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安全知識篇一
中秋佳節吃月餅是一個傳統習俗，大家吃月餅時還是要了解下關于月餅的安全小知識，這樣才能吃出放心的月餅!下面是小編為大家收集的關于月餅食品安全小知識，歡迎大家閱讀!
過去人們為了抑制月餅中微生物的繁殖，延長保質期，往往將月餅做得水分特別少而糖分特別高，口感比較干硬。即便如此，某些口味的月餅(如蛋黃月餅)存放兩三周后也會開始發霉。隨著生活水平的提高，人們對月餅口感的要求也越來越高，更加偏向于柔軟香甜的月餅。于是，企業為了平衡月餅口感與保質期之間的沖突，選擇了添加防腐劑。但是按照國家對食品標簽的相關要求，月餅加工制作過程中使用的防腐劑必須在食品標簽上進行明示。
企業所添加防腐劑的含量也必須符合gb2760-2019《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求。目前月餅中添加的防腐劑一般為山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽等，而像富馬酸二甲酯這類違禁保鮮劑是嚴禁添加的。這些防腐劑只要在國家標準規定的限量范圍內使用(如脫氫乙酸添加量不能超過0.5g/kg)，是不會對人體造成影響的，所以消費者沒必要“談防腐劑色變”。
目前市面的月餅大部分都有小包裝，消費者應該都有注意到小包裝里月餅托的下面經常會有一袋注明不可食用的“小東西”，那袋“小東西”就是脫氧劑。
脫氧劑是企業為了延長月餅的保存期限而采取的另一個有效措施。脫氧劑顧名思義，是可以吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑。通常脫氧劑會與食品盛裝在同一容器中，通過吸收容器中的氧氣，使容器內呈低氧或無氧狀態，從而有效地抑制霉菌和好氧性細菌的生長，還可以阻止油脂氧化，防止產生“哈喇味”，達到延長食品保存期的目的。
目前月餅生產企業多采用“小包裝+脫氧劑”的方式，在生產時使用包裝機快速包裝月餅，縮短了月餅的暴露時間以防止污染;還有些月餅采取了真空或充氮包裝。這些舉措不僅能保證消費者的食用衛生和便于儲存，還能減少月餅中微生物的繁殖和油脂的氧化，從而延長了月餅的保存期限。
在這個期限內，廠家對產品的質量負責。因此，保質期不是認定食物是否變質的唯一標準，月餅超過標示的保質期后，可能還未發霉變質，但月餅的口感、風味可能已有變化。超過保質期的月餅還能否食用?這個就需要靠消費者自己去判斷了，如果沒有明顯的發霉和油脂酸敗產生的“哈喇味”，而且口感和風味能夠接受時，從安全性角度來看，還是可以食用的。
安全知識篇二
當我們騎自行車電瓶車時，記得在機動車道靠右行駛。12歲以下兒童不得騎自行車上路，16歲以下兒童不得騎電動車上路，沒有車鈴和車閘的自行車禁止上路。
發生火災時，應該用濕毛巾捂住嘴巴和鼻子，蹲下逃生。如果發現門把手是熱的，說明室外有火，應該用床單堵住門縫，不停地給門澆水降溫。同時要撥打電話“119”，拿著鮮艷的毛巾站在窗邊，不停搖晃，引起救生人員注意盡快救援。實在不行，順著窗邊的水管爬下去。
地震時，手要抱著腦袋，逃到墻角。地震中途會停一會，利用這段時間逃到空曠地帶。地震后不要回去拿東西，因為會有毀滅性更大的余震發生。
有流行病毒發生時，一定要戴上口罩才能外出。
有了這些知識，我們才能更好地保護自己。
