加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）

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加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇一

為順利實(shí)施榆林斗山戰(zhàn)略管理，走特許經(jīng)營(yíng)之路，實(shí)現(xiàn)榆林斗山宏偉的新三年發(fā)展目標(biāo)，公司必須加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，向管理要效益。根據(jù)公司目前的經(jīng)營(yíng)管理狀況，十分突出的問(wèn)題在于管理基礎(chǔ)工作十分薄弱，人才十分缺乏，與事業(yè)發(fā)展的要求不相適應(yīng)。解決的辦法只有一個(gè)，就是強(qiáng)力推進(jìn)企業(yè)管理的規(guī)范化。企業(yè)管理規(guī)范化是企業(yè)繞不過(guò)去的發(fā)展階段，是企業(yè)走向輝煌的必由之路，是促進(jìn)企業(yè)升級(jí)的巨大變革。

企業(yè)管理規(guī)范化具有十分豐富的內(nèi)容，它包括六大系統(tǒng)：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng);企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng);企業(yè)部門(mén)及崗位描述系統(tǒng);企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)管理控制系統(tǒng)。六大系統(tǒng)就是企業(yè)管理的六根地基樁，只有把這六根樁深深打入企業(yè)的地基，在此基礎(chǔ)上經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)，企業(yè)的大廈才能穩(wěn)定。為此，制訂本實(shí)施方案。

一、規(guī)范化管理的工作內(nèi)容：

(一)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。

明確榆林斗山發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo);。

明確企業(yè)成立的社會(huì)意義;。

明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)的服務(wù)宗旨;。

明確員工需要遵循的企業(yè)文化，然后把它們滲透到員工、市場(chǎng)和社會(huì)上去。

(二)企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)。

工作流程的作用是：把企業(yè)日常工作的過(guò)程做一個(gè)良好的設(shè)計(jì)，使常規(guī)性的工作能夠有條不紊;使突發(fā)性的工作能夠未雨綢繆。

表格設(shè)計(jì)的作用是：把企業(yè)日常工作做得更加清晰、規(guī)范，表格設(shè)計(jì)做到簡(jiǎn)明好用、程序配套。為企業(yè)的信息化和數(shù)字化管理打下基礎(chǔ)。

一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)是先考慮流程后考慮部門(mén)的，流程比部門(mén)更重要，流程大于部門(mén)。

(三)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)構(gòu)建。

根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)、調(diào)整、優(yōu)化、改革組織結(jié)構(gòu)，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)會(huì)影響行為。

企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃確定之后，年度的工作規(guī)劃就必須明確;。

年度工作規(guī)劃明確以后，企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程必須明確;。

組織結(jié)構(gòu)確定之后，再明確每個(gè)功能模塊的職責(zé)。

(四)企業(yè)部門(mén)及崗位權(quán)責(zé)描述。

對(duì)部門(mén)和崗位權(quán)責(zé)、員工的任職資格進(jìn)行準(zhǔn)確、實(shí)用和規(guī)范地描述，并在工作考評(píng)中體現(xiàn)它的重要作用。

傳統(tǒng)“人治”方法已不能適應(yīng)企業(yè)的人力資源管理需求。

企業(yè)的持續(xù)發(fā)展必須靠“法制”的管理系統(tǒng)，靠任職資格來(lái)規(guī)范員工、管理者的任用和考核標(biāo)準(zhǔn)。

企業(yè)的崗位描述具有良好的授權(quán)的功能;。

任職資格描述對(duì)員工工作能力具有判斷的功能;。

崗位價(jià)值分析對(duì)員工工作所產(chǎn)生的貢獻(xiàn)具有檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)的功能。

(五)企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)。

企業(yè)的規(guī)章制度是指全體員工都需遵守的游戲規(guī)則。

公司規(guī)章制度不是越多越好，而是越少越好。精而少才能以理服人。

制度不能有隨意性，要保持堅(jiān)持性與執(zhí)行性。

重要地是，制定了的制度就要堅(jiān)決執(zhí)行。

(六)企業(yè)管理控制。

管理者必須思路清晰，謀定而后動(dòng)。

實(shí)現(xiàn)謀定而后動(dòng)的唯一方法，是在企業(yè)里真正有效地建立起一個(gè)管理的控制系統(tǒng)和決策的支持系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)，尤其是企業(yè)的各級(jí)管理者來(lái)說(shuō)是非常有價(jià)值的。

以上六項(xiàng)，稱(chēng)之為企業(yè)管理規(guī)范化的六大硬系統(tǒng)，在規(guī)范化的工作中，同時(shí)還要建立企業(yè)管理的五大軟系統(tǒng)：有效溝通系統(tǒng);有效授權(quán)系統(tǒng);信息管理系統(tǒng);問(wèn)題的分析與決策系統(tǒng);企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)系統(tǒng)。

二、規(guī)范化管理工作的原則：

規(guī)范化管理工作應(yīng)堅(jiān)持全員原則、簡(jiǎn)明原則和實(shí)用原則。

(一)、全員原則。

規(guī)范化管理設(shè)計(jì)要來(lái)自于全員，也應(yīng)用于全員。鼓勵(lì)企業(yè)全員對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢討，對(duì)授權(quán)進(jìn)行監(jiān)控。系統(tǒng)的建立健全，從企業(yè)最末層的崗位開(kāi)始，把全體員工投入到這項(xiàng)工作中去，從上到下，從下到上反復(fù)進(jìn)行檢討和設(shè)計(jì)。

(二)簡(jiǎn)明原則。

簡(jiǎn)明原則的內(nèi)涵包括：

流程一定要看得懂;。

流程一定要分得清;。

流程一定要學(xué)得會(huì);。

流程一定要用的著;。

流程一定要走得通。

(三)實(shí)用原則。

一切從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，突出重點(diǎn)，有易到難，重在實(shí)用。避免閉門(mén)造車(chē)、華而不實(shí)。

三、管理規(guī)范化工作計(jì)劃安排。

管理規(guī)范化工作是企業(yè)管理升級(jí)的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一場(chǎng)大變革，也是企業(yè)應(yīng)該常抓不懈的工作內(nèi)容。

初始階段，應(yīng)建立專(zhuān)門(mén)組織，落實(shí)工作人員;詳細(xì)規(guī)劃，分段實(shí)施;在工作實(shí)施中不斷變革、優(yōu)化、充實(shí)、提高。

(一)建立組織、落實(shí)人員。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)組。

領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：

領(lǐng)導(dǎo)組成員：

2、組成工作組。

工作組總負(fù)責(zé)人：

工作組組成人員：

根據(jù)工作需要，隨時(shí)抽調(diào)公司有關(guān)人員參加。

(二)詳細(xì)規(guī)劃、分段實(shí)施。

第一階段：學(xué)習(xí)調(diào)研階段。

a、工作組人員培訓(xùn);。

b、工作組部分人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn);。

c、研究公司現(xiàn)狀;。

d、收集公司現(xiàn)有規(guī)章制度、文字資料，梳理研究。

第二階段：規(guī)范設(shè)計(jì)階段。

a、完成業(yè)務(wù)流程和表格設(shè)計(jì);。

b、研究確定公司組織結(jié)構(gòu);。

c、完成公司部門(mén)和崗位描述;。

d、完成規(guī)章制度的制定;。

e、完成員工手冊(cè);。

f、完成公司業(yè)務(wù)流程、表格、制度文件匯編;。

第三階段：推行落實(shí)階段。

按新的組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、部門(mén)和崗位職責(zé)、規(guī)章制度運(yùn)行。

(三)績(jī)效考核、優(yōu)化提高。

詳細(xì)工作計(jì)劃由工作組的專(zhuān)業(yè)小組制定。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇二

1、堅(jiān)持按政策辦事。按照旗委旗政府《巴林左旗集體林權(quán)制度改革實(shí)施方案》的實(shí)施要求，進(jìn)一步明晰林地使用權(quán)和林木所有權(quán)，放活經(jīng)營(yíng)權(quán)，落實(shí)處置權(quán)保障收益權(quán)，依法維護(hù)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益，調(diào)動(dòng)廣大林農(nóng)和社會(huì)各方參與林業(yè)建設(shè)的積極性，發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)，增加林農(nóng)收入。

2、堅(jiān)持尊重歷史，保持林業(yè)政策的連續(xù)性。本次林改是對(duì)公益林的進(jìn)一步規(guī)范和完善，維護(hù)公益林的林地權(quán)屬不變。對(duì)改革中出現(xiàn)的`問(wèn)題，堅(jiān)持維護(hù)大局穩(wěn)定，按照有關(guān)法律、法規(guī)或通過(guò)協(xié)商方式予以解決。

二、實(shí)施操作方法。

通過(guò)開(kāi)會(huì)協(xié)商以多數(shù)舉手通過(guò)的方式確定集體林權(quán)以“競(jìng)爭(zhēng)方式”向外發(fā)包，將林地劃分成塊，沒(méi)20畝為一塊。按照1500元/30年每畝方式競(jìng)爭(zhēng)，可根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)情況將價(jià)格做適當(dāng)?shù)牟▌?dòng)。

三、集體山林收益分配辦法及林改經(jīng)費(fèi)收支辦法。

（一）收益范圍：納入林權(quán)改革的林地范圍。

（二）收益分配：對(duì)集體林權(quán)改革范圍的收入實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算。

