情況報告應該客觀中立，不帶個人情感色彩，以保持其可信度和有效性。如果你對情況報告的寫作比較陌生，不妨先參考一下下面這些范文，它們會給你一個全面的了解和指導。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇一
教學。
上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪賽”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義價值觀。
1.1學校供餐規模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學生提供餐食。食堂外包給公司經營，學校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。
1.2學校餐飲浪衰現狀目前，我校在校生人數基本維持在80人左右，承包公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，只有部分啟智班的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數學生均能實現光盤。
1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。精心設計活動形式，圍繞勤儉節約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節約作為文明校園創建的重要內容。
1.3.3加大社會實踐勞動。每學期至少安排一次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實施。
2.存在問題及原因分析。
2.1組織領導對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。
2.2餐飲供給因為食堂外包，學校食堂的從業人員更換頻率較快，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學校規模小，在校生只有80多人,按照相關政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。
2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學生對節約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節約的理解不夠深刻。
2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學生的特殊性，對相關制度規則執行不夠嚴格,得過且過,讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協調管理的消除餐飲浪表的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監督和懲獎不夠反時有效。
3.相關改進措施。
3.1繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面注重收集師生對學校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業人員的培訓，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數,盡量做到按窬配給。
3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節約納入每日縫紉晨會內容和班級會議，要做到時時提，天天講。
3.4制度體系制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監督的杜絕浪襲的監督網。特別是要發動少先隊的作用，各班安排專門學生監督餐飲浪費行為，一旦發現積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設量光盤小條體，讓學生之間互相監督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優評先聯系起來。
4.關于加強長效機制建設的意見建議將節約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯合，少先隊監督，各班班主任科任老師個別教育指導的監管教育體系。讓學生逐漸形成節約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇二
鴻富酒家是一家旅游定點餐廳，位于煙臺市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產品集結市場，同時位于煙臺到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達.不管是從經濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經營旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。
2，酒店客源市場:。
同時也接待婚禮酒宴以及商務客人包間。
3，酒店的采購渠道。
飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對的適合于酒店的原材料采購點，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運輸公司合作，由該公司每天定時將各種所需要的蔬菜，魚肉產品送到，每月結一次帳。每天晚上由廚師長將當天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對照已定餐的旅游團隊數量，將所需原材料數量報給該蔬菜品公司，該公司根據所需要量于第二天早晨8點左右定時將產品送到。
4，酒店產品。
餐飲：
酒店主要銷售的是旅游團隊，提供的主要是團隊餐。同時在酒店的前臺位置放置了許多的酒類產品，主要包括煙臺本地的古釀酒，張裕葡萄酒，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時，前臺亦設置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購各種雪糕產品，在大廳設置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務客人現選現買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價格都比較高，在大廳靠近出口的地方設置了一個簡單的商品柜臺，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對旅游者的商品。
住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設置了一層樓的地下旅館，主要針對來些帶團的導游人員或是司機人員，床位設置簡單，銷售價格低廉，一般需要提前一天訂房。
5，酒店的銷售及推銷特點。
一，對于旅游團隊：
由于飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯系非常密切，通常是由各家旅行社或者導游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團隊快到達酒店時，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對帶隊的導游和司機提供免費餐，同時給予導游人員一定的現金回扣，通常是導游人員能夠當時支付現金的回扣要多，不需要開發票的也按一定的比例返錢給導游，如果是簽單或者是要發票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動率，前二種情況根據情況的不同可以在一定范圍內浮動，通常是和酒店合作越多的導游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。
二，對于商務及會議客人來說：酒店經理和周圍各家廠家的負責人關系密切，同時與各旅*業的相關領導聯系緊密。一般的商務和會議客人都放置在酒店相應的`包間里面，每一個商務和會議團來到酒店，一般酒店經理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關系十全密切。
6，酒店管理模式。
鴻富酒家是一家私人性質的企業，共設有兩名經理，就是酒店創立的夫妻二人。女主人負責酒店內部人員管理，產品采購等，男主人主要負責對外聯系，同客人聯絡感情，陪客等。在經理下設有一名廚師長，負責整個廚房的管理和操作，以及原材料的采購任務制定。其下設有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務員，3名男服務人員。一位前臺接待員，一位團隊接引員，一位旅館負責人員。其中服務人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。
7.酒店存在的缺點。
一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務人員沒有相應的人員來管理，而僅僅是由經理身兼數職的管理，鞭長莫及，有時候管理不到位，導致服務人員分工不均，同時服務人員的年齡都比較年輕，文化素質不高，情緒波動較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導致服務質量粗糙，服務態度惡劣的現象出現。
二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點，產品多而雜，在增加了銷售額的同時應該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業形象。
三，酒店的網絡宣傳力度不夠，作為一家旅游定點餐廳，它對旅游業的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯系非常密切，而根據我了解，鴻富酒家僅在愛幫網上有一個地圖，一個聯系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。
8，酒店建設建議。
在文化建設上：
訓練彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
在服務上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規范化的服務已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務和創造性服務。并能為商務團隊及vip提供高規格高檔次的服務。
在管理上，管理要細致化，外有真誠溫馨熱情高效的服務氣氛，給客人滿意加驚喜;內有團結進取追求品質的敬業精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態，一個酒店的管理和文化，就充分地體現出來了。
酒店管理不同于企事業的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主!”當前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。
附：飯店團隊標準菜單。
15元標準。
18元標準。
油炸黃花魚。
清蒸草魚。
溫拌魷魚。
芹菜炒木耳。
炒青菜。
海米拌黃瓜。
辣炒土豆絲。
炒茄子絲。
麻辣豆腐。
西紅柿雞蛋湯。
紅燒雞塊。
油炸黃花魚(刀魚)。
涼拌魷魚。
清蒸草魚。
炒鮮蛤。
老醋蜇子。
木須蠣子。
安康豆腐。
炒青菜。
香菇扒菜心。
紫菜蛋花湯。
20元標準。
25元標準。
鹽水大蝦。
紅燒魚。
酸菜扣肉。
燒溜魷魚。
涼拌蜇皮。
油炸刀魚、
香菇油菜。
青椒炒肉絲。
木須蝦仁。
溫拌蛤肉。
湯(時令)。
鹽水大蝦。
清蒸魚。
油炸黃花魚。
紅燒雞塊。
酸菜扣肉。
紅燒魚。
涼拌蜇皮。
香菇油菜。
魷魚炒青椒。
炒鮮蛤。
湯(時令)。
(蔬菜按時令更換)主食：米飯、饅頭。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇三
為切實做好學校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經營戶及流動攤販食品安全監管工作，預防食物中毒事故發生，確保學校師生的身體健康和生命安全，根據市食安辦關于《進一步加強學校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經局領導班子研究決定，在全市范圍內開展“學校及學校周邊食品安全專項整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：
一、加強領導，提高認識。
針對學校及周邊食品安全專項整治工作，我局與市教育局聯合下文并依照擬定工作方案開展聯合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學校食堂專項整治領導小組，組織工作人員分成五個專項檢查小組對全市學校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經營戶及流動攤販進行了一次全面的執法檢查。
