,與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、五月開設家長開放日活動,組織家長帶領孩子到小學去參觀,觀摩小學生的上課情況,并請家長談談參觀后的感想和體會。
5、每月做好幼兒在園評價記錄,并請家長也能配合填寫有關欄目。
6、學期結束時,寫好每個幼兒在園情況匯報表,向家長匯報。
7、做好期末家訪工作,希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇九
很多人把iso當做一種應付,認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而現實,這是一種極端的想法,iso是一個持續改進質量管理體系的有效性,以滿意顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程序文件、作業指導書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執行。且大部份文件并不相宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查,對后續所發生之異常狀況亦無相應之應急措施,造成惡性循環。針對這些現象,只有從根本上解決,才能真正施行iso,發揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,使公司各項作業有所依據,并能真正執行。
二、20xx年度管理層未制定有效、可量測之品質目標。
工作和人生一樣,在執行的時分都會朝著一個方向,而最終達到肯定的目標。就像管理。
的目標是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個部門針對自己部門的業績不明確,是否達到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續每一個部門所負責的工作,都應當制定一個較為合理,有效之目標,并定期以數據統計,是否達到目標,以至超過目標,并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、計劃執行度不力,造成等候浪費。
由于消費原料供應中斷、作業不平衡和消費計劃安排不當等原因造成的無事可做的等候,被稱為等候的浪費。消費線上不同品種之間的切換,事先準備工作不夠充分,勢必造成等候的浪費;每天的工作量變動幅度過大,有時很忙,有時造成人員、裝備閑置不用;上游的工序出現問題,導致下游工序無事可做。此外,消費線勞逸不均等現象的存在,也是造成等候浪費的重要原因。
四、物料未能得到有效管理。
原材料未能得到良好的控制,經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用,導。
致庫存帳物卡不符,物料確認不準確,該申購的材料未申購,不該用的材料申購一大堆,惡性循環。造成庫存積壓,消費斷線。嚴重影響消費進度,增加太多呆滯產品,給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內,已嚴格要求所有領料、補料必須憑領(補)料單方可發料,且遵循《產品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產執行材料申購、消費排產。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫存材料對公司資金的流淌起著決定性的作用。
五、制造過多。
制造過多,過早,提前用掉了消費費用,失去了持續改善的機會。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費消費能力而不中斷消費,增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運、堆積的浪費,帶來龐大的庫存量。
六、管理不當。
經常問題發生以后,管理人員才采取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費。這些問題由于事先管理不到位而造,科學的管理應當是具有相當的預見性,有合理的規劃,并在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發生。
七、內外溝通有待加強。
每一個辦公區,應當是布滿溫馨、和諧的氣氛,隨之才會有一份好的工作心情。可是,
公司部份人員卻經常火氣沖天,出言不遜。造成對同事、員工、供應商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一種平等、互助之基礎上。
八、5s施行不到位所帶來之危害。
序號浪費表現危害。
1、成員儀容不整有損企業形象,影響士氣,易生危險,不易。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇十
一、項目名稱:
種植園林創業計劃書。
二、項目背景:
根據**區城市建設總體規劃,**處原**苗圃需要異地搬遷。按照^v^《城市規劃建設指標》和《河北省城市綠化管理條例》的規定,城市苗圃用地不得少于建成區面積的2%,苗木自給率80%以上。因此,我區還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專用苗圃。
目前我市已經確定了創建國家級生態園林城市,如果新苗圃不能及時完成建設,我區將消耗大量資金到市內、外其它苗木生產基礎地購買苗木,這對我區的城市綠化建設極為不利,對完成市委市政府提出創建國家級生態園林城市的目標也會產生嚴重的消極影響,因此苗圃建設勢在必行。
三、項目建設條件。