（三）林改經(jīng)費(fèi)收支辦法。

1、按照1500元/30年每畝競(jìng)爭(zhēng)。在競(jìng)爭(zhēng)前，競(jìng)爭(zhēng)者必須先交押金，按照每20畝交押金三萬(wàn)元為準(zhǔn)。

2、林改結(jié)束后，收支張榜公布，經(jīng)費(fèi)有余作公益事業(yè)用，不得挪作他用或私分。

四、林改實(shí)施步驟。

（一）宣傳預(yù)備。

1、進(jìn)行政策宣傳。召開(kāi)村委會(huì)、村組民大會(huì)講解政策、組織發(fā)動(dòng)、成立機(jī)構(gòu)，征求廣大群眾的意見(jiàn)和建議。把握所存在的問(wèn)題，對(duì)山林權(quán)屬情況進(jìn)行初步摸底。

2、制定實(shí)施方案。在鎮(zhèn)工作組的指導(dǎo)下，切合本村實(shí)際，制定林改實(shí)施方案，經(jīng)村民或村民代表大會(huì)三分之二以上成員討論、通過(guò)，報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)審核批準(zhǔn)實(shí)施。

(二)組織實(shí)施。

1、摸清“集體林權(quán)屬基本情況，及登記林權(quán)流轉(zhuǎn)、變更情況，匯總造冊(cè)，進(jìn)行公示。

2、對(duì)公示時(shí)群眾所反映的問(wèn)題，逐宗、逐件進(jìn)行調(diào)查、調(diào)解。明晰一宗件、公榜一宗件。

對(duì)已流轉(zhuǎn)山林、責(zé)任山已簽訂的合同進(jìn)行補(bǔ)充、完善未簽訂進(jìn)行補(bǔ)簽。

3、進(jìn)行實(shí)地勘查確定林地實(shí)際情況，為順利開(kāi)展林權(quán)改革奠定基礎(chǔ)。將實(shí)地勘查結(jié)果進(jìn)行第二次公榜，對(duì)公示內(nèi)容有異議的，重新調(diào)查。

4、進(jìn)行匯總，報(bào)鎮(zhèn)政府審核，經(jīng)確認(rèn)無(wú)爭(zhēng)議確權(quán)發(fā)證。

5、完成林改各項(xiàng)任務(wù)，做好材料匯總。組、村逐級(jí)進(jìn)行。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇三

眾所周知，民以食為天，一個(gè)單位膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。根據(jù)貴單位的要求，我方愿意對(duì)貴單位的食堂進(jìn)行承包，具體承包方案如下。

由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴單位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為貴單位員工及管理人員提供膳食服務(wù)。員工一天三餐，伙食貴單位的標(biāo)準(zhǔn)要求，我們將以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，高質(zhì)量的膳食提供，每天食譜的樣式進(jìn)行變換，做到飯菜可口，價(jià)廉物美。對(duì)于管理人員及干警的伙食，我們將提供套餐或者自由選餐的方式，價(jià)格另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房場(chǎng)地，我方可以利用現(xiàn)有廚具即可。對(duì)于水電、燃料、住宿等其余的費(fèi)用，全部由我方承擔(dān)，我方將以“優(yōu)良的服務(wù)，干凈的環(huán)境，高質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)”負(fù)責(zé)承包貴單位食堂，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

1、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切規(guī)章制度。

2、有關(guān)貴單位管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購(gòu)的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進(jìn)工作。

3、設(shè)有專(zhuān)人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。

4、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi)，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)認(rèn)。

建立健全有特色的管理模式，貴方可以自始至終參與食堂管理，指導(dǎo)是食堂經(jīng)營(yíng)管理工作，貴方可以成立專(zhuān)門(mén)的班子參與經(jīng)營(yíng)之中監(jiān)督指導(dǎo)，服務(wù)我方的經(jīng)營(yíng)管理工作，以保證我們的經(jīng)營(yíng)行為合法有效。貴方的管理監(jiān)督職責(zé)如下:。

1、監(jiān)督審批,經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)品種與價(jià)格。

2、檢查監(jiān)督食堂的.衛(wèi)生安全工作,對(duì)違規(guī)行為予以處罰。

3、抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量,對(duì)違規(guī)行為予以處罰;。

4、管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營(yíng)者結(jié)付餐費(fèi);。

5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序。

1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。

2、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。

3、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶。

4、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。

1、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們不斷擴(kuò)大市場(chǎng)信息，物品原料團(tuán)體采購(gòu)，直接采購(gòu)于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以購(gòu)多價(jià)廉從其差價(jià)獲取利潤(rùn)。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本，并提高效益。

3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶(hù)滿(mǎn)意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制;另一方面，廚師長(zhǎng)在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。

1、就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下(具體面議)：

5.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。

5.50元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。

6.00元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。

7.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一份水果)，米飯、湯任食。

9.00元/餐(二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。

2、自由餐形式就餐。

貴單位員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停曳教峁┒嗥贩N飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑ic卡刷卡消費(fèi)就餐，月底我方根據(jù)員工每天的刷卡金額與貴單位對(duì)帳，并按此與貴單位結(jié)算。

3、為貴單位員工提供的福利：

1)我方在重大節(jié)日元旦、端午、中秋、國(guó)慶、除夕等節(jié)假日免費(fèi)為貴方員工加餐一次(加餐標(biāo)準(zhǔn)2元/每人)，加餐品種由甲、乙方雙方協(xié)商而定。

2)除我方在重大節(jié)日加餐以外，貴方如需加餐可提供食材，我方免費(fèi)負(fù)責(zé)加工。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇四

活動(dòng)時(shí)間：201x年12月24日至201x年1月1日。

一、前期宣傳篇：

1．宣傳廣告語(yǔ)。

*要圣誕禮物的，就趕快來(lái)天上人間**會(huì)所吧！

*美麗天上人間**會(huì)所，讓你的圣誕更浪漫！

*讓寒冬熱血沸騰起來(lái)，天上人間**會(huì)所以“家”的名義！

*預(yù)定天上人間**會(huì)所圣誕節(jié)包間，圣誕老人會(huì)給你意外驚喜！

*來(lái)天上人間**會(huì)所還需要理由么？浪漫、溫馨、激情，還有意外的圣誕禮物，三位神秘圣誕老人更讓你喜出望外！

*圣誕來(lái)天上人間**會(huì)所，報(bào)銷(xiāo)來(lái)回10元打的費(fèi)。

2．宣傳媒體。

太原晚報(bào)、電臺(tái)、橫幅、店堂公告。

3．即日起，預(yù)定圣誕節(jié)包間（12月24日—1月1日），凡有6或8的，均可當(dāng)即獲贈(zèng)精美禮物一份。當(dāng)日預(yù)定包間前十名的同樣有圣誕禮物送上。

4．12月24日，圣誕樹(shù)亮燈儀式，免費(fèi)品點(diǎn)心。此項(xiàng)可作為活動(dòng)的高潮宣傳。

5．中國(guó)電信5000條小靈通短信宣傳服務(wù)（時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)堤供）。消費(fèi)者可憑短信享受“圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠”。

二、裝飾篇：

要求如下：

1.以“圣誕節(jié)—消費(fèi)者—天上人間**會(huì)所”為主線，一樓總體布局不變，盡可能在原貌不變的情況下，以增添裝飾物為手段，突出節(jié)日的歡欣氛圍，新建各種標(biāo)志，方便新消費(fèi)者快速適應(yīng)環(huán)境。僅添裝飾物的意圖是：在圣誕節(jié)過(guò)后，當(dāng)新的消費(fèi)者再次光臨時(shí)，仍有道不出的親切感，也讓老客戶(hù)有節(jié)日的感覺(jué)，但仍能熟悉環(huán)境。

2.包間內(nèi)部可做簡(jiǎn)單的裝飾，每個(gè)包間的門(mén)及各樓層的走道和臺(tái)階需標(biāo)志“merrychristmas”。

3．包間主要以禮物來(lái)突出節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，詳見(jiàn)活動(dòng)篇。

4．員工的服裝可以不變，加以圣誕帽即可。但必須在服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)。見(jiàn)面語(yǔ)“merrychristmas”，微笑的面對(duì)顧客，在活動(dòng)過(guò)程中，盡可能保證店內(nèi)裝飾的完整。

5．營(yíng)造店外節(jié)日氛圍。

6．安排圣誕老人一名。隨機(jī)進(jìn)入包間，派送禮物。

7．整體環(huán)境可播放圣誕歌曲，堤高天上人間**會(huì)所節(jié)日氛圍。

三、工具準(zhǔn)備篇。

1．圣誕禮物。可由某公司獨(dú)家堤供，共同打造龍城09年圣誕歡樂(lè)夜。

2．大廳入口地毯，定做。內(nèi)容”merrychristmas”.