二、整治基本情況。
此次專項整治，共出動執法人員428人次，共檢查學校193(托幼機構)家，其中城區中小學12家;鄉鎮中小學38家、村小學143家。檢查學校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監督意見書54份;下責令改正通知書18份;發放食品安全宣傳資料3600份。
存在的問題。
(一)硬件建設跟不上形勢發展。一是部分食堂存在功能區域劃分布局不合理，食品加工、貯存區域等未完全分離。二是各種安全防護設施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設施不齊備，消毒、保潔、冷藏設施未投入使用。此次檢查的部分農村小學(托幼機構)、食品流動攤點“三證”持證率低，主要原因是鄉鎮學校食堂的經營環境硬件不夠，“三防”設施不全，還沒有符合辦證條件，部分學校正在整改中;多數食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉知之甚少，未意識到應需取得許可證、健康證后方能從事食品經營活動。
(二)少部分學校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環境臟、亂、差。多數內墻附有污垢、蜘蛛網;食品貨架數量不足，各類食品扎堆亂擺放。
(三)食品從業人員食品安全素質較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規范要求進行操作。
(四)各類經營臺帳填寫不規范。
檢查的中學及小學中心校及新辦的托幼機構都能提供本經營臺帳，但填寫方面并不全面也不規范，主要表現在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學校檢疫證明)。
(五)學校飯菜留樣不規范。
留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標簽未標注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現象普遍存在。
(六)學校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強，難以有效監管。
三、整治成果。
(一)督促落實了學校(托幼機構)食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關的食品安全管理制度、責任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責任到人，并嚴格執行到位。
(二)督導落實了學校(托幼機構)食堂的從業人員的健康證、培訓證、餐飲服務許可證及食品流通許可證的辦理。
(三)規范了本經營臺帳的填寫，學校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴把采購原輔料的質量關，杜絕“三無”食品、過期變質等不符合衛生標準的食品流入學校。
(四)加強了學校領導責任，學校校長簽訂了學校食堂食品安全承諾書，建立了學校食堂誠信經營檔案，落實了屬地食品藥品監督所對學校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。
四、下一步工作計劃。
加強學校食品安全監督的同時要著重學校食堂食品安全動態監管，及時掌握學校食堂經營動態，做到重點監督、重點指導，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇四
我縣的餐飲業在2006年前經歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業真正的快速發展是隨著2006年3月訓練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業而發展壯大起來的，從而帶動城區軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業營業收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業)收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現多元化格局。
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉的中小餐飲館為主;休閑菜品以農家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導。
由于餐飲行業準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。從數量上看，明顯個體私營戶占據主導，企業單位屈指可數。
(四)經營狀況小好于大。
經對目前我縣餐飲業經營狀況的調查，我縣小餐飲的經營狀況、經營收入率、經營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業維持其自身運轉的費用很大，由于客源少，部分出現嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經營轉型升級快。
目前，餐飲業已由單純的價格競爭，轉變為價格、環境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發展為現在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業經過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業餐飲業數量明顯大于淘汰出局的餐飲經營數量，新開業的餐飲經營單位整體經營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經營單位。這表明：通過優勝劣汰，全縣餐飲業實現了轉型升級和資源優化配置，發展水平和規模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立。
隨著經濟社會的發展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經濟增長點，節假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
餐飲業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現了較高的倒閉潮。調查報告中顯示，整個餐飲行業增速陷入2006年以的最低谷。根據國家統計局數據，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數據第一次出現個位數增幅。特別是限額以上企業的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現了中國餐飲業改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業收入增幅相應降低，營業利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現狀堪憂。在經濟增速放緩的情況下,中央“八項規定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯系群眾的規定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業特別是高中檔餐飲業受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業發展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規模小且缺乏品牌支撐和創新意識。
全縣現有規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。規模企業單位太少，很難適應社會的發展和有效抵御風險的能力。由于規模小、檔次低，不便于引進專業管理團隊，經營管理沿襲傳統、方式落后，從業人員技能水平偏低，服務質量和水平難與適應新時期餐飲業發展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質量標準、衛生標準和營養標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結構，受房屋結構、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經常造成交通堵塞，甚至影響企業經營和招徠顧客。
(二)、餐飲業面臨高成本、低利潤等現實壓力。
目前餐飲行業面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調查顯示，有些企業門店的續租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業房金有些都占到營收的40%到50%，經營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質量和數量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環保費用高。
餐飲企業介紹，餐飲業的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環保意識和希望有個舒適的生活環境要求的提高，環境部門經常接到群眾投訴，環境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業的正常經營。
許多餐館經營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業的正常經營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業發展的影響不容忽視。
餐飲業進入“微利”期。2012年底，“八項規定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業，加速了餐飲業轉型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經營前景不容樂觀，已處于半歇業、歇業，甚至倒閉狀態。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業。
近年來，餐飲業食品安全事件不斷出現，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病。“國標”出臺后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發生食物中毒、身體不適等情況，衛生部門可以依據這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業開始全面回歸理性，危機正是餐飲業從傳統走向現代的催化劑。如何迅速向科學管理、現代企業制度轉型，如何抓住國家產業結構調整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業未來的發展出路。
(一)、借助資本市場提速企業管理水準和競爭力。
從餐飲企業發展現狀和競爭格局來看，主要是這個行業的分散度太高，很難找到一個非常成規模的企業。未來我縣餐飲企業競爭將更加激烈，而餐飲企業如果沒有一定的規模或達到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業規模化發展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業競爭力和管理水平，建立符合中餐規模化擴張發展的商業模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
2013年全縣餐飲業陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業，一些高中餐飲企業也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業一定會出現更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業態將應運而生，實現持續發展。重點是念好“四字經”。一是念好“特”字經，精心打造主城區特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農”字經，因地制宜發展一批農家樂;三是念好“水”字經，依托得天獨厚的溫泉發展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網點，合理調整菜譜，合理調整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯系國有大中型企業和事業機關，請他們來度假村療養、開會、培訓等。
(四)加強品牌建設，加強龍頭培育。
