調查報告是對某個問題或情況進行全面調查和分析的書面材料,它可以幫助我們了解相關情況。如果你想了解調查報告的寫作方法和技巧,可以參考以下的范文和實例。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇一
以下是關于酒店管理專業實習報告,希望內容對您有幫助,感謝您得閱讀。
一、實習目的在實習之前,學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看,培養具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點,為我們聯系了惠東xx度假酒店,根據學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于2010年4月21日到2010年10月21日到xx度假酒店實地實習,從而使我們了解酒店的生產經營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養我們的服務意識。
二、實習內容。
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(一)實習單位概況。
1、惠東xx度假酒店簡介。
位于惠東巽寮濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規劃興建,2010年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、實習部門。
惠東xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)實習工作過程。
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1、崗前培訓。
我實習所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實習,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實習成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
2本站什么都有任你選http://shixi.×××/、上崗實習。
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學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態。
后來的兩次輪崗,客房部先后調進來和調走部分實習的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老實習生分工合作,工作還是有質量有速度效率的。
3、各部門見習。
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酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇二
短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐,第一次工作,使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。
一掙錢的辛苦。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二人際交往。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
三管理者的管理。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
四自強自立。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調,腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰勝了自己,我也能自強自立。
五專業的重要性。
選擇學烹飪專業的我,在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的,但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。
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酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇三
酒店網絡營銷滿意度調查報告—以上海世茂皇家艾美為例調查目的:現以上海世茂皇家艾美酒店為例,通過顧客對酒店網絡營銷的滿意度進行調查分析、發現問題、進一步提高酒店網絡營銷的滿意度,也讓其他酒店對于此調查能有參考價值。
調查對象:上海世茂皇家艾美酒店的顧客調查時間:2014年12月調查方法:通過調查問卷的方式,在上海世茂皇家艾美官網上發布調查問卷,并對得到的相關數據進行分析。
一、調查背景與意義(一)調查背景隨著互聯網的迅速發展和經濟貿易全球化進程的不斷加快,企業的營銷環境和消費者行為都發生了巨大的變化。隨處可見的“網上購物”“網上交易”已經顛覆了人們傳統的思維和經營模式。網絡營銷越來越成為一種新的重要的營銷方式。以下是我國2000年到2008年的全國網民增長標示圖(數據來源國家統計年鑒),以便對全國互聯網發展的良好態勢進行更好的印證。
圖一通過以上圖表可以看出,我國互聯網的全國使用率上升,互聯網的發展勢頭迅猛,且市場發展前景比較好。相信隨著社會各界和政府的推動,各項基礎設施的不斷完善,網絡應用服務的不斷多樣化和實用化,中國互聯網會得到更快、更合理的發展。所以通過網絡進行營銷已經成為國內傳統企業開拓更高效快捷的商品流通道路的必然之路,網絡營銷從中也就應運而生。國內外學術界與企業界普遍認為網絡營銷是未來經濟中最具發展潛力的營銷模式,有著廣闊的發展前景。網絡營銷是基于互聯網、電腦通信技術和數字交互式媒體來實現營銷目標的一種營銷方式,是企業營銷活動的重要組成部分。網絡營銷是傳統營銷不斷發展和提高的產物,正在與傳統營銷的結合和相互促進中,網絡營銷日益完善。網絡營銷也滲透進各行各業里面,在各個領域方面起著重要的作用,傳統行業與互聯網的結合成為了一種新的發展方式,互聯網在酒店行業的應用也尤為廣泛。
酒店網絡營銷是指利用靈活、快捷的信息通信渠道來推銷酒店產品的一種營銷手段。目前主要有兩大模式:(1)酒店網上直銷,即通過自己的網站進行的營銷活動。國內酒店運用較晚,尤其是一些獨立的酒店基本沒有把網絡直銷應用在酒店中。(2)網上代理的間接銷售。一般客房采用這種間接銷售的形式,分銷模式所占的比例份額也很大。酒店一般的合作方式是通過與旅行社簽訂代理合同,由網上代理進行代理銷售,或者是直接與技術強且知名度好的網站進行合作,目前有很多這種類型的網站。例如:去哪兒網、攜程網、agoda、真旅網等。除了此類型的網站,也有一些生活綜合服務類的網站也會進行代理銷售。比如:58同城、淘寶等。互聯網和傳統行業的合作帶來了很多快捷。
(二)調查意義酒店的網上直銷也為我國的酒店業發展提供了巨大的空間。中國領先的在線旅行服務提供商—藝龍官網。藝龍官網作為網絡訂房的代表,已經有了長足的發展,短短幾年的時間,就已經超過了中旅、青旅、國旅三家傳統企業。2011年,藝龍官網的網上酒店預訂房為540萬,較上年增長了15%。在這種光明的發展前景下,網絡訂房業務已成為一種必然的趨勢,通過對顧客酒店網絡營銷進行滿意度的調查,可以讓各大酒店了解網絡營銷的優勢或是不足,以便提高酒店網絡營銷的更好服務水平,所以也具有較高的研究價值和意義。
二、調查分析(一)調查單位簡介上海世茂皇家艾美酒店地處市中心,矗立于久負盛名的南京東路和滿目綠蔭的人民廣場之間;登樓俯瞰,上海博物館和上海大劇院皆可盡收眼底;人民廣場地鐵站亦處信步之間;向東步行20分鐘即可一睹上海外灘萬國建筑群的風采。
(二)調查問卷的設計發放與回收對于此問卷設計我首先想了解被調查顧客的個人基本信息,然后再調查上海世茂皇家艾美酒店的顧客的滿意度。從幾個方面來體現,比如顧客為什么選擇網上訂房,以及調查選擇什么平臺來網上訂房,以及顧客對于酒店網絡營銷的問題。此次調查的問卷發放于酒店官網平臺上(非紙張),所以無法計算發放數量。有104名顧客參與了此次調查,調卷問卷表附于文后。
(三)調查內容與分析1、對于艾美酒店顧客基本信息分析及建議。
酒店顧客年齡段比例圖示酒店顧客職業信息比例圖。
由兩圖表數據分析可知,在網上預訂的客人中,年齡階段在23歲到45歲的人數較多,也是主要顧客,說明酒店的網絡營銷對年輕人吸引力較大。其中學生、企業人、生意人企業員工或老總較多,也間接反應上海世茂皇家艾美是偏商務類型的酒店。針對于這些類型的客人,可提供更為有效的宣傳方式,比如現在年輕人喜歡的微博營銷,互動的方式更能激發網民的興趣,以此可以進行品牌的推廣和營銷。酒店也可以通過主頁向客人傳達酒店的特色,設施,服務等來吸引客戶的眼球。這也可以讓酒店在網絡上進行“軟營銷”,年輕的顧客群體帶動性比較強,有很好的影響力。
下圖是第五題的數據呈現:
完善酒店的官網服務建設,信息發布的及時更新,也能方便顧客更好的了解酒店的服務。空白情況占的比例較大,說明還有其他的隱形進步空間等待我們去發掘。
3、影響客人訂房的因素及分析由上表可知:影響顧客的訂房原因較大比例的是客人的評價和官方網站的評價。所以加強平時的服務水平,監督和盡量減少不利評價和惡評是非常重要的一項工作。對于評價在網站版面的調整也非常重要。當然,完善酒店的照片和信息也是重要的客人參考因素。
分析以上圖表,網絡用戶有15%的客人選擇訂房原因是由于價格便宜,所以價格策略也成為酒店營銷的必經之路,節省時間也是一個重要的原因,還有其他因素也很重要,所以對優勢的保持以及對存在問題的解決是我們要經歷的方向。
三、
酒店網絡營銷目前存在的問題最后幾項調查是開放性的問題,許多客人也提出了寶貴的意見,對此以做整理和查閱一些文件,對于酒店網絡營銷的普遍問題進行了分析。
(一)酒店網站建設不成熟我國的酒店大部分在建成之后不注重維護,也忘記了網站的營銷功能。或者是有的建了網站,顧客瀏覽網站信息之后不了解酒店提供哪些商品和服務。有的酒店就是幾張大堂的照片和客房照片,千篇一律的文字介紹,根本就沒有酒店的產品推薦、配套設施、酒店經營理念、企業文化的宣傳。這樣的酒店只是虛設的,根本沒有實際意義,更難以靠網站來吸引顧客,了解顧客的反饋及意見,更好的提供服務了。其實酒店的服務過程是由幾方面決定的,酒店的硬件、軟件、設備材料、服務都是其組成部分。其中軟件就包括酒店文化、程序制度、授權發放等。所以關于這方面的介紹是一種品牌的營銷,在客人心里形成良好的印象也有積極的作用。
(二)酒店經營者觀念落后我國有很多酒店的管理者認為把錢用在信息技術上還不如用在提高房間的配置上,沒有意識到網站的重要作用,也沒有預計到網絡營銷帶來的后期收益。沒有使網絡營銷在酒店行業的激烈競爭中發揮巨大的作用,所以才會逐漸落后于其他國家。
于復合型人才的要求,制約了我國酒店業的發展。
(四)網絡營銷的運作環境有限酒店業是一個以服務為基本的行業,酒店的大部分還是依靠對客服務的滿意程度來提高經營效果和入住率的。網絡營銷對酒店業的發展有很大的影響,但也存在很大的問題。現在有的網站認證是不安全的,據有關調查顯示,任何企業、銀行或個人都不會通過不安全的網站進行交易活動。因為一旦遭到網絡攻擊,就會導致身份信息或商業機密的泄露,可能會給酒店造成巨大損失。所以很多公司都有自己的內部網絡。對于消費者而言,有的客戶對于網上的交易活動不是很放心,比較相信親身看得到的身實體東西,怕自己受騙,也不會輕易嘗試。所以也制約了酒店網絡營銷的發展。
四、關于酒店網絡營銷的建議筆者也結合客人的意見和自身的分析,給出以下建議,希望可以幫助酒店提高酒店網絡營銷服務。
(一)價格策略由最后一圖可知,影響人們在網絡上訂房的有很多因素。價格古往至今都是商人或企業人的關注熱點。價格也成為酒店營銷中比較敏感的問題。而互聯網營銷使客房價格直接的暴露在客人面前同時也暴露在競爭對手的面前。由于網上的價格展示具有公開化的特點,所以需要建立合理的價格解釋體系,開誠公布的的在價格目錄表上介紹客房定價的基本程序,從而消除客人對客房定價不明的疑慮。
(二)方便顧客的策略酒店本來就是屬于服務行業,所以服務的理念要滲透到酒店的方方面面。為了節省客人的時間所以網站的信息展示要到位。酒店業可以根據需要建立自己的wap站點,酒店利用網站接受客人的預訂服務信息以及反饋預訂情況,或者針對一些老客戶的消費情況給予積分,下一次預訂優惠的措施來維護客戶關系。
