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重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇一
重陽節是和春節、清明、中元并行的四大中國傳統祭祖節日之一，你知道重陽節的傳統食物嗎?下面本站小編就告訴你重陽節的傳統食物，一起看看吧!
1、花糕。
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
重陽吃花糕始于西漢，當時稱為“蓬餌”，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因“糕”與“高”諧音，就出現了吃花糕的習俗。
現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女“早點自立”的祝福。
2、栗子糕。
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
3、吃糍耙。
吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。
4、菊花酒。
重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，北京將菊花當成市花之一。由于菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象征。在古人那里有著不尋常的文化意義，認為它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”
到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中藥。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的“健身飲料”。
5、羊肉面。
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。
京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。
陜北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。
中醫認為，蕎麥性涼，能健胃、消積、止汗。據《本草綱目》記載：甜蕎性味甘、平、寒、無毒，苦蕎性味苦、平、寒;蕎麥能“實腸胃、益氣力、續精神，能煉五臟滓穢”。
而現代研究證明，蕎麥營養豐富，含有19種氨基酸，可以與主要的谷物(如小麥、玉米、大米)互補;含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精制大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。
由于蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補這一點，陜北人常用羊肉與蕎麥搭配。
羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
6、螃蟹。
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：“佳節入重陽，持螯切嫩姜。”就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素a、e和b族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素a，有益于視力及皮膚健康。
盡管都是螃蟹，但不同的螃蟹卻在營養素的含量上有顯著的區別。按照中國食物成分表的數據顯示：100克河蟹中含有193.5毫克鈉，181毫克鉀;100克海蟹中則含有260毫克鈉，232毫克鉀。100克河蟹中含有膽固醇267毫克，而100克海蟹中則僅含有膽固醇125毫克。
也就是說，對于不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應當有所不同。對于血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它完全可能導致人的鈉攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹。
1.石榴。
重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素，其中維生素c以及維生素e族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
2.無花果。
現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能。
3.橘子。
橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素c外，還可攝取膳食纖維eu——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。
4.山楂。
山楂又名山里紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山楂屬中的果實，有很高的營養和醫療價值。常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
5.獼猴桃。