安全知識篇三
同學們,火災是四大災害之一呢,你們掌握滅火的技巧了嗎?現在,回到生活中。
大家在家里往往最可能出現火災。首先，外出旅游時關好燈，關好煤氣，關好凡是會發電的東西。第二，我們在家里的時候嚴禁玩火，任何可燃物十分危險不能碰到，一點點的`小火都不行，因為，如果家里沒有大人在，萬一點燃小火就有可能形成熊熊大火，小孩子不好控制火情，變成一場火災呢！第三，不能在家里放煙花炮竹，否則也可能引起火災！第四，煤氣灶上的油鍋著火了的話，請千萬不要用水滅火，用水滅火的話火勢會越來越大，要給鍋蓋上蓋子滅火，或者關掉氣源，用滅火器滅火。
大家一定要牢記，發生火災不要慌，沉著冷靜想問題！
那么，同學們有沒有想過，如果你自己身上著火了怎么辦？如果是這樣，不能奔跑，因為這樣只會讓火越燒越旺，正確做法是在地上打滾，這樣可以把火滅掉。
如果家里著火了，你要告訴爸爸媽媽，并及時滅火，如果是住在高樓上，逃生的時候要走樓梯，如果著火的是你家樓下，樓層也很低，那么你可以順著你家窗口邊的水管往下滑，直到滑到地面為止，萬一在高層你家樓下著火，千萬不能爬水管了，先打電話119報警，講清楚失火的具體位置，用濕毛巾捂住口鼻，等待消防官兵的救援！
同學們，我相信大家已經學到不少消防知識了吧，一定要掌握哦！
安全知識篇四
1 上學放學時，車多人多，千萬不要在馬路上橫穿、猛跑。
3 跨越欄桿、橫過馬路這樣做是很危險的 4 要遵守交通燈的規則綠燈亮時迅速通過，紅燈亮時不能通過。
5 在路上行走要走人行道，沒人行道要靠路邊走。
6 不要在馬路上踢球、溜旱冰。
7 乘做汽車時，在汽車行駛時，不要把身體的任何部位伸出車外
安全知識篇五
星期四，我們五年級全體同學來到階梯教室參加一個“水上安全知識進校園”的活動。學校特意請了吳淞海事局的叔叔阿姨們為我們講解，大家聽得都格外認真。
講座開始了，一位叔叔首先給我們講了關于水的常識：水，是再平常不過的東西了，地球超過70%的面積都被水覆蓋……我們都聽得聚精會神，生怕有重要的東西被遺漏。就在這時，叔叔提問了：“救生圈大家都見過，可誰知道它為什么是亮橙色的呢？”同學們爭先恐后地舉起了手。
“因為亮橙色很顯眼?！?/p>
“因為亮橙色很容易被救生員發現?！?/p>
“因為鯊魚很討厭橙黃色。”
最后一位同學的回答令叔叔贊口不絕：“這位同學知識淵博，他答出了最關鍵的一點——鯊魚非常討厭橙黃色，就算非常饑餓也不會攻擊橙黃色的目標?！比珗鲰懫鹆死坐Q般的掌聲，大家都為這位同學淵博的知識感到敬佩。接著，叔叔又提問了：“如果你在海里遇到鯊魚，你該怎么辦呢？”“打它的鼻子?！眲偛拍俏煌瑢W又搶先答道。“沒錯，”叔叔幽默地說，“看來這位同學是個‘鯊魚通’嘛。鼻子是鯊魚最脆弱的部位。接著，叔叔阿姨們又為我們演示了救生衣的穿脫方法以及坐船要注意的幾點事項。講座結束了，大家都聽得意猶未盡。我們一定要保護好自身安全，健康、快樂地成長！
安全知識篇六
我們在生活中會遇到許許多多的安全問題，這時就得用安全知識來解決。
第一堂課，老師要求我們做好預防準備。特別是交通事故，交通事故的預防得靠大家，司機不亂闖紅燈，路人也要遵守交通規則，不要橫穿馬路，遇到車要稍等片刻，特別是學生，要做到不要在馬路上打鬧。但是還是有許多人不遵守交通規則，使每年因為交通事故而死亡的人增添到了五十幾萬人。聽到這里，我不禁倒吸一口冷氣。