思維。利用這種網絡營銷方式我們可以幫助客人免費火車票查詢、汽車票查詢、天氣查詢等,以免費策略吸引顧客訪問網站。
(四)產品定制營銷隨著消費需求的提高,個性化的消費日益成為人們的追求目標。通過在線服務和咨詢服務,可以滿足顧客個性化消費的需要,讓顧客在短時間內可以享受到他所希望得到的服務。同時,作為星級酒店也可以通過這種新的信息交流方式。清楚的了解到顧客的興趣、愛好和要求,有針對的滿足客人的需求。還可建立網絡會員的vip制,酒店可以建立一個vip的網絡團體,客人在這里面可以相互交流和聯系,酒店也可以根據客人的需要隨時調整價格和銷售策略。
(五)開展網上調查星級酒店可以通過網上調查來了解客人的滿意度、客人愛好調查、影響消費者因素調查、客人對那些方面重視度調查等。顧客不可能隨時都有精力在網上瀏覽對比,定制旅行線路,一般會通過一些中間商或知名可信人士的推薦。所以這就需要酒店長期和中間商進行良好的合作附:問卷調查表調查顧客對酒店營銷的滿意度及存在哪些問題本酒店希望通過問卷的形式來收集顧客對酒店采用新型的網絡營銷模式的滿意程度來進行研究,期待您真誠的答案,特此打擾您寶貴的時間。問卷進行實名制,所有數據只用于統計分析,請您放心填寫。題目選項無對錯之分,請您按自己的實際情況填寫,謝謝您的幫助。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇四
依據酒店營業及管理政策,在總監領導下,負責督導管理所屬各餐廳酒吧等營業場所及各廚房,管事等作業場所正常服務。
1、直接對總監負責,并對本部門全體人員、設備、財務、服務質量等管理。
2、依據顧客的需求,預測年度營業額,負責督導各餐廳并匯總制定本部門年度。
營業收入、預算并按月檢討改進及修正。
3、依據酒店營業政策,客用品費用之預算,餐飲部營業收入預算,負責以成本、利潤核算為指導,督導所屬各部門分別及綜合制定年度工作計劃。
4、依據年度營業預測配合季節性及特殊性,以酒店現有設備情形,負責制定輔。
助及靈活的營業計劃。
5、依據營業收入預算,負責擬定本部門年度人事費用預算,餐廳、廚房等場所。
維修保養預算,依計劃節約使用。
6、依據年度工作計劃,配合銷售部,公關部,分不同季節制定有關餐飲活動推。
廣計劃,按期實施。
7、負責同銷售部對各項餐飲營業市場的調查研究與分析,評估市場情形,改進。
經營方針。
8、負責督導所屬各部門主管制定檢查項目,按日實施,配合酒店每周檢查,并。
不時予以抽查。
9、督導各餐廳、酒吧提供各項餐飲方面的優質服務,中西式之用餐和酒會服務,確實依照標準作業程序服務顧客。
10、負責督導各部門及各廚房,對各項設施物品設備,裝飾,照明及場所環。
境等保持整潔,美化,高雅,舒適。
11、負責督導各部門、各廚房對各項設施物品及環境之整潔衛生保持完整與。
良好,減少遺失破損率。
12、負責督導各餐廳主管及廚房主廚,擬定各項菜單材料,質量標準,成本。
分析,依營業政策制定菜單內容,分量及售價。
13、會同主廚,各餐廳主管,采購及成本控制主管,定期或不定期赴當地市。
場了解物料的產季,品質及價格以作營業及日后售價的參考。
14、負責精簡本部門人員編制,將人力合理而高效率地運用,有效地減少人。
事費用。
15、依據職工素質水平,利用季節性或有利之時,指導各部門主管,適時適。
宜擬定職工訓練計劃,會同訓練部門督導實施。
16、負責綜合月報及年終報告,檢討業績、優缺點,提出改進意見,作次年。
計劃的參考。
17、執行由管理層指派的其他任務。
(二)素質標準。
1、基本素質:具有強烈的工作事業心和責任感,高尚的職業道德。
2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方、年齡28歲以上至40歲以下。
3、文化程度:具有大專以上學歷或同等文化程度。
4、外語水平:具備旅游局中級以上英語水平。
5、工作經驗:有8年以上酒店餐飲管理經驗,能掌握各部門的崗位職責和工作。
程序。能夠根據市場變化和客人的要求,及時調整餐飲經營策略,善于開展各種食品展銷活動;并且有酒店預算管理知識,能編制餐飲部預算,執行預算目標,餐飲質量和服務質量。
6、特殊要求:具有語言表達能力,了解和執行政府的有關飲食經營的政策和制。
度。能夠吃苦、承受壓力。
二、職務名稱餐飲部文員。
部門餐飲部。
直接上級餐飲部經理,副經理,餐飲部秘書。
(一)崗位職責。
負責餐飲部檔案,行政工作,內部行文和文字打印處理。
1、負責處理辦公室內日常事物,接聽電話并記錄信息,完好的傳達指示。
2、審核酒店內部的往來文件,呈送經理,副經理細閱指示后存檔處理。
3、審核各部門物品申領單,呈送經理簽批記錄后再分發各原申請單位。
4、指定餐飲部的各類報表,表格并對各報表分類保存定期存檔。
5、負責本部門考勤審核,統計,申領并發放本部員工的各種補貼及勞保用品。
6、協助經理,副經理整理各種文件,資料及回函。
7、負責辦公室內的衛生及各種辦公用品的申領及保管。
8、參加部門例會,并做好追蹤及會議記錄。
9、認真地完成餐飲部經理,副經理指派的各項任務。
10、參與并執行餐飲部周末假日辦公室值班任務。
(二)素質標準。
1、基本素質:具有強烈的工作事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀律。
修養。
2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方、性格溫和、情緒穩定。
3、文化程度:具有高中或中等秘書專業畢業文化程度、能熟練操作辦公室設施,具有起草文件、報告和報表的能力。
4、外語水平:旅游局中級英語水平。
5、工作經驗:有一年文員工作經驗,了解餐飲部各崗位人員編制情況,具有部。
門辦公用品的發放、保管經驗。
6、特殊條件:善于溝通上下級和協調部門下屬各部工作并善于與他人合作,精。
通電腦操作。
第一節標準、服務程序。
一、職務名稱宴會廳經理。
部門餐飲部。
直接上級餐飲部副經理兼宴會部經理。
直接下屬宴會廳副經理。
(一)崗位職責。
負責宴會廳的服務計劃,督導、協調及指揮所有的宴會活動,執行及維持高水準的餐飲準備及各種服務。
1、依據酒店營業及管理政策,提供并堅持有效的友善及親切的服務質量。
2、負責執行部門員工及臨時工的培訓。
3、計劃并依宴會所需編排上班表給正式工及臨時工,以保持足夠的人員服務顧。
4、每日例行檢查所有宴會廳及小單間的擺設及整潔,任何差異都需及時匯報宴。
會部經理。
5、與廚師協商有關服務與廚房程序。
6、督導例行每次宴會前的訓話。
7、檢查宴會進行時的各項服務,以確保員工有效執行標準的服務程序。
8、宴會部經理缺勤時,代理其參加餐飲例會及餐飲部會議。
9、記錄各項營業服務過程中所產生的差異事件,并呈報給宴會部經理以便處。
10、與宴會銷售及客人間協商有關外匯事項。
11、依據日常作業所需,負責有關人力、食品、器具、鮮花、小毛巾、維修。
等作業的請領。
12、負責當日所有宴會的事前檢查及事后的檢點報告。
13、執行由任何管理層指派的工作任務。
(二)素質標準。
1、基本素質:具有強烈的事業心和責任感,吃苦耐勞,心胸開闊,有高尚的職。
業道德。
2、自然條件:身體健康,儀表端莊大方,年齡25歲至32歲之間。
3、文化程度:具有大專畢業或旅游飯店專業文化程度。
4、外語水平:具有中級英語水平,包括口語,聽寫。
5、工作經驗:有五年以上餐廳管理經驗,其中二年任職宴會廳主管以上,能掌。
握餐廳服務的標準與要求,了解中西餐的服務程序,對器皿管理有相當的經驗,善于處理各類客人的實際問題。
6、特殊要求:具有領導風范和語言表達能力,善于激勵員工,能熟練地給員工。
培訓,能公正無私地評估員工,對會議多功能音響器材有相當的了解。
二、職務名稱宴會廳副經理/主管。
部門餐飲部。
直接上級宴會部經理、宴會廳經理。
直接下屬領班、服務員。
(一)崗位職責。
協助宴會廳經理執行宴會廳的服務計劃,督導、協調及指揮所有相關的宴會活動,執行及維護高水準的餐飲準備及服務工作。
1、負責部門員工及臨時工的培訓。
2、負責向其他部門協商臨時工作業以保持足夠的人員服務顧客。
3、負責檢查所有的宴會廳及小單間的擺設及整潔。
4、負責檢查所有宴會前的準備工作。
5、檢查宴會進行時的各項服務以確保員工有效執行標準服務程序。
6、代理經理參加餐飲例會。
7、登記各項于營業服務過程中所產生的差異并報給宴會部經理以便處理。
8、依據日常作業所需,執行有關人力,食品,器具,鮮花,小毛巾,維修等方。
面的請領。
9、負責一切宴會營業場所的工程維修申請單及追蹤作業。
10、執行當日所有宴會的檢查及事后的核點報告。
11、執行任何由管理層指派的其他工作任務。
(二)素質標準。
1、基本素質:具有強烈的事業心和責任感,吃苦耐勞,心胸開闊,有高尚的職。
業道德。
2、自然條件:身體健康,儀表端莊大方。
3、文化程度:具有大專畢業或旅游飯店專業等文化程度。
4、外語水平:具有旅游局中級英語水平,包括口語、聽寫。
5、工作經驗:有五年以上餐廳管理經驗,其中二年任職宴會廳主管,能掌握餐。
廳服務的標準與要求,了解中西餐飲的服務程序,對宴會服務有相當的經驗,善于處理各類客人的實際問題。
6、特殊要求:具有檢查、指導和語言表達能力,善于激勵員工,熟悉會議多功。
能音響器材的操作。
三、職務名稱宴會廳領班。
部門餐飲部。
直接上級宴會廳經理、宴會廳副經理。
直接下屬服務員、臨時工。
(一)崗位職責。
服從宴會廳經理的領導,認真完成每項指派的工作任務。
1、負責檢查服務員及臨時工儀表儀容。
2、依宴會指示,布置檢查開餐前的準備工作。
3、督導服務員在指定區域按宴會形式給客人提供高質量餐前準備工作。
4、負責用餐前領取所需器皿,臺巾,口布及玻璃器皿,以便餐前準備工作。
5、負責巡視檢查各宴會廳燈光,擺設,地毯,門面的整潔衛生,安全作業。
6、按宴會服務流程,嚴格要求每一環節的服務過程以保持高質量的服務作業。
7、負責統計正確的用餐人數以便開帳單。
8、負責領導服務員準時地按宴會所需擺設及翻場工作。
9、負責于宴會后退還送洗所有器皿,臺布,口布及玻璃器皿,減少遺失破損。
10、遇上宴會繁忙時,親自代理服務員的工作。
11、重要宴會時親自服務貴賓席。
12、協助廚房有關自助餐補菜工作。
13、服務過程中若遇有客人投訴事件應及時向經理匯報以便處理。
14、執行其他由管理層所指派的任務。
(二)素質標準。
1、基本素質:在實際工作中有事業心、責任感,有一定的管理能力。
2、自然條件:身體健康,儀表端莊大方,性格開朗。
3、文化程度:具有旅游中專畢業,高中以上文化程度。
4、外語水平:具有旅游局中級英語水平。
5、工作經驗:在中西餐廳工作有三年以上工作經驗。
6、特殊要求:有一年宴會廳領班實際經驗。
四、職務名稱宴會廳服務員。
部門餐飲部。
直接上級宴會廳領班。
(一)崗位職責。
服從領班的領導,認真完成每項指派的工作任務。
1、準時到崗,永遠保持儀容儀表及工服的整潔。
2、依工作分配,負責宴會廳擺臺,擺設餐具及會議擺臺。
3、熟悉并充分了解當日宴會活動項目。
4、負責保持場地整潔衛生,桌面,轉臺及口布整齊劃一。
5、按標準作業,為客人提供高質量餐飲服務。
6、輪流負責宴會跑菜工作。
7、宴會后須領取備用品,器皿,口布,臺布,毛巾。
8、下班時與接班同事做好交接工作,工作結束后做好收尾工作。
9、參加部門及培訓部崗位知識及外語培訓。
10、接受各種臨時工作任務。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇五
親愛的同學:
你好!
首先萬分感謝你抽空填寫此表。
為了進一步了解酒店管理專業的課程設置,使其更能適應當今社會的就業形勢發展,由此我們設計了此份問卷。請你根據自身的實際情況切實填寫,我們承諾對你所提供的信息給予絕對保密。祝你身體健康,萬事如意!
一、基本情況調查。
1、性別[]男[]女。
a形勢嚴峻,就業難b形勢正常c形勢比較樂觀d不清楚。
5、你認為自己的專業技能如何?
a強b較強c一般d較弱e弱。
6、你認為在學校所學的知識和技能夠用嗎?
a夠用b不夠用c不清楚。
7、你認為影響酒店管理學生就業的最大因素是什么?
h康樂服務與管理i飯店人力資源管理j酒店心理學k無。
9、你認為以下哪些專業選修課是酒店管理專業學生有必要學習的?________(可多項選擇),哪些是沒有必要學習的?________(可多選)。
i中國古代文化j無。
10、你還想學習哪些與酒店管理專業相關的課程?
