安全工作計劃的制定需要參考相關的法律法規、行業標準和安全管理經驗,采用科學的方法來識別和評估風險。我們來看看一些成功企業的安全工作計劃范文,希望能夠給大家一些啟示。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇一
召開街道食品安全工作動員會,布置20**年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區創建工作領導小組和食品安全協調領導小組,由王忠同志任組長,賈順能、張金根、邵紅兵任副組長,各社區主任為組員,領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科,由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區成立一支食品安全巡查員隊伍,衛生分管主任擔任本社區食品安全信息員,負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時上報。
各社區和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規和食品安全知識,提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關法律、法規的培訓,每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業內人員到街道各社區進行食品安全知識講座,教會人民群眾基礎的食品安全辨別方法,不去吃和購買不安全食品。
各社區要對本轄區內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業進行一次全面的摸底調查,根據要求挨戶進行登記,形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息,對轄區食品從業進行規范整治,與從業單位簽定食品安全責任書,平時加大檢查力度,發現不符合食品安全要求的立即要求整改,對服從街道、社區管理從業單位及時向上級單位回報,切實抓好轄區的食品安全工作。
清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節等重大節日是食品消費旺盛時期,不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,各社區巡查員在這些時期一定加大巡查力度,發現食品安全隱患及時向上級回報。協助上級相關部門做好食品安全整治工作,切實消除轄區內存在的食品安全隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全。
食品安全工作是一項長期的工作,僅是重大節日進行突擊整治還是不夠,抓好日常監管工作是必不可少的,因此各社區、單位一定要在平時管理上多下功夫,明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業是食品安全第一責任人,督促他們平時做好食品安全隱患自糾,把好食品質量關,從第一環節上杜絕食品安全隱患。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇二
為進一步貫徹落實畢節市政府《關于加強全區中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)、《畢節市食品藥品監督管理局畢節市教育局關于加強中小學幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監發[2017]9號)及金沙縣教育局金教穩[2017]3號文件精神,切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理,提高我鄉中小學、幼兒園食堂管理水平,確保師生飲食安全,結合我鄉實際,擬定計劃如下:
以“三個代表”重要思想為指導,全面貫徹落實科學發展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求,認真貫徹落實畢節市政府《關于加強全區中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實履行職責,堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理,把日常監管與集中整治、學校自律與部門監管、全面推進與重點突出有機結合起來,確保在校師生飲食安全。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求,結合學校、幼兒園實際情況,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,制定詳細的食堂操作規程,完善食物中毒應急處置預案,規范學校食堂食品安全管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管,嚴禁實行對外承包經營。
2、學校食堂應當具備與經營品種、數量相適應,符合安全衛生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所,并與有毒、有害場所保持規定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內、外環境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經常洗刷,擺放有序,必須符合衛生要求。所有機械及電器及時保養、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房,防止投毒事件發生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒,對所有餐飲具進行洗滌、消毒,庫存食物應全面清理,過期食品必須妥善處理、丟棄。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證,食堂管理人員和從業人員必須取得有效健康證和培訓合格證,方能上崗作業。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽,并經常保持個人衛生。加工直接入口的食品應戴口罩,不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰,不準留發和留長指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時,不能用手直接拿食品,嚴禁工作人員一手收錢,一手直接接觸食品。
1、嚴格實行專人采購與管理,不得隨意代購代管。’。
2、不采購腐敗、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛生要求和規定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛生許可證的經營單位采購并向供貨方索要產品合格證,檢驗報告及發票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫,離地存放,同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續。
1、嚴格按照加工程序分工分區操作,各程序間必須認真交接和監督。
2、不得加工或者使用腐敗變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產品的容器應分開使用,并有明顯標志。
5、烹調加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,留樣數量不少于100克,冷藏室保存48小時以上。
各校在食堂管理工作中,要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導,及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制,建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制,明確崗位職責,配備專(兼)職食品安全管理人員,建立落實從業人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度,加強對從從業人員食品安全知識和技能的培訓,完善相關檔案,加強設施設備的定期維護,確保采購、貯存、加工等關鍵環節安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式,向學生宣傳食品安全法律法規、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等,要教育學生注意飲食安全,學會辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過期的食物,不吃來歷不明的食物,不喝生水和劣質不衛生的飲料。要通過廣泛的教育,培養學生良好的飲食衛生習慣,提高學生的自我保護能力。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇三
以科學發展觀為指導,緊緊圍繞確保食品安全這一中心任務,突出加強農村食品安全工作,深入開展食品安全專項整治,著力解決群眾最關心、最現實的食品安全問題,確保全鎮無重大食品安全事故發生,為保障全鎮人民群眾的飲食安全,促進經濟社會又好又快發展,實現平安奧運,加快頭灶全面建成更高水平小康社會進程作出更大的貢獻。
1、積極營造創建宣傳氛圍。各村(居)、各部門要創新宣傳措施和方式,多層面、多方位地宣傳食品安全地區創建的內容和意義,積極營造全社會了解創建、支持創建、參與創建的良好氛圍。
2、扎實抓好創建工作重點。進一步完善食品安全示范鎮創建規劃,細化創建標準,量化創建指標。加強部門的溝通協作,針對創建工作的薄弱環節加強專項整治,夯實創建工作基礎。
1、強化監管責任網和群眾監督網建設。進一步完善鎮村監管責任網絡,明確職責,強化考核力度,充分發揮協管員、信息員的作用。