3.三位圣誕老人。

4．圣誕樹(shù)（大，掛燈）。

5．圣誕盒（可制作、標(biāo)記“天上人間**會(huì)所”）。

6．筆、便簽。

7．圣誕帽（服務(wù)員用）。

8．簽名橫幅。

四、優(yōu)惠篇。

待定。

注意事項(xiàng)：分清時(shí)間段，各時(shí)段可堤供不同的免費(fèi)點(diǎn)心服務(wù)。各種優(yōu)惠方法的調(diào)和，主要包括圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠，預(yù)定包間帶幸運(yùn)數(shù)字的.優(yōu)惠、本店貴賓卡及時(shí)尚消費(fèi)卡持有者、每日前十名優(yōu)惠。

五、活動(dòng)篇：

1．預(yù)定圣誕節(jié)期間包間的禮物贈(zèng)送方法，參考宣傳篇第3點(diǎn)。

2．本店現(xiàn)有會(huì)員及時(shí)尚消費(fèi)卡持有者預(yù)定包間享有。贈(zèng)送飲料等。

3．平安夜圣誕樹(shù)亮燈儀式。

公司經(jīng)理在12月24日晚10點(diǎn)，在一樓舉行圣誕樹(shù)亮燈儀式，顧客可以寫(xiě)下愿望放進(jìn)圣誕盒。由經(jīng)理封盒、保存在店內(nèi)顯目位置。目的是建立客戶(hù)的忠誠(chéng)。

4．免費(fèi)品嘗點(diǎn)心。

5．圣誕老人在各包間的客串活動(dòng)。

6．圣誕賀卡的派送。

收：包間號(hào)寄：天上人間**會(huì)所。

突出企業(yè)“消費(fèi)者至上”的理念。

7．圣誕老人可應(yīng)要求到包間與消費(fèi)者合影。（收費(fèi)服務(wù)）。

8．慶元旦，天上人間**會(huì)所再掀風(fēng)暴。

新年伊始，天上人間**會(huì)所真情回報(bào)廣大消費(fèi)者。具體優(yōu)惠待定。

9．圣誕樹(shù)熄燈儀式。

整個(gè)活動(dòng)結(jié)束的高潮，共唱圣誕歌。為自己、家庭、朋友、國(guó)家祈福。

10．“天上人間**會(huì)所201x年與您共同進(jìn)步”簽名儀式。

熄燈儀式結(jié)束后，在簽名橫幅上留下圣誕自己在天上人間**會(huì)所的印記。橫幅公司將在店外懸掛。

六、后續(xù)宣傳篇。

1．內(nèi)容為慶祝本次活動(dòng)圓滿(mǎn)舉行，介紹本次活動(dòng)的精彩部分。

2．宣傳媒體：太原晚報(bào)、時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)。

七、預(yù)算篇。

1．太原晚報(bào)廣告。

12月15日（星期五）開(kāi)始，到18號(hào)（星期一）每天都做宣傳。20號(hào)、22號(hào)各做一次宣傳。201x年一月后續(xù)報(bào)道一次。共計(jì)8次廣告。前五次選a3版報(bào)眉，預(yù)計(jì)費(fèi)用1000元。22號(hào)選a14版，面積17.5cm×7cm，預(yù)計(jì)費(fèi)用為800元，后續(xù)報(bào)道以文字的形式，預(yù)計(jì)費(fèi)用700元。

2．電臺(tái)廣告。

12月14日到12月17日，在中午12：30和下午5：30左右分別用時(shí)30秒進(jìn)行宣傳。20號(hào)、22號(hào)、24號(hào)分別在相同時(shí)間段用時(shí)15秒進(jìn)行宣傳。預(yù)計(jì)費(fèi)用為1100元。

3．時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)廣告。

一個(gè)月的圣誕活動(dòng)宣傳，預(yù)計(jì)費(fèi)用200元。

4．市區(qū)橫幅。

5．道具費(fèi)用。

筆、便簽、圣誕帽、賀卡預(yù)計(jì)費(fèi)用300元，圣誕樹(shù)、地毯費(fèi)用預(yù)計(jì)為300元。

6．圣誕老人服裝。可租，預(yù)計(jì)費(fèi)用150元。共計(jì)：5100元。

八、效果篇。

1．天上人間**會(huì)所在太原的知名度可以深入到社會(huì)不同階層的人們心中；

2．建立并提高了消費(fèi)者對(duì)天上人間**會(huì)所的忠誠(chéng)；

4．自24晚起算，以百分之九十的包間全部預(yù)定，乘以?xún)?yōu)惠折扣，即為當(dāng)前毛收益。本策劃書(shū)不以贏利為主要目的。

九、后記。

1．本次活動(dòng)主旨主要是突出企業(yè)的文化，讓更多的人了解天上人間**會(huì)所，并建立客戶(hù)對(duì)天上人間**會(huì)所的忠誠(chéng)。

2．具體的經(jīng)費(fèi)預(yù)算有待計(jì)算。

3．本次活動(dòng)可考慮尋求合作伙伴，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效果。

4．凡參與本次圣誕節(jié)活動(dòng)的顧客，均會(huì)獲得禮物一份，憑此禮物可在下次活動(dòng)中（如春節(jié)活動(dòng)）享受特別優(yōu)惠。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇五

為滿(mǎn)足消費(fèi)市場(chǎng)需求，同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結(jié)合本酒店的實(shí)際，特制訂如下方案：

1、推銷(xiāo)辦理儲(chǔ)值卡的提成：

根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理vip客戶(hù)儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。

2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷(xiāo)部登記并簽訂協(xié)議，由營(yíng)銷(xiāo)部文員登記，營(yíng)銷(xiāo)部主管核實(shí)有效，可按實(shí)際消費(fèi)金額的1.5%提成，如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。

3、在消費(fèi)過(guò)程中，酒店員工誰(shuí)代預(yù)定誰(shuí)負(fù)責(zé)，其他相關(guān)部門(mén)人員必須全力協(xié)助接待。

二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象：

1、推銷(xiāo)儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。

2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，酒店各部門(mén)主管以上管理人員、營(yíng)銷(xiāo)人員不參與，其他員工均可參與。

三、提成發(fā)放時(shí)間：消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。

四、因搶客造成客人不滿(mǎn)意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇六

1.古往今來(lái)，衣食住行都是人們不可缺少的物質(zhì)，正所謂民以食為天，飲食對(duì)人們來(lái)說(shuō)很重要，如果在中國(guó)說(shuō)是吃在廣州，那么在歐洲就是吃在西班牙，南京雖然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐廳并不多見(jiàn)，我唯一見(jiàn)過(guò)的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號(hào)的可西瑪西餐廳，也被稱(chēng)為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米，餐廳的老板是一個(gè)西班牙人，他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費(fèi)一個(gè)月的時(shí)間親手建立的，很有西班牙的傳統(tǒng)特色，而且他爸爸還是一個(gè)高級(jí)木工，店面雖小但是名氣卻不小，如果我們能引進(jìn)一部分西班牙的特色菜進(jìn)駐我們餐廳，而后融入一些具有西班牙民族風(fēng)情的元素，再配合良好的經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)技能，我相信西班牙菜在南京的市場(chǎng)還是非常大的。

2.如果能請(qǐng)到一位西班牙的資深廚師長(zhǎng)來(lái)為我們指導(dǎo)，這樣我們即學(xué)會(huì)了正宗的西班牙菜，又無(wú)形之中為我們做了宣傳，可以說(shuō)是一舉兩得，當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，要想做到出類(lèi)拔萃必須要與眾不同，史無(wú)前例，才能出奇制勝。

二、發(fā)展戰(zhàn)略。

1.由于我們的餐廳剛剛起步，很多工作都沒(méi)有做到位，硬件和軟件都不達(dá)標(biāo)，包括我們餐廳的裝飾設(shè)施和我們的管理、服務(wù)以及西班牙菜都需要進(jìn)一步完善與改進(jìn)(例如：增加幾個(gè)嬰兒椅)。

2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對(duì)我們西餐及服務(wù)的肯定與否，但是由于我們周邊外賓并不是特別多，即使是有，但是憑借我們現(xiàn)在的狀況還是沒(méi)有足夠的吸引力，所以暫時(shí)不需要做廣度很大的宣傳，只需要進(jìn)行傳單和各大網(wǎng)站等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

3.我們餐廳的每個(gè)餐桌上如果能擺放類(lèi)似于西班牙斗牛士的雕塑，賦予墻壁具有西班牙傳統(tǒng)的民族風(fēng)情壁畫(huà)以及門(mén)口的地毯更換成西班牙斗牛的畫(huà)面，當(dāng)客人踏入餐廳的第一步就會(huì)讓他有種耳目一新的感覺(jué)，徹底融入西班牙民族風(fēng)情的環(huán)境而帶來(lái)的那種異國(guó)情調(diào)的感覺(jué)。

4.目前要完善餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)技能英語(yǔ)培訓(xùn)和菜品的創(chuàng)新與改進(jìn)，因?yàn)槲覀兘?jīng)營(yíng)的是餐廳，就是說(shuō)以餐為主以酒為輔，只有菜品的銷(xiāo)售量提高才能進(jìn)而帶動(dòng)酒的銷(xiāo)量，所以菜品才是當(dāng)務(wù)之急。

5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下，如果能通過(guò)人際關(guān)系請(qǐng)到中央或是南京有名氣的電視臺(tái)主持人或明星，還有前面所提到西班牙廚師長(zhǎng)等這些人物來(lái)為我們做廣告宣傳，可以通過(guò)在本餐廳就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大網(wǎng)站雜志電視還有我們餐廳進(jìn)行大力度的宣傳!但是廣告費(fèi)用可能過(guò)高，如果不采取這種方式，短期內(nèi)很難有更多的人發(fā)現(xiàn)里奧哈光臨里奧哈。