**苗圃位于貫通**市區和**區的必經之路――**大道北側,南側正對**公園,東側與**區行政中心隔河相望,距著名的**景區1。5公里,西側是**生產基地,地理位置優越,交通便捷。**苗圃地勢平坦,土層肥厚、水源充足,適合各類苗木繁育,符合苗圃建設的立地條件。建成后可滿足我區城市綠化建設苗木供應的要求,將為我市創建國家級生態園林城市打下堅實基礎。另外,**苗圃處于城市區西部農村,地價較為便宜,可節省大量建設成本,具有較強自行性。
四、項目建設規模和內容。
**苗圃建設總占地預計210畝,其中苗木生產用地150畝,花卉生產用地35畝,溫室、組培室等設施用地15畝,管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發展特色鄉土苗木,引種外地名優苗木和培育時令花卉為主,保障城市綠化美化苗木供給的同時,還將進行苗木科研工作,推廣科研成果,提高我區整體苗木生產水平。
苗圃建設主要進行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產供電、供水設施等基礎設施建設種植園林創業計劃書范文種植園林創業計劃書范文。另外還將引進運輸車2輛,園林機械、工具等,使新苗圃實現苗木生產現代化,提高苗圃生產效率降低生產成本。再有,苗圃還需引進苗木30萬株,確保苗圃當年就可以實現苗木生產供應和銷售,盡快投入正常運營。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇十一
1、水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3、獨特的引導消費。
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群。
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要。
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇十二
兒童是人類生存的出發點,作文大全也是人類發展的未來,本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》,著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度,進步幼兒的生活質量,保障他們的健康成長。
1、把安全工作放在首位,加強安全工作治理力度,落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然,杜盡責任事故,做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作,加大食堂治理工作力度,把好食品衛生關、進貨關,嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內,杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒*衡膳食的基礎上想方設法降低本錢,努力克服物價上漲等不利因素,保持伙食[—找文章,到]收支*衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求,在市婦保所領導下,規范各項衛生保健工作,使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度,做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
(一)晨檢工作。
晨檢是幼兒園的第一關口,通過晨檢懂得幼兒的健康狀態,檢查幼兒的個人干凈衛生,做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1、做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態),
2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3、檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4、做好藥物登記,懂得班里沾染病情況。
(二)衛生工作。
努力抓好幼兒園衛生,給幼兒一個整潔、舒適的環境,對新生加*生慣例教導。
1、環境衛生常抓不懈,包干區責任到人,每天早中晚各打掃一次,做到任何時間都經得起檢查。
2、保健職員定期檢查衛生。
3、對新生加*生慣例教導,做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導。
(三)消毒防病工作。
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作,切實做好消毒和預防服藥。
1、保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作,并做好記載。
2、在各類疾病風行期增長消毒工作的密度。
3、在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4、保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間,進步幼兒免疫能力。
(四)食堂衛生。
1、外來職員不能進入食堂。
2、食堂職員必須戴帽子,避免頭發掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤洗勤換。
3、每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4、杜絕吃隔夜飯現象。
5、把好食物采購驗收關。
6、重點做好滅蚊蠅,保持整潔、干凈的食堂。
(五)公道安排飲食。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇十三
為了發展果品生產,安排好市場供應,甲乙雙方協商一致,簽訂本合同,共同信守。