2、拓展農村現代流通網。擴大農家店的覆蓋面,加強對標準化農家店規范化建設的督查指導。
一是嚴格規范食品生產加工行為。嚴把食品生產許可證發放關。對食品小作坊逐戶建立監管檔案,完善以食品質量安全承諾書為主要內容的監管體系。
二是加強生豬屠宰管理。嚴厲打擊私屠亂宰和制售注水、病害肉的違法行為。
三是繼續推進“全市千村百鎮市場工程”。實行各村以食品為主的消費品連鎖超市和連鎖農家店全覆蓋,改善農村消費結構,提升農村消費水平。
四是繼續強化常態監管。抓好餐飲業功能用房設置、基礎設施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關鍵點。做好重大節日、重大活動、重點單位的餐飲保障工作,預防和控制食物中毒事故和食源性疾患發生。
1、繼續深入開展食品安全專項整治工作。抓住主要環節,重視源頭監管,以糧、油、肉及肉制品等高風險食品為重點,集中整治小企業、小作坊、加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小餐館、小攤點、家宴服務的監管力度,進一步擴展小豆腐坊整治成果,全面推動“五小”行業整治。加大對學校食品及校園內部小商店、小飲食店的監管力度,集中整治校園周邊飲食環境。實行食品市場經濟戶口管理,依法取締無照經營。
2、繼續保持食品市場整治高壓態勢。緊緊圍繞廣大人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,要集中力量查處。對制售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團伙和首惡分子,違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,要嚴厲打擊。
1、強化食品安全責任制落實。各村、各單位要進一步強化地方政府責任,將食品安全工作納入全年工作目標考核。鎮食安辦將對食品安全網絡建設、措施落實等實施動態評價、跟蹤督查。
2、積極構建食品安全信息平臺。進一步完善各村(居)、各單位之間信息共享、聯動監管的工作機制,加強信息收集、整理、分析、上報工作。
3、穩步推進食品安全信用體系建設。擴大食品行業信用體系建設的覆蓋面,指導企業加強誠信建設,建立和完善企業誠信檔案。
4、切實加強食品安全應急處置工作。完善食品安全事故信息報告制度,確保食品安全事故及時發現、及時報告、及時處置。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇四
我村按照鎮食安辦的精神,成立了食品藥品安全領導小組,組長由村副主任吳雪良同志擔任,副組長由我擔任,成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親,村信息員由各村民小組長擔任,建立了一支食品藥品安全隊伍,保證了此項工作的順利開展。
我村高度重視食品、藥品安全工作,村黨總支每季度研究、討論一次本轄區的食品藥品安全工作,遇到重大食品藥品安全事故要及時向上級部門匯報,以得到及時處理,從而把食品藥品安全工作落實到實處。
食品藥品安全工作是一項長期、系統工程,涉及的面比較廣,環節比較多,這就要求我們分門別類地做好調查建檔工作,今年我村要在去年的`基礎上,進一步摸清我村范圍內的各食品藥品生產銷售單位有無證,并及時上報上級部門,只有把底數摸清了,才能為制訂決策提供依據,為做好工作打好基礎。
今年要搞好村級信息員的培訓,重點是食品藥品安全的相關知識,提高他們的法律法規知識水平,讓他們當好信息員,從而增強廣大群眾的安全意識和自我保護能力,努力營造人人關注的社會氛圍,完善食品藥品安全工作監管和信息反饋體系建設,形成村組二級聯動機制,確保信息暢通。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇五
各學校要從貫徹落實_的高度出發,從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩定的政治大局出發,深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布實施的重要意義,增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程,切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習,全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容,準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,切實增強學校對食品安全監管力度和水平;充分發揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用,采取多種形式,廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容,做到全員知曉,進一步增強師生、食堂、小賣部從業人員的食品安全法制觀念和守法意識,為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。
二、學習、宣傳活動要求。
在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,各學校要開展好“三個一”活動,即:組織學校食品衛生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會,二是對學校食堂、小賣部從業人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。
三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容。
(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)。
1、各學校結合本校實際,制定具體的實施方案。
2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。
3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。
(二)培訓階段(6月8日一6月12日)。
1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。
2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業人員進行考核。
(三)自查階段(6月15日—6月19日)。
學校食品衛生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款,對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所,以便對照檢查)。
(四)整改階段(6月22日—8月24日)。
以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機,抓住暑期時機,全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,加強學校食堂食品衛生安全管理體系建設,使其真正發揮作用,確保學校食堂食品衛生安全落到實處。
(五)檢查階段(8月31日—9月11日)。
教育局食品衛生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。
(六)總結階段(9月14日—9月25日)。
各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案,將完成此項工作情況進行全面總結。
四、工作要求。
(一)加強領導,精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義,加強領導,積極籌劃,精心組織實施,結合實際,制定具體的實施方案,確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視,嚴格把關,組織嚴密,不走過場,形式多樣內容豐富,全員參與,宣傳到位。
(二)加強協調,增強宣傳力度。各學校要加強各部門協調配合,及時溝通,增強宣傳教育的針對性和有效性,提高全員的參與意識和自我保護意識。
(三)突出重點,確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,做到領導干部帶頭學,全體師生參與學,學校食品管理人員和食堂小賣部從業人員重點學,確保學習效果。宣傳活動要突出主題,貼近生活,采取豐富多彩的形式,抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育,確保宣傳效果。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇六
1、按照省局授權,承擔市級食品生產許可發證職能。根據發證職能的調整,修訂南京市質監局食品生產許可各環節作業指導書。
2、根據審查通則、細則的要求,統一肉制品、飲料、糕點、速凍食品等四類產品的審查尺度。
3、建立許可審查信息反饋機制,對審查中發現的違法違規行為立即報告,及時處理。
4、繼續開展證前抽查、審查組長例會和審查質量講評。
(二)食品企業日常監督檢查。
1、按照發現問題、固定證據、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開展監督檢查,形成閉環。努力提高監督檢查質量,杜絕一般性檢查,全面開展證據固定式監督檢查。
2、按照省局“企業分級、產品分類、監管分等”(以下簡稱“三分監管”)的要求,完成規定的日常監督檢查頻次。
3、市局對區縣局監督檢查情況加強督查和指導,開展“三查一講評”:一是開展市局抽查;二是定期組織區縣互查;三是對產品風險度高、銷售面廣的企業繼續實行掛牌督辦監督檢查。
4、按品種逐步編寫《食品企業監督檢查指南》,用以指導檢查活動。
5、全面使用食品安全監管電子信息系統并根據使用情況對系統進行改進和完善,爭取實現與省局系統的對接。
(三)專項檢查。