11、你認為學校課程設置的最大問題是?
a沒有以學生的就業為指向,學非所用b課程太難,不易接受。
a.辦公軟件應用b.社交技巧與人際溝通c.形體、氣質、著裝技巧類。
g..中國傳統文化知識h.其他,如________。
14、你認為哪種教學模式最有利于你的技能提高?
g其他________。
15、你認為在大學學習的過程中除了專業知識,還需學習哪些理論或技能?
16、你對學校的酒店管理專業課程設置還有有哪些意見與建議?
由衷感謝你的支持與配合!
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇六
在處黨委的正確領導下,在上級業務部門的具體指導下,認真貫徹落實科學發展,內提質量,外塑形象,加強資產規范化管理,確保資產的完好率、使用率,實現了資產管理的科學化、規范化,較好的完成了固定資產管理工作,現根據我處固定資產管理工作情況總結如下:
一、規范固定資產的管理。
在處辦公室的組織協調下,全面完成了全處的資產清查工作,登記造冊,填寫卡片等項工作,并按照省局、現代投資財務部門的要求,按時、按質完成了長潭管理處固定資產的數據上報工作,通過資產清查,弄清了家底,規范了管理。
二、嚴格規范資產采購程序。
20xx年新購固定資產,每批采購物資,嚴格按程序進行審批,堅持先批后購,對于采購物品及時登記,做至一物一卡,嚴格手續。
三、加強對資產的監督。
辦公室、財務科同時參與對分局固定資產的管理,各司其職,互相牽制。財務科搞好固定資產帳務管理的基礎上協助辦公室搞好固定資產實物的管理,辦公室購入或工程改造過程中所發生的固定資產,辦理入庫,由財務科納入固定資產核算;對調出的固定資產應辦理移交手續;對報廢的固定資產應參加鑒定、清理;對保管、使用、維護不當所造成的提前報廢的固定資產,查明原因,分清責任,認真處理。在清查固定資產時,應組織有關人員到現場核實,保證賬物相符、賬賬相符、帳卡相符。并負責對固定資產購入或工程改造的監督審計,并對固定資產責任人的離任交接進行監督。
今年來,辦公室、財務科配合省高管局、現代投資對管理處采購的物資進行系統、全面的`自查。
四、建章立制,固定資產管理工作不斷規范有序。
一是加強對固定資產及賬務的管理。
一是加強對固定資產及賬務的管理。實行分級管理的原及賬務的管理則,處機關固定資產由辦公室統一登記,清查,盤點和調配,各站、隊的固定資產安排專人負責管理,辦公室對各站、隊的固定資產管理情況定期或不定期進行徹底,細致的清查,核對,明晰了產權,完善了制度,規范了手續,做到帳帳相符,帳實相符。
二是加強固定固定資產的報廢處理。
二是加強固定固定資產的報廢處理。固定資產報廢工作每年2次,將報廢的資產匯總,由辦公室根據使用部門申報單進行核實,由財務核對,交分管領導審核,處長批準后,統一用呈批件匯總上報高管局資產經營處,批復后,交財務銷帳和歸檔。對資產殘值進處理后,交付給財務部門,由財務開出收據,做好固定資產的銷帳處理,資產報廢的程序不斷規范。
三是嚴格固定資產的調撥處理。
三是嚴格固定資產的調撥處理。
嚴格按照相關規定辦理,要求調撥雙方簽名蓋章方才生效。
五、抓崗位責任,資產管理制度化。
嚴格按照統一領導、歸口管理、分級負責的原則。建立健全資產管理制度,把資產管理作為一項長期工作,不斷形成制度,促進資產規范有序,并長期堅持下去。重點抓好崗位責任,使責任到人,具體到事,確保資產管理工作科學化。
六、管理中的不足。
1、資產閑置問題突出由于機構重組等原因。經過長時間的不使用,導致資產閑置,時間一長,這些設備不實用,且質量都大不如以前,使用效率低下,甚至無法使用,閑置一邊,造成資產嚴重的損失浪費。
2、重購輕管思想嚴重固定資產在采購的時候,各級都比較重視,而且經過層層審批,責權分明,但是在采購之后的使用環節,固定資產的管理被逐步弱化或忽視了,比如固定資產的定期保養維護、固定資產的正常有效使用等等,都不太重視,體現出重購輕管的管理模式。
3、待報廢的固定資產管理難度非常大長潭管理處于96年12月建成通車,前后跨越時間長,部分資產由于使用過程中已經不同程度的損壞,且時間長、工作性能下降,加之又有新購物資,根據有關規定,資產又未到報廢年限,對待報廢的資產管理有很大工作難度。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇七
總結。
優選。
作為酒店主管,要把一年的工作給總結好,并對來年工作去做好計劃。下面是由東星資源網小編為大家整理的“酒店管理崗位工作總結優選”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
不知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的進步。
一、面帶微笑、精神飽滿。
我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
二、關注賓客的習慣和喜好。
當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
三、
講究禮節禮貌。
與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
四、以大局為重,不計較個人得失。
不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
五、各個部門之間的溝通,配合問題。
前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝經理當初給了我一個工作的機會,感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,希望自己在以后的工作中,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,鎮定。在以后的時間里,我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發展,做好個人工作計劃,并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;
能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重。現將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
2、端正態度,愛崗敬業。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的`事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見。
現在信息網絡時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也希望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發達做出自己的貢獻。
20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過去了。20xx年工程部的工作,在酒店領導的關心下、帶領下,在各部門攜手配合下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養和設備改造工作,積極主動地解決設備設施存在的諸多問題,兢兢業業、任勞任怨,較好地完成了酒店領導布置的各項任務和年初制定的工作計劃,在硬件上及時保證了酒店正常運營的需要,在此,我將本年度的工作總結匯報如下:
一、設備的維修、保養與安全運行。
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報隨修,下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。共完成維修及保養項目xx項,其中(樓面xx項、客房xx項、后廚xx項、其他xx項、公區自檢xx項)。
按年初制的的年工作計劃大綱,制定月工作計劃,將設施設備保養計劃分解到每個月,將保養工作內容、標準及實施落實到人,一定程度上及時排除了設備隱患,加強設備日常巡查,做了巡查記錄,及時發現問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查,保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位,平時強調設備巡查工作,及時消除設備安全隱患,每逢節假日、重大接待前期都會召開工程部全員工作會議,制定工作計劃,落實計劃內容、完成時間和責任人,明確各項工作重點,以確保酒店設施設備安全運行。
二、規范管理,完善管理制度,提高服務意識及質量。
本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄制度,各部門設設施運行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設備(熱水機組、空調機組、配電屏)運行記載制度,各項制度設立相應記錄科目,并認真記錄。
經常性的進行安全操作,規范標準操作教育與培訓,提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務意識。20xx年,工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時處理了各部門上報的每件維修事項,員工做到了當班事當班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意。跨入20xx年,工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務,為酒店設備設施負責。
在達到功效滿足的基礎上,花少錢,少花錢,改裝了廚房抽排煙設備;
合理安排外景燈的開關時間,冷熱空調開關時間和溫度參數設置。
四、安全生產。
20xx年每月都召開了一個工作部全體員工會議,一是下達本月的工作計劃,二是強調安全生產,先后進行安全用電知識培訓,安全操作工作流程培訓,工作中經常教導員工注意安全生產,員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處。
規范化管理執行仍然尚欠力度,人性化管理過多;
在工作量大和突發工程事故時,還缺欠統籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時;
各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒;
工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來,面對酒店業競爭越來越激烈的狀況,以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰,工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年里,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下:
一、加強業務培訓,提高服務水平。
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為xx酒店,我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧。
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境。
一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
二是個別新員工工作還不夠熟練;
三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今后,我管理部會團結一致,在xx酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:
1、繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制,抓好衛生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
xxxx年x月份以來,xxx司法所按照市司法局、鄉黨委政府重點工作安排,以社會矛盾糾紛排查化解工作為重點,扎實開展社會治安綜合治理和維護社會穩定工作,具體如下:
2、加強安置幫教對象的管理教育。逐一走訪我鄉安置幫教人員,及時了解他們的生活狀況、思想動態。現我鄉共有安置幫教對象四名,沒有出現脫管、漏管現象。目前他們的思想穩定、生活良好,重新做人的信念較強。
3、全面開展社區矯正工作。按照有關法律和規章制度,加強對矯正對象的監督、管理、確保刑罰的有效實施,對社區矯正人員進行登記核實,并建立了社區矯正對象檔案,一人一檔。檔案內容包括:判決書、裁定書、暫予監外執行通知書;矯正對象情況登記表;矯治方案;思想匯報、等有關材料。到目前為止我鄉矯正對象未發生重新違法犯罪現象。