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業整體水平。將“名店”作為政府扶持發展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業，支撐和壯大餐飲規模，引領餐飲發展潮流，迅速改變我縣餐飲業的落后狀況。通過調查摸底，確定一批餐飲潛力企業，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業。對于已有的餐飲限上企業，要重點聯系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經營和到市外尋找發展空間。
(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本。
借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節流”，要做到物盡其用，加強內部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。為擺脫危機，各餐飲企業紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執行，原料的可追溯性等等經營形勢，改變傳統的管理模式勢在必行，需要企業自練內功以及政府部門的共同努力，中餐企業必須把握住行業的發展規律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現管理模式的創新和提升;我們有理由相信，經過餐飲業危機的洗禮，行業的洗牌和產業鏈變革，再次涌現的將會是一批有創新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復投資。
經歷拐點后的中國餐飲業又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，缺乏整體規劃，重復投資讓餐飲企業經常處于“過山車”的不斷從峰頂到谷底的惡性循環中。
當然，危機是有“危”必有“機”，餐飲行業同其他行業一樣都要經歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發展，快速狂奔的餐飲企業在“市場需求”驅動下規模不斷擴大，內部管理遠遠滯后于規模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現，正是我們餐飲企業審視自身的良機，也是對于企業的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇五
全縣19所中學，均有學校食堂，其中為中小學全在一起。xxx小學，大部分無學校食堂，除合并的6所小學外，另有15家學校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調查68家學校食堂。其中5家無《餐飲服務許可證》，中學、小學、幼兒園均有無證食堂存在。68家學校食堂供應8099名師生餐飲。
學校食堂，作為我縣餐飲單位重點監管對象。平時監管與專項監管相結合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監管主要在于許可審查，專項監管根據季節和突出問題進行。現已開展的'有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。
通過嚴格審查和監管，我縣學校餐飲完善和鞏固了以下成果：
1、學校領導重視，健全了組織管理機構，完善了管理制度。90%以上學校建立了以校長（園長）為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專（兼）職食品安全管理員。
2、設施設備完善，大部分學校加大了食堂的基礎建設，增添了衛生設施，改善了環境。
3、制度貫徹落實得到完善。從業人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規范等，都進一步得到落實。
4、食品安全管理員素質提高。近兩如何，組織了全縣學校食堂食品安全管理員培訓，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規范，預防食物中毒和處理突發事件方面均培訓合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。
1、認識落實不到們。少數學校、托幼機構負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長（園長）為食品安全第一責任人。日常管理不規范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規章制度。
2、食堂基礎設施有待加強。部分學校、托幼機構食堂房屋破舊，環境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設施，無餐具消毒和保潔設備。基礎建設差基礎設施不足是不能依法取得《餐飲服務許可證》的主要原因。
各級政府將學校餐飲安全納入重要考核內容；加大投入，結合學校重建或改造，做好食堂的基礎建設和規劃，添置必需的衛生設施。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇六
如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查對象。
這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。
三、調查時間。
20xx年7月——20xx年8月。
四、調查方法。
第一種是網絡調查（在家長的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）。
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
五、調查的結果。
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了60名同學。情況如下：40名同學經常吃，18名同學曾經吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
六、調查分析。
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。
4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
七、調查建議。
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；
5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
為進一步加強我市學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇七
教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續3年高居榜首。2004年秋季新學年開始，我國在接受義務教育階段的中小學全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。
近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業不之風的一項重要內容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。
亂收費行為表現形式多種多樣，但主要來自于學校、教育部門、有關權力部門和地方政府四個方面。
部分學校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學校利益出發，違反審批程序和管理權限規定，擅自設立收費項目，提高收費標準，如：
（1）強行向學生推銷學習輔導資料、學習用品；
（2）違反規定舉辦各種收費補習班、特長班、托管班；
（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；
（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；
（5）向學生收取班費，用于各種班務活動。
2、來自于教育行政部門的亂收費。
如以教育行政部門或教育培訓部門的名義向學校下達學習資料、課外讀物征訂任務，變相為學校亂收費開了方便之門。
3、來自于社會上的亂收費。
一些權力部門和社會團體將學校視為創收市場，向學校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學校的教育教學工作并無關系，更有甚者，有些報刊競要求學生人手一冊（份）。
4、來自于基層政府的亂收費。
一些基層政府違反規定，超越權限，或自立收費項目，或臨時性攤派。
治理中小學亂收費是一項系統的社會工程，產生亂收費的原因是多方面的，也是十分復雜的，主要有以下幾個方面：
一是思想認識不到位。
個別學校的領導對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經費不足與收費的關系，以各種借口和理由，違規擅立收費項目，擴大收費范圍。
有的學校相互攀比，看到別的學校收，自己也收；有的學校片面認為向學生收費是由于教育經費短缺，不得以而為之，所收的經費都用在學校的建設上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導致了亂收費現象的發生；有的學校領導和教師受經濟利益的驅動，向學生推銷學習用品、征訂學習資料；有的教師向學生推銷、代辦保險；個別學校違反規定借民辦學校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向學生收取費用。
二是應試教育模式影響。
由于現有的高中和大學教育規模不夠，社會上片面追求升學率的影響，無形中給學校和教師造成巨大升學壓力，有的學校主動或被動收費。如現在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學校進行一些課外輔導，他們愿意出這個錢。
在小學，下午四點鐘左右就放學，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學校托管。我市有的學校曾經搞過托管，學生在校可完成當天的作業，學校派老師帶班指導，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學習跟不上，于是向政府告狀，最后學校只好取消托管。
由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經和經濟一樣進入市場化，生源的質量便是學校的產品質量，而這個產品必須是越優質越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現代化，這就牽涉到一個很現實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向學生伸手就不可避免了。
三是教育經費投入不足，優質資源緊缺。
當前，中小學亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業發展的需要，學校辦學經費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。
一些地方政府還存在截留、平調、挪用、侵占學校經費的現象，使一些農村學校的生均公用經費和其他經費難以到位，學校難以維持正常的運轉，甚至學校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現象的發生。
目前，我市優質高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學生家長迫切希望讓自己的孩子接受優質的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優質教育的旺盛需求與高中擇校“三限”政策之間的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產生。
四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。
基層政府和部門向學校“亂伸手”已成為中小學亂收費的一個重要方面，主要表現是，有的部門向中小學強制攤派或變相攤派征訂行業性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關部門明文規定不能強行攤派，并對中小學報刊訂閱制訂了標準（各類學校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發“紅頭文件”，因此學校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經費更加緊張。
據了解，我市幾乎所有學校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據調查統計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學x多元。此外，有的單位、部門利用職權，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學校耗資不少。還有一些農村的村委會，利用開學時期，堵在學校門口強制搭車收取其他經費，不繳費就不準注冊。