第一條定購水果名稱、單位、單價、數量_________。
第二條果品質量(按照國家規定的規格標準執行)。
第三條包裝要求和費用承擔:
1.包裝材料及規格:_________。
2.每包水果凈重:_________公斤。
3.不同品種等級分別包裝。
4.包裝牢固,適宜裝卸運輸。
5.每包品種等級標簽清楚。
6.包裝費用由甲方負擔。
第四條交貨時間、地點_________。
第五條驗收方法_________。
第六條運輸方法及運費承擔_________。
第七條結算方式與期限_________。
第八條甲方的違約責任。
1.甲方未按合同規定品名、品級、數量交貨,應向乙方償付少交部分總價值_________%的違約金。
2.甲方未按合同規定時間交貨,每逾期_________天,應向乙方償付遲交部分總價值_________%的違約金。
3.甲方包裝不符合合同規定,應當返工,所造成損失由甲方自負。
第九條乙方的違約責任。
1.乙方必須按合同規定收貨,否則,應向甲方償付少收部分總價值_________%的違約金。
2.乙方沒有按照國家規定的等級和價格標準,壓級壓價收購,除還足壓價部分貨款外,應向甲方償付壓價部分總價值_________%的違約金。
3.乙方在甲方交貨后,應按時付款,每逾期一天,應向甲方償付未付款部分總價值_________%的違約金。
最新月水果工作計劃(模板14篇)篇十四
冷鏈物流是指易腐、生鮮食品在生產、儲藏、運輸、銷售直到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統[1]。冷鏈物流把易腐、生鮮食品的生產、運輸、銷售、經濟和技術等各種問題集中起來考慮,協調相互間的關系,以確保易腐食品在各個環節中的質量和安全,是一項具有高科技含量的低溫系統工程。
產品最終質量取決于在冷鏈的儲藏與流通的時間、溫度和產品耐藏性。果蔬產品生產的季節性和地域性,使得其生產有明顯的淡季和旺季。同時果蔬是鮮活產品,組織柔嫩、含水量高、易腐爛變質、不耐儲運,且在采摘之后由于后熟等生物特性極易失鮮,從而使其營養價值和商品的經濟價值降低或失去,甚至給人們的飲食健康帶來隱患。通過冷鏈物流處理果蔬產品,有利于降低其流通中的損耗率,這對保持產品質量以及提高產業的經濟效益有著重要意義。
2010年7月國家發改委了《農產品冷鏈物流發展規劃》,使冷鏈物流迎來了重要發展契機。與此同時,河南省的《河南省現代物流業發展規劃》也顯示,河南省重點建設物流行業之首,就是食品類冷鏈物流[2]。
二、河南省果蔬冷鏈物流發展現狀分析。
1.果蔬冷鏈物流的需求市場巨大。一方面,河南省經濟持續發展,居民購買力不斷增長,更加重視食品的安全問題,對冷鏈物流服務的潛在需求正逐年增長。另一方面,河南省是農副產品大省,物產豐富,比如洛陽的櫻桃、靈寶的蘋果、開封的西瓜、民權的葡萄等。為拓展銷路,將本地產品保質保量地輸送至較遠距離的地區甚至國家進行銷售,也催生對冷鏈物流服務的大量需求。
3.速凍食品及肉制品行業冷鏈物流技術有望擴散。河南省擁有三全、雙匯、思念、眾品等一批速凍食品、肉制品生產企業,冰熊、新飛、登科等冷鏈裝備制造企業。這些企業在運作過程中的冷鏈物流管理的方法和技術在地域范圍內的擴散,為河南省冷鏈物流的全面發展打下了良好的基礎。
三、河南省果蔬冷鏈物流發展中存在的問題。
1.冷鏈物流相關知識普及度低。冷鏈物流涉及的環節多,每個環節的溫度控制都會影響冷鏈產品的質量和安全。據有關資料統計,現階段中國果蔬產品的年冷藏量約占總產量的10%,冷鏈流通率僅為5%左右,果蔬采摘后的商品化處理率不足30%,物流損失率高達30%~40%,而發達國家的果蔬物流損失率可以控制在5%以下。目前全國約有90%以上的新鮮果蔬及其制品基本上處于沒有冷鏈保證的條件下運行[4]。河南省也不例外。該省的果蔬生產大部分是在農村農戶,極少有具備現代化管理理念的農業公司。果蔬采摘及初步整理工作等都是由農民在常溫下完成,然后經過簡單包裝或者以散裝的形式用卡車運往市場銷售,全程不經歷溫度控制,產品的損耗率高,新鮮度下降。另外,經冷鏈物流產品的銷售價格往往比一般果蔬的銷售價格高。人們尚未充分意識到冷鏈物流果蔬產品相比一般果蔬所具備的優勢,大部分人因其價格高而放棄購買。這就導致對冷鏈物流果蔬產品的有效需求下降,冷鏈物流處理的規模小,難以采用高效專用的設備,進而物流成本高,形成了一個惡性循環。
2.冷鏈物流服務供給能力低,服務水平不高。河南省地處中原腹地,交通發達,從事物流服務的公司眾多。由于需求市場大,物流公司之間的競爭并不嚴峻,很多公司都是簡單從事運輸、倉儲等傳統業務,缺乏積極投資冷鏈物流設施設備的積極性。致使河南省從事專業冷鏈物流服務的公司很少,現有冷凍冷藏設備陳舊老化,大多數冷鏈加工企業自動化倉庫少,倉儲成本高。在運輸方面,鐵路冷鏈車僅占2%左右,規范的保鮮冷藏運輸車輛嚴重缺乏,規范的保鮮冷藏運輸車輛嚴重缺乏,冷藏保溫汽車占貨運汽車的比例僅為,平均冷藏運輸率約為10%~20%[5]。為社會提供冷鏈物流服務的能力低,服務水平不高。
3.物流系統的柔性差。果蔬冷鏈物流由于處理對象的特殊性,其平穩供給對居民的生活水平和社會和諧有著特殊意義。而河南省第三方物流等社會物流資源規模小,尚未形成處理果蔬產品的完善物流體系。部分果蔬產品在消費市場缺貨或者價格高,而產地的供應農戶卻因收購價格低而虧損的消息頻繁見諸報端。在極端天氣發生時,會出現人們排隊購買甚至哄搶蔬菜的局面。
4.果蔬冷鏈物流各環節協調困難。在河南省,果蔬的采摘、分選、包裝、運輸和銷售等環節分屬于不同的利益主體。一般模式是由種植果蔬的農民采摘并進行簡單分選果蔬,果蔬收購商人到果蔬產地收購,洽談運輸公司將收購的產品運往鄭州等城市的大型果蔬批發市場,果蔬零售商人到批發市場采購或者電話訂購等。中間也可能經手多個批發商,最后到最終消費者手中。從產地到最終消費者,果蔬經歷的環節多,分屬于不同主體,缺乏系統化的管理,導致物流成本高,進而降低了果蔬冷鏈物流相關企業的競爭力。
四、河南省果蔬冷鏈物流發展對策分析。