1、為保障青奧會食品安全,開展機場、車站、碼頭、景區景點等窗口地區銷售的地產食品生產企業的專項檢查千日行動。
2、結合食品標識標注新的國家標準的實施,完成從去年12月開始的以委托加工為主的食品標識標注的專項檢查。
3、開展食品添加劑生產企業專項檢查。
4、開展以食品包裝材料為重點的食品相關產品專項檢查。
5、開展停產企業的突擊專項檢查。
6、開展元旦、春節、端午、中秋、國慶等節日食品專項檢查。
7、針對食品安全事件報道,結合本市實際情況,視情開展專項檢查。
8、完成上級布置的各項專項檢查。
(四)食品抽檢。
1、根據食品的節日性、時令性特點,按月開展市級食品監督抽檢。對上年度監督抽檢全部合格的食品單元,一年抽檢1次,其他食品單元一年抽檢2次,特殊人群主輔食品及上年度監督抽檢不合格的食品一年抽檢4次。各區縣局開展區縣級監督抽檢。
2、根據專項檢查工作需要,針對特定項目開展專項抽檢。
3、提高快檢儀器的使用率和針對性,對食品風險高、保質期短的以及生產環境衛生差的,檢查中要加大快檢儀器使用頻次。
4、對檢查中有證據懷疑產品有質量安全問題的,直接抽樣送檢。
5、實施風險分析檢驗。針對衛生部已公布的、監督檢查中發現的、媒體報道的、投訴舉報的及可能添加的非食用物質或超范圍添加的食品添加劑,開展風險分析檢驗。
6、組織質檢院開展非法添加、超范圍使用食品添加劑方面檢驗方法的科研攻關。
(五)小作坊監管。
1、按照市政府辦公廳。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇七
各社區(村),各相關單位:
為全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《x省實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》,根據甌海區食安辦文件精神,同時為加強x街道對食品安全工作的領導,進一步完善街道食品安全工作領導小組年度工作,健全完善網格機制,不斷開展食品安全服務與監管,營造健康、衛生、安全的食品安全環境,保障x地區食品安全,維護x居民群眾的飲食安全和身體健康,努力創建健康、安全、平安、文明和諧的生態x,現制定xxxx年x街道食品安全工作計劃如下:
xxxx年全街道食品安全工作要認真貫徹省、市食安委和區委區政府關于食品安全工作的部署要求,進一步健全食品安全網格化管理,做好轄區內食品安全宣傳與監管,開展食品安全專項整治,實現食品安全長效管理,建設健康、平安、安全、文明的生態x。
以《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國食品安全法》為依據,建立和完善街道和社區公共衛生服務體系,加強對街道涉食企業的管理,通過學習、宣傳與指導,遵循服務與管理同步、疏通與整治相結合的工作原則,開展食品安全監管。加強協管員隊伍建設,強化行業管理、信息管理,做好xx人以上集體聚餐登記與指導,尤其傳統節日、紅白事期間的監管;開展對生產、銷售、流通及餐飲行業食品安全指導與督查,尤其是x山莊等大型餐飲、河口塘菜場等大型菜場以及綠普農貿有限公司等食品生產加工企業的監管;進一步強化轄區內居民及新居民常住人口管理,做好蔬菜生產、畜禽飼養等工作的管理與協調,真正做到從田頭到餐桌全方位的監管,預防各類食物中毒事故及突發性公共衛生事件的發生,以不發生大型食品安全事故為基本目標。
(一)在街道黨工委、辦事處領導下認真履行食品安全工作職責,全面推進食品安全工作的開展,保持好甌海區食品安全示范街道標準。
(二)進一步健全網格化管理,進一步理順協管員職能,強化網格干部和協管員的作用和職責。加強服務與指導,開展基層食品安全培訓,實行食品安全責任管理。
(三)在轄區內開展食品安全宣傳與指導工作,組織健康教育,積極參加藥監局、衛生局等部門組織的培訓。配合好區藥監局等部門對食品從業人員的業務培訓和衛生指導。不斷提高群眾對食品安全知識的知曉率,增強自我保護意識和能力,動員廣大居民參與食品安全行動,做好食品安全防范工作。
(四)配合衛生局做好食品經營單位從業人員健康體檢和換發證工作。確保從業人員培訓率xxx%。
(六)開展區域內食品安全檢查,加強對轄區內學校食堂、規模以上企業單位集體食堂、餐飲單位等企事業單位的監管,每月檢查不少于x次;積極開展對河口塘、沈岙村等小作坊小攤販較多村進行專項整治,提升小作坊小攤販食品安全監管水平;加強水產品及其制品的監管;加強各類涉食單位食材進出臺賬的監管,加強進貨索票監管;督促各類食品安全工作的開展。
(七)制定和實施重大節日期間食品安全專項整治計劃與活動,開展各個重大節日的食品安全專項整治活動,尤其對王朝酒店等大型餐飲、繁榮路等食品流通集中街路進行食品安全督查。
(八)加強街道與各個部門的聯動,街道協調藥監、衛生、工商、農業等部門開展從田頭到餐桌各個生產環節食品安全監控。
(九)抓好河口塘菜市場等菜場檢查與指導,檢查重點為豆制品、肉品、禽類脫毛和水發產品等食品,完善索證驗貨制度和購銷臺帳,設立市場食品安全信息公示欄,年檢查頻次不少于x次。
(十)加強熟食銷售單位檢查,重點內容為食品是否超過保質期限及是否銷售無證單位生產的熟食,熟食專間的消毒設施運轉情況、熟食送貨單執行情況等,年檢查頻次不少于x次。繼續做好對保健食品和化妝品流通領域的檢查與指導,年檢查頻次不少于x次。
(十一)加強橫向聯系,積極配合藥監局、衛生局、農業局、質監局等職能部門開展對無證照生產、加工和經營食品行為的整治與取締行動,堅決打擊各類地下窩點,違法犯罪活動。
(十三)繼續把食品安全工作納入網格化管理范疇,并把食品安全與防病工作有機結合,共同推進全街道的健康社區建設。
(十四)加強食品安全事故應急處置預案學習與演練,預防和控制重大食品安全事故,配合衛生等部門對可能出現的突發性公共衛生事件的處置。
(一)社會事務辦:由于街道食品安全工作領導小組下有辦公室,辦公室設在社會事務辦,故社會事務辦全面負責x區域內食品安全各項管理、組織、協調和落實工作,完成食品安全各項工作任務。一是組織開展地區內食品安全宣傳、加強服務與指導,完成各項監督任務。二是進行食品經營單位基礎資料建檔,做好各類臺帳。三是開展食品衛生日常檢查與專項整治,督促各食品經營單位自覺做好執行食品安全法。四是做好居民群眾的舉報接待與問題處置工作。五是采集食品衛生信息,及時上報加強食品生產經營行業巡查,關注食品安全,督促食品經營單位自律,發現問題及時上報,并協助督促經營單位按時整改加強集貿市場衛生管理。六是落實食品安全制度,加強索證索票查驗,做到攤位亮證經營,控制有毒有害食品進入市場,杜絕假冒偽劣產品,建平安市場。八是加強對各村宴廚房管理,落實專人負責食品安全,及時進行辦酒登記,防止食品安全事故發生。
(二)社區、村:建立以社區書記、村書記為核心的食品安全工作領導小組,開展居民區食品安全宣傳,組織各類健康講座,提高居民對食品安全知曉率,積極參與食品安全行動;開展轄區內房屋出租戶食品安全責任簽約,共同維護居民群眾健康權益;開展無證食品經營行為的信息查摸,及時上報并配合處置。
(三)食品經營單位:各企業法人為食品安全第一責任人,加強對食堂衛生工作領導,加大硬件設施投入,加強人員管理,確保衛生安全;食品經營單位加大對從業人員食品安全意識教育,落實環境衛生責任制,注重個人衛生,嚴格按照工藝流程操作,健全各類臺帳,按照創規要求做好各項工作。
(四)行政執法中隊:加強食品攤販監管與整治,及時取締不符衛生要求和影響市容環境的食品經營攤販,劃定臨時區域規定時間集中進行食品攤販經營,維護正常市容環境和居民生命安全。
(五)經濟發展辦:加強對農業、畜禽、水產養殖業服務與管理,積極做好動物免疫防病工作。加強基礎信息排模,及時掌握區域內農業、畜禽、水產等生產單位基本情況,開展農藥、化肥使用監督、進行獸藥、飼料添加劑使用檢查,做好食品安全源頭控制,完善臺帳記錄。
(六)其他職能部門:依據甌海區委、區政府相關會議精神,分別由區農業局、經信局、工商局、藥監局、質監局、商務局等各部門根據職責分工,承擔對我街道相應食品安全監督管理職能,負責相對應的各項工作。
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2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇八
我鄉按照縣食安辦食品安全工作的部署,鄉領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,鄉政府成立了由鄉長唐勝利,分管領導尹祖敏為副組長,相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進,生豬屠宰管理、食品類管理,按照相關法律、法規建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了食品安全獎勵舉報制,進一步規范和完善我鄉的食品安全工作。
今年來,我鄉按照食品安全工作要求,采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境,以節日市場整治為重點,開展了“元旦、春節、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位為重點區域,以生豬、酒類食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執法人員289人次,車輛42臺次。通過日常監管和專項整治,生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉,確保了肉品和食品類食品安全。
(一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中,我鄉各部門加強協調配合和信息溝通,齊抓共管,協同作戰,嚴把各個關口,形成監管合力,不留問題死角,確保專項整治取得預期效果。
(二)開展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項檢查,我鄉對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查,共出動執法人員210人次,出動執法車輛20臺次,經檢查,我鄉未發現制售假冒偽劣食用植物油的企業。