五是當前執行的中小學收費標準、收費項目有些已不適應學校教育教學需要。
隨著經濟的增長，學習、生活環境的改善，及水電費價格的上調，向學生收取學雜費中的水電收費標準已經顯得偏低，學校收取學生的水電費，離學校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學生接受愛國主義及思想品德教育，全市統一組織學生觀看電影，而電影費在中途收取給學校帶來不便，社會上又認為是亂收費。
六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學校亂收費現象的發生。
比如各種培訓、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數百元，盡管學校對亂收費、亂攤派現象深惡痛絕，卻又無可奈何，導致一些學校產生從眾心理，致使學校亂收費現象時有發生。
由此可見，造成目前我市部分學校違規亂收費現象的成因錯綜復雜，既有教育內部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內部工作協調監管問題，還與社會各界的支持、理解和監督緊密相聯。
如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果。總結以處往的經驗，結合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應從以下幾方面入手：
1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。
要加強領導干部的政策法規教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。領導必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。
經過調研我們認識到，要真正把教育系統治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領導具體抓。基層學校同時也應成立領導組織。使教育主管部門和學校之間的治亂工作形成上下聯動。
在落實中，如果哪一個環節出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領導的連帶責任。從而形成各級領導肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。
針對義務教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據，設立收費公示欄、校務公開欄等，增加收費工作透明度。
在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎上，今年，我市義務教育階段中小學校繼續貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據上級的規定，結合本市實際研究制定新學期高中及義務教育階段中小學收費標準，從制度上統一、規范了中小學校收費行為。
同時，嚴格執行“一證、一卡、三統一”制度；推行校務公開和收費公示制度，建立校務公開欄，公開收費依據、收費標準、收支情況；公開監督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統局關于加強學校和教職工行為管理暫行規定》、《海倫市教育局規范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設暫行辦法》等項制度。
教育局為了更好的把行風建設工作落到實處，今年又出臺了《教育系統“端正政風行風、優化發展環境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內容。
今年初，教育局和學校，學校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學校和廣大教師行動有規則、工作有尺度，極大的增強了學校、教師遵章守紀的自覺性。
3、加大財政投入力度，優化教育資源配置，適時調整收費標準。
為適應城市發展的需要，需投資新建小學、初中，減少中小學的入學壓力。要迅速發展高中教育，擴大優質高中建設規模，增加高中計劃生招生比例，減輕學生入學壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學校辦公費、業務費、購置費等撥付力度，滿足維持學校發展的資金需要。
要加強諸如農村學校等薄弱校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質量，消除“擇校生”產生的根源。由于教育迅猛發展、物價上漲等多種因素的影響，有關職能部門應在充分調研的基礎上，對收費標準進行必要的調整，增加必要的收費項目，以適應學校的發展和時代的需要。
4、改革經費投入和融資體制。
教育經費能否足額到位是基礎教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務教育學校，高級中學可試點進行市場調節，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學質量高的學校，則實行高收費政策，讓一部分學校先發展壯大起來。鼓勵私人投資基礎教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。
5、加強督查，規范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。
為了加強社會對學校的.收費監督，教育局、學校聘請人大代表、政協委員、黨風巡視員、學生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學校治理亂收費工作監督員，通過定期召開監督員會議，不定期地對監督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監督，增加了工作的透明度。
把好春、秋兩季開學關，新生錄取關和年度審計關，嚴格收費行為和預算外資金審計。堅持自查與檢查相結合，有準備的檢查與突擊抽查相結合，了解和掌握學校的收費情況。通過檢查發現案件線索，嚴肅查處亂收費案件。
上半年，監察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉學校，按照《考核評分細則》的內容標準對照檢查，逐項落實，通過系統的檢查和調查，沒有發現一起學校存在亂收費行為。可以說，在實施義務教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發案率大幅度下降，群眾關于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業風氣得到根本好轉。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇八
全縣19所中學，均有學校食堂，其中為中小學全在一起。xxx小學，大部分無學校食堂，除合并的6所小學外，另有15家學校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調查68家學校食堂。其中5家無《餐飲服務許可證》，中學、小學、幼兒園均有無證食堂存在。68家學校食堂供應8099名師生餐飲。
學校食堂，作為我縣餐飲單位重點監管對象。平時監管與專項監管相結合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監管主要在于許可審查，專項監管根據季節和突出問題進行。現已開展的有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。
通過嚴格審查和監管，我縣學校餐飲完善和鞏固了以下成果：
1、學校領導重視，健全了組織管理機構，完善了管理制度。90%以上學校建立了以校長(園長)為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專(兼)職食品安全管理員。
2、設施設備完善，大部分學校加大了食堂的基礎建設，增添了衛生設施，改善了環境。
3、制度貫徹落實得到完善。從業人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規范等，都進一步得到落實。
4、食品安全管理員素質提高。近兩如何，組織了全縣學校食堂食品安全管理員培訓，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規范，預防食物中毒和處理突發事件方面均培訓合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。
1、認識落實不到們。少數學校、托幼機構負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長(園長)為食品安全第一責任人。日常管理不規范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規章制度。
2、食堂基礎設施有待加強。部分學校、托幼機構食堂房屋破舊，環境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設施，無餐具消毒和保潔設備。基礎建設差基礎設施不足是不能依法取得《餐飲服務許可證》的`主要原因。
各級政府將學校餐飲安全納入重要考核內容;加大投入，結合學校重建或改造，做好食堂的基礎建設和規劃，添置必需的衛生設施。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇九
調查對象：丹東新一百丹東新瑪特。
調查目的：針對商場的環境例如：商場布置、員工形象、服務品質等方面進行調查。
調查人：劉凡雨。
市場調查不僅可以了解競爭者的動態，更可以確定自我的發展方向，好的市場調查是有助于企業提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰不殆。千盛百貨作為東港地區最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應屬丹東地區的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況。
丹東新一百于2006年初開業,以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于20xx.11.27日開業，是目前丹東地區經營檔次最高、商品品牌最全、設施設備最優、購物環境最好的現代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經營食品和煙酒等；地上五層分別經營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設施一應俱全。
二、商場布置。
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的.第一印象。例如:丹東新一百的內部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，pop海報、特賣標識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調。
反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內部格調顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節，多家店鋪內都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象。
為了體現商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場內的粉色相互映襯，有一種提升內部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統一整齊。在調查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現象。希望我們的千盛百貨開業之后能夠減少甚至是杜絕這種現象的發生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理。
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應節的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區應提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、客流量分析。
對測試數據的分析發現，客流量的規律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現時間一致，而下午則持續較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調查，于我而言是對培訓期間所學理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調受益匪淺!