獼猴桃有著“水果王”之稱，是一種高檔的水果品種，10月就可成熟上市，重陽節吃正好合適。獼猴桃的營養價值非常的高，它除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外，最引人注意的是它的維生素c含量，據分析，每百克果肉含維生素c100~420毫克，在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。
栗子糕的做法。
原料：栗子1000克、金糕310克、澄沙餡450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。
做法：
1、將栗子洗凈，用刀在皮上劃一小口，放涼水鍋里，水要漫過栗子，用旺火煮20分鐘撈出，剝去皮，再上籠蒸1小時左右。當栗子肉軟爛后，搗碎過羅，揉勻即成栗子泥，如泥干散，可適當加水和白糖。
2、將金糕(300克)切成四塊長13厘米、寬10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成細絲;瓜子仁洗凈;白糖加涼水300克熬成黏亮的糖汁。
3、案板上鋪一塊濕布，取200克栗子泥分成等量的三份。先將其中一份攤在濕布上，用小刀抹成13厘米長、10厘米寬的長方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同樣大的片，取四分之一的澄沙餡攤在第二層栗子泥上抹平，上面再覆蓋一層栗子泥片。照此法共做4塊。
4、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上飾成各種圖案花紋，即成栗子糕。食用時，將栗子糕切成小方塊，擺在盤內，澆上糖汁即成。
羊肉面的做法。
原料：面粉、鹽、雞蛋、羊骨頭、蔥姜。
做法：
1、羊骨頭泡在水里，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和姜片。冒氣后壓10分鐘。骨頭撈出來，湯留著下面條。把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇二
重陽節已有兩千多年的歷史。因為古老的《易經》把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而取名“重陽”，也叫“重九”。
古人認為這是個值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節日。
農歷九月九登高的象征意義。
辟邪氣之說。
重陽節登高有辟邪氣之說，古人認為重九之時，天氣下降而地氣上升，天地二氣相交，不正之氣彌漫。為避免接觸不正之氣，須登高山以避重九之邪氣。加上九月九正值仲秋時節，秋高氣爽，非常適合登高遠望。
祈福和感恩。
古代對山神有崇拜之情，以為山神能使人免除災害，所以人們在“陽極必變”的重陽日子里，要登山拜神以求吉祥。《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風雨，見怪物，皆曰神。”
吉利之意。
農歷九月九日具有“宜于長久”的吉利之意。漢末曹丕在《九月與鐘繇書》中說：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜與長久，故以享宴高會(即登高會)。”因此，重陽登高、飲菊花酒、女子在手臂上系茱萸囊逐漸成為民間習俗。
登高采集。
重陽時節，秋收已經完畢，農事相對比較空閑。這時山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節，農民紛紛上山采集野果、藥材和供副業用的植物原料。登高的風俗最初可能就是從此演變而來的。
登高辭青。
重陽節還是大自然中的節氣之一，所以登高還有辭青的說法。重陽為秋節，節后天氣漸涼，草木開始凋零，重陽節登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時紀勝》記載：“(重陽)有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’。”
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇三
x月x日，農歷九月九日，是傳統的重陽佳節。因爺爺說要買一雙運動鞋，爸爸就帶著我和小弟弟陪他來到大潤發超市。
在來這里以前，我就想到了這個問題，可我想象爺爺只要走上去再走下來就沒事了，可事實不是這樣，爺爺的腳一踏上去就全身發抖。小弟弟雖然只有五歲，但他按照爸爸的命令，帶著爺爺的拐杖和其他東西先乘電梯上去，在電梯口旁邊看好東西等我們。
爺爺等在電梯口，爸爸扶著他，我站在電梯上等爺爺。從我們身旁走過的人，都轉過頭來看看我們。爸爸看了看電梯口沒人了，就準備讓爺爺上去。爺爺的右腳抬了起來，踏到電梯的板上，由于電梯是往前運動的，所以剛剛站上去，整個人就被拉上去了。這時，爺爺的右手不停地發抖，我扶住爺爺。過了一會兒，電梯到頭了，爺爺的腳根本沒有動的跡象，整個人滑了上去，右手又不停地發抖，這時爺爺緊緊地抓著旁邊的靠手，不肯往前走，后面推著長長一串購物車的工作人員使勁往左拐，才沒有碰到爺爺。
沒想到下面還有一層上三樓的電梯，這下可怎么辦啊？沒辦法，我們只能在堅持一下。還是老樣子，我們讓小弟弟先上去，然后在扶著爺爺上電梯，可剛出電梯就遇到了更加艱巨的困難，爺爺手拉著扶手不肯松，我怎么那爺爺的手他都不拿掉，后面上來的人擠成了一堆，爸爸立即把爺爺一把拉了過去，電梯終于通暢了。
這次重陽節，我們幾個小的可是幫爺爺幫得夠辛苦了，但我想爺爺一定十分開心。這是我們小輩應該做的，因為九九重陽節本來就是老人們的節日。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇四