4、完善全年檔案工作。對照《自治區級規范化司法所復查復驗考核標準》對我所xxxx年司法工作文檔,整理歸檔、查漏補缺。
5、配合政府工作。協助xx鄉黨委政府進行村隊“兩委”換屆選舉工作。
工作中存在的不足:。
1、個別村隊調委會業務水平有待提高,未能起到的“第一道防線”作用。
2、法制宣傳形式缺少創新,基礎設備不齊,工作開展難度大。
回顧xxxx年全鄉司法所的各項工作,我們本著以人為本,樹立全面、協調、可持續的發展的精神,取得了一定的成績,但在工作中也存在著一些不足,在今后工作中,我所將全面貫徹科學發展觀,與時俱進,開拓進取,求真務實,真抓實干,把學習實踐科學發展觀,落實到司法所今年的重點工作中,推進基層司法工作科學發展,努力完成各項目標任務。
一、主要工作情況。
1、重視理論學習,堅定政治信念,明確服務宗旨。
認真學習*理論、“三個代表”重要思想和黨的十六大精神,積極參加局機關組織的政治活動,能針對辦公室工作特點,擠出時間學習有關文件、報告和輔導材料,進一步明確“三個代表”要求是我黨的立黨之本,執政之基,力量之源,是推進建設中國特色社會主義的根本保證,通過深刻領會其精神實質,用以指導自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨,公道正派,堅持原則,忠實地做好本職工作。
2、加強業務學習,提高工作能力,努力開展實施工作計劃,做好本職工作。
重視學習業務知識,積極利用參加培訓班等機會聆聽專家的指導,向專家請。
教學。
習,提高自己的業務能力。緊緊圍繞本職工作的重點,積極學習有關經濟、政治、科技、法律等最新知識,努力做到融匯貫通,聯系實際。在實際工作中,把政治理論知識、業務知識和其它新鮮知識結合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應新形勢、新任務對本職工作的要求。
3、勤奮干事,積極進取。
認真做好本職工作和日常事務性工作,做到腿勤、口勤,使票據及時報銷,賬目清楚,協助領導建立健全各項制度,保持良好的工作秩序和工作環境,使各項管理日趨正規化、規范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內外聯系、資料報刊訂閱等大量的日常事務,各類事項安排合理有序,為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4、成績斐然,爭取長足進步。
幾年來,堅持工作踏實,任勞任怨,務實高效,不斷自我激勵,自我鞭策,時時處處嚴格要求自己,自覺維護辦公室形象,高效、圓滿、妥善地做好本職工作,沒有出現任何紕漏,取得了一定成績。
二、存在不足。
一是政治理論學習雖有一定的進步,但還沒有深度和廣度。
二是事務性工作紛繁復雜,減少了調研機會,從而無法進一步提高自己的工作能力。
三是工作中不夠大膽,總是在不斷學習的過程中改變工作方法,而不能在創新中去實踐,去推廣。
三、今后努力方向。
不斷加強個人修養,自覺加強學習,努力提高工作水平,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發奮工作。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點:
1、在店長的帶領下,團結店友,和大家建立一個相對穩定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個***,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業額的前提。我堅決服從店內的各項規章制度。
3、養成發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣:養成發現問題,總結問題目的在于提高我自身的綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
4、銷售目標:我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據店內下達的銷售任務,堅決完成店內下達的十七萬的營業額任務,打好年底的硬仗,和大家把任務根據具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上,完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發展是與全體員工綜合素質,店長的指導方針,團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。
我從事服裝銷售工作已經3年有余。在這一領域也有些自己的心得,下面我對七月份服裝銷售生涯做一份服裝銷售人員工作總結。
先說銷售:
由于我服務的品牌的市場占有率不是強者姿態,所以,在銷售過程中,要極力爭搶同一層次的競爭品牌的市場份額,要竭盡全力的苛刻。我在配貨的時候,就要充分的加以搭配如:運動鞋牛仔褲休閑運動上衣組合。我以我西單xx店的運動100店鋪為分析對象,整個商場是以運動鞋為銷售主體,并且整個商場的客流以運動年輕人為主,隨著奧運會**年的北京召開,以及非典、禽流感對人們的警惕重用,人們對運動類的消費勢必會大力發展。在競爭過程中,在能夠接受的利潤范圍內竭盡全力克制競爭品牌的發展。主要運用的是概念戰和價格戰,不過,要靈活運用戰術,不可雞蛋碰石頭。
在銷售的過程中,貨品的庫存配比,及陳列一定要以整個貨場的銷售配比相適應,但是,還是全盤掌握一個氣勢的問題。因為品牌的完整性極其重要,或者說是豐富性。在貨品陳列方面,我覺得貨場的入口一定要是一個開闊的容易進入的。因為整個銷售的決定因素無非就是客流量和顧客在店的駐足時間。店鋪的管理者一定要知道自己店鋪的最暢銷款是什么以及最出錢的貨架是什么,店鋪的發展不同階段,所采取的陳列思想也是不一樣的,如果在求生存階段,那么就要用最暢銷的款陳列在最出錢的貨架上面。另外,現階段最流行的陳列思想莫過于色系的搭配,但是,在色系的搭配過程中,一定要注意整體的布局,以及最小陳列單元格的陳列,再到整場組合的布局。在陳列的時候,一定要充分利用綠葉紅花的組合。在店鋪海報方面,一定要突現品牌的主題文化,設計來自于生活,反饋于生活,在概念營銷方面,要告訴顧客我們的衣服是在什么樣的場合穿的,以尋找與顧客生活態度上的共鳴。
代理商方面:
要盡量的教導和輔助,換位思考,多為代理商考慮一點。在專業知識上面要盡量的與代理商共享。在數據分析方面要盡量完善的提供給代理商。要讓代理商形成長遠的目光。和讓代理商看得到盈利的希望。在服裝品質方面:要盡量的精益求精,程度的開發回頭客。在團隊合作方面要盡量的謙虛,對于下屬要毫無保留的指導。
買貨方面:
1、了解貨品的銷售周期,所有的銷售應該是一個拋物線的形式,盡量提升拋物線峰值的高度和橫向座標的長度。
2、對于貨品尺碼比例、顏色比例的確定要根據拋物線最峰值的上下一段周期內推算。而不應該是整季銷售的比例。但是,又要注意完整性。
3、要縱觀潮流的趨向性,比如現行的超女浪潮和奧運會的浪潮。
4、上一季的優點一定要遺傳下來,在微量的融合一些潮流變化的元素,以不變應萬變。
5、對于新產品的投放,要試驗性的投放,不能對新產品進行大規模的生產。只能對優秀的產品進行大規模的生產。
6、以細節反推大圍,再以大圍推敲細節。
7、保證貨品的完整性,但要盡量避免重復性。因為重復就會在自己的場子里面形成競爭。
以上是我作為一名服裝銷售人員的工作總結,希望能給有需要的人一點點經驗。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇八
20_暑假已經到來,許多的學生放假在家。他們每天除了完成老師布置的作業,還可以進行體育鍛煉,參加各種補習班,或外出旅游等等。假期本就是一個放松的時間,可以隨性所欲。
二、問題的提出。
輕松愉快的暑假是每一個中小學生所向往的。那么,在暑假期間學生們又在做些什么呢?他們是在家復習功課,和父母出門旅游,還是參加各種各樣的學習班培養自己的特長等等。中小學生的暑假還存在哪些問題?學生們的暑假究竟該怎樣度過?針對這一系列的問題,我對當地的中小學生的暑假生活進行了調查。
三、正文。
現在多數的家庭父母都有自己的工作,平時父母上班,孩子上學。可到了暑假,學生常常是自己在家。沒有了父母和老師的看管,這些未成年人能管理好自己的生活嗎?處在這樣一種無組織、無規律的生活之中,學生的人身安全是的隱患。
在走訪的過程中發現,超過6成的學生在暑假期間是獨自在家,沒有父母或其他大人的照看。他們安排自己每天的生活,什么時候學習,什么時候看電視,什么時候出去玩,什么時候參加課外的補習班……盡管每個學生的暑假生活會有所不同,但基本的內容是一致的。
如果這些學生有大人的照看,有人來管理他們的生活,這些慘劇或許就不會發生……但既然已經發生,我么就要從中吸取教訓,避免類似時間的再次發生。
暑假的時間很長,很多家長并不放心把孩子單獨放在家里。于是,家長為孩子報學習班,既希望能培養學生的某些特長,又能讓學生的生活有些規律,畢竟學習班里有老師看著學生,情況會好些。
根據有關部門的數據顯示,32%的中小學生在暑期中參加了課外輔導班,但喜歡參加課外輔導班的孩子數只占6%。數據顯示,家長在孩子學費上的支出占所有支出的65%,學習科目主要集中在英語、計算機、數學、文藝等方面。其中,28%的家長希望孩子通過參加暑期活動來提高學習成績,26%的家長希望孩子能夠提高學習興趣。
毛概社會實踐調查3000字毛概社會實踐調查報告范文3000字。
所以在暑假期間經常可以看到很多的學生背著書包坐公交車到各各學習班上課。商家也看準這個時機,開設各類的補習班招攬生意。
作為“假日經濟”的一種延伸,長達兩個月的暑期成為不少商家獲得經濟效益的“黃金時期”。這對有些孩子而言,假期卻十分難過,他們那望子成龍、望女成鳳的父母又會給他們報上各種各樣的學習班、特長班,對此,家長們也有自己的難處。
(一)商家辦班很積極。自實行“素質教育”以來,特別是高考改革,實行“3+x”制以后,對學生的能力和全面素質要求越來越高。商家看準時機,利用暑期推出形形色色的培訓、補習、家教,打出“能力與應試并重”、“與特長并舉”等富有“時代氣息”的,吸引廣大中小學生前來報名。據調查,常德市自6月底開始,商家就在市城區開展鋪天蓋地的宣傳,數不勝數的“培訓中心”看得人眼花繚亂。市內規模比較大的培訓中心有“劍橋少兒英語培訓中心”、“新世紀暑期英語培訓中心”等。他們在全市各地設有咨詢處,并設立多個報名點和教學點,形成了“連鎖”點。有的培訓中心,如常德市陽關琴行、師院的暑期中小學生培訓中心,都是綜合性的培訓中心,既有文化培訓又有特長培訓。文化方面有英語、數學、物理、化學等,特長方面有音樂、美術、書法、等。這些成規模、成氣候的培訓部一般采取辦班的形式,進行集體教學,有比較嚴格的組織。另外,不少商家和中介機構還向中小學生提供家教服務,推薦一批大專院校的學生給需要家教的人。與遍布大街小巷的家教“游擊大軍”一樣,他們主要是針對小學、初高中各門功課,采用一對一的教學方式,為中小學生查漏補缺或讓其超前學習課本知識。
“充電”,以期考上理想的學校。二是對部分家庭而言,孩子一個人呆在家里不放心,的辦法便是送去參加培訓班。三是學特長可以為孩子將來更好地適應社會打好基礎。知識經濟時代越來越需要“全才”,多一門特長便多一門謀生的本領。四是英語、電腦已經成為一種必備的基礎技能,如果不從小就進行這方面的學習和鍛煉,將來會很難適應。因此,如常德市內的少兒英語培訓、電腦培訓生意興隆、人滿為患。
(三)。
學生減負愿望落空。對常德市城區隨機抽樣30名中小學生調查結果表明:學生對暑期參加培訓班表示愿意的占22%;可以接受的占40%;有的愿意有的不愿意的占21%;不愿意的占17%。暑期參加一種培訓班的有6人,參加二種培訓班的14人,參加三種培訓班的有8人,參加四種培訓班的有2人。少部分學生自主意識較強,有參加培訓或請家教的要求,能主動選擇自己想參加的培訓班。但大部分學生,尤其是小學生對培訓和補習是帶有抵觸情緒的。由于年齡小,沒有形成自己的觀點;或是害怕家長,不敢發表自己的意見。所以一般只要家長有這方面的要求、做出參加培訓或請家教補習的安排,他們也就接受。但如果壓力太大,他們有時也會發泄心中的不滿。如本市紫橋小學上三年級的陳同學,暑假期間每天要學兩個小時的英語,1個小時的古箏,1個小時的鋼琴。回家后還要做暑假作業、讀英語、練琴。小女孩常向媽媽抗議說:“無聊”、“比讀書還緊張”,并強烈要求出去旅游。12歲的鄭同學在本市中學(長怡)讀初一,她不僅成績好,而且多才多藝。暑假里她有四門課程:英語、手風琴、書法、舞蹈。雖然平時很自覺,但辛苦久了,有時也忍不住想出去玩,偶爾還會來個“先斬后奏”,先玩一兩天再說。可見,愛玩是孩子的天性。7月中旬常德市氣溫高達39度,室外氣溫有的高達42度,街道上行人稀少,偶爾看見幾個,但大多數是趕著參加各種培訓班的孩子們。
(四)。