(三)加強食品生產企業的監督管理,認真開展了食品安全整頓,抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查,實行聯動監管,全鄉食品及相關產品企業15家,取證率為100%,年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業監管納入食品安全區域監管責任制,充分發揮職能部門聯動作用。采取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時增加檢查頻次,做到信息互通,確保形成工作合力,增強整治效果。二是加強食品抽檢,加大了對食品加工企業的巡查、回訪力度,從原料選購、添加劑使用都進行備案登記,杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。
(四)加大執法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行為,截止目前查處違法犯罪行為28起。
我鄉圍繞食品安全的總體部署,結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,提高了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間,我鄉精心組織人員在農貿市場設立宣傳點,展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者400多人次,散發宣傳資料1000余份,切實維護了消費者的合法權益。按照《xx縣關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實施主題,加強了食品安全法律、法規的`宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。
在食品專項檢查中發現個別餐館衛生差,生熟食品未分開擺放,個別小賣部存在銷售“三無”食品。
(二)繼續開展定期不定期專項整治,確保食品安全;
(三)加大各類食品生產和銷售違法行為的查處力度;
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇九
1、完善工作制度,健全機制,配備人員,密切配合、相互支持,抓好食安工作。鎮設食品安全委員會,由鎮紀委、黨政辦、綜治辦、農辦、一體化辦、財政所、工業園、中心學校、衛生院、城管中隊、派出所、工商所、農技站、獸醫站為成員單位,各成員單位負責人為鎮食品安全委員會成員。下設食品安全辦公室,鎮食安辦設“一專兩干”(專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干),村配備三員(信息員、協管員、指導員)。監管人員實行四定三包(定格、定崗、定責、定標、包監管、包指導、包服務),切實實現網格化管理。
2、責任網絡構建。建立黨政干部包片、聯村干部包村的責任網,按“屬地原則”建立各村、社區包干到邊責任制,按“責任分工”建立鎮屬食安監管部門分塊到底的責任制。
3、誠信建設。依托組織機構代碼實名制和身份證信息,健全信息披露機制,加快建立信用檔案,完善執法檢查記錄,根據信用等級實施差別化管理。強化食品生產經營者第一責任人和誠信意識,督促食品生產經營者細化并落實責任主體責任。
1、打黑行動。按照縣食安辦的統一部署,集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項行動,重點打擊生產、銷售不符合衛生標準的食品,生產、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點等違法犯罪行動(縣布置動員,鄉鎮開展打黑行動,村級確點,現已做好摸底調查工作)。
2、除殘行動。打擊農產品農殘超標為重點,濫用農獸藥,非法添加、使用非食品原料,飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類違法行為。生產環節主要是養殖場;流動環節主要是“瘦肉精”以及不合格農產品;檢測環節,加快鎮農殘快速檢測室建設(檢測室設在鎮農技站內),檢測農產品400批次,規范種植、農資經營行為,追溯農藥殘留問題;規范養殖及養殖投入品管理,依法嚴厲打擊各類違法行為。
3、清證行動。對全鎮范圍內無證無照經營者進行專項治理。強化推進“規范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”,規范一批符合條件的單位,取締一批達不到標準的單位,打擊一批無證經營者。
4、實施暖心行動。重點規范農民工食堂、學校食堂。關注農民工和學生就餐安全,組織開展對工地、企業、學校等場所食堂的監管檢查,促進食堂衛生狀況改善,確保農民工和學生吃上放心飯菜。
5、開展食品安全示范創建活動。20xx年全鎮創建1個食品安全示范村,創建2個食品安全示范點(1個示范超市和1個示范餐飲單位),按縣食安辦的要求,以獎代投。
6、開展“放心工程”建設。一是嚴格落實《xx縣學校食品安全管理辦法》,加強對幼兒園、中小學校、大中專院校及工地、企業食堂的食品安全監管;二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,加強食品生產加工小作坊和食品攤販的登記備案和規范管理;三是認真落實縣政府《關于禁止加工經營使用散裝食用油的通告》,開展食用油專項整治活動;四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮政府以農辦牽頭,組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進行聯合執法。
7、加強食品安全檢驗檢測。鎮農技站應加快農殘快檢室建設,加大對農貿市場、種植基地等農產品農藥殘留檢測,對發現超標問題應追根溯源,嚴厲查處,打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。
8、加強食安宣傳教育,深化食安培訓。以《食品安全法》頒布4周年為契機,開展“五進”宣傳活動,深入推進食安進農村、社區、學校、企業、工地活動,同時落實《xx縣食品安全獎勵辦法》,廣泛發動群眾積極舉報,推動食安工作群防群治。加大培訓教育,今年計劃組織一次食品安全生產經營單位從業人員培訓,組織廚師培訓一次,對協管員、信息員“以會代訓”,每年培訓3—4次。
9、健全食安責任體系。鎮政府牽頭抓總,食安辦組織協調,部門密切配合(部門單位主要是工商所、衛生院、聯校、城管隊、農技站、獸醫站、派出所、國土所等部門),村組提供線索,村協管員對重點對象(“三黑”對象)重點關注,協助縣綜合執法大隊抓案件。
10、加強日常巡查記錄,兌現目標考核成績。縣食安辦對種植基地10家,農資經營戶54家,畜禽、水產養殖51家,食品加工生產環節22家,流動環節181家,餐飲消費環節134家,合計452家,均發放了“食品安全日常巡查監管記錄本”;村(社區)、聯校、農技站、獸醫站將記錄本送達監管對象,縣食安辦、鎮食安辦、主管部門和村社區協管員到監管對象進行檢查時必須逐次登記,監管對象(當事人)在檢查記錄上簽字,并將巡查情況及時上報鎮食安辦(電子檔案發到各村、社區)。當天檢查當天就報,若一個月沒有一次巡查記錄,年終績效考核扣分,農村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次,巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮政府以及縣綜合執法大隊到鄉鎮執法或到監管對象進行執法檢查,原則上村、社區、單位負責人、協管員必須參加,年終與績效考核掛鉤。根據縣食安辦督查情況,鎮食安辦實行“一月一通報、一季度一講評”,問題嚴重的,追究責任,并在年底評先評優時一票否決。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十
為進一步做好xx街道食品安全監管工作,全面加強我街道食品安全各項監管措施,切實解決食品安全的重點、熱點、難點問題,進一步增強公眾食品消費安全感,提升食品安全監管能力和水平,實現科學監管、嚴格監管、網格監管,建立健全食品安全長效監管機制,確保全年無重大食品安全事故發生,特制定本計劃。
1、全力配合區食品藥品監督局做好街道方面的職能轉變與資源整合工作。
2、繼續組織各成員單位進行食品安全專項整治行動,積極協調各職能部門,實行資源共享。通過多種形式適時發布食品安全預警信息。
3、加強食品安全社會監督力量的建設。進一步對現有食品安全協管員、信息員隊伍進行整合,充分發揮社會力量的監督作用。
4、協助市場監督管理局xx分局做好餐飲、“五小行業”、鹵菜店的營業執照的發證和換照工作。
5、配合市場監督管理局xx分局,督促餐飲部門做好餐飲經營單位及學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂的發證、換證和量化分級、衛生監督工作,并做好大排檔的餐飲服務許可證發放工作。
6、督促市場監督管理局xx分局做好食品、餐飲從業人員健康證辦理,公共場所衛生許可證發證、換證工作,并做好衛生監督技術指導。
7、配合質檢部門做好對轄區內涉食企業的日常監管工作,對發現的問題和隱患要及時上報,對限期整改的企業要做到督促和警示,確保轄區內良好的生產環境。
建立健全食品質量安全監測體系,加大檢測力度,對集貿市場、超市、學校、餐廳等進行監測,確保食品質量安全。
在加工環節,要加強日常監督檢查,督促企業落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產品出廠檢驗等制度。在流通環節,要具體檢查相關證件、經營購銷臺賬、假冒產品等。進一步深化食品安全工作整治,建立索證索票制度,使生產經營者自覺遵守法律法規。
在餐飲消費環節,要推進食品原料進貨索證、驗收制度建設,加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系,餐飲衛生監督監管網絡建設。在餐飲實行責任管理制度,落實食品衛生管理員職責,發揮企業自身管理作用,樹立企業合法經營意識。
在藥品及藥品器械流通環節,要切實加強監管,加大抽檢抽查力度,督促藥品經營企業完善誠信經營體系;建立健全藥品不良反應監測體系,充分發揮基層食品藥品安全協管員與信息員間聯動機制的作用,形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。