重陽節的原型之一是古代的祭祀大火的儀式,另外是源于先秦,。《呂氏春秋》之中《季秋紀》載:“(九月)命家宰,農事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,祗敬必飭。” 習俗每個地方都不同,主要有賞菊,登高,佩茱萸?簪菊花,放紙鶴,吃重陽糕,喝菊花酒。
歷來重陽節都有觀賞菊花的風俗，所以在古時重陽節又叫菊花節，人們認為菊花是長壽的象征，重陽節期間很多地方都會舉行菊花大會、菊花展，全城的人都會出動賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風尚。
我國古人在重陽節有飲菊花酒的傳統習俗，菊花酒被看作是重陽節必飲的吉祥酒，可祛災祈福，從漢代一直延續到明清時期，都盛行在九月九飲菊花酒。
在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫“登高節”。相傳此風俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習俗。
重陽節插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇五
我出身于20__年農歷九月初九，這一天是我們國家的一個傳統節日————重陽節。
雖然我只過了八個重陽節，不過我知道不少重陽節的知識和有關重陽節的詩句。農歷九月初九，二九相重，稱為“重九”。又因為在我國古代，六為陰數，九是陽數，因此，重九就叫“重陽”。重陽節的起源，最早可以推到漢初。據說，在皇宮中，每年九月初九，都要佩帶茱萸、食蓬餌、飲菊花酒，以求長壽;漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后慘害后，宮女賈某也被逐出宮，將這一習俗傳入民間。它不像除夕、春節、元宵節那樣富有許多狂歡色彩，卻比它們多了些許灑脫的情調。灑脫包含在登高、飲菊花酒、賦詩、射箭、賞菊等習俗。
開門有菊花。
不知來送酒，
若個是陶家。
中國還有元宵節、清明節和端午節等。現在我們國家的傳統節日越來越受重視了，每當這些節日都會放假慶祝，我們熱愛祖國就要了解自己國家的傳統節日，做一個真正的中國人。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇六
重陽節當天，外出的兒女們會購買重陽糕，帶回家探望父母。“糕”與“高”發音相同，送糕點寄托了兒女們對老人健康長壽的祝福。如果沒有時間回家陪伴父母的，都會打電話問候老人。許多學校和單位也會組織一些去敬老院慰問老人的活動。所以重陽節又稱“敬老節”。
重陽節當天，幾乎每家都會在門口插上茱萸，配上一些菊花。聽老人們說，重陽這天，在門上插這些，可以消災解難，清除瘟疫。茱萸還是一味難得的中藥，無論是葉子還是果實，都可入藥。
重陽節當天，家里老人們一大早就會準備香火，有的登山去祭拜先人，祈求保佑。有的會去山間的廟宇，拜佛祈禱。有許多地方也有“登高”一說，說是重陽上山游玩避禍，祈福消災。
過重陽節，當然少不了吃糍粑了。家鄉的人們幾乎每家都會忙著蒸煮糯米，捶打糍粑。松軟的糍粑，灑上一些芝麻，配上白糠，咬上一口，軟糯香甜。冷卻后如果油炸，香脆可口，更是別有一番風味。
重陽節的晚上，廣場上熱鬧非凡，大伙們都聚在一起，舉行龍燭會，慶祝節日。老一輩人說，龍燭會主要是為了迎接祭拜山神，驅除趕走瘟魔。還有的年輕人三五個的圍在一起，點放孔明燈，祈禱許愿。
重陽佳節，金桂飄香，菊花滿園，賞花飲酒，談笑風生，也是一道美景。許多人們會聚在一起，欣賞著美麗的風景，慶祝著豐收的喜悅。菊花又名長壽花，各地人也會舉辦一些菊花展，所以重陽節，有人也稱之為“菊花節”。
重陽故事
說是很早以前，有個莊戶人家住在驪山下，全家人都很勤快，日子過得也不錯。
有一天，這家主人從地里回來，半路上碰上個算卦先生，因為天快黑了，這先生還沒找上歇處。由于主人家里很窄，只有個草棚子房，于是就在灶房里打了個草鋪，讓妻子兒女都在草鋪上睡，自己陪著算卦先生睡在炕上，湊合著過。
第二天天剛亮，算卦先生要走，莊戶人叫醒妻子給先生做了一頓好吃喝，又給先生裝了一袋白蒸饃。算卦先生出了門，看了看莊戶人住的地方，叮嚀他說："到九月九，全家高處走。
"莊戶人想，我平日沒做啥怪事，又不想升官，上高處走啥呢?但又一想，人常說算命先生會看風水精通天文，說不定我住的地方會出啥麻瘩。到了九月九，就到高處走一走吧，全當讓全家人看看風景。
到了九月九，莊戶人就帶著妻子兒女背上花糕香酒，登上驪山高峰去游玩。等他們上山后，半山腰突然冒出一股泉水直沖他家，把他家的草棚子一下子就沖垮了。不大功夫，整個一條山溝都被泡了。莊戶人家這才明白算卦先生為什么讓他全家九月九登高。
這事傳開后，人們就每逢夏歷九月九，扶老攜幼去登高，相沿成俗，一直流傳到今。
重陽節出生的人命運
1、總論
做事較急性，主動又積極，容易達成目的，發展成功，注意因大意而造成的損失及色情之災。天運五行屬木，一生成功較快。
2、性格
性急且多疑，善于待人接物，喜歡社交應酬，樂于幫助別人，心情樂觀而豪爽，但內心較操勞。
3、意志
意志堅定，能樂觀奮斗，容易達到理想，一展自己的抱負。
4、事業
受到親友的幫助很多，事業過程能夠順利，少年早達之象。
5、家庭
夫妻圓滿，子女多孝順，家庭幸福之象。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇七