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十
主任、各位副主任：
預算制度的建立和完善是預算執行的基礎，是x區發展經濟、社會各項事業的保證。x區人民xxx府積極深化部門預算改革，加強建章立制，建立健全部門預算債務考核制度，預算工作逐步走上科學化、法制化、規范化軌道。
（一）部門預算制度建立逐步完善。一般部門預算編制采用“兩上兩下”的穩序進行，將過去由xxx門、只管部門和預算單位分別編制預算的辦法，改為由xxx門。主管部門和預算單位通過“兩上兩下“的穩序共同編制預算。上述預算編制穩序，基本體現了預算部門、主管部門和預算單位分公協調、上下結合的原則，有利于充分考慮主管部門和預算單位的意見，從而進一步細化預算編制，為增強預算編制的科學性和可行性提供保證。
（二）預算改革成效逐步顯現。
1、實現了由基數法向零基預算的轉變。部門支出預算，按照預算年度內所有因素和事項的輕重緩急測算每一項目的支出需要。個人工資性支出，按照編制內實有人數和國家工資標準編制。公用經費，根據各部門特點分類分檔按定額逐項核定。專項支出預算，按照輕重緩急建立項目庫，推行滾動預算。
2、改變了單純按收入類別和支出功能編制預算的傳統做法，把部門作為預算編制的基本單位，從基層開始編制預算，自下而上，層層匯總生成。預算經人大xxx會批準后，由xxx門直接將預算批復到預算單位，提高了預算的合理性和透明度。
3、實現了資金由分散管理向集中管理的轉變。實行財xxx性統一賬戶管理，逐步推進國庫集中收付制度，實行工資統發，積極穩妥地推進xxx府采購預算，提高資金的使用效率。
4、預算單位的基本支出得到了保障，財務收支的計劃性不斷加強，隨意性逐步減少。支出預算到項目、到人頭，按時間、按進度、按來源撥付資金，改變了以往層層留消減，東扯西挪沖擊預算的現象，預算單位的基本支出進一步規范。
（三）穩步推進“鄉財縣（區）管”，加強農村稅費改革。加強鄉鎮財xxx管理，規范鄉鎮收支行為，根據《省人民xxx府關于全面推行鄉鎮財xxx管理方式改革的通知》文件精神，嚴格遵循“賬戶統設、集中收付、采購統辦、票據統管”的管理模式，結合x區實際，完成了債權債務清查，實行了預算統編、票據統管、財務軟件記賬，“鄉財區管鄉用”改革工作穩步實施。參照“零基預算”，對鄉鎮的農村稅費改革轉移支付資金按統一標準進行了核定，按時予以撥付，確保了基層組織的正常運轉。針對轉移支付資金基數不足等問題，結合國營農村稅費改革工作，目前正在積極爭取財xxx資金支持。
（四）積極化解鄉（鎮）、街道債務，緩解縣（區）、鄉財xxx壓力。按照xxx辦公廳《關于堅決制止發生新的鄉村債務有關問題的通知》（國辦發[x]39號）及《省人民xxx府辦公廳關于清理鄉村債務的通知》精神，x區對所轄的鄉x個行xxx村的債務進行了全面的清理。經審計局審核認定，鄉村兩級債務全額為xx萬元。截至x年x月x0日，x區以償還鄉鎮債務x萬元，占xxx門應承擔鄉鎮債務的x%。占當年計劃償還數x萬元x%。
（五）完惠民xxx策，促農村經濟發展。認真貫徹落實“中央一號文件”和xxxxx、xxx府涉農相關xxx策，通過“一卡通”發放xxx府直接補貼農民資金xx萬元。x年付各種補貼資金xx萬元。目前，x區因xxx府直補農民xxx策，受益農戶xx戶、xx人，穩定了糧食生產，保證了糧食增產增收，促進了農村和農村經濟的和諧發展。
（六）國有資產管理工作進一步加強。x年區劃調整以來，x行xxx事業單位歷經了撤消、合并、改變了隸屬關系以及撤鄉并鎮等機構改革，有些單位多年以來財xxx管理不規范，不同程度地存在著資產管理混亂、“家底”不清、賬賬不符、賬實不符等現象。按照xxx《關于開展全國行xxx事業單位資產核實暫行辦法》（財辦[x]19號）及有關規定，對所有行xxx事業單位進行了資產清查工作。通過清查發現了各預算單位國有資產管理方面的.內部控制問題并提出了改進意見，寫出專題報告，進一步加強了國有資產的管理，促進了國有資產的制度化、規范化、科學化。
（一）個別預算單位的財務人員及主管財務的領導，對部門預算的嚴肅性認識不夠，執行預算時隨意性過大。擠占項目資金時有發生：有資金不抓緊辦事，造成年終大量資金沉淀，降低了自己的使用效益。
（二）對預算外收入不能夠全面、系統、準確的掌握，雖然編制在整體預算中，實際運行中并不規范，造成資金統籌使用效果不明顯。
（四）區域調整后，管轄范圍擴大，財xxx供養人員成倍增加，財xxx管轄人員沒有增加，導致財xxx監管不到位。
（一）要建立健全預算制度，實施“二上二下”，推薦“三上三下”部門預算機制，增強預算的準確性、公開性和透明度；要細化預算，強化執行力度，確保專項專用；加強監督檢查，確保把有限的財力用到“刀刃”上爭取發揮財xxx資金的最大效果。
（二）建議財xxx主管部門舉辦財務人員及單位主管財務領導培訓班，學習有關法律法規，提高對財務工作重要性的認識，增強預算執行的嚴肅性。
（三）進一步強化綜合預算管理工作，加大對預算單位應繳財xxx性資金的征管力度，全面、系統、準確掌握預算單位的預算資金，規范運行，合理統籌使用。
（四）按照有關規定盡快制定公共資源和日常消耗統一標準。嚴格按照超標準配備現象發生。
（五）xxx府應積極主動、多方協調，增加財xxx管理人員，充分發揮財xxx作為預算執行主體的財xxx監督管理作用。
（六）建立健全部門預算債效考評制度，對預算的執行過程和完成結果實行全面的追蹤問題，不斷提高預算資金的使用效果。
報告當否，請予審議。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十一
一、研究背景與概述：
調查對象：
本次調查對象是西安建筑科技大學全體同學。
二、調查的內容：
你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！
性別：男女qq：
年級：大一大二大三。
1、你參加的是什么社團？
2、你所在的社團多久舉行一次活動？
a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。
3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？
a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。
4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？
a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。
5、你身邊有多少人參加了社團？
a、3人b、5人c、10人d、10人以上。
6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。
a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去。
e、看情況d、二者都不去。
7、你參加社團的最初想法是？（多選題）。
a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。
d、其它e、鍛煉自己。
8、你在社團中與成員關系如何？
a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好。
9、你參加社團活動后得到什么收獲？
a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲。
10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？
a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。
11、你所在的社團開展活動質量如何？
a、很負責b、一般c、不好。
12、進入大學后，你參加了幾個社團？
a、一個b、二個c、二個以上。
三、研究的內容小結論：
這次研究的內容主要有三大問題。
1、社團對學生的影響？
2、學生對社團是否滿意？
3、學生是否積極參加活動？
四、對社團的建議：
1、學生干部的能力還需提高。
2、培養一定的管理知識、組織協調能力和創新精神。
3、激發全體社團成員的活力。
4、增強社團的上進心。
從這次的調查結果所看，我校大部分學生對社團不滿意，覺得社團許多地方要完善，比如說社團的活動次數和質量，以及社團的管理方面。通過本小組對社團的調查結果，希望我校社團不好的地方加以改善，望學校的社團辦的越來越好！
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十二
調查地點：安徽工業大學東校區。
調查對象：安工大在校生。
調查方式：問卷調查。
一．調查目的及概況。