繼續開展黑作坊專項整治工作,按照市政府《南京市食品生產加工小作坊監督管理試行辦法》的要求和區有關整治要求,繼續認真開展小作坊專項整治。
建立完善食品長效監管機制,進一步推進食品安全的監督檢查。完善食品安全監督檢查體系,實現食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行為有約束”的工作機制。宣傳報道食品安全規范,大力宣傳食品安全活動,提高群眾食品安全意識。
積極開展《食品安全法》、《藥品管理法》等食品藥品相關法律法規的宣傳工作,制定宣傳欄、發放宣傳冊、掛橫、張貼公告等宣傳,使食品生產經營企業樹立食品安全責任意識,提高人民群眾的食品安全防范和監督意識。組織相關職能部門到學校(幼兒園)開展食品安全進校園活動。通過新穎的形式,豐富的內容,讓學生親自參與鑒別真假偽劣食品,了解相關食品安全知識。
按照區局要求制定食品藥品事故應急預案,完善食品重大安全全事故應急處理機制,召開應急預案的學習會議,并不定期舉辦事故應急演習,確保應急預案的作用落到實處。
建立食品安全監管責任制和責任追究制,與xx個村(社區)簽訂20xx年度的食品藥品安全責任書,明確直接責任人和有關責任人的責任。督促生產經營者切實負起食品安全的責任。積極采取分段為主、品種監管為輔的方式,明確責任,強化食品安全的監管。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十一
為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”,不斷強化食品安全監管工作。我社區實際制定出xx年食品安全工作計劃如下:
全面落實科學發展觀,進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制,提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為,維護正常的市場經濟秩序,解決好人民群眾“菜籃子”工程,確保廣大居民群眾的合法消費權益。
根據區委、區政府的相關要求,成立了“食品安全工作領導小組”,王澤玉主任擔任副組長,胡立明是主要負責人,負責組織、協調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區工作實際,在做好調查研究的基礎上,制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責任,工作有目標,絕不走過場,真正的把食品安全專項整治工作落到實處。
1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式,廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容,認真抓好“食品安全宣傳周”活動,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強社區群眾食品消費的維權意識和責任意識。
xx年整治和監管的重點是:以集貿市場為重點區域,以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象,切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。
1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監管,全面推行產品質量安全承諾書制度;杜絕違規生產、銷售不安全食品店。
2、完善規章制度,強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制,通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。
3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。
4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動,并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識,宣傳到廣大群眾中去,加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識,讓問題食品遠離群眾。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十二
各鄉鎮人民政府,縣食品安全委員會各成員單位:
元旦、春節臨近,為了保障節日期間的食品安全工作,防止重大食品安全事故和突發事件的.發生,現就做好“兩節”期間食品安全保障工作的有關事項通知如下:
全工作,事關社會和諧穩定,任務艱巨,責任重大。各鄉鎮政府、各有關部門要切實加強“兩節”期間食品安全工作的領導,強化“地方政府負總責,監管部門各負其責,企業是第一責任人”的責任體系,認真落實監管責任制和責任追究制,確保公眾飲食安全。各有關部門要切實履行職責,加強協調,密切配合,形成食品安全監管合力,落實各項食品安全工作措施。
各鄉鎮政府、各有關部門要結合“兩節”期間食品消費量大的特點,組織開展本轄區的食品安全聯合執法專項檢查,重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種,以及農貿市場、超市、食品批發市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業。特別要加大對農村、城鄉結合部、學校及周邊地區、旅游景區小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產經營單位的檢查,嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場,及時消除食品安全隱患。
各鄉鎮政府、各有關部門按照食品生產、加工、經營和消費環節,采取按環節分段監督,聯合行動與各職能部門專項監管相結合的方式進行,大力強化監督檢查和整治,依法查處和嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行為。
1、縣農業局:
負責農產品源頭的治理,加強對農藥、肥料市場的監督管理,深入開展農資打假,推進放心農資下鄉;對主要生產基地蔬菜農藥殘留進行重點監測,并及時發布有關信息。
2、縣商務局:
負責對生豬定點屠宰的監督管理,嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。加大對城鄉結合部和農村私屠濫宰高發區域的巡查打擊力度,進一步規范和整頓屠宰市場秩序。
3、縣質量技術監督局:負責整治食品生產加工領域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產許可證、無衛生許可證,無營業執照的生產加工企業。嚴格實施食品質量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區域性、行業性食品質量安全問題進行整治。
4、縣工商局:
負責在食品流通環節進一步整頓和規范經營秩序,圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關、消費者投訴多的食品開展執法檢查,強化食品包裝管理,集中力量整治假包裝、假標識、假商標印制品,把農村市場整治作為重中之重,督促企業普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質量承諾制度。
5、縣衛生局:
負責在食品消費領域的監督檢查,加大對學校、建筑工地、廠礦及風景區食堂、餐館的衛生監督檢查力度,防止食物中毒事件發生,并做好突了食物中毒事故的應急救援準備。
6、縣食品藥品監督管理局負責綜合監督、組織協調和依法查處重大食品安全事故。
7、各鄉鎮政府做好轄區內的食品安全保障工作,重點是加強對農村自辦宴席的管理,杜絕群體性食品安全事故的發生。
各鄉鎮政府、各有關部門在加強監督檢查的同時,要利用好“兩節”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機,積極行動,組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動,讓食品安全知識進學校、進社區、進農村、進企業,廣泛宣傳食品安全常識,普及科學飲食知識,引導公眾正確選購食品,養成科學飲食習慣,進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權意識,強化食品生產經營企業的責任意識和誠信意識。充分發揮新聞媒體的宣傳和監督作用,營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。
各鄉鎮政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識,加強協作,做好食品安全事故的預防、預警和應對突發事件的準備工作,防控重大食品安全事幫的發生,做到防患于未然。要嚴格執行節日期間24小時值班制度及領導帶班制度,保證通訊暢通,確保群眾舉報和發生食品安全問題得到及時處理。一旦發生重大食品安全事故,要按照《xx縣重大食品安全事故應急預案》和應急預案操作手冊規定及時報告和處置。
請各鄉鎮政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求,切實發揮職能作用,做好各項工作,并于20xx年2月5日前將“兩節”期間食品安全保障工作總結報縣食品安全委員會辦公室。
聯系電話:(傳真)。
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2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十三
寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。下面是小編給大家整理的食品安全工作計劃范文,希望大家喜歡!