古代有在九月九日插茱萸的習俗，所以重陽節又叫茱萸節。茱萸香味濃郁，有驅蟲去濕、去除風邪的作用，也有消積食、治寒熱的功能，可以入藥，也可以制酒養生祛病。所以在重陽節這一天，人們有佩帶茱萸或者登高望遠時插茱萸的習俗，還可以將茱萸當作禮物送給親朋好友，以求辟邪求吉，延年益壽。
二、飲菊花酒。
菊花酒清涼甘美，有明目、補肝氣、安腸胃、利血、治頭昏、降血壓、減肥之功效，是強身益壽的佳品。飲菊花酒，早在漢魏時期就已經開始盛行。在我國民俗中，人們在菊花盛開之時，采集菊花的莖葉，與谷物摻在一起釀酒，等到來年九月九日飲用。
三、登高望遠。
在重陽節這一天，民間有一個普遍的習俗，就是人們要在這一天外出登高望遠。關于它的來源，有兩種說法。
1、古代人們崇拜山神，認為“九九老陽，陽極必變”，所以在九月九日，要前往山上登高望遠，祭拜山神以求吉祥，后來逐漸演化為一種娛樂活動。
2、重陽時節，農忙秋收大多已經結束，這時候老百姓比較清閑，山里的野果、藥材又是成熟季節，所以人們這時候就會去山上采集野果、藥材等等，后來逐漸將活動集中到重陽這一天，演變成重陽節登高望遠的習俗。
四、賞菊花。
在九九重陽節期間，各種各樣的菊花正是盛開的時候，觀賞菊花自然就成為節日的一項重要內容。除了觀賞明目繁多的菊花，同時還會點燃菊燈，舉辦酒宴，樂鼓并作，大慶重陽節。
五、吃重陽糕。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，是九月九日重陽節的代表性食品。作為節日食品，最早是為了慶祝糧食豐收，喜嘗新糧。因為“高”與“糕”諧音，有步步登高的吉祥之意，后來才有了重陽節登高吃糕的習俗。
1、待到重陽日，還來就菊花《過故人莊》唐·孟浩然。
2、遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人《九月九日憶山東兄弟》唐·王維。
3、佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》宋·李清照。
4、菊花何太苦，遭此兩重陽《九月十日即事》唐·李白。
5、九月九日望鄉臺，他席他鄉送客杯《蜀中九日/九日登高》唐·王勃。
6、塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸《九日齊山登高》唐·杜牧。
7、天與秋光，轉轉情傷，探金英知近重陽《行香子·天與秋光》宋·李清照。
8、何當載酒來，共醉重陽節《秋登蘭山寄張五》唐·孟浩然。
9、王孫莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬢毛《菊》唐·鄭谷。
10、他鄉共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天《九月九日玄武山旅眺》唐·盧照鄰。
相傳，重陽節是為了紀念桓景為民除瘟魔的。
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。一場瘟疫奪走了青年桓景的父母，他自己也因病差點畢命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。
桓景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的仙長，桓景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終于收留了桓景，并且教給他降妖劍術，還贈他一把降妖寶劍。桓景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。
這一天仙長把桓景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經學成，應該回去為民除害了”。仙長送給他一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授辟邪用法，讓他騎著仙鶴趕回家去。
桓景回到家鄉，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉親們領到了附近的一座山上，發給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準備。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時桓景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。
后來人們就把重陽節登高的風俗看作是免災避禍的活動。
九九重陽，早在春秋戰國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天，還不是指節日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節日。到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風俗一直流傳到清代。
1、重九節。
每年農歷九月初九是重陽節，中國古代稱九為陽數，農歷九月九日，兩九重，都是陽數，所以重陽節又稱重陽節。
2、登高節。
因為重陽節最重要的習俗活動之一是攀登，所以重陽節也被稱為攀登節。重陽為什么要爬?一種說法是，重陽節是一個陽值班日，地面氣體上升，天氣下降，古人為了避免接觸不健康的氣體，所以只是攀登以避免邪惡的氣體。另一種說法來自于古人對山脈的崇拜，在禮物中·祭法記載：山林川谷丘陵，能出云，為風雨，見怪物，都叫神。
3、女兒節。