暑期亂辦班、亂收費現象較為嚴重。暑假補習班眾多,但補習質量參差不齊,收費與辦班質量相比懸殊。如:本市東方紅小學,幾位家長為了管好孩子,同時又解決小孩假期學習知識,一并請了一位自稱是富岳外國語學院的老師,給孩子們輔導英語。學期一個月,學費每位220元,頭幾天教得還算滿意,于是家長們都很樂意地交了錢,但之后幾乎天天遲到。一位家長直言不諱地說:“師者所以傳道、授業、解惑也,傳道是第一重要的,你這樣天天遲到怎能給學生作表率呢?”這位老師不僅未改正,而是撒手一去不復返了。使得這幾位家長互相責備,而卻又無奈之至。暑期亂辦班、亂收費現象較為嚴重。據調查,目前除少數培訓班比較正規、有執照外,大部分都是短期的經營,沒有辦理營業執照,有些培訓班教學水平的高低、師資力量的強弱無從知曉,培訓市場因而良莠不齊。常德市文化培訓每期時間一個月收費從200元到400元不等,特長培訓班則還要高,如有些游泳班10天一期,也要300元;如果請家教,價格會更高,而且浮動也大。一般情況下,家教是每小時10元,但有些自身水平較高的本科生、研究生每小時15元、20元甚至更高;市內某些特長方面的名師如果進行一對一的教學,每小時收費則高達50元、80元。今年常德市各種暑期培訓班收費標準均比去年同期上漲,有的上漲幅度高達100%,如:某英語培訓班去年同期每期(30天)為200元學費,而今年同樣的天數收費卻高達400元。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇九
甲方為經營__酒店,已承租了位于上海市浦東新區__廣場__室房屋,并已進行了前期裝修和部分開業準備工作,共投資人民幣___萬元,現甲方因缺少開業所需的資金、流動資金以及在上海地區經營管理酒店的能力,該酒店目前無法開業。
甲方、乙方雙方經協商一致,就甲方將該酒店交由乙方承包經營的相關事宜,特達成以下協議,以茲遵守:
一、酒店的承包。
甲方同意將該酒店發包給乙方,乙方同意承包經營該酒店。
二、鑒于甲方缺少開業所需的資金及流動資金,該酒店尚不具備開業經營條件。為此,乙方同意代甲方投資人民幣300萬元,作為其余開業資金及經營流動資金。該投資甲方同意以承包金抵充,分期償還乙方。
三、承包期限。
承包期限為八年,自酒店全部交接之日起計算。
本協議下述所稱的每年或每個承包年,均指自承包期限起計之日起連續計算12個月期間。
四、承包金額及支付。
1、每年的承包金為人民幣陸拾萬元。
該承包金一次性包死,不因任何因素而調整。該酒店及其設施、設備、裝修等,不另行計取費用。
2、支付:
前五年每年的承包金,直接抵充乙方投資,無須另行支付;以后每年的承包金,乙方應當于每個承包年期滿前,一次性向甲方交納當年的承包金人民幣陸拾萬元。
五、酒店的交接。
本協議簽訂之日起_日內,甲方應當將該酒店移交乙方,包括酒店所在房屋、設施設備、酒店用品等財物及財務賬簿、收據、發票。
六、經營管理。
1、承包期內,乙方自主經營,甲方不得干涉乙方的經營。乙方有權自主確定具體經營方式,包括在承包期間將酒店的全部或部分經營項目委托第三方經營管理。
2、承包期內,乙方負責以甲方名義開展經營活動,使用甲方的營業執照等經營手續。但酒店開業所需的衛生、消防等經營手續及其年檢,由乙方負責辦理,甲方應提供相關證明材料予以協助。相應的營業執照、衛生、消防等經營手續,原件由乙方保存。
3、乙方承包期間,由乙方以甲方名義選聘員工,員工工資由乙方負責。
4、乙方自建財務賬簿,并負責經營中的賬務管理,收據、發票等由乙方保管、使用。
5、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅,如發生偷漏稅的,一切責任由乙方承擔,如造成甲方被處罰的,由乙方賠償甲方。
6、乙方承包期間,如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的,甲方應當予以協助。
7、乙方經營期間,乙方可根據經營需要進行裝修、改造或增添設施設備或增加經營所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結束時,甲方按評估值補償乙方。
七、相關費用及責任的承擔。
1、乙方承包經營期間該酒店所發生的水費、電費、采暖費、排污費等費用,乙方承擔。
2、乙方承包期間,該酒店所在房屋的房租由乙方負責交納。
3、乙方經營期間自負盈虧,乙方承包經營的債務由乙方自行承擔,承包經營的利潤全部歸乙方所有。
八、維修。
酒店經營過程中,如因甲方前期裝修或設施設備發生的問題,由甲方負責維修;如系正常使用發生的問題,由乙方負責維修。
在乙方正常使用的情況下,如酒店及其設施設備需進行大修或更新等,由甲方負責并承擔費用。
九、本協議期滿,雙方可協商一致續簽合同。如甲方出租或再行發包的,乙方享有同等條件下優先承租權或承包權。
十、違約責任。
1、任何一方違反本合同的,均應當按《xxx合同法》承擔違約責任,賠償對方的損失。
2、承包期內,甲方不得單方解除合同。否則,甲方須賠償乙方人民幣__萬元的違約金,并退還尚未償還的乙方投資。
十一、爭議的解決。
雙方因本協議發生爭議的,應協商解決,協商不成時,任何一方可向上海市浦東新區人民法院提起訴訟。
十二、本協議的附件為本協議的組成部分,與本合同具有同等法律效力。
十三、本協議一式四份,雙方各執兩份,具有同等法律效力。
十四、本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:__餐飲有限公司乙方:__餐飲有限公司。
代表人:代表人:
簽署日期:年月日
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十
??摘要:通過此次調查,我們對農民工在收入方面的有關問題進行了研究,并對農民工的欠薪、討薪問題予以了特別關注。在調查的基礎上,我們從從業情況、工資狀況、討薪問題三個方面進行了相關的分析研究,認為至少在浙江、上海地區的農民工遭受欠薪和被迫討薪問題已經有了很大程度上的改善,但是在其他應享有的基本待遇上仍沒有得到公正的對待,普遍忍受著沒有福利和保險、沒有休假、長期超時工作以及沒有加班補貼的待遇。我們希望對農民工問題不只是關注,而是更多地通過社會各界的努力來改善農民工的現狀。
??關鍵詞:農民工、工資報酬、欠薪問題。
??本次調查分別針對農民工、企業(用人單位)、政府部門設計了三種問卷,主要從從業情況、工資狀況、討薪問題三個方面進行了調查研究。
??(一)民工的從業情況。
??1、農民工大多是通過勞動市場找到工作單位的,但也有相當一部分是通過親友、同鄉介紹工作的。
??2、從事的職業主要有建筑工人、工廠臨時工、餐廳服務員、家政服務人員、城市環衛工人等。而且農民工從事的工作大多工作條件比較差、工作強度大,有些甚至工作環境極為惡劣,是城市居民所不愿從事的工作。沒有休息日、工作超時、沒有加班補貼更是家常便飯,比比皆是。
??3、對農民工與用人單位之間簽訂合同情況的調查發現,由于政府部門加大了建筑行業、加工制造業等農民工相對比較集中的企業的監督管理,現在簽訂勞動合同、臨時雇傭合同的比例大大提高了。但還是有不簽合同的情況,往往出現在打短工、由熟人介紹工作、以及在無照經營的個體經營加工戶打工的農民工身上。有的是因為不知道有訂合同這回事,有的是根本不把簽合同當回事,還有的則是因為老板根本不理會這種要求。而且,即使有簽訂合同,也往往是企業指定的,存在大量不合理、不合法的霸王條款,明顯不利于保護農民工權益。
??(二)民工的工資狀況。
??1、農民工工作報酬的計酬方式主要為計件制和計時制,計時制有按小時和按日兩種。
??2、農民工的平均月工資按工作的強度、技術要求、個人能力等有較大差別,從800元到3000元不等。但是一般都沒有獎金、公積金、社會福利、醫療保險。
??3、薪資的發放有三種情況:打短工的一般是在完工以后一次性發放,不過可以預支一些作為生活費;建筑行業一般分為兩部分,每月發放一部分生活費,年末或工程結束時再發放另一部分;工廠以及服務業一般按月發放,但會扣留一定的保證金。
??(三)農民工討薪問題。
??1、出現工資拖欠的比例不高,而且多為無照經營的個體經營加工戶、黑工頭等不正規的雇主。工廠、工地往往會因為資金沒有到位而出現短時間拖欠工資,但都能很快補發。
??2、老板拖欠農民工工資的原因,主要有技術上的和道德上的兩方面:技術上的原因有上家匯款遲延導致資金不能及時到位、企業經營不善導致資金周轉困難等;道德上的原因比較復雜,有的是工頭卷款逃跑、有的是老板無視農民工的權利而肆意侵害其利益。
??3、農民工在遇到長時間老板拖欠工資時,所采取的手段五花八門,包括直接向老板抗議、請工會之類的組織進行調解、向新聞媒體曝光、找政府部門投訴、求助于司法、仲裁等,其中,比較極端的有“跳樓秀”、綁架老板、報復包工頭等,但一般很少會有人選擇這種方式。通過調查,我們發現大多數農民工選擇向政府部門投訴,因為一旦發生拖欠,向老板抗議或進行調解很少有實際效果,申請仲裁和訴諸于司法對農民工來說都成本太高,要上媒體又需要事情具有一定的新聞性,而找政府部門不但成本較低且成功幾率也比較高。
??據有關資料顯示,我國各地離鄉務工3個月以上的農民有近億人。他們承擔了城市中大部分城市人不愿干的累活、臟活,卻只拿著微薄的工資,過著艱難的生活,而且還時常遭受不公平的待遇。農民工的工資報酬相比與他們工作的強度是很低,這僅僅是農民工收入問題的一個方面,但有時就連這微薄的工資農民工也難以得到兌現!
??通過對四個地方的實地調查,我們發現,由于政府近年來的大力整治與監管,農民工遭受欠薪和被迫討薪問題已經有了很大程度上的改善,遇到欠薪的主要是沒有合同規范以及雇主為不法經營或經營混亂的農民工。但是,農民工在其他應享有的基本待遇上仍沒有得到公正的對待!即使與用人單位之間簽訂了勞動合同,也對其中明顯不合理、不合法、差別對待的霸王條款無可奈何。他們已經普遍習慣了沒有社會保險、醫療保險,沒有休息日和假期,長期的超時工作卻沒有加班補貼的不公平待遇。如今背井離鄉的農民工已成為城市最大的弱勢群體!他們的生存現狀,與他們做出的貢獻形成巨大反差。如果放任這種不公正持續下去,致使農民工不滿情緒上升,是大大不利于社會的穩定和發展的。
??農民工之所以會受到這種不公平的待遇,從其自身的來講主要有兩個原因:第一、農民工缺乏法律知識和維權意識,受到侵害也不會維護自己利益,使侵害他們權利的人和準備侵害他們利益的人有恃無恐、趁虛而入;第二、農民工缺乏能夠維護自己權力的組織,農民工在維護自身權益的過程中身單力薄,處于劣勢地位。
??由于經濟狀況、地理條件等原因,農民工大都文化程度不高,缺乏一定的專業技術,法律意識普遍淡薄。而且,由于來城市打工的農民來自五湖四海,從事的職業五花八門,沒有一個有力、團結的組織來保護他們的權益。所以,使得農民工始終生活在城市的最底層。他們付出了艱辛的勞動,理應得到社會的尊重和認可,但實際上卻沒有最基本的國民待遇,依然被排除在城市各類保障體系之外。他們從事條件最差、負荷最重的體力勞動,而用工單位卻不愿投入更多成本給予改善。
??我們認為,社會在得到農民工如此多的給予之后,理應付出對等的回報,給予他們更多實際的關愛和幫助。首先,就應該切實按照《勞動法》的有關規定,讓他們享有法律所賦予公民的權利,對于侵害其勞動權利的個人與單位,進行有效的懲處,切實保障每個公民的權利。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十一
委托方:(以下稱“委托方”)。
法定代表人:
受托方:(以下稱“管理方”)。
法定代表人:
根據xxx法律、法規及其他有關規定,雙方本著自愿、平等、互利的原則,在相互信賴、優勢互補、共謀發展的基礎上,經友好協商,雙方訂立以下協議,以資共同遵守。
第一條定義。
本合同之下述用語除本協議另有約定外,均應作如下解釋:
1、“建筑物及附屬設施設備”意指在“場地”構成酒店的各類建筑物和與建筑物結合在一起的設施設備及數量。
2、“經營物料”意指所有應用的瓷器、玻璃器皿、窗簾布巾飾品、金屬容器、制服和其他性質類似的物品。
3、“經營物品”意指所有的紙類應用品、清潔用物品以類似的消費品和存貨。
4、“工程物料”意指工程配件、維修材料及與其性質相類似的物料。
5、“營業收入”是指經營酒店設施包括但不限于客房、餐飲、酒吧、商場、娛樂設施的收入及電話、傳真、洗衣及其他各項服務獲得的應納稅營業性收入之總和。
6、“經營毛利潤”是指營業收入減去酒店繳納的營業稅金、營業成本和經營費用后的余額。
7、“基本管理費”是指委托方因管理方在經營管理期限內提供服務而向管理方支付的按照該酒店營業收入的百分比計算的管理費。
8、“鼓勵管理費”是指委托方根據本合同應向管理方支付的按該酒店經營毛利潤的百分比計算的管理費。
9、“營業成本”是指餐飲部門的食品主、輔料成本、酒水成本和商品部門的商品成本及客房成本、洗衣成本等。
10、“經營費用”是指酒店在經營管理過程中發生的費用,包括各營業部門在經營中發生的直接費用和酒店管理費用、財務費用及不可分割的公共費用,主要分為人工成本費用、能源燃料費、廣告宣傳費、物料低值品、日常維修費、壞賬及存貨虧損、實際應酬費、其他管理財務費、管理方收取的基本管理費及管理方派出人員工資用等九個部分。
11、“非經營費用”是指與酒店經營無直接關系,一方無法控制、由委托方處置的費用。下列費用屬于非經營費用。在計算酒店經營性毛利潤時應予除外:包括固定資產折舊;利息、銀行手續費、匯兌損失;項目開辦費攤銷、無形資產攤銷、其他資產攤銷;土地使用費;城市房地產稅;企業所得稅;建筑物財產保險和機器設備保險;項目開辦費;管理方收取的鼓勵管理費;其他經委托、管理雙方確認的非經營所發生的費用。