各社區、政府有關部門:
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《食品安全實施條例》,大力推進成都市食品安全示范縣創建工作。堅持以人為本,全面落實科學發展觀,切實抓好我鎮食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任,打造我鎮良好的食品安全環境,進一步提升我鎮食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定20__年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導。
鎮政府成立由鎮長羅健勇為組長,鎮武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、國際化社區建設推進辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監辦,如發生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養殖業監管,保證轄區內無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮設食品安全信息聯絡員1名,食品安全監管工作信息按月報送不少于1篇,組織4次以上專項整治活動。落實信息員,負責食品安全信息報送工作,報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態,監督檢查信息,食品安全事故和突發事件信息。
切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鎮“食品放心工程”,實現本系統食品安全目標監管工作,將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監管力度。
鎮食安委和鎮食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能,各監管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發生,大力推進成都市食品安全示范縣創建工作。
20__年,鎮黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下,加強食品安全監管,將食品安全工作提升一個新臺階。
為了進一步加強我鎮食品安全監管工作,切實解決食品安全存在的難題,努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境,為全鎮食品經營企業提供一個規范、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定,將全面開展食品安全綜合整治工作。現結合我鎮食品安全工作實際,制定本工作計劃。
一、工作目標。
以科學發展觀統領食品安全工作,全面落實黨的和__屆三中全會的會議精神以創建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發展,加強監管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發點,全面貫徹落實任丘市關于加強食品安全工作的要求,繼續深化食品放心工程,建立完善食品安全監管長效機制,提高食品安全監管能力,不斷提升我鎮食品安全保障水平。
二、整治內容。
(一)種植養殖環節。加大農(水)產品污染源頭治理力度,深入開展產地環境安全評價和監控,加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監管試點,強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市場,并且繼續加強對種植養殖從業人員的服務指導。
(二)生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業,堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質檢驗工作,切實落實肉品品質檢驗制度,嚴把上市肉品質量關。堅決取締設施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛生保障措施的屠宰場點,大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度,建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環節。狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發市場,城鄉結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度,嚴格實行食品準入制度,切實解決無證照、超范圍經營食品,專項抽查水產品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場等酒類經營業戶的監管力度,堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村,嚴把酒類商品市場準入關。
(四)消費環節。鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域,繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理,在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度,改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查,依法查處取締無證照經營的飲食攤檔,防控食物中毒事件食源性疾病發生,并進一步規范出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案,建立農村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
1、繼續開展食品安全綜合整治工作,在監管長效機制建設方面要有新突破。
進一步鞏固食品安全專項整治工作成果,深入開展專項整治,加強對重點區域、重點市場、重點環節、重點食品的綜合整治工作,繼續開展打擊無證無照生產、經營食品的工作。在開展專項整治的同時,要創新監管方式,著力治本,保證繼續整治的違法行為不反復,在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,每月組織對我街道食品安全監管情況進行督察,以促進全街道食品安全監管工作的落實。
2、加強食品生產加工環節監管。
嚴格市場準入,全街道食品生產加工企業均要獲食品生產許可證,并加強證后監管。對無證無照食品生產加工企業,及時予以查處取締。
3、加強流通環節監管。
大力推進工商部門監督管理、食品經營單位責任管理、社區協助管理的“三位一體”食品安全監管模式,完善和健全社區義務監督站的制度建設,加強社區食品安全義務監督員、食品經營單位食品安全主任和食品安全員的聯絡、培訓工作,強化食品經營單位的責任意識,構建食品安全的社會監督網絡。
進一步完善信息收集制度,強調信息資源共享,實現食品安全信息在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為,抽查不合格信息,要堅決予以通報。
5、進一步提高食品安全事故應急處置能力。
進一步健全磁器口街道食品安全突發事件快速處理機制,提高應急反應能力,健全街道、社區應急救援網絡和有關制度。開展食品安全事故應急培訓,提高食品安全事故的應急處置能力。
一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進社區,進工廠,進學校。二是要加強廣大群眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作,收集群眾對我街道食品安全工作的建議與意見,提高全民食品安全意識。
切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鄉“食品放心工程”,實現本系統食品安全目標監管工作,將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
二、加大監管力度。
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標,加大食品安全工作監管,要求各村(社區)認真履行組織協調的綜合監管職能,各監管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發生,20__年,加強食品安全監管,努力將食品安全工作提升一個新臺階。
三、突出源頭治理,重點抓好四個環節,全面提高食品安全綜合水平。
結合轄區實際情況,突出重點品種、重點環節、重點區域、重點時段,深入開展食品安全專項整治,采取綜合措施,嚴厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為。
(一)種養殖環節監管方面。
從源頭上加強農產品污染治理。深入開展農藥、獸藥和畜產品、水產品專項整治工作,加快對高毒高殘留農業投入品的禁用、限用和淘汰進程;嚴厲打擊制售假劣種子、農藥、肥料、飼料、獸藥等行為。逐步建立農產品質量安全標準體系,農產品質量安全監測制度和農產品追溯制度。切實加強對蔬菜農藥殘留、畜產品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產品氯霉素等藥物殘留的監管,積極推進無害農產品和農產品標準化生產綜合示范區,加快無公害農產品產地認定步伐。規范動物屠宰檢疫。加強對定點屠宰場的規劃整治,確保城區定點屠宰檢疫率達100%;加大監督和檢查工作力度,不定期地組織突擊檢查行動,嚴格實行肉品市場準入制度。
(二)生產加工環節監管方面。
加強對重點品種、重點企業、重點區域的整治力度。堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的食品生產企業和不具備基本條件的食品加工小作坊;對有制假劣和質量不穩定的企業進行重點監管和整治;嚴厲打擊城鄉結合等監管薄弱的帶食品制假售假的違法行為。實施嚴格的市場準入制度,嚴格審查企業生產條件,加強對生產人員健康檢查的督察力度,督促企業按照標準組織生產并做好產品出場監測工作。加強對食品生產企業的巡查、回訪、年審、監督抽查等監管力度,嚴格查處食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為。
(三)流通環節監管方面。
加大對上市食品的監督抽查力度。對不合格食品在堅決清除出市場的同時,查清其進貨渠道和銷售去向,教育和督促經營企業主動收回已銷售的有安全隱患的食品,并根據情況進行查處。對食品經營企業和個體經營戶要進行嚴格的主體資格審查并認真履行前置審批程序。督促和指導食品經營建立健全進貨檢驗、索票索證、購銷臺賬、質量追究等制度。
(四)消費環節監督方面。
加強對學校幼兒園、建筑工地、養老機構食堂的監督管理。以控制食物中毒為重點,開展聯合監督檢查,降低食物中毒風險。不斷提高餐飲業自律意識。進一步推行學校食堂和餐飲業食品衛生監督量化分級管理制度,對已推行食品衛生監督量化分級的單位進行量化評分,并向社會公示進展情況。強化餐飲業、食堂等消費環節單位法人(負責人)第一責任人意識,在大型、連鎖經營餐飲業推廣科學的食品安全衛生管理體系,提高其做好食品安全的自律能力。加強對商場、超市、食品店及路邊攤位銷售散裝食品的監管。做好飲用水安全監督監測和監管工作。
四、加強誠信體系建設,充分發揮食品安全信息平臺。
采取積極措施將食品安全信用體系建設試點工作引向深入。及時總結前期試點工作經驗、創新思路,對有效的誠信措施向相關企業推廣,不斷地進行完善和規范。對具備一定基礎的行業或企業,及時用信息體系建設的標準和要求使其再上新臺階,以加快我市食品安全信用體系建設的步伐。
五、突出檢查區域、檢查重點,確保各項專項檢查取得成效。
(一)各單位日常監督和專項檢查相結合,專項整頓和宣傳教育相結合,檢查督促和企業自律相結合,各單位以開展食品安全專項整治為契機,將食品從農田到餐桌各環節監管的死角、薄弱環節、及整改不見效的企業、城鄉結合部、集貿市場、各大超市、各大餐飲娛樂業衛生、學校、工廠、小加工作坊、小食品店、小餐館、特別是偏遠地區,作為食品安全整治的重點監管區域。重點抓好糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋制品、飲料、糕點、酒類、水產品、豆制品、乳制品及兒童食品等品種監管。