重陽節又稱女兒節。據明末《帝景略》記載，每到重陽，父母家一定要迎女來吃花糕，或者不歡迎，母親批評，女人抱怨，抱怨，妹妹哭泣，看著她的姐姐和阿姨。‘女兒節’。在這一天結婚的女人，母親的家人必須給重陽旗和新鮮的盒子，被稱為重陽節盒子。已婚婦女，每個重陽節都要回到母親家團聚，本質上女兒的家也意味著讓婦女休息。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇八
在古人那兒，登高眺遠，既是抒懷酬志的精神儀式，又是放牧視野、孜求徹悟的心智功課。
“前不見古人，后不見來者；念天地之悠悠，獨愴然而涕下。”高，帶來大勢大象，帶來疏曠與飄逸，帶來不羈與宏放，帶來生命時空的全景式閱讀。視野對心境的營造、地理對情思的薰染，使得“往高處走”――有了強烈的召喚力，成了風靡千年的誘惑，于詩家墨客，更是一味精神致幻藥。
然而，“登高”并非文人獨嗜，百姓亦胸有丘壑，尤其在一個特殊日子里，更是趨之若騖、樂此不疲，此即九九重陽的登高節。
秋高氣爽，丹桂飄香，心曠神怡，菊色爆漲……值此良辰，若不去登高放目、馳騁神思，實在辜負天地、有愧人生。
從“登高”意義上說，這幾乎是個絕版的節日。今人僅視為“敬勞節”，無疑讓它的美折損大半，傷了筋，動了骨。
登高節、重陽節、茱萸節、菊花節，乃一回事，但我尤喜“登高”之名。
九九習俗源于戰國，古人將天地歸于陰陽，陰即黑暗、沉寂，陽即光明、活力，奇數謂陽，偶數謂陰；九乃陽數之首，九月初九，雙陽相疊，故稱重陽。加上“九”“久”諧音，重陽從一開始便是歡愉之詞。曹丕《九日與鐘繇書》云：“歲往月來，忽復九月九。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”
后來，重陽節又繁殖出了一串新解：除兇穢，招吉祥；延年益壽，祈福求安。儀式也愈加豐富：飲菊花酒、貼菊葉窗、佩茱萸草、吃重陽糕、祭先祖、送寒衣……但有個核心不變：登高。
登高，除賞秋，亦有惜時別離之意。九九乃秋之尾，爾后草木迅速凋零，蟲聲偃息，萬象復蘇要等來年了。此時登高，將謝幕前的風景盡收眼底，將天地之恩默誦于心，頗有依依不舍和立此存念的意思。
故有人稱九月登高為“辭青”，與三月“踏青”呼應。
這種對時令的感情，除了膜拜，其它很像愛情或友誼。
“獨為異鄉為異客，每逢佳節倍思親；遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”
當然，對老百姓來說，尋歡仍是茲日最大主題。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇九
3月27日早晨，秋風習習，我很早就把媽媽叫起來了，因為今天我又要參加邢周報小記者活動“包餃子慶重陽”啦！上午9點，我和媽媽來到申莊街的“邵屯老六羊湯”，這時，立朦姐姐已經讓小記者和家長排隊了，我們也趕緊跑了過去。立朦姐姐點完名后，帶我們上樓了。我剛到樓上的時候，立朦姐姐就問我們九九重陽節是哪一天？我說：“x月2日”，“那農歷呢？”，我忙說：“九月初九”，然后立朦姐姐又問我們：“誰知道關于九九重陽節的故事”，有一位小記者舉手回答了，后來一位老師給我們詳細介紹了重陽節的來歷。還有幾位才藝不凡的小記者表演了節目，博得大家的陣陣掌聲。表演過后，我們就開始本次活動的重頭戲包餃子，我們5人一組，共分成6個小組，每組要求1位小記者搟面皮，另外4位小記者包餃子，我首先毛遂自薦說：“我來搟面皮。”隊友都說：“行。”
我們就在家長的指導下開始包餃子了，我一看四位隊友都要面皮，就趕緊用力搟起面皮了，不一會就滿頭大汗，我搟的面皮速度很快，阿姨還夸獎了我。我們包的餃子都是奇形怪狀的，有的圓圓的，有的長長的，還有三角的呢！包完后一位哥哥幫我們把餃子煮了。這時我們就坐在桌邊等著品嘗自己的勞動成果了，先上了幾道小菜，一會兒我們包的餃子也上來了，我趕緊咬了一口，自己親手包的餃子吃起來就是不一樣，感覺特別香特別好吃。時間過的真快，一會兒就到上午11點了，活動也快結束了，我們所有的小記者照了合影后，我戀戀不舍地離開了“老六羊湯”。雖然今天還沒到重陽節，但我們邢周報的小記者提前度過了一個不一樣的重陽節，不僅讓我知道了重陽節的來歷，更讓我懂得了感恩。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十
歷來重陽節都有觀賞菊花的風俗，所以在古時重陽節又叫菊花節，人們認為菊花是長壽的象征，重陽節期間很多地方都會舉行菊花大會、菊花展，全城的人都會出動賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風尚。
2：飲菊花酒
我國古人在重陽節有飲菊花酒的傳統習俗，菊花酒被看作是重陽節必飲的吉祥酒，可祛災祈福，從漢代一直延續到明清時期，都盛行在九月九飲菊花酒。
3：登高
在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫“登高節”。相傳此風俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習俗。
4：吃重陽糕
據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
5：插茱萸和簪菊花
重陽節插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。清代，北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十一