第二條合作方式及品牌約定。
委托、管理雙方合作方式為:全權委托管理:委托經營管理期限:年。
自正式開業起至年_月_日。
1、“酒店”使用品牌及名稱暫不定,雙方再協商確定。
2、本合同期限屆滿前至少叁(3)個月前,委托、管理雙方協商是否續簽事宜。如雙方無異議,本合同自動延長年。
第三條委托方的義務和責任。
1、負責提供“酒店”合法經營的全部有效法律手續。包括可能的酒吧、餐廳、娛樂、商業經營點的商標專用權證、營業執照和安全、衛生等相關許可證照。
2、委托方應將一個可以正常營運的“酒店”一次xxx給管理方經營管理。并應按“合同”規定提供一切必要的資金,以使管理方能夠正常地實施對“酒店”的經營管理。
3、委托方應保證管理方作為合同期限內“酒店”的唯一經營管理人,管理方在本合同項下所有活動必須符合本合同約定并維護委托方的利益,在此前提下管理方擁有對酒店的獨立經營管理權,經營管理期間,其經營管理權不受委托方干涉。
4、在管理方正式經營管理“酒店”之前,委托方應會同管理方共同進行盤點、并確認盤點后的清單。委托方應在將酒店正式移交管理方管理的同時,將“酒店”完整的圖紙和盤點清單交付管理方。
5、按照合同中所述,為“酒店”提供足夠的經營所用資金,以保證管理方可以迅速展開各項營運操作。經營資金一般為年度營業收入預算的10—20%。
6、委托方可派出業主代表一名、會計一名。其中業主代表擔任“酒店”副總經理,進行委托、管理雙方的協調工作,會計對“酒店”財務工作享有知情權和審核權。除發生侵犯委托方合法權益的行為外,委托方派出人員須服從管理方派出總經理管理,在總經理領導下開展工作。
7、委托方或委托方委派代表應在事先通知酒店總經理的情況下,可在合理的時間了解酒店經營狀況,包括查閱賬本與記錄。
8、委托方對住宿、會議、餐飲等設施有按照約定時間、數量及價格優先使用的權利。
9、委托方在“酒店”有簽單消費的權利,消費額計入“酒店”營業收入。
第四條管理方的義務和責任。
1、根據本合同規定對“酒店”的運營提供服務,組建高水平的管理團隊,招聘、培訓、管理員工,自覺接受委托方的監督。
2、實際工作中凡預算外的開支,管理方另行報委托方審批后方可實施。
3、管理方在經營管理期間對酒店固定資產的任何處置必須報委托方批準。
4、由委托方購置的設施設備,須向管理方提供購買合同、質量保證書、技術文件等相關資料。設施設備在質保期內,委托方負責協助管理方聯系廠家(供應商)維修保養及質量索賠等事宜。
5、管理方在經營管理“酒店”時,可以委托方代理人的身份,在書面方案和預算獲得委托方批準的前提下,在雙方約定的職責權限內對酒店進行改、擴建和裝修,包括必要的更換、改進、增添和替代,直到“酒店”的設備符合委托方要求的經營管理標準。
6、管理方應每年適時派出高級管理人員(如管理方“公司”的副總經理以上人員,財務、人事、質量、工程總監及有關業務的專家),到“酒店”進行業務檢查和指導。
7、在委托方事先同意的前提下,以“酒店”的名義聘用、聘請或任命第三方的專業人、代理人、律師或常年法律顧問。
8、在委托方按盤點清單將設施設備移交管理方管理后,管理方負有保管和保全的責任,除按折舊年限及正常使用損耗、老化外,由于管理方重大過失原因導致人為損壞或失少的,管理方應承擔相應賠償責任。
第五條酒店籌備期間的特別約定。
1、委托、管理雙方約定本“酒店”籌備期不超過天(從開業日向回倒推),具體籌備時間由雙方協商確定。
2、籌備期開始,雙方約定的本項目派出人員將到“酒店”現場或雙方認可的場地工作。項目人員工資將開始支付。
3籌備期間,委托方負責管理方派出的項目管理人員的差旅費、食宿費用。
4、籌備期間,管理方為“酒店”開業準備而發生的各項費用,如培訓費、交通費、招聘費、食宿費等在征得委托方同意后應在“酒店”營業賬目中的“開辦費”項目列支。
5、籌備期項目管理人員工作內容包括但不限于如下內容:確定“酒店”的市場定位;制定“酒店”價格政策、促銷方案、獎懲制度;制定營業流程和后臺管理程序;協助業主采購營業所必須的設施設備、經營物料、經營用品、工程物料、電子信息管理系統等;編制營業預算;組建管理部門;整體定崗定編;落實招聘培訓計劃;制定人事管理政策;協助確定員工制服的設計、制作;制定詳盡的營銷策劃方案;制定廣告宣傳方案;員工技能培訓;“酒店”開荒;籌備開業典禮。
第六條酒店正式經營期間的特別約定。
管理方在合同簽署后,籌備期派出高級管理人員參與“酒店”開業工作。至少開業前三個月所有派出的管理人員必須到崗工作。
委托方應保證“酒店”正式經營時,其各項功能完備,各類家具設備與經營物料、用品準備就緒,具備使用條件。
委托方已按本“合同”中的有關條款注入“酒店”足夠的經營資金。
雙方商定“酒店”開業日為年月日。如果變更開業日期,委托方應至少提前60天以書面形式通知管理方,雙方在此通知的基礎上商定實際開業日期。
委托、管理雙方約定“酒店”開業日/試營業日即管理方正式經營管理日期的開始。即告管理費的提取日的開始。
第七條管理方管理服務費用的計算及支付。
委托方應自“試營業日”起,以逐月結算方式,經營收入不計入應收款,每月向管理方支付管理方贏得的經營管理收益。管理方收益具體為,在經營管理期內,根據管理年限提取。其取費標準為:
1、基本管理費:合同期內,按每月“酒店”經營收入的%提取“基本管理費”。
2、鼓勵管理費:管理方按“酒店”經營毛利額提取“鼓勵管理費”。具體標準為:
管理方完成每財務年度經營毛利潤100萬(不含)以下,不提取鼓勵管理費;。
管理方完成每財務年度經營毛利潤300萬(含)—400萬(不含),按經營毛利潤的30%提取鼓勵管理費。
管理方完成每財務年度經營毛利潤400萬(含)以上,按經營毛利潤的40%提取鼓勵管理費。
3、委托方向管理方付費的具體日期和方法確定為:
基本管理費:于每月十五日前向管理方支付上個月的基本管理費。鼓勵管理費:于每年3月15日前向管理方指定銀行賬戶支付鼓勵管理費。
4.因各種原因,委托方不能按期履行本章上述條款,而發生延遲支付時,延期支付給管理方的人民幣應按照中國人民銀行同期同檔貸款利率計息。
第八條財務事項。
1、銀行賬戶。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十二
在酒店實習,酒店會對我們進行系統的培訓。實習期間,我們還會寫酒店管理學生實習調查報告,把實習過程中經歷的事情都記錄起來。實習中,我們學會了如何調整自己的心態。下面是小編為大家收集有關于酒店管理學生實習調查報告,希望你喜歡。
作為初次接觸工作的實習生,我們有的只是書本上的知識,沒有任何社會經驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習,分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內容的不同,工作素質的不同,服務客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說,服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達到最大的收入。而對于客房部的同學來說,最主要的是“暗服務”,很少會接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細心。
對于一個酒店,它的大部分的收入是來自客房,而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么,我們的服務質量必將下降,從而影響酒店總體的服務質量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,客人很多時候會找到客房服務人員解決問題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時,很多同學們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當大;但是,一些同學們認為這些工作很不體面,擔憂今后的就業前景,開始懷疑這個專業,甚至想離開這個專業,態度比較消極。
就在第二個星期,學院領導及系里的老師來到宿舍,探望我們,并且詳細地把合約相關的內容給我們解釋,鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現的問題,同學們也把一個星期的工作經過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態對待自己,更可貴的是,沒有一個同學出現缺席,餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可,對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩。
通過這次實習,我們發現了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務質量;喜歡跟其它部門作比較,其它部門工作量比較輕松,就產生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方,但是我們現在是一個大學一年級的學生,一點經驗都沒有,我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發生跟風行為。我們并不是木偶人,我們要學會找到緣由,辯證客觀地分析問題,找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發泄,也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種“不以物喜,不以己悲”的心情對待每件事。當我們發現酒店出現管理問題,我們要積極主動地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個人的專業素質,服務技能,溝通能力,并樹立堅定的意志,讓自己成為一名優秀的酒店人做好基礎。
當我們選擇走酒店行業時,我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,面對這數自不清雜亂的客房,聞著廚房飄之不盡的油煙味,遇到毫不講理的客人,站足幾個小時的臺班,每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業生涯,我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現狀時,我們要學會服從。
經過這次歷練,我們要懂得:想得到一件東西,我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責,努力工作是我們作為實習生的職責。我們的國學大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界,這三句本來都是言情話相思的佳句,卻被王國維用以表現“懸思——苦索——頓悟”。
“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路”。意為我們要立志,下定決心。“衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴”,意為我們要有執著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難,還要堅持奮斗,繼續前進,為了事業,一切在所不惜;世上沒有平坦之路,要勇于創新,也要善于等待。“眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。”經過磨練之后,人就會變得成熟,通過細心觀察,查出原因,看到別人看不到的東西。用心鑄造,水到渠成,事業上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志,用荊棘鳥的精神鑄就事業。正處于豆蔻年華的我們,青春是我們的資本,我們不需過于妄自菲薄,能力的提升是需要時間的醞釀,時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的,它能到我們的學校,是因為師兄師姐在白云以出色的表現得到高層的高度贊揚,通過學校的全力撮合。倘若沒有他們的努力,__學院就沒有__班的存在。我們不能辜負師兄師姐的努力,學校的期待。我們要飲水思源,以我們的努力來回報我們的學院。
面對父母親的10年育之恩,我們要知道父母之恩,水不能溺,火不能滅,要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起,這是一個緣分,通過一年的學習,生活,工作,我們互相幫助,互相關心,互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后,在三年前我們是39個人的班集體,三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩句給在坐的每一位同學,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”謝謝!