(二)突出“五一”、“十一”、中秋、春節前后等重要時段,先后開展食品安全質量為主體的專項聯合檢查活動、重點區域食品安全執法檢查、節日市場專項執法檢查等專項整治活動。各單位要充分履行監管職能,拓寬監管領域,進一步加大行政執法力度,從快、從重、從嚴查處一些食品領域中的違法違章的典型案件,從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入,確保各項檢查取得成效。
一、以“學校教育衛生健康第一”為指導思想,營造健康衛生的校園環境奠定基礎。
以“學校教育衛生健康第一”為指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,嚴謹處理好食品衛生健康的突出問題,深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作,營造健康衛生的校園環境奠定基礎。
二、教育目的。
通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。
三、加強對學校食品衛生安全工作的管理,明確食品衛生領導小組的工作職責。
加強對學校食品衛生安全工作的管理,學校成立食品衛生領導小組,明確職責,責任細化,層層落實,有效預防、控制食品衛生安全事故,消除食品衛生安全的隱患,做好食品衛生安全的應急預案及措施,利用周一班會課進行食品安全教育,把食品衛生安全的危害消滅萌芽狀態。
組長:校長。
成員:各班班主任。
四、加強食品衛生安全的宣傳力度,營造和諧安全健康的校園氛圍。
貫徹落實《學校衛生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不合格食品,增強學生的衛生預防意識,提高自我保護的能力。
五、突出食品衛生安全的工作重點,進一步嚴格執行食品衛生安全制度。
今年,我校將堅持把食品衛生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛生安全工作,落實好食品衛生安全相關措施,力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度,推動工作開展。
1、加強督查督辦工作,對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
3、由少先隊大隊部設立衛生監督小組,定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衛生進行檢查,發現問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調食品安全問題,切實保證師生的飲食安全。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十四
20xx年,xx鎮食品安全工作要以精神為指導,堅持以人為本,深入貫徹國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》,認真做好全鎮的食品安全工作,確保全鎮人民群眾飲食安全,現結合我鎮實際,特制定20xx年全鎮食品安全工作計劃。
鎮食品安全領導小組辦公室將根據我鎮食品安全工作需要,在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度,力求使各種規章制度行之有效,發揮應有的作用,確保全鎮食品安全工作正常開展。
按照《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和市委、市政府及市食安辦關于做好食品安全整頓的工作部署,采取“全鎮統一領導,部門指導協調,各方聯合行動”的工作機制,結合當前的監管現狀和監管體制實際,積極探索食品安全監管的新方法,進一步強化食品安全工作“地方政府負總責,監管部門各負其責,企業是第一責任人”的食品安全責任意識,明確相關部門的食品安全工作責任,共同做好食品安全監管,全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展,切實保障轄區人民群眾的飲食安全。
去年,我鎮的食品安全各專項整治工作在政府的領導下,在各相關部門的緊密配合下,整治工作取得了明顯的效果,推動了全鎮食品安全監管工作的縱深發展。由于食品安全專項整治是一項長期的工作,因此,今年我鎮各社區(村)要在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上,制定切實可行的整治方案,加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督,務求取得實效,確保今年區委、區政府食品安全城市的創建成功。
要按照鎮食品安全領導小組的統一安排部署,組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識,同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序,切實提高群眾的食品安全意識和防范能力,養成良好的消費觀念和消費習慣,自覺筑起食品安全防線,形成人人關注食品安全的氛圍。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十五
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定,為了有效預防和積極處置突發食品安全事故,特制訂我單位食品安全事故應急處置預案。
認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》,以維護餐飲消費者生命安全和本單位正常經營秩序為出發點,積極主動地開展食品安全工作,認真履行食品安全第一責任人的法定責任,加強自身管理,認真查找和消除食品安全隱患,一旦發生食品安全事故,嚴格按《中華人民共和國食品安全法》的規定,積極協助救治病人、及時向食品安全監管部門上報、保護現場,停止可疑食品加工售賣,積極配合事故調查部門的各項調查工作,認真執行食品安全監管部門的各項處置措施。
成立由***為組長,以***********各部門(采購部、廚房部、涼菜部、前廳部、后勤部等)主任、食品安全管理員為成員的食品安全工作領導小組。負責本店食品安全日常管理、內部食品安全培訓、食品質量控制、突發食品安全事故處置工作。
1、嚴格內部自查和問題處置
每天食品管理員負責巡查本單位食品安全管理工作落實情況,檢查食品質量,監督各種食品加工操作、餐用具洗刷消毒、制冷設備使用等規范和規定的執行情況,一旦有食品安全隱患及時制止并糾正,立即上報應急處理組長,應急組長組織各部門負責人查找問題原因,對發現的違規操作行為按規定處理,對隱患食品進行綜合認定,采取相應處理措施,確認可以繼續使用的,認定人員經確認簽字后按處理要求使用。食品安全工作領導小組,每周(每月不少于2次)組織全店食品安全自查一次,自查結果全員通報,并與各班組獎勵懲罰制度掛鉤。
2、各部門加強食品質量自查
各食品加工部門根據自身職責,對本部門加工使用的食品嚴格落實食品質量檢查。做到按需求報領食品,發現問題及時報告食品管理員,并按指示處置。
3. 熟制食品按工藝要求加工,但要保證食品燒熟煮透,扁豆加工由有加工經驗的廚師負責操作或指導,確保加熱徹底。
4. 按規定落實餐飲具和接觸直接入口食品的消毒規定,按本店消毒規范嚴格操作,保證消毒質量,并嚴格做好生熟用具容器按標志使用,禁止混用,且使用后嚴格消毒。
5. 冷葷間是本店預防食物中毒事故的重要崗位,所有操作人員必須具有一定的操作經驗和進行消毒操作的常識和能力,廚師長做好人員的把關工作,嚴格落實空氣、用具、餐具、臺案、代手布、冰箱、直接入口生食品、工作人員手等的消毒工作,空調過濾網每周清潔消毒一次,保證室溫在25℃以下,根據需求加工食品,提前加工的食品做好冷藏防污染工作。嚴禁未開箱的包裝食品、未經粗加工的蔬果類食品、其它未經熱加工的生食品進入冷葷間。
6. 食品采購驗收,采購食品嚴格按店內食品采購清單采購,新增加的食品原料必須經廚師長、食品管理員確認后報經理部批準方可采購,凡常用、大宗、制食品必須從固定銷售商采購并簽訂供銷合同,其他食品采購必須從正規的流通市場采購。采購食品要索要資質證明和采購清單,庫房管理預案按本店規定驗收并做好臺賬登記,禁止采購國家法律、法規等規定禁止采購使用的食品和過期變質的食品。
7. 庫房管理,食品庫房禁止存放非食品物品和私人物品,食品分類分架存放,做到離地隔墻,經常通風,每半月清理庫存食品一次,并做好登記工作。
8.人員健康和個人衛生,所有上崗人員必須持有有效期內的健康合格證明,各班組每日進行人員健康狀況和個人衛生檢查,做好記錄,發現患病人員及時離崗休息,個人衛生問題及時糾正。
9. 前廳服務,服務人員要隨時聽取客人反映的各種菜品質量問題,確屬質量問題,前廳經理要出面處置,以保證客人身心健康和食品安全為出發點合理處理,疑難問題請示經理處置。
10. 食品留樣:本店接待100人以上聚餐、大型活動、特殊或重要就餐活動以及監督部門要求時,對所供菜品、飲品等全部留樣。食品管理員負責留樣及管理,樣品不少于250克,在專用冰箱內0-10℃環境中保存,留樣時間不少于48小時。
加強食品安全法律法規、食品安全常識、各食品品種加工工藝流程及操作規范和防控、處置食品安全事件的培訓工作,食品管理員負責計劃、組織、培訓,各部門必須積極配合,每季度進行考核,對于不參加培訓及考核不合格的按相關制度處理,嚴重的可以辭退或脫崗學習。
一旦出現食品中毒事件,食品安全工作領導小組,立即召集小組人員,開展事件原因調查,如有病人出現馬上送醫院治療,停止可疑中毒食品或污染食品,保護好現場和剩余食品,積極配合監督、調查部門開展事件原因調查,按監督部門的意見和決定采取有效的控制措施。食品安全工作領導小組組長負總責對事故調查進行組織、分派、協調、接待等全面工作,各成員按組長的分工分別開展各項工作。
1、安全事故的報告:食品管理員負責事件原因調查,2小時內向朝陽區衛生局衛生監督所匯報,電話87789472。
2、領導小組根據事件發展情況和調查情況采取有效的處置措施。首先安排專人救治病人,食品管理員負責現場控制和配合調查工作,前廳經理負責收集事件病人情況搜集匯報,其它各部門做好本部門的配合工作。
3、 立即停止可疑食品的加工,保護好剩余食物,做好可疑食物流向統計工作。
4、根據食品安全監管部門認定的可疑食物采取追回、銷毀等措施。
5、做好病人的安撫工作,對中毒事故疑似與本店提供的食品相關時,安排專人對造成身體傷害的消費者及時進行安撫工作,嚴禁激化矛盾,為事件順利調查提供良好環境。
1.做好全面清洗消毒工作;
2. 做好事故責任認定工作,按本店相關制度處理;
3. 開展全員事故調查、分析、總結培訓,杜絕此類事故再次發生。
本預案是本店預防、處置食品安全事故的`基本原則和規定,自宣布時起生效,全體員工必須遵照執行。
法定代表人簽字:
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十六
為進一步落實學校的食品藥品監管職責,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出臺了xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人,對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度,落實專人履行監督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校,要開展規范藥房創立活動,做到藥品管理規范化,確保年內經過“規范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定,學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件,要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十七
為營造學校良好教學環境,穩定學校教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定20xx年xx市學校食品衛生安全工作計劃。
堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害,組織、協調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。
貫徹落實《學校衛生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
今年,我局將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。