重陽的源頭，可追溯到先秦之前。《呂氏春秋》之中《季秋紀》載:“(九月)命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭。”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備于天子。”可見當時已有在秋九月農作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱:“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽。”相傳自此時起，有了重陽節求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來的。《荊楚歲時記》云:“九月九日，四民并籍野飲宴。”隋杜公瞻注云:“九月九日宴會，未知起于何代，然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴，構成了重陽節的基礎。
1.賞菊
歷來重陽節都有觀賞菊花的風俗，所以在古時重陽節又叫菊花節，人們認為菊花是長壽的象征，重陽節期間很多地方都會舉行菊花大會、菊花展，全城的人都會出動賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風尚。
2.登高
在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫“登高節”。相傳此風俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習俗。
1、菊花酒
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
2、花糕
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
3、螃蟹
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素a、e和b族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素a，有益于視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。
4、羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。
5、無花果
現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能。
補益當家：普洱茶
到了秋季，氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。大家可在飯后多多飲用普洱茶，以達到消食減肥、降脂等功效。
待到重陽日，還來飲菊花
喝菊花茶是重陽節的重要習俗，那么這天為大家首推的，當然是金絲皇菊。重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，因此菊花就成了節日的“豬腳”之一。
據傳賞菊起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。從古到今，文人雅士都喜歡將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。
烏龍當家：大紅袍+鐵觀音
秋天天氣干燥，常使人口干舌燥，而大紅袍、鐵觀音等烏龍茶，茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。
養生當家：滇紅
秋季天氣轉涼，對于體質偏寒的人來說，也可以適當飲用紅茶。秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，容易造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。在秋季時節，是最佳養胃時節，常喝適量喝一點紅茶，可以起到養胃護胃、強身健體的作用。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十二
>重陽節有什么禁忌
重陽節最重要的儀式活動是登高，這里面其實有著與現今說法完全迥異的含義。
在古代生產力低下的條件下，人的生命力極其脆弱，認識能力也受到限制，只能從某些片面局部的經驗中積累所謂知識。如果得到了某種重復性，就被認證為規律，這些規律就成為禁忌而規范人們的生活。某些節日的形成和這些禁忌認知有著某種聯系，其中之一就是對于奇數的禁忌。
在粗知數字的時期，人們從月亮的圓缺了解到十二個月為一年的時間概念。但是，在數字的排列上，人們認同了偶數而忌諱奇數。對偶數的認同首先來自于人對自身的感受，人的肢體是對稱的，兩只手可以協同勞作，兩條腿可以交替行走，兩只眼睛可以看清楚事物，否則視為肢體不全，不全也就是畸形，畸形的生活能力大大減弱，人從最本質意義上對于不對偶的事物有了某種懼怕。其次人們從生活習慣中認同了對稱，筷子成雙可以夾起食物，雙木為林，二人成家，生活的需要與繁衍都需要偶數。人們常說，“雙橋好走，獨木難行”、“孤掌難鳴”，從身體和生活經驗出發，把偶數和吉利、順暢相聯系，偶數也被稱為吉數。在傳統之中，喜慶之時所采用的數字，無論是成婚的日子，還是送禮的數字都要取偶數，稱為好事成雙。相反，不偶為奇，它和偶的吉利相反，是兇惡、坎坷的代詞。不吉的觀念同樣來自于感覺，也是生活之中對于孤單、畸形不便利的總結。數有奇偶之分，偶數表示運氣好，因而數又代表了人的命運。“李廣不封緣數奇”，數奇則是不走運的另一種說法。