6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式，在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目(如：樂(lè)隊(duì)演出)，并可以尋找新的市場(chǎng)，慢慢打造自己的品牌。

三、餐廳管理結(jié)構(gòu)。

經(jīng)理兼吧員，廚師2名學(xué)徒2名，洗碗阿姨1名，服務(wù)生2名。

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。

主要產(chǎn)品特色：西班牙海鮮飯;馬洛卡小吃;馬德里小吃。

服務(wù)宗旨：賓客至上，服務(wù)第一。

環(huán)境特色：具有西班牙民族風(fēng)情的歐式就餐環(huán)境。

四、市場(chǎng)分析。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)分析：我們餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜系，目前在南京甚至全中國(guó)并不是特別多，說(shuō)明我們中國(guó)人對(duì)于西班牙的飲食文化及傳統(tǒng)特色并不是很了解，也就是說(shuō)明西班牙菜系還沒(méi)有象意式和法式菜那么常見(jiàn)，表明西班牙菜還沒(méi)有正式進(jìn)駐中國(guó)，只要我們做好前期的籌備及鋪墊，是有很大發(fā)展?jié)摿Φ模晕覀円淖円酝臓I(yíng)銷(xiāo)方案，力求出奇制勝。

劣勢(shì)分析：由于我們剛起步，餐廳規(guī)模不是太大，如就餐的人力資源服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限，最重要的是附近修地鐵封路而導(dǎo)致周?chē)肆髁繙p少，在地理位置上我們不占優(yōu)勢(shì)，那么我們就主抓天時(shí)人和，就是我們的西班牙菜和內(nèi)部團(tuán)結(jié)的力量。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)市場(chǎng)調(diào)查與分析，本餐廳產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，因?yàn)楸局暇┤藧?ài)吃的習(xí)性，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該很有機(jī)會(huì)擠入餐飲市場(chǎng)的。

競(jìng)爭(zhēng)分析：如果我們餐廳的定位不準(zhǔn)或是大眾化口味，由于我們內(nèi)部裝潢的原因，很難有發(fā)展的潛力，(例如大眾化的口味我們能比的過(guò)城市花園嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌，如果做意式和法式的菜肴并開(kāi)發(fā)外賓客戶(hù)，我們做不過(guò)你好西餐廳，所以我們必須把我們的西班牙菜發(fā)揚(yáng)光大，以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔，以及增加內(nèi)部的裝飾，否則沒(méi)有足夠的飲食文化及民族風(fēng)情和與眾不同實(shí)在難以開(kāi)拓市場(chǎng)。

威脅分析：餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不是太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了，并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素，再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

五、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透。

前期宣傳：小規(guī)模的進(jìn)行宣傳(發(fā)傳單，各大網(wǎng)站)。

后期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大，重視已有的顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)，定期具體活動(dòng)的策劃和組織，如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)，對(duì)于節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)活動(dòng)(如海報(bào)發(fā)傳單……)。

六、財(cái)務(wù)狀況分析。

1.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資、物料采購(gòu)費(fèi)用、場(chǎng)地租用費(fèi)用、稅金、水電燃料費(fèi)、雜項(xiàng)開(kāi)支等。

2.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定2—3個(gè)月以后，并大致估算每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率15%，半年以后每日營(yíng)業(yè)額約3000元收益率35%。

七、營(yíng)銷(xiāo)組合策略。

有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

由于我們餐廳經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)策略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過(guò)傳單、海報(bào)、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，倡導(dǎo)里奧哈的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：

做出持續(xù)性計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。

1.顧客反饋表：在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。

2.將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底：樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3.建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。

八、重視搞好-系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)。

本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1.與員工建立團(tuán)結(jié)，信任一致的合作關(guān)系，在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過(guò)提供物資獎(jiǎng)勵(lì)，集體就餐和娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2.社區(qū)群眾關(guān)系，為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù)，正確處理顧客的要求與建議。

3.政府關(guān)系：及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系，向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

九、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

1.在我們餐廳經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)的階段，市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

2.項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其它表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)的餐廳誕生，從而加劇了本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)。

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)不高的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)的西餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

十、應(yīng)對(duì)措施。

1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色美食。

2.嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3.進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)菜品市場(chǎng)周期，不固步自封，積極開(kāi)發(fā)更新產(chǎn)品。

4.與原料供貨商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

初期(1—3月)。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種客戶(hù)群體，就是南京居民，企業(yè)高管，外賓，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占西式餐飲的市場(chǎng)份額，樹(shù)立“里奧哈”的良好品牌形象，提升知名度，美譽(yù)度，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

中期(1年)。

鞏固擴(kuò)展已有的市場(chǎng)份額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張必須的企業(yè)形象，統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)菜品，統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。

長(zhǎng)期(2年)。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在客戶(hù)的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇七

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇八

尊敬的客戶(hù)，為了對(duì)貴單位的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理，進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況，結(jié)合對(duì)貴單位的實(shí)際情況及實(shí)際要求，現(xiàn)對(duì)貴單位職工食堂進(jìn)行承包，實(shí)行自負(fù)盈虧，責(zé)任經(jīng)營(yíng)，特?cái)M定以下經(jīng)營(yíng)管理方案，敬請(qǐng)參閱：

貴單位的權(quán)利義務(wù)：

1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場(chǎng)地的提供。

2、廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資。

3、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查。

4、按照約定的其他事項(xiàng)。

1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款、服從并全力配合甲方管理。

2、優(yōu)質(zhì)食材的采購(gòu)、配送及嚴(yán)格驗(yàn)收。

3、多項(xiàng)的供餐服務(wù)，各種類(lèi)菜式的營(yíng)養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。

4、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開(kāi)餐。

5、(水)電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)用按時(shí)按量繳納。

6、隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和改善建議。

7、其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜。

譜安排如下:米飯自由吃。

早餐5元標(biāo)準(zhǔn),中45元標(biāo)準(zhǔn)、晚餐40元標(biāo)準(zhǔn)。

(一)漢族餐廳就餐人員貴單位補(bǔ)助餐費(fèi)90元/每人/天，食譜初步安排如下：

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

(二)民族餐廳就餐人員貴單位補(bǔ)助餐費(fèi)100元，(現(xiàn)牛羊肉價(jià)格均高于其他肉類(lèi)，適當(dāng)提高了民族餐廳就餐人員補(bǔ)助。)食譜初步安排如下：

1、早餐：豆?jié){、大米稀飯或玉米糊;饅頭、花卷、雞蛋及時(shí)令小菜不少于2個(gè)，老干媽等副食。

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

2個(gè)餐廳各配備廚師1名，配菜1名，工資由承包人自行發(fā)放。

每天采購(gòu)的葷菜、素菜要分開(kāi)放入冰箱和保鮮柜及指定的存放地點(diǎn)，保證它們的新鮮，做到先買(mǎi)先用，防止食物變質(zhì)和腐爛;調(diào)味品擺放整齊，定期檢查生產(chǎn)日期，確保食品安全。

(一)人員個(gè)人衛(wèi)生：

1、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的'作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長(zhǎng)發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。

女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專(zhuān)人專(zhuān)用。離開(kāi)崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。

2、男工作人員嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲;女工作人員頭發(fā)盤(pán)在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。

3、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開(kāi)工作崗位從事非食品加工的工作后再回來(lái)制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

9、落實(shí)晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。

(二)工作時(shí)間：根據(jù)工作需要，食堂自行安排。

1.爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

2.工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。

3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。

5.每周必須對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除。

2.嚴(yán)格按照國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作。

4.嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。

5.文明禮貌的為貴單位員工供餐。

6.我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴單位的相關(guān)紀(jì)律約束。

7.食堂夏天免費(fèi)為貴單位員工提供涼茶、糖水服務(wù)。

9.隨時(shí)接受貴公司的改善意見(jiàn)，并即時(shí)妥善處理。

試營(yíng)6個(gè)月后商議承包費(fèi)用可否。

希望能與貴單位合作，共同創(chuàng)造一個(gè)文明有序，干凈整潔、和諧用餐的美麗環(huán)境。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇九

二、餐廳位置：位于二樓中心，是顧客從一樓到樓上消費(fèi)的'必經(jīng)地帶。

三、餐廳面積：營(yíng)業(yè)區(qū)：大廳200平方米；包房9間。廚房160平方米。

四、設(shè)計(jì)餐位：90個(gè)。

五、餐廳名稱(chēng)：不見(jiàn)不散茶餐廳。

六、經(jīng)營(yíng)菜品定位：正餐：精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點(diǎn)、西式餐飲。另設(shè)免費(fèi)早餐，形式為特色糕點(diǎn)、靚湯、小菜。

七、消費(fèi)對(duì)象：洗浴顧客，對(duì)內(nèi)服務(wù)。

八、餐廳客流預(yù)算：300人/天。

十一、經(jīng)營(yíng)特色：1、餐廳隨酒店在節(jié)假日期間舉辦的不同活動(dòng)利用演出廳（面積500平方米）開(kāi)展各種美食節(jié)；2、音樂(lè)伴餐，藝人現(xiàn)場(chǎng)演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會(huì)員party。

十二、廚房人員計(jì)劃：廚師長(zhǎng)1名、灶頭3名（含西餐師1名）、面案3名、蒸菜師1名、燒臘師1名、面點(diǎn)師2名，打雜2名，計(jì)14人。