為更好地促進學校的發展，了解我校學生食堂整體情況，進一步提高學習食堂的工作水平，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環境，我們舉行“學校食堂飲食服務工作調查”的問卷調查活動。本次調查本著實事求是的態度，真實反映學生的意見，希望對食堂搞好服務有一定幫助。
二、問卷統計資料。
在本次調查中，下發問卷40張，統計回收問卷40張。其中男生18張，女生22張。在調查中我們發現，在對學校食堂的整體評價方面，有20%的同學滿意，55%的同學覺得還行，25%的同學不滿意。出現以上情況的原因我們總結如下：
1.菜品方面。
（一）對于菜的價格，大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高，只有小部分人覺得還能接受。
（二）菜的口味時而偏淡時而偏重，每天的菜色重復。
2.服務方面。
在對食堂各方面服務情況的調查中，20%的認為的工作人員態度較好，15%的同學認為態度很差，其他認為態度還可以接受，九食堂的評價蠻高，西苑餐廳評價最差，表現為服務人員缺少熱情，沒耐心，打菜打飯量度不好，偏少。
3.衛生方面。
關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示，認為衛生一般的同學比例占大多數，只有一點點人覺得衛生情況好。
4具體統計結果如下：
從上圖可知大部分同學的日消費在10元--15元之間。說明大多數同學的消費水平相當，沒有過多的浪費。大家都能夠合理的安排自己的生活。這是值得大力提倡的。
從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好，就問卷調查和大家的反映來看，這兩個食堂衛生和服務的態度比較讓人滿意，菜色也不錯，對于東苑餐廳，因為位置和時間原因，大多數同學不愿意去。多數同學反映八食堂菜色不好，東西吃了感覺不干凈；西苑的服務人員態度不好，工作人員衛生搞的也不好，經常亂收錢，飯菜給的量也少。大米的質量一般，偶爾在飯菜中吃到雜質。
三、小結與討論。
為更好的促進食堂的工作與發展，保障為廣大師生提供良好的就餐，合理解決食堂存在的問題已十分重要。綜合上述調查，我們提出以下幾點建議，希望能夠對合理處理食堂與就餐學生的矛盾有所幫助。
1.規范食堂的各項管理。
一方面，學校采用合理的規章制度根據實際情況調整食堂的菜品和價格，做到各個食堂的統一，同時建立衛生督促小組，抽查食堂環境衛生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況；另一方面，食堂應該積極配合搞好廚房衛生和食物的保鮮狀況。具體來說就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的時候打掃衛生，餐具洗干凈，不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒。應保證最基本的飲食衛生。
2.微笑服務，互相尊敬。
作為食堂工作者，就算做不到微笑服務每個人，但最基本的'要有耐心，要細心，打菜和打飯的時候根據實際情況給量，不能為了錢而克扣同學的食物，這樣才能更好地服務大眾。同時，作為學生，我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們，如果沒有他們的勞動，我們的生活將怎么樣？我們的學習還有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑著去面對每一個人，我們的大學生活才能更美好！
3.后勤和設備。
因為學校里面的就餐是一卡通，所以經常有同學吃飯時卡里面的錢不夠，所以希望能在每個食堂設轉賬終端機。很多時候面對一哄而來的人群，食堂工作人員都手忙腳亂，所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口。
4.不斷提高競爭力。
21世紀是一個競爭的年代，哪怕是一個食堂，也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地，這就要求食堂關注食品安全衛生，不斷提高飯菜質量，一是要保證食材新鮮，二是要增加普通炒菜的種類。
每一個大學都會招收來自全國各地的學生，希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣，更加合理的安排同學們的膳食情況，實現雙贏。
寄語。
我們相信：在同學和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越來越好，學校越來越好。有了良好的生活，我們的學習才可以無后顧之憂，有一個和諧溫暖的環境，有一個完美精彩的大學生活！
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十三
一、研究背景與概述：
1、調查對象：
本次調查對象是西安建筑科技大學全體同學。
二、調查的內容：
親愛的同學：
你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！
性別：男女qq：年級：大一大二大三。
1、你參加的是什么社團？
2、你所在的社團多久舉行一次活動？
a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。
3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？
a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。
4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？
a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。
5、你身邊有多少人參加了社團？
a、3人b、5人c、10人d、10人以上。
6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。
a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去。
e、看情況d、二者都不去。
7、你參加社團的最初想法是？（多選題）。
a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。
d、其它e、鍛煉自己。
8、你在社團中與成員關系如何？
a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好。
9、你參加社團活動后得到什么收獲？
a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲。
10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？
a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。
11、你所在的社團開展活動質量如何？
a、很負責b、一般c、不好。
12、進入大學后，你參加了幾個社團？
a、一個b、二個c、二個以上。
三、研究的內容小結論：
這次研究的內容主要有三大問題。
1、社團對學生的影響？
2、學生對社團是否滿意？
3、學生是否積極參加活動？
四、對社團的建議：
1、學生干部的能力還需提高。
2、培養一定的管理知識、組織協調能力和創新精神。
3、激發全體社團成員的活力。
4、增強社團的上進心。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十四
音樂社團活動是課堂教學的'補充和延伸，與課堂教學相比更加具有靈活性和可塑性，因而學生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學生往往不能有始有終，保質保量地堅持到底。為了給愛好音樂的同學一個良好的學習環境，將藝術活動搞得有聲有色。根據學校的具體情況學校成立了“音韻”音樂社團，現將音樂社團的活動計劃制定如下：
一、指導思想：
秉持以尊重個性，張揚個性，提倡個性，發展個性為中心，圍繞“讓藝術走進校園，走進班級，走進每一個學生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環境，實現自我教育、自我管理、自我服務的教育目標，為廣大同學提供展示自我的空間和舞臺，創建和諧的校園氛圍為指導思想創設音韻音樂社團。
二、社團宗旨：
音樂之聲，你我同行。
三、社團的初期目標：
本社團初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團機構，通過組織學習、鍛煉，真正成為一支有實力的社團。因此，每周的音樂交流學習是必要的，首先第一次集體活動為教師教學基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學習練習所需。