這一數字觀念在古代漫長的時期是通行的，人們把它用在一年時間的排列上，就出現了一個有趣的文化的現象，一方面一年十二個月有六個奇數六個偶數，奇奇相逢和偶偶相逢都成了節日。另一方面是重要的傳統節日大都集中在奇數上，它們分別是一月一、三月三、五月五、七月七、九月九，月數日數奇奇相逢。一月又稱正月，正月正是我們傳統的大年初一，一直到初五都是正規的節日。三月三是沐浴節，接著就是清明節，五月五是端午節，七月七是乞巧節，七月十五是中元節，九月九是重陽節。十作為從頭開始，已經是數字的結束，后面的也不被人們所重視。由此可見，熱熱鬧鬧的傳統節日，恰恰是建立在不吉利的奇數之上，按照中國傳統之中“逢兇化吉”的思維轉換模式，我們有理由相信，節日喜慶的外表是為了完成奇月奇日由兇轉吉，一系列的節日活動是為了鎮壓住兇氣、戰勝兇氣而設立。
奇數又被認為是陽數，二陽相逢叫重陽。九是數字之中最大的數字，所以這一天也是大兇日。這一天的儀式活動是登高、賞菊、飲酒、吃蟹。登高是本質意義，后三者是附加活動。登高，也就是到野外去登山，這就是躲避，離開平日生活的環境，躲避兇氣的捕捉。相傳這一天里會有瘟氣降臨，人們要離開自己的家，盡可能到高處去，才能平安。在道教的傳說里有生動的描繪，道士費長房告誡友人九月九要全家登高，友人照辦，晚上回來見家里的豬羊都已死去。這個故事形象地說出了重陽節的禁忌。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十三
重陽節登高有辟邪氣之說，古人認為重九之時，天氣下降而地氣上升，天地二氣相交，不正之氣彌漫。為避免接觸不正之氣，須登高山以避重九之邪氣。加上九月九正值仲秋時節，秋高氣爽，非常適合登高遠望。
祈福和感恩。
古代對山神有崇拜之情，以為山神能使人免除災害，所以人們在“陽極必變”的重陽日子里，要登山拜神以求吉祥。《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風雨，見怪物，皆曰神。”
吉利之意。
不過，也有說農歷九月九日具有“宜于長久”的吉利之意。漢末曹丕在《九月與鐘繇書》中說：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜與長久，故以享宴高會(即登高會)。”因此，重陽登高、飲菊花酒、女子在手臂上系茱萸囊逐漸成為民間習俗。
登高采集。
重陽時節，秋收已經完畢，農事相對比較空閑。這時山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節，農民紛紛上山采集野果、藥材和供副業用的植物原料。登高的風俗最初可能就是從此演變而來的。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十四
重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。
吃羊肉面。“羊”與“陽”同音，要吃白面。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 “糕”與“高”同音，又有“步步高升的含義在里面，比較吉利。
重陽的源頭，可追溯到先秦之前。《呂氏春秋》之中《季秋紀》載：“(九月)命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭。”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備于天子。”可見當時已有在秋九月農作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽。”
相傳自此時起，有了重陽節求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來的。《荊楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴會，未知起于何代，然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴，構成了重陽節的基礎。
1、重九節
因為古老的《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九節。
2、踏秋
重陽又稱“踏秋”，與三月三日“踏春”相對應。依據傳統，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花，現代社會，很多傳統在變化，但是重陽登高依然盛行。
3、女兒節
重陽節又名“女兒節”，若有女子新出嫁，娘家必贈送重陽旗與時鮮盒，稱為送“重陽節盒”。據晉代《搜神記》記載，丁氏女遭惡婆婆虐待，永無休息之日，不堪忍受折磨，于九月九懸梁自盡，死后冤魂不散，托告世人，勸人家善待媳婦，請于重陽節讓她們休息。于是人們為丁氏女立祠祭祀。后來每逢重陽節，父母都要把出嫁的女兒接回來團聚，稱之為過女兒節，實質上也是讓婦女休息之意。
4、登高節
重陽最重要的節日活動之一，即是登高。故重陽節又叫“登高節”。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。
5、菊花節
菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了;因此，重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節習俗的組成部分。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十五
中國民俗文化，源遠流長，博大精深。有著許許多多的傳統節日，其中每年的農歷九月初九，重陽節。正是其中一個重要的傳統節日。你知道重陽節的傳統美食嗎?本站小編精心準備了重陽節的傳統美食，快跟著小編來看看吧!