前言。
實習通向實際工作的一個人生轉折,對于我來說,它似乎來得好突然,因為這是我暑假返校后才接到的通知,回來后的第二天,我就開始了我的實習生活。帶著激動和憧憬,實習正式開始了。當然實習是殘酷的也是收獲成功和希望的,我們都緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,爭取不給學校丟臉,不給自己抹黑,用自己的能力證明,我們是一個優秀的人,不論從工作還是學習。
實習目的。
1.真正的達到學習與實習相結合的目標,通過實習,來完善我們在學習專業知識中的不足與欠缺。
2.更加生動,形象,系統的了解熟知有關飯店的構成,服務,運作與管理等。
3.通過實習,增加我們的閱歷,豐富我們的經驗,增強我們的信心,培養我們吃苦耐勞等精神,吃得苦中苦,方為人上。
4.實習中會遇到好多意想不到的事,不斷鍛煉中教會我們如何冷靜解決問題,如何與人交流等等。
實習單位介紹。
__集團位于__半島的港口城市------__市,這里地處__經濟帶,東臨__、南靠__、西依__港、北與__隔海相望,地理位置優越,水、陸、空交通十分便利。__集團經過三十年的艱苦創業,現已發展成為以民營股份制經濟為主體,多產業并舉發展,進入中國企業500強行列的大型企業集團。目前,__集團轄屬三個園區(__工業園、南__海旅游度假區、__旅游區),十三個居民生活區,40余處企業,__集團以工業生產為主相關服務業為輔,集生產經營和資本運營為一體,擁有能源、鋁業、紡織服裝、建材、葡萄酒、旅游、高爾夫、教育、房地產、金融等十大主導產業。主要產品:電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。為滿足公司國際貿易不斷發展,目前,__集團在澳大利亞、美國、意大利、香港等國家和地區均設有分公司。而這次我們實習的單位就是__集團轄屬的__國際會議中心。
__國際會議中心由a、b兩棟樓及__大劇院構成,是__首家掛牌的五酒店,坐落景色秀麗的__風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五設施配備是商務、政務和旅游度假的場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。__國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房(北區)、行政套房(北區六樓)、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳(b1豪華宴會三個,b3大宴會一個)、中(b1)、西餐廳(三樓),咖啡廳(一樓),風格各異的高雅包房(b3),美食佳肴中西兼備,規模宏大,是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳(五樓),寬敞明亮的健身房、桑那浴(北區b3)、美容美發、酒吧等,先進的設備、溫馨的環境,為每位賓客提供一流的服務。以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的__大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12.5米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統,全部采用計算機控制,劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。
走過昨天,創造今天,迎接明天,__追求發展,永無止境。
禮儀。還有一些具體細節的培訓,例如:酒店服務人員的站姿,走姿,坐姿,手勢等,還有一些鞠躬禮,點頭禮,目光禮及經常遇到的托盤方面的知識,培訓我們的張經理還讓我們進行了實際操作,他說:接受能力很快啊,好好加油哦。有領導,老師的鼓勵,或許我們就豁然開朗了吧!而之下來的日子,就是我們真正開始鍛煉的時候了。20__年的8月29日,我們進行了部門分配,由各個部門的經理,主管進行了挑選。我們十幾個人被分到了客房部,當時還有些心情失落,為什么沒分到其他部門,客房有什么可以鍛煉的嗎?還不直接接觸顧客,沒意思。對于我們這些學生來說,我們的高姿態慫恿我們如是想。但接下來的日子,也讓我慢慢的忘記了之前所想的,開始真真正正地學習,認認真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個樓層,而我在北區五樓,跟著房嫂蔣曉燕,韓清華兩個姐,之后韓姐去了北區一樓。
即使開始了工作,我們還是有時間就進行著培訓,因為之前畢竟沒接觸過這些!上午在上班,下午由萬領班和張領班分別對我們細致的講述客房的有關知識,例如:1.客房服務員的素質要求:有較高的自覺性,為人誠實;責任心強,踏實,能善于和同事良好合作;動手能力強,身體素質要高,工作效率要高,等等。其實,也不光在客房,在其他的崗位,我想這都是必要的。
2.客房的主要任務:搞好客房衛生,為客人提供舒適的辦公場所;做好接待服務,保證客人的安靜環境;物品的消耗,維護客房正常設備的運轉;協調好與其他部門的關系,保證客房服務中心的需要;配合前廳部銷售,提高客戶利用率,等等。
3.客房在飯店中的地位和作用:客房是飯店的主體,是飯店重要的部門之一;客房是飯店的主要創收部門,是飯店經濟收入的主要;客房服務質量是飯店服務質量的標志;客房管理是影響整個飯店管理水平的部門之一,等等。
4.如何滿足客人的住房心理:求整潔心理;求安靜心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理,等等。
5.走客查房內容,即查退客房:檢查有無遺漏物品,及時上交房務中心或者前臺,但注意,送往前臺的東西要問清接收人姓名等;檢查客房迷你吧有無消費情況及代買情況;檢查房間設施設備有無損壞或者丟失情況,等等。
6.客房規章制度:熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題;愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命;各級管理人員須做到盡心盡職,現場督導,嚴于律己,做員工表率,不得以權謀私,以情違章;嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換_,準時簽到;不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續工作),應事先向主管請假,如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調班必須經過主管同意;堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談(遇有特急任務得到主管的委派除外);非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息,影響他人工作;服務員不得攜帶包裹進入工作區域,客人遺留物品一律上交部門;工作中注意說話輕、走路輕、操作輕;談吐得體、態度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓客有無禮言行時,應克制忍讓,報告上級妥善處理;對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工;根據時間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱;在崗工作期間嚴禁接打私人電話;在飯店任何地方看到雜物均須拾起;保持工作區域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口;客房服務員在離開客房時,須將客人離開忘記關上的燈、電視關上;在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員;不得接聽、拔打住客房內的電話;嚴禁向客人索要或變相索要小費;客房部員工必須樹立強烈的服務意識,努力為賓客提供優質服務,對于賓客的正當要求不可拒絕;客房部員工必須努力鉆研業務技能,以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務;酒店或部門組織的培訓及會議,不得無故缺勤。這些對于我們來說,很重要,無論在哪里都是用得到的。
7.客房清掃準備工作:房態表;房卡;了解房態;按順序確定清掃的房間;準備工作車;準備吸塵器,等等。
8.客房清掃程序:進入房間先按門鈴、敲門,同時報身份服務員。開門在確認房內無動靜后,使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報明自己的身份,詢問可以進來嗎?后方可進入。拉開窗簾,打開窗戶。巡視檢查,并在客房清潔報表內作好記錄。發現已消費的酒水,填寫酒水單,在下班時遞送前臺收銀處并報告領班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單,鋪被單,套枕套,放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面,達到清潔無異物。檢查,核對和檢查電視頻道,檢查多功能柜的功能,檢查整個房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規定的數量補足客用物品。離開房間,關窗戶,檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內。擦拭門把手、關燈,并對大門做安全檢查。最后進行登記,寫好做房時間,有關消費,損壞等情況。
其實在真正的工作中,我們學的不止這些。客房的工作是比較細致的,它不容我們半點馬虎,白天工作,我們要定期開例會,之后開始一天的工作,各樓層分好工,主管向我們交代今天著重要做的事項,但并不代表其他基本工作就要放棄,每天的清潔是必要的。有時會有接待,有時還要盯客,有時要布置房間用于會談,等等,客房的工作很多。在上夜班時,我們要進行查夜房,做夜床,還要滿足客人的正當要求,如,為客人加張麻將桌,客人有帶小孩來的要加床,要上盤水果等等的事情,我們都要時刻準備著。當工作不是很忙時,我們會對自己層的物資進行清點、核對,衛生,消防安全等方面更要時刻謹記。記得在十月份,我們還進行了整個飯店的消防知識考核。因為被分到了北五,有時我的任務有些重,這一層會經常接待重要客人,無論是市委政府的客,還是公司企業的客人,我們都要做到!
實習中遇到的問題及解決方法。
在實習過程中,我們每個人也都遇到了不同的問題,例如:
1.在我們飯店有位常住客t小姐!她對我們的要求就很高,五酒店,我們就要享受五待遇,為此,主管及有關領導叮囑我們要盡自己能力,做好服務,讓客感到賓至如歸。所以對我們剛來的實習生來說,更是倍加小心,細心耐心服務。對唐小姐的習慣我們也是謹記在心,真誠服務!有一天晚上我和同事值夜班,t小姐讓擦皮鞋,還要立刻送回,當我把鞋子送回去時,門上打著請勿打擾,接下來我陷入矛盾中,送還是不送,想了想,先打個電話問問吧,回到值班室,接起電話,問道你好,t小姐,打擾你了,鞋子已經幫你擦好了,現在要送過去嗎?t小姐也很有禮貌的說拿過來就好,把鞋子送去的同時,我還帶去了兩個擦鞋布,這讓t小姐很高興,還說了句辛苦了!這一局簡短的話,卻是顧客對我工作的認可。
2.有一次北五有個市委重要接待,有些領導要在房間里會談,客房部選了幾個人站位,而我也在其中,被我服務的是位和藹可親的老領導,雖說有些緊張,但一切進行的還好,第二天他去的時候,我看到他沒有帶自己的水杯,于是讓其他服務員就幫忙拿過來了(因為當時自己不能走開),老領導很高興,還在領班那夸獎了我,這孩子不錯啊,很細心。當時的話還很清楚地記得。雖是一些小事,卻可以反映出大的問題。生活中我們就要讓自己變的細心。
3.在實習過程中,我們經歷了好多場大雪,面對這些,我們沒有落后于其他部門,起早去掃雪,十分積極。掃雪是很累的,因為__這邊的雪下得都很大,而且你邊掃雪雪邊下,就好像在跟你開玩笑,可我們的身影還是出現在風雪中,為了給我們鼓勁,主管拿來了數碼相機,給我們找了點樂子,雪掃完了,我們的歡樂也留下來了!
4.在實習過程中,我接觸到了好多外賓,這是我感受到我的外語水平還有待于提高,所以,我找來了旅游酒店英語類的書籍,增加自己的知識儲備,還讓朋友教了幾句常用的韓語和日語,因為__這邊韓國人和日本人也是很多的。
實習總結。
四個月的實習很快結束,20__年1月1號,我們又一次坐上了景區專線車,但這次卻是要回到學校,繼續我們的學習,結束這一次的實習。清晨,我們拎著行李擠在車上,天又一次重復了我們剛來實習的情景,又下雨了,這是我們的心情卻是傷感的,主管,領班來送我們,我們眼里有了淚水,她們一樣,畢竟在一起生活了四個月之多,我們之間也有了感情,我們互相道著別回去好好學習,記得回來看大家,一句句話語流露著真情,流露著不舍與惜別!