社團不同于興趣小組，興趣小組重在學習，而社團是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標與理想，經學校同意成立的學生團體。社團的活動空間廣闊，充分發揮起社團這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養社團社員尤其是社團干部在社團工作上，學校任務中，能自己安排時間，組織會議，相關學習和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團的組織責任感去自覺處理。
五、活動時間：
分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。
六、活動月歷：
9月：重組社團機構，選拔各部門負責人和成員，聘任任教教師。
10、11、12月：制定第二輪教學計劃，分班授課。
12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。
20xx年1月：學期社團活動結束，評定成績，評選優秀學員，舉辦優秀學員音樂展，交流、回顧、總結學習成果。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十五
更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經食品安全監管部門強力監管，全縣學校食堂食品安全總體趨好。但由于學校食堂的硬件投入不足、從業人員食品安全意識淡薄、執行各項食品安全管理制度和學校管理等方面還存在共性與個性問題，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。
我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設的濟祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮，3個園區，總面積1193平方公里，總人口95萬。目前，全縣有各級各類學校151所，其中，完全中學3所，職教中心1所，初級中學37所，普通小學60所，幼兒園50所。在校生45120人。
(一)領導重視，健全監管體制。
我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監管工作的相關實施方案。各相關部門相繼成立了以主要領導為組長、分管領導為副組長的領導小組，制定完善了一系列規章制度。建立了以校長為第一責任人食品安全責任體系，層層簽定食品安全責任書，經營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規范化、科學化的軌道。
(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。
為了增強師生的食品安全意識，相關職能部門采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發手冊、電視網絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。食品安全監管職能部門還同縣教育等部門聯合辦班，既培訓食品安全從業人員和管理者，也培訓學校分管安全的領導，提高了培訓深度和廣度。
(三)加大投入，改善學校食堂基礎設施設備條件。
近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大，教育部門在學校后勤設施方面投入也不斷增加,學校食堂標準化規范化建設正穩步推進。在此基礎上，我縣以量化分級管理為核心，結合營養餐工程的實施，要求校校必須達標，個個要有改進，所有鎮級學校食堂都不同程度的加大了投入，一些鎮級學校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設備，從業人員持證上崗率達100%以上的目標。
為了加強對學校食品安全的監督管理，在縣政府的統一領導下，各職能部門各司其職，各負其責。縣食品藥品監管局等部門堅持以日常監管為主，專項整治為輔，嚴格學校食堂執法檢查。僅以來，縣食品藥品監管局總共出動執法人員1060人次，執法車輛381臺次，分別151所學校的食堂進行了全面的食品安全監督檢查，共發出《監督意見書》80份，各學校已按要求作了整改落實并如期上交了整改報告。各學校相續完善了后勤崗位責任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監督信息公示制度等各項規章制度。加大了對傳染病高發期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監管督促力度，提升了學校食堂食品安全保障水平。
三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題。
近年來，縣政府與有關職能部門在加強全縣中小學校(幼兒園)的食品安全監督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現在以下幾個方面。
(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前，投入不足難以適應學校建設需要，大量中小學特別是農村學校食堂硬件條件差。只有少數學校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件，絕大多數學校食堂僅有廚房和庫房，大多數學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊，且布局不合理，全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經相關職能部門審查，造成食堂功能配套不完善、不合理。
(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。
(三)學校食堂管理工作不到位。部分農村中小學校食堂食品安全管理水平低，食堂環境差，采購食品及原料把關不嚴，沒有嚴格執行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放。從業人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢。食品留樣不規范，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。
(四)食堂從業人員素質差。一是人員專業性偏弱，整體素質不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業人員要求不嚴格，從業人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;安全管理制度不健全，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放，不能及時清理，影響環境衛生，不按規定處置餐廚廢棄物;業主或者管理人員進貨索證索票意識不強，缺乏必要的安全意識，在日常監管中發現，多數單位未索要畜禽檢驗檢疫合格證明，食品原料商品臺賬記錄不全，不利于相關責任追究和食品質量的有效保障。三是從業人員衛生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業人員沒有嚴格執行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛生管理較差。
(五)營養餐改善實施計劃存在安全隱患。全縣營養餐改善實行兩種模式，一是學校有食堂，則直接免費向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學校沒有食堂，則統一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農村學校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環節和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。
(六)監管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監管部門較多，層級相對復雜，而人員、經費、設備不足，以及鄉鎮監管機構的'缺失，都極大的制約了監管作用的發揮。一是食品藥品監管執法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉時從衛生部門劃轉人員1人，縣統一錄入6人，但監管人員仍嚴重不足。二是經費投入不足，各方面基礎條件差。專項執法經費、檢測經費沒有納入預算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展，全局僅一輛執法用車。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十六