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升的含義在里面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用面粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置于糕上，名為“獅蠻栗糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點。”
北方的重陽糕，以發面花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發面蒸糕是將面粉發酵后扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟后將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，并呈饅頭狀。發面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。
是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。”古往今來，許多文人墨客啖蟹、品蟹、畫蟹，為后人留下許多軼聞雅事，為人們啖蟹平添幾分韻味。
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽馬鞍山市采石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。
吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十六
重陽節又叫“踏秋”，是漢族傳統的節日，在每年的農歷九月初九日，也是中國傳統四大祭祖的節日，重陽節早在戰國時期就已形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。
重陽節是夾雜多種民俗為一體而形成的漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
登高。
重陽節有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。
吃重陽糕。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊。
重陽賞菊、飲酒、對弈，重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中，菊花象征長壽。
飲菊花酒。
重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
佩茱萸。
古代還風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
農歷九月初九重陽節的形成，傳說與漢代學道成仙的費長房及弟子桓景有關，據《后漢書·方術列傳》記載：費長房，汝南(今河南上蔡西南)人，從壺公入山學仙，能醫重病，鞭笞百鬼。
桓景嘗學于長房。一日謂景曰：“九月九日汝家有大災，可作絳囊盛茱萸系臂上，登高山，飲菊花酒，禍可消。”景如其言，舉家登山。夕還，見牛羊雞犬皆暴。梁人吳均在他的《續齊諧記》一書里，對這個故事也有記載。
費長房與弟子桓景的傳奇故事，在社會上造成了巨大影響，東漢以后，九月初九登高避疫的風俗，年復一年地流傳下來，成為民俗，到了唐代，重陽節被正式定位民間的節日。
《周易》中，九為老陽，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。《周易》講究陰陽平衡，中和為貴，正如“否”卦一樣，兩個老陽相遇，也是不相往來和交通。
孤陽不生，獨陰不長，萬物不遂，不通不順。因此，重陽節不但不是個吉慶的日子，反而是個大兇的日子。為了這大兇的日子，重陽節多了好多的禁忌，也形成了不少以辟邪避禍為宗旨的風俗，包括登高望遠、插茱萸、飲菊花酒等。
由于重陽節是個大兇的日子，人們在相互碰面的時候，不能說“節日快樂”。客家人更是禁忌霜降遇重陽，有“霜降遇重陽，十家燒火九家亡”之說，在重陽節，不能生火煮飯等。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十七
農歷九月初九是重陽節,又稱老人節。你知道重陽節傳統食物嗎?以下是本站小編為你介紹的重陽節傳統食物，歡迎閱讀。
菊花盛放于秋季，經霜耐寒，有卻風明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說，菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載，重陽節飲菊花酒的風俗最遲于西漢已成定俗，并且多與重陽登高、賞菊等習俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節釀制，第二年重陽始熟而飲用。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有，據當時的《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。”其中“食蓬餌”，就是吃蓬糕的意思。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
重陽糕亦稱“花糕”，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
其后重陽糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春蘭秋菊”;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的“獅蠻糕”;也有于糕上置小鹿子數枚，與“福祿壽”中的“祿”諧音的“食祿糕”。
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。
重陽節的歷史和傳統（優秀18篇）篇十八
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果；細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
2、菊花酒。
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。南朝梁關均所撰的《續齊諧記》中也記載，“九月九日……，飲菊花酒”，這足以說明重陽飲菊花之普及。在當時，人們將菊花酒視為重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中藥。下面教你菊花酒的做法。
3、羊肉面。
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒。
和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。想讓羊肉面口感好，羊湯的熬制很重要，一定要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利于老人消化。注重養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。
4、螃蟹。
在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前后，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚；二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母準備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。
重陽前后，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那么如何辨認陽澄湖大閘蟹呢？還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹潔白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。那肉質即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜美味。
5、栗子糕。
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。
它的`做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
重陽節又叫“踏秋”，是漢族傳統的節日，在每年的農歷九月初九日，也是中國傳統四大祭祖的節日，重陽節早在戰國時期就已形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。
重陽節是夾雜多種民俗為一體而形成的漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
登高。
重陽節有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。
吃重陽糕。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊。
重陽賞菊、飲酒、對弈，重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中，菊花象征長壽。
飲菊花酒。
重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
佩茱萸。
古代還風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
農歷九月初九重陽節的形成，傳說與漢代學道成仙的費長房及弟子桓景有關，據《后漢書·方術列傳》記載：費長房，汝南（今河南上蔡西南）人，從壺公入山學仙，能醫重病，鞭笞百鬼。
桓景嘗學于長房。一日謂景曰：“九月九日汝家有大災，可作絳囊盛茱萸系臂上，登高山，飲菊花酒，禍可消。”景如其言，舉家登山。夕還，見牛羊雞犬皆暴。梁人吳均在他的《續齊諧記》一書里，對這個故事也有記載。
費長房與弟子桓景的傳奇故事，在社會上造成了巨大影響，東漢以后，九月初九登高避疫的風俗，年復一年地流傳下來，成為民俗，到了唐代，重陽節被正式定位民間的節日。
《周易》中，九為老陽，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。《周易》講究陰陽平衡，中和為貴，正如“否”卦一樣，兩個老陽相遇，也是不相往來和交通。
孤陽不生，獨陰不長，萬物不遂，不通不順。因此，重陽節不但不是個吉慶的日子，反而是個大兇的日子。為了這大兇的日子，重陽節多了好多的禁忌，也形成了不少以辟邪避禍為宗旨的風俗，包括登高望遠、插茱萸、飲菊花酒等。
由于重陽節是個大兇的日子，人們在相互碰面的時候，不能說“節日快樂”。客家人更是禁忌霜降遇重陽，有“霜降遇重陽，十家燒火九家亡”之說，在重陽節，不能生火煮飯等。