十三、菜譜要求：品種簡(jiǎn)單精致，兼顧南北顧客飲食特色。

“餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)”；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十

甲方(用人單位)：

乙方(姓名)：

現(xiàn)在甲方委托乙方對(duì)花都酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商于年月日至年月日。

序言。

臨沂市花都酒店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，特聘請(qǐng)乙方對(duì)酒店實(shí)行管理，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特制定本合同并承諾共同遵守。

本合同的訂立、修改、解釋、履行均受中華人民共和國(guó)有關(guān)法律法規(guī)約束。

細(xì)則。

經(jīng)雙方接受后，下列各項(xiàng)措辭，用于本合同：

第1條：乙方薪資水準(zhǔn)、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式。

1.1薪資水準(zhǔn)。

基本工資為4000元/月。

1.2績(jī)效提成計(jì)算方式(二選一)。

b、營(yíng)運(yùn)期毛營(yíng)業(yè)收入超過(guò)20萬(wàn)，超出部分提5%;低于20萬(wàn)扣除差額部分基本工資的3%。

1.3結(jié)算方式。

a.基本工資結(jié)算方式為每月10日直接在酒店財(cái)務(wù)支取。

b.績(jī)效提成的結(jié)算方式為每月20日在酒店財(cái)務(wù)支取。

第2條：甲方授予乙方權(quán)限。

2.1、人事權(quán)限。

a.對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管的任用和免職權(quán)限。

b.酒店員工的聘用解聘權(quán)限。

c.人事結(jié)構(gòu)細(xì)則制定權(quán)限。

d.對(duì)酒店內(nèi)部員工的調(diào)配權(quán)。

e.對(duì)部門(mén)主管經(jīng)理的管理、考核權(quán)。

f、對(duì)員工的優(yōu)良表現(xiàn)或違規(guī)行為的獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、開(kāi)除權(quán)。

2.2經(jīng)營(yíng)及內(nèi)部管理權(quán)限。

a.有權(quán)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)、管理等問(wèn)題擬出方案并實(shí)施(例：銷(xiāo)售策劃、促銷(xiāo)活動(dòng)、人力資源調(diào)整、薪資待遇調(diào)整、員工福利制定實(shí)施、客損免賠等)。

附：重大新增投資經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需報(bào)甲方，同意后簽字方可實(shí)施。

b.對(duì)公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、商品、日用品等所需品的采購(gòu)審批權(quán)，權(quán)限為單次1000元以?xún)?nèi)。

c.對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目成本控制權(quán)。

2.3業(yè)務(wù)招待權(quán)限。

以?xún)?nèi)，特殊情況需報(bào)甲方。

2.4免費(fèi)房權(quán)限。

2.5簽免權(quán)限。

a.半日房簽免權(quán)限(延遲退房至18：:00權(quán)限)。

b.午夜房和隔日房提前2小時(shí)入住權(quán)限。

c.客人開(kāi)房后不超過(guò)兩小時(shí)房費(fèi)簽免權(quán)。

d.因酒店設(shè)施設(shè)備問(wèn)題導(dǎo)致客人投訴，退房的房費(fèi)簽免權(quán)。

2.6發(fā)票調(diào)劑權(quán)限。

2.7/股東匯報(bào)簽字同意后方可實(shí)施)。

2.8甲方法人及股東直系、旁系等親屬的參與權(quán)。

a.甲方親屬應(yīng)聘本酒店工作，乙方有權(quán)選擇是否錄用(財(cái)務(wù)部門(mén)除外)。

第3條：任務(wù)指標(biāo)及利潤(rùn)比。

酒店運(yùn)營(yíng)分為開(kāi)業(yè)期和運(yùn)營(yíng)期，開(kāi)業(yè)期為四個(gè)月(一般開(kāi)業(yè)期為三個(gè)月，因考慮開(kāi)業(yè)時(shí)間的特殊性)。

3.1開(kāi)業(yè)期。

營(yíng)業(yè)額任務(wù)指標(biāo)定最低為平均13萬(wàn)/月。

營(yíng)業(yè)費(fèi)用及成本最高為3000元/天(前期廣告費(fèi)用投入除外)。

3.2營(yíng)運(yùn)期。

營(yíng)業(yè)額任務(wù)指標(biāo)：

第一個(gè)月最低為20萬(wàn)/月。

第二個(gè)月最低為21萬(wàn)/月。

第三個(gè)月最低為23萬(wàn)/月。

營(yíng)業(yè)成本及營(yíng)業(yè)費(fèi)用同凈利潤(rùn)的比例為：5:5(不包括招待、逾期證件的辦理以及前期籌建尾款的支付)。

第4條：解約期限的限制。

合同生效后，甲乙雙方均不能擅自解除合同，任何一方無(wú)故終止合同均被視為違約，同時(shí)承擔(dān)違約責(zé)任。

第5條：解約期限的特別規(guī)定。

如乙方的管理服務(wù)行為違反中華人民共和國(guó)法律法規(guī)、政府規(guī)章或其他有關(guān)規(guī)定及本合同的規(guī)定，致使甲方權(quán)益遭受重大損害，甲方可隨時(shí)通知乙方解除本合同并保留向乙方進(jìn)一步索賠的權(quán)利。

第6條：破產(chǎn)解約的規(guī)定。

甲方遇到破產(chǎn)或無(wú)力償付債項(xiàng)，財(cái)產(chǎn)受法院扣押、清算、接收或清盤(pán)，對(duì)方有權(quán)立即終止本合同。

第7條：在遭遇重大損失情況下的解約規(guī)定。

對(duì)由于乙方工作的失誤而造成酒店的損失，甲方為保護(hù)自身權(quán)益，有權(quán)要求乙方在規(guī)定期限內(nèi)做出合理解釋及實(shí)施有效的舉措以補(bǔ)救損失，如乙方超過(guò)規(guī)定期限仍未有明顯改善，甲方有權(quán)終止合同并保留向乙方進(jìn)一步索賠的權(quán)利。

第8條：其它違約行為的解約規(guī)定。

除以上條款外，以下情況也將被甲方視為違約，甲方可隨時(shí)終止合同：

第9條：解約通知。

1、若任何一方違約不能承擔(dān)本合同規(guī)定的責(zé)任，并在另一方要求承擔(dān)責(zé)任的書(shū)面通知發(fā)出后三十天還未能執(zhí)行(假如該違約不能在三十天內(nèi)辦妥，如違約方已有進(jìn)行彌補(bǔ)違約行為的行動(dòng)，則雙方協(xié)商可適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)期限)，另一方可有權(quán)，但不會(huì)影響其它權(quán)利和補(bǔ)償，用書(shū)面形式終止本合同，而不須另行通知或賠償。

2、合同任何一方如對(duì)違約一方不采取行使權(quán)利的行動(dòng)，并不能被視為放棄其于對(duì)方隨后有任何違約事件時(shí)可采取行動(dòng)的權(quán)利。

第10條：特別聲明。

乙方所管理酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以雙方協(xié)商后確認(rèn)的管理指標(biāo)為準(zhǔn)，合同期限內(nèi)若甲方發(fā)生項(xiàng)目更變、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)移及承包租賃，應(yīng)以承租管理協(xié)議為準(zhǔn)，乙方有權(quán)終止合同，乙方不承擔(dān)其它的管理責(zé)任和違約責(zé)任。

第11條：不可抗力的責(zé)任終止。

如因不可抗力情況發(fā)生而導(dǎo)致雙方無(wú)法履行本合同規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任。

第12條：整體合同。

此合同為甲乙雙方認(rèn)同的全部相關(guān)條款，本合同未盡事宜，雙方確認(rèn)將以合同附件的形式體現(xiàn)。

第13條：合同的組成及效力。

本合同附件內(nèi)條款是本合同的組成部分，與本合同具有同等的法律效力，任何一方未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，均不得對(duì)本合同進(jìn)行修改。

第14條：合同的簽訂甲乙雙方均同意上述所有條款及細(xì)則，并由雙方受權(quán)代表人于合同、的每頁(yè)及下列簽章處簽名，本合同一式兩份，簽訂當(dāng)日生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十一

訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議的各合伙人(以下簡(jiǎn)稱(chēng)合伙人)：

姓名：_____________。

身份證號(hào)碼：______________。

住址：_______________。

1.合伙經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：

2.合伙經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)、主要經(jīng)營(yíng)地：

3.合伙經(jīng)營(yíng)范圍：

5.出資金額、方式、期限：___________。

5.1合伙人以方式出資，計(jì)人民幣_(tái)__________元。

合伙人以方式出資，計(jì)人民幣_(tái)__________元。

合伙人以方式出資，計(jì)人民幣_(tái)___________元。

5.2各合伙人的出資，于___________年______月__________-日以前交齊。

5.3本合伙經(jīng)營(yíng)出資共計(jì)人民幣元。合伙經(jīng)營(yíng)期間各合伙人的出資為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請(qǐng)求分割。合伙經(jīng)營(yíng)終止后，各合伙人的出資仍為個(gè)人所有，屆時(shí)予以返還。

6.盈余分配與債務(wù)承擔(dān)：

合伙經(jīng)營(yíng)各方共同經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共負(fù)盈虧。