四個月里讓我感觸頗多,熟悉了酒店的基本機構,及每個工作機構的基本工作流程。通過自己的努力實習自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,在實際中提高自己對管理的理解和感悟,為以后的工作打下基礎,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現了自己的缺點和優點。在工作中學習在學校學不到的實際知識,學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱自己,要學會和同事之間好好的相處,找好自己的定位,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實工作,只有這樣才會得到別人的認可和稱贊的!當然不止這些,學習時無止境的,社會在發展,我也要時刻給自己加油,補充能量,爭取在激烈的社會競爭中,為自己占有一席之地,打下強有力的基礎。
最后,感謝自己的輔導老師,帶隊老師以及曾經幫助過我的實習領導和朋友。
經過兩年多的學習積累,最后開始了人生的一個新的歷程——實習。作為酒店專業的學生,我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。
一、實習目的。
深入工作崗位,了解具體的工作內容,使自已所學的理論知識與實際相結合。
二、實習內容。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
三、實習體會。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
四、實習總結。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了,今年的寒假我過得與眾不同,我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習,我收獲的還是挺多的,特別是在對于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,還有了解這個社會,具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活;實習讓我明白了社會的真實與殘酷性,讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。
在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多,和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調節和融洽起來的,在每天的跟班學習中都可以了解不少的服務技能,回過頭看看當初的生疏和膽怯現在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想,如何在不影響酒店正規制度的情況下,做到客人和領導都滿意。在實習期間我應用所學的酒店管理知識,做到理論與實踐結合,了解并掌握酒店的有關服務流程與技能。同時,提升自身素質,完善自己的知識體系,達到鍛煉能力的目的。
在正式實習之前。我們經過了一周的培訓,培訓的內容有:酒店的產品知識與服務技能,單位的規章制度等等。在后面的實習期間,我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧,并很好的實施于我的工作當中,同時,自我的服務意識與技巧在不斷的得以提升,給顧客最為滿意的服務。
磨刀不誤砍財工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的,可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習的心得。
1、你必須具有非常好的溝通能力。2、你心思縝密,具有很好的處理突發事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務意識與技巧。
服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大小,都要以竭誠服務態度去面對每一個顧客,使他們感受到真正的賓至如歸。
服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經營時間內,對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴,都要有機敏的工作方式予以服務的周到,爭取在最短的時間內發現問題亦或是突發事件,都得到及時糾正,做到上情下達,互相合作,使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
禮貌是一個人綜合素質的集中反映,對于酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針.客人是酒店業的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。
在酒店的實習過程中,我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
首先,感謝學校給我們提供的這個珍貴的實習機會,使我們相對容易的和社會接軌,將理論運用于實踐,給我們提供一個犯錯誤的機會,讓我們更早的認識社會,明確自己的發展方向,更好的提升自我,投入到實習后短暫而珍貴的大學生活中。
懷揣著種.種期待,少許激動,我來到了天津一家四星級的酒店。經過簡單的介紹與了解以及考核,很幸運我被分到酒店客房部擔任客房文員一職,和我期待的更多的與人接觸,培養自己應對突發事件的反應力、解決力以及學習更多人身上的閃光點的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運中,我開始了我的工作。
期間遇到很多狀況,讓我收獲了很多,認識了很多,學習了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中,讓我意識到了高質量服務的重要性。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,學會了用標準化禮儀禮貌待客,明白了學好外語的重要性。
經過五個月的酒店實習,我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解。禮貌是一個人的綜合素質的集中反映,酒店更是如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到:口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉達。盡管有些要求不合理的不能辦,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學習的實習工作中,我認識到我不只是一名實習生,是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作,維護酒店形象和創造最大利益,不會因為自己是實習生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事也不會有人偏袒。所以要堅強,要獨立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構和經營業務,接觸形形色色的客人,同時與各部門的同事進行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性,讓我更深刻地了解社會,拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會,融入社會。
實習生活讓我認識到我的方向。我將利用實習給我的啟發,珍惜最后在校的學習時間,不斷提升自我,朝自己的理想不斷努力。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十三
深圳金灣酒店有限公司是深圳客貨運輸服務中心下屬全資國有企業,2001年被評為三星級酒店,后又被授予“深圳政府會議公務住宿接待定點賓館(酒店)”,金灣酒店是集住宿,會議商務等多功能服務于一體的大型酒店,餐飲有豪華ktv中餐廳房27間(內有娛樂室),其中龍鳳宴會廳格調高雅能容納450人同時就餐,是喜慶婚宴,團體會議,工作聚餐的首選之地。公司投資總額為6337.7萬元,注冊資本5273.7萬元,市交通局持有100%股權。公司住宿接待占地大部分,環境優美,安靜舒適,酒樓面積也同樣占一部分。十幾年來,在全體員工的共同努力下,公司經營取得了良好的業績,發展勢頭良好。
應收賬款是企業擴大市場份額,爭取競爭主動性的強有力的措施。隨著業務發展不斷擴大,公司內部財務管理制度日趨規范,應收賬款的管理制度也更加完善。其在應收賬款管理方面有以下幾方面的成功經驗:
(一)制定合理的信用政策和有效的信用標準。公司財務部門強化會計基礎工作,規范會計核算,在做好應收、應付款項的日常工作外,根據應收賬款的特點結合自身的具體情況,制定往來款項的信用政策和制度,并嚴格執行。公司根據不同時期、不同市場環境、不同的銷售合作對象,制定出不同的信用期間、信用標準和現金折扣政策,盡量為減少壞賬創造條件。
(二)進行風險排隊,確定信用等級。該公司通過對客戶信用資料的調查分析,確定評價信用優劣標準。對反映客戶短期償債能力的流動比率、速動比率、現金流動負債率以及長期償還負債能力的指標資產負債、產權比率、或有負債比率、已獲利息倍數和帶息負債比率進行分析。結合公司承受風險的能力及競爭的需要,劃分客戶的信用等級,對于不同等級的客戶給于不同的信用優惠或附加限制條款。
(三)定期編制《應收賬款催收報表》。該公司按照客戶賬期情況設立《應收賬款催收報表》,詳細反映內部各業務部門以及各個客戶應收賬款的發生、增減變動、余額及其每筆賬齡等財務信息,每周由財務部門主管信用控制管理人員發送給相關業務部門人員跟進。同時加強合同管理,對客戶執行合同情況進行跟蹤分析,防止壞賬風險的發生。通過《應收賬款催收報表》的編制,公司管理決策層和相關部門就能夠準確、及時、全面地掌握應收賬款的現狀,有針對性地制定欠款催收政策。
金灣酒店有限公司的整個應收賬款管理體系還是比較全面、規范的。隨著社會日新月異的變化,經濟迅速發展,公司也面臨著新的挑戰。在實踐中本人也了解到該公司在應收賬款方面尚存在以下幾方面的問題:
(一)占用流動資金,降低資金使用效率。賒銷商品時,發出存貨,貨款卻不能同時收回,大量的流動資金被應收賬款占用,造成現金流入短缺,影響該公司資金周轉,從而影響其正常經營。
(二)增加經營成本,削弱短期償債能力。賒銷雖然使公司產生了較多的收入,增加了利潤,但現金流入并未增加,而且在應收賬款引起的催收中,該公司要投入一定的人力、物力、財力,這些都加速了公司的現金流出,也削弱了公司的短期償債能力。
(三)應收賬款的賬齡越來越長,增加壞賬風險。應收賬款如得不到及時清理,該公司不能按時收回貨幣資金,則意味著潛在的壞賬風險,賬齡越長,壞賬的風險越大,會增加收賬成本。該公司還發生了長期賒銷客戶(個體戶經營的單位)在協議結賬時間竟然人去樓空的情況。
(一)應收賬款的管理是一個企業必須重視的環節,應收賬款的信用標準是公司的收入往來的必要途徑,為了減少壞賬公司的應收賬款必須定期收回。因此在應收賬款管理的成功有助于公司財務的收付支出的管理、利于企業的發展。
(二)應收賬款占據流動資金的周轉導致企業的發展落后于其他企業、經營成本的提高致使公司現金流出量不斷的增加、酒店的賒賬客戶多了應收賬款的時間就長致使壞賬的數額就增大,這樣使酒店的應收賬款收回增加了風險,從而不利于酒店財務人員的管理,使酒店的利潤減少。
針對該公司在應收賬款管理方面的不足,本人結合專業所學提出如下改進建議:
(一)應該采用賬齡分析的方法計算每一筆應收賬款的賬齡和所有應收賬款的平均賬齡,并以此來強化應收賬款的回收工作。為了加快應收賬款的變現速度,除了制定合理的獎懲措施外,也應該制定合理有效的收賬程序和方法,如采用電話、信函和發電子郵件等通信方式,也可采用個人拜訪或委托專門收賬機構進行回款,必要情況下,也可以對欠賬客戶采取提起法律訴訟的方式來收回應收賬款。
(二)重視做好客戶的信譽評價工作。銷售人員不能一味追求銷售量,收款是比銷售更需要管理和慎重的`環節。要回避應收賬款的風險,就必須定期對客戶進行信用評價,并根據信用評價結果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關系的時候,事前一定要做評審,綜合評價這個客戶的品德、能力等,在合同執行一段時間后,就要對此客戶進行一次綜合評審,對于一些毛利不理想的客戶,在查找自我成本控制的問題的同時,也需對確實沒有合理利潤的客戶中止合同。
(三)對客戶的信譽要進行長期動態的監管。由于市場環境各個因素的影響,客戶的經營狀況、償付能力也會隨之變化,所以在與客戶建立長期合作關系后,要注意后續的監督調查,根據客戶的狀況調整銷售策略。
公司要發展,必須擴大業務,將必然會出現賒銷,應收賬款回收風險以及由此而產生的財務風險總是并存,只要本公司采取適當的信用政策及有效的管理方法,就能使應收賬款風險降低、收益最大。相信在該公司管理層的正確領導和全體員工的共同努力下,企業在今后的各方面會有更新的突破,取得更好的發展。
此次在金灣酒店有限公司的社會調查,雖然時間不長,但是收獲頗多。通過這次實踐,本人有了很深的體會,感覺到理論和實踐之間還是有一定差別的,因此本人在實踐過程中能主動的請教,虛心的學習,盡量把理論知識融入到實踐中去,使自身的理論知識更上一個臺階,實踐能力與水平也得到較大地提高。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十四
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善--年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
1、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
2、做好市場調查及促銷活動策劃。
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
3、密切合作,主動協調。
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十五
目前,我國廣告業存在著相當混亂的行業結構,為數不多的有較強實力和較高素質的專業廣告公司,同數量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業比較其它行業來說,具有投入少,風險低,業務市場大的特點。因此,許多投資者紛紛跨入這個行業,以求分一杯羹。事實上,很多廣告公司在創業初期階段,只要有固定的客戶,都能夠維持公司的運作,也能夠保持一定的利潤。但是,光有固定的客戶群體顯然是不夠的,而且還可能面臨客戶流失的問題。如何拓展公司業務,如何提高員工士氣,如何培養留住人才,如何做大做強,賺取更大的利潤,卻成了很多廣告公司自身無法突破的瓶頸。
受宏觀經濟不景氣影響,近年來業績持續下滑的廣告行業在20xx年開始緩慢復蘇,或預示著廣告主對經濟預期并不悲觀。自20xx年以來,廣告總收入持續增長,20xx年已經超過2700億元,但是從20xx年開始,廣告收入增速開始下滑,20xx-20xx年廣告收入增速分別為15%、13%、6%,這和宏觀經濟的走勢基本一致,顯示廣告行業確實受到了宏觀經濟低迷的影響。不過,這一情況在20xx年開始得到改善。20xx年中央電視臺黃金資源廣告招標總額為158.8億元,同比增長了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%,但考慮到中國20xx年后三季度gdp增速在8%以下,高于10%的.廣告招標額增速已經表明了廣告主對宏觀經濟相對樂觀的情緒。20xx年中國廣告經營額達4698億元,20xx年還將繼續大幅增長。
分子行業看,網絡廣告市場雖然增速也出現了下降,但是絕對增速依然保持在較高位置。20xx年網絡廣告市場規模為512億元,超過當年報紙廣告454億元的規模,而20xx年互聯網廣告則達到了774億元。20xx年互聯網廣告的市場規模將超過1000億元。隨著用戶觀看習慣逐漸改變,網絡視頻的廣告價值開始體現。20xx年以來,電視臺由于限娛令、限廣令的漲價效應,使得廣告主加大對新媒體的廣告投入,20xx年整體規模實現63億元,廣告規模達到43億元,分別同比增長了98%、100%。預計20xx年廣告增速將高于20xx年,廣告主投放情況較為良好,雖然整體宏觀經濟仍具有不確定性,但是行業已處于緩慢復蘇進程中。未來看好移動互聯網廣告和互聯網數字營銷等子行業,預計互聯網食品廣告增速在60%-80%,互聯網展示廣告在15%-30%。
廣告投放成本的增加等原因,廣告業已逐漸向中西部地區及三四線城市擴散,區域集中度有所降低。經濟發達地區營業額占全國總營業額的比例呈逐年下降態勢。中國廣告業呈現外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點。中國6萬多家廣告公司中,前10家廣告公司只包攬了15%的市場份額,外資廣告公司位居營業額排名前列,如上海李奧貝納、盛世長城、麥肯光明和北京電通穩居前四。前20家外資廣告公司包攬了1/5以上的份額,剩下1000億元的“蛋糕”則被超過6萬家的國內廣告公司瓜分。根據國際經驗,我國廣告代理環節的市場集中度將越來越高,廣告公司結構性洗牌不可避免。
中國已經成為全球第二大廣告市場,但是中國的廣告總量還不到美國廣告市場的40%;如果從中國的人均廣告消費來講,只有美國和日本的1/10。很多數字表明,到20xx年,中國將成為全世界最重要的一個消費市場。是什么因素可以創造這樣的消費力?最重要的就是品牌行銷的力量。所以,雖然中國市場的發展速度比以前慢,但是縱觀全球,中國仍然是讓其他國家很羨慕的一個品牌行銷及消費市場,廣告市場也將繼續成長與擴大,只是速度放緩。預計“十二五”末中國廣告經營額將達10000億元左右。
國內的廣告公司普遍以制作為主,只有少數以創意策劃設計為主的廣告公司,而4a廣告公司更是少之又少,廣告公司的經營范圍大多很狹窄,同質化極為嚴重,有時候一條街上都是制作廣告標識的公司,而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導致了廣告公司之間的惡性競爭,打價格戰,互相拆臺,最后導致利潤空間越來越小,無數的廣告公司老板在微薄的利潤中苦苦掙扎。而如何做大做強,卻成了遙不可及的夢想,嚴峻的生存環境已經赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前,能否繼續生存,或者改變經營思路,已經是迫在眉睫的問題。
酒店管理調查報告優選范文(16篇)篇十六
1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯系。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數,針對這個問題,對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關的人員,我打算采用現場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問一答,脫口而出的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學的方式。根據酒店的基本情況,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務的規范。其中,包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實。
4、針對現有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正。
6、根據我之前參加過的培訓,總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規范。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會等形式反復強調和抽查等方式來規范工作。避免浪費。
2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監督、互相學習。
3、為年度目標努力。在會議賬方面,商場的物品標價和總臺所收的金額,必須與商品價目表上的價位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統一交錢至財務。在上年的工作中未出現員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實現商場年度目標。