我市的農村寄宿制學校建設，是20xx年根據湖南省委、省政府《關于進一步加強農村教育工作的決定》以及省教育廳等三部門關于《湖南省農村寄宿制學校建設工程的實施意見》的文件精神開始實施的'。省政府三部門在《實施意見》中提出：從起用4年時間，在中央專項資金支持下，新建、改擴建一批農村寄宿制學校，爭取到使確需寄宿的學生能進入具有基本條件的寄宿制學校學習。根據省政府的要求，我市各級政府搶抓機遇，加大工作力度，積極推進寄宿制學校建設。到底，全市已基本建成農村寄宿制學校299所(小學105所，初中100所，九年一貫制學校94所)，在校學生18.08萬人，其中寄宿生9.83萬人，占在校學生數的54.4%。主要工作及成效如下：
1、各級政府高度重視，農村寄宿制學校的辦學條件有了較大改善。在推進農村寄宿制學校建設工作中，市、縣各級政府、財政、教育及其相關部門根據我市的實際情況，主要從以下三個方面著手著力：一是加強領導，明確責任。市和各縣(市、區)人民政府均成立了由分管領導或主要領導任組長的農村寄宿制學校建設工作領導小組，教育、財政、人社、國土、建設等相關部門為成員單位，以形成合力，有效推動建設工作的開展。二是科學規劃，合理布局。為科學整合農村義務教育資源，加快寄宿制學校的建設步伐，市政府制定了《xx市農村寄宿制學校建設實施方案》，市教育局出臺了《xx市20xx-20xx年農村寄宿制學校建設規劃》和《關于加強農村寄宿制學校建設和管理的若干意見》，對農村寄宿制學校的建設和布局提出了指導性的意見，較好地推進了農村學校的布局調整和寄宿制學校的建設。三是多措并舉，落實投入。一方面，各級政府出臺了大力支持農村寄宿制學校建設的優惠措施，即學校用地由政府劃撥，項目建設行政性、事業性收費實行減或免等;另一方面，加強對教育項目資金的管理，將危房改造資金、合格學校建設資金、閑置校產處置資金、農村轉移支付教育資金等等，一并打捆用于農村寄宿制學校建設。據不完全統計，市級財政從20xx年至20xx年，對農村寄宿制學校建設共計投入3294萬元，與各縣(市、區)共同新建改擴建農村寄宿制學校237所，新建改擴建校舍面積44.37萬平方米，購置儀器設備11319臺(套)。在各縣(市、區)中，有的投入力度較大。如芷江縣，從十一五以來，縣、鄉兩級累計投入資金6700萬元，完成建設農村寄宿制學校31所，新建校舍4.77萬平方米。通過各級財政的積極投入，各方外援的大力支持，我市農村寄宿制學校的落后面貌得到了較大改善，較好地促進了教育公平與農村義務教育的普及與提高。
2、加強學校管理，學生的教學、生活、安全服務得到了較好保障。實施寄宿制教育，使學生的吃、住、行等相對集中在學校，這對學校的教育管理和服務提出了新的要求。為保障學生的學習、生活、安全等各項工作開展好，各級教育部門針對新情況，加強了對學校工作的管理指導。一是各縣(市、區)教育部門出臺了《農村寄宿制學校管理辦法》，指導各學校建立了學生學習、生活、安全等方面的管理制度。如《寄宿生生活管理制度》、《寄宿生安全衛生管理制度》、《學生食堂管理制度》等。通過建立這些制度，較好地落實了學校管理責任。二是為寄宿生配備了部分生活管理人員。如沅陵、麻陽等縣，從現有教師編制中為低齡寄宿制學校配備了一定數量的保育員，實行了保育員食宿雙陪制度。靖州縣為26所寄宿制學校，每校配備了一名學生生活管理人員。三是加強學校安全管理。各級教育部門和學校都非常重視學生的安全管理。從調查情況看，到目前，除個別縣外，全市所有寄宿制學校均配備了保安人員，加強了安全工作。靖州、通道等縣對寄宿制學校全部安裝了安全監視設備，以加強學生的安全管理。通過加強學校管理工作，使學生的學習、養成習慣和學校的后勤服務、安全保衛等方面逐步實現了制度化和規范化。
3、不斷完善助學機制，貧困家庭學生住校得到了較好資助。實行寄宿制教育，在一定程度上增加了群眾家庭負擔。為了確保每一名貧困家庭學生入學，各縣(市、區)在嚴格執行兩免一補政策的同時，根據本級財政狀況，逐步建立和完善了農村家庭經濟困難寄宿生生活補助機制。如xx縣對村小和教學點一至三年級學生按每生每期375元的標準給予生活補助;麻陽縣從來，由財政給3所低齡寄宿制學校每年安排50萬元生活補貼專項經費，今年增加到80萬元。全市從今年開始，貧困家庭學生生活補助標準，小學生由原來每年每人的500元提高到750元，初中生由原750元提高到1000元，補助面已達住宿生的30%，有的縣達到40%。
從總的情況看，農村寄宿制學校通過幾年來的運行，社會效益越來越明顯。一是較好的解決了路遠學生上學難的問題，進一步鞏固了農村學校的布局調整成果;二是為外出打工家庭的留守兒童提供了全托服務，消除了外出打工人員的后顧之憂，彌補了農村家庭和社會教育的缺陷;三是調整了學校布局，整合了教育資源，改善了辦學條件，提高了教學質量，促進了農村基礎教育的發展。
優質學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十七
成員:歐明俊陳金等中層干部及全體班主任。
二、工作概況。
教學。
上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪費”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義價值觀。
1.學校供餐規模和供餐模式。
我校食堂占地400多平方米，能同時為全校500多名在學生提供餐食。食堂外包給公司經營，食堂有廚師5名，幫廚8名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。
目前，我校住宿人數基本450人左右，承包公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，大多數學生均能實現光盤。
三、
抓好教育、營造氛圍。
1、充分利用廣播、國旗下講話、黑板報、led顯示屏、主題班團會等形式，向全體師生發出“節約糧食、反對浪費”倡議書及學校實施方案，引導師生不斷增強節約糧食反對浪費意識。
2、以班級為單位開展以“節約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會活動，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進行充分的分析和討論，從而幫助學生樹立節約意識。
3、通過加強對學生餐廳的督查，查找浪費糧食現象，教育師生認識節約糧食，愛惜糧食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意義。
4、向學生講解糧食生產、加工過程，明白農民的辛苦，從自身做起，從現在做起，珍惜每一粒糧食。
四、開展活動、落實行動。
1、組織“節約糧食、反對浪費”簽名活動，要求全體師生踴躍參加，并進行宣誓，以表明自己“節約糧食反對浪費”的決心，從現在開始，從我做起。
2、實施光盤行動，積極倡導崇尚節儉、科學飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。
3、教育做節約糧食宣傳員，向家人，親朋宣傳浪費糧食的可怕后果。積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費食的可怕后果。積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象，并督促家人、朋友和同事，時時講節約、處處不浪費。
五、存在問題。
1.學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。
2.存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。
六、改進措施。
1.繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。
做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓師生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯的好學生。
2.注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極與食堂承包方溝通，盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。
3.宣傳教育，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。