6.1盈余分配：以。

6.2債務(wù)承擔(dān)：合伙經(jīng)營(yíng)期間債務(wù)先以共同財(cái)產(chǎn)償還，共同財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以。

7.引入合伙人、退出合伙經(jīng)營(yíng)：

7.1引入合伙人。

7.1.1合伙各方一致同意，不再引入新的合伙人。

7.2退出合伙經(jīng)營(yíng)。

7.2.1自愿退出。合伙經(jīng)營(yíng)期限內(nèi)，有下列情形之一時(shí)，合伙人可以退伙：

7.2.1.1合伙協(xié)議約定的退出事由出現(xiàn);。

7.2.1.2經(jīng)全體合伙人同意退伙;。

7.2.1.3發(fā)生合伙人難以繼續(xù)參加合伙經(jīng)營(yíng)的事由。

7.2.1.4合伙經(jīng)營(yíng)合同生效期間的，合伙人在不給合伙事務(wù)執(zhí)行造成不利影響的情況下，可以退出，但應(yīng)當(dāng)提前30日通知其他合伙人。合伙人擅自退出給合伙造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失。

8.合伙負(fù)責(zé)人及合伙事務(wù)執(zhí)行。

8.1全體合伙人共同商議解決合伙期間的企業(yè)事務(wù)。

8.2全體合伙人決定，委托為合伙負(fù)責(zé)人，其權(quán)限為：

9.合伙人的權(quán)利和義務(wù)。

9.1合伙人的權(quán)利：

9.1.2合伙人享有合伙利益的分配權(quán);。

9.1.4合伙人有退出的權(quán)利。

9.2合伙人的義務(wù)：

9.2.1按照合伙協(xié)議的約定維護(hù)合伙財(cái)產(chǎn)的統(tǒng)一;。

9.2.2分擔(dān)合伙的經(jīng)營(yíng)損失的債務(wù);。

9.2.3為合伙債務(wù)承擔(dān)共同連帶責(zé)任。

10：禁止行為。

10.1未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成的損失按實(shí)際損失進(jìn)行賠償。

10.2未經(jīng)全體合伙人同意，禁止合伙人參與經(jīng)營(yíng)與本合伙競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù);。

10.3除合伙協(xié)議另有約定或者經(jīng)全體合伙人同意外，合伙人不得同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行交易。

10.4合伙人不得從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動(dòng)。

11.合伙的終止和清算。

11.1合伙因下列情形解散：

11.1.1合伙期限屆滿(mǎn);。

11.1.2全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;。

11.1.3已不具備法定合伙人數(shù);。

11.1.4被依法撤銷(xiāo);。

11.1.5出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。

11.2合伙的清算：

11.2.1合伙解散后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清算，并通知債權(quán)人。

11.2.2清算人由全體合伙人擔(dān)任。

11.2.3合伙財(cái)產(chǎn)在支付清算費(fèi)用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和獎(jiǎng)金;合伙所欠稅款;合伙的債務(wù);返還合伙人的出資。

11.2.4清償后如有剩余，則按本協(xié)議第六條第一款的辦法進(jìn)行分配。

11.2.5清算時(shí)合伙有虧損，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑辣緟f(xié)議第六條第二款的辦法辦理。各合伙人應(yīng)承擔(dān)無(wú)限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過(guò)其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的數(shù)額時(shí)，有權(quán)向其他合伙人追償。

12.違約責(zé)任。

12.1合伙人未經(jīng)其他合伙人一致同意而轉(zhuǎn)讓其財(cái)產(chǎn)份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退出處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。

12.2合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財(cái)產(chǎn)份額出資的，其行為無(wú)效，或者作為退出處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。

12.3合伙人嚴(yán)重違反本協(xié)議、或因重大過(guò)失或違反《合伙企業(yè)法》而導(dǎo)致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。

12.4合伙人違反第九條規(guī)定，應(yīng)按合伙實(shí)際損失賠償勸阻不聽(tīng)者可由全體合伙人決定除名。

13.爭(zhēng)議的解決。

凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，應(yīng)提交大多數(shù)合伙人所在地的仲裁委員會(huì)仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)各方均有約束力。

14.其他。

14.1經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補(bǔ)充;補(bǔ)充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補(bǔ)充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。

14.2入伙合同是本協(xié)議的組成部分。

14.3本合同一式份，合伙人各執(zhí)一份。

14.4本合同經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十二

西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。最初起源均來(lái)自美國(guó)，這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷(xiāo)售價(jià)格低廉，顧客自我服務(wù)”贏得消費(fèi)者歡迎。超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到大型階段，就會(huì)催生分化出現(xiàn)代化的便利店。

連鎖超級(jí)市場(chǎng)是指滿(mǎn)足顧客日常生活需求的零售業(yè)態(tài)。營(yíng)業(yè)面積在1000平米左右，營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。

連鎖便利店指滿(mǎn)足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營(yíng)業(yè)面積在50-150平方米，營(yíng)業(yè)時(shí)間為15-24小時(shí)，經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主；80%的顧客是目的性購(gòu)買(mǎi)。

2、微觀環(huán)境分析。

廣州所有城中村私有經(jīng)營(yíng)中便利店，學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)、住宅區(qū)等連接消費(fèi)人群必經(jīng)之所。這樣每天的人流量比較大，比較吸引客戶(hù)的注意力。一些上班族、附件居民、學(xué)生等可以在這直接買(mǎi)一些食品、生活用品等，無(wú)疑提供了許多的便利條件，這些便利店早上開(kāi)業(yè)已有穩(wěn)定顧客的，營(yíng)業(yè)額能得到保證，每天送貨的貨車(chē)可以直接開(kāi)到便利店的門(mén)口，貨源的問(wèn)題就我們的目標(biāo)。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

我們客戶(hù)目標(biāo)的（便利店）貨源批發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有兩部分組成，第一部分批發(fā)市場(chǎng)與雜貨店〈我們的主要目標(biāo)〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場(chǎng)、直營(yíng)或者加盟連鎖便利店。最有實(shí)力的就是超市，超市貨物品種齊全，并且價(jià)格比較低廉，深受歡迎。而在最有實(shí)力的的就要數(shù)各大品牌超市、便利店，這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應(yīng)由于太強(qiáng)大，我們應(yīng)該避開(kāi)它的優(yōu)勢(shì)，找到它的弱點(diǎn)。

1、優(yōu)勢(shì)。

從歐美國(guó)家便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出便利店能夠越來(lái)越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長(zhǎng),生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購(gòu)物時(shí)間及交易過(guò)程迅速,能解決生活急需;由于門(mén)店位置便利,顧客購(gòu)物方便。

我們的所營(yíng)業(yè)范圍就是集中這些私營(yíng)便宜店，集中采購(gòu)商品量大，價(jià)格低這樣小的空間充分節(jié)省了他們進(jìn)貨品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法比擬的。另外它的經(jīng)營(yíng)品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發(fā),比批發(fā)價(jià)更便宜的拿貨，但條件為需免費(fèi)用我們公司品牌經(jīng)營(yíng)（免加盟費(fèi)）。這種新生經(jīng)營(yíng)模式這個(gè)優(yōu)勢(shì)是我們公司獨(dú)有的創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，因?yàn)檫@樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢(shì)與經(jīng)營(yíng)時(shí)間是超市都關(guān)門(mén)時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營(yíng)模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷(xiāo)售的商品主要以日常的必需品為主。

2、劣勢(shì)。

便利店模式雖然在歐美國(guó)家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒(méi)有任何的劣勢(shì)。有的時(shí)候優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是相伴而生的，我們所要經(jīng)營(yíng)便利店也是這樣。

（1）便利店的營(yíng)業(yè)面積在60平方米左右，這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺(jué)，給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。不像其它連鎖便利店一樣，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理，就像是火車(chē)站非常的繁華，非常的盈利，但如果火車(chē)站不是國(guó)家壟斷的話，他的生意也不會(huì)太好的，因?yàn)樗膿頂D，顧客去那里買(mǎi)票都給人一種煩躁的感覺(jué)。

（2）產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是便利店不能克服的弊端，由于它的營(yíng)業(yè)時(shí)間的加長(zhǎng)，在給顧客提供便利的同時(shí)，它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說(shuō)明了有一利必有一弊的理論。

3、機(jī)會(huì)。

隨著其他國(guó)家乃至我們國(guó)家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我們新?tīng)I(yíng)模式經(jīng)營(yíng)貨品統(tǒng)一批發(fā)商品給私有便利店也越來(lái)越讓私有老板接受（商品比批價(jià)格便宜），當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話，那它就會(huì)受到歡迎，這其中自有它的道理。

機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人，我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。

還有就是現(xiàn)在已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī)，投資不大，銷(xiāo)量遠(yuǎn)比批貨部能得到商品代理商各種回購(gòu)與獎(jiǎng)勵(lì)。這也是我們經(jīng)營(yíng)的好機(jī)會(huì)。

4、威脅。

機(jī)會(huì)與威脅并存。

（1）我認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將是我們最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。

（2）處理好自己與代理商與私有便利店的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。不出售一些對(duì)社會(huì)安全有威脅的產(chǎn)品。