接著一堂課，老師講了遇到了災難怎么應對，其中火災最常見。如果真的發生了火災，你可以用濕毛巾捂住嘴巴（或用干毛巾折八層捂住嘴巴），然后跑到救生通道，摸一摸手柄，如果是熱的話，必須跑到另一個救生出口逃生，逃出去以后再撥打119來滅火。
第三堂課，老師講了如果發生了地震，你可以選擇二種方法。一種是生命三角，一種是躲在桌子底下。但老師說第二種方法更好一些，躲在桌子下面主要是保證你不被上面掉落下來的物品打中。但如果太重的話也會導致桌子坍塌，最后也會受一點傷。一有機會要馬上撤離到空曠的場地上去，這樣才能脫離危險。
第四堂課，老師講了怎么水下救人。一般有人溺水時我們要先救離岸邊比較近的人，而且要先拋救生圈，如果他沒接住的話，你就只能用潛水或者直接把溺水者拉上岸，進行心肺復蘇，馬上撥打120。
我們只要牢記“安全”兩字，時時處處以安全為重，我們就能在生活中平平安安，順順利利。
安全知識篇七
同學們,火災是四大災害之一呢,你們掌握滅火的技巧了嗎?現在,回到生活中。
大家在家里往往最可能出現火災。首先，外出旅游時關好燈，關好煤氣，關好凡是會發電的東西。第二，我們在家里的時候嚴禁玩火，任何可燃物十分危險不能碰到，一點點的小火都不行，因為，如果家里沒有大人在，萬一點燃小火就有可能形成熊熊大火，小孩子不好控制火情，變成一場火災呢！第三，不能在家里放煙花炮竹，否則也可能引起火災！第四，煤氣灶上的油鍋著火了的話，請千萬不要用水滅火，用水滅火的話火勢會越來越大，要給鍋蓋上蓋子滅火，或者關掉氣源，用滅火器滅火。
大家一定要牢記，發生火災不要慌，沉著冷靜想問題！
那么，同學們有沒有想過，如果你自己身上著火了怎么辦？如果是這樣，不能奔跑，因為這樣只會讓火越燒越旺，正確做法是在地上打滾，這樣可以把火滅掉。
如果家里著火了，你要告訴爸爸媽媽，并及時滅火，如果是住在高樓上，逃生的時候要走樓梯，如果著火的是你家樓下，樓層也很低，那么你可以順著你家窗口邊的水管往下滑，直到滑到地面為止，萬一在高層你家樓下著火，千萬不能爬水管了，先打電話119報警，講清楚失火的具體位置，用濕毛巾捂住口鼻，等待消防官兵的救援！
同學們，我相信大家已經學到不少消防知識了吧，一定要掌握哦！
安全知識篇八
我們在生活中會遇到許許多多的安全問題，這時就得用安全知識來解決。
第一堂課，老師要求我們做好預防準備。特別是交通事故，交通事故的預防得靠大家，司機不亂闖紅燈，路人也要遵守交通規則，不要橫穿馬路，遇到車要稍等片刻，特別是學生，要做到不要在馬路上打鬧。但是還是有許多人不遵守交通規則，使每年因為交通事故而死亡的人增添到了五十幾萬人。聽到這里，我不禁倒吸一口冷氣。
接著一堂課，老師講了遇到了災難怎么應對，其中火災最常見。如果真的發生了火災，你可以用濕毛巾捂住嘴巴（或用干毛巾折八層捂住嘴巴），然后跑到救生通道，摸一摸手柄，如果是熱的話，必須跑到另一個救生出口逃生，逃出去以后再撥打119來滅火。
第三堂課，老師講了如果發生了地震，你可以選擇二種方法。一種是生命三角，一種是躲在桌子底下。但老師說第二種方法更好一些，躲在桌子下面主要是保證你不被上面掉落下來的物品打中。但如果太重的話也會導致桌子坍塌，最后也會受一點傷。一有機會要馬上撤離到空曠的場地上去，這樣才能脫離危險。
第四堂課，老師講了怎么水下救人。一般有人溺水時我們要先救離岸邊比較近的.人，而且要先拋救生圈，如果他沒接住的話，你就只能用潛水或者直接把溺水者拉上岸，進行心肺復蘇，馬上撥打120。
我們只要牢記“安全”兩字，時時處處以安全為重，我們就能在生活中平平安安，順順利利。