學校食堂監管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛生日常管,并有專人負責,積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施,規范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和三無產品,依法強化學校食品衛生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發生。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十八
各鄉鎮政府,縣直有關部門:
2013年元旦將至,為切實加強元旦期間食品安全監管工作,維護節日期間食品市場秩序,確保人民群眾身體健康和生命安全,嚴防重大食品安全事故發生,現就做好元旦期間食品安全工作通知如下:
元旦期間食品消費集中、需求旺盛、市場活躍,是食品安全事故易發、多發期,認真做好元旦期間食品安全工作,對于保障人民歡度節日,維護社會和諧穩定。各鄉鎮政府要進一步加強對食品安全工作的組織領導,堅持“屬地管理、分級負責”的原則,切實增強責任意識、政治意識、大局意識,將工作任務逐級分解、落實到每一個具體環節、每一個具體崗位和每一個具體工作人員,擔負起維護本行政區域食品安全的重要職責。農牧、質監、工商、食藥監、旅游商務、衛生、公安、住建、城管及其他有關部門,要各司其職、密切配合,暢通信息、強化溝通,落實監管責任,提高監管效率,消除監管盲點,嚴防食品安全事故的發生,確保人民群眾在節日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產經營者第一責任人的責任,督促食品生產經營企業和從業人員提高生產經營標準,規范生產經營行為,提高科學管理水平,確保食品質量安全。
各鄉鎮政府、各有關部門要結合20xx年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動,按照責任分工,緊緊抓住本轄區、本系統食品安全的薄弱環節,針對重點區域、重點環節、重點場所、重點品種,開展全覆蓋、拉網式排查整治。一是突出重點區域。要以旅游景區景點周圍、農村、城鄉結合部、校園周邊、食品生產集散地、節日食品及地方特產集中區域等為重點,深入開展食品安全風險隱患排查治理,重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”,嚴防不合格產品流入市場。切實加強對農村群體性聚餐等活動的監督指導,防止食品安全事故的發生。二是突出重點環節。要結合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動,深入開展對食用農產品、食品生產加工、流通制售、餐飲服務等環節的監督檢查,嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規行為,保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢。三是突出重點場所。要組織相關部門對食品生產加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店,路邊早點、燒烤點,尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務單位和學校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點場所,開展聯合督查,及時發現問題,采取果斷措施,消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳制品、水產品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點,加大監督抽檢和市場巡查力度,發現問題及時整改,切實維護節日期間食品市場秩序。各鄉鎮、各有關部門要將節日期間排查整治情況,于12月8日前報縣政府食安辦。
元旦期間,各鄉鎮、各有關部門要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度,保障聯絡暢通,加強協調溝通,確保群眾舉報和突發食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制,對突發事件做到快速反映、有效應對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作信息報告制度,一旦發生重大食品安全事故,必須按程序及時報告,不得瞞報、漏報、遲報。對因監管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及后果的,要依法依紀追究有關人員的責任。
各鄉鎮政府、縣直有關部門要采取有效措施,通過多種形式,深入開展食品安全宣傳教育活動,加強食品生產經營者的安全教育培訓,增強主體責任意識,引導其守法經營、誠信經營。要密切與新聞媒體的聯系,強化正面宣傳,高效穩妥處理好新聞媒體發現的問題,防止出現炒作熱點。要以節日食品和地方特色食品為重點,大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業,及時公布執法抽查信息和不合格食品召回、下架銷毀信息,普及食品安全消費常識,指導公眾正確采購、儲存食品和健康飲食,增強群眾的食品安全意識,提高自我保護能力,努力營造良好的節日氛圍。
各鄉鎮、縣直有關部門要將節日期間值班人員、值班電話和帶班領導的姓名、職務、聯系電話,于12月25日前報縣政府食安辦。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇十九
20xx年,我鄉的食品安全工作將在市食品藥品監督局領導下堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌,“四位一體”的總體戰略。實現監管與發展,監管與服務有機結合,全面提升監管工作能力,結合我鄉實際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。
(二)強化目標管理,將食品安全工作納入對村(社區),各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查,年末考核,量化評分。
工程”的深入開展,促進食品監管長效機制的健全和完善。
(四)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品,食品監督性和評價性抽檢任務的同時,充分利用我鎮現有的安全檢測能力,逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制,提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。
健康。
(六)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃,整體部署,分布實施”的原則,在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上,不斷總結經驗,逐步擴大食品準入的品種和范圍,提高我鎮食品企業的市場競爭力,促進我鎮食品產業又快又好的發展。
(七)健全社會監督網絡。在開展整合各部門現有食品安全監督員,協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗,不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。
(一)強化農產品種產值。養殖環節監管,進一步加強。
生產過程的監管,確保我鎮基地農產品,畜產品質量安全和銷售順暢,加快規模化農產品生產基地標準化建設,確保每一個村(社區)建設一個無公害(綠色)農產品或畜產品生產基地。并做好基地與品種認證工作,并強化水產品質量安全工作,完善水產品質量確保水產品質量安全。
(二)強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作,做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理,審核和換發工作證。
(三)強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度,對水產品,肉及肉制品,豆制品,奶制品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。
(四)強化食品消費環節監管。繼續開展食品衛生監督質量劃分級管理工作,深化餐飲農業量化分級,食品準入索證溯源等規范化管理。要以建設餐飲示范街和餐飲示范單位為載體,全面推進餐飲行業規范化管理和信息公示制標準化建設。
以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種,各類食品批發市場,深入開展食品安全專項整治工作,是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
加大基層食品安全監督人員培訓力度,不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平,切實加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓,依法行政能力和行政效率,進一步加強村(社區)監管員隊伍的教育培訓,提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班,對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規,食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化食品第一責任人的意識。
2023年食品安全工作年度工作計劃(優秀20篇)篇二十
為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”,不斷強化食品安全監管工作。我社區實際制定出20xx年食品安全工作計劃如下:
以鄧平理論和“三個代表”重要思想為指導,全面落實科學發展觀,進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制,提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為,維護正常的市場經濟秩序,解決好人民群眾“菜籃子”工程,確保廣大居民群眾的合法消費權益。
根據區委、區政府的相關要求,成立了“食品安全工作領導小組”,陳明江書記擔任組長,王澤玉主任擔任副組長,胡立明是主要負責人,負責組織、協調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區工作實際,在做好調查研究的基礎上,制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責任,工作有目標,絕不走過場,真正的把食品安全專項整治工作落到實處。
1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式,廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容,認真抓好“食品安全宣傳周”活動,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強社區群眾食品消費的維權意識和責任意識。
20xx年整治和監管的重點是:以集貿市場為重點區域,以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象,切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。
1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監管,全面推行產品質量安全承諾書制度;杜絕違規生產、銷售不安全食品店。
2、完善規章制度,強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制,通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。
3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。
4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動,并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識,宣傳到廣大群眾中去,加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識,讓問題食品遠離群眾。