1、市場(chǎng)細(xì)分。

營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上說(shuō)，市場(chǎng)細(xì)分就是說(shuō)把目標(biāo)市場(chǎng)變細(xì)，以此來(lái)找到適合公司發(fā)展的市場(chǎng)，我做的私有便利店策劃同樣需要市場(chǎng)的細(xì)分。私有便利店的目標(biāo)市場(chǎng)可以分為大體的兩部分，批發(fā)市場(chǎng)和自己直營(yíng)零售市場(chǎng)。這里我們主要研究私有的便利店市場(chǎng)。而零售市場(chǎng)是輔助市場(chǎng)，就不多介紹了。

私有便利市場(chǎng)細(xì)分打算依靠地域來(lái)劃分。依據(jù)便利店的位置對(duì)其進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查店的每月盈利最高商店與賣(mài)得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。

2、目標(biāo)市場(chǎng)選擇。

目標(biāo)市場(chǎng)選擇就是在把市場(chǎng)細(xì)分之后，選定一個(gè)主要市場(chǎng)作為主要發(fā)展的市場(chǎng)。在便利店策劃中，我的目標(biāo)市場(chǎng)定以區(qū)為主體。以后的營(yíng)銷(xiāo)策略主要依靠這部分來(lái)展開(kāi)。

3、定位。

我們的定位在價(jià)格略低于同類(lèi)批發(fā)。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢(xún)r(jià)格，便利至上”。服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價(jià)格上略低于同類(lèi)超市與批發(fā)商、量大情況下贏利是理所當(dāng)然的。

我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購(gòu)價(jià)格為主。

1、產(chǎn)品策略。

商品的選擇項(xiàng)目是一門(mén)學(xué)問(wèn),如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)便利,并有極佳的重復(fù)消費(fèi)作商品。在產(chǎn)品策略方面,便利店應(yīng)該采取以下的產(chǎn)品策略:。

（1）提高商品陳列利用率。

便利店商品數(shù)量和每月賣(mài)出的量利用率存在嚴(yán)重差距現(xiàn)象,對(duì)其產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷(xiāo)售方面,有些便利店存在某些商品的銷(xiāo)售差距過(guò)大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門(mén)店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿(mǎn)足顧客的基本需求。因此，我們的要盡管經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售量大利潤(rùn)高的產(chǎn)品做代理，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)的范圍內(nèi)配送物品，以免產(chǎn)生高額配送費(fèi)用。

（2）正確進(jìn)行商品類(lèi)型的選擇。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十三

一、合作方式：

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。

2、食堂所需的水、電費(fèi)由貴公司承擔(dān)。燃料費(fèi)由承包方承擔(dān)。

3、食堂工作人員的工資、福利及其它費(fèi)用由承包方負(fù)責(zé)。

4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請(qǐng)，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營(yíng)期間如人為損壞或丟失，由承包方照價(jià)賠償，自然損耗除外，合作期滿(mǎn)按交接清單交還設(shè)施。

6、公司可安排專(zhuān)人對(duì)承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢（詳見(jiàn)《主要原材料品牌來(lái)源明細(xì)表》和《食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》），當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

7、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。

8、根據(jù)雙方約定，由承包方先試經(jīng)營(yíng)三個(gè)月，試經(jīng)營(yíng)期滿(mǎn)，根據(jù)員工對(duì)菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿(mǎn)意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營(yíng)事宜。

9、雙方約定合作時(shí)間為三年，期間任何一方提出解約必須提前30天書(shū)面告知對(duì)方。

10、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營(yíng)，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動(dòng)放棄經(jīng)營(yíng)資格論處。

二、員工伙食的定性及標(biāo)準(zhǔn)。

1、根據(jù)雙方的約定，采取員工自助式就餐，即員工可根據(jù)食堂提供的菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價(jià)格自由選擇和控制消費(fèi)金額。

2、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

a、早餐標(biāo)準(zhǔn)：

1.0--3.0元，以下品種任選：包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。

b、中晚餐標(biāo)準(zhǔn)：

1、中晚餐提供價(jià)位不等的菜肴：菜式每餐不低于6個(gè)品種：大葷3.0-5.0元、小葷1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元，米飯0.6元/人，加餐米飯0.3元/份，菜按正價(jià)。湯免費(fèi)。

1、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們不斷擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息，物品原料團(tuán)體采購(gòu)，直接采購(gòu)于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以多購(gòu)價(jià)廉新鮮菜。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本，并提高效益。

3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶(hù)滿(mǎn)意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長(zhǎng)在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。

4、努力鉆研烹調(diào)技藝，開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的菜品，銷(xiāo)售過(guò)程中控制每單位菜品的重量，加強(qiáng)預(yù)估算，減少剩菜浪費(fèi)。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十四

咨詢(xún)問(wèn)題：

涮羊肉如何做到淡季不淡？

我有個(gè)朋友是開(kāi)餐館的，主營(yíng)涮羊肉，冬季生意非常好，但是夏季生意很清淡，連續(xù)幾個(gè)月都處于虧損狀態(tài)，這讓我的朋友很著急。下面是關(guān)于餐館的基本情況，希望能得到行內(nèi)專(zhuān)家指點(diǎn)，不勝感激！

餐館叫聚福樓，位處一地級(jí)市的市中心，面積不是非常大，有一個(gè)近200平米的大廳和20個(gè)包廂，以涮羊肉為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，另配以炒菜，消費(fèi)群體主要定位在中高層。

我朋友很注重細(xì)節(jié)，服務(wù)方面做得相當(dāng)不錯(cuò)，幾個(gè)大包間里還配有比較高檔的音響設(shè)備，盡管周?chē)宛^林立，競(jìng)爭(zhēng)激烈，聚福樓卻憑借自己的特色得到了很多顧客的認(rèn)可，冬季常常出現(xiàn)排隊(duì)等候用餐的火爆場(chǎng)面。

現(xiàn)在讓我朋友感到頭痛的是：涮羊肉季節(jié)性較強(qiáng)，夏季生意異常冷清，

在促銷(xiāo)方面，我們也采取過(guò)一些措施，比如說(shuō)每周推出特色菜、特價(jià)菜、消費(fèi)有禮、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)打廣告、戶(hù)外廣告牌等等。但是因?yàn)槿藗兊南M(fèi)習(xí)慣，認(rèn)為天氣冷的時(shí)候才宜吃涮羊肉，而夏季天氣熱，擔(dān)心吃涮羊肉上火，以至于各種手段的效果都不是很理想。

我們分析其他的原因。聚福樓主營(yíng)涮羊肉這個(gè)項(xiàng)目已深入人心，在當(dāng)?shù)厝〉孟喈?dāng)高的知名度，當(dāng)?shù)厝讼胍凿萄蛉饣疽话愣紩?huì)想到聚福樓，這是好事。可從另一方面來(lái)說(shuō)，人們也只有吃涮羊肉的時(shí)候才會(huì)想到聚福樓，吃一般的炒菜就沒(méi)必要到聚福樓了。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十五

依照《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》及其它有關(guān)法律、行政法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，訂立本合同：

為了有效地改善員工的就餐情況，本公司做了如下安排管理：

1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場(chǎng)地的提供，嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款、服從并全力配合甲方管理，廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資。

2、餐廳的管理與支持：優(yōu)質(zhì)食材的采購(gòu)、配送及嚴(yán)格驗(yàn)收，衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查，多項(xiàng)的供餐服務(wù)，各種類(lèi)菜式的營(yíng)養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。

3、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開(kāi)餐廚務(wù)人員的`人力安排及薪資、福利等的管理，水、電費(fèi)用按時(shí)按量繳納，燃?xì)赓M(fèi)用按時(shí)按量繳納。

4、隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和改善建議，消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作，其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜。

根據(jù)貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜安排如下：米飯自由吃(夜宵另計(jì))。

早餐二元，中、晚餐各四元。

以上菜譜僅供參考，每天可提供不同的拾菜一湯，任選四葷二素一湯，具體以雙方面議協(xié)定。

1、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

2、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開(kāi)工作崗位從事非食品加工的工作后再回來(lái)制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。

3、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。

4、落實(shí)晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

5、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長(zhǎng)發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專(zhuān)人專(zhuān)用。離開(kāi)崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。

6、男工作人員嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲；女工作人員頭發(fā)盤(pán)在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。

食源性感染病是當(dāng)前世界上不斷增多的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。近幾十年內(nèi)不斷發(fā)生的食源性細(xì)菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門(mén)菌、彎曲菌、致病大腸桿菌o157：h7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，主要有以下控制措施：

1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購(gòu)時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗(yàn)員根據(jù)“動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行嚴(yán)格的再次檢驗(yàn)。

2、采購(gòu)新鮮潔凈的食品原料。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

3、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘。不加工冷葷涼菜。食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過(guò)2小時(shí)。

4、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫(kù)食品有專(zhuān)人驗(yàn)收，食品分類(lèi)上架擺放。

5、購(gòu)買(mǎi)在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。不采購(gòu)來(lái)歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。

6、不外購(gòu)冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購(gòu)已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識(shí)清楚，做到分開(kāi)使用。冷凍肉類(lèi)(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

(一)配料、輔料倉(cāng)管理：

1、該倉(cāng)內(nèi)只限存配料、輔料，嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

2、所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋，箱體外必須有分類(lèi)明確的標(biāo)識(shí)且分類(lèi)分區(qū)存放。

3、倉(cāng)庫(kù)必須分類(lèi)設(shè)立明確的倉(cāng)庫(kù)管理明細(xì)帳，對(duì)物品的入庫(kù)日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng)出日期、數(shù)量、領(lǐng)出者都做出詳細(xì)的記錄。

4、倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱(chēng)、品牌、規(guī)格、數(shù)量、有效日期等。

5、倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求，每天專(zhuān)人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。

6、倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行專(zhuān)人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲(chóng)害，人離開(kāi)時(shí)必須鎖好倉(cāng)庫(kù)門(mén)，按規(guī)定定期殺蟲(chóng)滅鼠，確保無(wú)蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)。

7、物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

(二)主糧倉(cāng)管理：

1、該倉(cāng)內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類(lèi)、谷類(lèi)等主食物品；嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用物品。

2、所有物品存放時(shí)必須分類(lèi)分區(qū)存放，放置時(shí)貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離墻。

3、倉(cāng)庫(kù)必須設(shè)立專(zhuān)用管理明細(xì)帳，對(duì)物品的入庫(kù)日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng)出日期、領(lǐng)出者都要做出詳細(xì)的記錄。

4、倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求，每天專(zhuān)人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。

6、物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

加油站經(jīng)營(yíng)方案（熱門(mén)16篇）篇十六

（一）xx縣中醫(yī)醫(yī)院現(xiàn)有約建筑面積20000平方米，現(xiàn)有職工約160余人，食堂面積約230平方米，根據(jù)醫(yī)院“大力改善就醫(yī)環(huán)境，做好醫(yī)務(wù)人員后勤保障”，準(zhǔn)備將食堂面向社會(huì)公開(kāi)選聘，要求：選聘人有很好的經(jīng)營(yíng)能力、有很厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有很熟的行業(yè)經(jīng)歷、有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

食堂第一、二年免租理由：因裝修費(fèi)用、廚具、餐具購(gòu)置等由投租方負(fù)責(zé)，食堂、廚房裝修應(yīng)符合國(guó)家消防標(biāo)準(zhǔn)。

本次選聘內(nèi)容為xx縣中醫(yī)醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)時(shí)限根據(jù)情況以簽訂合同日期為準(zhǔn)。選聘具體內(nèi)容如下：

（一）食堂選聘具體內(nèi)容：

1、醫(yī)院的食堂裝修、廚具、餐具、餐桌等一切費(fèi)用由中租方負(fù)責(zé)，食堂、廚房裝修應(yīng)符合國(guó)家消防標(biāo)準(zhǔn)，其他墻壁瓷粉刮白、安裝地磚、門(mén)窗、進(jìn)行防滑處理等基本裝修要求，裝修含墻壁裝修材料、地磚、油煙機(jī)、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、廚具、餐桌、凳子（椅子）等。食堂內(nèi)所有餐具、廚房、桌椅、設(shè)備設(shè)施等合同期內(nèi)由中標(biāo)方負(fù)責(zé)維修、更換，若中途終止合作或到期后由中選方投資的物品權(quán)屬歸中選方，中選方不得向醫(yī)院方收取任何裝修、維修、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備設(shè)施等費(fèi)用。

2、就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)營(yíng)價(jià)格不能超過(guò)市場(chǎng)價(jià)格，必須遵守國(guó)家市場(chǎng)管理規(guī)定；為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度（保存48小時(shí)），質(zhì)量要求無(wú)公害新鮮蔬菜、新鮮肉類(lèi)，可口飯菜。以上費(fèi)用可以在市場(chǎng)變化、國(guó)家政策雙方商定調(diào)整，但不能超過(guò)市場(chǎng)價(jià)格。

3、廚房餐具、餐桌、凳子等由中租方負(fù)責(zé)，應(yīng)該滿(mǎn)足醫(yī)院?jiǎn)T工基本使用要求，做到每日消毒，若出現(xiàn)消毒不達(dá)標(biāo)造成大規(guī)模食源性疾病事件，中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用，并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

4、對(duì)食堂員工的服裝、五險(xiǎn)一金及意外保險(xiǎn)由中選方負(fù)責(zé)。

5、廚師具有相應(yīng)的執(zhí)業(yè)證書(shū)，食堂員工必須有一定文化素質(zhì)，有自我保護(hù)能力，有一定的衛(wèi)生常識(shí)等基本衛(wèi)生技能。

6、中選方對(duì)食堂工作的全過(guò)程，即采購(gòu)、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理，若因監(jiān)管失誤，造成大規(guī)模食源性疾病、多人傳染病感染等問(wèn)題出現(xiàn)，由中選方承擔(dān)一切責(zé)任。

7、食堂由原料到成品實(shí)行“四不”制：(1)采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料；(2)保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料：(4)營(yíng)業(yè)員不賣(mài)腐爛變質(zhì)的食品。

8、糧、油、副食品等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、衛(wèi)生許可證、供貨商名稱(chēng)和產(chǎn)地，經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管及衛(wèi)生監(jiān)督檢查不合格的，由市場(chǎng)監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行處罰，由此造成的后果由中選方承擔(dān)。

9、食堂食品要按照《食品法》規(guī)定，做到生、熟食分開(kāi)，食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味熟食要做到無(wú)夾生，無(wú)焦味，無(wú)異味，無(wú)沙、蟲(chóng)、頭發(fā)、煙頭、草繩、碎玻璃等，蔬菜要求無(wú)老葉、無(wú)黃葉、無(wú)爛葉等違反《食品法》規(guī)定，造成傷害和食源性疾病事件的，由中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用，并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

0、食堂中選方要對(duì)食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé)，要保持地面、墻面無(wú)灰塵、油漬、污漬，窗面明凈，餐桌整潔，水槽無(wú)雜物、無(wú)異味，室內(nèi)無(wú)蠅蟲(chóng)，剩飯菜垃圾及時(shí)處理，售飯窗臺(tái)每周用消毒水擦一次。食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上，衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，食品必須做到生熟分開(kāi)，并有明顯標(biāo)志。

1、醫(yī)院食堂管理委員會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)按比例要求食堂聘用員工數(shù)量，員工必須有身份證、健康證，并報(bào)管理委員會(huì)審核備案，督促及時(shí)辦理健康證年審。

2、員工上崗必須穿工作服、戴工作帽，特別是售飯菜時(shí)，服裝要同一整潔，戴手套，戴口罩。

3、食堂中選方要加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生管理，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙，公共區(qū)域不得擺放生活用品。

4、食堂設(shè)備和材料要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，存放要整齊有序，每道工序加工完成后都要及時(shí)清理垃圾、場(chǎng)地和工具，隨時(shí)保持工作場(chǎng)地和設(shè)施的整潔。食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)，分架，隔墻、離地存放，不得有過(guò)期變質(zhì)食品。

5、餐廳用的餐具要提前洗凈和消毒，就餐時(shí)餐具要做到干干凈凈，違者將交由市場(chǎng)監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所處罰，由此造成的一切后果由中選方承擔(dān)。

6、食堂中選方法人代表是食堂的安全責(zé)任人，負(fù)有消防、衛(wèi)生、安全的責(zé)任，必須做好防火，防盜、防毒工作，杜絕事故發(fā)生，如發(fā)生一切事故由中選者負(fù)責(zé)。

7、食堂從業(yè)人員要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，端正服務(wù)態(tài)度，語(yǔ)言文明，表情溫和。因飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生原因發(fā)生的醫(yī)院?jiǎn)T工及患者家屬投訴，要及時(shí)處理或按要求換菜換飯。

8、從業(yè)人員必須持證上崗，并且每年復(fù)查一次。上崗期若患不宜從事食品工作病癥者，要立即停職接受治療。

9、醫(yī)院嚴(yán)禁吸煙，在食堂內(nèi)絕對(duì)禁煙。

0、醫(yī)院食堂定期請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

1、食堂所售食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照市場(chǎng)同類(lèi)品種標(biāo)準(zhǔn)，醫(yī)院食堂管理委員按季度對(duì)食堂售出食品在職工及病患/家屬中進(jìn)行滿(mǎn)意度調(diào)查，如滿(mǎn)意度低于60%，由醫(yī)院食堂管理委員會(huì)提出整改要求及時(shí)限，中選方按照要求進(jìn)行整改，若中選方拒絕整改或整改時(shí)限超過(guò)食堂管理委員會(huì)規(guī)定時(shí)限10天的，醫(yī)院有權(quán)終止合同，中標(biāo)方在3個(gè)工作日內(nèi)退出。

2、中選方在醫(yī)院所使用的水、電費(fèi)用按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)自行支付。

（一）承包期限：

第一、二年免承包費(fèi)，第三年不少于0。3萬(wàn)/年承包費(fèi)；合同簽訂期限3年。

（二）成交方式：選聘。

2、報(bào)名地點(diǎn)：xx縣中醫(yī)醫(yī)院（xx路99號(hào)），醫(yī)院辦公室（縣醫(yī)院對(duì)面）。

3、報(bào)名時(shí)所需資料。

(1)、經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，不接受聯(lián)合體參與。

（2）、有良好的商業(yè)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有任何食品衛(wèi)生安全、消防安全方面的不良記錄。

（3）、熟悉并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，未發(fā)生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為，不屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的禁止從事餐飲服務(wù)的人員。

（4）、提供。

4、聯(lián)系方式：

（1）聯(lián)系人：x先生。

x女士。

（2）聯(lián)系電話：xxx。

xx縣中醫(yī)醫(yī)院。

202x年3月4日。